ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ የሆነው quince ምንድነው? በእርግዝና ወቅት ኩዊን መብላት ይቻላል? ኩዊንስ በተለያዩ የእርግዝና ደረጃዎች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ቤተሰቧን በፓስቲስታዎች ለመንከባከብ ትወዳለች, በተለይም ነገ የእረፍት ቀን ከሆነ. ከምወዳቸው ምግቦች አንዱ የኮመጠጠ ክሬም ኩኪዎች ነው።

ከዚህም በላይ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ሌላው አስፈላጊ ነጥብ ኩኪዎችን በሚሰሩበት ጊዜ መኮማተር የጀመረውን መራራ ክሬም መጠቀም ይችላሉ

ዛሬ ጣፋጭ የኮመጠጠ ክሬም ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ. .

በዚህ ሁኔታ የምግብ አዘገጃጀቱ የተለየ ይሆናል, ነገር ግን በሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ዋናው ንጥረ ነገር መራራ ክሬም ይሆናል. የሚወዱትን ይምረጡ እና የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደንቁ.

ቀላል የምግብ አሰራር

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉናል-

አንድ ማሰሮ የኮመጠጠ ክሬም ፣ ግማሽ ጥቅል ቅቤ ፣ አምስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ስኳር ፣ ሁለት ከረጢቶች ቫኒላ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት ፣ 4 ኩባያ የስንዴ ዱቄት እና የዶሮ እንቁላል።

በቅመማ ቅመም ላይ ያሉ ኩኪዎች እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ.

1. እንቁላሉን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ይምቱ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት. ቫኒላ አክል;
2. ሁለተኛው እርምጃ ቅቤን መጨመር ነው. ከወደፊቱ ፈተና ጋር በደንብ እንዲዋሃድ, አስቀድመው ማቅለጥ እና ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው;
3. በማነሳሳት ጊዜ, መራራ ክሬም እና ዱቄት ይጨምሩ. የኮመጠጠ ክሬም ኩኪ አዘገጃጀት አንድ ጠንከር ያለ ሊጥ መፍጨት ያካትታል;
4. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን;
5. ዱቄቱ ከቀዘቀዘ በኋላ አውጥተው በዱቄት ተረጭተው በተዘጋጀው ቦታ ላይ ያድርጉት። ቅርጾችን ያውጡ እና ይቁረጡ.
6. ሁሉንም ነገር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን እና ወደ ምድጃው እንልካለን.

ኩኪዎች ለ 20 ደቂቃዎች በቅመማ ቅመም ላይ ይጋገራሉ. ግምታዊው የመጋገሪያ ሙቀት 180 ዲግሪ ነው.

አጭር ዳቦ አዘገጃጀት

በቤት ውስጥ የተሰራ የኮመጠጠ ክሬም ኩኪዎች ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በፍጥነት ለቤተሰብዎ ማዘጋጀት የሚችሉበት ጣፋጭ ምግብ ነው. እሱን ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልገናል:

ሁለት ብርጭቆ ዱቄት ፣ አንድ ጥቅል ማርጋሪን ፣ ¾ ኩባያ ስኳር ፣ የዶሮ እንቁላል።

በሚከተሉት ደረጃዎች እናዘጋጃለን.

1. ኩኪዎቹ ጣፋጭ እና አየር የተሞላ እንዲሆን, ዱቄቱን በማጣራት እንጀምራለን;
2. ማርጋሪን በምድጃ ላይ መፍጨት። ይህን በቀላሉ ለማድረግ, በቅድሚያ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው;
3. ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ወደ ማርጋሪን ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ;
4. መራራ ክሬም እና ዱቄት ይጨምሩ.

ዱቄቱ ወፍራም እንዲሆን እና በደንብ እንዲሽከረከር ያድርጉት። የተጠናቀቀው ሊጥ በምግብ ፊልሙ ውስጥ መጠቅለል እና ለ 2 ሰዓታት ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት.

እባክዎን ወደ ሊጥ ውስጥ የጨመርነው ማርጋሪን መቅለጥ እንደሌለበት ልብ ይበሉ። ለኮምጣጣ ክሬም ኩኪዎች ዱቄቱ ዝግጁ ከሆነ በኋላ ይንከባለሉ እና ምስሎቹን ይቁረጡ ።

ሁሉንም ነገር ወደ መጋገሪያ ወረቀት እንለውጣለን እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመጋገር እንልካለን. የመጋገሪያው ሙቀት 180 ዲግሪ ነው.

መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች እንጠቀማለን.

200 ግራም የኮመጠጠ ክሬም ፣ ¼ ኩባያ የተከተፈ ስኳር ፣ አንድ ብርጭቆ ዱቄት እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ።

እንደሚከተለው እናዘጋጃለን.

1. መራራውን ክሬም ያቀዘቅዙ እና በላዩ ላይ ስኳር ይጨምሩ። የተፈጠረውን ብዛት በዊስክ ይምቱ;
2. ዱቄት ከሶዳማ ጋር ይቀላቀላል. በተመሳሳይ ጊዜ, አስቀድመው ማጣራት አይርሱ. ዱቄትን ወደ ጅምላ ቀስ በቀስ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፣ በጣም ወፍራም አይሆንም ።
3. በሁለት ክፍሎች እንከፍላለን እና ወደ ግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት እናወጣለን.
4. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሻጋታዎችን መጠቀም አያስፈልግም, ክብ ኩኪዎችን መቁረጥ የሚችሉበት ብርጭቆ መጠቀም ይችላሉ;
5. በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡ። ለመጋገሪያ ያስተላልፉ እና ይላኩ።

ኩኪዎች በትክክል በፍጥነት ይጋገራሉ. ግምታዊ የመጋገሪያ ጊዜ 10 ደቂቃዎች.

ጣፋጭ ብስኩት ከመጠጥ እና ሰሊጥ ጋር

ኩኪዎችን ለመሥራት የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን:

አንድ ተኩል ብርጭቆ ዱቄት ፣ አንድ ማሰሮ መራራ ክሬም ፣ ግማሽ ጥቅል ቅቤ ፣ የተከተፈ ስኳር 7 የሾርባ ማንኪያ ፣ 60 ሚሊ ሊትር። መጠጥ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ, 40 ግራም የሰሊጥ ዘር እና አንድ የሾርባ ኮኮዋ.

ኩኪዎች እንደሚከተለው ተዘጋጅተዋል.

1. ቅቤን በማለስለስ ከኮምጣጤ ክሬም እና ከሊኬር ጋር ይቀላቅሉ. ስኳር (ግማሽ), የሰሊጥ ዘሮች እዚህም ይጨምራሉ. ዱቄት ከሶዳማ ጋር ተቀላቅሎ በጅምላ ውስጥ ይጨመራል;
2. እባክዎን ያስተውሉ: ኩኪዎችን በሚሰሩበት ጊዜ, ሶዳ በሆምጣጤ መታጠፍ የለበትም, ከዱቄት ጋር ብቻ ይቀላቀሉ. ኩኪዎች ምክንያት ሶዳ ጎምዛዛ ክሬም ጋር ምላሽ እና ኩኪዎች ይነሳሉ እውነታ ይነሳሉ;
3. በእጆችዎ ላይ እንዳይጣበቅ ዱቄቱን በጣም ወፍራም ያድርጉት። ወደ ቀጭን ሽፋን እንጠቀጣለን, በላዩ ላይ በስኳር እና በኮኮዋ ዱቄት እንረጭበታለን. ወደ ጥቅል እንለውጣለን እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን.
4. ጊዜው ካለፈ በኋላ, ጥቅልሎቹን አውጥተን ወደ ክበቦች እንቆርጣለን, እያንዳንዳቸው 5 ሚሜ ያህል እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣቸዋለን.

ለኩኪዎች የማብሰያ ጊዜ 25 ደቂቃዎች, የሙቀት መጠን 180 ዲግሪዎች.

እንደተናገርኩት ኩኪዎችን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ሲያዘጋጁ, ትኩስ መራራ ክሬም መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. ስለዚህ, የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት ቀድሞውኑ መኮማተር በጀመረው መራራ ክሬም ላይ ይሆናል.

የኮመጠጠ ክሬም አጠቃቀም

የኮመጠጠ ክሬም አጠቃቀም ከላይ ያለውን ተመሳሳይ አዘገጃጀት ይጠቁማል, ብቻ መራራ ክሬም ያክሉ. ትኩረት መስጠት ያለብዎት ብቸኛው ነገር የተጣራ ስኳር መጠን ነው.

ስለዚህ, መራራ ክሬም ጎምዛዛ ከሆነ, ከዚያም ተጨማሪ ስኳር ይጨምሩ. እና የቀረው, ሁሉም ነገር አንድ ነው.

ጎምዛዛ ክሬም ላይ Gat ማብሰል

እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እኛ እንፈልጋለን-

ሁለት ብርጭቆ ዱቄት, አንድ ጣሳ መራራ ክሬም, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ, ግማሽ ብርጭቆ ስኳር, ግማሽ ጥቅል ቅቤ.

እንደሚከተለው እናዘጋጃለን.

1. በመጀመሪያ ደረጃ መራራ ክሬም, ሶዳ እና ዱቄት ቅልቅል. የተቀቀለውን ሊጥ ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን;
2. ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተን ወደ ንብርብር እንጠቀጣለን. ከዚያም በቅቤ ይቀቡት እና በላዩ ላይ በስኳር ይረጩ;
3. የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ጥቅል እንለውጣለን እና ወደ ክፍሎች እንቆርጣለን ።
4. ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ እና ወደ ምድጃው ይላኩ.
5. አንድ ወርቃማ ቅርፊት ከላይ እስኪታይ ድረስ ያብሱ.

ትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ የለም, ምክንያቱም ሁሉም ነገር በምድጃ ውስጥ በተቀመጠው የሙቀት መጠን ላይ የተመሰረተ ነው. በወርቃማ ቅርፊት መልክ ላይ አተኩር.

እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ ግምት ውስጥ በማስገባት በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእርስዎ ጋር እንመለከታለን.

መደበኛ ኩኪ

ኩኪዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት, እኛ ያስፈልገናል:

4 ኩባያ ዱቄት, አንድ ብርጭቆ ስኳር, ግማሽ ፓኬት ቅቤ, 2 የዶሮ እንቁላል, 4 የሾርባ ማንኪያ ክሬም, ጨው (አንድ መቆንጠጥ ወይም በቢላ ጫፍ ላይ), ተመሳሳይ መጠን ያለው ሶዳ ይጨምሩ.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ደረጃ በደረጃ እነግርዎታለሁ-

1. ቅቤን በስኳር ይቅቡት. ይህንን በትልቅ ማንኪያ ወይም ሹካ ማድረግ ይችላሉ;
2. ጨው, ሶዳ, የዶሮ እንቁላል እና መራራ ክሬም ይጨምሩ;
3. ዱቄቱን ማጣራት እና በተፈጠረው ብዛት ላይ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ዱቄቱን እናበስባለን.
4. ያውጡ እና ኩኪዎችን ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ወደ መጋገሪያው እቃ ከቀየርን በኋላ ወደ ምድጃው እንልካለን.

ጣፋጩ ለ 8 ደቂቃዎች የተጋገረ ነው, ነገር ግን የሙቀት መጠኑ በግምት 220 ዲግሪ መሆን አለበት. ስለዚህ, ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ.

ከእርስዎ ጋር ኩኪዎችን እናዘጋጃለን, እሱም "ደቂቃ" ይባላል. ስሙ ራሱ አስተናጋጁ በእሱ ላይ ትንሽ ጊዜ እንደሚያጠፋ ይጠቁማል።

"ደቂቃ"

በእኛ የምግብ አሰራር መሰረት ይህንን ኩኪ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

300 ግራም ማርጋሪን, ተመሳሳይ መጠን ያለው መራራ ክሬም, 6 ኩባያ ዱቄት, ጃም (በተለይም ወፍራም) ለመቅመስ, ዱቄት ስኳር ለመቅመስ.

እንደሚከተለው እናዘጋጃለን.

1. ኮምጣጣውን ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀድመው ያቀዘቅዙ. እና ማርጋሪን በረዶ መሆን አለበት;
2. ማርጋሪን, በግሬድ ላይ ሶስት የቀዘቀዘ እና በእሱ ላይ መራራ ክሬም ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ;
3. ዱቄቱን በሚዘጋጅበት ጊዜ ዱቄት በማጣራት እና በክፍሎች ውስጥ ይጨመራል. ዱቄቱን ያለ እብጠቶች ለመሥራት ግማሽ ብርጭቆን ይጨምሩ;
4. የተጠናቀቀውን ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እናስቀምጠዋለን.
5. በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በቀጭኑ ይሽከረከሩት;
6. የታሸገውን ሊጥ ወደ ክብ-ጠፍጣፋ ኬክ እንፈጥራለን እና በ 8 ክፍሎች እንቆርጣለን ። በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ጃም እናስቀምጠዋለን እና በቧንቧ እንጠቅለዋለን.
7. ሁሉንም ነገር ወደ መጋገሪያው እቃ እንለውጣለን እና ወደ ምድጃው እንልካለን.

የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን 180 - 200 ዲግሪዎች. ከላይ ወርቃማ መሆን አለበት እና ከምድጃ ውስጥ ሊወገድ ይችላል. ከላይ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ያቅርቡ.

Sochniki ከጎጆው አይብ ጋር በቅመማ ቅመም ላይ

ይህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል ።

ዱቄት አንድ ብርጭቆ, ሶዳ ሩብ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ, ለመቅመስ ጨው ይጨመራል, እንቁላል 1 ቁራጭ, ስኳርድ ስኳር አንድ ብርጭቆ, 4 የሾርባ ማንኪያ ክሬም እና ቅቤ 70 ግራም.

ለመሙላት አንድ ጥቅል የጎጆ አይብ ፣ የጣፋጭ ማንኪያ ዱቄት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም።

እንደሚከተለው እናዘጋጃለን.

1. ጨው እና ሶዳ በዱቄት ውስጥ ይጨምራሉ;
2. የዶሮ እንቁላል በስኳር ይመታል እና መራራ ክሬም ይጨመርበታል. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ;
3. ቅቤን ይጨምሩ እና ይደበድቡት. ዱቄቱን ወፍራም ያድርጉት።
4. ዱቄቱን አዘጋጅተናል, ወደ መሙላት ዝግጅት እንቀጥላለን. ይህን ለማድረግ, ፕሮቲን እና ስኳር ደበደቡት, ጎጆ አይብ ጎምዛዛ ክሬም ጋር የተቀላቀለ እና ፕሮቲን ታክሏል;
5. ፈሳሽ እንዳይሆን በመሙላት ላይ ዱቄት ይጨምሩ;
6. ዱቄቱን ያውጡ እና ክበቦችን ያድርጉ። የጎማውን አይብ በላያቸው ላይ እናሰራጨዋለን, ቆንጥጦ በዳቦ መጋገሪያ ላይ እናስቀምጠዋለን.

የማብሰያ ጊዜ 25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ.

የምግብ አሰራር ሚስጥሮች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ስትጋገር የምትጠቀምባቸው የራሷ ሚስጥሮች አሏት። ግን ሁሉም ሰው ሊያውቃቸው የሚገቡ ቁልፍ ነጥቦች አሉ.

1. መጋገሪያዎች በሚዘጋጁበት ጊዜ ዱቄቱን አስቀድመው ማጣራት ያስፈልጋል. ኩኪዎቹ አየር የተሞላ እንዲሆን ይህ አስፈላጊ ነው;
2. ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ እና የምግብ አዘገጃጀቱ መራራ ክሬም እና ሶዳ ይይዛል, ከዚያም በሆምጣጤ ውስጥ ማጥፋት አያስፈልግዎትም. ሁለቱ አካላት በሚገናኙበት ጊዜ ምላሽ ይከሰታል ፣ በዚህ ምክንያት ዱቄቱ ይነሳል ።
3. ሻጋታዎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ, ዱቄቱ በእነሱ ላይ እንዳይጣበቅ, በየጊዜው ወደ ዱቄት ዝቅ ማድረግ አስፈላጊ ነው, ከዚያም መጋገሪያው በጣም የሚያምር እና ጠርዞቹ እኩል ይሆናሉ.
4. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ቅቤን ወይም ማርጋሪን ለማቅለጥ ይጠራሉ. ይህንን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማድረግ የተሻለ ነው. ቅቤው በሚቀልጥበት ጊዜ ስለሚፈላ ማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም አያስፈልግዎትም;
5. ኩኪዎቹ የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆኑ ፣ የስብ መራራ ክሬም መጠቀም ያስፈልግዎታል። 20% እርጎ ክሬም መውሰድ ይችላሉ.
6. ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ቅቤን ለማቅለጥ አይጠይቁም, ይልቁንም ቀዝቃዛ ምርትን መጠቀም. ስለዚህ, በቀላሉ ለመቦርቦር, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

እነዚህ እያንዳንዱ አስተናጋጅ ማስታወስ ያለባቸው ዋና ዋና ነጥቦች ናቸው. ስለዚህ ፣ ከነሱ ጋር ከተጣበቁ ፣ ከዚያ መጋገሪያዎቹ ጣፋጭ ይሆናሉ።

ዛሬ የኮመጠጠ ክሬም በመጠቀም ጣፋጭ ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተምረናል. ብዙዎች ምን ሊቀርቡ እንደሚችሉ ጥያቄ ሊኖራቸው ይችላል.

እርግጥ ነው, ሁሉም እንደ ሁኔታው ​​ይወሰናል, ነገር ግን ሻይ ወይም ወተት ዋናዎቹ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎችን ከኮኮዋ ጋር መመገብ በጣም ጣፋጭ ነው።

የእኔ ቪዲዮ አዘገጃጀት