የመጀመሪያ ደረጃ metabolites. ረቂቅ ተሕዋስያን የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ደረጃ metabolites. ከባህላዊ የአዝመራ ዘዴዎች ይልቅ የማይንቀሳቀሱ የእፅዋት ሕዋሳት ጥቅሞች ፊዚዮሎጂያዊ መሠረት
ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይቶች በእጽዋት ዓለም ውስጥ በጣም አስፈላጊው ፊዚዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች ናቸው። በሳይንስ የተጠኑ ቁጥራቸው በየዓመቱ እየጨመረ ነው. በአሁኑ ጊዜ 15% የሚሆኑት ሁሉም የእፅዋት ዝርያዎች ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች መገኘት ጥናት ተካሂደዋል. በተጨማሪም ከእንስሳት እና ከሰው አካል ጋር በተያያዘ ከፍተኛ ባዮሎጂካል እንቅስቃሴ አላቸው, ይህም እንደ ፋርማሲዩቲካል እምቅ ችሎታቸውን ይወስናል.
የሁሉም ሕያዋን ፍጥረታት ልዩ ባህሪ ሜታቦሊዝም - ሜታቦሊዝምን ማካሄድ ነው። የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝምን የሚያመነጨው የኬሚካላዊ ግብረመልሶች ስብስብ ነው.
በመካከላቸው ያለው ልዩነት የቀድሞዎቹ የሁሉም ፍጥረታት ባህሪያት ናቸው (የፕሮቲን ውህደት, አሚኖካርቦክሲክ እና ኑክሊክ አሲዶች, ካርቦሃይድሬትስ, ፕዩሪን, ቫይታሚኖች) ሲሆኑ የኋለኛው ደግሞ የአንዳንድ አይነት ፍጥረታት ባህሪያት ናቸው እና በእድገት እና በመራባት ውስጥ አይሳተፉም. ሂደት. ይሁን እንጂ አንዳንድ ተግባራትን ያከናውናሉ.
በእንስሳት ዓለም ውስጥ, ሁለተኛ ደረጃ ውህዶች እምብዛም አይፈጠሩም, ብዙ ጊዜ ከዕፅዋት ምግቦች ጋር ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በዋናነት በእፅዋት, በፈንገስ, በስፖንጅ እና በዩኒሴሉላር ባክቴሪያዎች ውስጥ የተዋሃዱ ናቸው.
ምልክቶች እና ባህሪያት
በባዮኬሚስትሪ ውስጥ ፣ የሚከተሉት የሁለተኛ ደረጃ የእፅዋት ሜታቦሊዝም ዋና ዋና ምልክቶች ተለይተዋል ።
ከፍተኛ ባዮሎጂካል እንቅስቃሴ;
ትንሽ ሞለኪውል ክብደት (2-3 ኪ.ዲ.);
ከትንሽ የመነሻ ቁሳቁሶች ማምረት (5-6 አሚኖ አሲዶች ለ 7 አልካሎላይዶች);
ውህደቱ በግለሰብ የእፅዋት ዝርያዎች ውስጥ ነው;
በኋለኞቹ የሕያዋን ፍጥረታት የእድገት ደረጃዎች ላይ ምስረታ ።
ከእነዚህ ባህሪያት ውስጥ ማንኛቸውም አማራጭ ናቸው. ስለዚህ በሁሉም የእጽዋት ዝርያዎች ውስጥ ሁለተኛ ደረጃ ፊኖሊክ ሜታቦሊቲዎች ይመረታሉ, እና ተፈጥሯዊ ጎማ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት አለው. በእጽዋት ውስጥ የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ ማምረት የሚከሰተው በተለያዩ ኢንዛይሞች ተጽእኖ ስር ባሉ ፕሮቲኖች, ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬቶች ላይ ብቻ ነው. እንደነዚህ ያሉ ውህዶች ለማዋሃድ የራሳቸው መንገድ የላቸውም.
በተጨማሪም የሚከተሉት ባህሪያት አሏቸው:
በተለያዩ የእጽዋት ክፍሎች ውስጥ መገኘት;
በቲሹዎች ውስጥ ያልተስተካከለ ስርጭት;
የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴን ለማስወገድ በተወሰኑ የሕዋስ ክፍሎች ውስጥ አካባቢያዊነት;
መሠረታዊ መዋቅር ፊት (ብዙውን ጊዜ hydroxyl, methyl, methoxyl ቡድኖች ሚና ውስጥ እርምጃ) ሌሎች ውህዶች ተለዋጮች መፈጠራቸውን መሠረት ላይ;
የተለያዩ የመዋቅር ለውጦች;
ወደ የማይሰራ, "የተጠባባቂ" ቅጽ የመቀየር ችሎታ;
በሜታቦሊዝም ውስጥ ቀጥተኛ ተሳትፎ አለመኖር.
ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ብዙውን ጊዜ አንድ ሕያው አካል ከራሱ ኢንዛይሞች እና ከጄኔቲክ ቁሶች ጋር የመገናኘት ችሎታ ተደርጎ ይወሰዳል። የሁለተኛ ደረጃ ውህዶች እንዲፈጠሩ ምክንያት የሆነው ዋናው ሂደት መበታተን (የመጀመሪያ ደረጃ ውህደት ምርቶች መበስበስ) ነው. በዚህ ሁኔታ, ሁለተኛ ደረጃ ውህዶችን በማምረት ውስጥ የሚሳተፍ የተወሰነ መጠን ያለው ኃይል ይለቀቃል.
ተግባራት
መጀመሪያ ላይ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ህይወት ያላቸው ፍጥረታት እንደ አላስፈላጊ ቆሻሻ ውጤቶች ይቆጠሩ ነበር። በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ የተወሰነ ሚና እንደሚጫወቱ አሁን ተረጋግጧል.
የሩስያ ፌዴሬሽን የግብርና ሚኒስቴር
"ቮሮኔዝህ ስቴት አግራሪያን ዩኒቨርሲቲ
በንጉሠ ነገሥት ፒተር I"
የእጽዋት, የእፅዋት ጥበቃ, ባዮኬሚስትሪ እና ማይክሮባዮሎጂ ክፍል
የኮርስ ሥራ
በእፅዋት ባዮኬሚስትሪ ውስጥ
ርዕስ፡ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ
ተጠናቀቀ፡ ተማሪ TT-2-1b
ካሊኒና ያና ጌናዲቭና።
የተረጋገጠ: ተባባሪ ፕሮፌሰር
ማራኤቫ ኦልጋ ቦሪሶቭና
ቮሮኔዝ 2013
መግቢያ
ሁለተኛ ደረጃ metabolites - ውህዶች, የሕዋስ ተፈጭቶ ዋና መካከለኛ ውህዶች ያልሆኑ ብዙውን ጊዜ ውስብስብ ጥንቅር, በውስጡ የሞተ-መጨረሻ ቅርንጫፎች ውስጥ ተቋቋመ ናቸው. የሁለተኛ ደረጃ ተክሎች ሜታቦላይቶች ለምሳሌ አልካሎላይዶች ናቸው. ረቂቅ ተሕዋስያን የሁለተኛ ደረጃ metabolites ይመሰረታሉ ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ በዝግታ ወይም ንቁ እድገት እና የሰብል መራባት በሚቋረጥበት ጊዜ። ረቂቅ ተሕዋስያን አንዳንድ ቀለሞችን, አንቲባዮቲክስ እና ቫይታሚኖችን እንደ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቲዎች ይመሰርታሉ. ትልቅ ጠቀሜታ የአፈር humus ምስረታ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያን ሁለተኛ metabolites ያለውን ልምምድ ነው.
ፎቶሲንተሲስ በማንኛውም መንገድ ይከናወናል ፣ በመጨረሻ ፣ በኃይል የበለፀጉ የመጠባበቂያ ንጥረነገሮች ክምችት ያበቃል ፣ ይህም የሕዋስ ሕይወትን እና በመጨረሻም መላውን መልቲሴሉላር ኦርጋኒክን ለመጠበቅ መሠረት ይሆናሉ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የመጀመሪያ ደረጃ ሜታቦሊዝም ምርቶች ናቸው. ከዋና ተግባራቸው በተጨማሪ ቀዳሚ ሜታቦላይቶች በተለምዶ የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ምርቶች ተብለው የሚጠሩትን ውህዶች ባዮሲንተሲስ መሠረት ናቸው። የኋለኛው ፣ ብዙውን ጊዜ ሁኔታዊ ተብሎ የሚጠራው “ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ” ፣ በተፈጥሮ ውስጥ መኖር በፎቶሲንተሲስ ምክንያት ለተፈጠሩት ምርቶች ሙሉ በሙሉ “ዕዳ” አለባቸው። ሴሉላር አተነፋፈስ በሚፈጠርበት ጊዜ በሚቲኮንድሪያ ውስጥ በሚወጣው ኃይል ምክንያት የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ ውህደት የሚከናወነው መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።
1. የስነ-ጽሁፍ ግምገማ
1.1 የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ምልክቶች
በአንድ ሞለኪውል ኬሚካላዊ መዋቅር ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቲዎችን ከዋና ዋናዎቹ መለየት ሁልጊዜ በጣም ሩቅ ነው. በለስ ላይ. 1 የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ምሳሌዎችን ያሳያል።
ሩዝ. 1. የካምፔስትሮል (የመጀመሪያው ሜታቦላይት) አወቃቀሮች፣ ecdysone እና protopanaxatriol (ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ)
Phytosterols (sitosterol, campesterol, stigmasterol) የእፅዋት ሴል ሽፋን አስፈላጊ ክፍሎች ናቸው, ስለዚህም, የተለመዱ የመጀመሪያ ደረጃ ውህዶች ናቸው. Ecdysteroids (የነፍሳት ሞለኪውል ሆርሞኖች) በአንዳንድ የዕፅዋት ዝርያዎች ውስጥ ብቻ የሚገኙ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቶች ናቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ተክሎችን ከነፍሳት በመጠበቅ ላይ እንደሚሳተፉ ይታመናል. Protopanaxatriol በ Rapax ጂነስ ውስጥ ብቻ የሚገኙ እና ለሥነ-ህይወት እንቅስቃሴው በአብዛኛው ተጠያቂ የሆኑት የጂንሴኖሳይዶች አግላይኮን፣ ሁለተኛ ደረጃ የጂንሰንግ ሜታቦላይትስ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የእነዚህ ውህዶች ሞለኪውላዊ መዋቅሮች ተመሳሳይ ናቸው እና በሜቲል እና ሃይድሮክሳይል ቡድኖች ቁጥር እና ዝግጅት ላይ ብቻ ይለያያሉ. የፕሮቲን አሚኖ አሲዶች (ዋና metabolites) እና ፕሮቲን ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች (የተለመደ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ) አወቃቀሮች ብዙውን ጊዜ ሜቲል ፣ ሃይድሮክሳይል ወይም ሌላ ተግባራዊ ቡድን ሲኖሩ ወይም ሲቀሩ ብቻ ይለያያሉ።
በሥነ-ጽሑፍ ትንተና ላይ በመመርኮዝ የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም አራት ምልክቶች ሊፈጠሩ ይችላሉ-
) በሁሉም ተክሎች ውስጥ የለም;
) የባዮሎጂካል እንቅስቃሴ መኖር;
) በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት;
) ለመዋሃዳቸው ትንሽ የመነሻ ውህዶች ስብስብ.
እነዚህ በትክክል የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ምልክቶች ናቸው, ምክንያቱም እያንዳንዳቸው በአጠቃላይ አያስፈልግም. ሁሉም ማለት ይቻላል ተክሎች (ለምሳሌ, ብዙ phenylpropanoids) ውስጥ በርካታ ሁለተኛ metabolites ይገኛሉ; ያለ ግልጽ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ (ምንም እንኳን በቀላሉ ያልተገኘ ቢሆንም) በጣም ብዙ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም; ከፍተኛ-ሞለኪውላር ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቲዎች ይታወቃሉ (ለምሳሌ, ጎማ እና ጉታ-ፐርቻ). ነገር ግን, የእነዚህ ባህሪያት ጥምረት የሁለተኛ ደረጃ የእጽዋት ሜታቦሊዝምን መጠን በግልጽ ያሳያል.
አንድ ውህድ እንደ ዋና ወይም ሁለተኛ ደረጃ ተፈጭቶ በጣም ተቀባይነት ያለው ምደባ የሚቻለው በእጽዋቱ አስፈላጊ እንቅስቃሴ ውስጥ ያለው ሚና ከተገለጸ በኋላ ብቻ ነው ። በተግባራዊ ጠቀሜታው ላይ በመመስረት. በመጀመሪያ approximation ውስጥ ሁለተኛ ተፈጭቶ ያለውን ተግባራዊ ትርጉም ሴሉላር ደረጃ ላይ አስፈላጊ የሆኑ ውህዶች ተፈጭቶ ሆኖ ሊሰጥ ይችላል.
1.2 የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝምን ለመመደብ መርሆዎች
የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝምን የመመደብ መርሆዎች, እንዲሁም የግለሰብ ውህዶች ስሞች ሲጠኑ ተለውጠዋል. አሁን ቢያንስ አራት የምደባ አማራጮች ክፍሎችን ማግኘት ይችላሉ።
ኢምፔሪካል (ቀላል) ምደባ። በአንዳንድ የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ባህሪያት ላይ በመመርኮዝ በጣም "የጥንት" የመመደብ መርህ. ለምሳሌ, አልካሎይድ የአልካላይን ባህሪያት ያላቸው ውህዶች ናቸው; saponins - በሚናወጥበት ጊዜ አረፋ የሚፈጥሩ ንጥረ ነገሮች; መራራ - መራራ ጣዕም ያላቸው ውህዶች; አስፈላጊ ዘይቶች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተለዋዋጭ ሁለተኛ ደረጃ metabolites ናቸው። ይህ የምደባ መርህ ብዙ ድክመቶች አሉት, ነገር ግን የእሱ አካላት አሁንም በባህላዊ እና በረጅም ጊዜ አጠቃቀም ምክንያት ይገኛሉ.
ሁለተኛ ደረጃ metabolites ስማቸውን ተቀብለዋል (እና ይቀበላሉ)፣ እንደ ደንቡ፣ እንዲሁም በተጨባጭ። ብዙውን ጊዜ ስሞቹ የሚመነጩት ግቢው መጀመሪያ ከተለየበት ተክል ነው። ለምሳሌ, አልካሎይድ ፓፓቬሪን (ፖፒ), ቤርቤሪን (ባርበሪ), ኮኬይን (ኮካ ቡሽ). ብዙ ጊዜ፣ ስሞቹ ከአፈ ታሪክ፣ ከታሪክ፣ ከግለሰቦች፣ ወዘተ ጋር ይያያዛሉ። ለምሳሌ, አልካሎይድ ሞርፊን ስሙን ያገኘው በእንቅልፍ አምላክ ክብር ነው. ውህዶችን የመፈረጅ እና የመጠሪያ መንገድ ብዙውን ጊዜ ወደ አለመግባባት ያመራል። ለምሳሌ ፣ ባዮሎጂያዊ ንቁ ትራይተርፔን ግላይኮሲዶች የጂንሰንግ በአንድ ጊዜ ማለት ይቻላል በጃፓን እና ሩሲያ ውስጥ ማጥናት ጀመሩ። የጃፓን ተመራማሪዎች ginsenosides ብለው እንዲጠሩት ሐሳብ አቅርበዋል - እንደ ጂንሰንግ ዝርያ ስም, የሩሲያ ተመራማሪዎች - ፓናክሶሲዶች, ማለትም. በአጠቃላይ ስም. በኋላ, ተመሳሳይ ውህዶች በተለያየ መንገድ እንደሚጠሩ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ, የጂንሴኖሲዶች እና የፓናክስሲዶች "የመተላለፊያ ሰንጠረዦች" መታተም ነበረባቸው.
የኬሚካል ምደባ. ይህ የምደባው ስሪት በሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ኬሚካላዊ መዋቅር ምልክቶች ላይ የተመሰረተ እና በአሁኑ ጊዜ በጣም የተገነባ እና የተስፋፋ ነው. ይሁን እንጂ, ይህ ምደባ ያለ ድክመቶች አይደለም. ለምሳሌ, በዚህ ምደባ መሰረት, አልካሎይድ በሄትሮሳይክል ውስጥ የናይትሮጅን አቶም ያላቸው ውህዶች ናቸው. በዚህ ባህሪ መሠረት ድንች ወይም ቲማቲም ግላይኮሎላይዶች የተለመዱ አልካሎይድ ናቸው, ሆኖም ግን, እንደ ውህደት, መዋቅር እና በርካታ ባህሪያት, እነዚህ ውህዶች isoprenoids ናቸው.
ባዮኬሚካል ምደባ. ይህ ምደባ በሁለተኛነት metabolites መካከል ባዮሲንተሲስ ዘዴዎች ላይ የተመሠረተ ነው. ለምሳሌ፣ በዚህ ምደባ መሰረት፣ ከላይ የተጠቀሱት ግላይኮአልካሎይድስ ልክ እንደ ስቴሮይድ ግላይኮሲዶች በ isoprenoid መንገድ ላይ ስለሚዋሃዱ የትሪተርፔን pseudoalkaloids ናቸው። ይህ በጣም ተጨባጭ የምደባ አማራጭ ይመስላል። ይሁን እንጂ የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ባዮኬሚስትሪ በበቂ ሁኔታ ስላልተሰራ, እንዲህ ዓይነቱ ምደባ ገና በጅምር ላይ ነው.
ተግባራዊ ምደባ. ያልተነካ ተክል ውስጥ ሁለተኛ metabolites መካከል ተግባራት ላይ የተመሠረተ. ይህ አማራጭ በመሠረቱ ከቀዳሚዎቹ የተለየ ነው እና ከነሱ ጋር በትይዩ መሆን አለበት. በተግባራዊ ምደባ መሰረት, በኬሚካላዊ መልኩ የተለያዩ አወቃቀሮች ወደ አንድ የቡድን ስብስብ ሊወድቁ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, phytoalexins (መከላከያ ተግባራት ያላቸው እና pathogen ጥቃት ምላሽ syntezyruyutsya ሁለተኛ metabolites) phenolic ውህዶች, isoprenoid, polyacetylene, ወዘተ የተለያዩ ቅጾች ውስጥ ይወከላሉ. ለእጽዋት ፊዚዮሎጂ መሠረታዊ ጠቀሜታ ነው.
የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝምን ለመመደብ የተለያዩ አማራጮች መኖራቸው ወደ አንዳንድ ችግሮች ያመራል. በተለይም በኬሚካላዊ ምደባ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ ባህሪያትን ሲጠቀሙ, የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ቡድኖችን "መደራረብ" ይቻላል. ለምሳሌ, በ "pharmacognosy" ውስጥ, glycosides (ሞለኪውላቸው አግላይኮን እና የካርቦሃይድሬት ቁርጥራጭን ያቀፈ ውህዶች) እንደ ብዙ የመድኃኒት ዕፅዋት ንቁ ንጥረ ነገሮች ወደ ተለየ ቡድን ይገለላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, በ aglycone መዋቅር መሰረት, እነዚህ glycosides ለ phenolic ውህዶች, ኢሶፕረኖይዶች ወይም ሌሎች የሁለተኛ ደረጃ metabolites ቡድኖች ሊመደቡ ይችላሉ. ውህዱ የተለያዩ ቡድኖች ሁለተኛ ደረጃ metabolites (ለምሳሌ, prenylated phenolic ውህዶች) ባህሪያት በርካታ ይዟል ጊዜ ተጨማሪ ችግሮች ይነሳሉ. በአንዳንድ ሁኔታዎች የባዮኬሚካላዊ ኬሚካላዊ ምደባን በማስተካከል ብቅ ያሉ ችግሮችን ማስወገድ ይቻላል.
1.3 የሁለተኛ ደረጃ metabolites ዋና ዋና ቡድኖች
በአሁኑ ጊዜ, ከደርዘን በላይ ቡድኖች (ክፍሎች) ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ይታወቃሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, አንዳንድ ቡድኖች በሺዎች የሚቆጠሩ የግለሰብ ውህዶች አሏቸው, ሌሎች ደግሞ - ጥቂቶች ብቻ ናቸው. በእጽዋት ዓለም ውስጥ ያሉ ቡድኖች እንዲሁ ባልተመጣጠነ ሁኔታ ይሰራጫሉ። ለምሳሌ, isoprenoid እና phenolic ውህዶች በሁሉም የእጽዋት ዝርያዎች ውስጥ ይገኛሉ, አንዳንድ ቡድኖች (ለምሳሌ, thiophenes ወይም acetogenins) ነጠላ ዝርያዎች ብቻ ናቸው.
ሦስቱ ትላልቅ የሁለተኛ ደረጃ metabolites ቡድኖች ይታወቃሉ - አልካሎይድ ፣ ኢሶፕረኖይድ (ቴርፔኖይድ) እና ፊኖሊክ ውህዶች። እያንዳንዳቸው እነዚህ ቡድኖች በሺዎች የሚቆጠሩ ውህዶችን ያቀፉ እና በበርካታ ንዑስ ቡድኖች የተከፋፈሉ ናቸው. ከደርዘን ያነሱ የሁለተኛ ደረጃ metabolites ቡድኖች ይታወቃሉ-የእፅዋት amines ፣ ፕሮቲን ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች ፣ ሳይያኖጅኒክ glycosides ፣ glucosinolates ፣ polyacetylenes ፣ betalains ፣ alkylamides ፣ thiophenes ፣ ወዘተ በእነዚህ ቡድኖች ውስጥ የተካተቱት ውህዶች ቁጥር ከጥቂቶች እስከ ይለያያል። በመቶዎች የሚቆጠሩ.
በእጽዋት ውስጥ ያሉ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቲዎች በ "ንጹህ ቅርጽ" ውስጥ ፈጽሞ አይገኙም, እነሱ እንደ አንድ ደንብ, ውስብስብ ድብልቅ አካል ናቸው. እንደነዚህ ያሉት ድብልቆች በእጽዋቱ ውስጥ ባለው ጥንቅር እና መገኘት ላይ በመመስረት ብዙውን ጊዜ የራሳቸው ፣ ታሪካዊ የተመሰረቱ ስሞች አሏቸው።
አስፈላጊ ዘይቶች, እንደ አንድ ደንብ, በቀላሉ በቀላሉ የሚተን isoprenoid (ሞኖ- እና ሴስኩተርፔንስ) ድብልቅ ናቸው.
ሙጫዎች በዋናነት በዲታርፔኖች ይወከላሉ.
ድድ በዋነኛነት የፖሊሲካካርዴድ ንጥረ ነገርን ያካትታል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ አልካሎይድ, ፊኖሊክ ውህዶች ያካትታሉ.
ሙከስ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ኦሊጎ- እና ፖሊሶካካርዴድ፣ ስኳር፣ እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያላቸው የ phenolic ውህዶች፣ አልካሎይድ ወይም ኢሶፕሪኖይድ ድብልቅ ነው።
1.4 የሁለተኛ ደረጃ metabolites አወቃቀር ቅጦች
የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም አወቃቀሮችን ሲተነተን, የእነሱ ታላቅ ልዩነት በተወሰነ ንድፍ መሰረት የሚከሰት ይመስላል. እንደ አንድ ደንብ, ብዙ አማራጮች የተፈጠሩበት የተወሰነ "መሰረታዊ" መዋቅር አለ. በዚህ ሁኔታ, እንደዚህ አይነት አማራጮች ሊፈጠሩ የሚችሉባቸው በርካታ መንገዶች አሉ.
የመሠረታዊ መዋቅር ማሻሻያዎች: ብዙውን ጊዜ ይህ የተግባር ቡድኖች መጨመር ወይም መተካት, የሞለኪውል ኦክሳይድ መጠን ለውጥ; hydroxyl, methyl ወይም methoxy ቡድኖች ብዙውን ጊዜ እንደ ተግባራዊ ቡድኖች ያገለግላሉ.
የመገጣጠሚያዎች መፈጠር: "የተዋሃዱ ብሎኮች" ከመሠረታዊ መዋቅር ጋር መያያዝ; በጣም ብዙ ጊዜ የተለያዩ ስኳር (ሞኖ- ወይም oligosaccharides), ኦርጋኒክ አሲዶች ወይም አንዳንድ ሁለተኛ ደረጃ metabolites ቡድኖች.
ኮንደንስሽን፡- የበርካታ ተመሳሳይ ወይም የተለያዩ መሰረታዊ አወቃቀሮች ጥምር፣ ለምሳሌ ፕሪኒላይድድ ፊኖሊክ ውህዶች ወይም ዲሜሪክ ኢንዶል አልካሎይድስ መፈጠር።
ለተለያዩ የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ቡድኖች, መዋቅሩ ልዩ ለውጦች ባህሪያት ናቸው. ለምሳሌ, አልካሎላይዶች በሜቶክሲላይዜሽን ተለይተው ይታወቃሉ, ነገር ግን glycosylation አይደለም; ለ isopreoids, በተቃራኒው, glycosylation የተለመደ ነው, ግን ሜቶክሲያ አይደለም; በ phenolic ውህዶች ውስጥ, እነዚህ ሁለቱም ዓይነት ማሻሻያዎች ይታያሉ.
የተወሰኑ የሞለኪውሎች ማሻሻያዎች ጉልህ የሆነ ተግባራዊ ጠቀሜታ ያላቸው ይመስላሉ። ብዙዎቹ (በተለይ, glycosylation) የሞለኪውል ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴን በእጅጉ ይለውጣሉ. ብዙውን ጊዜ ግላይኮሲላይዜሽን የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝምን ንቁ (ተግባራዊ) ቅርፅ ወደ ንቁ ያልሆነ (መጠባበቂያ) ለማስተላለፍ ሁለንተናዊ መንገድ ነው። በዚህ ምክንያት, ሁሉንም glycosides ወደ የተለየ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ ቡድን መለየት ተገቢ ያልሆነ ይመስላል.
1.5. የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ፊዚዮኬሚስትሪ
አልካሎይድስ. የዚህ ንጥረ ነገር ቡድን ስም የመጣው ከአረብ አልካሊ - አልካሊ እና የግሪክ ኢዶስ - ተመሳሳይ ነው. በአሁኑ ጊዜ ወደ 10,000 የሚጠጉ የግለሰብ አልካሎላይዶች ይታወቃሉ።
በአልካሎይድ ሁኔታ ውስጥ, ተጨባጭ እና ኬሚካላዊ ምደባ በተሳካ ሁኔታ ተገናኝቷል. በኬሚካላዊ ምደባ መሰረት አልካሎይድ በሞለኪዩል ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የናይትሮጅን አተሞች የያዙ ውህዶች ናቸው, ይህም የአልካላይን ባህሪያትን ይሰጣቸዋል. በኬሚካላዊ አወቃቀራቸው መሰረት፣ አልካሎላይዶች አብዛኛውን ጊዜ በሁለት ንዑስ ቡድኖች ይከፈላሉ፡- በሄትሮሳይክል ውስጥ ናይትሮጅንን የያዙ ፕሮቶአልካሎይድ እና እውነተኛ አልካሎይድስ በሄትሮሳይክል ውስጥ ናይትሮጅንን ይይዛሉ። የአልካሎይድ ስርጭት ወደ ንዑስ ቡድኖች በባዮኬሚካላዊ ምደባ ተስተካክሏል. ግላይኮአልካሎይድስ፣ እንዲሁም ሌሎች በርካታ አልካሎይድ (ለምሳሌ አኮኒት አልካሎይድ) በእውነቱ በአይነቱና በአወቃቀሩ አይሶፕረኖይድ ናቸው። ስለዚህ, እነሱን ወደ ልዩ ቡድን - isoprenoid pseudoalkaloids ለመለየት ተወስኗል.
በ angiosperms መካከል በጣም የተስፋፋው አልካሎይድ. የፖፒ, የሌሊት ሻድ, ጥራጥሬ, ኩትራ, ማድደር, ራንኩሉላሴስ ቤተሰቦች በተለይ በእነሱ ውስጥ ሀብታም ናቸው. በሞሰስ, ፈርን, ጂምናስቲክስ, አልካሎይድ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው.
የተለያዩ የአካል ክፍሎች እና የእፅዋት ሕብረ ሕዋሳት የተለያዩ አልካሎላይዶችን ሊይዙ ይችላሉ። አብዛኛውን ጊዜ ትኩረታቸው ትንሽ እና ወደ አስረኛ እና በመቶኛ መቶኛ ይደርሳል. ከ 1 እስከ 3% ባለው የአልካሎይድ ይዘት, ተክሉን በአልካሎይድ (አልካሎይድ-ተሸካሚ) የበለፀገ እንደሆነ ይቆጠራል. እንደ ሲንቾና ያሉ ጥቂት ተክሎች ብቻ እስከ 15 - 20% አልካሎይድ ሊከማቹ ይችላሉ. ፕሮቶካሎይድ በተለያየ ቤተሰብ ውስጥ በሚገኙ ተክሎች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው, ነገር ግን እንደ አንድ ደንብ, በከፍተኛ መጠን አይከማቹም.
አልካሎላይዶች እንደ አንድ ደንብ በቫኪዩሎች ውስጥ ይሰበስባሉ, እና በተግባር ወደ ፐርፕላስሚክ ቦታ አይገቡም. ምናልባት ይህ የእጽዋቱ "የጥንቃቄ አመለካከት" ናይትሮጅን-ያላቸው ውህዶች መዘዝ ሊሆን ይችላል. የአልካሎይድ ወደ ቫኪዩል ማጓጓዝ የሚከናወነው በተወሰኑ ተሸካሚዎች (በሚታየው የ ABC ማጓጓዣዎች) ተሳትፎ ነው. በማንኛውም ሁኔታ "የራሳቸው" አልካሎይድ ብቻ ወደ ገለልተኛ ቫክዩሎች በትክክል ያስገባሉ, ማለትም. የዚህ ተክል ባህሪ. በቫኪዩል ውስጥ, አልካሎላይዶች አብዛኛውን ጊዜ በጨው መልክ ይገኛሉ. የአልካሎይድ ውህደት በዋነኝነት የሚከናወነው በፕላስቲዶች ወይም በሳይቶሶል ውስጥ ነው።
ሩዝ. 2. የአንዳንድ አልካሎላይዶች አወቃቀሮች
ኢሶፕረኖይድስ አጠቃላይ ፎርሙላ (C5H8) n ያለው ሰፊ የስብስብ ስብስብ ነው። C5H8 የ isoprene አሃድ ነው፣ ስለዚህ isopreneoids ከብዙ isoprene ዩኒቶች "የተሰሩ" ውህዶች ናቸው። የእነሱ ባዮሲንተሲስ በእውነቱ በአምስት የካርቦን ቁርጥራጮች ጥምረት ይሄዳል ፣ ስለሆነም የዚህ ንጥረ ነገር ቡድን ስም ከባዮኬሚካላዊ ምደባ ጋር ይዛመዳል።
የ isoprenoids ምደባ የሚወሰነው ሞለኪውልን በሚፈጥሩት isoprene አሃዶች ብዛት ላይ ነው። በአንድ የ isoprene ክፍል ላይ የተመሰረቱ ውህዶች በአንፃራዊነት በቅርብ ጊዜ በተክሎች ውስጥ ተገኝተዋል። ስለዚህ, በታሪክ ውስጥ ሁለት isoprene አሃዶችን ያካተቱ ውህዶች እና አጠቃላይ ፎርሙላ (C5H8) 2 ያላቸው, ሞኖተርፔንስ ይባላሉ, ማለትም. C10H16. ሶስት አይሶፕሪን ክፍሎች ያሉት ኢሶፕሬንኖይድ ሴስኩተርፔንስ ይባላሉ፣ አጠቃላይ ፎርሙላ C15H24 ነው።በዚህም መሰረት ዲተርፔን ከአራት፣ ትሪተርፔን ከስድስት እና ቴትራቴፔንስ ከስምንት አምስት የካርቦን ቁርጥራጮች ይገነባሉ። አንድ እና አምስት የአይሶፕሬን ክፍሎችን ያካተቱ ውህዶች ሲገኙ እንደቅደም ተከተላቸው hemiterpenes እና sesterterpenes ተብለው መጠራት ነበረባቸው። ፖሊቴፔኖይድ ጎማ እና ጉታ ከ 100 እስከ 5000 አይሶፕሬን ይይዛሉ.
Mono- እና sesquiterpenoids, እንደ አንድ ደንብ, ተለዋዋጭ ፈሳሾች, ብዙውን ጊዜ የተለያየ ሽታ ያላቸው ናቸው. ከእነዚህ ውስጥ ከ 3000 በላይ የሚሆኑ ውህዶች ይታወቃሉ. የእነሱ ምደባ የተመሰረተው በሞለኪዩል ውስጥ የቀለበት መዋቅር መኖር ወይም አለመገኘት, የቀለበት አይነት እና በሞለኪዩል ውስጥ ያሉ ድርብ ቦንዶች መኖር እና ቁጥር ላይ ነው. Mono- እና sesquiterpenes aliphatic ሊሆን ይችላል (አተሞች መካከል ክፍት ሰንሰለት ጋር አንድ ሃይድሮካርቦን), ዑደቶች የተለየ ቁጥር ጋር ዑደት (ከአንድ እስከ ሦስት), እና ደግሞ የተለያዩ ተግባራዊ ቡድኖች (hydroxy, carboxy, keto ቡድኖች) ይዘዋል. አስፈላጊ ዘይቶችን መሠረት ይመሰርታሉ. Mono- እና sesquiterpenoids ብዙውን ጊዜ ባክቴሪያቲክ ናቸው.
Diterpenoids ደግሞ በርካታ ሺህ መዋቅሮች አሉት. በጂምናስቲክስ (ስፕሩስ, ጥድ, ጥድ, አርዘ ሊባኖስ) ውስጥ የሬዚን ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው. Resin diterpenoids ብዙውን ጊዜ የባክቴሪያ መድሃኒት ባህሪያት አላቸው.
ትሪቴፔኖይዶች በበርካታ ቡድኖች ውህዶች ይወከላሉ. በመጀመሪያ ደረጃ, እነዚህ የአንደኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ውህዶች ናቸው - phytosterols, ሆኖም ግን, አብዛኞቹ triterpenoids ዓይነተኛ ሁለተኛ ደረጃ metabolites ናቸው. ትራይተርፔኖይድስ ሰፋ ያለ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ አላቸው። እነዚህም የልብ, ስቴሮይድ, triterpene glycosides, ecdysteroids ያካትታሉ.
Tetraterpenoids በእጽዋት ውስጥ በዋነኝነት እንደ ካሮቲኖይድ ናቸው ፣ አንዳንዶቹ በዋናው ሜታቦሊዝም (ፎቶሲንተሲስ) ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ ግን አብዛኛዎቹ (500 ገደማ) በተለምዶ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይቶች ናቸው።
Isoprenoid ሁለተኛ ደረጃ metabolites, እንደ አልካሎይድ በተለየ, አብዛኛውን ጊዜ ከተዋሃዱ በኋላ ከሴል ውስጥ ይወጣሉ. ከሴል ግድግዳ በተጨማሪ አንዳንድ ጊዜ በቫኪዩሎች ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. የ isoprenoids ውህደት በሁለት ክፍሎች ውስጥ ሊከናወን ይችላል - በፕላስቲኮች ወይም በሳይቶሶል ውስጥ። በተመሳሳይ ጊዜ, isoprenoid ያለውን ልምምድ ሁለት ነጻ መንገዶች አሉ: mevalonate - ሳይቶፕላዝም ውስጥ, አማራጭ - plastids ውስጥ. የ "ፕላስቲድ" የ isoprenoid ውህደት ብዙውን ጊዜ በሉኮፕላስት ውስጥ ይከናወናል - ልዩ የሆነ "isoprenoid" ፕላስቲዶች በርካታ የስነ-ቅርጽ ባህሪያት ያላቸው (ለምሳሌ, ራይቦዞም አለመኖር, የውስጥ ሽፋኖች ልዩ ዝግጅት). ከ ER ("reticular sheath") ጋር በቅርበት ግንኙነት ተለይተው ይታወቃሉ, እሱም በተዘዋዋሪ ኢሶፕረኖይዶች በሚዋሃዱበት ጊዜ የፕላስቲዶች እና ER መስተጋብርን ያመለክታል.
ሩዝ. 3. የአንዳንድ ሴስኪተርፔኖይዶች እና ዲተርፔኖይዶች አወቃቀር
የፔኖሊክ ውህዶች በአሮማቲክ ቀለበት ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮክሳይል ቡድኖችን የያዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ናቸው። Phenols ከአንድ ሃይድሮክሳይል አቶም, ፖሊፊኖል - ከሁለት ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ውህዶች ናቸው. ብዙ phenolic ውህዶች ዋና ተፈጭቶ ውስጥ (በተለይ, ፎቶሲንተሲስ እና የመተንፈስ ሂደቶች ውስጥ) ውስጥ ተሳታፊ ናቸው, ነገር ግን አብዛኞቹ ሁለተኛ ተፈጭቶ ዓይነተኛ ተወካዮች ናቸው.
የፔኖሊክ ውህዶች እንደ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቀለበቶች እና ከነሱ ጋር በተያያዙ የካርቦን አተሞች ብዛት ይከፋፈላሉ. የፔኖሊክ ውህዶች ብዙውን ጊዜ በሦስት ትላልቅ ንዑስ ቡድኖች ይከፈላሉ-አንድ እና ሁለት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቀለበቶች ፣ እንዲሁም ፖሊሜሪክ ፎኖሊክ ውህዶች። አንዳንድ ጊዜ ዲሜሪክ ፊኖሊክ ውህዶች ወደ ልዩ ቡድን ይለያሉ.
የ phenolic ውህዶች ልዩ ገጽታ በሞለኪዩል ማሻሻያ እና ከተለያዩ መዋቅሮች ጋር ተያያዥነት ባላቸው ውህዶች ምክንያት እጅግ በጣም ብዙ ውህዶች መፈጠር ነው። ለ phenolic ውህዶች ማሻሻያዎች, የ glycosides, methylation እና methoxylation መፈጠር ባህሪያት ናቸው. በሃይድሮክሳይል እና በካርቦክሳይል ቡድኖች ምክንያት, የ phenolic ውህዶች ከስኳር, ከኦርጋኒክ አሲዶች, ከእፅዋት አሚን እና ከአልካሎይድ ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ. በተጨማሪም የእጽዋት ፊኖሎች ከ isoprenoids ጋር በማጣመር ትልቅ መጠን ያለው የፕረኒላድ ፊኖል ቡድን መፍጠር ይችላሉ። እንደነዚህ ያሉት የ phenolic ውህዶች ባህሪዎች የእጽዋት phenols ባህሪይ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ አወቃቀሮችን ይሰጣሉ ።
የፔኖሊክ ውህዶች በሁለቱም በቫኪዩሎች እና በፔሪፕላስሚክ ክፍተት ውስጥ ይሰበስባሉ. በዚህ ሁኔታ, ቫኩዩሎች አብዛኛውን ጊዜ ግላይኮሲላይትድ ፊንኖሊክ ውህዶችን ይይዛሉ, የፔሪፕላስሚክ ቦታ ግን ሜታክሲላይትድ ውህዶች ወይም aglycones ይዟል. የ phenolic ውህዶች ውህደት በክሎሮፕላስትስ እና በሳይቶሶል ውስጥ ይከሰታል. ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች (shikimate pathways) ለመዋሃድ ሁለት ገለልተኛ መንገዶች መኖራቸው ታይቷል - በሳይቶሶል እና በፕላስቲስ ውስጥ።
ሌሎች የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይቶች ብዙ ውህዶች እንዲሁ በቫኪዩሎች ውስጥ ይሰበስባሉ። ተመሳሳይ አካባቢያዊነት ለምሳሌ ሳይያኖጅኒክ glycosides, glucosinolates, betalains አላቸው.
ሩዝ. 4. የፔኖሊክ ውህዶች ከሁለት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቀለበቶች: stilbenes (A), anthraquinones (B), የፍላቮኖይድ ዋና ቡድኖች (ሲ), አንቶሲያኒዲን (ዲ)
የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ጥቃቅን ቡድኖች
የአትክልት አሚኖች. ከፍ ያለ ተክሎች ብዙ ቁጥር ያላቸው አሚኖች - የመጀመሪያ ደረጃ, ሁለተኛ ደረጃ, ሶስተኛ እና ኳተርን ይይዛሉ. ብዙዎቹ ፕሮቲን እና ፕሮቲን ያልሆኑ ሁለቱም መዋቅራዊ ዲካርቦክሲላይትድ አሚኖ አሲዶች ናቸው። የእፅዋት አሚኖች ወደ ሞኖአሚን (ከአንድ አሚኖ ቡድን ጋር) ፣ ዲያሚኖች (ከሁለት አሚኖ ቡድኖች ጋር) እና ፖሊአሚኖች ይከፈላሉ ።
ቤታሊንስ ይህ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ናይትሮጅን-የያዙ የከፍተኛ ተክሎች ቀለሞች ስም ነው. በካርኔሽን ቅደም ተከተል ተክሎች ውስጥ ብቻ ይገኛሉ.
እስካሁን ድረስ ሁለት ቡድኖች በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቀለም - anthocyanins እና betalains - በአንድ ጊዜ የሚከሰቱ ተክሎች አልተገኙም. የቤታላይን ቡድን በቅደም ተከተል ቤታሲያኒን እና ቤታክስታንቲን - ቀይ-ቫዮሌት እና ቢጫ ውህዶች አሉት። Betacyanins glycosides እና acyl glycosides የሁለት aglycones ብቻ ናቸው።
ሳይያኖጂን ግላይኮሲዶች. ሲያኖጅኒክ ግላይኮሲዶች ናቸው። ?- የ 2-hydroxynitriles (cyanohydrins) ግላይኮሲዶች. እስከዛሬ ድረስ በከፍተኛ ተክሎች ውስጥ በደርዘን የሚቆጠሩ እንደዚህ ያሉ ውህዶች ተገኝተዋል. ዋናዎቹ መዋቅራዊ ልዩነቶች በተለዋዋጭ R1 እና R2 ተፈጥሮ ምክንያት ናቸው. እንደ ካርቦሃይድሬት ቁርጥራጭ, እንደ አንድ ደንብ, ዲ-ግሉኮስ ይሠራል. በሳይያኖጅኒክ ግላይኮሲዶች ውስጥ በሃይድሮላይዜሽን ወቅት, ሃይድሮሲያኒክ አሲድ በተወሰነ glycosidase ይለቀቃል.
ፕሮቲን ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች. ይህ ቃል የሚያመለክተው ተፈጥሯዊ አሚኖ አሲዶች, አሚዶች, ኢሚኖ አሲዶች ነው, እነዚህም በተለምዶ በፕሮቲን ውስጥ ያልተካተቱ ናቸው. በአሁኑ ጊዜ ከ 400 በላይ ፕሮቲን ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች ይታወቃሉ. ብዙዎቹ እንደ ፕሮቲን ማሻሻያ ተደርጎ ሊወሰዱ ይችላሉ. የካርቦን ሰንሰለትን ለማራዘም ወይም ለማሳጠር በጣም የተለመዱ አማራጮች (የ CH2 ወይም CH3 ቁርጥራጮችን መጨመር ወይም ማስወገድ) ፣ ሃይድሮጂንሽን እና ድርቀት ፣ ሃይድሮክሳይሌሽን ፣ አሚን። ያልተለመዱ (ለምሳሌ ሴሊኒየም የያዙ) አሚኖ አሲዶችም አሉ። ፕሮቲን ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች "ከመደበኛ" አሚኖ አሲዶች ይልቅ በፕሮቲን ውስጥ ሊካተቱ እና ተግባራቸውን ሊያበላሹ ስለሚችሉ በዋነኛነት በጣም መርዛማ ናቸው።
ያልተለመዱ ቅባቶች. እነዚህ በዋነኝነት "ያልተለመዱ" የሰባ አሲዶችን ያካትታሉ, ይህም በካርቦን ሰንሰለት ርዝመት ውስጥ ከሚገኙት "ተራ" ከሚባሉት, በተለየ አቀማመጥ እና በድርብ ማያያዣዎች ብዛት እና ተጨማሪ የተግባር ቡድኖች እና ዑደቶች ሲኖሩ ነው. ብዙውን ጊዜ ያልተለመዱ ቅባት አሲዶች በዘር ዘይት ውስጥ ይገኛሉ. በብዙ የከፍተኛ ተክሎች ዝርያዎች ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሶስትዮሽ ትስስር ያላቸው ውህዶች ተገኝተዋል. እንደነዚህ ያሉት ውህዶች አሴቲሊን ተዋጽኦዎች ወይም ፖሊቲኢላይን ይባላሉ። በመቶዎች የሚቆጠሩ እንዲህ ያሉ መዋቅሮች ይታወቃሉ. ከተለመዱት የሰባ አሲዶች በተለየ የአሲቲሊን ተዋጽኦዎች በሁሉም የአካል ክፍሎች እና የእፅዋት ክፍሎች ውስጥ ይገኛሉ። ያልተለመዱ ቅባቶችም ሳይያኖሊፒድስን ይጨምራሉ, ሃይድሮሊሲስ ሃይድሮሲያኒክ አሲድ ይለቀቃል.
ድኝ-የያዙ ሁለተኛ ደረጃ metabolites. እነዚህ በዋነኝነት thioglycosides (S-glycosides) ያካትታሉ. በጣም የታወቀው የሰናፍጭ ዘይት glycosides (glucosinolates). እነዚህ ግላይኮሲዶች የክሩሺየስ ተክሎች ባህሪያት ናቸው. ኃይለኛ ፀረ-ተሕዋስያን ተጽእኖ ስላላቸው ሰናፍጭ, ፈረሰኛ, ራዲሽ ሹል ወይም የሚያቃጥል ጣዕም ያስከትላሉ. የግሉሲኖሌትስ አሠራር ከሳይያንኖጂን ግላይኮሲዶች ተግባር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው-ስኳር በ myrosinase ከተወገደ በኋላ ፣ isothiocyanates ይፈጠራሉ ፣ ይህም የሚቃጠል ጣዕም እና የሚያበሳጭ ውጤት ያስከትላል። ሰልፈር-የያዙ ሁለተኛ metabolites ሌላ ቡድን ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት አሊሲን, ከሳይስቴይን የተሠሩ ናቸው. በተጨማሪም ለእነዚህ ተክሎች ለቆሸሸ ጣዕም እና ፀረ ጀርም ባህሪያት ተጠያቂ ናቸው.
1.6 የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ባዮኬሚስትሪ
ለሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ባዮሳይንቴቲክ መንገዶች
ለአብዛኞቹ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቲዎች የተዋሃዱ መንገዶች በደንብ የተመሰረቱ ናቸው. በአሁኑ ጊዜ የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞሎጂ በከፍተኛ ሁኔታ እየተጠና ነው. ባለው መረጃ መሰረት, በእነዚህ ውህዶች ባዮሲንተሲስ ውስጥ አንዳንድ መደበኛ ሁኔታዎችን ማዘጋጀት ይቻላል. የተዋሃዱ ቀዳሚዎች በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው የመጀመሪያ ደረጃ ሜታቦላይቶች ናቸው. የሁለተኛ ደረጃ metabolites ብዙ ቡድኖች በተለያዩ መንገዶች ሊዋሃዱ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ የመዋሃድ ደረጃዎች በተለያዩ የሴሎች ክፍሎች (ለምሳሌ, ፕላስቲስ - ሳይቶሶል) ይባዛሉ. ውህደቱ በጥሩ ሁኔታ የታቀደ እና በልዩ ኢንዛይሞች ስብስብ ያገለግላል ፣ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች በጣም ልዩ።
የአልካሎይድ ባዮሲንተሲስ. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መፈጠር በሴል ውስጥ ካለው አጠቃላይ የናይትሮጅን ልውውጥ ጋር በቅርበት የተያያዘ ነው. ለአብዛኛዎቹ አልካሎይድስ, ለተዋሃዱ መርሃግብሮች የተዋሃዱ መሆናቸውን ታይቷል, ማለትም, ተመሳሳይ የሆነ ምላሽ አላቸው. በባዮሲንተሲስ ሂደት ውስጥ የአሚኖ አሲድ ሞለኪውል በአልካሎይድ መዋቅር ውስጥ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ተካትቷል. የተለያዩ ቡድኖች የአልካሎይድ ውህደት አንድ አይነት ግብረመልሶችን ያጠቃልላል-ዲካርቦክሲላይዜሽን ፣ ኦክሳይድ ዲሚሚኔሽን ፣ አልዶል ኮንደንስሽን ፣ ግን ለእያንዳንዱ የአልካሎይድ ቡድን እነዚህ ምላሾች በ “የራሳቸው” ኢንዛይሞች ይከናወናሉ ። በመጀመሪያው የመዋሃድ ደረጃ, የአሚኖ አሲድ ዲካርቦክሲላይዜሽን የሚከሰተው በተዛማጅ decarboxylase ተሳትፎ ነው. የተገኙት ባዮጂኒክ አሚኖች በአሚን ኦክሳይዶች ተሳትፎ ኦክሲዲቲቭ ዲአሚኔሽን ይከተላሉ. የተገኙት አሚኖ አልዲኢይድስ ወይም አሚኖ ኬቶኖች በተከታታይ ተከታታይ ምላሾች አማካኝነት ቁልፍ ሄትሮሳይክሊክ ውህዶችን ይፈጥራሉ። ከዚያም መሠረታዊ መዋቅር የተለያዩ ምላሽ ተሳትፎ ጋር የተቀየረበት - hydroxylation, methylation, ወዘተ ተጨማሪ የካርቦን አሃዶች, ለምሳሌ, አሲቴት (acetyl-CoA መልክ) ወይም monoterpene ዩኒት (ውስብስብ indole alkaloids ለ) ውስጥ መሳተፍ ይችላሉ. የአልካሎይድ የመጨረሻው መዋቅር መፈጠር. እንደ አልካሎይድ ውስብስብነት, ባዮሲንተሲስ ከሶስት እስከ አራት እስከ አስር እስከ አስራ አምስት ምላሾችን ያጠቃልላል.
ለበርካታ አልካሎይድስ, የመዋሃድ እቅድ ብቻ ሳይሆን ኢንዛይሞች ተለይተው ይታወቃሉ. አንዳንድ ውህድ ኢንዛይሞች በጣም የተወሰኑ አይደሉም (የተለያዩ ውህዶች እንደ ንጣፍ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ) ፣ ሆኖም ፣ በጣም ልዩ የሆኑ ኢንዛይሞች የግድ በተዋሃዱ ሰንሰለት ውስጥ ይገኛሉ ፣ ይህም አንድ substrate (ወይም በጣም ቅርብ የሆኑ substrates) ብቻ የሚጠቀሙ እና የሚሰሩ ናቸው ። በጣም የተለየ ምላሽ.
ለምሳሌ, በ isoquinolines ውህደት ውስጥ, በእያንዳንዱ አቀማመጥ ላይ ያለው መሰረታዊ መዋቅር ሃይድሮክሳይዜሽን በተለያዩ ኢንዛይሞች ይከናወናል. አንድ ሰው ወደ ውህደቱ የመጨረሻ ደረጃ ሲሄድ ለስርዓተ-ፆታ ኢንዛይሞች ያለው ዝምድና ይጨምራል፡- ለምሳሌ በርባሪን አልካሎይድ ውህድ ውስጥ ላሉት በርካታ ኢንዛይሞች Kt ከ1 μM ያነሰ ነው። እንደ ምሳሌ, በ fig. 5 የ isoquinoline alkaloids ውህደትን እቅድ ያሳያል.
ሩዝ. 5. የ isoquinoline alkaloids ባዮሲንተሲስ እቅድ
የ isoprenoid ባዮሲንተሲስ. በአልካሎይድ ውህደት ውስጥ ተመሳሳይ የለውጥ ሰንሰለት ለተለያዩ ጅምር ውህዶች (አሚኖ አሲዶች) ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከዚያ ብዙ ቁጥር ያላቸው isoprenoid ውህደት የሚከሰተው ከአንድ ቅድመ-ቅደም ተከተል ፣ isopentenyl diphosphate (IPDP) ነው። ድርብ ትስስርን በሚቀይረው የኢንዛይም ኢሶፔንቴኒል ዲፎስፌት ኢሶሜሬሴ ተግባር ስር አይፒዲፒ ወደ dimethylalyl diphosphate (DMADP) ይቀየራል። በተጨማሪም አይፒዲፒ ወደ ዲኤምኤዲፒ በድብል ቦንድ ይጨመራል እና የ C10 ውህድ ይመሰረታል - geranyl diphosphate።
የሁሉም monoterpenoids ምንጭ ሆኖ ያገለግላል።
ከዚያም ሌላ IPDP ወደ geranyl diphosphate ይጨመራል እና የ C15 ውህድ ፋሬሲል ዲፎስፌት, የሴስኩቴፔኖይዶች ውህደት መነሻ ቁሳቁስ ይፈጠራል. በተጨማሪም ፋርኔሲል ዲፎስፌት ሌላ የአይፒዲፒ ሞለኪውል በማያያዝ geranylgeranyl diphosphate (C20 ውህድ የዳይተርፔኖይድ ምንጭ ነው) ወይም squaleneን ለመፍጠር (C30 ውሁድ የሁሉም ትራይተርፔኖይዶች የወላጅ ውህድ ነው)። በመጨረሻም ፣ geranylgeranyl diphosphate ዳይመርዝ በማድረግ phytoin ፣ C40 ውህድ ፣ የtetraterpenoids ምንጭ ይፈጥራል። በተጨማሪም ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው IPDP በቅደም ተከተል ወደ geranylgeranyl diphosphate ሊጨመር ይችላል ፣ በመጨረሻም ፖሊሶፕረኖይድ - ጎማ እና ጉታ-ፔርቻ ይመሰረታል። በተገለጹት ምላሾች ምክንያት, የተለያየ ርዝመት ያላቸው የ C5 ውህዶች ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይነት ያለው ተከታታይነት አላቸው. በተጨማሪም እነዚህ አልፋቲክ ሞለኪውሎች ወደ ዑደት አወቃቀሮች "ማጠፍ" ይችላሉ, እና የዑደቶች ብዛት, መጠናቸው እና የሥነ ጥበብ ዓይነቶች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. በለስ ላይ. 9.13 የ isoprenoids ውህደት አጠቃላይ እቅድ ያሳያል.
የመሠረታዊ isoprenoid ሕንጻዎች ውህደት የሚከናወነው በሁለት ዓይነት ኢንዛይሞች ብቻ ነው - prenyltransferases, የ isoprenoids ርዝመት "ይጨምር" እና ሳይክላሴስ, የሞለኪዩል ተመጣጣኝ ሳይክሊን አጽም ይመሰርታል. እያንዳንዱ አይነት መዋቅር በአንድ የተወሰነ ሳይክላዝ የተሰራ ነው. የ isoprenoid ሳይክል አወቃቀሮች በጣም ብዙ ዓይነቶች ስላሉት ፣ የሳይክልሎች ብዛት አስደናቂ መሆን አለበት። እስካሁን ድረስ ከመቶ በላይ የሚሆኑት ይታወቃሉ. የመሠረታዊ መዋቅር (ወይም ከእሱ ጋር በአንድ ጊዜ) ከተሰራ በኋላ, ተሻሽሏል እና በተግባራዊ ቡድኖች "ታጥቋል".
ሩዝ. 6. አጠቃላይ የእጽዋት ኢሶፕረኖይድ ባዮሲንተሲስ (A) እና የኢሶፔንቴኒል ዲፎስፌት ውህደት (B) ሁለት መንገዶች በእጽዋት ውስጥ
ነጥቦች በመነሻ ውህዶች ውስጥ እና በተፈጠረው IPDF ውስጥ ምልክት የተደረገባቸው አቶሞች ያሳያሉ።
ስለዚህ የኢሶፕረኖይድ ባዮሲንተሲስ እንደ ባዮኬሚካላዊ "ሞዴለር-ገንቢ" አይነት መገመት ይቻላል. በመጀመሪያ ደረጃ የተለያየ ርዝመት ያላቸው ተጣጣፊ የመስመሮች መዋቅሮች ከተዋሃዱ የ C5 ሞጁሎች የተሠሩ ናቸው. እነሱ ለ "ባዮኬሚካላዊ ንድፍ" እና ብዙ የሳይክል መዋቅሮችን ለመፍጠር በጣም ጥሩ የሆነ ቁሳቁስ ይወክላሉ።
እፅዋት ሁለቱንም የኢሶፕሬኖይድ ምስረታ ዓይነቶችን ይጠቀማሉ-በሳይቶሶል ውስጥ ፣ ውህደት በጥንታዊው መንገድ ፣ እና በፕላስቲስ ፣ በተለዋጭ መንገድ። በዚህ ሁኔታ, በተለያዩ የሕዋስ ክፍሎች ውስጥ የ isoprenoid ውህድ ማባዛት ብቻ ሳይሆን እንደ የተዋሃዱ መዋቅሮች አይነት መለያየት ይቻላል. ትሪተርፔኖይድ (ስቴሮይድን ጨምሮ) በሳይቶሶል ውስጥ ከሜቫሎንቴስ ውስጥ ይዋሃዳሉ ፣ ዳይተርፔኖይድ (ክሎሮፊል ፋይቶልን ጨምሮ) እና ቴትራቴፔኖይድ (በዋነኛነት ካሮቲኖይድ) በፕላስቲዶች ውስጥ በተለዋጭ መንገድ ይዋሃዳሉ። ሞኖ- እና ሴስኩተርፔን እንደ ሞለኪዩል እና የእፅዋት ዝርያ አወቃቀር ላይ በመመስረት ምናልባት በተለያዩ መንገዶች ሊፈጠሩ ይችላሉ።
የ phenolic ውህዶች ባዮሲንተሲስ. እስከዛሬ ድረስ የ phenolic ውህዶችን ለመፍጠር ሁለት መንገዶች ይታወቃሉ - shikimate (በሺኪሚክ አሲድ) እና አሲቴት-ማሎን። ዋናው መንገድ ሽኪሜት ነው ፣ እሱም በተግባር ብቸኛው መንገድ ጥሩ መዓዛ ያለው ቀለበት ለመፍጠር ነው። ለመዋሃዱ መነሻ ውህዶች phosphoenolpyruvate (PEP) እና erythrose-4-ፎስፌት ናቸው። በሚሰበስቡበት ጊዜ ሰባት-ካርቦን አሲድ (2-keto-3-deoxy-7-phosphoaraboheptanoic አሲድ) ይፈጠራል, ከዚያም ሳይክሊዝ ወደ 5-dehydroquinic አሲድ. ከዲሃይሮኪዊኒክ አሲድ ሺኪሚክ አሲድ ተፈጠረ፣ ስድስት አባላት ያሉት ቀለበት፣ አንድ ድርብ ትስስር ያለው እና በቀላሉ ወደ መዓዛ ውህዶች ይቀየራል። ከሺኪሚክ አሲድ, የሃይድሮክሳይክቤንዚክ አሲዶች መፈጠር ይቻላል - n-hydroxybenzoic, protocatechuic, gallic. ይሁን እንጂ የሺኪሚክ አሲድ ዋነኛ መንገድ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አሚኖ አሲዶች ፌኒላላኒን እና ታይሮሲን በፕሬፊኒክ አሲድ አማካኝነት መፈጠር ነው። Phenylalanine (ምናልባትም, በአንዳንድ ሁኔታዎች, ታይሮሲን) phenolic ውህዶች መካከል ያለውን ልምምድ የሚሆን ዋና ቀዳሚ ነው. የ phenylalanine መጥፋት የሚከናወነው በ phenylalanine amonia lyase (PAL) ኢንዛይም ነው። በውጤቱም, የሲናሚክ አሲድ ተፈጠረ, የሃይድሮክሳይዜሽን (hydroxylation) ወደ ፓራ-ኮመሪክ (hydroxycinnamic) አሲድ መፈጠርን ያመጣል. ተጨማሪ hydroxylation እና posleduyuschey methylation በኋላ, ቀሪ hydroxycinnamic አሲዶች ከእርሱ ይመሰረታል.
ሃይድሮክሲሲናሚክ አሲዶች በሴል ውስጥ የሚገኙትን ሁሉንም የ phenolic ውህዶች በማዋሃድ ውስጥ ማዕከላዊ አገናኝን ይወክላሉ። ኦፕቶ-ኮመሪክ አሲድ የ coumarins ቅድመ ሁኔታ ነው። ሞለኪውል ያለውን aliphatic ክፍል ተከታታይ ማሳጠር ምላሽ በኋላ C6-C2- እና C6-C1 ውህዶች - ይህ hydroxybenzoic አሲዶች ምስረታ ሁለተኛው መንገድ ነው (የመጀመሪያው በቀጥታ shikimic አሲድ ነው). ሃይድሮክሲሲናሚክ አሲዶች የተለያዩ ውህዶችን ሊፈጥሩ ይችላሉ፣ በዋነኛነት ከስኳር ጋር፣ ነገር ግን አብዛኛዎቹ ሃይድሮክሲሲናሚክ አሲዶች ከCoA ጋር በመገናኘት ይንቀሳቀሳሉ። CoA-esters of hydroxycinnamic acids የሚጠቀሙባቸው ሁለት ዋና መንገዶች የሊግኒን ውህደት እና የፍላቮኖይድ ውህደት ናቸው። ለሊንሲን ውህደት CoA esters hydroxycinnamic acids ወደ አልኮሆል ይቀንሳሉ, እንደ ውህደት ሞኖመሮች ይሠራሉ. በፍላቮኖይድ ውህደት ውስጥ፣ የ CoA የሃይድሮክሲሲናሚክ አሲድ ተዋፅኦ ከሶስት የማሎኒል-ኮአ ሞለኪውሎች ጋር በመገናኘት ቻልን ይፈጥራል። ምላሹ የሚመነጨው ኢንዛይም ቻኮን ሲንታሴስ ነው። የተፈጠረው ቻኮን በቀላሉ ወደ ፍላቫኖን ይቀየራል። ሌሎች የፍላቮኖይድ ቡድኖች ከ flavanones የተፈጠሩት በሃይድሮክሲላይዜሽን ፣ በኦክሳይድ-ቅነሳ ምላሾች ምክንያት ነው። ከዚያም ሞለኪውሉ ሊስተካከል ይችላል - glycosylation, methoxylation, ወዘተ.
የ phenolic ውህዶችን ለማዋሃድ አሲቴት-ማሎኔት መንገድ በፈንገስ ፣ ሊቺን እና ረቂቅ ህዋሳት ውስጥ ሰፊ ነው። በእጽዋት ውስጥ, ትንሽ ነው. በዚህ መንገድ ላይ ባሉ ውህዶች ውህደት ውስጥ acetyl-CoA ካርቦክሲላይትድ ሆኖ maonylasetyl-CoA ይፈጥራል። ከዚያ ተመሳሳይ ግብረመልሶች ይከሰታሉ ፣ በዚህ ምክንያት የካርቦን ሰንሰለት ያድጋል እና ፖሊ- ?- ketomethylene ሰንሰለት. የ polyketide ሰንሰለት ዑደት የተለያዩ የ phenolic ውህዶች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. በዚህ መንገድ, ፍሎሮግሉሲኖል እና ተዋጽኦዎቹ, አንዳንድ አንትራኩዊኖኖች ይዋሃዳሉ. በ flavonoids መዋቅር ውስጥ ቀለበት B በሺኪሜት መንገድ (ከሃይድሮክሲሲናሚክ አሲድ) ሲፈጠር ቀለበት A በአሲቴት-ማሎኔት መንገድ በኩል ይሠራል።
ለፍላቮኖይድ ውህደት ሁለት የሺኪሜት መንገዶች በሴል ውስጥ ይሠራሉ - አንዱ በፕላስቲዶች ውስጥ, ሌላው ደግሞ በሳይቶሶል ውስጥ. እነዚህ ክፍሎች ሙሉ በሙሉ የሺኪሜት ጎዳና isoenzymes ስብስብ, እንዲሁም PAL እና chalcone synthase ጨምሮ phenol ተፈጭቶ ኢንዛይሞች, ያካትታሉ. ስለዚህ በእጽዋት ሴል ውስጥ የ phenolic ውህዶች (ከ isoprenoids ጋር ተመሳሳይነት ያለው) ሁለት ትይዩ ሰንሰለቶች አሉ.
የሁለተኛ ደረጃ ውህዶች ጥቃቅን ክፍሎች ውህደት. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች አፈጣጠርም ሙሉ በሙሉ ተጠንቷል. ለብዙ ናይትሮጅን-የያዙ ውህዶች የመነሻ ቁሳቁሶች አሚኖ አሲዶች ናቸው. ለምሳሌ የሳይያንኖጂክ ግላይኮሲዶች ውህደት የሚጀምረው ተዛማጅ አሚኖ አሲድ (Decarboxylation) ሲሆን ከዚያም አልዶክሲም ፣ ናይትሪል እና ?- ሃይድሮክሲኒትሪል. በመጨረሻው የመዋሃድ ደረጃ, በ glycosylation ምክንያት ሳይያኖጅኒክ ግላይኮሳይድ ይፈጠራል ?-hydroxynitrile ከ UDP-glucose ጋር. ውህደት ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው በተወሳሰቡ ኢንዛይሞች ነው-ለምሳሌ ፣ ለዱሪን ፣ ይህ ስብስብ አራት ኢንዛይሞችን ያጠቃልላል። የኢንዛይም ጂኖች ተዘግተዋል. ለሁለት ጂኖች አረብቢዶፕሲስ ትራንስጀኒክ ሳይያኖጂክ ግላይኮሲዶችን የማዋሃድ ችሎታ አግኝቷል። የቤታላይን ውህደት የሚጀምረው ከታይሮሲን ነው፣ እሱም ሃይድሮክሳይድ ወደ ዳይሃይድሮክሲፊኒላላኒን (DOPA) ይፈጥራል። DOPA ለሁለት የቤታሲያኒን ሞለኪውል ቁርጥራጮች - ቤታላሚክ አሲድ እና ሳይክሎ-ዶፓ ምንጭ ሆኖ ያገለግላል። እነዚህን ሁለት ውህዶች በማጣመር የቤታሲያኒን መፈጠርን ያመጣል. በ betaxanthines ውህደት ወቅት ቤታላሚክ አሲድ ከፕሮሊን ጋር ይጣበቃል. ድኝ-የያዙ ሁለተኛ ደረጃ metabolites አብዛኛውን ጊዜ ሰልፈር-የያዙ አሚኖ አሲዶች ከ ይዋሃዳሉ.
2. የምርምር ዘዴዎች
የ phenol ብሮማቶሜትሪክ ውሳኔ በጣም ጥሩ ተግባራዊ መተግበሪያ አለው። የ phenol አወሳሰድ ከመጠን በላይ የሆነ የ bromate-bromide ድብልቅ ወደ ተተነተነው መፍትሄ በማስገባቱ ሲሆን ይህም በአሲድ አካባቢ ውስጥ ነፃ ብሮሚን ይለቀቃል. የተፈጠረው ብሮሚን ከ phenol ጋር ምላሽ ይሰጣል-
C6H5OH + 3Br2 C6H2Br3OH + 3HBr
የፖታስየም አዮዳይድ ወደዚህ መፍትሄ ሲጨመር ፣ያልተሰራ ብሮሚን አዮዳይድ ወደ አዮዲን ኦክሳይድ ያደርገዋል ፣ይህም በመደበኛ የሶዲየም ታይዮሰልፌት መፍትሄ።
Br2 + 2I = 2Br + I2+ 2S2O = 2I + S4O
ሬጀንቶች
ሶዲየም ቶዮሰልፌት 0.02 ሜ መፍትሄ (ወይም ደረጃውን የጠበቀ)*
Bromate-bromide ድብልቅ.
ሰልፈሪክ አሲድ 1 ሜ መፍትሄ
ስታርች, 0.5% መፍትሄ
ፖታስየም አዮዳይድ፣ KI (ሐ)
የቮልሜትሪክ ብልቃጥ 500 ሚሊ ሊትር
Flask ሾጣጣ 250-300 ሚሊ
የሲሊንደር መለኪያ 20 ml
ፒፔትስ 20 እና 25 ml
ቡሬቴ 25 ሚሊ
ሥራውን ማጠናቀቅ
የ bromate-bromide መፍትሄን በመመዘን ሊዘጋጅ ይችላል-0.334 ግ.KBrO3 እና 1.2 KBr በተጣራ ውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ እና በ 500 ሚሊር ቮልሜትሪክ ብልቃጥ ውስጥ ወደ ምልክት ያመጣሉ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ መጠኑ በግምት 0.024 M. ተመሳሳይ ትኩረትን ለማግኘት ነው. , መፍትሄው ከ fixanal KBrO3 - KBr 0.1 N ሊዘጋጅ ይችላል ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ የታሸገው አምፖል ይዘት በ 4 ሊትር ፈሳሽ ውሃ ውስጥ መሟሟት አለበት.
ለመተንተን, 0.02-0.4 g / l phenol የሚይዝ አንድ አሊኮት (10 ሚሊ ሊትር) መፍትሄ ከ pipette ጋር ወደ ሾጣጣ የቲትሬሽን ማጠራቀሚያ ይወሰዳል. 12 ሚሊር (ከ pipette ጋር) የ bromate-bromide ድብልቅ, 10 ሚሊ 1 ሜ ሰልፈሪክ አሲድ መፍትሄ, ማቆሚያ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም 1 ግራም ፖታስየም አዮዳይድ ይጨምሩ, በቴክኒካዊ ሚዛን ይመዝኑ እና እንደገና ይቁሙ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, የተለቀቀው አዮዲን በሶዲየም ቲዮሰልፌት መፍትሄ ይጣበቃል, በቲትሪኔኑ መጨረሻ ላይ መጨመር, የመፍትሄው ቀለም ቀላል ቢጫ ሲሆን, 2-3 ሚሊ ሊትር የሻርች መፍትሄ. የመፍትሄው ሰማያዊ ቀለም እስኪጠፋ ድረስ Titration ይቀጥላል. ሶስት ደረጃዎች ይከናወናሉ እና አማካይ መጠን V1 ከተሰበሰቡ ውጤቶች ይሰላል.
3. ተግባራዊ ተግባር
ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቲዎች አንቲባዮቲክስ, አልካሎላይዶች, የእፅዋት እድገት ሆርሞኖች እና መርዞች ያካትታሉ.
2. የፕሮቲን ባዮሲንተሲስ ራይቦዞም ውስጥ ይከሰታል።
3. ፎቶሲንተሲስ በቅጠሉ, በቅጠሉ ሕዋሳት, በክሎሮፕላስትስ ውስጥ አረንጓዴ ቀለም ያለው ክሎሮፊል ይይዛል.
4. የፎቶሲንተሲስ ክፍል ኳንቶዞም ነው።
የአናይሮቢክ የአተነፋፈስ ሂደት ግላይኮሊሲስ ተብሎ የሚጠራው ተከታታይ ምላሽ ነው።
በ glycolysis ሂደት ውስጥ የሄክሶስ ሞለኪውል ወደ ሁለት የፒሩቪክ አሲድ ሞለኪውሎች ይለወጣል.
С6Н12О6?2С3Н4О2 + 2H2.
ይህ ኦክሳይድ ሂደት በአናይሮቢክ ሁኔታዎች ውስጥ ሊከሰት ይችላል.
ማጠቃለያ
በተጠናቀቀው የኮርስ ሥራ ምክንያት የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይቶች ምን እንደሆኑ እና የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ባህሪዎችን ተምሬአለሁ ፣ እነሱም የሚከተሉትን ያካትታሉ: በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት (ልዩ ሁኔታ ፣ ለምሳሌ ፣ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ፖሊሶፕረኖይድስ: ጎማ ፣ ጉታ-ፔርቻ) , chicle); በእያንዳንዱ ኦርጋኒክ ውስጥ የግድ የለም (አንዳንድ ሁለተኛ ደረጃ metabolites በጣም ሰፊ ናቸው, ለምሳሌ, ብዙ phenylpropanoids ከሞላ ጎደል በሁሉም ተክሎች ውስጥ ይገኛሉ); እንደ አንድ ደንብ, ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ናቸው; ከመጀመሪያዎቹ ሜታቦሊቲዎች የተዋሃደ.
እነዚህ ምልክቶች የግዴታ አይደሉም, ነገር ግን አንድ ላይ ተወስደዋል, የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝምን መጠን በግልፅ ያሳያሉ.
በእጽዋት ውስጥ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊቲዎች በእጽዋቱ ውስጥ ከአካባቢው ጋር መስተጋብር ውስጥ ይሳተፋሉ, የመከላከያ ምላሾች (ለምሳሌ, መርዝ). እነዚህም የሚከተሉትን ክፍሎች ያጠቃልላሉ-አልካሎይድ ፣ ኢሶፕረኖይዶች ፣ phenolic ውህዶች ፣ ጥቃቅን ውህዶች (10-12 ቡድኖች አሉ ፣ በተለይም ፕሮቲን-ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች ፣ ባዮጂን አሚኖች ፣ ሳይያኖጅኒክ glycosides ፣ የሰናፍጭ ዘይት glycosides (isothiocyanates) ፣ betalains ፣ cyanolipids ፣ acetogenins አሴቲሌኒክ ተዋጽኦዎች፣ አሊሲን፣ አሴቶፊኖኖች፣ ቲዮፊኖች፣ ያልተለመዱ ቅባት አሲዶች፣ ወዘተ.)
የ phenolic alkaloids ባዮኬሚካል ውህደት
ያገለገሉ ጽሑፎች ዝርዝር
1."ማይክሮባዮሎጂ፡ የቃላት መዝገበ ቃላት"፣ Firsov N.N.፣ M: Bustard፣ 2006
2.የእጽዋት እና የእንስሳት መነሻ የመድኃኒት ጥሬ ዕቃዎች. Pharmacognosy: የመማሪያ መጽሐፍ / እትም. ጂፒ ያኮቭሌቫ. ሴንት ፒተርስበርግ: SpecLit, 2006. 845 p.
.Shabarova ZA, Bogdanov AA, Zolotukhin AS የጄኔቲክ ምህንድስና ኬሚካላዊ መሠረቶች. - ኤም.: የሞስኮ ስቴት ዩኒቨርሲቲ ማተሚያ ቤት, 2004, 224 p.
4.Chebyshev N.V., Grineva G.G., Kobzar M.V., Gulyankov S.I. ባዮሎጂ. ኤም., 2000
አጋዥ ስልጠና
ርዕስ ለመማር እገዛ ይፈልጋሉ?
ባለሙያዎቻችን እርስዎን በሚስቡ ርዕሰ ጉዳዮች ላይ የማጠናከሪያ አገልግሎቶችን ይመክራሉ ወይም ይሰጣሉ።
ማመልከቻ ያስገቡምክክር የማግኘት እድልን ለማወቅ ርዕሱን አሁን በማመልከት.
እንደ ዒላማ የመፍላት ምርቶች ብዛት ያላቸው የሕዋስ ሜታቦላይቶች ፍላጎት አላቸው። በአንደኛ ደረጃ እና በሁለተኛ ደረጃ የተከፋፈሉ ናቸው.
ዋና ሜታቦሊዝም- እነዚህ ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ውህዶች (ሞለኪውላዊ ክብደት ከ 1500 ዳልቶን ያነሰ) ጥቃቅን ተህዋሲያን ለማደግ አስፈላጊ ናቸው. አንዳንዶቹ የማክሮ ሞለኪውሎች ግንባታ ናቸው, ሌሎች ደግሞ በ coenzymes ውህደት ውስጥ ይሳተፋሉ. ለኢንዱስትሪ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ሜታቦሊቶች መካከል አሚኖ አሲዶች, ኦርጋኒክ አሲዶች, ኑክሊዮታይድ, ቫይታሚኖች, ወዘተ.
የአንደኛ ደረጃ ሜታቦላይቶች ባዮሲንተሲስ በተለያዩ ባዮሎጂያዊ ወኪሎች - ረቂቅ ተሕዋስያን, የእፅዋት እና የእንስሳት ሴሎች ይከናወናሉ. በዚህ ሁኔታ, ተፈጥሯዊ ፍጥረታት ብቻ ሳይሆን በተለየ ሁኔታ የተገኙ ሙታንቶችም ጥቅም ላይ ይውላሉ. በማፍላቱ ደረጃ ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ምርትን ለማረጋገጥ, በተፈጥሮ ቅርጻቸው ውስጥ በጄኔቲክ ውስጥ የሚገኙትን የቁጥጥር ዘዴዎችን የሚቃወሙ አምራቾችን መፍጠር አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ የታለመውን ንጥረ ነገር ለማግኘት አንድን ጠቃሚ ኢንዛይም የሚጨቁን ወይም የሚከለክለውን የመጨረሻ ምርት ክምችት ማስወገድ ያስፈልጋል።
አሚኖ አሲዶች ማምረት.
Auxotrophs (የእድገት ምክንያቶችን ለመራባት የሚያስፈልጋቸው ረቂቅ ተሕዋስያን) በማፍላት ጊዜ ብዙ አሚኖ አሲዶች እና ኑክሊዮታይድ ያመነጫሉ። የአሚኖ አሲድ አምራቾችን ለመምረጥ የተለመዱ ነገሮች የጄኔሬሽኑ ረቂቅ ተሕዋስያን ናቸው Brevibacterium, Corynebacterium, Micrococcus, Arthrobacter.
ፕሮቲኖችን ከያዙት 20 አሚኖ አሲዶች ውስጥ ስምንቱ በሰው አካል ውስጥ ሊዋሃዱ አይችሉም (አስፈላጊ)። እነዚህ አሚኖ አሲዶች ለሰው አካል ከምግብ ጋር መቅረብ አለባቸው። ከነሱ መካከል ሜቲዮኒን እና ሊሲን ልዩ ጠቀሜታ አላቸው. ሜቲዮኒን የሚመረተው በኬሚካላዊ ውህደት ሲሆን ከ 80% በላይ ሊሲን የሚመረተው በባዮሲንተሲስ ነው. የአሚኖ አሲዶች የማይክሮባዮሎጂ ውህደት ተስፋ ሰጪ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ሂደት ምክንያት ባዮሎጂያዊ ንቁ ኢሶመሮች (ኤል-አሚኖ አሲዶች) ይገኛሉ ፣ እና በኬሚካዊ ውህደት ወቅት ሁለቱም ኢሶመሮች በእኩል መጠን ይገኛሉ። ለመለየት አስቸጋሪ ስለሆኑ ግማሹ ምርቱ ባዮሎጂያዊ ጥቅም የለውም.
አሚኖ አሲዶች ለምግብ ተጨማሪዎች፣ ቅመማ ቅመሞች፣ ጣእም ማበልጸጊያዎች፣ እንዲሁም በኬሚካል፣ ሽቶ ማምረቻ እና ፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ያሉ ጥሬ ዕቃዎችን ያገለግላሉ።
አንድ አሚኖ አሲድ ለማግኘት የቴክኖሎጂ እቅድ መገንባት የአንድ የተወሰነ አሚኖ አሲድ ባዮሲንተሲስን የመቆጣጠር መንገዶች እና ዘዴዎች በእውቀት ላይ የተመሠረተ ነው። የታለመውን ምርት ከመጠን በላይ መጨመሩን የሚያረጋግጥ አስፈላጊው የሜታቦሊዝም ሚዛን መዛባት በአጻጻፍ እና በአካባቢያዊ ሁኔታዎች ላይ ጥብቅ ቁጥጥር ይደረግበታል. በአሚኖ አሲዶች ምርት ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማልማት ካርቦሃይድሬትስ እንደ ካርቦን ምንጮች በጣም ይገኛሉ - ግሉኮስ ፣ ሳክሮስ ፣ ፍሩክቶስ ፣ ማልቶስ። የንጥረቱን መካከለኛ ዋጋ ለመቀነስ ሁለተኛ ደረጃ ጥሬ ዕቃዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ: beet molasses, milk whey, starch hydrolysates. የዚህ ሂደት ቴክኖሎጂ በአሴቲክ አሲድ ፣ ሜታኖል ፣ ኢታኖል ፣ n- ፓራፊኖች.
የኦርጋኒክ አሲዶች ማምረት.
በአሁኑ ጊዜ በርካታ ኦርጋኒክ አሲዶች በኢንዱስትሪ ደረጃ በባዮቴክኖሎጂ ዘዴዎች የተዋሃዱ ናቸው. ከእነዚህ ውስጥ ሲትሪክ ፣ ግሉኮኒክ ፣ ኬቶግሉኮኒክ እና ኢታኮኒክ አሲዶች የሚገኙት በማይክሮባዮሎጂ ዘዴ ብቻ ነው ። ወተት, ሳሊሲሊክ እና አሴቲክ - ሁለቱም በኬሚካል እና በማይክሮባዮሎጂ ዘዴዎች; malic - በኬሚካል እና በኤንዛይም.
ከሁሉም ኦርጋኒክ አሲዶች መካከል በጣም አስፈላጊው አሴቲክ አሲድ ነው. ላስቲክ፣ ፕላስቲኮች፣ ፋይበር፣ ፀረ-ነፍሳት እና ፋርማሲዩቲካልን ጨምሮ ብዙ ኬሚካሎችን ለማምረት ያገለግላል። አሴቲክ አሲድ ለማምረት የማይክሮባዮሎጂ ዘዴ ከኤታኖል ወደ አሴቲክ አሲድ ኦክሳይድን ከባክቴሪያ ዓይነቶች ጋር ያካትታል ። ግሉኮኖባክተርእና አሴቶባክተር;
ሲትሪክ አሲድ ብረቶችን ለማጽዳት ጥቅም ላይ የሚውለው በምግብ, በፋርማሲቲካል እና በመዋቢያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ትልቁ የሲትሪክ አሲድ አምራች አሜሪካ ነው። የሲትሪክ አሲድ ምርት በጣም ጥንታዊው የኢንዱስትሪ ማይክሮባዮሎጂ ሂደት ነው (1893). ለምርትነቱ የፈንገስ ባህልን ይጠቀሙ አስፐርጊለስ ኒጀር፣ A. goii. የሲትሪክ አሲድ አምራቾችን ለማልማት የንጥረ-ምግብ ሚዲያዎች እንደ ካርቦሃይድሬትስ ጥሬ ዕቃዎች ርካሽ የካርቦሃይድሬት ጥሬ ዕቃዎችን ይይዛሉ-ሞላሰስ ፣ ስታርች ፣ ግሉኮስ ሽሮፕ።
ላቲክ አሲድ ከኦርጋኒክ አሲዶች ውስጥ የመጀመሪያው ነው, እሱም በመፍላት መፈጠር ጀመረ. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ኦክሳይድ ወኪል ፣ በጨርቃ ጨርቅ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ሞርዳንት እና እንዲሁም ፕላስቲክን ለማምረት ያገለግላል። በማይክሮባዮሎጂ, ላቲክ አሲድ የሚገኘው ከግሉኮስ መፍላት ነው Lactobacillus delbrueckii.
በሜታቦሊዝም ስርወይም ሜታቦሊዝም ፣ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ኬሚካላዊ ምላሾች አጠቃላይነት ይረዱ ፣ ሰውነትን ለመገንባት እና ህይወትን ለመጠበቅ ኃይልን ለመስጠት። የምላሾቹ ክፍል ለሁሉም ህይወት ያላቸው ፍጥረታት (የኑክሊክ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች እና peptides ምስረታ እና መሰባበር ፣ እንዲሁም አብዛኛዎቹ ካርቦሃይድሬትስ ፣ አንዳንድ ካርቦቢሊክ አሲዶች ፣ ወዘተ) ተመሳሳይ ሆኖ ተገኝቷል እና ይባላል። የመጀመሪያ ደረጃ ሜታቦሊዝም (ወይም የመጀመሪያ ደረጃ ሜታቦሊዝም)።
ከዋናው የሜታቦሊክ ምላሾች በተጨማሪ ፣ የተወሰኑ ፣ አንዳንድ ጊዜ በጣም ጥቂት ፣ የአካል ክፍሎች ብቻ ተለይተው የሚታወቁ ውህዶች እንዲፈጠሩ የሚያደርጓቸው ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው የሜታቦሊክ መንገዶች አሉ።
በ I. Chapek (1921) እና በ K. Pah (1940) መሠረት እነዚህ ምላሾች በቃሉ ይጣመራሉ ሁለተኛ ደረጃ ተፈጭቶ , ወይም መለዋወጥ፣እና ምርቶቻቸው ምርቶች ተብለው ይጠራሉ ሁለተኛ ደረጃ ተፈጭቶ, ወይም ሁለተኛ ደረጃ ውህዶች (አንዳንድ ጊዜ ሁለተኛ ደረጃ metabolites).
ሁለተኛ ደረጃ ግንኙነቶችየተፈጠሩት በዋነኝነት በእፅዋት እንቅስቃሴ-አልባ በሆኑ ሕያዋን ፍጥረታት - ተክሎች እና ፈንገሶች እንዲሁም በብዙ ፕሮካርዮቶች ውስጥ ነው።
በእንስሳት ውስጥ, ሁለተኛ ደረጃ የሜታቦሊክ ምርቶች እምብዛም አይፈጠሩም, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ከእፅዋት ምግቦች ጋር ከውጭ ይመጣሉ.
የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ምርቶች ሚና እና በአንድ የተወሰነ ቡድን ውስጥ የመታየታቸው ምክንያቶች የተለያዩ ናቸው። በጣም አጠቃላይ በሆነ መልኩ, የሚለምደዉ እሴት እና, ሰፋ ባለ መልኩ, የመከላከያ ባህሪያት ይመደባሉ.
ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የትንታኔ መሳሪያዎች ከመፍጠር ጋር ተያይዞ ባለፉት ሶስት አስርት ዓመታት ውስጥ የተፈጥሮ ውህዶች የኬሚስትሪ ፈጣን እድገት ዓለምን አስከትሏል. "ሁለተኛ ግንኙነቶች"በከፍተኛ ሁኔታ ተስፋፍቷል. ለምሳሌ, ዛሬ የሚታወቀው የአልካሎይድ ቁጥር ወደ 5,000 (እንደ አንዳንድ ምንጮች, ወደ 10,000), የ phenolic ውህዶች - ወደ 10,000, እና እነዚህ ቁጥሮች በየዓመቱ ብቻ ሳይሆን በየወሩ እያደጉ ናቸው.
ማንኛውም የእፅዋት ቁሳቁስ ሁል ጊዜ የተወሳሰበ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ደረጃ ውህዶችን ይይዛል ፣ ይህም ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፣ የመድኃኒት ዕፅዋትን ተግባር ሁለገብ ተፈጥሮ ይወስናል። ይሁን እንጂ በዘመናዊ የፊዚዮቴራፒ ሕክምና ውስጥ የሁለቱም ሚና አሁንም የተለየ ነው.
በአንጻራዊ ሁኔታ ጥቂት ነገሮች ይታወቃሉ, በመድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት በዋነኝነት የሚወሰነው በውስጣቸው ዋና ውህዶች በመኖራቸው ነው. ነገር ግን፣ ወደፊት፣ በሕክምና ውስጥ ያላቸው ሚና እና አዲስ የበሽታ መከላከያ ወኪሎችን ለማግኘት እንደ ምንጭ መጠቀማቸው ሊወገድ አይችልም።
ሁለተኛ ደረጃ የሜታቦሊክ ምርቶች በዘመናዊ መድኃኒት ውስጥ በጣም ብዙ ጊዜ እና በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ በተጨባጭ እና ብዙውን ጊዜ በጣም "ደማቅ" ፋርማኮሎጂካል ተጽእኖ ምክንያት ነው.
በዋና ውህዶች ላይ በመመስረት የተፈጠሩት በንጹህ መልክ ሊከማቹ ወይም በሚለዋወጡበት ጊዜ ግላይኮሲላይዜሽን ሊደረጉ ይችላሉ, ማለትም. ከስኳር ሞለኪውል ጋር ተያይዘዋል.
በ glycosylation ምክንያት, ሞለኪውሎች ይነሳሉ - heterosides, ከሁለተኛ ደረጃ ውህዶች የሚለዩት, እንደ ደንብ, በተሻለ ሟሟት ውስጥ, በሜታቦሊክ ምላሾች ውስጥ መሳተፍን የሚያመቻች እና በዚህ ስሜት ውስጥ ትልቅ ባዮሎጂያዊ ጠቀሜታ አለው.
የማንኛውም ሁለተኛ ደረጃ ውህዶች ግላይኮሳይላይድ ዓይነቶች ግላይኮሲዶች ይባላሉ።
የመጀመሪያ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገሮችበመዋሃድ ሂደት ውስጥ ተፈጥረዋል, ማለትም. ከውጭ ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡትን ንጥረ ነገሮች ወደ ሰውነት ንጥረ ነገሮች (የሴል ፕሮቶፕላስት, የመጠባበቂያ ንጥረ ነገሮች, ወዘተ) መለወጥ.
የመጀመሪያ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገሮች አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ኢንዛይሞች ፣ ቫይታሚኖች እና ኦርጋኒክ አሲዶች ያካትታሉ።
Lipids (ስብ), ካርቦሃይድሬት (polysaccharides) እና ቪታሚኖች በሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ (የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ቡድን ባህሪያት በሚመለከታቸው ርዕሶች ውስጥ ተሰጥተዋል).
ሽኮኮዎችከሊፒድስ እና ካርቦሃይድሬትስ ጋር የአንድ ተክል አካል ሴሎች እና ቲሹዎች አወቃቀር ይመሰርታሉ ፣ በባዮሲንተሲስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ እና ውጤታማ የኃይል ቁሶች ናቸው።
የመድኃኒት ተክሎች ፕሮቲኖች እና አሚኖ አሲዶች በበሽተኛው አካል ላይ ልዩ ያልሆነ ጠቃሚ ተጽእኖ አላቸው. እነሱ የፕሮቲን ውህደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የበሽታ መከላከያ አካላትን ለማሻሻል ሁኔታዎችን ይፈጥራሉ ፣ ይህም የሰውነት መከላከያዎችን ይጨምራል ። የተሻሻለ የፕሮቲን ውህደት የኢንዛይም ውህደትን ይጨምራል, በዚህም ምክንያት የተሻሻለ ሜታቦሊዝምን ያመጣል. ባዮጂን አሚኖች እና አሚኖ አሲዶች የነርቭ ሂደቶችን መደበኛ እንዲሆን ትልቅ ሚና ይጫወታሉ.
ሽኮኮዎች- ባዮፖሊመርስ ፣ መዋቅራዊው መሠረት ረጅም የ polypeptide ሰንሰለቶች ከ α-አሚኖ አሲድ ቀሪዎች በፔፕታይድ ቦንዶች የተገናኙ ናቸው። ፕሮቲኖች በቀላል ይከፈላሉ (በሃይድሮሊሲስ ወቅት የሚመረተው አሚኖ አሲድ ብቻ ነው) እና ውስብስብ - በውስጣቸው ፣ ፕሮቲን ከፕሮቲን ካልሆኑ ንጥረ ነገሮች ጋር ይዛመዳል-በኑክሊክ አሲዶች (ኑክሊዮፕሮቲኖች) ፣ ፖሊሶካካርዳይድ (glycoproteins) ፣ ቅባቶች (ሊፖፕሮቲኖች) ፣ ቀለሞች (ክሮሞፕሮቲኖች)። ), የብረት ions (ሜታሎፕሮቲኖች), ፎስፎሪክ አሲድ ቅሪቶች (phosphoproteins).
በአሁኑ ጊዜ ከዕፅዋት የተቀመሙ ዕቃዎች የሉም ማለት ይቻላል ፣ አጠቃቀማቸው የሚወሰነው በውስጣቸው ፕሮቲኖች በመኖራቸው ነው። ይሁን እንጂ ወደፊት የተሻሻሉ የእፅዋት ፕሮቲኖች በሰው አካል ውስጥ ያለውን ሜታቦሊዝምን ለመቆጣጠር እንደ ዘዴ መጠቀም ይቻላል.
ሊፒድስ -ከፍ ካለው የሰባ አሲድ፣ አልኮሆል ወይም አልዲኢይድ የተገኘ ስብ እና ስብ መሰል ንጥረ ነገሮች።
እነሱ ወደ ቀላል እና ውስብስብ ተከፋፍለዋል.
ለቀላልሞለኪውሎቻቸው የሰባ አሲድ (ወይም አልዲኢይድ) እና አልኮሆል ቅሪቶችን ብቻ የያዙ ቅባቶች ናቸው። በእጽዋት እና በእንስሳት ውስጥ ከሚገኙ ቀላል ቅባቶች, ስብ እና ቅባት ዘይቶች ይገኛሉ, እነሱም ትራይግሊሰሮል (ትሪግሊሪየስ) እና ሰም ናቸው.
የኋለኛው ደግሞ ሞኖ- ወይም ዳይሃይድሪክ ከፍተኛ አልኮሆል ያላቸው ከፍ ያለ ቅባት አሲድ ያላቸው ኢስተርን ያካትታል። ከ polyunsaturated fatty acids በሰውነት ውስጥ የሚፈጠሩት ፕሮስጋንዲን ከቅባት ጋር ቅርብ ናቸው። በኬሚካላዊ ተፈጥሮ እነዚህ 20 የካርቦን አቶሞች አጽም ያለው እና ሳይክሎፔንታይን ቀለበት ያለው የፕሮስታኒክ አሲድ ተዋጽኦዎች ናቸው።
ውስብስብ ቅባቶችበሁለት ትላልቅ ቡድኖች ተከፍሏል-
phospholipids እና glycolipids (ማለትም ፎስፎሪክ አሲድ ቅሪት ወይም በአወቃቀራቸው ውስጥ የካርቦሃይድሬት ክፍል ያላቸው ውህዶች)። እንደ ሕያዋን ሴሎች አካል ፣ lipids በህይወት ድጋፍ ሂደቶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፣ በእጽዋት እና በእንስሳት ውስጥ የኃይል ክምችት ይመሰርታሉ።
ኑክሊክ አሲዶች- ባዮፖሊመርስ ፣ ሞኖሜሪክ አሃዶች የፎስፎሪክ አሲድ ቀሪዎች ፣ የካርቦሃይድሬት ክፍል (ሪቦስ ወይም ዲኦክሲራይቦዝ) እና ናይትሮጅን (ፕዩሪን ወይም ፒሪሚዲን) መሠረት ያካተቱ ኑክሊዮታይድ ናቸው። ዲኦክሲራይቦኑክሊክ (ዲ ኤን ኤ) እና ራይቦኑክሊክ (አር ኤን ኤ) አሲዶች አሉ። ከእጽዋት የተገኙ ኑክሊክ አሲዶች ለመድኃኒትነት አገልግሎት ገና ጥቅም ላይ አልዋሉም.
ኢንዛይሞችበፕሮቲኖች መካከል ልዩ ቦታ ይኑርዎት. በእጽዋት ውስጥ የኢንዛይሞች ሚና የተወሰነ ነው - እነሱ ለአብዛኛዎቹ ኬሚካዊ ግብረመልሶች አመላካቾች ናቸው።
ሁሉም ኢንዛይሞች በ 2 ክፍሎች ይከፈላሉ-አንድ-ክፍል እና ሁለት-ክፍል. ነጠላ-ክፍል ኢንዛይሞች ከፕሮቲን ብቻ የተገነቡ ናቸው
ሁለት-ክፍል - ከፕሮቲን (አፖንዛይም) እና ፕሮቲን-ያልሆነ ክፍል (coenzyme). Coenzymes ቫይታሚኖች ሊሆኑ ይችላሉ.
በሕክምና ልምምድ ውስጥ የሚከተሉት የኢንዛይም ዝግጅቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ.
- "ኒገዳዛ " - ከኒጌላ ዳማስክ ዘሮች - Nigella damascena, fam. ranunculaceae - Ranunculaceae. በዝግጅቱ ልብ ውስጥ የአትክልት እና የእንስሳት መገኛ ስብ ውስጥ hydrolytic መፈራረስ ምክንያት, lipolytic እርምጃ ኤንዛይም ነው.
መድሃኒቱ በፓንቻይተስ ፣ በ enterocolitis እና ከእድሜ ጋር በተዛመደ የምግብ መፍጫ ጭማቂ የሊፕቲክ እንቅስቃሴ መቀነስ ውጤታማ ነው።
- "ካሪፓዚም" እና "ሌኮዚም" - ከደረቁ የወተት ጭማቂ (ላቴክስ) የፓፓያ (የሜሎን ዛፍ) - ካሪካ ፓፓያ ኤል., ፋም. ፓፓያ - ካሪካሲያ.
በ "ካሪፓዚም" ልብ ውስጥ"- የፕሮቲዮቲክ ኢንዛይሞች (ፓፓይን, ቺሞፓፓይን, ፔፕቲዳዝ) መጠን.
ለ III ዲግሪ ቃጠሎዎች ጥቅም ላይ ይውላል, እከክን አለመቀበልን ያፋጥናል, ከንጽሕና-ኒክሮቲክ የጅምላ ቁስሎችን ያጸዳል.
በሌኮዚማ ልብ ውስጥ"- proteolytic ኢንዛይም papain እና mucolytic ኢንዛይም lysozyme. እነርሱ orthopedic, travmatological እና neurosurgical ልምምድ intervertebral osteochondrosis, እንዲሁም exudates መካከል resorption ለ ዓይን ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ኦርጋኒክ አሲዶች,ከካርቦሃይድሬትስ እና ፕሮቲኖች ጋር በእጽዋት ውስጥ በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው.
በእጽዋት አተነፋፈስ, በፕሮቲን, በስብ እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ባዮሲንተሲስ ውስጥ ይሳተፋሉ. ኦርጋኒክ አሲዶች የሁለቱም ዋና ውህደት ንጥረ ነገሮችን (ማሊክ ፣ አሴቲክ ፣ ኦክሳሊክ ፣ አስኮርቢክ) እና ሁለተኛ ደረጃ ውህደትን (ursolic ፣ oleanolic) ያመለክታሉ።
ኦርጋኒክ አሲዶች ፋርማኮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ናቸው እና በመድኃኒቶች እና በመድኃኒት ዕፅዋት አጠቃላይ ተፅእኖ ውስጥ ይሳተፋሉ-
ሳላይሊክሊክ እና ursolic አሲዶች ፀረ-ብግነት ውጤቶች አላቸው;
ማሊክ እና ሱኩሲኒክ አሲዶች - የኃይል ቡድኖች ለጋሾች, የአካል እና የአዕምሮ አፈፃፀምን ለመጨመር ይረዳሉ;
አስኮርቢክ አሲድ ቫይታሚን ሲ ነው።
ቫይታሚኖች- በሕያዋን ፍጥረታት ውስጥ ጠቃሚ ባዮሎጂያዊ እና ባዮኬሚካላዊ ተግባራትን የሚያከናውን ልዩ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ቡድን። እነዚህ የተለያዩ ኬሚካላዊ ተፈጥሮ ያላቸው ኦርጋኒክ ውህዶች በዋናነት በእፅዋት እና እንዲሁም በማይክሮ ኦርጋኒዝሞች የተዋሃዱ ናቸው።
ያልተዋሃዱ ሰዎች እና እንስሳት ከንጥረ-ምግቦች (ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬትስ, ስብ) ጋር ሲነፃፀሩ በጣም በትንሹ ቫይታሚኖች ያስፈልጋቸዋል.
ከ 20 በላይ ቪታሚኖች ይታወቃሉ. የፊዚዮሎጂያዊ ተግባራቸውን የሚገልጹ ፊደሎች፣ ኬሚካላዊ ስሞች እና ስሞች አሏቸው። ቫይታሚኖች ይመደባሉበውሃ ውስጥ በሚሟሟ (አስኮርቢክ አሲድ ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ ፣ ፒሪዶክሲን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ሳይያኖኮባላሚን ፣ ኒኮቲናሚድ ፣ ባዮቲን) ላይ።
እና ስብ-የሚሟሟ (ሬቲኖል, ፊሎኩዊኖን, ካልሲፌሮል, ቶኮፌሮል). ወደ ቫይታሚን-እንደንጥረ ነገሮች የአንዳንድ ፍላቮኖይድ፣ ሊፖይክ፣ ኦሮቲክ፣ ፓንጋሚክ አሲዶች፣ ኮሊን፣ ኢንሶሲቶል ናቸው።
የቪታሚኖች ባዮሎጂያዊ ሚና የተለያየ ነው. በቪታሚኖች እና ኢንዛይሞች መካከል የቅርብ ግንኙነት ተፈጥሯል. ለምሳሌ ፣ አብዛኛዎቹ ቢ ቪታሚኖች የ coenzymes እና የሰው ሰራሽ የኢንዛይሞች ቡድን ቀዳሚዎች ናቸው።
ካርቦሃይድሬትስ- ፖሊኦክሲካርበኒል ውህዶችን እና ውህደቶቻቸውን የሚያካትት ሰፊ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ክፍል። በአንድ ሞለኪውል ውስጥ ባለው ሞኖመሮች ብዛት ላይ በመመርኮዝ ወደ ሞኖሳካካርዴስ, ኦሊጎሳካካርዴስ እና ፖሊሶካካርዴስ ይከፈላሉ.
ካርቦሃይድሬትስ ፣ የ polyoxycarbonyl ውህዶችን ብቻ ያቀፈ ፣ ሆሞሳይዶች ይባላሉ ፣ እና የእነሱ ተዋጽኦዎች ፣ የሌሎች ውህዶች ቅሪቶች ባሉበት ሞለኪውል ውስጥ ፣ heterosides ይባላሉ። ሄትሮሲዶች ሁሉንም ዓይነት glycosides ያካትታሉ.
ሞኖ- እና ኦሊጎሳካካርዴስ የማንኛውም ሕያው ሴል መደበኛ አካላት ናቸው። በእነዚያ ሁኔታዎች ውስጥ በከፍተኛ መጠን ሲከማቹ, ኤርጎስቲክ ንጥረ ነገሮች ተብለው ይጠራሉ.
ፖሊሶካካርዴስ እንደ አንድ ደንብ ሁልጊዜ እንደ ፕሮቶፕላስቲክ ቆሻሻ ምርቶች በከፍተኛ መጠን ይሰበስባል.
Monosaccharide እና oligosaccharides በንጹህ መልክ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ብዙውን ጊዜ በግሉኮስ, ፍሩክቶስ እና ሱክሮስ መልክ ይጠቀማሉ. የኃይል ንጥረ ነገሮች መሆን, ሞኖ- እና oligosaccharides, እንደ አንድ ደንብ, የተለያዩ የመጠን ቅጾችን በማምረት ውስጥ መሙያ ሆነው ያገለግላሉ.
ተክሎች የእነዚህ ካርቦሃይድሬትስ (የሸንኮራ አገዳ, ባቄላ, ወይን, የበርካታ ኮንፈሮች እና የእንጨት angiosperms ሃይድሮሊዝድ እንጨት) ምንጮች ናቸው.
በእጽዋት ውስጥ የተለያዩ ቅርጾች የተዋሃዱ ናቸው ፖሊሶካካርዴስ, በአወቃቀሩም ሆነ በተግባራቸው እርስ በርስ የሚለያዩ. ፖሊሶክካርዴድ በሕክምና ውስጥ በተለያዩ ቅርጾች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. በተለይም ስታርች እና የሃይድሮሊሲስ ምርቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ, እንዲሁም ሴሉሎስ, ፔክቲን, አልጀንት, ሙጫ እና ንፍጥ ናቸው.
ሴሉሎስ (ፋይበር) - የእጽዋት ሕዋስ ግድግዳዎችን በብዛት የሚሠራ ፖሊመር. በተለያዩ ተክሎች ውስጥ ያለው የሴሉሎስ ሞለኪውል ከ 1400 እስከ 10,000 β-D-glucose ቅሪቶችን ይይዛል ተብሎ ይታመናል.
ስታርችና እና ኢንኑሊን የማከማቻ polysaccharides ናቸው.
ስታርች 96-97.6% በሁለት ፖሊዛካካርዳይዶች የተዋቀረ ነው-አሚሎዝ (ሊኒያር ግሉካን) እና አሚሎፔክቲን (ብራንች ግሉካን)።
በንቃት ፎቶሲንተሲስ ወቅት ሁል ጊዜ በዱቄት እህሎች መልክ ይከማቻል። የቤተሰቡ ተወካዮች Asteraseaeእና ሳትራፒ / አሴኤ fructosans (inulin) በተለይም ከመሬት በታች ባሉ የአካል ክፍሎች ውስጥ በብዛት ይከማቻሉ።
Slime እና ድድ (ድድ) - የሆሞ- እና ሄትሮስካካርዴድ እና ፖሊዩሮኒዶች ድብልቅ. ድድ የዩሮኒክ አሲዶች የግዴታ ተሳትፎ ጋር heteropolysaccharides ያካትታሉ, የካርቦን ቡድኖች ከ Ca 2+, K + እና Mg 2+ ions ጋር የተገናኙ ናቸው.
በውሃ ውስጥ በሚሟሟቸው መሰረት ድድ ወደ ተከፈለ 3 ቡድኖች:
አረብኛ, በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟ (አፕሪኮት እና አረብ);
Bassoriaceae ፣ በውሃ ውስጥ በደንብ የማይሟሟ ፣ ግን በውስጡ ጠንካራ እብጠት (ትራጋካንት)
እና cerazin, በደንብ የማይሟሟ እና በውሃ ውስጥ በደንብ እብጠት (ቼሪ).
Slimeእንደ ድድ ሳይሆን ገለልተኛ ሊሆን ይችላል (ዩሮኒክ አሲድ አልያዘም) እና እንዲሁም ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ያላቸው እና በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟ ናቸው።
የፔክቲን ንጥረ ነገሮች- ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት heteropolysaccharides, ዋናው መዋቅራዊ አካል β-D-galacturonic አሲድ (polygalacturonide) ነው.
በእፅዋት ውስጥ የፔክቲን ንጥረነገሮች በማይሟሟ ፕሮቶፔክቲን ፣ ፖሊመር ሜቶክሲላይትድ ፖሊጋላክቱሮኒክ አሲድ ከጋላክታን እና ከሴል ግድግዳ አረብ ጋር: የ polyuronide ሰንሰለቶች በ Ca 2+ እና Mg 2+ ions የተገናኙ ናቸው.
ሁለተኛ ደረጃ ተፈጭቶ ንጥረ ነገሮች
የሁለተኛ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገሮችበተክሎች ውስጥ የሚመረተው ውጤት
መለያየት።
መበታተን ከኃይል መለቀቅ ጋር ተያይዞ የአንደኛ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገሮችን ወደ ቀላል ንጥረ ነገሮች የመበስበስ ሂደት ነው። ከእነዚህ ቀላል ንጥረ ነገሮች, ከተለቀቁት የኃይል ወጪዎች ጋር, የሁለተኛ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገሮች ይፈጠራሉ. ለምሳሌ, ግሉኮስ (የመጀመሪያ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገር) ወደ አሴቲክ አሲድ መበስበስ, ከእሱ ሜቫሎኒክ አሲድ እና በበርካታ መካከለኛ ምርቶች, ሁሉም terpenes.
የሁለተኛ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገሮች terpenes, glycosides, phenolic ውህዶች, አልካሎይድስ ያካትታሉ. ሁሉም በሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋሉ እና ለተክሎች አንዳንድ ጠቃሚ ተግባራትን ያከናውናሉ.
የሁለተኛ ደረጃ ውህደት ንጥረነገሮች በሕክምና ልምምድ ውስጥ በጣም ብዙ ጊዜ እና ከዋና ውህደት ንጥረ ነገሮች የበለጠ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ።
እያንዳንዱ የእጽዋት ንጥረ ነገር ቡድን አይገለልም እና ከሌሎች ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች ጋር በማይነጣጠል መልኩ የተቆራኘ ነው.
ለምሳሌ:
አብዛኞቹ phenolic ውህዶች glycosides ናቸው;
ከ terpenes ክፍል መራራ ግላይኮሲዶች;
የእፅዋት ስቴሮይድ በመነሻ ውስጥ terpenes ናቸው ፣ የልብ ግላይኮሲዶች ፣ ስቴሮይዳል ሳፖኖች እና ስቴሮይዶል አልካሎይድስ glycosides ናቸው ።
ከ tetraterpenes የተገኙ ካሮቲኖይዶች ቫይታሚኖች ናቸው;
Monosaccharides እና oligosaccharides የ glycosides አካል ናቸው።
የአንደኛ ደረጃ ውህደት ንጥረ ነገሮች ሁሉንም ተክሎች, የሁለተኛ ደረጃ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ
ይህ ውህደት በተወሰኑ ዝርያዎች, ዝርያዎች እና ቤተሰቦች ተክሎች የተከማቸ ነው.
ሁለተኛ ደረጃ metabolitesበዋነኛነት የተፈጠሩት በእፅዋት እንቅስቃሴ-አልባ በሆኑ ሕያዋን ፍጥረታት - ተክሎች እና ፈንገሶች ውስጥ ነው።
የሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ምርቶች ሚና እና በአንድ ወይም በሌላ ስልታዊ ቡድን ውስጥ የመታየታቸው ምክንያቶች የተለያዩ ናቸው። በጥቅሉ አጠቃላዩ መልክ፣ የሚለምደዉ ፍች እና ሰፋ ባለ መልኩ የመከላከያ ባሕርያት ተሰጥቷቸዋል።
በዘመናዊው መድሐኒት ውስጥ, ሁለተኛ ደረጃ የሜታቦሊክ ምርቶች ከዋነኛ ሜታቦሊዝም የበለጠ በስፋት እና በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ይህ ብዙውን ጊዜ በሰዎች እና በእንስሳት የተለያዩ ስርዓቶች እና አካላት ላይ በጣም ከሚታወቅ የፋርማኮሎጂ ውጤት እና በርካታ ተፅእኖዎች ጋር ይዛመዳል። በዋና ውህዶች መሠረት የተዋሃዱ እና በነጻ መልክ ሊከማቹ ወይም በሜታቦሊክ ምላሾች ወቅት ግላይኮሲላይዜሽን ሊደረጉ ይችላሉ ፣ ማለትም ፣ ከተወሰነ ስኳር ጋር ይጣመራሉ።
አልካሎይድስ - ናይትሮጅን የያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች መሰረታዊ ተፈጥሮ፣ በዋናነት የእፅዋት መነሻ። የአልካሎይድ ሞለኪውሎች አወቃቀር በጣም የተለያየ እና ብዙውን ጊዜ ውስብስብ ነው.
ናይትሮጅን, እንደ አንድ ደንብ, በሄትሮሳይክሎች ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በጎን ሰንሰለት ውስጥ ይገኛል. ብዙውን ጊዜ አልካሎይድ በነዚህ ሄትሮሳይክሎች መዋቅር ላይ በመመስረት ወይም በባዮጄኔቲክ ቅድመ-ቅደም ተከተል - አሚኖ አሲዶች ይመደባሉ.
የሚከተሉት ዋና ዋና የአልካሎይድ ቡድኖች ተለይተዋል-pyrrolidine, pyridine, piperidine, pyrrolizidine, quinolizidine, quinazoline, quinoline, isoquinoline, indole, dihydroindole (betalaines), imidazole, purine, diterpene, ስቴሮይድ (glycoalkaloid) እና አልካሎይድ (ሄትሮሎካሎይድ ያለ ሄትሮሎሎይድ). ብዙዎቹ አልካሎይድስ የተወሰኑ, ብዙውን ጊዜ ልዩ የሆነ የፊዚዮሎጂ ውጤቶች እና በሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. አንዳንድ አልካሎይድስ ጠንካራ መርዞች ናቸው (ለምሳሌ ኩራሬ አልካሎይድ)።
አንትሮሴን ተዋጽኦዎች- በአንታሬን መዋቅር ላይ የተመሰረቱ ቢጫ, ብርቱካንማ ወይም ቀይ ቀለም ያላቸው የተፈጥሮ ውህዶች ቡድን. የመሃል ቀለበቱ (የአንትሮን ፣ የአንታኖል እና የአንታኩዊኖን ተዋፅኦዎች) እና የካርቦን አጽም አወቃቀር (ሞኖሜሪክ ፣ ዲሜሪክ እና ኮንደንስድ ውህዶች) የተለያዩ የኦክሳይድ ሁኔታዎች ሊኖራቸው ይችላል። አብዛኛዎቹ የ chrysacin (1,8-dihydroxyanthraquinone) ተዋጽኦዎች ናቸው. አሊዛሪን (1,2-dihydroxyanthraquinone) ተዋጽኦዎች ብዙም ያልተለመዱ ናቸው. የ Anthracene ተዋጽኦዎች በእጽዋት ውስጥ በነጻ ቅፅ (አግሊኮንስ) ወይም በ glycosides (anthraglycosides) ውስጥ ይገኛሉ.
Withanolides - በአሁኑ ጊዜ በርካታ ተከታታይ የዚህ ክፍል ውህዶች ይታወቃሉ። Withanolides በ 17 ቦታ ላይ ባለ 6 አባላት ያሉት የላክቶን ቀለበት እና በ C 1 ላይ ያለው keto ቡድን ያላቸው ፖሊኦክሲስተሮይድ ናቸው።
ግላይኮሲዶች - በተለያዩ ወኪሎች (አሲድ ፣ አልካላይን ወይም ኢንዛይም) ወደ ካርቦሃይድሬት ክፍል እና አግላይኮን (ጂን) ተጽዕኖ ስር የሚበሰብሱ ሰፊ የተፈጥሮ ውህዶች። በስኳር እና በአግላይኮን መካከል ያለው ግላይኮሲዲክ ትስስር በ O, N ወይም S አቶሞች (O-, N- ወይም S-glycosides) ተሳትፎ እንዲሁም በ C-C አተሞች (C-glycosides) ምክንያት ሊፈጠር ይችላል.
O-glycosides በእጽዋት ዓለም ውስጥ በጣም የተስፋፋው). በእራሳቸው መካከል, glycosides በሁለቱም በአግሊኮን መዋቅር እና በስኳር ሰንሰለት መዋቅር ውስጥ ሊለያዩ ይችላሉ. የካርቦሃይድሬት ክፍሎች በ monosaccharides, disaccharides እና oligosaccharides ይወከላሉ, እና በቅደም, glycosides ሞኖሳይዶች, ባዮሳይዶች እና ኦሊጎሲዶች ይባላሉ.
የተፈጥሮ ውህዶች ልዩ ቡድኖች ናቸው ሳይያኖጂን ግላይኮሲዶችእና thioglycosides (glucosinolates).
ሳይያንኖጅኒክ ግላይኮሲዶችበአጻጻፍ ውስጥ ሃይድሮክያኒክ አሲድ የያዙ የ α-hydroxynitriles ተዋጽኦዎች ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ።
በዚህ ቤተሰብ ተክሎች መካከል በሰፊው ተሰራጭተዋል. ሮስ አሴኤ,ንዑስ ቤተሰብ Pripoidae,በዋናነት በዘሮቻቸው ውስጥ ያተኩራሉ (ለምሳሌ ፣ ግላይኮሲዶች አሚግዳሊን እና ፕሩናዚን በዘሮቹ ውስጥ። አቲርግዳለስ ሶቲኒስ, አርቴኒያካ ቪ 1ጋሪስ).
thioglycosides (ግሉኮሲኖሌትስ)) በአሁኑ ጊዜ እንደ መላምታዊ አኒዮን, ግሉሲኖሌትስ ተዋጽኦዎች ተደርገው ይወሰዳሉ, ስለዚህም ሁለተኛው ስም.
ግሉኮሲኖሌቶች እስካሁን ድረስ በዲኮቲሌዶኖስ ተክሎች ውስጥ ብቻ የተገኙ እና የቤተሰቡ ባህሪያት ናቸው. ብሬሲሳሴያ ፣ Sarraridaseae, Resedaceaeእና ሌሎች የትእዛዙ ተወካዮች ሳራፓልስ.
በእጽዋት ውስጥ በአልካላይን ብረቶች በጨው መልክ ይገኛሉ, ብዙውን ጊዜ በፖታስየም (ለምሳሌ, ግሉሲኖሌት sinigrin ከዘር ዘሮች). Brassica jipseaእና ቪ.ኒግራ.
ኢሶፕረኖይዶች - ሰፊ የተፈጥሮ ውህዶች ክፍል ግምት ውስጥ ይገባል
የኢሶፕሬን ባዮጂኒክ ልወጣ እንደ ምርት ተወስዷል።
እነዚህም የተለያዩ terpenes, ተዋጽኦዎቻቸው - terpenoids እና steroids ያካትታሉ. አንዳንድ isoprenoids የአንቲባዮቲክስ መዋቅራዊ ቁርጥራጮች ናቸው, አንዳንዶቹ ቫይታሚኖች, አልካሎይድ እና የእንስሳት ሆርሞኖች ናቸው.
ተርፐን እና ተርፔኖይድ- unsaturated hydrocarbons እና የቅንብር (C 5 H 8) ያላቸውን ተዋጽኦዎች, የት n \u003d 2 ወይም n\u003e 2. እንደ isoprene አሃዶች ብዛት, እነሱ ወደ ብዙ ክፍሎች ይከፈላሉ mono-, sesqui-, di. -, tri-, tetra - እና ፖሊቴፔኖይዶች.
ሞኖተርፔኖይድ (C 10 H 16) እና ሴስኩተርፔኖይድ (C 15 H 24)አስፈላጊ ዘይቶች የተለመዱ ክፍሎች ናቸው.
የባክቴሪያ እድገት የአንድን ሴል በሁለት ሴት ልጅ ሴሎች መከፋፈል ነው, በጄኔቲክ ሙሉ በሙሉ ከመጀመሪያው የእናት ሴል ጋር ተመሳሳይነት አለው. በጣም ጥሩ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ, በየ 9.8 ደቂቃዎች የባክቴሪያዎች ቁጥር በእጥፍ ይጨምራል. በአማካይ, የባክቴሪያ ህዝብ እድገት በገለፃ ህግ ይገለጻል.
ረቂቅ ተሕዋስያን-አምራቾች እድገት (የሴሎች ብዛት ሎጋሪዝም በጊዜ ላይ ያለው ጥገኛ) የ S ቅርጽ ያለው ኩርባ መልክ አለው. አራት የእድገት ደረጃዎች አሉ - 1 - መዘግየት-ደረጃ ፣ 2 - ገላጭ የእድገት ደረጃ ወይም ሎግ-ደረጃ ፣ 3 - የማይንቀሳቀስ ደረጃ ፣ 4 - የመሞት ደረጃ። በ 1 ኛ መዘግየት-ደረጃ (ሱስ) ወቅት ባክቴሪያዎች ከአዳዲስ ሁኔታዎች ጋር ይላመዳሉ ፣ የአር ኤን ኤ ፣ ኢንዛይሞች እና ሌሎች ባዮሎጂያዊ ጠቃሚ ውህዶች ይከሰታሉ። 2 ኛ ደረጃ - ገላጭ ደረጃ - የሕዋስ ድርብ ጊዜ ፣ የሕዋሶች ብዛት ሎጋሪዝም ጥገኛ በጊዜ ላይ ቀጥተኛ መስመር ነው። የንጥረ-ምግብ (ንጥረ-ምግብ) መሟጠጥ እና መርዛማ ሜታቦሊዝም ምርቶች በመከማቸት ምክንያት ረቂቅ ተሕዋስያን እድገታቸው ላልተወሰነ ጊዜ ሊቀጥሉ እንደማይችሉ ግልጽ ነው. በ 3 ኛ, የማይንቀሳቀስ ደረጃ, የሴሎች እድገት እና ሞት መጠን እኩል ናቸው, እና የሴሎች ብዛት ቋሚ ነው. የመጨረሻው ደረጃ 4 ኛ - የሚሞት ደረጃ - በንጥረ-ምግብ መካከለኛ መሟጠጥ ምክንያት የሴሎች ብዛት መቀነስ.
ሜታቦላይቶች፣ አብዛኛውን ጊዜ ትናንሽ ሞለኪውሎች መካከለኛ ወይም የሜታቦሊዝም ምርቶች ናቸው። መለየት የመጀመሪያ ደረጃ እና ሁለተኛ ደረጃ metabolites. ዋናሜታቦላይትስ (አሚኖ አሲዶች, ኑክሊዮታይድ) በሴሎች እድገትና ልማት ውስጥ በቀጥታ ይሳተፋሉ. ሁለተኛ ደረጃሜታቦላይትስ (አንቲባዮቲክስ, አልካሎይድ, ስቴሮይድ, ቀለም) ለሴል እድገት አስፈላጊ አይደሉም.
ከተዋሃዱ በተለየ የመጀመሪያ ደረጃየሚከሰተው ሜታቦሊዝም በተመሳሳይ ጊዜ ከባህል እድገትና መራባት ጋር, ለሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ አምራች, ስለ trophic ምዕራፍ (ባህሉ ሲያድግ እና ሲባዛ) እና ስለ ፈሊጥ (እድገት ሲቀንስ ወይም ሲቆም እና የምርት ውህደት ሲጀምር) ማውራት የተለመደ ነው. የሜታቦሊክ መንገዶችን ከአንደኛ ደረጃ ወደ ሁለተኛ ደረጃ ለመቀየር የሚረዱ ዘዴዎች ግልጽ አይደሉም.
ሩዝ. አንድ. ረቂቅ ተሕዋስያን የእድገት ኩርባዎች የንጽጽር ባህሪያት.
አይየመጀመሪያ ደረጃ ሜታቦሊዝምን ሲቀበሉ ረቂቅ ተሕዋስያን የእድገት ኩርባ; 1 - መዘግየት ደረጃ ፣ 2 - ገላጭ የእድገት ደረጃ ወይም የምዝግብ ማስታወሻ ፣ 3 - የማይንቀሳቀስ ደረጃ ፣ 4 - የመሞት ደረጃ። II- ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦሊዝም ሲደርሰው ረቂቅ ተሕዋስያን የእድገት ኩርባ(አጭር የእድገት ደረጃ እና ረዘም ያለ የማይንቀሳቀስ ደረጃ)።
ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትን የሚያመነጩ ረቂቅ ተሕዋስያን በመጀመሪያ ፈጣን የእድገት ደረጃ ላይ ያልፋሉ ፣ trophic ምዕራፍ ፣ በዚህ ጊዜ የሁለተኛ ደረጃ metabolites ውህደት እዚህ ግባ የሚባል አይደለም። በባህላዊው ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በመሟጠጡ ምክንያት እድገቱ እየቀነሰ ሲሄድ, ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ ኢዲዮፋስ ውስጥ ይገባል; በዚህ ወቅት ነው idiolytes (ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ) የተዋሃዱ. ስለዚህባዮማስ በማይጨምርበት ጊዜ በቆመበት ጊዜ ውስጥ አንቲባዮቲኮች በመካከለኛው ውስጥ በፍጥነት ይከማቻሉ. Idiolites በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ግልፅ ሚና አይጫወቱም ፣ እነሱ የሚመረቱት ከአካባቢያዊ ሁኔታዎች ጋር ለመላመድ በሴሎች ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ጥበቃ። እነሱ የተዋሃዱት በሁሉም ረቂቅ ተሕዋስያን ሳይሆን በዋናነት በፋይ ባክቴሪያ ፣ ፈንገሶች እና ስፖሪ-ፈሳሽ ባክቴሪያዎች ነው።
ሩዝ. 2. አንቲባዮቲኮችን በማምረት ውስጥ የመፍላት ሂደት ባህሪዎች-
1 - trophic ደረጃ, II - idiophase, 1 - ሕዋስ ባዮማስ, 2 - አንቲባዮቲክ, 3 - ካርቦሃይድሬትስ, 4 - ናይትሮጅን ምንጮች.
ረቂቅ ተሕዋስያን-አምራቾች የባህል እድገት ባህሪያት በምርት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. ለምሳሌ, አንቲባዮቲክን በተመለከተ, በ trophophase ሂደት ውስጥ አብዛኛዎቹ ረቂቅ ተሕዋስያን ለራሳቸው አንቲባዮቲኮች ስሜታዊ ናቸው, ነገር ግን በ idiophase ጊዜ እነርሱን ይቋቋማሉ.
አንቲባዮቲኮችን የሚያመነጩ ህዋሳትን እራሳቸውን እንዳያበላሹ ለመከላከል በፍጥነት ወደ ‹idiophase› መድረስ እና በዚያ ደረጃ ውስጥ ያሉትን ፍጥረታት ማበጀት አስፈላጊ ነው። ይህ በፍጥነት እና በዝግታ የእድገት ደረጃዎች ላይ የግብርና አገዛዞችን እና የንጥረ-ምግቦችን ስብጥር በመቀየር ተገኝቷል።