ለማከማቸት ካሮትን የመሰብሰብ ውሎች. beets እና ካሮት ሲቆፍሩ: የመኸር ትክክለኛ ጊዜ

ካሮትን እና ቤይቶችን በትክክለኛው ጊዜ መቆፈር በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር ከፍተኛውን ምርት እንዲያገኙ ያስችልዎታል. በጊዜ የሚሰበሰቡ የስር ሰብሎች ጣዕም ለማግኘት ጊዜ አላቸው፣ ብዙ ቪታሚኖች እና አልሚ ምግቦች ይዘዋል፣ እና በጓዳ እና የአትክልት መደብሮች ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይከማቻሉ። በተሳሳተ ጊዜ የሚሰበሰቡ የስር ሰብሎች ጥራታቸውን ያጣሉ. በትክክለኛው ጊዜ ያልተቆፈሩ ካሮቶች እና ባቄላዎች በጣም ትንሽ ወይም በጣም ትልቅ, ጣዕም የሌላቸው እና በፍጥነት ሊበላሹ ይችላሉ.

ካሮት እስከ መጀመሪያው በረዶ ድረስ በአልጋው ላይ መተው ይችላሉ-ይህ አትክልት ከትንሽ ቅዝቃዜ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. በሌላ በኩል ቢትስ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ስለሚፈራ ለረጅም ጊዜ መሬት ውስጥ ከተቀመጠ ሊበሰብስ ይችላል.

የስር ሰብሎችን መሰብሰብን የሚነኩ ምክንያቶች

ካሮትን እና ባቄላዎችን ለመቆፈር ጊዜ በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሠረተ ነው-

• የአየር ሁኔታ;
• ዝርያዎች;
• የግብርና ቴክኖሎጂ.

በአትክልቶች ውስጥ ቀደምት, መካከለኛ እና ዘግይቶ ዝርያዎች ተለይተዋል. ሁሉም ሰው በተወሰነ ጊዜ ይወገዳል. የዘሮቹ እሽግ ከችግኝ እስከ መከር ጊዜ ስንት ቀናት ማለፍ እንዳለበት ያሳያል።

የስር ሰብሎችን መቆፈር በደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ መከናወን አለበት.በዝናባማ እና በቀዝቃዛ መኸር ወቅት ካሮት እና ቤይሬስ ቀደም ብለው ተቆፍረዋል ፣ በሞቃት እና ደረቅ - በኋላ። በጥሩ የግብርና ቴክኖሎጂ አማካኝነት የስር ሰብሎች በፍጥነት ይበስላሉ. የእጽዋት እንክብካቤ አለመኖር ቀደምት ዝርያዎች እንኳን ዘግይተው እንዲበስሉ ያደርጋል.

የስር ሰብሎች ለመሰብሰብ ዝግጁነት ከሚያሳዩ ምልክቶች አንዱ የላይኛው የታችኛው ክፍል መድረቅ ነው.የቅጠሎቹ መድረቅ የከርሰ ምድር ክፍል ብስለት መጠናቀቁን ያመለክታል. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ለመቆፈር አይጣደፉ. መኸር ደረቅ እና ሞቃታማ ከሆነ, የስር ሰብሎች በጓሮው ውስጥ ከመሬት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ስለሚከማቹ, ምርቱ ሊዘገይ ይችላል.

ሥር ሰብሎችን በሚሰበስቡበት ጊዜ በጣም አስፈላጊው ደንብ: ካሮት የሚሰበሰበው ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ነው, እና beets - ቅዝቃዜን ሳይጠብቁ.

ካሮትን መሰብሰብ

ካሮቶች ቅዝቃዜን በደንብ እና አልፎ ተርፎም የአፈርን መቀዝቀዝ ይቋቋማሉ. ብዙ አትክልተኞች ከትንሽ በረዶ በኋላ ካሮቶች የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆኑ አስተውለዋል. በአትክልት እርሻዎች ውስጥ የመጀመሪያው በረዶ በአፈር ላይ ከወደቀ በኋላ ካሮት ሲቆፈር ብዙውን ጊዜ አንድ ሁኔታ ይከሰታል. ዘግይቶ መሰብሰብ የካሮት ሥሮችን ጥራት አይጎዳውም.ብርቱካንማ አትክልት መሬት ውስጥ ከቀዘቀዙ በኋላ በመሬት ውስጥ ለማከማቸት መዘጋጀት ስለቻለ በጓሮው ውስጥ በደንብ ይተኛል ።

ካሮትን ለመቆፈር ጊዜው እንደደረሰ የሚያሳዩ ምልክቶች:

• በሌሊት ይቀዘቅዛል, ምሽት ላይ አፈርን ያቀዘቅዘዋል, ነገር ግን በፀሐይ ውስጥ ይቀልጣል.
• የመጀመሪያው በረዶ ይወድቃል, ነገር ግን አማካይ ዕለታዊ የሙቀት መጠን አሁንም አዎንታዊ ነው.
• ካሮቶች ቢጫ ቀጫጭን (በተለይ የታችኛው ቅጠሎች) አላቸው.
• የጎን ሥሮች መፈጠር ይጀምራሉ (ይህ ማለት የስሩ ሰብል ሙሉ በሙሉ ተሠርቷል እና ዘሮችን ለመስጠት እየተዘጋጀ ነው)።

ካሮትን በመሰብሰብ ዘግይተው ከሆነ, ይህንን ዘዴ መጠቀም ይችላሉ-አሁንም አረንጓዴ አናት ላይ ይንከባለሉ ወይም ወደ መሬት ይጎነበሳሉ. ቅጠሎች አፈርን ከቅዝቃዜ ይከላከላሉ, ከቀዝቃዛ አየር ይዘጋሉ. በዚህ ሁኔታ ሥሮቹ አይቀዘቅዙም. ከታቀደው ቁፋሮ ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት በፊት አትክልቶችን ማጠጣት ማቆም አስፈላጊ ነው.

ከተሰበሰበ በኋላ ካሮቶች አይደርቁም, ነገር ግን ጫፎቹ ብቻ ከነሱ ተቆርጠዋል, 1 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ፔቲዮሎች ይተዋሉ, ከዚያም በሳጥኖች እና ቅርጫቶች ውስጥ ተዘርግተው ወደ ጓዳ ውስጥ ይወርዳሉ. የካሮት ስሮች ብዙ እርጥበት አላቸው, ነገር ግን በሴላ ውስጥ በቂ የአየር ዝውውር ካለ, አይበሰብስም.

Beet መቆፈር

ቢቶች ከካሮት የበለጠ ቴርሞፊል ናቸው. ከዜሮ በታች ባለው የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል እና በአፈር ውስጥ በትክክል መበስበስ ይጀምራል. ጎልቶ የሚወጣው የስር ሰብል ክፍል በረዶ ሊሆን ይችላል, ከዚያም ሰብሉ ይበሰብሳል. ዝቅተኛ የአየር ሙቀት እና ከፍተኛ የአፈር እርጥበት ጥምረት በተለይ አደገኛ ነው.

ከሁሉም የስር ሰብሎች ውስጥ ፣ beets በመጀመሪያ ተቆፍረዋል - ከድንች ቀድመው ፣ እና የበለጠ ካሮት። በሞስኮ ክልል እና በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ከሴፕቴምበር አጋማሽ እስከ ጥቅምት መጀመሪያ ድረስ ሥር የሰብል ምርቶች ተቆፍረዋል. በሳይቤሪያ, beets በጣም ቀደም ብሎ - በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ.

የስር ሰብሎች ክፍሎች ለበረዶ ተጋላጭ ናቸው።

ቢቶች በአማካይ በየቀኑ ቢያንስ +5 ዲግሪዎች ይቆፍራሉ. ቀደም ብሎ መሰብሰብ ዋጋ የለውም - ጭማቂ ለማፍሰስ እድሉን መስጠት አለብዎት. በነሀሴ ወር መጨረሻ ላይ ስኳር በስር ሰብሎች ውስጥ መከማቸት ይጀምራል. የ beets ጣፋጭነት የተመካው ሱክሮስ ሙሉ ብስለት ከመድረሱ ከ5-7 ቀናት ቀደም ብሎ በስር ሰብሎች ውስጥ መቀመጥ ይጀምራል። የተቆፈሩት beets በጥቂቱ ይደርቃሉ እና በከረጢቶች እና ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያም በክረምቱ ውስጥ ክረምቱን ያስቀምጡ.

ቤሪዎቹ ለመቆፈር ዝግጁ መሆናቸውን የሚወስኑት ባዮሎጂያዊ ምልክቶች የሚከተሉት ናቸው ።

• የሳንባ ነቀርሳዎች በሥሩ ሰብል የላይኛው ክፍል ራስ ላይ ይታያሉ;
• የታችኛው ቅጠሎች ይረግፋሉ.

ከዚህ በታች ያለው ሠንጠረዥ ካሮት እና beets በየክልሉ የሚሰበሰብበትን ግምታዊ ቀኖች ያሳያል።

ክልል	ቢት	ካሮት
የኪሮቭ ክልል	በጥቅምት መጀመሪያ	የጥቅምት መጨረሻ - የኖቬምበር መጀመሪያ
ባሽኪሪያ	በሴፕቴምበር የመጀመሪያ አጋማሽ	የሴፕቴምበር ሁለተኛ አጋማሽ
ኡድሙርቲያ	በጥቅምት መጀመሪያ	የጥቅምት መጨረሻ

በሴፕቴምበር ውስጥ ካሮትን ብቻ ሳይሆን ባቄላዎችን ለመሰብሰብ ጊዜው ነው. እንደ አንድ ደንብ, ከወሩ አጋማሽ ጀምሮ ማጽዳት ይጀምሩ. የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች አሁንም የስር ሰብሎች እንዲበቅሉ እና እንዲፈስሱ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ, ስለዚህ በማጽዳት መቸኮል የለብዎትም. እና በጨረቃ አቆጣጠር በ 2018 የመኸር ወቅት ለመሰብሰብ በጣም ተስማሚ የሆኑትን ቀናት እንመለከታለን 😉

1. beets መቼ እንደሚያጸዳ - በሀገር ውስጥ ስነ-ጽሑፍ ውስጥ እናነባለን.
2. የህዝብ የቀን መቁጠሪያ ይመክራል ...
3. እ.ኤ.አ. በ 2018 (የሞስኮ ክልል ፣ መካከለኛው መስመር ፣ ኡራል ፣ ሳይቤሪያ) beets ለመሰብሰብ ተስማሚ ቀናት።
4. ጠቃሚ ምክሮች (ማጽዳት እና ማከማቻ).

የጽዳት ጊዜ

Beets ከአትክልቱ ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ካሮት - በመስከረም ወር ይሰበሰባሉ. ዋናው ነገር በረዶ ከመጀመሩ በፊት በጊዜ ውስጥ መሆን ነው.

ዘግይተው የሚበቅሉ ዝርያዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የበለጠ ተስማሚ ናቸው-ፖድዚምኒያ ኤ-474 ፣ ቅዝቃዜን የሚቋቋም 19 ፣ ክሪምሰን ሲሊንደር ፣ ባሪንያ ፣ ቦርዶ 237 ፣ ቪሮቭስካያ አንድ ዘር ፣ ዲትሮይት ፣ ክሪኦል ፣ ሩሲያ ቦርች ፣ ሙላትካ ፣ ኢትዮጵያዊ። እና የሲሊንደር ዝርያ ፣ በብዙ የበጋ ነዋሪዎች ተወዳጅ ፣ ምንም እንኳን ጣፋጭ ቢሆንም ፣ ለረጅም ጊዜ አይከማችም።

ዘግይተው የበሰሉ ዝርያዎች ያድጋሉ እና እስከ በረዶ ድረስ ይሞላሉ, ስለዚህ ለመሰብሰብ መቸኮል አይሻልም. እና ቤሪዎቹ ለረጅም ጊዜ እንዲከማቹ, ግልጽ እና ደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ መቆፈር የተሻለ ነው.

ቀደምት የ beet ዝርያዎች በሐምሌ ወር መጀመሪያ ላይ ከተዘሩ ከ 70-80 ቀናት ውስጥ ሊሰበሰቡ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ የዝርያ ሰብሎች ቀድሞውኑ ከ3-4 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ይደርሳሉ እና ሰላጣዎችን እና ቦርች ለመሥራት በጣም ተስማሚ ናቸው. በጁላይ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ቀደምት ዝርያዎችን መሰብሰብ ለአጭር ጊዜ ማከማቻነት መሰብሰብ ይቻላል.

ለመመቻቸት, የስር ሰብሎች በጥንቃቄ በአካፋ ወይም በቆርቆሮ ተቆፍረዋል, መሬቱን ይንቀጠቀጡ. ከዚያም ቁንጮዎቹ ተቆርጠዋል, እና ሥሮቹ በአየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ወይም በመንገድ ላይ ለብዙ ሰዓታት ይደርቃሉ.

የጨረቃን ብቻ ሳይሆን የፎልክ የቀን መቁጠሪያንም መመልከት አስደሳች ነው. ስለዚህ ፣ ለብዙ መቶ ዓመታት የቆዩ የህዝብ ምልከታዎች ፣ በሴፕቴምበር 1 ላይ ዱባዎችን እና አጃዎችን ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው ፣ መስከረም 11 - ሽንኩርቶች ፣ መስከረም 20 - የደረቁ ሽንኩርትዎችን ወደ ሹራብ ለመጠቅለል እና ለክረምት ማከማቻ ቦታ ያስቀምጡ ። በሕዝብ አቆጣጠር በሴፕቴምበር 13 የስር ሰብል መከር ይጀምራል እና በሴፕቴምበር 26 መጠናቀቅ አለበት (እነሱም “ሥሩ በመሬት ውስጥ አያድግም ፣ ግን ይበርዳል) ።

በጨረቃ አቆጣጠር -2018 መሠረት beets ለመሰብሰብ ጥሩ ቀናት

በሞስኮ ክልል እና በሩሲያ ፌደሬሽን ማዕከላዊ ዞን ውስጥ beets መሰብሰብ መቼ የተሻለ ነው?

በጨረቃ አቆጣጠር-2018 መሰረት ለመሰብሰብ አመቺ ቀናት፡-

• ሴፕቴምበር 2 ከቀኑ 11፡02
• ሴፕቴምበር 3
• ከሴፕቴምበር 4 እስከ 15:04
• ሴፕቴምበር 6 ከ 16:54,
• ሴፕቴምበር 7፣ 8፣ 9፣ 10፣ 11፣
• ሴፕቴምበር 12 እስከ 21፡15

አመቺ በሆኑ ቀናት መሰብሰብ በክረምት ወራት ለረጅም ጊዜ እንዲከማች አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ምንጭ: መጽሔት "የእፅዋት እርሻ".

ሥር ሰብሎችን ለመሰብሰብ በጣም ጥሩው ጊዜ እንደ ኮከብ ቆጣሪዎች ምክሮች - እየቀነሰ በሚመጣው ጨረቃ እና በአዲሱ ጨረቃ ቀናት . በአሁኑ ጊዜ ሁሉም የእፅዋት ጭማቂዎች ወደ ሥሩ ውስጥ ይገባሉ, በንጥረ ነገሮች ያሟሟቸዋል. ከሴፕቴምበር 1 እና 5 በስተቀር የተዘረዘሩት ቀናት በእነዚህ ደረጃዎች ላይ ይወድቃሉ። በሴፕቴምበር 2018 በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ መሠረት ጥንዚዛዎችን ለመሰብሰብ በጣም አመቺው ጊዜ የመስከረም ወር የመጀመሪያ አጋማሽ ነው። አንዳንዶች በጣም ገና ነው ይላሉ። አዎ፣ ግን በጣም ጥሩው የጦር ትጥቅ፣ ምርጥ ጊዜ፣ ከላይ ተሰይሟል።

በሴፕቴምበር 2018፣ መሰብሰብም ይፈቀዳል፡-

• ከሴፕቴምበር 15 እስከ 17 (እስከ 14:07)
• ከሴፕቴምበር 27 (ከ10፡15) እስከ ኦክቶበር 1 (እስከ 21፡00 ድረስ)።

ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ፣ ጨረቃ በእሳታማ ፣ በአየር ወይም በምድር ምልክቶች ላይ በሚሆንበት ጊዜ የስር ሰብሎች በተሻለ ሁኔታ ይሰበሰባሉ - አዝመራው ያነሰ ይበሰብሳል። ጨረቃ በውሃ ምልክቶች ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ beets መቆፈር አይችሉም - እንዲህ ዓይነቱ ሰብል ለረጅም ጊዜ አይከማችም። ከሴፕቴምበር 15 እስከ 17, ጨረቃ በሳጊታሪየስ ደረጃ ላይ ትገኛለች, እና ከሴፕቴምበር 27 እስከ ኦክቶበር 1 በታውረስ እና በጌሚኒ ደረጃ ላይ ትገኛለች. አመቺ ጊዜ.

ባለፈው ዓመት ጥሩ የቢች እና የካሮት መከር ይበቅላል ፣ ግን ቀድሞውኑ በጥር ወር ሁሉም የስር ሰብሎች ተበላሽተዋል። ጎረቤቱ ቀድመን አስቆፈርናቸው ይላል። ንገረኝ ፣ እነሱን ለማዳን ካሮት እና beets መቼ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ፣ ካልሆነ እስከሚቀጥለው መከር ፣ ከዚያም ቢያንስ እስከ ጸደይ ድረስ?

እያንዳንዱ አትክልተኛ የእርሻውን የጋራ እውነት ያውቃል-ካሮት እና ባቄላ ማብቀል ውጊያው ግማሽ ነው, ዋናው ነገር በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ መሆናቸው ነው. ያለዚህ, አስቸጋሪ እና አስጨናቂው የመሬት ንግድ ሁሉንም ትርጉሙን ያጣል, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ የበጋው ነዋሪዎች ሁለት አልጋዎችን አይተክሉም, ነገር ግን ለክረምት አቅርቦቶች ዓላማ ብዙ ተጨማሪ.

የስር ሰብሎች በደንብ እንዲጠበቁ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕማቸውን እና ቫይታሚኖችን እንዳያጡ በጊዜ መቆፈር አስፈላጊ ነው.

ካሮት እና ባቄላ መቼ መሰብሰብ ይችላሉ? እሱ በብዙ ምክንያቶች ጥምረት ላይ የተመሠረተ ነው-

• እያደገ ክልል (ሰሜን ወይም ደቡብ);
• የአየር ሁኔታ (ዝናብ ወይም ደረቅ እና ሞቃታማ መኸር);
• የተለየ ዓይነት (የመጀመሪያ ወይም ዘግይቶ የሚበስል አትክልቶች);
• የብስለት ደረጃ.

የእነዚህ ሥር ሰብሎች የመኸር ወቅት የተለየ መሆኑን መዘንጋት የለብንም: ቤሪዎች ቀደም ብለው ይሰበሰባሉ, እና ከሁለት ሳምንታት በኋላ ካሮት. በማንኛውም ሁኔታ ፍራፍሬዎቹ በደንብ እንዲበስሉ መፍቀድ አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ያልበሰሉ አትክልቶች በፍጥነት ተጣብቀው በከርሰ ምድር ውስጥ ይበሰብሳሉ.

ባቄላዎች ወይም ካሮቶች የበሰሉ መሆናቸውን ለመረዳት አንድ ፍሬ በሹካ መቆፈር ያስፈልግዎታል-ትንሽ ነጭ የቅርንጫፍ ሥሮች ካሉት ፣ አትክልቱ ሙሉ በሙሉ የበሰለ እና ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው።

አንድ ተጨማሪ ልዩነት አለ-የመኸር ወቅት ደረቅ እና ሙቅ በሆነበት ጊዜ ምርቱን ለጊዜው ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የተሻለ ነው, ምክንያቱም በአትክልቱ ውስጥ ከጓሮው ይልቅ ለአትክልቶች የተሻለ ይሆናል. ነገር ግን ረዘም ያለ ዝናብ ከተገመተ, ከመከሰቱ በፊት የስር ሰብሎችን ከአትክልቱ ውስጥ ማስወገድ የተሻለ ነው. አለበለዚያ ሁለቱም ካሮቶች እና ባቄላዎች በእርጥበት ይሞላሉ, ይህም የመቆያ ህይወታቸውን እና ጣዕሙን በእጅጉ ይቀንሳል.

Beet መሰብሰብ

የእድገት ባህሪይ የፍራፍሬው የላይኛው ክፍል ከአፈሩ ወለል በላይ ይወጣል. ይህ ከካሮት ጋር ሲነጻጸር ቀደምት መከርን ያካትታል, ምክንያቱም የቢት አትክልት በበረዶ ውስጥ ከተያዘ, የስር ሰብሎች የመቀዝቀዝ አደጋ አለ. ለምግብ ፍጆታ, እንደዚህ ያሉ አትክልቶች አሁንም ጠቃሚ ናቸው, ግን ከዚያ በኋላ አይቀመጡም.

ከተሰበሰበ በኋላ ቤሪዎቹ ከላዎቹ ላይ በቢላ ወይም በመቁጠጫዎች ማጽዳት አለባቸው, ፍራፍሬዎቹን ሳይጎዱ እና መድረቅ አለባቸው.

ካሮትን መሰብሰብ

እንደ ባቄላ ሳይሆን ካሮት የመጀመሪያዎቹን በረዶዎች በደንብ ይታገሣል ፣ ስለዚህ ስብስቡ እስኪከሰት ድረስ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የተሻለ ነው። ዋናው ነገር ቁንጮዎችን መሬት ላይ "ማስቀመጥ" መርሳት የለበትም.

ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች በአልጋዎቹ ውስጥ የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች የተጎዱት ካሮት በተሻለ ሁኔታ ተከማችተዋል ይላሉ ፍሬዎቹ ቀድሞውኑ በሴላ ውስጥ ስለሚቀዘቅዙ።

ግን አሁንም የማያቋርጥ በረዶ ከመጀመሩ በፊት የስር ሰብሎችን መቆፈር አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የተረጋጋ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን መቋቋም አይችልም. ቁንጮዎቹ በእጅ ሊፈቱ ይችላሉ, ትንሽ ጅራት ይተዋሉ እና አትክልቶቹን ያደርቁ.

ቢት እና ካሮትን ስለመቆፈር ጊዜ ቪዲዮ

ካሮትን እና ቤይቶችን የመቆፈር ጊዜ የሚወሰነው በአትክልቱ ጊዜ, በክልል, በአየር ሁኔታ እና በተለያየ ዓይነት ላይ ነው. ስለዚህ በመጀመሪያ ደረጃ የአትክልትን ብስለት በሚታዩ ምልክቶች ላይ ማተኮር አለብዎት. የእነሱ ጣዕም ጥራት, የማከማቻ ጊዜ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዘት በአትክልቶች መሰብሰብ ጊዜ ላይ ይወሰናል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በሞስኮ ክልል ውስጥ ካሮትን እና ቤይቶችን ለማከማቸት መቼ መቆፈር እንዳለበት, የመከር ጊዜን የሚወስነው ምን እንደሆነ, እንዲሁም አትክልቶችን ለመቆፈር እና ለማከማቸት መሰረታዊ ህጎችን እንመለከታለን.

የካሮትና የቤሪ ፍሬዎች የሚሰበሰቡበትን ጊዜ መወሰን

ምንም እንኳን የበቆሎ እና የካሮት ዝርያዎች ተመሳሳይነት ቢኖራቸውም እና ተመሳሳይ የመትከያ ቀኖች ማለት ይቻላል, አብዛኛዎቹ አትክልተኞች በተለያዩ ጊዜያት አትክልቶችን ከአትክልቱ ውስጥ ለመሰብሰብ ይመክራሉ. ከመጀመሪያው በረዶ በፊት beets መሰብሰብ እንዳለበት ይታመናል. ካሮት, በተቃራኒው, በረዶን በደንብ ይታገሣል, እና ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ከተከሰተ በኋላ በሚሰበሰብበት ጊዜ, ሳይበሰብስ እና ሳይበላሽ የማከማቸት እድሉ ከፍተኛ ነው. በዚህ ሁኔታ ካሮቶች በሴላ ወይም በሌላ የማከማቻ ቦታ ውስጥ ከመሰብሰቡ በፊት ይቀዘቅዛሉ. በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ካሮትን ካስወገዱ, የመበስበስ እድሉ ከፍ ያለ ነው.

ምንም እንኳን ቀደም ሲል እንጉዳዮቹን ለመቆፈር ቢመከርም, የአየር ሁኔታው ​​ደረቅ እና ሙቅ ከሆነ, አትክልቱን ለመሰብሰብ መቸኮል አይችሉም. መኸር በተረጋጋ የሙቀት መጠን እና አነስተኛ የዝናብ መጠን የሚታወቅ ከሆነ, የስር ሰብል በሴላ ውስጥ ካለው በተሻለ መሬት ውስጥ ይከማቻል. በዚህ ሁኔታ, የመከሩን ጊዜ ማራዘም ቤሪዎችን በጥሩ ሁኔታ የመቆየት ጥራትን ያቀርባል. ነገር ግን መኸር ዝናብ እንዲሆን የታቀደ ከሆነ ከመጀመሪያው ዝናብ በፊት እንኳን ሰብሉን ለመሰብሰብ ይመከራል. አለበለዚያ ቤሪዎቹ በጣም ብዙ እርጥበት ሊወስዱ ይችላሉ, ይህም የመደርደሪያ ሕይወታቸውን ይጎዳል. ለዚያም ነው ብዙ የግብርና ባለሙያዎች ሰብሉን ላለማጣት እና እስከሚቀጥለው መከር ጊዜ ድረስ የአትክልትን ጥሩ ማከማቸት እንዳይችሉ ከካሮቴስ በፊት ቤሪዎችን ለመሰብሰብ ይመክራሉ።

በበጋው መጨረሻ ወይም በመኸር መጀመሪያ ላይ ከአትክልቱ ውስጥ ባቄላዎችን እና ካሮትን መሰብሰብ ይችላሉ. በጣም ጥሩው የመከር ጊዜ በሚከተሉት ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው-

• ክልል;
• የአየር ሁኔታ ትንበያ;
• የአንድ የተወሰነ ዓይነት የማብሰያ ጊዜ;
• የዝናብ መጠን;
• የስር መጠን.

ጥሩውን የመከር ጊዜ ለመወሰን የአየር ሁኔታን እና የዝናብ መጠንን እንዲሁም የስር ሰብሎችን ሁኔታ መከታተል አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ, በፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች ላይ ያሉ የባህሪይ እድገቶች የ beets ብስለት ያመለክታሉ. ስለዚህ, ሁኔታቸውን ለመገምገም ብዙ ሥር ሰብሎችን መቆፈር ይችላሉ.

በሞስኮ ክልል ውስጥ ካሮትን እና ቤይቶችን ለመሰብሰብ በጣም ጥሩ ጊዜ ሞቃታማ እና ደረቅ የመኸር ቀን ይሆናል። በመካከለኛው መስመር ላይ ከሴፕቴምበር ሁለተኛ አጋማሽ እስከ ኦክቶበር መጨረሻ ድረስ ሥር ሰብሎችን መምረጥ የተሻለ ነው. የአየሩ ሙቀት ከ -6 ዲግሪ በታች አለመሆኑ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው.

በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ መሰረት የስር ሰብሎች የሚሰበሰቡበትን ጊዜ መወሰን

እንዲሁም በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ መሰረት ባቄላ እና ካሮትን ለመሰብሰብ ትክክለኛውን ጊዜ መወሰን ይችላሉ ። ጨረቃ በመጨረሻው ሩብ ዓመት ውስጥ በሚገኝበት ጊዜ ውስጥ ሥር ሰብሎችን መሰብሰብ አስፈላጊ ነው. ይህ የስር ሰብሎች ለረጅም ጊዜ እንዲከማቹ እና ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን እና ጣዕማቸውን እንዳያጡ ያስችላቸዋል።

የመኸር ደንቦች

ቀጭን እና ቀጭን ቆዳን ላለመጉዳት ከጓሮው ውስጥ ካሮትን እና ቤይቶችን በእጅ ለመቆፈር ይመከራል. አካፋ ወይም ሹካ እንደ የመጨረሻ አማራጭ ብቻ መጠቀም አለበት። መሳሪያውን በጥንቃቄ ይጠቀሙ. ትናንሽ ጥርሶች እና ጭረቶች እንኳን ወደ ማከማቻ መበስበስ ያመራሉ.

ከሥሩ ሰብሎች ውስጥ ያሉ ቅጠሎች ንጥረ ምግቦችን እንዳይጎትቱ ወዲያውኑ መወገድ አለባቸው. በቀላሉ የካሮትን ጫፎች መፍታት ይችላሉ. ከ beets ላይ ለማስወገድ, ፕሪነር ወይም የአትክልት መቁረጫዎችን መጠቀም አለብዎት. ቁንጮዎቹ ከጭንቅላቱ በ 3 ሚሊ ሜትር ርቀት ላይ መቆረጥ አለባቸው. ብዙ ትተው ከሄዱ በፀደይ ወቅት ማደግ ሊጀምር ይችላል, ይህም የስር ሰብሎችን ወደ መድረቅ ያመራል.

አትክልቶችን ከቆፈሩ በኋላ ምድርን ለማስወገድ በጠንካራ እቃዎች ላይ መንኳኳት አያስፈልግም. ይህ አትክልቶችን ሊጎዳ ይችላል. ምድርን ለማስወገድ ቀላሉ መንገድ ለስላሳ ልብስ ወይም እጅ ነው. ከተቆፈረ በኋላ አትክልቶቹ በፀሐይ ውስጥ ወይም በደረቅ ሼድ ውስጥ መድረቅ አለባቸው.

የማከማቻ ደንቦች

ለአንድ አመት ሙሉ ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልቶችን ለመደሰት, ሥር ሰብሎችን በወቅቱ መምረጥ ብቻ ሳይሆን በትክክል ማከማቸት አስፈላጊ ነው. ለማከማቻው በጣም ጥሩው ቦታ ደረቅ ሴላር ወይም ምድር ቤት ነው. የማያንጸባርቅ በረንዳ ለማከማቻ ምርጥ ቦታ አይደለም። የስር ሰብሎችን በበርካታ ብርድ ልብሶች ቢሸፍኑም, አትክልቶቹ በከባድ በረዶዎች ይጠፋሉ.

ካሮትን እና ባቄላዎችን ለመሰብሰብ ትክክለኛውን ጊዜ መወሰን በጣም አስፈላጊ ነው. , በሴላ ውስጥ ለማከማቻ መላክ.

የስር ሰብሎች በሚበስሉበት ጊዜ ካሮትን እና ባቄላዎችን መቆፈር ፣ ከፍተኛውን የቪታሚኖች መጠን መሰብሰብ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መሆን ያስፈልግዎታል ። የተቆፈሩት የእህል ሰብሎች በጣዕማቸው ያነሱ እና በከፋ መልኩ ይከማቻሉ።

በክረምቱ ውስጥ ለማከማቸት የታቀዱ የካሮት እና የቤሪ ፍሬዎችን የመቆፈር ጊዜ በአብዛኛው የተመካው በሴፕቴምበር ውስጥ ባለው የአየር ሁኔታ ላይ ነው። ለመሰብሰብ ሞቃታማ ፀሐያማ ቀንን ለመምረጥ ይመከራል, ምክንያቱም በዝናባማ ቀዝቃዛ ቀን የተቆፈሩት የስር ሰብሎች በከፋ ሁኔታ ይከማቻሉ.

ካሮትን ለመቆፈር መቼ?

የመጀመሪያዎቹ ቅዝቃዜዎች ወደ -3 ... -5 ዲግሪዎች ሲተላለፉ ካሮቶች መቆፈር አለባቸው. ካሮቶች ለአጭር ጊዜ ቅዝቃዜ አይሰቃዩም, እና ለዝቅተኛ የአየር ሙቀት ከተጋለጡ በኋላ, ሁሉም ንጥረ ነገሮች እና ስኳሮች ከላይ ወደ ሥሮቹ ውስጥ በብዛት መፍሰስ ይጀምራሉ. ከመጀመሪያው የመኸር ወቅት ውርጭ በኋላ የተቆፈሩት የመኸር ካሮቶች ቀደም ብለው ከመቆፈር የበለጠ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና የተሻሉ ናቸው ።

የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች ሲያልፉ, ምሽት ላይ የሙቀት መጠኑ ወደ -2 ... -5 ዲግሪ በሌሊት ይቀንሳል, በ 5-7 ቀናት ውስጥ. , ጥርት ያለ ፀሐያማ ቀንን መምረጥ, በጣም ጥሩው ጊዜ የሚመጣው ካሮትን ከጉንዳኖቹ ለመሰብሰብ ነው.ብዙውን ጊዜ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ከሴፕቴምበር አጋማሽ እስከ ኦክቶበር መጀመሪያ ድረስ ለማከማቸት የታቀዱ ካሮት ይቆፍራሉ .

ካሮት የሚሰበሰብበት ጊዜ በአብዛኛው የተመካው በመጸው መጀመሪያ ላይ በተቋቋመው የአየር ሁኔታ ላይ ነው. በዝናባማ የአየር ሁኔታ ውስጥ, ሥር ሰብሎች መሰባበር ሊጀምሩ ይችላሉ, ከዚያም ካሮት ወዲያውኑ መቆፈር አለበት. በደረቅ መኸር ወቅት አንድ ሰው ካሮትን ለመሰብሰብ መቸኮል የለበትም, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ የስር ሰብሎች በተቻለ ፍጥነት ቫይታሚኖችን ይሰበስባሉ እና በጣዕም የተሞሉ ናቸው.

ካሮትን በትክክል እንዴት መቆፈር እንደሚቻል?

ካሮቶች የቅጠሎቹን መሠረት በመያዝ ከመሬት ውስጥ ሊወጡ ይችላሉ, ይህ ካልሰራ, ካሮትን እንዳይቆርጡ ከሥሩ ሰብሎች በበቂ ርቀት ላይ በሾላ ወይም በአካፋ ቆፍሩት. የተቆፈሩ ካሮቶች በጓንት ከመሬት ይጸዳሉ፤ ቀጭን ቆዳ ሊጎዳ ስለሚችል ቢላዋ ወይም ሌላ መሳሪያ መጠቀም አይቻልም።

የካሮት ጫፎች ወዲያውኑ ይወገዳሉ, የእድገት ነጥቡን ለማስወገድ እስከ ትከሻው ድረስ ተሰብሮ ወይም ተቆርጧል, አለበለዚያ በሴላ ውስጥ ያለው ካሮት ማደግ ይጀምራል. ከሥሩ ሰብል ጫፍ ላይ ያለው ቀጭን ሥር ሊቆረጥ አይችልም, ምክንያቱም መበስበስ በቁስሉ ውስጥ ሊጀምር ይችላል.

የተላጠ ካሮቶች ለሁለት ሰአታት ከጣሪያው ስር ይደርቃሉ ፣ አይቆዩም ፣ እና በተመሳሳይ ቀን በጓሮው ውስጥ ለማከማቸት ይላካሉ ።. የተቆፈሩትን ካሮት ከቤት ውጭ ወይም በሼድ ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን ከተዉት እነሱ ጠፍጣፋ ይሆናሉ እና በደንብ አይቀመጡም።

beets ለመቆፈር መቼ ነው?

ቢት በሴፕቴምበር አጋማሽ አካባቢ ከካሮት ቀድመው ይቆፍራሉ። , ምክንያቱም አብዛኛው የዚህ ተክል ሥሩ በላዩ ላይ ስለሚገኝ እና ወደ -3 ... -5 ዲግሪ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቢትስ በትንሹ ሊቀዘቅዝ ይችላል. በረዶ እስከ 0 ... -1 ዲግሪ ባቄላዎች ይጸናል, ነገር ግን በአትክልቱ ውስጥ ከባድ በረዶዎች, የቀዘቀዙ ሰብሎች ጣዕማቸውን ያጡ እና በደንብ ያልተከማቹ ንቦችን በአትክልቱ ውስጥ ማቆየት አይቻልም.

የቅጠሎቹን መሠረት በመያዝ ቤሪዎቹን በእጆችዎ ማውጣቱ የተሻለ ነው ፣ እና እንዲሁም በእጆችዎ ከመሬት ላይ ያፅዱ። የስር ሰብል የላይኛው ክፍል ቅጠሎችን በመጠምዘዝ ይሰበራሉ ወይም የእድገት ነጥቡን ለማስወገድ ይቆርጣሉ. ረዥም ቀጭን ጭራ, አከርካሪው ሊቆረጥ አይችልም.

Beets ከ1-2 ቀናት ውስጥ ከጣሪያው ስር ወይም በጋጣ ውስጥ ይደርቃል እና ከዚያም ለማከማቻ ወደ ጓዳ ውስጥ ይወርዳሉ።

Beetroot በካሮቴስ ወይም ድንች ላይ በደንብ ተከማችቷል. ዋናው ነገር ፖም ከ beets, ካሮት እና ድንች አጠገብ ማከማቸት አይደለም, ፍራፍሬዎች ኤትሊን ስለሚለቁ, ይህም የስር ሰብሎችን ማብቀል ያነሳሳል.

.