እንጉዳይ አረንጓዴ ቀለም እና ከአረንጓዴ እግር ጋር. ግሪንፊንች እንጉዳዮች. አረንጓዴ ፊንቾችን ከግራጫ-ቢጫ ረድፎች እንዴት እንደሚለዩ እና እነዚህን እንጉዳዮች መቼ እንደሚመርጡ

ኪራ ስቶሌቶቫ

ሁኔታዊ በሆነ መልኩ የሚበላው ግሪንፊንች እንጉዳይ፣ ወይም አረንጓዴ ቀዘፋ፣ ስሙን ያገኘው ከሙቀት ሕክምና በኋላም በሚኖረው ልዩ ቀለም ምክንያት ነው። የግሪንፊንች እንጉዳዮች የእንጉዳይ ማህበረሰብ የበልግ ተወካዮች ናቸው። በአሸዋማ አፈር ላይ በጥድ, ደረቅ እና ድብልቅ ደኖች ውስጥ ይበቅላሉ.

የእንጉዳይ መግለጫ

ግሪንፊንች ወይም አረንጓዴ ቀዘፋ በጉልምስና ዕድሜ ላይ ከ 5 እስከ 15 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ባርኔጣ እና በማዕከላዊው ክፍል ውስጥ እብጠት አለው። ከመዋቅር አንፃር, የላይኛው ክፍል, ማለትም. ባርኔጣው ጥቅጥቅ ያለ እና በጣም ሥጋ ያለው ነው, ከእድሜ ጋር ይጣላል. በመሃል ላይ ሚዛኖች ትንሽ ናቸው. የኢንቴጉሜንት ቲሹ ጥቅጥቅ ያለ ነው, ለመንካት ለስላሳ ነው, በእርጥብ የአየር ሁኔታ ውስጥ በተለይም ቀጭን እና የተጣበቀ ይሆናል. የአፈር እና የአሸዋ ቅንጣቶች ብዙውን ጊዜ በቆዳው ላይ ይጣበቃሉ.

የባርኔጣው ቀለም በቢጫ-አረንጓዴ ስፔክትረም ውስጥ ይለያያል, ቢጫ-አረንጓዴ ወይም የወይራ-ቢጫ ይሆናል, ከእድሜ ጋር ይጨልማል. በካፒቢው የታችኛው ገጽ ላይ ከ 4 እስከ 13 ሚሊ ሜትር ስፋት ያላቸው በጣም ቀጭን ሳህኖች ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው.

እንክብሉ በአወቃቀሩ ውስጥ የታመቀ ነው ፣ ነጭ ፣ ቀስ በቀስ ቢጫ ቀለም ያገኛል። በቆርጡ ላይ, የስጋው ክፍል ቀለም በአየር ተጽእኖ አይለወጥም. ትኩስ የዱቄት ወይም የዱባ መዓዛ ያለው ባሕርይ ነው, ይህም coniferous ዛፎች አጠገብ ጊዜ ይበልጥ ሀብታም ይሆናል.

አይሪና ሰሊቲና (ባዮሎጂስት)

ግሪንፊንች እንጉዳይ፣ አረንጓዴው ረድፍ በመባልም የሚታወቀው፣ ማይኮርራይዛ የሚፈጥር አካል ሲሆን ከኮንፈርስ የዛፍ ዝርያዎች ተወካዮች ጋር የእንጉዳይ ሥር ይመሰርታል። ብዙውን ጊዜ እነሱ የሚገኙት በ coniferous ፣ ብዙ ጊዜ በደረቁ ደኖች ውስጥ ነው። በአሸዋማ አፈር ላይ ስለሚበቅሉ ከአሸዋ ቅንጣቶች በደንብ መታጠብ አለባቸው. በአሸዋማ አፈር ላይ፣ ከግሪንፊንች ቀጥሎ፣ ግራጫው ረድፍ ፍሬ ማፍራት ይችላል፣ ይህም ከአረንጓዴ ፊንች በካፕ እና በእግር ቀለም ይለያል። ከ 2001 ጀምሮ ከዚህ እንጉዳይ ጋር የመመረዝ ጉዳዮች የህዝብ እውቀት ስለሆኑ እነዚህ በሁኔታዊ ሁኔታ ሊበሉ የሚችሉ እንጉዳዮች በመርዛማነት "ተጠርጣሪዎች" ሆነዋል። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በልብ እና በአጥንት ጡንቻዎች ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ መርዞችን እንዲሁም ኩላሊትን ሊጎዱ የሚችሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.

በአሸዋማ እና አሸዋማ አፈር ላይ ይበቅላል.

የአረንጓዴው እንጉዳይ ገለፃ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች የትሪኮሎማ (ሪያዶቭካ) ተወካዮች ጋር ግራ ይጋባል-

sultry ቀዘፋ: የማይበላ መልክ;
አር. ሰልፈሪክ: ትንሽ መርዛማ;
አር. የተለዩ: በሁኔታዊ ሊበሉ የሚችሉ ዝርያዎች.

ቅንብር

የእንጉዳይ የበለፀገው የኬሚካል ስብጥር ጠቃሚ ባህሪያቱን የሚያመለክት ሲሆን በ 100 ግራም ጥራጥሬ ውስጥ 3.27 ግራም ካርቦሃይድሬትስ, 3.08 ግራም ፕሮቲኖች, 0.35 ግራም ስብ, 92.43 ግራም ውሃ እና 0.84 ግ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል.

የግሪንፊንች ስብስብ የሰውነትን አስፈላጊ እንቅስቃሴ ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆኑትን የቪታሚኖች ውስብስብ ያካትታል, ከእነዚህም መካከል:

ፒሪዶክሲን,
ሲያኖኮባላሚን,
ቤታይን ፣
ቫይታሚን ሲ,
ካልሲፌሮል,
ergocalciferol,
ቲያሚን,
ሪቦፍላቪን ፣
ፓንታቶኒክ አሲድ ፣
ፎሊክ አሲድ,
ኮሊን ፣
አልፋ ቶኮፌሮል ፣
ቤታ ቶኮፌሮል ፣
ጋማ ቶኮፌሮል ፣
ዴልታ ቶኮፌሮል ፣
አልፋ ቶኮትሪን,
dihydrophylloquinone,
አንድ ኒኮቲኒክ አሲድ.

የአረንጓዴው ረድፍ ኬሚካላዊ ቅንጅት እንዲሁ በርካታ አሚኖ አሲዶችን ያጠቃልላል።

አስፓርቲክ አሲድ,
arginine,
ቫሊን,
ሂስቲዲን ፣
ትራይፕቶፋን ፣
ትሪኦን,
isoleucine,
ላይሲን,
ሜቲዮኒን,
አላኒን,
ግሉታሚክ አሲድ ፣
ግሊሲን,
ፕሮሊን ፣
ሴሪን,
ሳይስቲን,
ፌኒላላኒን.

በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች ፈንገስን የሚያካትቱት ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ናቸው። ፋይበር የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ለማረጋጋት ሃላፊነት አለበት. የ duodenum ያለውን ባዶ, የ mucous ገለፈት ጥበቃ, እንዲሁም የአንጀት microflora ላይ አወንታዊ ውጤት የተመካ ነው.

ጠቃሚ ባህሪያት

ካልሲየም፡-የሰውነት አጥንት ፍሬም ይመሰርታል, የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንቅስቃሴን ያመቻቻል, የኤፒተልየም ሽፋን እድሳት.
ብረት፡-ለመተንፈስ ተጠያቂ ነው ፣ የሂሞግሎቢን አካል በመሆን ፣ ኮሌስትሮልን እና ሄሞግሎቢንን መደበኛ ያደርጋል ፣ በቫስኩላር ግድግዳዎች ላይ ያሉ ንጣፎችን ይዋጋል።
ማግኒዥየም;በኢንዛይም ምላሾች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ, የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ሥራን ያሻሽላል, የጥርስ ብረትን ያጠናክራል.
ፎስፈረስ;በ musculoskeletal ሥርዓት ውስጥ ጉንፋን ፣ periodontitis እና መታወክን ለመከላከል ውጤታማ ፣ አፈፃፀምን ያሻሽላል።
ፖታስየም;በእጢዎች ቁጥጥር ውስጥ ይሳተፋል ፣ ቆዳን ፣ ጥፍርን እና ጥርሶችን ያጠናክራል ፣ የ mucous membrane ይከላከላል ፣ ማግኒዥየም ይሠራል።
ሶዲየም;የኩላሊት ሥራን የማረጋጋት ኃላፊነት አለበት ፣ ከመጠን በላይ መነቃቃትን ይከላከላል ፣ የምራቅ እጢ ኢንዛይሞችን ያንቀሳቅሳል ፣ የደም ኦስሞሲስን ይቆጣጠራል ፣ የደም ሥሮችን ያሰፋል።

ለእርስዎ መረጃ።በሰው አካል ውስጥ ያሉት ሶዲየም እና ፖታሲየም ልዩ ኢንዛይም ይመሰርታሉ - ሶዲየም-ፖታስየም ፓምፕ (ወይም ፓምፕ) በሴል ሽፋን በኩል ናኦ + እና ኬ + ionዎችን ለማስተላለፍ ኃላፊነት ያለው የትራንስፖርት adenosine triphosphatases ቡድን አካል ነው። .

ዚንክ፡በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የተዳከመ የጡንቻ ሥራ ፣ መነቃቃትን ያሻሽላል ፣ የመፈወስ ሃላፊነት አለበት።
መዳብ፡የተወሰነ ደረጃ ኮላጅንን መፍጠር እና ማቆየት, የኢንሱሊን ማምረት, ለሰውነት ኦክሲጅን ያቀርባል (ኦክስጅንን ወደ ቲሹዎች የሚያስተላልፉ ኢንዛይሞች አካል ነው), ለሂሞግሎቢን ውህደት ብረት መጠቀም, የአጥንት መፈጠር እና ተያያዥ ቲሹዎች.
ማንጋኒዝ፡የማስታወስ ችሎታን ያጠናክራል, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ሃላፊነት አለበት, የ cartilage እና አጥንት ይፈጥራል, አንቲኦክሲደንትስ ነው.
ሴሊኒየም;የታይሮይድ ሆርሞኖችን ሥራ ያረጋጋዋል, የፍሪ radicals መፈጠርን ይከላከላል, የመራቢያ ሥርዓት ሥራን ያከናውናል.

እንጉዳይቱ ጤናን የሚያሻሽሉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. የእሱ አወንታዊ ባህሪያት:

ስቴፕሎኮከስ ባክቴሪያዎችን መከልከል, ተያያዥ ቲሹዎች እና መከላከያዎችን ማጠናከር, የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን መጨፍለቅ.
ከፕሮቲኖች, ከግሉኮስ እና ከኮሌስትሮል, ከደም መርጋት ደምን ማጽዳት.
ኦስቲዮፖሮሲስን ውጤታማ በሆነ መንገድ ማገድ, የሴል ሽፋኖችን ሁኔታ ማሻሻል.
የ collagen resorption, ዘንበል ያለ የሰውነት ክብደት ከፍተኛ እድገት, የካሎሪ ማቃጠል.
peristalsis (ግድግዳዎች ምት ምት) አንጀት ውስጥ ማነቃቂያ, ንጥረ ነገሮች መምጠጥ, slyzystoy ሼል ማጠናከር, mykroflorы normalyzuet.
የተፋጠነ የሕብረ ሕዋሳት እንደገና መወለድ ሂደት.
መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማስወገድ የጉበት እና የኩላሊት እንቅስቃሴን ማግበር.
በወር አበባ ወቅት ህመምን መቀነስ.
የሙቀት መጠኑን መደበኛ በማድረግ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ማጠናከር, ሥር የሰደደ ድካምን ማስወገድ, እንቅልፍን ማሻሻል.
የንዴት እና የኒውሮቲክ ሁኔታዎችን ማስወገድ, የጨጓራና ትራክት ኢንዛይሞችን ማምረት ማሻሻል.
Zelenushka, ወይም አረንጓዴ ረድፍ, የቆዳውን የእርጅና ሂደትን ለመቀነስ, የፀጉሩን ሁኔታ ለማሻሻል እና በሰውነት ውስጥ ያለውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ለማረጋጋት ሃላፊነት አለበት.
የደም ግፊትን ማመቻቸት, የደም ማይክሮኮክሽን ማሻሻል, ከቫስኩላር ግድግዳዎች ውጥረትን ማስወገድ.

ተቃውሞዎች

ግሪንፊንች እንጉዳዮች በብዙ ሁኔታዎች ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተከለከሉ ናቸው.

በአጣዳፊ ራብዶምዮሊሲስ የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ ሳርኮሜሬስ ተደምስሷል ፣ አጣዳፊ የኩላሊት ውድቀት ይከሰታል ፣ እና hyperkalemia እራሱን ያሳያል።
myelotoxicity ጋር መቅኒ ያለውን hematopoietic ቲሹ እንቅስቃሴ ትርጉም በሚሰጥ እየተባባሰ ነው.
በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት አረንጓዴ የረድፍ እንጉዳዮችን መጠቀም በልጅ ላይ አለርጂን ሊያመጣ ይችላል.
በ hypovitaminosis ፣ የቆዳ ሁኔታ መበላሸት እና የ cartilaginous ቲሹዎች መጥፋት ይቻላል ።
ፈንገስ ለሚፈጥሩ ንጥረ ነገሮች አለርጂ.
ከ glomerulonephritis ጋር የኩላሊት ግሎሜሩሊ ይሠቃያል, አወቃቀራቸው ተበላሽቷል.

የአረንጓዴው እንጉዳይ አጠቃቀም ብዙ ውጤት አለው. Contraindications vkljuchajut sklonnost allerhycheskyh ምላሽ, የምግብ መፈጨት ሥርዓት ውስጥ ጉድለት, የሆድ መነፋት, የቆዳ ቀለም, ማቅለሽለሽ ተከትሎ ማስታወክ, ራስ ምታት, ራስን መሳት, ደካማ የመከላከል ሥርዓት, የአንጀት mucous ሽፋን መካከል ብግነት.

መተግበሪያ

ግሪንፊንች እንጉዳዮች በበለፀጉ ስብስባቸው ምክንያት ለምግብ ምርቶች ዝግጅት እና ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ ።

ምግብ ማብሰል ውስጥ

ግሪንፊች ሊበላ የሚችል እንጉዳይ ነው። ይህ ቅነሳ በቀጭኑ ሊጥ ላይ ፒዛ ለማምረት ያገለግላል። ይህንን ለማድረግ, ደረቅ እርሾ በ 2 ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይበቅላል. ዱቄቱን ለማዘጋጀት 3 ኩባያ የስንዴ ዱቄት, 4 tbsp. ኤል. የወይራ ዘይት (በተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት ሊተካ ይችላል), እርሾ እና 1 tsp. ጨው. ይህ ሁሉ የተቀላቀለ እና አጥብቆ የተቀመጠ ነው. በዚህ ጊዜ 100 ግራም የካም እና 50 ግራም እንጉዳዮች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል, 100 ግራም ጠንካራ አይብ ይቀባሉ. የመጋገሪያ ወረቀቱ በዘይት ይቀባል, ዱቄቱ ይንከባለል. እቃውን በቲማቲም ፓኬት ላይ ያሰራጩ. በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር. ከተቆረጠ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይረጫል.

በመድሃኒት

አረንጓዴ ረድፍ እንጉዳይ ማስታገሻ, immunostimulating, resorptive, የህመም ማስታገሻ, ፀረ-ቫይረስ, ፀረ-ባክቴሪያ, የጽኑ, አንቲቶክሲካል, የማደስና እና ሌሎች ንብረቶች አሉት. እንዲሁም ፈንገስ የእርጅናን ሂደት ለማዘግየት እና የ epidermis እና ተዋጽኦዎች ሁኔታ ለመጠበቅ ውጤታማ ነው: ፀጉር, ጥፍር.

እንጉዳይ ጣፋጭ ነው, ግን አወዛጋቢ ነው. ግሪንፊንች - Tricholoma equestre

Zelenushka, ረድፍ አረንጓዴ.

ግሪንፊንች! ረድፍ አረንጓዴ እንጉዳዮች ሄዱ!

ማጠቃለያ

የግሪንፊንች እንጉዳዮች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው, ነገር ግን ከመጠቀምዎ በፊት, አጠቃቀሙን የሚቃወሙ ተቃራኒዎች ስለመኖራቸው ዶክተር ማማከር ጥሩ ነው. ሁለቱም የሚበሉ እና የማይበሉ እንጉዳዮች በአሸዋማ አፈር ላይ ጎን ለጎን ይበቅላሉ።

ለእንጉዳይ መራጮች "ጸጥ ያለ አደን" ብዙውን ጊዜ የሚያበቃው በመጸው መምጣት ነው። ሁሉም ሰው ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ እና በረዶ እየጠበቀ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ሰብሳቢዎች አሁንም ትኩስ "ዋንጫ" ፍለጋ ጫካ ውስጥ ይሄዳሉ. ልምድ ያካበቱ የእንጉዳይ መራጮች አሁንም ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን የማይፈሩ ለምግብነት የሚውሉ ግሪንፊንች እንጉዳዮች እንዳሉ ያውቃሉ። እንደነዚህ ዓይነቶቹ ናሙናዎች ለክረምት እና ለፀደይ የሚሰበሰቡ ሲሆን ማራኒዳ እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የአረንጓዴው እንጉዳይ መግለጫ

Zelenushka ደግሞ አረንጓዴ ቀዘፋ, አረንጓዴ ፊንች, ጃንዲስ ወይም አረንጓዴ ፊንች ይባላል. የትሪኮሎማ ዝርያ የሆነው አረንጓዴ እንጉዳይ እና የ Agaricomycetes ክፍል የሆነው በ Ryadovkovy ቤተሰብ ውስጥ ነው. በአረንጓዴው አረንጓዴ ቀለም ምክንያት እንዲህ ዓይነቱን ስም የተቀበለው ዘሌኑሽካ በሁኔታዊ ሊበላ የሚችል ዓይነት ነው።

አዋቂ Zelenka ጥቅጥቅ ያለ, ሥጋ እና በአንጻራዊነት ሰፊ ቆብ አለው, ይህም 5-14 ሴንቲ ሜትር የሆነ ስፋት ላይ ይደርሳል ወጣት ናሙናዎች አንድ ጠፍጣፋ-convex ቅርጽ ያለው ቆብ, መሃል ላይ ትንሽ tubercle ያለው እና ተነሥተው ጠርዞች ባሕርይ ነው.

ቡናማ ቀለም ያለው መሃከል ያለው እንጉዳይ በብርሃን የወይራ ቀለም ይለያል, እሱም በቢጫ ወይም አረንጓዴ ቀለም ይገለጻል. እንጉዳዮች እየበሰሉ ሲሄዱ ጨለማ ይሆናሉ. አረንጓዴው ረድፍ ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ አለው. ባርኔጣው ራዲያል በሚለያይ ትናንሽ ሚዛኖች ይገለጻል. በዝናብ ወቅት, ተጣብቋል. በዚህ ምክንያት, ብዙውን ጊዜ በተለያየ የጫካ ፍርስራሽ የተሸፈነ ነው.

እንክብሉ ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር አለው። በወጣት ናሙናዎች ውስጥ, ነጭ ነው, እና በአዋቂዎች ውስጥ ቢጫ ነው. ጣዕም የሌለው ብስባሽ በትንሹ የዱቄት ወይም የዱቄት ሽታ ይለያል, ይህም አረንጓዴው ከጥድ አጠገብ ከሆነ የበለጠ ይሰበስባል.

ሳህኖቹ ከብርሃን ቢጫ እስከ ቢጫ አረንጓዴ ጥላዎች ተለይተው ይታወቃሉ። አረንጓዴ ቀለሞች የጎለመሱ ናሙናዎች አሏቸው. Zelenka ሰፊ፣ ተደጋጋሚ እና የተለጠፈ-የተያያዙ ሳህኖች አሉት። ስፋታቸው በ 0.5-1.2 ሴ.ሜ መካከል ይለያያል.

የእንጉዳይ አጭር እግር, የታችኛው ክፍል በአፈር ውስጥ ነው, ከካፒታው ጋር አንድ አይነት ቀለም አለው, ግን በድምፅ ቀላል ነው. ይህንን ክፍል የሚሸፍኑ ትናንሽ ጥቅጥቅ ያሉ ቅርፊቶች ቡናማ ቀለም አላቸው. እግሩ እስከ 4-5 ሴ.ሜ ያድጋል, እና በመጠን መጠኑ 1.5-2 ሴ.ሜ ነው.

ሌላው የአረንጓዴ ፊንች ገጽታ በውስጡ ትል አለመኖር ነው. ብዙዎች ይህ በመከር መገባደጃ ላይ አረንጓዴ እንጉዳዮች በመታየታቸው ምክንያት ቅዝቃዜው ሲጀምር እና ነፍሳቱ እጮቻቸውን ማቆም ያቆማሉ ብለው ያምናሉ።

የታወቁ መኖሪያዎች

ቢጫ-ሆድ አረንጓዴ ፊንች በመላው ሩሲያ ተሰራጭቷል. እንጉዳዮች በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ እስከ በረዶ ድረስ በብዛት መታየት ይጀምራሉ. ብዙ አይነት እንጉዳዮች ሊገኙ በማይችሉበት ጊዜ, አረንጓዴው ረድፍ አሁንም የእንጉዳይ መራጮችን ማስደሰት ይቀጥላል.

በመኸር ወቅት, "ጸጥ ያለ አደን" ጊዜው ሲያልቅ, አረንጓዴ ፊንች እንጉዳዮች አሁንም በጫካ ውስጥ ይቀራሉ. ቅዝቃዜው እና በረዶው ቀድመው ናቸው. ነገር ግን ያለፈውን የበጋ ወቅት ለማስታወስ, ብዙ የእንጉዳይ መራጮች በቀሪዎቹ ትኩስ "ዋንጫ" እራሳቸውን ለማከም አይቃወሙም.

የአረንጓዴው እንጉዳይ (Tricholoma flavovirens) ክፍል Agaricomycetes, ጂነስ ትሪኮሎማ, የ Ryadovkovye ቤተሰብ ነው. ዋናዎቹ ስሞች በሩሲያኛ: አረንጓዴ ቀዘፋ, አረንጓዴ ፊንች ወይም አረንጓዴ ፊንች. ምግብ ከማብሰያው በኋላ እንኳን ለሚቀረው ባህሪ አረንጓዴ ቀለም አግኝቻቸዋለሁ። ሁኔታዊ በሆነ ሁኔታ የሚበላን ያመለክታል።

ባርኔጣው ወደ መሃሉ ሾጣጣ ቅርጽ አለው, ከፈንገስ እድገት ጋር ጠፍጣፋ ተዘርግቷል. ዲያሜትር ከ 4 እስከ 12 ሴ.ሜ ቀላል የወይራ ቀለም ከቢጫ ወይም አረንጓዴ ቀለም ጋር, በመሃል ላይ ቡናማ. እንጉዳይ ሲበስል, ድምጾቹ ጨለማ ይሆናሉ. ጥቅጥቅ ያለ የቆዳ ዓይነት። ባርኔጣው በጨረር የሚለያዩ ትናንሽ ሚዛኖች ያሉት፣ በእርጥብ የአየር ጠባይ ላይ ተጣብቆ የሚይዝ ነው፣ ለዚህም ነው የተለያዩ የደን ፍርስራሾች እና የአሸዋ ቅንጣቶች ብዙውን ጊዜ የሚጣበቁበት።
ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር ያለው ጥራጥሬ. በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ, ነጭ, ቀስ በቀስ ቢጫ ጥላን በማግኘቱ, በቆራጩ ላይ ቀለም አይለወጥም. ከቆዳ በታች ቢጫ. ትንሽ የዱቄት ወይም የዱቄት ሽታ አለው፣ ከጥድ ቀጥሎ የበለጠ ትኩረት ተሰጥቶታል። ጣዕም የሌለው። ግሪንፊንች በትልች እምብዛም አይጎዱም.
የጠፍጣፋዎቹ ቀለም ከቀላል ቢጫ ከደካማ ቀለም ወደ ቢጫ አረንጓዴ በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ ነው። ሰፊ፣ ተደጋጋሚ፣ የተለጠፈ - የተያያዘ። ከ 0.5 እስከ 1.2 ሴ.ሜ ስፋት ያድጋሉ.
ግንዱ ከባርኔጣው ጋር አንድ አይነት ቀለም ነው, ነገር ግን በድምፅ ትንሽ ቀላል ነው. አጭር፣ ወደ አፈር ውስጥ "ሰምጦ" ማለት ይቻላል። ከእሱ በሚወጣበት ጊዜ በትንሽ ውፍረት ባለው ቡናማ ቀለም በትንሽ ጥቅጥቅ ያሉ ቅርፊቶች ተሸፍኗል። በከፍታ 3-5 ሴ.ሜ, ግርዶሽ - 1.5-2 ሴ.ሜ.

የስርጭት እና የፍራፍሬ ጊዜ

አረንጓዴ ረድፎች እንጉዳዮች በሲምባዮሲስ ከ coniferous ዛፎች ጋር ያድጋሉ ፣ ብዙውን ጊዜ በደረቅ አፈር ወይም በተደባለቀ ደን ውስጥ ባለው ጥድ ጫካ ውስጥ። እነሱ ብቻቸውን ወይም ከ5-8 ቅጂዎች ስብስቦች ውስጥ ይገኛሉ።

አሸዋማ እና አሸዋማ አፈርን ይመርጣል. በጫካ መንገዶች ዳር ሊገኝ ይችላል. ያድጋሉ ፣ በመሬት ውስጥ “በመደበቅ” ወይም ወደ ኮፍያ ፣ ወደ ውርጭ ቅርብ ፣ በመርፌ ስር ይደብቃሉ ።

በመላ አገሪቱ ተሰራጭቷል። ከኦገስት አጋማሽ እስከ ህዳር (ከበረዶ በፊት). አብዛኛዎቹ እንጉዳዮች ቀድሞውኑ "ሲሄዱ" አረንጓዴ ፊንች በንቃት ማደጉን ይቀጥላል.

ተመሳሳይ ዝርያዎች እና እንዴት ከነሱ እንደሚለዩ

የአረንጓዴው ረድፍ እንጉዳይ (አንፀባራቂ አረንጓዴ) መለየት መቻል ያለበት ብዙ አይነት ተመሳሳይ የማይበሉ ወይም ግልጽ የሆኑ መርዛማ እንጉዳዮች አሉ።

የእንጉዳይ ስም	የመመገብ ደረጃ	ከአረንጓዴ ረድፍ (አረንጓዴ ፊንች) መካከል ያለው ልዩነት	ተመሳሳይነት
የሰልፈር መቅዘፊያ	መርዝ	ትንሽ መጠን, ደማቅ ቢጫ-ግራጫ ቀለም, ቢጫ መራራ ሥጋ ደስ የማይል ሽታ	በነሀሴ-ጥቅምት ውስጥ በሾጣጣ ደኖች ውስጥ እድገት ፣ ቢጫ ቀለም ያለው ቀለም
ረድፍ ስፕሩስ (sultry)	የማይበላ	ባርኔጣው የደወል ቅርጽ ያለው ወይም በመሃል ላይ የመንፈስ ጭንቀት ያለበት ጠፍጣፋ ነው, ትንሽ ነው, ግንዱ ከፍ ያለ እና ቀጭን, የሚቃጠል ጣዕም, ደስ የማይል ሽታ አለው.	የሚበቅልበት ጊዜ ከሴፕቴምበር - ጥቅምት ፣ ከቡናማ ቀዳሚነት ያለው ቀለም ፣ በጠፍጣፋዎቹ ቀለም ውስጥ ቢጫ “ፓሌት”
ረድፍ ተለይቷል።	የማይበላ፣ አንዳንድ ጊዜ በሁኔታዊ ሊበላ የሚችል እንደሆነ ይቆጠራል	ሳህኖቹ ብዙም ያልተለመዱ ናቸው ፣ ሐር ፣ ሥጋው ነጭ ወይም ትንሽ ቢጫ ነው ፣ ጣዕሙ መራራ ነው።	በሴፕቴምበር ውስጥ ይከሰታል, ሥጋው ትንሽ ቢጫ ነው, ሽታው በዱቄት "ቲንግ" ነው.
አረንጓዴ ሩሱላ	ሁኔታዊ ሊበላ የሚችል	ተደጋጋሚ ዝግጅት ቀላል ክሬም ሳህኖች	ቢጫ-ቡናማ ፣ ምናልባትም አረንጓዴ ቀለም ያለው ኮፍያ ያለው
የሞት ክዳን	መርዝ	ነጭ ሳህኖች አረንጓዴ ቀለም የሌሉበት ፣ በእግሩ ላይ ካለው ቆብ አጠገብ ቀለበት አለ ፣ ቮልቫ አለ - ሜምብራኖስ መጠቅለያ	በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ ያለው ካፕ ቢጫ-አረንጓዴ ቀለም

የአመጋገብ ባህሪያት

የአረንጓዴው እንጉዳይ 46.19% ፕሮቲን ፣ 5% ቅባት እና 48.73% ካርቦሃይድሬትስ ፣ አነስተኛ መጠን ያላቸው ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ።

አሚኖ አሲዶች - arginine, histidine, methionine, tryptophan እና ሌሎች;
ስብ - ሊኪቲን, ኮሌስትሮል, ፎስፌትድድ;
ካርቦሃይድሬትስ በዋናነት glycogen ነው;
ቫይታሚኖች - B1, B2, D, PP.

እንዲሁም ካሮቲን, ፎስፈረስ እና ፓንታቶኒክ አሲድ. በ 100 ግራም እንጉዳይ የካሎሪ ይዘት - 19 ኪ.ሲ.

ሊበላው የሚችለው በበሰለ መልክ እና በተወሰነ መጠን ብቻ ነው.ግሪንፊንች እንጉዳይን በማንኛውም መንገድ ማብሰል ይችላሉ-ፈላ ፣ ጥብስ ፣ ኮምጣጤ ፣ ደረቅ ፣ ኮምጣጤ። ባርኔጣውን ከቆዳው ላይ በደንብ ማጠብ እና ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ወጣት እንጉዳዮች ብቻ ይመረታሉ, አሮጌዎቹ በደንብ ይደርቃሉ እና ይጠበባሉ. ከደረቁ በኋላ ጣዕማቸው እየጠነከረ ይሄዳል. ግሪንፊንች እንጉዳዮችን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ሲያበስሉ ወይም ሲጨምሩት የበለፀገ አረንጓዴ ቀለም ያገኛል ።

የአረንጓዴ ፊንች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የኬሚካላዊ ቅንጅቱን ከተመለከቱ የፈንገስ ጥቅሞች የማይካዱ ናቸው. በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መሰረት አረንጓዴ ረድፍ ወይም አረንጓዴ ፊንች በችሎታ ማብሰል ይችላሉ. ግን አንዳንድ የረጅም ጊዜ አጠቃቀም ባህሪዎችን ማስታወስ ጠቃሚ ነው-

ባርኔጣውን አረንጓዴ ቀለም የሚሰጡ መርዛማ ንጥረ ነገሮች የደም መርጋትን ሊጎዱ ይችላሉ;
በኩላሊት እና በተለይም በጡንቻ ፋይበር ስርዓት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አለ.

በመመረዝ ጊዜ, በጡንቻዎች ላይ ከባድ ድክመት እና ህመም, መንቀጥቀጥ ይታያል. የሽንት ቀለምን ያጨልማል. በዚህ ሁኔታ ዶክተሮችን ማነጋገር ያስፈልግዎታል.

ግሪንፊን እንዴት በትክክል ማብሰል እና በጥበብ መጠቀም እንደሚችሉ ካወቁ በመከር ቀናት ውስጥ ከመደበኛ አመጋገብዎ ጋር ጥሩ ተጨማሪ ነገር ማግኘት ይችላሉ። በጠረጴዛው ላይ ያለው ጣፋጭ እንጉዳይ በምናሌው ውስጥ የተለያዩ ዝርያዎችን በመጨመር ትኩስ ቪታሚኖችን ያሟላል.

እንጉዳይ መራጮች እንደ አረንጓዴ ፊንች ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን አያልፉም። ሰዎቹ አረንጓዴው ረድፍ ብለው ይጠሩታል. በእውነቱ ፣ የእንጉዳይቱ ገጽታ ከስሙ ጋር ይዛመዳል ፣ ምክንያቱም ምግብ ካበስል በኋላ እንኳን አረንጓዴ ቤተ-ስዕል ይይዛል። Zelenushki ብዙውን ጊዜ በተለያዩ አካባቢዎች ይገኛሉ, ነገር ግን አንድ ጀማሪ እንጉዳይ መራጭ ወዲያውኑ አይገነዘበውም. ወጣት ሩሱላ ይመስላሉ.

አጭር መግለጫ

ዘሌኑሽካ ተራው ቤተሰብ ነው። እንደ ጣዕም, በ 4 ኛ ምድብ ውስጥ ተቀምጧል.

ውጫዊ ባህሪያት;

ወደ መሃሉ የሚወስደው ኮፍያ በትንሹ የተወዛወዘ፣ ትንሽ የተበጠበጠ ነው። ዲያሜትሩ ከ 4 እስከ 12 ሴንቲሜትር ሊሆን ይችላል. የቀለም ቤተ-ስዕል በአብዛኛው የወይራ ነው, አረንጓዴ ወይም ቢጫ ቀለም ሊኖረው ይችላል. በመሃል ላይ ትንሽ ቡናማ. እንጉዳዮቹ በዕድሜ እየገፉ ሲሄዱ, ቀለሙ እየጨለመ ይሄዳል. ቆዳው በጣም ወፍራም ነው. እንዲሁም በባርኔጣው ላይ ትናንሽ ሚዛኖችን ማየት ይችላሉ. በዝናባማ የአየር ሁኔታ ግሉተን ይታያል, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በእንጨት ፍርስራሾች እና ቅጠሎች ይሞላሉ.
የአረንጓዴ ፊንች ሥጋ ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት አለው። በትናንሽ እንጉዳዮች ውስጥ, ነጭ ነው, በአዋቂዎች ውስጥ ቢጫ ቀለም ያገኛል. ግንዱ ከተቆረጠ በኋላ ቀለሙ አይለወጥም. እንጉዳዮች አስደሳች መዓዛ አላቸው ፣ ለአንዳንዶቹ ዱቄትን ይመስላል ፣ ለሌሎች ደግሞ ዱባ። በጣም ቅርብ የሆኑት አረንጓዴ ፊንቾች ወደ ጥድ ያድጋሉ ፣ መዓዛቸው የበለጠ ግልፅ ይሆናል። ምንም ጣዕም የለውም, በተግባር በትል አይነካም.
ሳህኖቹ በአብዛኛው ፈዛዛ ቢጫ ቀለም ያላቸው ናቸው, ነገር ግን በፈንገስ ብስለት ትንሽ አረንጓዴ ይለወጣሉ. እነሱ ጥቅጥቅ ባለ ፣ ይልቁንም ሰፊ ፣ ስፋታቸው እስከ 1.2 ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል ።
ግንዱ ከባርኔጣው ጋር አንድ አይነት ጥላ አለው፣ ትንሽ ቀለለ። በጣም አጭር፣ አንዳንድ ጊዜ በኮፍያ ምክንያት በጭራሽ አይታይም። በትንሹ የተወፈረ, እስከ 5 ሴንቲ ሜትር ቁመት, እስከ 2 ሴንቲ ሜትር በድምጽ.

Zelenushki፣ ወይም ደግሞ podzelenki ተብለው የሚጠሩት፣ በሁኔታዊ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው።

የት ነው የሚበቅሉት እና ፍሬ የሚያፈሩት መቼ ነው?

ለአረንጓዴ ተክሎች, ወደ ሾጣጣ ቦታ መሄድ ያስፈልግዎታል - ይህ ለማንኛውም በጣም ምቹ ቦታ ነው. በፓይን ደኖች ውስጥ, በተቀላቀለ ደኖች ውስጥ, በደረቅ አፈር ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ እነሱ ብቻቸውን ያድጋሉ ፣ ግን በአንድ ቦታ እስከ 10 ቁርጥራጮች ሊሰበሰቡ ይችላሉ።

ለእድገት በጣም ጥሩው አፈር አሸዋማ እና አሸዋማ ነው. በጫካው ጎዳናዎች ጠርዝ ላይ ተገኝቷል. አረንጓዴ ፊንቾችን ማስተዋል በጣም ቀላል አይደለም ፣ በአፈር ውስጥ እና በሳር ውስጥ ተደብቀዋል ፣ በቅጠሎች እና በመርፌ ይረጫሉ ፣ በተለይም ወደ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ቅርብ።

ንቁ የመሰብሰብ ጊዜ የሚጀምረው በበጋው መጨረሻ ላይ ነው, እና በኖቬምበር ላይ, በረዶ እስኪመታ ድረስ ያበቃል. በእንደዚህ ዓይነት የአየር ሁኔታ ውስጥ ሌላ ማንኛውንም እንጉዳይ ማግኘት አስቸጋሪ ነው.

ስለ ጥቅሞቹ

በእንጉዳይ ፍሬያማ አካላት ውስጥ ሜታኖል የማውጣት ፣ እንዲሁም ስቴሮል ፣ diene-3β,5a,6β-triol ፣ በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የአልካላይን ፎስፌትተስ ኢንዛይም እንዲፈጠር አበረታች ውጤት አላቸው። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ምርቱ በኦስቲዮፖሮሲስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ይጠቅማል.

ግሪንፊንች የማውጣት ጠንከር ያለ አንቲሴፕቲክ ይይዛል, እና የስቴፕሎኮካል ኢንፌክሽን መንስኤን መቋቋም ይችላል.

ስለ ጉዳት

የአረንጓዴ ፊንች መመረዝ ጉዳዮች አሁንም አሉ ፣ ግን እነሱ የተገለሉ ናቸው እና የተከሰቱት በፈረንሳይ ብቻ ነው። ለዚህ ምክንያቱ የዚህ እንጉዳይ ከመጠን በላይ መጠጣት ሊሆን ይችላል. የመመረዝ ምልክቶች በጣም ልዩ ናቸው እና እራሳቸውን እንደሚከተለው ያሳያሉ-

የጡንቻ ህመም, የጡንቻ ድክመት.
የሚጥል በሽታ።
ሽንት ወደ ቡናማ ቀለም ይለወጣል.

በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ምክንያት, ስለ ግሪንፊንች ብዙ ጥናቶች ተካሂደዋል, ነገር ግን መርዝ በእነሱ ውስጥ ፈጽሞ አልተገኘም.

በተጨማሪም እንጉዳዮች እና ግሪንፊንች ለየት ያሉ እንደማይሆኑ ልብ ሊባል የሚገባው ከባድ ምግብ ነው. ስለዚህ, እነሱን በብዛት በተለይም በምሽት መብላት ዋጋ የለውም.

የዚህ ፈንገስ አንዳንድ ገፅታዎች ወደሚከተሉት ሊመሩ እንደሚችሉ መታወስ አለበት:

የደም መርጋት መበላሸት. ይህ የሆነበት ምክንያት በእንጉዳይ ባርኔጣ ውስጥ የሚገኙት መርዛማ ንጥረ ነገሮች እና አረንጓዴ ቀለም ይሰጡታል.
በኩላሊት ላይ በተለይም በጡንቻ ፋይበር ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አለ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ብዙውን ጊዜ የእንጉዳይ መራጮች ግሪንፊን አይወስዱም ምክንያቱም በቀላሉ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም። በእውነቱ ፣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ ፣ ለተለያዩ ምግቦች እንደ አንድ የጎን ምግብ ጥሩ ነው ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ከእሱ ይዘጋጃሉ።

የእንጉዳይ የአመጋገብ ዋጋ;

46.19% ፕሮቲኖች.
5% ቅባት.
48.73% ካርቦሃይድሬትስ.

እንጉዳይ በተጨማሪም አሚኖ አሲዶች, ካርቦሃይድሬትስ, በተለይም glycogen, ቫይታሚን B1 እና B2, D, PP, ቅባት, ካሮቲን, ፓንታቶኒክ አሲድ, ፎስፎረስ ይይዛሉ.

በ 100 ግራም እንጉዳይ ውስጥ 19 ካሎሪዎች አሉ.

አረንጓዴ ሮዋንካ ሊጠበስ ፣ ሊበስል ፣ ሊበስል ይችላል ፣ ይደርቃል እና በትክክል ይቀዘቅዛል ፣ እና እንዲሁም በጨው መልክ በጣም ጣፋጭ ነው።

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ምርቱ ከቆሻሻ, መርፌ እና የአፈር ቅንጣቶች ይጸዳል. በደንብ ያጠቡ, ከቆዳው ላይ ያለውን ቆዳ ያስወግዱ. አሮጌ እንጉዳዮች እንዲደርቁ ወይም እንዲቀቡ ይመከራሉ. ለጨው እና ለ marinade ወጣት እንጉዳዮችን መውሰድ የተሻለ ነው። የደረቁ አረንጓዴ ፊንች እንጉዳዮች የበለጠ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም አላቸው። ምግብ ከማብሰያው ወይም ከጨው በኋላ, ብሩህ አረንጓዴ ቀለም አላቸው.

ከአንድ ምዕተ-አመት በላይ አረንጓዴ ረድፎች በአውሮፓ ውስጥ እንደ በጣም ጣፋጭ እንጉዳይ እውቅና አግኝተዋል. በገበያ ድንኳኖች ላይ ከሞሬሎች እና ከትሩፍሎች አጠገብ ተኛች። በመካከለኛው ዘመን የፈረንሳይ ባላባቶች ገበሬዎች በጫካዎቻቸው ውስጥ አረንጓዴ ፊንቾችን እንዲሰበስቡ አልፈቀዱም. እነዚህን የደን ውበቶች ለራሳቸው ያዙ. ባጠቃላይ, ገበሬዎች የፕላስቲክ እንጉዳዮችን ብቻ እንዲሰበስቡ ተፈቅዶላቸዋል, ፍየሎች ብቻ ከ tubular ውስጥ ተወስደዋል.

አንዳንድ ጊዜ አረንጓዴ ፊንቾች ከተለያዩ መርዛማ እንጉዳዮች ጋር በጣም ተመሳሳይ ስለሆኑ አይሰበሰቡም። እንጉዳዮችን ለመለየት ለመማር ሁሉንም ጥቃቅን ነገሮች ማወቅ አለብዎት. ተመሳሳይ ተጓዳኝዎችን በዝርዝር አስቡባቸው-

ግራጫ መስመር. በጣም መርዛማ, ከግሪንፊንች ትንሽ ያነሰ, የቀለም ቤተ-ስዕል ግራጫ-ቢጫ ነው, ሥጋው ቢጫ ነው እና ደስ የማይል, መራራ ሽታ አለው. ግራጫው ረድፍ ከአረንጓዴው አካባቢ እና የእድገት ጊዜ, እንዲሁም ቢጫ ቀለም ጋር ተመሳሳይ ነው.
ስፕሩስ ረድፍ (sultry). የማይበላውን ያመለክታል። የእንጉዳይ ባርኔጣው እንደ ደወል ነው, በመሃል ላይ ፈንጣጣ ያለው. ከግሪንፊንች ትንሽ ያነሱ, ረዥም እና ቀጭን እግር አላቸው. ደስ የማይል ሽታ ያስወጣሉ። ቡናማ ቀለም እና ቢጫዊ ፕላቲነም ካለው አረንጓዴ ፊንች ጋር ተመሳሳይ ናቸው.
የተነጠለ ረድፍ. ምንም እንኳን አልፎ አልፎ በሁኔታዊ ሊበላ የሚችል ቢሆንም የማይበላ ነው። እሱ ብርቅዬ ሳህኖች እና ለስላሳ ብስለት አለው ፣ ጣዕሙ ትንሽ መራራ ነው። በአረንጓዴ ቀዘፋ, እነሱ ከዱቄት ሽታ, ቢጫ ሥጋ እና የመኸር ጊዜ ጋር ተመሳሳይ ናቸው.
ሩሱላ አረንጓዴ. ሁኔታዊ በሆነ መልኩ ሊበላ የሚችል ነው ተብሎ ይታሰባል። የጠፍጣፋዎቹ ለስላሳ ክሬም ጥላ አላቸው. አረንጓዴው ባርኔጣ ከግሪንፊንች ባርኔጣ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.
እንቁላሎቹ ገረጣ ናቸው። በጣም መርዛማ። ነጭ ሰሌዳዎች አሉት. በቅርበት ከተመለከቱ, ከባርኔጣው አጠገብ ባለው እግር ላይ ቀለበት ማየት ይችላሉ. ወጣት እንጉዳዮች አረንጓዴ ካፕ አላቸው, ስለዚህ እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ ከአረንጓዴ ፊንቾች ጋር ይደባለቃሉ.

በጫካ ውስጥ ያሉት ሁሉም እንጉዳዮች ቀድሞውኑ ሲሰበሰቡ, "የዝምታ አደን" አፍቃሪዎች ዘና አይሉም - ጣፋጭ ግሪንፊንች ወይም አረንጓዴ ረድፎች ከመጀመሪያው በረዶ በፊት ሊሰበሰቡ ይችላሉ. ያልተለመደ የወይራ ቀለም ያላቸው እነዚህ የ mycelium የፍራፍሬ አካላት ሊጠጡ ፣ በእንጨት ገንዳዎች ውስጥ ጨው ፣ ወደ ጥሩ መዓዛ ባለው ሾርባ እና በተጠበሰ ድንች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ። ነገር ግን በአጋጣሚ ወደ ቅርጫት ውስጥ የገባው መርዛማ ድብል ወይም የረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምናን ችላ ማለት በአረንጓዴ ፊንችስ መመረዝን ያስከትላል። ብዙ ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ መራጮች እንኳን ስህተት ይሠራሉ, ስለዚህ የመመረዝ ምልክቶች እንዴት እንደሚገለጡ ማወቅ እና ለተጠቂው የመጀመሪያ እርዳታ መስጠት እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት.

አረንጓዴ ፊንች እንዴት እንደሚታወቅ

ጣፋጭ እንጉዳይ በሚፈልጉበት ጊዜ ሹል እይታ ጠቃሚ ይሆናል. ከወደቁት የበልግ ቅጠሎች እና ጥድ መርፌዎች መካከል ቡናማ አረንጓዴ ፊንች ኮፍያ ማግኘት አስቸጋሪ ነው።አጭር እግር ወደ መሬት ውስጥ ጠልቆ ይደብቃል, ስለዚህ በሚፈልጉበት ጊዜ እራስዎን ረጅም ዱላ በማስታጠቅ እና ሾጣጣ ጉብታዎችን በትጋት ማነሳሳት አለብዎት. ልምድ ያካበቱ የእንጉዳይ መራጮች በቅጠሎች ስር አንድ ትልቅ አረንጓዴ ረድፍ ብቻ ካለ እንዳይበሳጩ ይመክራሉ። በአቅራቢያ, በእርግጠኝነት ሙሉ በሙሉ ጠንካራ የሆኑ ትናንሽ እንጉዳዮች መበታተን ይኖራል.

ግሪንፊንች ሙሉ በሙሉ ማደግ የምትችለው በሾላ ዛፎች አቅራቢያ ብቻ ነው ፣ ከሥሮቻቸው ጋር የሲምባዮቲክ ግንኙነት አላት። ስለዚህ, አንድ ሰው ብዙ ጥድ ወይም ስፕሩስ ባሉባቸው ጫካዎች እና ቁጥቋጦዎች ውስጥ እነዚህን የጫካ ስጦታዎች መፈለግ አለበት.

አጭር ግንድ ቢሆንም, የአረንጓዴው ባርኔጣ 15 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሊደርስ ይችላል. ቀለሙ ከበለጸገ አረንጓዴ እስከ ቀላ ያለ የወይራ ፍሬ ይለያያል። የፍራፍሬው አካል ሲሰበር, ነጭ ብስባሽ ይታያል, ይህም ለረጅም ጊዜ ቀለም አይለወጥም. አንድ የተወሰነ ሽታ ትክክለኛውን አረንጓዴ ረድፍ ከመርዝ ተጓዳኝ ለመለየት ይረዳል-

ብዙውን ጊዜ ጥቅጥቅ ያለ እምብርት አዲስ የዱቄት ሽታ አለው።
ከኮንፈር ዛፍ ግንድ አጠገብ የተገኘው እንጉዳይ የኩምበር ሽታ አለው።

መከለያው በቀጭኑ በቀላሉ በተላጠ ቆዳ ተሸፍኗል። ቅዝቃዜ በሚጀምርበት ጊዜ, እርጥብ ይሆናል, ለመዳሰስ ይንሸራተታል. ለብዙ ገዳይ አረንጓዴ ፊንች መመረዝ መንስኤ የሆነው ልጣጩ ነው ይላሉ ባለሙያዎች።

ምን እንጉዳዮች ከአረንጓዴ ፊንቾች ጋር ሊምታቱ ይችላሉ።

እንደዚህ ያለ ያልተለመደ ቀለም ያለው እንጉዳይ ከምንም ነገር ጋር ሊምታታ የማይችል ይመስላል. በፓሎል ግሬብ እግር ዙሪያ የባህርይ ብስጭት ቢኖርም ጀማሪዎች አንዳንድ ጊዜ ከግሪንፊች ጋር ያደናግሩታል። ወጣት የመርዛማ ግሬብ ናሙናዎች አንዳንድ ጊዜ የኬፕ እና እግሮች አረንጓዴ ቀለም ይኖራቸዋል.የሚከተለው ከጣፋጭ እንጉዳይ ጋር ግራ መጋባት የሚችሉት ሌላ ነገር ዝርዝር ነው።

የሰልፈር መስመር. ቢጫ-ቡናማ ቀለም ያለው መርዛማ እንጉዳይ. ደስ የማይል ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. በቦታዎች ማንነት እና በእድገት ጊዜ ምክንያት ከአረንጓዴው ረድፍ ጋር ግራ መጋባት በጣም ቀላል ነው.
ስፕሩስ ረድፍ. እንጉዳይቱ የማይበላ ነው, መራራ ጣዕም አለው. የባርኔጣው ቀለም ቢጫ ነው, ከወይራ ሽፋኖች ጋር. እንደ ግሪንፊንች ባሉ ተመሳሳይ ቦታዎች ላይ ይበቅላል.
አረንጓዴ ሩሱላ. በውጫዊ መልኩ, እንጉዳይቱ ከግሪንፊንች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በሩሱላ መመረዝ የማይቻል ነው ፣ እሱ ሁኔታዊ በሆነ ሁኔታ ሊበሉ የሚችሉ ናሙናዎች ነው ፣ ግን በማብሰያ ዘዴዎች ውስጥ ልዩነቶች አሉ።
ረድፉ የተለየ ነው። በትንሽ ምሬት የማይበላ እንጉዳይ። ጀማሪዎች ብዙውን ጊዜ በአረንጓዴ ረድፍ ግራ ይጋባሉ: ባርኔጣው ሲሰበር, የዱቄት መዓዛ በግልጽ ይታያል.

Zelenushka አንዳንድ ጊዜ ከአንዳንድ የሸረሪት ድር ዓይነቶች ጋር ግራ ይጋባል። የማይበሉ እንጉዳዮች በቅርጽ እና በቀለም ከአረንጓዴው ረድፍ ጋር ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን በሾላ ደኖች ውስጥ ፈጽሞ አያድግም. የሸረሪት ድር ገጽታ በባርኔጣው የታችኛው ክፍል ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ንፍጥ መኖር ነው።

ዘሌኑሽካ ከመርዛማ ተጓዳኝዎቿ ትላትል ጉድጓዶች ባለመኖሩ ተለይታለች። አንዳንድ የእንጉዳይ መራጮች ይህ የፍራፍሬ አካልን የመርዛማነት ምልክት አድርገው ይመለከቱታል. ይህ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው, ምክንያቱም የዝንብ ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ በጫካ ውስጥ ይገኛሉ, ሙሉ በሙሉ በትል ይበላሉ.

ለምን አረንጓዴ ፊንች ሊመረዝ ይችላል

ሁሉም እንጉዳዮች እንደ ከባድ ምግብ ይቆጠራሉ, ለመዋሃድ አስቸጋሪ ናቸው. ከመጠን በላይ በመብላታቸው ምክንያት በአረንጓዴ ፊንችስ የተያዙ ገዳይ መመረዝ ጉዳዮች ተከስተዋል።በጨጓራና ትራክት በሽታዎች የሚሠቃዩ ሰዎች አረንጓዴ ረድፎችን ሙሉ በሙሉ እንዲጠቀሙ አይመከሩም. በፍራፍሬዎች እግር ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚዋሃዱ ብዙ ቁጥር ያላቸው ተያያዥ ፋይበርዎች አሉ. የምግብ አለመፈጨት ችግር ባለባቸው ሰዎች ላይ ግሪንፊንች ቃርን፣ የሆድ መነፋትን እና ሰገራን ያበሳጫሉ።

ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት አረንጓዴ ረድፍ ያላቸው ምግቦችን መስጠት አይችሉም. የምግብ መፍጫ ስርዓታቸው የእንጉዳይ ፕሮቲን ውህዶችን ሙሉ በሙሉ መውሰድ አይችልም. ልዩ ጣዕም እና ቀለም በሕፃናት ላይ ከባድ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል: አናፍላቲክ ድንጋጤ እና የኩዊንኬ እብጠት.

ልምድ የሌላቸው የእንጉዳይ ቃሚዎች በአውራ ጎዳናዎች ወይም በኢንዱስትሪ ኢንተርፕራይዞች አቅራቢያ በሚገኙ ሾጣጣ የደን እርሻዎች ውስጥ አረንጓዴ ረድፎችን ይሰበስባሉ። ስስ የሆነው የእንጉዳይ ቆብ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከአካባቢው ይይዛል. እንደነዚህ ዓይነቶቹን ናሙናዎች ከተጠቀሙ በኋላ ከግሪንፊንች እንጉዳይ ጋር ከባድ መመረዝ ይከሰታል, ይህም የሽንት ስርዓት መቋረጥ ያስከትላል.

አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የኩላሊት ውድቀት።
በኩላሊት parenchyma ላይ የሚደርስ ጉዳት.
የፊኛ mucosal ግድግዳ መበሳጨት.

እንጉዳዮችን በሚሰበስቡበት ደረጃ ላይ ቀድሞውኑ መርዝን ማነሳሳት ይቻላል. የግሪንፊንች መዋቅር ልዩነት ከመሬት በታች ጥልቀት ባለው አጭር እግር ላይ ነው. ልምድ የሌላቸው የእንጉዳይ መልቀሚያዎች, የፍራፍሬውን አካል ከሥሩ ላይ ቆርጠው, ያዙሩት እና መለየት ይጀምራሉ. የአሸዋ እና የምድር ክፍልፋዮች ይንኮታኮታሉ ፣ ከካፒቢው በታች ይጣበቃሉ። ለወደፊቱ እንዲህ ዓይነቱን ብክለት በደንብ ማጠብ እጅግ በጣም ከባድ ነው.

የፍራፍሬውን አካል ከቆረጡ በኋላ, እንጉዳይቱን ከአፈር በላይ ከፍ ማድረግ እና, ሳይቀይሩ, የተጣበቀውን ቆሻሻ ማወዛወዝ አለብዎት. ኤክስፐርቶች የተበከለውን የእግር ክፍል ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይመክራሉ. አረንጓዴውን በቆሸሸ ጨርቅ ካጸዱ በኋላ ብቻ እንጉዳይ በቅርጫት ውስጥ መቀመጥ አለበት.

በአንዳንድ የአውሮፓ አገሮች ግሪንፊንች ከተመረዙ በርካታ ገዳይ ጉዳዮች በኋላ ለምግብነት የተከለከሉ መርዛማ እንጉዳዮች መዝገብ ውስጥ ይካተታሉ። በፍራፍሬ አካላት ውስጥ የሚገኙት መርዛማዎች የጡንቻን ሕዋስ ሊያበላሹ ይችላሉ. አንድ ሰው እነዚህን እንጉዳዮች ለማብሰል ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውል የጡንቻ ድክመት ያዳብራል. ይህ ከታች እና በላይኛው ጫፍ ላይ በጥሩ መንቀጥቀጥ ውስጥ ይገለጻል.

በአረንጓዴ ረድፎች ውስጥ የሚገኙት መርዛማዎች በሰው ልጆች የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. እንጉዳዮችን ለረጅም ጊዜ ሲጠቀሙ, የሚከተሉት ችግሮች ብዙውን ጊዜ ይከሰታሉ.

የጉበት ሴሎች ተጎድተዋል.
የኩላሊት ሥራ ይስተጓጎላል.

ሽንት ጥቁር ቡናማ ቀለም ካገኘ, ከዚያም በመርዛማ መርዝ መርዝ መርዝ ተከስቷል. ወዲያውኑ አረንጓዴ ፊንቾችን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት እና ለህክምና ህክምና ዶክተር ማማከር አለብዎት.

የአረንጓዴ ፊንች መመረዝ ምልክቶች

በመነሻ ደረጃ ላይ ከእነዚህ እንጉዳዮች ጋር የመመረዝ ክሊኒካዊ ምስል ከምግብ መመረዝ ጋር ተመሳሳይ ነው። የምልክቶቹ ፍጥነት እና ክብደት በሰው ጤና ሁኔታ እና በተበላው አረንጓዴ ፊንቾች ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው። ምግብ ከተመገቡ ከ 3-4 ሰዓታት በኋላ የሚከተሉት የአረንጓዴ ፊንች መመረዝ ምልክቶች ሊታዩ ይችላሉ.

አንድ ሰው hyperthermia ያጋጥመዋል, ከዚያም ብርድ ብርድ ማለት ነው. ላብ ይጨምራል, ቀዝቃዛ ላብ ግንባሩ ላይ ይታያል.
ተጎጂው ለመተኛት ይሞክራል, ለሆነው ነገር ግድየለሽ እና ግድየለሽ ነው. ሊከሰት የሚችል የተዳከመ ቅንጅት, ማዞር.
የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግር አለ: ማቅለሽለሽ, ማስታወክ, ቃር, አኩሪ አተር, ተቅማጥ.
የበሽታ መከላከያዎች የማያቋርጥ መቀነስ, በተደጋጋሚ የተለያዩ በሽታዎች ያገረሸባቸዋል.
ቆሽት በመርዝ በሚጎዳበት ጊዜ በአፍ ውስጥ መራራ ጣዕም.
የማስታወስ ችሎታ መቀነስ, ትኩረትን መጣስ, የመንፈስ ጭንቀት, ከዚያም የነርቭ ደስታ መጨመር.

የታሸጉ አረንጓዴ ፊንቾች መርዝ በሚከሰትበት ጊዜ የ botulism መንስኤን ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገቡ ማስቀረት አይቻልም። ከተመገቡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የመመረዝ ምልክቶች ይታያሉ. ተጎጂው ወዲያውኑ ወደ ሆስፒታል ካልተወሰደ, ከዚያም የመመረዝ ምልክቶች ወደ ከባድ ችግሮች ሊፈጠሩ ስለሚችሉ ገዳይ ውጤት ይሆናል.

ለተደጋጋሚ የማዞር ስሜት ትኩረት መስጠት አለብዎት - ካልታከሙ, በጥልቅ መሳት ይተካሉ. Zelenushka በፀረ-ንጥረ-ምግቦች የበለፀገ ነው-በደም አለመታዘዝ በሚሰቃዩ ታካሚዎች ውስጥ ፈንገስ አደገኛ ደም መፍሰስ ሊያስከትል ይችላል.

ለመመረዝ የመጀመሪያ እርዳታ

ዶክተር ከጠሩ በኋላ ተጎጂው የመጀመሪያ እርዳታ ሊሰጠው ይገባል.

ጨጓራውን በሞቀ የጨው ውሃ ያጠቡ እና ንጹህ ፈሳሽ እስኪመጣ ድረስ ማስታወክን ያነሳሳል;
አንድን ሰው ያዝናኑ, ይረጋጉ;
ተጎጂውን ለመጠጣት ጠንካራ ጣፋጭ ሻይ ይስጡት;
እንደ ገቢር ከሰል ያለ ማንኛውንም ማስታወቂያ ይስጡ።

የአመጋገብ ባለሙያዎች እና ዶክተሮች በተረጋገጠው መርዛማነት እና ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከአካባቢው የመሳብ ችሎታ ስላላቸው አረንጓዴ ፊንችስን መጠቀምን ይገድባሉ. በዋና ዋና መንገዶች ላይ ድንገተኛ ገበያዎች ውስጥ እንጉዳይ መግዛት የለብዎትም. መመረዝን ለማስወገድ አረንጓዴ ረድፎችን ለረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምና እና ጨው በተፈላ መልክ ብቻ ማስገባት አስፈላጊ ነው.