Астрология любви и гороскопы 

Кто такой ротан. Ротан - рыба, способная выжить даже в самых критических условиях. На что клюет ротан

Ловля ротана находит в последнее время все большее количество почитателей. Особенно многочисленна армия охотников за головешкой по первому льду. Есть рыбаки, которые вообще зимой ездят только за этой рыбой, не признавая никакую другую.

Изменение ситуации с еще недавно пренебрегаемым всеми дальневосточным чудовищем, может быть объяснено такими факторами:

  • рыболовы распробовали вкус рыбы;
  • ловля ротана весьма азартна и увлекательна;
  • крупный ротан – редкая и желанная добыча.

Ихтиология

Описание

Ротан, или головешка – рыба семейства головешковых, единственный представитель этого рода. Родина этого зверя – Дальний Восток России, бассейн реки Амур. Также он распространен на севере Корейского полуострова и на северо-востоке Китая.

Вопреки распространенному мнению, что в европейскую часть России он был завезен аквариумистами в шестидесятых-семидесятых годах прошлого века, это далеко не так.

Первые экземпляры этой рыбы были доставлены в Санкт-Петербург еще до революции, в 1916 году, а уже оттуда пошло медленное расселение по водоемам страны.

Выглядит ротан немного устрашающе. Тело у него плотное округлое, голова занимает до трети всего размера рыбы, отсюда и происходит одно из его названий. Окрас рыбы полностью зависит от дна водоема, в котором она обитает и изменяется от светло-коричневого до темно-серого.

В длину ротан достигает 25 сантиметров при весе до трехсот граммов. Обычным размером, удовлетворяющим рыболова, считаются двухсотграммовые экземпляры. В интернете есть упоминание о пойманных экземплярах более чем килограммового веса, хотя, как утверждает сеть, максимальный экземпляр не может весить больше полукилограмма.

Место жительства

Набор веса целиком зависит от кормовой базы в водоеме. Замечено, что в маленьких прудах, жабовниках, преобладают мелки головешки. Крупные ротаны живут в больших проточных водоемах с наличием других хищников, которые регулируют их численность.

Ротанчики являются отличными живцами при ловле щуки, окуня и судака. Они долго не засыпают на крючке и не стремятся спрятаться в травяных зарослях!

Хоть и распространился дальневосточный гость почти по всем пресным водоемам, ловля ротана наиболее перспективна в следующих водоемах:

  • старицы крупных и средних рек, заливаемые при половодье
  • плотины на небольших речках;
  • большие колхозные пруды.

При этом должны иметь место такие факторы:

  • проточная вода или родники;
  • наличие хищника;
  • глубины не менее двух метров;
  • обильная водная растительность.

Сроки жизни и размножение

Продолжительность жизни у головешки небольшая, до 6-7 лет. Нереститься ротан начинает с двухлетнего возраста. Икромет происходит в достаточно прогретой воде, 18-20 градусов, примерно в конце мая — начале июня.

Нерест у ротанов происходит довольно тихо по сравнению с соседствующими карасями и прочими обитателями водоемов. По крайней мере, никаких прыжков, всплесков или другого шума на водоеме не видно. Самка выметывает икру на стебли водных растений, количество икринок превышает тысячу штук, после чего один из самцов некоторое время охраняет кладку.

Питание

Ротан – типичный хищник. Едва вылупившийся ротанчик питается зоопланктоном, подрастая, переходят на другую животную пищу. Рацион головешки составляют:

  • моллюски;
  • икра рыб и лягушек;
  • мальки;
  • головастики;
  • насекомые и их личинки;
  • черви.

Среди головешек развит каннибализм. Отчасти поэтому крупные экземпляры никогда не плавают в стаях, в отличие от мелких сородичей.

Живучесть

Отдельная глава ротаньей жизни – их фантастическая живучесть. В отличие от карасей, они не зарываются в ил при сильных морозах и промерзаниях водоема, а сбиваются в шары. Здесь они обволакиваются слизью, так что внутри их скопления поддерживается положительная температура. В таком состоянии головешки зимуют, даже будучи вмерзшими в лед.

Кто ловил зимой ротана, тат замечал, что сложенные в пакет замороженные тушки ротанов при оттаивании оживают и остаются подвижными даже будучи почищенными и положенными на сковородку.

Ловля

Переходим к описанию того, какой может быть рыбалка на ротана. Ловить его можно круглогодично, но чтобы поймать рыбу нормального, пищевого, размера лучше всего делать это осенью и зимой.

Рыбалка по открытой воде

Ловля ротана осенью, впрочем, как и весенне-летний период, ведется следующими способами:

  • поплавочной удочкой;
  • спиннингом;
  • удочкой с боковым кивком;
  • зимней удочкой с кивком;
  • зимней живцовой поставушей.

Донкой головешку не ловят, ибо в основном ротан обитает в прибрежной зоне, куда легко достать и поплавчанкой, кроме того, этот хищник лучше клюет на активную приманку.

Поплавочная удочка

В качестве наживки при ловле головешки поплавочной удочкой используют:

  • червей;
  • опарышей;
  • мальков рыб;
  • улиток;
  • пиявок.

В октябре и ноябре перед ледоставом ротан отлично берет на верхоплавку, интенсивность его клева в это время сравнимо с активностью по первому льду.

Строится поплавчанка на ротана по обычной схеме болонской удочки, только деликатничать со снастью не стоит, этого хищника можно поймать без особых церемоний.

Итак, соберем поплавчанку для ловли головешки:

  1. Телескопическое удилище длиной в 4-5 метров.
  2. Простая безинерционная катушка без прибамбасов.
  3. Леска диаметром в 0,18-0,22 миллиметра.
  4. Поплавок в 1-5 граммов.
  5. Огрузка простая, точечная или разнесенная – без разницы.
  6. Крючок большого размера с длинным цевьем, как для ловли окуня на живца, по международной классификации номер 8-10.

Ловля производится таким образом:

  1. Промеряется глубина водоема в прибрежной зоне.
  2. На удочке выставляется нужная глубина: при ловле на червя крючок должен лежать на дне, при рыбалке на живца – в 10-15 сантиметрах выше него.
  3. Снасть забрасывается в воду.
  4. При пассивной наживке нужно время от времени подергивать удочкой, так чтобы наживка волочилась по дну, соблазняя ротана на поклевку.
  5. При живцовой ловле также требуется небольшое смещение приманки, в особенности, если рыбалка происходит в безветренную погоду и поплавок не смещается в сторону.

Подсечку ротана нужно делать своевременно. Определить этот момент без опыта трудно. Дело в том, что ротан может подойти к приманке, и, заглотив ее своим широким ртом, стоять на месте и засасывать ее, как говорится, до кишок.

С другой стороны, при ранней подсечке, можно вырвать приманку из пасти головешки, не дав ему, как следует зацепиться.

Спиннинг

Как и любой порядочный хищник, ротан на спиннинг тоже ловится. Как мы отмечали ранее, и это используется в поплавочной ловле, головешка лучше реагирует на активные приманки.

Особенно хорошо клюет ротан на микроджиг. В качестве насадок используются миниатюрные приманки, такие как твистеры и слаги. У силиконовых червяков лучше обрезать часть тела, чтобы головешка не цеплялась за длинный хвостик. В этом отношении неплохо сработает съедобная резина, которая способна обмануть головешку своим вкусом, и он не выплюнет ее раньше времени подсечки.

Ловля ротана на спиннинг осуществляется либо проводкой волочением, либо совсем маленькой, в один оборот катушки ступенькой.

Неплохо по ротану работают техасская и каролинская оснастки, в которых приманка практически невесома и волочится по дну как пиявка или червяк.

Боковой кивок и зимняя удочка

Ловля этими двумя видами снастей сходна. И там и там применяются одна оснастка и наживки. Отличаются эти способы ловли только размерами удилища.

Оснастка кивковой удочки в обоих вариантах проста:

  • удильник;
  • кивок;
  • леска;
  • блесна;
  • наживка.

Блесна в этих снастях применяется для визуального привлечения хищника, а подсадка наживки соблазняет ротана непосредственно на поклевку. Кивок должен быть с оной стороны быть заметным на расстоянии, а с другой – обеспечивать приманке с блесной плавную размашистую игру.

В качестве наживки используют:

  • Легкое птицы и домашних животных. Оно отлично держится на крючке и хорошо кровоточит.
  • Печень обладает хорошим запахом, но плохо держится.
  • Сало, оно и в Африке сало.
  • Куриные кишки порезанные на дольки по одному сантиметру кроме запаха привлекают ротана покачиваниями на блесне.
  • Червяки. Лучше используются летом, зимой работают хуже.

Зимняя живцовка

Эта снасть представляет собой обычный зимний удильник, оснащенный такими элементами:

  • ярким сторожком;
  • леской, диаметром в 0,18 миллиметров;
  • скользящим грузилом;
  • стопором;
  • большим живцовым крючком.

На крючок надевают верховку за спинку или рот и отпускают ее в лунку так, чтобы расстояние до дна составляло от десяти до двадцати пяти сантиметров.

Ротана принято относить к головешковым. Ротан, помимо основного, известного всем названия, носит множество других. Его называют головешкой, травянкой и головешкой–ротаном. А в XX веке ротан носил название амурский бычок (фото рыбы ниже).

Внешний вид

Ротан обладает коротким, покрытым тусклой чешуей телом средних размеров. Рыба не имеет какой–либо определенной окраски, так как она может меняться. Преобладающим цветом в окраске является серо–зеленые и грязно–коричневые тона, брюхо, как правило, окрашено в серый цвет. На теле ротан имеет маленькие пятнышки и полоски, имеющие неправильную форму. С наступлением периода нереста все тело ротана окрашивается в черный цвет.

Ротан имеет большую голову и огромный рот, в котором находится несколько рядов мелких, но достаточно острых зубчиков, что хорошо видно на фото ниже (первое фото – вид спереди, второе фото – вид сбоку). На жаберных крышках ротан имеет характерный окунеобразным шип, который направлен назад. Однако, у ротана он достаточно мягкий. Плавники рыбы также мягкие и не имеют острых шипов. На спине расположено 2 плавника, причем задний имеет немного большую длину.

Ротан имеет очень короткий анальный плавник. А вот грудные и хвостовой плавники достаточно крупные и имеют округлую форму. В целом, эта рыба похожа на представителей семейства бычковых. Отличительная особенность ротана - брюшные плавники. У него они парные, расположены очень близко к голове и, если сравнивать с размерам рыбы, непропорционально маленькие, когда как у представителей семейства бычковых по одному брюшному плавнику, напоминающим присоску.

Ротан может вырастать до 25–и сантиметров, но есть и мелкие, как на фото. Однако, размеры могут быть различны и зависят от места обитания. Рыба трофейных размеров попадается очень редко. Максимальная продолжительность жизни составляет 7 лет. Средние особи доживают до 5–и лет.

Распространение и места обитания

Первоначально, ротан начинал обитать в водоемах бассейна реки Амур, Дальнего востока. Также ротан встречался в северных районах Северной Кореи и на северо–востоке Китая. Появление ротана в 20–м столетии в водах Байкала большинство ученых считают биологическим загрязнением. А в 1916 г. ротана стали разводить в водоемах Петербурга. В дальнейшем эта рыба из этих водоемов распространился по всей Северной Евразии.

Сегодня ротаном богата река Волга, Днепр, Дон, Днестр, Дунай, Иртыш, Урал, Стир, Обь. Также этой рыбой богаты стоячие водоемы. В таких водоемах, как правило, нет подходящих условий для других хищников. Ротан широко распространяется в пойменных водоемах, в период половодья рек. Активно ротан расселяется человеком.

Ротан является одной из самых неприхотливых рыб, выживает даже в самых грязных водоемах. Совсем не боится промерзания. Бывали такие случаи, что при вырубке льда обнаруживалась рыба. Оттаивая, ротан оживает и начинает плавать. Объясняется такая живучесть ротана объясняется наличием у него возможности частичного газообмена через кожу.

Рацион питания

Ротан является хищником. Будучи мальком, рыба питается зоопланктоном. Затем, взрослея, начинает поедать мелких беспозвоночных и бентос. В меню взрослых особей входит икра, мальки рыб, пиявки, тритоны, личинки земноводных (головастики). Также среди ротанов вполне нормальным явлением считается каннибализм.

Ротан достаточно быстро плодится. В небольших водоемах, где нет других хищников, ротан быстро размножается и истребляет другие виды рыбы. Тем самым, если его популяцию не сдерживать, то водоему наносится непоправимый вред. В более крупных водоемах популяция ротанов сдерживается другими хищниками, которые охотятся на них. Особенным лакомством ротан является для окуня.

Благодаря наличию широкого рта, ротан может заглатывать достаточно крупную добычу. При вылове ротана, он очень часто заглатывает наживку. Ротан очень прожорливый и зачастую не знает чувства меры. Когда рыба наедается, то он становится втрое толще своего обычного состояния. Насытившийся ротан уходит на дно, где может просидеть до 3–х суток и переваривать пищу.

Ротан является сорной рыбой, которая либо вытесняет другие виды рыбы, либо резко снижает их популяцию. Сегодня ведется поиск путей снижать его популяцию. В прудовых хозяйствах ротан наносит огромный вред, съедая икру и молодь ценной рыбы. Крупный ротан является объектом любительской рыбалки. Он отлично клюет на крупных червей, кусочки сырого мяса, а также на небольшие блесны и мормышки.

Размножение

Половой зрелости ротан достигает на втором году жизни. На нерест начинает идти в промежутке между маем и июлем. Средняя самка может выметать до 1 тысячи икринок. В период нереста самцы окрашиваются в черный цвет, на лбу у них появляется нарост. Самки, напротив, окрашиваются в белый цвет, так как в таком обличии ее лучше видно в мутной воде.

Икринки ротана имеют продолговатую форму и окрашены в желтый цвет. У каждой икринки есть нитевая ножка, благодаря которой она очень крепко крепится к ложу. Так как икринки свободно висят и постоянно омываются водой, в значительной степени увеличивается их жизнеспособность. Икра постоянно охраняется самцами, которые всегда готовы отстоять свое потомство от других хищников. От верховки и ерша ротан успешно защищает икринки, а вот с окунем ему явно не справиться.

Когда из икринок начинают выклевываться личинки, очень часто их проглатывает сам самец. Среди ротанов это обычная борьба за выживание. Головешки могут обитать и в слабосоленых водах. Однако, нереститься они всегда уходят в пресные водоемы.

Интересным занятием может быть наблюдение за жизнью и повадками ротана в аквариуме. Даже в искусственных условиях ротан проявляет повадки хищника. Он постоянно прячется в растительности, а нападает крайне быстро. Может передвигаться по стенке аквариума, как бы полируя стекло, долгое время находится вниз головой, на некоторое время полностью замирать, чтобы подкараулить добычу и рвануть за ней в погоню.

Ротан является сорной рыбой. Вырастает до 25–и сантиметров. Обитает практически повсеместно, во всех водоемах северной части Европы, родом эта рыба с Дальнего Востока. Найти ротана можно в траве и среди коряжника. Ротан является хищной рыбой, также развит каннибализм.

Удалось поймать на удочку 120-ти килограммового карпа

Конечно, заядлые рыбаки просто пройдут эту новость стороной. Но вот это зря. Ведь что мы вообще знаем о карпах, кроме потрясающих вкусовых качеств?

Многие рыбаки годами стремятся поймать улов своей жизни, для других – это вид спорта. Но еще никто не смог поймать самого большого карпа весом 120 кг именно на удочку.

А вот в рыбном центре на озере Бунгсанлам во 40 минутах езды от Бангкока подобные экземпляры действительно водятся. И одному местному рыбаку удалось поймать особь длиной в почти два метра и массой в 120 килограмм.

Возраст этого усача ориентировочно в 10-12 лет, они уже старые и очень жирные. Для такой относительно бедной страны, которая живет от рыбалки, улов такого уровня – это цель всей жизни. Он поймал карпа на обычную удочку с особенной снастью. Понятно, что повоевать пришлось длительное время, ведь карпы такого размера очень сильные и коварные.

Тут простой удачей и силой мышц ничего не сделать. Основное правило, которое нужно помнить в борьбе с такой живностью: не дать ей ни минуты покоя. Постоянные рывки ослабляют рыбу, она вынуждена терять много сил именно на такие хаотические движения. Следующий этап – это подвести рыбу максимально близко к берегу.

Пока рыба сильна, сделать это трудно. Все, после пары часов борьбы, карпа удалось подвести к берегу и поймать в силок. После замеров оказалось, что это самая большая пресноводная рыба, которую удавалось поймать на удочку.

Это единственный случай пойманного огромного карпа?

Хотя, выловленный в Бангкоке карп еще не рекордсмен среди рыб такого семейства. В бельгийском озере Остенд в 1937 году полгода бушевало речное чудовище, которое наводило ужас на местных жителей и туристов. Только когда удалось поймать этого зверя, открылась удивительная правда.

Оказалось, что речное «чудовище» — это карп семейства усачей.

Возраст в нашего героя уже перевалил за 30 лет, поэтому и не удивительно, что он сдался практически без боя. Рыба была больна и смогла прожить еще около пяти лет в специальном бассейне.

Интересует самая большая щука? В статье вам вы узнаете о самых больших рыбах этого вида.

В этой вам расскажут о рыбах мутантах, которые водятся в реке волга.

Большая часть населения планеты мужского пола проводит очень много времени на берегу водоемов в ожидании поклевки рыбы. И некоторым из них доводилось ловить рыбу внушительных размеров, которую потом фотографировали и фото вместе с историями и легендами уходили в сеть. Но в большей части это всего лишь легенды. Но есть и официальные данные, которые занесены в Книгу Рекордов Гиннеса, к ним относится и самая большая щука и даже не одна, о них и пойдет речь в нашей статье.

  1. В 1930 году была зафиксирована первая самая большая щука в России, и также впервые официально зарегистрировали факт поимки щуки, вес который составлял 35 кг. Местом вылова рыбы оказалось озеро Ильмень. Многие рыбаки говорят что это не единичные случаи, а они просто умалчивают об успехе потому что боятся лишнего шума и конфискации улова.
  2. В штате Нью-Йорк на реке Святого Лаврентия была поймана щука-маскинонг, весом в 32 кг, рыбаки не смогли самостоятельно вытащить улов, поэтому им пришлось помогать лодкой.
  3. В Сортавала был зафиксирован факт поимки самой большой щуки весом 49 кг, в качестве приманки был использован живец, щука тоже не маленьких размеров, а если быть точнее то 5 кг.
  4. В озере Увльдах, которое находится на севере была поймана огромная щука, вес которое составил 56 кг.
  5. Факты поимки весомой щуки на Ладожском озере и на Украине тоже есть, но её вес не сильно впечатляет, чего не скажешь о возрасте. Официальные источники сообщают что самая старая щука в мире прожила около 33 лет.
  6. Интересным является случай, который произошел в Нидерландах, там поймали хищницу длина которой составляла 120 см, а вываживали её, внимание, всего 10 минут. Рыба была отпущена в родную стихию сразу же после фотографии и замеров.
  7. И вот сравнительно недавно, в 2011 году в Канаде был зафиксирован факт поимки щуки длинной 118 см, который буквально через несколько дней побили рыболовы на реке Святого Лаврентия, выловив хищницу 130 см сантиметров в длину.

Огромная щука всегда была и будет предметом басен, легенд и историй, которые слагают рыболовы на протяжении нескольких веков. Самая нашумевшая легенда гласит что в Германии была выловлена самая большая щука в мире. Её вес составлял 140 кг, а длина 5,7 метра. Также там упоминается о рекордном возрасте рыбы, который составлял 270 лет это основывали на полученных данных о кольце, которое было одето на рыбу в 1230 году по приказу императора Фридриха Второго.

Скелет этой рыбы находился в музее города Мангейма довольно долго, радуя глаз туристов и никому не мешая. Но в один прекрасный день ученые решили проверить подлинность экспоната. И доказали что это просто сборка из костей нескольких десятков хищных рыб меньших размеров. Так что это не больше чем легенда.

Но несмотря на рассказы подобного рода, гигантские щуки есть и постоянно фиксируются представителями Книги Рекордов. Об официальных данных мы поговорили выше, так что думаю дублироваться нет смысла, но все же уделим немного внимания большим щукам выловленным в России.

Рекордными щуками в России принято считать хищниц, которые дожили до 20 летнего возраста и весят от 16 килограмм. Чаще всего такие трофеи попадаются на Ладожском озере. Но рыбаки постоянно молчат о них, мотивируясь тем что рыбку заберут, а мы ничего не получим.

Самая большая щука выловленная в России была поймана и официально зарегистрированная на упомянутом выше Ладожском озере вблизи города Сортавала, рыба весила целых 49 килограмм 200 грамм,и была поймана на живца — щуку весом 5 кг, которую только что поймали на воблер и тащили к берегу.

Рыболов из Германии по имени Стефан Гокель побил предыдущий рекорд, во время рыбалки в Нидерландах. Ему удалось поймать щуку длинной 120 сантиметров, а вываживал он её довольно быстро, порядка 10 минут. Рыбак превзошел предыдущего рекордсмена всего на 2 сантиметра. Рыба была зафиксирована, измерена и отпущена в родную стихию.

В Канаде, рыбак по имени Марк Хаттон, целенаправленно охотился за трофеем, и 26 сентября 2011 года он все таки поймал её. Длинна большой хищницы составила 1,18 метра, что всего на 2 сантиметра меньше предыдущего улова.

Это рекорды, которые касаются обычной щуки, но думаю многих из вас может заинтересовать и её Американский родственник, щука-маскинонг. Рыболов Марк Карлсон Рокфорд выловил такой экземпляр 132 см в длину и весом около 27 килограмм. Самая большая щука в мире была поймана троллингом и вываживалась около 15 минут. По традиции наших американских коллег, трофей был сфотографирован и отпущен.

Не менее значимый рекорд был установлен был установлен Майклом Форжоном на реке Святого Лаврентия в США он также выловил троллингом маскинонга длиной 130 см.

Хотелось бы предоставить больше информации о рекордных щуках России, но увы достоверные источники информации отыскать в нашей стране довольно тяжело. Чего стоит та же щука Путина, которая стала очередным «задвигоном» от всеми любимых и популярных СМИ.

Ловля большой щуки видео

Видео о ловле гигантской щуки на реке Морошка на искусственную лягушку, волкер и джитербаг. Интересное видео, в котором мало показаны приемы и тактика ловли, зато отлично видны поклевки большой щуки и её вываживание.

Видео подборка мировых рекордов вылова щук большого размера. Если говорить вкратце, то это фото крупной щуки, которое оформлено в стиле слайд шоу и сопровождается музыкой. Но многие из вас пришли суда посмотреть именно фотографии, так что дума видео будет интересно всем.

Если кратко говорить о видео, то это двухминутный ролик, напичканный матерщиной, которая сопровождает вываживание щуки, весом примерно 15 килограмм. Зачем я его суда добавил? Та потому что его интересно смотреть, да и ловили наши, Русские, рыболовы, так что это куда интересней забугорных роликов.

Читайте также:

  • Рыболовные узлы
  • Купить активатор клева
  • Фидерное удилище как выбрать
  • Воблеры рапала
  • Воблеры на судака

Рыба ротан более известна для жителей Дальнего Востока, который является его родиной и откуда он был привезен. В России, а точнее, в ее европейской части этот вид появился сравнительно недавно – в начале двадцатого столетия. Существует версия, что ротан был доставлен в Петроград как аквариумная рыбка. Он неприхотлив к еде и очень живуч, а наблюдать за его поведением в аквариуме было весьма занимательно. Через некоторое время ротанов выпустили в местный водоем, после чего они и распространились по территории Восточной Европы, включая Украину и Беларусь, где может встречаться огромное количество этого хищника. До этого данный вид рыбы обитал в озерах, болотах и реках бассейна Амура и нигде в мире больше не встречался. Считается, что ротан сорная рыба и возрастание его популяции на новых территориях нанесло сильный удар по численности других, более полезных и ценных видах представителей ихтиофауны.

Биологическая характеристика вида

Ротан относится к отряду окунеобразных семейству головешковых. Кроме своего классического названия имеет ряд других, таких как травянка, головешка, ротан-головешка и др.

Его принято причислять к известным для рыбаков бычкам, но это ошибочно, так как оба вида относятся к совершенно разным семействам. Новичку их спутать очень просто, так как внешне оба вида довольно похожи, и неопытный глаз может ошибиться, если не учесть несколько существенных отличий. Если знать описание ротан с другими видами рыбы не спутаешь, так как он имеет признаки, присущие только ему.

Разобравшись, как выглядит один и второй вид, станет видна существенная разница. Ротан и бычок отличаются окрасом, размером, формой головы и тела, размером и формой плавников. Например, у первого голова берет на себя практические треть всего тела, а у вторых этот показатель скромнее. Главной особенностью, которая позволяет точно определить вид рыбы – это количество и форма брюшных плавников. В отличие от одного, похожего на присоску, брюшного плавника, который имеется у бычка, ротан обладает двумя маленькими плавниками.

Размеры ротана в основном варьируются от 10 до 15 см, но иногда встречаются большие ротаны, длина которых достигает 25 см, и весом – 500–600 г. В очень редких случаях на крючок попадает огромный ротан, весом до килограмма.

Окрас варьируется в диапазоне между серо-зеленым и грязно-коричневым цветом. Рыба головешка может менять тона в зависимости от характеристик водоема, а именно цвета и загрязнения воды, света, характеристик дна и др. Во время брачного периода самцы темнеют, у самок остается более светлый окрас.

Половая зрелость наступает в возрасте двух лет. Общая продолжительность жизни составляет в среднем около 5 лет, но некоторые особи доживают до 7–8 лет.

В такого мнения есть и противники. В некоторых случаях при помощи этого вида, наоборот, удается правильно уравновесить количество особей ценных пород относительно объема их корма. Например, если в водоеме численность карасей превышает допустимый показатель, то на них всех не будет хватать пищи. В таких случаях максимальный вес, до которого сможет дорасти карась, будет очень маленьким. Ротаны, съедая мальков, уничтожают лишних претендентов на пищу, благодаря чему каждая особь карася кормится полноценно, а в результате этого растет до больших размеров. Поэтому, есть и водоемы где ротану водиться позволено.

Питание ротана

Если узнать все о ротанах, то можно сделать вывод что это не сорная рыба, а скорее активный хищник, который может кормиться практически всем, чем его наградила окружающая среда.

Мальки не могут похвастаться разнообразием в рационе, пищей для них является зоопланктон, а вот чем питается взрослый ротан – это намного интереснее. В процессе развития он начинает кормиться икрой, мальками и некрупными видами рыбы, пиявками, тритонами, личинками земноводных. Также он не брезгует и своими собратьями, причем сравнительно крупный ротан может напасть на представителя своего вида, который не сильно от него отличается по размерам.

Размножается ротан очень быстро и если его популяцию не держать под контролем, то в очень скором времени он может полностью истребить другие ценные породы рыб. Чтобы не допустить этого в водоем запускают других хищников, для которых уже ротан будет настоящим лакомством.

Для охоты ротаны собираются в стаи и совместно нападают на косяки других видов рыбы. Поедая своих жертв одну за другой, хищник ускоренно насыщается и отправляется на дно водоема, где обитает, пока съеденная пища переварится.

Благодаря мощной челюсти и большой пасти ротань без труда глотает добычу, которая не намного меньше по размерам. Постепенное заглатывание никак не мешает его дыханию.

Несмотря на наличие многих плавающих видов добычи ротаны кормятся насекомыми с поверхности воды и добывают различные личинки с илистого дна водоема.

Поведение в разные периоды года

В период с мая по июнь ротан нерестится, причем потомство одна самка дает огромное – до одной тысячи икринок. Его от других рыб постоянно охраняют самцы. Конечно же, защитить икру получается только от тех хищников, которых ротан может победить. А вот, например, с окунем, который может появиться возле потомства ему даже и пробовать вступать в схватку не стоит.

Ловят ротана на протяжении всех сезонов года. Он прожорлив и при любой погоде клюет отлично. Даже зимой по перволедью опытные рыбаки могут вылавливать неплохие объемы этой рыбы.

Поведение хищника зимой не такое, как у других видов, которые в особенно холодный период сбиваются в стаи и ищут более теплые участки. Ротаны такого не делают и предпочитают охотиться и питаться в одиночестве.

Единственное, что может заставить их образовывать стаи – это сильные морозы, при которых водоем промерзает полностью. В это время хищник чувствует нехватку кислорода и снижение температуры, что заставляет его сбиваться в группы ради выживания.

Если даже толща воды промерзает полностью, а водоем превращается в одну сплошную льдину, вокруг стай ротанов остаются незамерзшие участки. Это объясняется тем, что риба выделяет вещества, которые не позволяют температуре воды снизиться до показателя, меньшего, чем нужно для нормальной жизнедеятельности. До наступления тепла хищник находится в анабиозе, а когда температура поднимется, вновь оживает и может появляться в привычных местах.

Более живучей рыбы в местных водоемах нет. С ротаном не может сравниться даже карась, который может жить в очень ограниченных и экстремальных условиях.

Способы ловли ротана

Ловить эту рыбу можно днем и ночью, поклевки будут всегда. Единственное отличие в том, что в темное время суток улов может быть немного меньшим. Ее поклевки многим покажутся флегматичными, но медлить тут не стоит и при появлении первых признаков нужно делать подсечку. Если пропустить момент ротан может заглотнуть наживку так глубоко, что вытянуть ее руками не получится.

Отличные результаты дает легкая удочка, оснащенная кивком или поплавком и мормышкой. Толщина лески не имеет принципиального значения, так как на это ротаны обычно внимания не обращают. Чтобы уберечь себя от потери снастей лучше оснастить удочку леской с диаметром от 0,15 мм до 0,2 мм.

Спиннинг для микроджига тоже позволяет поймать много рыбы, если ее заинтересует приманка. Снасть следует забрасывать немного дальше предполагаемого места нахождения хищника, а затем выполнять волнообразную проводку. Обычно поклевка следует после второго-третьего заброса. Резиновые приманки следует применять ароматизированные. Их ротан берет охотнее.

Многие практикуют ловлю с применением спиннинга по методу «дроп-шот». В этом варианте на конец лески цепляется грузило, а ближе, на расстоянии примерно 50 см располагается крючок с приманкой.

Зимняя ловля ведется с использованием обычных зимних удочек оснащенных кивком или поплавком.

Приманки на ротана

Так как этот виды рыбы хищный, тои приманки он лучше берет животного происхождения. Для ловли головешки-ротана используют, навозных червей, опарышей, кусочки моллюсков, ленточки сала и мяса животных.

Эффективно применяют для ловли ротана рыбу других видов, а точнее, ее мясо. Не брезгует хищник и мясом своих собратьев. Многие опытные рыболовы отмечают, что самый большой экземпляр был ними пойман на мотыля. Если другие животные приманки позволяют исправно ловить рыбу по 200-300 граммов, то мотыль нередко приносит рекордный 500-граммовый улов.

Приманки растительного происхождения привлекают хищника меньше, особенно, если у него есть выбор между кусочком мяса и кукурузой, то последнюю, обитающий в водоеме хищник, скорее всего, не возьмет.

Движущиеся джиги и воблеры также дают хорошие результаты при ловле. Благодаря этому спиннингисты всегда могут похвастаться хорошим уловом.

Ротан – рыба , завезенная с Востока. В российских водоемах прожорливый, неразборчивый в еде и непривередливый к условиям обитания хищник нашел единицы конкурентов. Поэтому началось засилие местных водоемов ротанами.

Такая экспансия не только плоха для экосистемы, но и не устраивает рыбаков. В плане вкусовых качеств ротан сорный, не имеет ценности. Возиться с уловом хочется еще меньше, когда ощущаешь на руках густую и дурно пахнущую слизь. Ей щедро покрыто все тело рыбы.

Описание и особенности ротана

Герой статьи относится к окунеобразным. Среди них есть подотряд бычковидных, выделенный в отдельное семейство головешковых. Внешне ротан действительно больше напоминает морского бычка, нежели . Крупная голова с большим ртом занимает примерно треть от длины тела.

Если взглянуть на фото, ротан предстает с едва заметными спинными и грудными плавниками, скудным хвостовым. Это еще больше смещает акцент на голову животного. Тело рыбы постепенно сужается к хвосту, смотрясь как некий придаток.

Во рту ротана видны ряды острых зубов. Ими рыба впивается в добычу похлеще . Зубы периодически обновляются. Хватка грозного хищника не совсем соотносится с его размерами.

Большинство ротанов редко перерастают отметку в 24 сантиметра. Обычно длина рыбы составляет 14-18 сантиметров.

Засилие ротанами водоемов европейской части России началось в 1912-ом году. Тогда прожорливую рыбку выпустили в Санкт-Петербурга. Сделали это аквариумисты. К революции 1917-го ротан обжил все водоемы вблизи Финского залива.

В каких водоемах встречается

Речная рыба ротан может жить и в болоте, и в придорожной канаве, хоть в луже на самой дороге. Там головастое создание чувствует себя даже лучше, чем в проточной воде.

Во-первых у стоячих водоемов больше температура, а ротаны любят тепло. Во-вторых, в болотах да лужах герою статьи нет конкурентов. В реках же находятся хищники крупнее, готовые поживиться ротаном. Поэтому проточные водоемы предпочитают крупные виды головастого создания, способные противостоять натиску прочих хищников.

Изначально ротан жил в бассейне Амура на территории Китая. Поскольку река протекает и по российским землям, рыба зашла на них. Потом ротан попал в озеро . Оттуда героя статьи и привезли в Санкт-Петербург.

Здесь тоже сыграла роль неприхотливость животного. Не каждая рыба перенесет столь долгое путешествие, в начале 20-го века скорости перемещения по стране и транспортные средства были иные.

Ротана считают сорной рыбой

Водоемы ротан любит темные, илистые. Рыба выживает там, где даже караси мрут. В народе говорят, что ротан живет там, куда выпустят. После водоемов Санкт-Петербурга, кстати, героя статьи выпустили в московские. Дело опять же рук аквариумистов.

Небольших и неприхотливых рыб они привозили продавать на птичий рынок столицы. Совершая импульсные покупки, москвичи потом часто выпускали питомцев на волю. Стоили ротаны копейки. Поэтому, схватив рыбку из рук продавцов, многие лишь потом понимали, что ухаживать за животным не хотят.

Особенно типична ситуация для детей, выпрашивающих питомца, но не готовых нести за него ответственность.

Если в водоеме есть ил, выпущенный на волю ротан выживет. Зарываясь в вязкое дно, рыба с успехом существует в почти полностью промерзающих речушках и прудах. Выживает герой статьи и в водоемах, пересыхающих в периоды летнего зноя. Спасает все тот же ил. Зарывшись в него рыба находит необходимое количество влаги и кислорода.

Виды ротана

Вид ротана, завезенный в Россию, именуют головешкой. Впрочем, есть масса альтернативных имен: песочник, петух, зеленчак, бычок, травянка, коваль. Кузнец, горлач и губан тоже в списке. Широкий список названий связан с быстрым распространением неизвестной доселе рыбы.

Вылавливая ее в разных местностях, и называли по-разному. По сути же за всеми именами скрывается один вид ротана.

Головешка окрашен в бурый цвет. Масть варьируется в зависимости от водоема. В чистых водах ротаны светлее, а в грязных да илистых темнее. Держась у дна, рыба маскируется, подбирая наиболее близкий к окружающей среде цвет.

На фото черный ротан

Встречаются, к примеру, серо-зеленые головешки. Такие незаметны на фоне болотистого ила. Бывают и грязно-коричневы, и даже почти черные ротаны.

Хищничать головешки начинают уже при сантиметровой длине тела. Что ест рыбы ротан? Урон численности других видов герой статьи наносит, не столько поедая их самих, сколько уничтожая чужую икру. Это легкая, вкусная и некрупная добыча для миниатюрного ротана.

Ротан хищник, уничтожающий икру промысловых рыб

У экспансии ротана в водоемы европейской части есть обратная сторона. Рыба способна приносить пользу в случаях перенаселенности вод другими видами. К примеру, в пруду чрезмерно много карасей. Пищи на всех не хватает. В итоге карась мельчает, не имея возможности набрать максимальную массу.

Съедая мальков расплодившихся рыб, головешка контролирует их численность. Еды для сократившейся популяции становится вдоволь, карась в водоеме набирает массу.

За пределами России обитают еще два вида ротанов. Они заселяют реки и озера Азии, крупнее головешки. В остальном отличия видов незначительные, выражаются в окраске и размере плавников.

Ловля ротана

Промышленный вылов головешки не ведется. Мясо рыбы не дотягивает до уровня магазинного. Но, в частном порядке героя статьи ловят. Клюет ротан исключительно на мясное. В качестве приманки используют сало, мальков, мотылей.

Ловить можно в Волге, Днепре, Иртыше, Оби, Урале, Дунае, Днестре и Днепре. В восточной части страны головешка населяет почти все реки и прилежащие к ним озера, болота. Из водоема в водоем ротан попадает не только по вине человека, но и при разливе рек.

В мелких и теплых прудах, которые головешка особенно любит, ловля осложняется растительностью. Флоры в таких водоемах и над ними обычно много. Снасти путаются в водорослях, корягах, ветвях и корнях деревьев.

Ловя головешку впервые, многие задаются вопросом, съедобная рыба ротан или нет . Уже попробовавшие уверяют, что есть можно. Белое мясо головешки нежное и мягкое, да вот только попахивает тиной и костистое.

В основном, ротана обжаривают в мучной посыпке, подобно карасям. Протомившись на сковороде и впитав специи, герой статьи естся с удовольствием. Иногда, мясо ротана добавляют в сборную уху из разных видов рыб.

При введении головешки в меню многих интересуют польза и вред рыбы ротан . Ее мясо содержит витамин РР. Это ниацин, участвующий в синтезе ферментов, обмене липидов и восстановительных реакциях в организме. Богат ротан и микроэлементами типа цинка, серы, фтора, молибдена, хрома.

Как и прочие рыбы, герой статьи накапливает элементы, преобладающие в водоеме. Поэтому польза рыбы условна. Особи, выловленные из загрязненных водоемов, вряд ли подходят для здорового питания.

Размножение и продолжительность жизни

Головешками российские ротаны называются не только из-за размеров головы. Играет роль и ассоциация с углями в печи. В период размножения невзрачные и бурые самцы вида покрываются оранжево-красными пятнами. С ними плотное тело рыбы становится похоже на прогорающую головешку.

Размножаются ротаны в конце весны – начале лета. Вода должна прогреться до 17-20-ти градусов. Брачные игры головешок длятся несколько дней. Икру рыбы мечут, закрепляя клейкой слизью на плавучих объектах или донных камнях, корягах. Самки стараются найти укромный уголок. Так у икринок больше шансов превратиться в мальков.

Зародышам ротанов нужно больше кислорода, чем взрослым рыбам. Родителям приходится непрерывно обмахивать икринки плавниками. Создавая течение, рыбы организуют «подход» воды со свежим кислородом.

Обязанность ухода за икрой закреплена у головешек за самцами. Они не только обмахивают зародышей, но и рьяно защищают от хищников, бросаясь бить их своим массивным лбом.

Живут ротаны от 4-ех до 7-ми лет. В аквариумах при должном уходе головешки достигают 9-летнего возраста. Впрочем, современные аквариумисты, избалованные заморскими яркими рыбками, редко приобретают головешек для услады зрения.


Ротан – относится к семейству головешковых. В европейскую часть страны данная порода попала с Дальнего Востока из бассейна Амура и очень быстро прижилась во многих стоячих водоемах, где нет других хищников.

Выглядит ротан как представитель семейства бычковых. Отличием является наличие у него двух брюшных плавников, в то время как у бычковых он один.

Окраска бычка ротана, в зависимости от среды обитания, колеблется в диапазоне от серо-зелёного до коричневого цвета. В брачный период он становится чёрного цвета.

Размер взрослых особей в длину достигает 25 см. Голова с большим ртом и острыми зубами в несколько рядов составляет треть всего размера тела. В комфортных условиях обитания крупный ротан достигает веса до 800 гр., но такие экземпляры встречаются очень редко, обычный его вес 250-300 гр. В среднем продолжительность его жизни 4-5 лет, но иногда он может прожить и 7-8 лет.

Половой зрелости данные представители головешковых достигают в возрасте 2 лет. Самка в период нереста (май-июль) откладывает до 1000 икринок на различные растения и донные предметы. После этого охраной кладки занимается самец.

Ротан головешка – ярко выраженный хищник. Малёк данной рыбы после рождения питается зоопланктоном, а с возрастом поедают пиявок, икру, мальков рыб и земноводных. В условиях ограниченной кормовой базы он часто поедает мальков своего вида.

Данная рыба очень хорошо адаптируется к тяжёлым условиям проживания. Без особых проблем выдерживает как полное промерзание водоёмов в зимнее время, так и их частичное пересыхание летом. В таких водоёмах у ротана нет конкурентов, так как более крупные хищники в таких условиях обитания не выживают.

Есть мнение, что в небольших водоёмах ротан полностью истребляет других представителей рыб. Но время показывает, что это не так. Во многих небольших прудах, где обитает ротан, уже на протяжении не одного десятка лет, такие сорта как карась и карп чувствуют себя вполне комфортно. Проблемой небольших прудов, где много карася всегда становилось его вырождение. При отсутствии хищников рыбы становилось очень много и кормовой базы для неё недоставало. Со временем она начинала вырождаться и становиться очень мелкой. Ротан успешно прореживая поголовье карася, регулирует его численность и стимулирует к росту. Соответственно на хорошей кормовой базе и сам ротан достигает достаточно приличных размеров, что очень радует рыболовов.

В больших водоёмах его естественными врагами выступают щука, судак и особенно окунь. Численность его в таких условиях обычно очень маленькая, да и своими размерами он достигает чаще всего до 200 гр.

Мало кто из рыболовов совсем ни разу не встречал ротана. Эту некрупную большеротую рыбинку видели и ловили почти все, а если (каким-то чудом) и не ловили, то уж точно слышали. Как правило, слышно о ротане далеко не самые приятные слова, обычно подчеркивается его прожорливость - якобы ест все что видит, включая мальков и икру других рыб (впрочем, как и своих мальков с икрой тоже), чем наносит немалый вред экосистеме водоема. Но это его качество - колоссальная прожорливость, позволяет успешно ловить его почти в любую погоду, и практически на любую, подходящую по размерам приманку. Это для ловли , конечно же, плюс.

То есть если вам просто хочется быстро и просто наловить немного (или много) рыбы, то да, ротан хорошо подходит для подобных мероприятий. Но если же говорить о спортивной ловле , когда смысл не столько в рыбе, сколько в самом процессе ловли, то есть охоте за рыбой, то ротан оказывается не очень интересным объектом - не пугливый, не привередливый, жрет все что ни дай. Рыба только для детей или лентяев, которым лень заморачиваться над тактикой ловли и приманкой.

Ловля ротана

А что, если попробовать развить лень побольше, и вообще не запасаться приманкой, не рыть червей, не добывать или покупать мотыля, а заменить живую приманку искусственной?

Когда в роли приманки для ротана, выступают спиннинговые приманки, это конечно несколько странно, кажется что с таким же успехом можно попробовать поймать на спиннинг уклейку или пескаря, то есть задача из разряда "Если долго мучиться...". Но, тем не менее, ротан на спиннинг охотно берет. И простая, и неинтересная, казалось бы, ловля ротана, враз становится спортивной, изощренной и конечно более увлекательной.

Из всего многообразия спиннинговых приманок, щедро выбрасываемых на рынок множеством производителей, для ловли "большеротого" лучше всего подойдут резиновые приманки. Всякие твистеры , силиконовые черви или резиновый мотыль, все это отлично привлекает ротана, но ловля ротана на спиннинг становится более результативной, если используется так называемая "съедобная резина", ведь ротан в охоте, больше чем большинство других рыб, полагается на вкусовые рецепторы.

Ловля ротана на силиконовые приманки

Конечно же, стоит выбирать приманку исходя из размера предполагаемой добычи, то есть ставить щучьи твистеры здесь смысла никакого, ибо они часто превосходят размерами многих ротанов. Лучше всего в нашем случае будет микроджиг . Силиконки можно просто цеплять на крючок без огрузки, или огружая небольшой дробинкой. Ловля, в основном ведется в окнах, среди водной растительности и напоминает вертикальное зимнее блеснение, то есть опустили приманку в лунку, поболтали секунд 10-15, и если поклевки нет, то идем в следующее место. В таких местах хорошо работает короткий и толстенький силиконовый червяк - если его не огружать, то он медленно тонет, и соблазнительно шевелится, привлекая к себе внимание рыбы. Помимо ловли в прибрежных окнах, можно ловить и в окнах подальше, это еще интереснее, ведь нужно забросить приманку с не самыми лучшими летными характеристиками, в окошко размером с тарелку. После заброса даем приманке погрузиться, иногда в процессе погружения стоит подергивать кончиком удилища, несколько оживляя приманку. Если позволяет размер окна, то приманку, после погружения, можно снова поднять к поверхности и опустить еще раз, но обычно ротан, если есть, то клюет сразу. После этого приманку вытягиваем из травы, и забрасываем в новое окно.

Рекомендую забрасывать приманку, двигаясь от берега. То есть сначала ближние прогалины, потом дальние, так как на обратном ходу, когда приманка часто тащится напролом сквозь кусты, рыба пугается, а ловя от ближней "лунки" к дальним, этого можно избежать, то есть приманка будет протаскиваться там, где вы уже ловили, а не там где собираетесь.

Иногда ротана ловят и в «пустынях», то есть в совершенно чистых, мелких местах, которые часто просматриваются до самого дна. Если вы не видите в таких местах ротана, это вовсе не значит, что там его нет. Стоит забросить туда червяка, хоть живого, хоть резинового, и вы можете заметить, как на него бросится тень, или наоборот что-то светлое. Это спина, либо брюхо ротана - мимикрия у этой рыбы развита на удивление хорошо, и она, сливаясь с фоном, становится практически невидима. В таких вот открытых местах для ловли хорошо походят 3-5 сантиметровые, медленно всплывающие, воблеры минноу. Хотя ротан на них берет не так уверенно: часто можно видеть, как ротан, идущий за воблером, вдруг останавливается в нескольких сантиметрах от него, словно задумавшись. Если в такой момент дернуть воблер, то ротан может просто смыться, но если дать воблеру еще несколько секунд поболтаться без движения, то ротан чаще всего возьмет, даже несмотря на то, что воблер неподвижно висит как сучок - просто он помнит что не так давно это нечто показывало признаки жизни и решает на всякий случай попробовать это на вкус. Блесны (как вращалки , так и колебалки) для ловли ротана не самое лучшее решение, то есть поймать, конечно, можно, но я так ни разу и не поймал на блесну ни одного ротана.

Говорить о вываживании ротана будет, наверное, смешно. Ротаны редко достигают хотя бы 200-300 граммов веса, хотя, ходят слухи о чуть ли не килограммовых ротанах (а часто даже больше), впрочем, кроме рассказов у костра, такие экземпляры вряд ли где-то водятся. Такую мелочь можно тащить как угодно - срывается ротан редко. Рот у него большущий, позволяющий надежно захватить приманку, немалую роль в этом, играет и жадность ротана, а крепкие губы, позволяют не опасаться, что рыба сорвется.

Снасти для ловли ротана

Удилище для ловли ротанов можно применять практически любое. У меня это 2,9 метровый сверхлегкий спиннинг. Можно и покороче, или же подлиннее, но с более коротким, труднее облавливать прибрежные окна, а с тем, что подлиннее, не так легко попасть в мелкие прогалины. Так что 3 метра - это золотая середина. Катушка для такой рыбалки подойдет любая ультралайтовая, а вместо лески лучше поставить плетеный шнур , потому что, несмотря на мелкие размеры ротана, прочность все же нужна, так как часто приходится волочить на приманке кучи подводной травы.

В общем, ловля ротана на спиннинг, задача довольно увлекательная - сама ловля активная и не скучная, не приходится полдня махать спиннингом ради единственной поклевки, а на безрыбье как говорится... и ротан рыба.

Как готовить ротана

Как из любой рыбы из ротана можно приготовить очень много разнообразных блюд. Начиная от обычной жареной или вяленой рыбы заканчивая более сложными блюдами, такими как котлеты или баже.

У многих сложилось мнение, что данная рыба сорная и поэтому не вкусная. Хочется напомнить, что ротан является хищником и ничего общего с сорными сортами не имеет. Умело приготовленный ротан может поспорить по вкусовым качествам с самыми изысканными блюдами.

Котлеты из ротана

Для приготовления фарша понадобится:

1 кг потрошеной рыбы (удаляется голова и плавники);

2 луковицы;

2 яйца сваренных в крутую.

Всё это пропустить 2 раза через мясорубку, после этого добавить одно сырое яйцо и 2 столовые ложки манки. Соль и специи по вкусу.

Слепленные котлеты лучше всего обвалять в кукурузной муке и жарить на подсолнечном масле.

Котлеты можно употреблять сразу после жарки, но лучше приготовить отдельно соус и протушить их в нём около 15 минут.

2 обжаренных луковицы;

6 столовых ложек томатной пасты;

1 стакан воды;

1 чайная ложка сахара.

Соль и специи по вкусу.

Блюдо получается очень вкусное и оригинальное.

Тушёный ротан

Для приготовления этого незатейливого блюда необходимо тушки выпотрошить. Отделить от них головы и в глубокой сковородке переложить их слоями морковки, помидоров и лука. Добавить лавровый лист, соль и специи по вкусу. Тушить всё до размягчения костей.

Блюдо готовится легко, а вкус бесподобный.

Баже

Для приготовления этого оригинального блюда необходимо использовать ротанов крупных размеров.

600 грамм филе ротана порезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле, предварительно обваляв их в сухарях. Готовый продукт выкладывается на тарелку и заливается соусом. Блюдо готово.

3-4 дольки чеснока;

150 гр грецких орехов;

2 столовые ложки винного уксуса;

Зелень и специи по вкусу.

Орехи и чеснок пропускаются через мясорубку, разводятся кипяченой водой и в них добавляется уксус зелень и специи.

В целом из данной продукции можно приготовить очень много различных блюд. Единственное ограничение это её размер. Поэтому не многие захотят готовить из небольшой рыбы какие-то сложные блюда. Поэтому самыми популярными являются вяленный и тушённый ротан, но вкус их бесподобен.

Ловля ротана на спиннинг, видео

Ротан фото