የድሮ ወጥ ቤት። የጎጆ አይብ ሳንድዊች የምግብ አዘገጃጀት ትኩስ የጎጆ አይብ ሳንድዊቾች

የጎጆው አይብ ከዕፅዋት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በጣም ጥሩ ምግብ ፣ በጣም ጣፋጭ እና ሁለገብ ነው። እንዲህ ያለ ጎጆ አይብ ፒታ ዳቦ ውስጥ ተጠቅልሎ, ወይም ሳንድዊች የሚሆን ስርጭት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, እና በዚህም ቋሊማ ሳንድዊች አንድ አስደናቂ አማራጭ ያግኙ. በተጨማሪም ፣ ከጎጆው አይብ ጋር የተዘረጋ ምግብ በጣም ጤናማ ነው ፣ ስለሆነም ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ሳንድዊቾች እንዲሁ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ።

ከዕፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የጎጆው አይብ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል ፣ ስለሆነም ቀድሞውኑ መክሰስ አማራጭ አለዎት ፣ ዝግጁ እንደሆነ ያስቡ እና በእጁ ላይ ይሆናሉ ፣ እና ይህ ፣ አየህ ፣ በጣም ይረዳል .

በተጨማሪም ፣ የጎጆውን አይብ ከማንኛውም ምርቶች ጋር ወደ ጣዕምዎ ማባዛት ይችላሉ። በተጨማሪም, በቅመማ ቅመም መሞከር ይችላሉ - እርጎውን የበለጠ ቅመም ወይም ቅመም ያድርጉት.

ደህና ፣ ምን ዓይነት አትክልቶች ወይም አረንጓዴዎች እንደሚጨምሩ ፣ ለምናብ ምንም ገደብ የለም ፣ በተለይም በጋ ተጨማሪዎች ላይ ለመሞከር ጥሩ ምክንያት ስለሆነ - ብዙ አትክልቶች እና አረንጓዴዎችም አሉ።

ለጎጆው አይብ ከዕፅዋት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር

• የቤት ውስጥ የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
• ቺሊ ፔፐር - 2 ቀጭን ክበቦች
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት እንክብሎች
• ዲል - ትንሽ ዘለላ
• ቲማቲም - 1-2 pcs .;
• መራራ ክሬም - 2 tbsp.
• ጨው - ለመቅመስ
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
• የፔፐር ቅልቅል - ለመቅመስ

ደረጃ በደረጃ የጎጆ ጥብስ የምግብ አሰራር

የጎጆው አይብ በሹካ በደንብ ተፈጭቷል። የገበሬውን፣ የሰባውን ወሰድኩ - ዝቅተኛ ስብ ካለው የሱቅ አቻው ጋር በጣም ይጣፍጣል።

ሁለት ትኩስ ቺሊ ፔፐር በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ። የፔፐር ቅልቅል መሬት. በነገራችን ላይ ወደ ጎጆ አይብ ቀይ በርበሬ ፣ ፓፕሪክ ወይም ሌላ ፣ የበለጠ ግልፅ የሆነ ቅመም ፣ ለምሳሌ ፣ ሱኒሊ ሆፕስ ማከል ይችላሉ ።

የተከተፈ የዶልት አረንጓዴ.

1 ትልቅ ቲማቲሞችን ይቁረጡ. ጨው. ነጭ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ.

ከጎጆው አይብ ጋር ሳንድዊቾች ለማንኛውም እራት ጠረጴዛ ጥሩ መክሰስ ናቸው። ጣፋጭ, ጨዋማ, ጣፋጭ, ያልተለመዱ ተጨማሪዎች እና ቀላል ሊሆኑ ይችላሉ. ዛሬ ብዙ ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለመግዛት የማያስፈልግዎትን ተግባራዊ ለማድረግ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን.

ከልብ እና ከተዘጋጁ መክሰስ ፎቶዎች ጋር

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የአልኮል መጠጦችን ለማቅረብ ካቀዱ በእርግጠኝነት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት አለብዎት. እንደነሱ, ሳንድዊቾች ከጎጆው አይብ እና ካሮት ጋር እንዲጠቀሙ እንመክራለን.

እነዚህን መክሰስ ለመፍጠር, እኛ ያስፈልገናል:

• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - ወደ 4 ቅርንፉድ (ብዙ ወይም ያነሰ);
• ጥሩ-ጥራጥሬ እርጥብ የጎጆ ቤት አይብ - ወደ 200 ግራም;
• ካሮት በተቻለ መጠን ጭማቂ እና ትኩስ - 1 ትልቅ ቁራጭ;
• አረንጓዴ ትኩስ ዲዊች - እንደ ምርጫው ይጠቀሙ (ወደ 6 ቅርንጫፎች);
• ቤላሩስኛ ወይም አጃ - 1 ጡብ.

የመሠረት ዝግጅት

የጎጆው አይብ ሳንድዊቾች ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምንመለከተው ከፎቶግራፎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቆንጆ እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ገንቢ ናቸው። ለአልኮል መጠጦች ወይም ለሞቅ ምግቦች እንደ ኦሪጅናል መክሰስ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ጥሩ ነው.

ከጎጆው አይብ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ሳንድዊቾችን ከማዘጋጀትዎ በፊት ወተቱን እና የአትክልት መሙላትን በደንብ ይቀላቀሉ. ይህንን ለማድረግ በጥሩ ሁኔታ የተሸከመውን ምርት ወደ ማቅለጫው ውስጥ ማስገባት እና ከዚያም በከፍተኛ ፍጥነት ወደ ተመሳሳይ ስብስብ መፍጨት አለበት. በመቀጠልም ትኩስ እና ጭማቂ ካሮቶችን በትንሽ ገለባ ላይ ለየብቻ መፍጨት እና የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን በልዩ ፕሬስ መፍጨት ያስፈልግዎታል ። እንደ ዲዊች አረንጓዴዎች ፣ በጥሩ ቢላዋ በጥሩ መቆረጥ አለበት።

ንጥረ ነገሮቹ ከተዘጋጁ በኋላ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀላቀል እና በደንብ መቀላቀል አለባቸው. እንዲሁም ለወደፊቱ ሳንድዊቾች መሙላት በተጨማሪ በጨው እና በስብ ማዮኔዝ መቅመስ ያስፈልጋል. በውጤቱም, ነጭ ሽንኩርት በሚታወቅ መዓዛ ያለው ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ማግኘት አለብዎት.

መክሰስ ምስረታ

ከጎጆው አይብ ጋር ሳንድዊቾች ለመፈጠር በጣም አስቸጋሪ አይደሉም. ይህንን ለማድረግ የቦሮዲኖ ወይም የቤላሩስ አጃው ዳቦ 1.2 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው የሶስት ማዕዘን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። በተጨማሪም, ሁሉም የተዘጋጁ ምርቶች ለዚህ ቢላዋ በመጠቀም መቀባት አለባቸው.

ከጎጆው አይብ ጋር ሁሉም ሳንድዊቾች ከተፈጠሩ በኋላ በጠፍጣፋ (ጠፍጣፋ) ላይ ተዘርግተው በአዲስ ትኩስ ዱላዎች ማጌጥ አለባቸው ። ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ወደ የበዓሉ ጠረጴዛ ለማቅረብ ይመከራል.

ቅመም የተሰሩ ሳንድዊቾች: በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከመካከላቸው አንዱ ነጭ ሳንድዊች ዳቦ, የጎጆ ጥብስ እና የበሰለ ስጋ ቲማቲም ያካትታል. ነገር ግን ከእንደዚህ አይነት ምርቶች ውስጥ ጣፋጭ መክሰስ ከመፈጠሩ በፊት በጥንቃቄ መደረግ አለባቸው.

ስለዚህ, እኛ ያስፈልገናል:

ንጥረ ነገር ማቀነባበሪያ

ከጎጆው አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ሳንድዊች ለመሥራት ሁሉንም የተገዙ ምርቶችን በቅደም ተከተል ማካሄድ አለብዎት. ለመጀመር የጥራጥሬ ወተት ንጥረ ነገር በከፍተኛ ፍጥነት በብሌንደር መገረፍ አለበት። ከዚያ በኋላ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እና ጠንካራ አይብ በትንሽ ጥራጥሬ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል. የዲዊትን ቅርንጫፎች በተመለከተ, በቀላሉ በቢላ መቆረጥ አለባቸው.

ሁሉንም አካላት ካጠናቀቁ በኋላ ወደ መሰረቱ ቀጥታ ዝግጅት መቀጠል ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ የተከተፈውን የጎጆ ቤት አይብ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጠንካራ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩበት። ንጥረ ነገሮቹን በጨው, በጥቁር እና በቀይ ፔፐር በማጣመር, በደንብ መቀላቀል አለባቸው. ጅምላው በጣም ወፍራም ከሆነ ታዲያ በአዲስ ትኩስ ክሬም እንዲቀልጡት ይመከራል።

ምስረታ ሂደት

እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ ለማዘጋጀት አንድ ነጭ የስንዴ ዳቦ 1.8 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ከዚያ በኋላ በቶስተር ወይም ምድጃ ውስጥ ትንሽ መድረቅ አለባቸው. በተጨማሪም ሁሉም የደረቁ ምርቶች በኩሬ ጅምላ መቀባት እና ከዚያም በቀጭኑ የበሰለ እና ሥጋዊ ቲማቲሞች መሸፈን አለባቸው።

ሁሉንም የተሰሩ ሳንድዊቾች በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ካስቀመጡ በኋላ ወዲያውኑ ለተጋበዙ እንግዶች መቅረብ አለባቸው። መልካም ምግብ!

ከአረንጓዴ ሰላጣ ጋር የጎጆ አይብ ምግብ ማብሰል

ከዚህ በታች የተገለጹትን ሁሉንም የሐኪም ማዘዣ መስፈርቶች ከተከተሉ በእርግጠኝነት ጣፋጭ እና አርኪ ሳንድዊች ያገኛሉ። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, አሁን እንነጋገራለን.

ስለዚህ, እኛ ያስፈልገናል:

• ትኩስ የበሰለ ዳቦ - 1 ጡብ;
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ቅቤ - 100 ግራም ያህል;
• የጭንቅላት አረንጓዴ ሰላጣ - 100 ግራም ገደማ;
• የጎጆው አይብ እርጥብ ጥሩ-ጥራጥሬ - 100 ግራም ያህል;
• ከፍተኛ ጭማቂ ያለው ካሮት - 1 መካከለኛ pc.;
• የባህር ጨው, መሬት paprika - እንደ ምርጫው ይጠቀሙ.

የምግብ ማቀነባበሪያ

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት የማብሰያ ዘይቱን ሙሉ በሙሉ ማለስለስ እና አረንጓዴውን የሰላጣ ቅጠሎችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጠብ ፣ በኃይል መንቀጥቀጥ እና በጥሩ ሁኔታ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል ። ከዚያ በኋላ, እርጥብ, ጥሩ-ጥራጥሬ የጎጆ ቤት አይብ ከትኩስ ካሮት ጋር በአንድ ላይ መቀላቀል አለብዎት, በትንሽ ድኩላ ላይ የተከተፈ. እንዲሁም የባህር ጨው እና የተፈጨ ፓፕሪክ በወተት ምርት ውስጥ መጨመር አለበት.

የጎጆ ጥብስ ሳንድዊች እንሰራለን

እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ ከመፈጠሩ በፊት ትኩስ 1.6 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ከዚያ በኋላ በቶስተር ውስጥ እንዲደርቅ ይመከራል. ነገር ግን ለስላሳ እና የበለጠ ለስላሳ ሳንድዊች ማግኘት ከፈለጉ, ይህ ሂደት ሊቀር ይችላል.

ስለዚህ ሁሉም የተዘጋጁት የሩዝ ምርቶች በወፍራም ሽፋን ውስጥ በቅቤ መቀባት አለባቸው, ከዚያም በስጋው ላይ በደንብ እንዲስተካከል በሰላጣ ገለባዎች ይረጫሉ. ከዚያ በኋላ በአረንጓዴው ላይ አስቀድመው የተሰራውን የኩሬ-ካሮት ስብስብ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በዚህ ውስጥ, በአንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ እና ወዲያውኑ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት.

ትኩስ መክሰስ ሳንድዊቾችን በስፕሬቶች እንሰራለን

ከጎጆው አይብ ጋር ትኩስ ሳንድዊች በምድጃ ውስጥ መጋገር ያለበት በጣም የሚያረካ መክሰስ ነው። እንዲህ ዓይነቱን ያልተለመደ ምግብ ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል-

• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - ወደ 2 ቅርንፉድ (ብዙ ወይም ያነሰ);
• ጥሩ-ጥራጥሬ እርጥብ የጎጆ ቤት አይብ - ወደ 150 ግራም;
• መካከለኛ መጠን ያለው አዮዲን ጨው - ለመቅመስ ይጠቀሙ;
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ማይኒዝ ክሬም - እንደ ምርጫው ይጠቀሙ;
• ጠንካራ አይብ - 60 ግራም;
• አረንጓዴ ትኩስ ዲዊች - እንደ ምርጫው ይጠቀሙ (ወደ 5 ቅርንጫፎች);
• አጃ ወይም የስንዴ ዳቦ (ትላንትናን መውሰድ የተሻለ ነው) - 1 ጡብ;
• ትኩስ ዱባ - 2 ትናንሽ ቁርጥራጮች;
• በዘይት ውስጥ ስፕሬቶች - መደበኛ ማሰሮ (የታሸገ ምግብ)።

ንጥረ ነገር ማቀነባበሪያ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት ጣፋጭ እና አርኪ ፎቶዎች ከዚህ በላይ ከቀረቡት የበለጠ የተወሳሰበ አይደሉም ። ይሁን እንጂ በምድጃ ውስጥ በተጨማሪ መጋገር እና ሙቅ መሆን አለባቸው.

ስለዚህ, የቀረበውን መክሰስ ለማዘጋጀት, ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በጥሩ ሁኔታ የተሰራውን የጎጆ ቤት አይብ በብሌንደር መምታት ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ጠንካራ አይብ, በትንሽ ድኩላ ላይ የተከተፈ, እንዲሁም መካከለኛ መጠን ያለው ጨው, የተከተፈ ቅጠላ እና መራራ ክሬም ማዮኔዝ መጨመር ያስፈልግዎታል. እንደ ዱባዎች ፣ በቀጭኑ ወደ ክበቦች ብቻ መቁረጥ አለባቸው።

መክሰስ ሳንድዊቾችን በትክክል ይፍጠሩ

እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ ለማዘጋጀት 1.6 ሴንቲሜትር ውፍረት ያለው አጃን ወይም ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል ። በመቀጠል እርጎ-ነጭ ሽንኩርቱን በጅምላ መቀባት እና በቀጭኑ የኩሽ ክምር መሸፈን አለባቸው። በማጠቃለያው, ስፕሬቶች በሳንድዊች ላይ በአጠቃላይ ወይም በተፈጨ ቅርጽ (አማራጭ) ላይ መቀመጥ አለባቸው.

የሙቀት ሕክምና

የታሸጉ ምግቦች ያላቸው ሁሉም እርጎ ሳንድዊቾች ከተፈጠሩ በኋላ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው እና ከዚያም በጣም ሞቃት በሆነ ምድጃ ውስጥ ይላካሉ። በ 220 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 6-8 ደቂቃዎች እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይመረጣል. በዚህ ጊዜ, ሳንድዊቾች የበለጠ ጥርት እና መዓዛ መሆን አለባቸው.

የሙቀት ሕክምናን ካጠናቀቁ በኋላ ምርቶቹ በጥንቃቄ መወገድ እና በትልቅ ሳህን ላይ መቀመጥ አለባቸው. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሳንድዊች ለተጋበዙ እንግዶች በሞቃት ወይም በሞቃት ሁኔታ ውስጥ ለማቅረብ ይመከራል.

በነገራችን ላይ, ከስፕሬቶች ይልቅ, እንደዚህ አይነት መክሰስ ለማዘጋጀት ማንኛውንም ሌላ የታሸጉ ዓሳዎችን, እንዲሁም የተጨመቁ የባህር ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ.

ከጎጆው አይብ እና ብርቱካን ጋር ሳንድዊች ዘቢብ ያጠቡ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ። ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን አፍስሱ, ዘቢብ ማድረቅ, ከጎጆው አይብ እና ማር ጋር ይደባለቁ. የእርጎውን ብዛት በተቆራረጡ ዳቦዎች ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ በብርቱካናማ ቁርጥራጮች ያዘጋጁ።ያስፈልግዎታል: የስንዴ ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች, ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግራም, የተጣራ ዘቢብ - 1 tbsp. ማንኪያ, ማር - 1 tbsp. ማንኪያ, ብርቱካንማ - 1 pc.

የቤሪ ሳንድዊቾች ዳቦ ወይም ኩኪዎችን በቅቤ ያሰራጩ ፣ የጎጆ ቤት አይብ ሽፋን ፣ በወተት ወይም በክሬም የተፈጨ እና በስኳር የተቀመመ ፣ ወደ ጫፎቹ ከቂጣ መርፌ ጋር ይተግብሩ። በመሃል ላይ የቤሪዎችን ክምር ያስቀምጡ. አንድ ሳንድዊች ከስታምቤሪ ጋር መሥራት ይችላሉ ፣ ለ ...ያስፈልግዎታል: የስንዴ ዳቦ - 2 ቁርጥራጮች, ወይም ክብ ኩኪዎች - 2 pcs., ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ, የጎጆ ጥብስ - 1 tbsp. ማንኪያ, ክሬም ወይም ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ, ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ, የቤሪ ፍሬዎች (እንጆሪ, ራትፕሬቤሪ, ከረንት, ሰማያዊ እንጆሪ, ቼሪ, ወዘተ) - 2 tbsp. ማንኪያዎች, ማር እና ፍሬዎች

ትኩስ ሳንድዊቾች ከጎጆው አይብ ጋር እንቁላሉን በስኳር እና በቫኒላ ይምቱ, የተከተፈ የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ያዘጋጁ: ዘሮችን ያስወግዱ, ይላጩ. ፍሬውን ይቅፈሉት. ቂጣውን በ 2 ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ...ያስፈልግዎታል: ረጅም ዳቦ - 1 ፒሲ, የጎጆ ጥብስ - 1/2 ኩባያ, ስኳር - 3 የሻይ ማንኪያ, እንቁላል - 1 ፒሲ., ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ, ፖም (ፒር ወይም ሙዝ) እና ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች. , መራራ ክሬም - 1/2 ኩባያ, ወተት - 1/2 ኩባያ

በርገርስ ከጣፋጭ በርበሬ እና ከጎጆው አይብ ጋር ጨው እና በርበሬ የተፈጨውን ሥጋ በ 4 እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉ እና እያንዳንዱን በርገር 1 ሴ.ሜ ውፍረት ይፍጠሩ ፣ ዲያሜትራቸው ከመጋገሪያው ዲያሜትር ትንሽ ከፍ ያለ መሆን አለበት። በርገር በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ያብስሉት።ያስፈልግዎታል: የስንዴ ዳቦዎች - 4 pcs., የተቀቀለ የበሬ ሥጋ - 400 ግ, የጎጆ ጥብስ - 100 ግራም ቅቤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች, አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች - 4 pcs., ቀይ ሽንኩርት - 1 ራስ, ጣፋጭ ቀይ በርበሬ - 2 pcs., መሬት ነጭ በርበሬ, ጨው, በትንሹ የሚቃጠል adjika - 1 tbsp. እነሆ...

ሳንድዊቾች "የልጆች" የጎጆውን አይብ ከቅመማ ቅመም እና ከተፈጨ ቤሪ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። የእርጎውን ብዛት በአንድ የዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉት ፣ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ያዘጋጁ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ። ከተፈለገ የዳቦ ቁርጥራጮች አስቀድመው ሊበስሉ ይችላሉ ...ያስፈልግዎታል: የተከተፈ የስንዴ ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች, የጎጆ ጥብስ - 4 tbsp. ማንኪያዎች, ስኳር - 2 የሻይ ማንኪያ, መራራ ክሬም - 2 የሻይ ማንኪያ, ቤሪ - 4 የሻይ ማንኪያ

ሳንድዊቾች "ነጭ" የጎጆውን አይብ ከሄሪንግ እና ከአንቾቪ ጋር ሁለት ጊዜ በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ይለፉ ወይም በብሌንደር ይቁረጡ። ማዮኔዜን ይጨምሩ, ቅልቅል. የተገኘውን የጅምላ ቁርጥራጭ ዳቦ ይቅቡት። ሳንድዊቾችን በጣፋጭ መርፌ ወይም በከረጢት ማስጌጥ ይችላሉ ፣ በ “ጽጌረዳዎች”…የሚያስፈልግ: ዳቦ - 500 ግራም, የጎጆ ጥብስ - 100 ግራም, አንቾቪ - 50 ግራም, ማዮኔዝ - 2 tbsp. ማንኪያዎች, ሄሪንግ fillet - 1 pc.

ከጎጆው አይብ ጋር ሳንድዊች የጎጆው አይብ እና ቅቤ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት፣ የተከተፈ ስፕሬት ወይም ሳርዲን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ በሲትሪክ አሲድ ፣ ጨው እና በዳቦ ላይ ያሰራጩ። ከላይ ከተመሳሳይ ቁራጭ ዳቦ ጋር። ምርት: 180 ግ (2 pcs)የሚያስፈልግ: የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግ, ቅቤ - 10 ግ, ስፕሬትስ (ሰርዲን) - 30 ግ, ሲትሪክ አሲድ - 1 ግ, የስንዴ ዳቦ - 90 ግ, ጨው.

ሳንድዊች "የበረዶ ሰው" የዳቦ ቁርጥራጮችን በቅቤ ይቀቡ። የጎማውን አይብ በወንፊት ይቅቡት ፣ ከወተት እና ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። “የበረዶ ሰው” እንድታገኝ የቂጣውን የጅምላ ኩባያ በዳቦ ቁራጮች ላይ ያኑሩ። ከለውዝ እና ከቤሪ ፍሬዎች "ዓይን", "አፍንጫ" ለመሥራት ...ያስፈልግዎታል: አጃው ዳቦ - 2 ሳሊጉኖች, ቅቤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች ፣ የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ ፣ ወተት - 20 ሚሊ ፣ ስኳር - 20 ግ ፣ ለውዝ እና ቤሪ - 20 ግ

የጎጆ አይብ ሳንድዊቾች ከስፕሬት ጋር ቂጣውን ቅቤ. የጎጆውን አይብ ከተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ sprat ፣ ሽንኩርት እና የተደበደበ እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ። የጎጆውን አይብ በዳቦ ላይ ያድርጉት ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙሉ ኃይል ይቅቡት። ...የሚያስፈልግ: የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 የሻይ ማንኪያ, ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ, እንቁላል - 1 pc., የተከተፈ ሽንኩርት - 2 tbsp. ማንኪያዎች, የጨው ስፕሬት - 2-3 ቁርጥራጮች, የጎጆ ጥብስ - 2-3 tbsp. ማንኪያዎች, ትላንትና የስንዴ ዳቦ - 2 ሳሎች

ከጎጆው አይብ ጋር ሳንድዊች በወንፊት የተፈጨውን የጎጆ ቤት አይብ በትንሽ መጠን መራራ ክሬም ይቀላቅሉ። ከኩም እና ቀይ በርበሬ ጋር ለመቅመስ እና በቅቤ የተቀባ የዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ያሰራጩ።የሚያስፈልግ: የጎጆ ጥብስ, መራራ ክሬም, ካሙ, ቀይ በርበሬ, ቅቤ, የዳቦ ቁርጥራጭ

እነዚህ ትኩስ ሳንድዊቾች የጎጆ ጥብስ የማይመገቡ ሰዎች እንኳን ደስ ይላቸዋል። በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ, የመሙያውን ስብጥር መገመት ፈጽሞ የማይቻል ነው. ትኩስ ሳንድዊቾች ከጎጆው አይብ ጋርበጣም ጣፋጭ, ለስላሳ, ጭማቂ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው. እንደ ጣፋጭ መክሰስ ሊቀርቡ ወይም ከእርስዎ ጋር ወደ ሥራ ሊወሰዱ ይችላሉ, እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ. ነጭ ሽንኩርት ከተፈለገ ሊወገድ እና ያለሱ ማብሰል ይቻላል. በጣም ጣፋጭ, ይሞክሩት!

ንጥረ ነገሮች

ትኩስ ሳንድዊች ከጎጆው አይብ ጋር ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል-
1 ዳቦ;
100 ግራም አይብ;
100 ግራም የጎጆ ጥብስ;
1 እንቁላል;
2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
ካሪ, ጨው, በርበሬ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ.

የማብሰያ ደረጃዎች

ለመቅመስ ካሪ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.

የኩሬውን ብዛት በደንብ ይቀላቅሉ.

ባቶን ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. እያንዳንዱን ቁራጭ በከብት እርጎ ያሰራጩ። በፎቶው ላይ እንደሚታየው 10 ሳንድዊቾች አግኝቻለሁ። የሳንድዊቾች ብዛት የሚወሰነው በዳቦ ላይ በተሰራጨው የከርጎም ሽፋን ውፍረት ላይ ነው።

ሳንድዊቾችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይጋግሩ (እስከ ቆንጆ ቅርፊት). ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ ጣፋጭ ትኩስ ሳንድዊቾች ከጎጆው አይብ ጋር ዝግጁ ናቸው።

በብዙ በዓላት እና በዓላት ላይ አንድ ጠረጴዛ ያለ ሳንድዊች ሊሠራ የማይችልበትን ምክንያት ማብራራት በጣም ቀላል ነው። እንደ ሳንድዊች ያሉ እንደዚህ ያለ ቀላል እና ያልተወሳሰበ ምግብ ብዙ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አሉት-የዝግጅት ፍጥነት, አነስተኛውን የምግብ እቃዎች ብዛት, ሁለገብነት - ለሁለቱም ለድርጅታዊ ቡፌ እና ለቤት ውስጥ መክሰስ ተስማሚ ናቸው.

ጎጆ አይብ ጋር ሳንድዊቾች, የራሳቸውን ዓይነት ጠቅላላ ቁጥር መካከል, አንድ ተጨማሪ "zest" እንደ ጎጆ አይብ እንዲህ ያለ ንጥረ ነገር መልክ አላቸው. የጎጆ አይብ እና ካሮትን በአንድ ምግብ ውስጥ መቀላቀል የጎጆ አይብ ሳንድዊቾችን እንደ ጤናማ ምግቦች ብቻ ሳይሆን እንደ ጣፋጩም መመደብ ያስችላል።በእቃዎቹ ውስጥ ማዮኔዝ በመኖሩ ብዙዎች ግራ አይጋቡ። ለቤት ሳንድዊቾች ማዮኔዜን ካዘጋጁት ፣ ከዚያ በትንሹ የሚጎዳው ነገር ይኖራል ፣ እና የጎጆው አይብ እና ካሮትን ጣዕም የበለጠ ያጎላል።

ግብዓቶች፡-

• 200 ግራም የጎጆ ጥብስ
• 1 ትልቅ ካሮት
• 4 ነጭ ሽንኩርት (ከተፈለገ ብዙ ወይም ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ)
• ለመቅመስ ጨው
• ማዮኔዝ
• ለመቅመስ ዱል አረንጓዴ (5-7 ቅርንጫፎችን ወሰድኩ)
• ቦሮዲኖ ወይም የቤላሩስ ዳቦ