የባህር ቁፋሮዎች: መርፌዎች, ህክምና, መከላከል. የባህር ውስጥ ሽፍታዎች: መርፌዎች, ህክምና, መከላከያ የባህር ማፍያ መርፌ

በውሃ ውስጥ ስኖር፣ ምናልባት ሁለት ዋና ዋና የዓሣ ዓይነቶችን አይቻለሁ። የመጀመሪያዎቹ በውሃ ዓምድ ውስጥ ይኖራሉ እና የውሃ ውስጥ ዋናተኛ ሲያዩ ወዲያውኑ ከእይታ ለመደበቅ ፣ ለመርከብ ወይም በድንጋይ መካከል ባሉ ክፍተቶች ውስጥ ለመደበቅ ይሞክራሉ። የኋለኞቹ, በግልጽ እንደሚታየው, በተፈጥሮ መደበቂያቸው ላይ ይመካሉ. እነዚህ በአብዛኛው በድንጋይ እና በአልጌዎች መካከል የተደበቁ የዲመርሳል ዝርያዎች ናቸው. እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ, እነሱ እንዳልተገነዘቡ ማመን ይመርጣሉ. ይህንን ለማድረግ ሁሉም መሳሪያዎች አሏቸው-የካሜራ ቀለም ፣ በድንጋይ መካከል በቀለማት ያሸበረቀ ዳራ ላይ የማይታዩ ያደርጋቸዋል ፣ ከዓይን የሚደብቁ የአልጌ ጫካዎች ፣ እና እንደ የመጨረሻ የመከላከያ መስመር ፣ የተለያዩ መርዛማ ነጠብጣቦች እና ሌሎች ችግሮች። ለአዳኝ. በፎቶው እና በቪዲዮው ውስጥ የዚህ ዓይነቱ ዓሳ ዓይነተኛ ምሳሌ ነው - ጥቁር የባሕር ጊንጥ ruff, እሷ ነች የባህር ፍራፍሬ, እሷ ነች ጊንጥ(ላቲ. Scorpaena ፖርከስ). በሴባስቶፖል ውስጥ በኦሜጋ ቤይ ጥልቀት በሌለው ጥልቀት ውስጥ አገኘኋት እዛ ስኖርክ። በዚህ ቀን ባሕሩ በጣም ጨካኝ ነበር እና አልጌዎች በሁሉም አቅጣጫዎች ይንሸራተቱ ነበር። የባህር ሩፉ ከታች ተዘርግቷል, እና አሁን ያለው ሙሉ በሙሉ ተደብቋል, ከዚያም ሰውነቱን በአልጋዎች ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅሞች ውስጥ አጋልጧል. ግን በግልጽ እንደሚታየው አስተማማኝ ጥበቃ አድርጎ ይቆጥራቸው ነበር ፣ ምክንያቱም ድንገተኛ እንቅስቃሴ ሳላደርግ በበቂ ሁኔታ እንድቀርብ ስለፈቀደልኝ። ወይም ምናልባት የእኔ ጥቃት ቢደርስበት የእሱን መርዛማ እሾህ ተስፋ አድርጎ ሊሆን ይችላል. የሆነ ሆኖ፣ የሆነ ነገር ፈርቶ ከመሸሽ በፊት ጥቂት የማይቆሙ ምስሎች እና ጥቂት ሰከንዶች ቪዲዮ እንዲነሳ ፈቅዷል።

በጥቁር እና በአዞቭ ባሕሮች እንዲሁም በኬርች ስትሬት ውስጥ ፣ የባህር ሩፍ ወይም ትንሽ ጊንጥፊሽ የሚል ቅጽል ስም ያለው አስደሳች ዓሣ ማየት ይችላሉ። እሷን ማየት አስደሳች ነው ፣ ግን እሷን በቅርበት መተዋወቅ ምንም ዋጋ የለውም። ይህ በጣም ወዳጃዊ ካልሆነ የባህር ውስጥ ነዋሪዎች አንዱ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ በመላው ሰውነት ውስጥ የሚገኙት አከርካሪዎቹ በጣም መርዛማ ናቸው።

ይህ እውነተኛ ጭራቅ ነው - ትልቅ ጭንቅላት በትልልቅ እድገቶች ፣ ቀንዶች ፣ ጎርባጣ ቀይ አይኖች ፣ ወፍራም ከንፈሮች ያሉት ትልቅ አፍ። የጀርባው ክንፍ ጨረሮች ወደ ሹል እሾህ ይለወጣሉ, ጊንጥፊሽ ከተረበሸ, ይስፋፋል; በእያንዳንዱ ጨረር ስር መርዛማ እጢ አለ. ይህ የሩፍ መከላከያው ከአዳኞች, የመከላከያ መሳሪያው ነው.

እና የጥቃት መሳሪያው - ብዙ ስለታም ጠማማ ጥርሶች ያሏቸው መንጋጋዎች - በፍጥነት እና በተናደደ ውርወራ ርቀት ላይ ወደ ጊንጡ ለቀረቡ ግድየለሽ አሳዎች የታሰቡ ናቸው። የጊንጡ አጠቃላይ ገጽታ ስለ አደገኛነቱ ይናገራል; እና በተመሳሳይ ጊዜ ቆንጆ ነው - እና በጣም የተለያየ ቀለም ያላቸው scorpionfish አሉ - ጥቁር, ግራጫ, ቡናማ, እንጆሪ-ቢጫ, ሮዝ ...

ይህ ዓሣ ከታች ለማየት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ብዙዎቹ ተጎጂዎቹ በትክክል ወደ አፉ ውስጥ ይዋኛሉ. አንድን ሰው በተለየ ሁኔታ ማደን እንኳን የለባትም። የባህር ላይ ምንጣፎች ምርኮ ይይዛሉ፣ ድንገተኛ አጭር ውርወራ ያደርጋሉ፣የሌሎች ጊንጦች ባህሪይ እና ይውጣሉ። ጊንጥፊሽ ትንንሽ ዓሦችን እና የተለያዩ ክራስታሳዎችን ይመገባል።

እነዚህ እሽክርክሪት አዳኞች በድንጋይ መካከል፣ በአልጌ ስር ይደብቃሉ፣ እና ልክ እንደ ሁሉም የታችኛው ዓሦች፣ ከአካባቢያቸው ቀለም ጋር እንዲመጣጠን ቀለማቸውን ይቀይራሉ፣ እንደ ብርሃኑ በፍጥነት ይቀልላሉ ወይም ይጨልማሉ። ጊንጡን እና ብዙ እድገቶችን ፣ ሹልቶችን እና ቆዳማ ድንኳኖችን ይደብቃሉ ፣ ከድንጋዩ ውስጥ ወደ አንዱ ይለውጣሉ ፣ በባህር ውስጥ እፅዋት ያበቅላሉ። ስለዚህ እሷን ማስተዋል ከባድ ነው ፣ እና እሷ እራሷ በንቃተ ህሊናዋ ላይ በጣም ስለተማመነች ትዋኛለች (በትክክል ፣ ልክ እንደ ሽጉጥ ጥይት ትበርራለች!) ወደ እሷ ከተጠጉ ብቻ። አንዳንድ ጊዜ እንኳን ሊነኩት ይችላሉ - ግን ይህን ብቻ ማድረግ አያስፈልግዎትም - ትወጋላችሁ! የበለጠ አስደሳች ነው ፣ በውሃው ላይ ተኝቶ እና በቱቦ ውስጥ መተንፈስ ፣ ጊንጥፊሾችን ሲያደን ማየት…

የባህር ሩፍ አደጋው በአጋጣሚ ሲረብሹት, ለመርከብ እንኳን አያስብም. በተቃራኒው, የጀርባ አጥንትን ያነሳል እና ተከላካይ አቀማመጥን ይይዛል, ሰውነቱን ወደ ግማሽ ጨረቃ በማጠፍ. ከባህር ጠጠሮች እና አልጌዎች መካከል ሳያውቁት በቀላሉ ሊሰናከሉ ይችላሉ.

የጊንጥ እሾህ ቁስሎች የሚያቃጥል ህመም ያስከትላል፣ በመርፌው አካባቢ ያለው ቦታ ወደ ቀይ ይለወጣል እና ያብጣል፣ ከዚያም አጠቃላይ ህመም፣ ትኩሳት እና እረፍትዎ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን ይቋረጣል። የሩፍ መርዝ በተለይ በፀደይ መጀመሪያ ላይ አደገኛ ነው-በዚህ አመት ወቅት, በሆርሞን መጠን መጨመር ምክንያት, መርዙ በጣም መርዛማ ይሆናል. በሩፍ እሾህ ከተሰቃዩ ዶክተር ያማክሩ. ቁስሎች እንደ መደበኛ ጭረቶች መታከም አለባቸው. የባህር ሩፍ መርዝ ዋና ዋና ምልክቶች የአካባቢያዊ እብጠት (የወጉበት) እና አጠቃላይ የአለርጂ ችግር ናቸው. በጊንጥ መውጊያ የታወቁ ሞት የለም። ማንም በአጋጣሚ የሚረግጠው የለም - የማወቅ ጉጉት ያላቸው ጠላቂዎች እና አሳ አጥማጆች መንጠቆውን ከመንጠቆው ላይ ሲያወጡት ወይም ከመረቡ ሲያወጡት በእሾህ ይሰቃያሉ። በነገራችን ላይ የባህር ሩፍ በጣም ጣፋጭ ዓሣ ነው, ነገር ግን በጥንቃቄ ማጽዳት ያስፈልግዎታል - መርዙ በማቀዝቀዣው ውስጥ በተቀመጠው ጊንጥፊሽ ውስጥ እንኳን ሳይቀር ተጠብቆ ይቆያል.

ጊንጥፊሽ አስደሳች ገጽታዎች አሉት - በመደበኛነት ያፈሳል ፣ ያረጀ ቆዳን እንደ እባብ ያፈሳል ፣ በአክሲዮን ውስጥ ፣ አንዳንድ ጊዜ በወር እስከ ሁለት ጊዜ። ከዚህም በላይ ዓሦቹ የሚኖሩበት የተሻሉ ሁኔታዎች እና ብዙ ምግብ ሲሆኑ እነዚህ ሞለቶች ብዙ ጊዜ ይከሰታሉ.

በምስራቅ አትላንቲክ, ከብሪቲሽ እስከ አዞሬስ, በሜዲትራኒያን ባህር እና በጥቁር ባህር ውስጥ ይኖራል, አንዳንድ ጊዜ በአዞቭ ባህር ውስጥ ይደርሳል. አዳኝ. በባህር ዳርቻው ዞን ውስጥ የሚቆይ እና አብዛኛውን ጊዜ የሚያሳልፈው በአለታማ ግርጌ ባለው የእፅዋት ጥሻ ውስጥ ተኝቶ ምርኮ በመጠባበቅ ላይ ነው። ቀደም ሲል በባህር ዳርቻው ውስጥ ከሚገኙት በጣም የተለመዱ ዓሦች አንዱ ነው, አሁን በጣም ያነሰ የተለመደ ነው.

መግለጫ

የጥቁር ባህር ጊንጥፊሽ (ከላቲ ስኮርፔና ፖርከስ) በሜዲትራኒያን እና በጥቁር ባህር እንዲሁም በአፍሪካ እና በአውሮፓ የአትላንቲክ ውቅያኖስ ዳርቻዎች የሚኖር አዳኝ አሳ ነው። አንዳንድ ጊዜ በአዞቭ ባህር ውስጥ ይመጣል። የዓሣው ሁለተኛ ስም "ጥቁር ባህር" ነው. ጠፍጣፋው የጊንጥ ጭንቅላት የሰውነትን አንድ ሶስተኛ ይይዛል። ጭንቅሊቱ ቀላ ያለ አይኖች እና ሙሉ ሸርጣን በቀላሉ ሊውጡ የሚችሉ ወፍራም ከንፈሮች ያሉት ግዙፍ አፍ እና ኃይለኛ መንጋጋ አለው። ጭንቅላቱ በሾላዎች እና ረዣዥም ፣ ክላፕ መሰል ድንኳኖች የታጠቁ ናቸው። መላ ሰውነት በሳንባ ነቀርሳ፣ ኪንታሮት፣ ጨረሮች እና የቆዳ ንጣፎች ተሸፍኗል፣ በዚህ እርዳታ ጊንጥፊሽ በእጽዋት የበቀለ ድንጋይ መስሎ ይታያል። የጥቁር ባሕር ሩፍ የጀርባ ክንፍ የአከርካሪ ጨረሮች አሉት ፣ እነሱም ሁል ጊዜ ቀጥ ያሉ እና በአከርካሪዎች መልክ የሚነሱ ናቸው። የዓሣው መጠን 40 ሴ.ሜ ርዝማኔ ይደርሳል, ክብደቱ ደግሞ 1.5 ኪ.ግ ነው. የጥቁር ባህር ጊንጥፊሽ የጀርባ፣ የሆድ እና የፊንጢጣ ክንፍ የአከርካሪ ጨረሮች ግርጌ ላይ የሚገኙ መርዛማ እጢዎች አሉት። በዓሣው አካል ላይ ለጊንጥ ዓሦች አዳኞችን ለመከላከል የሚያገለግሉ 20 ያህል ጨረሮች አሉ። እንዲሁም መርዙ በጊል ሽፋኖች ላይ እና በአጥንት እሾህ ላይ ይገኛል. ስኮርፒዮንፊሽ አንድ አስደሳች ገጽታ አለው: በመደበኛነት ይለቀቃል, እና አሮጌውን ቆዳ እንደ እባብ ይጥላል, "ማከማቸት". መፍሰስ በወር እስከ ሁለት ጊዜ ሊከሰት ይችላል. ዓሣው በጣም የተለያየ ቀለም አለው. ታዳጊዎች ቀላል ቢጫ ወይም ክሬም ከቀይ-ቡናማ ነጠብጣቦች እና ያልተስተካከሉ ቀጥ ያሉ ግርፋት ያላቸው ናቸው። ከዕድሜ ጋር, ቀለሙ ይጨልማል, ጥቁር ቡናማ ቀለም ያለው ሰፊ ቀጥ ያለ ብዥታ ግርፋት. አንዳንድ ጊዜ ሮዝ, እንጆሪ-ቢጫ እና ጥቁር ጊንጦች አሉ.

ይህ አዳኝ ትንንሽ አሳዎችን እና ክራስታሴዎችን ይመገባል, አድብቶ ይጠብቃቸዋል. ጊንጥፊሽ ሙሉ ጨለማ ውስጥ ማደን ይችላል፣ ምክንያቱም በራሱ እና በጎን በኩል ከሚንቀሳቀስ ነገር የውሃ ሞገድ ለመያዝ የሚረዱ አካላት ስላሉት ነው። በድንጋዮች እና በአልጋዎች ቁጥቋጦዎች መካከል በባህር ዳርቻዎች ውስጥ ይኖራል. ዓሣው እንቅስቃሴ-አልባ እና ዓይን አፋር አይደለም. በሞቃታማው ወቅት (ሰኔ-ሴፕቴምበር), ስኮርፒዮንፊሽ ይራባል, በተለያየ ክፍል ውስጥ እንቁላል ይጥላል, ግልጽ በሆነ የ mucous ሽፋን ውስጥ ተዘግቷል. እጮቹ ከመፈልፈላቸው በፊት እነዚህ የ mucous ከረጢቶች ይፈነዳሉ እና እንቁላሎቹ ከተለመደው ቅርፊት ይለቀቃሉ። ያወጣው ወጣቶች በአጭር ጊዜ ውስጥ በውሃ አምድ ውስጥ ይቆያሉ, ከዚያ ወደ ታች ወደ ህይወት ይሂዱ. ጊንጥ የሌሊት አዳኝ ነው, ስለዚህ ከጨለማ በኋላ ለመያዝ በጣም ጥሩ ነው. ከአውሎ ነፋሱ በኋላ የተረጋጋ ሰአታት ለአሳ ማጥመድ ተስማሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ዓሦቹ ምግብ ፍለጋ ወደ ባህር ዳርቻ ስለሚጠጉ።

ጊንጥ ስጋ ለምግብነት ይውላል። ዋናው ነገር በእሾህ ላይ ጉዳት እንዳይደርስበት ይህን ዓሣ በማጽዳት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ ነው. ዓሣው ከፍተኛ ተጣባቂነት አለው, ስለዚህ ጄሊ ለጃሊ ዓሳ, የዓሳ ሾርባ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ሩፍ ሊጠበስ ይችላል፣ እንዲሁም የዓሳ ሾርባን ጣዕም ስለሚጨምሩ ከሌሎች ዓሳዎች የዓሳ ሾርባን ሲያበስሉ እንደ ተጨማሪነት ያገለግላሉ። ዓሳውን ለስላሳ እና ጭማቂ ለማቆየት, ፈሳሽ (ግራቪ) ያላቸው ምግቦች ከእሱ መዘጋጀት አለባቸው. በምድጃ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ጊንጥፊሽ በጣም ደረቅ ይሆናል። በቱርክ ምግብ ውስጥ, የጥቁር ባህር ጊንጥ የዓሳ ሾርባ በጣም ተወዳጅ እና እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል. ዓሦቹ በሚኖሩባቸው ዓለቶች ላይ የሚበቅሉ ቅመማ ቅመሞችን በተለይም ላውረል ፣ ታይም እና ሚርትል የተባሉትን መዓዛዎችን በደንብ ይይዛል ።

የጥቁር ባህር ስኮርፒንፊሽ ጥንቅር ፣ የካሎሪ ይዘት እና ጠቃሚ ባህሪዎች

አስፈሪ መልክ ቢኖረውም, ጊንጥ ዓሣው ጤናማ እና በጥቁር ባህር ውስጥ ከሚገኙት በጣም ጣፋጭ ዓሣዎች አንዱ ነው. ነጭ, ጭማቂ እና የመለጠጥ ስጋው በትንሹ ጣፋጭ ነው. የዚህ ዓሣ ሥጋ በወንድ አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል ተብሎ ይታመናል. እንደ ክሮሚየም ፣ዚንክ ፣ፍሎራይን ፣ ኒኬል ፣ ሞሊብዲነም ፣ እንዲሁም ቫይታሚን ፒፒ (ኒኮቲኒክ አሲድ) ባሉ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች የበለፀገ ነው። ኒኮቲኒክ አሲድ በሰውነት ውስጥ በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፣ በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፣ አንጎልን እና ማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት ያንቀሳቅሳል። በቫይታሚን ፒፒ (PP) መገኘት ምክንያት, የ scorpionfish ምግቦች የቆዳ በሽታን መከላከል ይችላሉ, እሱም "ሻካራ ቆዳ" - ፔላግራ.

የጥቁር ባህር ጊንጥ በ100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት ከ80-90 ካሎሪ ያልበለጠ እንደ ሃክ፣ ኮድድ፣ ፍላንደር፣ ቴንች ካሉ ከሲታ ዓሳዎች ቡድን ነው። ስለዚህ, የእንደዚህ አይነት ዓሦች ስጋ በደህና በትንሽ-ካሎሪ አመጋገብ ውስጥ ይካተታል.

Contraindications: ተጠንቀቅ, መርዛማ ጊንጥፊሽ!

ጊንጡ መርዛማ እሾህ አለው። የመርዝ እርምጃው ገዳይ አይደለም, ነገር ግን በጣም ደስ የማይል - ልክ እንደ ተርብ መውጊያ. ከዚህ ዓሣ እሾህ የሚመጡ ቁስሎች የሚያቃጥሉ ሕመም ያስከትላሉ, በቁስሉ ዙሪያ ያለው ቆዳ ወደ ቀይ ይለወጣል እና ያብጣል, አጠቃላይ የሰውነት ማነስ እና ትኩሳት ይቻላል. የአለርጂ ምላሹ ሊጀምር ይችላል, ስለዚህ ፀረ-ሂስታሚን (ፀረ-አለርጂ) መድሃኒት እሾህ ከተከተፈ በኋላ ወዲያውኑ መወሰድ አለበት. ቁስሎች እንደ መደበኛ ጭረቶች መታከም አለባቸው. ያም ሆነ ይህ, የዚህ ዓሣ መርዝ ከተጎዳ, ዶክተር ማማከር የተሻለ ነው.

ብዙውን ጊዜ, ዓሣ አጥማጆች በራፍ እሾህ ይሰቃያሉ, ከመረቡ ውስጥ ይጎትቱታል ወይም ከአሳ ማጥመጃ መንጠቆ ያስወግዳሉ. ጊንጡን በሚያጸዱበት ጊዜ ከአከርካሪው፣ ከአጥንት እሾህ እና ከጊል ሽፋን የሚወጣው መርዝ ወደ ትናንሽ ቁስሎች እና የእጆች ቆዳ ላይ ስንጥቆች ውስጥ እንዳይገባ ጥንቃቄ መደረግ አለበት። መርዙ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለመተኛት ጊዜ ባገኙ ዓሦች ውስጥ እንኳን ተጠብቆ ይቆያል። ሽፍታው ጭንቅላት መቆረጥ እና የጀርባ ክንፎቹን ማስወገድ አለበት, እና ከዚያ በኋላ ብቻ አስከሬን በመቁረጥ ይቀጥሉ.

ጊንጥ ፣ ወይም የባህር ሱፍ - Scorpaena ፖርከስ ኤል.

ክፍል ቦኒ ዓሳ - ኦስቲይችቴይስ ጊንጥ-የሚመስል ቅደም ተከተል - Scorpaeniformes ጊንጥ ቤተሰብ - Scorpaenidae

ኢኮሎጂ እና ባዮሎጂ. በጥቁር ባሕር ውስጥ የተለመደ ቀለም ያለው ዓሣ. በጭንቅላቱ ላይ ባለው የቆዳ እድገት ተለይቶ ይታወቃል። አብዛኛውን ጊዜውን የሚያሳልፈው ከታች ነው፣ እሱም በዋናነት አደን የሚንቀሳቀስበት ነው። ሁሉም የፊተኛው የጀርባ ክንፍ ጨረሮች መርዛማ እጢዎች አሏቸው። የሆድ እና የፊንጢጣ ክንፎች ጨረሮች መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ. የመርዛማ መሳሪያው መዋቅር ለአከርካሪ ዓሣዎች የተለመደ ነው.

የመመረዝ ምስል. የጊንጥ ጉዳት መንስኤ በአጋጣሚ ወይም በግዴለሽነት አሳ አያያዝ ነው። መርፌው በሊንፋቲክ መርከቦች ላይ የሚንፀባረቅ ኃይለኛ ህመም ያስከትላል. Lymphangitis ያድጋል, እና መርዙ በሊንፍ እጢዎች ውስጥ ሲከማች - ሊምፍዳኔቲስ, እሱም በትክክል ሊገለጽ የሚችል እና ለብዙ ቀናት ይቆያል. በመርዝ መከተብ ቦታ ላይ የኒክሮሲስ ቦታ ይወጣል. የመመረዝ አጠቃላይ ምልክቶች አልተገለጹም. ውስብስቦች ብዙውን ጊዜ የሁለተኛ ደረጃ ኢንፌክሽንን ከማስተዋወቅ ጋር ይዛመዳሉ. በጊንጥፊሽ ንክሻ ምክንያት የሚከሰተው ተላላፊ የፔሪካርዳይትስ መግለጫ አለ።

የመጀመሪያ እርዳታ. ተመልከት (ትልቅ ዘንዶ)። ሕክምናው ምልክታዊ ነው. በዩጎዝላቪያ, ቴራፒዩቲክ ሴረም ተፈጥሯል.

የኬሚካል ስብጥር እና የመርዝ እርምጃ ዘዴ. የመርዙ ገባሪ መርህ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ቴርሞላይል ፕሮቲኖች ሚስተር ~ 50,000 - 800,000. በተመረዙ እንስሳት, የደም ግፊት መቀነስ, የመተንፈሻ አካላት, የልብ እንቅስቃሴ, ከፍተኛ መጠን በሚወስዱበት ጊዜ, ሽባ እና ሞት ይሞታሉ.

ተግባራዊ ዋጋ. ምንም የንግድ ዋጋ የለውም, ነገር ግን ስጋው በጣም የሚበላ ነው.

ተገብሮ መርዛማ ዓሣ

በውሃዎቻችን ውስጥ ከሚገኙት ነዋሪዎች መካከል በጣም አደገኛ የሆኑት የሳይፕሪኒዳ ቤተሰብ ተወካዮች የመራቢያ ምርቶች በእድገት ጊዜ ውስጥ መርዛማ ናቸው-ማሪካ (ስኪዞቶራክስ) ፣ ኦቶማንስ (ዲፕቲቹስ) ፣ ባርበሎች (ባርቡስ) ናቸው ።

ኢኮሎጂ እና ባዮሎጂ. ማሪንካ - የጋራ (Sch. intermedius Mc.Cl.), Ili (Sch. pseudaksaiensis Herb.) እና Balkhash (Sch. argentatus Kessl.) ከ Kopetdag የሚፈሱ ወንዞች ውስጥ የተለመደ ነው, የሲር Darya እና አሙ Darya የላይኛው ዳርቻ. ተፋሰሶች፣ ታሪም፣ በባልካሽ ሐይቅ ተፋሰስ ውስጥ። የሰውነት ቀለም ይለያያል, ነገር ግን ግራጫ-ቢጫ, የወይራ-አረንጓዴ ድምፆች በብዛት ይገኛሉ (ምስል 55). ሁሉን ቻይ፡ ሁለቱንም የእፅዋት እና የእንስሳት ምግብ ይመገቡ።

ኦቶማኖች - እርቃናቸውን (ዲ ዲቦቭስኪ ኬስል) እና ቅርፊት (ዲ. ታሲላተስ ስቴይን) - በታሪም, ባልካሽ, ኢሲክ-ኩል ተፋሰሶች ይኖራሉ. የጎልማሳ ቅርፊቶች ኦቶማኖች ጥቁር ጀርባ፣ የወይራ-አረንጓዴ ወይም ጠፍጣፋ-ግራጫ ጎን አላቸው። በደረት እና የሆድ ክንፎች ደረጃ ላይ, ብርቱካናማ ጠርዞቹ በደንብ ተለይተው ይታወቃሉ, የብርሃን ቢጫ እምብርት. እርቃን ኦስማን የተለያዩ ቀለሞች አሉት: በጭቃማ ወንዞች ውስጥ, ጀርባው ጨለማ ወይም ሰማያዊ, ጎኖቹ የብር ናቸው; በሐይቆች ውስጥ - ቡናማ-ወርቃማ ኦቶማንስ.

የተለመደው ባርቤል ወይም ማድደር (V. barbus L.) እስከ 85 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው እና 4 ኪሎ ግራም የሚመዝነው ትልቅ ዓሣ ነው. ጥልቅ ቦታዎችን ከድንጋይ በታች ይመርጣል። የዓሳ እንቁላል እና ታዳጊዎችን ይመገባል, ነገር ግን ከውኃ ውስጥ እየዘለለ የሚበር ነፍሳትን ሊውጥ ይችላል.

የመመረዝ ምስል. መመረዝ ካቪያር, እና marinka እና peritoneum ያስከትላል. ካቪያር, ማቅለሽለሽ, ማስታወክ, ተቅማጥ, ራስ ምታት እና አጠቃላይ ድክመት ከበሉ በኋላ በመጀመሪያው ሰዓት ውስጥ የፊት ቆዳ እና የ mucous ሽፋን ሳይያኖሲስ ይገነባሉ. ፕሮግረሲቭ addynamia ተጎጂውን እንዲተኛ ያስገድደዋል. መተንፈስ ከባድ ነው። በከባድ ሁኔታዎች, የታችኛው እግሮች እና ድያፍራም ሽባዎች ይከሰታሉ. ሞት የሚመጣው በመተንፈሻ አካላት ምክንያት ነው። በሬሳ ምርመራ - በውስጣዊ የአካል ክፍሎች ውስጥ መጨናነቅ.

የመጀመሪያ እርዳታ. በመሠረቱ, እርዳታ ከሆድ ውስጥ የምግብ ፍርስራሾችን ለማስወገድ ይወርዳል. በሽተኛው ማስታወክ እና ሰገራ ከገባ በኋላ የፖታስየም ፐርማንጋኔት 1:100 ሞቅ ያለ መፍትሄ ከውስጥ መስጠት ጠቃሚ ነው። ሕክምናው ምልክታዊ ነው. በከባድ ሁኔታዎች, ብቃት ያለው የሕክምና እርዳታ ያስፈልጋል.

የኬሚካል ስብጥር እና የመርዝ እርምጃ ዘዴ. መርዛማው ጅምር - ሳይፕሪኒዲን - ፕሮቲን ያልሆነ ተፈጥሮ ይመስላል። ሳይፕሪኒዲን ከካቪያር ከሜታኖል ጋር ይጣላል እና በአሴቶን ይረጫል። በውሃ ውስጥ በደንብ እንሟሟት. የኬሚካላዊው መዋቅር አልተመሠረተም. የሙቀት ሕክምና ሳይፕሪኒዲንን በከፊል ብቻ ያነቃቃል። በሳይፕሪኒዲን በተመረዙ የሙከራ እንስሳት ውስጥ, ሃይፖቴንሽን, አዲናሚያ, ሃይፖሰርሚያ እና የመተንፈስ ችግር ይታያል. ገዳይ በሆነ መጠን, ሳይፕሪኒዲን የአጥንትና የመተንፈሻ ጡንቻዎች ሽባነትን ያመጣል. በምርመራው ላይ - ከውስጥ አካላት ደም ጋር ሞልቷል.

ከሳይፕሪኒዲን ጋር የመመረዝ ክሊኒካዊ ምስል ከምልክቶቹ አንፃር ፣ በጉበት ውስጥ ካለው ቴትሮዶቶክሲን ጋር መመረዝ እና የፉጉ አሳ (የቤተሰብ Tetraodontidae) የመራቢያ ምርቶች ጋር ይመሳሰላል።

የሳር ካርፕ ባይል (Ctenopharyngodon idella Val.)፣ DL50 ለአይጥ፣ 109 mg/kg፣ እንዲሁም መርዛማ ባህሪያት አሉት። ከጉበት ውስጥ የሚወጣው የደም ግፊት, bradycardia, እና በእንስሳት ውስጥ የልብ ምቱ መጠን እንዲቀንስ ያደርጋል. በድብልቅ መጠን (ከ5-50 ሚ.ግ. / ኪ.ግ.) የቢሊው ፈሳሽ የዲዩሪሲስ መጨመር እና የፖታስየም እና ሶዲየም መውጣትን ያመጣል.

ተግባራዊ ዋጋ. በአመጋገብ ዋጋ ያለው ዓሳ. marinok, ottomans, barbels መብላት ብቻ የውስጥ አካላት, በተለይ የብልት ምርቶች እና peritoneum በጥንቃቄ ማስወገድ በኋላ ይቻላል. የዓሣው የሆድ ክፍል በጠንካራ የጨው መፍትሄ መታጠብ አለበት.

የዩኤስኤስአር መርዛማ እንስሳት እና ተክሎች / B.N. ኦርሎቭ, ዲ.ቢ. ገላሽቪሊ፣ ኤ.ኬ. ኢብራጊሞቭ. - M.: ከፍ ያለ። ትምህርት ቤት, 1990. - 272 p.

በጥቁር ወይም በአዞቭ ባህር ውስጥ ያልተለመደ እና አስፈሪ መልክ ያለው በጣም አስደሳች የሆነ ዓሣ ማግኘት ይችላሉ, በእድገት የተሸፈኑትን እውነተኛ ትላልቅ ጎርባጣ ዓይኖች, ወፍራም ከንፈር እና ብዙ ሹል ጥርሶች ያሉት ወፍራም አፍ, የጀርባው ክንፍ ጨረሮች. ከእውነተኛ እሾህ ጋር ተመሳሳይነት አለው. ይህ አስፈሪ ጥልቀት ይባላል - የባህር ሩፍ, ወይም በሌላ አነጋገር, ስኮርፒዮንፊሽ.

ትንሽ ግን አስፈሪ አዳኝ

ይህ ጭራቅ የጊንጥ ዓሣ ትልቅ ቤተሰብ ነው - የባሕር ሬይ-finned ዓሣ - ጊንጥ መሰል ሥርዓት አካል ነው እና ከ 20 በላይ ዝርያዎች እና 209 ዝርያዎች. የዚህ ቤተሰብ ተወካዮች በሞቃታማ እና ሞቃታማ ባህሮች ውሃ ውስጥ ይኖራሉ, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ኢንዶ-ፓሲፊክ ክልልን ይመርጣሉ. ጂነስ ጊንጥ ራሱ (የባህር ሩፍ የጂነስ ተወካይ ነው)፣ 62 ዝርያዎች ያሉት፣ በፓሲፊክ እና በአትላንቲክ ውቅያኖሶች እና በተፋሰሱ ውስጥ በሚገኙ ባህሮች ውስጥ ተሰራጭቷል።

በአገራችን ውስጥ ሁለት ዓይነት የጊንጥፊሽ ዓይነቶችን ማግኘት ይችላሉ-የታዋቂው ስኮርፒዮንፊሽ እና የጥቁር ባህር ስኮርፒዮንፊሽ (የባህር ሩፍ)። በነገራችን ላይ ይህ አስደናቂ ዓሣ የሚኖርበት ቦታ ይህ ብቻ አይደለም. የአዞቭን ባህር ሳይጨምር በካውካሰስ በሻፕሱሆ ንጹህ ውሃ ውስጥ እንኳን ታይታለች።

ስኮርፒዮን በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ዓሣ ነው, በአማካይ መጠኑ ከ15-20 ሴ.ሜ አይበልጥም, ብርቅዬ ናሙናዎች ግማሽ ሜትር ይደርሳሉ. በአኗኗሩ ውስጥ, የባህር ሩፍ የአዳኞች ንብረት ነው. የአመጋገብ መሠረት ትናንሽ ዓሦች ፣ ክራስታስያን ፣ ኢንቬቴብራቶች ናቸው ። የባህር ሩፉን በቅርብ ርቀት እንኳን ለማስተዋል በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ያደነውን አያባርርም ነገር ግን እንቅስቃሴ አልባ ሆኖ ከታች ተኝቶ ተጎጂው እስኪደርስ ይጠብቃል ከዛ በኋላ አጭር ፈጣን ውርወራ ያደርጋል።

ተጠንቀቁ ጊንጦች!

የባህር ሩፍ እይታ በእርግጥ በጣም አስፈሪ ነው. የጊንጥፊሽ አካል ሞላላ ቅርጽ አለው፣ በጎኖቹ ላይ በመጠኑ የተጨመቀ፣ በትንሽ ሻካራ ቅርፊቶች የተሸፈነ እና በርካታ ሹል እሾህ ያቀፈ ክንፍ አለው። በተለይ የሚደንቀው ትልቅ ጭንቅላት፣ በብዙ እሾህና እድገቶች እንዲሁም ትልቅ ሰፊ አፍ ያለው ነው። የባህር ሩፍ ቀለም በጣም የተለያየ ነው: በቡናማ ጀርባ ላይ, ጥላው በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል, ብዙ ጥቁር ነጠብጣቦች እና ጭረቶች ተበታትነው ይገኛሉ. ተመሳሳይ ነጠብጣቦች እና ጭረቶች በክንፎቹ ላይ ይገኛሉ. የ scorpionfish ባህሪ በየጊዜው ይቀልጣል (በአማካይ - በወር አንድ ጊዜ)። በተመሳሳይ ጊዜ, የላይኛው የቆዳ ሽፋን በሸቀጣሸቀጥ (እንደ እባቦች) ይፈስሳል, በእሱ ስር አዲስ - የበለጠ ትኩስ እና ብሩህ ነው.

የጊንጥፊሽ አካልን በሚሸፍኑት ሹልፎች መሠረት ገዳይ መርዝ የሚገኝባቸው ሰርጦች አሉ። ነገር ግን ሩፍ መርዛማ እሾቹን ለመከላከያ ዓላማ ብቻ ይጠቀማል። እሾህ በሰውነት ውስጥ ከተጣበቀ, መርዝ ወደ ቁስሉ ውስጥ ይጣላል, ከዚያም የክትባት ቦታው ያብጣል እና ልክ እንደ ተርብ መውጊያ በጣም ይጎዳል. በብዙ ጉዳቶች ፣ ገዳይ ውጤት እንኳን ይቻላል (ይህ በጣም አልፎ አልፎ ነው የሚከሰተው)። በዚህ ሁኔታ መርዙ ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገባ ለመከላከል መርፌው ቦታ በተቻለ መጠን ደም እንዲፈስ ፣ ይህንን ቦታ በሙቅ ውሃ ማከም እና ህመሙ ቢጀመርም ወደ ህክምና ተቋም መሄድ አስፈላጊ ነው ። ቀስ በቀስ እንዲቀንስ. በነገራችን ላይ ቀደም ሲል የተያዙ ዓሦችን ሲያጸዱ, የደህንነት እርምጃዎችም መከበር አለባቸው.

አስፈሪው ገጽታ ቢኖርም ፣ ፎቶው እውነተኛ ጭራቆችን የሚያስታውስ የባህር ሩፍ ብቻ የሚበላ አይደለም - ነጭ እና ጭማቂው ሥጋው እንደ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል። ከ scorpionfish ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. በተለይም በፎይል ውስጥ የተጋገረ የዓሳ ሾርባ እና ሩፍ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ስለዚህ ፣ ብዙውን ጊዜ ለዓሣ ማጥመድ ወይም ስፓይር ዓሳ ማጥመድ ለሚወዱ ሰዎች ተፈላጊ ምርኮ ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም እንቅስቃሴ ባለማድረጋቸው ፣ ወደ ራሳቸው በጣም ቅርብ ሆነው እንዲዋኙ ያስችላቸዋል።

ስኮርፒዮንፊሽ በመባልም የሚታወቀው የባህር ሩፍ ትንሽ ዓሣ ነው, ለምግብነት የሚውል እና እንዲያውም እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, ጣዕም ያለው, በአጠቃላይ ህዝብ ዘንድ በደንብ የማይታወቅ ነው. በ ichthyological ክበቦች ውስጥ, በጣም ታዋቂ ነው. በስሟ ብቻ አልተሰየመም። ስኮርፔኒዳ (ጊንጥ, ወይም የባህር ወፍጮዎች), 172 ዝርያዎችን ጨምሮ, ግን በአጠቃላይ ስኮርፔኒፎርምስ (Scorpioformes)፣ 35 ቤተሰቦችን ያቀፈ።

እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህ ዓሦች በጣም የታወቁት በጣዕም እና በውበት ሳይሆን በአደጋ ምክንያት ነበር። የባህር ሩፎችን መለየት ተወካዮች በሰዎች ላይ ከሚደርሰው የመርዛማ መርፌ ብዛት አንፃር ስቴሪየርስ በኋላ ሁለተኛ ቦታ ይይዛሉ ።

ግን መጀመሪያ ላይ ስለ ዓሦቹ እራሳቸው እንነጋገራለን ፣ እና ከዚያ በኋላ - ስለ አደገኛ አከርካሪዎቻቸው ፣ ለክትባት የመጀመሪያ እርዳታ ፣ የማይፈለጉ ግንኙነቶችን መከላከል እና በማጠቃለያው - ጣፋጭ ሩፍ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ።

ስለዚህ ሶስት ቤተሰቦች አሉ-

ቤተሰብ ስኮርፔኒዳ ፣ ንዑስ ቤተሰብ Pteroinae - የቱርክ ዓሳ ፣ የአንበሳ ዓሳ ፣ የእሳት ዓሳ

ቤተሰብ ስኮርፔኒዳ ፣ ንዑስ ቤተሰብ ስኮርፔኒናኢ - ጊንጥ ዓሳ ፣ ቁራ ዓሳ ፣ የድንጋይ ዓሳ

ቤተሰብ Synanceidae - የድንጋይ ዓሳ ፣ ተርብ ዓሳ ፣ ጎመን ዓሳ

እና ከዚያ: "እነሱ እኛ ነን" እና "እኛ እኛ ነን" - የባህር ሳይንስ የሕክምና እና የምግብ አሰራር ገጽታዎች

የሁለት የተለያዩ ቤተሰቦች ዓሦች "ድንጋዮች" ይባላሉ በሚለው እውነታ አስተዋይ አንባቢ ግራ አይጋባ. የባህር ወፍጮዎች ብዙ ስሞች አሏቸው ፣ ግን አንዳንዶቹ የበርካታ ዝርያዎች ናቸው ፣ ስለሆነም ያለ ብዙ ጊዜ ስለ ምን ዓይነት ዓሳ እንደሚናገሩ ለመረዳት የማይቻል ነው። በተጨማሪም ፣ ጊንጥ የሚበሉ ተወካዮች በእንግሊዝኛ ምንጮች ሁለቱም ኮድ እና ፓርች ይባላሉ።

ዓሳ - ቱርክ ፣ አንበሳ አሳ ፣ ፋየርፊሽ

(ቤተሰብ ስኮርፔኒዳ፣ ንዑስ ቤተሰብ Pteroinae )

የውሃ ውስጥ ታዛቢዎች ጎብኚዎች በእርግጠኝነት ከአንበሳ ዓሣ ጋር በውሃ ውስጥ ይቆያሉ። እና እነዚህ በጣም ቆንጆ ከሆኑት የቀይ ባህር አሳዎች ውስጥ አንዱ ብቻ ሳይሆን በጣም መርዛማ ከሆኑት ውስጥ አንዱ መሆናቸውን ሳብራራ ተገርመው ማመን አቃታቸው። የሚያማምሩ የሚያማምሩ ፍጥረታት በውሃው ውስጥ ይወጣሉ።

እነዚህ ዓሦች የመጀመሪያ መልክ አላቸው, እሱም በብዙ ስሞች ውስጥ ይንጸባረቃል. የሩስያ ስም "ሊዮንፊሽ" የላቲን ስም Pterois ትርጉም ነው. ሌላ የሩስያ ስም "ሜዳ አህያ" ምንም ማብራሪያ አያስፈልገውም. በእንግሊዘኛ አንበሳ አሳ እና አንበሳ አሳ የአንበሳ አሳ፣ ተርኪፊሽ ደግሞ የቱርክ አሳ፣ እና ፋየርፊሽ የእሳት ዓሳ ናቸው። በዕብራይስጥ አንበሳ አሳ ዛሃሮን ይባላል፣ ሊዝሆር ከሚለው ግስ - ለማብራት፣ ብርሃንን ለማብራት።

አንበሳ አሳ በጣም አደገኛ ነው። በኮራል ሪፎች መካከል ትናንሽ ዓሦችን፣ ሸርጣኖችን እና ሽሪምፕን እያደኑ አዳኞች ናቸው። ከዚህም በላይ ሁለቱም በድብቅ አደን መጠበቅ እና ሊያሳድዱት ይችላሉ። አንበሳፊሽ ከተደበቀ፣ የተላጠው ቀለም እና በሰውነት ላይ ያሉ በርካታ እድገቶች ይሸፍኑታል፣ ይህም ኮንቱርን በምስል ይከፋፍለዋል። ረዣዥም ፣ እኩል የሚወዛወዙ ክንፎች እና በጭንቅላቱ ላይ መውጣት (ከዓይኑ በላይ ያለው መውጣት በተለይ የዳበረ ነው) የአንበሳ አሳውን እንደ አልጌ ስብስብ ያደርገዋል። በእንቅስቃሴው የተማረከች የማወቅ ጉጉት ያለው ፍጡር ወደ እሷ ስትመጣ ሰፊ በሆነው አፏ ውስጥ ትይዛለች።

አንበሳፊሽ ተጎጂውን ካሳደደ፣ ርቀቱ እንደቀነሰ፣ በፍጥነት መብረቅ፣ በመንጋጋው ተይዞ መዋጥ ይከተላል። በካኒቢሊዝም በውሃ ውስጥ ታይቷል (እና አንበሳ አሳዎች በባህር ውስጥ የውሃ ተመራማሪዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው)። ሊዮንፊሽ በማታ እና በሌሊት ንቁ ናቸው ፣ ግን የተራቡ አሳዎች በቀን ውስጥ ማደን ይችላሉ።

ሆኖም ግን, አደን አይደለም, ነገር ግን የሚከላከለው ዓሣ አደገኛ ነው. አንበሳ አሳ በውሃ ውስጥ ምንም ያህል ማራኪ ቢመስልም አይንኳቸው ፣ ወደ መጠለያው ጥግ አይነዷቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ ወደ እርስዎ ሊጣደፉ ይችላሉ። እራሱን በመከላከል, ዓሦቹ ጀርባውን ወደ ጠላት ያዞራሉ, እና በመብረቅ ፍጥነት ረዥም የጀርባ ክንፍ ያለው መርዛማ መርፌን ያመጣል. መጀመሪያ ላይ መርፌው ቀላል እና በቀላሉ የማይታይ ይመስላል ፣ ግን ህመሙ ቀስ በቀስ እየጠነከረ ይሄዳል እስከ ንቃተ ህሊና ማጣት ድረስ። አንበሳ አሳ የሚያጠቃው ምንድን ነው እና ሲወጋ ምን ማድረግ እንዳለበት ከዚህ በታች ተብራርቷል። አንበሳ አሳ ራሳቸው ተጠቂ ይሆናሉ። ዋሽንት አንበሳ አሳን አድፍጦ በማጥቃት ከጅራት ይውጣቸዋል፣ ይህ ደግሞ መርዛማ መርፌ የመውሰድ እድልን ይቀንሳል። ከመርዝ የተላቀቁ ሻርኮች የአንበሳ አሳን ሊይዙ ይችላሉ።

	በቀይ ባህር ውስጥ 5 የአንበሳ አሳ ዝርያዎች አሉ። Pterois ማይል እስከ 36 ሴ.ሜ የሚደርስ ዲያቢሎስ የእሳት አሳ አሳ እና ክራስታሴስ ያደነዋል። በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ የሚኖረው ይህ አንበሳ ብቻ ነው።
	ፒ. ሩሴሊ , ጠፍጣፋ የቱርክ ዓሣ, እስከ 30 ሴ.ሜ ያድጋል.
	P.radiate ፣ የሚያብረቀርቅ ፋየርፊሽ ፣ መጠኑ አነስተኛ ፣ 24 ሴ.ሜ ነው በዋነኝነት የሚመገበው በክራንች ላይ ነው። በመራባት ወቅት, ወንዱ Pterois ሴቷን መንከባከብ.
	በዘሩ አንበሳ ዓሳ Dendrochirus የፔክቶራል ክንፎች ጨረሮች በሸፍጥ ተያይዘዋል. ዲ ብራኪፕቴረስ አጭር ክንፍ ያለው አንበሳ አሳ፣ አንድ ወንድ እና ብዙ ሴቶች ባቀፉ ቤተሰቦች ውስጥ ይኖራል።
	D. የሜዳ አህያ በ aquarium ውስጥ ሊራባ ይችላል. እንቁላሎች ተንሳፋፊ ናቸው, ስለዚህ አንበሳፊሽ አዲስ የውሃ ቦታዎችን ይቆጣጠራል

ጊንጥ ዓሳ፣ ቁራ ዓሳ፣ ዓለት ዓሳ

(ቤተሰብ ስኮርፔኒዳ ፣ ንዑስ ቤተሰብ ስኮርፔኒናኢ )

የውሃ ውስጥ ኦብዘርቫቶሪ ጎብኚዎች በአቅራቢያው ወደሚገኝ የውሃ ውስጥ ውሃ ውስጥ ሲዘዋወሩ፣ የውብ አንበሳ አሳ የቅርብ ዘመዶች አስቀያሚ የባህር ጠረፎች መሆናቸውን ሲያውቁ የበለጠ ይገረማሉ።

የባህር ሩፍ (ስኮርፒዮንፊሽ እና ተዛማጅ ዝርያዎች) በዋናነት በሐሩር ክልል እና በሐሩር ክልል ውስጥ የሚገኙ ዓሦች ናቸው። የሚኖሩት በባህር ዳርቻው ዞን፣ በአልጌ ጥቅጥቅ ባለ ቁጥቋጦዎች ውስጥ ነው ፣ አብዛኛውን ጊዜያቸውን የሚያሳልፉት አዳኝን በመጠባበቅ ከታች ላይ ተኝተው ነው። አንድ አሳ ወይም ክሩሴሳ እስከ 10-15 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ወደ ባህር ሩፍ ቢዋኝ, ሹል ጅራፍ ይሠራል, አፉን በሰፊው ይከፍታል, እዚያም አዳኙ ከውሃው ፍሰት ጋር ይጠባል. በጥሩ ሁኔታ የተለጠፈ ምንጣፍ ለብዙ ሰዓታት ያለ እንቅስቃሴ ሊተኛ ይችላል አዳኝን እየጠበቀ። ዓሦቹ በጭንቅላቱ ላይ በሚወጡት የቆዳ እድገቶች እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የተለያዩ የጥቁር ነጠብጣቦች እና ቡናማ ቀለም ያላቸው ነጠብጣቦች ተሸፍነዋል ፣ የእነሱ ጥላዎች በጣም ተለዋዋጭ ናቸው። ብዙ ጊንጥፊሾች በአልጌ እና በሰሲል ኢንቬቴቴብራቶች ተውጠዋል። ለዚያም ነው የእነዚህ ዓሦች የውሃ ውስጥ ፎቶግራፎች "ዓሳውን ፈልግ" ከሚለው ምስል ጋር ይመሳሰላሉ.

አልፎ አልፎ ጊንጦች ይቀልጣሉ፡ የላይኛው የቆዳ ሽፋን እንደ እባብ ከሞላ ጎደል ይፈስሳል - ከሽፋን ጋር እና በአዲስ ይተካል; የደበዘዘው ቀለም እንደገና ብሩህ እና ትኩስ ይሆናል። ከሩፍ በተጨማሪ እንደ እባብ ይቀልጣሉ, ለምሳሌ.

የባህር ሩፍ የሚይዘው የሚንቀሳቀስ አደን ብቻ ነው፣ እሱም በዋነኝነት የሚያገኘው በእርዳታ ነው። የጎን መስመር አካላት በተለይም በጭንቅላቱ ላይ የተገነባ. ስለዚህ, የባህር ውስጥ ምሰሶው በጨለማ እና በጭቃ ውሃ ውስጥ ማደን ይችላል. ስኮርፒዮንፊሽ ከጠላት ጋር የሚገናኘው እሾህ ነው, መርፌው በሰው ላይ ከባድ ህመም ያስከትላል, ከአንበሳ ዓሣ መርፌ የበለጠ.

የባህር ሩፍ እንቁላል በተለያየ ክፍል ውስጥ ይጥላል, እነዚህም ግልጽ በሆነ የንፋጭ ቅርፊት ውስጥ ተዘግተዋል, እንደነዚህ ያሉት የንፋጭ ፊኛዎች በውሃው ላይ ይንሳፈፋሉ. እጮቹ ከመፈልፈላቸው በፊት, ንፋቱ ይሟሟል እና እንቁላሎቹ ከተለመደው ቅርፊት ይለቀቃሉ. የተፈለፈሉ ታዳጊዎች በውሃ ዓምድ ውስጥ ረጅም ጊዜ አይቆዩም እና ብዙም ሳይቆይ ከታች ወደ ህይወት ይለፋሉ.

ትላልቅ የጊንጥ ዝርያዎች ለምግብነት የሚውሉ, ኮሸር እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. ይሁን እንጂ ዓሣ አጥማጆች ጊንጥፊሽ ለመያዝ በጣም አይጓጉም, ምክንያቱም ከመንጠቆው ላይ ማውጣት ወይም ከመረቡ ውስጥ ማውጣት አስቸጋሪ ስለሆነ ነው. ከውኃ ውስጥ የተወሰደው ዓሳ አከርካሪው ሁሉ ጎልቶ ይወጣል ፣ አንዳንድ ጊዜ ያጉረመርማል እና ጮክ ብሎ ያጉረመርማል ፣ በባዶ እጆችዎ መውሰድ እንደማይችሉ በማያሻማ ሁኔታ ያስጠነቅቃል።

የእነዚህ ዓሦች የእንግሊዘኛ ስሞች ስኮርፒዮንፊሽ - ጊንጥ ዓሳ ፣ የባህር ቁራ - የባህር ቁራ ፣ ሮክፊሽ እና ስቶንፊሽ - የድንጋይ ዓሳ ናቸው። ዕብራይስጥ: akravan እና akravit (ከአክራቭ - ጊንጥ).

በቀይ ባህር ውስጥ የቤተሰቡ የታችኛው ዓሣ 16 ዝርያዎች አሉ ስኮርፔኒዳ ከዘር ጋር የተያያዘ Parascorpaena , ስኮርፔኖዶች , ስኮርፔኖፕሲስ እና ሴባስታፒስተስ . በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ የሚገኙት የዝርያዎቹ 7 ዝርያዎች ስኮርፔና እና ስኮርፔኖዶች ነገር ግን ሁሉም ከእስራኤል የባሕር ዳርቻ በስተ ምዕራብ ጥሩ ሆነው ይኖራሉ።

የድንጋይ ዓሳ ፣ ተርብ ዓሳ ፣ ጎመን ዓሳ

(ቤተሰብ Synanceidae )

የ lionfish እና ጊንጦች የቅርብ ዘመዶች ዓሳ-ድንጋዮች ናቸው ፣ እነሱ ደግሞ ኪንታሮት ናቸው ፣ እነሱም ኪንታሮት ናቸው ፣ ይህም ኢክቲዮሎጂስቶች የሩፍ ቅደም ተከተል የተለየ ቤተሰብ ይለያሉ - Synanceidae . ምንም እንኳን ከጊንጥ ጋር ያላቸው ልዩነት ለአንድ ተራ ሰው ብዙም የማይታወቅ ቢሆንም መጠቀስ ያለበት በጣም አስፈላጊ የሆነ ልዩነት አለ፡ ኪንታሮት ባዶ ቆዳ አላቸው፣ ጊንጦች ግን ሚዛን አላቸው። ማለትም፣ ጊንጥፊሽ ኮሸር ነው፣ ግን ኪንታሮት አይደለም።

ዋርቶግ በጣም ንቁ ያልሆነ አሳ ነው። ትናንሽ ዓይኖች ያሉት አንድ ትልቅ ጭንቅላት እና ወደ ላይ የሚያመለክት አፍ በሸንበቆዎች እና በሳንባ ነቀርሳ ተሸፍኗል. በጣም ሰፊ የሆነ የግዳጅ መሠረት ያለው የፔክቶሪያል ክንፎች; የጀርባው ክንፍ 12 ወፍራም እሾህ ከዓሣዎች መካከል በጣም ኃይለኛ መርዛማ እጢዎች የታጠቁ ናቸው። በተጨማሪም በሆድ እና በፊንጢጣ ክንፎች ውስጥ መርዛማ እጢዎች አሉ.

ዋርቶግስ ከፓስፊክ እና ከህንድ ውቅያኖሶች ሞቃታማ እና ሞቃታማ ባህር ዳርቻዎች የሚመጡ ዓሦች ናቸው። የሚኖረው ጥልቀት በሌላቸው ቦታዎች፣ በኮራል ሪፎች ወይም በቆሻሻ ክምር መካከል ነው። እንደ አመጋገብ ዘዴ - አድፍጦ አዳኝ. ብዙውን ጊዜ ውሸት, በድንጋይ መካከል ባለው ክፍተት ውስጥ ተቆልፎ ወይም መሬት ውስጥ ተቀብሯል. የጭንቅላቱ እና የጀርባው የላይኛው ክፍል ብቻ ይጣበቃሉ, ብዙውን ጊዜ በቆሻሻ ይሸፍናሉ. በዝቅተኛ ማዕበል ላይ ኪንታሮቱ ሊደርቅ በሚችልበት በሊቶራል ውስጥ እንኳን, ለመገንዘብ አስቸጋሪ ነው. አስፈላጊ ከሆነ, ይንቀሳቀሳል, አይዋኝም, ግን ይሳባል, የተጣመሩ ክንፎችን እንደ መዳፍ ይጠቀማል. ቆዳው በዓመት ብዙ ጊዜ ይለወጣል.

በትንሹ ብስጭት, ኪንታሮቱ የጀርባ አጥንትን የጀርባ አጥንት ያነሳል. ስለታም እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ, በቀላሉ ዓሣ የረገጠውን ሰው እግር ይወጋሉ. የተለመዱ ዋናተኞች ጫማዎች ከእነዚህ ሹልቶች አይከላከሉም.

በእንግሊዘኛ እነዚህ ቆንጆ ዓሦች ስቶንፊሽ - የድንጋይ ዓሳ ፣ ዋፕፊሽ - ተርብ ዓሳ ፣ ስቴንግፊሽ - የሚያናድድ አሳ እና ጓል - ጎውል ይባላሉ። በዕብራይስጥ - avnun እና avnunit, ከቃሉ ኤቨን - ድንጋይ. በቀይ ባህር ውስጥ 7 ዓይነት "ድንጋዮች" አሉ. Synanceia verrucosa - የዚህ ቤተሰብ በጣም የተለመደው እና በጣም መርዛማ አባል. ከቀይ ባህር ወደ አውስትራሊያ እና ፖሊኔዥያ ተገኝቷል። እስከ 40 ሴ.ሜ እና 2.5 ኪ.ግ ያድጋል. በብቸኝነት የሚኖር አሳ አብዛኛውን ጊዜ በአሸዋ ውስጥ ተቀብሮ እስከ አይኑ ድረስ ይተኛል። የታችኛውን ዓሦች እና ክራስታስያን ይመገባል, ከውሃ ጋር ወደ አፍ ይጎትቷቸዋል. ትልቅ መጠን ቢኖረውም, አይበላም.

ትናንሾቹ እነኚሁና Choridactylus multibarbus , ኢኒሚከስ ፊላሜንቶሰስ እና አነስተኛ monodactylus ትኩስ እና ጨዋማ በሆነ መልኩ ወደ የፓስፊክ አገሮች ገበያዎች ይሂዱ። በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ የዚህ ቤተሰብ ተወካዮች የሉም.

እነሱ እኛ

በሰዎች ላይ ከሚደርሰው መርዛማ መርፌ ብዛት አንጻር ሲታይ የመርዛማ መርፌዎች ዓሦች ከስትሮዎች በኋላ ሁለተኛውን ቦታ ይይዛሉ ። ከፔክቶራል በስተቀር በሁሉም ክንፎች ውስጥ መርዛማ የአከርካሪ ጨረሮች ይገኛሉ። በእያንዳንዱ ጨረር ስር 2 መርዛማ እጢዎች አሉ። እሾህ እራሱ በነጻ በተሰቀለ ቆዳ ተሸፍኗል, እሱም ሲወጋ, ወደታች ይንቀሳቀስ እና በመርዛማ እጢ ላይ ይጫናል. የእጢው ሚስጥር ወጥቶ በአከርካሪው ላይ በሚሮጥ ጉድጓድ ላይ ወደ ቁስሉ ይገባል ። መርዙ ከፍተኛ የሞለኪውላዊ ክብደት ፕሮቲን ነው። መርፌን በባህር ውስጥ ፣ በአሳ ማጥመድ ፣ በመጥለቅ ወይም ጥልቀት በሌለው ውሃ ውስጥ በመንከራተት ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥም ጊንጥ አሳን በውሃ ውስጥ ከያዙ (ብዙ የውሃ ተመራማሪዎች እነዚህን ዓሦች አስደሳች ብቻ ሳይሆን ቆንጆ ሆነው ያገኙታል) ።

እንደ መርዛማ አካላት አወቃቀር እና የመርዝ ጥንካሬ, ሩፍ በ 4 ቡድኖች ሊከፈል ይችላል. በጣም ትንሹ መርዛማ ዓይነት ሴባስቴስ, ምንም እንኳን አደገኛ ውጋት ማድረስ ቢችሉም. የእሾህ ቁስለት አንዳንድ ጊዜ አንድን ሰው ለብዙ ሳምንታት አልፎ ተርፎም ለወራት የሚያዳክም ውስብስቦችን ያስከትላል አልፎ ተርፎም የህይወት ምልክትን ይተዋል፡ ጣት የመታጠፍ እና የመፍታታት አቅም ያጣል። ነገር ግን የባህር ባስ ጥልቅ የባህር ውስጥ ፍጥረታት ናቸው, ከባህር ዳርቻዎቻችን አይገኙም, ነገር ግን rotbash ወይም ቫራዶን በሚባሉ የዓሣ መደብሮች ይሸጣሉ.
በአንበሳ ዓሣ ውስጥ አከርካሪዎቹ ረጅምና ቀጭን ናቸው, የመርዛማ እጢዎች ትንሽ ናቸው, እና ጃቢዎች በአንጻራዊነት ደካማ ናቸው.
ጊንጦች አጭር እና ወፍራም እሾህ፣ ትላልቅ የመርዛማ እጢዎች እና የበለጠ ጠንካራ ጃቦች አሏቸው።
የዓሳ-ድንጋዮች አጭር ኃይለኛ ኃይለኛ እጢዎች, በደንብ የተገነቡ መርዛማ እጢዎች አላቸው, መርፌዎቻቸው በሰዎች ላይ ሊሞቱ ይችላሉ.

አንድ ሰው በእሾህ ላይ ጊንጥ ዓሣ ከተወጋ በኋላ ኃይለኛ ሕመም ያጋጥመዋል, ይህም ቀስ በቀስ እየጠነከረ ይሄዳል እና ሊቋቋሙት የማይችሉት እና የንቃተ ህሊና ማጣት ሊያስከትል ይችላል. የተጎዳው አካባቢ ደነዘዘ እና ያብጣል። ህመሙ አንዳንድ ጊዜ ማቀዝቀዝ የሚጀምረው ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ነው, ነገር ግን ከጥቂት ቀናት በኋላ ይሰማል. የመመረዝ ክብደት በብዙ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው, ለምሳሌ የዓሣው ዓይነት, የተጣበቁ የሾላዎች ብዛት እና የተጎጂው አካላዊ ሁኔታ. በተለይም አደገኛ የሆኑ ጥልቀት ያላቸው መርፌዎች በአንድ ጊዜ በበርካታ እሾህ የተጠቁ ናቸው. በተደጋጋሚ ቁስሎች አንድ ሰው ቀስ በቀስ የዓሣ መርዝን የመከላከል አቅም ያገኛል እና ያነሰ እና ያነሰ ይሰቃያል.

ስለ ባህር ጠለፋዎች እና ዘመዶቻቸው እንዲሁም ስለማንኛውም አደገኛ ፍጥረታት ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ ፣ ብዙውን ጊዜ የማይታመኑ ፣ እነሱን ለማስተባበል ፣ በአሜሪካዊው ዶክተር ዶ / ር ስኮት ጋላገር አንድ ጽሑፍ ተጠቀምኩ ። "Lionfish እና Stonefish" .

የጊንጥ ዓሦች መወጋት የሚያስከትሏቸው አሳዛኝ መዘዞች ከቦታ ወደ ቦታ ይንከራተታሉ። በባለሙያ ኢክቲዮሎጂካል ቦታ ላይ እንኳን የዓሣ መሠረትተብሎ ተጽፏል አንበሳ አሳ Pterois ማይል "የፊንኖቹ ጨረሮች በጣም መርዛማ ናቸው, የሰዎችን ሞት ሊያስከትሉ ይችላሉ."

እናም ዶክተር ጋላገር የጻፉት እዚህ ጋር ነው፡- ዶክተሮች በአንበሳ አሳ ላይ የተወጋባቸው 101 አስተማማኝ ጉዳዮችን ገልፀውታል። ሁሉም ተጎጂዎች የውሃ ተመራማሪዎች ናቸው። 92% በአካባቢው ህመም, 60% እብጠት እና 13% የስርዓት ምልክቶች ታይተዋል. ምንም ሞት አልነበረም. በ 95% ከሚሆኑት የቆዳ ቁስሎች በ 1% ውስጥ በ erythema (ቀይ), በ 4% ውስጥ አረፋ, እና ቲሹ ኒክሮሲስ በ 1% ተለይተው ይታወቃሉ.

የአንበሳው ዓሣ መውጊያ የሚያሠቃይ እና ለሰው ልጆች ብቻ አደገኛ ከሆነ፣ ሌሎች ጊንጥፊሾች በጣም መርዛማ የባሕር እንስሳት ናቸው። ያም ሆነ ይህ, ከዓሣዎቹ መካከል በጣም መርዛማ ናቸው. በጣም ታዋቂው መግለጫ የድንጋይ ዓሣ በሚወጋበት ጊዜ በ 2 ሰዓታት ውስጥ ሞት ይከሰታል. ነገር ግን ጋላገር ከድንጋይ ዓሳ ጋር በመገናኘት ስለሞቱ ሰዎች መረጃ ብርቅ እና አስተማማኝ እንዳልሆነ ጽፏል. የ3 ሰዎች ሞት ብቻ የተመዘገበ ሲሆን ከመካከላቸው አንዱ ብቻ ከክትባቱ በኋላ ህይወቱ ያለፈ ሲሆን የተቀሩት ሁለቱ ደግሞ በሁለተኛ ኢንፌክሽን እና በቴታነስ ጉዳት ከደረሰባቸው ከጥቂት ወራት በኋላ ህይወታቸው አልፏል።

ይሁን እንጂ የድንጋይ ዓሦች መወጋት ሲናሲያ ሊቋቋሙት የማይችሉት ህመም ያስከትላል, አንድ ሰው አቅመ ቢስ ያደርገዋል. ህመሙ የእጅና እግር እና የሊምፍ ኖዶች ወደ እሱ በጣም ቅርብ ናቸው. መርፌው ከተከተለ በኋላ ከ60-90 ደቂቃዎች የህመም ስሜት ከፍተኛ ሲሆን ያለ የህክምና ጣልቃገብነት እስከ 12 ሰአታት ይቆያል. የተረፈ ህመም ለብዙ ሳምንታት ሊቆይ ይችላል. የመርፌ ቦታው በሳይያኖቲክ ቲሹ ቀለበት የተከበበ ነው። ከዚያም እብጠት, መቅላት, እግሩ ሊሞቅ ይችላል, አልፎ አልፎ, ቲሹ ኒክሮሲስ ሁለተኛ ደረጃ ኢንፌክሽን ሳይኖር እንኳን ያድጋል. አረፋዎች ይፈጠራሉ, ቆዳው መፋቅ እና መፋቅ ይጀምራል. አንዳንድ ጊዜ የአፍንጫ ፍሳሽ, የጡንቻ ድክመት, የትንፋሽ እጥረት, የደም ግፊት መቀነስ አለ.

የመጀመሪያ እርዳታ

የክትባት ቦታን መወሰን, የተገኙትን እሾችን በጥንቃቄ ማስወገድ, ከቁስሉ ላይ የተወሰነ ደም ማውጣት, የህመም ማስታገሻ መድሃኒቶችን መስጠት, ቁስሉን በሳሙና ማከም, በንጹህ ውሃ ማጠብ እና የሕክምና ዕርዳታ መፈለግ ያስፈልጋል.

ሙቅ መታጠቢያ ገንዳዎች ለመጀመሪያ ጊዜ ለማፅዳት ጥሩ ዘዴ ናቸው. ይህ ዘዴ በጊንጥ ዓሦች መውጊያ ብቻ ሳይሆን ጨረሮች፣ የባሕር ዩርቺኖች እና ሌሎች መርዝ አከርካሪዎች ያላቸው የባሕር እንስሳት ጭምር ይረዳል ምክንያቱም አንዳንድ መርዝ ፖሊፔፕቲዶች በከፍተኛ ሙቀት ስለሚወድሙ።

እንደ ጋላገር ከሆነ የውሀው ሙቀት ከ 45 o ሴ (114 o F) መብለጥ የለበትም። ዶክተሩ በማደንዘዣ እና በስሜታዊነት ማጣት የተነሳ ሙቅ ውሃ በሚጠቀሙበት ጊዜ ማቃጠል እንደሚቻል ያስታውሳል. ግን ሌላ አስተያየት አለ: ለመታጠቢያ የሚሆን ውሃ ተጎጂው ሊቋቋመው በሚችለው መጠን ሞቃት መሆን አለበት. የማስኬጃ ጊዜ - 30-90 ደቂቃዎች. ህመሙ ከተመለሰ, አሰራሩ መደገም አለበት. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ገላ መታጠቢያው እሾህ ከተወገደ በኋላ ነው.

በድንጋይ ዓሳ መርዝ ላይ ፀረ-መድሃኒት ተዘጋጅቷል, ነገር ግን ውጤታማ የሚሆነው መርፌው ከተከተተ በኋላ ወዲያውኑ ከተሰጠ ብቻ ነው. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ አስፈላጊ የሆነው በቲታነስ ላይ መከተብ ነው, በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በእሾህ ወደ ሰውነት ውስጥ ገብተው ለሞት ሊዳርጉ ይችላሉ. ነገር ግን የመከላከያ እርምጃዎችን መውሰድ ጥሩ ነው.

መከላከል

አብዛኞቹ የጊንጥ ዓሦች መውጊያ በሰዎች የተሳሳተ ባህሪ ይከሰታሉ፡ በግዴለሽነት ከታች በእግር መሄድ፣ በውሃ ተመራማሪዎች የማይመች አያያዝ ወይም በዋናተኞች ጠበኛ ባህሪ። እንደ አንድ ደንብ, ከታች ያሉትን ዓሦች ለማስተዋል የማይቻል ነው, እነሱ በጣም በጥሩ ሁኔታ የተሸፈኑ ናቸው. ስለዚህ, ከእነሱ ጋር የመገናኘት አደጋ በሚኖርበት ጊዜ, በባዶ እግሩ ወደ ውሃ ውስጥ አይግቡ, በተለይም በምሽት. የመዋኛ ጫማዎች ወይም የስኩባ መሳሪያዎች ሙሉ በሙሉ መከላከያ እንደማይሰጡ ያስታውሱ. የመርዛማ ጨረሮች ላስቲክን ሊወጉ ይችላሉ። በውሃው ውስጥ, እግርዎን ከመሬት በታች ሳይወስዱ በሚወዛወዝ የእግር ጉዞ ለመራመድ ይሞክሩ. አንበሳፊሽ ፣ ጊንጥፊሽ ወይም ዋርቲ ሲመለከቱ አይንኩዋቸው ፣ እና የበለጠ ወደ መጠለያው ጥግ አይነዱዋቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ እራሳቸውን መከላከል ወደ እርስዎ ሊጣደፉ ይችላሉ። እነዚህን ዓሦች የሚጠብቁ የውሃ ተመራማሪዎች በጣም መጠንቀቅ አለባቸው።

እኛ እነርሱ

እንደተጠቀሰው, የባህር ውስጥ ጨርቆች ለምግብነት የሚውሉ, ኮሸር እና እንዲያውም ጣፋጭ ናቸው. ስለዚህ, በተገኙበት, ይወዳሉ እና እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ. የሜዲትራኒያን ጊንጥፊሽ ምግብ ማብሰል ይቻላል ስኮርፋኖ በኡሚዶ, ከቲማቲም ጋር ማብሰል.

ለ 4 ምግቦች የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
1400 ግራም ዓሳ
10 የበሰለ የሼሪ ቲማቲሞች
2 tbsp. አንድ ማንኪያ የተከተፈ parsley,
3 ስነ ጥበብ. የዱቄት ማንኪያዎች
ጨው እና መሬት ላይ ትኩስ ፔፐር ለመቅመስ.

ቲማቲሞችን ያፈሱ ፣ ቆዳውን ያስወግዱ ፣ ዘሩን ያስወግዱ ፣ በደንብ ይቁረጡ ።
ዓሳውን ያጽዱ, ሚዛኖችን, ክንፎችን እና ጭንቅላትን ያስወግዱ.
ሬሳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
እያንዳንዱን ቁራጭ በዱቄት ውስጥ ይንከባለል እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዘይት ይቅቡት።
ከዚያም አንድ ትልቅ ድስት ውሰድ, ቲማቲሞችን ከታች አስቀምጣቸው, እና የዓሳ ቁርጥራጮች በላያቸው ላይ አድርግ.
ጨው, ፔፐር, በፓሲስ ይረጩ እና በወይራ ዘይት ይቀቡ.
ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ክዳኑ በከፊል ክፍት በሆነ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።