Hypoallergenic ስጋ. የ hypoallergenic አመጋገብ ባህሪያት-የምርቶች ዝርዝር, የምግብ አቅርቦት, የአለርጂ ባለሙያዎች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች ምክሮች. ዝቅተኛ የአለርጂ ምግቦች

በሰውነት ውስጥ ካለው አለርጂ ጋር, የበሽታ ተከላካይ ምላሾች መዛባት ይከሰታል, ይህም ምግብን ጨምሮ ከውጭው አካባቢ ምንም ጉዳት የሌላቸው ንጥረ ነገሮች ፀረ እንግዳ አካላት እንዲፈጠሩ ያደርጋል. ለአለርጂዎች የሚሆን አመጋገብ በስራው ላይ የሚፈጸሙ ጥሰቶች (የራስ-ሰር በሽታዎች, ወዘተ) ወይም ገና ካልተፈጠረ (በጨቅላ ህጻናት) ውስጥ የበሽታ መከላከያ ውጥረትን ለመቀነስ ይረዳል. ጽሑፉ የ hypoallergenic ምግቦችን ዝርዝር, መብላት የሌለባቸው ምግቦች ዝርዝር, ለነርሲንግ እናቶች የአመጋገብ ምክሮችን ያቀርባል.

Hypoallergenic ምርቶች

ምግብ ከዲኤንኤው አወቃቀሩ አንፃር ለሰውነት እንግዳ ነው፣ ነገር ግን ይህ በተለምዶ ምላሽ አያስከትልም። በቂ መጠን ያለው ኢንዛይሞች ቢኖሩትም አንዳንድ የፕሮቲን ሞለኪውሎች ወደ አሚኖ አሲዶች ሙሉ በሙሉ መፍላት ስለማይችሉ ሳይለወጡ ወደ ደም ውስጥ ገብተው አለርጂዎችን ያስከትላሉ። የአለርጂ አመጋገብ እንደዚህ ባሉ ምርቶች የተዋቀረ ነው. እነዚህ በሰዎች ክልል ውስጥ የሚበቅሉ አትክልቶች, ጥራጥሬዎች እና ፍራፍሬዎች ናቸው, ደማቅ ቀይ ቀለም አይኖራቸውም, ከተገኙበት የእንስሳት ፕሮቲን እና የበሽታ መከላከያ ወኪሎች አያካትቱም.

ያንን ማስታወስ ሲኖርብዎት እነዚህን ምግቦች መብላት አይችሉም :

ቡና, ኮኮዋ, ቸኮሌት.ለእነዚህ ምርቶች የሚሰጠው ምላሽ ለእጽዋት አለርጂዎች አብሮ ይመጣል. ብዙውን ጊዜ በእነዚህ ምርቶች ውስጥ በካፌይን እና ቲኦብሮሚን ይነሳሉ.

በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች, ያጨሱ ምርቶች.ሁለቱንም እውነተኛ እና የውሸት-አለርጂ ምላሾችን የሚያስከትሉ መከላከያዎችን፣ የምግብ ተጨማሪዎችን ይይዛሉ። ሲጨሱ ብዙ ካርሲኖጂንስ ይፈጠራሉ።

እንጉዳዮች.በፕሮቲን የበለፀገ እና ለማፍላት አስቸጋሪ፣ በሴል ግድግዳ ውስጥ ቺቲን እና ግሉካንን ይይዛሉ።

ጥራጥሬዎች(አተር, ባቄላ, ኦቾሎኒ, ምስር) - እንደ አለርጂ የሚያገለግሉ የአትክልት ፕሮቲኖች የበለጸገ ምንጭ በመባል ይታወቃል.

ወተት.ከኬሲን ፕሮቲን በተጨማሪ ወተት ከተገኘባቸው እንስሳት (ላሞች, ፍየሎች, ወዘተ) ውስጥ በወጣትነት ውስጥ ንቁ መከላከያን ለመፍጠር ፀረ እንግዳ አካላትን ይዟል.

. ለአእዋፍ ፅንስ እድገት አስፈላጊ የሆኑ የአልበም ፕሮቲን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ እና ምላሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ.

ዓሳ እና የባህር ምግቦች.የሙቀት ሕክምናን የሚቋቋም ፕሮቲን ኤም-አንቲጅን መኖር በውስጣቸው ተመስርቷል.

ክሮስ አለርጂ(አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች). በሽተኛው የሚሠቃይ ከሆነ፣ በአወቃቀሩ ውስጥ ተመሳሳይ የአበባ ዱቄት ባሏቸው ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ላይ ምላሽ ይሰጣሉ ወይም የአንድ ዝርያ (ፖፕላር ፣ ዊሎው ፣ ፖም)። ለአበባ ብናኝ ምላሽ በሚሰጡበት ጊዜ የትኞቹን ምግቦች እንደሚያስወግዱ በትክክል ለመወሰን ቀላል ነው.

ስጋ።በውስጡ ብዙ ፕሮቲን ይዟል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ በዝግጅቱ ወቅት በዲንቴሽን ምክንያት, የንቃተ ህሊና ችሎታ በእጅጉ ይቀንሳል.

ጥራጥሬዎች,በተለይ ስንዴ. ግሉተን፣ አልቡሚን እና ግሊአዲንን ይይዛሉ።

Pseudallergic ግብረመልሶች እና አንዳንድ hypervitaminosis ከአለርጂ ጋር ተመሳሳይ መገለጫዎች አሏቸው። ዋናው ልዩነት የውጭ peptides ወደ ሰውነት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲገቡ የሕመም ምልክቶች መታየት እና በታካሚው ሁኔታ ውስጥ ያለው የመበላሸቱ መጠን በተበላው ምግብ መጠን ላይ ጥገኛ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ምላሽ በፍራፍሬዎችና አትክልቶች ላይ በደማቅ ቀይ, አንዳንድ ጊዜ ብርቱካንማ (ቲማቲም, ሮማን, የሎሚ ፍራፍሬዎች, እንጆሪዎች) ይታያሉ.

ምን እንደሚበሉ - የምግብ ዝርዝር

ሃይፖአለርጅኒክ አመጋገብ የመጀመሪያ ደረጃ አለርጂዎችን ማስወገድ ይጠይቃል(ውጪ አትክልትና ፍራፍሬ፣ እንጆሪ፣ ኮኮዋ፣ እንጉዳይ፣ ኦቾሎኒ፣ ለውዝ፣ ቡና፣ የባህር ምግቦች፣ እንቁላል፣ አሳ እና ወተት ከውጤቶቹ ጋር - ዱቄት ወተት እና አይብ) እና የሁለተኛ ደረጃ አለርጂዎችን መጠነኛ ፍጆታ(ጥራጥሬዎች - ስንዴ, አጃው, በቆሎ, buckwheat; ጥራጥሬዎች, ድንች, ከረንት; ከክራንቤሪ; አፕሪኮት; lingonberries, የሰባ ስጋ ከእነርሱ ሀብታም መረቅ ጋር, ከዕፅዋት tinctures).

የሚከተሉት የምግብ ዓይነቶች ይፈቀዳሉ:

ወፍራም ስጋ;

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በከፊል መፍላት የተረጋገጠ ምግብ;

ለመኖሪያ ቦታ ልዩ ምርቶች;

ነጭ እና አረንጓዴ አትክልቶች;

ኦፍፋል;

የግሮሰሪ ዝርዝር

Hypoallergenic ምርቶች ለመብላት የተፈቀደ;

ጥራጥሬዎች: ሴሚሊና, ሩዝ, እንዲሁም ኦትሜል እና ዕንቁ ገብስ.

ለስላሳ-ወተት ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምርቶች ያለ ተጨማሪዎች, በቤት ውስጥ የተሰራ የተሻለ ነው: የጎጆ ጥብስ (9%), kefir (1%), የተቀቀለ የተጋገረ ወተት.

ስጋ: ስስ የበሬ ሥጋ, ቱርክ, የአሳማ ሥጋ.

Offal (የበሬ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ): ጉበት ፣ ምላስ ፣ ኩላሊት።

ኮድ እና የባህር ባስ.

ዳቦ ከ buckwheat, ከሩዝ ወይም ከቆሎ.

ዘይት: ቅቤ, የሱፍ አበባ, የወይራ.

የብራሰልስ ቡቃያ፣ ነጭ ጎመን፣ አበባ ጎመን።

ሩታባጋስ፣ ስኳሽ፣ ዞቻቺኒ፣ ሽንብራ።

ብሮኮሊ, አረንጓዴ ሰላጣ, ስፒናች, ዕፅዋት.

አረንጓዴ ፖም, ፒር, ነጭ ከረንት እና ቼሪ, gooseberries.

ኮምጣጤ ፖም እና ፒር (እንዲሁም የደረቁ) ፣ የሮዝሂፕ ሾርባ ፣ ደካማ የተጠበሰ ሻይ።

ካርቦን የሌለው የማዕድን ውሃ.

ለአለርጂዎች አመጋገብ እና አመጋገብ

አመጋገብ እና ጎልማሶች በሕክምና ጠረጴዛዎች መልክ የታዘዙ ናቸው. የምርት እና ምናሌዎች ዝርዝር ናቸው እንደ አመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 እና ቁጥር 9.

በልጆች ላይ

በልጆች ላይ የፀረ-አለርጂ አመጋገብ ምላሹን የሚያጠናክሩ ምርቶችን በአንድ ጊዜ ማግለል እና የምግብ መፍጫ አካላትን የሚከላከል አመጋገብ ማዘጋጀት ይጠይቃል (በልጆች ውስጥ የጨጓራና ትራክት ችግር ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በከባድ ምግብ ምክንያት ፣ በጉበት አለመብሰል እና ምክንያት ነው) ከአዋቂዎች ይልቅ አነስተኛ መጠን ያለው ኢንዛይሞች). በቂ የሆነ የካርቦሃይድሬት ፍጆታ ያለው ዝቅተኛ ይዘት ያለው ስብ ጋር hypoallergenic ምርቶችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ለዚህ ተስማሚ የሕክምና ሰንጠረዥ ቁጥር 5 , ከምግብ ተከላካይ ብስጭት በስተቀር.

ሰንጠረዥ ቁጥር 5

በተጨማሪም ለጨጓራና ትራንስፎርሜሽን ሥራ መበላሸት, የጉበት እና የሐሞት ፊኛ በሽታዎች.

አልሚ ምግቦች፡-

ፕሮቲኖች - 80-90 ግ / ቀን (በእንስሳት እና የአትክልት ፕሮቲን ጥምርታ 3: 2);

ስብ - 70-75 ግ / ቀን (¼ - ለአትክልት ዘይቶች);

ካርቦሃይድሬትስ - 360 ግ / ቀን (ከ 80-90 ግራም ስኳር ጋር እኩል ነው);

ውሃ - 2-2.5 ሊ / ቀን;

የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች;የደረቀ ፣ ከብራና ዱቄት እና ከ 1 ኛ ክፍል ዱቄት ፣ የትላንትናው ፕሪሚየም ዳቦ ፣ ዘንበል ኩኪዎች።
የተከለከለ ነው፡-ትኩስ የተጋገሩ እቃዎች.

ሾርባዎች.የአትክልት ሾርባዎች ከዛኩኪኒ, የአበባ ጎመን ወይም የብራሰልስ ቡቃያ, ስፒናች, ዱባዎች; ወተት ሾርባዎች በውሃ የተበጠበጠ ወተት (1: 1); በከፍተኛ ሁኔታ የተቀቀለ ጥራጥሬ (semolina, oatmeal, ሩዝ) ጋር. ለመልበስ - ቅቤ, መራራ ክሬም, ዱቄት.
የተከለከለ ነው፡-ከስጋ, ከዓሳ, ባቄላ እና እንጉዳዮች ሾርባዎች.

ስጋ።ዘንበል ዓይነቶች: ጥንቸል, ቱርክ, ዶሮ, ዘንበል የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ; ያለ ቆዳ የበሰለ እና ኖረ. ስጋው የተቀቀለ, የተከተፈ ስጋ ወይም ሙሉ ቁራጭ (ዶሮ) መልክ በእንፋሎት.
የተከለከለ ነው፡-አእምሮ ፣ ኩላሊት ፣ ያጨሱ እና የሳባ ምርቶች ፣ የተጠበሰ ሥጋ እና በክፍል ውስጥ የተቀቀለ ፣ የሰባ የዶሮ እርባታ (ዳክዬ ፣ ዝይ) እና ሥጋ (አሳማ ፣ የበሬ ሥጋ)።

ዓሣ.ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች, በአብዛኛው ንጹህ ውሃ. የተቀቀለ ወይም በእንፋሎት, በ cutlets መልክ እና አንድ ሙሉ ቁራጭ.
የተከለከለ ነው፡-የተጠበሰ, የተደበደበ, የሰባ ዓይነት; ጨው, ወጥ, የታሸገ; ካቪያር

የእንስሳት ተዋጽኦ.ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች: ትኩስ የጎጆ ቤት አይብ (5-9%), መራራ ክሬም (15%), kefir (1%), ryadanka (2.5%). ለሾርባ, ጥራጥሬዎች በውሃ የተበቀለ ወተት.
የተከለከለ ነው፡-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ መራራ ክሬም ፣ ክሬም; የተሰራ እና ጠንካራ አይብ; ሙሉ እና ደረቅ ወተት.

እንቁላል. 0.5-1 ቁራጭ / ቀን; በእንፋሎት እና የተቀቀለ.
የተከለከለ ነው፡-በቀን ከ 1 እንቁላል በላይ, ሌሎች ምግቦች.

ጥራጥሬዎች.በውሃ ላይ, ወተት ከውሃ ጋር (1: 1) - ሩዝ, ሴሞሊና, ኦትሜል, ቡክሆት (የተገደበ), ቫርሜሊሊ, ሴሞሊና እና ሩዝ soufflé, buckwheat እና ሩዝ ዱቄት.
የተከለከለ ነው፡-ባቄላ, ማሽላ.

አትክልቶች.ድንች, ካሮት, ጎመን እና ብራሰልስ ቡቃያ, ስፒናች, ዱባ, ብሮኮሊ, zucchini, zucchini, የተቀቀለ ወይም የእንፋሎት ማብሰል ውስጥ ስኳሽ; ዱባዎች.
የተከለከለ ነው፡-ነጭ ጎመን, ሽንኩርት, የተከተፈ አትክልት, የታሸገ ምግብ, pickles, beetroot, radish, ራዲሽ, በመመለሷ, sorrel, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, እንጉዳይን, ጥራጥሬዎች.

ፍራፍሬዎች, ጣፋጮች.አረንጓዴ ፖም, gooseberries, ውሱን - አፕሪኮት, ነጭ ቼሪ እና ከረንት, ጥሬ ውስጥ pears, የተጣራ, የተቀቀለ ቅጽ; እንደ ጄሊ ፣ ሙስ ፣ ጄሊ አካል።
የተከለከለ ነው፡-ጎምዛዛ ፍራፍሬዎች, ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች, ደማቅ ቀይ ፍራፍሬዎች, ክሬሞች, ቸኮሌት, አይስ ክሬም.

ሾርባዎች.ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም አነስተኛ መጠን ጋር, የአትክልት መረቅ ላይ, ጥራጥሬ መካከል ዲኮክሽን; ያልበሰለ ዱቄት.
የተከለከለ ነው፡-ማዮኔዝ, ኬትጪፕ, በስጋ, አሳ, የእንጉዳይ ሾርባዎች ላይ; የሰባ እና ቅመም አልባሳት.

መጠጦቹ።አረንጓዴ ደካማ ሻይ ያለ ተጨማሪዎች; ኮምፕሌት ፒር, ፖም እና gooseberries; ከደረቁ ፍራፍሬዎች; rosehip ዲኮክሽን.
የተከለከለ ነው፡-ኮኮዋ ፣ ቡና ፣ ጥቁር ሻይ እና ሻይ ከተጨማሪዎች ጋር (ከሎሚ ጋር); ኮምፓስ ከደማቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች; የ citrus መጠጦች; ካርቦናዊ መጠጦች.

ስብ.ቅቤ - በቀን እስከ 30 ግራም; የሱፍ አበባ እና የወይራ ዘይት (የተገደበ).

አንድ ሰው በፀረ-አለርጂ አመጋገብ ላይ መቀመጥ ያለበት ጊዜ የተወሰነ ነው: ለአዋቂዎች - 2-3 ሳምንታት; ለህጻናት - 7-10 ቀናት. አመጋገቢው ከተሰረዘ, በቆዳው ላይ ሽፍታ እና የአለርጂ ድግግሞሽ መገለጫዎች ከታዩ, ምላሽው የተከሰተበት ምርት መወገድ አለበት.

ሰንጠረዥ ቁጥር 9

ለሜታቦሊክ መዛባቶች, ለስኳር በሽታ, ለራስ-ሙድ እና ለአለርጂ በሽታዎች የታዘዘ ነው. በአመጋገብ ውስጥ የካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) መገደብ ያስፈልገዋል, ስለዚህ, በዋነኝነት ለአዋቂዎች እና ለህጻናት የላክቶስ, ሱክሮስ, ወዘተ አለመቻቻል የታዘዘ ነው.

አልሚ ምግቦች፡-

ፕሮቲኖች: 85-90 ግ / ቀን (50-60% - የእንስሳት መነሻ);

ስብ: 70-80 ግ / ቀን (40-45% - የአትክልት ዘይቶች);

ካርቦሃይድሬትስ - ውስብስብ ብቻ; 300-350 ግ / ቀን;

ውሃ: 1.5-2 ሊ / ቀን;

የካሎሪ ይዘት: 2200-2400 kcal / ቀን.

ዱቄት፡ብሬን, ፕሮቲን-ብራን ዳቦ, ከ 2 ኛ ክፍል ዱቄት; ፕሮቲን-ስንዴ. ጣፋጭ ያልሆኑ ኩኪዎች እና መጋገሪያዎች (በዳቦ ወጪ).
የተከለከለ ነው፡- muffins, puff pastries, ምርቶች ከፕሪሚየም ዱቄት ጋር.

ሾርባዎች:አትክልት; ቦርች እና ጎመን ሾርባ በደካማ ሾርባ ላይ; beetroot; ከቀላል ስጋ እና ዓሳ ደካማ ሾርባዎች; okroshka ከአትክልቶች / ከስጋ ጋር; በስጋ ቦልሶች (ያለ ስብ) ሾርባዎች.
የተከለከለ ነው፡-የበለጸጉ, የሰባ ሾርባዎች; የእንጉዳይ ሾርባዎች; ከባቄላ ጋር.

ስጋ፡ስስ የበሬ ሥጋ፣ የጥጃ ሥጋ፣ የበግ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ (የታሸገ ሥጋ / ኩብ ኳስ); ጥንቸል, ቱርክ, ዶሮ; የተቀቀለ ምላስ; ጉበት (የተገደበ). በተጠበሰ, የተቀቀለ, የእንፋሎት ቅርጽ; በትንሹ ከተጠበሰ እና ከተጠበሰ በኋላ ስጋን መቀቀል ይችላሉ ።
የተከለከለ ነው፡-የተጨሱ ስጋዎች, ቋሊማዎች, የሰባ ሥጋ, ዳክዬ, ዝይ, ወጥ.

ዓሣ:ዘንበል ያሉ ዝርያዎች በእንፋሎት, በትንሹ የተጠበሰ, የተጠበሰ, ያለ ዘይት የተጋገረ. በቲማቲም ውስጥ የታሸገ ምግብ (ገደብ).
የተከለከለ ነው፡-የሰባ ዝርያዎች, የባሕር ዓሣ እንግዳ ዝርያዎች; የባህር ምግቦች; በዘይት ውስጥ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች, ኮምጣጤ እና የታሸጉ ምግቦች; ካቪያር

የእንስሳት ተዋጽኦ:ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት (1.5-2.5%), ወይም ለጥራጥሬዎች በውሃ የተበጠበጠ; ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው የተቀቀለ ወተት ምርቶች (የጎጆው አይብ 0-5% ፣ kefir 1% ፣ ryadanka 2.5%); መጠነኛ - ክሬም 15%. ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ (አይብ, ፌታ, ሪኮታ) ያልተለቀቁ ዝርያዎች.
የተከለከለ ነው፡-ክሬም; ጣፋጭ እርጎም; ጠንካራ እና ጨዋማ አይብ.

እንቁላል:በቀን ከ 1.5 pcs አይበልጥም; የተቀቀለ (ለስላሳ-የተቀቀለ, ጠንካራ-የተቀቀለ); የእንፋሎት ፕሮቲን ኦሜሌቶች; የ yolk ፍጆታን ይቀንሱ.

ጥራጥሬዎች፡በመጠኑ (እንደ ካርቦሃይድሬትስ መደበኛ): ማሽላ ፣ ዕንቁ ገብስ ፣ ባክሆት ፣ የገብስ አትክልቶች ፣ ኦትሜል።
የተከለከለ ነው፡-ጥራጥሬዎች, ሩዝ, ፓስታ, semolina.

አትክልቶች;ድንች (XE ገደብ)፣ ኤግፕላንት፣ ዱባ፣ ቲማቲም እና ባቄላ (የተገደበ)፣ ካሮት፣ ብሮኮሊ፣ ዞቻቺኒ፣ ዱባ፣ ሰላጣ፣ የብራሰልስ ቡቃያ እና አበባ ጎመን፣ ስፒናች፣ ዞቻቺኒ፣ ዱባ። ወጥ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገሩ ምግቦች; የተገደበ - የተጠበሰ.
የተከለከለ ነው፡- pickles, ጥበቃ.

መክሰስ vinaigrette, አትክልት (zucchini) ካቪያር, ትኩስ ሰላጣ, የተጠመቀው ሄሪንግ, አሳ aspic, ስጋ, አመጋገብ አይብ (ቶፉ በስተቀር), የበሬ ሥጋ Jelly.
የተከለከለ ነው፡-ያጨሱ ስጋዎች፣ የሰባ መክሰስ፣ ቋሊማ፣ ቤከን፣ መክሰስ በጉበት እና እንጉዳይ፣ pickles፣ የታሸገ ምግብ።

ፍራፍሬዎች, ጣፋጮች;ትኩስ ፍራፍሬዎችና ቤሪዎች (ጣፋጭ እና መራራ), ጄሊ, ጅምላ, ሳምቡካ, ኮምፖስ; ጣፋጭ በስኳር ምትክ.
የተከለከለ ነው፡-ቸኮሌት ፣ ጣፋጮች ፣ አይስክሬም ፣ ጃም ፣ እንግዳ ፍራፍሬዎች (ሙዝ ፣ በለስ ፣ ቴምር) ፣ ዘቢብ እና ወይን።

ሾርባዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች;በአትክልት ላይ ዝቅተኛ ስብ, ደካማ የስጋ እና የዓሳ ሾርባዎች; ገደብ - ቲማቲም መረቅ, በርበሬ, ሰናፍጭ, horseradish.
የተከለከለ ነው፡-ብዙ ቅመማ ቅመሞች ያሉት ቅባት ሰሃ.

መጠጦቹ፡-ሻይ ያለ ተጨማሪዎች, የአትክልት እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች (ያለ ጣፋጭ), የ rosehip መረቅ.
የተከለከለ ነው፡-ጣፋጭ መጠጦች, ሶዳ, ወይን እና ሌሎች ጭማቂዎች ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች / ፍራፍሬዎች.

ስብ፡ዘንበል, የወይራ እና ያልበሰለ ቅቤ.
የተከለከለ ነው፡-ስጋ እና የምግብ ማብሰያ ስብ (በጥልቅ የተጠበሰ, የአሳማ ስብ, ወዘተ).

ጡት በማጥባት እናቶች ውስጥ

ለሚያጠባ እናት hypoallergenic አመጋገብ አዲስ በተወለደ ሕፃን ውስጥ ያሉ ምግቦችን ምላሽ ያስወግዳል እና በሕፃን ውስጥ የጋዝ መፈጠርን ይቀንሳል። ጥብቅ በህፃን ህይወት የመጀመሪያዎቹ 3 ወራት ውስጥ የአመጋገብ ገደቦች አስፈላጊ ናቸው ምክንያቱም፡-

የምግብ መፈጨት እና peristalsis የነርቭ ደንብ ያልበሰለ ይቆያል (አራስ ውስጥ colic መንስኤዎች መካከል አንዱ);

የምግብ መፍጫ ስርዓቱ እየተስተካከለ ነው: ቀደም ሲል ህፃኑ በእናቲቱ ደም አማካኝነት ንጥረ ምግቦችን ከእናቱ ደም ተቀብሏል; የጨጓራና ትራክት ተንቀሳቃሽነት እና የጨጓራና ትራክት ሆርሞኖችን ማምረት, የቢሊ እና የጣፊያ, የዶዲናል, የጨጓራ ​​ጭማቂዎች በንቃት ማምረት ይጀምራሉ.

በሕፃኑ አካል ውስጥ ያሉ ኢንዛይሞች የሚመረቱት በተወሰነ መጠን ነው። ከመጠን በላይ የሆኑ ንጥረ ነገሮች አይፈጩም, ይህ ደግሞ የሆድ እብጠት እና የሆድ እብጠት ያስከትላል.

ያልተስተካከለ የበሽታ መከላከያ (እስከ 6 ወር). የሰውነት መከላከያ ከእናት ወተት በ immunoglobulin ይሰጣል.

የሚያጠቡ ሴቶችን አመጋገብ ሲያጠናቅቁ በቂ ካሎሪዎች መኖራቸው አስፈላጊ ነው. በጡት ማጥባት ምክንያት በየቀኑ የኃይል ፍጆታ በ 500 ኪ.ሰ.

ምክንያት እያደገ የልጁ አካል የመላመድ ችሎታዎች, ሄፓታይተስ ቢ የሚሆን አመጋገብ ቀስ በቀስ የምግብ ገደቦች ዘና እና አዲስ ትንሽ መጠን መግቢያ ጋር, ሕፃን ሕይወት የመጀመሪያዎቹ 1-2 ሳምንታት ውስጥ በተቻለ መጠን ጥብቅ መሆን አለበት. ምርቶች.

1-2 ሳምንታት

ሙሉ በሙሉ አልተካተተም (የማይቻል ነገርብላበትንሽ መጠን እንኳን)

ኮኮዋ እና ቸኮሌት;

ቡና, ጠንካራ ሻይ;

• የሰባ ሥጋ, የበለጸጉ ሾርባዎች;

  ዘይት እና የባህር ዓሳ;

• ነጭ ጎመን;

• ሙፊን እና መጋገሪያዎች ከፕሪሚየም ዱቄት;

በተወሰነ መጠን ይገኛል፡-

ብስኩት ከ 1 ኛ ክፍል ዱቄት, የብራን ዱቄት;

ቀጭን የዓሣ ዝርያዎች;

ጉበት (ከወፎች በስተቀር);

ቀጭን የበሬ ሥጋ, ዶሮ;

በቆሎ, buckwheat;

ቅቤ እና የወይራ ዘይት;

አረንጓዴ የተጋገረ ፖም;

ድንች;

የአመጋገብ መሠረት (መቆጠብhypoallergenicአመጋገብ፡-

ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች;

ዘንበል ያለ ስጋ: ጥንቸል, ቱርክ; ደካማ ብስባሽ ከስጋ ስጋ;

ከነሱ አትክልቶች እና ሾርባዎች: የአበባ ጎመን, ብራሰልስ ቡቃያ; ብሮኮሊ; ፓቲሰን, ዞቻቺኒ, ዞቻቺኒ; ስፒናች; አንዳንድ ሽንኩርት እና ካሮት;

ጥራጥሬዎች: ሩዝ, buckwheat, ማሽላ, ስንዴ, አጃ; በመጠኑ - በቆሎ, semolina;

የዳቦ ወተት ውጤቶች: የጎጆ ጥብስ 5-9%; ክሬም 15%; kefir, ryazhenka, አመጋገብ አይብ (ricotta, feta, unsalted cheese);

ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ (የጡት ማጥባት ሻይን ጨምሮ: አኒስ, ፈንገስ, ዲዊ, ካምሞሊ), የሮዝሂፕ መረቅ, ደካማ አረንጓዴ ሻይ ያለ ተጨማሪዎች;

ጣፋጭ ምግቦች: ከ 1 ኛ ክፍል ዱቄት ወይም ብሬን ብስኩቶች; የደረቀ ዳቦ በብሬን (እርስዎ ይችላሉ - ሳንድዊች በቀጭኑ የቅቤ ሽፋን ፣ በቀን ከ 1 ፒሲ አይበልጥም) ፣ ብስኩት ኩኪዎች (ከብራን ጋር ፣ ከፕሪሚየም ዱቄት - ውስን);

2-3 ሳምንታት - 1.5 ወራት

ልክ እንደ መጀመሪያዎቹ 14 ቀናት በጣም አለርጂ የሆኑ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ አያካትቱ፣ ከሚከተሉት በስተቀር፡-

ወተት. ጥራጥሬዎችን ለማምረት በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ ያልበለጠ ወተትን ይጠቀሙ. በሕፃኑ ቆዳ ላይ ሽፍታ ከታየ, ወተት ከአጠባ እናት አመጋገብ ውስጥ አይካተትም.

እንቁላል. የተቀቀለ መልክ ከ 1 ቁራጭ / ሳምንት አይበልጥም; በሕፃኑ ውስጥ ምላሽ በማይኖርበት ጊዜ - ወደ 1 ቁራጭ / ቀን ያመጣሉ ፣ ፕሮቲኑን ይገድቡ።

ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ያስተዋውቁ:

የቢጫ እና ቀይ ክልል ባህሪ ያላቸው ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች;ዱባ, ቢጫ ፖም (በቀን 1/4 ፖም በተጋገረ መልክ ይጀምራል), ሙዝ (በቀን ከ 1/4); በአመጋገብ ውስጥ ድንች መጨመር; beets (በ 1 tbsp የተቀቀለ); ቲማቲም (የቲማቲም ፓቼ (1/2 ፓኬጅ ለ 4 ምግቦች) ወይም የተቀቀለ አትክልቶች (በአንድ ጊዜ ከ 1/2 መካከለኛ ቲማቲም ያልበለጠ) በመጨመር ይጀምሩ); አዲስ አትክልቶች ሁል ጊዜ የሚተዋወቁት በተጠበሰ/በቀቀቀለ መልክ ነው።

የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች;የበሬ ሥጋ, የጥጃ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ, ዶሮ (ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ክፍሎች - የኩይ ኳስ, ለስላሳ ወዘተ). የጉበት ፍጆታ መጨመር, የዶሮ ጉበት ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ.

የሰባ ዓሦችን መጠን ይጨምሩ።

አመጋገቢው ሁልጊዜ በልጁ ላይ ይስተካከላል. ህፃኑ አዲስ ምርት በሚጨምርበት ጊዜ ሽፍታ ካለበት ወዲያውኑ ከሴቷ አመጋገብ ይወገዳል.

እስከ 3 ወር ድረስ የአንጀት የነርቭ መሣሪያ ገና አልተቋቋመም ፣ ስለሆነም የጋዝ መፈጠርን የሚያበረታታ እና ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ ምግብ መመገብ አይችሉም ።

የሰባ ሥጋ, ጠንካራ ሾርባዎች, የአሳማ ሥጋ;

• በፋይበር እና በስኳር የበለፀጉ ከባድ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች: ቼሪ, ወይን, ፒር.

3-6 ወራት

ዋናው የመላመድ ደረጃ ተጠናቅቋል. አሁን በሴት አመጋገብ ውስጥ ከሚከተሉት በስተቀር ሁሉንም ምግቦች ቀስ በቀስ ማካተት ይችላሉ-

ቡና, ኮኮዋ, ቸኮሌት;

በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች, ቋሊማ እና ያጨሱ ስጋዎች;

ሾርባዎች (ማዮኔዜ, ኬትጪፕ);

ማር, ለውዝ;

citrus እና እንጆሪ.

የተቀሩት ምርቶች ቀስ በቀስ አስተዋውቀዋል, የሕፃኑን ምላሽ በመመልከት (የሆድ እብጠት, ሽፍታዎች). በአንድ ጊዜ ከ 1/4 ክፍል ጀምሮ በህጻን ህይወት ውስጥ ከ4-5 ወራት ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ሾርባዎችን ከጥራጥሬዎች ጋር ማካተት ጥሩ ነው.

በአንድ ቀን ውስጥ የሕፃኑን ሁኔታ ለመከታተል 1 አዲስ ምርት ቀርቧል. ስለዚህ ቦርች እና ሌሎች ውስብስብ ምግቦች ህፃኑ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች (ቢች, ቲማቲም, ጎመን, ወዘተ) ከተጠቀመ በኋላ መበላት አለበት.

6-12 ወራት

ከ 6 ወር በኋላ ተጨማሪ ምግቦች ከልጆች ጋር ይተዋወቃሉ, ስለዚህ የአመጋገብ ገደቦችን ማክበር አይችሉም (ከላይ ከተጠቀሱት hyperallergens በስተቀር).

ተጨማሪ ምግቦች በጥራጥሬዎች (በባክሆት፣ ሩዝ፣ ስንዴ) ይጀምራሉ፣ እንደ መጀመሪያው ጊዜ 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ይሰጣሉ። ገንፎዎች ስብ እና ቅመማ ቅመሞችን ሳይጨምሩ በጡት ወተት እና በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ናቸው. ለመጀመሪያው አመጋገብ በቤት ውስጥ የተሰራ የፈላ ወተት መጠጦችን ከዝቅተኛ ቅባት (2.5%) ወተት እንዲሰጥ ይፈቀድለታል: kefir, yogurt ያለ ተጨማሪዎች እና ስኳር. ህፃኑ ትኩስ ምግብ ብቻ ይሰጠዋል (ከተዘጋጀ በኋላ 1-2 ቀናት).

በምሳ ሰዓት (12.00) ተጨማሪ ምግቦችን ማስተዋወቅ ይጀምራሉ, ህፃኑን ጡት ያጠቡ. ለአንድ ሳምንት ያህል ህፃኑ ተጨማሪ ምግቦችን ከሚተካ ምግብ ጋር መላመድ አለበት. ከዚያ በኋላ, ቀደም ሲል የተዋወቀው ምርት በጠዋት (8.00-9.00) ይሰጣል, እና አዲስ ምርቶች ለምሳ ይተዋወቃሉ.

ብዙውን ጊዜ ሰዎች አንድን ምርት ከወሰዱ በኋላ የተለያየ ተፈጥሮ ያላቸው አለርጂዎች ይከሰታሉ. የአለርጂ ምላሾች የአስም ጥቃቶች, በቆዳው ላይ ሽፍታ, የዕድሜ ነጠብጣቦች እና ሌሎች መገለጫዎች ናቸው. እንደዚህ ባሉ ሁኔታዎች ዶክተሮች የአመጋገብ ገደቦችን ማክበርን ይመክራሉ, ነገር ግን እውነተኛ hypoallergenic አመጋገብን መጠቀም የተሻለ ነው. hypoallergenic አመጋገብየተወሰነ ዕድሜ ላይ ያሉ ወይም በማንኛውም በሽታ ያለባቸው ሰዎች የተለያዩ ምርቶችን እንዳይበሉ የተከለከሉበት ልዩ አመጋገብ ነው።

የ hypoallergenic አመጋገብ ጥቅም የአለርጂ ምላሽ ጥቃቶችን ማስታገስ ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ ችግርን ቀስ በቀስ ወደነበረበት መመለስ ነው። ስለዚህ, ለረጅም ጊዜ አመጋገብን ከተከተለ በኋላ, አንድ ሰው ቀስ በቀስ ከፍተኛ የአለርጂ ምግቦችን ወደ ምግቡ ማስተዋወቅ ይችላል. ለቀጣይ ሕልውናዎ በሚፈጠሩ ችግሮች ምክንያት hypoallergenic አመጋገብን ማክበር አስፈላጊ ነው።

አለርጂዎች, በተለይም የምግብ አሌርጂዎች, ዛሬ በጣም የተለመዱ ናቸው, አንድ ሰው ለተለመደው ህይወት አስፈላጊ የሆኑትን ምርቶች - የወተት ተዋጽኦዎችን, በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን እና ሌሎችን መጠቀም አይችልም. ሁሉም በኋላ, አንድ allerhycheskym ምላሽ vыzvannыh ክፍል ymmunnoy ሥርዓት ምላሽ, ምክንያት rasprostranennыh poluchaemыh produkty, vыrabatыvaemыe vыzvannыh ምግቦች ውስጥ ማለት ይቻላል ምርት ሁሉም ዓይነት ውስጥ ሊሆን ይችላል. የአለርጂ ችግር ያለባቸው ሰዎች በቤት ውስጥ መብላት ይመርጣሉ, ምክንያቱም አለርጂው በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዳልዋለ በእርግጠኝነት ስለሚያውቁ ነው. ይህ ህይወትን ምቾት ያመጣል, ስለዚህ hypoallergenic አመጋገብ በበለጠ ዝርዝር ውስጥ መነጋገር አለበት.

የአለርጂ ምርቶች

በልጅ, በአዋቂዎች እና በአረጋውያን ላይ ምላሽ ሊያስከትሉ የሚችሉ በጣም አለርጂ የሆኑ ምግቦች ሙሉ ዝርዝር አለ. እንደነዚህ ያሉት ምላሾች ለመጀመሪያ ጊዜ ከተከሰቱ ያልተጠበቁ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል. በራስዎ ውስጥ ደስ የማይል ምልክቶችን ከለዩ በኋላ ወዲያውኑ አንድ ቀን ምን እንደበላ እና በምን መጠን እንደሚጠጡ መወሰን አለብዎት።

ፀረ-ሂስታሚን አመጋገብ ለምግብነት የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር ያካትታል.

• ሙሉ ወተትከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ስለሚይዙ የሚያለመልም ወይም ጥብቅ ፀረ-አለርጂ አመጋገብ ሙሉ ወተትን እና ሁሉንም የወተት ተዋጽኦዎችን መጠቀምን አያካትትም ፣ ምክንያቱም በትንሽ መጠን እንኳን ወደ ምግብ ምላሽ ሊመራ ይችላል ።
• ጥራጥሬዎች- አለርጂዎች ሩዝ, በቆሎ, አጃ, ስንዴ, አጃን ያካትታሉ - ሁሉም ነገር በግሉተን እና በፕሮቲን ይዘት ውስጥ በስብስብ ውስጥ ተብራርቷል;
• ፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና ፍሬዎችየእነሱ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ በሰዎች ላይ አለርጂዎችን ያስከትላሉ, ነገር ግን ከሙቀት ሕክምና በኋላ, አብዛኛዎቹ አለርጂዎች አሉታዊ ባህሪያቸውን ያጣሉ, ስለዚህ, በ hypoallergenic አመጋገብ, እነዚህ ምርቶች ይፈቀዳሉ;
• እንቁላል- አለርጂው እንቁላል ነጭ ነው, ስለዚህ በ mayonnaise ላይ የአለርጂ ሁኔታ ሊከሰት ይችላል, ሾርባዎች;
• የባህር ምግቦች- በተጨማሪም የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚቀሰቅሱ አንዳንድ የፕሮቲን ዓይነቶች ይዟል.

ይህ አስፈላጊ ነው-hypoallergenic አመጋገብን ለማክበር ውሳኔ ከተወሰደ, የቀረቡትን አለርጂዎች መጠቀምን ማስወገድ ያስፈልጋል. የባህሪ ምላሾች መከሰት እና መገለጥ ቅሬታዎች ባይኖሩም እንኳን በጣም የአለርጂ ምግቦችን መመገብ የተከለከለ ነው።

ለአንድ ሳምንት hypoallergenic አመጋገብ ምናሌ

hypoallergenic አመጋገብ በተናጥል የተሰራ ነው, ስለዚህ የሳምንቱ ምናሌ ጉልህ ልዩነቶች ሊኖረው ይችላል. በሠንጠረዡ ውስጥ ተጨማሪ የአለርጂ ምልክቶችን ለማስወገድ እና የምግብ ስርዓቱን ወደነበረበት ለመመለስ, የበሽታ መከላከያዎችን ለማጠናከር ምናሌ ቀርቧል. እንደ አለርጂ ዓይነቶች ላይ በመመስረት እያንዳንዱ ሰው የታቀዱትን ምግቦች በእሱ ዘንድ ተቀባይነት ያላቸውን ምግቦች መተካት አለበት - hypoallergenic አመጋገብን የሚያዘጋጅ ዶክተር ማማከሩ የተሻለ ነው።

የሳምንቱ ቀን	የአጠቃቀም ጊዜ	በ hypoallergenic አመጋገብ ላይ የተፈቀዱ ምግቦች
ሰኞ	ቁርስ	ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም በመጨመር የጎጆ አይብ ክፍል
	እራት	የበሬ ሥጋ ሾርባ ተቀባይነት ካላቸው አትክልቶች ጋር ፣ አረንጓዴ ፖም ፣ አንድ ብርጭቆ እርጎ
	እራት	የተቀቀለ buckwheat ክፍል ከተጠበሰ አትክልቶች ፣ ከቤሪ ጄሊ ብርጭቆ ጋር በውሃ ላይ የተቀቀለ
ማክሰኞ	ቁርስ	የደረቁ ፍራፍሬዎችን, አረንጓዴ ሻይን በመጨመር በውሃ ላይ ኦትሜል
	እራት	የአትክልት ሾርባ የበሬ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ ፣ የቤሪ ኮምፕሌት
	እራት	የተቀቀለ ሩዝ ክፍል ከተጠበሰ ፓቲ ፣ አረንጓዴ ፖም ጋር
እሮብ	ቁርስ	አይብ እና ቅቤ ሳንድዊች, እርጎ (የተሻለ ተፈጥሯዊ), ሻይ
	እራት	የአትክልት ሾርባ ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ ኮምጣጤ
	እራት	የተፈጨ ድንች፣ የተቀቀለ ስጋ፣ ሙዝ ወይም ሌላ የተፈቀደ ፍራፍሬ
ሐሙስ	ቁርስ	ከቅቤ, ከሻይ, ከተፈቀደው ፍራፍሬ ጋር የተቀቀለ የፓስታ ክፍል
	እራት	የአትክልት ሾርባ ከማንኛውም አይነት ስጋ, የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ
	እራት	የአትክልት ወጥ, አረንጓዴ አፕል እና ሻይ
አርብ	ቁርስ	ማንኛውም ደረቅ ብስኩት በቅቤ ፣ የፍራፍሬ ሰላጣ ከተፈጥሮ እርጎ ልብስ ጋር ፣ ሻይ
	እራት	የአትክልት ሾርባ በእንፋሎት ከተጠበሰ ስጋ ፓቲ፣ ሙዝ እና የቤሪ ኮምፕሌት ጋር
	እራት	የስንዴ ገንፎ ከአትክልቶች, ሻይ ጋር
ቅዳሜ	ቁርስ	የጎጆው አይብ ድስት ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሻይ ጋር
	እራት	የአትክልት ሾርባ, የተቀቀለ ስጋ, ኮምፕሌት
	እራት	በውሃ ውስጥ የተቀቀለ የባክሆት ገንፎ ፣ የተፈጥሮ እርጎ ፣ ሙዝ
እሁድ	ቁርስ	ቅቤ ሳንድዊች, የተቀቀለ ስጋ, ፍራፍሬ, ሻይ አንድ ኩባያ
	እራት	የአትክልት ሾርባ በእንፋሎት ከተጠበሰ ፣ ሙዝ አንድ ብርጭቆ ኮምፕሌት
	እራት	ኦትሜል ገንፎ, ሰላጣ ትኩስ አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች, የ kefir ብርጭቆ

ይህ አስፈላጊ ነው: ከባድ አለርጂ ካለብዎት የወተት ተዋጽኦዎች ለ hypoallergenic አመጋገብ በተፈቀዱ መተካት አለባቸው. ዶክተርን ማማከር የተሻለ ነው - በግለሰብ ደረጃ በአመጋገብ ውስጥ ሊገቡ የሚችሉትን ምርቶች ይወስናል.

ለአዋቂዎች hypoallergenic አመጋገብ

ለአዋቂዎችና ለህፃናት የፀረ-አለርጂ አመጋገብ በበሽታ የመከላከል ስርዓት ልዩነት ምክንያት በጣም የተለየ ነው. አዋቂዎች በግለሰብ የአለርጂ ምርትን ብቻ እንዲሁም በተከለከለው ዝርዝር ውስጥ የተካተቱትን ዝርያዎች ብቻ መጠቀም የተከለከለ ነው. አለበለዚያ, hypoallergenic አመጋገብ ጠቃሚ መከታተያ ንጥረ እና ቫይታሚን እጥረት ለማነሳሳት አይደለም እንደ ስለዚህ አመጋገብ diversified ይመክራል. አለበለዚያ አለርጂው እራሱን በከፍተኛ መጠን ብቻ ያሳያል.

ተግባራዊ ምክር: አዲስ ምላሽ ለመቀስቀስ ፍራቻዎች ካሉ እና hypoallergenic አመጋገብ በጣም አነስተኛ ከሆነ የቫይታሚን ውስብስብ ነገሮችን መጠቀም ይመከራል.

ሃይፖአለርጅኒክ አመጋገብ ለልጆች

ለህጻናት ዝቅተኛ የአለርጂ አመጋገብ የሚዘጋጀው በምርመራው ውጤት ላይ በመመርኮዝ በዶክተር ብቻ ነው. ለህጻናት የፀረ-አለርጂ አመጋገብ በ 10 ቀናት ውስጥ የታዘዘ ሲሆን ከዚያ በኋላ የተከለከሉ ምግቦች ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ይመለሳሉ.



ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ እናቶች hypoallergenic አመጋገብ

ነፍሰ ጡር ሴቶች በፅንሱ እድገት ውስጥ ውስብስብ ችግሮች እንዳይከሰቱ ለማድረግ የተወሰነ hypoallergenic አመጋገብን ማክበር አለባቸው ፣ ይህም በምግብ ምላሽ እንኳን ሊጎዳ ይችላል። ለነፍሰ ጡር ሴቶች የአለርጂ አመጋገብ ከተጠባ እናት አመጋገብ ጋር ተመሳሳይ ነው.

እዚህ, ከአለርጂዎች እድገት ጋር, የተወሰነ የምርት ዝርዝር ይፈቀዳል, ይህም የሚከተሉትን ያጠቃልላል.

• ዘንበል ያለ ስጋ ጥንቸል ፣ ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ ፣ ስጋው የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ ነው ።
• buckwheat ወይም oatmeal በውሃ የተቀቀለ;
• አጃው ዳቦ በትንሽ መጠን;
• ትንሽ ቅቤ ይፈቀዳል;
• ቢጫ እና ቀይ ዝርያዎች በስተቀር ማንኛውም አትክልት;
• በቀን ከ 100 ግራም የማይበልጥ ስብ-ነጻ የጎጆ ቤት አይብ;
• ከ 30 ግራም አይብ አይበልጥም.

ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ እናቶች hypoallergenic አመጋገብ በጣም ከባድ ነው ፣ ስለሆነም ከጊዜ ወደ ጊዜ አንዲት ሴት የተከለከለውን መሞከር ትፈልጋለች። ይህ ይፈቀዳል, ነገር ግን በትንሽ መጠን ብቻ እና የራሱን ሁኔታ እና ህጻኑን በጥንቃቄ በመከታተል.

እባክዎን ያስተውሉ-hypoallergenic አመጋገብ የተለየ እና ግላዊ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉንም ሰዎች በአንድ ቡድን ውስጥ መመደብ እና የተወሰኑ ምግቦችን እና ምግቦችን ብቻ እንዲበሉ ምክር መስጠት አይቻልም።

አዎ ፣ ብዙ ሰዎች ጥያቄዎች አሉዎት - የወተት አለርጂ ካለብዎ ለምን የሎሚ ፍሬ አትበሉም? የተዳከመ የበሽታ መቋቋም ስርዓት በአንድ ሰው ላይ እንደዚህ ላለው አረመኔያዊነት በፍጥነት “ምላሽ ስለሚሰጥ” የአመጋገብ ባለሙያዎች ለአንድ ምርት እንኳን የምግብ ምላሽ በሚኖርበት ጊዜ ማንኛውንም ዓይነት አለርጂዎችን መጠቀምን ይከለክላሉ። ምናልባት የምግብ ምላሽ አይከተልም, እና አንድ ሰው የተከለከለውን መጠቀም ይችላል. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ, ቀደም ሲል ደህንነቱ የተጠበቀ አለርጂዎች አደገኛ ይሆናሉ, ይህም አዲስ ምላሽን ብቻ ሳይሆን የአንድን ሰው የቀድሞ ህመም ሁኔታ ያባብሰዋል.

አለርጂ የሥልጣኔ በሽታ ሲሆን በተለያዩ ምርቶች እና ክስተቶች ውስጥ በተለያዩ ምልክቶች ይታያል. በጣም የተለመደው የምግብ አለርጂ አደገኛ እንደሆነ ይቆጠራል, ሁለቱም እና. ይህ ለተወሰኑ ምርቶች በቂ ያልሆነ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ነው. ይህ የፓቶሎጂ ስሜታዊነት የሚታይባቸውን ምርቶች አለመቀበል እና hypoallergenic አመጋገብን ማክበርን ይጠይቃል። Hypoallergenic ምግቦች አነስተኛ አለርጂ ያለባቸው ናቸው. ነገር ግን የበሽታ መከላከያ ምላሽ የሰውነት ግለሰባዊ ባህሪ ስለሆነ እነሱ እንኳን አሉታዊ ውጤቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ.

የምግብ አሌርጂ እንዴት ይገነባል እና እራሱን ያሳያል?

ምላሹ በቆዳ እና በመተንፈሻ አካላት, በጨጓራና ትራንስፎርሜሽን ትራክት ውስጥ የተዘበራረቀ ችግር ይታያል, ነገር ግን እነዚህ በታካሚው ወይም በዶክተር የተመዘገቡ ውጫዊ ምልክቶች ብቻ ናቸው. ግን ውስጥ ምን ይሆናል?

አካል ውስጥ allergen የመጀመሪያ ዘልቆ ላይ ቡድን ኢ ኢሚውኖግሎቡሊን obrazuetsja zatem mastыh (ymmunnыe) ሕዋሳት ሽፋን ጋር የተያያዙ ናቸው. ቀጥሎ የሚመጣው ለብዙ ቀናት ወይም ለወራት እና ምናልባትም ለዓመታት የሚቆይ አካልን የመረዳት ሂደት ነው። በዚህ ጊዜ Ig E በሰውነት ውስጥ ይከማቻል, ስሜታዊነት ክሊኒካዊ ምልክቶችን አያሳይም. ከአለርጂው ጋር በተደጋጋሚ በሚገናኙበት ጊዜ ሴሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን የሚጎዱ የበሽታ መከላከያ ውስብስቶች ይፈጠራሉ. ይህ የአለርጂ አስታራቂዎችን እንዲለቁ ያደርጋል, ክሊኒካዊ ምልክቶች መታየት ይጀምራሉ - ሽፍታ, እብጠት, ማሳከክ, መቅላት, የምግብ አለመፈጨት, የመተንፈሻ አካላት ምልክቶች.

የተለያየ ደረጃ ያላቸው የአለርጂ ምርቶች

በብዙ ጥናቶች ሂደት ውስጥ ሳይንቲስቶች ሁሉንም ምግቦች በሶስት ቡድን ይከፍላሉ.

የምርቶች የአለርጂነት ደረጃ

ከፍተኛ አለርጂ	መካከለኛ አለርጂ	ዝቅተኛ አለርጂ
በተለይም በልጆች ላይ ምላሽ የመስጠት እድሉ በጣም ከፍተኛ ነው	አሉታዊ ምላሽ ሊያስነሳ ይችላል, ነገር ግን የመከሰቱ አደጋ በጣም ያነሰ ነው	አሉታዊ ምላሽ ለመቀስቀስ ትንሽ እድል ይኑርዎት, የመጀመሪያዎቹ የልጆች ምናሌ መሰረት ናቸው
በለስ; የደረቁ አፕሪኮቶች; አትክልቶች እና ቀይ እና ብርቱካንማ; እንግዳ የሆኑ ምርቶች; የምግብ ተጨማሪዎች, መከላከያዎች.	ጥራጥሬዎች; ጥራጥሬዎች:, አጃ; የአሳማ ሥጋ; (ቀይ, ጥቁር); ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች.	አረንጓዴ እና ቢጫ; እንጆሪ; ነጭ currant; የበግ ሥጋ; ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋ; : እርጎ, የተጋገረ የተጋገረ ወተት, kefir, የጎጆ ጥብስ (ያለ ተጨማሪዎች በቤት ውስጥ የተሰራ); ስፒናች, አረንጓዴ ሰላጣ.

በምላሹም አለርጂዎች ለሙቀት ተጋላጭነት በሚከተሉት ይከፋፈላሉ-

• ቴርሞሊቢል;
• የሙቀት መቆጣጠሪያ.

ቴርሞላቢሎች ለሙቀት ሲጋለጡ የአለርጂ ባህሪያቸውን ይቀንሳሉ, እና ቴርሞስታንስ የሙቀት ሕክምና ምንም ይሁን ምን አለርጂን ይይዛሉ, አንዳንድ ጊዜ ምግብ ከማብሰያ በኋላ እንኳን ይጨምራል.

ስለዚህ, በጣም አደገኛ የሆነው የእንቁላል አለርጂ ኦቮሙኮይድ ነው. ቴርሞስታም ነው, ስለዚህ ለእሱ የተለየ ምላሽ ከተገኘ, በማንኛውም መልኩ እንቁላል መጠቀም መተው አለበት. የንቃተ ህሊና ስሜት በሌላ የእንቁላል አለርጂ ላይ ከተገኘ - ኦቫልቡሚን, ከዚያም ለ 10-20 ደቂቃዎች መቀቀል የአለርጂ በሽተኞችን ይከላከላል.

በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ወተት ሁለቱም thermolabile allergens ይዟል - alpha-lactalbumin, እና thermostable - casein. ስለዚህ, ወተት ካጠቡ, ከዚያም የሙቀት-አማቂ ፕሮቮኬተሮች አለርጂን ይቀንሳሉ. ነገር ግን casein አለርጂን ካመጣ ይህ አይረዳም.

በምንም አይነት ሁኔታ የዓሳ, ስጋ, ጥራጥሬዎች (ኦቾሎኒዎችን ጨምሮ) የአለርጂ ባህሪያትን መቀነስ አይቻልም. የተጠበሰ የኦቾሎኒ አለርጂነት እንኳን ይጨምራል. የባህር ውስጥ ዓሦች ከወንዝ ዓሦች የበለጠ አደገኛ ናቸው ፣ እና ለእነሱ የሙቀት መጋለጥ በእንፋሎት እና በመጥፎ አለርጂዎች እንዲስፋፉ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

አንዳንድ ጊዜ የአለርጂ በሽተኞች እንደ አትክልት ወይም ፍራፍሬ መፋቅ ባሉ ቀላል ልኬት ይድናሉ። ለምሳሌ የፒች ቆዳ ከ pulp በ 250 እጥፍ የሚበልጡ የአለርጂ ቀስቅሴዎችን ይዟል, ስለዚህ ይህ መለኪያ አመጋገብዎን ለማስፋት ይረዳል. እንደሚታወቀው ለእርሻ እና ለመጓጓዣ ጥቅም ላይ የሚውሉ ጎጂ ኬሚካሎችን የሚያከማች የብዙ አትክልትና ፍራፍሬ ልጣጭ ነው። ይኸውም የሰውነትን የተሳሳተ ምላሽ በከፍተኛ ደረጃ ያነሳሳሉ።

የአለርጂን መሻገር እድል

አለርጂን የመሻገር እድል አለ. የሚከሰተው ለአንድ የተወሰነ ምርት ብቻ ሳይሆን ለሁሉም ተመሳሳይ የአሚኖ አሲዶች ስብስብ ነው. ለአንድ የምግብ ክፍል ስሜታዊነት በሌሎች አካላት ላይ አሉታዊ ተፅእኖዎችን ሊያስከትል ይችላል.

የአለርጂን መሻገር አካላት

የላም ወተት	ፍየል, የበግ ወተት; የጥጃ ሥጋ, የበሬ ሥጋ, በከፊል የተጠናቀቁ የስጋ ውጤቶች; ነጭ ዳቦ, ሙፊን; የእንስሳት ተዋጽኦ.
የዶሮ እንቁላል	የሌሎች ወፎች እንቁላል; የወፍ ላባ እና ታች; የዶሮ ስጋ; ኬኮች, መጋገሪያዎች, ክሬሞች; ማዮኔዝ; የሚያብረቀርቅ ነጭ ወይን;
ዓሳ እና የባህር ምግቦች	ማንኛውም የባህር ምግቦች እና የዓሣ ዝርያዎች;
አትክልቶች	ፍሬዎች; ዘሮች; የሱፍ አበባ;
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች
ባቄላ	ፍሬ; አትክልቶች; የእፅዋት የአበባ ዱቄት.
ለውዝ

የምግብ ምላሾችን መመርመር እና ሕክምና

ትክክለኛ ምርመራ ለማድረግ ልዩነት ምርመራ ያስፈልጋል. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ የሕክምና ባለሙያ (የሕፃናት ሐኪም), የአለርጂ ባለሙያ, የጨጓራ ​​ባለሙያ ማማከር እና ምርመራ ነው.

የላብራቶሪ ጥናቶች መካከል፡-

• አጠቃላይ የደም ክሊኒክ: የ basophils እና eosinophils ብዛት በመጨመር የአለርጂ ሂደትን ለመለየት ያስችልዎታል;
• ባዮኬሚካላዊ የደም ምርመራ ለጠቅላላው immunoglobulin E: መጠኑ መጨመር የአለርጂ ሂደት መኖሩን ያረጋግጣል;
• የተወሰኑ immunoglobulin E ን ለመወሰን ባዮኬሚካላዊ ትንተና: የአለርጂን ምንጭ ለመወሰን ይረዳል.

ይህ ክስተት ሙሉ በሙሉ ደህና ስለሆነ ለጨቅላ ሕፃናት እንኳን የደም ምርመራዎች ይታያሉ. በሽተኛው ከአለርጂው ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት የለም. በቤተ ሙከራ ውስጥ ያለ ልዩ ባለሙያተኛ ከሕመምተኛው በተሰበሰበው ደም ውስጥ ሊሆኑ የሚችሉ አለርጂዎችን ያስተዋውቃል እና የመከላከያ ምላሽን ያስተካክላል.

በጣም ፈጣኑ የመመርመሪያ ዘዴዎች የቆዳ ምርመራዎች ናቸው, ነገር ግን ከሶስት ወይም ከአምስት አመት በታች ለሆኑ ህጻናት, እርጉዝ ሴቶች እና አንዳንድ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ላይ መደረግ የለባቸውም. ከአለርጂው ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት ስለሚኖር የአደገኛ መገለጫዎች አደጋ በጣም ትልቅ ነው. በተጨማሪም, በትናንሽ ልጆች ውስጥ, ቆዳው በጣም ስስ እና ስሜታዊ ነው, ስለዚህ የፈተናው አስተማማኝነት ትልቅ አይደለም, እና የተሳሳቱ አዎንታዊ መልሶች ሊከሰቱ ይችላሉ.

በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, ቀስቃሽ ዘዴዎችም ሊታዘዙ ይችላሉ. የተጠረጠረው አለርጂ በ mucous ንጣፎች ላይ ይተገበራል እና ምላሹ ይስተዋላል። ይህ ዘዴ ለህጻናት እና ለአዋቂዎች እጅግ በጣም አደገኛ ነው, ምክንያቱም በምርመራው ወቅት ኃይለኛ የአለርጂ ሁኔታ ሊከሰት ስለሚችል, የአናፊላቲክ ድንጋጤ መከሰት. ይህ አሰራር የሚከናወነው በሆስፒታሉ ግድግዳዎች ውስጥ በሕክምና ባለሙያዎች የማያቋርጥ ቁጥጥር ስር ብቻ ነው.



ብዙውን ጊዜ የሕፃናት ሐኪሞች ወላጆች በሕፃኑ የምግብ ማስታወሻ ደብተር ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉትን የምግብ ክፍሎች እና በእነሱ ላይ የሚደርሰውን ምላሽ እንዲጽፉ ይመክራሉ። አለርጂው በግምት ከተሰላ ፣ ከዚያ የማስወገድ አመጋገብን ለማክበር ይመከራል - ለተወሰነ ጊዜ የአለርጂን መገለል ፣ ከዚያ በኋላ እንደገና ከገባ በኋላ መጠኑ ቀስ በቀስ ይጨምራል። ይህ ዘዴ ለአዋቂዎችም ይሠራል.

ለስኬታማ ህክምና ዋናው ዋስትና የ hypoallergenic አመጋገብን ማክበር ነው, ማለትም, ከተፈጠረው ምርት ጋር ያለውን ግንኙነት ማቆም. በተጨማሪም ፣ ምልክታዊ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና የታዘዘ ሲሆን ይህም እንደነዚህ ያሉ መድኃኒቶችን መጠቀምን ያካትታል ።

• የስርዓታዊ እና የአካባቢያዊ ድርጊቶች ፀረ-ሂስታሚኖች;
• ሆርሞኖችን ጨምሮ ማሳከክን, እብጠትን, ሽፍታዎችን ለማስወገድ ቅባቶች እና ቅባቶች;
• ሽፋን ማረጋጊያዎች;
• ኢንትሮሶርበንቶች;
• ካርማቲክ መድኃኒቶች;
• ኢንዛይሞች;
• ሌሎች ክሊኒካዊ ምልክቶችን ለማስወገድ መድሃኒቶች - ፀረ-ኤሜቲክ, ፀረ-ፓይረቲክ, ፀረ-ስፓምዲክ እና ሌሎች.

ሁሉም ቀጠሮዎች እና መጠኖች የሚወሰኑት የዕድሜ መመዘኛዎችን እና የሰውነትን ግለሰባዊ ባህሪያት ግምት ውስጥ በማስገባት በዶክተር ብቻ ነው.

Hypoallergenic አመጋገብ: የተፈቀዱ ምግቦች ዝርዝር

በምርመራ ዘዴዎች ከተረጋገጡ በኋላ የሰውነት ያልተለመዱ ምላሾች ሲታዩ GA-ሞድ የታዘዘ ነው. ይህ አመጋገብ አለርጂ ያልሆኑ ምግቦችን መጠቀምን ያካትታል.

ሁለት ዋና ዓይነቶች hypoallergenic አመጋገብ አሉ-

• ልዩ ያልሆነ;
• የተወሰነ.

ልዩ ያልሆነ GA አመጋገብከሁሉም ሊሆኑ ከሚችሉ አለርጂዎች (ከፍተኛ አለርጂ እና መካከለኛ የአለርጂ ምግቦች ክፍሎች) ከምናሌው ውስጥ በመገለሉ ላይ የተመሠረተ ነው። እንደ አለርጂ ፕሮፊሊሲስ ወይም የባህሪ ምልክቶች ሲታዩ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ምንጩ ገና አልተወሰነም. በተጨማሪም በበሽታዎች ጊዜ, ከክትባት በኋላ እና ከነሱ በኋላ ባሉት ሁለት ሳምንታት ውስጥ አመጋገብን መጠቀም ጥሩ ነው.

የተወሰነ አመጋገብየአንድ (አልፎ አልፎ ብዙ) ምርቶች መገለልን ያመለክታል። አለርጂው ሲታወቅ እና በላብራቶሪ ምርመራዎች ሲረጋገጥ ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ የተከለከሉ ክልከላዎችን በጥብቅ መከተልን ይጠይቃል, ነገር ግን በምግብ ምርጫ ላይ የበለጠ የተለያየ ነው. ልዩ የ GA አመጋገብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• የወተት-ነጻ ጠረጴዛ;
• ከግሉተን-ነጻ ምግብ;
• ከእንቁላል ነፃ የሆነ አመጋገብ እና ሌሎች.

በዚህ ሁኔታ, ምርቱ ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት, እና ምናልባትም ለብዙ ወራት ወይም አመታት አይካተትም. ሁሉም በኦርጋኒክ ግለሰባዊ ባህሪያት ላይ የተመሰረተ ነው.

በ hypoallergenic አመጋገብ በመጀመሪያ የሚገለሉት የተለያዩ ማቅለሚያዎችን ፣ ማረጋጊያዎችን ፣ ጣዕሞችን ፣ መከላከያዎችን ያካተቱ ምርቶች ናቸው ። በጣም ብዙ ጊዜ በሰውነት ውስጥ አሉታዊ ምላሽን የሚያበረታቱ የአመጋገብ ተጨማሪዎች ናቸው. እንቁላሎች ፣ ወተት ፣ ቸኮሌት ፣ ለውዝ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ደማቅ ቀለሞች ።

የተገደበ፡

• ስጋ;
• ፓስታ;
• የእንስሳት ተዋጽኦ;
• semolina;
• ካሮት, beets;
• አትክልቶች ከወቅቱ ውጭ.

የበሽታ መከላከያ ምላሽን በጥንቃቄ በመከታተል እነዚህ ምርቶች በትንሽ መጠን ወደ ምናሌ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ. መበላሸት ካለ, እነሱን መውሰድ ያቁሙ. አመጋገብ ከአለርጂ ባለሙያ እና ከአመጋገብ ባለሙያ ጋር መመረጥ አለበት። ስለዚህ ሁሉም የሰውነት ጉልበት እና የግለሰብ ፍላጎቶች እና ባህሪያት ግምት ውስጥ ይገባሉ.

የ hypoallergenic ምርቶች ዝርዝር የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• የአትክልት የተጣራ ዘይት;
• አረንጓዴ ፖም;
• ነጭ currant;
• ዲዊስ, parsley;
• ደካማ ሥጋ: ጥንቸል, ቱርክ, ጥጃ ሥጋ;
• የወተት ተዋጽኦዎች ያለ ተጨማሪዎች;
• ጥራጥሬዎች: ሩዝ, buckwheat,;
• የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ከሁለተኛ ደረጃ ዱቄት.

የ GA አመጋገብን ከተከተሉ, የሚበሉትን ሁሉ መጻፍ የሚያስፈልግዎትን የምግብ ማስታወሻ ደብተር እንዲይዙ ይመከራል. ይህ ለታካሚ እና ለሐኪሙ በጣም ጠቃሚ መረጃ ነው. እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ ለመከታተል ያለው የጊዜ ክፍተት በእድሜ እና በምርመራው ላይ በመመርኮዝ በሐኪሙ ይወሰናል.

ለሚያጠቡ እናቶች እና ልጆች የ hypoallergenic አመጋገብ ባህሪዎች

ጡት የምታጠባ ሴት የሕፃኑ ጤና በጥራት እና በአካላት ላይ ስለሚወሰን አመጋገቧን መከታተል አለባት። በእናት ጡት ወተት አማካኝነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ወደ ፍርፋሪው አካል ውስጥ ብቻ ሳይሆን ጎጂም, እንዲሁም ሊሆኑ የሚችሉ አለርጂዎች. በተጨማሪም አንዲት ሴት ከእርግዝና በፊት እና በእርግዝና ወቅት የጤንነቷን እና የአመጋገብ ጥራቷን መከታተል አስፈላጊ ነው. ይህ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. ገና ያልበሰለው የሕፃኑ አካል ለተቀበሉት ንጥረ ነገሮች በትክክል ምላሽ መስጠት አይችልም. አንዳንድ ጊዜ ይህ በጄኔቲክ ቅድመ-ዝንባሌ ምክንያት ነው, ይህም በግልጽ ህፃኑ በማህፀን ውስጥ እንኳን ለአደጋ ያጋልጣል.

ዛሬ የዶክተሮች አስተያየት ተከፋፍሏል-አንዳንዶች የሚያጠባ እናት ጥብቅ አመጋገብ መከተል እንዳለበት ያምናሉ, ሌሎች ደግሞ የልጁን በሽታ የመከላከል አቅም ማሰልጠን እንዳለበት ይናገራሉ, እና ስለዚህ የእናትየው አመጋገብ በተለመደው ገደብ ውስጥ መቆየት አለበት. ስለዚህ ምግብ በሁለት ዓይነቶች ሊከፈል ይችላል-

• ክላሲካል;
• አማራጭ.
ጡት በማጥባት የእናቶች የአመጋገብ ዘዴዎች

ይመልከቱ	ተፈቅዷል	ማግለል ያስፈልጋል
ክላሲክ	ያለ ተጨማሪዎች እና ቆሻሻዎች የዳበረ ወተት ምርቶች; ያልቦካ አይብ; የአትክልት ሾርባዎች; የእህል ሾርባዎች; ደካማ ሥጋ; ከ 2 ኛ ክፍል የስንዴ ዱቄት የተሰራ ዳቦ; ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ነጭ ወይም አረንጓዴ የቤሪ ፍሬዎች; የአትክልት ዘይት; ደካማ ሻይ; የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ያለ ስኳር;	የበለጸጉ የስጋ እና የዓሳ ሾርባዎች; ካቪያር እና የባህር ምግቦች; ለውዝ, ማር; ቸኮሌት, ኮኮዋ, ቡና, kvass; ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች; የታሸገ ምግብ; የተለያዩ ተጨማሪዎች የያዙ የምግብ ክፍሎች; ስጋ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች; semolina; እንጉዳይ; ቅመማ ቅመም; ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት; ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ብርቱካንማ እና ቀይ አትክልቶች; ጣፋጮች; የጨው እና የስኳር መጠን መቀነስ;
አማራጭ	የተለመደውን ምናሌ ይተው; በሳምንት ከሁለት ጊዜ ያልበለጠ እንቁላል እና ዓሳ ፣ የሾርባ ጣፋጭ ምግቦች ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ቀይ እና ብርቱካን ፍራፍሬዎች ፣ ባቄላ ፣ ጎመን ፣ ወይን ፣ አጃው ዳቦ ፣ መጋገሪያዎች ለመብላት ።	ያልተሰራ ሙሉ ላም ወተት; ፈጣን ምግብ; ሶዳ.

ጡት የምታጠባ ሴት ጡት በማጥባት ጊዜ የGA አመጋገብን መከተል አለባት። በተቻለ መጠን መመገብ መቀጠል ያስፈልጋል. የሳይንስ ሊቃውንት የእናት ጡት ወተት የሚቀበል ልጅ ለተለያዩ የስነ-ሕመም ሂደቶች የተጋለጠ መሆኑን አረጋግጠዋል. እንደ አጻጻፉ ከሆነ, በማደግ ላይ ያለውን አካል ሁሉንም ፍላጎቶች በትክክል ይሞላል.

በሆነ ምክንያት የእናቶች ወተት ከሌለ, ለአለርጂ የመጋለጥ ዝንባሌ ላለው ልጅ, በልዩ ባለሙያተኞች መመረጥ አለበት. የበሽታ መከላከያ ወተት ምትክ ለምግብ ምላሽ የተጋለጡ ህጻናት የታሰቡ ናቸው. ክሊኒካዊ መግለጫዎች ካሉ, ከዚያም ለህክምና ድብልቆች ምርጫን መስጠት አስፈላጊ ነው.

የሕፃናት ሐኪሞች የውሳኔ ሃሳቦችን በጥብቅ በመከተል ለህጻናት ከስድስት ወር በፊት ተጨማሪ ምግቦችን ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው. ጥራት ያለው ምግብ መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ተጨማሪ ምግቦችን በ monocomponent ውስጥ ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው, በሳምንቱ ውስጥ ቀስ በቀስ መጠኑን ይጨምራል.

በንጹህ ነጭ ወይም አረንጓዴ አትክልቶች መጀመር አለብዎት, ከዚያም የአትክልት ዘይት እና የወተት-ነጻ ጥራጥሬዎችን ማስተዋወቅ አለብዎት: buckwheat, በቆሎ, ሩዝ, ከዚያ በኋላ ቅቤ ወደ ጥራጥሬዎች መጨመር ይቻላል. የፍራፍሬ ንፁህ ምግቦችን በነጠላ-ክፍል ነጭ ወይም አረንጓዴ ቀመሮች መመገብ ይጀምሩ፣ በኋላ ወደ ባለብዙ ክፍል ምግቦች ይቀይሩ።

የስጋ ምግቦችን ከዘጠኝ ወር ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ መሞከር ይቻላል, ከቱርክ, ጥንቸል, ጥጃ, በኋላ ላይ ድርጭቶችን እንቁላል በማስተዋወቅ ይጀምሩ. የዳበረ የወተት ተዋጽኦዎች እና የጎጆ ጥብስ በተለየ ሁኔታ ተስተካክለው ወይም ያለ ተጨማሪ ቆሻሻዎች መመረጥ አለባቸው። ዓሦች ከዓመቱ ጋር በቅርብ መተዋወቅ አለባቸው, አነስተኛ የአለርጂ ዓይነቶችን በመምረጥ, የዓሳ አመጋገብ በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ መከናወን አለበት. በዓመት ውስጥ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን እና ቤሪዎችን ማስተዋወቅ ይችላሉ.

ብዙውን ጊዜ, በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ የሚከሰቱ የአለርጂ ምልክቶች, ህጻኑ በተሳካ ሁኔታ በሰውነት ስርዓቶች ሙሉ በሙሉ ይወጣል. በትልልቅ ልጆች ውስጥ ያለው የGA አመጋገብ ከአዋቂዎች አይለይም እና ተመሳሳይ ግቦችን ይከተላል።

በአመጋገብ ውስጥ የገቡትን ሁሉንም ምግቦች እና ለእነሱ የሚሰጠውን ምላሽ በምግብ ማስታወሻ ደብተር ውስጥ መመዝገብ ጠቃሚ ይሆናል. ደስ የማይል ምልክቶች በሚታዩበት ጊዜ የአለርጂን ምንጭ ለመወሰን ቀላል ይሆናል.

የ hypoallergenic አገዛዝን እንደ ማሰቃየት ሳይሆን ለራስዎ እና ለልጅዎ እንደ አስፈላጊ እርዳታ መገንዘብ አስፈላጊ ነው. ከዚያ ከትክክለኛው ቅንጅቶች የማቋረጥ እድሉ አነስተኛ ነው። ዘመናዊው ምግብ ማብሰል ብዙ አይነት ጣፋጭ hypoallergenic ምግቦችን ያቀርባል.

አለርጂ በሚለው ቃል ዶክተሮች ማለት ለተለያዩ ንጥረ ነገሮች የሰውነት ልዩ ሁኔታ (hypersensitivity) ሲሆኑ የተለያዩ አሉታዊ ግብረመልሶች በሚታዩበት ጊዜ የዐይን ሽፋን መቅላት, የቆዳ ሽፍታ, ማስነጠስ, መቀደድ, እብጠት. hypoallergenic አመጋገብ ለዚህ በሽታ ሕክምና አማራጮች አንዱ ነው, ከምናሌው ውስጥ ከፍተኛ የአለርጂ ምርቶችን ማግለልን ያካትታል. የአሉታዊ ምላሾችን መንስኤ ለይቶ ለማወቅ, በሰውነት ላይ ያለውን ሸክም ለማስታገስ እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሻሻል ይረዳል.

hypoallergenic አመጋገብ በአለርጂ ምርመራ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ የግድ የሕክምና አካል ነው። የአለርጂን መንስኤ ለመመስረት ለማይቻል ለሁሉም ህጻናት የታዘዘ ነው, የበሽታ መከላከያ ደካማ ለሆኑ ህጻናት, የአቶፒክ dermatitis, የአለርጂ የሩሲተስ እና የኩዊንኬ እብጠት ታሪክ. አንዳንድ ጊዜ hypoallergenic የተመጣጠነ ምግብ ለሚያጠቡ ሴቶችም ይመከራል አዲስ የተወለዱ ሕፃናት አለርጂዎችን ለመከላከል እና የጡት ወተት ጥራትን ለማሻሻል.

አጠቃላይ ደንቦች

በልጆች ላይ ለአለርጂዎች የተመጣጠነ ምግብ ፊዚዮሎጂያዊ የተሟላ መሆን አለበት, ግን መቆጠብ. በቀን እስከ 7 ግራም የጨው መጠን መገደብ አስፈላጊ ነው. ምርጡ የምግብ አሰራር ምርቶች ማብሰል, ማብሰል, ማብሰል, መጋገር ነው. የመጀመሪያዎቹን ኮርሶች በስጋ ሾርባ ውስጥ ከሶስት ፈሳሽ ለውጦች ጋር ያዘጋጁ ፣ በተለይም ዶሮ ፣ የሰባ ሥጋ ወይም ዓሳ በሚፈላበት ጊዜ ። በቀን ቢያንስ 4 ጊዜ በከፊል መብላት ይመረጣል.

የልጁ እግሮች ወይም ጣቶች ካበጡ, ከዓይኑ ስር ያሉ ከረጢቶች ከእንቅልፍ በኋላ ይታያሉ, በቀን ከ1-1.2 ሊትር ውሃ ፈሳሽ ይገድቡ. የሕፃናት hypoallergenic አመጋገብ ኬሚካላዊ እና የኃይል ስብጥር እንደሚከተለው ነው ።

• ፕሮቲኖች (አትክልቶች እና እንስሳት) - 90 ግራም;
• ስብ - 80 ግራም;
• ካርቦሃይድሬትስ - 400 ግራም;
• የምግብ ዕለታዊ የካሎሪ ይዘት - 2800 kcal.

ምናሌን ለመገንባት ከመቀጠልዎ በፊት የአመጋገብ ሕክምና ህጎችን መረዳት ያስፈልግዎታል-

• በልጅ ውስጥ የአለርጂ የመጀመሪያ ምልክቶች, የጨው መጠን በትንሹ (በቀን 3-5 ግራም) ይገድቡ. ይህ በሽታ ኢንፍላማቶሪ ሂደት ማስያዝ ነው, እና ጨው እብጠት አስተዋጽኦ በመሆኑ, ቋሊማ ጨምሮ, ሁሉም pickles, ሕፃን ምናሌ መወገድ አለበት.
• በተመሳሳይ ምክንያት ለልጅዎ በካልሲየም የበለጸጉ ምግቦችን ይስጡት። ይህ ማይክሮኤለመንት እብጠትን በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል, እንዲሁም የደም ሥሮችን, ጥርስን እና አጥንቶችን ግድግዳዎች ያጠናክራል. በምናሌው ውስጥ የጎጆ ጥብስ, አይብ, ወተት መጨመር የተሻለ ነው. ለእነዚህ ምርቶች አለርጂ ከሆኑ, ተመሳሳይ የካልሲየም ደረጃ ባላቸው አናሎግ መተካት ያስፈልግዎታል.
• ከምናሌው ውስጥ ዋና ዋና አለርጂዎችን ብቻ ሳይሆን መስቀልን የሚያስከትሉ ምርቶችን ጭምር ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ, አንድ ሕፃን ለወተት አለርጂክ ከሆነ, ከጎጆው አይብ, ክሬም, መራራ ክሬም መስጠት ማቆም አለብዎት.
• ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ ይጠቀሙ. የመደርደሪያ ሕይወታቸውን የሚያራዝሙ ማቅለሚያዎች, ጣዕም, የምግብ ተጨማሪዎች እና የተለያዩ ማሻሻያዎች ያላቸውን ምርቶች መግዛት የለብዎትም.

የአመጋገብ የቆይታ ጊዜ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት እስከ ብዙ ወራት አልፎ ተርፎም አመታት ሊለያይ ይችላል.. የበሽታው ምልክቶች መታየት ሲያቆሙ, ከተሻሻሉበት ጊዜ ጀምሮ ከ2-3 ቀናት በኋላ, ያልተካተቱ ምግቦች ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ሊመለሱ ይችላሉ. ይህ ከአነስተኛ አለርጂ ወደ ከፍተኛ-አለርጂ በመንቀሳቀስ አንድ በአንድ በጥብቅ መደረግ አለበት. አዲስ ንጥረ ነገር በሶስት ቀናት ውስጥ 1 ጊዜ ይተዋወቃል. በተመሳሳይ ጊዜ ብስጭት ከታየ ፣ ከዚያ የአመጋገብ የመጨረሻው አካል አለርጂ ነው ፣ እና ሙሉ በሙሉ መተው አለበት።

Hypoallergenic ምርቶች

የተፈቀዱ ምርቶች ዝርዝር, እንዲሁም የተከለከሉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እንደ ትንሽ ታካሚ ግለሰባዊ ባህሪያት ሊለያይ ይችላል. የማውጫው የመጨረሻ ስሪት ከሐኪምዎ ጋር መወያየት አለበት. ብዙውን ጊዜ የሚከተሉት ምርቶች በልጆች አመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ ይፈቀድላቸዋል.

• ስጋ - የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ ቆዳ የሌለው የዶሮ ሥጋ ፣ ቱርክ ፣ ጥንቸል;
• ከተፈቀዱ አትክልቶች የተሰራ የቬጀቴሪያን ሾርባዎች;
• የአትክልት ዘይቶች - ሰሊጥ, የወይራ, የሱፍ አበባ;
• ጥራጥሬዎች - buckwheat, oatmeal, ሩዝ, semolina (በተወሰነ መጠን);
• የወተት ተዋጽኦዎች - የፍየል ወተት እና ከእሱ አይብ, የተቀዳ ወተት, ተፈጥሯዊ እርጎ;
• አትክልቶች - ዱባዎች, ጎመን, ሰላጣ, አረንጓዴ, ድንች, አረንጓዴ አተር, ዱባ, በመመለሷ, zucchini, ስኳሽ;
• hypoallergenic ፍራፍሬዎች - አረንጓዴ ፖም, ፒር, ቀይ ከረንት, gooseberries, ፕሪም, ፕሪም, ኮክ, ሙዝ;
• ሻይ, የደረቁ የፍራፍሬ ኮምፖች;
• የደረቀ ነጭ ዳቦ ፣ ብስኩት ፣ ያልቦካ ቂጣ ፣ ፒታ ዳቦ።

ለአለርጂ በሽተኞች ጣፋጭ ምግቦች

ልጅዎ በአለርጂ የሚሠቃይ ከሆነ, ይህ ጣፋጭ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ለመከልከል ምክንያት አይደለም. ዛሬ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች በጤናማ ምግቦች መተካት ቀላል ናቸው. ቸኮሌት ለሚወዱ ነገር ግን ለወተት አለርጂ ለሆኑ ልጆች እንደ አማራጭ በኮኮዋ ወይም በኑግ የበለፀገ መራራ ባር ማቅረብ ይችላሉ። በዚህ ምርት ውስጥ ምንም ወተት የለም.

ከአንድ አመት በላይ የሆነ ልጅ በማርሽማሎው, በማርሽማሎው, በ waffles በፍራፍሬ መሙላት ሊደሰት ይችላል. እነሱ pectin ይይዛሉ። ይህ ንጥረ ነገር የጨጓራና ትራክት ሥራን ስለሚያሻሽል ለሰውነት ጠቃሚ ነው. እንደዚህ አይነት ህክምናዎችን በሚገዙበት ጊዜ, አጻጻፉን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት: ማቅለሚያዎች, ቸኮሌት, ጣዕም መያዝ የለበትም. የሚከተሉት የአመጋገብ ማሟያዎች በልጁ አካል ላይ ትልቅ አደጋ ናቸው.

• E 321 ወይም butylated hydroxytoluene አንድ ታዋቂ antioxidant ነው;
• E 220-27 - ሰልፌትስ;
• E 249-52 - ናይትሬትስ;
• E210-19 - የቤንዚክ አሲድ ተዋጽኦዎች;
• E 200-203 - sorbic አሲድ;
• E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - ማቅለሚያዎች;
• ቢ 550-553 - ጣዕሞች;
• E 621-25 - ሶዲየም, ፖታሲየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም ግሉታሜትስ.

ለጣፋጭ ምርቶች ከምግብ ተጨማሪዎች ጋር ጥሩ ምትክ ማግኘት ይችላሉ-የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የቤት ውስጥ አይስክሬም ወይም ማርሚሌድ ፣ ከግሉተን ነፃ የሆኑ መጋገሪያዎች ፣ ዝንጅብል ዳቦ። ብዙ ልጆች ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች, ጣፋጭ ፖፕኮርን የተሰራውን የቀዘቀዘ ጭማቂ በመመገብ ደስተኞች ይሆናሉ. ከፍተኛ መጠን ያለው እንቁላል ነጭ እና ማርጋሪን የያዙ ለህጻን ታርትሌት፣ በሱቅ የተገዙ ሙፊኖች እና ሌሎች የበለፀጉ መጋገሪያዎችን አያቅርቡ። በጣም ጣፋጭ ያልሆኑ እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ኩኪዎችን ይምረጡ፡-

• ኦትሜል;
• ብስኩት;
• ብስኩት.

ልጅዎን ከረሜላ ጋር ማከም ከፈለጉ, ያለ ቸኮሌት በወተት ላይ የተመሰረቱ ጣፋጮች ቅድሚያ መስጠት አለብዎት: አይሪስ, ላም, ትምህርት ቤት. እንደ Snickers እና Twix ያሉ የተገዙ ቡና ቤቶች በቀላሉ በተጨመቀ ሙዝሊ ሊተኩ ይችላሉ, ከፋርማሲ የቫይታሚን ህክምና - hematogen. ልጁ ለማር እና ለለውዝ አለርጂ ካልሆነ በአመጋገብ ውስጥ ሃልቫን ማካተት ይችላሉ.



ከፍተኛ የአለርጂ ምግቦች

በምግብ ምርቶች ውስጥ ደስ የማይል ምልክቶችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ብዙ አለርጂዎች አሉ, እና በሽታው ሲባባስ በጣም አደገኛ ይሆናል. ዶክተሮች በአለርጂ በሽተኞች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የሚያሳድሩትን እነዚህን ምርቶች ይለያሉ.

• ካቪያርን ጨምሮ ዓሳ እና የባህር ምግቦች;
• የተፈጨ ስጋ እና ስጋ, ከላይ ከተዘረዘሩት በተጨማሪ;
• citrus ፍራፍሬዎች - ብርቱካን, መንደሪን;
• ሁሉም ዓይነት ፍሬዎች;
• ብርቱካንማ እና ቀይ ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪ - አናናስ, እንጆሪ, እንጆሪ, ወይን, ፐርሲሞን, ሐብሐብ, ሮማን;
• አትክልቶች - ባቄላ ፣ ካሮት ፣ ቲማቲም ፣ ሴሊሪ ፣ ራዲሽ ፣ ራዲሽ ፣ ፈረሰኛ ፣ ኤግፕላንት;
• ቸኮሌት;
• ቡና;
• ጣፋጭ እና ጣፋጭ መጋገሪያዎች;
• እንቁላል;
• የላም ወተት እና የዳበረ ወተት ምርቶች ከላም ፕሮቲኖች ጋር;
• ስንዴ
• ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች - ማዮኔዝ, ኬትጪፕ, mustመና, አኩሪ አተር;
• ጥራጥሬዎች;
• እንጉዳይ;
• የታሸጉ, የጨው እና የተጨመቁ ምርቶች;
• ካርቦናዊ መጠጦች;
• የተጨሱ ስጋዎች.

ለልጆች እስከ አንድ አመት ድረስ

ጡት በማጥባት አዲስ በተወለደ ሕፃን ውስጥ አለርጂ ከተገኘ, የ hypoallergenic አመጋገብ መርሆዎች በነርሲንግ እናት መከተል አለባቸው. ከምናሌው ውስጥ የበሽታውን ቀስቃሽ ሆነው የሚያገለግሉትን ሁሉንም ምርቶች ማስወገድ አስፈላጊ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ጡት ማጥባትን መሰረዝ አይመከርም. የምግብ አለርጂ ላለባቸው ህጻናት ተጨማሪ ምግቦች በየወሩ ከ 3-4 በላይ አዲስ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ቀስ በቀስ መተዋወቅ አለባቸው.

ተጨማሪ ምግብን ማስተዋወቅ በአትክልት ንጹህ ወይም ጥራጥሬዎች ያለ ወተት, ስኳር እና ጨው መጀመር አለበት. ከአዲስ አመጋገብ ጋር መተዋወቅ በሞኖኮምፓንታል ምግቦች መጀመር አለበት: የአትክልት ንጹህ ከሆነ, አንድ አትክልት, ገንፎ - ከአንድ ጥራጥሬ ውስጥ መሆን አለበት. ኤክስፐርቶች ከ 6 ወር ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ የስጋ ምግቦችን በህፃኑ ምናሌ ውስጥ ለማስተዋወቅ ይመክራሉ. የአለርጂ በሽተኞች ከጥንቸል ወይም ከቱርክ ፋይሌት ምግብ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ልጅዎን በአርቴፊሻል ድብልቅ ለመመገብ ከመረጡ, የላም ፕሮቲን እና ኬሲን የሌላቸው ምርቶችን ይምረጡ. Hypoallergenic ጥራጥሬዎች እራሳቸውን በሚገባ አረጋግጠዋል-

• Nutrilak GA;
• አልፋራ;
• ቱትቴል-ፔፕቲዲ;
• ናን አኩሪ አተር;
• ሲሚላክ ሃይፖአለርጅኒክ;
• ናን-2;
• Nutrilon pepti MSC.

Hypoallergenic አመጋገብ ምናሌ

የአንድ ልጅ አካል ከአዋቂዎች በተሻለ ሁኔታ አለርጂዎችን ይዋጋል. በዚህ ረገድ, ለህጻናት, hypoallergenic አመጋገብ ለአጭር ጊዜ - እስከ 10 ቀናት ድረስ የታዘዘ ነው. የአለርጂ ችግር ላለባቸው ትናንሽ ልጆች የናሙና ምናሌ እንደዚህ መሆን አለበት ።

የምግብ ሰዓት		የማገልገል መጠን, ግራም
	Viscous buckwheat ገንፎ
	ሻይ ወይም ፒች ጭማቂ
	ብስኩት ኩኪዎች
	የቬጀቴሪያን ሾርባ ከድንች እና ከዶሮ ስጋ ኳስ ጋር
	የእንፋሎት ቁርጥራጭ
	የተቀቀለ ሩዝ
	Rosehip ዲኮክሽን
	ባዮኬፊር
	ኦት ኩኪዎች
	ጎመን ሰላጣ
	የአትክልት ወጥ ከአበባ ጎመን እና ከስጋ ጋር
	ሻይ ወይም kefir
* በቀን ያለው ጥቂቱ ዳቦ ከ150 ግራም መብለጥ የለበትም

የተወሰነ አመጋገብ

የተለያዩ በሽታዎች እና የአለርጂ ምልክቶች ውስብስብዎች ሲኖሩ, ለአንድ የተወሰነ የምግብ አይነት ከአለርጂ ጋር, ዶክተሮች የተለየ አመጋገብ ያዝዛሉ. ከአጠቃላይ hypoallergenic የተመጣጠነ ምግብ ስርዓት ጋር ሲነጻጸር, አነስተኛ ገደቦች አሉት, ነገር ግን በህይወትዎ በሙሉ እንዲህ ዓይነቱን እቅድ መከተል ሊኖርብዎት ይችላል. በትናንሽ ልጆች እና ጎረምሶች ውስጥ የተለመደ;

• የምግብ አለርጂ;
• የቆዳ አለርጂዎች;
• የመተንፈሻ አይነት አለርጂ.

በልጆች ላይ የምግብ አለርጂዎች

በምግብ ውስጥ የሚያበሳጭ ነገር ካለ በመጀመሪያ ወላጆች ማድረግ ያለባቸው ልጁን ወደ ሐኪም ወስዶ የአለርጂ ምርመራ እንዲደረግ መጠየቅ ነው. ዋናው ቀስቃሽ አለርጂ ሲፈጠር, ከህፃኑ ምናሌ ውስጥ ማስወጣት ይሻላል, እና ከእሱ ጋር, ሙሉውን የመስቀል ምርቶች ሰንሰለት ያስወግዱ. በርካታ መሠረታዊ የአመጋገብ ሰንጠረዦች አሉ, እያንዳንዳቸው የራሳቸው የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር አላቸው.

1. ወተት ያለ አመጋገብ ጎምዛዛ ክሬም, ጎጆ አይብ, አይስ ክሬም, ኬኮች, ቸኮሌት, ቋሊማ, ላም ወተት, ቅቤ ሙሉ በሙሉ አለመቀበልን ያካትታል.
2. የዶሮ ፕሮቲን hypersensitivity የሚሆን አመጋገብ የዶሮ ሥጋ, እንቁላል, ፕሮቲን, ቋሊማ, ቋሊማ, ማዮኒዝ የያዙ ጣፋጭ ምርቶች ማግለል ያካትታል.
3. ዓሳ ወደ ልጆች ውስጥ የምግብ አለርጂ የሚሆን አመጋገብ ሁሉ የታሸገ ዓሣ, ካቪያር, የባሕር, ዓሣ ራሱ (ይህ ምንም አይደለም, ባሕር ወይም ወንዝ) ሁሉ አመጋገብ ከ መገለል ይጠይቃል.
4. ለጥራጥሬዎች ስሜት የሚነኩ ሕፃናት hypoallergenic አመጋገብ ዳቦ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፣ ጥራጥሬዎች (ሴሞሊና ፣ ዕንቁ ገብስ ፣ ገብስ) ፣ ፓስታ ፣ ኑድል ፣ ኩኪዎች ፣ ቦርሳዎች ፣ መጋገሪያዎች መገለልን ያሳያል ።

ለማንኛውም አይነት የምግብ አለመቻቻል የምግብ ቀለም ያላቸውን ምግቦች ለመመገብ ሙሉ በሙሉ እምቢ ማለት አለብዎት። በልጆች አመጋገብ ውስጥ በጣፋጭ በረዶ የተሸፈኑ ኬኮች, መጋገሪያዎች, ፑዲንግዎች ማካተት አይመከርም. ለወደፊቱ, ወላጆች በተለይ ለየት ባሉ አገሮች ውስጥ የቤተሰብ ዕረፍት ካቀዱ ስለ አዲስ ምግቦች እና ፍራፍሬዎች መጠንቀቅ አለባቸው. ለልጁ አካል እርግጠኛ ካልሆኑ ምግቦች እምቢ ይበሉ።



ለአተነፋፈስ አለርጂዎች

አንድ ልጅ በፖሊኒኖሲስ ወይም በብሮንካይተስ አስም ከተገኘ, በተባባሰበት ወቅት, ዶክተሮች መስቀል-ምላሽ ሊያስከትሉ የሚችሉትን ሁሉንም ምግቦች የሚያካትት hypoallergenic አመጋገብን እንዲከተሉ ይመክራሉ. የዛፍ የአበባ ዱቄትን አለመቻቻል ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት ይመከራል-

• የበርች ጭማቂ;
• ካሮት;
• ፖም, ኪዊ, ፒር;
• ለውዝ - ዎልነስ, ኦቾሎኒ, hazelnuts, ለውዝ;
• ፍራፍሬዎች ከድንጋይ ጋር - ፕለም, ቼሪ, ቼሪ, አፕሪኮት, ኮክ;
• ማር እና ሌሎች የንብ ማነብ ምርቶች;
• ዕፅዋት እና ትኩስ ቅመማ ቅመሞች;
• ድንች;
• ቲማቲም, ሽንኩርት.

የእህል ሰብሎች እና የሜዳ ሣር የአበባ እና የአበባ ዱቄት ጊዜ በግንቦት, ሰኔ-ሐምሌ መጨረሻ ላይ ይወርዳል. በዚህ ጊዜ ለህጻናት የሚከተሉት የአለርጂ ምግቦች ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው.

• እንጆሪ, የዱር እንጆሪ;
• citruses;
• አኩሪ አተር, ጥራጥሬዎች;
• ፍሬዎች;
• በቆሎ;
• chicory;
• sorrel;
• የንብ ምርቶች;
• kvass;
• እርሾ;
• ጥራጥሬዎች እና ፓስታ;
• የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች እና መጋገሪያዎች;
• የስንዴ ወይም የበቆሎ ዱቄትን የሚያካትቱ ምርቶች, ስታርች - schnitzels, gravies, sauces, meatballs.

ከቆዳ ጋር

ወደ አለርጂ የቆዳ በሽታ ፣ ቀፎዎች ወይም የቆዳ ሽፍታ ፣ ኤክማሜ ሲመጣ ፣ ዶክተሮች የተከለከሉ እና የተፈቀዱ ምግቦች መደበኛ ዝርዝር ጋር አጠቃላይ hypoallergenic አመጋገብ ያዝዛሉ። ይህ አቀራረብ የሰውነትን አሉታዊ ምላሽ የምርት ፕሮቮኬተርን ለማስላት እና ከዚያ በኋላ ከልጆች ምናሌ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይረዳል። የአቶፒክ dermatitis በሽታ ከታወቀ, የበለጠ ጥብቅ እርምጃዎች ይወሰዳሉ.

በአቶፒክ dermatitis ውስጥ ላለው ልጅ የአለርጂ አመጋገብ በጣም ከባድ ነው ፣ በከባድ ተባብሷል።. የዚህ የኃይል እቅድ ትርጉም እንደሚከተለው ነው.

1. የሕፃኑ አመጋገብ ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንደገና ይጀመራል, ማለትም, አለርጂዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ምግቦች በሙሉ ከእሱ ይወገዳሉ.
2. ከዚያም አንድ ምርት በየጥቂት ቀናት ይተዋወቃል, በአነስተኛ አለርጂዎች ይጀምራል.
3. የሕፃኑ አካል ለምግብ ጥሩ ምላሽ ከሰጠ, የአለርጂ ምላሾች አይከሰቱም, ወፍራም ስጋ, ፍራፍሬ እና የወተት ተዋጽኦዎች ይተዋወቃሉ.
4. ተለይቶ የሚታወቀው ብስጭት ከቀጣዩ የአመጋገብ መርሃ ግብር ውስጥ አይካተትም.

በእነዚህ ደንቦች ላይ በመመርኮዝ hypoallergenic አመጋገብ ይገነባል. ለ11 ቀናት የናሙና ምናሌ ይህን ይመስላል።

• የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ህጻኑ ያለ ተጨማሪዎች, ጣፋጭ ምግቦች ወይም ጨው ያለ ውሃ እና ብስኩት ብቻ ይሰጠዋል.
• ለ 4-5 ቀናት, hypoallergenic አትክልቶች በዋናነት በተቀቀለ መልክ ይታከላሉ.
• በ 6-7 ኛው ቀን አንድ ዓይነት ቀጭን ስጋ ይተዋወቃል-የበሬ ሥጋ, ምላስ (የበሬ ሥጋ, ጥጃ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ), ቱርክ.
• ለ 8-9 ቀናት ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው የዳቦ ወተት ምርቶች ተጨምረዋል-ዮጎት ፣ kefir ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ የፍየል ወተት።
• በ 10-11 ኛው ቀን ጥራጥሬዎች ይተዋወቃሉ.



ለ hypoallergenic ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተፈቀዱ ምርቶች ስብስብ ለልጁ ጥሩ አመጋገብን ለማረጋገጥ እና የተለያዩ ምናሌዎችን ለማዘጋጀት ይረዳል. Hypoallergenic የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመጽሃፍቶች እና በልዩ ድረገጾች ላይ ይገኛሉ, ወይም ማንኛውንም የቤተሰብ ምግቦች እንደ ሐኪሙ ምክሮች እራስዎ ማስተካከል ይችላሉ. በልጁ አመጋገብ ውስጥ ፈሳሽ ምግቦች መኖር አለባቸው - ሾርባዎች, ቦርች, ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ሾርባዎች.. የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላሉ.

የዶሮ ሾርባ ከስፒናች ጋር

• ጊዜ: 30 ደቂቃዎች.
• አገልግሎቶች: 3-4 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 91 ኪ.ሲ.
• መድረሻ: ለምሳ.
• ምግብ: ዓለም አቀፍ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ቀለል ያለ ሾርባ ከስፒናች ጋር የአመጋገብ ምግቦች ምድብ ነው እና በህፃን ምግብ ምናሌ ውስጥ ሊካተት ይችላል። ለስጋ ኳስ በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ጡትን መጠቀም የተሻለ ነው. በእርግጠኝነት ምንም ጎጂ ተጨማሪዎች, ማቅለሚያዎች, ጣዕም ማበልጸጊያዎችን አይይዝም. ሾርባውን ከማዘጋጀትዎ በፊት, አሸዋውን እና ቆሻሻን ለማስወገድ ስፒናችውን ከቧንቧው ስር በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ.

ግብዓቶች፡-

• ድንች - 2 pcs .;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc.;
• የተቀቀለ ዶሮ - 200 ግራም;
• ስፒናች - 1 ጥቅል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ከተጠበሰ ሥጋ ትንሽ የስጋ ቦልሶችን ያድርጉ።
2. ድንቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. ስጋውን እና ድንቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, 2 ሊትር ውሃ ያፈሱ.
4. ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ ሾርባውን ቀቅለው.
5. ካሮት እና ሽንኩርት በትንሽ የወይራ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅቡት ።
6. አትክልቶችን ወደ ድስት ውስጥ ጨምሩ, ከአንድ ደቂቃ በላይ ቀቅለው.
7. የታጠበውን ስፒናች በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ, አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር መፍጨት.
8. ስፒናች በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ ፣ ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት ።



• ጊዜ: 15 ደቂቃዎች.
• አገልግሎቶች: 2 ሰዎች.
• የምድጃው የካሎሪ ይዘት: 97 ኪ.ሲ.
• ዓላማው: ጣፋጭ.
• ምግብ: ዓለም አቀፍ.
• አስቸጋሪ: ቀላል.

ለአለርጂ ህፃናት ምግቦች ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም መሆን አለባቸው. ትንሹን ልጃችሁን ለቁርስ በምድጃ በተጠበሰ ፖም በሙዝሊ ተጭነው ያዙት።መሙላቱ በቀላሉ ወደ ውስጥ እንዲገባ ለማድረግ ትልቅ መጠን ያላቸውን ፍራፍሬዎች ይውሰዱ. ልጅዎ ለንብ ምርቶች አለመቻቻል ካለው, ማር በሜፕል ሽሮፕ ሊተካ ይችላል, ነገር ግን በመጀመሪያ ይህ ንጥረ ነገር ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ማረጋገጥ ጥሩ ነው.

ግብዓቶች፡-

• ፖም - 2 pcs .;
• muesli - 3 tbsp. l.;
• ቀረፋ - 1 ሳንቲም;
• የሜፕል ሽሮፕ - 2 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ሙዝሊን ከቀረፋ እና ከሜፕል ሽሮፕ ጋር ይቀላቅሉ።
2. ከላይ ያለውን ፖም ይቁረጡ እና ዋናውን በስፖን ያስወግዱት.
3. የፖም ቅርጻ ቅርጾችን በ muesli ይጀምሩ.
4. 50 ሚሊ ሊትል ውሃን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ፖም ይጨምሩ።
5. ጣፋጩን በምድጃ ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በ 190 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ።



ቪዲዮ

የምግብ አለርጂ የ21ኛው ክፍለ ዘመን መቅሰፍት ነው በምግብ ኢንዱስትሪ ልማት እና በአለም አቀፍ ደረጃ በኬሚካል አጠቃቀም ምክንያት። በሁሉም የዕድሜ ክልል ውስጥ ያሉ ሰዎች ለእሱ የተጋለጡ ናቸው, እና ሁሉንም ምግቦች ያለ ምንም መዘዝ በሰውነት ላይ የሚወስዱት ሰዎች እየቀነሱ ይሄዳሉ. ስለዚህ, hypoallergenic አመጋገብ የሚለው ቃል ዛሬ በጣም የተለመደ ነው.

አብዛኛዎቹ የአለርጂ በሽተኞች ምን መብላት እንደሌለባቸው በትክክል ያውቃሉ. ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ, ምክንያቱ ባልታወቀ ምክንያት አለርጂዎች ብዙ ጊዜ እየጨመሩ መጥተዋል, አለርጂን ማግኘት በጣም ከባድ ስራ ነው. በፕላኔቷ ላይ ካለው ልጅ ህዝብ መካከል የ polyvalent sensitization ክስተት በሰፊው ተስፋፍቷል - በሰውነት ውስጥ ለብዙ ምርቶች ወይም ንጥረ ነገሮች የአለርጂ ምላሽ.

ብዙውን ጊዜ የምግብ አለርጂዎች በተለያዩ የአካባቢያዊነት ቆዳ ላይ ሽፍታዎች ፣ ልጣጭ እና ስንጥቆች ይታያሉ። በልጆች ላይ ሽፍታው በጉንጮቹ ላይ የተተረጎመ ሲሆን በሰፊው ዲታቴሲስ ይባላል.

የ hypoallergenic አመጋገብ ይዘት

ፀረ-አለርጂ (hypo-allergic) አመጋገብ አለርጂ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦችን መጠቀምን የሚከለክል አመጋገብ ነው። ምክንያቱ ባልታወቀ ምክንያት ለምግብ አለርጂዎች እንዲሁም ለማይታወቅ ንጥረ ነገር (ለምሳሌ በአቶፒክ dermatitis) ላይ ለሚደረጉ ስሜታዊ ስሜቶች የታዘዘ ነው።

የአመጋገብ ዋናው ነገር ቀላል ነው - የምግብ አለርጂን ማስወገድ የሰውነትን ምላሽ ያስወግዳል. ነገር ግን ለአንድ የተወሰነ ጉዳይ የማይፈለግ ንጥረ ነገር ከመገኘቱ በፊት, ሶስት ደረጃዎችን ጨምሮ ረጅም መንገድ አለ.

1. የአለርጂ ምልክቶች ሙሉ በሙሉ እስኪጠፉ ድረስ የአመጋገብ ደንቦችን ማክበር.
2. አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ነገሮችን ለመለየት ምርቶችን ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ።
3. የግለሰብ አመጋገብ መሳል.

የ hypoallergenic አመጋገብ አሠራር መርህ ቀላል ነው - ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ማግለል የስሜታዊነት ምላሽ መወገድን ያረጋግጣል, እና ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ መመለሳቸው የምርመራ ተግባርን ያከናውናል. ሁኔታውን እያባባሰ በመምጣቱ ለግለሰብ ተለይተው የሚታወቁት ምግቦች ለተወሰነ ጊዜ ወይም ለህይወት ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይገለላሉ.

አንዳንድ ጊዜ hypoallergenic አመጋገብ ለስሜታዊነት የታዘዘ ነው ፣ ይህም በምግብ ብዙም የማይበሳጭ ነው-

• ከኤክማሜ ጋር;
• በብሮንካይተስ አስም;

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, hypoallergenic አመጋገብ ተግባር antitoxic አካላት ላይ ያለውን ጭነት ለመቀነስ ነው: ጉበት, ኩላሊት, እንዲሁም እንደ አንድ አለርጂ ሰው ሁኔታ ሊያባብሱ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች አካል ያጸዳል.

አንጻራዊ ማክበር hypoallergenic አመጋገብ በእርግዝና ወቅት, እንዲሁም ነርሶች እናቶች, በተለይ አንድ ሕፃን ሕይወት የመጀመሪያ ወራት ውስጥ ይመከራል. ይህ አቀራረብ ጡት በማጥባት ወቅት በልጅ ወይም በአንጀት ውስጥ የሚከሰት አለርጂን አንድ ዓይነት መከላከያ ይፈጥራል. ምንም እንኳን ብዙ ሳይንቲስቶች እናትየው በምግብ አለርጂዎች ወይም ሌሎች የአለርጂ ዓይነቶች ካልተሰቃየች, hypoallergenic አመጋገብን መከተል አያስፈልግም ብለው ይከራከራሉ.

የአመጋገብ መርሆዎች

ለአለርጂዎች ምን ጠረጴዛ መሆን አለበት? በ hypoallergenic አመጋገብ ላይ በተፈቀደው የምግብ ዝርዝር ውስጥ ልዩ መስፈርቶችን የሚያሟሉ ምግቦችን ማካተት ይችላሉ.

• የምርቶች ተፈጥሯዊነት. በትንሹ ተጨማሪዎች እና የእድገት ማነቃቂያዎችን በመጠቀም በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ የሚበቅሉ ኦርጋኒክ ምርቶችን መጠቀም የተሻለ ነው. የምርቶች ኬሚካላዊ ንፅህና ለዘመናዊ ሁኔታዎች ከባድ ስራ ነው, ነገር ግን በመንደሩ ውስጥ ዘመዶች ካሉዎት ወይም ኦርጋኒክ ምግቦችን ብቻ መግዛት ይችላሉ, እሱን ለመጠቀም ጊዜው አሁን ነው.
• ምንም ሂደት የለም።. ከተቻለ, አመጋገቢው በትንሹ የሙቀት ሕክምና ለምግብነት ተስማሚ የሆነ ምግብ ማካተት አለበት.
• ክልላዊ ተገዢነት. Hypoallergenic አመጋገብ በሁሉም የኦርጋኒክ እና አነስተኛ የአለርጂ ይዘቶች እንኳን ሳይቀር ለአለርጂ አካባቢ ልዩ የሆኑ ምርቶችን ማካተት የለበትም. በአካባቢው አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ላይ በአንድ የተወሰነ ወቅት ባህሪ ላይ ማተኮር የተሻለ ነው.

የተፈቀዱ ምግቦች አካላት

ከዚህ በታች ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ የተዘረዘሩት የተፈቀዱ ምርቶች በማንኛውም መጠን እና ጥምረት ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ነገር ግን ለሞኖኮፖንታል ምግቦች ምርጫን መስጠት የተሻለ ነው.

ሠንጠረዥ - የ hypoallergenic አመጋገብ ለእያንዳንዱ ቀን ምናሌ የሚሆን ምርቶች

የምርት ቡድን	የምርት ዝርዝር
ስጋ	- ቱሪክ; - የዶሮ ነጭ ሥጋ; - የበሬ ሥጋ
ጥራጥሬዎች	- ሩዝ; - buckwheat; - ኦትሜል; - ማሽላ
የእንስሳት ተዋጽኦ	- ኬፍር; - ryazhenka; - ንጹህ እርጎዎች; - የተጠበሰ አይብ
አትክልቶች	- የሁሉም ዓይነት ጎመን; - ዱባዎች; - ሰላጣ; - የአረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች; - ድንች; - አተር; - zucchini
ፍሬ	- ፖም; - pears; - እንጆሪ
ዳቦ	- ብስኩት; - የሩዝ ዳቦ; - እርሾ-ነጻ ያልቦካ ቂጣ
መጠጦቹ	- ጥቁር ሻይ; - በአካባቢው የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ
ስብ	- የሱፍ ዘይት; - የተቀቀለ ቅቤ; - የወይራ ዘይት

መካከለኛ የአለርጂ ምርቶች

የዚህ ቡድን ምርቶች አለርጂዎችን የመፍጠር አቅም ስላላቸው በየቀኑ ምናሌ ውስጥ መካተት የለባቸውም. በመጀመሪያ አመጋገብን መከተል አለመቀበል የተሻለ ነው-

• ሙሉ ወተት;
• ወደ ምግቦች መራራ ክሬም መጨመር;
• እርሾ መጋገር;
• ፓስታ;
• ጥንቸል, ጥጃ ሥጋ;
• ንጹህ ውሃ ዓሳ;
• አረንጓዴ ሻይ.

ይህ ዝርዝር ስኳር እና ጨው ያካትታል. የእነሱ ጥቅም የማይፈለግ ነው, ነገር ግን ልከኝነትን ከተመለከቱ ይቻላል. የፔቭዝነር ፀረ-አለርጂ አመጋገብ በየቀኑ የጨው መጠን በ 7 ግራም መገደብ ይመክራል.

ሙሉ ወተት ጥራጥሬዎችን ለማብሰል ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል. በተለመደው የላክቶስ መቻቻል ላይ የወተት ገንፎ በልጆች hypoallergenic አመጋገብ ላይ ሊበላ ይችላል. ከተጠቀሙበት በኋላ በታካሚው ሁኔታ ላይ ለውጥ ካለ, ምንም ወተት እና የሂደቱን ምርቶች ወደማይያካትት ወተት-ነጻ አመጋገብ ይቀይራሉ.

የተከለከለ ምግብ

የ hypoallergenic አመጋገብ ዝርዝር መግለጫ ጥብቅ ክልከላዎችን ያካትታል.

• ስጋ እና ፎል. የአሳማ ሥጋ ፣ የፈረስ ሥጋ እና የጥጃ ሥጋ ሥጋን ሊያስከትሉ ከሚችሉ የተወሰኑ የፕሮቲን ውህዶች ከያዙት መካከል ይጠቀሳሉ። ዳክዬ እና ዶሮን ጨምሮ ኦፋል ከአመጋገብ ውስጥ አይካተቱም.
• የተጨሱ ስጋዎች እና ስጋጃዎች. የተጨሱ ዓሳ ፣ የደረቀ ሥጋ ፣ ሳህኖች በማንኛውም መልኩ ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተገለሉ ናቸው።
• ዓሳ እና የባህር ምግቦች. ማንኛውም አይነት የባህር ዓሳ፣ ካቪያር፣ የባህር ምግቦች እና አልጌዎች ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተገለሉ ናቸው እንደ እምቅ የአለርጂ ምንጮች።
• እንቁላል እና ማር. እነዚህ ምግቦች ብዙውን ጊዜ አለርጂዎችን ያስከትላሉ, ሁልጊዜም የአለርጂው ትክክለኛ መቼት እስኪመጣ ድረስ ሙሉ በሙሉ ይገለላሉ, እና አንዳንዴም እስከ አመጋገብ ጊዜ ድረስ.
• ጣፋጮች. ቸኮሌት, አይስክሬም, ብስኩት, ወተት እና ጄሊ ጣፋጭ ምግቦች, ካራሚል, ኮኮዋ እና ሌሎች የኢንዱስትሪ ጣፋጭ ምርቶች. የተፈቀዱ የጣፋጭ ምግቦች አማራጮች በቤት ውስጥ የተሰሩ ማርሽማሎውስ እና የደረቁ ፖም ወይም ፒር ናቸው.
• ፍራፍሬዎችና አትክልቶች. ሁሉም ነገር ቀይ እና ብርቱካን በቬቶ ስር ይወድቃሉ: beets, ቲማቲም, ቀይ ፖም, ከረንት, ጣፋጭ ቼሪ, ቼሪ. ልዩ የሆኑ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቀለማቸው ምንም ይሁን ምን የተከለከሉ ናቸው-የ citrus ፍራፍሬዎች, አናናስ, ኪዊ, አቮካዶ, ማንጎ, ፓፓያ.
• ጥራጥሬዎች እና በቆሎ. ስንዴ, አጃው, ገብስ እና እንዲሁም በተለየ ስብጥር ምክንያት ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ አይካተቱም.
• ቅመሞች እና ፍሬዎች. ማንኛውም የተፈጥሮ ቅመሞች, ኬሚካል, marinades, ወጦች, እንዲሁም ከዕፅዋት decoctions እና infusions የተከለከሉ ናቸው. ሁሉም የለውዝ ዓይነቶች, ዘሮች, ያልተጣራ ዘይቶች ከነሱ የሚወጡት የአለርጂ በሽተኞች መብላት የለባቸውም.

ለአለርጂዎች የአመጋገብ እቅድ በተለይ የተለየ አይደለም. ነገር ግን ሰውነትን እንዲያገግም, ጤናን እንዲያሻሽል, ደካማ የጤና መንስኤን ለማግኘት ይረዳል.

ፀረ-አለርጂ እና ፀረ-ሂስታሚን አመጋገብ. አስፈላጊ ጥቃቅን ነገሮች

ለአለርጂዎች አመጋገብ የሚውሉትን ምግቦች ዝርዝር መገደብ ብቻ ሳይሆን ልዩ የአመጋገብ ደንቦችን ማክበርንም ያካትታል.

• በአመጋገብ ውስጥ አጽንዖት. በአመጋገብ ወቅት ዋናዎቹ የኃይል ምንጮች ጥራጥሬዎች ናቸው. በምናሌው ውስጥ ግዴለሽ የሆኑ አትክልቶችን ቁጥር በመጨመር በቂ የፋይበር እና ሌሎች የአመጋገብ ፋይበርዎችን መመገብ ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው።
• የማብሰያ ዘዴ. ምግብ ማብሰል የምርቶች ሙቀት ሕክምና ተመራጭ ዘዴ ነው. በምርቶች ውስጥ የአለርጂን መጠን ይቀንሳል. በእንፋሎት ማብሰል ወይም መጋገርን የሚያካትቱ የምግብ አዘገጃጀቶችን መጠቀም ተቀባይነት አለው.
• አመጋገብ. አመጋገቢው የክፍልፋይ አመጋገብን መርሆዎች ማክበርን ያሳያል-የግለሰብ ምግቦችን በቀን በተለያዩ ጊዜያት መጠቀም ፣ እንዲሁም ብዙ ጊዜ መመገብ - በተቀነሰ ክፍል ውስጥ ብዙ ጊዜ መመገብ። በቀን እስከ ስድስት ምግቦች ይፈቀዳሉ.
• ፈሳሽ ገደብ. ከአለርጂ አመጣጥ urticaria ጋር, ለስላሳ ቲሹዎች እብጠት ብዙ ጊዜ ይታያል. የፔቭዝነር አመጋገብ እብጠቱ ሙሉ በሙሉ እስኪጠፋ ድረስ የሚወስደውን ፈሳሽ መጠን ለመቀነስ ይመክራል. በተመሳሳይ ጊዜ በፈሳሽ ምግቦች, ሻይ እና መጠጦች ምክንያት መጠኑን መቀነስ አስፈላጊ ነው, እና ንጹህ ውሃ አይደለም.
• የአመጋገብ ጊዜ. ለአዋቂ ሰው ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ውስጥ የ hypoallergenic አመጋገብ ምናሌን መከተል ይመከራል, ለልጆች - ከ 10 ቀናት ያልበለጠ, የቤሪቤሪ እና የዝግታ እድገት እና የእድገት አደጋ ምክንያት.
• የሕክምና ምክክር. በከባድ የአለርጂ ሁኔታዎች, አመጋገብን ከሐኪሙ ጋር ማስተባበር አስፈላጊ ነው. ይህ በተለይ ከአሥር ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት ምናሌ ሲዘጋጅ እውነት ነው. በተጨማሪም የአመጋገብ ገደቦች - የጨጓራ, አንጀት, ደም, ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች - ምንም ተቃራኒዎች አለመኖራቸውን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

ዶክተሮች እንደሚሉት ከሆነ, hypoallergenic አመጋገብ አለርጂዎችን እና ስሜታዊ ስሜቶችን ለማስወገድ ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ሰውነትን ይፈውሳል, የክብደት እና የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛነት ያመጣል.




ናሙና ዕለታዊ ምናሌ

ከፀረ-አለርጂ አመጋገብ ጋር ለቀኑ ግምታዊ ምናሌ ሊለያይ ይችላል።

• ቁርስ . , ሩዝ ወይም የተቀመመ የወይራ ዘይት . የደረቀ ዳቦ መጋገሪያዎች። ሻይ.
• ሁለተኛ ቁርስ. አፕል ፓስቲል. ኬፍር, የተጋገረ የተጋገረ ወተት ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ.
• እራት. በሁለተኛው ሾርባ ላይ የበሰለ የአትክልት ሾርባ ከእህል እህሎች ጋር። የእንፋሎት የስጋ ቦልሶችን ከዶሮ ወይም ከቱርክ. ፒታ
• ከሰዓት በኋላ መክሰስ. ከተጠበሰ ዚቹኪኒ ጋር ቶስት። የእንስሳት ተዋጽኦ.
• እራት. ሰላጣ ከማንኛውም ዓይነት ጎመን, ቅጠላ ቅጠሎች, አተር. የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፣ የድንች የጎን ምግብ።

ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, የተቀቀለ ስጋ, አይብ, ሰላጣ መጠቀም ይችላሉ. እንደዚህ ያለ ሙሌት ያለው ሩዝ ወይም ኦትሜል ሳንድዊች ለታዋቂ በርገርስ ጣዕም አይሰጥም.

የእገዳ ማንሳት ደንቦች

አመጋገብን ሙሉ በሙሉ ማቆም ብዙ ወራት ሊወስድ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ወደ መደበኛው አመጋገብ የሚደረገው ሽግግር የሚከተሉትን ደንቦች ግምት ውስጥ በማስገባት ነው.

• ከአመጋገብ ቀስ በቀስ መውጣት. በአመጋገብ ውስጥ ምርቶችን በቅደም ተከተል ማስተዋወቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ትንሽ የአለርጂ ምግቦች በመጀመሪያ ይተዋወቃሉ, እና በጣም አለርጂ የሆኑ ምግቦች ይቆያሉ.
• ለመላመድ ጊዜ. እያንዳንዱ አዲስ ምርት በየሶስት ቀናት ይተዋወቃል. ይህ ለአዲሱ ምግብ ሰውነት የሚሰጠውን ምላሽ ሙሉ በሙሉ ለመቆጣጠር አስፈላጊ ነው.
• ጥንቃቄ የተሞላበት ምልከታ. አለርጂን ለመወሰን በሰውነት ላይ ሽፍታ መፈለግ ብቻ ሳይሆን አዲስ ዓይነት ምግብን ለመውሰድ ምላሽ ለመስጠት የሰውነት አጠቃላይ ሁኔታን መከታተል አስፈላጊ ነው. አለመቻቻል ምልክት ራስ ምታት, የምግብ አለመንሸራሸር, የክብደት ስሜት, የሆድ እብጠት ሊሆን ይችላል. ለሙሉ ቁጥጥር, የቀረቡትን ምርቶች እና ለእነሱ ምላሽ በጽሁፍ እንዲይዝ ይመከራል.
• የአለርጂን ሥር ነቀል ማስወገድ. የሩሲያ ጠንካራ አይብ ከበሉ በኋላ መበላሸቱ ከታየ ይህ ማለት የደች ዝርያን መሞከር ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም ። በጣም ጥሩው አማራጭ ለአንድ ወር ያህል ማንኛውንም ዓይነት አይብ ማስወገድ ነው, እና ሁኔታው ​​ሙሉ በሙሉ ከተረጋጋ በኋላ ብቻ አዳዲስ ሙከራዎች ሊደረጉ ይችላሉ.