በድስት ውስጥ የተጠበሰ የጎጆ አይብ ላቫሽ። ከጎጆው አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ላቫሽ. የፒታ ዳቦን ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ከጎጆው አይብ ጋር ከፒታ ዳቦ ለመክሰስ አስደሳች እና ቀላል የምግብ አሰራር። እንደ ፓንኬኮች ወይም ፒስ ያሉ ነገሮችን ሲፈልጉ ኤንቬሎፕ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው, ነገር ግን በእነሱ ዙሪያ ለመበከል ምንም ፍላጎት የለም. ይህ ጣፋጭ ምግብ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል. በጣዕም እና በመልክ, በጣም የምግብ ፍላጎት ነው. በዋና ኮርሶች መካከል እንደ ቁርስ እና እንደ መክሰስ ሁለቱንም ፖስታ ይወዳሉ….

ንጥረ ነገሮች

• ቀጭን ትኩስ ፒታ ዳቦ (በእኛ ጉዳይ ፒታ ዳቦ ከስፒናች ጋር ነው) - 2 ቁርጥራጮች__አዲስ__
• በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ አይብ - 300 ግራም __NEWL__
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች__ አዲስ
• የጠረጴዛ ጨው - ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ __NEWL__
• ለመጠበስ የሱፍ አበባ የተጣራ ዘይት__NEWL__

ሁለት ፒታ ዳቦን እንገዛለን - እና ለዚህ ምክንያት! ያልጣመመ እርጎን በፒታ ዳቦ ውስጥ እናስገባለን እና በድስት ውስጥ በቅቤ እንቀባለን። እነዚህን ኤንቨሎፖች የማዘጋጀት መርሆውን ከተለማመዱ, ለወደፊቱ በተለያየ መሙላት መሞከር ይችላሉ. ለምሳሌ, ቅመም, ስጋ ወይም ጣፋጭ ያድርጉት.

ምግብ ማብሰል

መረቡን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የዶሮ እንቁላል (1 pc.) ወደ ጎጆ አይብ እንሰብራለን. ለመቅመስ ጨው (አንድ ሰው በሚያስደንቅ ሁኔታ ጨዋማ የጎጆ ቤት አይብ ይወዳል ፣ እና አንድ ሰው በኩሽ አይብ ውስጥ ጨው አይወድም)።

በደንብ ያንቀሳቅሱ. ለልዩ ፒኩዋንሲ በፕሬስ ውስጥ ያለፉ ነጭ ሽንኩርት እና የተለያዩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ወደ መሙላት ማከል ይችላሉ ። በእርግጥ ይህ አማራጭ ከአሁን በኋላ ለቁርስ አይመጥንም, ግን ለአንድ ምሽት መክሰስ በጣም ጥሩ ነው.

ላቫሽ እናገኛለን. ትኩስ መሆን አለበት - ፖስታዎቹ ቆንጆ እና አልፎ ተርፎም የሚወጡት እንደዚህ ባለው ኬክ ነው። እውነታው ግን ፒታ ዳቦ በጣም በፍጥነት ይደርቃል, እና ሲዘገይ, እጥፋቱ ላይ መሰባበር ይጀምራል. ይህ በፖስታዎች ዝግጅት ወቅት የሚከሰት ከሆነ, መሙላቱ እጥፉን አፍጥጦ ወደ አስቀያሚው ሊወድቅ ይችላል.

ቂጣዎቹን በበርካታ ካሬዎች ይቁረጡ. በፎቶው ውስጥ ያለውን ግምታዊ መጠን ማየት ይችላሉ. እዚህ እያንዳንዱ ፒታ ዳቦ ምን ያህል ክፍሎች መከፋፈል እንዳለበት በትክክል ለመናገር አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም. ኬኮች በተለያየ መጠን ይሸጣሉ. በጣም በግምት ከሆነ ስድስት።

አሁን መሙላቱን በስፖን እና በእያንዳንዱ የፒታ ዳቦ ላይ እናስቀምጠዋለን. የጎማውን አይብ ከኬክ በፖስታ ውስጥ እናጠቅለዋለን. ሁለቱንም በቱቦዎች እና በሶስት ማዕዘን መጠቅለል ይችላሉ.

እነዚህን ፖስታዎች ያግኙ።

አንድ መጥበሻ እንወስዳለን, የሱፍ አበባ ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሱ, በምድጃው ላይ እንዲሞቅ ያድርጉት. ድስቱ በሚሞቅበት ጊዜ የተቀሩትን እንቁላሎች ይምቱ። ለመደብደብ እንፈልጋለን.

እያንዳንዱን ጥቅል ከተደበደበ እንቁላል ጋር በብሩሽ እንለብሳለን. ፖስታዎቹን በቀጥታ በባትሪ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ የበለጠ የእንቁላል ጣዕም ይሰማዎታል ። እኛ በፍጥነት እናደርገዋለን።

በእንቁላሎች ውስጥ መጨመርም ሆነ እስከ መሙላቱ ጥልቀት ድረስ መቀቀል አስፈላጊ አይደለም. የተጠመቀ ፣ ቡናማ - እና በቂ። ይኼው ነው!

ከመጠን በላይ ዘይት ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ.

ከላቫሽ የተሰሩ ምግቦች በሁለቱም ቤተሰቦች እና እንግዶች መካከል ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው. በተጨማሪም አስተናጋጆች ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ስለሚያስፈልጋቸው እንዲህ ያሉ ምግቦችን ያከብራሉ. ዛሬ ጥሩ ቁርስ ፣ ከሰአት በኋላ መክሰስ ወይም እራት እንዴት እንደሚመታ አሳያችኋለሁ። እርግጠኛ ነኝ ይህ የምግብ አሰራር ለእነዚያ የቤት እመቤቶች ብዙ ጊዜ ያልታቀዱ እንግዶች ላሏቸው። ጣፋጭ የፒታ ዳቦን ለማዘጋጀት, በማንኛውም ቤት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚገኙትን በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶችን እንፈልጋለን.

ለፒታ ቱቦዎች ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ንጥረ ነገሮች:

• ቀጭን ፒታ ዳቦ - 1-2 ሉሆች;
• የጎጆ ጥብስ - 200-250 ግራም ክብደት ያለው ጥቅል;
• ዲል - 1 ጥቅል;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ጨው - ½ የሻይ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ.

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለፒታ ቱቦዎች ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ከፎቶ ጋር:

የአንድ እንቁላል ነጭውን ከእርጎው በመለየት የፒታ ዳቦ ቱቦዎችን ማዘጋጀት እጀምራለሁ. እርጎውን ከሁለተኛው ሙሉ እንቁላል ጋር በኩሬ መሙላት ውስጥ እጠቀማለሁ. ለምን ፕሮቲን እንደሚያስፈልግ, ትንሽ ቆይቼ እነግራለሁ እና አሳይሻለሁ.

ከምድጃው ስም, ቱቦዎቹ በጎጆው አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች እንደሚሞሉ ግልጽ ይሆናል. እንደ ገለልተኛ ምግብ ለእራት ቱቦዎችን ስለምበስል የጎጆ ቤት አይብ በጣም ወፍራም (18%) መርጫለሁ። አዎን, እና እንደዚህ አይነት የጎጆ ቤት አይብ ለመቅመስ ከስብ-ነጻ ይሻላል. ለመጠቀም የለመዱትን የጎጆ ቤት አይብ (በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም በሱቅ የተገዛ፣ ከስብ ወይም ከስብ ነጻ) መምረጥ ይችላሉ። የከርጎቹን ብዛት በአንድ ሳህን ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ በላዩ ላይ እንቁላል እና አስኳል ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው እና በእርግጥ አዲስ ዲዊትን እንጨምራለን ። አረንጓዴዎቹን በጥሩ ሁኔታ በቢላ እቆርጣለሁ. ከተፈለገ የወጣት ሽንኩርት አረንጓዴ ላባዎችን ማከል ይችላሉ.

ስለታም የወጥ ቤት መቀሶችን በመጠቀም አንድ የፒታ ዳቦ 5 ሴንቲ ሜትር ስፋት ባለው ሰቅ ቆርጫለሁ። ቆርጫቸዋለሁ። ትናንሽ አራት ማዕዘኖች ይገኛሉ, ለመጠምዘዝ ቱቦዎች ተስማሚ ናቸው. ቀጭን ፒታ ዳቦን እንድትመርጥ እመክራለሁ, ከዚያም የምግብ አዘገጃጀቱ ለስላሳ ይሆናል, እና እንዲህ ዓይነቱን ፒታ ዳቦ ለመጠምዘዝ የበለጠ አመቺ ነው.

አንድ የፒታ ዳቦ ወስጄ እርጎውን መሙላቱን በላዩ ላይ አድርጌው እኩል አከፋፍላለሁ። በአንድ ጠርዝ ላይ አንድ ትንሽ የፒታ ዳቦን ሳልሞላ እተወዋለሁ. ቀለል ያለ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የቀረውን ፕሮቲን ይምቱ. ብሩሽ በመጠቀም በዚህ የብላቫሽ አካባቢ ላይ ትንሽ ፕሮቲን እጠቀማለሁ። በእሱ እርዳታ የፒታ ዳቦችን "አንድ ላይ ይጣበቃል" እና ትንሽ ይለሰልሳል, ይህም ማለት በቀላሉ የሚፈለገውን ቅርጽ ይይዛል. ትንሽ ብልሃት እነሆ።

ሙሉውን የፒታ ዳቦ አዙሬ ብቻ መቀቀል እጀምራለሁ፣ ምክንያቱም ቱቦዎቹ በድስት ውስጥ በፍጥነት ስለሚበስሉ ነው። በእያንዳንዱ ጎን, በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 2-3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ትንሽ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት እጠቀማለሁ.

ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ የተጠናቀቁ ቱቦዎችን ከጎጆው አይብ እና ዲዊች ጋር በወረቀት ፎጣ ላይ አድርጌያለሁ. ስለዚህ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናሉ.

ይህ የምግብ አሰራር ለ 2 ምግቦች የፒታ ዳቦ, የጎጆ ጥብስ እና ዕፅዋት ዝግጅት ያሳያል. ትልቅ ቤተሰብ ካለዎት የመነሻ ንጥረ ነገሮችን መጠን ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለባልም ሆነ ለልጆች ጣዕም እንደሚሆን እርግጠኛ ነኝ. መልካም ምግብ!

ላቫሽ በ Transcaucasia ነዋሪዎች እና በብዙ የእስያ አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው ያልቦካ ቂጣ ነው. በቀጭኑ ኬኮች መልክ ይጋገራል እና በተለያዩ ምግቦች ይበላል. ግን ብዙ ሰዎች ከእፅዋት እና ከጎጆው አይብ ጋር በጣም ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም። ግን በተለያየ መንገድ ማድረግ ይችላሉ.

በጣም ቀላሉ አማራጭ

አስተናጋጆች፣ እንግዶችን ሲጠብቁ፣ ብዙውን ጊዜ እንደ መክሰስ በጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚያስቀምጡ በማሰብ አእምሮአቸውን ይጭናሉ። ላቫሽ ጥቅል ከዕፅዋት እና ከጎጆው አይብ ጋር ለእንደዚህ ዓይነቱ ዝግጅት ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው። ከዚህም በላይ ለዝግጅቱ በጣም ጥቂት ምርቶች ያስፈልጋሉ: ለአንድ ቀጭን - የአረንጓዴ ቡቃያ, 200 ግራም (ጥቅል) ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ, ትንሽ ጨው እና አንድ ነጭ ሽንኩርት.

የላቫሽ ጥቅል ከእፅዋት እና ከጎጆው አይብ ጋር በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል-

1. በመጀመሪያ አረንጓዴዎቹ በደንብ መታጠብ አለባቸው, ውሃው እንዲፈስስ ያድርጉ እና ከዚያም በፎጣ ይጥረጉ.
2. ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ. ከዚያ በኋላ በጥሩ ሁኔታ በሹል ቢላ ይቁረጡት ወይም በልዩ ማተሚያ ውስጥ ያልፉ።
3. የጎጆውን አይብ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ይፍጩ።
4. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ከነሱ ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ ያዘጋጁ። ከተፈለገ ድብልቁ በትንሹ ጨው ሊሆን ይችላል.
5. ፒታ ዳቦን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያሰራጩ ፣ ግማሹን እጠፉት እና ከዚያ በተዘጋጀው ድብልቅ ያሰራጩ።
6. ከዚያ በኋላ, ንብርብሩ ወደ ጥቅልል ​​መታጠፍ, በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መጠቅለል እና ለ 1-1.5 ሰአታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ አለበት.

እንግዶቹ በጠረጴዛው ላይ ተቀምጠው ውይይት ሲጀምሩ, ከዕፅዋት እና ከጎጆው አይብ ጋር የፒታ ጥቅል ዝግጁ ይሆናል.

ተገቢ መተካት

ያልቦካ የምስራቃዊ ዳቦ ብዙ አይነት መክሰስ ለማዘጋጀት ተስማሚ መሰረት ነው። ማንኛውንም የፒታ ጥቅል የሚለየው ዋናው ነገር መሙላት ነው, እርስዎ በእራስዎ ሊመጡ የሚችሉት የምግብ አዘገጃጀቶች.

እንደ ምሳሌ ፣ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጥንቅሮች ውስጥ አንዱን ያስቡ-ለ 1 ፒታ ዳቦ የተቀቀለ አይብ ፣ ዱባ ፣ አንዳንድ አረንጓዴ እና 300 ግራም ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን ፣ ሮዝ ሳልሞን ወይም ሳልሞን ያስፈልግዎታል ።

እንደዚህ አይነት ጥቅል በሚዘጋጅበት ጊዜ ዋናው ነገር ንጥረ ነገሮቹን የመጣል ቅደም ተከተል መከታተል ነው. ነገር ግን በመጀመሪያ ሁሉም ምርቶች መዘጋጀት አለባቸው: አረንጓዴ - ክሩብል, አይብ - ጥራጥሬ, አሳ እና ዱባዎች - ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከዚያ ሁሉም ነገር በተለመደው መንገድ ይከናወናል-

1. ፒታ ዳቦን ያሰራጩ እና በተመሳሳይ ንብርብር ላይ አይብ ያፈሱ። ምርቱ በጣም ደረቅ ከሆነ በመጀመሪያ ደረጃው በ mayonnaise ሊቀባ ይችላል.
2. ከዚያም የአረንጓዴው ንብርብር ይመጣል.
3. ከዚያ በኋላ ዓሣውን በጥንቃቄ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል.
4. የዱባው ቁርጥራጮች በመጨረሻ ተዘርግተዋል.
5. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በጥቅልል መልክ ለመንከባለል እና ወደ ማቀዝቀዣው ለመላክ ብቻ ይቀራል.

ከማገልገልዎ በፊት የምግብ አዘገጃጀቱን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው። እያንዳንዷ አስተናጋጅ በራሷ መንገድ የፒታ ጥቅል ታዘጋጃለች። መሙላት, የምግብ አዘገጃጀቶቹ ቀድሞውኑ የሚታወቁት, በጣም ፈጣን ናቸው. ግን ለለውጥ, ሌሎች አማራጮችን መሞከር ይችላሉ. እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ ፣ የሚከተሉት የአካል ክፍሎች ስብስቦች ተስማሚ ናቸው ።

1. የዶሮ ጡት, ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ማዮኔዝ.
2. በዘይት ውስጥ ጠንካራ አይብ, አረንጓዴ እና የታሸገ ዓሳ.
3. ካሮት, ዎልትስ, ነጭ ሽንኩርት, ማዮኔዝ እና beets.

ብዙ ተጨማሪ የተለያዩ አማራጮች አሉ. ሁሉም ሰው የሚወደውን ለራሱ ይመርጣል።

አስፈላጊ አካል

ዛሬ የጎጆውን አይብ ከዕፅዋት ጋር መሙላት በጣም ታዋቂው ፒታ ጥቅልሎችን ለመሥራት ነው። ለትክክለኛ አመጋገብ ደጋፊዎች እና በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ተስማሚ ነው.

በጣም በፍጥነት ሊከናወን ይችላል. ዋናው ነገር ቤቱ ለዚህ አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም ንጥረ ነገሮች አሉት-ለአንድ ጥቅል የጎጆ ጥብስ, ትንሽ ጨው, የዶልት ክምር እና 3 የሾርባ ማዮኔዝ ብቻ ያስፈልግዎታል.

አጻጻፉ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል.

1. የመጀመሪያው እርምጃ ዲዊትን መቁረጥ ነው. ይህ በቢላ ወይም ለአረንጓዴዎች ልዩ ባርኔጣ ሊሠራ ይችላል.
2. ከዚያም ዲዊትን ወደ እርጎው ውስጥ መጨመር, የተቀሩትን ክፍሎች መጨመር እና ሁሉንም ነገር በደንብ መፍጨት አለበት. ለስራ, የተለመደው ሹካ መጠቀም ጥሩ ነው.

የአትክልት ወዳዶች በተጠናቀቀው ስብስብ ላይ ትንሽ የቲማቲም ጭማቂ ማከል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ የቲማቲሙን የላይኛው ክፍል መቁረጥ እና ውስጡን በሻይ ማንኪያ ማስወገድ ያስፈልግዎታል. እና ቅመማ ቅመሞችን የሚወዱ ሰዎች መሙላቱን ለማዘጋጀት ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ. በመጀመሪያ, ጭማቂው ጎልቶ እንዲታይ በደንብ መፍጨት አለበት.

መሙላትን ለማዘጋጀት የጨው የጎጆ ቤት አይብም መጠቀም ይቻላል. በእሱ ላይ ጣፋጭነት ይጨምራል, እና ሳህኑ ከዚህ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: 1 ቀጭን ፒታ ዳቦ, 75 ግራም የስብ ክሬም, ትንሽ መሬት ጥቁር ፔሬ, ጥቂት የጨው ቅጠሎች, 250 ግራም የጎጆ ጥብስ እና አረንጓዴ.

ሳህኑ የሚዘጋጀው ቀድሞውኑ በሚታወቀው መደበኛ ቴክኖሎጂ መሠረት ነው-

1. የመሙላት ዝግጅት. ይህንን ለማድረግ, ጎምዛዛ ክሬም, የጎጆ ጥብስ እና አረንጓዴ አንድ ላይ አንድ ላይ ያዋህዱ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ከዚያም ትንሽ በርበሬ ይጨምሩ. ጥሩ መዓዛ ያለው ስብስብ ማግኘት አለብዎት.
2. በተዘጋጀው ድብልቅ የፒታ ዳቦን በብዛት ይቅቡት።
3. የሰላጣ ቅጠሎችን ከላይ በሁለት ረድፍ ያዘጋጁ.
4. በጥብቅ ይንከባለል።
5. በሹል ቢላ በጥንቃቄ ይቁረጡ.

ከመጀመሪያው የምርት ውህደት የተነሳ የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም በቀላሉ አስደናቂ ነው. ሁለት ወይም ሶስት የእንደዚህ አይነት ጥቅልሎች እንደ ጥሩ መክሰስ ብቻ ሳይሆን እንደ ጥሩ ቁርስም ያገለግላሉ ፣ ይህም ቀኑን ሙሉ ጥሩ ስሜት እና ጉልበት ይሰጥዎታል።

የላቫሽ ምግቦች

ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት ጋር የፒታ ጥቅልን እንዴት ማብሰል ይቻላል! ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በሚያስደንቅ ምግብ ለማስደሰት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር ይጠቀሙ።

15 ደቂቃዎች

180 ኪ.ሲ

5/5 (3)

የወጥ ቤት እቃዎች;መፍጫ.

ንጥረ ነገሮች

ትክክለኛውን lavash እንዴት እንደሚመርጡ

አሁን ካሉት ሁለት የፒታ ዳቦ ዓይነቶች (አርሜኒያ እና ጆርጂያ) በጣም ቀጭን ስለሆነ ጥቅልሎችን ለማዘጋጀት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ። ለጆርጂያ ላቫሽ ያለው ሊጥ የበለጠ አስደናቂ ነው ፣ እሱ ለፒዛ ወይም ሳንድዊቾች መሠረት ሆኖ ያገለግላል። እንዲሁም የአርሜኒያ ላቫሽ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው.

የምግብ አሰራር

1. ለመጀመር, የተዘጋጁትን የታጠቡ አረንጓዴዎች በደንብ ይቁረጡ (እዚህ ላይ ፓሲስ, ዲዊች, ትንሽ ሴላንትሮ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት ማካተት ይችላሉ).
   
   
   

   አስፈላጊ!ከዚህ በፊት ሲላንትሮን ሞክረው የማያውቁ ከሆነ ፣ ለወደፊቱ የበሰለውን አጠቃላይ ስሜት እንዳያበላሹ በመጀመሪያ ጣዕሙን በንጹህ መልክ ይገምግሙ።

2. የጎማውን አይብ በጥልቅ ሳህን ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ አረንጓዴዎችን እንጨምር ። የጎጆው አይብ ደረቅ ከሆነ በሶስት የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም መቀባት ይችላሉ ። የተላጠውን ነጭ ሽንኩርት እንወስዳለን እና እዚህ በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ እርዳታ እናጭመዋለን. ጨው ጨምሩ, ሁሉንም ነገር በፎርፍ በደንብ ይቀላቀሉ ወይም ማቀፊያ ይጠቀሙ.
   
   
3. የፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ እናሰራጨዋለን ፣ ከተዘጋጀው ሙሌት ውስጥ ግማሹን እናስቀምጠዋለን እና በ 1/3 ፒታ ዳቦ ላይ ወይም በጠቅላላው ፒታ ዳቦ ላይ እናሰራጫለን ፣ ግን መሙላቱ እንዳይወድቅ በትንሹ ከጫፎቹ ላይ እናፈገፍጋለን። ይህንን ሁሉ ወደ ጥቅል እናዞራለን, ከሁለተኛው ፒታ ዳቦ ጋር አንድ አይነት አሰራርን እናከናውናለን.
   
   
4. የተጠናቀቁትን ጥቅልሎች በጥብቅ አንድ ላይ እናስቀምጠዋለን እና በምግብ ፊልሙ እንለብሳቸዋለን. የምግብ ፊልም ከሌለ የተለመደው የፕላስቲክ ከረጢት መጠቀም ይችላሉ. ውጤቱን በአንድ ምሽት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. በሚቀጥለው ቀን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣዋለን, አትምነው, ጥቅልሎቹን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና ሳህኖች ላይ እናስቀምጣቸዋለን.
   
   

የቪዲዮ አዘገጃጀት

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የእያንዳንዱን ደረጃ ደረጃ በደረጃ ለማየት ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ።

ሌሎች የዝግጅት እና የመሙላት አማራጮች

ላቫሽ በምድጃ ውስጥ ወይም በብርድ ፓን ውስጥ ሊበስል ይችላል, ይህም ከቀዝቃዛ መክሰስ ወደ ሙቅ ምግብ ይለውጠዋል.

ትሪያንግል እና ኤንቬሎፕ ከላቫሽ ከከርጎም አይብ ጋር

ከጥቅልል ይልቅ ትሪያንግሎችን እና ፖስታዎችን ከፒታ ዳቦ በድስት ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት ጋር መሥራት ይችላሉ ። ሶስት ማእዘኖቹን ለመጠምዘዝ በቀላሉ የፒታ ዳቦን በ 3 እኩል ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ከዚያም መሙላቱን በአንዱ ጠርዝ ላይ ያድርጉት እና ፒታ ዳቦውን ከመሙያው ጋር መጠቅለል ይጀምሩ እና በተቃራኒው በኩል ካለው ጥግ ጋር። በሥዕሉ ላይ እንደሚታየው).

በብርድ ፓን ውስጥ

በምድጃ ውስጥ

በድስት አጠገብ መቆም ካልፈለጉ ፣ የተጠናቀቁትን ምስሎች እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ወደሚሞቀው ምድጃ መላክ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ማብሰል ይችላሉ።

የፒታ ዳቦን ከጎጆው አይብ ጋር ማብሰል ይችላሉ ፣ ከአይብ ጋር ይጨምሩ። ይህ ሳህኑ ልዩ ጣፋጭ ማስታወሻዎችን ይሰጠዋል. በእራስዎ ፍላጎት ቲማቲም ፣ ደወል በርበሬ ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማከል ይችላሉ ፣ እና ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ ዘቢብ ወይም ጃም ለጎጆው አይብ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል!

በመጨረሻ

ፒታ ዳቦን ከጎጆው አይብ ጋር በተለያዩ መንገዶች ካዘጋጀሁ በኋላ በቅርብ ጊዜ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቱን እሞክራለሁ እና

ከጎጆው አይብ ጋር የተሞላው ላቫሽ ፈጣን እና ቀላል ብቻ ሳይሆን የማይታወቅ ጣፋጭ ነው!

የማይታወቅ - ምክንያቱም የጎጆው አይብ, ለነጭ ሽንኩርት ማጣፈጫ ምስጋና ይግባውና, እንደ አይብ ጣዕም, እኛ መብላት እንችላለን, ግን አያስፈልገንም.

ከጎጆ አይብ ጋር የተሞላ ላቫሽ ፣ ንጥረ ነገሮች

1. ላቫሽ ቀጭን ከብራን ጋር - 5 ሉሆች.
2. ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ.
3. ቅመማ ቅመም "ነጭ ሽንኩርት" - 1 tbsp.
4. ዲል - 1 ጥቅል.

የምግብ አሰራር፡

በመርህ ደረጃ, ማንኛውም የጎጆ ቤት አይብ, እርጥብ እና ደረቅ ያደርገዋል, ፒታ ዳቦ ከመሙላት ጋር ጣፋጭ ይሆናል.

ጠቅላላው ነጥብ በቅመማ ቅመም ላይ ነው.

እርግጥ ነው, አንድ ሽንኩርት, ሁለት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቡልጋሪያዎች, እና ትልቅ, ብርቱካንማ ካሮትን መቁረጥ እንችላለን. በድስት ውስጥ ይቅሏቸው ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ ወጣት ነጭ ሽንኩርት ፣ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና የባህር ጨው ይጨምሩ። እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

ነገር ግን አንድን ነገር በችኮላ ማብሰል ስንፈልግ በመደብሩ ውስጥ የተገዛ ዝግጁ የሆነ ማጣፈጫ ለማዳን ይመጣል።

አንድ ማጣፈጫ ሲገዙ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተፈጥሯዊ መሆናቸውን ያረጋግጡ, ምንም monosodium glutamates እና ሠ በዚህ ጉዳይ ላይ የእኛ ማጣፈጫዎች ስብጥር እንደሚከተለው ነው: ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ጥቁር በርበሬና, paprika, ካሮት, ካሙን, ጨው. .

እንግዲያው እርጎው ላይ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ።

ከዚያም ዲዊትን ወስደህ በደንብ ቆርጠህ ወደ እርጎው ጨምር.

ማንኪያ በመጠቀም ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.

አሁን ላቫሽ ከጥቅሉ ውስጥ ያውጡ. በተለያየ መጠን እና ቅርፅ ይመጣል, ክብ አለን እና ፒታ ዳቦን ከእሱ በመሙላት ለመሥራት በጣም ምቹ ነው. አንድ ትልቅ ሉህ ካለዎት, ከዚያም በበርካታ ክፍሎች መቆረጥ አለበት.

እንዲሁም የፒታ ዳቦን በብሬን ማግኘት ካልቻሉ ለጎጆው አይብ መሙላት ውስጥ ሊፈስሱ ይችላሉ።

ደህና ፣ በድንገት ፣ የፒታ ዳቦዎ ጠመዝማዛ እና ደረቅ ከሆነ ፣ በምንም ሁኔታ አይጣሉት።

በጣም ቀላል በሆነ መልኩ ሊነቃቃ ይችላል።

የፒታ ቅጠሉን በእንፋሎት ላይ ያዙት, እና እንደገና እንደ አዲስ ለስላሳ ይሆናል.

እስከ ደረቀ ድረስ መሰባበር ከጀመረ ፎጣ ወስደህ በሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሰው እና የፒታ ዳቦን በላዩ ላይ ይሸፍኑ።

ከጥቂት ቆይታ በኋላ, ለስላሳ ይሆናል, እና የተሞላ ፒታ ዳቦ ማብሰል ይችላሉ.

መሙላቱን በፒታ ዳቦ ላይ ያድርጉት እና እንደ ፖስታ እጠፍጡት-በመጀመሪያ ላይ የታችኛውን ክፍል ፣ ከዚያ ጎኖቹን እናጥፋለን ፣ ከዚያም የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል ውስጥ እናጥፋለን።

የደረቀ (ዘይት ሳይኖር) መጥበሻውን ያሞቁ እና ፒታ ዳቦችንን በሁለቱም በኩል በመሙላት ለ1-2 ደቂቃዎች ይቅቡት።

ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው, መብላት ይችላሉ.