በርዕሱ ላይ ለወላጆች "የክረምት ቫይታሚኖች" ምክክር (የከፍተኛ ቡድን) ምክክር. ለወላጆች "በክረምት ወቅት ቫይታሚኖች" ምክር ለወላጆች የክረምት ቪታሚኖች ለልጆች

ክረምት ሁል ጊዜ በዓመቱ ውስጥ በጣም ከባድ ጊዜ ተብሎ ይታሰባል - በረዶ ፣ በረዶ እና እጥረት በምግብ ምርቶች ውስጥ. በክረምት ወራት የሱቆች እና የገበያ ምርቶች አበረታች አይደሉም። ከአትክልትና ፍራፍሬ ዓይነቶች መካከል አብዛኞቹ ከሩቅ አገሮች የመጡ “ተወላጆች” ሲሆኑ፣ በመንገድ ላይ አብዛኛውን ቪታሚኖቻቸውን አጥተዋል።

በክረምት ውስጥ ቫይታሚኖችን በምግብ ውስጥ እንዴት ማቆየት ይቻላል?

በምግብ ውስጥ ያለው የቪታሚኖች ይዘት ከመደርደሪያው ሕይወት ጋር በተመጣጣኝ መጠን ይቀንሳል. ረዘም ያለ ምግብ በመደርደሪያዎች እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጧል, የበለጠ ጥቅም የለውም.በቀዝቃዛ ቦታ. ቫይታሚን ሲ፣ ቢ1 እና ዲ ሲሞቁ ከሌሎቹ በበለጠ ፍጥነት ይደመሰሳሉ፡ ቫይታሚን ኤ፣ ኢ፣ ኬ፣ ቢ2 የሙቀት ሕክምናን የበለጠ ይቋቋማሉ። ቫይታሚኖችን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት በጣም ጥሩው መንገድ ምግብን በፍጥነት ማቀዝቀዝ ነው።ምርጥ የተጠበቁ ቪታሚኖች በጨለማ እና በታሸገ. አስኮርቢክ አሲድ (ቫይታሚን ሲ) እና ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚን ኤ እና ኢ በተለይ ብርሃን እና ኦክሲጅን ያለውን እርምጃ ስሱ ናቸው.ግልጽ የፕላስቲክ ጠርሙስ ውስጥ ክፍት ቅቤ ሳህን ውስጥ የቆመ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት በፍጥነት ጠቃሚ ንብረቶቹን ያጣል.ምርጥ የተጠበቁ ቪታሚኖች ያለ ውሃ. በውሃ ውስጥ በሚታጠፍበት ጊዜ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖች ወደ ውስጥ ይገባሉ.

በክረምት ወራት ቪታሚኖችን ለማቆየት ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ምግቡ አብዛኛዎቹን ቪታሚኖች እንዲይዝ, ከመብላቱ በፊት ወዲያውኑ ለማብሰል ይሞክሩ. አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ ይቅፈሉት ፣ እና የቫይታሚን ሲን ጉልህ ክፍል ያድናሉ ። ስለዚህ ድንች በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሚፈላበት ጊዜ እስከ 28% አስኮርቢክ አሲድ መቆጠብ ይችላሉ ፣ ይህም ቡቃያው መጀመሪያ ላይ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሲጠመቅ ይጠፋል። በጣም ጥሩው ምግብ ማብሰያ በጥብቅ የተዘጋ አይዝጌ ብረት ወይም የታሸገ የብረት ምጣድ ነው ። ወዲያውኑ ምግብ ካበስሉ በኋላ ፣ ሳህኑን ያቀዘቅዙ ፣ ይህ ከሙቀት ሕክምና በኋላ በሕይወት የተረፉ ቪታሚኖችን ያድናል ። በቆዳዎቻቸው ውስጥ አትክልቶችን ማብሰል. "ሙንዲር" ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን በውሃ ከመታጠብ እና ከመጥፋት ይከላከላል. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የአትክልት ዘይት ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ, እና በሙቀት ሕክምና ሂደት ውስጥ አይደለም. ትናንሽ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ተቆርጠዋል, ብዙ ቪታሚኖች ያጣሉ. የምርቶቹን ጠቃሚ ባህሪያት የሚጠብቅ በጣም ረጋ ያለ የምግብ አሰራር ዘዴ በፎይል ወይም በእንፋሎት ማብሰል ነው። በደረጃው ውስጥ ሁለተኛው ቦታ በትንሽ ውሃ ውስጥ ምግብ በማብሰል ተይዟል. ይበልጥ ጠበኛ የሆነው የማብሰያ ዘዴ ወጥ ማብሰል ነው። በመጨረሻም የቪታሚኖች መሪ-አጥፊ (እንዲሁም ሆዱ እና ጉበት!) በዘይት ውስጥ እየጠበሰ ነው, የመኸር - ክረምት ሲመጣ, ሁሉንም በቤት ውስጥ የተሰሩ የታሸጉ ምግቦችን ለመመገብ ይሞክሩ. በአዲሱ ዓመት ሁሉም ማለት ይቻላል በውስጣቸው ያሉት ጠቃሚ ቪታሚኖች ይጠፋሉ. በጥር - የካቲት ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ የታሸገ ምግብ በቀዝቃዛ ምርቶች መተካት አለበት, ይህም ጠቃሚ ቪታሚኖችን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛል.

በክረምት ውስጥ የቪታሚኖች ዋና ምንጮች

Sauerkraut በክረምት ውስጥ የቪታሚኖች ቁጥር 1 ምንጭ ነው።

- በክረምት ውስጥ በጣም ሀብታም የቫይታሚን ሲ ምንጭ. ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሳርቫን ለመከላከል እና ለማከም በጣም ጥሩው የህዝብ መድሃኒት ሆኖ ያገለግላል ፣ የቫይታሚን ሲ እጥረት በሽታ። ያስታውሱ ፣ በከባድ በረዶ ውስጥ sauerkraut መውሰድ አይችሉም። በአሉታዊ ሙቀቶች, ቫይታሚን ሲ ሲሞቅ በፍጥነት ይጠፋል..

አረንጓዴ - በክረምት ውስጥ የቪታሚኖች ቁጥር 2 ምንጭ

አረንጓዴ ተክሎች - , , , , አረንጓዴ ሽንኩርት, ወዘተ - ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች B1, B2, C, PP, P, ካሮቲን, ፎሊክ አሲድ, ብረት, ካልሲየም, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, glycosides, flavonoids, አስፈላጊ ዘይቶች, ኢንኑሊን እና ሌሎች ለጤና አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አረንጓዴዎች ከሌሎች ምርቶች ይልቅ ቫይታሚኖችን ለረጅም ጊዜ ማቆየት ይችላሉ. ይሁን እንጂ በጣም የበለጸገ ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋ በመስኮቱ ላይ የሚበቅሉ አረንጓዴዎች ናቸው.

በክረምት ወራት ዝንጅብል #3 የቫይታሚን ምንጭ ነው።

ዝንጅብልቪታሚኖች C, B1, B2, PP, A, አሉሚኒየም, ካልሲየም, ክሮሚየም, ኮሊን, ብረት, ጀርመኒየም, ማንጋኒዝ, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ሲሊከን, ፖታሲየም, ሶዲየም ይዟል. እና . ዝንጅብል ለመዋጋት በጣም ጥሩ ረዳት ተደርጎ ይቆጠራል እና , የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, ሳል እና የእንቅስቃሴ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል.

ክራንቤሪ እና ሊንጎንቤሪ - በክረምት ወራት የቪታሚኖች ቁጥር 4 ምንጮች

እና , ከተትረፈረፈ የቪታሚን ስብጥር በተጨማሪ, በተለይም በክረምት ወቅት ዋጋ ያለው የተፈጥሮ አንቲባዮቲክ ባህሪያት አላቸው.

Rosehip - በክረምት ውስጥ የቪታሚኖች ቁጥር 5 ምንጭ

በትክክል እንደ ጤና ጥበቃ ተደርጎ ይቆጠራል-ቫይታሚን ፒ ፣ ኬ ፣ ኢ ፣ ቡድን ቢ ፣ ካሮቲን ፣ አስኮርቢክ አሲድ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን ይይዛል ። የፔክቲን ንጥረ ነገሮች, ማክሮ እና ማይክሮኤለሎች. ሮዝ ዳሌዎችን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ። ቀላሉ አዘገጃጀት: አንድ thermos ውስጥ ከፈላ ውሃ ጋር ጽጌረዳ ዳሌ አፈሳለሁ, 10-15 ደቂቃ ያህል መክደኛው ጋር በጥብቅ corked, ጫና.

ሮማን - በክረምት ውስጥ የቪታሚኖች ቁጥር 6 ምንጭ

በዲሴምበር ውስጥ ይበቅላል ፣ ስለሆነም በክረምት ወቅት የተሟላ ስብጥር ይይዛል-ሲትሪክ ፣ ታርታር ፣ ማሊክ ፣ ሱኩሲኒክ ፣ ቦሪ እና ኦክሳሊክ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ አንቶሲያኒን ፣ ካቴኪን ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ B12 እና B6 ፣ 6 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፣ ማዕድናት። የሮማን ጭማቂ በተለመደው የ citrus juicer በመጠቀም መጭመቅ ይቻላል. ሮማን ከስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል: በሮማን ፍሬዎች የተጌጡ የስጋ ምግቦች ሰውነታችንን በብረት በፍጥነት ያረካሉ.

ቫይታሚኖች - ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች. ሁሉም ዓይነት የሜታቦሊዝም ዓይነቶች, የነርቭ, የምግብ መፍጫ, የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ስራዎች በቪታሚኖች ተሳትፎ ብቻ በትክክል ይከናወናሉ.

ለትክክለኛው እድገት እና እድገት በጣም ጠቃሚ እና ጠቃሚ የሆኑት ልጆቻችን በምግብ ያገኛሉ. በማደግ ላይ በሚሆንበት ጊዜ አመጋገብ በተለይ አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ ሁሉም ወላጆች ትክክለኛ አመጋገብ ምን እንደሆነ አያውቁም.ግን የቫይታሚን አመጋገብ?

በምግብ ውስጥ ቢያንስ አንድ ቪታሚኖች ለረጅም ጊዜ አለመኖር ወደ በሽታዎች እድገት ይመራል. በቂ ያልሆነ ቪታሚኖች, ድካም ይጨምራል, ቅልጥፍና እና የሰውነት መቋቋም ይቀንሳል.

ብዙ ቪታሚኖች ትኩስ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ዕፅዋት, ፍራፍሬዎች, ቤርያዎች ውስጥ እንደሚገኙ ሁላችንም በእርግጠኝነት እናውቃለን. ግን ለህፃናት አስፈላጊ የሆኑት የእፅዋት ቫይታሚኖች ብቻ ናቸው? በጭራሽ!

በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች በእንስሳት ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ. በዚህ ምክክር ውስጥ የሚብራሩት ስለ እነርሱ ነው.

ቫይታሚን ኤ

በሁለት ቅጾች ውስጥ ይገኛል-ሬቲኖል እና ካሮቲን ወይም ፕሮቪታሚን ኤ.

• ቫይታሚን ኤ የት ማግኘት ይቻላል?

ሬቲኖል - በእንስሳት ምርቶች (የዓሳ ዘይት, ጉበት, እንቁላል, ወተት) ብቻ.

በእጽዋት ምግቦች (ቲማቲም, ካሮት, አትክልት, ፍራፍሬ እና ቢጫ ፍሬዎች) ውስጥ የካሮቲን ምንጭ አለ. እነዚህ ምርቶች በቅቤ, መራራ ክሬም ወይም ክሬም መጠቀም የተሻለ ነው.

ሬቲኖል የተፈጠረው በሰውነት ውስጥ ካለው ካሮቲን ነው።

ቢሆንም, የቫይታሚን ኤ ፍላጎት አንድ ሦስተኛው በእንስሳት ተዋጽኦዎች መሟላት አለበት.

• ቫይታሚን ኤ ጠቃሚ የሆነው ለምንድነው?

ራዕይን ይጠብቃል, በችግሮቹ ህክምና ውስጥ ይረዳል. የሰውነትን የመተንፈሻ አካላት የመቋቋም አቅም ይጨምራል, እንዲሁም የሌሎች በሽታዎችን ጊዜ ይቀንሳል.

ጥሩ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ይጠብቃል.

የአጥንትን ፣ ጤናማ ጥርሶችን እና ድድን እድገትን እና ማጠናከሪያን ያበረታታል።

• የቫይታሚን እጥረትን የሚያሰጋው ምንድን ነው?

ከአንድ እስከ ሶስት አመት ባለው ጊዜ ውስጥ በልጆች ላይ የቫይታሚን ኤ እጥረት የመከሰቱ ዕድል ከፍተኛ ነው. ምክንያቱ በአመጋገብ ውስጥ የዚህ ቪታሚን እጥረት ነው. አንድ ሕፃን ጡት ማጥባት ሲጨርስ, የሕፃኑ አመጋገብ ይህንን ቪታሚን እጥረት ሲያጋጥመው ይከሰታል.

• የቫይታሚን ኤ እጥረት ምልክቶች

- ደረቅ ቆዳ, መቅላት እና መፋቅ;

- ለበሽታዎች ተጋላጭነት መጨመር;

- የዓይን መቅላት ፣ የማቃጠል ስሜት ፣ የድንግዝግዝ እይታ ችግር።

ዶክተርዎ ለልጅዎ የቫይታሚን ኤ ተጨማሪ መድሃኒት ካዘዘ, ልክ መጠን በትክክል መከተል አለብዎት.

በልጅዎ ሳምንታዊ ምናሌ ውስጥ ትኩስ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል፣ ጉበት፣ ስፒናች እና ካሮት ያሉ ምግቦችን ካካተቱ ተጨማሪ ማሟያዎችን መጠቀም የለብዎትም። ህጻኑ በየቀኑ ምግብ የማይቀበል ከሆነ ምንም ለውጥ አያመጣም, ሰውነት ትንሽ የቫይታሚን ኤ ክምችቶችን የመፍጠር ችሎታ አለው, ይህም ከአንድ ቀን በላይ በቂ ይሆናል.

ቫይታሚን ዲ

ቫይታሚን D ማለት ካልሲፌሮል ወይም "የፀሐይ ቫይታሚን" ማለት ነው.

• ቫይታሚን ዲ የት ማግኘት ይቻላል?

የፀሃይ ጨረሮች በቆዳው ላይ ከሚገኙ ቅባት ንጥረ ነገሮች ጋር ይገናኛሉ, ይህም ቫይታሚን እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል, ከዚያም ወደ ውስጥ ይገባል.

በካልሲፌሮል እና በምግብ (የዓሳ ዘይት፣ ሰርዲን፣ ሄሪንግ፣ ቱና፣ ወተት) የበለጸገ።

• ቫይታሚን ዲ ለምን ጠቃሚ ነው?

ሰውነት አጥንትን እና ጥርስን ለማጠናከር እና ለማደግ የሚያስፈልጉትን ካልሲየም እና ፎስፎረስ እንዲወስድ ይረዳል.

ከቫይታሚን ኤ እና ሲ ጋር አብሮ መስራት ጉንፋንን ለመከላከል ይረዳል.

• የቫይታሚን ዲ እጥረትን የሚያሰጋው ምንድን ነው?

የሪኬትስ እድገት. ከመጀመሪያዎቹ ምልክቶች መካከል ብስጭት ፣ የእንቅልፍ መዛባት ፣ ከጭንቅላቱ ጀርባ ላይ ያለው የቆዳ ላብ እና በዚህ አካባቢ የፀጉር መሳሳት ፣ የጥርስ መበስበስ ፣ እንደ እግሮቹ ጥምዝ የአጥንት “ማለስለስ” ናቸው ።

በጣም ጥሩው የሪኬትስ መከላከያ በቀን ውስጥ በእግር መራመድ ፣ በፀሐይ መጥለቅለቅ በአይነምድር ስር ነው። የአየር ብክለት ቫይታሚን ዲ ያጠፋል.

• ተጨማሪ ቫይታሚን ዲ ማን ያስፈልገዋል?

የከተማ ልጆች; በፀረ-ህመም የሚታከሙ ህፃናት.

ቫይታሚን ኢ

ቶኮፌሮል የሚባሉ በርካታ ውህዶችን ያቀፈ ነው።

• ቫይታሚን ኢ የት ማግኘት ይቻላል?

የእንስሳት ምርቶች እንቁላል ናቸው. አትክልቶች የስንዴ ጀርም፣ የአትክልት ዘይቶች፣ አኩሪ አተር፣ ብራሰልስ ቡቃያ፣ ብሮኮሊ፣ ስፒናች፣ ቅጠላ ቅጠሎች፣ ሙሉ እህሎች እና ጥራጥሬዎች ያካትታሉ። ቫይታሚን ኢ ለተሻለ መምጠጥ ቅጠላማ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም ስፒናች ሾርባን ከቅመማ ቅመም ጋር፣ ገንፎን በቅቤ ይለብሱ፣ ለልጅዎ ሙሉ የእህል ዳቦ ከወተት ጋር አንድ ቁራጭ ይስጡት። እነዚህን ምግቦች በልጅዎ ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ያካትቱ።

• የቫይታሚን ኢ እጥረትን የሚያሰጋው ምንድን ነው?

የቀይ የደም ሴሎች መጥፋት, አንዳንድ የደም ማነስ (የደም ማነስ) ዓይነቶች እድገት, የጡንቻ ቃጫዎች መዳከም.

በክሎሪን የተሸፈነ የቧንቧ ውሃ በሚጠቀሙበት ጊዜ ለልጅዎ በቫይታሚን ኢ (የስንዴ ጀርም ፍሌክስ, ስፒናች, የአትክልት ዘይቶች) የበለፀጉ ምግቦችን ተጨማሪ መጠን መስጠት አለብዎት.

ቫይታሚን ኬ

ይህ ሜንዲዮን ነው, እሱም በአንጀት ውስጥ የሚፈጠረው በተፈጥሮ ባክቴሪያዎች እርዳታ ነው. በ dysbacteriosis, ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ቁጥር ሲቀንስ, በአመጋገብ ውስጥ የዚህ ቫይታሚን ምንጮች መኖራቸውን ማረጋገጥ የተሻለ ነው.

• ቫይታሚን ኬ የት ማግኘት ይችላሉ?

ቅጠላማ አረንጓዴ አትክልቶች በሜናዲዮን ውስጥ በጣም የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን ትኩስ ብቻ ፣ በረዶ አይደሉም። በዩጎት፣ በአልፋልፋ፣ በእንቁላል አስኳል፣ በአኩሪ አተር፣ በአሳ ዘይት ውስጥ ብዙ ቫይታሚን ኬ።

• የቫይታሚን ኬ ዋጋ ስንት ነው?

መደበኛ የደም መርጋትን ለመጠበቅ ይረዳል. የደም መፍሰስን በተለይም የአፍንጫ ደም መፍሰስን ለመከላከል ይረዳል.

• የቫይታሚን ኬ እጥረትን የሚያሰጋው ምንድን ነው?

በቫይታሚን እጥረት ምክንያት ከባድ ተቅማጥ ሊከሰት ይችላል. ባህላዊ ሕክምና ለረጅም ጊዜ ለማንኛውም ተቅማጥ አንድ ዲኮክሽን ገንፎ ወይም ፈረስ sorrel መካከል rhizomes ተጠቅሟል, ይህም መሃል ሌይን ውስጥ በሁሉም ቦታ ይበቅላል. ያላቸውን inflorescences አንድ ዲኮክሽን, astringent በተጨማሪ, አምጪ ላይ ጎጂ ውጤት ያላቸው ክፍሎች, እና ቫይታሚን ኬ ይዟል.

ህፃኑ ለረጅም ጊዜ በፀረ-ተባይ መድሃኒት መታከም ካለበት የቫይታሚን ኬ እጥረት የመያዝ አደጋ ይከሰታል. በተለመደው ሁኔታ ውስጥ, የዚህ ቪታሚን እጥረት በጣም ያልተለመደ ነው.

ቫይታሚን ኤፍ

እነዚህ ለልጅዎ አስፈላጊ የሆኑ የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ (ኤስኤፍኤዎች) ናቸው። ዋናው ሊንኖሌክ ነው.

• ቫይታሚን ኤፍ የት ማግኘት ይቻላል?

በጡት ወተት ውስጥ. በተጨማሪም ወደ ህጻናት ፎርሙላዎች ተጨምሯል.

እንዲሁም የአትክልት ዘይቶች የእነዚህ ቪታሚኖች ምንጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ-ከስንዴ እንቁላል, ሊን, አኩሪ አተር, የሱፍ አበባ, ኦቾሎኒ. በቪታሚን የበለጸጉ የሱፍ አበባ ዘሮች, አልሞንድ እና ኦቾሎኒዎች.

የቅድመ ትምህርት ቤት ተማሪ በቀን አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት በቂ ነው። እንዲሁም የተጨማደቁ ፍሬዎችን እና ዘሮችን ወደ ገንፎ, ፑዲንግ እና ሌሎች ምግቦች መጨመር በጣም ጠቃሚ ነው.

• የቫይታሚን ኤፍ ዋጋ ስንት ነው?

ጤናማ ቆዳ እና ፀጉር ያቀርባል.

የ endocrine glands አፈጣጠር እና እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. የካልሲየምን ወደ ሰውነት ሴሎች መድረስን ያመቻቻል.

የኢኤፍኤ አለመኖርን የሚያሰጋው ምንድን ነው?

የፋቲ አሲድ እጥረት የመጀመሪያ ምልክቶች በጭንቅላቱ ላይ ፣ በተሰባበረ እና በደረቁ ፀጉር ላይ ቢጫ ቅባት ያላቸው ቅርፊቶች መፈጠር ናቸው።

በመካከለኛው ቡድን መምህር ተዘጋጅቷል.

ለወላጆች ምክር: "የክረምት ቫይታሚኖች"

የክረምት ቫይታሚኖች

ከመስኮቱ ውጭ - ቀዝቃዛ, እና ለጣፋጭነት ከጃም ጋር ሙቅ ሻይ አለዎት. ነፍስን ለማሞቅ እና ሰውነትን ለማነቃቃት ለጤና ጥቅሞች በጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ ማወቅ ጠቃሚ ይሆናል. በትክክል በተመረጡ እና በተዘጋጁ የቤት ውስጥ የደረቁ መጨናነቅ ውስጥ ምንም አይነት ክኒን የማይሞላው በአስተማማኝ ሁኔታ ይከማቻል።

የትምህርት ቤቱን ሥርዓተ-ትምህርት አስታውስ: ቫይታሚኖች ምንድን ናቸው? እነዚህ በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን የሚያነቃቁ (አፋጣኝ) ናቸው. እና በዚህ ከባድ ስራ ውስጥ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች ይረዷቸዋል. በመድኃኒት እና በምግብ ተክሎች ውስጥ ለተመሳሳይ ዓላማ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን ቪታሚኖች ብቻ ዕፅዋት የፀሐይን ኃይል "እንዲጠብቁ" ያስችላቸዋል. እና እንስሳት - ከምግብ ውስጥ ለማውጣት እና ለፍላጎታቸው ይጠቀሙበት. ያለ እነርሱ፣ አንድ ሰው ጎህ ሲቀድ የግራ አይኑን ለቁርስ፣ ቀኝ አይኑን ለእራት ይከፍታል፣ እና ጀንበር ከመጥለቋ በፊት ሁለቱንም ብልጭ ድርግም ብሎ አዲስ እንቅልፍ ውስጥ ይወድቃል። በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን ሜታቦሊዝምን የሚያንቀሳቅሰው እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚመግቡት ቫይታሚኖች ከማይክሮኤለመንቶች ጋር ናቸው። ግን በክረምት ውስጥ የት ማግኘት ይቻላል?

ሮዝ ሂፕ

በተለይ በክረምት ወቅት አድናቆት አለው, ነገር ግን በትክክል መቀቀል አለበት. ቤሪዎቹ በባህላዊው በሆርሞስ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከተፈሰሱ ጠዋት ላይ የበለፀገ ጣዕም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ያገኛሉ ። ነገር ግን በቫይታሚን ሲ እና ባዮፍላቮኖይድስ ኦክሲድድድድድ!

ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት, እነሱን መፍጨት ይሻላል, 300-400 ሚሊ ሜትር ውሃን ያፈሱ, ክዳኑ ተዘግቶ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ. ከዚያ 10 ደቂቃዎችን አጥብቀው መጫን ያስፈልግዎታል, ያጣሩ እና ይጭመቁ. አዲስ የተዘጋጀ መጠጥ ይጠጡ - ከዚያ በኋላ ብቻ ሁለቱንም ፀረ-ባክቴሪያ እና ማይክሮኤለመንት ያገኛሉ። በማንኛውም መንገድ, የተጠመቁ የሮዝ ዳሌዎች በበርካታ የጋዝ ሽፋኖች ውስጥ ማጣራት አለባቸው. እንዴት? በጣም ትንሹ ፀጉሯ በአፍ ፣ በጉሮሮ ፣ በጉሮሮ ፣ በሆድ ውስጥ ያለውን mucous ሽፋን ውስጥ ዘልቆ በመግባት አደገኛ ዕጢዎችን ያስከትላል ።

Lingonberries" href="/text/category/brusnika/" rel="bookmark">lingonberries. እንዲሁም በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ዝግጅቶች.

ቼሪ

ጉንፋን ለመከላከል በመጀመሪያ መውሰድ ያስፈልግዎታል. የቼሪ ጃም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው የክረምት አመጋገብ ላይ የሄደውን dysbacteriosis ለማረጋጋት ፣ ጉበትን "ለመሙላት" ፣ ኩላሊቶችን "ለማፅዳት" እና የደም መፈጠርን ለማግበር ይረዳል ። በአጠቃላይ የበሽታ መከላከያዎችን ይጨምራል.

አረንጓዴ ሻይ

ጃም በተለያየ መንገድ መጠቀም ይችላሉ. ግን የተሻለ - በአረንጓዴ ሻይ. ሰውነትዎን በፀረ-ኦክሲዳንት በመሙላት ብቻ ሳይሆን በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ነፍስዎን ለማሞቅ ይረዳል። ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ የቢራ ጠመቃ ምስጢሮችም አሉት. በውስጡ የተሟሟትን ሁሉንም ጋዞች ለማስወገድ እና ከሁሉም በላይ በጣም ኃይለኛ ኦክሲጅን - ኦክስጅንን ለማስወገድ የተጣራውን ውሃ "በእንፋሎት" ማፍላት. የሻይ ማሰሮውን ከዚህ የቢራ ጠመቃ ጋር አፍስሱ ፣ በክዳን ይሸፍኑት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይረሱት። ከዚያ በኋላ ውሃውን አፍስሱ ፣ የሚፈለገውን የአረንጓዴ ሻይ ቅጠሎች በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቀድሞውኑ በትንሹ የቀዘቀዘ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ በደንብ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመጠጣት ይተዉ ።

በ 110/70 እና 120/80 መካከል ያለው የደም ግፊት ቁጥሮች የሚዘጋጁት በዚህ መንገድ ነው እናም በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠናከር, የደም ሥሮችን ለማጠናከር እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቱን ክብደት ለመቀነስ ፍላጎት አላቸው.

የሎሚ ጭማቂ

የግፊት አመልካች ብዙ ጊዜ ዝቅተኛ ከሆነ, ከዚያም ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወደ አረንጓዴ ሻይ ከስኳር ጋር ያፈስሱ. ካፌይን በመጠጥ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይቀልጣል - እና መርከቦቹ ድምፃቸውን ከፍ ያደርጋሉ. ውጤቱን ለማሻሻል, ከቀረፋ ጋር ማብሰል ይቻላል.

ፖም

እነሱን ከጋገሩ ፣ ከዚያ ለስላሳ ፋይበር ጠቃሚ የአንጀት ማይክሮፋሎራዎችን ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የእንቅስቃሴውን ምርቶች ይሰበስባል። እና ጉበት በእፎይታ "እንዲተነፍስ" እድል ይሰጠዋል. እና ከአንጀት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን "ማስወጣት" ፕለም, አፕሪኮት ከቀላል እራት በኋላ ለጣፋጭነት ይረዳል. ሳል አልፏል? ቀላል መከላከያን ያስቀምጡ. ከ 1-1.5 ኪሎ ግራም የተጣራ ፖም ወስደህ ከ2-2.5 ሊትር ውሃ ሙላ, በክዳኑ የተሸፈነውን ቀቅለው እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ቀቅለው. ይህንን ንጹህ ቀኑን ሙሉ ሙቅ ወይም ሙቅ ይውሰዱ.

የስንዴ ብሬን

በጣም ጥሩ የፖም ረዳቶች ናቸው. በክረምት, በአመጋገብ ውስጥ የአትክልት እና የፍራፍሬ መጠን ይቀንሳል, እና ከነሱ ጋር, በእርግጥ, የአትክልት ፋይበር መጠን ይቀንሳል. እና በላዩ ላይ የሚኖሩት ሳፕሮፊቲክ ባክቴሪያዎች ቤት አልባ ይሆናሉ። የስንዴ ብራን ወደ ምግብ በማከል ተከላካዮቻችሁን በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ብቻ መመገብ ብቻ ሳይሆን “የሥራቸው” የማይለዋወጥ ምርትን ያገኛሉ - የቫይታሚን ቢ አጠቃላይ መስመር።

ሮዋን ቀይ

በእሱ እርዳታ የታሸጉ አትክልቶችን ማባዛት ይችላሉ. ይህ በውስጡ የቪታሚኖችን መጠን ይጨምራል. ሮዋን ሁለት ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. በመጀመሪያ ደረጃ, የታወቀ የቪታሚኖች ምንጭ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, ፓራሶርቢክ አሲድ, በጣም የታወቀ የተፈጥሮ መከላከያ ይዟል.

በተጨማሪም ባልተለመደ ሁኔታ በቀይ ሮዋን ያጌጠ ምግብ በጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ እንዲሁ ውበት ያለው ደስታ ነው።

ክራንቤሪ

ክራንቤሪ ጭማቂ የእጽዋት ምንጭ አንቲባዮቲክ ነው. 1 ብርጭቆ ክራንቤሪ (ወይም ሊንጋንቤሪ) ይውሰዱ, ጭማቂውን ጨምቀው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በቀሪው ኬክ ውስጥ 300-400 ሚሊ ሜትር ውሃን, 1-2 tbsp ይጨምሩ. የስኳር ማንኪያዎች, ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ድስት እና ላብ ያመጣሉ. ከቀዝቃዛው በኋላ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ጭማቂ ጋር ይደባለቁ እና በቀን 1 ጊዜ በ 200 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይውሰዱ.

ክራንቤሪ ኦርጋኒክ አሲዶች በሁለት ዋና ዋና መንገዶች ከሰውነት ይወጣሉ - በጉበት እና በኩላሊት። በመንገድ ላይ, በሽታ አምጪ ተሕዋስያን እንቅስቃሴን ብቻ ሳይሆን ደምን ለማጽዳት ይረዳሉ.

ለውዝ

በቀን አንድ ጊዜ 5-6 ዋልኖቶችን በመመገብ ሰውነትን በቫይታሚን ኢ አማካኝነት የልብ ስራን ማሻሻል ይችላሉ. ግን ባህሪ አላቸው። እንክብሎቹ ከቀዳሚው ምግብ ጋር ከተዋሃዱ ጥሩው መምጠጥ አይሰራም። ወይ ሳይፈጩ፣ ወደ አንጀት ገብተው እዚያ ይበሰብሳሉ፣ ወይም የመጀመሪያው ክፍል በሆዱ ውስጥ ይቆማል። እና በአረጋውያን ውስጥ የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ በመቀነስ, ቃር ሊያስከትሉ ይችላሉ. እና በጣም የሚያስፈልጋቸው ሰዎች ፍሬዎችን መተው ይጀምራሉ.

የባሕር በክቶርን ጃም

ወይም የታሸገ ጭማቂ በስኳር. ይህ ትልቅ የቪታሚኖች ስብስብ ብቻ ሳይሆን በሆድ ውስጥ ያለው አሲዳማ አካባቢ ለብዙ ረቂቅ ተሕዋስያን የማይመች ነው. ያ ብቻ ነው የሆድ ቁርጠት ወይም የዶዲናል ቁስለት ባለቤቶች ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. ከምግብ በኋላ የባህር በክቶርን መውሰድ ለእነሱ የተሻለ ነው።

ዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶች

የልብ ሥራን ለማሻሻል የታወቁትን ዘቢብ, የደረቁ አፕሪኮቶች እና ማር - በእኩል መጠን በድምጽ ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ለ 1 tbsp መውሰድ ያስፈልግዎታል. ማንኪያ በቀን 2-3 ጊዜ ከምግብ በኋላ ከ30-40 ደቂቃዎች. ብቻ አብስለህ አታበስል።

የመጋገሪያ እርሾ

የደም ግፊቶችዎ ቁጥር ብዙ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ከሆነ በቢላ ጫፍ ላይ ወደ ሻይ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ. ካፌይን በመጠጥ ውስጥ እንዲሟሟ አይፈቅድም, እና ባዮፍላቮኖይድስ የደም ሥር ቃናዎችን ይቆጣጠራል. ውጤቱን ማሻሻል በሚያስፈልግበት ጊዜ, ከዝንጅብል ጋር ሻይ ማብሰል ይችላሉ. ትኩስ, አዲስ ተዘጋጅቶ ይጠጡ. ከዚያም እሱ ጠቃሚ ይሆናል.

መርሆውን ያክብሩ: ሻይ ከአንድ ሰው በኋላ መሮጥ የለበትም, ነገር ግን አንድ ሰው ወደ ሻይ መሄድ አለበት. ለመጀመሪያ ጊዜ ሁሉንም እሴቶቹን ስለማይሰጥ አረንጓዴውን ተመሳሳይ ክፍል እንደገና ማብሰል ይሻላል. ነገር ግን በቀለም እና መዓዛ ካልረኩ, ትንሽ ትኩስ ቅጠል ማከል ይችላሉ.

ተዛማጅ ህትመቶች፡-

በዝግጅት ቡድን ውስጥ የትምህርቱ ማጠቃለያ “ቪታሚኖች እና ጤናማ ምርቶች። ቫይታሚኖች እና ጤናማ አካል MBDOU "Sebezh ኪንደርጋርደን" ፀሐይ "" በ 2 ኛ መሰናዶ ቡድን ውስጥ የትምህርቱ አጭር መግለጫ "Firefly" ቫይታሚኖች እና ጤናማ ምግቦች.

ለወላጆች ማማከር "መከላከያ እንዴት እንደሚጨምር: ለወላጆች የፀደይ ህጎች"የበሽታ መከላከያ የሰውነት አካል ለውጫዊ ማነቃቂያዎች ምላሽ ነው-ማይክሮቦች, ቫይረሶች, ኢንፌክሽኖች እና ሌላው ቀርቶ የአኗኗር ዘይቤ. ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት በማንኛውም እድሜ አስፈላጊ ነው.

ለወላጆች ማማከር "መከላከያ እንዴት እንደሚጨምር: ለወላጆች የፀደይ ደንቦች" የመጀመሪያው ጁኒየር ቡድንለወላጆች ምክክር "መከላከያ እንዴት እንደሚጨምር: የፀደይ ደንቦች ለወላጆች" የ 1 ኛ ጁኒየር ቡድን የበሽታ መከላከያ የሰውነት ምላሽ ነው.

ለወላጆች "በጋ, ቫይታሚኖች, ልጆች" ምክክር.ለወላጆች የተሰጠ ምክር: "የበጋ, ቫይታሚኖች, ልጆች" የበጋ ወቅት የበሽታ መከላከያዎችን ማጠናከር የሚቻልበት ልዩ እና አስደናቂ ጊዜ ነው.

ለወላጆች ምክር "ቫይታሚን"ቫይታሚኖች ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑት በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ሁሉም ዓይነት ሜታቦሊዝም, የነርቭ የምግብ መፈጨት ሥራ, የልብና የደም ሥር (cardiovascular).

ለወላጆች ምክክር "በአትክልቱ ውስጥ ቫይታሚኖች"በበጋ ወቅት ትንሽ ህይወት እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል, በዚህ አጭር ጊዜ ውስጥ ሰውነትን በተፈጥሯዊ ቪታሚኖች ለማርካት እና ለማጠናከር እና ለማጠንከር ጊዜ ማግኘት አስፈላጊ ነው.

ለወላጆች ምክክር "የወላጆች እና የልጆች የጋራ መዝናኛ ዓይነቶች"ቤተሰብ በልጁ ስብዕና እድገት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል። ቤተሰብ አንድ ሰው መሰረታዊ ነገሮችን የሚማርበት የመጀመሪያው ማህበራዊ አካባቢ ነው.

ምክክር "ቫይታሚን"በበጋ ወቅት ልጆች ቫይታሚኖች ያስፈልጋቸዋል? በበጋ ወቅት ልጆች ቪታሚኖች ያስፈልጋቸዋል - ይህ ሁሉንም ወላጆች የሚያስጨንቅ ጥያቄ ነው. በአንድ በኩል, ክረምት

"ጸደይ. ፀሀይ. ቫይታሚኖች. ለወላጆች ምክርጸደይ. ፀሀይ. ቫይታሚኖች. ለወላጆች ምክር የመዋለ ሕጻናት ልጅ ጤና በቀጥታ ሁሉንም አስፈላጊ ነገሮች ወደ ሰውነቱ በመውሰድ ላይ ይመሰረታል.

ለወላጆች ምክር

"በመከር ወቅት ቫይታሚኖች"

ቪታሚኖች በመከር ወቅት . ሚና ቫይታሚኖችለልጁ ጤና እና መደበኛ እድገት የማይካድ ነው. ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራሉ, የሂሞቶፔይቲክ ሂደቶችን ይቆጣጠራሉ, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን, የአጽም, የጡንቻዎች እና የአካል ክፍሎች መፈጠርን ለመደገፍ አስፈላጊ ናቸው. የልጁ ሙሉ እድገትና እድገት የሚቻለው የልጁ አካል በቂ መጠን ካገኘ ብቻ ነው ቫይታሚኖች. የሕፃናት ሐኪሞች ያውቃሉ : በክረምት እና በጸደይ መጀመሪያ ላይ ብዙ ልጆች ይጨነቃሉ, ይተኛሉ, የምግብ ፍላጎታቸውን ያጣሉ ... ምክንያቱ ሰውነት በቂ ስላልሆነ ነው. ቫይታሚኖች. ስለሆነም ዶክተሮች ግልጽ ምልክቶችን እንዳይጠብቁ ይመክራሉ. hypovitaminosisእና ወቅታዊ የመከላከያ ጥገና.

ህፃኑ ብዙ ጊዜ ጉንፋን ይይዛል, ቆዳው ይላጫል, ጥፍሮቹ ይለፋሉ እና በከንፈሮቹ ጥግ ላይ ትናንሽ ቁስሎች ይታያሉ? አስቸኳይ እርምጃ ይውሰዱ። ከአቀባበል ጋር አብሮ መሆኑን አይርሱ ቫይታሚንህፃኑ በደንብ መመገብ ያለበት መድሃኒቶች. ከዚያ ድርጊቶችዎ ጥሩ ውጤት ያስገኛሉ ... በቀዝቃዛው ወቅት, ለልጁ አካል ልዩ ጠቀሜታ አለው. ቫይታሚን ሲ. ለዚህ በጣም ተወዳጅ ምንጮች ቫይታሚን ኤበቀዝቃዛው ወቅት የ citrus ፍራፍሬዎች ናቸው። ብርቱካን, መንደሪን, ወይን ፍሬ, ሎሚ መጨረሻ ላይ ስለሚበስል መኸር, ከዚያም በክረምት ወቅት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማጣት ጊዜ አይኖራቸውም.

"መቀነስ" የ citrus ፍራፍሬዎች በተለይም በልጆች ላይ የአለርጂ ምላሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ ። ስለዚህ, ከ 1 አመት በታች ላሉ ህጻን መስጠት አይችሉም. በኋላ, ምንም አይነት አለርጂ አለመኖሩን ለማረጋገጥ ከትንሽ ቁርጥራጭ በመጀመር ቀስ በቀስ ወደ ህፃናት አመጋገብ ሊገባ ይችላል. .ሌሎች ምንጮች ቫይታሚን ሲ የ rose hips ናቸው , ኪዊ እና ጥቁር currant(በወቅቱ የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች) . .የሚገኙ ምንጮች ቫይታሚኖችበክረምት ውስጥ አትክልቶች ድንች, ነጭ ጎመን, ካሮት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ባቄላ ናቸው. ከድንች, የሕፃኑ አካል ይቀበላል ቫይታሚን ሲ, ቫይታሚኖች ኢ, PP, K እና ፎሊክ አሲድ. አብዛኞቹ ቫይታሚኖችበተጠበሰ ድንች ውስጥ የተጠበቀ, እና ያነሰ - የተቀቀለ. ጎመን መጋዘን ነው። ቫይታሚን ኤ, ሲ, ባዮፍላቮኖይድ እና ፋይበር. ካሮት በጣም የታወቀ ምንጭ ነው ቫይታሚን ኤ. ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት በሽታን የመከላከል አቅማቸው ይታወቃሉ። በመኸር ወቅት በጣም ጠቃሚ የሆኑት ቪታሚኖች ለልጁ ናቸው ቫይታሚን ኤ, C እና ቡድን B. ዋና ምንጮች ቫይታሚን ኤ ካሮት ናቸው , ደወል በርበሬ, ዱባ, parsley, ፖም, አፕሪኮት, ሐብሐብ, peaches, ብሮኮሊ. እነዚህ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በብዛት ይገኛሉ. መኸር.

እና ደግሞ በ የመኸር ወቅት ብዙ ህጻናትን ጨምሮ ለጭንቀት እና ለኒውሮሲስ የተጋለጡ ናቸው. የልጁን የነርቭ ሥርዓት ለማጠናከር, የእሱ አመጋገብ ማካተት አለበት ቫይታሚን B1(ታያሚን). በተጨማሪም, የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል. የዚህ ምንጭ ምርቶች ወደ ቫይታሚን ኤየበቀለ የስንዴ፣ የብራና፣ ጉበት፣ ባቄላ፣ ድንች፣ አተር፣ የአሳማ ጉበት። ውድ ወላጆችተፈጥሯዊውን አማራጭ ተመልክተናል የበልግ ምሽግ የማይካድ ጠቃሚ እና አስተማማኝ ነው. ቫይታሚኖችበሽታ የመከላከል አቅምን ለመጨመር ይረዳል, የሰውነትን አሉታዊ የመቋቋም ችሎታ መኸርሁኔታዎች እና በአጠቃላይ ፍጡር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ግን ያንን መድሃኒት ቤት ላስታውስዎ እፈልጋለሁ የተጠናከረ መድሃኒቶች ያለማቋረጥ እና ያለማቋረጥ ሊወሰዱ አይችሉም. በትምህርቱ ተቀባይነት አላቸው. ከመውሰዱ በፊት ይሻላል ሐኪም ያማክሩ . ይህ በተለይ ለልጆች እውነት ነው. እንደዚያ ማሰብ አይችሉም ቫይታሚኖች ሊጎዱ አይችሉም . ከእያንዳንዱ ጥቅል ጋር የሚመጣውን መመሪያ ካነበቡ ቫይታሚኖችተቃራኒዎች ታያለህ. ደስተኛ እና ጤና ለእርስዎ መኸር!