የኡዝቤክ ቢላዎች ከየትኛው ብረት የተሠሩ ናቸው. የኡዝቤክ ቢላዋ pchak (የትውልድ ታሪክ ፣ የሥራ መላምት)። ጥቂት ተጨማሪ ልዩነቶች

ቀላል እንጀምር። እነዚህ ፎቶግራፎች የሚያሳዩት ማንኛውም ሰው ቢያንስ በሆነ መንገድ ቢላዋ የሚፈልግ ወይም ወደ መካከለኛው እስያ የሄደ ሰው “ፒቻክ” ወይም በኡዝቤክኛ “PICHOK” ብሎ እንደሚጠራው ያሳያል። የ pchak ገጽታ ልዩ እና በቀላሉ ሊታወቅ የሚችል ነው.

ይህ ከካይኬ ምላጭ ጋር በጣም የተለመደው ፒቻክ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምላጭ ጫፉን ከጫፉ መስመር በላይ በ 3-8 ሚሜ ከፍ ማድረግን ያካትታል. የበለጠ የላቁ እና ጠያቂ ሰዎች ይህ Andijan Pchak ነው ይላሉ።

ሌላ ሰው "Sharkhon" ያክላል።

የ pchak ምላጭ እራሱ በባህላዊ መንገድ ከካርቦን ብረት የተሰራ ነው (በጥንት ጊዜ ከህንድ የተሰበረ የጦር መሳሪያዎች ወይም የብረት እቃዎች ጥቅም ላይ ይውሉ ነበር, ከ 19-20 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ, የመኪና ምንጮች, መያዣዎች እና ሌሎች የተሻሻሉ ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ይውላሉ, አሁን በፋብሪካ የተሰራ ብረት. የ ShKh ዓይነት አሞሌዎች ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ -15 ፣ U12 ፣ 65G ወይም ርካሽ መለዋወጫዎች ከ St3)።

በኡዝቤኪስታን አሁንም “ፒቾክ ከካርቦን ለስራ ፣ ከማይዝግ ብረት ለጌጥ!” ይላሉ።

ምላጩ ከከፍተኛ የካርቦን መሳሪያ (U12) ወይም ተሸካሚ (ШХ15) ብረቶች (የተሻለ ምርት እንድታገኙ የሚፈቅድልዎት ከሆነ) ከሆነ St3 ሻንኮች ብዙውን ጊዜ በእሱ ላይ ይጣበቃሉ ፣ ይህም በሦስት ማዕዘኑ አቅራቢያ ባለው ትሪያንግል መልክ ይታያል ። pchak እጀታ.

በነገራችን ላይ ብዙ የጃፓን እና የሩሲያ ጌቶች ተመሳሳይ ነገር ያደርጋሉ, ለምሳሌ G.K. ፕሮኮፔንኮቭ. ይህ የሆነበት ምክንያት U12 እና ShKh15 ዝቅተኛ ተፅእኖ ጥንካሬ እና ጥንካሬ ስላላቸው ነው ፣ እና ከሻንኩ ጋር ያለው ምላጭ ከአንድ ብረት ብረት የተጭበረበረ ከሆነ ፣ በአንገቱ አካባቢ ላይ ያለው ምላጭ የመሰባበር እድሉ ከፍተኛ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ሲወድቅ.

የዛፉ ርዝመት ብዙውን ጊዜ ከ16-22 ሴ.ሜ ነው ፣ ውፍረቱ ሁል ጊዜ ከመያዣው እስከ ነጥቡ ድረስ የሽብልቅ ቅርጽ ይቀንሳል ፣ እና በእጁ ላይ ከ4-5 ሚሜ ሊሆን ይችላል። በመስቀለኛ ክፍል ውስጥ፣ የ pchak ምላጭ እንዲሁ ከበስተጀርባው እስከ ምላጩ ድረስ ያለውን የሽብልቅ ቅርጽ ይለጥፋል። ሾጣጣዎቹ ብዙውን ጊዜ ቀጥ ያሉ፣ አልፎ አልፎ ኮንቬክስ ወይም ሾጣጣ ሌንቲኩላር ናቸው። የቢላ ስፋት እስከ 50 ሚሜ ሊደርስ ይችላል. ይህ ሁሉ አንድ ላይ ጥሩ ቢላዋ ጂኦሜትሪ ይሰጣል እና ማንኛውም የምግብ ምርቶች ውጤታማ መቁረጥ ይሰጣል.

ቀደም ሲል እንደተገለፀው የካርቦን ብረት በ pchaks ላይ ጥቅም ላይ ይውላል, ከእጅ ላይ ካለው, ማጠንከሪያ (እንደ ደንቡ, ዞን - በመቁረጫ ጠርዝ ላይ ብቻ) ብዙውን ጊዜ እስከ 50-52 የሮክዌል ክፍሎች, ብዙ ጊዜ እስከ 54-56 ድረስ ይከናወናል. , እና ከዚያ በቅርብ ጊዜ ውስጥ ብቻ. በአንድ በኩል, የ 50-54 አሃዶች ጠንካራነት የመቁረጫውን ሹልነት ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ አይፈቅድም, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን ቢላዋ በማንኛውም ነገር ላይ እንዲያርትዑ ይፈቅድልዎታል (የሴራሚክ ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን እንዲሁም pchaks እና መቀሶችን ለመልበስ ባህላዊ ቅርፅ ያላቸው ልዩ ድንጋዮች አሉ) ይህ በእርግጥ ትልቅ ተጨማሪ ነው። ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, ቢላዋ ቶሎ ቶሎ ይለቃል እና ወደ አጉልነት ይለወጣል, ስለዚህ አዲስ መግዛት አለብዎት. ምንም እንኳን የ pchaks ዋጋ (የማስታወሻ ዕቃዎች አይደሉም) ሁል ጊዜ ትንሽ ናቸው።

በቅርብ ጊዜ, ከ ShKh-15 ብረት የተሰሩ pchaks አሉ, ይህም እስከ 60 የሮክዌል ክፍሎች ሊጠናከር ይችላል, ይህም በአንዳንድ ቅጠሎች ላይ እንመለከታለን.

ከጃፓን የኩሽና ቢላዋዎች ጋር ለመወዳደር እንዲህ ዓይነቱ ጠንካራ ቢላዋዎች በተለይ ለሩሲያ እና ዩክሬን ገበያ የተሰሩ ናቸው. በእኔ እይታ, እንዲህ ዓይነቱ ጥንካሬ በጣም ትክክል አይደለም, ምክንያቱም pchaks በጣም ቀጭን መቀነሻ እና ከእንደዚህ አይነት ቢላዎች ጋር መስራት የተወሰኑ ክህሎቶችን እና ልዩ መሳሪያዎችን ይጠይቃል, አለበለዚያ ምላጩ ይሰብራል እና ይሰበራል (ከጃፓን የኩሽና ሰራተኞች ጋር ተመሳሳይ ነው).

በሌላ በኩል, ShKh-15 እስከ 50-52 ክፍሎችን (የ pchak መደበኛ) ለማሞቅ ምንም ልዩ ነጥብ የለም - የጥሩ ቁሳቁስ ትርጉም ብቻ ነው.

የካርቦን ብረት ምላጭ አብዛኛውን ጊዜ oxidized (ይቃጠላል) Naukat ሸክላ (በተለምዶ), ferrous ሰልፌት ወይም ferric ክሎራይድ መፍትሄ ውስጥ ይጠመቁ, ምክንያት ስለት ሰማያዊ ወይም ቢጫ ቅልም ጋር ጥቁር ግራጫ ቀለም ያገኛል, እና ያጌጠ ነው. በሙሌት ("ኮማላክ"፣ በተጨማሪም አንድ ዶል ብቻ ካለ፣ በእርግጠኝነት ከታምጋው ጎን ይሆናል)፣ በብራንድ ("ታምጋ") የታተመ ወይም የተቀረጸ። የተንኳኳው ማረፊያዎች በነሐስ የተሞሉ ናቸው, በካርቦን ቢላዎች ላይ, የማጠንከሪያ ዞን ብዙውን ጊዜ ይስተዋላል.

የ pchak ክፍሎች ስሞች ከዚህ በታች ቀርበዋል-

“GULBAND”፣ ወይም ደጋፊ፣ የሚጣለው ከዝቅተኛ-የሚቀልጥ ቆርቆሮ ወይም ከቆርቆሮ-እርሳስ ውህዶች፣ ከቆርቆሮ ናስ ወይም ኳሮኒኬል ተሽጦ በቆርቆሮ ወይም በቅይጥ የተሞላ ነው። በምግብ ማብሰያ ውስጥ የእርሳስ አጠቃቀም ጥሩ እንዳልሆነ አስተውያለሁ, እና የእርሳስ ቢላዎችን (ወይም ቢያንስ በቫርኒሽ) አለመጠቀም ጥሩ ነው. እርሳሱን በሚሸጠው ብረት በመሞከር መለየት ይችላሉ (እርሳስ ይቀልጣል)፣ በጣም ኦክሳይድ ይደረግበታል፣ ጥቁር ግራጫ ቀለም ያገኛል እና ይቆሽሻል (እንደ የዜና ማተሚያ)። እርሳስ እና ቅይጥ መጠቀም ለአሮጌ የመኪና ባትሪዎች እና ባቢቢቶች ቀላል አቅርቦት ዋጋ ይመስለኛል።

ጉልባንን በቅርጻ ቅርጽ ያጌጡታል (በተለምዶ በኡዝቤክ የአበባ ጌጥ "ኢስሊሚ"), ብዙውን ጊዜ ማረፊያዎችን በአናሜል ቀለም (ጥቁር, ቀይ, አረንጓዴ) በመሙላት, እንዲሁም የእንቁ እናት ("ሳዳፍ") ማስገባቶች. ), turquoise ወይም rhinestones.

"BRINCH" - እጀታው ላይ ላዩን ("erma dosta") ላይ mounted ጊዜ ሼን ፔሪሜትር ዙሪያ የሚሸጠው እስከ አንድ ሚሊሜትር ውፍረት ድረስ ቆርቆሮ ናስ ወይም cupronickel. እጀታዎች በቅርጻ ቅርጽ እና በጌጣጌጥ ኦክሳይድ የተጌጡ እስከ ጠርዙ ድረስ ተጣብቀዋል. ብዙውን ጊዜ ብሬንች ከ1-2 ሚ.ሜትር ከሻንች በላይ እንደሚወጣ እና በንጣፎች እና በሾላ መካከል የአየር ክፍተት እንዳለ አስተውያለሁ.

ውድ ዕቃዎች ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ (ለምሳሌ የዝሆን ጥርስ) ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የተደራረቡ ቁሳቁሶችን ከማዳን በስተቀር የዚህ ድርጊት ትርጉም በጣም ግልጽ አይደለም. ምናልባት ይህ ንድፍ በመያዣው ውስጥ ያለውን ጭንቀት እንዲቀንሱ ያስችልዎታል, ምክንያቱም. ተመሳሳዩ መጫኛ በማዕከላዊ እስያ የሳባዎች መያዣዎች (የአየር ክፍተቶችን በማስቲክ መሙላት) በባህላዊ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል.

"CHAKMOK" ወይም ፖምሜል.

በልዩ ሁኔታ የተሠራ እና ያጌጠ ፖምሜል በውድ pchaks ላይ ላዩን መጫኛ ("yorma dosta") ፣ በብረት ፕሪቲኖች መልክ ፣ ወይም የተገጠመ እጀታ (“ሱክማ ዶስታ”) ከሆሎው ቀንድ ፣ በዚህ ሁኔታ ይከናወናል ። ኩፖኒኬል በመሸጥ, ናስ.

በቅርጻ ቅርጽ, ሳዳፍ, ራይንስቶን ያጌጡ.

ውድ ባልሆኑ pchaks ላይ፣ ቻክሞክ የተሰየመው የእጁን መስቀለኛ ክፍል በመቀየር (ከተጠጋጋ ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው) እና / ወይም ምንቃር-ቅርጽ ያለው መወጣጫ በመኖሩ ነው።

"DOSTA" - ጥቁር, እጀታ.

ለምርትነት ፣የአካባቢው እንጨት (አፕሪኮት ፣ የአውሮፕላን ዛፍ) ፣ textolite ፣ plexiglass ፣ አጥንቶች ፣ ቀንዶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ከቆርቆሮ ብረት (ኩፕሮኒኬል ፣ ናስ) ይሸጣሉ ።

እንጨት ፣ ቴክሶላይት እና አጥንት ብዙውን ጊዜ ያጌጡ አይደሉም ፣ ባለቀለም “አይኖች” እና ሽቦ ወደ plexiglass ውስጥ ገብተዋል ፣ ቀንድ በጌጣጌጥ ካርኔሽን ፣ በሳዳፍ ማስገቢያዎች ወይም ራይንስቶን ያጌጠ ነው ፣ ቅርጻቅርፅ በብረት እጀታዎች ላይ ይተገበራል ፣ ብዙውን ጊዜ በአበባ ፣ በአበባ መልክ። ("ቺልሚክ ጉሊ") ጌጥ ከ rhinestones ጋር።

የሻንኩን ወለል ከመጫኛ ጋር ይያዙ ("ኤርማ ዶስታ")ብዙውን ጊዜ በጉልባንድ እና በቻክሞክ ተመሳሳይ ውፍረት አለው፣ ወደ ቻክሞክ እምብዛም አይወፍርም። ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ እጀታ ያለው ውፍረት ከስፋቱ ይበልጣል - ይህ በኡዝቤክ ምግብ ዝግጅት ውስጥ የአትክልትን ባሕላዊ መቁረጥ አመቺ ነው-pilaf, salads "chuchuk", ወይም "shakarob"

"TAMGA" - የምርት ስም

እንደ አንድ ደንብ, ማንኛውንም ምርት (በተለይም ቢላዎች) የሚያመርት እያንዳንዱ የእጅ ባለሙያ ("usto") የዎርክሾፕ ብራንድ (ታምጋ) ይጠቀማል.

ለኡዝቤክ ሊቃውንት ፣ በታምጋ መሃል ላይ ፣ ጨረቃ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል (እንደ እምነት ምልክት) ፣ ኮከቦች ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ (ቁጥራቸው የልጆች-ወራሾችን ወይም ጌቶች የሆኑ ተማሪዎችን ቁጥር ያመለክታሉ ይላሉ) እና የጥጥ ምልክት.

በዘመናዊ መለያዎች ላይ ማንኛውም ነገር ሊገኝ ይችላል - የመኪና ምስል እንኳን.

በአሁኑ ጊዜ ጌታውን ለመለየት በ tamga ላይ ሙሉ በሙሉ መተማመን የማይቻል መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. ታምጋን አየሁ፣ ቢያንስ በአራት የተለያዩ ጌቶች (አንዱ ቢሰራውም፣ ግን የተለያዩ ሰዎች በራሳቸው ስም ይሸጣሉ)።

እንደ ማንኛውም የቤት ውስጥ ቢላዋ, ለ pchak መከለያ ያስፈልጋል. እንደ አንድ ደንብ, በጥሩ እቃዎች እና በአሠራር አይለያዩም. ዛሬ ብዙውን ጊዜ በካርቶን ማስገቢያዎች ፣ አንዳንድ ጊዜ በአፕሊኬሽን እና በማስመሰል ዶቃዎች ያጌጠ ሌዘር ነው።

በጣም ውድ የሆኑ pchaks በሸፍጥ ወይም በተሸፈነ የቆዳ ገመድ ያጌጠ የቆዳ ቅሌት ሊኖራቸው ይችላል.

አልፎ አልፎ የብረት ቅርፊቶች (ሜልቺዮር, ናስ) የተቀረጹ ወይም የተጣመሩ (ቆዳ, እንጨት, ብረት) ያላቸው ናቸው.

በ Andijan pchak ግምገማ መጨረሻ ላይ ከኦ.ዙቦቭ መጣጥፍ "የመምህር ምልክት" (መጽሔት "ቮክሩግ ስቬታ" ቁጥር 11, 1979) እጠቅሳለሁ:

“... ሰፊ፣ በጥቁር እና ወይንጠጃማ ቀለም የሚደወል፣ በቀይ፣ አረንጓዴ፣ ሰማያዊ እና ነጭ ጠጠሮች የተገጠመ - ነጠብጣቦች፣ ሶስት ኮከቦች እና ጨረቃ በቅጠሉ ላይ ያበራሉ - የጥንታዊው የአብዱላዬቭስ ብራንድ።

ይህ ቢላዋ ከጓደኞች ጋር በሚመገበው ምግብ ላይ አስፈላጊ ረዳት ነው ፣ የኡዝቤክ ምግብ ዋና አካል። ጌታው አለ ። እና፣ ለአፍታ ቆም ካለ በኋላ፣ ፈገግ አለ፡- “ግን ምርጡ ነገር ሐብሐብን መቁረጥ ነው!”

የኡዝቤክን ፒቻኮችን ግምት ውስጥ በማስገባት ዊሊ-ኒሊ አንድ ሰው እንዲህ ዓይነቱን ምላጭ እንዲመስል ያደረገው ምን እንደሆነ ያስባል።

እውነታው ግን ይህ ቅፅ ለማብሰል ብቻ ተስማሚ ነው, የአጎራባች ህዝቦች ግን አንድ የተለመደ ቢላዋ ነበራቸው, ይህም በሆነ መንገድ ሊጠበቁ እና ለሌሎች (የማብሰያ ላልሆኑ) ፍላጎቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ማለትም, በመላው ዓለም የበለጠ ሁለገብ ቢላዋዎች ይገለገሉ ነበር. ኡዝቤኮችም እንደዚህ ዓይነት ቢላዎች ነበሯቸው, ግን ... እስከ 14 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ብቻ. የዚህ ቅጽ አመጣጥ ትክክለኛ ምክንያት አይታወቅም ፣ ግን 14 ኛው ክፍለ ዘመን የቲሙር (ታሜርላን) ግዛት ፣ የተማከለ ኃይል እና ጥብቅ ህጎች ያሉት ኢምፓየር መሆኑን ካስታወስን የቲሙር ባለስልጣናት ፣ ወይም እራሱ፣ ስለተገዙት ህዝቦች መገዛት በተወሰነ መልኩ አሳስቦ ነበር፣ እናም በህዝቡ መካከል የጠርዝ መሳሪያ እንዳይታይ ለመከላከል፣ ሁሉንም ዋና የጦር መሳሪያ አንጥረኞች ወደ ሻህ ፎርጅስ፣ ወደ ኢምፓየር ዋና ከተማ ሳማርካንድ እና አመጡ። ለሲቪል ህዝብ የእጅ ባለሞያዎችን አንድ ነጥብ ከፍ በማድረግ ቢላዋ እንዲሰሩ አስገድዷቸዋል.

በእንደዚህ ዓይነት ቢላዋ የተወጋ ቁስሎችን ለመምታት ፈጽሞ የማይቻል ነው, እና ስለዚህ, የአመፅ እና ሌሎች "የሽብር ጥቃቶች" አደጋ ይቀንሳል.

በሌላ ኢምፓየር ዘመን፣ ለእኛ ቅርብ በሆነ ጊዜ፣ ፕቻኮች እንዲሁ በጠመንጃው ቅርፅ ምክንያት የጠርዝ ጦር መሳሪያ አባል እንዳልነበሩ እና ለምርታቸውም ሩቅ ወደሌሉ ቦታዎች አልተላኩም። ምንም እንኳን ሌሎች ስሪቶች ሊኖሩ ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ, ምግብ ለማብሰል በጣም ምቹ የሆነ ቢላዋ ሆነ, ይህም በፍጥነት በማዕከላዊ እስያ ተወዳጅነት አግኝቷል. አመቺ ባይሆን ኖሮ እንዲህ ዓይነት ስርጭት አላገኘም ነበር!

ከ "ካይኬ" ምላጭ ጋር ከፒቻክ በተጨማሪ "ቱግሪ" ቢላዋ ማለትም ቀጥ ያለ ቦት ያለው ፒቻኮች አሉ.

እስቲ ሁለት ዓይነት ቢላዎችን እናወዳድር፡ ከታች ያለው ፎቶ በ "ቱግሪ" (ከላይ) እና "ካይኬ" (ከታች) መካከል ያለውን ልዩነት በግልፅ ያሳያል።

ምላጩ "ቱግሪ" ወደ ጫፉ ቋሚ ወይም እየቀነሰ ስፋት አለው. ስጋን ለመቁረጥ አመቺ, ብዙውን ጊዜ በስጋ ማሸጊያው ("kassob pichok") ውስጥ ይካተታል.

ቀደም ሲል ከተጠቀሰው "አንዲጃን" pchak በተጨማሪ አንድ ሰው "የድሮ ቡካሃራ" እና "አሮጌ ካንድ" ስሞችን ማግኘት ይችላል.

በ "አሮጌው ቡክሃራ" ምላጭ እኩል ወደ ነጥቡ እየጠበበ ይሄዳል, መነሳቱ ብዙም አይገለጽም, ነገር ግን ሙሉው ምላጭ ብዙውን ጊዜ ቅስት ነው, ምላጩ ለስጋ ሥራ የበለጠ የተካነ ነው - ቆዳን, ማራገፍ.

የሚገርመው, እስከ ዛሬ ድረስ, ጠባብ ቡክሃራ pchaks ብዙውን ጊዜ "አፍጋን" ይባላሉ, ከቡሃራ እና አፍጋኒስታን ከ pchaks መካከል ልዩነት ቢኖርም - "Bukhara" rivets ላይ በአንድ ረድፍ ውስጥ ይሄዳል, እና "አፍጋን" ላይ - ግማሽ. - ፖስታ.

እንዲሁም በባህላዊው ቡክሃራ ፓቻኮች መጨረሻ ላይ ኳስ ወይም ቅጠል ያለው ሽፋን አላቸው።

"ስታሮካንድስኪ" - የዚህ pchak ምላጭ በትንሽ ስፋቱ ይለያል, አትክልቶችን በሚቆርጡበት ወይም በሚላጡበት ጊዜ እንደ ረዳት ሆኖ ያገለግላል.

እንዲሁም "ቶልባርጊ" (የአኻያ ቅጠል) እና "ካዛክቻ" የሚሉትን ስሞች ማሟላት ይችላሉ. እነዚህ አንድ የተወሰነ ሥራ ለመሥራት የተነደፉ ተግባራዊ ከፍተኛ ልዩ ቢላዎች ናቸው.

"ቶልባርጊ" - የእንስሳትን አስከሬን ለማረድ የስጋ ቢላዋ;

"ካዛክቻ" - ዓሣ ለመቁረጥ.

Pchaks "Kazakhcha" በአብዛኛው በአራል ባህር ዳርቻ ነዋሪዎች (ዓሣ አጥማጆች) መካከል በዋናነት በካዛክስ ተከፋፍሏል.

የ"Kazakhchi" መቀመጫው በግምት አንድ ሶስተኛው እስከ ነጥቡ ድረስ ለስላሳ ኖት ይመሰርታል፣ እንደገናም ወደ ነጥቡ ይወጣል፣ በመዳፊያው መስመር ላይ ይገኛል። ማረፊያው በአንድ ወይም በሁለቱም በኩል የተሳለ ነው. በዚህ ቅርጽ ቢላዋ, ቢላውን በማዞር, ዓሣውን ለማጽዳት እና ለማንጀት ቀላል ነው.

የ "ቶልባርጊ" እና "ካዛክቻ" መያዣዎች ብዙውን ጊዜ ከእንጨት የተሠሩ ናቸው, እንደ አንድ ደንብ, ያጌጡ አይደሉም (በጉልበቱ ላይ ባለ ቀለም ያለው ጌጣጌጥ መኖሩ ብቻ ይፈቀዳል).

ከኮካንድ ከተማ የጌታው ማሙርጆን ማክሙዶቭ ቢላዎች ፎቶ እዚህ አለ ።

"ቶልባርጊ"

ደህና ፣ ከታሽከንት ሌላ የቢላዎች ፎቶ

የኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ ጥበባት ሙዚየም ፎቶ፣ ምርጫው “ታሽከንት 1985” ይባላል።

የኡጉር ፒቻኮች ልዩ መጠቀስ ይገባቸዋል።

እነዚህ ከXUAR (Xinjiang - Uighur Autonomous Region of China) ቢላዎች ናቸው። አንዳንድ ጊዜ የያንጊሳር ቢላዎች ስም ተገኝቷል - ስሙ በምርት ማእከል ውስጥ ተስተካክሏል - የያንጊሳር ከተማ። በተጨማሪም "የብሉይ ቡሃራ አይነት-አፍጋኒስታን" እና "አሮጌ ኮካንድ" አላቸው, ነገር ግን ፎቶዎቹን ከተመለከቱ, ልዩነቶቹን ማየት ይችላሉ. ከፍተኛ ጥራት ያለው (እና የሚያምር) የእጅ መያዣው ማምረት እና ከቆርቆሮ የተሰራ የ cast gulband (bolster) አለመኖር በጣም አስደናቂ ነው, የቢላ ሾጣጣዎቹ ሁልጊዜ ክፍት ናቸው, ጠርሙሱ ጥቅም ላይ አይውልም. ነገር ግን ቢላዎቹ ብዙውን ጊዜ በግምት ይከናወናሉ ወይም ጨርሶ አይስሉም ፣ ምክንያቱም። ከ200 ሚሊ ሜትር በላይ የተሳለ ቢላዋ ያላቸው የኡይጉር ቢላዎችን ማምረት በቻይና ህግ የተከለከለ ነው!

ስታሮቡክሃርስኪ. የኡይጉር ጌቶች

አፍጋኒስታን የኡጉር ጌቶች።

ስታሮካንድስኪ. የኡጉር ጌቶች።

የኡዝቤክ ፒቻኮች ምግብ ለማብሰል የበለጠ ልዩ ከሆኑ ታጂክ KORDs የበለጠ ሁለገብ ቢላዎች ናቸው።

ገመዶች በሦስት የተለመዱ መጠኖች ይመጣሉ. በጣም የተለመደው (በጣም የሚሠራው) ከ14-17 ሴ.ሜ ርዝመት አለው, አንድ ትልቅ ቢላዋ "ጎቭ ኩሺ" ("ላም መቁረጫ") ለከብት እርባታ ጥቅም ላይ ይውላል እና ከ18-25 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው እና ትንሹ ቢላዋዎች (ከታች ያነሰ). 14 ሴ.ሜ) ለሴቶች ናቸው.

የባህላዊ ገመዶች ምላጭ ኃይለኛ ነው, በጠባቂው ላይ እስከ 4 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው (የቢላ ቢላዋ ውፍረት ከ 2.4 ሚሊ ሜትር በላይ ከሆነ ቀድሞውኑ እንደ ቀዝቃዛ መሳሪያ ሊቆጠር ይችላል እና ለነፃ ስርጭት የተከለከለ መሆኑን አስተውያለሁ) , lenticular ተዳፋት ከሰገባው ወይም ምላጭ ስፋት መካከል, ያነሰ ብዙውን ጊዜ ቀጥ (ኡዝቤክ pchaks ያህል, ደንብ ሆኖ, ተቃራኒ እውነት ነው). በዓላማው ላይ በመመስረት የመቁረጫው ጠርዝ በእያንዳንዱ ቢላዋ ላይ ይታያል. የገመድ ምላጭ እንደ ደንቡ ፣ ከተጠናቀቀው የብረታ ብረት የተሰራ ፣ ቀጥ ያለ እና ትይዩ ነው ፣ እና እንደ ፒቻክ የሽብልቅ ቅርጽ የለውም። ወይም ሁለት በቀኝ እና በግራ በኩል.

መጫኑ በአምራች አካባቢ ላይ የተመሰረተ ነው. በደቡብ ምስራቃዊ ተራራማ አካባቢዎች ለተሰቀለው ተከላ ምርጫ ተሰጥቷል ፣ እና ወደ ኡዝቤኪስታን ቅርብ በሆኑት ምዕራባዊ እና ሰሜናዊ ክልሎች ፣ ከመጠን በላይ መጫን። ከዚህም በላይ የገመድ የላይኛው ጭነት ከፒቻክ በተወሰነ ደረጃ የተለየ ነው: የተቃጠለ ብሬን ጥቅም ላይ አይውልም, እና ሙሉው ሾጣጣ በፔሚሜትር ዙሪያ በቆርቆሮ ቅይጥ ይፈስሳል, ስለዚህ በፒቻክ ላይ ያለው እጀታ ቀላል ነው, እና በ. ገመድ የበለጠ ጠንካራ ነው! በአጠቃላይ ለገመዶች የሚቀርበው መሳሪያ ከቆርቆሮ እና ከቅይጦቹ (ወይም ከብር) የተሰራ ብቻ ነው, ጌጣጌጡ ብቻ የተቀረጸ እና የበለጠ ጂኦሜትሪክ, ራዲያል አመጣጣኝ ነው, ከተወሳሰበ የአበባ ኡዝቤክ "ኢስሊሚ" በተቃራኒው. ጌጣጌጡ ለእያንዳንዱ ጌታ ግለሰብ ነው እና መገለልን ሊተካ ይችላል (ገመዶቹ በባህላዊ መልኩ አይገለሉም, ቢያንስ ቢያንስ በትልች ላይ, በጠባቂው ላይ የተወሰነ ጌጣጌጥ ወይም መገለል አለ)

የገመዱ የላይኛው እጀታዎች ሁልጊዜ ከፒቻኮች የበለጠ ሰፊ ናቸው, ወደ ፖምሜል ይስፋፋሉ እና ለትንሽ ጣት የባህሪ ምልክት አላቸው.

ቀንድ, አጥንት, እንጨት, ፕላስቲክ ወደ ገመዱ እጀታ ይሂዱ. ሲሰቀሉ ወይም በላይኛው ላይ ሲጫኑ, የገመድ ምላጭ ሾው ሁልጊዜም ለጠቅላላው የእጀታው ርዝመት (በኩሽና ውስጥ ካሉ ሴቶች ትንሽ ቢላዎች በስተቀር) ይሞላል.

የኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ አርትስ ሙዚየም ፎቶ, ምርጫው "Khorezm, Khiva. 1958" ይባላል.

በድጋሚ በቃላት ላይ - pchak, pichok, bull, cord, card ላይ መቆየት እፈልጋለሁ.

እውነታው ግን ከተወሰነ ጊዜ በፊት በ 17 ኛው -18 ኛው ክፍለ ዘመን አንድ ቦታ ቢላዋ አገኘሁ

ርዝመት 310ሚሜ፣ የቢላ ርዝመት 185ሚሜ፣የባቱ ስፋት 30ሚሜ፣የባቱ ውፍረት (3.5-2.5-1.5)ሚሜ። በቡቱ ላይ ያለው የጉድጓድ አላማ ለእኔ ግልጽ አይደለም, ምናልባት የጡጦውን ውፍረት ለመጨመር ካልሆነ በስተቀር, ጉድጓዱ በሚፈጠርበት ጊዜ በትንሹ ይጨምራል. በጌጣጌጥ ውስጥ ያለው ቢጫ ብረት ወርቅ ነው. ጠንካራነት ወደ 52 ክፍሎች። ስለምላጩ አወቃቀሩ (ታዋቂው ቆራጭ Gennady Prokopenkov እንዳስቀመጠው፣ “ኤሮባቲክስ ብቻ!”)፡ - ከጉንጥኑ ላይ ከኮንዳ ሌንስ ጋር፣ እና ወደ ጠብታ ቅርጽ ያለው እይታ ወደ ጥቂት ሚሊሜትር በመቀየር (ከ 3 እስከ 3 ድረስ) 5) ከመቁረጥ ጫፍ. በእርግጥ ይህ ሁሉም - አስረኛ ሚሊሜትር ነው, ነገር ግን ሁሉም ነገር የሚታይ እና የሚዳሰስ ነው. ከተወሰነ ማሳመን በኋላ ጂ.ኬ. ፕሮኮፔንኮቭ በተቻለ መጠን ሙሉውን የቢላ መዋቅር በመጠበቅ ዘመናዊ ቅጂ እንድሰራልኝ ተስማማ።

ቢላዋ ይህ ነው፡-

በኩሽና ውስጥ በሚሠራበት ጊዜ እኔ ካሉኝ ቢላዎች ሁሉ ማለት ይቻላል ይበልጣል - በጥራት እና በአጠቃቀም ቀላልነት። ደህና ፣ ማንኛውንም ነገር (ሙሳት እንኳን ፣ ሴራሚክስ እንኳን) ለማረም ቀላል ነው ምንም እንኳን አትክልቶችን ለረጅም ጊዜ ከቆረጡ ፣ ማለትም በጅረት ላይ ፣ ጥሩ ሼፍ የበለጠ ምቹ ይሆናል። ግን ለቤት...

በተጨማሪም, የእሱ ንድፍ ዱላውን ለመቁረጥ / ለመቁረጥ እና እራስዎን ከማንኛውም ክፉ መንፈስ ለመጠበቅ ያስችልዎታል.

ማለትም በጣም ጥሩ የሆነ ፉርጎ አግኝተናል።

በተፈጥሮው ጥያቄው ስለ ቢላዋ ዓይነት ተነሳ. ሁለት አማራጮች ነበሩ - ካርድ ወይም pchak. ገመዱ ግልጽ ለሆኑ ምልክቶች ግምት ውስጥ አልገባም. በበይነመረቡ ቁሳቁሶች ላይ እና በተለይም በሩስኬኒፍ ኮንፈረንስ ላይ በመመርኮዝ የቡክሃራ ቢላዋ በጣም ቅርብ ሆኖ ተገኝቷል.

ከቡሃራ ቢላዋ። የመድፍ፣ የምህንድስና ወታደሮች እና ሲግናል ኮርፕ ሙዚየም። ኤግዚቢሽን "የምስራቅ የጦር መሳሪያዎች 16-19 ክፍለ ዘመን"

“የሙዚየም” ትርኢት በቀላሉ “ከቡሃራ ቢላዋ” ተብሎ እንደሚጠራ አስተውያለሁ።

ተጨማሪ ፍለጋዎች የሚከተሉትን ፎቶዎች አስከትለዋል፡

ፕቻክ አርጅቷል። ቡሃራ

ፒቻክ ቡሃራ

ቡሃራ ካርድ

ፕቻክ ቡክሃራ ከቱርክ ጋር

ፒቻክ አፍጋኒስታን

የፋርስ ካርድ

በመጨረሻው ፎቶ ላይ ቢላዋ (የፋርስ ካርድ) ጫፉ ላይ የጦር ትጥቅ መበሳት እንዳለበት ልብ ይበሉ.

ስለዚህ፣ የቢላዬን አይነት በትክክል ለማወቅ የሚቻል አይመስልም።

ከተሰብሳቢዎች እና የጠርዝ የጦር መሳሪያዎች እይታ አንፃር ፣ አንድ ካርድ በዋነኝነት ለወታደራዊ ዓላማዎች የተፈጠረ ቢላዋ ነው ፣ እሱ እንደ ስቲልቶ ይመስላል እና ጫፉ እንደ ደንቡ ተጠናክሯል።

ስለዚህ እኔ pchak አለኝ ብዬ አስባለሁ. ቱግሪ-ፕቻክ ፣ ምናልባትም ፣ የቡክሃራ ምርት።

ሆኖም ካርድ ፣ ገመድ እና ፒቻክ በጭራሽ ብራንዶች አይደሉም ፣ ግን በቀላሉ የአንድ ምርት ስም - ቢላዋ - በተለያዩ ቋንቋዎች (“ፔቻክ” - በታታር) የሚለው የማራት ሱሌይማኖቭ አቋም በጣም አስደነቀኝ ። , "picchok" - በኡዝቤክኛ "pshah" - በአዘርባይጃኒ "kord" - በታጂክ "ካርድ" - በፋርስኛ ታጂክስ እና ፋርሳውያን (ኢራናውያን) ተመሳሳይ የቋንቋ ቡድን ስለሆኑ ካርድ እና ኮርድ በድምፅ ቅርብ ናቸው. ፣ ኡዝቤክስ ፣ ታታር ፣ አዘርባጃን - ለሌላ ፣ ቱርኪክ)

በተጨማሪም "ባይቻክ" - የካራቻይ ቢላዋ (በዚህ ጣቢያ ላይ "Bychak - እያንዳንዱ የካራቻይ ቢላዋ" የሚለውን ጽሑፍ ይመልከቱ), ነገር ግን ካራቻይስ እና የቅርብ ዘመዶቻቸው - ባልካርስ እንደሚያውቁት የቱርኪ ቋንቋ ተናጋሪ ህዝቦች ናቸው. .

እንዲሁም የቱርክሜን-ሳሪክስ ቢላዎች (ፎቶ ከሩስክኒፍ) አሉ

ስለዚህ፣ ወታደራዊ ርዕሶችን ሳይነኩ፣ እንዲህ ማለት በጣም ትክክል ይመስላል፡-

ብሔራዊ የኡዝቤክ ቢላዋ (picchok ወይም pchak)

ብሄራዊ የታጂክ ቢላዋ (ገመድ)

ብሔራዊ የኡጉር ቢላዋ (pchak)

ብሔራዊ የካራቻይ ቢላዋ (በሬ)

ከ "ቱርክስታን አልበም" 1871-1872 ሌላ ፎቶ ይኸውና

ሳምርካንድ፣ ፒቻክ ባዛር (በነገራችን ላይ ዋናው “ፒስያክ ባዛር” ይላል)

በቀደሙት ዓመታት የኡዝቤክ ፒቻኮች ወደ ዩኤስኤስአር ወደ አውሮፓው ክፍል በነጠላ ናሙናዎች ይመጡ ነበር ፣ ብዙውን ጊዜ በመካከለኛው እስያ ከሚገኙ ጉዞዎች ይመጡ ነበር። እንደ አንድ ደንብ, ጥራታቸው በከፍተኛ ደረጃ ላይ አልነበረም.

ባለፈው ክፍለ ዘመን ከ 90 ዎቹ መገባደጃዎች ጀምሮ የ Soyuzspetsosnaschenie ኩባንያ የኡዝቤክ ፒቻኮችን ወደ ሩሲያ አዘውትሮ መላክ ጀመረ እና በኩባንያው ቢሮ ወይም በችርቻሮ መግዛት ይቻል ነበር ። በአሁኑ ጊዜ የመስመር ላይ መደብሮችን (በተለይ በዱካን ቮስቶካ, በፒቻክ በእጅ የተሰሩ ቢላዎች, ወዘተ) ጨምሮ በብዙ የቢላ መደብሮች እና የምስራቃዊ የምግብ ሱቆች ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ.

መጀመሪያ ላይ አቅራቢዎች በኡዝቤኪስታን በሚገኙ ባዛሮች ላይ pchaks በጅምላ ይገዙ ነበር ፣ ስለሆነም የጌታውን ስም ወይም የተመረተበትን ቦታ ከሻጮቹ ማግኘት አልተቻለም ። ገበያው እየሞላ ሲሄድ ንግዱ “ስልጣኔ” ጀመረ እና አሁን በአንድ የተወሰነ ጌታ (በተለይም ከጌቶች በቀጥታ ምርቶችን ከሚገዙ ሻጮች) የተሰራ pchak መግዛት ይችላሉ ፣ እና የቤቱን አይነት ፣ ዘይቤ እና ቁሳቁስ ይምረጡ። ምላጭ እና እጀታ.

በሶቪየት ኅብረት ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሆኑት በኡዝቤኪስታን ውስጥ ብቸኛው ቢላዋ ፋብሪካ ከነበረው ከቹስት ከተማ የመጡ ፒቻኮች ነበሩ ።

ፎቶ ከኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ ጥበባት ሙዚየም ምርጫው "Chust 1987" ይባላል

በአሁኑ ጊዜ አብዛኛው የኡዝቤክ ፕቻክ የሚመረቱት በሻክሪክን ፣ ኡዝቤኪስታን አንዲጃን ክልል ውስጥ ነው ፣ በኡዝቤኪስታን ክልል ውስጥ ፣ ሙሉ የከተማ አካባቢ (“ማካላ”) ቆራጮች (“picchokchi”) ባለበት ፣ መላው የቤተሰብ አንጥረኞች ሥርወ መንግሥት በሚኖሩበት ጊዜ ነው ። እና pchak fitters ይሠራሉ.

ፎቶ ከኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ አርትስ ሙዚየም ምርጫው "Shahrikhon 1999" ይባላል

ስለዚህ ከ 50 ዓመታት በላይ ህይወቱን ለዕደ ጥበብ ሥራው ያሳለፈው እና የሻክሪክን ማሃላ ፒቾክቺ ሽማግሌ ሆኖ የተመረጠው ታዋቂው የእጅ ባለሙያ ኮሚልዮን ዩሱፖቭ ጥበቡን ለልጆቹ አስተላልፏል እና አሁን ወንድሞች ከፈለጉ ማድረግ ይችላሉ ። , በጣም ጥሩ ምርቶች.

Usto Bakhrom Yusupov

በሌሎች የኡዝቤኪስታን ክልሎች የግለሰብ የእጅ ባለሞያዎች ("ኡስቶ") እና ፒቻቺቺ ቤተሰቦችም ይኖራሉ እና ይሰራሉ፣ ነገር ግን ምርቶቻቸው በጣም አናሳ ናቸው። ለምሳሌ በቡክሃራ የሚኖረው እና የሚሰራው አብዱላዬቭ ቤተሰብ ፕቻክን ይሰራል ነገር ግን እውነተኛው “ፈረስ” በኡዝቤኪስታን ውስጥ ታዋቂ ለሆኑ ለተለያዩ ዓላማዎች በእጅ የተሰራ መቀስ ነው።

ከኡዝቤክ ፒቻኮች ጋር በተያያዘ የታጂክ ቢላዎች ("ገመዶች") በዋነኝነት የሚመረቱት በኢስታራቭሻን (የቀድሞው ኡራ-ቲዩብ) ከተማ ነው ።

እንዲሁም ከፒቻክ እና ገመዶች ጋር መቆሚያዎች ሁል ጊዜ በተለያዩ የቢላ ኤግዚቢሽኖች ላይ ይገኛሉ-“ምላጭ” ፣ “አርሴናል” ፣ “አደን እና ማጥመድ” እና ሌሎች…

ኡስታዝ አብዱወሆብ እና ቢላዎቹ፡-

የመደብሩ ዳይሬክተር "ዱካን ቮስቶካ" ባክሪዲን ናሲሮቭ ከኡዝቤክ ማስተርስ ጋር - "ኡስቶ": usto Ulugbek, Usto Abdurashid, Usto Abduvakhob.

Usto Ulugbek

ኡስታዝ አብዱራሺድ

ሁለቱም pchaks እና ገመዶች በእጅ የተሠሩ ናቸው, እና እያንዳንዱ እንዲህ ያለው ቢላዋ የጌታውን ነፍስ ቅንጣት ይይዛል ማለት ይቻላል.

ቀድሞውኑ በውጫዊ ምርመራ ፣ የቢላውን የጥራት ደረጃ መወሰን ይችላሉ-

- የዛፉን ጥሩ መገንባት እና ማቀነባበር ፣ ግልጽ የማጠንከሪያ መስመር እና ቀጭን የመቁረጫ ጠርዝ በጥሩ እና ረጅም መቁረጥ ላይ እንዲቆጥሩ ያስችልዎታል ።

- በደንብ የተሸጠ ወይም ከተጣራ ቆርቆሮ (ቀላል እና የሚያብረቀርቅ) ጉልባንድ በኩሽና ውስጥ የእርሳስ መመረዝ አደጋ ሳይኖር pchak ወይም ገመድ እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል;

- ምላጩን ጠቅ ካደረጉ በኋላ ንጹህ እና ረዥም መደወል ፣ በኮርቻው እጀታ ላይ የሻንች አለመኖር ከፍተኛ ጥራት ያለው ስብሰባን ያሳያል ።

- በመሳሪያው እና በመያዣው መካከል ክፍተቶች አለመኖር ወይም በእጀታው ላይ ስንጥቅ በውስጣቸው ረቂቅ ተሕዋስያን እንዳይራቡ ይከላከላል;

ከተቻለ ፒቻክ እና ገመድ ልክ እንደሌላው ለስራ የሚውሉ መሳሪያዎች "በንክኪ" መመረጥ አለባቸው ስለዚህ "የእጅ ተፈጥሯዊ ማራዘሚያ" ይሆናል.

ሊሳሳቱ የማይችሉት ብቸኛው (ዛሬ) ፒቻኮች የ Mamirjon Saidakhunov pchaks ናቸው

ምላጭ 140x4 ሚሜ በቡቱ ላይ, በእኩል መጠን ወደ ስፖን ይወርዳል. ወደ ዜሮ የተቀነሰ፣ ባለ ሁለት ጎን ሌንሱ ቀላል፣ በትክክል የተሳለ ነው። የዱቄት ብረት DI-90፣ በምድጃ ውስጥ ሙቀት፣ 61 የሆነ ቦታ ማጠንከር። እጀታ 110 ሚሜ፣ የዋልረስ አጥንት። ጉልባንድ በቆርቆሮ ላይ የተመሰረተ ጠንካራ ቅይጥ ነው. ምግቡ በጭካኔ ይቆርጣል፣ ዛፉ ይደርቃል፣ ዶሮ በደስታ ሥጋ ያራዳል። ሽፋን: 3 ሚሜ ቆዳ, ውሃን መቋቋም የሚችል

እውነት ነው ፣ ትንሽ ስሜት አለ - ጌታው በዩክሬን ውስጥ ይኖራል እና ይሰራል እናም የዚህ ቢላዋ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው (ከሌሎች pchaks ጋር ሲነፃፀር)

እስካሁን ድረስ በሩሲያ ውስጥ ከሻክሪክን ፣ ሳምርካንድ ፣ ታሽከንት እና ከ 30 በላይ ቢላዎች ቀርበዋል ...

በተጨማሪም እንዲህ ያሉት ቢላዋዎች የሩስያ አምራቾችን ለመሳብ አልቻሉም.

ስለዚህ በደንበኞቻቸው ጥያቄ pchaks ይሠራሉ:

Gennady Prokopenkov

ይህንን ቢላዋ በየሳምንቱ መጨረሻ ማለት ይቻላል በNTV ቻናል በስታሊክ ካንኪሺዬቭ እጅ ማየት እንችላለን። በ40X13 ላይ የተመሰረተ የፋይበር ውህድ፣ እስከ 52-54 ድረስ ጠንካራ

ዲሚትሪ ፖጎሬሎቭ

ብረት CPM 3V, HRC - ስለ 60. ርዝመት 280 ሚሜ, ስለት ርዝመት 150 ሚሜ, ስፋት 33 ሚሜ, ውፍረት (3.5-2.5-1.5) ሚሜ, ክብደት 135g. እጀታ -ኮኮቦሎ ዜሮንግ ፣ በጣም ጥሩ ቁረጥ

የሜዝሆቭ አውደ ጥናት

የኤስ Kutergin እና M. Nesterov ቢላዋ

H12MF ብረት, ብር, ሮዝ እንጨት, ሮዝ እንጨት, አጥንት. የቢላዋ ርዝመት 280 ሚሜ፣ ምላጭ 160 ሚሜ፣ ስፋት 40 ሚሜ፣ ውፍረት 4 ሚሜ፣ HRC 57-59

ነገር ግን ከፎቶግራፉ ላይ እንኳን ቢሆን መቀላቀል በምንም መልኩ "ፕቻኮቭስኪ" እንዳልሆነ ግልጽ ነው.

ዝላቶስት ሽጉጥ አንጥረኞች

ብረት 95X18, HRC 58, 292 ሚሜ ርዝመት, ምላጭ 160 ሚሜ, ወርድ 35 ሚሜ, ውፍረት (2.2-2.0-1.8) ሚሜ, ክብደት 120 ግ. እጀታው ዋልኖት ነው. ምንም እንኳን ትንሽ ውፍረት እና ጥሩ ቅነሳ ቢኖረውም, የዚህ ቢላዋ መቁረጥ ብዙ የሚፈለጉትን ይተዋል.

ሽጉጥ አንጥረኛ

ደማስቆ ፣ ጌጥ። ርዝመት 260 ሚሜ ፣ ምላጭ 160 ሚሜ ፣ ስፋት 35 ሚሜ ፣ ውፍረት (4.0-3.5-2.0) ሚሜ ፣ ክብደት 140 ግ. HRC ወደ 56 ገደማ ነው. ኮንቬንሽን ከ 0.2-0.3 ሚሜ አካባቢ ነው.

የተለያዩ ማስዋቢያዎች ቢኖሩም, መቆራረጡ ከቀዳሚው AIR በጣም የተሻለ ነው.

ጥቂት ሙከራዎች ሊገመቱ የሚችሉ ውጤቶችን አሳይተዋል - በመጀመሪያ ፕሮኮፔንኮቭ ከፖጎሬሎቭ ፣ ከዚያ Oruzheinik እና ከዚያ A&R በሰፊው ልዩነት።

የሚገርመው፣ የተለመደው pchak (ፎቶውን ይመልከቱ) ከታዋቂ ጌቶቻችን pchaks (በመቁረጥ ጥራት) ከጉንስሚዝ የተሻለ፣ ግን ብዙ አይደለም።

ባለፈው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ከ pchak ጋር የሚመሳሰሉ ቢላዎች በጀርመን ኩባንያ ሄርደር ተሠርተዋል, ነገር ግን ልዩነቱን ማወቅ አልቻልኩም.

እርግጥ ነው, አንድ pchak, እንዲያውም ጥሩ, ከማኑፋክቸሪንግ እና ንጽህና አንፃር ከአውሮፓውያን ሼፍ ጋር ለማነፃፀር አስቸጋሪ ነው, እና በዘመናዊው የምግብ ምርት ውስጥ እምብዛም ምቹ አይሆንም, ነገር ግን በቤት ውስጥ ኩሽና እና በተለይም በተፈጥሮ ውስጥ, ይህ ቢላዋ. ብዙ ደስታን ሊሰጥዎ ይችላል!

ስለ pchak ሥራ የበለጠ የተሟላ ምስል ለማግኘት በዚህ ጣቢያ ላይ የሮማን ዲሚትሪቭን ግምገማ "Pchak በእውነተኛ ህይወት" እንዲያነቡ እመክራለሁ ።

ጽሑፉን ለመጻፍ በጣም ጥሩ እገዛ በማራት ሱሌይኖቭ, ሮማን ዲሚትሪቭ እና በሩስ ክኒፍ መድረክ ቀርቧል

ለ Bakhriddin Nasyrov ("የምስራቅ ዱካን") እና አሌክሳንደር ሞርድቪን ("ፕቻክ - በእጅ የተሰሩ ቢላዎች") ፎቶዎችን ስላቀረቡ ልዩ ምስጋናዎች

ከ CookingKnife.ru የተወሰደ

ስለ ኡዝቤኪስታን ስናወራ ስለ ኡዝቤኪስታን ብሔራዊ ቢላዋ - ፕቻክ ብቻ መናገር አልችልም። ፕቻክ ወይም ፔቻክ (ኡዝብ ፒቾክ - “ቢላዋ”) የመካከለኛው እስያ ሕዝቦች ብሔራዊ ቢላዋ - ኡዝቤክስ እና ዩጉረስ። በባህላዊ መንገድ ከካርቦን ብረት የተሰራ ቀጥ ያለ ሰፊ ምላጭ ያለው የሽብልቅ ቅርጽ ያለው ክፍል ባለ አንድ-ጎን ሹል ነው, አንዳንዴም በጠባቡ በኩል ጠባብ ሙላ. በቀጭን እጀታ ፣ በክልል ውስጥ ክብ ፣ በቡቱ ደረጃ ላይ ተያይዟል ፣ ትንሽ ወደ ጭንቅላቱ ይሰፋል ፣ አንዳንዴም ምንቃር በሚመስል ፖምሜል ያበቃል። ከቀንድ, ከአጥንት ወይም ከእንጨት ሊሠራ ይችላል, እንዲሁም በቀለማት ያሸበረቀ ድንጋይ. ፕቻክ በሰፊው ቀጥ ባለ የቆዳ ቅሌት ውስጥ ይለብሳል። በመላው መካከለኛ እስያ በጌጣጌጥ እና በመጠን ትንሽ ልዩነት ተሰራጭቷል.

በኡዝቤኪስታን ውስጥ በዋነኝነት የሚሠሩት በምሥራቃዊ እና መካከለኛው የአገሪቱ ክፍሎች ነው - በኪቫ ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ቢላዋዎች አልነበሩም ፣ ከውጭ የሚገቡ ብቻ። ቡክሃራ ውስጥ ፣ በከተማው መሃል ላይ ፣ pchaks የሚሠሩባቸው ብዙ አውደ ጥናቶች አሉ ፣ ግን እዚህ ያለው ዋጋ በሆነ መንገድ የተጋነነ ነው ፣ ይመስላል ለአንድ ቀን ለሚመጡ ቱሪስቶች ይሰላል።

በአውደ ጥናቱ ውስጥ ያሉ መሳሪያዎች

የቢላዋ ዋናው ባዶ የመኪና ቫልቭ ነው, ነገር ግን እነሱ ከአንዳንድ ርካሽ አይዝጌ ብረት የተሰሩ ናቸው, ነገር ግን በጣም ዋጋ የሚሰጣቸው የካርቦን ብረት ቢላዎች ናቸው. የተሻለ ብረት አለ, ደማስቆ አለ, ነገር ግን ለእንደዚህ አይነት ቢላዎች ዋጋዎች ተገቢ ናቸው.

ከተፈጠሩ በኋላ ቢላዎቹ ከፋይበርግላስ፣ ከፕሌክሲግላስ፣ ከብረት፣ ከቀንድ፣ ከአጥንት የተሰራ እጀታ ይቀበላሉ እና ከዚያም በሚፈጭ ጎማ ላይ በግምት ይሳላሉ።

ከተጣራ በኋላ ብዙውን ጊዜ በስርዓተ-ጥለት ወይም በተቀረጹ ጽሑፎች ይተገበራሉ።

ቢላዋ በትንሽ ትኩስ ፓራፊን (?) ለምን እንደተሸፈነ አሁንም አልገባኝም

እሱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ

በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ከዚያ በልዩ ብሩሽ ንድፍ ለመሳል ፣ ለወደፊቱ ስዕል ወይም ጽሑፍ ይሆናል።

የመጨረሻው ሹልነት እንዲህ ባለው የድንጋይ ድንጋይ ላይ ይከናወናል

አንዳንድ ጊዜ, በደንበኛው ጥያቄ, የስጦታ ጽሑፍ ይተገበራል

ወርክሾፕ

ደህና, ቢላዎቹ እራሳቸው

በ Tashkent ውስጥ በገበያ ውስጥ ለራሴ አንድ ገዛሁ - በቤተሰብ ውስጥ በጣም ጥሩ ቢላዋ! በሹካ ላይ እየሳሉ

ሰላም! የዛሬው የንግግራችን ርዕስ ነው። የኡዝቤክ ብሔራዊ ቢላዎችማለትም፡- pchaks. የእነዚህ ቢላዋዎች ዋና ዋና ነገሮች አንዱ ሁሉም የቤት ውስጥ ዓላማዎች ሁኔታ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን ብዙውን ጊዜ እንደ ኩሽና ቢላዎች ናቸው. ግን pchaks ሁልጊዜ የቤት ውስጥ ዓላማ ብቻ ነበራቸው? እና የእነሱ ዓይነቶች ምንድ ናቸው? ጽሑፉን እስከ መጨረሻው በማንበብ ስለዚህ እና ብዙ ተጨማሪ ይማራሉ.

ከመጀመራችን በፊት አንድ ምርጥ የመስመር ላይ ሽጉጥ ሱቅ ልንመክረው እፈልጋለሁ RosImportWeaponከምርጥ ጎኑ እራሱን በገበያ ላይ ያረጋገጠ እና በአሰቃቂ የጦር መሳሪያዎች እና ጥይቶች ትልቁ አስመጪ ነው። የአሰቃቂ ሽጉጦች ካታሎግ በመሄድ ከምርቶቹ ጋር መተዋወቅ ይችላሉ።

Pchaki: ብሔራዊ ኩራት እና መገልገያ ቢላዋ

Pchaki ቢላዎችየኡዝቤክ ተወላጆች ናቸው። የጠርዝ ጦር መሳሪያ ተመራማሪዎች አንዳቸውም ይህንን አይጠራጠሩም። ይህ ባህላዊ እና በጣም ልዩ ነው ኡዝቤክ ቢላዋልዩ ማስጌጫ ያለው፣ በኡዝቤኪስታን ውስጥ ለብዙ መቶ ዓመታት በከፍተኛ ሁኔታ ሲመረት ቆይቷል።

ዘመናዊ ህግ ተተርጉሟል pchakከምድብ ጠርዝ የጦር መሳሪያዎችወደ ቢላዎች ምድብ የቤት ዓላማ. በዚህ ዓይነት ቢላዋ መወጋት ውጤታማ እንዳልሆነ ይታወቃል። በተወሰነ ደረጃ, በጥንት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምላጭ መፈጠር, በጣም ጥሩ መልክ ሊሆን ይችላል, ምስጢር ሆኖ ይቆያል. ምላጭ መበሳት፣ ግን ለንግድ ዓላማ ብቻ የታሰበ ነበር።

የ pchak ንድፍ ባህሪያት

የ pchak ገጽታ በልዩ መዋቅር እና በጌጣጌጥ ጌጥ ምክንያት በቀላሉ ሊታወቅ ይችላል. ቢላዋ ቢላዋ, እጀታ እና ሽፋን ያካትታል. Pchak Bladesብዙውን ጊዜ ጥቁር ቀለም ፣ ብዙውን ጊዜ ግራጫ ፣ ከሰማያዊ ወይም ቢጫ ቀለም ጋር። በቀደሙት መቶ ዘመናት, ይህንን ውጤት ለማግኘት, ለየት ያለ ቅንብር ባለው የሸክላ ፈሳሽ ፈሳሽ ውስጥ ተሠርተዋል.

በአሁኑ ጊዜ ለብዙዎች pchakየቤት ዕቃ ከመሆን የዘለለ ነገር አልሆነም። ለብዙ መቶ ዘመናት የወንድ እና የቤተሰብ ኩራት, ጠባቂ እና ረዳት ነበር. ፕቻክስ የተፈጠሩት በእስያ ከተሞች ማእከላዊ ክልሎች ውስጥ ከፍተኛ ዋጋ በነበራቸው እና በተለምዶ በሚኖሩ የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች ነው።

ጌቶች የፒቻክን ምላጭ ከብረት ሠርተዋል ፣ እንደ ደንቡ ፣ በጣም ከፍተኛ ጥራት የለውም። ይህ የሆነበት ምክንያት የቢላዎች ከፍተኛ ፍላጎት ነው። ውድ የሆኑት ከብዙዎቹ የከተማ ሰዎች አቅም በላይ ነበሩ። ጌታው ሁልጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ቢላዎች ያስቀምጣል ማተም — « ታምጋ«.

በትክክል ሰፊ የሆነ pchak ምላጭ ባህላዊ የሽብልቅ ቅርጽ ያለው መስቀለኛ ክፍል አለው። መከለያው ወደ ጫፉ ይመታል ። የቢላውን ስፋት በቀጭኑ እጀታ አጽንዖት ተሰጥቶታል, ወደ ላይ ተለወጠ ስለዚህም የላይኛው ጎን እንደ የጫፍ መስመር ቀጣይነት ያገለግላል.

የኡዝቤክ ፒቻክ ቅጠል ሦስት ዓይነት ነው. ይህ በኢኮኖሚ ዓላማው ምክንያት ነው። በጣም የተለመደው የካይኬ ቅርጽሁለንተናዊ እና በሁሉም ሰው ጥቅም ላይ ይውላል. kaike ነጥብበሰንጠረዡ መስመር ላይ የሚገኝ ወይም በትንሹ ከሱ በላይ ከፍ ያለ.

የቶልባርጋ ቅርጽከዊሎው ቅጠል ጋር ይመሳሰላል. የኡዝቤክኛ ቃል ወደ ሩሲያኛ የተተረጎመው በዚህ መንገድ ነው። በዚህ ዓይነቱ ምላጭ, ወደ ጫፉ ሲቃረብ ቡጢው በትንሹ ወደታች ይወርዳል, ማለትም. ጫፉ ከጫፍ መስመር በታች ይገኛል. እንዲህ ዓይነቱ ቢላዋ ሬሳዎችን በሚቆርጡበት ጊዜ ስጋ ቤቶች ይጠቀማሉ.

ሦስተኛው ቅጽ ምላጭ, ካዛክኛበአሳ አጥማጆች ይመረጣል. ከርዝመቱ መካከል ያለው የካዛክን የጫፍ መስመር ለስላሳ ደረጃ ይሠራል, ወደ ነጥቡ ይወጣል. ቢላውን ማዞር, ሚዛኖቹን በዚህ የጭረት ክፍል በኖት ለማስወገድ አመቺ ነው.

የተለያዩ pchak

የቢላዎች መያዣው ከእንጨት የተሠራ ነው, ያጌጠ አይደለም. አንዳንድ ጊዜ ባለ ቀለም ጌጣጌጥ ያኖራሉ " ጉልባንድ". ይህ pchak ንጥረ ነገር በማምረት ጊዜ በቀጥታ ቢላዋ ላይ ከቆርቆሮ ይጣላል. ጉልባንድበቅጠሉ እና በመያዣው መካከል እንደ ክፍል ሆኖ ያገለግላል.

ሾርባ, pchak shank, የእጅ መያዣውን ቅርጽ ይደግማል, ወደ ፖምሜል እየሰፋ - ቻክሞክ. መጨረሻ ላይ መንጠቆ ቅርጽ ያለው መታጠፍ ይወርዳል። ሾው በበርካታ መንገዶች ይቋረጣል ተሺኮቭ. እነዚህ ሾጣጣዎቹ የሚያልፉባቸው ቀዳዳዎች ናቸው. በሁለቱም በኩል የመያዣውን ዳይስ በጥብቅ ያስተካክላሉ.

ዳይቶቹን ከማያያዝዎ በፊት ልዩ ጠባብ የመዳብ ወይም የነሐስ ንጣፍ በጠቅላላው ሻን ዙሪያ ይሸጣል - brinch. መያዣው ላይ pchakaሁልጊዜ ከትንሽ ጣት በታች ትንሽ ማረፊያ የታጠቁ። ትንንሽ ኖቶች እንዲሁ በሻክ ላይ፣ ከላጩ አጠገብ፣ ከላይ እና ከታች፣ እንዲቻል ምልክት ተደርጎባቸዋል ጉልባንድበቆርቆሮው ብረት ላይ ተይዟል.

ሂን, pchak ሽፋን, ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው ከቆዳ ቁርጥራጭ ወይም ጥቅጥቅ ባለው ነገር ከተሰፋ ነው. ስፌቱ በማዕከላዊው መስመር በኩል ከኋላ በኩል ይገኛል. ቢላዋ ያለ ተጨማሪ ጥገና ወደ ሽፋኑ በጥልቀት ገብቷል. የዕደ-ጥበብ ባለሙያዎቹ ቅርፊቱን እንዳይቆርጡ ለመከላከል ከእንጨት የተሠሩ የውስጥ ደህንነቶችን ሠርተዋል።

የ pchak አመጣጥ ታሪክ

የኡዝቤክ ፒቻክ ቢላዎች በዘመናዊው የጠርዝ የጦር መሳሪያዎች ውስጥ ልዩ ቦታን ይይዛሉ። እነሱ በንድፈ-ሀሳብ እና በታሪክ ከእሱ ጋር ይዛመዳሉ ማለት ነው, ነገር ግን ይህ በህግ አልተረጋገጠም. በተመሳሳይ ጊዜ የፕቻኮች ታሪክ ከሌሎች ብሔረሰቦች "ዘመዶቻቸው" በጣም ጥንታዊ ነው.

የኡዝቤክ የመጀመሪያ ምሳሌዎች pchakovየ 4 ኛው ክፍለ ዘመን ዓክልበ. በሙዚየሞች ውስጥ እንደ ቅርስ ታይተዋል። ረጅም እና ለስላሳ ወደ ነጥቡ የሚወጣ የእነዚህ ጥንታዊ pchaks ጠባብ ምላጭ አስደናቂ ነው። ሳይንቲስቶች ይህንን ያብራሩት በአነስተኛ ጥራት ያለው ብረት የተሰሩ ቢላዋዎች በጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ በንቃት ጥቅም ላይ የዋሉ እና ያረጁ በመሆናቸው ነው.

የፈረሱ አሮጌ ከተሞች ወይም የዘላኖች መቃብር ቦታዎች ቁፋሮ ወቅት, Volumetric አርኪኦሎጂያዊ ቁሳዊ አሸዋ ውስጥ ተገኝቷል. እነዚህ ግኝቶች በ 14 ኛው ክፍለ ዘመን የተፈጠሩ እና ከመጀመሪያዎቹ ጥንታዊ pchaks በእጅጉ ይለያያሉ. ምላጣቸው ሁለገብ ነው። እነሱ በኢኮኖሚው ውስጥ ለመጠቀም እና ለጦርነት ለመጠቀም ተስማሚ ነበሩ ። ከዚህ ጊዜ ጀምሮ, የቢላዋ ቅርጽ አልተለወጠም.

Pchak - ምልክት እና የአምልኮ ሥርዓት

ከሩሲያኛ አጉል እምነቶች በተለየ, በምስራቅ ውስጥ መልካም ዕድል ቢላዋዎችን መስጠት የተለመደ ነው. ሹል ዕቃዎች በቤተሰብ ውስጥ የመከላከያ ክታቦችን ኃይል ያገኛሉ ፣ ይህም እድሎችን እና በሽታዎችን ያስወግዳል። - የተለየ አይደለም. እሱ ሁል ጊዜ ለታሊስማን ኃይል ይቆጠር ነበር። እሱ በብሔራዊ ውዝዋዜ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ተጨማሪ ዕቃ እና የማህበራዊ ደረጃ አካል ነው። በቆርቆሮው አይነት እና በውጫዊ ጌጣጌጥ ብልጽግና, አንድ ሰው በማህበራዊ ተዋረድ ውስጥ የባለቤቱን አቀማመጥ በትክክል መወሰን ይችላል. ስለ ቃሉ አመጣጥ እና ስለ ሰይፉ ራሱ ክርክር አሁንም በተመራማሪዎች መካከል እንደቀጠለ ነው።

በአውደ ጥናቱ ውስጥ ያሉ መሳሪያዎች

ከተጣራ በኋላ ብዙውን ጊዜ በስርዓተ-ጥለት ወይም በተቀረጹ ጽሑፎች ይተገበራሉ።

ቢላዋ በትንሽ ትኩስ ፓራፊን (?) ለምን እንደተሸፈነ አሁንም አልገባኝም

እሱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ

በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ከዚያ በልዩ ብሩሽ ንድፍ ለመሳል ፣ ለወደፊቱ ስዕል ወይም ጽሑፍ ይሆናል።

የመጨረሻው ሹልነት እንዲህ ባለው የድንጋይ ድንጋይ ላይ ይከናወናል

አንዳንድ ጊዜ, በደንበኛው ጥያቄ, የስጦታ ጽሑፍ ይተገበራል

ወርክሾፕ

ደህና, ቢላዎቹ እራሳቸው

በ Tashkent ውስጥ በገበያ ውስጥ ለራሴ አንድ ገዛሁ - በቤተሰብ ውስጥ በጣም ጥሩ ቢላዋ! በሹካ ላይ እየሳሉ

PCHAK እና KORD

ኡዝቤክ ፣ ኡጉር ፣ ታጂክ

ከሁሉም የተትረፈረፈ መረጃ ጋር, "ትክክለኛ" ፒቻክ ወይም ገመድ ምን ተብሎ ለሚታሰብ ጥያቄ ምንም ዓይነት ትክክለኛ መልስ የለም. ፕቻክ ከገመድ እንዴት እንደሚለይ እና በጭራሽ እንደሚለይ እንኳን ግልፅ አይደለም ... (ከሁሉም በኋላ ፣ ሁለቱም ፣ ከብሔራዊ ቋንቋ የተተረጎሙ ፣ በቀላሉ “ቢላዋ” ማለት ነው)። ግን የኢራን ካርድም አለ ...

ይህ ከካይኬ ምላጭ ጋር በጣም የተለመደው ፒቻክ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምላጭ ጫፉን ከጫፉ መስመር በላይ በ 3-8 ሚሜ ከፍ ማድረግን ያካትታል. የበለጠ የላቁ እና ጠያቂ ሰዎች ይህ Andijan Pchak ነው ይላሉ። ሌላ ሰው "Sharkhon" ያክላል።

በነገራችን ላይ ብዙ የጃፓን እና የሩሲያ ጌቶች ተመሳሳይ ነገር ያደርጋሉ, ለምሳሌ G.K. ፕሮኮፔንኮቭ. ይህ የሆነበት ምክንያት U12 እና ShKh15 ዝቅተኛ ተፅእኖ ጥንካሬ እና ጥንካሬ ስላላቸው ነው ፣ እና ከሻንኩ ጋር ያለው ምላጭ ከአንድ ብረት ብረት የተጭበረበረ ከሆነ ፣ በአንገቱ አካባቢ ላይ ያለው ምላጭ የመሰባበር እድሉ ከፍተኛ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ሲወድቅ.

በቅርብ ጊዜ, ከ ShKh-15 ብረት የተሰሩ pchaks አሉ, ይህም እስከ 60 የሮክዌል ክፍሎች ሊጠናከር ይችላል, ይህም በአንዳንድ ቅጠሎች ላይ እንመለከታለን. ከጃፓን የኩሽና ቢላዋዎች ጋር ለመወዳደር እንዲህ ዓይነቱ ጠንካራ ቢላዋዎች በተለይ ለሩሲያ እና ዩክሬን ገበያ የተሰሩ ናቸው. በእኔ እይታ, እንዲህ ዓይነቱ ጥንካሬ በጣም ትክክል አይደለም, ምክንያቱም pchaks በጣም ቀጭን መቀነስ እና ከእንደዚህ አይነት ቢላዎች ጋር አብሮ መስራት የተወሰኑ ክህሎቶችን እና ልዩ መሳሪያዎችን ይጠይቃል, አለበለዚያ ምላጩ ይንኮታኮታል እና ይሰበራል (ከጃፓን የኩሽና ሰራተኞች ጋር ተመሳሳይ ነው) 52 ክፍሎች (. የ pchak መደበኛ) ብዙ ትርጉም አይሰጥም - ጥሩ ቁሳቁስ ትርጉም ብቻ።

የ pchak ክፍሎች ስሞች ከዚህ በታች ቀርበዋል-

ጂዩልባንድ በቅርጻ ቅርጽ ያጌጠ ነው (በተለምዶ በኡዝቤክ የአበባ ጌጥ "ኢስሊሚ"), ብዙውን ጊዜ በአናሜል ቀለም (ጥቁር, ቀይ, አረንጓዴ) በመደርደሪያዎች መሙላት, እንዲሁም የእንቁ እናት ("ሳዳፍ") ማስገባት. , turquoise ወይም rhinestones.

"BRINCH" - እጀታውን ("erma dosta") ላይ ላዩን ለመሰካት ጊዜ ሼን ፔሪሜትር ዙሪያ የሚሸጠው እስከ አንድ ሚሊሜትር ውፍረት ድረስ ቆርቆሮ ናስ ወይም cupronickel አንድ ስትሪፕ. እጀታዎች በቅርጻ ቅርጽ እና በጌጣጌጥ ኦክሳይድ የተጌጡ እስከ ጠርዙ ድረስ ተጣብቀዋል. ብዙውን ጊዜ ብሬንች ከ1-2 ሚ.ሜትር ከሻንች በላይ እንደሚወጣ እና በንጣፎች እና በሾላ መካከል የአየር ክፍተት እንዳለ አስተውያለሁ.

"CHAKMOK" ወይም ፖምሜል.

በቅርጻ ቅርጽ, ሳዳፍ, ራይንስቶን ያጌጡ.

"DOSTA" - ጥቁር, እጀታ.

"TAMGA" - የምርት ስም

እንደ አንድ ደንብ, ማንኛውንም ምርት (በተለይም ቢላዎች) የሚያመርት እያንዳንዱ የእጅ ባለሙያ ("usto") የዎርክሾፕ ብራንድ (ታምጋ) ይጠቀማል.

በዘመናዊ መለያዎች ላይ ማንኛውም ነገር ሊገኝ ይችላል - የመኪና ምስል እንኳን.

በአሁኑ ጊዜ ጌታውን ለመለየት በ tamga ላይ ሙሉ በሙሉ መተማመን የማይቻል መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. ቢያንስ በአራት የተለያዩ ጌቶች ጥቅም ላይ የሚውል ታምጋ አየሁ(አንድ ሰው ቢሰራም, ግን የተለያዩ ሰዎች በራሳቸው ስም ይሸጣሉ).

በጣም ውድ የሆኑ pchaks በሸፍጥ ወይም በተሸፈነ የቆዳ ገመድ ያጌጠ የቆዳ ቅሌት ሊኖራቸው ይችላል.

አልፎ አልፎ የብረት ቅርፊቶች (ሜልቺዮር, ናስ) የተቀረጹ ወይም የተጣመሩ (ቆዳ, እንጨት, ብረት) ያላቸው ናቸው.

በ Andijan pchak ግምገማ መጨረሻ ላይ ከኦ.ዙቦቭ መጣጥፍ "የመምህር ምልክት" (መጽሔት "ቮክሩግ ስቬታ" ቁጥር 11, 1979) እጠቅሳለሁ:

“... ሰፊ፣ ጥቁር እና ወይንጠጃማ ቀለም ያለው፣ በቀይ፣ አረንጓዴ፣ ሰማያዊ እና ነጭ ነጣ ያሉ ጠጠሮች ያጌጠ፣ ሶስት ኮከቦች እና ጨረቃ በቅጠሉ ላይ ያበራሉ - የጥንታዊው የአብዱላዬቭስ ብራንድ።

ይህ ቢላዋ የኡዝቤክ ምግብ ዋና አካል ከሆነው ከጓደኞች ጋር በምግብ ጊዜ በጣም አስፈላጊ ረዳት ነው።“ዳቦ መቁረጥ፣ ድንቹን መንቀል ወይም ምንጣፉ ላይ ሰቅላችሁ ማየት ትችላላችሁ - ማንኛውንም ነገር ማድረግ ትችላላችሁ!” - ጌታው አለ. እና፣ ለአፍታ ቆም ካለ በኋላ፣ ፈገግ አለ፡- “ግን ምርጡ ነገር ሐብሐብን መቁረጥ ነው!”

የኡዝቤክን ፒቻኮችን ግምት ውስጥ በማስገባት ዊሊ-ኒሊ አንድ ሰው እንዲህ ዓይነቱን ምላጭ እንዲመስል ያደረገው ምን እንደሆነ ያስባል። እውነታው ግን ይህ ቅፅ ለማብሰል ብቻ ተስማሚ ነው, የአጎራባች ህዝቦች ግን አንድ የተለመደ ቢላዋ ነበራቸው, ይህም በሆነ መንገድ ሊጠበቁ እና ለሌሎች (የማብሰያ ላልሆኑ) ፍላጎቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ማለትም, በመላው ዓለም የበለጠ ሁለገብ ቢላዋዎች ይገለገሉ ነበር. ኡዝቤኮችም እንደዚህ ዓይነት ቢላዎች ነበሯቸው, ግን ... እስከ 14 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ብቻ. የዚህ ቅጽ አመጣጥ ትክክለኛ ምክንያት አይታወቅም ፣ ግን 14 ኛው ክፍለ ዘመን የቲሙር (ታሜርላን) ግዛት ፣ የተማከለ ኃይል እና ጥብቅ ህጎች ያሉት ኢምፓየር መሆኑን ካስታወስን የቲሙር ባለስልጣናት ፣ ወይም እራሱ፣ ስለተገዙት ህዝቦች መገዛት በተወሰነ መልኩ አሳስቦ ነበር፣ እናም በህዝቡ መካከል የጠርዝ መሳሪያ እንዳይታይ ለመከላከል፣ ሁሉንም ዋና የጦር መሳሪያ አንጥረኞች ወደ ሻህ ፎርጅስ፣ ወደ ኢምፓየር ዋና ከተማ ሳማርካንድ እና አመጡ። ለሲቪል ህዝብ የእጅ ባለሞያዎችን አንድ ነጥብ ከፍ በማድረግ ቢላዋ እንዲሰሩ አስገድዷቸዋል. በእንደዚህ ዓይነት ቢላዋ የተወጋ ቁስሎችን ለመምታት ፈጽሞ የማይቻል ነው, እና ስለዚህ, የአመፅ እና ሌሎች "የሽብር ጥቃቶች" አደጋ ይቀንሳል. በሌላ ኢምፓየር ዘመን፣ ለእኛ ቅርብ በሆነ ጊዜ፣ ፕቻኮች እንዲሁ በጠመንጃው ቅርፅ ምክንያት የጠርዝ ጦር መሳሪያ አባል እንዳልነበሩ እና ለምርታቸውም ሩቅ ወደሌሉ ቦታዎች አልተላኩም። ምንም እንኳን ሌሎች ስሪቶች ሊኖሩ ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ, ምግብ ለማብሰል በጣም ምቹ የሆነ ቢላዋ ሆነ, ይህም በፍጥነት በማዕከላዊ እስያ ተወዳጅነት አግኝቷል. አመቺ ባይሆን ኖሮ እንዲህ ዓይነት ስርጭት አላገኘም ነበር!

ከ "ካይኬ" ምላጭ ጋር ከፒቻክ በተጨማሪ "ቱግሪ" ቢላዋ ማለትም ቀጥ ያለ ቦት ያለው ፒቻኮች አሉ.

ምላጩ "ቱግሪ" ወደ ጫፉ ቋሚ ወይም እየቀነሰ ስፋት አለው. ስጋን ለመቁረጥ አመቺ, ብዙውን ጊዜ በስጋ ማሸጊያው ("kassob pichok") ውስጥ ይካተታል.

ቀደም ሲል ከተጠቀሰው "አንዲጃን" pchak በተጨማሪ አንድ ሰው "የድሮ ቡካሃራ" እና "አሮጌ ካንድ" ስሞችን ማግኘት ይችላል.

እንዲሁም በባህላዊው ቡክሃራ ፓቻኮች መጨረሻ ላይ ኳስ ወይም ቅጠል ያለው ሽፋን አላቸው።

"ስታሮካንድስኪ" - የዚህ pchak ምላጭ በትንሽ ስፋቱ ይለያል, አትክልቶችን በሚቆርጡበት ወይም በሚላጡበት ጊዜ እንደ ረዳት ሆኖ ያገለግላል.

"ቶልባርጊ" - የእንስሳትን አስከሬን ለማረድ የስጋ ቢላዋ;

"ካዛክቻ" - ዓሣ ለመቁረጥ.

Pchaks "Kazakhcha" በአብዛኛው በአራል ባህር ዳርቻ ነዋሪዎች (ዓሣ አጥማጆች) መካከል በዋናነት በካዛክስ ተከፋፍሏል.

ከኮካንድ ከተማ የጌታው ማሙርጆን ማክሙዶቭ ቢላዎች ፎቶ እዚህ አለ ።

"ቶልባርጊ"

ደህና ፣ ከታሽከንት ሌላ የቢላዎች ፎቶ

የኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ ጥበባት ሙዚየም ፎቶ፣ ምርጫው “ታሽከንት 1985” ይባላል።

የኡጉር ፒቻኮች ልዩ መጠቀስ ይገባቸዋል። እነዚህ ከXUAR (የቻይና ዢንጂያንግ ኡይጉር ራስ ገዝ ክልል) ቢላዎች ናቸው። አንዳንድ ጊዜ የያንጊሳር ቢላዎች ስም ተገኝቷል - ስሙ በምርት ማእከል ውስጥ ተስተካክሏል - የያንጊሳር ከተማ። በተጨማሪም "የብሉይ ቡሃራ አይነት-አፍጋኒስታን" እና "አሮጌ ኮካንድ" አላቸው, ነገር ግን ፎቶዎቹን ከተመለከቱ, ልዩነቶቹን ማየት ይችላሉ. ከፍተኛ ጥራት ያለው (እና የሚያምር) የእጅ መያዣው ማምረት እና ከቆርቆሮ የተሰራ የ cast gulband (bolster) አለመኖር በጣም አስደናቂ ነው, የቢላ ሾጣጣዎቹ ሁልጊዜ ክፍት ናቸው, ጠርሙሱ ጥቅም ላይ አይውልም. ነገር ግን ቢላዎቹ ብዙውን ጊዜ በግምት ይከናወናሉ ወይም ጨርሶ አይስሉም ፣ ምክንያቱም። ከ200 ሚሊ ሜትር በላይ የተሳለ ቢላዋ ያላቸው የኡይጉር ቢላዎችን ማምረት በቻይና ህግ የተከለከለ ነው!

ስታሮቡክሃርስኪ. የኡይጉር ጌቶች

አፍጋኒስታን የኡጉር ጌቶች።

ስታሮካንድስኪ. የኡጉር ጌቶች።

የኡዝቤክ ፒቻኮች ምግብ ለማብሰል የበለጠ ልዩ ከሆኑ ታጂክ KORDs የበለጠ ሁለገብ ቢላዎች ናቸው።

ገመዶች በሦስት የተለመዱ መጠኖች ይመጣሉ. በጣም የተለመደው(በጣም የሚሠራው) ከ14-17 ሴ.ሜ ርዝመት አለው, ትልቅ ቢላዋ "ጎቭ ኩሺ" ("ላም መቁረጫ") ለከብት እርባታ ጥቅም ላይ ይውላል እና ከ18-25 ሴ.ሜ ርዝመት እና ትንሹ ቢላዋዎች (ከ 14 ሴ.ሜ ያነሰ). ) ለሴቶች ነው።

የባህላዊ ገመዶች ምላጭ ኃይለኛ ነው, በጠባቂው ላይ እስከ 4 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው (የቢላ ቢላዋ ውፍረት ከ 2.4 ሚሊ ሜትር በላይ ከሆነ ቀድሞውኑ እንደ ቀዝቃዛ መሳሪያ ሊቆጠር ይችላል እና ለነፃ ስርጭት የተከለከለ መሆኑን አስተውያለሁ) , lenticular ተዳፋት ከሰገባው ወይም ምላጭ ስፋት መካከል, ያነሰ ብዙውን ጊዜ ቀጥ (ኡዝቤክ pchaks ያህል, ደንብ ሆኖ, ተቃራኒ እውነት ነው). በዓላማው ላይ በመመስረት የመቁረጫው ጠርዝ በእያንዳንዱ ቢላዋ ላይ ይታያል. የገመድ ምላጭ እንደ አንድ ደንብ, ከተጠናቀቀው የብረታ ብረት የተሰራ, ቀጥ ያለ እና ትይዩ ነው, እና እንደ ፒቻክ የሽብልቅ ቅርጽ የለውም.በሸለቆው ላይ, ሸለቆዎች ብዙውን ጊዜ በማሽን ይሠራሉ, በእያንዳንዱ ጎን አንድ ወይም ሁለት, ወይም ሁለት በቀኝ እና በግራ በኩል.

መጫኑ በአምራች አካባቢ ላይ የተመሰረተ ነው. በደቡብ ምስራቃዊ ተራራማ አካባቢዎች ለተሰቀለው ተከላ ምርጫ ተሰጥቷል ፣ እና ወደ ኡዝቤኪስታን ቅርብ በሆኑት ምዕራባዊ እና ሰሜናዊ ክልሎች ፣ ከመጠን በላይ መጫን። ከዚህም በላይ የገመድ የላይኛው ጭነት ከፒቻክ በተወሰነ ደረጃ የተለየ ነው: የተቃጠለ ብሬን ጥቅም ላይ አይውልም, እና ሙሉው ሾጣጣ በፔሚሜትር ዙሪያ በቆርቆሮ ቅይጥ ይፈስሳል, ስለዚህ በፒቻክ ላይ ያለው እጀታ ቀላል ነው, እና በ. ገመድ የበለጠ ጠንካራ ነው! በአጠቃላይ ለገመዶች የሚሠራው መሣሪያ ከቆርቆሮ እና ከቅይጦቹ (ወይም ከብር) የተሠራ ብቻ ነው, ጌጣጌጡ የተቀረጸው እና የበለጠ ጂኦሜትሪክ, ራዲያል አመጣጣኝ ነው, ከውስብስብ-እፅዋት ኡዝቤክ "ኢስሊሚ" በተቃራኒው. ጌጣጌጡ ለእያንዳንዱ ጌታ ግለሰብ ነው እና መገለልን ሊተካ ይችላል (ገመዶቹ በባህላዊ መልኩ አይገለሉም, ቢያንስ በትልች ላይ, በጠባቂው ላይ - የተወሰነ ጌጣጌጥ ወይም መገለል)

የኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ አርትስ ሙዚየም ፎቶ, ምርጫው "Khorezm, Khiva. 1958" ይባላል.

በድጋሚ በቃላት ላይ - pchak, pichok, bull, cord, card ላይ መቆየት እፈልጋለሁ.

እውነታው ግን ከተወሰነ ጊዜ በፊት በ 17 ኛው -18 ኛው ክፍለ ዘመን አንድ ቦታ ቢላዋ አገኘሁ

ርዝመት 310ሚሜ፣ የቢላ ርዝመት 185ሚሜ፣የባቱ ስፋት 30ሚሜ፣የባቱ ውፍረት (3.5-2.5-1.5)ሚሜ። በቡቱ ላይ ያለው የጉድጓድ አላማ ለእኔ ግልጽ አይደለም, ምናልባት የጡጦውን ውፍረት ለመጨመር ካልሆነ በስተቀር, ጉድጓዱ በሚፈጠርበት ጊዜ በትንሹ ይጨምራል. በጌጣጌጥ ውስጥ ያለው ቢጫ ብረት ወርቅ ነው. ጠንካራነት ወደ 52 ክፍሎች። ስለምላጩ ሲስተም ገረመኝ (ታዋቂው ቆራጭ ጌናዲ ፕሮኮፔንኮቭ “ኤሮባቲክስ ብቻ!” እንዳለው)።- ከቅፉ ላይ አንድ ሽብልቅ ከተሰነጠቀ ሌንስ ጋር, እና ከመቁረጫው ጫፍ ጥቂት ሚሊሜትር (ከ 3 እስከ 5) ወደ ጠብታ-ቅርጽ እይታ በመቀየር. በእርግጥ ይህ ሁሉም - አስረኛ ሚሊሜትር ነው, ነገር ግን ሁሉም ነገር የሚታይ እና የሚዳሰስ ነው. ከተወሰነ ማሳመን በኋላ ጂ.ኬ. ፕሮኮፔንኮቭ በተቻለ መጠን ሙሉውን የቢላ መዋቅር በመጠበቅ ዘመናዊ ቅጂ እንድሰራልኝ ተስማማ።

ቢላዋ ይህ ነው፡-

በተጨማሪም, የእሱ ንድፍ ዱላውን ለመቁረጥ / ለመቁረጥ እና እራስዎን ከማንኛውም ክፉ መንፈስ ለመጠበቅ ያስችልዎታል.

ማለትም በጣም ጥሩ የሆነ ፉርጎ አግኝተናል።

“ሙዚየሙ” ኤግዚቢሽኑ በቀላሉ የተሰየመ መሆኑን አስተውያለሁ -"ቢላዋ ከቡሃራ"

ተጨማሪ ፍለጋዎች የሚከተሉትን ፎቶዎች አስከትለዋል፡

ፕቻክ አርጅቷል። ቡሃራ

ፒቻክ ቡሃራ

ቡሃራ ካርድ

ፕቻክ ቡክሃራ ከቱርክ ጋር

ፒቻክ አፍጋኒስታን

የፋርስ ካርድ

በመጨረሻው ፎቶ ላይ ቢላዋ (የፋርስ ካርድ) ጫፉ ላይ የጦር ትጥቅ መበሳት እንዳለበት ልብ ይበሉ.

ስለዚህ፣ የቢላዬን አይነት በትክክል ለማወቅ የሚቻል አይመስልም።

ስለዚህ እኔ pchak አለኝ ብዬ አስባለሁ. ቱግሪ-ፕቻክ ፣ ምናልባትም ፣ የቡክሃራ ምርት።

ሆኖም ካርድ ፣ ገመድ እና ፒቻክ በጭራሽ ብራንዶች አይደሉም ፣ ግን በቀላሉ የአንድ ምርት ስም - ቢላዋ - በተለያዩ ቋንቋዎች (“ፔቻክ” - በታታር) የሚለው የማራት ሱሌይማኖቭ አቋም በጣም አስደነቀኝ ። , "picchok" - በኡዝቤክ "ፕሻህ" - በአዘርባይጃኒ "ኮርድ" - በታጂክ "ካርድ" - በፋርስኛ ታጂክስ እና ፋርሳውያን (ኢራናውያን) ተመሳሳይ ቋንቋ ቡድን ስለሆኑ ካርድ እና ኮርድ በድምፅ ቅርብ ናቸው. ፣ ኡዝቤክስ ፣ ታታር ፣ አዘርባጃን - ለሌላ ፣ ቱርኪክ)

በተጨማሪም "በሬ" - የካራቻይ ቢላዋ (በዚህ ጣቢያ ላይ "Bychak - እያንዳንዱ የካራቻይ ቢላዋ" የሚለውን ጽሑፍ ይመልከቱ)ነገር ግን ካራቻውያን እና የቅርብ ዘመዶቻቸው ባልካርስ ቱርኪክ ተናጋሪ ህዝቦች መሆናቸው ይታወቃል።

እንዲሁም የቱርክሜን-ሳሪክስ ቢላዎች (ፎቶ ከሩስክኒፍ) አሉ

ስለዚህ፣ ወታደራዊ ርዕሶችን ሳይነኩ፣ እንዲህ ማለት በጣም ትክክል ይመስላል፡-

ብሔራዊ የኡዝቤክ ቢላዋ (picchok ወይም pchak)

ብሄራዊ የታጂክ ቢላዋ (ገመድ)

ብሔራዊ የኡጉር ቢላዋ (pchak)

ብሔራዊ የካራቻይ ቢላዋ (በሬ)

ከ "ቱርክስታን አልበም" 1871-1872 ሌላ ፎቶ ይኸውና

Samarkand, Pichak ባዛር(በነገራችን ላይ ዋናው “ፒስያክ ባዛር” ይላል)

በሶቪየት ኅብረት ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሆኑት በኡዝቤኪስታን ውስጥ ብቸኛው ቢላዋ ፋብሪካ ከነበረው ከቹስት ከተማ የመጡ ፒቻኮች ነበሩ ።

ፎቶ ከኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ ጥበባት ሙዚየም ምርጫው "Chust 1987" ይባላል

ፎቶ ከኡዝቤኪስታን የአፕሊይድ አርትስ ሙዚየም ምርጫው "Shahrikhon 1999" ይባላል

Usto Bakhrom Yusupov

እንዲሁም, pchaks እና ገመዶች ጋር መቆሚያዎች ሁልጊዜ ይገኛሉ.በተለያዩ የቢላ ኤግዚቢሽኖች ላይ “ምላጭ” ፣ “አርሴናል” ፣ “አደን እና ማጥመድ” እና ሌሎችም…

ኡስታዝ አብዱወሆብ እና ቢላዎቹ፡-

የመደብሩ ዳይሬክተር "ዱካን ቮስቶካ" ባክሪዲን ናሲሮቭ ከኡዝቤክ ማስተርስ ጋር - "ኡስቶ": usto Ulugbek, Usto Abdurashid, Usto Abduvakhob.

Usto Ulugbek

ኡስታዝ አብዱራሺድ

ቀድሞውኑ በውጫዊ ምርመራ ፣ የቢላውን የጥራት ደረጃ መወሰን ይችላሉ-

ጥሩ የግንባታ እና የቢላ ማቀነባበሪያ, ግልጽ የሆነ የማጠናከሪያ መስመር እና ቀጭን የመቁረጫ ጠርዝ በጥሩ እና ረዥም መቁረጥ ላይ ለመቁጠር ያስችልዎታል;

በደንብ የተሸጠ ወይም ከተጣራ ቆርቆሮ (ቀላል እና የሚያብረቀርቅ) ጉልባንድ በኩሽና ውስጥ የእርሳስ መመረዝ አደጋ ሳይኖር pchak ወይም ገመድ እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል;

ምላጩን ጠቅ ካደረጉ በኋላ ንፁህ እና ረጅም መደወል ፣ በኮርቻው እጀታ ላይ የሻንች አለመኖር ከፍተኛ ጥራት ያለው ስብሰባን ያሳያል ።

በመሳሪያው እና በመያዣው መካከል ክፍተቶች አለመኖር ወይም በእጁ መያዣው ላይ ስንጥቅ በውስጣቸው ረቂቅ ተሕዋስያን እንዳይራቡ ይከላከላል;

ሊሳሳቱ የማይችሉት ብቸኛው (ዛሬ) ፒቻኮች የ Mamirjon Saidakhunov pchaks ናቸው

እስካሁን ድረስ በሩሲያ ውስጥ ከሻክሪክን ፣ ሳምርካንድ ፣ ታሽከንት እና ከ 30 በላይ ቢላዎች ቀርበዋል ።

በተጨማሪም እንዲህ ያሉት ቢላዋዎች የሩስያ አምራቾችን ለመሳብ አልቻሉም.

ስለዚህ በደንበኞቻቸው ጥያቄ pchaks ይሠራሉ:

Gennady Prokopenkov

ዲሚትሪ ፖጎሬሎቭ

የሜዝሆቭ አውደ ጥናት

የኤስ Kutergin እና M. Nesterov ቢላዋ

ነገር ግን ከፎቶግራፉ ላይ እንኳን ቢሆን መቀላቀል በምንም መልኩ "ፕቻኮቭስኪ" እንዳልሆነ ግልጽ ነው.

ዝላቶስት ሽጉጥ አንጥረኞች

ብረት 95X18፣ HRC 58፣ ርዝመት 292 ሚሜ፣ ምላጭ 160 ሚሜ፣ወርድ 35 ሚሜ, ውፍረት (2.2-2.0-1.8) ሚሜ, ክብደት 120 ግ. Convergence ገደማ 0.3 ሚሜ ነው. እጀታው ዋልኖት ነው. ምንም እንኳን ትንሽ ውፍረት እና ጥሩ ቅነሳ ቢኖረውም, የዚህ ቢላዋ መቁረጥ ብዙ የሚፈለጉትን ይተዋል.

ሽጉጥ አንጥረኛ

የተለያዩ ማስዋቢያዎች ቢኖሩም, መቆራረጡ ከቀዳሚው AIR በጣም የተሻለ ነው.

ባለፈው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ከ pchak ጋር የሚመሳሰሉ ቢላዎች በጀርመን ኩባንያ ሄርደር ተሠርተዋል, ነገር ግን ልዩነቱን ማወቅ አልቻልኩም.

ጽሑፉን ለመጻፍ ታላቅ እርዳታ በማራት ሱሌይማኖቭ, ሮማን ዲሚትሪቭ እና መድረክ "RusKnife" ተሰጥቷል.

ፒ.ኤስ. የሮማን ዲሚትሪቭ ግምገማ "Pchaki በእውነተኛ ህይወት" በቅርብ ጊዜ ውስጥ ይታያል