እራት መክፈት: ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች እና እነሱን ለመፍታት መንገዶች። የእራስዎን እራት እንዴት እንደሚከፍት

መውደቅ

ብዙ ጊዜ ለማብሰል በቂ ጊዜ የለም እና ብዙዎቹ የበጀት ተቋማትን በመምረጥ ውድ በሆነ ምግብ ቤት ውስጥ መክሰስ የማግኘት እድል የላቸውም. ስለዚህ, የቡና ሱቆች እና ትናንሽ ካፌዎች በጣም ጥሩ ንግድ ሊሆኑ ይችላሉ. ንግድን ከባዶ ለማዳበር የት መጀመር እንዳለቦት እና በትንሽ ኢንቬስትመንት እንዴት እንደሚከፍት ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ከመክፈቱ በፊት ድርጅት

ዳይነር ለማቋቋም ወዲያውኑ የተቋሙን ጽንሰ-ሃሳብ መወሰን ያስፈልግዎታል.በመጀመሪያ ደረጃ ለሚከተሉት ነጥቦች ትኩረት መስጠት አለብዎት.

• የምርት ክልል;
• ቦታ;
• የዒላማ አቀማመጥ.

ንግድን በትክክል ለመገንባት በዲናር እና በሌሎች ተቋማት መካከል ያለውን ዋና ልዩነት መማር ያስፈልግዎታል.እዚህ, በጉዞ ላይ ሊበላ የሚችል ቀላል ምግብ ተዘጋጅቷል. የግቢው መመዘኛዎች የንግዱ እድገት ላይ ተጽዕኖ አያሳርፉም. ዋናው ነገር ለጎብኚዎች ተደራሽነት እና ምቾት ነው. ትናንሽ ካፌዎች በ 2 ዓይነቶች ይከፈላሉ ።

1. አንድ ልዩ እራት ለተወሰኑ ምርቶች ሽያጭ ያቀርባል. ብዙውን ጊዜ የእንደዚህ አይነት ተቋማት ስሞች ከተሸጡት ዓይነቶች ይመጣሉ: ዱባዎች ፣ ፓስታዎች ፣ የቤት ውስጥ።
2. የአጠቃላይ ዓይነት ቢስትሮ የበለጸገ የምግብ ምርጫን ያመለክታል።

የንግድ ምዝገባ

በተፈጥሮ ያለ ምዝገባ ቢስትሮ ማቋቋም አይቻልም። ከአማራጮች ውስጥ አንዱን ለመምረጥ ይገኛል-IP ወይም LLC. የጉዳዩ መጠን ትንሽ ከሆነ, አይፒን መክፈት ተስማሚ ነው. ለጀማሪ ነጋዴ ይህ ጥቅሞቹ አሉት፡-

1. የፋይናንስ ወጪዎች LLC ከመክፈት ያነሱ ናቸው።
2. የምዝገባ ቅደም ተከተል ከ 7 ቀናት አይበልጥም.

በመቀጠልም በ 5 የስራ ቀናት ውስጥ የግለሰብ ሥራ ፈጣሪን መመዝገብ ቀለል ባለ የግብር ስርዓት ወይም UTII ወደ የግብር አገዛዝ ለማስተላለፍ ማመልከቻ ማስገባት አለብዎት. እንዲህ ዓይነቱ አሰራር በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ካልተደረገ, ገቢው በጥንታዊው ስርዓት መሰረት ታክስ ይደረጋል.

መክሰስ ባር ሲመዘገቡ የአልኮል መጠጦችን ለመሸጥ የታቀደ ከሆነ ታዲያ LLC መመዝገብ ይኖርብዎታል።

ለስቴት ሰነዶች ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. ድርጅቶች. ይሄ:

• የምርት ቁጥጥር ፕሮግራም;
• የብክለት ስምምነት;
• ቆሻሻን ማስወገድ;
• የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂካል ፍቃድ;
• የግምገማዎች እና ምክሮች ጆርናል.

ሁሉንም አስፈላጊ ሰነዶች መሰብሰብ እና ለሚመለከታቸው ባለስልጣናት ማስረከብ ያስፈልጋል, በዚህ ምክንያት ሥራ ፈጣሪው የንግድ ሥራ ለመክፈት ፈቃድ ይቀበላል. እንዲሁም የምግብ መኪና ከባዶ እንዴት እንደሚከፍት ማሰብ ይችላሉ. ለእንዲህ ዓይነቱ ተግባር ቀጥተኛ ግብይት በሚካሄድበት ቦታ ላይ በመመስረት ተጨማሪ ፈቃድ ያስፈልጋል።

የክፍል ምርጫ

ተቋም ከመክፈትዎ በፊት ምርምር ማድረግ እና ለእራት ቤት ምቹ ቦታ መምረጥ ያስፈልጋል. ለጥሩ ጅምር ከፍተኛ የሰዎች ትራፊክ አስፈላጊ ነው። በዚህ አካባቢ, የተፎካካሪዎችን እይታ ማጣት የለብዎትም, ምክንያቱም ሁልጊዜ አንድ እርምጃ ወደፊት መሆን ይችላሉ. የእንደዚህ አይነት ተቋማትን ዝርዝር መተንተን እና የጎብኚዎቻቸውን ምርጫ ማወቅ ያስፈልጋል. ከፍተኛ ጥራት ያለው አገልግሎት እና አፍ የሚያጠጡ ምግቦች በእርግጠኝነት ብዙ ደንበኞችን ይስባሉ. ጣፋጭ ምግብ ለስኬት ዋስትና ነው. እራት ከመክፈትዎ በፊት በምናሌው ላይ መወሰን አለብዎት። ለማጠናቀር በፍጥነት እና ጣፋጭ የሆኑ ምግቦችን መምረጥ ያስፈልግዎታል. በንግድ ስራዎ መጀመሪያ ላይ በሱቅ ውስጥ እንቅስቃሴዎችን መጀመር ይችላሉ, ትልቅ የቢሮ ​​ማእከል, ዩኒቨርሲቲዎች እና የአውቶቡስ ጣቢያዎች አቅራቢያ.

ለተቋሙ እቃዎች እና የቤት እቃዎች

ለአንድ እራት የንግድ ሥራ እቅድ ሲያዘጋጁ የውስጥ ማስጌጫ ወጪን ማስገባት ያስፈልግዎታል ። ለደንበኞች ጠረጴዛዎችን እና ምቹ ወንበሮችን መግዛትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ለመመገቢያው መሰረታዊ ስብስብ ማሰብ አለብዎት. ይሄ:

• ቆጣሪዎች;
• ማቀዝቀዣዎች;
• የኤግዚቢሽን ማቆሚያ;
• ሰፊ የልብስ ማስቀመጫዎች.

በመክፈቻው መጀመሪያ ላይ የፋይናንስ ሁኔታ አዲስ መሳሪያዎችን ለመግዛት የማይፈቅድ ከሆነ, ከዚያም ሊከራዩት ወይም ያገለገሉ መሳሪያዎችን መግዛት ይችላሉ.

የሰው ጉዳይ

ከባዶ ትርፋማ እራት ለመክፈት ሰራተኛ መምረጥ ያስፈልግዎታል። ለዚህ ዓይነቱ ንግድ ዋና ሠራተኞች የሚከተሉት ናቸው-

• የምግብ አሰራር;
• ሻጮች-ጠባቂዎች;
• አስተዳዳሪ;
• አካውንታንት;
• ሴት ማፅዳት.

የግብይት እቅድ

የምግብ አሰራር ንግድ እንዴት እንደሚጀመር ለመረዳት አስቸጋሪ አይደለም - ብቃት ያለው የማስታወቂያ ዘመቻ ማካሄድ በጣም አስፈላጊ ነው ። በይፋ ከመከፈቱ በፊትም ቢሆን ንግድዎን ማስተዋወቅ መጀመር ይሻላል። ውጤታማ የማስታወቂያ አይነት ማስተዋወቂያ እና በራሪ ወረቀቶችን ማሰራጨት ነው።

ይህ የተቋሙ ገጽታ ነው, ስለዚህ ትኩረት የሚስብ እና መረጃ ሰጪ መሆን አለበት.

አንዳንድ ጊዜ ሥራ የሚበዛበት ሰው ለመብላት ጊዜ ስለሌለው በረሃብ ለመቆየት ወይም በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች ለመርካት ይገደዳል. እነዚህ ሰዎች በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ እንዲዝናኑ እና ከእሱ ትርፍ እንዲያገኙ እርዷቸው። እራት እንዴት እንደሚከፍት ይማሩ። ጠቃሚ ነጥቦችን ተማር.

ለአንድ እራት የንግድ ሥራ እቅድ እናዘጋጃለን

ንግዱ ምን ያህል ስኬታማ እንደሚሆን እና ድርጅቱ እንዴት እንደሚሰራ ለመረዳት የቢዝነስ እቅድ ማውጣት አስፈላጊ ነው. ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ሰነድ ከአበዳሪዎች ወይም ባለሀብቶች ለጀማሪ ካፒታል ገንዘብ ለመሳብ ይረዳል. የንግድ ሥራ ዕቅድ በርካታ ክፍሎችን ያካትታል:

1. የመጀመሪያው ክፍል አጠቃላይ እይታ ነው. ስለ ንግድዎ አጭር መግለጫ እዚህ ያቅርቡ። ነገር ግን ንግዱ ስኬታማ እንደሚሆን ከእሱ ግልጽ መሆን አለበት, አገልግሎቶቹ ወይም እቃዎች በፍላጎት ላይ ይሆናሉ. የመመገቢያውን ስም ይጻፉ, የሚቀመጥበትን ክፍል ይግለጹ.
2. ሁለተኛው ክፍል የንግዱ ዝርዝር መግለጫ ነው. ስለ እራትዎ ሁሉንም ነገር ይንገሩኝ. ምን ግቦች ላይ ለመድረስ እንደሚፈልጉ ያመልክቱ, ማለትም, ለደንበኞች ጥራት ያለው እና ትኩስ ምግብ ለማቅረብ እንዳሰቡ ይጻፉ. ግቦችዎን እንዴት ማሳካት እንደሚችሉ ይፃፉ።
3. ሦስተኛው ክፍል የሚቀርቡት አገልግሎቶች ወይም እቃዎች መግለጫ ነው. የመመገቢያውን ዝርዝር እዚህ ማዘጋጀት እና በተቋሙ ውስጥ ለማካተት ያቀዱትን ሁሉንም ምግቦች መዘርዘር ይችላሉ.
4. አራተኛው ክፍል የግብይት እቅድ ነው. የገበያ ጥናት እና ትንተና ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ስለ ተፎካካሪዎችዎ ሁሉንም ይወቁ፡ ጥቅሞቻቸው እና ጉዳቶቻቸው፣ እራትዎን ከተፎካካሪ ተቋማት ጋር ያወዳድሩ። ሊሆኑ የሚችሉ ደንበኞችን ማጥናትዎን ያረጋግጡ።
5. አምስተኛው ክፍል የምርት ዕቅድ ነው. እዚህ አጠቃላይ የምርት ሂደቱን መግለጽ አስፈላጊ ነው. ምርቶችን ከየት እንደሚገዙ (ለምሳሌ በመደብር ውስጥ) እንዴት ወደ ተቋሙ ለማድረስ እንዳሰቡ ይጀምሩ። ምግብ እንዴት ተዘጋጅቶ ለደንበኞች እንደሚቀርብ ይንገሩን።
6. ስድስተኛው ክፍል የግብይት እቅድ ነው. ደንበኞችን ለመሳብ እና እነሱን ለማገልገል እንዴት እንዳሰቡ ይንገሩን።
7. ሰባተኛው ክፍል ለፋይናንስ ያተኮረ ነው። ሁሉንም ወጪዎች እና ገቢዎች ይዘርዝሩ, ያሰሉዋቸው.
8. ስምንተኛው ክፍል የወጪ ጥቅም እና ዘላቂነት ግምገማ ነው። በተለየ ቀውስ ወይም አስቸጋሪ ሁኔታ ውስጥ የድርጅቱን አቀማመጥ ይተንትኑ. ችግሮችን ለመፍታት አስቀድመው ያቅዱ.
9. ዘጠነኛው ክፍል ዘጋቢ ፊልም ነው። የድርጅቱ ሥራ የተመሰረተባቸው ሁሉም ድርጊቶች እና ህጎች እዚህ መዘርዘር አለባቸው.
10. አሥረኛው ክፍል ማመልከቻዎች ናቸው. የመመገቢያው ፎቶ፣ ሜኑ፣ የዋጋ ዝርዝር እና ሌላ ነገር ማካተት ይችላሉ።

ወደ መረጃ ጠቋሚ ተመለስ

መክሰስ ባር ምዝገባ: ለመክፈት ምን ሰነዶች ያስፈልጋሉ

ስለዚህ ማንኛውም ንግድ መመዝገብ አለበት።

ይህንን ለማድረግ የሩስያ የፌደራል ታክስ አገልግሎትን ማነጋገር, ለመመዝገቢያ ማመልከቻ መጻፍ, የአንድ የተወሰነ የግብር እቅድ አጠቃቀም ማስታወቂያ ማቅረብ እና አንዳንድ ሰነዶችን (ቲን, SNILS, ፓስፖርት እና ቅጂዎቹ) ማያያዝ አለብዎት. ለበለጠ መረጃ፣እባክዎ የግብር መኮንንዎን ያነጋግሩ። እንዲሁም በጡረታ ፈንድ እና በግዴታ የጤና መድን ፈንድ መመዝገብ ይኖርብዎታል።

ስለ ህጋዊ ቅፅ እና የግብር እቅድ የበለጠ በዝርዝር እንቆይ. እንደ ህጋዊ ቅፅ, የግለሰብ ሥራ ፈጣሪ (የግለሰብ ሥራ ፈጣሪነት) ወይም LLC (የተገደበ ተጠያቂነት ኩባንያ) መምረጥ ይችላሉ. ነገር ግን አንድ ግለሰብ ሥራ ፈጣሪ የአልኮል ምርቶችን የመሸጥ መብት እንደሌለው አስታውሱ, ስለዚህ በዚህ ሁኔታ, በ LLC ላይ ያቁሙ. የግብር እቅድ አጠቃላይ ወይም ቀላል ሊሆን ይችላል. በአጠቃላይ እቅድ, የተፈቀደ ካፒታል (ቢያንስ 10 ሺህ ሮቤል), ጥሬ ገንዘብ መመዝገቢያ እና ሁሉም ክፍያዎች የሚከፈሉበት የባንክ ሂሳብ ያስፈልግዎታል.

አሁን ስለ ሰነዶች የበለጠ። ዝርዝራቸው እነሆ፡-

• የተዋቀሩ ሰነዶች (የመንግስት ምዝገባ የምስክር ወረቀቶች እና የድርጅቱን በንግድ ድርጅቶች መዝገብ ውስጥ ማካተት);
• ግቢውን የመጠቀም መብት ሰነዶች (የኪራይ ውል ወይም የባለቤትነት የምስክር ወረቀት);
• የመበስበስ እና የመበስበስ ኮንትራቶች;
• ቆሻሻን ለማስወገድ ውል;
• የፍሎረሰንት መብራቶችን እና ሌሎች አደገኛ መሳሪያዎችን ለማስወገድ ውል;
• የእሳት እና የንፅህና-ኤፒዲሚዮሎጂ አገልግሎቶች መደምደሚያ;
• ከ Rospotrebnadzor ፈቃድ;
• የአልኮል መጠጦችን ለመሸጥ ፈቃድ;
• የተሸጡ ምርቶች ዝርዝር ማረጋገጫ የምስክር ወረቀት;
• የአቤቱታ እና የአስተያየት መፅሃፍ;
• የድርጅቱ ቻርተር እና የውስጥ ሰነዶች (የሥራ መግለጫዎች እና የመሳሰሉት).

ወደ መረጃ ጠቋሚ ተመለስ

ለመመገቢያ የሚሆን ቦታ መምረጥ

እራት ለመክፈት ምን ቦታ ያስፈልጋል? ቦታው አስፈላጊ ነው.እንደነዚህ ያሉ ተቋማት ከፍተኛ የሰዎች ትራፊክ ባለባቸው ቦታዎች ወይም በትላልቅ የገበያ ማዕከሎች አቅራቢያ ወይም ሌሎች ብዙ ሰራተኞች ባሉባቸው ድርጅቶች ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. በዚህ ሁኔታ, በቂ ደንበኞች ይኖራሉ.

እንደ አካባቢው, እራት ትንሽ ከሆነ, ከዚያም 30-50 ካሬ ሜትር በቂ ይሆናል. ሜትር. ተቋሙ ትልቅ ከሆነ, ከዚያም አንድ ትልቅ ክፍል ያስፈልጋል (በግምት 70-100 ካሬ ሜትር).

እና ክፍሉ የግድ ሁሉንም የእሳት እና የንፅህና ደህንነት መስፈርቶች ማሟላት አለበት. ያለበለዚያ ተቋሙ በቀላሉ መሥራት አይችልም።

ወደ መረጃ ጠቋሚ ተመለስ

የመመገቢያ ምርቶች እና ምናሌ

መጀመሪያ, ምናሌ ያዘጋጁ. ምን ሊሆን ይችላል? በእርግጠኝነት ጣፋጭ ሾርባዎች, ሁለተኛ ትኩስ ምግቦች (ጌጣጌጦች, የስጋ እና የዓሳ ምግቦች), ሰላጣ, ጣፋጭ ምግቦች እና መክሰስ ማካተት አለበት. መጠጦችን አትርሳ.

አሁን አስፈላጊዎቹን ምርቶች የት እንደሚገዙ ይወስኑ. ይህ ለምሳሌ በመደብር ውስጥ ወይም በግሮሰሪ ውስጥ ሊከናወን ይችላል. በአቅርቦት ላይ ላለመበላሸት ቅርብ የሆነ ቦታ መምረጥ የተሻለ ነው።

በዚህ ቁሳቁስ ውስጥ፡-

መክሰስ ባር በርካሽ እና ጣፋጭ ምግብ የሚታወቅ የህዝብ ምግብ መስጫ ተቋም ነው። ለሶቪዬት "ማጠንከሪያ" ሰዎች, መክሰስ መጠጥ ቤቶች ከአልኮል እና ከአስገዳጅ አካላት አስገዳጅ አጠቃቀም ጋር የተቆራኙ ናቸው. በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ሁሉም ነገር ተለውጧል, ሁሉም ሰው ምግብ ቤቶችን እና የንግድ ምልክት ካፌዎችን መግዛት አይችልም. ብዙ የቀድሞ የመጠጫ ተቋማት ስሞችን ቀይረዋል ፣ እንደገና ሰይመዋል እና ብዙ ርካሽ የህዝብ ፍጆታ ቦታዎች ሆነዋል ፣ ለአጠቃላይ ህዝብ የተነደፉ። ምንም እንኳን ቀላል ሜኑ እና መደበኛ የንግድ ሥራ ቅርፀት ቢኖርም ፣ የዳይነር የንግድ እቅድ በትክክለኛ የኢንቨስትመንት ስሌቶች ፣ ደረጃ በደረጃ ድርጅታዊ እርምጃዎች እና ሊገኝ የሚችለውን ትርፍ ማስላት ያስፈልጋል ።

መክሰስ እንደ ንግድ: ባህሪያት እና ተዛማጅነት

የመመገቢያው ዋናው ገጽታ ፈጣን እና ርካሽ የሆነ መክሰስ የማግኘት እድል ነው. በዚህ መሠረት ዕለታዊ ምናሌ ውድ ካልሆኑ ምርቶች ይፈጠራል, "ለመሄድ" ማዘዝ እና ከወዳጅ ኩባንያ ጋር ምቹ ቆይታ ማድረግ ይቻላል.

ዘመናዊ እራት ከካፌ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን አገልግሎቱ ለሁሉም ሰው ይገኛል, ከተማሪ እስከ የቢሮ ሰራተኞች. የሕዝብ መስተንግዶ ብዙውን ጊዜ በታወቁ ሬስቶራንቶች እና ካፊቴሪያዎች ውስጥ ከሚቀርቡት የማስተዋወቂያ የንግድ ምሳዎች ርካሽ በሆነ ዋጋ የተዘጋጁ ምግቦችን ያቀርባል።

የመመገቢያው አግባብነት በአብዛኛው የተመካው በቦታው ላይ ነው. ጊዜ እና ገንዘብ ለመቆጠብ የሚፈልጉ ሰዎች ለምሳ ወደ ቤት ከመሄድ ይልቅ ፈጣን እና ርካሽ ምግብ ይመርጣሉ። በዚህ ረገድ የምግብ አዘገጃጀቱ በኢንዱስትሪ ኢንተርፕራይዞች ፣ በአውቶቡስ እና በባቡር ጣቢያዎች ፣ በገበያ ማዕከሎች ፣ መስህቦች ፣ መናፈሻዎች እና አደባባዮች አካባቢ ታዋቂ ነው ።

የሃሳቡ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

እንደ ማንኛውም የንግድ መስመር, እራት ለመክፈት ፕሮጀክቱ አዎንታዊ እና አሉታዊ ጎኖች አሉት.

• የካፒታል ማዞሪያ - ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች ወደ ምግብ አቅርቦት ተቋም አዘውትረው ይጎበኟቸዋል, ስለዚህ አነስተኛ ዋጋ ባላቸው ምግቦች ላይ እንኳን ጥሩ ገንዘብ ማግኘት ይችላሉ.
• ኢንቬስትመንት - እራት መክፈት ከባድ ኢንቬስትመንቶችን አያካትትም. ዋናዎቹ ወጪዎች የቤት ኪራይ, የቦታ ጥገና እና የመሳሪያ ግዢ ናቸው. የምርት እና ንጥረ ነገሮች ግዢ በየቀኑ ማለት ይቻላል ይከሰታል, ስለዚህ በዚህ ደረጃ ላይ ያሉ ኢንቨስትመንቶች ወዲያውኑ ይከፈላሉ;
• ሰራተኞች - ምግብ ቤቶች, ካፌዎች እና ሱሺ ቡና ቤቶች የትምህርት እና የስራ ልምድ ያላቸው ልዩ ባለሙያዎችን ይፈልጋሉ. ዳይነር ሰዎች በየቀኑ በቤት ውስጥ የሚያበስሉትን የተለመዱ ምግቦችን ያቀርባል, ስለዚህ እንዴት ማብሰል እንዳለበት የሚያውቅ ማንኛውም ሰው የማብሰያውን ሙያ ይቋቋማል;
• ቁጠባ - የዚህ ዓይነቱ የምግብ አቅርቦት ተቋም መክፈቻ ውድ ለሆኑ ጥገናዎች ፣ ልዩ የውስጥ ክፍል ወይም የቅንጦት ምልክት አይሰጥም ።

• ረጅም የመመለሻ ጊዜ - ውድ ባልሆኑ ምግቦች እና እቃዎች በዝቅተኛ ህዳግ ምክንያት የመመገቢያው ትርፍ ከፍ ያለ ደረጃ ካለው ከማንኛውም ካፌ በጣም ያነሰ ይሆናል ።
• በምዝገባ ውስጥ ያሉ ችግሮች - ማንኛውም ዓይነት የምግብ አሰራር በርካታ የንፅህና አጠባበቅ ደንቦችን ለማክበር እንዲሁም ለሠራተኞች የሕክምና መጽሃፍቶች እና ለመደበኛ የሕክምና ምርመራዎች አስገዳጅ መገኘት;
• ቦታዎችን የማግኘት ችግር - ያለ ተፎካካሪዎች የተጨናነቀ ቦታ ማግኘት በጣም ከባድ ነው ፣ እና በከተማው ዳርቻ ላይ እራት መክፈት ትርፋማ አይደለም።

ማጣቀሻ: ለድርጅታዊ ጉዳዮች ትክክለኛ አቀራረብ, ብዙ አሉታዊ ገጽታዎችን ማስወገድ ይቻላል, ለምሳሌ ትርፋማ ቦታ መፈለግ. ጥልቅ የገበያ ትንተና ማካሄድ፣ ተወዳዳሪዎችን ማጥናት እና የራስዎን የንግድ መስመር መገንባት ያስፈልጋል።

የገበያ ትንተና

የትንታኔ መረጃ ከሌለ ፣ በእውቀት ብቻ በመመራት ድርጅታዊ እርምጃዎችን ለመጀመር ግድየለሽነት ነው። የተመረጠው ቦታ ትርፋማ እንደሚሆን በመተማመን, እና የሰዎች ትራፊክ የተረጋጋ ገቢ ያመጣል, በተግባር ግን አንድ ሥራ ፈጣሪ በመጀመሪያው ወር ውስጥ ሊከስር ይችላል.

እራት ኢላማ ታዳሚ

መመገቢያውን የሚጎበኘው ማን ነው - እውቀት የሌለው ሰው ሰካራሞች ብቻ እና የታችኛው ሰራተኛ ለዓላማ ሰክረው ነበር ብሎ በስህተት ይመልሳል። ይህ ትልቁ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው፣ ምክንያቱም ዘመናዊ ምግብ ቤቶች ለታዋቂ ካፌዎች እና ታዋቂ የመመገቢያ ቦታዎች እንኳን ዕድል ሊሰጡ ይችላሉ።

CA እንደ አካባቢው ይወሰናል፡-

• የከተማ ማእከል - የቢሮ ሰራተኞች;
• SEC - ደንበኞች, ሰራተኞች;
• የባቡር ጣቢያ - መጓጓዣን የሚጠብቁ ወይም ከሌሎች ሰፈሮች የሚደርሱ ሰዎች;
• ፓርክ አካባቢ - የእረፍት ሰሪዎች.

ዝቅተኛ የገቢ ደረጃ ላይ በመመስረት ሁሉም የመመገቢያ ጎብኝዎች ምድቦች ወደ አንድ ሊጣመሩ ይችላሉ። እነዚህ ተራ ሙያዎች እና ልዩ ባለሙያተኞች ናቸው, አማካይ ደመወዝ የሚቀበሉ እና በሁሉም ነገር ገንዘብ ለመቆጠብ ይሞክራሉ.

በዚህ መሠረት የእንቅስቃሴው መስክ እና የተቋሙ ስብስብ ተገንብተዋል - ቀላል ፣ ውድ ያልሆኑ ምግቦች ከተራ ምርቶች በተመጣጣኝ ዋጋ። የምርት ጥራት አስፈላጊ ነገር ነው. ደንበኞቻቸው ከተፈጥሮ በላይ የሆኑትን ለትንሽ ገንዘብ መጠየቅ ሞኝነት መሆኑን መረዳት አለባቸው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ከተመገቡ በኋላ, በምግብ እና በአገልግሎቱ ረክተው መኖር አለባቸው.

ውድድር እና አደጋ ግምገማ

የመመገቢያው ዋና ተፎካካሪዎች ፓንኬክ ፣ ዱምፕሊንግ እና ፓትስ የሚባሉት ተመሳሳይ ዓይነት የምግብ አቅርቦት ተቋማት ናቸው ። ፈጣን ምግብ እና ሙቅ ሻይ ያላቸው ድንኳኖች እንኳን በተመጣጣኝ ዋጋ እና የአገልግሎት ፍጥነት ምክንያት አንዳንድ ጎብኝዎችን ሊስቡ ይችላሉ።

የተወዳዳሪዎች ግምገማ እንደሚከተለው ነው።

1. የመውጫው መክፈቻ ቦታ መወሰን.
2. ከፈጣን ምግብ ድንኳኖች እስከ ካፊቴሪያ ድረስ ያሉ በአመጋገብ መስክ ውስጥ ያሉ ሁሉንም የቅርብ ተወዳዳሪዎችን መለየት።
3. የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲን ማወዳደር.
4. የደንበኛ ትራፊክ መወሰን.
5. ታዋቂ ምርቶች ወይም ምግቦች ግምገማ.
6. የ CA ፍቺ.

በተገኘው መረጃ መሰረት የአብዛኛውን የሸማች ጥያቄዎችን የሚያሟላ የምርጥ እራት ምሳሌ ተዘጋጅቷል።

• ዝቅተኛ ትርፍ ገና የደንበኞች ፍሰት በማይኖርበት ጊዜ የመነሻ ደረጃው መስፈርት ነው። ዝቅተኛ ትርፍ ለረጅም ጊዜ ከታየ የፋይናንስ እቅዱን ማሻሻል አስፈላጊ ነው;
• በቀይ ውስጥ መሥራት ለምግብ አቅርቦት ያልተለመደ ሁኔታ ነው ። በከፍተኛ ውድድር እና በተሳሳተ ቦታ ላይ ብቻ ይከሰታል;
• ስለ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ቅሬታዎች - በጎብኚዎቻቸው ጤና ላይ ለመቆጠብ ለሚፈልጉ ሐቀኛ ሥራ ፈጣሪዎች የተለመደ ነው. እንዲህ ዓይነቱ የንግድ ሥራ ለኪሳራ የተጋለጠ ነው;
• ቅጣቶች - መደበኛ ቁጥጥር በሁሉም የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት ላይ ይሠራል. የሥራ ሁኔታዎችን አለማክበር ከፍተኛ ቅጣትን ላለመክፈል, ሁሉንም የ Rospotrebnadzor መመሪያዎችን መከተል እና በህጉ መሰረት መስራት ይመከራል.

መመገቢያው ከከፍተኛ አደጋዎች ጋር የማይሄድ ልዩ የንግድ ሥራ ነው, እና እንቅስቃሴው በዓለም ላይ ባሉ ኢኮኖሚያዊ እና ፖለቲካዊ ስሜቶች አይጎዳውም. ውጫዊ ሁኔታዎች ምንም ቢሆኑም ፈጣን ምግብ ሁልጊዜ ነው.

እራት እንዴት እንደሚከፈት: ድርጅታዊ እቅድ

የእንቅስቃሴ ምዝገባ

የንግድ ሥራ ሕጋዊ ቅፅ የግለሰብ ሥራ ፈጣሪ ወይም LLC ነው። ምርጫው በመጀመሪያ እይታ ላይ እንደሚመስለው ግልጽ አይደለም.

ለአብነትም በአዳራሹ ውስጥ የሚቀርቡ ምግቦችንና የሚሸጡትን መጠጦች፣ ጣፋጮች፣ ጣፋጮች እና ሌሎች ምርቶችን ጨምሮ ደረጃውን የጠበቀ የመመገቢያ አዳራሽ ለመክፈት ታቅዷል። በዚህ አጋጣሚ አይፒው ጥሩ ነው.

ሌላው ምሳሌ ረቂቅ እና የታሸገ ቢራ እንዲሁም ጠንካራ የአልኮል መጠጦችን የሚሸጥ መክሰስ ባር ነው። ለድርጊቶች, የተወሰነ ተጠያቂነት ያለው ኩባንያ ማቋቋም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም አንድ ግለሰብ ሥራ ፈጣሪ ከ 15% በላይ ጥንካሬ ያለው ቮድካ, ውስኪ እና ሌሎች መጠጦችን የመሸጥ መብት የለውም.

በሁለቱም ጉዳዮች ላይ የሥራ ፈጠራ እንቅስቃሴን መመዝገብ አስቸጋሪ አይደለም - ሥራ ፈጣሪው ለፌዴራል ታክስ አገልግሎት በሰነዶች ፓኬጅ ማመልከቻ እና ለብዙ ቀናት ውሳኔን ይጠብቃል. የሰነዶቹ ዝርዝር በቀጥታ ከግብር አገልግሎት ወይም በመዋቅሩ ድህረ ገጽ ላይ ሊገኝ ይችላል.

• መግለጫ;
• ፓስፖርት;
• የተከፈለ የመንግስት ግዴታ (800 ሩብልስ).

• ኩባንያ ለማቋቋም ውሳኔ;
• ቻርተር;
• የካፒታል መረጃ;
• የመሥራቹ የግል መረጃ;
• የተከፈለ የመንግስት ግዴታ (4,000 ሩብልስ).

በሂደቱ ውስጥ ከስራ ፈጣሪው ምርጫዎች ጋር የሚጣጣም የግብር ስርዓት ተመርጧል (ብዙውን ጊዜ ቀለል ያለ የግብር ስርዓት ወይም UTII ይመርጣሉ).

OKVED ኮዶች፡-

• 56.10.1 - የምግብ ቤቶች እና ካፌዎች እንቅስቃሴዎች;
• 10/56/21 - ዝግጁ የሆኑ የመውሰጃ ምግቦች ሽያጭ;
• 56.3 - በድርጅቱ ውስጥ መጠጦችን ማቅረብ.

ግቢን እና ጥገናን ፈልግ

ለትንሽ እራት 40-50 ካሬ ሜትር ቦታ በቂ ነው. m, 15-20 ሜትር በምርት እና በንግድ ክፍል የተያዘበት, እና 30-35 ሜትር - ለጎብኚዎች አዳራሽ.

የክፍል መስፈርቶች

• ግንኙነቶች;
• አየር ማናፈሻ;
• የእሳት ደህንነት ስርዓት;
• የመልቀቂያ እቅድ;
• የሸማቾች ጥግ.

ለሥራ ፈጣሪዎች ግቢ የሚያስፈልጉ መስፈርቶች፡-

• ሰዎች ከፍተኛ permeability;
• ምቹ ቦታ;
• ከበርካታ ማዕዘኖች ታይነት;
• ወደ መጓጓዣው መግቢያ አቅጣጫ;
• ዝቅተኛ የቤት ኪራይ.

በማንኛውም ሁኔታ ግቢው ቀደም ሲል ለምግብ አገልግሎት የማይውል ከሆነ ጥገና ማድረግ ይኖርብዎታል. ከመዋቢያዎች እርምጃዎች በተጨማሪ የአዳራሹን ማሻሻያ ግንባታ መንከባከብ አስፈላጊ ነው - ክፍልፋዮችን ማፍረስ (ከተሸከሙት በስተቀር), አዲስ ባለ ሁለት ጋዝ መስኮቶችን መትከል, የሥራ ቦታው እቃዎች, ኩሽናዎች, ማከፋፈያዎች. መስመሮች, እና የቧንቧ እድሳት.

ዕቃዎች እና ዕቃዎች ግዢ

ከዚህ በታች ያሉት የመሳሪያዎች ዝርዝር ለሁሉም ዓይነት ምግቦች የተነደፈ ነው. ሁሉንም ነገር መግዛት አይኖርብዎትም ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በመመገቢያ ተቋማት ውስጥ የሚጠቀሙት እነዚህ የወጥ ቤት ዕቃዎች ናቸው ።

• ቅዝቃዜን ጨምሮ ማሳያ;
• ማቀዝቀዣ;
• የኤሌክትሪክ ወይም የጋዝ ምድጃዎች;
• ምድጃ;
• የሻይ ማንኪያ;
• የቡና ማፍያ;
• የምግብ ዝግጅት;
• ጥብስ;
• ካቢኔቶች;
• ምግቦች;
• ሙዚቃን ወይም ሬዲዮን ለማጫወት የድምጽ ስርዓት;
• በሞላው የቴሌቭዥን አካላት;
• መደርደሪያዎች;
• የመቁረጫ ጠረጴዛ;
• መጥበሻ;
• ፓንኬክ;
• ቅልቅል;
• ጭማቂ ሰሪ;
• ማይክሮዌቭ;
• ለጎብኚዎች የቤት ዕቃዎች;
• ማንጠልጠያ;
• የገንዘብ መመዝገቢያ.

ምናሌ ማቀድ

በምግብ ቤቶች ውስጥ ያሉ ምግቦች በጣም ቀላል እና ተራ ናቸው. አንዳንዶቹ በቦታው ተዘጋጅተዋል, እና አንዳንዶቹ ለብቻ ይገዛሉ.

የናሙና ምናሌ፡

• የመጀመሪያ ምግቦች - ሾርባ, ቦርች, ኮምጣጤ, ካርቾ, ጎመን ሾርባ;
• ዋና ዋና ምግቦች - ገንፎ, ድንች, ፓስታ ከጎን ምግብ ጋር, ስጋ, አትክልት, አሳ;
• መጠጦች - ጭማቂዎች, የፍራፍሬ መጠጦች, ውሃ, ሻይ, ቡና, አልኮል;
• ፈጣን ምግብ - ከሳንድዊች እስከ ፒዛ ድረስ ትኩስ ውሾችን ፣ ፓስታዎችን ፣ ፒኖችን ጨምሮ;
• ባርቤኪው - ከተቻለ;
• ሰላጣ;
• ዱባዎች;
• vareniki;
• ፓንኬኮች;
• መክሰስ - ብስኩቶች, ቺፕስ, ፍሬዎች;
• ጣፋጮች;
• ፍራፍሬዎች;
• አይስ ክሬም.

የማውጫው ልዩነት የሚወሰነው በተቋሙ ቅርጸት እና በባለቤቱ ሀሳብ ላይ ብቻ ነው. በቦታው ላይ ዱባዎችን እና ባርበኪውን ጨምሮ የመጀመሪያውን እና ሁለተኛ ኮርሶችን ማብሰል እና የዱቄት አቅርቦትን ማዘዝ ይችላሉ ።

በሌላ በኩል, ትኩስ ውሾች, ፓስታ እና ፈጣን ምግብ ለማምረት ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም, ነገር ግን ሁልጊዜ ለደንበኞች ትኩስ እና ትኩስ ጣፋጭ ምግቦች ይኖራሉ.

የምግብ አቅራቢዎችን ይፈልጉ

ለመመገቢያው የሚሆን ሁሉም ምግቦች ተራ እቃዎች መሆናቸውን ከግምት በማስገባት በግዢው ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም. ጥራጥሬዎችን እና ፓስታዎችን በብዛት ለመግዛት በጅምላ ሽያጭ ላይ ማመልከት አስፈላጊ ነው; ለስጋ - ወደ ስጋ ማቀነባበሪያ ሱቅ. የተቀሩት ምርቶችም ከጅምላ ሻጮች ይገዛሉ.

በጣም ትልቅ ፕላስ ሁሉም ንጥረ ነገሮች መውጫው በሚሠራበት ክልል ውስጥ ስለሚገኙ በአቅርቦቶች ውስጥ ምንም መቆራረጦች አይኖሩም.

ሰራተኞች

50 ካሬ ሜትር ስፋት ያለው ወለል ላለው እራት። m. ያስፈልግዎታል:

• 1 ምግብ ማብሰል;
• 1 ረዳት;
• 1 ገንዘብ ተቀባይ.

አስተናጋጆች, እንደ አንድ ደንብ, እንደዚህ ባሉ ተቋማት ውስጥ አይኖሩም.

ለማብሰያው ዋና መስፈርቶች. ትምህርት እንኳን ደህና መጣችሁ፣ ግን አያስፈልግም። ለምሳሌ ፣ አንዲት ሴት ዲፕሎማ ሳታገኝ በድርጅት ውስጥ በካንቲን ውስጥ ለ 15 ዓመታት ከሠራች ፣ በማንኛውም ሁኔታ ምግብ ማብሰል ከኮሌጅ ኮሌጅ ከተመረቀች ልጃገረድ በተሻለ ሁኔታ ትረዳለች።

ትንሽ ቀረጻ ማካሄድ እና ብዙ አመልካቾችን መሞከር ጠቃሚ ነው።

ግብይት እና ማስታወቂያ

ለመመገቢያ አዳራሹ ሰፊ ማስታወቂያ አያስፈልግም, ምክንያቱም ተቋሙ የተዘጋጀው በመደበኛነት (ለስራ ወይም ሌሎች ጉዳዮች) በመመገቢያ ቦታ ላይ ለሚገኙ ጠባብ ጎብኝዎች ነው. ከከተማው ማዶ የሆነ ሰው ሆን ብሎ ወደ መክሰስ ባር የመሄድ እድሉ ዜሮ ነው።

• ምልክት መጫን;
• የእግረኛ መንገድ ምልክቶች መትከል;
• በራሪ ወረቀቶች ስርጭት;
• በድርጅቱ የሥራ ቦታ 3-4 የማስታወቂያ ሰሌዳዎች.

ደንበኞችን ለመሳብ ምርጡ መንገድ ጣፋጭ እና ርካሽ ምግቦችን መሸጥ ነው። ምግቡን አንድ ጊዜ ከቀመሱ በኋላ, ሰዎች በእርግጠኝነት ተመልሰው ይመጣሉ, ለጓደኞቻቸው አዲስ ቦታ ይመክራሉ, እነሱ በተራው ደግሞ መረጃውን የበለጠ ያሰራጫሉ.

የፋይናንስ ስሌቶች

በፕሮጀክቱ ውስጥ ኢንቨስትመንት

ለመክፈቻው በዝግጅት ደረጃ ላይ ወጪዎች (በ ሩብልስ):

• 15,000 - የንግድ እንቅስቃሴዎች ምዝገባ, አስፈላጊ ሰነዶችን መሰብሰብ እና መፈጸም;
• 20,000 - የገበያ ትንተና (መረጃ ለሚሰበስቡ እና አስተያየት መስጫዎችን ለሚያደርጉ ሰዎች ደመወዝ);
• 35,000 - የኪራይ ውል መደምደሚያ, የቅድሚያ ክፍያ መፈጸም;
• 60,000 - ጥገና;
• 150,000 - መሳሪያዎች;
• 25,000 - ማስታወቂያ እና ምልክት;
• 15,000 - ተጨማሪ ወጪዎች.

ውጤት: 320,000 ሩብልስ.

ወቅታዊ ወጪዎች

በመጀመሪያው ወር ውስጥ ወጪዎች (በ ሩብልስ)

• 35,000 - ኪራይ;
• 100,000 - ደመወዝ;
• 12,000 - መገልገያዎች;
• 20,000 - ያልተጠበቁ ወጪዎች.

ውጤት: 167,000 ሩብልስ.

ወጪዎቹ የምርቶችን ዋጋ በየትኛውም ቦታ አያካትቱም ፣ ምክንያቱም የንጥረ ነገሮች ዋጋ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ እና የመጨረሻው ምርት ወደ 500% የሚጠጋ ህዳግ አለው ፣ እና አንዳንድ ጊዜ። ለዚያም ነው, የመጀመሪያውን ሸቀጣ ሸቀጦችን ከ10-15,000 ሩብሎች በመግዛት, ሥራ ፈጣሪው ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን ከ40-50 ሺህ ይሸጣል. ለአዳዲስ ምርቶች ግዢ ከዚህ መጠን የሚወጣው የገንዘብ መጠን ለጠቅላላው ትርፍ የማይታይ ይሆናል.

የንግዱ ገቢ, ትርፍ እና ትርፋማነት

ዳይነርን በየቀኑ የሚጎበኙ ሰዎች ቁጥር ከ 60 ጋር እኩል ነው. አማካይ ቼክ 150 ሩብልስ ነው. ወርሃዊ ገቢ 270,000 ሩብልስ ይሆናል.

ይህ የቆሸሸ ትርፍ ነው, ከእሱ ውስጥ አስገዳጅ ወርሃዊ ወጪዎች መቀነስ አለባቸው.

270,000-167,000 \u003d 103,000 ሩብልስ።

ግብሩን እና ምርቶችን የማቅረብ ወጪን ከተቀነሰ በኋላ ሥራ ፈጣሪው ለግል ጥቅም 85,000 ሩብልስ ይቀራል ።

ትርፋማነት - የተጣራ ገቢ ወደ ጠቅላላ ጥምርታ, በ 100% ተባዝቷል.

85 000/270 000*100=31%.

ፕሮጀክቱ በ 3-4 ወራት ውስጥ ይከፈላል.

ፈጣን የምግብ ማከፋፈያ ለማደራጀት በሚያስቡበት ጊዜ ርካሽ እና ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸውን ተቋማት በጭራሽ መቀነስ የለብዎትም። ከፍተኛ መስፈርቶች ሁልጊዜ በካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ላይ ይጣላሉ, ስለዚህ በጠንካራ ፉክክር ውስጥ ማስተዋወቅ እጅግ በጣም ከባድ ነው. እራት መክፈት በሁሉም ደረጃዎች በትንሹ ጥረት እና ገንዘብ ያካትታል, ነገር ግን የሃሳቡ የንግድ እቅድ አስገዳጅ መሆን አለበት. አለበለዚያ እንዲህ ዓይነቱ ንግድ እንኳን ሊከስር ይችላል.

የንግድ እቅድ ይዘዙ

Auto Bijouterie እና መለዋወጫዎች ሆቴሎች የልጆች ፍራንቻዎች የቤት ውስጥ ንግድ የመስመር ላይ መደብሮች አይቲ እና ኢንተርኔት ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ርካሽ ዋጋ ያላቸው ጫማዎች ስልጠና እና ትምህርት አልባሳት መዝናኛ እና መዝናኛ የምግብ ስጦታዎች ማምረት የተለያዩ የችርቻሮ ስፖርቶች ፣ ጤና እና ውበት የግንባታ የቤት እቃዎች የጤና ምርቶች ለንግድ (b2b) የህዝብ አገልግሎቶች የፋይናንስ አገልግሎቶች

	ኢንቨስትመንቶች፡ 2 700 000 - 3 500 000 ₽ በምግብ ገበያ ከ10 አመት በላይ ልምድ ያለን የባለሙያዎች ቡድን ነን። በዚህ ጊዜ ከ40 በላይ የክልል እና የፌደራል ፕሮጀክቶችን በ15 የተለያዩ ፅንሰ ሀሳቦች ተግባራዊ አድርገናል። እ.ኤ.አ. በ 2017 የዳቦ መጋገሪያ ቁጥር 21 ፕሮጀክት ጀመርን እና አሁን የዳቦ መጋገሪያ ካፌዎችን አውታረመረብ እናስተዳድራለን ፣ ይህም መስፋፋት እንፈልጋለን ፣ ምክንያቱም ምርታችን በዓለም ላይ አዲስ ደረጃ ነው ብለን ስለምናምን…
	ኢንቨስትመንቶች Franchise "Khomyak" ካፌዎች መረብ እና turnkey መሠረት ላይ የቤተሰብ በዓላት ወርክሾፕ, እና ኬክ-ጣዕም ነው. "በቴሌቪዥኑ ላይ" ዘና ለማለት አማራጭ እናቀርባለን, አሰልቺ የሆኑ የልጆች ትርኢቶች ተመሳሳይ ሁኔታዎች. ለዘመናዊ ወላጆች ጥራት ያለው አገልግሎት እንሰጣለን - የቤተሰብ በዓልን በከፍተኛ ደረጃ እና በተመጣጣኝ ዋጋ ማደራጀት "ቤተሰብ" እና "ልዩነት" የሃምስተር አገልግሎቶች መለያዎች ናቸው. የካፌው ምናሌ የሚከተሉትን ያጠቃልላል
	ኢንቨስትመንቶች: ኢንቨስትመንት 5,000,000 - 7,000,000 ሩብልስ. የፕሮጀክቱ ኦፊሴላዊ ጅምር በመጋቢት 2017 ተይዟል. ታዋቂው የምግብ ቤት ተቺ, ስሙ አሁንም ምስጢር ነው, በ 2017 የእሱ ሰንሰለት መፈጠሩን ያስታውቃል. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ከሆነ ፕሮጀክቱ በ 2017 በሩሲያ ሬስቶራንት ንግድ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ክስተቶች አንዱ ይሆናል. የኔትወርኩ አደረጃጀቶች በከተማ ካፌዎች መልክ ይቀርባሉ፣ አገልግሎት በ…
	ኢንቨስትመንቶች: ከ 600,000 ሩብልስ. የማንኛውም ንግድ ትርፋማነት መሠረት የማያቋርጥ የደንበኞች ፍሰት ይሰጣል። እና ገዢን ምን ሊስብ ይችላል? በመጀመሪያ ደረጃ, የምርቱ አዲስነት እና ልዩነት ነው. እና ብዙ ጀማሪዎች እና እንዲያውም ስኬታማ ነጋዴዎች ያንን ቦታ ገና ያልዳበረ እና በቀላሉ ሊሞላ የሚችል ቦታ ለማግኘት እየሞከሩ ነው። እንዲህ ዓይነቱ አቀራረብ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል የንግዱን ስኬት በቅደም ተከተል እና ከፍተኛ ትርፍ መቀበልን ሊያረጋግጥ ይችላል. በ…
	ኢንቨስትመንት፡ 3 000 000 - 6 500 000 ₽ የጣዕም እና ትኩስ ስሜቶች ብሩህ ማስታወሻዎች - ሰዎች ለጤናማ ፣ መጠነኛ እንግዳ ምግብ እና ልዩ ድባብ ወደ ጆሊ ዎ ይመጣሉ። የካፌው ፈጣሪዎች አዲስ አዝማሚያ ይዘው ነበር - የማቅለል ጊዜ መጥቷል, ስለዚህ እንግዶች ውድ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከመጠበቅ ይልቅ የአገልግሎት ፍጥነትን ይመርጣሉ. ሰዎች ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ምርት በትንሽ ገንዘብ ማግኘት ይፈልጋሉ። የጆሊ ዎ ቅርጸት ለተመልካቾች የሚጠበቁትን ምላሽ ሰጥቷል፡-… ኢንቨስትመንት፡ 28 000 000 - 50 000 000 ₽ ዛማኒያ የቤተሰብ ንቁ የመዝናኛ ፓርክ ነው። በአንድ ፅንሰ-ሀሳብ ውስጥ በርካታ ንቁ የጨዋታ አካላትን ያጣምራል-ትራምፖላይን ዞኖች ፣ ላቢሪንቶች ፣ ባለቀለም መረቦች ፣ የገመድ መናፈሻ ፣ ቡንጂ ግልቢያ ፣ ትሮሎች ፣ የእግር ኳስ ሜዳ ፣ ማጠሪያ ፣ ቱቦ እና ለልጆች የተለየ ቦታ ፣ ለልደት ቀን ክፍሎች እና ማስተር ክፍሎች፣ የቤተሰብ ካፌ፣ ወዘተ. ዛማኒያ… በማንኛውም የአየር ሁኔታ ውስጥ ያሉ ጀብዱዎች በጣም ያልተለመደ እና አስደሳች…
	ኢንቨስትመንቶች፡ ኢንቨስትመንቶች 200 000 ₽ ግሎባል ሰርግ ከ 2009 ጀምሮ በሴንት ፒተርስበርግ እና ከ 2014 ጀምሮ በውጭ አገር የሰርግ አገልግሎት ሲሰጥ የቆየ የሰርግ ኤጀንሲ ነው. በ 2017 በሞስኮ ውስጥ ተወካይ ቢሮ ተከፈተ. የኤጀንሲው ደንበኞች ደማቅ፣ የማይረሳ ሰርግ ማዘጋጀት የሚፈልጉ ጥንዶች ናቸው። ጊዜያቸውን ከፍ አድርገው ይመለከቱታል, ብዙውን ጊዜ በሠርጉ ከተማ ውስጥ በአካል መገኘት አይችሉም, እና እነሱ ... ኢንቨስትመንቶች፡ ኢንቨስትመንቶች 950 000 ₽ እ.ኤ.አ. በ 2018 የቱቲ ፍሩቲ ሩሲያ ኩባንያ በሩሲያ እና በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ ይጀምራል እና አዲሱን የ Sweet Me ፍራንቻይዝ ፕሮጀክት እንዲቀላቀሉ ይጋብዝዎታል! "ጣፋጭ እኔ" እስከ 1 ሚሊዮን ሩብሎች ኢንቬስት በማድረግ ለስላሳ አይስ ክሬም የደሴት ካፌ-ባር አዲስ, ልዩ ለሩሲያ ጽንሰ-ሃሳብ ፕሮጀክት ነው! የፍራንቻይዝ መግለጫ - ይህ ፕሮጀክት በተመሳሳይ ቡድን እየተመራ ነው ለ 6 ዓመታት ሥራ…
	ኢንቨስትመንቶች፡ ኢንቨስትመንቶች 2 000 000 ₽ የቱቲ ፍሩቲ ፈጣሪዎች ለሩሲያ ገበያ አዲስ የክሬም ባር ካፌን በብሩህ እና በዘመናዊ ዲዛይን ፣ በአሳቢ ጽንሰ-ሀሳብ እና በጥሩ ሁኔታ የሚሰራ አገልግሎት ወደ ሩሲያ ገበያ ያመጣሉ ። ክሬም ባር በሩሲያ ገበያ ላይ የቀዘቀዙ ጣፋጭ ምግቦችን ለማምረት እና ለመሸጥ ሙሉ በሙሉ አዲስ አቀራረብ ያለው አዲስ የጌላቴሪያ ቅርጸት ነው። የክሬም ባር እድገት ለወደፊቱ አንድ እርምጃ ነው. በቀጥታ በእንግዶች ፊት በየቀኑ ይሆናል…
	ኢንቨስትመንቶች፡ ኢንቨስትመንቶች 1 500 000 ₽ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ከሚለው ቃል ጋር ምን ግንኙነቶች አላችሁ? በእርግጥ ትኩስ! "FreshUp" እናቀርብልዎታለን - አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ፣ ለስላሳዎች ፣ ቶክስ መጠጦች እና milkshakes ፣ በፍራንቻይዚንግ በማደግ ላይ ያለው የመጀመሪያው የባለሙያ መረብ ካፌ-ባር። ይህ Tutti Frutti Frozen እርጎ ፈጣሪዎች አዲስ የምርት ስም ነው - የታሰሩ እርጎ ገበያ ውስጥ የማይከራከር መሪ እና በሩሲያ ውስጥ የታሰሩ ጣፋጮች ዋና ብራንዶች መካከል አንዱ ነው. “ትኩስ አፕ”…

ያለ አስደናቂ ጅምር ካፒታል የመመገቢያ ተቋም ለመክፈት በጣም ከባድ ነው። ካፌዎች፣ ቡና ቤቶች፣ ሬስቶራንቶች ለእድሳት እና ለቤት ውስጥ ዲዛይን፣ እና ለጥገናው በራሱ ትልቅ መዋዕለ ንዋይ ያስፈልጋቸዋል። ምናልባት በትንሽ ኢንቨስትመንት ሊከፈት የሚችለው ብቸኛው ቦታ እራት ነው.

ከባዶ ዳይነር እንዴት እንደሚከፈት

እንደ ማንኛውም ንግድ, የመጀመሪያው እርምጃ ጽንሰ-ሐሳቡን መወሰን ነው. ጥሩ ምናብ እና ፈጠራ ካለህ, ሀሳብህን ወደ ህይወት አምጣ. ሆኖም ግን, ማንም ሰው ከተፎካካሪዎች መራቅን አይከለክልም, በጣም ስኬታማ ጊዜዎችን በማጣመር.

ምግብ ቤቶች በሁለት ይከፈላሉ-ልዩ እና አጠቃላይ. የቀድሞዎቹ የተወሰኑ የምርት ዓይነቶችን የሚሸጡ ተቋማትን ያጠቃልላል:, ዱምፕሊንግ,. ወደ ሁለተኛው - የበለጠ የተለያየ ምናሌ ያለው የህዝብ ምግብ. የትኛው ጽንሰ-ሐሳብ የተሻለ ነው? በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው, ለምሳሌ: ቦታ, የጅምር ካፒታል መጠን, ውድድር, ወዘተ.

ቀጣዩ ደረጃ የመነሻ ካፒታል ማግኘት ነው. ገንዘብ የት እንደሚያገኙ ካላወቁ የቅርብ ጊዜ ማስታወሻችንን ማንበብዎን ያረጋግጡ። በአጠቃላይ የሚከተሉት የገንዘብ ምንጮች አሉ፡-

• የባንክ ብድር;
• አነስተኛ የንግድ ሥራ የመንግስት ድጋፍ ፕሮግራሞች;
• ባለሀብቶችን መሳብ. ይህንን ለማድረግ ብቃት ያለው የንግድ እቅድ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል;
• የራሱን ገንዘብ.

እራት ለመክፈት ከ8-10ሺህ ዶላር ያስወጣል።

• ግቢውን ማደስ (እስከ 2,000 ዶላር);
• የወጥ ቤት እቃዎች (3 ሺህ ዶላር);
• የቤት ዕቃዎች ($ 1 ሺህ);
• ከተቆጣጣሪ ባለስልጣናት ጋር መመዝገብ እና ሁሉንም ፈቃዶች (1 ሺህ ዶላር) ማግኘት;
• ምርቶች የመጀመሪያ ግዢ ($ 2 ሺህ);
• የመጓጓዣ ወጪዎች, ማስታወቂያ ($ 1-2 ሺህ).

ቦታዎችን ይፈልጉ, የመሳሪያ ግዢ, ቅጥር

እራት እንዴት እንደሚከፍት ስናስብ በመጀመሪያ የምናስበው ሳናስበው የት እንደሚገኝ ነው። ለእንደዚህ ዓይነቱ ተቋም በጣም ተስማሚ ናቸው-

• የመኪና እና የባቡር ጣቢያዎች;
• በዩኒቨርሲቲዎች እና በተማሪ ሆስቴሎች አቅራቢያ ያሉ ቦታዎች;
• የተጨናነቀ መንገድ;
• ወደ ገበያ እና የንግድ ማእከሎች ቅርብ;

መክሰስ ባር አንድ ትልቅ ክፍል መከራየትን አያካትትም, 50 ካሬ ሜትር ቦታ በቂ ነው.

ለግቢው ዋናው መስፈርት የእሳት ደህንነት እና የ SES ደረጃዎችን ማክበር ነው.

ቀጣዩ ደረጃ መሳሪያ መግዛት ነው. ይሄ:

• ማሳያዎች;
• የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች;
• የኤሌክትሪክ ዕቃዎች (ማይክሮዌቭ ምድጃዎች, መልቲ ማብሰያዎች, ቡና ሰሪዎች, ማደባለቅ, ቶስተር);
• የንግድ ዕቃዎች;
• የወጥ ቤት እቃዎች, ለሰራተኞች ልዩ ልብስ.

የሚቀረው የመጨረሻው ነገር ሰራተኞች መቅጠር ነው. የመመገቢያ ሰራተኞች የሚከተሉትን ያካትታሉ: አብሳዮች, አስተናጋጆች, አስተዳዳሪ. በመጀመሪያዎቹ ባልና ሚስት የንግድ ልማት ውስጥ የአስተዳዳሪው ተግባራት በተናጥል ሊከናወኑ ይችላሉ። እንዲሁም ለፋይናንስ እንቅስቃሴዎች የሂሳብ ባለሙያ ያስፈልግዎታል. ልዩ ባለሙያተኞችን መቅጠር አስፈላጊ አይደለም, የኦዲት ኩባንያን አገልግሎት ወይም የሂሳብ አያያዝን መጠቀም የበለጠ ትርፋማ ነው.

እንደሚመለከቱት, ዳይነርን ከባዶ መክፈት አስቸጋሪ አይደለም. ዋናው ነገር ሁሉንም አደጋዎች በጥንቃቄ ማስላት, የግብይት ምርምር ማድረግ እና ለተቋሙ ማራኪ ጽንሰ-ሀሳብ ማዘጋጀት ነው.