ለእራት የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ. ለእራት ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. የበጋ ሰላጣ ከአበባ ጎመን ጋር

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፍጹም በሆነ የምግብ አሰራር ችሎታ መኩራራት አይችልም. ሆኖም ግን, አሁንም መጀመር ያስፈልግዎታል, ከሁሉም የተሻለ - በቀላል ምግቦች. ለምሳሌ, ለእራት ሊዘጋጁ ከሚችሉ ቀላል ሰላጣዎች ጋር. ዛሬ ለእንደዚህ አይነት ምግቦች ያለምንም ችግር የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናካፍላለን.

ሰላጣዎችን የማብሰል ባህሪያት

ለእራት የሚሆን ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ በንቃት እና በሰራተኛ የቤት እመቤት እንኳን ሊዘጋጅ ይችላል, በዚህም እራሷን እና ቤተሰቧን ያስደስታታል. በብዙ ቀላል ምግቦች የተዘጋጁ ምርቶችን ይጠቀሙ, ለረጅም ጊዜ ቅድመ ዝግጅት ማድረግ የማያስፈልጋቸው, በቀላሉ የተቆራረጡ ናቸው. ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ናቸው እና በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ሊሆኑ ይችላሉ.

ብዙውን ጊዜ ወደ 5 የሚጠጉ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ, እና ለእራት እንዲህ አይነት ሰላጣ ማብሰል ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅም.

በአንቀጹ ውስጥ ለቀላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያያሉ ፣ ግን ከፈለጉ ፣ በሚችሉበት ቦታ የበለጠ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ። እነዚህን ንጥረ ነገሮች በተለያየ መጠን ይጨምሩ, እንዴት:

ንጥረ ነገሮቹን በትክክል መቀላቀል ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው ሾርባውን አንሳ, ይህም የእነሱን ጣዕም አጽንዖት ይሰጣል. ብዙውን ጊዜ ለመልበስ ፣ በልዩ ሁኔታ ከተዘጋጁት ሾርባዎች በተጨማሪ ፣ እንደዚህ ያሉ ክፍሎች በተገቢው መጠን ሊደባለቁ ይችላሉ-

• ማዮኔዝ;
• መራራ ክሬም;
• የአትክልት ዘይት;
• ዕፅዋት;
• ቅመሞች.

የብርሃን ምሽት ሰላጣዎች በቀላል እና ውስብስብነት ይለያሉ. በእራት ጊዜ እንዲመገቡ ይመከራሉ, ምክንያቱም የበለጠ አጥጋቢ ከሆኑ ምግቦች በተለየ, እንቅልፍ ማጣት እና ሌሎች የእንቅልፍ ችግሮች አያስከትሉም.

ከታች ለአንዳንድ ቀላል ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

Beetroot ቀላል ሰላጣ

ይህ ምግብ በጣም ጥሩ ይሆናል. ለጤናማ እና ጤናማ እራት መፍትሄ. ለእሱ ዝግጅት ያስፈልግዎታል;

• 0.5 ኪሎ ግራም የዓሳ ቅጠል;
• beet;
• ሶስት የበሰለ ፖም;
• ሁለት የታሸጉ ዱባዎች;
• ዲል;
• አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ጨው.

እንደሚከተለው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: -

• በትንሽ ጨው ውሃ ውስጥ ዓሣውን ቀቅለው;
• የተጠናቀቀውን ቅጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ።
• እንጉዳዮቹን ቀቅለው ይቁረጡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ።
• ዱባዎችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ;
• ፖምቹን እናጸዳለን እና ዋናውን እናስወግዳለን ፣ ዱቄቱን በደረቅ ማንኪያ ላይ እናጸዳዋለን ።
• ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ጨው;
• የተከተፈ ዲዊትን እና የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ;
• በመጨረሻው ላይ ድስቱን በ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ላይ ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ።

ከባህር አረም ጋር ለእራት የሚሆን ሰላጣ

እንዲሁም ለእራት እራት ጣፋጭ እና ገንቢ ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ. ከጤናማ የባህር አረም. ለእሱ የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች፡-

የማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው-

• ነጭ ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጨው እና ጭማቂ እስኪታይ ድረስ ይቅቡት;
• ዱባዎቹን እጠቡ እና ወደ ቡና ቤቶች ይቁረጡ;
• በአንድ ሳህን ላይ ከጎመን ጋር አንድ ላይ አስቀምጣቸው;
• በርበሬውን ያጠቡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ጎመን እና ዱባዎች ይጨምሩ ።
• የባህር አረጉን አጣራ, ቆርጠህ ወደ ሰላጣ መጨመር;
• ጨው እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር (በእርምጃ ክሬም ወይም በአትክልት ዘይት ሊተካ ይችላል), ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ.

Zucchini ቀላል ሰላጣ

የሚቀጥለው ሰላጣ ቀለል ያለ ነው, ካሎሪዎችን የሚቆጥሩ እና እንደ እራት ጤናማ ለመብላት ለሚጥሩ ልጃገረዶች ይማርካቸዋል. ለማዘጋጀት አንድ ፔፐር, ጥንድ ዚቹኪኒ, ቀይ ሽንኩርት, ትንሽ ስኳር, ኮምጣጤ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና መሬት ፔፐር ይውሰዱ.

Zucchini በወጣትነት መወሰድ አለበት, ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ታጥበው ወደ ማንኛውም ቅርጽ ይቆርጣሉ. ሽንኩርት ተጣርቶ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል. የቡልጋሪያ ፔፐር ታጥቦ, ልጣጭ እና ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. በእቃ መያዣ ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች ይቀላቅሉ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ስኳር, የተፈጨ ፔፐር እና ኮምጣጤ ይጨምሩበት. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና እንዲበስል ያድርጉት። ለእራት ለማገልገል በጠዋት ወይም ከሰዓት በኋላ ማብሰል ይሻላል.

የዶሮ ምሽት ሰላጣ

እና ይህ ምግብ ለአመጋገብ አፍቃሪዎች ብቻ ሳይሆን ለወንዶቻቸውም ተስማሚ ነው. የዚህ ሰላጣ ግብዓቶች-

• 400 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ;
• አምስት የኮመጠጠ ኪያር;
• የተጠበሰ ሽንኩርት;
• ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኔዝ ወይም ሌላ ልብስ መልበስ;
• ቅመሞች እና ጨው.

በመጀመሪያ ስጋውን በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል ያስፈልግዎታል, ከዚያም ውሃው ተጣርቶ ስጋውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባዎቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ሽንኩርትውን በሆምጣጤ ውስጥ በውሃ ውስጥ ይቅቡት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ። ያጣሩ እና ከዶሮ እና ዱባዎች ጋር ይደባለቁ, ያነሳሱ, ያሽጉ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ.

ፈካ ያለ ሽሪምፕ ሰላጣ

ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ቀላል ምግቦችን ለሚወዱ ሌላ እራት አማራጭ። ይህ ሰላጣ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል. ወደ 300 ግራም ሽሪምፕ, ሁለት ቡልጋሪያ ፔፐር እና ሁለት ሽንኩርት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም የተፈጨ ኦሮጋኖ፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያዘጋጁ።

ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው-

ፈካ ያለ fennel ሰላጣ

የሚቀጥለው ሰላጣ በአመጋገብ ላይ ላሉ እና ለእራት ጣፋጭ እና ኦሪጅናል በሆነ ነገር እራሳቸውን ማስደሰት ለሚፈልጉ ሰዎች ብቻ ነው ። ለ አንተ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• ሁለት እንክብሎች;
• ሻሎት;
• 450 ግራም ሰላጣ;
• ሶስት ፖም;
• አንድ የሻይ ማንኪያ መንደሪን ዚስት;
• ሎሚ;
• በርበሬ እና ጨው;
• ነጭ ወይን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት.

የሾላውን ጥራጥሬ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ፖምቹን እናጸዳለን, ዋናውን እናስወግዳለን እና ቀጭን ቁርጥራጮችን እንቆርጣለን. ከዚያም በሎሚ ጭማቂ ይረጩዋቸው. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና አረንጓዴውን አረንጓዴ ይቁረጡ.

ሰላጣ ለመልበስ ለማዘጋጀት, ዊስክ መጠቀም ያስፈልግዎታል ኮምጣጤውን, መንደሪን እና የሊም ዚፕን አንድ ላይ ይምቱእና የተከተፈ ሽንኩርት. በመጨረሻው ላይ ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ. በጠፍጣፋዎች ላይ ፣ በተራው ያዙሩ

• ደረቅ ሰላጣ ቅጠሎች;
• fennel;
• ፖም.

ከዚያም ማሰሪያውን ያፈስሱ እና በእፅዋት ያጌጡ። ሳህኑ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል.

የበጋ ሰላጣ ከአበባ ጎመን ጋር

በበጋ ወቅት ሁልጊዜ አመጋገብዎን በቀላል እና ጣፋጭ ወቅታዊ ምግቦች ማባዛት ይፈልጋሉ። የምግብ አዘገጃጀቱን እናመጣለን ጣፋጭ የአበባ ጎመን ሰላጣ. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ይውሰዱ

• የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• የተጣራ የወይራ ፍሬዎች;
• ካፐሮች;
• የኮመጠጠ anchovies;
• ሶስት የሴሊየሪ ግንድ;
• አራት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• ጨው እና ቀይ መሬት በርበሬ.

ሰላጣው እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል.

• የውጭውን ቅጠሎች ከአበባው ራስ ላይ ያስወግዱ እና ጠንካራውን ግንድ ይቁረጡ. ጭንቅላትን ወደ አበባዎች እንከፋፍለን;
• አበባዎቹን ለአምስት ደቂቃዎች በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። በቆርቆሮ ውስጥ ያጣሩዋቸው እና በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ;
• ማሪንዳዳውን ከወይራ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ ይቁረጡ ፣ ወደ ጎመን ይጨምሩ ።
• አናምቪዎችን እና በደንብ ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ ።
• በመጨረሻው ላይ በርበሬ ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ። ከሁሉም በኋላ ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር ያፈስሱ, ቅልቅል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ሳህኑ ቀዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል.

ቀለል ያለ ሰላጣ ከቲማቲም ጋር

ሁሉም ሰው ምሳ ጣፋጭ መሆን እንዳለበት ያውቃል, ነገር ግን እራት ዝቅተኛ-ካሎሪ ለማብሰል የተሻለ ነው. በትንሹ የካሎሪ መጠን እና ከፍተኛ የቪታሚኖች መጠን ያለው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን።

እነዚህን ምግቦች ያዘጋጁ:

ይህ ሰላጣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል.

• ራዲሽዎቹን ያጠቡ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ;
• በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ወደ ቁርጥራጮች ፣ እና ትኩስ ፣ በቅደም ተከተል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ።
• የሰላጣ ቅጠሎች ይታጠቡ, ደረቅ እና ደረቅ እንባ;
• ወደ ቁርጥራጮች የተቆረጠውን feta ይጨምሩ;
• ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ, ጨው እና በርበሬ;
• በግማሽ የሎሚ እና ኮምጣጤ ጭማቂ ይረጩ ፣ ከዚያ ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ።

ለእራት የሚሆን ድንች ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ለእራት በጣም ጥሩ ይሆናል. ወቅቱ ምንም ይሁን ምን. ለዝግጅቱ የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች:

• አራት ድንች;
• ሁለት ካሮት;
• አንዳንድ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 300 ግ ጎመን ጎመን;
• አምስት ጎምዛዛ ዱባዎች;
• ሁለት beets;
• 100 ግራም አረንጓዴ አተር;
• የአትክልት ዘይት;
• ዲል;
• ጨው, ጥቁር በርበሬ.

ባቄላ፣ ድንች እና ካሮትን በቆዳቸው ቀቅሉ። ምግብ ካበስሉ በኋላ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው, ከዚያም አትክልቶቹ ተጠርገው ወደ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ከተፈለገ beets መፍጨት ይቻላል. አረንጓዴውን ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ እና ዱባዎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ፈሳሹ ከታሸገ አረንጓዴ አተር ቀድመው ይለቀቃል.

ሁሉንም እቃዎች በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀላቅሉ, ጨውና ፔይን ይጨምሩ, በዘይት ይረጩ, በተለይም ያልተጣራ. በመጨረሻው ላይ ሳህኑ በጥሩ የተከተፈ ዲዊት ይረጫል።

ቀለል ያለ ሰላጣ ከአቦካዶ እና ባቄላ ጋር

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል ብርሃን እና በጣም የመጀመሪያ. ያስፈልግዎታል:

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ባቄላዎቹ በአንድ ሌሊት ይታጠባሉ እና ጠዋት ላይ በጨው ውሃ ውስጥ ያበስላሉ። ምግብ ካበስል በኋላ ወደ ኮላደር ይጣላል.

የተቀሩት አትክልቶች ታጥበው ተቆርጠዋል: ቲማቲሙን ወደ ክበቦች ይቁረጡ, እና በመጀመሪያ አቮካዶውን ይላጩ, ድንጋዩን ያስወግዱ, ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከዚያም በሎሚ ጭማቂ ይረጩእንዳይጨልም. የወይራ ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

አቮካዶ, የተቀቀለ ባቄላ, የወይራ ፍሬ እና ቲማቲሞችን በሳህን ላይ ያስቀምጡ, ሁሉንም ነገር በፔፐር እና በጨው ይረጩ.

ለአለባበስ, የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ድብልቅ ጥቅም ላይ ይውላል, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀድመው ይገረፋል. በመያዣው ይዘት ላይ አፍስሱ እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ያጌጡ።

እና ይህ እራስዎን, ቤተሰብዎን ወይም ጓደኞችዎን ለእራት የሚያስደስትዎ የብርሃን, ጤናማ እና ገንቢ ሰላጣዎች ሙሉ ዝርዝር አይደለም. ግን እነሱ እንኳን የምሽት ጠረጴዛዎን ሊለያዩ ይችላሉ።

ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ በአመጋገባችን ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ያመጣል. ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና ብዙ ጊዜ አያስፈልጋቸውም. በቂ ወቅታዊ ምርቶች እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው, ትንሽ ሀሳብን በመጨመር እና በፍቅርዎ ማጣፈጫ, ለምትወዷቸው ሰዎች እውነተኛ ድንቅ ስራ ታገለግላላችሁ.

በጣም ቀላል ሰላጣ, ስሙ ለራሱ ይናገራል. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ዱባ እና ዶሮ ሰውነትን ያረካሉ ፣ ግን ምስሉ በቅደም ተከተል ይቆያል።

ግብዓቶች፡-

• የዶሮ ሥጋ 300 ግራ.
• ዱባዎች 150 ግራ.
• የታሸገ አረንጓዴ አተር 150 ግራ.
• መራራ ክሬም 150 ግራ.
• ዲል
• ጨው.

ምግብ ማብሰል

1. ፋይሉን ከፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 20 ደቂቃዎች ቀቅለው. ዱባውን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ እና ድንቹን በደንብ ይቁረጡ. ስጋው ሲቀዘቅዝ እኛ ደግሞ ቆርጠን እንቆርጣለን እና ከዱባ እና አተር ጋር እንቀላቅላለን። ለመቅመስ ጨው እና በቅመማ ቅመም.
2. አተር ትኩስ በረዶ ሊወሰድ ይችላል ፣ በመጀመሪያ ብቻ መቀቀል አለበት ፣ እና ከዚያ በበረዶ ውሃ ይቅቡት።

ቀላል ሰላጣ ከድንች, ከእንቁላል እና ከተጠበሰ አይብ ጋር

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ድንች 300 ግራ.
• የተቀቀለ እንቁላል 3 pcs .;
• የተሰራ አይብ 200 ግራ.
• ትኩስ ዱባዎች 3-5 pcs .;
• ማዮኔዜ 3-4 የሾርባ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ቅጠሎች.

ምግብ ማብሰል

1. ድንቹን እና እንቁላልን ያፅዱ, ወደ ኩብ ይቁረጡ. ለእነሱ የተቆረጡ ዱባዎችን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። እንዲሁም የቀለጠውን አይብ ወደ ኩብ ቆርጠን ወደ ሰላጣ እንጨምራለን.
2. አይብ ለመቁረጥ ቀላል ለማድረግ ለጥቂት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. 5-10 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል.
3. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ.

ሰላጣ ከ croutons እና ዶሮ ጋር

ይህ ሰላጣ ለቢራ ምግብነት ተስማሚ ነው, እና ከአምስት አመት እድሜ ጀምሮ እና በተወሰነ መጠን ላሉ ህፃናት ይመከራል.

ግብዓቶች፡-

• ዶሮ 300 ግራ.
• ማዮኔዜ 250 ግራ.
• ጠንካራ አይብ 200 ግራ.
• ብስኩት 200 ግራ.
• የታሸገ በቆሎ 380 ግራ.
• ቲማቲም 3 pcs .;

ምግብ ማብሰል

1. ዶሮውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ከቀዝቃዛ በኋላ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከሙዝ ውስጥ ያለውን ቆዳ ያስወግዱ እና ሥጋውን ወደ ኩብ ይቁረጡ.
2. በአትክልት ዘይት ያፈስሱ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በምድጃ ውስጥ ይደርቁ.
3. አይብ እና ቲማቲሞችም በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን, የታሸገ በቆሎ እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር እንጨምራለን.
4. ሾላካዎቹ በውስጡ ሾጣጣ ሲሆኑ ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ከማገልገልዎ በፊት ወደ ሰላጣው ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል.

በጣም ቀለል ያለ ሰላጣ ፣ ለመዘጋጀት ፈጣን እና ከዋናው ልብስ ጋር

በጣም ፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል. እና ለዋናው አለባበስ ምስጋና ይግባውና ለሁለቱም ተስማሚ ነው የበዓላ ሠንጠረዥ እና የሚወዷቸውን ሰዎች በየቀኑ ለመንከባከብ.

ግብዓቶች፡-

• የቤጂንግ ጎመን 300 ግራ.
• የታሸገ ባሊክ 200 ግራ.
• ሰላጣ ቅጠሎች 50 ግራ.
• ነጭ ሽንኩርት 2 ጥርስ.
• ዘር የሌላቸው ወይን ፍሬዎች 100 ግራ.
• ነዳጅ ለመሙላት፡-
• የወይራ ዘይት 4-5 የሻይ ማንኪያ
• Dizhenskaya mustard 2 የሻይ ማንኪያ
• ጨው 0.5 tsp

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንን እና የሰላጣ ቅጠሎችን እንቆርጣለን, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ባሊካን እንጨምራለን. ከዚያም ወይኑን በግማሽ ይቀንሱ እና ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይላኩ.
2. ለስኳኑ ሁሉንም እቃዎች በፎርፍ በደንብ ይደበድቡት እና ሰላጣውን ያሽጉ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው! ፈጣን እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ!

ሰላጣ የባህር ኮክቴል ከአትክልቶች ጋር

የባህር ምግቦች በጣም ጤናማ ናቸው, እና ትኩስ አትክልቶች ሲጨመሩ, ይህ አስቸጋሪ ያልሆነ ሰላጣ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ይሆናል. ለቤተሰብዎ የጤንነት መጠን ይስጡ.

ግብዓቶች፡-

• የባህር ምግብ: 400 ግራ.
• የቡልጋሪያ ፔፐር 1 pc.
• ቲማቲም 2 pcs.
• ሽንኩርት 0.5 pcs .;
• ቅቤ 30 ግራ.
• ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፣ በርበሬ።

ምግብ ማብሰል

1. በመጀመሪያ ደረጃ የባህር ምግቦችን እናዘጋጃለን: ቅቤን በብርድ ፓን ውስጥ ይቀልጡት, እና በደንብ ሲሞቅ, የባህር ኮክቴል እንልካለን. ፈሳሹ በሙሉ እስኪተን ድረስ በእሳት ላይ ይቆዩ.
2. በእሳት ላይ ለረጅም ጊዜ የባህር ምግቦችን ከመጠን በላይ አታጋልጡ, ጎማ ይሆናሉ.
3. እስከዚያ ድረስ ሽንኩርትውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ከመጠን በላይ መራራነትን ለማስወገድ በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ። በርበሬውን እናጸዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ። ከቲማቲም (አላስፈላጊ እርጥበት እንዳይሰጥ) ብስባሹን እናወጣለን, ልክ እንደ ፔፐር በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን, ቅመማ ቅመሞችን እና ወቅቶችን በሎሚ ጭማቂ እንጨምራለን.

የ beets እና ትኩስ ካሮት ሰላጣ

በጣም ጤናማ ሰላጣ, ሁሉም ምርቶች በጥንቃቄ የተመረጡ እና ሁሉም ማለት ይቻላል የሚስብ ጣዕም ያለው ጣዕም ይፈጥራሉ.

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ beetroot 2 pcs .;
• ጥሬ ካሮት 1 pc.
• ነጭ ሽንኩርት 1 ጥርስ
• Walnuts 3-4 pcs.
• አኩሪ አተር
• የወይራ ዘይት
• አፕል cider ኮምጣጤ.

ምግብ ማብሰል

1. የተቀቀለውን ቤሪዎችን እና ሦስቱን በጥራጥሬ ግራር ላይ እናጸዳለን ፣ እንዲሁም ጥሬ ካሮትን በእሱ እንቀባለን ። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ጨመቅ.
2. ዎልኖቹን በቢላ እንቆርጣለን እና ወደ ቀሪዎቹ የሰላጣ እቃዎች እንወስዳቸዋለን.
3. በርበሬ, ዘይት እና ፖም cider ኮምጣጤ ጋር አኩሪ አተር መረቅ አፍስሰው. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው! ፈጣን እና አጋዥ!

ከቲማቲም ጋር ሽሪምፕ ሰላጣ

ለጎርሜቶች፣ ይህ የጣሊያን ሰላጣ አምላክ ብቻ ነው። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፣ በቀላሉ የቅንጦት ይመስላል፣ እና በቀላሉ መለኮታዊ ጣዕም ያለው።

ግብዓቶች፡-

• ሽሪምፕ 150 ግራ.
• ጠንካራ አይብ 100 ግራ.
• እንቁላል 2 pcs.
• ቲማቲም 2 pcs.
• ነጭ ሽንኩርት 1-2 ጥርስ.
• ማዮኔዜ 100 ግራ.
• ካትችፕ 100 ግራ.
• የሎሚ ጭማቂ.

ምግብ ማብሰል

1. በመጀመሪያ ደረጃ, የተቀቀለውን ሽሪምፕ ወደ ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ ኩስ ውስጥ አስቀምጡ እና ለማፍሰስ ይተው. ይህ በእንዲህ እንዳለ የተቀቀለውን እንቁላሎች ይላጩ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. ብስባሽውን ከቲማቲም ውስጥ እናስወግዳለን, እንዲሁም ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. በቲማቲም ሽፋን ላይ እንቁላል እና የተከተፈ አይብ ሽፋን ያድርጉ. ሽሪምፕን ከላይ አስቀምጡ.
3. እያንዲንደ ሽፋን በሊማ ጭማቂ ይረጫሌ እና ስኳኑን ያፈስሱ. ነገር ግን በቀላሉ ሁሉንም የሰላጣውን ክፍሎች መቀላቀል እና ከዚያም በሎሚ እና በሾርባ ማጣፈጥ ይችላሉ, ሁሉም እንደ ፍላጎትዎ. የዚህ ጣፋጭ ሰላጣ አስደናቂ ጣዕም አይጎዳውም.

ሰላጣ "መስማማት"

እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የበጋ ሰላጣ የምግብ ዝርዝርዎን ያሳድጋል እና ለሙሉ ቀን ጥሩ ጉልበት ይሰጣል።

ግብዓቶች፡-

• ቲማቲም 3-4 pcs.
• ቀይ ሽንኩርት 0.5 pcs .;
• የወይራ ፍሬ 250 ግራ.
• ጠንካራ አይብ 200 ግራ.
• ትኩስ ፓሲስ እና ባሲል.
• የሎሚ ጭማቂ
• የወይራ ዘይት.

ምግብ ማብሰል

ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አይብውን በኩብ ይቁረጡ እና የወይራውን በግማሽ ይቀንሱ. ሽንኩርት ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, አረንጓዴ ይጨምሩ. በሎሚ ጭማቂ እና በዘይት ወቅት. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው!

የግሪክ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ለሁሉም ሰው ይታወቃል, ግን ፈጽሞ አሰልቺ አይሆንም. በክረምት ውስጥ እንኳን ይገኛል, ነገር ግን ጣዕሙ ሁልጊዜ ወደ ሞቃት የበጋ የባህር ዳርቻ ግሪክ ይወስደናል.

ግብዓቶች፡-

• የወይራ ፍሬ 1 ማሰሮ
• ዱባዎች 3 pcs.
• ቲማቲም 3 pcs .;
• ቀይ ጣፋጭ በርበሬ 1 pc.
• ሽንኩርት 1 pc.
• ሰላጣ ቅጠሎች
• የሲርታኪ አይብ
• ነዳጅ ለመሙላት፡-
• ነጭ ሽንኩርት 1 ጥርስ
• የወይራ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር.
• የሎሚ ጭማቂ
• ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ (ባሲል, ቲም, ሮዝሜሪ).

ምግብ ማብሰል

1. ዱባዎች, ቲማቲሞች እና ፔፐር ወደ ትላልቅ ኩቦች ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ሳህን ይላካሉ. ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠን ጨው, ጭማቂ እንዲሰጥ በእጃችን እንጨፍለቅ እና ወደ አትክልቶቹ እንልካለን.
2. ማሰሪያውን እንሰራለን-ቅመማ ቅመሞችን መፍጨት ፣ የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ለእነሱ ይጨምሩ ። እና ትንሽ እናስተካክለው። የግማሽ የሎሚ ጭማቂን ይጭመቁ, ዘይት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የነዳጅ ማደያው ዝግጁ ነው.
3. የወይራ ፍሬዎችን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ለመቀላቀል ጊዜው አሁን ነው. በመቀጠልም አይብውን ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ እና ከማገልገልዎ በፊት ወደ ሰላጣ ያክሉት.
4. ከሲርታኪ አይብ ይልቅ ብሬንዛ ወይም ፌታ አይብ መውሰድ ይችላሉ።
5. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን እናቀርባለን-የሰላጣ ቅጠሎችን በሳጥን ላይ, ከዚያም የተከተፉ እና የተደባለቁ አትክልቶችን እና በመጨረሻም የቺዝ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ. አይብ ጨዋማ ስለሆነ ጨው መተው ይቻላል. ሰላጣውን ይልበሱ እና ያቅርቡ.

ከስኩዊድ እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በጣፋጭ ጣዕምዎ ምክንያት በጠረጴዛዎ ላይ ባህላዊ ይሆናል. እና በሚያምር ሁኔታ ያጌጠ, ለበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች፡-

• ካላማሪ 300 ግራ.
• ዱባዎች 2 pcs.
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል 3 pcs .;
• መራራ ክሬም
• ጨው.

ምግብ ማብሰል

1. ስኩዊዶችን ያፍሱ እና ያፅዱ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
2. በመጀመሪያ መቀቀል እና ከዚያ መቁረጥ ይችላሉ, ስለዚህ ይህን ጣፋጭ ምርት ላለማዋሃድ እድሉ አለ.
3. እንቁላል ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተቻለ መጠን ቀጭን ፣ ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሁሉንም የሰላጣውን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። መራራ ክሬም, ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እና ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.

ሰላጣ "ቀይ ባህር"

ለስላጣው እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ ስም አብዛኛው ንጥረ ነገሮች ቀይ እና የክራብ እንጨቶች በአካሎቹ ውስጥ ስለሚገኙ ነው.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች 200 ግራ.
• ቲማቲም 2 pcs.
• ቡልጋሪያኛ ቀይ በርበሬ 2 pcs.
• ነጭ ሽንኩርት 2 ጥርስ
• አይብ 150 ግራ.
• ለመቅመስ የቤት ውስጥ ማዮኔዝ.

ምግብ ማብሰል

የክራብ እንጨቶችን ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ. ቲማቲሞችን በተመሳሳይ መንገድ እንቆርጣለን, ቀደም ሲል ውስጡን ከውስጣቸው አውጥተናል. ዋናውን ከፔፐር ላይ እናስወግደዋለን እና በተመሳሳይ መንገድ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ሶስት አይብ በደረቅ ድስት ላይ። ነጭ ሽንኩርቱን መፍጨት እና ለተቀሩት ምርቶች ይላኩት ፣ ከ mayonnaise ጋር ያሽጉ እና ሊቀርቡ ይችላሉ ።

ሰላጣ "የሴት ምኞት"

በጣፋጭ ጣዕሙ ምክንያት, በፍትሃዊ ጾታ የተከበረ ነው.

ግብዓቶች፡-

• የታሸጉ አናናስ 120 ግራ.
• የተቀቀለ የዶሮ ጡት 200 ግራ.
• ጠንካራ አይብ 150 ግራ.
• እንቁላል የተቀቀለ 2 pcs.
• ነጭ ሽንኩርት 1 ጥርስ
• ማዮኔዜን ለመቅመስ
• ጨው.

ምግብ ማብሰል

አጠቃላይ የማብሰያው ሂደት ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል ፣ለዚህም ሁሉንም የሰላጣውን ክፍሎች ፣ጨው እና ወቅትን በ mayonnaise እንፈጫለን። ሁሉንም ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ።

ዘመናዊ ሴቶች ብዙውን ጊዜ የቤት አያያዝን ከሥራ ጋር ለማጣመር ይገደዳሉ. ምሽት ላይ ምግብ ለማብሰል የሚቀረው ጊዜ በጣም ትንሽ ነው, ነገር ግን ቤተሰቡን በጣፋጭነት መመገብ ይፈልጋሉ. ወደ ቤት በሚወስደው መንገድ ላይ ለአንድ ምሽት ምግብ ጣፋጭ እና ቀላል መክሰስ የማዘጋጀት ሀሳብ ለብዙ የቤት እመቤቶች ወደ አእምሮው ይመጣል. ለእራት ሰላጣ ከአትክልቶች ፣ የታሸጉ ዓሳ እና አትክልቶች ፣ የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ ፣ አሳ ፣ ሽሪምፕ ፣ ሙዝ እና ሌሎች በፍጥነት የሚያበስሉ ወይም የመጀመሪያ ደረጃ የሙቀት ሕክምናን እንኳን የማይፈልጉ ምርቶች ሊሠሩ ይችላሉ ። ለእራት ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚመርጡበት ጊዜ, ምን ያህል በፍጥነት እንደሚሰራ, ለሆድ በጣም ከባድ እንደሆነ, ሊጠግበው እንደሚችል መገምገም አለብዎት. ሰላጣው ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉንም መስፈርቶች የሚያሟላ ከሆነ, ለእራት ተስማሚ ነው, በምሽት ምግብ ሊተካ ወይም በዋና ምግብ ሊጨመር ይችላል.

የማብሰያ ባህሪያት

ለእራት የሚዘጋጁት ሰላጣዎች ብዙ ጥረት እና ጊዜ ሊጠይቁ አይገባም - ይህ ቅድመ ሁኔታ ነው. ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን ሳይቀር መቁረጥ እና መሰብሰብን መቋቋም ይችላል. ጥቂት ነጥቦችን ማወቅ በጣም ተስማሚ የሆነ የምግብ አሰራርን ለመምረጥ እና በእሱ መሰረት ጣፋጭ እና ጤናማ መክሰስ ለማብሰል ይረዳዎታል.

• ሁሉም ፈጣን ምግቦች አንድ አይነት አይደሉም. ቋሊማ ፣ ያጨሱ ስጋዎች ፣ የተከተፉ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ፣ በሲሮ ውስጥ የታሸጉ ፍራፍሬዎች የአመጋገብ ምርቶች አይደሉም ። ለእራት አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በቂ ብርሃን እንደማይኖረው መረዳት አለበት. ከተጠቀሙበት በኋላ ደስ የማይል ስሜት በሆድ ውስጥ ሊቆይ ይችላል. ከእንደዚህ አይነት እራት በኋላ ተጨማሪ ኪሎግራም ላለመጨመር, ቢያንስ ከሁለት እስከ ሶስት ሰአት በፊት ከመተኛቱ በፊት መቆየት አለበት. በቅድሚያ ሊዘጋጅ የሚችል የተቀቀለ ስጋ, ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች, የዶሮ እንቁላል, ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጉዳዮች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው. በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, ኮምጣጤ (በራሳቸው ጭማቂ), የክራብ እንጨቶች, የተቀቀለ ቋሊማ ሳይጠቀሙ የታሸጉ ዓሳ እና አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ. የተቀቀለ አትክልቶች, ሩዝ ሰላጣውን የበለጠ አርኪ ያደርገዋል.
• ከ mayonnaise ጋር የሚለብሱ ሰላጣዎች ለእራት ምርጥ ምርጫ አይደሉም. በእርግጠኝነት እቃዎቹን በ mayonnaise መሙላት ከፈለጉ በትንሹ መጠን ይጠቀሙ. ማዮኔዜ ሁል ጊዜ በቀላል ጎምዛዛ ክሬም ፣ እርጎ ሊተካ ይችላል ፣ የሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ለእነሱ ይጨምሩ። በሎሚ ጭማቂ, በወይራ ዘይት ላይ በመመርኮዝ በሳባ የተለበሱ ሰላጣዎች አሉ. ለምሽቱ ተስማሚ ናቸው.
• የተደረደሩ ሰላጣዎች የሚጣፉት በሳባው ውስጥ ለመጥለቅ ጊዜ ሲኖራቸው ብቻ ነው. ለእራት, እምብዛም ተስማሚ አይደሉም.
• ሰላጣውን በመጠባበቂያ ውስጥ አይቁረጡ: መጥፎ ሊሆን ይችላል. ምሽት ላይ ሰላጣ ለመቅመስ ጊዜ እንደማይኖሮት ከተረዳህ ቀድመህ መቀቀል እና በውስጡ የተካተቱትን ንጥረ ነገሮች ቆርጠህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ትችላለህ ነገር ግን ከማገልገልህ በፊት ወዲያውኑ ቀላቅሎ ማጣፈፍ አለብህ። .

ለእራት ሰላጣዎችን የማዘጋጀት አጠቃላይ መርሆዎችን በማወቅ እራስዎን እና የሚወዷቸውን በቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ በማስደሰት ዕለታዊውን ምናሌ በከፍተኛ ሁኔታ ማሰራጨት ይችላሉ ።

የታሸገ የቱና ሰላጣ ከአቮካዶ፣ ቲማቲም እና አይብ ጋር

• ቱና, በራሱ ጭማቂ ውስጥ የታሸገ - 180 ግራም;
• የቼሪ ቲማቲም - 100 ግራም;
• አቮካዶ - 0.25 ኪ.ግ;
• አይብ "Feta" ወይም ተመሳሳይ - 100 ግራም;
• የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊሰ;
• የወይራ ዘይት - 40 ሚሊሰ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

• ቲማቲሞችን ያጠቡ ፣ በናፕኪን ያድርቁ ፣ እያንዳንዳቸውን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ።
• የቱና ጣሳ ይክፈቱ, ዓሳውን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• አቮካዶውን ያጠቡ, ይቁረጡ, ጉድጓዱን ያስወግዱ. ሥጋውን ከ 2 እስከ 2 ሴንቲ ሜትር, ከቆዳው ትንሽ አጭር በሆነ መረብ ይቁረጡ. ያጥፉ, ቁርጥራጮቹን ከላጣው ይለያሉ.
• አቮካዶ እና ቲማቲሞችን ከቱና ጋር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ፔፐር ለመቅመስ.
• የወይራ ዘይትን በሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ, ሰላጣውን ይቅቡት, በሳጥን ላይ ያስቀምጡ.
• አይብውን ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ, ሰላጣውን ላይ ያድርጉት.

የቱና ሰላጣ በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ካስቀመጡት የበለጠ የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል. የአለባበሱ የካሎሪ ይዘት የተወሰነውን ዘይት በታሸገ ጭማቂ በመተካት ሊቀንስ ይችላል። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ሆኖ ለቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን እንግዶችን ለመቀበልም ሊቀርብ ይችላል.

ሰላጣ "ነፋስ"

• የቤጂንግ ጎመን - 0.4 ኪ.ግ;
• የታሸገ በቆሎ - 0.24 ኪ.ግ;
• ፖም - 0.3 ኪ.ግ;
• ፖም cider ኮምጣጤ (6 በመቶ) - 20 ሚሊ;
• የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊሰ;
• ጨው, ስኳር - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

• የቻይንኛ ጎመንን በሚፈስ ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፣ ወደ ቅጠሎች ይከፋፈሉ ። በወረቀት ፎጣዎች ያጥፉ። ቅጠሎችን በአንድ ክምር ውስጥ እጠፉት, ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥሩ ይቁረጡ.
• በቆሎውን ይክፈቱ, በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡት, እንዲደርቅ ያድርጉት.
• ከፖም ላይ ያለውን ቅርፊት ያስወግዱ, ኮርሶቹን ከነሱ ይቁረጡ. ዱባውን በደንብ ይከርክሙት።
• እቃዎቹን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ኮምጣጤ እና ዘይት ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ, ከተፈለገ ጨው እና ጣፋጭ ጣዕም. ቅልቅል, ወደ ሰላጣ ሳህን ያስተላልፉ እና ያቅርቡ.

ለአዲስ ጣዕም እና መዓዛ, ሰላጣ "ነፋስ" የሚል ስም አግኝቷል. እንዲህ ዓይነቱ እራት በእርግጠኝነት ተጨማሪ ፓውንድ አያስፈራዎትም.

ሰላጣ ከሴላሪ እና ዕንቁ ጋር

• ፒር - 0.2 ኪ.ግ;
• ግንድ ሴሊሪ - 100 ግራም;
• የሎሚ ጭማቂ - 5 ml;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 5 ml;
• ቅጠል ሰላጣ - 100 ግራም;
• ሰሊጥ - 5 ግ; ሜ
• የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ;
• ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

• በርበሬውን ያጠቡ እና ያድርቁ ። ግማሹን ይቁረጡ, ቦታዎችን በዘሮች ይቁረጡ, ቅርንጫፉን ያስወግዱ. የፍራፍሬው ቆዳ ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, ይቁረጡ. በርበሬውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• ቡናማ እንዳይሆኑ የፒር ቁርጥራጮቹን በሎሚ ጭማቂ ያጠቡ ።
• ሰላጣውን ያጠቡ, ውሃውን ያራግፉ, ይደርቅ. በእጆችዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አንድ ሳህን ይለብሱ.
• በሰላጣው ላይ የፒር ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ.
• ሁለት የሰሊጥ ግንዶችን ይታጠቡ ፣ በናፕኪን ያጥቧቸው ፣ በጥሩ ይቁረጡ ፣ በፒር ላይ ያፈሱ ።
• የወይራ ዘይትን ከበለሳን ኮምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ, ሰላጣውን ያፈስሱ.
• የሰሊጥ ዘሮችን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በትንሹ በመቀባት ደስ የሚል፣ የለውዝ ጣዕሙን ያመጣል።
• ሰላጣውን በሰሊጥ ዘር ይረጩ.

ይህ ጣፋጭ ምግብ በእርግጠኝነት ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ይማርካቸዋል. ቀላል, ጤናማ, ማራኪ ይመስላል, መልክዎን ሳያበላሹ እርስዎን መሙላት ወይም ጣፋጭ መተካት ይችላል.

ሰላጣ ከሃም ጋር

• ካም ወይም የተቀቀለ ቋሊማ - 0.2 ኪ.ግ;
• አናናስ, ትኩስ ወይም የታሸገ - 0.2 ኪ.ግ;
• አይስበርግ ሰላጣ - 0.4 ኪ.ግ;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
• ሎሚ - 0.5 pcs .;
• የወይራ ዘይት - 80 ሚሊሰ;
• ቀይ መሬት በርበሬ - አንድ ቁንጥጫ;
• ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

• ዱባውን ወይም ሳህኑን ወደ አጭር ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• አናናስ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ.
• ሰላጣውን እጠቡ ፣ ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በደንብ ይቁረጡ ፣ ብዙውን ጊዜ ጎመንን ስለሚቆርጡ ።
• በጥራጥሬ ድኩላ ላይ አይብ መፍጨት.
• በአንድ ሳህን ውስጥ ሰላጣ ፣ ካም እና አናናስ ይቀላቅሉ ፣ ከወይራ ዘይት ድብልቅ ጋር ይለብሱ ፣ ከግማሽ ሎሚ ፣ ጨው እና በርበሬ የተጨመቀ ጭማቂ።
• ወደ ሰላጣ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ።

ከተጠቀሰው የንጥረ ነገሮች መጠን በሰላጣው መጠን ፣ ብዙ ይወጣል። መላው ቤተሰብ ሊበላው ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ የእያንዳንዱ አገልግሎት የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ይሆናል.

የዶሮ ጡት ሰላጣ በብርቱካን እና አይብ

• የዶሮ ጡት ጥብስ - 0.2 ኪ.ግ;
• ብርቱካንማ - 150 ግራም;
• ጠንካራ አይብ - 0.2 ኪ.ግ;
• ሰላጣ ቅጠሎች - 50 ግራም;
• ሎሚ - 0.5 pcs .;
• የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ ሊትር.

የማብሰያ ዘዴ;

• የዶሮውን ቅጠል እጠቡ, በውሃ ይሸፍኑ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ጨው እና ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ቀዝቃዛ, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
• ከሰላጣው ውስጥ ውሃውን ይታጠቡ, ያራግፉ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
• የዶሮ ቁርጥራጮቹን ሰላጣ ላይ አስቀምጡ.
• አይብውን ከዶሮው ቅጠል ጋር ወደ ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በዶሮው ላይ ያፈስሱ.
• ብርቱካን ልጣጭ. ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. ከብርቱካን ቁርጥራጭ ቆዳን ያስወግዱ. የብርቱካን ቁርጥራጮቹን ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች በላይ በጥሩ ሁኔታ ያዘጋጁ።
• ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ, ከዘይት ጋር ይደባለቁ, በተፈጠረው ማቅለሚያ ላይ ሰላጣውን ያፈስሱ እና ያቅርቡ.

ከልብ እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል የዶሮ ጡት ሰላጣ ሙሉ እራት ሊተካ ይችላል. ሳህኑ ለበዓሉ ጠረጴዛ ሊዘጋጅ ይችላል.

ባቄላ እና ቲማቲም ሰላጣ

• ነጭ ባቄላ, በራሳቸው ጭማቂ የታሸጉ - 0.42 ኪ.ግ;
• ቲማቲም - 0.3 ኪ.ግ;
• ካፐር ወይም ጌርኪን - 10 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ትኩስ parsley - 50 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊሰ;
• የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊሰ;
• ጨው ፣ መሬት ጥቁር በርበሬ ፣ የደረቀ ሮዝሜሪ - ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ;

• ጎመንን ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ክበቦች ይቁረጡ, በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በቀጭኑ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ሮዝሜሪ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት እዚያ ይላኩ። ስኳኑ ለስላሳ ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ያርቁ.
• ባቄላዎቹን ይክፈቱ, ጭማቂውን ከእቃው ውስጥ ያርቁ. ባቄላዎቹን ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ.
• ቲማቲሞችዎን ያጠቡ. ከግንዱ ዙሪያ ያለውን ማህተም ይቁረጡ. ቲማቲሞችን ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ, ወደ ባቄላ ይላኩ.
• ባቄላ እና ቲማቲሞችን ከተዘጋጀው ሾርባ ጋር ይቀላቅሉ. ወደ ሰላጣ ሳህን ያስተላልፉ.
• ፓሲሌውን በደንብ ይቁረጡ, ከተጠናቀቀው መክሰስ ጋር ይረጩ.

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀው ሰላጣ ጣፋጭ እና ጭማቂ ነው. የትኛውም ንጥረ ነገር የሙቀት ሕክምና ስለሚያስፈልገው እሱን ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ላይ ላዩን ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ይመስላል ፣ ግን በእውነቱ ባልተለመደ ፣ በቅመም ጣዕሙ ሊያስደንቅ ይችላል።

የክራብ እንጨቶች, አትክልቶች እና ክሩቶኖች ሰላጣ

• የክራብ እንጨቶች - 100 ግራም;
• የቻይና ጎመን - 0.2 ኪ.ግ;
• ትኩስ ዱባ - 150 ግ;
• ትኩስ ቲማቲም - 150 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs .;
• የስንዴ ብስኩቶች - 100 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
• ማዮኔዜ ወይም ያልተለቀቀ እርጎ - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

• እንቁላል ቀቅለው, ቀዝቃዛ.
• አትክልቶቹን እጠቡ, በናፕኪን ይጥረጉ.
• ቀለል ያለ ጨው እና ፔፐር ነጭ ዳቦ, ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ, በምድጃ ውስጥ ይደርቁ. በሱቅ የተገዙ ብስኩቶችን መጠቀም ይችላሉ። በገለልተኛ ጣዕም ወይም ከቲማቲም, ከዕፅዋት መዓዛ ጋር ይምረጡ.
• የዱባውን ጫፎች ይቁረጡ, አትክልቱን ወደ ኩብ ይቁረጡ.
• ቲማቲሙን በተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ.
• ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ.
• እንቁላሎቹን ይላጩ, ግማሹን ይቁረጡ, እርጎቹን ያስወግዱ. ነጭዎችን በደንብ ይቁረጡ.
• እርጎቹን በሹካ ያፍጩ። በፕሬስ ውስጥ ያለፉ ጨው, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ማዮኔዝ ወይም እርጎ ያፈስሱ, ቅልቅል. እርጎን ለቅመምነት ሲጠቀሙ ወደ ድስዎ ላይ ትንሽ ሰናፍጭ ማከል ይችላሉ።
• አትክልቶችን ፣ የተከተፉ ፕሮቲኖችን እና የክራብ እንጨቶችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ በተፈጠረው ሾርባ ወቅት ይቅቡት ።

ሳህኑን ከማገልገልዎ በፊት ክሩቶኖችን ወደ ጠረጴዛው ላይ ማከል ፣ ሰላጣውን መቀላቀል እና በሳላ ሳህን ውስጥ ወይም በሚያምር ክፍል ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ።

የእራት ሰላጣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጋር በቀላሉ ሊዘጋጅ ወይም በማንኛውም የግሮሰሪ መደብር ሊሸጥ ይችላል። ለአንድ ምሽት ምግብ ተስማሚ የሆኑ አፍ የሚያጠጡ መክሰስ ለመፍጠር ምንም ጥሩ የምግብ አሰራር አያስፈልግም። ትክክለኛውን የምግብ አሰራር በማግኘት ብዙ ጊዜ እና ጥረት ሳያጠፉ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ቀላል እና ጣፋጭ እራት መመገብ ይችላሉ።

ሰላጣ እንደ አንድ ደንብ ብዙ የተቆራረጡ ምግቦችን ያቀፈ እና በአንድ ዓይነት ሾርባ ወይም በአትክልት ዘይት የተቀመመ ምግብ ነው። ጎምዛዛ ክሬም, እርጎ, ማዮኔዝ, ወዘተ እንደ መረቅ መጠቀም ይቻላል. ሰላጣውን ጣፋጭ ለማድረግ, የእቃዎቹን መጠን በትክክል መመልከት, እንዲሁም እርስ በእርሳቸው የሚጣጣሙ መሆናቸውን ማወቅ አስፈላጊ ነው. የጊዜ መስፈርት በፍጥነት የሚዘጋጀው በጣም ቀላሉ ሰላጣ ነው, እና ምርቶቹ በጣም ተራውን ይጠይቃሉ. ዛሬ ለቀላል ሰላጣዎች እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በልዩ ጣቢያዎች ገጾች ፣ በስነ-ጽሑፍ እና በቴሌቪዥን ላይ በብዛት ይገኛሉ ። ማንኛዋም የቤት እመቤት በትክክለኛው ጊዜ እሷን ለመርዳት የሚረዱ ሁለት "እንደ ቅርፊት pears ቀላል የሆኑ ሰላጣዎች" በጦር መሣሪያዎቿ ውስጥ አላት።

እንዲህ ያሉት ሰላጣዎች ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ. ከስጋ, አይብ, የባህር ምግቦች ብዙ ቁጥር ያላቸው አስደሳች መፍትሄዎች አሉ. ትክክለኛው የንጥረ ነገሮች ምርጫ አንዳንድ ጊዜ ከተለመደው ምርቶች እውነተኛ የምግብ አሰራርን ለመፍጠር ያስችልዎታል። ለምሳሌ, ቀለል ያለ ጥምረት ይውሰዱ - ካሮት, ፖም, መራራ ክሬም - እና በጠረጴዛዎ ላይ ድንቅ "ፈጣን" መክሰስ, ጣፋጭ ሰላጣ ብቻ ያገኛሉ. ወይም የበለጠ ቀላል - ዱባዎች ከጣፋጭ ክሬም ጋር። ይህ ሰላጣ "ቀላል እና ጣፋጭ" ነው!

ቀላል የዶሮ ሰላጣዎች በጣም ጥሩ እና ገንቢ ናቸው. የዶሮ ዝንጅብል, ሰላጣ ውስጥ ቋሊማ መጠቀም አሁን በመላው ዓለም በጣም የተለመደ ነው. የዶሮ ቅጠል ፣ ቅጠላ ፣ የወይራ ዘይት እና ኮምጣጤ ይቀላቅሉ - እና ቀለል ያለ የልደት ቀን ሰላጣ ዝግጁ ነዎት። ለማንኛውም በዓል, ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሁን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካሉት, በጉዞ ላይ ሊፈጠሩ ይችላሉ. እና ሰላጣ ውስጥ ምርቶች ትልቅ ቁጥር ጋር እንግዶች ለማስደነቅ አትሞክር. ያነሱ ንጥረ ነገሮች, የእያንዳንዱ ምርት ጣዕም የተሻለ እና ብሩህ ይሆናል, እና እርስ በእርሳቸው አይጣበቁም. የልደት ቀን ሰላጣ ቀላል እና ጣፋጭ ለማድረግ, በአንድ ምግብ ውስጥ በጣም ቀላል የሆኑትን ምርቶች በትክክል እና በሚያምር ሁኔታ መቀላቀል, ብልሃትን እና ምናብን ማሳየት በቂ ነው.

አሁንም ሰላጣውን ቀላል ማድረግ ካልቻሉ, ከጣቢያው ላይ ያለው ፎቶ እንደዚህ አይነት ምግቦችን የማዘጋጀት መርሆችን ለመረዳት ይረዳዎታል. የሰላጣው አቀራረብ ለእነዚህ ምግቦች ዋና መስፈርቶች አንዱ ነው. ስለዚህ, ከፎቶዎች ጋር ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይቆጣጠሩ, ወዲያውኑ የፍጥረትዎን ከፍተኛ ጥራት ያለው አቀራረብ ያዘጋጁ.

ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ሌሎች ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ-

ሰላጣዎችን በብዛት በብዛት አይጫኑ ፣ እያንዳንዳቸው ከፍተኛውን ጣዕም ለመጨረሻው ምግብ ይስጡ ።

ቀላል ክላሲክ ሰላጣ ለማንኛውም ዋና የስጋ ፣ የአሳ ፣ የዶሮ እርባታ እንደ አንድ የጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል ።

ለስላጣው ውበት ገጽታ ትኩረት ይስጡ. ሰላጣው የጠረጴዛዎ ማስጌጥ መሆኑን አይርሱ;

የሰላጣዎን እቃዎች ትኩስ አድርገው ያስቀምጡ. ያረጀ አትክልት ደስ የማይል ሽታ ከአሁን በኋላ ሊደበቅ አይችልም, ሙሉውን ምግብ ያበላሻል;

የሚበላሹ ሰላጣ ምርቶች ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ወዲያውኑ መግዛት አለባቸው;

አንዳንድ ምርቶችን ቀስ በቀስ መጨመርን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው. ብስኩት, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተሰጡ, ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ይጨምራሉ. ከአረንጓዴ ጋር ሰላጣ ከማገልገልዎ በፊት በሾርባ ወይም በዘይት ይቀመማል ፣ አለበለዚያ ሰላጣው ቀርፋፋ ፣ አስቀያሚ ይሆናል ።

ሰላጣ አይብ በደማቅ ጣዕም, በትንሹ ቅመም, ቅመም መሆን አለበት;

ቀላል የፍራፍሬ ሰላጣዎች ጣፋጭ ናቸው እና በበዓሉ መጨረሻ ላይ ይቀርባሉ.

እያንዳንዷ ሴት ምሽት ላይ ወደ ቤት መምጣት ትፈልጋለች እና በተቻለ መጠን በምድጃው ላይ ትንሽ ጊዜ ለማሳለፍ ትፈልጋለች. ይህንን ለማድረግ ሁልጊዜ በእጃችሁ ላይ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖሩዎት ይገባል, ከእሱ ጋር በፍጥነት እና በቀላሉ ለእራት ጣፋጭ, ጤናማ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ለእንደዚህ አይነት ምግቦች ብዙ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን. እነሱ በእርግጠኝነት እንደሚረዱዎት ተስፋ እናደርጋለን።

ሰላጣ ለእራት - ምግብ እና ምግቦችን ማዘጋጀት

ጥሩ አስተናጋጅ ሁል ጊዜ ዝግጁ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ አላት ፣ ከዚህ ውስጥ ፣ ልምዷን እና ችሎታዋን ካሳየች ፣ በድንገት ለቤተሰቧ እራት የሚሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት ችላለች።

እና በድንገት የሆነ ነገር በእጁ ከሌለ, በመንገድ ላይ ያለ ማንኛውም ሱፐርማርኬት ይረዳል. የተቀቀለ እና ጥሬ አትክልቶች, ትኩስ ፍራፍሬዎች, አይብ ማንኛውም አይነት, የካም ወይም የታሸገ ዓሣ ቁራጭ, ማዮኒዝ አንድ ቦርሳ - እና ሰላጣ ዝግጁ ነው.

ለእራት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

Recipe 1: ጥቁር ዕንቁ እራት ሰላጣ

ጥቂቱ ጥረቶችዎ እና ችሎታዎ, እና ዋናው ሰላጣ, ለሮማንቲክ እራትዎ ዋና መንገድ ለመሆን የሚገባው, ጠረጴዛውን ያጌጣል.

ሰላጣ በቀለበት መልክ ልዩ ቅፅ በመጠቀም በአንድ ምግብ ላይ ተዘርግቷል. ከሌለዎት, ሰፊ በሆነ የፕላስቲክ ጠርሙስ በተቆረጠ ቀለበት መተካት ይችላሉ. እንደሚመለከቱት, በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

- አንድ ጥቅል የክራብ እንጨቶች (200 ግራም);

- ተመሳሳይ መጠን, 200 ግራም, ጠንካራ አይብ;

- 50 ግራም ቅቤ እና የተጣራ ዋልኖት;

- እንቁላል (2 ቁርጥራጮች);

- ግማሽ ብርጭቆ ፕሪም (ጉድጓድ);

- ማዮኔዝ.

ለእራት አንድ ሰላጣ ለማስጌጥ, ተወዳጅ አረንጓዴዎችን ያዘጋጁ.

የማብሰያ ዘዴ;

ፕሪምውን በእንፋሎት መጀመር አለብዎት - መታጠብ እና በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ አለበት.

ለእዚህ ምድጃ ወይም መጥበሻ በመጠቀም ከመጠቀምዎ በፊት ፍሬዎችን ትንሽ ማድረቅ ጥሩ ነው. ይህ ህክምና የእራትዎን ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.

በፕሪም ውስጥ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፣ የለውዝ ቁርጥራጮችን ወደ እነሱ ያስገቡ።

ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ቀቅሉ, ቀዝቃዛ, ልጣጭ.

የተቀቀለውን እንቁላል እና አይብ በጥራጥሬ መፍጨት ።

ከማቀዝቀዣው ውስጥ የወጣውን ቅቤ እና ከቅርፊቱ የተለቀቁትን የክራብ እንጨቶች በተመሳሳይ ክሬ ውስጥ ይለፉ።

መለጠፍ መጀመር ትችላለህ። አንድ እንቁላልን ያካተተ ንብርብር በመጀመር ይህንን ማድረግ ያስፈልግዎታል.

በእሱ ላይ - አንድ አራተኛ ያህል የክራብ እንጨቶች.

ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ.

ግማሹን አይብ በ mayonnaise ላይ ፣ ከዚያም ግማሹን ቅቤ ላይ ያድርጉት።

እነዚህ ሽፋኖች በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው, ስለዚህ ማዮኔዝ አያስፈልጋቸውም.

ሁሉንም ፕሪም በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, እና የቀረው ሸርጣን በላዩ ላይ ይጣበቃል. አሁን የ mayonnaise ንብርብር ማስቀመጥ ይችላሉ.

የቀረውን አይብ ወደ ድስ ይላኩት, በኋላ - የቀረውን ቅቤ.

ሁለተኛውን የተከተፈ እንቁላል በእነሱ ላይ ያስቀምጡ, ይህ የሰላጣው የላይኛው ክፍል ይሆናል.

Recipe 2: የቻይና ጎመን እራት ሰላጣ

በቂ ማግኘት ትፈልጋለህ እና በተመሳሳይ ጊዜ የቅዱስ ቅዱሳን - አመጋገብን በመጣስ ኃጢአት እንደሠራህ አትጨነቅ? ይህን የምግብ አሰራር ተጠቀም.

የፔኪንግ ጎመን ቁርጥራጮች ሰላጣውን ጭማቂ ፣ ነጭ ሽንኩርት - ቅመም ያደርገዋል ። አትክልቶች እና የክራብ እንጨቶች ለብርሃን ሰላጣ በጣም ጥሩ ቅንብር ናቸው.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

- ቤጂንግ ጎመን (250 ግራም);

- ሁለት ቲማቲሞች;

- የክራብ እንጨቶች ጥቅል (300 ግራም);

- ሁለት ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት;

- ማዮኔዝ;

- አረንጓዴ ተክሎች.

የማብሰያ ዘዴ;

የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ.

ጎመን እና ቲማቲሞች በመረጡት መንገድ ሊቆረጡ ይችላሉ - ቁርጥራጭ, ገለባ, ኩብ.

ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይቁረጡ, አረንጓዴውን በቢላ ይቁረጡ.

ሁሉንም ነገር በሚወዱት የሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያሽጉ ፣ እንደ ምርጫዎ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ። ያ ብቻ ነው - ለእራት የሚሆን ሰላጣ, በጣም ጣፋጭ እና እንዲያውም ቅመም, ሊቀርብ ይችላል.

Recipe 3: የስጋ እራት ሰላጣ

እና ይህ የበለጠ ከልብ መመገብ ለሚፈልጉ ሰዎች የምግብ አሰራር ነው። የተደረደሩ ሰላጣ እያንዳንዱን ንጥረ ነገር በተናጥል እንዲደሰቱ ያስችልዎታል.

ሳህኑን ትልቅ ያድርጉት, እና በሚቀጥለው ቀን ፈጣን ምሳ መብላት ይችላሉ.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

- የአሳማ ሥጋ ወይም የዶሮ ጡት (300 ግራም);

- 400 ግራም ድንች እና ቲማቲም;

- ማዮኔዝ;

- ሁለት እንቁላል.

የማብሰያ ዘዴ;

እና ድንች, ስጋ እና እንቁላል መቀቀል አለባቸው. እና ድንች - ዩኒፎርም ውስጥ. ሲቀዘቅዝ ፣ ልጣጭ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት - በደረቅ ድኩላ ላይ መቆረጥ አለበት ፣ እና የቀዘቀዙ ድንች በቀላሉ ለዚህ አሰራር እራሳቸውን ይሰጣሉ ። እና በነገራችን ላይ በቢላ መቁረጥ እንዲሁ በጣም ቀላል ነው።

ስጋ እና ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል.

የታጠበውን ቲማቲሞች በሹል ቢላ ወደ ቀጭን እንጨቶች ይቁረጡ.

ሰላጣውን በንብርብሮች ያሰራጩ. በመጀመሪያ, ቲማቲሞች. በላዩ ላይ ጨው እና በ mayonnaise (በጣም መጠነኛ) መሸፈን አለባቸው.

ለእራት የሚቀጥለው ሰላጣ ስጋ ነው, ጨው አይረሱም, ፔፐር እና ማዮኔዝ ይጨምሩ.

ከድንች ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ, ይህም የምድጃው ሶስተኛው ንብርብር ይሆናል.

የመጨረሻው ሽፋን በጨው, በርበሬ, ማዮኔዝ የተከተፈ የተከተፉ እንቁላሎች ንብርብር ይሆናል.

Recipe 4: Beetroot እራት ሰላጣ

ይህ ሰላጣ በልበ ሙሉነት ጤናማ አመጋገብ ለሚወዱ ሰዎች ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። እያንዳንዱ ክፍሎቹ በማንኛውም የስነ-ምግብ ባለሙያ ይጸድቃሉ. ይህንን ምግብ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ለቤተሰብዎ ለመመገብ ይሞክሩ።

Beets ከአንድ ቀን በፊት ማብሰል ይቻላል, ከዚያም እራት ማብሰል በጣም ፈጣን ይሆናል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

- መካከለኛ መጠን ያላቸው ዱባዎች (1 ቁራጭ);

- ሁለት ፖም;

- 50 ግራም ዘቢብ, ፕሪም, ዎልነስ;

- ተመሳሳይ መጠን, 50 ግራም, መራራ ክሬም;

- ጥቂት ነጭ ሽንኩርት (ለመቅመስ)

የማብሰያ ዘዴ;

ድንቹን ይታጠቡ ፣ እንዲፈላ ያድርጉት።

ዝግጁ ሆኖ እስኪዘጋጅ ድረስ, እና አብዛኛውን ጊዜ እስከ 50 ደቂቃዎች ድረስ ይወስዳል, በሌሎች ንጥረ ነገሮች ላይ መስራት ይችላሉ. በነገራችን ላይ የግፊት ማብሰያ ካለዎት እሱን መጠቀምዎን ያረጋግጡ የጥበቃውን ሂደት በእጅጉ ይቀንሳል።

ፕሪም እና ዘቢብ እጠቡ, ሙቅ ውሃ ውስጥ በእንፋሎት.

ነጭ ሽንኩርቱን በጭቆና ይደቅቁ.

የተላጡትን ፍሬዎች በሚሽከረከርበት ፒን ይቀጠቅጡ።

ፖም, ታጥቦ እና ተላጥ, በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቁረጡ.

ከውሃ መታጠቢያ በኋላ ለስላሳ የሆኑ ፕሪንሶች, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, መራራ ክሬም ይጨምሩ.

ለእራት የሚሆን ጤናማ እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው. ፈጣን, አይደለም? በተለይም የተቀቀለ beets በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ቀድሞውኑ በክንፎቹ ውስጥ እየጠበቁ ከሆነ። አስቀድመው ማብሰል ከረሱ, በመንገድ ላይ በሱፐርማርኬት ይግዙት.

Recipe 5: እራት ሰላጣ ከኮድ ጉበት ጋር

ከኮድ ጉበት ጋር ምን ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አልተፈለሰፈም! ይህ በጣም ቀላሉ ነው. በጣም አጭር ጊዜ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ሰላጣ ያገኛሉ. አስተውልበት። በአንድ ማሰሮ የታሸጉ ምግቦች እና አምስት እንቁላሎች በማንኛውም ጊዜ ጣፋጭ ምግብ መፍጠር ይችላሉ.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

- የታሸገ የኮድ ጉበት ቆርቆሮ;

- አምስት እንቁላሎች;

- ሁለት መካከለኛ አምፖሎች;

- አረንጓዴ ሽንኩርት ጥንድ ግንድ።

የማብሰያ ዘዴ;

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. እርጎቹን ከነጭዎች ይለያዩ ። ሽኮኮዎች በጣም በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቀባሉ.

ሁለቱንም ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ. የሽንኩርቱን ጣዕም ለማለስለስ ከፈለጉ በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ።

የእንቁላል አስኳሎች ይፍጩ, ከሽንኩርት ጋር ይደባለቁ, መፍጨት. በዚህ ላይ የታሸገ ዘይት ይጨምሩ.

ጉበትን በደንብ መፍጨት. ይህንን በፎርፍ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን የእራት ሰላጣ በወንፊት ወይም በማደባለቅ ከተጠቀሙ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል.

ጉበትን ከፕሮቲኖች ጋር ይቀላቅሉ።

ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ. ሳህኑ ለእርስዎ ጨዋማ ካልሆነ ፣ ለመቅመስ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።

በትክክል መብላት ከፈለጉ ፣ ሁልጊዜ ምሽት ላይ በሰውነት ውስጥ ያለው ሜታቦሊዝም በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚቀንስ ያስታውሱ። ስለዚህ, ለአንድ ምሽት ምግብ ቀለል ያለ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይሞክሩ. ለእሱ በጣም ጥሩ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ነጭ የዶሮ ሥጋ, የተለያዩ አትክልቶች (ከድንች በስተቀር), እንቁላል, ወፍራም ዓሳ ናቸው.

ትኩስ አትክልቶችን በቀዝቃዛ አትክልቶች በመተካት የሰላጣውን ዝግጅት ማፋጠን ይችላሉ.

ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር ያዝናኑ, ባልተሟሉ ቅባቶች የበለፀገ ነው, ይህም ለደም ሥሮች እና ለልብ በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል.