ምን ማድረግ እንዳለበት ወፍራም የኮኮናት ክሬም. የኮኮናት ክሬም: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. አጠቃቀም Contraindications

AROY-D የኮኮናት ክሬም በታይላንድ ውስጥ የሚመረተውን 70% የኮኮናት ወተት እና ውሃን ያካተተ ከፍተኛ ጥራት ያለው የኮኮናት ክሬም ነው. የኮኮናት ወተት ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ከወተት ጋር ተመሳሳይነት ያለው የምግብ ምርት ነው. የሚሠራው ከጎልማሳ ኮኮናት ጥራጥሬ ነው. የኮኮናት ወተት ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ስላለው በተለያዩ የዓለም ሀገሮች በሰፊው ተወዳጅ ነው. የኮኮናት ክሬም ከኮኮናት ወተት የበለጠ ወፍራም እና ብዙ ጥራጥሬዎችን ይይዛል. እና የቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ተመሳሳይ ነው. የእነዚህ ምርቶች ጣዕም ይገለጻል, ተጨማሪዎችን አልያዘም. የኮኮናት ወተት ቫይታሚኖችን ይይዛል-

• ቲያሚን, ሪቦፍላቪን, ፓንታቶኒክ አሲድ, ፒሪዶክሲን, ፎሊክ አሲድ.
• ቫይታሚኖች C, PP, choline.

ማዕድን:

• ካልሲየም, ሶዲየም, ማግኒዥየም.
• ፖታስየም, ብረት, ፎስፈረስ.
• መዳብ, ዚንክ, ሴሊኒየም, ማንጋኒዝ.

100 ግራም ምርቱ የሚከተሉትን ያካትታል:

• ውሃ - 94.99.
• ፕሮቲኖች - 1.6.
• ስብ - 21.
• ካርቦሃይድሬት - 4.8.
• Kcal - 214.

የኮኮናት ወተት ጥቅሞች

• የኮኮናት ክሬም ፣ ልክ እንደ ወተት ፣ በብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ምክንያት በጣም ተወዳጅ ነው።
• የተፈጥሮ ፋይበር, ፕሮቲኖች, ካርቦሃይድሬትስ, ስብ, ማዕድናት, አንቲኦክሲደንትስ, ቫይታሚኖች, የማዕድን ጨው - ይህ ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ የሆነውን የዚህ ምርት ጥቅሞች ሙሉ ዝርዝር አይደለም.
• የኮኮናት ወተት በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ተግባር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. አንድ ሰው ይህንን ምርት በመደበኛነት በመመገብ ሰውነታችን የደም ጥራትን ወደነበረበት እንዲመለስ፣ የደም ዝውውርን መደበኛ እንዲሆን፣ አተሮስስክሌሮሲስን ለመከላከል እና የደም ኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ ይረዳል።
• የኮኮናት ወተት ተቅማጥን ለመዋጋት ጥሩ ረዳት ነው. ለተለመደው የሰው ልጅ ህይወት አስፈላጊ የሆኑ ውስብስብ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች ይዟል. ኮኮናት ምንም ተቃራኒዎች የሉትም.
• የኮኮናት ወተት ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አለው, የጨጓራውን ማይክሮ ሆሎራ በተሻለ መንገድ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል.

የኮኮናት ወተት የእስያ ፕለም ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ይህም ከኮኮናት ጥራጥሬ የተገኘ ነው.

የኮኮናት ወተት እንደ አመጋገብ ምርት

• በመጀመሪያ ፣ በኮኮናት ወተት ውስጥ የተካተቱት ቅባቶች ሜታቦሊዝምን ያበረታታሉ እና በሰው አካል ውስጥ አስፈላጊ የአካል ክፍሎች ተግባራትን ያድሳሉ። እናም ይህ ማለት አንድ ሰው የኮኮናት ወተት በመጠጣት እና ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች በተፈጥሯዊ መንገድ በማጽዳት, በራስ-ሰር ክብደት ይቀንሳል.
• የኮኮናት እና የወተት መዓዛ የረሃብ ስሜትን ያደበዝዛል እና የምግብ ፍላጎትን ያስወግዳል። ክብደትዎ እየቀነሱ ከሆነ, አንድ ቁራጭ ኮኮናት ወይም ጥራጥሬን ከእርስዎ ጋር ያስቀምጡ እና በየጊዜው ያሽሟቸው. የረሃብ ስሜት በጣም ደካማ አይሆንም.
• የኮኮናት ወተት ቅባቶች በሰውነት ውስጥ አይከማቹም, ነገር ግን ወደ ኃይል ይለወጣሉ.
• ክብደትን ለመቀነስ በሚመገቡበት ጊዜ ከላም ወተት እና ክሬም ይልቅ ክሬም እና የኮኮናት ወተት ይጨምሩ ይህም የመጠጥ ጣዕምን ያሻሽላል እና ረሃብን ያስወግዳል። እንዲሁም ረሃብን ለመቋቋም የሚረዳ እና አንጀትን በትክክል የሚያጸዳው የኮኮናት ጥራጥሬን ማኘክ።

የኮኮናት ክሬም እና ወተት የተከማቸ ሾርባዎችን, ጣፋጭ ምግቦችን, ሾርባዎችን, ወዘተ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ምርቶች በጃፓን ምግብ ውስጥ ከሩዝ ጋር ተጣምረው እንደ ጥንታዊ ይቆጠራሉ. የኮኮናት ወተት በስጋ እና በአሳ ምግቦችም ይቀርባል.

የ AROY-D የኮኮናት ክሬም የመደርደሪያ ሕይወት በክፍል ሙቀት 36 ወራት ነው። ይህንን ምርት ከመጠቀምዎ በፊት በደንብ ያናውጡት። ማሰሮው ክሬም ከተከፈተ በኋላ ለሁለት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የኮኮናት ክሬም ወይም ለጥፍ በሸካራነት ውስጥ ከተጨመቀ የኮኮናት ወተት ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣፋጭ የምግብ ምርት ነው, ነገር ግን ሁሉም የዚህ ምርት ባህሪያት አሉት. የኮኮናት ክሬም የሚዘጋጀው ከደረቁ የኮኮናት ሥጋ ብቻ ነው.

ብዙ ሰዎች የኮኮናት ክሬም እና ወተት ከተመሳሳይ ምርት በተሰራ ጭማቂ ወይም ውሃ ይሳሳታሉ። ምንም እንኳን ግልጽ ተመሳሳይነት ቢኖረውም, የኋለኛው በለውዝ ጉድጓድ ውስጥ የተካተተ እና በተፈጥሮ የተሠራ የተፈጥሮ ፈሳሽ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. የኮኮናት ክሬም የኮኮናት ሥጋን በመጨፍለቅ እና በመጭመቅ የተገኘ ሙሉ በሙሉ ሰው ሰራሽ ምርት ነው።

በተጨማሪም ፣ የመግፋት ሂደት በተደጋጋሚ ሊከናወን ይችላል ፣ ይህም የመጨረሻው ምርት ውፍረት ላይ የተመሠረተ ነው። የተፈጠረው ፈሳሽ በጣም ወፍራም እና በጣም ፈሳሽ ሊሆን ይችላል. የኮኮናት ክሬም የሚባል ምርት የተገኘው በመጀመሪያ በመጫን ምክንያት ነው. የተጨመቀው ብስባሽ እንደገና በውሃ ከተሞላ እና እንደገና ከተጨመቀ, በዚህ መሰረት, ፈሳሽ የኮኮናት ወተት ተገኝቷል, እሱም በውጫዊው መልክ ከተለመደው ነጭ ውሃ ጋር ይመሳሰላል.

በኮኮናት ወተት ወይም ክሬም ላይ የተመሰረቱ ምግቦች በብዙ የዓለም የምግብ አሰራር ወጎች በሰፊው ይታወቃሉ, ነገር ግን በታይላንድ ውስጥ በጣም ተስፋፍተዋል. ለምሳሌ, ባህላዊ ምግብ እዚህ ተዘጋጅቷል - የኮኮናት ወተት ሾርባ, በአብዛኛው በቀጥታ በግማሽ ነት ውስጥ ይቀርባል. የሚገርመው ነገር በተለያዩ አገሮች ውስጥ የኮኮናት ወተት የራሱ ስም አለው. ስለዚህ, በማሌዥያ, ብሩኒ እና ኢንዶኔዥያ ውስጥ ሳንታን ይባላል, እና በፊሊፒንስ ውስጥ, በአካባቢው ህዝብ መካከል, ምርቱ ጋታ ይባላል.

የኮኮናት ክሬም ለስላሳ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የበለፀገ ጣዕም አለው, ለዚህም የአውሮፓ ነዋሪዎች በጣም ይወዳሉ. ከኮኮናት ወተት ጋር, ክሬም በሰፊው ተወዳጅነት አግኝቷል, ለምሳሌ, በፈረንሳይ. የፈረንሣይ የምግብ አዘገጃጀት ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ ምርቱን የእስያ ክሬም ብለው ይጠሩታል ፣ ይህም በአትክልት ምንጭ ስብ እና ዘይቶች መካከል ባለው ጥሩ መጠን ይዘት ይብራራል።

በብዙ አጋጣሚዎች የኮኮናት ክሬም ለስጋ እና ለአሳ ምግቦች የተለያዩ አይነት የተጣራ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ መሰረት ነው. ከኮኮናት ክሬም ጋር ጣፋጭ ምግቦች ከጣፋጭ ምግቦች እና ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ይቀርባሉ. ብዙ ፈሳሽ ወተትን መሰረት በማድረግ, እንዲሁም አነስተኛ ስብ, የተለያዩ ለስላሳ መጠጦች እና ሾርባዎች ይዘጋጃሉ. እንዲሁም ከኮኮናት ክሬም ብዙውን ጊዜ ኦርጅናሌ ሰላጣዎችን እና ሁለተኛ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል.

ቅንብር እና ጠቃሚ ባህሪያት

ነገር ግን እጅግ በጣም ጥሩ የጋስትሮኖሚክ እና ጣዕም ባህሪያት ብቻ ሳይሆን የኮኮናት ክሬም ዋጋ አለው. ከነሱ በተጨማሪ ምርቱ ለሰው ልጅ ጤና ምንም ጥርጥር የለውም. የክሬሙ ኬሚካላዊ ይዘት በተፈጥሮ ዘይቶች, ስብ እና ፕሮቲኖች, የአትክልት አመጣጥ ከፍተኛ ይዘት ያለው ነው. በውስጡም የፒፒ እና የቢ ቡድን ቫይታሚኖችን እንዲሁም አስኮርቢክ አሲድ, ብረት እና ማንጋኒዝ ይዟል.

የሳይንስ ሊቃውንት የኮኮናት ክሬም ከልብ እና ከደም ስሮች ጋር ተያይዘው የሚመጡ በሽታዎችን ለማከም የተፈጥሮ ምንጭ ውጤታማ የሆነ መድሃኒት መሆኑን ደርሰውበታል. ዶክተሮች እና የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ይህንን ጤናማ እና ጣፋጭ ምርት ለነርቭ መዛባቶች እና ለድብርት የተጋለጡ ሰዎችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ።

የስነ-ምግብ ባለሙያዎች በመጨረሻ የላም ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን በእጽዋት ላይ በተመሰረቱ ምርቶች የመተካት ሀሳብን ለህዝብ አቅርበዋል. የላክቶስ ነፃ እርጎ፣ የአኩሪ አተር ወተት እና የኮኮናት ክሬም በመደበኛ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ታይቷል። የኮኮናት ክሬምን ጠለቅ ብለን እንመርምር። ከተለመዱት እንዴት ይለያሉ, ምን ጣዕም እንደሚኖራቸው እና በሚወዷቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ያለውን ንጥረ ነገር እንዴት እንደሚጠቀሙበት?

አጠቃላይ ባህሪያት

ክሬም በኮኮናት ዛፎች ላይ ከሚበቅሉ ፍሬዎች ውስጥ ይወጣል. ፓልም ከፓልም ቤተሰብ የመጣ ተክል ነው, እሱም የኮኮስ ዝርያ ብቸኛው ዝርያ ነው.

አንድ አስገራሚ እውነታ: የጂነስ ሳይንሳዊ ስም የመጣው ከፖርቹጋልኛ ቃል "ኮኮ" (እንደ ዝንጀሮ የተተረጎመ) ነው. ስያሜው የተሰጠው በለውዝ ላይ ባሉ ልዩ ቦታዎች ምክንያት ነው, ይህም የዝንጀሮ ፊት እንዲመስል ያደርገዋል.

ማሌዢያ የኮኮናት ዘንባባ የትውልድ ቦታ እንደሆነች ይታመናል, ነገር ግን ሳይንቲስቶች የፋብሪካውን ዋና ዋና ቦታ ሊጠቁሙ አይችሉም እና መልሱን በደቡብ ምስራቅ እስያ መገደብ ይመርጣሉ. በዛሬው የአየር ንብረት ውስጥ የዘንባባው በሁለቱም ንፍቀ ክበብ ሞቃታማ አካባቢዎች ውስጥ ይበቅላል። የሚገርመው, ተክሉን በማልማት እና በዱር መልክ ያድጋል. የኮኮናት ዘንባባዎች መስፋፋት በሰው ልጆች እና በከፊል በተፈጥሮ በራሱ ተከናውኗል። አንድ ሰው ተክሉን ሲያበቅል ለውዝ ከዘንባባ ዛፎች ላይ ወድቆ በውሃ መንገዶች ላይ ወድቆ ወደ ተለያዩ የፕላኔታችን ክፍሎች ተሰራጭቷል። የለውዝ ውሃ የመቋቋም አቅሙን ጠብቆታል ፣ ስለሆነም የኮኮናት ዛፎች ከጥንት ጀምሮ በሚታወቁት የውቅያኖስ ሞገድ ላይ ይበቅላሉ።

የሰው ልጅ ከለውዝ ፍሬዎች ወተት ማውጣትን ተምሯል. ክሬም የተፈጠረው በጣም ወፍራም ከሆነው የአትክልት ወተት ነው ወይም በቀላሉ በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ተጽዕኖ ሥር ተጠናክሯል። በኮኮናት ወተት እና ክሬም መካከል ምንም ልዩነት የለም - ይህ በአወቃቀሩ ውስጥ የሚለያይ ተመሳሳይ ንጥረ ነገር ነው.

በመደብሮች ውስጥ የኮኮናት ወተት ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው. ከ 50% በላይ ወጪን ለመቆጠብ - ትንሽ የህይወት ጠለፋ ይጠቀሙ. የኮኮናት ክሬም ይግዙ እና በቀላሉ በውሃ ይቀንሱ. ከ 100 ግራም ክሬም 2 እጥፍ ተጨማሪ ፈሳሽ ያገኛሉ, ይህም ወጪዎችን በእጅጉ ይቆጥባል.

የምርቱ ጠቃሚ ባህሪያት

የኮኮናት ክሬም የጡንቻን ኮርሴትን ወደነበረበት ይመልሳል, የኃይል ምርትን ያበረታታል እና ሰውነቶችን ከበሽታዎች የሚከላከለው ፀረ ጀርም መከላከያ ይፈጥራል. የኮኮናት አዘውትሮ መጠቀም የልብ / የደም ቧንቧ በሽታዎችን እና ኦንኮሎጂካል ፓቶሎጂዎችን ከ 15% በላይ የመያዝ እድልን ይቀንሳል. የምርቱ መከላከያ ባህሪያት በአጻጻፍ ምክንያት የተከሰቱ ናቸው-fatty acids የአንድን ሰው ውጫዊ ውበት ብቻ ሳይሆን ውስጣዊ ጤንነትንም ይጎዳሉ.

የማይታወቅ ክብደት መቀነስ

የንጥረቱ ዋና ገፅታ ወደ ጉልበት ፈጣን ሂደት ተደርጎ ይቆጠራል. ምርቱ በሰውነት ውስጥ እንደ ተከላካይ የስብ ሽፋን አልተቀመጠም, ነገር ግን ወዲያውኑ ለሰውነት እና ለውስጣዊ አካላት ስራ የኃይል ትራስ ይፈጥራል. ኮኮናት የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው የረጅም ጊዜ እርካታን ያበረታታል እና የሜታብሊክ ሂደቶችን በአዲስ ጉልበት እንደገና ይጀምራል። በጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ እና ሴንቲሜትር መልክ የተገኘው ውጤት ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ይታያል (ውጤቱ በንጹህ አመጋገብ ተገኝቷል).

ኮኮናት የአንጀት ማይክሮ ሆሎራውን ያስተካክላል እና በሆድ አካላት ላይ ተጨማሪ ጭንቀት አይፈጥርም በመምጠጥ ሂደት.

የተጣራ ስኳር የማቆም መንገድ

ወደ ተገቢ አመጋገብ መቀየር በጣም የሚያሠቃይ ሊሆን ይችላል. ያለ ጣፋጭ መክሰስ ፣ቸኮሌት እና ኩኪዎች ያለ ህይወት መገመት ካልቻሉ ነገር ግን በአእምሮዎ ለእራስዎ ጤንነት መዋጋት ለመጀመር ዝግጁ ከሆኑ የኮኮናት ክሬም ይጠቀሙ። ይህ ከተጣራ ስኳር ጤናማ አማራጭ ነው, ይህም ጣዕሙን ለማርካት ብቻ ሳይሆን ለሰውነትም ይጠቅማል.

የክሬሙ ጣፋጭነት በቂ ካልሆነ, አንድ ጠብታ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ ይጨምሩላቸው. ሁሉም ነገር በኮኮናት ክሬም ሊጣፍጥ ይችላል - ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ የጠዋት ኦትሜል ፣ ሾርባዎች ፣ ጣፋጮች ፣ መጠጦች እና የመጀመሪያ ምግቦች።

የኮኮናት ተፈጥሯዊ የስኳር ይዘት አነስተኛ ነው, ስለዚህ ስለ ተመጣጣኝ ያልሆነ ምትክ መጨነቅ አያስፈልግም. ከዚህም በላይ የምግብ ምርቱ ከቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ከጥቂት ቀናት በኋላ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይረጋጋል, እና በውስጣዊ የአካል ክፍሎች ላይ ውጥረት ባለመኖሩ ሰውነቱ በተሻለ ሁኔታ መሥራት ይጀምራል.

ትክክለኛውን ምርት እንዴት እንደሚመርጡ

ኮኮናት እና ተዋጽኦዎችን ለመምረጥ 4 መሰረታዊ ህጎችን ያስታውሱ-

• ምርቱ ኦርጋኒክ መሆን አለበት;
• ቅቤ የሚሸጠው ግልጽ በሆነ የመስታወት ማሸጊያ ብቻ ነው, ክሬም - በተዘጉ የታሸጉ እቃዎች ውስጥ;
• ከቀዝቃዛ ዘይት እና ከእሱ የተሰሩ ምርቶችን ምርጫ ይስጡ. ከቀዝቃዛው በኋላ ክሬም ከፍተኛውን የቪታሚኖች እና ንጥረ ምግቦችን ይይዛል;
• የምርቱ የመደርደሪያው ሕይወት ለምግብ አጠቃቀም ከ 6 ወር እና ለውጭ ጥቅም ከ 12 ወራት መብለጥ የለበትም ።

የክፍሉ ኬሚካላዊ ቅንብር

ምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሙ

ክፍሉ ልዩ ብሩህ ጣዕም እና ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት አለው. አውሮፓውያን በተለይ የኮኮናት ክሬም ይወዳሉ - ምርቱን ከኮኮናት ወተት ጋር እኩል ይጠቀማሉ. አውሮፓውያን ንጥረ ነገሩን "እስያ ክሬም" ብለው ይጠሩታል እና ወደ ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ለአሳ እና ለስጋ ሾርባዎች ይጨምሩ ።

የለውዝ ክሬም ለወፍራም ሾርባዎች ተስማሚ መሠረት ነው. የእሱ አወቃቀሩ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ምንም ይሁን ምን ትክክለኛውን ወጥነት ያቀርባል, እና ጣዕሙ ከሁሉም ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ክሬም በአልኮል መጠጦች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. ፈሳሹን ለመምጠጥ ለማመቻቸት በውሃ (በመደበኛ / ፍራፍሬ) ወይም በአልኮል በትንሹ ይቀልጣሉ.

በጣም ተወዳጅ የሆነው የኮኮናት ክሬም በሾርባ ውስጥ ነበር. ለሁለቱም ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም የእስያ ልዩነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ክሬም ላይ የተመሰረተ ወፍራም ክሬም ሾርባ በሁሉም የምግብ አሰራር ባህል ውስጥ ይገኛል እና የግድ መታየት ከሚገባቸው የጋስትሮኖሚክ መስህቦች አንዱ ነው።

የኮኮናት ክሬም በመግዛት ላይ ለመቆጠብ መደበኛ የኮኮናት ወተት ወይም ሙሉ ኮኮናት ይጠቀሙ. የለውዝ ፈሳሽ በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ሌሊት ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ። ጠዋት ላይ ክሬሙ ከውኃው ተለይቶ ወደ ላይ ይወጣል. ጥቅጥቅ ያለውን ፣ የተሰራውን ብዛት በማንኪያ ያንሱ እና በኩሽና ውስጥ ይጠቀሙ።

የቪጋን ጉርሻ የምግብ አሰራር

የምግብ አሰራር አስተያየት፡ በአቅራቢያው ካለው የግሮሰሪ መደብር የ Bounty ባር ቅንብር በጣም አስፈሪ ነው። ይህ የጨጓራው ደስታ ከአመጋገብ ዋጋ ሲበልጥ ነው. የጣዕም ቡቃያዎች ብቻ የየራሳቸውን ጣፋጭነት ያገኛሉ። የሆድ ክፍል, ልብ, አንጎል የአካል ክፍሎች በተበላው የምግብ ቆሻሻ መጠን ይሰቃያሉ. ከዚህ በታች በተቻለ መጠን ለዋናው ቅርብ የሆነ ተስማሚ ጥንቅር እና ጣዕም ላለው ባር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን።

እኛ ያስፈልገናል:

• የኮኮናት ጥራጥሬ - 200 ግራም;
• የኮኮናት ክሬም / የኮኮናት ወተት - 50 ግ / 1 ቆርቆሮ;
• ለመቅመስ ጣፋጭ;
• ጥቁር ቸኮሌት ያለ ሙላቶች - 200 ግ.

ምግብ ማብሰል

የኮኮናት ወተት ከተጠቀሙ, ምግብ ማብሰል ለ 7-10 ሰአታት ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ አለበት. ማሰሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ምሽት ይተውት. ጠዋት ላይ በማሰሮው ውስጥ ሁለት ንጥረ ነገሮች እንደተፈጠሩ ያያሉ - ጥቅጥቅ ያለ ፣ ክሬም (ይህ ክሬም) እና ግልፅ ፣ ፈሳሽ (ይህ ውሃ ነው)። ባር ለመሥራት ክሬሙን ይሰብስቡ እና የኮኮናት ውሃ ይጠጡ ወይም በሌላ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጠቀሙ.

ምቹ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የኮኮናት ክሬም ፣ መላጨት እና ጣፋጩን ያዋህዱ። ጣፋጩን ስብስብ ለ 20-40 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ. የቀዘቀዘውን ጅምላ አውጥተው የሚወዱትን ማንኛውንም ቅርጽ ወደ ቡና ቤቶች / ኩኪዎች ይቅረጹት። ጥቁር ቸኮሌት በቢን-ማሪ ውስጥ ይቀልጡ እና የኮኮናት ቅርፊቶችን ያፈስሱ። ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች ቡና ቤቶችን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ.

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ያለውን ንጥረ ነገር መጠቀም

ንጥረ ነገሩ ጥቅም ላይ የሚውለው በመዋቢያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ብቻ አይደለም. በየቀኑ ሊከናወኑ ለሚችሉ የቤት ውስጥ ውበት የአምልኮ ሥርዓቶች በጣም ጥሩ ነው. ለመመቻቸት እና ከፍተኛ ቅልጥፍና, ክሬሙን ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ለማቅለል ይመከራል. በእቃ መያዣ ውስጥ ትንሽ ያሞቁዋቸው ወይም በቀላሉ በሞቀ መዳፍ ውስጥ ይቀቧቸው እና ከዚያ በሰውነት / ፀጉር ላይ ማመልከት ይቀጥሉ።

የፀጉር ጭምብል

ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ክሬም ያዋህዱ / ይሞቁ, ከዚያም እርጥብ እና ንጹህ ኩርባዎችን ይጠቀሙ. ትሪኮሎጂስቶች በጠቅላላው የፀጉር ርዝመት ውስጥ የኮኮናት ክፍልን እንዲጠቀሙ አይመከሩም. ክሬሙ የቆዳ ቀዳዳዎችን በመዝጋት, ማሳከክ, መቅላት እና የፀጉር መበላሸት ሊያስከትል ይችላል. ሊከሰቱ ከሚችሉት የጎንዮሽ ጉዳቶች መካከል የራስ ቅሉ ከመጠን በላይ የሆነ ቅባት ነው, ይህም ለማስወገድ አስቸጋሪ ነው. ከጆሮው ጀምሮ እስከ ጫፎቹ ድረስ ያለውን ክፍል በፀጉር ላይ ይተግብሩ. እቃውን ለ 20+ ደቂቃዎች ይተዉት, ከዚያም በሞቀ ውሃ እና ሻምፑ ያጠቡ.

ኦርጋኒክ ሻምፖዎች ከመጠን በላይ ቅባት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ማስተናገድ ላይችሉ ይችላሉ, ስለዚህ ጸጉርዎን ብዙ ጊዜ እንዲታጠቡ ወይም በአጻጻፍ ውስጥ ንቁ የሆኑ ኢንኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሻምፑን መጠቀም ይመከራል.

ለፊት እና አይኖች ሜካፕ ማስወገጃ

1 የሻይ ማንኪያ ክሬም ለፊት ቆዳ እና በአይን አካባቢ ያለውን ውድ የንጽሕና ህክምና ሊተካ ይችላል. ክፍሉ የቆዳውን ቆዳ ከቆሻሻ, ከተከማቸ አቧራ እና የመዋቢያ ቅሪቶች ያጸዳል. ጥቅጥቅ ያለ ድብልቅን በማሸት መስመሮቹ ላይ በማሸት ቆዳን ለማፅዳት ብቻ ሳይሆን ቆዳን ለማንፀባረቅ።

የኮኮናት ማጽጃ መጥረጊያዎችን እራስዎ ያድርጉት። ግማሽ የሻይ ማንኪያ ክሬም በጥጥ ንጣፎች ላይ ማቅለጥ, በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ በማጠፍ ወደ ምቹ መያዣ ይላኩት. ስፖንጅዎች እርጥበት ባለው ክፍል ይሞላሉ እና ከ6-10 ሰአታት በኋላ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናሉ.

ለአካል / ከንፈር / እግሮች / መቁረጫዎች ሁሉን አቀፍ የሆነ እርጥበት

እዚህ ሁሉም ነገር ቀላል ነው - የተመጣጠነ ምግብ እና እርጥበት ለሚያስፈልገው የሰውነት ክፍል የተቀዳ ክሬም ይጠቀሙ. የውበት ባለሙያዎች ምርቱን ገላዎን ከታጠቡ በኋላ ወዲያውኑ ቆዳውን ለማድረቅ ጊዜ ባላገኘበት ጊዜ ወዲያውኑ እንዲተገበሩ ይመክራሉ. እርጥብ ቆዳዎች ክሬሙን በፍጥነት ይቀበላሉ እና የተፈለገውን ውጤት ያስገኛሉ.

ተፈጥሯዊ ማሸት

ክሬምን ከሚወዱት ከማንኛውም አስጸያፊ አካል ጋር ይቀላቅሉ-ስኳር ፣ የባህር ጨው። እንዲህ ዓይነቱ መፋቅ የሞቱ የቆዳ ቅንጣቶችን ብቻ ሳይሆን ጤናማ ቆዳን ያረባል. ምርቱ ለሁለቱም ለክርን/እግሮቹ ሻካራ ቆዳ እና ለከንፈር/ ለፊት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በሰውነትዎ ላይ በደንብ ያሽጉ. የሚጎዳውን ድብልቅ በቀጥታ ወደ ቆዳ ውስጥ አይጫኑ - ይህ ህመምን, ሽፍታ እና ማሳከክን ያነሳሳል.

የእፅዋት ማድመቂያ

የጨረር ቆዳ የባለቤቱን ጤና አመላካች ነው. ቀንዎ ካልሰራ ወይም ተፈጥሮ በደነዘዘ ቆዳ ከሸልመዎት - ተስፋ አይቁረጡ። ውስጣዊ ብርሃንን ለመጨመር በኮኮናት ክሬም ላይ የተመሰረተ ማድመቂያ ይጠቀሙ. በጉንጭ አጥንቶች ላይ ጥቂት ጠብታዎች የለውዝ ስብስብ ምስልዎን እና እራስን ግንዛቤን በእጅጉ ይለውጣሉ። እንዲህ ዓይነቱ ማድመቂያ በእርግጠኝነት ቀዳዳዎችን አይዘጋም እና በጣም ተገቢ ባልሆነ ጊዜ ላይ አይሽከረከርም.

አጠቃቀም Contraindications

የክሬም ተቃራኒዎች ዝርዝር ከኮኮናት የተገኙ ምርቶች ሁሉ ተመሳሳይ ነው. ለተቅማጥ እና ለማንኛውም ውፍረት ደረጃ ያሉ ምግቦችን ለጊዜው ይቁረጡ. ቀጥተኛ ተቃውሞ - ለምርቱ የግለሰብ አለመቻቻል. ለአንዳንድ ምግቦች አለርጂዎችን ለማወቅ ዶክተርዎን ያነጋግሩ ወይም የሰውነትዎ አካል ለአንድ የተወሰነ አካል ያለውን ምላሽ ይከታተሉ።

የኮኮናት ወተት, ከኮኮናት እራሱ የተገኘ. ለቁርስ መጠጣት እወድ ነበር! ምንም እንኳን ለመጀመሪያ ጊዜ ኮኮናት እራሱን መንቀል በጣም ጉልበት የሚጠይቅ ቢሆንም! ነገር ግን ከተሞክሮ ጋር ቀድሞውኑ በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው, እና አንዳንድ ጊዜ ጊዜ አጭር ከሆነ ጨርሶ አላጸዳውም ማንኛውም አይነት ቅልቅል ይሠራል.
ነጭ እና ጣፋጭ የኮኮናት ወተት ከላም ወተት ይልቅ ለጾም, ለቪጋኖች እና ለጥሬ ምግብ ባለሙያዎች ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች፡-

• ኮኮናት 1 pc.
• ውሃ 600 ሚሊ
• ማር ወይም ስኳር 1 tbsp.

ምግብ ማብሰል

ኮኮናት ከላይኛው ሽፋን ላይ እናጸዳለን. ይህንን ለማድረግ አንድ ከባድ ነገር (ቢላዋ እጀታ ፣ መዶሻ) በመጀመሪያ በኮኮናት “ኢኳተር” ላይ ስንጥቅ እስኪመጣ ድረስ ከዚያም በጠቅላላው ወለል ላይ ማንኳኳት ያስፈልግዎታል። በጥሩ ሁኔታ, ዛጎሉ በራሱ መብረር አለበት.

አሁን, በቢላ እርዳታ, ኮኮናት ከጨለማው ቆዳ ላይ እናጸዳለን (በተናጥል ሊበላ ይችላል). ምንም እንኳን ይህ እርምጃ አስፈላጊ ባይሆንም, ከቆዳው ጋር መገረፍ ይቻላል, ወተቱ ከዚህ አይጨልምም. ንፁህ ነጭ ብቻ አይሆንም።

ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ያፈሱ

ለረጅም ጊዜ ይምቱ. ውሃው እንደማይፈስ እርግጠኛ ይሁኑ, ብዙ ጊዜ ሊከፋፈል ይችላል. በመገረፍ ጊዜ, ከላይ እንዴት እንደሚፈጠር ማስተዋል ይችላሉ , እነሱ በጣም ወፍራም ናቸው :) በተለየ ኩባያ ውስጥ ሊወገዱ ይችላሉ (በጥሬ ምግብ አመጋገብ ውስጥ በቀዝቃዛ ዳቦ ላይ እንደ ቅቤ ይቀቡ ወይም ለኬክ ይዘጋጃሉ) ወይም በወተት ውስጥ ይቀራሉ.

በወንፊት ውስጥ ይንጠቁጡ, ከስፖን ጋር በማነሳሳት. የኮኮናት ኬክ ሊደርቅ ይችላል - የኮኮናት ፍሬዎችን ያገኛሉ. ወይም ጣፋጭ ጣፋጭ ኳሶችን ይንከባለል. በማንኛውም የአትክልት ምግብ ወይም ሩዝ ውስጥ መጨመር ይቻላል. ጥሬ የኮኮናት ቅንጣት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች እና በማንኛውም ምቹ ጊዜ መጠቀም ይቻላል!

ከተፈለገ ማር ጨምሩ እና እንደገና በማቀቢያው ውስጥ ይቀላቀሉ, እንደ ጣፋጭ መጠጥ ያቅርቡ. ወይም ወተት ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ዝግጁ!

ከቁርስ ጋር ወይም እንደ መክሰስ ጣፋጭ

ጠቃሚ ምክር.የኮኮናት ወተት እንደ መደበኛ የላም ወተትም ጥቅም ላይ ይውላል: ለፓንኬኮች, ለስላሳዎች, ለፍራፍሬ ኮክቴሎች እና ሌላው ቀርቶ የአትክልት ሾርባዎች - በጣም ጣፋጭ! እና ከእንደዚህ አይነት ወተት የተቀዳ ክሬም በስኳር ሊገረፍ ይችላል - እና ለኬክ ክሬም ያዘጋጁ ወይም ለሰውነትዎ እንደ እርጥበት ይጠቀሙ! እንዲህ ዓይነቱን ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ማከማቸት የተሻለ ነው.

በቤት ውስጥ የኮኮናት ወተት እና ክሬም እንዴት እንደሚሰራ - መሰረታዊ የምግብ አሰራር

የኮኮናት ወተት እና ክሬም ለወተት ተዋጽኦዎች በጣም ጥሩ ምትክ ናቸው. ሊጠጡ ይችላሉ, እንዲሁም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ - ለምሳሌ, ጥራጥሬዎች, ጣፋጮች, አይስክሬም ወይም ከአትክልቶች ጋር, ወዘተ. በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡ ሁለት ዓይነት ኮኮናት አሉ-አንዳንዶቹ ያነሱ እና የበለጠ ረጅም ናቸው, ሌሎች ደግሞ ናቸው ትልቅ እና ክብ. የድሮው ብስባሽ የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው, እኛ እንወዳቸዋለን "ልክ እንደዛው" እንወዳቸዋለን, ከተለመዱ ፍሬዎች ይልቅ ቀጭን ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. የሁለተኛው ክፍል ወፍራም እና ጠንካራ ነው። አስደናቂ የሆነ የኮኮናት ክሬም (ክሬም እና ቅቤ) የተገኘው ከእሱ ነው.

በቤት ውስጥ የኮኮናት ወተት እና ክሬም እንዴት እንደሚሰራ

የማብሰያ ዘዴ

የኮኮናት ቅርፊት.

ሥጋውን ይቁረጡ (የአንድ ኮኮናት) ፣ በብሌንደር ውስጥ ያድርጉት ፣ ውሃ ይጨምሩ (በግምት አንድ ሊትር) እና በደንብ መፍጨት።

ጥቅጥቅ ባለ ጨርቅ (ወይም ብዙ የጋዝ ንብርብሮች) በማጣራት እና በጥንቃቄ ጅምላውን አጥፉ።

የተቀረው ፖም (የኮኮናት ፍራፍሬ) ለቀጣይ ፍጆታ ተስማሚ አይደለም (በጣም ከባድ), ስለዚህ ወዲያውኑ መጣል ይችላሉ.

የኮኮናት ወተት ወዲያውኑ ሙሉ በሙሉ ሊጠጣ ይችላል.

ክሬም ለማግኘት:

ወተቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቆም እና የላይኛውን ሽፋን ማስወገድ አስፈላጊ ነው, ማለትም. የኮኮናት ክሬም እና ቅቤ.

ከኮኮናት ወተት የተገኘው ስብ-ነጻ ዊዝ (ጣፋጭ ፣ ጎምዛዛ ያልሆነ) ለስላሳዎች ፣ ፍራፍሬ እና አረንጓዴዎች ውስጥ መጠቀም ይቻላል ።

ይህ ከአንድ ኮኮናት የተገኘ ክሬም መጠን ነው. እሱ በጣም የሰባ ነው ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል ዘይት ነው ፣ ስለሆነም ኬኮች ወይም ኩኪዎችን ለማዘጋጀት እንዲሁም ለ sandwiches ቅቤን በእሱ ምትክ መጠቀም የተሻለ ነው ፣ ግን እንደ ገለልተኛ ምግብ አይደለም። ለብዙ ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.

የተለያዩ የኮኮናት ዓይነቶች በዚህ መንገድ ሲቀነባበሩ "በተለየ መንገድ ይሠራሉ". አንዳንድ ኮኮናት በፎቶው ላይ ካለው ጋር ተመሳሳይ በሆነ መጠን አይገለሉም, ነገር ግን ትንሽ ዘይት ብቻ ይሰጣሉ, ይህም ወዲያውኑ መወገድ የተሻለ ነው. በዚህ መንገድ በጣም ጥሩ የኮኮናት ወተት ይኖርዎታል, ምክንያቱም. ከመጠን በላይ ስብ ከሌለ, የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል. ለእንደዚህ አይነት ወተት ትንሽ ኮኮዋ (ወይም የኮኮዋ ምትክ) ማከል እና ጣፋጭ ማድረግ (የእርስዎ ምርጫ) - ድንቅ ቸኮሌት-ኮኮናት ወተት ያገኛሉ.

ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ሙከራ ከናታሻ! 🙂