በልጁ አካል ላይ የስፖርት አወንታዊ ተጽእኖ. በልጁ ላይ የስፖርት ተጽእኖ. አጠቃላይ የሞተር ክህሎቶችን ማዳበር ምን ጥቅሞች አሉት?

ልጅዎ ከአትክልት፣ ከጥራጥሬ፣ ከጎጆ ጥብስ እና ከስጋ የተውጣጡ ምግቦችን ሲያውቅ ከዓሣ ምርቶች ጋር ለማስተዋወቅ ጊዜው አሁን ነው። እንዴት እና በየትኛው ዕድሜ ላይ ማድረግ የተሻለ ነው?

ከወተት ተዋጽኦዎች, እንቁላል እና ስጋ ጋር, ዓሳ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ሙሉ ምንጭ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, እያንዳንዳቸው እነዚህ ምርቶች በአሚኖ አሲድ ስብጥር ውስጥ ከሌሎች የሚለዩ ልዩ, የማይቻሉ ፕሮቲኖችን ይይዛሉ. ለዚህም ነው የስነ ምግብ ተመራማሪዎች የተለያየ አመጋገብን ይመክራሉ.

የዓሣው ሥጋ ለስላሳ ነው, በስጋ የተትረፈረፈ ወፍራም የሴቲቭ ቲሹ ፋይበር እና ፊልሞች አልያዘም. ስለዚህ, የዓሳ ፕሮቲኖች በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ: የመዋሃዳቸው መቶኛ 93-98% (ለምሳሌ, የስጋ ፕሮቲኖች በ 87-89%) ይዋሃዳሉ. የዓሳ ፕሮቲኖች አሚኖ አሲድ ስብስብ የሰውን አካል ፍላጎቶች በትክክል ያሟላል እና በእሱ ሙሉ በሙሉ ይጠመዳል። ሁሉም የዓሣ ዓይነቶች በከፍተኛ ማዕድናት (ዚንክ, መዳብ, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ እና በተለይም ብረት) ይለያሉ, እንዲሁም በአሳ ውስጥ በጣም ብዙ ቪታሚኖች አሉ-A, D, B 2, B 12, PP. የባህር ዓሦች, በተጨማሪም, ለትክክለኛው እድገትና የታይሮይድ እጢ አሠራር አስፈላጊ የሆነው በአዮዲን የበለፀገ ነው. የዓሳ ስብ ውስጥ ኦሜጋ -3 ቡድንን ጨምሮ በፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ከፍተኛ ነው። እነዚህ የሰባ አሲዶች የሕዋስ ሽፋን ግንባታ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ, በተለይ የነርቭ ሕብረ እና ዓይን ሬቲና; የቲሹ ሆርሞኖች ውህደት ቀዳሚዎች ናቸው - በሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠሩ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች። ዓሳ ከኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ጥቂት የተፈጥሮ ምንጮች አንዱ ነው።

ዓሣውን እንሞክር. የት መጀመር?

በአመጋገብዎ ውስጥ ዓሦችን ያስተዋውቁ ጤናማ ልጅየስጋ ተጨማሪ ምግቦች ከገቡ ከ 3-4 ሳምንታት በኋላ ማለትም በ9-10 ወራት ውስጥ ይከተላል. ይሁን እንጂ ዓሦች በጣም ጠንካራ ከሆኑ የምግብ አለርጂዎች ውስጥ አንዱ መሆኑን መዘንጋት የለብንም, ስለዚህ, አለርጂ ያለባቸው ልጆች ከ 1 አመት በኋላ የዓሳ ምግቦችን ወደ አመጋገብ ማስተዋወቅ እና በከፍተኛ ጥንቃቄ መጀመር አለባቸው. በሐሳብ ደረጃ ፣ በተለይም ግልጽ የሆነ የአለርጂ ቅድመ-ዝንባሌ ባላቸው ሕፃናት ውስጥ ፣ የዓሳ አመጋገብ መጀመሪያ ልጁን ከሚመለከተው የአለርጂ ባለሙያ ጋር የተቀናጀ ይሆናል።

ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች ህጻን ወደ ዓሳ ለማስተዋወቅ ተስማሚ ናቸው-haddock, cod, pollock, flounder, hake. ዓሳን በቤት ውስጥ ማብሰል ወይም ዝግጁ የሆነ የታሸገ ዓሳ መጠቀም ይችላሉ ። ህፃኑን እስከ ምሽቱ ድረስ በጥንቃቄ ለመከታተል በ ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፣ አብዛኛው ጊዜ በአሳ ንጹህ ፣ በተለይም በጠዋት ምግቦች በአንዱ መጀመር አለብዎት ። የአለርጂ መገለጫዎች የቆዳ ሽፍታ ፣ ማገገሚያ ወይም ማስታወክ ፣ የሰገራ መታወክ ሊመስሉ ይችላሉ። እንደ አንድ ደንብ, ከአለርጂው ጋር ከተገናኙ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ይታያሉ.

አንዳንድ ጊዜ የአለርጂ ምላሾች የሚዳብሩት በባህር ላይ ብቻ ነው ወይም በተቃራኒው በወንዝ ዓሣ ላይ ብቻ ነው.

የዓሳ ምግብን ጣዕም ከሰጠኸው በኋላ በፍርፋሪ ውስጥ አንዳንድ የአለርጂ ምልክቶችን ካስተዋሉ, ከዚህ ልዩነት ጋር የበለጠ ከመተዋወቅ መቆጠብ አለብዎት. አንድ ወይም ሁለት ሳምንት ይጠብቁ, ህፃኑ ቀድሞውኑ የለመደባቸውን ምግቦች ብቻ ያቅርቡ. ሁኔታው ወደ መደበኛው ከተመለሰ በኋላ, የተለየ ዓይነት ዓሣ ለመስጠት መሞከር ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ የአለርጂ ምላሾች የሚዳብሩት በባህር ላይ ብቻ ነው ወይም በተቃራኒው በወንዝ ዓሣ ላይ ብቻ ነው. ብዙውን ጊዜ ለአንድ ዓይነት ዓሣ አለርጂ የሆኑ ልጆች ሌሎች ዝርያዎችን በእርጋታ ይታገሳሉ. እንዲሁም ተመሳሳይ የዓሣ ዓይነት በቤት ውስጥ በሚበስልበት ጊዜ አለርጂን ያስከትላል ፣ ግን በታሸገ (ማለትም የኢንዱስትሪ) ቅርፅ ወይም በተቃራኒው በደንብ ይታገሣል።

የመጀመሪያው የምታውቀው ሰው ያለችግር ከሄደ እና ምንም አይነት አሉታዊ መግለጫዎች ካላስተዋሉ በሚቀጥለው ቀን ለልጅዎ 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዓሣ ማቅረብ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል ከሆነ, የየቀኑን መጠን ቀስ በቀስ ወደ የእድሜ ደረጃ መጨመር ይችላሉ. በአንድ አመጋገብ ላይ ከ9-10 ወር እድሜ ያለው ልጅ 50 ግራም ዓሣ መብላት ይችላል, ከ11-12 ወራት ውስጥ እስከ 60-70 ግራም ድረስ ሊያቀርቡት ይችላሉ የዓሳ ፕሮቲኖች አንድ ተጨማሪ ንብረት አላቸው: ለእነሱ አለርጂ ብዙውን ጊዜ ከ ጋር የተያያዘ ነው. የማከማቸት ውጤት. ይህ ማለት የዓሳ ምግብን ብዙ ጊዜ ካቀረቧቸው, ለእነሱ የአለርጂ ምላሾች የመከሰቱ አጋጣሚ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. ለዚያም ነው የዓሣ ምርቶች በሳምንት ከ 2-3 ጊዜ ያልበለጠ ለህፃኑ መሰጠት ያለባቸው, ሊሆኑ የሚችሉ የአለርጂ በሽተኞች (በእርግጥ, የተወሰነውን የዓሣ ዓይነት የሚታገሱ) - በሳምንት 1 ጊዜ.

ከአለርጂዎች ይጠንቀቁ!

በተለይም ጥንቃቄ በተሞላበት ሁኔታ ወዲያውኑ ለሚከሰቱ አለርጂዎች መወሰድ አለበት (ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ ይታያሉ) ፣ ምንም እንኳን አልፎ አልፎ ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ዓሳ በሚበሉበት ጊዜ ሊከሰት ይችላል። ከእነዚህ ምላሾች ውስጥ በጣም አደገኛ የሆነው urticaria ነው. ይበልጥ አስፈሪው ምግብ ከተበላ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ቀይ እና / ወይም የከንፈሮች እብጠት, ድምጽ ማሰማት. እንደነዚህ ያሉት ምልክቶች የእድገት ምልክቶች ሊሆኑ ይችላሉ - አደገኛ ሁኔታ የፊት ሕብረ ሕዋሳት ማበጥ እና በ 20% የሊንክስ ሽፋን ላይ የመተንፈስ ችግርን ያስከትላል.

በድንገት የመተንፈስ ችግር ጋር ተዳምሮ ሕፃኑ ውስጥ ጭንቀት, pallor ወይም ሳይያኖሲስ ከተመለከቱ, ወዲያውኑ አምቡላንስ ይደውሉ እና ለልጁ ማንኛውንም ፀረ-ሂስተሚን መስጠት (ከ 3 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት, ZIRTEK ወይም FENISTIL አንድ ዕድሜ መጠን ላይ ጠብታዎች ውስጥ ይመረጣል). ). በፍርፋሪዎ ውስጥ ወዲያውኑ የአለርጂ ምላሽን ካስተዋሉ ለወደፊቱ እንደዚህ ዓይነቱን አሳ ለሌሎች ቤተሰቦች ካዘጋጁት ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ። ዓሳ በተለየ መልኩ ልዩ የሆነ ምርት ነው፡ የአለርጂ ምላሹ በመዓዛው ብቻ ሊነሳ ይችላል! እውነታው ግን ብዙውን ጊዜ የምግብ ሽታ በተለዋዋጭ ዝቅተኛ-ሞለኪውላዊ ውህዶች ምክንያት ነው, በተግባር ግን የአለርጂ ምላሽ ሊያስከትሉ አይችሉም. ነገር ግን የዓሳ ማሽተት በፕሮቲን ሞለኪውሎች ምክንያት ነው, ስለዚህም በተጋለጡ ሰዎች ላይ የአለርጂ ሁኔታን ሊያስከትል ይችላል.

በተመረጡት ቀናት ውስጥ የዓሳ ምርቶች በተመጣጣኝ የስጋ ምግቦች ይተካሉ. መጀመሪያ ላይ ህፃኑ የተፈጨውን ዓሳ ለመቋቋም ቀላል ይሆናል, በኋላ ላይ በአሳ ፑዲንግ, በአሳ ስጋ ኳስ ወይም በእንፋሎት መቁረጫዎች ሊተካ ይችላል. በ 1 አመት ህፃኑ ቀድሞውኑ ለቀሪው ቤተሰብ የተዘጋጀ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ አሳ ሊቀርብ ይችላል. በሁሉም ሁኔታዎች, ሁሉም አጥንቶች, ትንሹም እንኳን, ከዓሣው ውስጥ በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው, ምክንያቱም ህፃኑ በራሱ ሊለያቸው ስለማይችል እና ሊታነቅ ይችላል. የሰባ የዓሣ ዝርያዎችን ላለማቅረብ ይሞክሩ, ምክንያቱም የአንጀት መበሳጨት ሊያስከትሉ ይችላሉ. የዓሳ ሾርባዎች እስከ 3 ዓመት ዕድሜ ድረስ በሕፃን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ አይውሉም-በሚወጡ ንጥረ ነገሮች በጣም የተሞሉ ናቸው ፣ ይህም ለህፃናት ያልበሰለ የምግብ መፍጫ ሥርዓት አላስፈላጊ ማነቃቂያዎች ናቸው ፣ እና በተለየ ጠቃሚ ንብረቶች አይለያዩም ። እንዲሁም ዕድሜያቸው ከ 3 ዓመት በታች የሆኑ ህጻናት ካቪያር እና የባህር ምግቦች አይሰጡም ፣ እንደ ከፍተኛ የአለርጂ አቅም ያላቸው ምግቦች።

ዓሦችን ለማብሰል የምግብ አሰራር ምስጢሮች

• የቀዘቀዙ ዓሦችን በጨው ውሃ ውስጥ ማቅለጥ ይሻላል (በ 1 ሊትር ውሃ 8-10 g ጨው) ይህ በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የማይቀሩ ማዕድናት መጥፋትን ይቀንሳል ። በአጠቃላይ ፋይሉን ሙሉ በሙሉ ለማራገፍ አይመከርም. ትንሽ የቀለጠ ዓሣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠባል እና ለሙቀት ሕክምና ይደረጋል.
• ሙሉ በሙሉ ወይም በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቀቀለ ዓሳ ሁል ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጭማቂ ይሆናል። ምግብ ለማብሰል አነስተኛ ፈሳሽ ይወሰዳል, ውጤቱም የተሻለ ይሆናል. በእንፋሎት የተቀመመ ዓሣ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል.
• ብዙ ምግብ ሰሪዎች ማደንን እንደ ዋና መንገድ አሳን በተለይም የባህር እና የውቅያኖስ ዓሳዎችን ለማብሰል ይመክራሉ። ይህ በተለያየ ጣዕም ውስጥ በትንሽ ውሃ ውስጥ የፈላ ዓሣ ስም ነው - ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ, ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች (ሽንኩርት, ካሮት, ፓሲስ ወይም የሴሊ ሥር, ዲዊ, ቤይ ቅጠል). በዚህ ሁኔታ ጠቃሚ የሆኑ የአመጋገብ ባህሪያትን ማጣት ይቀንሳል, እና የዓሣው ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ የበለፀገ እና የበለፀገ ነው. "ቀይ" ዓሣ ብቻ ብዙውን ጊዜ ያለ ቅመማ ቅመም ይዘጋጃል. ለተከፋፈሉ ቁርጥራጮች የማብሰያ ጊዜ - 10-15 ደቂቃዎች, ለትልቅ ዓሳ - ከ 25 እስከ 45 ደቂቃዎች.
• ምግብ በማብሰል ወይም በማደን ወቅት, ዓሣውን ቀድሞውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ ማድረግ የተሻለ ነው, ከዚያም ወዲያውኑ እሳቱን ይቀንሱ. በከፍተኛ ሙቀት ላይ የተቀቀለ ዓሳ ይቀቅላል እና ጣዕም የሌለው ይሆናል።

  ለመመገብ ምን ዓይነት ዓሳ መምረጥ ነው

  ለምግብ ማብሰያ, ለመቻቻል, የባህር ዓሳዎችን መጠቀም የተሻለ ነው: በአዮዲን የበለፀገ ነው, ይህም ለታይሮይድ እጢ ሥራ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም የንጹህ ውሃ ዓሦች የከባድ ብረቶች ጨዎችን "ይሰበስባሉ" ተብሎ ይታመናል, ይህም የወንዞችን እና ሀይቆችን ውሃ ሊበክል ይችላል. ትራውት ለትንሽ ምግብ ቤት የሚገባው ምርጥ የንፁህ ውሃ ዝርያ ነው።

  ማንኛውም ዓሣ በተለይ በክረምት እና በጸደይ ወቅት, እስኪበቅል ድረስ በጣም ጣፋጭ ነው. አንድ ሙሉ ዓሣ ከገዙት, ​​ትኩስነቱን ትኩረት ይስጡ. ትኩስ ዓሦች ንፁህ፣ ደማቅ ቀይ ዝንጅብል፣ ጎበጥ ያሉ እና ብሩህ አይኖች፣ የሚያብረቀርቁ ቅርፊቶችም አላቸው። በጊል መሰንጠቂያዎች ውስጥ ያለው የንፋጭ ገጽታ ፣ በዓይኖቹ ላይ ያለ ፊልም ፣ አሰልቺ ወይም አንዳንድ ጊዜ የተበላሹ ቅርፊቶች የምርቱን ጥራት ጥርጣሬ ውስጥ ይጥላሉ። የቀዘቀዘ ዓሣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 2-4 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል. የቀዘቀዙ ዓሳዎችን ለመግዛት ከተለማመዱ ማወቅ ያለብዎት-በአግባቡ የቀዘቀዙ አስከሬኖች ሲነኳቸው የሚጮኽ ድምፅ ያሰማሉ፣የቀዘቀዙ ዓሦች ትኩስነት ውጫዊ ምልክቶች ከቀዘቀዙት ጋር ተመሳሳይ ናቸው። በክፍል ውስጥ አዲስ የቀዘቀዘ ዓሳ ሥጋ ነጭ ወይም ቀላ ያለ ሮዝ ሲሆን ለሁለተኛ ጊዜ የቀዘቀዙ ዓሦች ደግሞ ጥቁር ቀለም አላቸው። የቀዘቀዙ ዓሦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 2-3 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማከማቸት ይመከራል ፣ እና ከቀዘቀዘ በኋላ ወዲያውኑ ይጠቀሙ። ትክክል ያልሆነ የዓሣ ማከማቻ በሬሳ ላይ በተንቆጠቆጡ ጥርሶች፣ የስብ ቢጫነት እና ሽታው ይታያል።

  በቤት ውስጥ የዓሳ ምግቦችን ማብሰል

  የተጣራ ዓሳ

  ዓሳ (ያለ ቆዳ) - 60 ግ;
  ወተት እና የአትክልት ዘይት - 1 tsp. ማንኪያ.

  ሙላውን ለ 15-20 ደቂቃዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ቀዝቃዛ, በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ ወይም ሁሉንም አጥንቶች ካስወገዱ በኋላ በብሌንደር ውስጥ ይምቱ. ወተት, ቅቤ, ጨው ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ.

  የእንፋሎት ዓሣ souflé

  ዓሳ - 100 ግ;
  ወተት - 25 ግ;
  ዱቄት - 3 ግ;
  እንቁላል - 1/3 pc.,
  ቅቤ -5 ግ.

  የዓሳውን ቅጠል ቀቅለው, ሁሉንም አጥንቶች ያስወግዱ. በስጋ ማጠፊያ ውስጥ በጥሩ ጥራጥሬ ውስጥ ይለፉ, ወፍራም ወተትን ይጨምሩ (ወተት በዱቄት ለ 5-8 ደቂቃዎች ቀቅለው), ቅቤ, የእንቁላል አስኳል, ቅልቅል, በጥንቃቄ የተከተፈ ፕሮቲን በተቀቀለው ስጋ ውስጥ ይጨምሩ. ጅምላውን ወደ ቅባት ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ባለው የውሃ መታጠቢያ ውስጥ ዝግጁነት ያቅርቡ.

  ዓሳ ፑዲንግ

  ዓሳ - 100 ግ;
  ድንች - 1/2 pc.,
  ዘይት - 2 የሻይ ማንኪያ,
  ወተት - 2 tbsp. ማንኪያዎች,
  እንቁላል - 1/4 pc.

  የተላጠውን ድንች ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ ፣ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ከእንጨት በተሠራ ዱላ ይፈጩ እና በወተት ይቅፈሉት። ዓሣውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ሁሉንም አጥንቶች ይለያሉ. ዱባውን በደንብ ይቁረጡ, ከድንች ጋር ይደባለቁ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ, የተቀላቀለ ቅቤ (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ), የእንቁላል አስኳል እና እንቁላል ነጭ ወደ ወፍራም አረፋ ይላካሉ. ቅጹን በዘይት ይቀቡ, ጅምላውን ወደ ውስጥ ያስገቡ, ክዳኑን ይዝጉ, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

  የዓሳ ስጋ ኳስ

  ዓሳ - 60 ግ;
  የስንዴ ዳቦ - 10 ግ;
  yolk - 1/4 pc.,
  ውሃ - 10 ሚሊ;
  የአትክልት ዘይት - 4 ሚሊ.

  የዓሳ ሥጋ (ለምሳሌ ኮድ) ከአጥንት የጸዳ፣ በስጋ ማጠፊያ ማሽን ውስጥ በውሃ የተቀዳ ቁራጭ ዳቦ በማለፍ የእንቁላል አስኳል እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ከተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ኳሶችን ይፍጠሩ, በግማሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በውሃ የተሞላ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስሉ.

  የሕፃኑ ጤና እና የተቀናጀ እድገት በአብዛኛው የተመካው በእንደዚህ ዓይነት አስፈላጊ የህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ ባለው ጥሩ አመጋገብ ላይ ነው። የሕፃናት ሐኪሞች ሁልጊዜ ለመጀመሪያዎቹ ተጨማሪ ምግቦች ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ-ከጡት ወተት ወይም ቅልቅል ወደ መደበኛ ምግብ. እና ያለ ዓሳ ምርቶች የተመጣጠነ የልጆች ምናሌ ማሰብ አስቸጋሪ ነው. የትኛዎቹ ዓሦች ተጨማሪ ምግብ እንደሚጀምሩ እና ምንም እንኳን አስፈላጊ ባይሆንም በየትኛው ዕድሜ ላይ ለህፃናት አሳ መስጠት እንደሚችሉ ሁሉንም ምክሮች ለእርስዎ እናካፍላለን።

  የእናቶች ልምድ ዛሬ ምን ያህል ወራቶች ለህፃኑ ዓሳ እንደ ተጨማሪ ምግብ መስጠት እንደሚቻል እና እንዴት አዲስ ምርትን በትክክል ማስተዋወቅ እንደሚቻል በትክክል እንድንገልጽ ያስችለናል. ለአንድ ልጅ, በአመጋገብ ውስጥ የመጀመሪያው ዓሣ በጣም አስፈላጊ ነው, እና እንዲህ ዓይነቱ ክስተት በጣም በኃላፊነት መቅረብ አለበት.

  ተጣብቋል

  ከዓሣ ጋር መተዋወቅ ከልጅነት ጀምሮ መጀመር አለበት. በሕፃኑ አጥንቶች ላይ ከሚታወቀው አወንታዊ ተጽእኖ በተጨማሪ የባህር ምግቦች ብዙ ሌሎች ጠቃሚ ያልሆኑ ባህሪያትን ይዘዋል.

  • በአሳ የበለፀጉ ፕሮቲኖች በቀላሉ በልጁ አካል እንኳን በቀላሉ ይዋሃዳሉ እና ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይሞላሉ።
  • በውስጡ ባለው ማግኒዚየም ፣ መዳብ ፣ ዚንክ እና ኦሜጋ -3 የበለፀገ ይዘት ስላለው ስለ ዓሳ ለአእምሮ ምግብ አድርገው በደህና ማውራት ይችላሉ።
  • የሳይንስ ሊቃውንት ለልጁ ሙሉ እድገትና እድገት የዓሳ ዘይት አስፈላጊነት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ለይተው አውቀዋል.
  • ቫይታሚን ዲ በደም መርጋት ላይ ትልቅ ተጽእኖ ስላለው ጠንካራ አጥንት እንዲኖር ይረዳል.
  • አስፈላጊው ቫይታሚን ኤ በሜታቦሊዝም እና በፕሮቲን ውህደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
  • አዮዲን በተራው ደግሞ የታይሮይድ ዕጢን ትክክለኛ አሠራር ያረጋግጣል.
  • B ቪታሚኖች ለልጁ አካል ያስፈልጋሉ የነርቭ ስርዓት መደበኛ ስራ , የሰውነት እና የሜታቦሊዝም ተግባርን በመጠበቅ.
  • ቫይታሚን ኢ እንዲሁ ትልቅ ጠቀሜታ አለው-የሆርሞን ሚዛንን የሚቆጣጠር ፣ ሌሎች ቪታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን እንዲዋሃድ የሚያደርግ እና የሰውነት ሴሎችን የሚከላከል እሱ ነው።

  እነዚህ ሁሉ ንብረቶች አንድ ትንሽ ልጅ ዓሦችን ወደ ተጨማሪ ምግቦች ማስተዋወቅ እንዲችሉ አልፎ ተርፎም ሊጀምር ስለሚችለው እውነታ ይደግፋሉ!

  ግምት

  የባህር ምግቦች, ልክ እንደ ተለወጠ, እንከን የለሽ አይደሉም. ከነሱ ውስጥ በጣም አስፈላጊው አለርጂዎችን የመቀስቀስ ከፍተኛ ችሎታ ነው. ነገር ግን ዓሦችን ወደ ተጨማሪ ምግቦች የማስተዋወቅ ደንቦችን በቁም ነገር ከወሰዱ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል-የመጀመሪያውን ዓሣ መቼ እንደሚሰጡ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት, እና የትኛው የተሻለ ነው.

  እንዲሁም እያንዳንዷ እናት ለአንድ ልጅ ዓሣን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ማወቅ አለባት, ምክንያቱም የልጆች የምግብ አዘገጃጀት ቴክኖሎጂ ከተለመደው የአዋቂዎች ምናሌ የተለየ ነው.

  ለዓሣዎች የዕድሜ ገደብ

  አብዛኛዎቹ የሕፃናት ሐኪሞች ዓሦች ለአንድ ልጅ እስከ አንድ አመት ድረስ ወደ ተጨማሪ ምግቦች እንዲገቡ ይስማማሉ. በቀመር ለሚመገቡ ሕፃናት የዕድሜ ገደቡ 9 ወር ነው። ነገር ግን ጡት ለሚያጠቡ ሕፃናት ከ10-11 ወራት ውስጥ ለሙከራ ዓሣ መስጠት መጀመር ይሻላል. ከዚህ እድሜ በታች ያለ ህጻን ለምርቱ አለርጂ ሊሆን ይችላል.

  ህጻኑ ቀድሞውኑ ለሌሎች ምርቶች አሉታዊ ግብረመልሶች ካጋጠመው, ከዓመት በፊት ከዓሳ ጋር ላለመሞከር የተሻለ ነው. በአንዳንድ ሁኔታዎች, የዚህን ምርት እስከ 2 አመት እንኳን ሳይቀር ማወቅን ማዘግየት ብልህነት ይሆናል.

  ትክክለኛው ዕድሜ, ከስንት ወራት ጀምሮ ልጅዎን ለመመገብ ዓሳ ማቅረብ እንደሚችሉ, የሕፃናት ሐኪምዎን ማረጋገጥ ይችላሉ. የትንሽ ልጅዎን ግለሰባዊ ባህሪያት ግምት ውስጥ በማስገባት ዶክተሩ መልሱን ይነግርዎታል. ነገር ግን ሁሉም ባለሙያዎች ማለት ይቻላል የአንድ አመት ህፃን ከዚህ ምርት ጋር ለመተዋወቅ ቀድሞውኑ ዝግጁ እንደሆነ ይናገራሉ.

  

  የተለያዩ ዓሦች

  ለአራስ ሕፃናት ዓሣ ትኩስ, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና hypoallergenic መሆን አለበት. ምንም እንኳን የዓሣ ምርቶች ስብስብ የተለያዩ ቢሆንም, እያንዳንዱ ምሳሌ ለትንሽ ልጅ ተስማሚ አይደለም.

  • ብዙውን ጊዜ ልጆች ይሰጣሉ ኮድም፣ ሃክ፣ ፐርች፣ ሳልሞን እና ሃድዶክ. በባህር ወይም በወንዝ ዝርያዎች መካከል ከመረጡ, ከዚያም የባህር ውስጥ የዓሣ ዝርያዎች ለመጀመሪያው አመጋገብ ተስማሚ ናቸው. ወንዙ በሚዋኝበት የውሃ ብክለት ምክንያት ጥርጣሬ ውስጥ ገብቷል።
  • ብዙውን ጊዜ የአለርጂ አስጀማሪ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል ቀይ ዓሦች ግንባር ቀደም ቦታን ይይዛሉ። በዚህ ምክንያት, በጣም ትንሽ ለሆኑ ህጻናት የተከለከለ ነው.
  • ለጥያቄው መልስ, በየትኛው ዕድሜ ላይ ለልጅዎ ዓሳ ለተጨማሪ ምግቦች መስጠት ይችላሉ, እንዲሁም እንደ የምርት ዓይነት ይወሰናል. ለምሳሌ, አንዳንዶቹ በከፍተኛ የስብ ይዘት ምክንያት ከ 3 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ተስማሚ አይደሉም, እነዚህ ዓይነቶች ያካትታሉ ሳልሞን፣ ሃሊቡት፣ ኢል እና ካትፊሽ. ማንኛውም የተጠበሰ አሳ ደግሞ ከ 3 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት የተከለከለ ነው.
  • አንዳንድ እናቶች ለልጅዎ ጣፋጭ ያጨሱ አሳ መቼ እንደሚሰጡ እያሰቡ ነው። ወዮ, ይህ ጣፋጭነት ምንም አይነት ጥቅማጥቅሞችን ሊመካ አይችልም, ስለዚህ ከ 6 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት በጥብቅ የተከለከለ ነው. አዎ, እና ከዚህ እድሜ በኋላ የማይፈለግ ነው.
  • እና ወደ ሕፃን ምናሌ መቼ እንደሚገባ የዓሳ ሾርባ ወይም ሾርባ? ህጻኑ 3 አመት እስኪሞላው ድረስ, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በሚፈጠሩ ረቂቅ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ለእሱ የተከለከሉ ናቸው.

  ያስታውሱ ትኩስ ዓሳ በኋላ ላይ ምግብ ለማብሰል ለልጆች መስጠት ሁልጊዜ የተሻለ ነው።

  በምናሌው ውስጥ እንዴት እንደሚገቡ

  ዓሦችን ወደ ሕፃን አመጋገብ እንዴት ማስተዋወቅ እንደሚቻል በሕጉ ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፣ ግን አስፈላጊነታቸው በጣም ትልቅ ነው! የእነርሱ አተገባበር የሚወሰነው ህጻኑ ምርቱን ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ እንደሚገነዘብ እና, በከፊል, ሲያድግ ይወደው እንደሆነ. እና ዓሣን መውደድ በጣም ጠቃሚ ነው, ስለዚህ ይህን የጨጓራ ​​ሱስ ከልጅነት ጀምሮ እንዲያዳብሩ እንመክርዎታለን.

  • ኤክስፐርቶች ተጨማሪ ምግብን ከ1-2 ግራም የዓሳ ምግብ ብቻ እንዲጀምሩ ይመክራሉ ፣ ከዚያ በኋላ የፍርፋሪውን ምላሽ በባህላዊ መንገድ መከታተል አለብዎት ። ትኩሳት, ሽፍታዎች እና የሰገራ ለውጦች ካላስቸገሩ ቀስ በቀስ ክፍሉን መጨመር ይችላሉ. አንድ ልጅ አንድ አመት ሲሞላው, በቀን ከ 40-50 ግራም ዓሣዎች ጋር መቀላቀል አለበት.
  • የዓሳ መመገብ ብዙውን ጊዜ በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ ካሉት የቅርብ ጊዜዎች አንዱ ነው እና አትክልቶች ፣ ሥጋ ፣ እርጎ እና የጎጆ አይብ ወደ ምናሌው ከገቡ በኋላ ይከሰታል።
  • ለልጅዎ አዲስ የተዘጋጀ ምርት ያቅርቡ, ምክንያቱም ሁሉንም ጥቅሞቹን ሊሰጡ የሚችሉት ትኩስ የዓሣ ምግቦች ናቸው.
  • አንድ ሕፃን እስከ አንድ አመት ድረስ ሊሰጠው የሚችለው ንጹህ-እንደ ዓሣ ምግብ ማብሰል ብቻ ነው, እብጠቶች ተቀባይነት የላቸውም.
  • ጡት ከማጥባት በፊት እና በማለዳው ላይ የዓሳ ማሟያ ምግቦችን ማስተዋወቅ ጥሩ ነው.
  • ብዙውን ጊዜ ከባህር ምግብ ጋር መተዋወቅ የሚከሰተው ስጋን ወደ ህጻኑ አመጋገብ ከገባ በኋላ ነው. በዚህ ሁኔታ, የዓሳ ምግብ ለልጁ በሳምንት ሁለት ጊዜ በስጋ ምትክ ይቀርባል.
  • እርግጥ ነው, ለቁርስ የሚሆን ምርጥ አማራጭ ትኩስ ዓሳ ይሆናል, ግን በረዶው ተቀባይነት አለው. ልክ እስከ መጨረሻው አይቀልጡት: ለሙሉ ምግብ ማብሰል የተቀላቀለውን ንጹህ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት.
  • ህፃኑ ጤናማ ከሆነ እና ጥሩ ስሜት ከተሰማው ብቻ ዓሣን ማስተዋወቅ ይችላሉ.
  • ይህንን ተጨማሪ ምግብ ትንሽ ለማራዘም ምክንያት የሆነው ከዓሣው ጋር ለመተዋወቅ የታቀደው በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ የተካሄደው ክትባት ነው.

  በበጋ እና ሊቋቋሙት የማይችሉት ሞቃታማ የአየር ጠባይ ከሆነ, በዚህ ሁኔታ, ከዓሳ ጋር መመገብ መታገስ አለበት. ይህ ምርት በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል እና ለጨቅላ ህጻናት በጣም አደገኛ ሊሆን ይችላል.

  ዓሳ metamorphoses

  ስንት የዓሣ ምግቦች አልተፈለሰፉም! ልጅዎ እያደገ ሲሄድ የእሱን ምናሌ በአዲስ ምግቦች እንዲቀልጥ ከዚህ ጠቃሚ ምርት የተለያዩ የምግብ አሰራር ስራዎችን ያዘጋጁ። ይህ በእንዲህ እንዳለ, እሱ የመጀመሪያውን ተጨማሪ ምግብ ብቻ ነው የሚቆጣጠረው, ለልጆች የዓሳ ንፁህ ለእሱ ምርጥ አማራጭ ይሆናል.

  ለትንንሾቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን መውደድዎ አይቀርም, ምክንያቱም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች መኖራቸውን አይፈቅድም. ነገር ግን የእነዚህ ጣዕም ማበልጸጊያዎች መኖራቸውን ገና ያላወቀው ልጅ, አዲስ ጣፋጭ ምግቦችን በማውጣቱ ይደሰታል. እና በመጨረሻ ሲለምደው ወደ ተጨማሪ ምግቦች የገባው ጣፋጭነት ካሮት, ዲዊ ወይም ፓሲስ በመጨመር ሊለያይ ይችላል.

  ህፃኑ ትልቅ ከሆነ እና የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ማኘክን ሲያውቅ የተቀቀለውን ዓሳ ያለ ድንጋይ እና ከዚያም ሌሎች የዓሳ ምግቦችን መስጠት ይችላሉ.

  መጠንን መጠበቅ

  ለእያንዳንዱ ዕድሜ አንድ የተወሰነ ክፍል አለ ፣ ምን ያህል ዓሳ እና የተቀቀለ ዓሳ ለልጆች ሊሰጥ ይችላል ፣ በተለይም

  • በ 8 ወር ውስጥ ከዚህ ምርት ጋር ተጨማሪ ምግቦችን ከጀመሩ ፣ ለእሱ ያለው ክፍል ከ 10 እስከ 30 ግ ነው ።
  • በ 10 ወር እድሜው, ደንቡ 40 ግራም ይደርሳል;
  • በ 10-11 በሌላ 10 ይጨምራል;
  • በአንድ ዓመት ተኩል ውስጥ አንድ ሕፃን በአንድ ምግብ ውስጥ እስከ 70 ግራም ዓሣ ድረስ መቆጣጠር ይችላል.
  • የሁለት ዓመት ልጅ ቀድሞውኑ ወደ 80 የዓሣ ጣፋጭነት አድጓል።

  በአመጋገብ ውስጥ የመጀመሪያው ዓሣ: ቪዲዮ

  በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር

  ለሕፃን ንጹህ ዓሳ ሊበስል ወይም ሊበስል ይችላል። በዚህ መደበኛ የምግብ አሰራር ውስጥ የመጀመሪያውን አማራጭ እንጠቀማለን-

  1. 120 ግራም የዓሳ ቅጠል ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መቀቀል አለበት.
  2. ከዚያ በኋላ, የቀዘቀዘው ቁራጭ ቀዝቀዝ እና በብሌንደር ውስጥ ይደቅቃል. አማራጭ አማራጭ: በስጋ አስጨናቂ ውስጥ 1-2 ጊዜ ወደ ጨካኝ ሁኔታ ማለፍ ይችላሉ.
  3. በተፈጠረው ንጹህ ውስጥ ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ወተት ይጨምሩ (በብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ 2 የሻይ ማንኪያ ንጥረ ነገሮችን ለመውሰድ ይመከራል, ግን ያነሰ ይቻላል).
  4. ከዚያ በኋላ, ንፁህ እሳቱን ለማፍሰስ ወደ ዘገምተኛ እሳት ይላካል.

  እናትን ለመርዳት ዝግጁ-የተሰራ ንጹህ

  ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ እናቶች በመደብር የተገዛውን የዓሣ ንፁህ ምግብ እንደ ተጨማሪ ምግብ እየመረጡ ነው። እና ይህ ውሳኔ በብዙ ጥቅሞች ላይ የተመሠረተ ነው-

  • የተጠናቀቁ ምርቶች በጥንቃቄ ቁጥጥር የሚደረግባቸው እና ለህጻናት ደህና ናቸው;
  • የእናትን ጊዜ ይቆጥቡ
  • የገንዘብ ቁጠባም አለ-ዛሬ ከፍተኛ ጥራት ያለው የዓሳ ሥጋ በጣም ውድ የሆነ ደስታ ነው ።
  • አምራቾች ለብዙ አማራጮች እህል ወይም አትክልቶችን ይጨምራሉ ዝግጁ-የተዘጋጁ ንጹህ ምርቶች እና ምርታቸውን የበለጠ ጤናማ እና ገንቢ ያደርጋሉ ።

  ዓሦች እምቢ ካሉ

  በተጨማሪም አንድ ልጅ በማሟያ ምግቦች ውስጥ ያልተለመደ ምርትን ለመመገብ ፈቃደኛ አለመሆኑ ብዙውን ጊዜ እናቱን በጣም ያበሳጫል።

  • ለአንድ ልጅ ጣፋጭ ግኝት ለህፃኑ ቀድሞውኑ ከሚያውቀው ምርት ጋር የዓሣ ጥምረት ይሆናል, ለምሳሌ ወደ ተጨማሪ ምግቦች ውስጥ የገባ አትክልት.
  • ብዙውን ጊዜ ህፃኑ በዓሣው የባህርይ ሽታ ግራ ይጋባል, ነገር ግን እሱን ማስወገድ ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ ንጹህውን በሎሚ ጭማቂ በመርጨት ወይም ጤናማ አረንጓዴዎችን በደማቅ ሽታ ለምሳሌ እንደ ፓሲስ ወይም ዲዊስ ማከል ይችላሉ ።
  • ለትንሽ ብልሃት ይሂዱ፡ ተረት ተረት ወይም ስለ ዓሳ የሚስብ ታሪክ ይዘው ይምጡ። ወይም ስለ ደፋር የባህር ወንበዴዎች ወይም ቆንጆ ሜርማዶች ዝግጁ የሆነን ያንብቡ። ለመብላት የጨዋታ አቀራረብ የአመጋገብ ሂደቱን በጣም አስደሳች እንደሚያደርገው ተረጋግጧል. ህፃኑ የተከበረውን ጠቃሚ ቁራጭ እንዴት እንደሚውጠው እንኳን ላያስተውለው ይችላል.

  እነዚህ ዘዴዎች የማይረዱ ከሆነ, እና ህጻኑ ዓሣን ላለመመገብ የወሰነውን ውሳኔ አላጣም, ተስፋ አትቁረጡ, ነገር ግን በቀላሉ ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ምግብ ያቅርቡ. በሚቀጥለው ጊዜ ምርቱን በደስታ የመመገብ እድሉ ከፍተኛ ነው።

  በተጨማሪም ህጻኑ በቀላሉ ለተጨማሪ ምግቦች የዓሳ ንፁህ አይወድም. ነገር ግን እሱ ትንሽ ቆይቶ መስጠት ሊጀምር የሚችለውን የእንፋሎት ቁርጥራጮችን ወይም ጎድጓዳ ሳህን ማድነቅ ይችላል።

  

  በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጠው የዓሳ ጣፋጭ ጣዕም በማንኛውም ዕድሜ ላይ ያለ ልጅን እንደሚማርክ ጥርጥር የለውም, እና ምርቱ በልግስና ለልጅዎ በሚያመጣው ትልቅ ጥቅም ደስተኛ ይሆናል.

  ከ 6 ወር በኋላ, አዲስ ምግቦች ወደ ህጻኑ አመጋገብ ውስጥ ይገባሉ. በመካከላቸው የክብር ቦታ በአሳዎች ተይዟል - በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ፕሮቲን, የሰባ ፖሊዩንዳይትድ አሲዶች, እንዲሁም ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ከልጅነታቸው ጀምሮ ለሰውነት አስፈላጊ ናቸው. ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት ወላጆች ለአንድ ልጅ እስከ አንድ አመት ድረስ ምን ዓይነት ዓሳ ሊሰጥ እንደሚችል እና እንዴት በትክክል እንደሚመርጡ ማወቅ አለባቸው.

  በአመጋገብ እሴቱ, ዓሦች ከስጋ ያነሰ አይደሉም, እና በትንሽ ተያያዥ ቲሹዎች ምክንያት, በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ይያዛሉ.

  ይህ ምርት ለትክክለኛው ሜታቦሊዝም የሚያስፈልጉትን የ B ቪታሚኖች ለልጆች ያቀርባል. እንዲሁም ልጆች ለጥሩ እይታ ተጠያቂ የሆነውን ቫይታሚን ኤ እና የአጥንት ጡንቻዎችን በመፍጠር እና በማጠናከር ላይ የሚሳተፈውን ቫይታሚን ዲ ይቀበላሉ.

  ዓሳ ለህጻናት ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ይዟል-ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ፖታሲየም, ሶዲየም, ብረት, ፍሎራይን እና አዮዲን, መጠኑ የአእምሮ ችሎታዎችን እና የነርቭ ጡንቻን እድገትን ለማነቃቃት ጠቃሚ ነው.

  ለሕፃን ምግብ ዓሣ መምረጥ

  ምን ዓይነት ዓሣ ማብሰል እና ለህፃኑ ሊቀርብ ይችላል? የሕፃኑ ቆሽት ቅባት የበዛባቸውን ምግቦች መቋቋም አይችልም, ስለዚህ ከ 12 ወር በታች ለሆኑ ህጻናት ተጨማሪ ምግቦች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች ይጀምራሉ.

  ምን ዓይነት የምርት ጥራት መወገድ አለበት? በግል ውሃ ውስጥ የሚበቅሉ አሳዎች ለልጆች አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ. እድገትን ለማፋጠን, ጥብስ ልዩ ሆርሞኖችን ይመገባል. እንዲህ ዓይነቱን ምርት መጠቀም ጎጂ ነው.

  ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ዓሳዎችን መጠቀም የተሻለ ነው, በውስጡም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛውን ይይዛሉ.

  ምርቱ በመደብሩ ቆጣሪ ላይ ለምን ያህል ጊዜ እንደቆየ እና ትኩስነቱ ምን ያህል እንደሆነ እንዴት እንደሚወሰን? የሚከተሉት ምልክቶች ስለ ጥሩ ጥራት ይናገራሉ.

  1. ሚዛኖቹ ከዓሣው ጋር በትክክል ይጣጣማሉ እና ያበራሉ.
  2. ዓይኖቹ ይንቀጠቀጣሉ, ያለምንም ብጥብጥ.
  3. ጉረኖዎች በጣም ጥብቅ, ደማቅ ቀይ ወይም ሮዝ ናቸው.
  4. ሆዱን ሲጫኑ ጥርሱ በፍጥነት ይጠፋል. የሆድ መነፋት የመበላሸት ምልክት ነው!

  ምርቱ ከተገዛ በኋላ ምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል? ትኩስ ዓሦችን በብርድ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ ማቆየት ይችላሉ, እና ከቀዘቀዙ, ከዚያም እስከ 3-6 ወራት.

  

  በሽያጭ ላይ ምንም ትኩስ ምርት ከሌለ ምን ማድረግ አለበት? በዚህ ሁኔታ ውስጥ ምን ዓይነት ዓሦች ለአንድ ዓመት ልጅ መስጠት ይፈቀዳል? በመደብሮች ውስጥ የቀዘቀዙ የዓሳ ቅርፊቶችን ወይም ሙሉ ሬሳ መግዛት ይችላሉ።

  በሚገዙበት ጊዜ, የተያዙበት እና የቀዘቀዘበትን ቀን መጠየቅ አለብዎት. ከቀዝቃዛው ቀን ጀምሮ ምን ያህል ጊዜ እንዳለፈ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው: ምርቱ የበለጠ ትኩስ ከሆነ, በውስጡ ብዙ ማይክሮኤለሎች ይከማቻሉ. ለስላሳ ግልጽነት ያለው የበረዶ ቅርፊት ምርቱ እንዳልቀዘቀዘ ያመለክታል.

  ከፍተኛውን የመከታተያ ንጥረ ነገሮች መጠን ለመጠበቅ, ዓሦቹ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ መቅለጥ አለባቸው. ከበረዶው በኋላ, ሌላ ተስማሚነት ፈተና ሊደረግ ይችላል: ለምርቱ ሁኔታ ትኩረት ይስጡ. ብስባሽው ሲወድቅ, ቅርፁን አይይዝም እና እንደ ጨርቅ ሲመስል, ይህ ማለት ምርቱ ተበላሽቷል ማለት ነው. እንዲህ ዓይነቱን ዓሣ ለሕፃናት አታበስል. ደካማ ጥራት ያላቸው ማናቸውም ጥርጣሬዎች ችላ ሊባሉ አይችሉም, ምክንያቱም የህፃናት ጤና ከወጪው ገንዘብ የበለጠ አስፈላጊ ነው.

  ትክክለኛ ማሟያ ምግቦች - እንዴት እና ከየትኛው እድሜ?

  ከአንድ አመት በታች የሆኑ ህጻናት ዓሣ ማብሰል ወይም በእንፋሎት ማብሰል አለባቸው. ለህጻናት የተጠበሰ ምርት, እና እንዲያውም የበለጠ ጨው ወይም ማጨስ አይችሉም.

  ዓሣው አለርጂ መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. እንደ አኃዛዊ መረጃ, የዓሳ ምርቶች በ 2% ትንንሽ ልጆች ላይ የአለርጂ ሁኔታን ያስከትላሉ. አንድ ወላጅ ወይም ትልቅ ልጅ ተመሳሳይ ችግር ሲያጋጥመው አደጋው ይጨምራል.

  ሰውነት ከአለርጂዎች ጋር ለተጨማሪ ምግቦች ምላሽ ሲሰጥ ለሁለት ሳምንታት እረፍት መውሰድ የተሻለ ነው, ከዚያም ሌሎች የዓሣ ዝርያዎችን ይሞክሩ. የማንኛውም የዓሣ ምርትን ያለማቋረጥ አለመቀበል እንደሚያመለክተው ተጨማሪ ምግቦች እስከ አንድ አመት ድረስ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ አለባቸው.

  

  ምንም አይነት አለርጂ ከሌለ ለልጅዎ አሳ ከ9-11 ወራት መስጠት ይችላሉ. ሰውነት ለአዲሱ ምርት ምን ምላሽ እንደሚሰጥ በጥንቃቄ በመመልከት ጠዋት ላይ 0.5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ክፍሎችን በመጠቀም ተጨማሪ ምግቦችን መጀመር ያስፈልግዎታል። በአንድ ቀን ውስጥ የዓሳ እና የስጋ ምግቦችን አለመቀላቀል ይመረጣል, በሳምንት 2 ጊዜ "ዓሳ" ቀናትን ማዘጋጀት የተሻለ ነው. በ 12 ወራት ውስጥ ህጻኑ 60 ግራም ክብደት ያለው ክፍል መቀበል አለበት, ከአንድ አመት በኋላ ቀስ በቀስ ወደ 100-150 ግራም ይጨምራል.

  ህፃናት እስከ አንድ አመት ድረስ በአንድ ዓይነት ዓሣ መመገብ መጀመር ይሻላል, ለ 3-4 ሳምንታት, ከዚያም ሌሎች ዓይነቶችን ወደ አመጋገብ ማከል ይችላሉ.

  የዓሳውን ቅጠል ለማፍላት, ከአጥንት ነጻ ማውጣቱ, በብሌንደር መክተፍ እና ለልጁ በዚህ ቅጽ ውስጥ እንዲሰጠው ይመከራል. በኋላ ፣ በ 12 ወራት ውስጥ ፣ ህፃኑ የማኘክ ችሎታ ካዳበረ ፣ ለእሱ የዓሳ ሶፍሌ ወይም የስጋ ቦልቦችን ማብሰል ይችላሉ ፣ እና ከአንድ አመት በኋላ ዓሳውን በቁራጭ ይስጡ እና መካከለኛ-ወፍራም ዝርያዎችን ባለው የዓሳ ሾርባ ውስጥ ሾርባዎችን ማብሰል ይችላሉ።

  ይዋል ይደር እንጂ እያንዳንዷ እናት በልጇ አመጋገብ ውስጥ ዓሦችን ማካተት የምትፈልግበት ጊዜ ይመጣል። በልጁ አመጋገብ ውስጥ ፈጠራዎች በየትኛው ዕድሜ እና ከየትኛው ደረጃዎች መጀመር አለባቸው - በጽሁፉ ውስጥ ይወቁ! በአጠቃላይ ዓሦች በባህሪው ልዩ የሆነ ምርት ናቸው. በሰውነት ውስጥ ያለው የፕሮቲን መጠን በመቶኛ ፣ ከምግቡ ጋር በተያያዙ ንጥረ ነገሮች እና በአመጋገብ ልምዶች ላይ በመመስረት 98% ገደማ ነው። ምንም ያነሰ አስደናቂ ጠቃሚ ንብረቶች ይህን ምርት በምናሌው ውስጥ ማካተት.

  የባህር ምግቦች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

  በአሳ ውስጥ ያለው ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ፍሎራይን እና አዮዲን ታዋቂውን ስም አስቀድሞ ወስኗል - “ለአእምሮ ምግብ” ። ፕሮቲን, አሚኖ አሲዶች, ኢንዛይሞች በሰው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ነገር ግን ዋነኛው ጠቀሜታው ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች መኖር ነው. የባህር ምግቦችን የያዙ ምግቦችን አዘውትሮ መጠቀም የተለያዩ በሽታዎች እንዳይከሰት ይከላከላል. እንዲህ ዓይነቱ ንጥረ ነገር ፀረ እንግዳ አካላትን ማቀናጀት, መፈጠር እና ሰውነትን ጤናማ በሆነ ሁኔታ ማቆየት ይችላል. ተፈጥሯዊ ጥያቄ የሚነሳው መቼ እና ምን ዓይነት ዓሣ ለአንድ ልጅ ሊሰጥ ይችላል?

  

  እንደ ዶክተሮች ገለጻ, አሳን ወደ ህፃናት ጠረጴዛ ለማቅረብ በጣም ጥሩው ጊዜ ከ10-12 ወራት ነው. ይሁን እንጂ በልጁ አመጋገብ ውስጥ ምርትን ማካተት ብቻውን ግለሰባዊ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ለደፋር እናቶች ሕፃናት ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ሾርባዎች እና ቁርጥራጮች ከዓሳ በተጨማሪ በ 9 ወራት ውስጥ እንኳን አስፈሪ አይደሉም ። ሌሎች ወላጆች ከስፔሻሊስቶች ጎን ይቆያሉ. በተመከረው ጊዜ ወይም ከዚያ በኋላ ህፃኑን በተመሳሳይ ምግቦች መመገብ ይጀምራሉ. የባህር ምግቦች የአለርጂ ባህሪ እና የእናቶች ልምድ ተረጋግጧል: አንድ ልጅ እስከ 3 አመት ድረስ ከሜሶዎች, የባህር አረም, ሽሪምፕ እና ሸርጣኖች መጠበቅ አለበት. ያስታውሱ እንዲህ ያሉት ፍጥረታት ለባሕር ውሃ እንደ ባዮሎጂያዊ ማጣሪያዎች ይሠራሉ!

  ወደ ገበያ እንሂድ

  የሕፃናት ምግብ ልዩ ትኩረት ያስፈልገዋል. መጀመሪያ ላይ ዓሦቹ ጥቅሞች ብቻ ያላቸው ይመስላል, ግን ግን አይደለም. እሷም የልጆቿን ፍጆታ ድግግሞሽ የሚቀንሱ ጉልህ ድክመቶች አሏት። በመጀመሪያ, ምርቱ እንደ አለርጂ ሊያገለግል ይችላል. በሁለተኛ ደረጃ, የዓሳ አጥንት በጉሮሮ ውስጥ ተጣብቆ የመያዝ አደጋ አለ. በሶስተኛ ደረጃ, እያንዳንዱ አዋቂ ሰው የባህር ምግቦችን ልዩ ሽታ እና ጣዕም አይወድም. ቢሆንም, ታዳጊዎች ውስጥ, የልጁ gastronomic ምርጫዎች ብዙ ትኩረት አይሰጥም. ከሁሉም በላይ, የእሱ ልማዶች ብቻ እየተፈጠሩ ነው. ስለዚህ, በሚቀርበው ምርት ጥራት እና አይነት ላይ ማተኮር ተገቢ ነው.

  

  ቀጭን, ቀጭን, ዝቅተኛ አለርጂ እና ትኩስ መሆን አለበት. በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ከሚገኙት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው የውኃ ማጠራቀሚያዎች ተወካዮች መካከል, ፐርች, ሄክ, የባህር ብሬም ወይም ኮድን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ. በነገራችን ላይ ህጻኑ አንድ አመት ሲሞላው የኋለኛውን እና "የቤተሰብ ዘመዶቹን" በህፃናት ምግብ ውስጥ ማካተት ምክንያታዊ ነው. ደህና የሆኑ ዓሦች የሚለያዩት በሚዛን ታማኝነት ፣በስብነት ፣የአስከሬን ጥንካሬ ወይም በእንስሳቱ ተንቀሳቃሽነት ነው። እንክብሎች ሮዝ ወይም ቀይ መሆን አለባቸው. ለምርቱ የመቆያ ህይወት ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ. ትክክለኛው ውሳኔ ትኩስ ወይም አዲስ የቀዘቀዘ ዓሳ ምርጫን መስጠት ነው. ክንፎቹን እና ዓይኖቹን ይፈትሹ: ምንም ፊልም ወይም ጉዳት ሊኖር አይገባም!

  ለልጆች በጠረጴዛ ላይ ለማገልገል ምን ዓይነት ዓሳ ነው? ለትንሽ ተመጋቢ ምግብ ማዘጋጀት

  ስለዚህ, ለልጁ ምን ዓይነት ዓሣ መስጠት እንዳለበት ተወስኗል. አሁን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል እንወቅ. ስለዚህ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

  1. ሬሳውን ያፅዱ ፣ ያጠቡ እና ከተቆረጡ በኋላ ወደ በረዶነት ይላኩ ።
  2. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ይቀልጡት.
  3. ወደ 100 ዲግሪ በሚደርስ ውሃ ውስጥ ይቅቡት.
  4. ለ 30-40 ደቂቃዎች ቀቅለው.
  5. ከሙቀት ሕክምና በኋላ አጥንቶችን ከዓሣው ውስጥ ያስወግዱ. በዚህ ደረጃ ይጠንቀቁ.
  6. ፋይሉን ከተቀቀሉ አትክልቶች ጋር ወደ ማቅለጫው ይላኩ, እዚያም ምርቶቹን ወደ ንጹህ ሁኔታ ያመጣሉ.

  ማኘክ ለሚችል ህጻን ዓሣ በስጋ ቦልሶች ወይም በስጋ ቦልሎች መልክ ከተዘጋጀ ተስማሚ ነው. ከ 3 ዓመት በታች ባለው ህጻን አመጋገብ ውስጥ በተቀማጭ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ የባህር ምግቦችን መሰረት በማድረግ የበሰለ ሾርባዎችን ላለማስተዋወቅ የተሻለ ነው. ይህ በወጣቱ የጨጓራና ትራክት ላይ ተጨማሪ ሸክም ያስፈራራል።

  

  የልጆች የታሸጉ ዓሳዎች

  ልዩ የጃርት ምግቦች ሥራ ለሚበዛባቸው እናቶች በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው. ልጅን በእንደዚህ ዓይነት የተዘጋጀ ምግብ መመገብ ለርካሽ ደስታዎች ሊባል እንደማይችል ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. እና ይህ በወላጆች ትከሻ ላይ የተጫነ ተጨማሪ ቁሳዊ ሸክም ያስከትላል. በተጨማሪም, በእራሱ የተዘጋጀ ምሳ ወይም እራት በልጁ የሚበላው ምግብ ጥራት እና ደህንነት ላይ ስጋት አይፈጥርም. ይሁን እንጂ በሚከተሉት ምክንያቶች የሕፃናት ምግብ አምራቾችን ስም ማጥፋት ዋጋ የለውም.

  • የተጠናቀቁ ምርቶች ሁልጊዜ የተረጋገጡ እና የተረጋገጡት የትኞቹ ዓሦች ለልጆች ተስማሚ እንደሆኑ እና የትኛው እንዳልሆነ በሚያውቁ ልዩ ባለሙያዎች ነው.
  • እንደ ማሟያ, ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ወደ ንጹህ ተጨምረዋል. መመገብ ብቻ ሳይሆን የልጁን አካል ያጠናክራል.
  • ትንሹ ጐርምት ማሰሮዎችን መሙላት ይወዳል።

  ሁልጊዜ በሥራ የተጠመዱ የቤት እመቤቶችን ጊዜ የመቆጠብ እውነታም ማራኪ ነው, ስለዚህ መሞከር ጠቃሚ ነው.

  ዓሳ የመብላት ድግግሞሽ

  ልጅዎ አንድ አመት ከሆነ, እና አረንጓዴው ብርሃን ዓሣን ወደ አመጋገብ ለማስተዋወቅ ከተሰጠ, ከመጠን በላይ አይውሰዱ. የመጀመሪያው ጣዕም አመላካች ይሆናል. አንድ ልጅ በቀላሉ ዓሣን አይወድም ወይም የአለርጂ ሁኔታን ሊያስከትል ይችላል. የቆዳውን እና የ mucous ሽፋን ሁኔታን በጥንቃቄ ይከታተሉ.

  

  ማስታወሻ ይውሰዱ: አለርጂዎች ወደ ግለሰብ ዝርያዎች ሊተላለፉ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, ተገቢ ያልሆነው ዓሣ ለልጁ ከአሁን በኋላ አይሰጥም. የተከለከለ መሆን አለበት-የሚያበሳጩትን ፍጆታ ለብዙ ሳምንታት መተው። ከ "የማገገሚያ" ጊዜ በኋላ ምርቱን ወደ መብላት ይመለሱ, አዲሱን ገጽታ ይመርጣሉ.

  ዓሳ መመገብ በአንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ይጀምራል። መደበኛ መቻቻል ከታየ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ አገልግሎቱ ወደ መደበኛ ሁኔታ ሊያድግ ይችላል። ለንጹህ ዓሦች ጠቋሚው በቀን 20-30 ግራም ነው. ከፍተኛው የአትክልት እና የዓሳ ንፁህ መጠን 100 ግራም ይደርሳል ለትንሽ ጎርሞን ሳምንታዊ አመጋገብ "ባህር" ወይም "ወንዝ" ንጥረ ነገር መጨመር ምክንያታዊ ይሆናል ከ1-2 ጊዜ ድግግሞሽ.

  ዕይታዎች፡ 263 714

  ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ዓሣ, እና በመርህ ደረጃ በማንኛውም እድሜ, ጠቃሚ እና ጤናማ የምግብ ምርት ነው. ከስጋ ጋር, በሰውነታችን ውስጥ ያልተመረቱ አሚኖ አሲዶችን የሚያጠቃልለው ሙሉ የእንስሳት ፕሮቲን ምንጭ ሆኖ ያገለግላል. ነገር ግን እነዚህ ንጥረ ነገሮች በተለይ በማደግ ላይ ላለው ሰው በጣም አስፈላጊ ናቸው, ምክንያቱም አዳዲስ ቲሹዎች እና ሴሎች, ፀረ እንግዳ አካላትን በማዋሃድ, እና ልጅዎን ከቫይረሶች እና ረቂቅ ተሕዋስያን, ሆርሞኖች እና ኢንዛይሞች ይከላከላሉ. ከዚህም በላይ "የባህር" ፕሮቲን ከ "ስጋ" ይልቅ በፍጥነት ለመምጠጥ እና ለመዋሃድ ቀላል ነው. እና ለመጀመሪያ ጊዜ ዓሦች እንደ ስጋ, ወደ ውስጥ ይገባሉ. ነገር ግን ከ “ባልደረባው” ዋና ዋና ልዩነቶች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ስስ አወቃቀሩ ነው፡- የሚቀዘቅዙ ቅባቶች እና ተያያዥ ቲሹ (ፊልሞች፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፋይበር) የሉትም ፣ ይህም የሕፃኑን ደካማ የኢንዛይም ስርዓት ለመቋቋም በጣም ከባድ ነው።
  

  ይህንን ጥያቄ ለመመለስ በመጀመሪያ ምን እንደሆነ እንረዳለን. በስብ ይዘት ላይ የተመሰረቱ ሶስት ምድቦች አሉ.

  
  ዝቅተኛ ቅባት ባላቸው ዓሳዎች ተጨማሪ ምግቦችን መጀመር ያስፈልግዎታል - የወንዝ ፓርች ፣ ፖሎክ ፣ ፓይክ ፓርች ፣ ወዘተ.

  የመጀመሪያው "ቀጭን" ዝርያዎችን ያካትታል (ከ 4% ያልበለጠ ስብ) - የብር ሃክ, ሃድዶክ, ፖልሎክ, የወንዝ ፓርች, ፓይክ ፓርች, ፖሎክ, ናቫጋ.

  በመጨረሻም "ስብ" (ከ 8% በላይ ቅባት) ስቴሌት ስተርጅን, ስተርጅን, ሮዝ ሳልሞን, ኩም ሳልሞን, ሃሊቡት, ሳሪ, ማኬሬል, ፋቲ ሄሪንግ ናቸው.

  ስለዚህ, ለ 8 ወር ህጻን የሚሆን ዓሣ ቆዳ ወይም, በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, መጠነኛ ወፍራም ነው. እና ልጅዎ ሲያድግ, ወደ ሶስተኛው ምድብ መሄድ ይችላሉ.

  ዓሳ ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አስፈላጊ እና አስፈላጊ መሆኑን ከተጠራጠሩ, ከላይ የተገለጹት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ በሜታቦሊዝም ቁጥጥር ውስጥ ብቻ መሳተፍ ብቻ እንዳልሆነ ያስታውሱ (ካልሲየም, ፖታሲየም, ዚንክ, ሶዲየም ለዚህ ተጠያቂ ናቸው. ልዩ) እና ማግኒዥየም). በልጁ የነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. የማሰብ ችሎታን ማበረታታት እና የአንጎል እንቅስቃሴን ማሻሻል.

  
  ዓሳ ለአንድ ልጅ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው

  ይህ የባህር ምግብ በተለይ ጠርሙስ ለሚመገቡ ሕፃናት ጠቃሚ ነው። እና በእርግጥ, ሁሉም ፍርፋሪዎች A እና D, E እና B2, ​​B12 እና PP, እንዲሁም ፎስፈረስ, ፍሎራይን እና ሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋቸዋል.

  በነገራችን ላይ ፍሎራይን የጥርስ መስተዋት መፈጠር ውስጥ ይሳተፋል. ፎስፈረስ - በአጥንት ስርዓት እና በአንጎል እድገት ውስጥ። ብረት (በስጋ ውስጥ ብዙ ተጨማሪ ነገር ቢኖርም) የደም ማነስን ለመከላከል ያስፈልጋል.

  እና ጥልቅ ባሕር ውስጥ ነዋሪዎች ልዩ አዮዲን ምንጮች ናቸው (የታይሮይድ ሆርሞኖችን ምስረታ ያስፈልጋል) እና ብሮሚን.

  
  የዓሳ ሾርባ ከ 3 ዓመት ጀምሮ ለአንድ ልጅ ሊሰጥ ይችላል

  የትኛውን ዓሳ ለአንድ ልጅ እንደሚሰጥ በሚመርጡበት ጊዜ የዝግጅቱን ቅርፅ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. እውነታው ግን በውስጡ የሚያመነጩ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው - creatine, carnosine, የፕዩሪን ቤዝ, ወዘተ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ወደ ብስባሽነት ይለወጣሉ, የሾርባውን የተወሰነ ጣዕም በመስጠት እና የጨጓራውን ፈሳሽ የሚያነቃቁ ናቸው. ስለዚህ, የምግብ ፍላጎት መቀነስ ባላቸው ህጻናት አመጋገብ ውስጥ ይካተታሉ.

  ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ማነቃቂያ በምግብ መፍጫ እጢዎች ላይ ከመጠን በላይ ጫና ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ, እንደዚህ አይነት ሾርባዎች ከሶስት አመት በኋላ ብቻ ሊተዋወቁ ይችላሉ.

  ይህ ደንብ ካቪያርን ጨምሮ ለሌሎች የባህር ምግቦችም እውነት ነው.

  
  በዩቲዩብ ላይ ልጅዎን ለመመገብ ይመዝገቡ!

  የታሸጉ ዓሳዎች - ከአንድ አመት በታች የሆኑ ህጻናት ምን ይችላሉ?

  
  በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ለልጆች የታሸጉ ዓሳዎችን መግዛት ተገቢ ነው

  ብዙ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች እና የሕፃናት ሐኪሞች ለህፃናት ልዩ የታሸገ ምግብ እንዲሰጡ ይመክራሉ. ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው (ማሞቅ ብቻ ያስፈልጋቸዋል), ይህም የእናትን ጊዜ እና ጥረት ይቆጥባል. እና ለትንሹም ደህንነቱ የተጠበቀ እና የተሟላ አመጋገብ ዋስትና ተሰጥቶታል።

  ነገር ግን በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ለህፃናት ተጨማሪ ምግቦችን መግዛት ይመረጣል. እና በእርግጥ ፣ መለያውን (የሚያበቃበት ቀን ፣ ጥንቅር ፣ ወዘተ) በጥንቃቄ ማጥናት አለብዎት።

  ብዙውን ጊዜ አትክልቶች እና (ወይም) ጥራጥሬዎች በታሸጉ ዓሦች ውስጥ በአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እንዲሟሉ ይደረጋሉ። የእነዚህ "ተጨማሪዎች" ድርሻ ከ 50 እስከ 90% ይደርሳል. እና የተጣመረ እና የተመጣጠነ ምግብ እራሱ በተሻለ ሁኔታ ይጠመዳል, እና ህጻናት የበለጠ ይወዳሉ.

  በእንደዚህ ዓይነት ንጹህ ውስጥ ያለው የአትክልት ስብስብ ድንች, ዞቻቺኒ, ካሮት, አበባ ቅርፊት ወይም ነጭ ጎመን, ዱባ, ባቄላ, አረንጓዴ አተር, ሽንኩርት ሊያካትት ይችላል. እና እንደ ጥራጥሬ, እንደ አንድ ደንብ, ሩዝ, ዕንቁ ገብስ, ሴሞሊና, አጃ እና በቆሎ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

  እንዲሁም የታሸጉ የዓሣ ምርቶች አነስተኛ መጠን ያለው የዓሣ ዘይትና የአትክልት ዘይት (በቆሎ, የሱፍ አበባ, የወይራ, አስገድዶ መድፈር ወይም አኩሪ አተር) ይይዛሉ. አንዳንድ ጊዜ በቅቤ መልክ የእንስሳት ስብ ወደ "ማሰሮ" ውስጥ ይጨምራሉ. እና ጣዕሙን ለማሻሻል - የፓሲሌ እና ዲዊች, የቲማቲም ፓቼዎች. አንድ ወጥ እና ወጥነት ያለው በቆሎ ወይም የሩዝ ዱቄት በመጨመር ነው.

  በየትኛው ዓሳ ለመጀመር?

  ልጆች ለመጀመሪያ ጊዜ ይህንን አዲስ ምግብ ለራሳቸው መሞከር የሚችሉት ምን ዓይነት ዓሳ ነው የሚለውን ጥያቄ ሲመልሱ ፣ አንድ ሰው ያለ ስታርችና ቅመማ ቅመም ለዓሳ ንፁህ ምርጫ መስጠት አለበት ። የሕፃኑ አካል ስታርችናን ለማቀነባበር አስቸጋሪ ነው, ይህ ደግሞ ወደ የሆድ ድርቀት እና ሌሎች አሉታዊ መዘዞች ያስከትላል.

  ንፁህ ዘይት (ቅቤ ፣ አትክልት) ከያዘ ፣ በእርግጥ ፣ ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር የለበትም።

  
  ልጅን ከዓሳ ጋር መመገብ ያለ ስታርችና ቅመማ ቅመም ከዓሳ ንጹህ መጀመር አለበት።

  ከባህር ምግብ ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ ለመተዋወቅ ንጹህ-እንደ የታሸገ ምግብ ፣ ተኮር እና ከዚያ በላይ መውሰድ ያስፈልጋል። ትልልቅ ልጆች (እስከ 12 ወራት) ቀድሞውኑ ያልተጣራ ምርት ይቀርባሉ. እና ከአንድ እስከ አንድ ዓመት ተኩል - የታሸገ ምግብ ከቁራጮች ጋር.

  በቤት ውስጥ የተሰሩ የታሸጉ ምርቶችን ከመረጡ, የሙቀት ሕክምናን እና የማከማቻ ደንቦችን መከተልዎን ያረጋግጡ: የአመጋገብ ዋጋ ብቻ ሳይሆን የምድጃው ደህንነትም በዚህ ላይ የተመሰረተ ነው.

  የትኛውን ዓሣ መመገብ እንደሚጀምር ሲወስኑ, በውስጡም ጨው መኖሩን ማሰብ አለብዎት. የኋለኛው አንዳንድ ጊዜ ወደ የታሸጉ ዓሦች (በእርግጥ ፣ በትንሽ መጠን) ይታከላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ አምራቾች ያለ እሱ ያደርጉታል።

  በመርህ ደረጃ ፣ ይህ ተጨማሪ ምግብ በምላስ ላይ በመተግበር የጣዕም ግንዛቤን ስለሚያሳድግ ሕፃናት ከቂጣ ምግብ ይልቅ ጨው የመመገብ እድላቸው ሰፊ ነው። በተጨማሪም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ የምግብ መፈጨትን በምራቅ ውጤታማ ያደርገዋል።

  ነገር ግን እስከ 3 አመት እድሜ ያለው ኦቾሎኒ በአመጋገብ ውስጥ ጨው አያስፈልግም. ከዚህም በላይ በውሃ ወፎች ውስጥ በተፈጥሮ ውስጥ ይገኛል, በተለይም በመጋገር, በግፊት ማብሰያ ወይም በእንፋሎት ካበስሏቸው. እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ውሃውን ትንሽ ጨው ማድረግ ይችላሉ.

  ለመጀመሪያው አመጋገብ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እና ቀይ ዓሣን መምረጥ ያስፈልግዎታል. ባሕሩን መውሰድ የተሻለ ነው - አነስተኛ አለርጂ ነው, እና በውስጡም የበለጠ ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለሎች አሉ. እየተነጋገርን ያለነው እንደ ሄክ ፣ ኮድድ ፣ ፍሎንደር ፣ ሃዶክ ያሉ ዝርያዎች ነው ። እና ከወንዙ ትራውት, ፓይክ ፓርች እና ብር ካርፕ ተስማሚ ናቸው.

  በማንኛውም ሁኔታ ህፃኑ ጤናማ ካልሆነ, በሙቀት ውስጥ እና እንዲሁም ከመከላከያ ክትባት በኋላ አዲስ ምርት ማስተዋወቅ አይችሉም.

  የዓሳ souffle ቪዲዮ የምግብ አሰራር

  ለአንድ ልጅ ዓሣ እንዴት እና መቼ መስጠት?

  "በተፈቀደው" ዕድሜ ላይ ፍላጎት ካሎት, ስለዚህ ስለ እሱ አስቀድመን ተናግረናል - ይህ ከ8-9 ወራት ነው. ድግግሞሽ ከሆነ - ከዚያም በሳምንት ከሁለት ጊዜ አይበልጥም.

  ይህ ለአለርጂ ምላሾች የማይጋለጡ ሕፃናትን እንኳን ይሠራል ፣ ምክንያቱም ሁሉም የባህር ምግቦች በጣም አለርጂዎች ናቸው ። ከዚህም በላይ የልጅዎ አካል በመርህ ደረጃ ላይ ብቻ ሳይሆን ለአንድ የተወሰነ የዓሣ ዓይነት በማይፈለግ መንገድ ምላሽ ሊሰጥ ይችላል.

  እማዬ, አባዬ ወይም በቤተሰቡ ውስጥ ትልቁ ልጅ እንደዚህ አይነት አለርጂ ካለባቸው, ለልጅዎ ዓሣ መስጠት የሚችሉበት ጊዜ ከ 8 እስከ 12 ወራት.

  የዓሳ ምግብ ለህፃኑ ጡት ከማጥባት በፊት ወይም ፎርሙላ (ለመብላት በጣም በሚጋለጥበት ጊዜ) እና ከምሳ በፊት, ሰውነቱን በቀን ውስጥ ያለውን ምላሽ ለመከታተል ይቀርባል. በመብላቱ ሂደት ውስጥ ትንሹ መቀመጥ አለበት, እና አዲሱ ምግብ እራሱ ሞቃት መሆን አለበት.

  እንደ ሁልጊዜም በግማሽ ወይም ሩብ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጀመር ያስፈልግዎታል. አዲስ ምርትን በንጹህ መልክ መስጠት ይችላሉ, ነገር ግን ለትንሽ ሰው ቀድሞውኑ ከሚታወቀው ምግብ ጋር መቀላቀል ይሻላል - ገንፎ ወይም የአትክልት ንጹህ.

  
  በሁለት ዓመት ጊዜ ውስጥ አንድ ልጅ በቀን 80 ግራም ዓሣ መብላት ይችላል.

  ቀጣዩ ዋና ስራችን ትዝብት ነው። ለሕፃኑ አጠቃላይ ሁኔታ, ለቆዳው, ሰገራ. ሁሉም ነገር ደህና ከሆነ, መጠኑን በሻይ ማንኪያ ይጨምሩ. እና ከዚያ ለ 7-10 ቀናት - ከእድሜ ጋር የሚመጣጠን የዕለት ተዕለት ደንብ. ለ 8 ወራት ይህ 5-30 ግራም ነው (ዓሳ እና የአትክልት ንጹህ ከሆነ, ከዚያም 50-100 ግራም).