የጨጓራ ቁስለት አመጋገብ ሕክምና. ለሆድ እና ለዶዲነም የጨጓራ ​​ቁስለት አመጋገብ. በፓቶሎጂ ምን መብላት ይችላሉ

የጨጓራ ቁስለት የማያቋርጥ የሕክምና ክትትል የሚያስፈልገው ከባድ በሽታ ነው.

ጉድለቶች ከመፈጠሩ ጋር የጨጓራ ​​​​ቁስለት ላይ የሚደርሰው ጉዳት ያለማቋረጥ መመርመር አለበት.

ተገቢው ህክምና በማይኖርበት ጊዜ ከባድ መዘዞች ሊኖሩ ይችላሉ, ይህም ለሞት ይዳርጋል.

ቋሚ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና የታመመውን የሰውነት ክፍል የታመመውን የሜዲካል ማከሚያ ያበሳጫል, ስለዚህ ውስብስብ ሕክምና አስፈላጊ አካል ለጨጓራ ቁስለት ልዩ አመጋገብ መሆን አለበት.

በዚህ የፓቶሎጂ ውስጥ የታካሚው አመጋገብ ምን መሆን አለበት, ምን ሊበላ ይችላል, እና ምን መጣል እንዳለበት, ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ.

የስነ-ህክምና አመጋገብ መርሆዎች

• ሁሉም የሚመጡ ምግቦች ጤናማ, ጥሩ የኃይል ዋጋ ያላቸው መሆን አለባቸው.
• ምግብ hyperacidity ሊያስከትል አይገባም.
• እነሱ የተጠበሰ እና የተጨማደቁ ምግቦችን ይመርጣሉ.
• ብዙ ጊዜ መበላት አለበት, ነገር ግን በትንሽ ክፍሎች (በቀን 4-6 ምግቦች).
• ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ምግቦችን ያስወግዱ. ምግብን በክፍል ሙቀት ብቻ መብላት ይችላሉ.
• ጨዋማ, የተጠበሰ, የሰባ, ቅመም, ጎምዛዛ, የሚያጨስ ምግብ መብላት አይችሉም.
• ብዙ የተጣራ ካርቦን የሌለው ውሃ መጠጣት አስፈላጊ ነው. የየቀኑ መጠን ከ 1.5 እስከ 2 ሊትር ይለያያል.
• ለጨጓራ ቁስለት የተመጣጠነ ምግብ, ብዙ ክልከላዎች ቢኖሩም, የተለያየ እና የተሟላ መሆን አለበት. በታካሚው በሽተኛ ምናሌ ውስጥ ዋናው ቦታ በአኩሪ-ወተት, በወተት ተዋጽኦዎች ተይዟል.

የሰውነትን ምላሽ መከታተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ልዩ አመጋገብን በማዘጋጀት ላይ የጨጓራ ​​ባለሙያ ወይም የአመጋገብ ባለሙያ መሳተፍ አለባቸው.

የተከለከሉ ምርቶች

የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር የበሽታውን ሂደት የሚያባብሱ ፣የተጎዱ አካባቢዎችን የሚጎዱ እና የተጎዳውን የ mucous membrane የሚያበሳጩ ምግቦችን እና ምግቦችን ያጠቃልላል።

ከጨጓራ ቁስለት ጋር መብላት የተከለከለ ነው-

• የመጀመሪያ ደረጃ መፍላት ከዓሳ እና ከስጋ ውስጥ ሾርባዎች ፣ በእነሱ ላይ የተመሠረተ ማንኛውም የመጀመሪያ ኮርሶች ፣
• ሁሉም ዓይነት እንጉዳይ እና ምግቦች ከነሱ;
• ጎመን ሾርባ, okroshka, sauerkraut;
• ሁሉም ዓይነት የሰባ ባሮች እና ስጋ, ካቪያር, የአሳማ ሥጋ;
• ቋሊማ ፣ ያጨሱ ስጋዎች (በማገገሚያ ወቅት በትንሹ የተቀቀለ ቋሊማ ብቻ ይፍቀዱ)
• የታሸገ ምግብ, ኮምጣጤ, ፓስታ;
• ከፍተኛ የአሲድ ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች;
• ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች;
• የተጠበሰ እና የተቀቀለ እንቁላል (ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ብቻ ይፈቀዳል);
• አንዳንድ የእህል ዓይነቶች - ገብስ ፣ ሰሚሊና ፣ በቆሎ ፣ የዱር ሩዝ ፣ granulated bran ፣ muesli;
• በአጻጻፍ ውስጥ ፋይበር የያዙ አትክልቶች የምግብ መፈጨት ሂደትን ያወሳስበዋል (ራዲሽ ፣ ጎመን ፣ ሽንብራ ፣ ራዲሽ) ።
• የጋዝ መፈጠርን የሚቀሰቅሱ ምርቶች (አተር, ባቄላ);
• ቲማቲሞችን ፣ የቲማቲም ፓቼን ፣ ዱባዎችን ከአመጋገብ ውስጥ ያስወግዱ ።
• በጨጓራ ዱቄት ላይ የሚያበሳጭ ተጽእኖ ያላቸው የአትክልት ምርቶች - ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, sorrel;
• ጎምዛዛ ፍራፍሬ እና ቤሪ - አናናስ ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች (ሎሚ ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካንማ ፣ መንደሪን ፣ ወይን ፍሬ) ፣ እንጆሪ ፣ gooseberries ፣ ወይን;
• አፕሪኮት, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ፍሬዎች;
• ቅመማ ቅመም, ቅመም እና ጨዋማ ወጦች - ሰናፍጭ, ፈረሰኛ, ኬትጪፕ, ኮምጣጤ;
• ጣፋጭ እና ቸኮሌት ምርቶች, አይስ ክሬም;
• ጠንካራ ሻይ, ቡና;
• መጠጦች በጋዝ;
• አልኮል;
• ኬክ ፣ አጃው ዳቦ

የአመጋገብ ምግቦችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ስጋ በጥንቃቄ ይዘጋጃል. ሁሉንም አጥንቶች, ደም መላሾች, የ cartilage ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

የተፈቀዱ ምርቶች

ቴራፒዩቲካል አመጋገብ በህመም ጊዜ ሊጎዱ የማይችሉ ሁሉንም ጤናማ ምግቦች ያጠቃልላል. ስለዚህ ለጨጓራ ቁስሎች የሚሰጠው አመጋገብ አነስተኛ የምግብ ስብስቦችን በመመገብ ላይ ብቻ የተወሰነ አይደለም.

በውስጡ በቂ መጠን ያለው ጤናማ ምግብ ይዟል, ይህም ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል እና የተለያዩ ምግቦችን እንዲመገቡ ያስችልዎታል.

ከፓቶሎጂ ጋር ምን መብላት ይችላሉ-

• የስንዴ ዳቦ (የትላንትናውን ዳቦ ይመርጣል);
• ያልቦካ እርሾ ያልገባበት ሊጥ ትንሽ መጋገር (ዓሳ ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ ፖም ፣ ለስላሳ ሥጋ እንደ ሙላ ጥቅም ላይ ይውላሉ);
• ኩኪዎች እና ብስኩቶች;
• በሁለተኛ ደረጃ በሚፈላ የስጋ ሾርባ ላይ ሾርባዎች (ዶሮ ወይም ጥጃን መጠቀም የተሻለ ነው);
• የወተት ሾርባ ከእህል እህሎች, ፓስታ;
• ከስጋ ያለ ጥራጥሬዎች ሾርባዎች;
• የጎን ምግቦች, ለስላሳ ስጋ ዋና ዋና ምግቦች (ጥንቸል, ዶሮ, ጥጃ ሥጋ, የበሬ ሥጋ, ቱርክ);
• የተቀቀለ ምግቦች - የስጋ ቦልሶች, የስጋ ቦልሶች, ሶፍሌ, ፑዲንግ, የስጋ ቦልሶች;
• ዘንበል ያለ ዓሳ እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ በፎይል የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተቀቀለ የዓሳ ኬኮች ፣ የዓሳ ጎድጓዳ ሳህን;
• የወተት ተዋጽኦዎች በትንሹ የስብ ይዘት - ወተት, የጎጆ ጥብስ, እርጎ;
• በቆሸሸ ሁኔታ ውስጥ ያልቦካ አይብ ዓይነቶች;
• ኦሜሌቶች, ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል;
• ፓስታ እና ጥራጥሬዎች (በፈላ ሁኔታ ውስጥ ይፈለጋል);
• ከቤሪ እና ፍራፍሬዎች ንጹህ (ቀደም ሲል የተላጠ);
• ጣፋጭ ጤናማ ጣፋጮች - ጄሊ ፣ ጄሊ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም ፣ ማርሽማሎው ፣ ማርሽማሎው ፣ ማርሚሌድ ፣ የተፈጥሮ ንብ ማር;
• መጠጦች - የ rosehip decoctions, አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች በተቀቀለ ቅርጽ, ደካማ የተጠበሰ ሻይ, ኮምፕሌት;
• የወይራ, የበፍታ, ያልተጣራ የሱፍ አበባ እና የቅቤ ዘይቶች በትንሽ መጠን ይፈቀዳሉ;

በሽታው ሊጎዱ ስለሚችሉ የተለያዩ ድስቶችን ሙሉ በሙሉ አለመቀበልን ያጠቃልላል. በአማራጭ, ነጭ ወተት ሾርባ መጠቀም ይቻላል.

ቴራፒዩቲክ ምግቦች

የጨጓራ ቁስሎችን ለማከም በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ዘዴዎች አንዱ በተወሰነ የፓኦሎሎጂ ሂደት ደረጃ ላይ በትክክል የተመረጠ አመጋገብ ነው.

በጊዜው ዶክተር ማማከር አስፈላጊ ነው. ልምድ ያለው የስነ-ምግብ ባለሙያ ወይም የጂስትሮኢንተሮሎጂ ባለሙያ ለጨጓራ እና ለዶዲናል ቁስሎች ትክክለኛውን ልዩ አመጋገብ, ለምግብነት የሚፈቀዱ ምግቦች ዝርዝር እና ሌሎች ጠቃሚ ምክሮችን ያዝዛሉ.

እንደ ጉዳቱ መጠን, የበሽታው ደረጃ, በርካታ አይነት የአመጋገብ ጠረጴዛዎች አሉ.

እያንዳንዱ ምናሌ በተለይ ለአንድ የተወሰነ ሁኔታ የተመረጡትን አስፈላጊ ምግቦች ይዟል.

አመጋገብ ቁጥር 1

ይህ ምናሌ በተባባሰበት ወቅት ለከባድ የጨጓራ ​​ቁስለት የታዘዘ ነው። አንዳንድ ጊዜ ፓቶሎጂ ከደም መፍሰስ ጋር አብሮ ይመጣል.

የሚከተለውን ጥምርታ ያክብሩ - ካርቦሃይድሬትስ, ፕሮቲኖች, ቅባት (5: 1: 1). በእያንዳንዱ ምግብ መካከል ከ2-3 ሰአታት እረፍት ይውሰዱ.

በዚህ ደረጃ, ታካሚዎች በሆድ ውስጥ ስላለው ህመም ቅሬታ ያሰማሉ, ስለዚህ ሁሉም ምግቦች መቆጠብ አለባቸው.

በቀረቡት ምርቶች ላይ በመመርኮዝ ለአንድ ሳምንት ያህል ለጨጓራ ቁስለት የሚሆን ምናሌ ይዘጋጃል. በዚህ ዝርዝር ውስጥ ምን ይካተታል፡-

• ዘንበል የተቀቀለ ስጋ;
• የደረቀ ዳቦ;
• አትክልት, ቅቤ;
• ስብ-ነጻ የጎጆ ቤት አይብ, መራራ ክሬም, ወተት;
• የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች;
• አጥንት እና ቆዳ ያላቸው የባህር ዓሳዎች;
• የተጋገረ ፖም እና ፒር;
• ከመጠጥ - የተጣራ ውሃ ያለ ጋዝ, የፈውስ ማዕድን ውሃ (Essentuki), ደካማ የተጠመቀው ሻይ ከወተት ጋር, አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በውሃ የተበጠበጠ.

በዚህ ጠረጴዛ ላይ ለሆድ ቁስሎች የተመጣጠነ ምግብ ራዲሽ, ራዲሽ, ጥራጥሬዎች, የአበባ ጎመን, ጎመን እና የብራሰልስ ቡቃያዎችን መጠቀምን አያካትትም.

አመጋገብ ቁጥር 1 - ሀ

ይህ አመጋገብ ለጨጓራ ቁስሎች አመጋገብን ያቀርባል, በአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 1 የቀረበ.

የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ሥር የሰደደ ቁስለት ከደም መፍሰስ ጋር ለታካሚዎች ተስማሚ የሆነ የበለጠ ጥብቅ ስሪት አለው።

በዚህ የበሽታው አካሄድ የአልጋ እረፍት ታዝዟል. አስቀድመው በተፈቀደላቸው ምግቦች ላይ ተመርኩዘው ለአንድ ሳምንት ያህል የጨጓራ ​​ቁስለት ምናሌን ያዘጋጃሉ.

የጨጓራ ጭማቂን ሊያስከትሉ የሚችሉትን ሁሉንም ምግቦች ያስወግዱ. በቀን ከ6-8 ጊዜ በትንሽ መጠን ይበሉ።

የየቀኑ መደበኛው ከ 2000 kcal አይበልጥም. ለቁስሉ ፈጣን ጠባሳ ወደ ቀላል ሾርባዎች ፣ ሰሚሊና ፣ ኦትሜል ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ ዝርያዎች እና ነጭ ሥጋ መቀየር አለብዎት ።

አመጋገብ ቁጥር 16

አመጋገብ ቁጥር 1 - ሀ በመጠቀም የሕክምናውን ኮርስ ካጠናቀቁ በኋላ ወደ ቀጣዩ የሕክምና ደረጃ ይሸጋገራሉ.

ይህ የአመጋገብ ሰንጠረዥ በፕሮቲን, ስብ, ካርቦሃይድሬትስ ጥምርታ ውስጥ በበርካታ ካሎሪዎች ውስጥ ከቀዳሚው ይለያል.

በዚህ አመጋገብ, የጂስትሮስት ትራክቶችን ሊጎዱ የሚችሉ የኬሚካል እና ሜካኒካል ቁጣዎች ያላቸው ምርቶች ተቀባይነት የላቸውም.

በምናሌው ውስጥ ዳቦ (ነጭ ክሩቶኖች ከከፍተኛ የስንዴ ደረጃዎች) ፣ አሳ እና የስጋ ቁርጥራጭ ፣ ዱባዎች ፣ የስጋ ቦልሶችን ያጠቃልላል።

ይህ የተጣራ ሾርባዎችን, የተጣራ ጥራጥሬዎችን ይጨምራል. ምግብ ፈሳሽ, ብስባሽ መሆን አለበት. በቀን የምግብ ብዛት 5-6 ጊዜ ነው. ፍራፍሬ, ዳቦ, አትክልት መመገብ ተቀባይነት የለውም.

አመጋገብ ቁጥር 5

ይህ አመጋገብ ሁሉንም የሕመም ምልክቶች እና ምልክቶች ለማስታገስ የታዘዘ ነው.

የምግብ መፍጫ ስርዓቱ መደበኛ ተግባር ከቀጠለ ለመብላት ይፈቀድለታል-

• የደረቀ ዳቦ;
• ብስኩት ኩኪዎች, ኦትሜል;
• የአትክልት ሾርባዎች, ቦርች;
• ጠንካራ አይብ ያለ ቅመማ ቅመም;
• ከሮማን በስተቀር ሁሉም ትኩስ ጭማቂዎች;
• ተፈጥሯዊ ቡና ከወተት ጋር;
• ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች, ሻይ.

ሁሉም ነገር እንዲሁ የተከለከለ ነው-

• ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል;
• የተጠበሰ ምግብ;
• ዱባዎች, ዱባዎች;
• የዓሳ ሾርባ, የሰባ የበለጸጉ ሾርባዎች, እንጉዳዮች;
• አኩሪ አተር እና ሙቅ ሾርባ;
• ራዲሽ, ራዲሽ;
• sorrel.

ደስ የማይል ምልክቶችን በሚያስወግዱበት ጊዜ, ሁሉም ከባድ ምግቦች መወገድ አለባቸው. ማንኛውም የሚያበሳጭ ነገር ሊያባብሰው ይችላል።

የአመጋገብ ዘዴዎች

የተፈቀዱ ምርቶች ዝርዝር ብዙ ምርቶችን ለመጠቀም ያስችላል. ለሆድ እና duodenal ቁስሎች አመጋገብን ለማዘጋጀት, የምግብ እና መጠጦች ዝርዝር የበለጠ የተለያየ, ብዙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ መጠቀም ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው. ለጨጓራ ቁስለት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተለይ በአመጋገብ ባለሙያዎች የተገነቡ ናቸው, ስለዚህም ፍጹም ደህና ናቸው.

የዶሮ souflé

ለስላሳ የዶሮ ሾርባ ለማዘጋጀት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ:

• የተቀቀለ የዶሮ ጡት;
• 1 እንቁላል;
• ጨው;
• ወፍራም መራራ ክሬም - 1 tbsp. l.;
• ቅቤ - 1 tsp

የስጋ ማጠፊያን በመጠቀም የዶሮውን ጡት 2 ጊዜ መፍጨት. የዶሮ አስኳል, መራራ ክሬም ከተጠበሰ ስጋ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ.

ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ፕሮቲኑን ይምቱ. የተገረፈውን እንቁላል ነጭ ቀስ ብለው ወደ ተዘጋጀው የተቀዳ ስጋ እጠፉት. የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ ፣ ድብልቁን ያሰራጩ ፣ በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ ያብስሉት።

የቤሪ souflé

ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ:

• የቤሪ ፍሬዎች (ኩርንችት, እንጆሪ, እንጆሪ) - 100 ግራም;
• ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 tbsp. l.;
• እንቁላል ነጭ - 3 pcs .;
• ቅቤ - 0.5 tsp

ቤሪዎቹ ተጨፍጭፈዋል, በወንፊት ይቀባሉ. በተፈጠረው ብዛት ውስጥ የተከተፈ ስኳር ያፈሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

በተናጠል, ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ, በጥንቃቄ ወደ ድብልቅው ውስጥ ያስተዋውቁ. ለማቀዝቀዝ የሥራውን ክፍል ያስቀምጡት.

ለመጋገር ቅጾች በቅቤ ይቀባሉ, ድብልቁን ያሰራጩ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር.

የአመጋገብ ህጎች

ብዙ አይነት የጨጓራ ​​ቁስለት አለ. እያንዳንዱ የፓቶሎጂ እድገት ደረጃ በአመጋገብ ውስጥ የራሱ ባህሪያትን ይሰጣል።

የሕክምና ሕክምና ከፍተኛውን ውጤት ለማግኘት በአመጋገብ ውስጥ የተወሰኑ ሕጎችን ማክበር አስፈላጊ ነው.

ክፍት ቁስለት

በዚህ የበሽታው ደረጃ የመጀመሪያዎቹ ቀናት ለህክምና ጾም (1-2 ቀናት) ይሰጣሉ. በዚህ ጊዜ የተጣራ ካርቦን የሌለው ውሃ, የእፅዋት ሻይ, የካሮትስ ጭማቂ, በውሃ የተበጠበጠ በእኩል መጠን መጠጣት ይፈቀዳል.

ጠባሳ ከማድረግዎ በፊት ለ 1-12 ቀናት ይህን አመጋገብ ይቋቋሙ.

አጣዳፊ ቁስለት

በሚባባስበት ጊዜ ሁሉም ምልክቶች እየጨመሩ ይሄዳሉ. ሕመምተኛው ኃይለኛ የሕመም ማስታገሻ (syndrome) ስሜት ይሰማዋል.

ሁሉም የሚበላው ምግብ መፍጨት አለበት, ገንፎ የሚመስል ወጥነት ይመረጣል.

ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ምግቦችን አያካትቱ, በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት. ምግብዎን ጨው ማድረግ አይችሉም.

የደም መፍሰስ ቁስለት

በዚህ የበሽታው ደረጃ, በጣም ጥብቅ የሆነ አመጋገብ ያስፈልጋል. ፈሳሽ ምግብ መመገብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ዝርዝር በውሃ የተበጠበጠ ደካማ ወጥነት ያላቸውን ሾርባዎች ያካትታል.

ካሺ እንዲሁ በወተት ተበላሽቶ በፈሳሽ ሁኔታ ይበላል። የእንፋሎት ኦሜሌቶችን ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ፣ ደካማ ደካማ ሻይዎችን ፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን በውሃ (ካሮት ፣ ድንች) ማብሰል ይችላሉ ።

አዲስ የደም መፍሰስ አደጋን ያስወግዱ, ጠባሳዎችን ያግኙ.

ከቀዶ ጥገና በኋላ

ከቀዶ ጥገና በኋላ, ልዩ አመጋገብም እንዲሁ የታዘዘ ነው. በግለሰብ ደረጃ በተጓዳኝ ሐኪም ማዳበር አለበት.

ተጓዳኝ ውስብስቦች ሳይኖር በአዎንታዊ የመልሶ ማገገሚያ ሁኔታ ፣ ቁስለት ላለባቸው በሽተኞች ሁሉ መደበኛ አመጋገብ የታዘዘ ነው።

• 1 ቀን በሽተኛው ምንም መብላት አይፈቀድለትም;
• 2 ቀን, ምንም ውስብስብ ነገሮች ከሌሉ, 0.5 ኩባያ ፈሳሽ ይጠጡ;
• 3 ቀን መጠጥ 2 ብርጭቆ ፈሳሽ በቤት ሙቀት (ውሃ, ሻይ, ዝቅተኛ ትኩረትን ሾርባ);
• ቀን 4 ሾርባን ከኦቾሜል ጋር ማስተዋወቅ, ፈሳሽ መውሰድ;
• 5 ቀን በሌለው መጠን ፈሳሽ ይጠጣሉ፣ ሴሚሊና፣ ቀላል የተከተፈ ሾርባ፣ የጎጆ ጥብስ፣ የስጋ ሹፍሌ፣ የተቀቀለ ስጋ ይመገባሉ።

ማንኛውም የአመጋገብ ስርዓት በአባላቱ ሐኪም ብቻ መታዘዝ አለበት. የጨጓራ ባለሙያ ወይም የስነ ምግብ ባለሙያው ለአንድ ሳምንት ያህል ግምታዊ ምናሌን ያወጣል, በዚህ መሠረት ታካሚው በትክክል ይበላል.

ራስን ማከም ተቀባይነት የለውም, ወደ ደስ የማይል መዘዞች ያስከትላል.

ጠቃሚ ቪዲዮ

ለጨጓራ ቁስለት የሚሆን አመጋገብ ሙሉ ለሙሉ ህክምና እና የበሽታውን ተደጋጋሚ በሽታዎች ለመከላከል ቅድመ ሁኔታ ነው.

ለጨጓራ ቁስለት አጠቃላይ የአመጋገብ መርሆዎች

ለሆድ ቁስሎች ጥቅም ላይ የሚውለውን የአመጋገብ አጠቃላይ መርሆዎች ማወቅ እና ማክበር, የራስዎን ምናሌ በተቻለ መጠን በትክክል ማዘጋጀት እና የበሽታውን ሂደት እንዳያባብስ ማድረግ ይቻላል.

ከነሱ መካከል፡-

ሚዛን. በካሎሪ ይዘት ውስጥ በሽተኛውን በምግብ ምግቦች መከልከል አይችሉም. የየቀኑ ምናሌ ሚዛናዊ መሆን አለበት, እና የኃይል ዋጋው ከ 3000 kcal ያነሰ መሆን የለበትም.

ክፍልፋይነት። በምግብ መካከል ያለው እረፍቶች ከሶስት ሰአት በላይ መሆን የለባቸውም.

አነስተኛ የአገልግሎት መጠን። በሐሳብ ደረጃ፣ እያንዳንዱ የምግብ አቅርቦት በአንድ እፍኝ ውስጥ በታጠፈ መዳፍ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ የተጠበሰ እና የተጋገሩ ምግቦችን መከልከል.

በጣም ሞቃት ወይም በጣም ቀዝቃዛ ምግብን ያስወግዱ. ከ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ የሆነ የሙቀት መጠን ያላቸው ምግቦች የኢንዛይም መፈጠርን ተግባር ይከለክላሉ, የጨጓራውን ኤፒተልየም ቲሹ ወደነበረበት የመመለስ ሂደትን ይቀንሳል. ይህ ደንብ በተለይ የጨጓራ ​​ቁስለት በሚባባስበት ጊዜ ነው.

የጋዝ መፈጠርን የሚጨምሩ ምርቶችን አለመቀበል.

ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ወይም የሚበላውን የጨው መጠን መቀነስ።

የታይሮይድ በሽታዎች እና የፓቶሎጂ የሽንት ስርዓት በማይኖርበት ጊዜ እስከ 2 ሊትር የውሃ መጠን መጨመር.

ካርቦናዊ መጠጦችን እና አልኮልን ማስወገድ.

የጨጓራ ጭማቂ ምርትን የሚያሻሽሉ ማንኛውንም ምርቶች አለመቀበል.

የሙቀት ምግቦችን ማቀነባበር ይፈቀዳል: ማብሰል, ማፍላት, በእንፋሎት ማብሰል, ማቃጠል.

የሆድ ግድግዳዎችን የማያበሳጭ ምግብን በቅድሚያ መቆጠብ.

የምህረት መርህ. የሆድ ውስጥ ሜካኒካል መቆጠብ በአንድ ጊዜ የሚበሉትን የተወሰኑ ምግቦችን መምረጥን ያካትታል. የኬሚካል መቆጠብ የምግብ መፍጫውን ብስጭት የሚያስከትሉ ምርቶችን ማስወገድ ነው.

የዚግዛግ አመጋገብ መርህ. ለአጭር ጊዜ በሽተኛው ከተከለከለው ዝርዝር ውስጥ ምርቶችን እንደተፈቀደለት ይገምታል (በምክንያት ውስጥ), ከዚያም ወደ አመጋገብ ምናሌ ይመለሳል. ተመሳሳይ መርህ ለጂስትሮስትዊክ ትራክት እንደ ስልጠና አይነት ሆኖ ለማገልገል የታሰበ ሲሆን በማገገም ደረጃ ላይ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል.

የግለሰባዊነት መርህ. ያም ማለት ምናሌውን ሲያጠናቅቁ አንድ ሰው ለሁሉም ተመሳሳይ መርሆዎች ሊመራ አይችልም. በአብዛኛው የተመካው በሽታው በምን ደረጃ ላይ እንደሚገኝ, ቁስሉ የት እንደሚገኝ, የታካሚው ዕድሜ ምን ያህል ነው, የሰውነት ክብደት ምን ያህል እንደሆነ, ተጓዳኝ በሽታዎች መኖራቸው, ወዘተ.

የምግብ መፍጨት ጊዜን ማስላት. ስለዚህ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ, ሻይ ወይም ሾርባ በአማካይ ለ 1.5 ሰአታት በሆድ ውስጥ ይቆያል. ከሶስት ሰአት በኋላ ስጋ, የተቀቀለ አትክልቶች, ፖም እና ዳቦ ይተዉታል. በጣም ረጅም ጊዜ ዘይት ዓሣ, የተጠበሰ ሥጋ, ጥራጥሬዎች - እስከ 5 ሰአታት.

ስለ ጊዜው, የበሽታው መባባስ ጥቃት ከተሰነዘረ በኋላ አመጋገብን ቢያንስ ለአንድ አመት መከተል አለበት. በዚህ ጉዳይ ላይ የአመጋገብ ስርዓት ዋና ግብ በሆድ ውስጥ ያለውን የ mucous ሽፋን እድሳት ማፋጠን እና የምግብ መፍጫውን ሂደት መደበኛ እንዲሆን ማድረግ ነው.

ከጨጓራ ቁስለት ጋር ምን ሊበላ አይችልም?

የጨጓራ ዱቄትን የሚያበሳጩ, የጋዝ መፈጠርን የሚጨምሩ, ለረጅም ጊዜ የሚዋሃዱ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው የሚያካትቱ ምርቶች ሁሉ የተከለከሉ ናቸው.

የሚከተሉትን ማስወገድ አስፈላጊ ነው-

የስጋ እና የዓሳ ሾርባዎች የመጀመሪያ ደረጃ መፍላት እና ከእነሱ የተዘጋጀ ሾርባ;

ከማንኛውም እንጉዳይ ማንኛውም ምግቦች;

ኦክሮሽካ እና ጎመን ሾርባ ከሳራ;

ማንኛውም የሰባ ሥጋ እና አሳ የተከለከሉ ናቸው, ይህ ደግሞ ስብ እና ካቪያር ያካትታል;

ያጨሱ ምግቦች, አብዛኞቹ ቋሊማ (አንዳንድ ጊዜ, ማግኛ ደረጃ ወቅት, ትንሽ የተቀቀለ ቋሊማ ወይም ካም መብላት ይፈቀዳል);

የታሸጉ ምግቦች, እንዲሁም ፓቼ;

የወተት ተዋጽኦዎች ከአሲድ ጋር, ለምሳሌ, አይራን, ታን, ወዘተ. (ኬፊር የተከለከለው በተባባሰበት ጊዜ እና ጥቃቱ ከቆመ ከ +5 ቀናት በኋላ ብቻ ነው);

ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች: ቅቤ ቅቤ, የተጨመቀ እና ሙሉ ወተት, ክሬም እና አይብ;

ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, እንዲሁም የተከተፈ እንቁላል (ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ይፈቀዳል);

ከእህል ምግቦች ውስጥ ገብስ ፣ ሰሚሊና ፣ የዱር ሩዝ እና በቆሎ እንዲሁም በጥራጥሬ እና በሙዝሊ ውስጥ ያሉ ብሬን የተከለከሉ ናቸው ።

ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን እንዲሁም የቲማቲም ፓቼን አጠቃቀም መገደብ ተገቢ ነው ።

የተጎዳው አካል የሜዲካል ማከሚያን ሊያበሳጩ የሚችሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶች: sorrel እና rhubarb, እና ሽንኩርት;

የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ከአሲድ ጋር: - gooseberries, fig, ወይን, ከረንት, ሎሚ, ብርቱካን, ሎሚ, መንደሪን, አናናስ, ወዘተ.

በእገዳው ስር ለውዝ, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና አፕሪኮቶች;

ማንኛውም ሙቅ, ጨዋማ እና ቅመማ ቅመም: ሰናፍጭ, ፈረሰኛ, ኬትጪፕ, ኮምጣጤ;

አይስ ክሬም እና ቸኮሌት;

በጠንካራ የተጠመዱ መጠጦች (ጠንካራ ሻይ, ቡና);

ሁሉም ካርቦናዊ መጠጦች;

የአልኮል መጠጦች;

አጃ ዳቦ ፣ ጣፋጮች።

የስጋ ምርቶችን በሚሰራበት ጊዜ, የ cartilage እና ደም መላሾች ከነሱ መወገድ አለባቸው.

በሆድ ቁስለት ምን መብላት ይችላሉ?

በጨጓራ ቁስለት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተፈቀደላቸው የእነዚያ ምርቶች ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው ፣ ስለሆነም በሽተኛው መራብ የለበትም ።

ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ዳቦ. ነገር ግን አዲስ የተጋገረ አለመሆኑ አስፈላጊ ነው. ከተመረተ በኋላ አንድ ቀን ካለፈ ይሻላል.

ከቂጣው ሊጥ (ከእርሾ ጋር ሳይሆን) በትንሽ መጠን መጋገር. ለእንደዚህ አይነት ፓይፖች መሙላት ሊሆን ይችላል-ዓሳ, ፖም, የጎጆ ጥብስ ወይም ወፍራም ስጋ.

እንዲሁም ብስኩቶችን, ኩኪዎችን, ግን ጣፋጭ ያልሆኑ, ብስኩቶችን እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል.

የስጋ ሾርባዎች, ነገር ግን በዝግጅታቸው ውስጥ በጣም አስፈላጊው ደንብ የሁለተኛ ደረጃ ሾርባን መጠቀም ነው. ያም ማለት, ከተፈላ በኋላ, ሾርባው ይደርቃል, ስጋው እንደገና በንጹህ ውሃ ይፈስሳል, እና ከዚህ ውስጥ ሾርባ ይዘጋጃል. ሾርባን ለማብሰል የሚያገለግለውን ስጋን በተመለከተ, ዶሮን ወይም ስጋን መውሰድ ይችላሉ.

የስጋ ክፍል የሌላቸው የእህል ሾርባዎች.

የጎጆ ቤት አይብ, መራራ ክሬም, እርጎ, ryazhenka. እንዲሁም አይብ መብላት ይችላሉ, ነገር ግን መፍጨት ይሻላል. ለአዲስ አይብ ቅድሚያ መስጠት አለበት.

ዝቅተኛ የደም ሥር ከያዙ ከሲታ ሥጋ ሁለተኛ ኮርሶች። ጥንቸል ስጋ, ቱርክ, የበሬ ሥጋ, ዶሮ መውሰድ ይችላሉ. ስለ ምግቦቹ እራሳቸው ቅድሚያ የሚሰጠው zrazy, meatballs, cutlets, souffle, meatballs, ነገር ግን የተጠበሰ አይደለም. እነሱን በእንፋሎት ማብሰል የተሻለ ነው.

ዓሳ ፣ ግን የሰባ ዓይነቶች አይደሉም። በጣም ጥሩው መፍትሄ የተፈጨ የዓሳ ምግብ ነው. ዓሦቹ ብቻ መቀቀል ወይም ማብሰል አለባቸው (በምድጃ ውስጥ ፣ በፎይል ውስጥ ሊሆን ይችላል)

በሽተኛው በአመጋገብ ውስጥ እንቁላል ማካተት አለበት. ከነሱ ኦሜሌ ማዘጋጀት ወይም ለስላሳ-የተቀቀለ መቀቀል ይችላሉ.

ጠቃሚ የተቀቀለ ጥራጥሬ እና ፓስታ. ሩዝ ፣ ኦትሜል ወይም ቡክሆት ገንፎን (ከሴሞሊና በስተቀር) መብላት ይችላሉ ።

የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በመጀመሪያ መፋቅ እና መፍጨት አለባቸው ። እንዲሁም ፖም እና ፒርን መጋገር ይችላሉ.

ስለ ጣፋጮች የራስዎን ምናሌ በማርማሌድ ፣ ማር ፣ ማርሽማሎው ፣ ረግረጋማ ፣ ጃም ፣ ማከሚያዎች ማባዛት ይችላሉ። ኪሴል, ሙሳ, ጄሊ, ክሬም የተጎዳውን የጨጓራ ​​ክፍል አይጎዱም.

የሮዝሂፕ እና የስንዴ ብራን ዲኮክሽን፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ግማሹ በውሃ የተበቀለ፣ የተጠመቀው ሻይ ጠንካራ አይደለም፣ እና ኮምፖስቶች ለመጠጥ ተስማሚ ናቸው።

በትንሽ መጠን, የወይራ እና የሱፍ አበባ ዘይት, ያልተጣራ, እንዲሁም ያልተቀላቀለ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ.

ነጭ ወተት ኩስን ለምግብ ማቅለጫነት ሊያገለግል ይችላል.

ከጨጓራ ቁስለት ጋር ምን መብላት አለብዎት?

ማገገምዎን ለማፋጠን የሚረዱዎት የምግብ ዝርዝሮች እነሆ።

የአበባ ጎመን

ነጭ ጎመን

• እንጆሪ

  ደወል በርበሬ

• ቅጠላ ቅጠሎች

• በፕሮቢዮቲክስ የበለፀጉ ምግቦች እንደ እርጎ ፣ kefir (በማባባስ ወቅት kefir የተከለከለ ነው)

በፋይበር የበለፀጉ ምግቦች ከመጠን በላይ የሆድ ውስጥ የአሲድ መመንጨትን ይከላከላሉ ፣ይህም የቁስሉን ህመም ይቀንሳል እና ቁስሉ በሚድንበት ጊዜ የጨጓራውን ሽፋን ይከላከላል።

ብዙ ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው ምግቦች ፈውስ የሚያበረታቱ የ polyphenols, የእፅዋት ውህዶች ፀረ-ባክቴሪያ, ፀረ-ብግነት እና የመከላከያ ባህሪያት ጥሩ ምንጮች ናቸው.

ለጨጓራ ቁስለት 9 የፈውስ ምግቦች

ለጨጓራ ቁስለት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች የሚከተሉት ናቸው.

የጎመን ጭማቂ. - ለብዙ አሥርተ ዓመታት ለጨጓራ ቁስለት ታዋቂ የሆነ የተፈጥሮ መድሃኒት, እና እንደ ተለወጠ, ጥሩ ምክንያት! ጎመን በፀረ-ቁስለት ቫይታሚን ዩ የበለፀገ ነው በአንድ ጥናት ውስጥ ተሳታፊዎች በቀን ውስጥ 950 ሚሊ ሊትር ወስደዋል. የጎመን ጭማቂ, ቁስሉ በ 7-10 ቀናት ውስጥ ይድናል, ይህም ከተለመደው ህክምና በ 6 እጥፍ ፈጣን ነው.

ሌላ ጥናት የተካሄደው ቁስላቸው ለማከም አስቸጋሪ በሆኑ 100 ታካሚዎች ላይ ነው። ሁሉም በቀን ውስጥ 950 ሚሊ ሊትር ወስደዋል. የጎመን ጭማቂ, በውጤቱም, 81% በሳምንቱ ውስጥ ምንም አይነት ቁስለት ምልክቶች አላጋጠማቸውም.

የዳበረ ምግቦችቁስለትን ለማከም በክሊኒካዊ ሙከራዎች ውስጥ ተስፋ ሰጪ ውጤቶችን አሳይተዋል ። እነዚህ ምግቦች፣ እንደ ሚሶ (የጃፓን ምግብ በአኩሪ አተር፣ ሩዝ፣ ስንዴ)፣ ሰዉራዉት፣ ኪምቺ (የኮሪያ ምግብ፣ ቅመማ ቅመም የተከተፈ አትክልት) እና እንዲሁም ዳግም ኢንፌክሽንን መከላከል ይችላሉ።

ጠቃሚ ባክቴሪያዎች የባህላዊ ሕክምናን ውጤታማነት በ 150% ይጨምራሉ, ተቅማጥ እና ሌሎች አንቲባዮቲኮችን ከመውሰድ ጋር የተያያዙ የጎንዮሽ ጉዳቶችን እስከ 47% ይቀንሳል.

አረንጓዴ ሻይ. በናጎያ (ጃፓን) ከሚገኘው የሜይሆ ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት በ "ባዮሎጂካል እና ፋርማሲዩቲካል ቡለቲን" ላይ በኅዳር 2006 ካቴኪን የጨጓራ ​​ቁስለት መፈወስን እንደሚያበረታታ ጥናት አሳተመ እና ከበሽታው ተደጋጋሚነት ይከላከላል ።

ማር. ሳይንቲስቶች የማር ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ኤች.አይ.ፒ. ,

ነጭ ሽንኩርት ቁስሉ በሚባባስበት ጊዜ የተከለከለ ነው, በኋላ, ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ይፈቀዳል.

ብሮኮሊ - ይህ አትክልት በH. pylori (ተጨማሪ መረጃ) ላይ ንቁ የሆነ ሰልፎራፋን የተባለ ውህድ ይዟል።

የወይራ ዘይት.አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ፋቲ አሲድ ሄሊኮባፕተር ፓይሎሪን ለማከም ይረዳሉ።

መብላት፣ መጠጣት እችላለሁ...?

ከጨጓራ ቁስለት ጋር ለመመገብ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር በጣም ግልጽ የሆነ ይመስላል. ነገር ግን, ዶክተርን ከጎበኙ በኋላ, አብዛኛዎቹ ታካሚዎች ይህን ወይም ያንን ያልተገለጸ ምርት በተመለከተ በርካታ ጥያቄዎች አሏቸው.

ስለዚህ ፣ በቁስል በሚሰቃዩ ሰዎች ላይ ለሚነሱ በጣም ታዋቂ ጥያቄዎች በበለጠ ዝርዝር መልስ መስጠት ጠቃሚ ነው-

kefir ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ፣ እርጎ መጠጣት ይቻላል?ከእያንዳንዱ የእነዚህ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር በተናጠል ማስተናገድ ተገቢ ነው. ስለዚህ kefir በሽታው በሚባባስበት ጊዜ እንዲሁም ጥቃቱ ካለፈ ከ 5 ቀናት በኋላ የተከለከለ ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, kefir መብላት ይችላሉ, ነገር ግን ትኩስ እና አሲድ ያልሆነ መሆኑ አስፈላጊ ነው. ዋናው ነገር ከመብላቱ በፊት በትንሹ ማሞቅ ነው. በመጠጥ ውስጥ አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ, ይህም አሁን ያለው ቁስለት በፍጥነት እንዲፈወስ ያስችላል. በውስጡ የተካተቱት bifidobacteria በሄሊኮባፕተር ፓይሎሪ ላይ ጎጂ ተጽእኖ ስላላቸው እርጎ ቁስሎችን ለማከም ቅድሚያ ከሚሰጣቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። ከተቻለ ይህን ምርት እራስዎ በቤት ውስጥ ማብሰል አለብዎት. የተቀቀለ የተጋገረ ወተትን በተመለከተ ፣ ለዚህ ​​የጨጓራ ​​​​በሽታ ሕክምናም ተፈቅዶለታል ። ይሁን እንጂ ይህን የዳበረ ወተት ምርት በትንሹ የስብ ይዘት መግዛት ተገቢ ነው።

ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን መብላት ይችላሉ?በሽታው በከባድ ደረጃ ላይ በሚሆንበት ጊዜ እንደ ዱባ ያሉ አትክልቶችን መጠቀም የተከለከለ ነው. የማስታገሻ ደረጃው ከጀመረ በኋላ ቀስ በቀስ በአመጋገብ ውስጥ ሊያካትቷቸው ይችላሉ, ነገር ግን በትንሽ መጠን እና ያለ ቆዳ. ይህ አትክልት በተለያየ መልኩ ወደ ሰላጣዎች ተጨምሯል, ነገር ግን በግሬድ ላይ መቁረጥ የተሻለ ነው. በሽታው በሚባባስበት ጊዜ ቲማቲም, እንዲሁም ዱባዎች የተከለከሉ ናቸው. ይህ የሆነበት ምክንያት የቁስል ፈውስ መጠን እንዲቀንስ እና የጨጓራ ​​ጭማቂ አሲድነት በትንሹ እንዲጨምር ስለሚረዱ ነው። የበሽታው መባባስ በሚወገድበት ጊዜ የቲማቲም ፍሬዎችን በየቀኑ ምናሌ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በሚፈላ ውሃ ካጠቡ እና ቆዳውን ካስወገዱ በኋላ.

ሙዝ መብላት ይቻላል?ሙዝ የጨጓራ ​​ቁስለት ላለባቸው ታካሚዎች ጥቅም ላይ እንዲውል ተፈቅዶለታል. አንድ ጊዜ ወደ ክፍተቱ ውስጥ ከገቡ በኋላ የአካል ክፍሎችን ይሸፍኑታል, በዚህም የጨጓራ ​​ጭማቂ አሲድነት ይቀንሳል. ይህ የህመም ማስታገሻ (syndrome) ለማስወገድ ይረዳል, አሁን ያለውን ቁስለት በፍጥነት ማዳን. በተጨማሪም ሙዝ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው.

አይብ ፣ የጎጆ ጥብስ ይቻላል?የጎጆው አይብ የጨጓራ ​​ቁስለት ያለበት በሽተኛ ጠረጴዛ ላይ መሆን ያለበት ምርት ነው. የበሽታውን ጥቃት የሚያነሳሳ ወይም የታካሚውን ሁኔታ የሚያባብስ ማንኛውንም ነገር አያካትትም. እንደ እውነቱ ከሆነ የጎጆው አይብ በቫይታሚን ቢ፣ ፒፒ፣ ኤ እና ብረት የበለፀገ ያለ ዋይት ያለ ወተት ፕሮቲን ነው። ስለዚህ, ለታመሙ ሰዎች ያለምንም ጥርጥር ዋጋ አለው. ከዚህም በላይ የጎጆው አይብ ሁለቱንም በመደብሩ ውስጥ መግዛት እና በቤት ውስጥ ማብሰል ይቻላል. ብዙ ምግቦችን ለማብሰል ምርቱን መጠቀም ይችላሉ- casseroles, soufflés, mousses, creams, ወዘተ ... ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ ቤት አይብ መምረጥ ተገቢ ነው. አይብ ቁስለት ባለበት ሰው አመጋገብ ውስጥ ጠቃሚ ምግብ ነው። በውስጡ ብዙ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲን እና አሚኖ አሲዶች እንዲሁም ካልሲየም ይዟል። ዋናው ነገር ዝቅተኛ የስብ ይዘት እና ዝቅተኛ የጨው ይዘት ላለው አይብ ምርጫን መስጠት ነው.

እንቁላል ሊኖረኝ ይችላል? እንቁላል ከፍተኛ የአመጋገብ ባህሪያት ካላቸው እና የቫይታሚን ኤ, B6, B2, E, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ኮባልት, ብረት እና ሌሎች በአመጋገብ ውስጥ ያሉ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ለማካካስ ጥሩ እድል ከሚሰጡ ምርቶች መካከል ይጠቃለላል. እንቁላሉን የሚሠራው ፕሮቲን በሰው አካል ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይያዛል, ነገር ግን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ለረጅም ጊዜ እንቁላል አትቀቅሉ ወይም አይቅሉት፡ ቁስለት ያለባቸው ታማሚዎች ይህን ምርት ለስላሳ የተቀቀለ ወይንም በኦሜሌት መልክ ሲጠቀሙ ይታያል። አንድ ጥሬ እንቁላል ጠቃሚ ይሆናል, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, የሳልሞኔሎሲስ በሽታ የመያዝ እድሉ ይጨምራል.

ሐብሐብ ሊኖረኝ ይችላል? የጨጓራ ቁስለት ያለባቸው ታካሚዎች ሀብሐብ መብላት የተከለከለ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት የጨጓራ ​​ጭማቂ መጨመር ስለሚያስከትል, የአሲድነት መጠን ይጨምራል, ይህም በሽታውን ያባብሳል. በይቅርታ ጊዜ ውስጥ ትንሽ መጠን ያለው ትኩስ ሐብሐብ በምግብ ዝርዝርዎ ውስጥ ማካተት ይችላሉ ፣ ግን ይህንን በባዶ ሆድ ላይ ማድረግ የለብዎትም ።

ዘሮች ይቻላል?ዘሮች በጨጓራ ቁስለት ውስጥ የተከለከሉ ናቸው, ምክንያቱም የሜዲካል ማከሚያውን ስለሚያበሳጩ, በተጨማሪ ሊጎዱት እና የዶሮሎጂ ሂደትን ሊያባብሱ ይችላሉ. በተጨማሪም, የማይፈጩ ቅባቶችን ይይዛሉ, ይህም የበሽታውን ሂደት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. ዘሮቹ የጨጓራ ​​ቁስለት ያለበት ሰው ሆድ ውስጥ ከገቡ በኋላ ህመም ይሰማዋል, የአሲድነት መጠን ይጨምራል, የሆድ መነፋት እና ከሆድ ፊኛ የሚመጡ ችግሮች ብዙ ጊዜ ይስተዋላሉ. በስርየት ጊዜ እንኳን ዘሮችን መብላት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ይህ የቁስል ሂደትን ሊያባብሰው ይችላል።

ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይቻላል? ለበሽታው መባባስ ጊዜ, እንደ ነጭ ሽንኩርት ያሉ ምርቶች በጣም ጥብቅ እገዳዎች ናቸው. የታካሚው ሁኔታ የተረጋጋ ስርየት ሲደርስ, መብላት ይፈቀድለታል. ይሁን እንጂ የቁስል ታሪክ ያለባቸው ታካሚዎች በመጀመሪያ ነጭ ሽንኩርቱን በእንፋሎት ወይም በንፁህ ድስ ላይ መጨመር አለባቸው: የተፈጨ ድንች, የተቀቀለ እህል, ወዘተ ... ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በትንሽ መጠን መጨመር ይችላሉ. አንዳንድ ጥርት እና ሽታ .

ቡና መጠጣት እችላለሁ? በሽታው በሚባባስበት ጊዜ ማንኛውም የቡና መጠጥ የተከለከለ ነው. ተፈጥሯዊም ሆነ ፈጣን ቡና መብላት አይችሉም. በሽታው ስርየት ላይ በሚሆንበት ጊዜ, አንዳንድ ጊዜ በጠንካራ ሁኔታ ካልተፈጨ, ትንሽ ኩባያ የተፈጥሮ ቡና ወደ ምናሌዎ ማከል ይችላሉ. ይሁን እንጂ የፔፕቲክ ቁስለት በሚኖርበት ጊዜ ይህንን ቶኒክ ለማስወገድ ምክንያት የሆነው የሃይድሮክሎሪክ አሲድ ምርት ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር, ምርቱ እየጨመረ መሆኑን ያስታውሱ. ይህ ደግሞ የበሽታውን እድገት ይነካል, ተባብሷል.

ሶዳ መጠጣት ይችላሉ?በልብ ቃጠሎ እና, ብዙ ሰዎች ደስ የማይል ምልክቶችን ለማስቆም ሶዳ ይጠቀማሉ. ይህ ንጥረ ነገር በእውነቱ በሃይድሮክሎሪክ አሲድ ላይ የገለልተኝነት ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል, ይህም በሆድ በሽታዎች ውስጥ ከመጠን በላይ ይሠራል. ሆኖም ፣ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ፣ ሶዳው ከሰውነት ውስጥ ወጥቶ ወደ ዶንዲነም ሲገባ ፣ ሰውነት አዲስ የአሲድ ክፍል ይጥላል ፣ ግን የበለጠ መጠን። በተጨማሪም የአሲድ እና ሶዳ መስተጋብር የካርቦን ዳይኦክሳይድ እንዲለቀቅ አስተዋጽኦ ያደርጋል, ይህም በተራው, በጨጓራ ግድግዳዎች ላይ ይጫናል. ቁስለት ባለበት ቦታ, የመበሳት አደጋ ይጨምራል. ስለዚህ, ከዚህ የፓቶሎጂ ጋር ሶዳ መጠጣት በጥብቅ የተከለከለ ነው.

ማጨስ እችላለሁ? ማጨስ እና የጨጓራ ​​ቁስለት ሁለት የማይጣጣሙ ጽንሰ-ሐሳቦች ናቸው. በመጀመሪያ ፣ የትንባሆ ጭስ የዚህ የፓቶሎጂ እድገትን ያነሳሳል ፣ በጠቅላላው የጨጓራና ትራክት ላይ አላስፈላጊ አበረታች ውጤት አለው። በሁለተኛ ደረጃ, በሆድ ውስጥ በሚውጠው ምራቅ ውስጥ መግባቱ, ኒኮቲን አሁን ያለውን እብጠት ያጠናክራል, የመልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ይከላከላል እና ቁስሉ ጠባሳ እንዳይፈጠር ይከላከላል. በሦስተኛ ደረጃ፣ በቅርብ ጊዜ የተገኘው መረጃ እንደሚያመለክተው፣ አጫሾች ተመሳሳይ በሽታ ካለባቸው ከማያጨሱ ሰዎች በ 5 እጥፍ በጨጓራ ቁስለት ይሞታሉ። በተጨማሪም የትምባሆ ጭስ የበሽታውን ምልክቶች በተለይም የልብ ምቶች, የሆድ ህመም እና ህመም መጨመር ያስከትላል. ስለዚህ, ይህንን ሱስ መተው አስፈላጊ ነው, በተለይም ቁስለት ከታወቀ.

ቮድካ ፣ ኮንጃክ መጠጣት እችላለሁን?የጂስትሮኢንተሮሎጂስቶች የጨጓራ ​​ቁስለት ያለበት አልኮል መጠጣት በጥብቅ የተከለከለ መሆኑን በማያሻማ ሁኔታ ይስማማሉ. ይህ ትክክል ነው ማንኛውም አልኮል, ቮድካ እና ብራንዲ ጨምሮ, የሆድ ግድግዳ ላይ ብግነት vыzыvaet, ጭማቂ ውስጥ ያለውን የአሲድ መጨመር, እና የምግብ መፈጨት ሂደት ያዘገየዋል. ይህ ሁሉ, በተራው, የፓቶሎጂ ሂደትን ወደ መባባስ ያመራል እና አልፎ ተርፎም የጨጓራ ​​ደም መፍሰስ ሊያስከትል ይችላል. የአልኮል መጠጦችን ከመጠጣት መቆጠብ የማይቻል ከሆነ በትንሽ መጠን እና በሽታው በሚባባስበት ጊዜ ሳይሆን ከቮድካ ሁሉ የተሻለ ለጠንካራ ግን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን መጠጦች ምርጫ መስጠት ተገቢ ነው ። በዚህ ሁኔታ, በመጀመሪያ ጥብቅ ምሳ መብላት አለብዎት, ነገር ግን ምግቡ ለስላሳ እና ሆዱን የሚሸፍን መሆን አለበት. ስለዚህ ግድግዳውን ከአልኮል ጎጂ ውጤቶች በተወሰነ ደረጃ መከላከል ይቻላል.

ለጨጓራ ቁስለት የወተት ጥቅም - ተረት!

ለብዙ አመታት የፔፕቲክ ቁስለት ያለባቸው ሰዎች ብዙ ወተት እንዲጠጡ ይመከራሉ, ይህም ጨጓራውን በማስታረቅ እና ቁስሉ እንዲድን ይረዳል. ይሁን እንጂ ይህ በጣም እውነት አይደለም. ወተት በሆድ ውስጥ በሚታጠፍበት ጊዜ ለጥቂት ደቂቃዎች ሊረዳ ይችላል. ነገር ግን ወተት የበሽታውን ሂደት የሚያባብሰው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር የሚያበረታታ ኃይለኛ ምርት ነው.

60 የጨጓራ ​​ቁስለት ያለባቸው ታካሚዎች የተሳተፉበት ጥናት አለ. አንድ ቡድን በተለመደው ክላሲክ አመጋገብ ላይ ነበር, የሙከራ ቡድን 500 ሚሊ ሊትር ተቀብሏል. ለቁርስ ወተት, 750 ሚሊ ሊትር. ለምሳ እና ለእራት ተመሳሳይ መጠን (ከመሠረታዊ ሕክምና በተጨማሪ). በውጤቱም, በቡድን ውስጥ በጥንታዊ አመጋገብ ውስጥ, 78% ታካሚዎች ከጨጓራ ቁስለት ይድናሉ - ይህ ለበሽተኛ ህክምና የተለመደ መጠን ነው. ይሁን እንጂ ወተት በሚጠጣው የሙከራ ቡድን ውስጥ 53% ብቻ ተፈውሰዋል. .

ከዚህ በመነሳት በሕክምናው ወቅት ሙሉ ወተት መጠጣት ተገቢ አይደለም ብለን መደምደም እንችላለን.

ለሳምንት የሚሆን ምናሌ በሆድ ቁስለት

በሽታው በሚባባስበት ጊዜ, ሰንጠረዥ ቁጥር 1 ተብሎ የሚጠራውን ልዩ አመጋገብ መከተል ጠቃሚ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. በመቀጠል ጥቃቱ ሲወገድ ወደ ተለያዩ ምግቦች መቀየር ይችላሉ.

ሰኞ

በ 250 ግራው መጠን ውስጥ ሁለት ለስላሳ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል እና የ buckwheat ገንፎ ቀኑን መጀመር ይችላሉ. ደካማ ሻይ ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ለሁለተኛ ቁርስ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ በአንድ ብርጭቆ ሊታጠብ የሚችል የተጋገረ ፖም መጠቀም ይችላሉ.

ለምሳ, የጨጓራ ​​ቁስለት ያለበት በሽተኛ የዶሮ ሾርባ የተቀቀለ የሩዝ ጥራጥሬዎችን ያቀርባል. ለሁለተኛው ደግሞ የተደባለቁ ድንች በስጋ ስጋ ቦልሶች ማብሰል ይችላሉ. እንደ ጣፋጭነት, የፍራፍሬ ጄሊ ተስማሚ ነው. Rosehip decoction እንደ መጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

የከሰዓት በኋላ መክሰስ አረንጓዴ ሻይ እና ሁለት ብስኩት ማካተት አለበት.

ለእራት ፣ ፓይክ ፓርች በእንፋሎት እና በድርብ ቦይለር ውስጥ በሚበስል ጎመን አበባ ማከል ይችላሉ ። እንደ መጠጥ ደካማ ሻይ መጠቀም ይችላሉ.

ቀንዎን በአረንጓዴ ሻይ ወይም እርጎ ያጠናቅቁ።

ማክሰኞ

ለቁርስ, በ 2 እንቁላል, ወተት እና ቅቤ ላይ የተዘጋጀውን የእንቁላል ገንፎ መጠቀም ይችላሉ. እንጆሪ ጄሊ መጠጣት ይችላሉ.

እንደ ሁለተኛ ቁርስ, በሽተኛው በወተት የተፈጨ የ buckwheat ገንፎ ሊቀርብ ይችላል. ደካማ ሻይ ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ለምሳ አንድ ሰው ዚኩኪኒ ሾርባ ይቀርባል. ሁለተኛው ኮርስ የዓሳ ፓት (ማንኛውም ዘንበል ያለ ዓሳ) እንዲሁም በፎይል የታሸገ የበሬ ሥጋ ድስት ከሳርባ ጋር። Apple mousse እንደ ጣፋጭነት ሊያገለግል ይችላል.

ከሰዓት በኋላ ሙዝ መብላት እና በትንሹ በሞቀ ትኩስ kefir መጠጣት ይችላሉ።

ለእራት, የዶሮ ስጋ ቦልሶች እና የተጣራ ድንች ይቀርባሉ. እንደ ጣፋጭነት, በአሮጌ ዳቦ ላይ የተዘረጋው መራራ ክሬም ጥቅም ላይ ይውላል. ደካማ ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

ከመተኛቱ በፊት አረንጓዴ ሻይ ወይም እርጎ ይጠጡ.

እሮብ

ቁርስ ለመብላት, በወተት የተፈጨ የሩዝ ገንፎን ማብሰል, የፖም ኮምፓስ መጠጣት ይችላሉ. ሁለተኛው ቁርስ የጎጆ ጥብስ እና ኦትሜል ጄሊን ሊያካትት ይችላል.

ለምሳ በአትክልት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ የቬርሜሊሊ ሾርባን ማገልገል ይችላሉ. እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ, ከአትክልት ዘይት ጋር የቤቴሮት ሰላጣ ተቀባይነት አለው. ለሁለተኛው ደግሞ የተበጣጠሰ የባክሆት ገንፎን ከአረንጓዴ እና ከፖላንድ አይነት ፓይክ ፓርች ከሳሃው ጋር መጠቀም ይችላሉ። ደካማ ጥቁር ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

ከሰአት በኋላ ለታካሚው ብስኩት ብስኩት እና አንድ ብርጭቆ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ይቀርባል።

እራት ፒላፍ ከተጠበሰ ሥጋ ፣ ከአትክልትም ሪሶቶ እና ከቫይታሚን ኪስ ጋር ያካትታል ። እንደ ጣፋጭነት, የፖም ጎጆዎችን ማብሰል ይችላሉ.

እሮብ ቀንን በአረንጓዴ ሻይ እና በፍራፍሬ ጄሊ ያጠናቅቁ።

ሐሙስ

ለቁርስ ፣ ጣፋጭ ቀጠን ያለ የእንቁ ገብስ ከወተት እና ከእርጎ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ እና ከወተት ጄሊ ጋር ማቅረብ ይችላሉ።

እንደ መክሰስ, የበረዶ ኳስ እና ሙቅ ደካማ ሻይ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ለምሳ ፣ የሩዝ ሾርባ ከዱባ ጋር ተዘጋጅቷል ፣ እንደ ሁለተኛ ኮርስ ፣ ጥንቸል ስጋ ሱፍሌ እና የተቀቀለ ፓስታ ከሳርባ ጋር ማገልገል ይችላሉ ። ለጣፋጭነት ፣ በሲሮ ውስጥ ፖም እና ፒር ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በወይን ጄሊ ሊታጠብ ይችላል።

ቁስለት ያለበት የታካሚ እራት የድንች ሰላጣ ፣ ዱባ-ዙኩኪኒ ንጹህ ፣ ጄሊ የቱርክ ሰላጣን ያካትታል ። አረንጓዴ ሻይ.

ከምሽት እረፍት በፊት እንደ መክሰስ ፣ የጎጆ አይብ ፑዲንግ ከፖም ጋር እና አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት መጠቀም ይችላሉ።

አርብ

ለቁርስ, የ buckwheat ገንፎን ከጃም ጋር ያዘጋጁ. ሻይ እንደ መጠጥ ያገለግላል.

እንደ መክሰስ ሰነፍ ዱባዎችን ከጎጆው አይብ እና ከኮክቴል ጋር ማቅረብ ይችላሉ ።

ለምሳ, በሽተኛው በስጋ እና በሳር ጎመን የተሞላው ዚኩኪኒ - ከኮምጣጤ ክሬም ጋር, ሾርባ ከዶልት እና ዱባዎች ጋር ሰላጣ ይሰጣል, እንደ ሁለተኛ ምግብ.

ከሰዓት በኋላ የፍራፍሬ ሰላጣ መብላት እና እንጆሪ ጄሊ መጠጣት ይችላሉ.

ለእራት ለታካሚው የተቀቀለ ምላስ ከተፈጨ ድንች እና ኦትሜል እና ፖም ጋር ፑዲንግ ይሰጣል ። ደካማ ጥቁር ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

ምሽቱ በአረንጓዴ ሻይ ወይም እርጎ ይጠናቀቃል.

ቅዳሜ

ቁርስ የወተት ሾርባ የተቀቀለ ቫርሜሊሊ እና ሙቅ ሻይ ሊኖረው ይችላል።

ሁለተኛው ቁርስ አንድ ብርጭቆ የተጋገረ የተጋገረ ወተት እና የቤቴሮት ንጹህ ያካትታል.

ለምሳ, በአትክልት የተጠበሰ የፖም ሾርባን በፕሪም እና ሄሪንግ መብላት ይችላሉ. ጣፋጭ - ስኩዊድ ላይ ብስኩት

ከሰዓት በኋላ መክሰስ በሽተኛው የ kefir እና እንጆሪ ኮክቴል ከፖም ፑዲንግ ጋር መግዛት ይችላል።

በቅዳሜ እራት የተጋገረ ኮድ እና ገብስ ፍርፋሪ ገንፎ እና ጎመን ሊጋገር ይችላል። የምሽቱን ምግብ ከፍራፍሬ ጄሊ ጣፋጭ ጋር ማሟላት ይችላሉ.

ከመተኛቱ በፊት እንደ ምሽት መክሰስ, አረንጓዴ ሻይ ከክራከር ጋር ጥቅም ላይ ይውላል.

እሁድ

ጠዋት ላይ በተቀቀለ ቫርሜሊሊ ከቺዝ እና ቅቤ እና ደካማ ሻይ ጋር መጀመር ይችላሉ.

ከእራት በፊት ከጎጆው አይብ እና ድንች ካሴሮል እና ቫይታሚን ጄሊ ጋር መክሰስ ይችላሉ ።

ለምሳ, የተቀቀለ ድንች ወይም የተፈጨ ድንች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና የተቀቀለ ስጋ ከሳሃው ጋር, እንዲሁም የአበባ ጎመን ሾርባ እና አይብ ከካሮት ጋር. የተጣራ ፖም ኮምፕሌት ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

እንደ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ከማር ጋር የተጋገረ ፖም ማቅረብ ይችላሉ.

ለእራት, በቤት ውስጥ የተሰራ kefir, የበሬ ስትሮጋኖፍ በአኩሪ አተር ዘይት እና የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል, ከተደባለቀ ድንች ጋር ይሟላል. የቤሪ ኮምፕሌት መጠጣት ይችላሉ.

ከመተኛቱ በፊት እንደ መክሰስ, አረንጓዴ ሻይ መጠጣት እና አንድ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል መብላት ይችላሉ.

የጨጓራ ቁስለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የጨጓራ ቁስለት ላለባቸው ታካሚዎች ሊዘጋጁ የሚችሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

ብዙዎቹ በጣም ቀላል ናቸው, ግን ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆኑ የሚችሉ አንዳንድ አሉ.

ፓይክ ፔርች በፖላንድኛ።በፖላንድ ውስጥ የፓይክ ፓርች ለማብሰል ዓሳውን ማጽዳት ፣ ማጠብ እና 1 ካሮት እና 1 ጥቅል ፓሲስ በመጨመር መቀቀል ይኖርበታል ። እንደ ድስት ፣ በዘይት-እንቁላል መሙላት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱም በጎን ምግብ ላይ ተዘርግቷል-በ buckwheat ፣ ሩዝ ወይም የተቀቀለ ድንች ላይ።

ሪሶቶ የጨጓራ ቁስለት ላለው ህመምተኛ የአመጋገብ ሪሶቶ ለማዘጋጀት ካሮትን ፣ ሴሊሪ ሥርን እና ፓሲስን ማላቀቅ እና በትንሽ ውሃ ውስጥ በትንሹ መቀቀል ያስፈልጋል ። በ 4 የሾርባ ማንኪያ መጠን ውስጥ ሩዝ በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ፣ ከዚያም ከአትክልቶች ጋር ይደባለቃል እና በሱፍ አበባ ዘይት ወደተቀባ ሻጋታ ይተላለፋል ፣ በወተት እና በእንቁላል ፈሰሰ እና በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።

ለአመጋገብ የበረዶ ኳስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.እነሱን ለማዘጋጀት, ሁለት እንቁላል, ግማሽ ብርጭቆ የፓስተር የተጣራ ወተት, ትንሽ ዱቄት እና ሶስት የሾርባ ስኳር ዱቄት መውሰድ ያስፈልግዎታል. ፕሮቲኖች ከእርጎው ተለይተዋል እና ተገርፈዋል ፣ የዱቄት ስኳር እዚያ ይጨመራል። ፕሮቲኖች በሚፈላ ወተት ውስጥ በማንኪያ ይንከሩ እና ይቀቅላሉ ፣ ግን ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ። ከዚያም ሾርባው ተዘጋጅቷል. ይህንን ለማድረግ, እርጎዎቹ ከስኳር ዱቄት እና ሙቅ ወተት ጋር ይደባለቃሉ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀቡ. የተገኘው ሾርባ በፕሮቲን የበረዶ ኳስ ላይ ፈሰሰ እና ያገለግላል.

ጄሊድ ቱርክ.ከቱርክ ውስጥ አስፕኪን ለማዘጋጀት ስጋው በመጀመሪያ መቀቀል እና ማቀዝቀዝ, ቆዳውን ማስወገድ እና በትንሽ ሳንቲሞች መቁረጥ አለበት. ካሮት በሚፈላበት ጊዜ ጄሊውን ከ 1 እስከ 8 (ለግማሽ ሰዓት) ውሃ በመሙላት ማዘጋጀት ይችላሉ. ከዚያም ጄሊ እና ጨው በሚፈላ ካሮት ሾርባ ውስጥ ይጨምራሉ ፣ ከዚያ በኋላ መጠኑ ይጣራል ። ፓርሲሌ እና ዲዊች በደንብ ተቆርጠዋል ፣ ከቱርክ እና ከተጠበሰ የተቀቀለ ካሮት ጋር ወደ ጄልቲን ጅምላ ይፈስሳሉ ። ይህ ሁሉ ለማጠናከሪያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይወገዳል.

: በተጨማሪም የደም ግፊት አመጋገብ በመባል ይታወቃል. ትኩረቱ በአትክልትና ፍራፍሬ ላይ ነው, በቀን ከ 8 እስከ 10 ጊዜዎችን ያቀርባል. የDASH አመጋገብ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች፣ ባቄላዎች፣ ምስር፣ ለውዝ፣ አሳ እና የዶሮ እርባታ ያካትታል፣ እና ዘይቶችን፣ ጣፋጭ መጠጦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ይገድባል።

ከፔፕቲክ ቁስለት ጋር, የጨጓራ ​​ጭማቂ የአሲድ-ፔፕቲክ እንቅስቃሴን የመቋቋም አቅም ይቀንሳል. በዚህ ሁኔታ, የቁስል ጉድለቶች ይታያሉ. ቁስሎች እንዲታዩ ከሚያደርጉት ምክንያቶች አንዱ የአመጋገብ ስህተቶች ናቸው. የጨጓራውን ሽፋን የሚያበሳጭ ማንኛውም ምግብ የበሽታውን ሂደት ያባብሰዋል, የሰውን ህይወት ጥራት ይቀንሳል. በሽታው ሥር የሰደደ ኮርስ አለው በተደጋጋሚ ጊዜያት እና የማገገም ጊዜያት. ስለዚህ, የጨጓራ ​​እና duodenal አልሰር ለ አመጋገብ የፓቶሎጂ ውጤታማ ህክምና ውስጥ ዋና ዋና ነገሮች መካከል አንዱ ነው.

ለ peptic ulcer አጠቃላይ የአመጋገብ መርሆዎች

የጨጓራ ቁስለትን ለማባባስ አመጋገብ የተመጣጠነ ምግብን መቆጠብን ያካትታል. ምናሌው በጣም ሞቃት እና ቀዝቃዛ ያልሆኑ ምግቦችን ይዟል. የሜካኒካል ቁጠባ ፈሳሽ፣ ንፁህ እና ጨካኝ ምግቦችን ብቻ መጠቀምን ያካትታል። የአመጋገብ መርሆዎች በጨጓራና ትራክት ውስጥ የሚገኙትን የሜዲካል ማከሚያዎች የኬሚካል መቆጠብን ያካትታሉ. ማንኛውም የሚያበሳጭ ምግብ ከአመጋገብ ውስጥ አይካተትም.

1. የምርት ውህደት በምግብ መፍጫ አካላት ላይ የሚያስከትለውን አስከፊ ውጤት በተወሰነ ደረጃ ይቀንሳል። ለምሳሌ, የፕሮቲን እና የስብ ጥምርነት hypersecretion ይከለክላል.
2. መደበኛ እና ክፍልፋይ ምግቦች የምግብ መፍጫውን እና የተመጣጠነ ምግቦችን የመመገብን ሂደት ያመቻቹታል.
3. አመጋገቢው አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ይዟል, ይህም ሰውነቶችን በጥቃቅን እና በማክሮ ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን የቁስል ጉድለቶችን ለማዳን አስተዋፅኦ ያደርጋል.
4. ምርቶች በነርቭ እና ኤንዶሮኒክ ሲስተም ላይ ያላቸውን አወንታዊ ተጽእኖ ግምት ውስጥ በማስገባት የተመረጡ ናቸው.

የተባባሰበት ጊዜ በበርካታ ደረጃዎች ይከናወናል, እና በእያንዳንዱ የጨጓራ ​​ቁስለት ላይ አመጋገብ መከበር አለበት.

የአመጋገብ መርሆዎች

• የጨጓራ እና duodenal አልሰር የሚሆን አመጋገብ ጠቃሚ መሆን አለበት, ፕሮቲኖች, ካርቦሃይድሬት, ስብ, ቫይታሚን ኤ, B እና C ጨምሯል መጠን በቂ መጠን ውስጥ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት.
• በሽተኛው የሚበላው ምግብ በምንም መልኩ የሆድ እና አንጀትን የ mucous membrane ሊያበሳጭ አይገባም.
• በትንሽ ክፍሎች መብላት ያስፈልግዎታል ፣ ግን ብዙ ጊዜ ፣ ​​በቀን እስከ 8 ጊዜ።
• በጣም ጥሩው የምግብ ሙቀት የክፍል ሙቀት ነው.
• ፈሳሽ ምግብ ምግቦችን ለማቅረብ ትክክለኛው መንገድ ነው.
• አነስተኛ ጨው ይሻላል.

ከተባባሰ በኋላ በመጀመሪያዎቹ 12 ቀናት ውስጥ አመጋገብ

በመጀመርያ ደረጃ ላይ ያለው የአመጋገብ ሕክምና ዓላማ የመልሶ ማልማት ሂደቶችን ከፍ ለማድረግ በጨጓራና ትራክት ውስጥ የሚገኙትን የ mucous membranes እረፍት መፍጠር ነው. ሁሉም ምግቦች መቀቀል ወይም በእንፋሎት, ፈሳሽ እና ንጹህ መሆን አለባቸው. የፔቭዝነር አመጋገብ በ 1 አ. በዚህ ጊዜ ውስጥ ይፈቀዳሉ:

1. mucous ሾርባዎች: semolina, ሩዝ, ገብስ. ለጣዕም, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የእንቁላል-ወተት ድብልቅ ወይም ክሬም ይጨምሩ.
2. ስጋ ሶፍሌ ከተጠበሰ ስጋ ወይም አሳ። እርስዎ ማድረግ ይችላሉ: ጥንቸል, ዶሮ, ፓይክ ፓርች, ፓይክ, ቱርክ, ጥጃ ሥጋ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቆዳው ይወገዳል.
3. የተቀቀለ እና የተከተፈ እህል: ሩዝ, buckwheat, oatmeal, semolina (ከማሽላ በስተቀር).
4. የእንፋሎት ኦሜሌቶች.
5. በእንፋሎት የተቀመመ እርጎ ሶፍሌ ወይም ያልቦካ እርጎ ከተጨመረ ስኳር ጋር።
6. መጠጦች: ደካማ ሻይ ከወተት ጋር, የ rosehip መረቅ, ወተት, አሲድ ያልሆኑ ጭማቂዎች እና ፍራፍሬ ጄሊ,

ትንሽ ቅቤ ወደ ተዘጋጁ ምግቦች ይጨመራል, እና ሙሉ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ወደ ጥራጥሬዎች እንዲፈስ ይፈቀድለታል. ጨው በቀን 6 ግራም ይገድቡ (አንድ የሻይ ማንኪያ ከስላይድ ጋር).

መወገድ ያለበት ነገር፡-

• የዱቄት ምግቦች;
• መጋገር;
• ወፍራም ስጋ;
• marinades;
• ሾርባዎች;
• እንጉዳይ;
• አይብ;
• kvass;
• ቡና;
• ቲማቲም;
• ጎመን;
• ዱባዎች.

በዚህ ጊዜ ውስጥ ታካሚዎች የማገገም ሂደቶችን የሚያነቃቁ, የጨጓራ ​​ጭማቂን ጠበኛነት የሚቀንሱ ፕሮቲኖች መጨመር ያስፈልጋቸዋል. ቀላል ካርቦሃይድሬትስ (ጣፋጮች, ፓስታ, ዳቦ) ያለው ምግብ ራስን በራስ የማስተዳደር ስርዓትን ያበረታታል, የበሽታውን ምልክቶች ያባብሳል.

ለሳምንት የናሙና ምናሌ

በሽተኛው እንዴት በትክክል መመገብ እንዳለበት እንዲረዳው, ስፔሻሊስቶች ለእያንዳንዱ ቀን, ለእያንዳንዱ ቀን ወይም ለሳምንት በተናጠል ለእያንዳንዱ ምናሌ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ሠንጠረዥ "የናሙና ምናሌ ለ 7 ቀናት"

ቀናት በቅደም ተከተል	የአመጋገብ መግለጫ
1 ቀን	1. ቁርስ: በእንፋሎት የተሰራ እንቁላል, የተጠበሰ የሩዝ ገንፎ ከወተት እና ከሻይ መጠጥ (ደካማ) ጋር. 2. 2 ቁርስ፡- ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እርጎ እና የተጋገረ ፍራፍሬ (ለመምረጥ ፖም ወይም ፒር) 3. ምሳ: የዶሮ ሾርባ የተቀቀለ እህሎች (ሩዝ ወይም buckwheat), የተፈጨ ድንች, ጥንቸል የእንፋሎት cutlets, ደካማ ሻይ እና ፍሬ Jelly ጋር ሁለተኛ መረቅ ውስጥ. 4. መክሰስ: ብስኩት ወይም ብስኩቶች, ሞቅ ያለ ወተት (ከ 200 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ) 5. እራት-የተቀቀለ ዓሳ (ፐርች), የእንፋሎት ጎመን, የሾርባ ሾርባ
2 ቀን	1. ቁርስ: የ buckwheat ገንፎ (በደንብ የተከተፈ), የደረቀ የፖም ኮምፓስ 2. 2 ቁርስ፡- ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ እና ኦትሜል ጄሊ 3. ምሳ: የአትክልት ሾርባ, የሩዝ ገንፎ, የተቀቀለ ዓሳ, የካሞሜል ሻይ 4. መክሰስ፡- ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ፣ ብስኩቶች ወይም ኩኪዎች 5. እራት-ሩዝ ከቱርክ ቁርጥራጭ ፣ ከአትክልት ዘይት ጋር ፣ የፖም ጄሊ እና የሻይ ሰላጣ
3 ቀን	1. ቁርስ: የእንፋሎት ኦሜሌት, እንጆሪ ጄሊ 2. 2 ቁርስ: የጎጆ ጥብስ ካሳ እና ሻይ 3. ምሳ፡ የቬርሚሴሊ ሾርባ በሁለተኛ ደረጃ ቱርክ (ዶሮ) መረቅ ላይ፣ ቡክሆት ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ ኳስ ጋር። 4. መክሰስ፡- አንድ ብርጭቆ ከአሲድ-ነጻ ስብ-ነጻ kefir (ryazhenka) 5. እራት-የአትክልት ንጹህ, የዶሮ ስጋ ቦልሶች, ሻይ
ቀን 4	1. ቁርስ: ኦትሜል በዱባ, rosehip መረቅ 2. 2 ቁርስ: ሙዝ, የተጋገረ የተጋገረ ወተት 3. ምሳ: ከሩዝ እና ጥንቸል ጋር ሾርባ, ፓስታ ከተጠበሰ ቱርክ ጋር, ባቄላ እና አተር ሰላጣ, ፖም ኮምፕሌት. 4. መክሰስ: ብስኩት ብስኩቶች, እንጆሪ ጄሊ 5. እራት-የድንች እና የበሬ ሥጋ, የተጋገረ ፒር, ሻይ
ቀን 5	1. ቁርስ: የገብስ ገንፎ, ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል, የስንዴ ፍሌክስ ጄሊ 2. 2 ቁርስ: እርጎ soufflé 3. ምሳ፡- የቬርሚሴሊ ሾርባ ከዶሮ፣ ከባክሆት ጋር፣ የተጋገረ ዱባ፣ የ rosehip መረቅ 4. ከሰዓት በኋላ መክሰስ: ብስኩት, ሙዝ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ 5. እራት-የተፈጨ ድንች, የአበባ ጎመን እና ባቄላ ሰላጣ, ሞቅ ያለ ወተት በብስኩቶች
ቀን 6	1. ቁርስ: semolina ገንፎ, ሻይ ከማር ጋር, ኩኪዎች 2. 2 ቁርስ: ብስኩቶች, ጃም, ሻይ 3. ምሳ: ሾርባ ከዱቄት እና ከዕፅዋት የተቀመመ, የአትክልት ወጥ ከዙኩኪኒ ጋር, የተጋገረ ዱባ, ከዕፅዋት የተቀመመ ምግብ ማብሰል. 4. መክሰስ: ፖም, የፍራፍሬ ጄሊ 5. እራት-የተፈጨ ድንች, የዶሮ ሱፍ, ፖም ጄሊ, ሻይ ከማር ጋር
ቀን 7	1. ቁርስ: የወተት ሾርባ በፓስታ ወይም በሩዝ, ሻይ 2. 2 ቁርስ: ብስኩቶች, ሻይ ከጃም ጋር 3. ምሳ፡ የዶሮ ሾርባ ከዙኩኪኒ እና ብሮኮሊ ጋር፣የተፈጨ ድንች፣የተጠበሰ ሄሪንግ፣ካሞሜል መረቅ 4. መክሰስ: የጎጆ ጥብስ ሙዝ እና ፕሪም, kefir 5. እራት-የገብስ ገንፎ, የተቀቀለ ኮድ, ወተት እና ብስኩቶች

በትክክል የተዋቀረ ሜኑ የተለያዩ፣ጣዕም እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለምግብ መፍጫ ሥርዓት እና ለአጠቃላይ ሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን እንድትመገቡ ይፈቅድልሃል።

ለሚቀጥሉት 10-12 ቀናት አመጋገብ

በዚህ ጊዜ ውስጥ ብዙውን ጊዜ አጣዳፊ ሂደቶች ይቀንሳሉ. ታካሚዎች ህመምን ይቀንሳሉ, ዲሴፔፕቲክ ምልክቶች (ማቅለሽለሽ, የልብ ህመም). የአመጋገብ ሕክምና ዓላማዎች የቁስል ጉድለቶችን መፈወስ ናቸው ፣ ይህም ሰውነትን የበለጠ ንቁ በሆነ የአኗኗር ዘይቤ ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ። በዚህ ደረጃ, ይመከራል:

1. ነጭ የዳቦ ብስኩት (ከ 100 ግራም አይበልጥም).
2. የተጣራ ጥራጥሬ ያላቸው የ mucous ሾርባዎች.
3. በእንፋሎት የተቀዳ ስጋ. በተቆረጠ ቅጽ ውስጥ አገልግሏል. የእንፋሎት ቁርጥራጭ, quenelles ወይም meatballs ማብሰል ይችላሉ.
4. ለጌጣጌጥ: የአትክልት ንጹህ, የተጣራ ጥራጥሬዎች.
5. ከእሱ አሲድ ያልሆነ የጎጆ ቤት አይብ እና ሶፍሌ።
6. የወተት ሾርባ.
7. መጠጦች: ክሬም, ወተት, ጄሊ, ሻይ ከወተት እና ማር ጋር, ከፍራፍሬ እና ከቤሪ ጣፋጭ ጭማቂዎች, የሮዝ ሾርባ.

አማራጭ 1 - አመጋገብ በተቻለ መጠን መቆጠብ ነው

ከመጠን በላይ መጨመር ከጀመረ ከ 24 ቀናት በኋላ የተመጣጠነ ምግብ

ከአምስተኛው ሳምንት ጀምሮ ቁስሉን የማዳን ሂደት እና የቁስሉ ጠባሳ ያበቃል. ሕመምተኛው የነርቭ እና የሆርሞን ዘዴዎችን መደበኛ ያደርገዋል. የአመጋገብ ሕክምና ተግባራት የእሳት ማጥፊያ ሂደቱን መቀነስ, የመልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ማፋጠን.

ታካሚዎች የበለጠ ንቁ ይሆናሉ, ስለዚህ የኃይል ወጪዎችን ለማሟላት ለካሎሪ ይዘት (3500 kcal) ትኩረት ይሰጣሉ. የጨው መጠን እስከ 10 ግራም ሊጨምር ይችላል.

በዚህ የሕክምና አመጋገብ ደረጃ ላይ ያለው ምናሌ የበለጠ የተለያየ ነው. ምግቦች እንዲሁ በእንፋሎት ወይም የተቀቀለ ናቸው, ነገር ግን ከአሁን በኋላ መጥረግ አይችሉም. የተጋገሩ ምግቦች ይፈቀዳሉ. በሽተኛው ቢያንስ ለሁለት ወራት እንዲህ አይነት ምግብ ሊኖረው ይገባል.

ምን ይቻላል፡-

• ደረቅ ዳቦ (ትላንትና);
• ብስኩቶች ወይም ብስኩቶች;
• ኦትሜል ኩኪዎች ወይም ሌላ ቅቤ ያልሆኑ;
• ከቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች መጨናነቅ;
• የአትክልት ሾርባዎች ከእህል ጋር (ያልተፈጨ) ክሬም በመጨመር;
• ደካማ ሥጋ እና ዓሳ (በዚህ ጊዜ ውስጥ መቆራረጥ ይችላሉ);
• አፍል: ምላስ, ጉበት;
• የአጥንት ሾርባ;
• የተከተፈ ሥጋ ወይም ዓሳ;
• የስጋ ጣፋጮች;
• ቋሊማ ያለ ስብ ስብ;
• የጉበት ጉበት;
• ሄሪንግ;
• የተቀቀለ አትክልቶች: ድንች, ካሮት, ዱባ, ዱባ, አተር.
• የበሰለ ቲማቲም እና ሰላጣ;
• ፓስታ, ኑድል;
• ገንፎ ያልተጣራ, የተበጠበጠ;
• ጣፋጭ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች;
• ማርማሌድ, ማርሽማሎው, ካራሚል.

በዚህ ጊዜ ውስጥ ደካማ ቡና በክሬም ፣ ትኩስ የተቀቀለ ወተት ፣ አይብ መጠጣት ይችላሉ ። ለጣዕም, ወተት-ክሬም ሾርባዎችን, ከወተት እና የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምራሉ. አንዳንድ ጊዜ አንድ ብርጭቆ ደረቅ ወይን እንዲጠጡ ይፈቀድላቸዋል.

ከአመጋገብ ምን መወገድ እንዳለበት

• ጎመን;
• ራዲሽ;
• ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት;
• ጎምዛዛ አረንጓዴ: ስፒናች, sorrel;
• pickles እና sauerkraut;
• okroshka;
• የታሸገ ምግብ;
• በጣም ቀዝቃዛ መጠጦች;
• የሰባ ሥጋ እና ዓሳ;
• ቅመሞች;
• የእርሾ መጠጦች.

ከአንዱ የአመጋገብ ሕክምና ወደ ሌላ ደረጃ ቀስ በቀስ የሚደረግ ሽግግር በቂ ህክምና ከተሰጠ በተደጋጋሚ በሽታውን ያስወግዳል.

የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምርቶች

ለቁስል ምግቦች እና ምናሌዎች ዝርዝር በአብዛኛው የተመካው በበሽታው ደረጃ ላይ ነው. ከቀዶ ጥገናው በኋላ እና በተባባሰበት ጊዜ ውስጥ በጣም የተቆጠበ አመጋገብ የታዘዘ ነው። ታካሚዎች ፈሳሽ የተቀቀለ ገንፎ, የተፈጨ የተቀቀለ fillet, rosehip መረቅ ይመከራል.

ደስ የማይል ምልክቶች ሲጠፉ ፣ ምናሌው በሌሎች ምግቦች ሊበለጽግ ይችላል-

• mucous የተጣራ ሾርባዎች;
• የተቀቀለ ስጋ ወይም የዓሳ ሾርባ;
• ፖም, ፍራፍሬ, ወተት ጄሊ;
• ደካማ ሻይ;
• የጎጆ አይብ souffle, ወተት;
• የእንፋሎት ኦሜሌት.

የተመጣጠነ አመጋገብ ከተባባሰ በኋላ ቢያንስ ለአንድ አመት መከተል አለበት. የሚከተሉት ምርቶች ተፈቅደዋል:

• ትላንትና ዳቦ, ብስኩት ኩኪዎች;
• በአትክልት ወይም በስጋ ሾርባ ላይ ሾርባዎች;
• ዘንበል ያለ ስጋ በስጋ ቦልሶች, በሶፍሌ, በቆርጦዎች መልክ;
• የተጠበሰ የተጋገረ ወተት, የጎጆ ጥብስ, መራራ ክሬም, እርጎ, የተቀዳ ወተት;
• ለስላሳ የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ እንቁላል;
• ጥራጥሬዎች: ሩዝ, buckwheat, oatmeal;
• የአትክልት ዘይቶች;
• ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች በንጹህ መልክ, የተጋገሩ ፖም.

ዶክተሮች ትኩስ ዳቦን ለመብላት አይመከሩም

የሚከተሉት ምርቶች የተከለከሉ ናቸው:

• አጃው ዳቦ;
• የበለጸጉ ሾርባዎች;
• የሰባ ዓሳ እና ስጋ;
• የተጠበሰ እንቁላል;
• ገብስ እና የበቆሎ ገንፎ;
• ነጭ ጎመን, ራዲሽ, ራዲሽ, ስዊድናዊ, ጥራጥሬዎች;
• ጠንካራ ሻይ እና ቡና;
• ሰናፍጭ, ፈረሰኛ, ወጦች, ኬትጪፕ, ማዮኔዝ.

የእንስሳት ተዋጽኦ

የጨጓራ ቁስለት ያለባቸው ሰዎች ወተት መጠጣት አለባቸው. ይህ ምርት ከመጠን በላይ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ያስወግዳል። በተጨማሪም, የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ እንዲሆን በቀላሉ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ወተት የሆድ ግድግዳዎችን ይሸፍናል, ያረጋጋል እና ብስጭትን ያስወግዳል.

የወተት ተዋጽኦዎች በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ፕሮቲን, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, የሰውነት መቋቋምን የሚያሻሽሉ ውህዶች, ኦርጋኒክ አሲዶች ይይዛሉ. ሁለቱንም ላም እና የፍየል ወተት መጠቀም ይችላሉ. ፍየል ከፍተኛ የስብ ይዘት እንዳለው እና ስለዚህ በውሃ መሟሟት እንዳለበት መረዳት ብቻ ጠቃሚ ነው. ለፔፕቲክ አልሰርስ ወተት አዘውትሮ መጠጣት እንደ ቃር፣ ቁርጠት እና ማቅለሽለሽ ያሉ ምልክቶችን ለማስታገስ ይረዳል።

ይህ ማለት ያለማቋረጥ ወተት መጠጣት ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም. በእሱ ላይ በመመስረት ጥራጥሬዎችን, ሾርባዎችን, ካሳዎችን, ፑዲንግዎችን, ቺዝ ኬኮች ማብሰል ይችላሉ. በአሲድነት መጨመር, ዶክተሮች የፓስተር ወተት በትንሹ የስብ ይዘት መቶኛ እንዲጠጡ ይመክራሉ. ከፔፕቲክ ቁስለት ጋር, የወተት ተዋጽኦዎች በብዛት ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም. አላግባብ መጠቀም ወደ ካልሲየም ሜታቦሊዝም መዛባት ሊያመራ ይችላል።

ትኩረት! ትኩስ kefir የማለስለስ ውጤት አለው, እና የሶስት ቀን አንድ የመጠገን ውጤት አለው.

በተጨማሪም kefir ወደ አመጋገብዎ ማከል ይችላሉ. ምርቱ በሰውነት ውስጥ በደንብ የተዋበ እና ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት አለው. ሁለቱንም ከምግብ በፊት እና ከመተኛቱ በፊት kefir መጠቀም ይችላሉ. የጎጆ አይብ ሌላው ለሆድ እና ለዶዲናል ቁስሎች በጣም አስፈላጊ የሆነ ምርት ነው። ለሁለቱም ትናንሽ ልጆች እና አረጋውያን ጠቃሚ ነው.

አትክልቶች

የአትክልት እና ፍራፍሬ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ቢኖረውም, ከመጠቀማቸው ጋር በተያያዘ ቁስሎች ላይ የተወሰኑ ገደቦች አሉ. እንደ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ራዲሽ ያሉ ምግቦች ለቁስሎች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው። እንዲሁም ፈረሰኛ, ባቄላ እና አተር መተው ይኖርብዎታል. በማንኛውም መልኩ እንጉዳይ እና ትኩስ ፔፐር አይካተቱም.

በእረፍት ጊዜ ውስጥ እንኳን, ሁሉም ከላይ የተጠቀሱት ምርቶች የተከለከሉ ናቸው. በሰውነት ለመዋሃድ አስቸጋሪ ናቸው, እና እንዲሁም የ mucous membrane ያበሳጫሉ, የህመም ማስታገሻ (syndrome) ይጨምራሉ. ከቁስል ጋር ፣ ቢጫ እና አረንጓዴ አትክልቶችን መብላት ይችላሉ ፣ እና ቀይዎቹ መተው አለባቸው።

ቲማቲም እና ዱባዎች ሰላጣ ለማዘጋጀት የተለመዱ ጥምረት ናቸው. ቁስሎች የመጀመሪያውን ምርት አለመቀበል አለባቸው, እና ዱባዎች በደህና ሊጠጡ ይችላሉ. ታካሚዎች የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊ እንዲጋግሩ ይመከራሉ. ድንች, ባቄላ, ዱባ - እነዚህ አትክልቶች በፔፕቲክ ቁስለት ውስጥ በደህና ሊበሉ ይችላሉ.

ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የተከለከሉ ናቸው

በተናጠል, ስለ ድንች ማለት እፈልጋለሁ. የዚህ ሥር ሰብል ስብስብ እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን, የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን, እንዲሁም ኦርጋኒክ አሲዶችን ያጠቃልላል. የተጠበሰ ድንች መተው አለበት. ነገር ግን የተጣራ ድንች ይፈቀዳል. የአትክልቱ አካል የሆነው ስታርች እብጠትን ያስወግዳል ፣ እብጠትን ያስወግዳል እና የምግብ መፍጫ አካላትን mucous ሽፋን ይሸፍናል።

የጥርስ መስታወቱን እንዳያበላሹ በገለባ በኩል መጠጣት አለበት. ድንች ከስድስት ወር በላይ ሊከማች እንደማይችል መረዳት አስፈላጊ ነው. ከዚህ ጊዜ ማብቂያ በኋላ ሰውነትን የሚመርዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮች በስር ሰብል ውስጥ ይከማቻሉ. ለቁስል ሁሉም አይነት ጎመን አይፈቀድም. ነጭ ጎመን ለምሳሌ የአሲድነት መጠን ይጨምራል, ስለዚህ አጠቃቀሙ የተከለከለ ነው.

የአበባ ጎመን የአመጋገብ ሾርባዎችን ወይም የተደባለቁ ድንች ለማዘጋጀት እንደ መሰረት ሆኖ ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል. ቅጠሎቹ በ mucous ሽፋን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ስለሚያሳድሩ የአበባ ማስቀመጫዎች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። የተቀቀለ እና የጨው ጎመን በቁስሎች ውስጥ የተከለከለ ነው። የባለሞያዎች አስተያየት ሰዉራ እና የባህር አረም በቁስሎች የመጠቀም እድል በጣም የሚጋጭ ነው።

ከቁስል ጋር ፣ ጎመንን መብላት ይችላሉ ፣ ግን ነጭ ጎመን መተው አለበት።

ለጨጓራ ቁስለት የተከለከሉ ምግቦች

ከመሠረታዊ የአመጋገብ መርሆዎች አንዱ በጨጓራ ጭማቂ እና በጨጓራ እንቅስቃሴ ላይ የምርቶች ተጽእኖ ግምት ውስጥ ማስገባት ነው. በዚህ ረገድ ፣ ጠንካራ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የሆኑት ምግቦች ከአመጋገብ ይገለላሉ-

• በጠንካራ ሾርባዎች እና በአትክልት ፍራፍሬ ውስጥ የተካተቱ ረቂቅ ንጥረ ነገሮች;
• ቅመሞች;
• ያጨሱ ስጋዎች;
• የጨው ምግቦች;
• የስጋ ምግቦች በገዛ ጭማቂ ውስጥ;
• የታሸጉ ምርቶች;
• ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል;
• ጥቁር ዳቦ;
• የእንስሳት ተዋጽኦ;
• ካፌይን እና ታኒን ያላቸው ጠንካራ መጠጦች;
• ጣፋጭ ሶዳ;
• መራራ ፍሬዎች;
• በፋይበር የበለጸጉ ምግቦች: ጥራጥሬዎች, ወይን, በቆሎ;
• stringy ስጋ.

ትላልቅ ክፍሎችም የበሽታውን እድገት ያስከትላሉ.

አማራጭ 3 - ከቁስል በኋላ

ይህ አመጋገብ በጣም ጥብቅ አይደለም. እዚህ ነጭ ዳቦ, የተከተፈ የተቀቀለ ስጋ, የተቀቀለ እና የተፈጨ አትክልቶችን መብላት ይችላሉ. እንዲሁም መራራ ክሬም, ዘንበል ኩኪዎችን, ሾርባዎችን ከቬርሜሊሊ ጋር መጠቀም ይችላሉ. ለዚህ ጉዳይ የናሙና ምናሌ፡-

1. ቁርስ: ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም ፣ የተጣራ ወተት የሩዝ ገንፎ ፣ ደካማ ሻይ።
2. ሁለተኛ ቁርስ: የተጋገረ ፖም, የሾም አበባ መጠጥ.
3. ምሳ: ሾርባ ከሴሊየሪ, የስጋ ሎፍ, የተደባለቁ ድንች, ጄሊ.
4. መክሰስ: ደረቅ ብስኩት, የሾርባ ሾርባ.
5. እራት-የጎጆው አይብ ጎድጓዳ ሳህን ፣ የወተት ሾርባ።
6. ከመተኛቱ በፊት: 1 ብርጭቆ ወተት.

ቁስለትን ለማስወገድ አመጋገብ

በፀደይ እና በመኸር ወቅት ወቅታዊ ድግግሞሾችን ለማስቀረት ፣ በመካከለኛው ጊዜ ውስጥ ከአመጋገብ ጋር መጣበቅ ይመከራል። የሄፕታይተስ ስርዓትን የሚያበሳጩ ምርቶች ከምናሌው ውስጥ አይካተቱም. በአመጋገብ ላይ የሆድ ቁርጠት ያለባቸው ታካሚዎች የሚከተሉትን ምርቶች ዝርዝር ያሳያሉ.

• የቆየ ነጭ ዳቦ;
• ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች;
• ብስኩት;
• የበሰለ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች;
• ሻይ ከማርና ከሎሚ ጋር;
• ጥራጥሬ ካቪያር;
• ጃም እና ጃም;
• ደካማ ሥጋ;
• የተከተፈ ሥጋ እና ዓሳ;
• ደካማ ሾርባ ላይ ሾርባዎች, የተጠበሰ አይደለም;
• የተቀቀለ እና የተቀቀለ አትክልቶች;
• የጎን ምግቦች: ፓስታ, የተበላሹ ጥራጥሬዎች;
• ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ወይም ኦሜሌቶች.

የሆድ ቁርጠት በ folk remedies ሕክምና

በ folk remedies የሚደረግ ሕክምና ከሐኪሙ ፈቃድ ጋር እንደ ተጨማሪ እርምጃዎች ሊሠራ ይችላል.

በስህተት ጥቅም ላይ ከዋሉ ሁኔታውን ሊጎዱ እና ሊያባብሱ ይችላሉ-

1. አዲስ የተጨመቀ ድንች-ካሮት ጭማቂየበሽታውን ምልክቶች ይቀንሳል እና ህመምን ያስወግዳል. ለእሱ, 100 ሚሊ ሜትር የድንች እና የካሮት ጭማቂ ተጭኖ ይወጣል. ለመጠጥ, በየቀኑ ጠዋት ለ 14 ቀናት ከመመገብ በፊት ይደባለቃሉ እና ይጠጣሉ.
2. 100 ግራም ቅቤ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣልከ propolis ጋር የተቀላቀለ. ፕሮፖሊስ ሙሉ በሙሉ መፍረስ እና ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ መጠኑ ይደባለቃል. ድብልቅው ወደ አንድ ብርጭቆ ወተት ከማር ጋር ይጨመራል እና በቀን 3 ጊዜ ከመብላቱ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠጣል.
3. ለጨጓራ ቁስለት ሕክምና የቅዱስ ጆን ዎርት ዲኮክሽንከአንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ እና 15 ግራም የቅዱስ ጆን ዎርት የተዘጋጀ. ዲኮክሽኑ ሌሊቱን ሙሉ ወደ ውስጥ ይገባል, ተጣርቶ ወደ አንድ ብርጭቆ መጠጥ ይሟላል. የሕክምናው ሂደት 2 ሳምንታት ነው, በቀን 4 ጊዜ 50 ml ዲኮክሽን.

ለቁስሎች ከሆድ ቀዶ ጥገና በኋላ የተመጣጠነ ምግብ

የሆድ ቁርጠት ያለባቸው ታካሚዎች ብዙውን ጊዜ በቀዶ ጥገና ጠረጴዛ ላይ ይጠናቀቃሉ. ቢያንስ ለሁለት ወራት ከቀዶ ጥገና ጣልቃ ገብነት (የጨጓራ ቀዶ ጥገና) በኋላ ታካሚዎች "የተጣራ አመጋገብ" ይታያሉ.

አንዳንድ ጊዜ ይህ ጊዜ እንደ ጤናው ሁኔታ እስከ 4 ወር ድረስ ዘግይቷል. ለወደፊቱ, አንድ ሰው ቀስ በቀስ በአንድ አመት ውስጥ ወደ "ያልጸዳ" የአመጋገብ ስሪት ይተላለፋል.

ከቀዶ ጥገናው በኋላ ሆዱ እየቀነሰ ይሄዳል, የጨጓራ ​​ጭማቂው ፈሳሽ ይቀንሳል. ስለዚህ በአንድ ምግብ ውስጥ ያለው የምግብ መጠን ይቀንሳል. በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው በበቂ መጠን ፕሮቲን ሙሉ በሙሉ መብላት ይኖርበታል.

ወተት በአመጋገብ ውስጥ በጥንቃቄ መተዋወቅ አለበት. ከቀዶ ጥገና በኋላ ሌሎች የአመጋገብ መመሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. የጣፋጮች ገደብ.
2. ብስኩቶችን ብቻ መጠቀም.
3. ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በህጻን ንጹህ መተካት.
4. በቀን ቢያንስ 6 ጊዜ መመገብ.
5. የሙቅ እና የቀዝቃዛ ምግቦች መገለል.
6. እንደ ዶክተሩ ምልክቶች, ጎመን እና የድንች ጭማቂ ይውሰዱ.

ከቀዶ ጥገና በኋላ ለተወሳሰቡ ችግሮች አመጋገብ

ከቀዶ ጥገናው በኋላ ታካሚዎች የተቆጠበ አመጋገብን በመከተል በህይወታቸው በሙሉ የጨጓራና ትራክት ጤናን ለመጠበቅ ይገደዳሉ. አንዳንድ ጊዜ ከቀዶ ጥገና በኋላ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉ.

በ dumping syndrome እና afferent loop syndrome, የሚከተለው አመጋገብ ይከተላል.

• የካርቦሃይድሬት እና የወተት ምግቦችን ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ;
• በአንድ ጊዜ ከ 200 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ምግብ ከበሉ በኋላ ግማሽ ሰዓት ይጠጡ;
• ቀላል ካርቦሃይድሬትስ መገለል;
• ሞቅ ያለ ምግብ እና መጠጥ መብላት;
• ከተመገባችሁ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተኛት ያስፈልግዎታል;
• በከባድ የ dumping syndrome (syndrome) ውስጥ, በአግድም አቀማመጥ ውስጥ ምግብ ይወስዳሉ.

የዚህ ዓይነቱ የአመጋገብ ሕክምና ጊዜ ከቀዶ ጥገናው በኋላ 4 ወራት ነው. አስቴኒክ ሲንድረም በተዳከመ የምስጢር እና የሞተር ተግባር ቀሪው የሆድ ክፍል (ጉቶ) ቀላል ካርቦሃይድሬትስ ፣ የወተት እና የሰባ ምግቦች አይካተቱም ፣ ከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገብ የታዘዘ እና የተመጣጠነ ድብልቅ በአመጋገብ ውስጥ ይካተታል።

ከቀዶ ጥገናው በኋላ የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ ከቀነሰ, ሾርባዎች, የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና መጠነኛ ፈሳሽ እና እንቅስቃሴን የሚያነቃቁ ምግቦች በጥንቃቄ ወደ አመጋገብ ይገባሉ.

ይዛወርና ወደ ጉሮሮ ውስጥ በሚጣልበት ጊዜ ምግብ ፈሳሽ እና የተፈጨ ብቻ መሆን አለበት. በምግብ መካከል ውሃ ወይም መጠጥ መጠጣት አይመከርም.

ትክክለኛው የአመጋገብ ስርዓት ባህሪዎች

የታመመ ሆድ የተወሰነ ትክክለኛ አመጋገብ ስለሚያስፈልገው ለቁስል ሁሉም አመጋገብ መዋቀር እና የተወሰኑ ህጎችን ማክበር አለበት።

በህመም ጊዜ የፔፕቲክ ቁስለት እና ተገቢ የአመጋገብ ስርዓት ችግር ለረጅም ጊዜ ጥናት ተደርጎበታል, እና ብዙ ሳይንሳዊ ጥናቶች ተሰብስበዋል, ይህም በሽታውን ለማስታገስ እነዚህን ህጎች በመከተል ነው.

1. የጨጓራ ቁስለት ያለበት ሰው በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ መመገብ አለበት.ለጤናማ ሰው በቀን 2200 ከሆነ ፣ ከዚያ ቁስለት ላለበት ህመምተኛ ቀድሞውኑ ቢያንስ 3000 ነው ። ትክክለኛው ሚዛን እንዲሁ አስፈላጊ ነው ፣ እና ከፕሮቲኖች እና ቅባቶች 4 እጥፍ የበለጠ የተወሳሰበ እና ቀላል ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል። የተሟላ የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ዝርዝር በአመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው;
2. ሰውነት የሚበላው ምግብ ክፍተት እና ክፍልፋይ መሆን አለበት።በየ 3 ሰዓቱ በ 200 ግራም ክፍሎች ውስጥ መሆን አለበት, ማለትም ትንሽ ክፍል;
3. መመዘኛዎች ግላዊ ናቸው።የቁስሉን ዕድሜ, ባህሪያት እና ደረጃ, ክብደት እና ሌሎች ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ በማስገባት ትክክለኛውን አመጋገብ የሚያዘጋጅ የአመጋገብ ባለሙያ ማነጋገር ጥሩ ነው;
4. ለስላሳ አመጋገብ, ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆኑትን ምርቶች ምድብ ሙሉ በሙሉ መተው አለብዎት. የጨጓራ ጭማቂው በጣም ጎልቶ እንዲታይ የሚያስገድድ ምግብ መብላት የለብዎትም;
5. የተጠበሰውን ሙሉ በሙሉ አለመቀበልእና በጣም የተጋገሩ ምግቦች, አልኮል እና ሶዳ;
6. በአመጋገብ ወቅት ቀዝቃዛ-ሙቅ ምግብ መብላት አይችሉም.ይህ የሙቀት መጠን በሆድ ውስጥ ያለውን ኤፒተልየም ለማፍላት እና ለማደስ በጣም ረጋ ያለ ስለሆነ ወደ 30 ዲግሪ ገደማ መሆን አለበት. በተለይም ቁስለት በሚባባስበት ጊዜ እንደዚህ ዓይነት ዲግሪዎችን መከተል አስፈላጊ ነው;
7. በቀን የሚጠጡትን የውሃ መጠን ይጨምሩ, በሌሎች የፓቶሎጂ ምክንያት የዶክተሩ ቀጥተኛ ክልከላ ከሌለ በቀን ቢያንስ 2 ሊትር መጠጣት ያስፈልግዎታል;
8. ጨው እና ምግቦችን ያስወግዱእንደ ጥራጥሬዎች የጋዝ መፈጠርን የሚጨምር;
9. አመጋገቢው በእንፋሎት ላይ ማተኮር አለበት, ወጥ እና የተቀቀለ ምግቦች. አትክልቶች ባዶ መሆን አለባቸው;
10. በማገገሚያ ወቅትለአጭር ጊዜ, በአመጋገብ ውስጥ የተከለከሉ ምግቦችን መመለስ ይችላሉ, ይህም ለጨጓራና ትራክት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ነው.

በምናሌው ትክክለኛ ዝግጅት እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ በተቻለ መጠን ከበሽታው ለማገገም ይረዳል ። ከቁስል መጨናነቅ በኋላ ቢያንስ ለአንድ አመት ማክበር አለብዎት. የአመጋገብ ስርዓት የሆድ እድሳትን ለማፋጠን ነው.

በጣም ተገቢ አመጋገብ:

• በማገገም ወቅት እና በሕክምናው ጊዜ ሁሉ የተቆጠበ አመጋገብ ለእያንዳንዱ በሽተኛ ይገለጻል ።
• በማባባስ ጊዜ ጥብቅ;
• የቬጀቴሪያን አመጋገብ ፣ በተለይም የአትክልት ንጹህ ክፍል ፣ ለቁስሎች በጣም ጠቃሚ ነው ።
• ለክብደት መቀነስ ከአረንጓዴ አትክልቶች ፣ ኦትሜል እና ለውዝ ጋር መጣበቅ አለበት። መራብ አይችሉም።

በጨጓራ ቁስለት ውስጥ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ በአመጋገብ ውስጥ ሊካተት ቢችልም, በሽተኛው ራስን በራስ የመታወክ ምልክቶች ካጋጠመው, ጣፋጭ ምግቦችን በጊዜያዊነት ለመገደብ ይመከራል.

አመጋገቢው በፕሮቲን ምግቦች የተሞላ መሆን አለበት. በክብደት መቀነስ ፣ የቁስል ጉድለቶች ደካማ ፈውስ ፣ የአትክልት ቅባቶችን እና ካርቦሃይድሬትን በማስተዋወቅ የኃይል ዋጋ ይጨምራል።

ከቁስል ደም በሚፈስበት ጊዜ ለ 2-3 ቀናት ምግብ አይስጡ. በሆስፒታሉ ውስጥ ታካሚዎች የወላጅነት አመጋገብ ይታያሉ.

ደም መፍሰስ ካቆመ በኋላ በየ 2 ሰዓቱ ለታካሚዎች ፈሳሽ የቀዘቀዘ ምግብ ይፈቀድላቸዋል. በቀን ከ 200 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ይስጡ-

• ወተት;
• ጄሊ;
• ቀጠን ያለ ሾርባ;
• ጣፋጭ የፍራፍሬ ጭማቂ;
• rosehip compote.

የተከለከሉ ምርቶች

የጨጓራ እና duodenal አልሰር ለ የተመጣጠነ ምግብ ማንበብ አለበት እና mucosa ውስጥ ሜካኒካዊ ብስጭት ሊያስከትሉ የሚችሉ ምግቦችን ማስቀረት አለበት. እነዚህ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች: ባቄላ, አተር, ራዲሽ, ራዲሽ, አስፓራጉስ.
• ፍራፍሬ, ወፍራም ቆዳ ያላቸው ፍሬዎች: ወይን, ዝይቤሪ, ቴምር.
• ሻካራ ፋይበር የያዙ የስጋ ውጤቶች፡ cartilage፣ የአሳ ቆዳ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎች።
• የመጀመሪያ ደረጃ ሾርባዎች.
• የተጨሱ ስጋዎች, ቋሊማዎች, ኮምጣጤዎች.
• የተጠበሰ ምግቦች.
• አልኮሆል እና ካርቦናዊ መጠጦች።

ከበሽታዎች ጋር አመጋገብ

ከፔፕቲክ ቁስለት በተጨማሪ በሽተኛው የፓንቻይተስ በሽታ ካለበት, ቀላል ካርቦሃይድሬትስ እና ቅባት በአመጋገብ ውስጥ ይቀንሳሉ እና የፕሮቲን ምግቦች ይተዋወቃሉ. ቅቤ ወደ ዝግጁ ምግቦች ይጨመራል, ነገር ግን በሳንድዊች ላይ አይሰራጭም. ታካሚዎች የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ:

• የደረቀ አይብ;
• ኦሜሌቶች ያለ yolks;
• አሳ;
• የተጣራ ገንፎ.

የሄፕታይተስ ስርዓት ተጓዳኝ በሽታዎች ካሉ ፣ በአመጋገብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን ይጨምሩ ፣ ግን የስብ መጠንን ይቀንሱ። ከፕሮቲን ምግቦች, የጎጆ ጥብስ እና የእንፋሎት እንቁላል ያለ እርጎዎች ጠቃሚ ናቸው. በተቅማጥ, ወተት እና የአንጀት እንቅስቃሴን የሚያነቃቁ ምግቦች የተከለከሉ ናቸው. በፋይበር የበለፀጉ ምግቦችን ፣ ጣፋጮችን (መፍላትን ያስከትላል) አያካትቱ።

ስለ በሽታው

በፔፕቲክ ቁስለት ወቅት በሆድ ውስጥ ወይም በ duodenum ውስጥ ጉድለቶች (ቁስሎች) ይፈጠራሉ. በሽታው ብዙውን ጊዜ ሥር የሰደደ, ሳይክሊክ - በሽታው ለዓመታት ሊዳብር ይችላል, እና የማባባስ ደረጃዎች በአጭር ጊዜ የመረጋጋት ደረጃዎች ይተካሉ. በሽታው በውጥረት, በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት, ከመጠን በላይ አልኮል መጠጣት, ማጨስ, ቁጥጥር ካልተደረገበት መድሃኒት ወይም በዘር ውርስ ምክንያት ይከሰታል.

በሽታው በባክቴሪያ ሄሊኮባክተር ይከሰታል. ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገባ ማባዛት ይጀምራል እና ቀስ በቀስ የውስጥ አካላትን ያጠፋል. ማይክሮባው የውስጥ አካላት የ mucous ሽፋን ሽፋንን የሚጎዱ ኢንዛይሞችን ያመነጫል። ይህ የሴሎች መከላከያ ተግባራትን, የሜታብሊክ ሂደቶችን, እንዲሁም የንፋጭ መፈጠር ሂደትን ይረብሸዋል. በዚህ ምክንያት የበሰበሰ ወይም የሚያቃጥሉ ቁስሎች (ቁስሎች) በሆድ ውስጥ ወይም በ duodenum ውስጥ ይፈጠራሉ. በሽታውን ችላ ካልዎት, ጉድለቱ ቀስ በቀስ ወደ ጥልቀት ዘልቆ ይገባል, ውስብስብ ችግሮች ይነሳሉ: በጨጓራ ግድግዳዎች ላይ ቀዳዳዎች ወይም ደም መፍሰስ.

ማይክሮብ ሄሊኮባፕተር

የፔፕቲክ ቁስለት በጣም የተለመደው ምልክት በሆድ ውስጥ ምቾት ማጣት ነው. ማቃጠል, ህመም, አጣዳፊ ሕመም ስሜቶች ይታያሉ, ይህም ከተመገቡ በኋላ ይጠናከራሉ. ብዙውን ጊዜ የክብደት ስሜቶች, ከመጠን በላይ የሆድ ሙላት ናቸው.

የፔፕቲክ ቁስለት ምልክቶች በሆድ ውስጥ ምቾት ማጣት ናቸው

የ duodenal ቁስለት ከተመገባችሁ በኋላ ከበርካታ ሰዓታት በኋላ በሚከሰት ህመም ይታወቃል. የበሽታው መባባስ ግማሽ ያህሉ ምልክቶች ሳይታዩ ይከሰታሉ. በሽተኛው ማቅለሽለሽ, ማቃጠል, የልብ ህመም ሊሰማው ይችላል. በምግብ ፍላጎት ማጣት ምክንያት ታካሚው ለመመገብ ፈቃደኛ አይሆንም, ክብደቱ ይቀንሳል.

በ duodenal ቁስለት ፣ ከተመገቡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የማቅለሽለሽ እና የልብ ህመም ሊሰማዎት ይችላል።

በማባባስ ጊዜ ለምግብ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በማባባስ ወቅት በጣም የተለመደው ምግብ ቀጭን ሾርባ ነው. በትክክል ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• ወተት;
• የሩዝ ጥራጥሬዎች;
• እንቁላል;
• ቅቤ.

አንድ ዝልግልግ ሾርባ እስኪያገኝ ድረስ የሩዝ ጥራጥሬዎች በውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ. ከዚያም ወደ አንድ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ, ትንሽ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ቀቅለው. እንቁላሉን በወተት ይምቱ እና ያፈስሱ, ያነሳሱ, ወደ ሾርባው ውስጥ. ከማገልገልዎ በፊት ቅቤ ይጨመራል. ከሩዝ ጥራጥሬ ይልቅ, ሄርኩለስ ኦትሜል መጠቀም ይችላሉ. የዝግጅቱ ቴክኖሎጂ አይለወጥም.

የእንፋሎት ኦሜሌት

በተባባሰበት ጊዜ ቁርስ ለመብላት, የእንፋሎት ኦሜሌት ይመከራል. ለማዘጋጀት, ጥልቀት ያለው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይጠቀሙ. በአንድ ሳህን ውስጥ ወተት በእንቁላል ይምቱ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡ እና በእንቁላል-ወተት ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ። ለ 15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከማገልገልዎ በፊት በተቀላቀለ ቅቤ ይቀቡ. በጥልቅ ብረት የተሰራ የእንፋሎት ምግብ ውስጥ ኦሜሌ ማብሰል ይችላሉ. ከተፈጠረው ድብልቅ ጋር ያለው ድስት ውሃ በሚገኝበት ሌላ መያዣ ውስጥ ይቀመጣል.

ስጋ souflé

የቀዘቀዙ ስጋዎች በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይለፋሉ. ትንሽ ወተት, እንቁላል ነጭ, ጨው በተቀዳ ስጋ ውስጥ ይጨምራሉ. ለባልና ሚስት ዝግጁ። ከወተት ይልቅ, በተቀቀለ ስጋ ላይ ነጭ ሾጣጣ መጨመር ይመከራል. ለማዘጋጀት, ከፍተኛ ደረጃ ያለው ዱቄት በደረቁ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ እና ወተት ወይም መራራ ክሬም ቀስ በቀስ ይፈስሳል, ያነሳሱ.

Souflé ከጎጆው አይብ

1 yolk እና ወተት በተቀባው የጎጆ ቤት አይብ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር እና ትንሽ ሴሞሊና ይጨምሩ (ዱቄት ይቻላል)። ለየብቻ, ወፍራም አረፋ ድረስ ፕሮቲኑን ይምቱ እና ወደ እርጎው ስብስብ ይጨምሩ. እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ጥልቅ ድስት ውስጥ ያብስሉት። ከማገልገልዎ በፊት በሞቀ ቅቤ ይቀቡ.

ለጨጓራ ቁስለት የሚሆን ማንኛውም አመጋገብ ሁሉም ምግቦች ያለ ምንም ችግር በቤት ውስጥ እንዲዘጋጁ ምናሌ ሊኖረው ይገባል. እሱን በመመልከት, የረሃብ ስሜት ህመም እንደሚያስከትል ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት, ስለዚህ አዘውትረው መመገብ ያስፈልግዎታል.

በሽታው እንደገና በሚከሰትበት ጊዜ ዶክተሮች ለሆድ እና ለዶዲናል ቁስሎች ልዩ አመጋገብ ያዝዛሉ, ይህም የተጣራ, የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ ምግቦችን ያካትታል. የጨጓራውን ሽፋን ይከላከላሉ, እንዲሁም ቁስሉ እንዲፈወስ ያስችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ዕለታዊ አመጋገብ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት, የጎጆ ጥብስ, ጄሊ, ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል, ፈሳሽ ወተት ገንፎዎች ሊኖረው ይችላል. ምግብ በ 8 መቀበያዎች መከፋፈል አለበት.

ከ 2-3 ሳምንታት በኋላ, በሽታው ማሽቆልቆል ሲጀምር, ምናሌው ለዚህ በሽታ የተፈቀዱትን ሌሎች ምግቦች ሁሉ ያካትታል. በተለዋጭ እና በጥንቃቄ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ማስተዋወቅ አለባቸው. የታካሚውን የጤና ሁኔታ በመጠበቅ እና በማሻሻል ወቅት የዕለት ተዕለት ምናሌው እንደሚከተለው ሊሆን ይችላል ።

1. የመጀመሪያ ቁርስ: ገንፎ ከወተት ጋር, ደካማ አረንጓዴ ሻይ, የደረቀ ብስኩት.
2. ሁለተኛ ቁርስ: የተቀቀለ የጥጃ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ ፣ የ buckwheat ገንፎ ፣ የወተት ጄሊ።
3. ምሳ: የአትክልት ሾርባ, የተጣራ ድንች, ኮምፖት, የተጋገረ የፖም ጣፋጭ.
4. እራት-የተጠበሰ አትክልቶች ፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ድንች ጭማቂ።
5. ምሽት ላይ: ወተት ወይም kefir.

እንዲሁም በቀን ውስጥ መክሰስ ያስፈልጋል, ለዚህም, የተጋገሩ ፍራፍሬዎች, ብስኩት ኩኪዎች, ደካማ ሻይ, ጋዝ የሌለው ውሃ ተስማሚ ናቸው. ይህ ለጨጓራ ቁስለት ሁኔታዊ አመጋገብ ነው. ለአንድ የተወሰነ ታካሚ ምናሌ በዶክተር መመረጥ አለበት. ስለዚህ የጂስትሮቴሮሎጂ ባለሙያን መጎብኘት ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ልምድ ያለው ልዩ ባለሙያተኛ ብቻ ህክምናን በትክክል ማዘዝ ይችላል ፣ እና አመጋገብ የህክምና አስፈላጊ አካል ነው።

በርካታ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለጨጓራ የአሲድነት መጠን እና ዝቅተኛ የአሲድነት መጠን, ለሆድ ወይም ለአንጀት ቁስሎች, ለመዘጋጀት እና ለመብላት ቀላል መሆን አለበት.

ለመጀመሪያው, ሁለተኛ እና ጣፋጭ 3 አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አግኝተናል, ውጤቱም ሆድዎን ያስደስታቸዋል.

ፈካ ያለ ጎመን ሾርባ

የተጣራ ሾርባዎች የጂስትሮቴሮሎጂስቶች ተወዳጅ ናቸው. እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለሁሉም የጨጓራና ቁስለት ዓይነቶች ይመክራሉ.

• ጎመን - 1 ትንሽ ጭንቅላት;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ወተት - 1 ብርጭቆ;
• ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
• የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp. l.;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም - 2.5 tsp

የማብሰያ ዘዴ;

1. ጎመንን ወደ አበቦች እንከፋፍለን, በደንብ ታጥበን እና አፍልተዋለን. ሾርባውን እንተወዋለን, እና አበባዎችን እናወጣለን.
2. ድስቱን ይሞቁ, ዱቄት ይጨምሩ. በመቀጠል ሁሉንም ነገር ከጎመን ሾርባ ጋር በትንሽ ማሰሮ ውስጥ በቀስታ ይቀላቅሉ።
3. የግራ ጎመን አበቦችን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት ወይም በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ። ከደረጃ 2 ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ።
4. ሁሉንም ነገር ወደ ድስት ያመጣሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ።
5. መራራውን ክሬም ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ እና በማነሳሳት ወደ ሾርባው ይጨምሩ.
6. አንዴ እንደገና ሁሉንም ነገር ወደ ድስት ያመጣሉ. ቀዝቅዘው ያገልግሉ።

ከትላልቅ ንጥረ ነገሮች ጋር የተለመዱ ሾርባዎች ቀድሞውኑ የሚያሰቃይ ሆድን በእጅጉ ይጎዳሉ. ስለዚህ, የተጣራ ሾርባ ለጨጓራ በሽታ የመጀመሪያ አማራጭ ነው.

ስለ ዘይትስ ምን ማለት ይቻላል?

ከላይ የተጠቀሰው ህመም በሚኖርበት ጊዜ የሰባ ምግቦች የተከለከሉ ናቸው. ስለዚህ ለጨጓራ ቁስለት ዘይቶች ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው. ሆኖም ፣ በሰውነት እና በሆድ ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ አሉ። እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የባሕር በክቶርን;
• የወይራ;
• ዝግባ.

የባሕር በክቶርን ዘይት ከምግብ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጠጣት አለበት, እና የሕክምናው ሂደት 1 ወር መሆን አለበት. ከአርዘ ሊባኖስ የሚወጣው ምርትም በጥንቃቄ መጠጣት አለበት - 5 g በአንድ ላይ ከወተት ጋር በቀን ሁለት ጊዜ ለ 21 ቀናት. ነገር ግን የወይራ ዘይት ገደብ በሌለው መጠን ሊወሰድ ይችላል. በአጠቃቀሙ የታካሚው ሁኔታ ይሻሻላል, የአሲድነት መደበኛነት እና ዕጢዎች መፈጠርን ይከላከላል.

አመጋገብ ምንድን ነው?

ለጨጓራ ቁስለት የሚሆን አመጋገብ የሕክምናው ዋና አካል ነው, አንዳንድ ምግቦችን ከመመገብ በተጨማሪ, ጥብቅ ስርዓትን, ለምግብ ማብሰያ እና አመጋገብ ልዩ ህጎችን ያመለክታል. የአመጋገብ ባለሙያዎች አንድ ግብ ይከተላሉ, ይህም ለጨጓራ ቁስሎች አመጋገብን ማመጣጠን, በሰውነት ውስጥ የሚከሰቱትን ሁሉንም የምግብ መፍጫ ሂደቶች ወደነበረበት ለመመለስ እና ለማረጋጋት ነው. ለቁስል አመጋገብ ሲዘጋጁ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ነጥቦች ልዩ ትኩረት መስጠት አለብዎት:

• ለጨጓራ እጢዎች አመጋገብ የመጀመሪያው እና አስፈላጊው ሁኔታ: የጨጓራ ​​አካባቢን አሲድነት አይጨምሩ;
• የየቀኑ አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን አለበት ፣ የሚበላው ምግብ የኃይል ዋጋ መጨመር አስፈላጊ ነው (ይህ በቀን በግምት 3200 ካሎሪ ነው)።
• ለጨጓራ ቁስለት ዕለታዊ የምግብ መጠን 60% የእንስሳት ፕሮቲኖች, 30% የአትክልት ቅባቶች እና 10% ካርቦሃይድሬት የያዙ ምርቶች;
• የምግብ ክፍተት በተከታታይ ቢያንስ ለሦስት ሰዓታት መሆን አለበት (ትንሽ ይበሉ, ግን ብዙ ጊዜ);
• ከክፍልፋይ አመጋገብ ጋር መጣበቅ አስፈላጊ ነው;
• የአንድ አገልግሎት መጠን ከጡጫዎ መጠን ጋር እኩል ነው;
• የተበላሹትን የ mucous membrane እና የሆድ ግድግዳዎችን የማያበሳጩ ምግቦችን ብቻ መብላት;
• አመጋገቢው ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ምግቦችን መጠቀምን አያካትትም;
• ምግብ መፍጨት ፣ መቆረጥ ፣ በተፈጨ ድንች መልክ መሆን አለበት - ይህ በጨጓራ ግድግዳዎች ላይ ሜካኒካዊ ጉዳትን ያስወግዳል ።
• በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ የተትረፈረፈ መጠጥ መኖር አለበት (ይህ በቀን ቢያንስ አንድ ተኩል ሊትር ነው) ፣ ሁሉም ዓይነት ዲኮክሽን ከሮዝ ሂፕ ፣ ኦትሜል ፣ ኮምፖስ ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ አሲዳማ ካልሆኑ ፍራፍሬዎች ጋር ጭማቂዎች ፣
• ጾም የጨጓራ ​​ቁስለት ውስጥ የመጀመሪያው ጠላት ነው, ሆድ ለራሱ ምግብ በሚሆንበት ጊዜ;
• በአመጋገብ ወቅት ለወተት ልዩ ትኩረት ይሰጣል, ምክንያቱም በሆድ ውስጥ ባለው ማይክሮ ሆሎራ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስላለው, ፈጣን ማገገምን ያበረታታል (በሞቃት ይጠጡ ወይም ወደ ሌሎች መጠጦች ይጨምሩ);
• ምግብን ለማኘክ ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ (በጥንቃቄ ፣ በቀስታ ፣ ሳይከፋፈሉ ፣ ቀጥ ብለው ይቀመጡ);
• በዕለት ተዕለት ሁኔታ የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት ቢያንስ ሁለት ሰዓት በፊት መከናወኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ።
• አንዳንድ ጊዜ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉትን መድሃኒቶች መከታተል አስፈላጊ ነው, ለምሳሌ, አሴቲልሳሊሲሊክ አሲድ. ይህ የበርካታ መድሃኒቶች አካል ነው, በሆድ ውስጥ የአሲድ መጨመር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.

ለብዙ ታካሚዎች በጨጓራ ቁስለት ወቅት በአለምአቀፍ ደረጃ ጥቅም ላይ የሚውሉ አስቀድመው የተዘጋጁ እና ዝርዝር ምግቦች አሉ. በሽታው በተለያዩ ጊዜያት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ብዙዎቹ አሉ. ለምሳሌ ፣ አመጋገብ ቁጥር 1 ሀ በተባባሰ የጨጓራ ​​ቁስለት ፣ በከባድ ህመም ፣ እስከ 20 ቀናት ድረስ የታዘዘ ነው ፣ ከዚያ በኋላ በተቀላጠፈ ወደ የተስፋፋ ፣ ይበልጥ ቀለል ያለ አመጋገብ በቁጥር 1 ይቀየራሉ ። በስርየት ጊዜ, የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 1 ወይም ቁጥር 5 ጥቅም ላይ ይውላል, አነስተኛ ጥብቅ ምግቦች ይጨምራሉ. በአንድ የተወሰነ አመጋገብ ህክምና የታዘዘውን ስርዓት በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው.

ምናሌ 1

ለጨጓራ ቁስለት አመጋገብ የተዘጋጀው በሶቪየት ዩኒየን ድንቅ የስነ-ምግብ ባለሙያ ሚካሂል ፔቭዝነር ነው። ይህ አመጋገብ የጨጓራ ​​ቁስለትን ለማከም በጣም ውጤታማ እንደሆነ ከአንድ ትውልድ በላይ ተረጋግጧል. የጨጓራ ቁስለት ውስጥ እንደገና በሚባባስበት ጊዜ ወይም በማገገም ወቅት የታዘዘ እና ለአምስት ወራት ጥቅም ላይ ይውላል. የተፈጨ ሳህኖች ለምግብነት ጥቅም ላይ ይውላሉ, አይበሳጩም እና በሆድ ውስጥ ሜካኒካዊ ተጽእኖ አይኖራቸውም (የተቀቀለ, በእንፋሎት). መብላት በየሁለት እስከ ሶስት ሰአታት ይከሰታል, እና የካርቦሃይድሬት-ፕሮቲን-ቅባት ጥምርታ በ 5: 1: 1 ውስጥ ይታያል.

ለቁስሎች የአመጋገብ ምናሌ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• የደረቁ መጋገሪያዎች፣ ያልቦካ ብስኩት፣ ዘንበል ያለ የተቀቀለ ስጋ፣ እንቁላል ነጭ።
• የወተት ሾርባ, አትክልት (ያለ ጎመን), በቅቤ, በአትክልት ወይም በወይራ ዘይቶች የተቀመመ.
• ያለ ቆዳ እና አጥንት የተቀቀለ ወይም የእንፋሎት ዘንበል ያለ የባህር አሳ ይፈቀዳል።
• ለጌጣጌጥ - የተቀቀለ ገንፎ እና የተጣራ ድንች ከአትክልቶች ጋር, በፑዲንግ, ቫርሜሊሊ መልክ.
• ወተት, የጎጆ ጥብስ, የጎጆ ጥብስ ካሳዎች, መራራ ክሬም.
• ከጣፋጭነት ይልቅ, ለሆድ ቁስሎች, ማር, አሲድ ያልሆነ ጃም, ትንሽ ረግረጋማ ጥቅም ላይ ይውላል.
• እንደ ፖም ወይም ፒር የመሳሰሉ ፍራፍሬዎችን መጋገር ጥሩ ነው.
• እንደ መጠጥ, አመጋገቢው ደካማ ጭማቂዎችን (በግማሽ ውሃ), ሻይ በወተት, በክፍል ሙቀት ውስጥ ያለ ጋዝ.

ምናሌ 1 ሀ

አመጋገብ 1a መሠረት 1 ላይ የተመሠረተ ነው, ነገር ግን ይበልጥ ጥብቅ መታቀብ እና አመጋገብ አቀራረብ ውስጥ ይለያያል, ጀምሮ. ከከባድ ህመም እና ከአልጋ እረፍት ጋር ተያይዞ በሚከሰት የጨጓራ ​​ቁስለት ወቅት ጥቅም ላይ ይውላል። እዚህ, የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ እንዲፈጠር የሚያደርጉ እና የጨጓራውን ሽፋን የሚያበሳጩ ሁሉም ምርቶች ሙሉ በሙሉ አይካተቱም. ከእንደዚህ አይነት አመጋገብ ጋር በቀን ውስጥ ያሉት ምግቦች ቁጥር ወደ ስምንት ምግቦች ይቀንሳል እና የፕሮቲን-ስብ-ካርቦሃይድሬት ጥምርታ 2: 0.8: 0.8 ነው. ዕለታዊ የካሎሪ መጠን ከ 2000 መብለጥ የለበትም.

ከምናሌው ውስጥ እንዲህ ባለው አመጋገብ የጨጓራ ​​ቁስለት, ዳቦ, የአትክልት ምግቦች ሙሉ በሙሉ ይወገዳሉ. አሲድ ያልሆኑ ፍራፍሬ እና የቤሪ ጄሊዎች, ሶፍሎች, ጭማቂዎች, ጄሊ, ማር ለአመጋገብ ተስማሚ ናቸው. ሁሉም ዓይነት ንጹህ ሾርባዎች ፣ ቀጠን ያሉ ሾርባዎች ፣ ኦትሜል ፣ ሴሚሊና ፣ የሩዝ ገንፎዎች ፣ ዘንበል ያለ የባህር ዓሳ ፣ ነጭ የተቀቀለ ሥጋ በመሠረቱ ላይ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንቁላል ፣ ቅቤ ፣ ወተት ወደ ምግቦች እንዲጨምሩ ይፈቀድላቸዋል ። ምግቦች የሚዘጋጁት በጨጓራ ግድግዳዎች ላይ ጉዳት እንዳይደርስበት በንጹህ መልክ ብቻ ነው.

አመጋገብ 5

በጨጓራ ቁስለት ወቅት አምስተኛው ጠረጴዛ ቀድሞውኑ ለታካሚው የተሟላ አመጋገብ ነው ፣ ይህም በቁስሉ የተጎዱትን የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሁሉንም ተግባራት ለማገገም እና ለማደስ ሁኔታዎችን ይፈጥራል ። የምግብ ጠረጴዛ ቁጥር 5 የጨጓራ ​​ቁስለት ምልክቶች በሙሉ ከተገለጹ በኋላ, ብስባቱ ከተወገዱ በኋላ, ሰውነቱ በእርግጠኝነት በማገገም ላይ ነው.

በዚህ ሁኔታ አንድ ሙሉ ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል, በማዕድን እና በቪታሚኖች የበለፀገ, ሚዛናዊ እና ጤናማ ነው. ሆኖም ፣ ጉልህ ገደቦች አሉ-ለምሳሌ ፣ ኤተር የያዙ ምግቦችን (ዝንጅብል ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት) ፣ የተጠበሰ ፣ የሰባ እና የኮሌስትሮል ምግቦችን መብላት አይችሉም ። በተፈቀዱ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ላይ አጽንዖት አለ. ምግብ አሁንም የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ነው።

ለቁስሎች በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ ፣ ትላንትና ብቻ ወይም ብስኩቶች ፣ እርጎ አይብ ኬኮች ፣ የአመጋገብ ኩኪዎች ዳቦን እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል። የተፈቀደው: ቦርች, ጎመን ሾርባዎች, ጎመን ሾርባ, ባቄላ. እንዲሁም ምግቡ ጠንካራ አይብ (መለስተኛ) ፣ አሲፒክ ፣ ካቪያር ፣ ምላስ ፣ የካም ቋሊማ በመጨመር ይለያያል። ቡና ይፈቀዳል (ተፈጥሯዊ ብቻ እና ሁልጊዜም ከወተት ጋር).

በስርየት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ

እንደ ምሳሌ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ያለበት ታካሚ አመጋገብ ምን ሊሆን እንደሚችል እንወያይ። በተጨማሪም, እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ለፓንቻይተስ በስርየት ውስጥም ተስማሚ ነው.

አመጋገብ ቁጥር 1 ይህንን ይመስላል

ቁርስ	በጥሩ የተከተፈ ፖም ወይም ፒር በመጨመር የጎጆ አይብ የተወሰነ ክፍል። እንደ መጠጥ, አንድ ብርጭቆ ጄሊ ወይም በሮዝሂፕ ላይ የተመሰረተ ዲኮክሽን ጠቃሚ ነው. ከቁስል ጋር የፍየል ወተት በነፃነት መጠጣት ይችላሉ. በውስጡም ከላም በተለየ መልኩ አነስተኛ ቅባት ይዟል, በተጨማሪም የጨጓራና ትራክት ቀስ በቀስ ይጎዳል.
መክሰስ	አንድ ብርጭቆ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፣ ሁለት የፍራፍሬ ማርሽማሎው ቁርጥራጮች።
እራት	የተቀቀለ የ buckwheat ገንፎ ፣ በዶሮ ቅጠል ላይ የተመሠረተ ጎላሽ የተቀቀለ ። ምሳ በትንሽ የዶሮ ሾርባ ይሟላል, አትክልቶችን እና የዶሮ ወይም ድርጭቶችን ያቀፈ ነው. ለመጠጥ, አረንጓዴ ሻይ በክፍል ሙቀት ውስጥ ተስማሚ ነው.
ከሰዓት በኋላ ሻይ	የተጠበሰ ፒር እና አንድ ብርጭቆ የፖም ፔል ጄሊ.
እራት	አንድ ቁራጭ የእንፋሎት ፖሎክ፣ የተፈጨ ድንች እና የኩሽ ሰላጣ፣ ቅጠላ እና የወይራ ዘይት።

በሽታው በሚታወቅበት ጊዜ የጨጓራ ​​ቁስለት ያለው አመጋገብ 1 ወዲያውኑ መከተል አለበት. ወቅታዊ ህክምና መዘዝን ለማስወገድ ይረዳል.

ዛሬ ለሆድ ቁስለት ጤናማ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ.

በአፈር መሸርሸር ከጨጓራ (gastritis) ጋር ምን እንደሚመገቡ

የ erosive gastritis ምናሌ በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል - ለከባድ እና ሥር የሰደደ የአፈር መሸርሸር። በተባባሰበት ጊዜ, የተፈጨ, ፈሳሽ ምግቦችን ይበላሉ. እብጠቱ ማሽቆልቆሉ እንደጀመረ ወዲያውኑ ምናሌውን እንዲሰፋ ይፈቀድለታል.

ለ erosive gastritis የተፈቀዱ ምርቶች ዝርዝር:

• ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሣ እና የስጋ ዓይነቶች;
• ሾርባዎች;
• የወተት መጠጦች, ትኩስ የጎጆ ጥብስ, መለስተኛ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ;
• ዛኩኪኒ, ድንች, ካሮት, ባቄላ;
• ፓስታ;
• ማሽላ እና ገብስ ሳይጨምር ጥራጥሬዎች;
• ፍራፍሬዎች - ሐብሐብ, ጣፋጭ ወይን, የተጋገረ ፖም እና ፒር.

ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች እና ምግቦች ቀላል ካርቦሃይድሬትን ያካተቱትን ያካትታሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በተጎዱት የምግብ መፍጫ አካላት ላይ አጥፊ ተጽእኖ አላቸው.

ለሆድ ኤሮሲቭ gastritis አመጋገብ በሽታው ከበሽታ ጋር ይለወጣል. ይሁን እንጂ በመረጋጋት ጊዜ እንኳን ስብ, ጨዋማ, ማጨስ እና ሌሎች ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን ሳያካትት የራስዎን ምናሌ መገንባት ያስፈልግዎታል.

ምናሌ

ለሳምንት የሚሆን ጤናማ ምናሌ ከጨጓራና የጨጓራ ​​ቁስለት ጋር መርጠናል.

ሰኞ	ቁርስ	ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ, ወተት ሴሞሊና, እንቁላል.
	ምሳ	የተጋገረ ፖም.
	እራት	የአትክልት ሾርባ ከዶሮ ሾርባ ጋር.
	ከሰዓት በኋላ ሻይ	የጎጆ ቤት አይብ, ጄሊ.
	እራት	የተቀቀለ ጥንቸል, vermicelli, kefir.
ማክሰኞ	ቁርስ	ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ, ኦትሜል በቅቤ, የተጠበሰ ነጭ ዳቦ.
	ምሳ	የተጋገረ ፖም.
	እራት	እንደ ሰኞ።
	ከሰዓት በኋላ ሻይ	ጣፋጭ ያልሆኑ ኩኪዎች, kefir.
	እራት	የተፈጨ ድንች ከዶሮ የእንፋሎት ቁርጥራጭ, የተቀቀለ የቤቴሮ ሰላጣ, kefir.
እሮብ	ቁርስ	ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ, ኦትሜል በቅቤ, የተጠበሰ ነጭ ዳቦ.
	ምሳ	ሙዝ.
	እራት	የሾርባ ንጹህ ከሴሊየሪ, ክሩቶኖች ጋር.
	ከሰዓት በኋላ ሻይ	ጣፋጭ ያልሆኑ ኩኪዎች, kefir.
	እራት	የዓሳ ቁርጥራጭ, የአትክልት ወጥ.
ሐሙስ	ቁርስ	የጎጆው አይብ ድስት ፣ የደረቀ ነጭ ዳቦ ፣ ደካማ ሻይ።
	ምሳ	ፒር.
	እራት	Beetroot, በሾርባ ውስጥ ያልበሰለ, ብስኩት.
	ከሰዓት በኋላ ሻይ	አንድ ብርጭቆ ryazhenka.
	እራት	ቬጀቴሪያን ፒላፍ ፣ የደረቀ ዳቦ ቁራጭ።
አርብ	ቁርስ	ኦሜሌ በደረቅ መጥበሻ, ኮምፕሌት.
	ምሳ	የደረቁ አፕሪኮቶች.
	እራት	ዓሳ እና አትክልቶች ፣ croutons ።
	ከሰዓት በኋላ ሻይ	አንድ የ kefir ብርጭቆ.
	እራት	ፒላፍ ያለ ሥጋ ፣ የደረቀ ዳቦ ቁራጭ።
ቅዳሜ	ቁርስ	2 የተቀቀለ እንቁላል, ኮምፕሌት.
	ምሳ	እርጎ እና ፒር.
	እራት	የቲማቲም-ሩዝ ሾርባ ከዶሮ ቁርጥራጭ, ክሩቶኖች ጋር.
	ከሰዓት በኋላ ሻይ	አንድ ብርጭቆ ኮምፕሌት.
	እራት	በእንፋሎት የተጋገረ ዓሳ ከአትክልቶች ጋር ፣ የደረቀ ዳቦ ቁራጭ።
እሁድ	ቁርስ	ሰነፍ ዱባዎች ፣ ደካማ የተጠበሰ ሻይ።
	ምሳ	የተጋገረ ፖም.
	እራት	የሩዝ ሾርባ ከተጠበሰ የስጋ ቦልሶች ፣ croutons ጋር።
	ከሰዓት በኋላ ሻይ	አንድ እፍኝ የደረቁ ፍራፍሬዎች.
	እራት	የአትክልት የጎን ምግብ ከዶሮ ቅጠል ጋር ፣ የደረቀ ዳቦ ቁራጭ።

ስለ መጠጦችስ?

ሁሉም ሰው የጨጓራ ​​ቁስለት ያለበት ጭማቂ መጠጣት አይችልም. የሚከተሉት ዓይነቶች የተከለከሉ ናቸው:

• ብርቱካን ጭማቂ.
• አፕል.
• ወይን.
• ቼሪ.
• ሮማን.
• አፕሪኮት.
• ኮክ.

እና ሁሉም አማራጮች ተስማሚ ካልሆኑ በጨጓራ ቁስለት ምን ሊጠጡ ይችላሉ? ዶክተሮች እንደዚህ አይነት ጭማቂዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ-

• ከ viburnum.
• ከ blackcurrant.
• ከ እንጆሪ.
• ከዱባ.
• ከካሮድስ.

ሆኖም ግን, በትንሽ መጠን ሊጠጡ ይችላሉ, ከዚያም በሽታው በሚባባስበት ጊዜ አይደለም. ነገር ግን ዶክተሮች ያለ ገደብ ለመጠጣት ምን ዓይነት መጠጥ እንደሚመክሩት የድንች ጭማቂ ነው, ማንም ሊያደርገው ይችላል. ለእሱ ምስጋና ይግባው, በሽተኛው በሰውነት ውስጥ ማቃጠል, ማቃጠል, ማስታወክ እና አሲድነት ይለማመዳል.

በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ውስጥ በሕክምናው ውስጥ ልዩ ቦታ በትክክለኛ አመጋገብ የተያዘ ነው, ይህም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ያለውን ከፍተኛ ጭነት ይቀንሳል. የጨጓራ ቁስሎችን ለማከም በትክክል ተመርጧል, አመጋገቢው ለማገገም አስተዋፅኦ ያደርጋል መድሃኒት ድጋፍ ምንም የከፋ አይደለም. በተመሳሳይ ጊዜ የቁስል ምልክቶችን ማስወገድ የተመረጠውን የአመጋገብ አይነት ለማቆም አመላካች እንዳልሆነ መረዳት አለብዎት - አሁን በህይወትዎ በሙሉ የተስተካከለውን ምናሌ ማክበር አለብዎት. ስለዚህ ለሆድ መሸርሸር ምክንያት የሆነው የተለመደው ምግብ አለመቀበል ቅጣት አይመስልም, ጤንነቱን ሳይጎዳ የማንኛውንም ሰው ጣዕም ሊያረካ የሚችል አመጋገብ መምረጥ ያስፈልግዎታል.

የሆድ ቁርጠት (ulcerative lesions) በጣም ከባድ እና አደገኛ በሽታ ሲሆን ይህም ሁለቱንም የውስጥ ደም መፍሰስ እና የተበላሹ ሴሎችን ወደ አደገኛ መበስበስ ሊያመራ ይችላል. ዋናው ቅድመ ሁኔታ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ነው, እሱም በከባድ, ዝቅተኛ ጥራት, ቅመም, ቅመም የበዛባቸው ምግቦች. ተጨማሪ ምክንያቶች እንደ ulcerogenic መድኃኒቶች, ውጥረት, endocrine pathologies መውሰድ እንደ ከሆነ, ከዚያም የጨጓራ ​​ጭማቂ secretion ይረበሻል, እና የጨጓራ ​​የአፋቸው መጎዳት ይጀምራል.

በሚከተሉት የምልክት ምልክቶች ቡድን ቁስሉን መጠራጠር ይችላሉ-

• በ epigastric ክልል ውስጥ ከባድ ህመም እና ምቾት ማጣት ፣ በተለይም ከምግብ በኋላ ወይም ምሽት ላይ;
• ማቃጠል, ማቃጠል;
• ማቅለሽለሽ, በሆድ ውስጥ ክብደት.

ምርመራውን ካጣራ በኋላ በሽተኛው የሃይድሮክሎሪክ አሲድ መመንጨትን የሚከለክሉ አንቲባዮቲክ እና መድኃኒቶችን ያዝዛል። የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና ብቻ ውጤታማ ስላልሆነ አመጋገብ የግድ የተስተካከለ ነው።

በሽተኛው እንደ ደም መፍሰስ ወይም ቀዳዳ የመሳሰሉ የሆድ ቁርጠት (comorbidities) ወይም የፔፕቲክ አልሰር ችግር ካለበት የሕክምናው ስርዓት ሊስተካከል ይችላል.

የተከለከሉ ምግቦች እና ምግቦች

ምናሌን በሚመርጡበት ጊዜ የጨጓራ ​​ጭማቂ ምርትን ለመጨመር ፣ አሲዳማውን ለመጨመር ወይም በምግብ መፍጫ አካላት ላይ ከመጠን በላይ ጭነት ሊሰጥ የሚችል ማንኛውንም ምግብ ማስቀረት ያስፈልጋል ። ሁሉም ምርቶች በትንሹ መቶኛ ቅባት ተመርጠዋል, ያልተጠበሱ, ያልተጨሱ ወይም ጨው አይደሉም. እንዲሁም ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት-

• ትኩስ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች;
• ጠንካራ ሻይ እና ቡና;
• አልኮል, ካርቦናዊ መጠጦች;
• ፍሬዎች, ዘሮች;
• citruses በማንኛውም መልኩ;
• ደረቅ መክሰስ.

በተመሳሳይ ጊዜ, ተቀባይነት ያላቸው ምርቶች ዝርዝር በጣም የተለያየ ነው. የጋዝ መፈጠርን የማይጨምሩ ማንኛውም አትክልቶች በቀስታ ማብሰያ ወይም ወጥ ውስጥ ያበስላሉ። ድንች የተደባለቁ ድንች, የምድጃ ድስት, የአትክልት ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እንደ ፓንጋሲየስ ፣ ፓይክ ፓርች ፣ ፖሎክ ፣ ኮድድ ፣ እንዲሁም የበሬ ሥጋ እና ዶሮ በምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ እንደ ትንሽ የሰርሎይን ክፍል በእንፋሎት ማብሰል እና በእንፋሎት ስጋ ኳስ እና መቁረጫዎች ሊቀርቡ ይችላሉ።

መጠጦች ብቻ ሳይሆን ደካማ ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ, ስኳር ወይም ወተት አነስተኛ መጠን ጋር, ነገር ግን ደግሞ rosehip ወይም chamomile መረቅ, kefir, Jelly, compote, እና ጋዞች ያለ እንኳ ተራ የተቀቀለ ሞቅ ያለ ውሃ ሊሆን ይችላል.

ማንኛውም መጠጥ ከክፍል ሙቀት የበለጠ ሞቃት መሆን አለበት. በጣም ሞቃት ምግብ ጨጓራውን ሊያበሳጭ ይችላል.

እራስዎን ለማከም ፣ በተለይም ከበለፀገ ወይም ከፓፍ ኬክ ወደ ትኩስ መጋገሪያዎች መሄድ የለብዎትም። እንደ አማራጭ የጎጆው አይብ ካሳዎች ከማንኛውም ዓይነት የደረቁ ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ጋር ተስማሚ ናቸው. ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ ከማር ጋር አይከለከልም. Marshmallows, Marshmallows, አንዳንድ እውነተኛ ቸኮሌት ወይም ጃም, ጃም, marmalade, Jelly - ይህ ደግሞ ስርየት ውስጥ ቁስለት ተቀባይነት ነው.

በከባድ ደረጃ ውስጥ የአመጋገብ ባህሪዎች

ለከባድ ህመም እና ለበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ፣ ውስብስብ ሁኔታዎች ባሉበት ጊዜ ፣ ​​​​በተደጋጋሚ ክፍልፋዮች መመገብ ቢያንስ በትንሹም ቢሆን ፣ የምግብ መፍጫውን የሚያበሳጭ ማንኛውንም ምግብ ሙሉ በሙሉ ማግለል አስፈላጊ ነው። ከቁስል ጋር ረዥም የጾም ጊዜ መኖር የለበትም - የረሃብ ስሜት ከተፈጥሯዊው የሃይድሮክሎሪክ አሲድ ምርት ጋር በመተባበር የጨጓራ ​​ግድግዳዎች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.

• በቀን 6-7 ጊዜ መብላት;
• ክፍሎች ትንሽ ናቸው;
• ከማንኛውም የተጠበሰ ፣ ያጨሱ ፣ የተጨመቁ ፣ ጣፋጭ ፣ የሰባ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ማግለል ፤
• ምግብ በተቀጠቀጠ (ንፁህ-እንደ) ወይም በፈሳሽ መልክ፣ በመጠኑ የሙቀት መጠን ይቀርባል።

በሽተኛው የተወሰነውን ክፍል ካልበላ, መጠኑ መጨመር የለበትም. የምግብ ብዛት እስከ 7-8 ጊዜ መጨመር ተቀባይነት እንዳለው ይቆጠራል.

ምግብ	ምግቦች
ቁርስ	ጥንድ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል / የተከተፉ እንቁላሎች / ማንኛውም የወተት ገንፎ (ሴሞሊና, ዕንቁ ገብስ, ሩዝ, ቫርሜሊሊ). ደካማ የተጠበሰ አረንጓዴ ቅጠል ሻይ. 1 የሻይ ማንኪያ ማር
ምሳ	የፍራፍሬ ንጹህ በትንሽ ወተት (ሙዝ, ኮክ, አፕሪኮት)
እራት	የአትክልት ወይም የድንች ሾርባ ንጹህ ከ croutons ጋር። የተቀቀለ የዶሮ ወይም የዓሳ ቅጠል / የእንፋሎት ቁርጥራጭ። በሩዝ ወይም በተደባለቁ ድንች ያጌጡ. የተቀቀለ አትክልቶች (ካሮት እና ባቄላ) ሰላጣ። Compote
ከሰዓት በኋላ ሻይ	የጎጆ አይብ ድስት በዘቢብ ፣ እንጆሪ / የተጋገረ ፖም ወይም ፒር ከማር ጋር። የሻሞሜል ወይም የ rosehip መበስበስ
እራት	አጥንት የሌለው የዶሮ ወይም የአመጋገብ አሳ / ሾርባ / የጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህን
ከመተኛቱ በፊት መክሰስ	አንድ ብርጭቆ የሞቀ ወተት ከማር ወይም ከ kefir ጋር

ከ 7-8 ቀናት በኋላ እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ ማክበር በሰው ደህንነት ላይ ከፍተኛ መሻሻል ያስከትላል - በኤፒጂስትሪ ክልል ውስጥ ህመም ይወገዳል, ቃር እና ማቅለሽለሽ እምብዛም አይጨነቁም, የምግብ ፍላጎት ይሻሻላል. በዚህ ጊዜ የመድሃኒት መጠን እና ጥምር ማስተካከል እና ምናሌውን ማዘመን አስፈላጊ ነው.

ከቁስል ታሪክ ጋር ለአንድ ሳምንት ምናሌ

ከተባባሰበት ጊዜ ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት በኋላ ለቀጣዮቹ ወራት አመጋገብ ይወሰናል. ቀድሞውንም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ፣ ደካማ ጥቁር ሻይ እና አንዳንድ ጥራጥሬዎችን የሚፈቅድ ትንሽ ግትር ነው። አልኮሆል ፣ ቡና ፣ የሰባ ሥጋ እና ዓሳ ፣ ማሪናዳ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ pickles ፣ muffins ፣ carbonated መጠጦችን የመውሰድ ገደቦች አሁንም ጠቃሚ ናቸው ።

የሳምንቱ ቀን	ቁርስ	ምሳ	እራት	ከሰዓት በኋላ ሻይ	እራት	ሁለተኛ እራት
ሰኞ	የወተት ሩዝ ገንፎ. ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ጥንድ. ደካማ ጥቁር ሻይ ከወተት እና ከስኳር ጋር	ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ፣ ፒች እና አፕሪኮት ጋር	Beetroot. የተቀቀለ አትክልቶች (ካሮት ፣ ድንች ፣ ባቄላ) በነጭ መረቅ ውስጥ ከ ኮድ ጋር። Compote	ኪሰል ብስኩት	የዶሮ ስጋ ኳስ. የተጋገረ ድንች. ክራከር ሻይ	ወተት.
ማክሰኞ	ወተት የቬርሚሴሊ ሾርባ. Rosehip ዲኮክሽን	ካሮት ሰላጣ	ሾርባ ንጹህ ከአትክልቶች ጋር. ለጌጣጌጥ ከተጠበሰ ድንች ጋር የተጠበሰ ዶሮ. Compote	የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ንጹህ በአንድ ብርጭቆ ውሃ	ፖሎክ በፎይል የተጋገረ። የአትክልት ወጥ. አረንጓዴ ሻይ	ብስኩት። እርጎ
እሮብ	ሰሚሊና ወተት / አረንጓዴ ሻይ	የ Apple casserole. አረንጓዴ ሻይ ወይም አንድ ብርጭቆ ውሃ	ከስጋ ቡሎች ጋር ሾርባ. የተጠበሰ የፓይክ ፓርች ከ buckwheat ገንፎ ጋር. ኪሰል	ክሩቶኖች ወይም ብስኩቶች ከወተት ጋር	ድስት ከአትክልቶች እና ከዶሮ ጋር። Compote	ወተት
ሐሙስ	ሰነፍ የጎጆ አይብ ዱባዎች ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ፣ ማር ወይም ስኳር ጋር። ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች	የተጋገረ ፖም / ፒር ከማር ጋር.	የተጣራ ሾርባ. በሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ዓሳ ከ vermicelli ጋር። ኪሰል	ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል እና አንድ ብርጭቆ ወተት ወይም ካሮት ጭማቂ	የተጠበሰ ኮድ. የተጣራ አትክልት (ዝኩኪኒ, ዱባ). Compote	ኬፍር
አርብ	የጎጆው አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ፣ ከስኳር እና ከማር ጋር። የሻሞሜል መበስበስ	እርጎ ጣፋጭ ጎድጓዳ ሳህን. አረንጓዴ ሻይ	የአትክልት ሾርባ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ኳስ በፓስታ እና በሾርባ። ኪሰል	ሙዝ. ኬፍር	የተቀቀለ የስጋ ሥጋ ከተፈጨ ድንች ጋር። አረንጓዴ ሻይ	ወተት.
ቅዳሜ	እንቁላል ፍርፍር. ብስኩት በቅቤ. አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ ከወተት ጋር	የፍራፍሬ ንጹህ ከጎጆው አይብ እና መራራ ክሬም ጋር። Rosehip ዲኮክሽን	የፐርል ገብስ ሾርባ. የእንፋሎት የዶሮ ቁርጥራጭ ከአበባ ጎመን ጋር ለጌጣጌጥ። Compote	እርጎ የቤሪ ካሳ። የዱር ጽጌረዳ ወይም chamomile ዲኮክሽን	Beet ሰላጣ. ከ buckwheat ጋር የዓሳ ሥጋ ኳስ። ኪሰል	ብርጭቆ ወተት ከአንድ ማር ማንኪያ ጋር
እሁድ	ኦሜሌት. ደካማ ሻይ በስኳር እና በወተት	እንጆሪ / እንጆሪ / ሙዝ ወተት ማኩስ ወይም ለስላሳ	ሾርባ ከዱቄት ጋር. የበሬ ሥጋ ስትሮጋኖፍ። Vermicelli ከነጭ ሾርባ ጋር። Compote	ጄሊ ከቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች. ሩዝ ወይም የፍራፍሬ ፑዲንግ. ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ወይም ጄሊ	የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ከተፈጨ ድንች ጋር በሾርባ። ደካማ ጥቁር ሻይ	Ryazhenka

ከላይ ከተገለጹት ምግቦች ውስጥ ማንኛውንም ንጥረ ነገር መውሰድ እና እንደ ምርጫዎ አዲስ ነገር ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር እና የማብሰያ ዘዴዎችን ግምት ውስጥ በማስገባት.

ቪዲዮ - የጨጓራ ​​ቁስለት

የጨጓራ ቁስለት እንዳይባባስ መከላከል

የሰውነት መከላከያ ባህሪያትን የሚያዳክሙ እና የጨጓራውን ሽፋን የሚያበላሹ አስጨናቂ ሁኔታዎችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አይቻልም. ይሁን እንጂ የአመጋገብ ስርዓትን ማስተካከል በጣም ምክንያታዊ ነው, ይህም የሰውነት ውስጣዊ ገጽታ በኃይለኛ ምግብ አይጎዳም. ልዩ ትኩረት ምልክቶች እፎይታ በኋላ እና በምርመራ መስፈርት ማረጋገጫ erosive አቅልጠው መጨናነቅ በኋላ እንኳ በዚህ ቅጽበት መከፈል አለበት. በአንድ ወቅት በቁስሎች የታመቁ ቦታዎች ጠባሳ በመኖሩ የጨጓራው ሽፋን እንደገና ጤናማ አይሆንም። በዚህ ረጅም ደረጃ ላይ ወደ እንደዚህ አይነት የፓቶሎጂ ምክንያት የሆኑትን የአመጋገብ ስህተቶች ላለማድረግ እና ለቀኑ አመጋገብን ለመምረጥ የበለጠ ምርጫ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው.

ተደጋጋሚነትን ለመከላከል አንድ ሰው በቪታሚኖች እና በየሁለት ወሩ አንድ ጊዜ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ ምርትን የሚቆጣጠሩ አንዳንድ መድሃኒቶችን መከላከል አለበት - ብዙውን ጊዜ በፀደይ እና በመኸር። ሌሎችን ለመውሰድ ህጎችን ማክበር - በተለይም አልሰርጀኒክ - መድሃኒቶች እንዲሁ በሆድ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተቅማጥ እና በአንጀት ውስጥም እንዲሁ በ mucous ሽፋን ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ይረዳል ።

መደበኛ እና የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግብ ከበሽታው ደስ የማይል ምልክቶች ቀደም ብሎ እፎይታን ይሰጣል ፣ የቁስል እብጠት መቀነስ እና የጤንነት መሻሻል። ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤ በአጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸውን ምክሮች ከተከተሉ እና የታዘዘውን አመጋገብ ከተከተሉ, እንደገና የመድገም አደጋ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. እና ትንሽ ምናብ በተፈቀደው ገደብ ውስጥ አመጋገብዎን የበለጠ የተለያየ እና ጣፋጭ ለማድረግ ይረዳል, በዚህም የህይወት ጥራትን ያሻሽላል እና ጤናዎን አያበላሽም.

ለጨጓራ ቁስለት የሚሆን አመጋገብ ከአደገኛ በሽታ ጋር በመዋጋት የተቀናጀ አካሄድ ዋና አካል ነው. ለስኬታማ ፈውስ, አንድ ስፔሻሊስት በሽታውን ለመከላከል, በህይወቱ በሙሉ, በሽተኛው በሕክምናው ወቅት በሙሉ መታዘዝ ያለበትን ግምታዊ ምናሌን ያዘጋጃል. ቴራፒዩቲካል አመጋገብ ከባድ በሽታን ለመዋጋት እንዴት እንደሚፈቅድ በበለጠ ዝርዝር ውስጥ ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.

በጨጓራና ትራክት ውስጥ ካሉት ከባድ በሽታዎች አንዱ የጨጓራ ​​ቁስለት (የጨጓራ ቁስለት) እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, በውስጡም በተጠቀሰው የአካል ክፍል ውስጥ ያለው የ mucous membrane ጉድለት በፔፕሲን, በቢል, በሃይድሮክሎሪክ አሲድ ተጽእኖ ስር ባሉ አንዳንድ ምክንያቶች የተነሳ ነው. በጨጓራ ግድግዳ ላይ ቀዳዳ ሲፈጠር, ይዘቱ ወደ የሆድ ክፍል ውስጥ ይገባል, በዚህም ለታካሚው ህይወት አስጊ ሁኔታን ይፈጥራል. በዚህ ሁኔታ, የተቦረቦረ የጨጓራ ​​ቁስለት አለ, አመጋገብ ትልቅ ጠቀሜታ ይኖረዋል. የጨጓራ ቁስለት ወደ ሞት የሚያደርሱ ሌሎች ችግሮች፡-

• ዘልቆ መግባት, ሃይድሮክሎሪክ አሲድ የጨጓራውን ግድግዳ ሲያፈርስ እና በአቅራቢያው ባለው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሲያሳድር;
• የውስጥ ደም መፍሰስ;
• አደገኛ, ቁስለት ወደ ካንሰር ሲቀንስ;
• pyloric stenosis.

በእነዚህ አጋጣሚዎች አስቸኳይ የቀዶ ጥገና ጣልቃገብነት አስፈላጊ ነው. በሆድ ውስጥ ያሉ በሽታዎች ባልተሟጠጠ ኮርስ ተለይተው ይታወቃሉ, የመባባስ እና የመርሳት ጊዜያት.

የጨጓራ ቁስለት ዋና መንስኤዎች-

የተዘረዘሩትን የበሽታው መንስኤዎች ከግምት ውስጥ በማስገባት ውጤታማ የሕክምናው ዋና አቅጣጫዎች ከአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና ጋር የመከላከያ እርምጃዎች እንደሆኑ ግልጽ ይሆናል ።

• የተመጣጠነ ምግብ;
• ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ.

በትክክል የተዋቀረ ምናሌ, ሁሉንም የአመጋገብ ባለሙያዎች የውሳኔ ሃሳቦችን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተጎዳውን የሆድ ዕቃን ተግባር ያሻሽላል, ሁኔታውን ያቃልላል እና አጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በቅደም ተከተል ያስቀምጣል.

በተለይም ከቀዶ ጥገና በኋላ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ነው.

ለጨጓራ ቁስለት አጠቃላይ የአመጋገብ መርሆዎች

ለጨጓራ ቁስለት አመጋገብን በጥብቅ መከተል በታካሚው አካል ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የምግብ መፍጫ ሂደቶች ማረጋጋት እና ማደስ ይችላል, የህይወቱን ጥራት በእጅጉ ያሻሽላል. ለዚህ በሽታ ክሊኒካዊ አመጋገብ የሚከተሉትን አጠቃላይ መርሆዎች ማክበር አለበት ።

ለእያንዳንዱ በሽተኛ የሕክምናው ምናሌ መምረጥ የበሽታውን ክብደት, የቁስሉ ቦታ, የታካሚው ግለሰብ መለኪያዎች-እድሜ, ክብደት, ተጓዳኝ በሽታዎች ግምት ውስጥ በማስገባት ነው.

የምርት ዝርዝር፡ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ

ከዚህ በታች ለዚህ በሽታ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር አለ.

• ትናንት ነጭ ዳቦ;
• ያልቦካ ብስኩት;
• ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ወይም የተከተፉ እንቁላሎች (በሳምንት ከ 4 ቁርጥራጮች አይበልጥም);
• አሲድ ያልሆኑ የወተት ተዋጽኦዎች;
• በተገቢው መንገድ የተዘጋጀ ዘንበል ያለ ስጋ: ጥንቸል, ዶሮ, ጥጃ ሥጋ;
• ቀላል የአትክልት ሾርባዎች;
• የባህር ውስጥ ዘንበል ያለ ዓሣ;
• የበሰለ ፍራፍሬዎች እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች;
• የተቀቀለ አትክልቶች: ድንች, ካሮት, ዱባ, ዛኩኪኒ;
• የቪክቶሪያ ወጥነት ያላቸው የተለያዩ ገንፎዎች;
• ጣፋጭ ጄሊ, የፍራፍሬ ጄሊ, ወተት ክሬም;
• ሻይ ፣ ወተት ፣ ኮምጣጤ ፣ ሮዝሂፕ ሾርባ።

የሕክምና አመጋገብ, ወይም ይልቁንስ ምግብ የሆድ ግድግዳዎችን አያበሳጭ እና ለረጅም ጊዜ መከናወን የለበትም. በተመሳሳይ ጊዜ የየቀኑ ምርቶች ስብስብ ለሰውነት ሙሉ ለሙሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መስጠት አለበት.

• ትኩስ ዳቦ, የበለጸጉ መጋገሪያዎች;
• ቀይ ስጋ;
• ዘይት ዓሳ;
• እንጉዳይ;
• ማሽላ, ገብስ, ባቄላ;
• ነጭ ጎመን, ስፒናች, ራዲሽ, ቲማቲም;
• ማንኛውም ቅመም, የኮመጠጠ, ቅመም ምግብ;
• ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• ፋንዲሻ;
• ካርቦናዊ መጠጦች, kvass, ጠንካራ ቡና;
• የተጨሱ ስጋዎች, ቋሊማዎች, የአሳማ ሥጋ, የደረቁ;
• citrus ፍራፍሬዎች, gooseberries, ጎምዛዛ ቤሪ እና ፍሬ;
• የታሸገ ምግብ;
• የተለያዩ ሾርባዎች;
• አልኮል, ሲጋራዎች;
• አይስ ክሬም, ቸኮሌት.

በዚህ በሽታ, የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ መጨመር, የጋዝ መፈጠርን የሚጨምሩ ምግቦችን እና ምግቦችን መመገብ አይችሉም, ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው እና ቅመማ ቅመም ይይዛሉ.

የጨጓራ ቁስለት ላለባቸው ታካሚዎች በፔቭዝነር መሰረት ቴራፒዩቲካል አመጋገብ

በ 20 ዎቹ ውስጥ ታዋቂው የሶቪየት ሳይንቲስት ፔቭዝነር ኤም.አይ. ብዙ በሽታዎችን በማዳን ውጤት ላይ የአንዳንድ ምርቶችን ጠቃሚ ውጤት በብቃት በመጠቀም። የሃያኛው ክፍለ ዘመን ዓለም አቀፋዊ ጤናማ አመጋገብ ስርዓት አዘጋጅቷል. በበሽታዎች መሰረት የተፈጠሩ ብዙ የሕክምና ምግቦችን ያካትታል. የአመጋገብ ቁጥር 1 ከጨጓራ ቁስለት ጋር ይዛመዳል. ይህ አጠቃላይ የሕክምና ምክሮች ስብስብ ነው, የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር, በሆድ ቁርጠት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. ለጨጓራ ቁስለት ሠንጠረዥ 1 አመጋገብ ፣ ግምታዊ የአመጋገብ ቀን ቀርቧል።

አመጋገብ 1A በይዘቱ ውስጥ የበለጠ ጥብቅ ነው, የጨጓራ ​​ቁስለት እንዲባባስ ለታካሚ የታዘዘ ነው. የዚህ ምግብ ባህሪያት:

• የአመጋገብ መሠረት ለስላሳ ንጹህ ሾርባ ፣ ለፈሳሽ እህሎች ሁሉም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ጣፋጭ ጄሊ ፣ ሶፍሌ ፣ ማር ፣ ወተት ።
• የተጣራ ምግብ ብቻ;
• የምግብ ብዛት እስከ 7-8 ጊዜ ይጨምራል, ነገር ግን የመጠን መጠን ይቀንሳል;
• በሽተኛው በአልጋ ላይ እረፍት ላይ ስለሆነ በቀን የሚወስዱት ካሎሪዎች አጠቃላይ ቁጥር ወደ 2000 ይቀንሳል;
• የጨጓራ ጭማቂ ፈሳሽ እንዲፈጠር እና ሆዱን የሚያበሳጭ በጣም ጥብቅ በሆኑ ምርቶች ስር.

ናሙና 1A የአመጋገብ ምናሌ:

• ለ 1 ቁርስ ፣ እንደ መጠጥ ወተት ከወተት ጋር ስስ ኦትሜል ሊበሉ ይችላሉ ።
• 2 ቁርስ አንድ ብርጭቆ ወተት ብቻ;
• መክሰስ - ዝቅተኛ ቅባት ያለው የዶሮ ሾርባ;
• ምሳ - የሩዝ ወተት ሾርባ ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ ኮምጣጤ;
• ከሰዓት በኋላ መክሰስ - ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል;
• መክሰስ - አንድ ብርጭቆ ወተት;
• ምሽት ላይ - አንድ ብርጭቆ ወተት.

አመጋገብ 1A እስከ 20 ቀናት ድረስ የታዘዘው በተባባሰበት ወቅት ለከባድ የሆድ ህመም ብቻ ሳይሆን በቀዶ ጥገናው የተቦረቦረ የጨጓራ ​​ቁስለት እና ሌሎች የበሽታው ከባድ ችግሮችም ጭምር ነው ። የታካሚው ሁኔታ እየተሻሻለ ሲሄድ ለጨጓራ ቁስለት ቀስ በቀስ ወደ የሕክምና አመጋገብ መቀየር ይችላሉ - ሠንጠረዥ 1. በተጠቀሰው አመጋገብ ውስጥ ፕሮቲኖች, ካርቦሃይድሬቶች, ቅባቶች በ 1: 5: 1 ውስጥ ይገኛሉ.

ለጨጓራ ቁስለት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በሽተኛው በራስ የመተማመን ስሜት እንደጀመረ ከቁስል በኋላ ይበልጥ ታማኝ የሆነ አመጋገብ ይቀርብለታል - የሕክምና ጠረጴዛ ቁጥር 5. በዚህ ሁኔታ የተሟላ እና የተመጣጠነ አመጋገብ ይቀርባል, ነገር ግን ሁሉንም ማጨስ, ቅመም, የታሸጉ ምግቦችን ሳይጨምር. የአመጋገብ ማስተካከያ በየሳምንቱ በአመጋገብ ባለሙያ ይከናወናል.

የሕክምና አመጋገብ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም ሊሆን ይችላል. ማንኛውም ሰው በቀላሉ ሊያዘጋጅ የሚችል ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች ይቀርባሉ.

በቅመማ ቅመም ላይ ለዶሮ ሾርባ ፣ ምርቶች ያስፈልግዎታል

• ትንሽ የዶሮ ጡት;
• 1 ኛ. ኤል. መራራ ክሬም;
• እንቁላል;
• 1 ግራም ጨው;
• 1 tsp ቅቤ.

የዶሮ ቁርጥራጭ መቀቀል, ማቀዝቀዝ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ 2 ጊዜ ማለፍ አለበት. በስጋ ውስጥ መራራ ክሬም, የእንቁላል አስኳል እና ጨው ይጨምሩ. ፕሮቲኑ ወደ አረፋ ተገርፏል እና በተቀቀለ ስጋ ውስጥ ቀስ ብሎ ይገባል. የተዘጋጀው ድብልቅ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል, በዘይት ይቀባል እና በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ያበስላል.

ፈሳሽ ወተት ገንፎዎች በተለይም በሆድ በሽታዎች ውስጥ ለምግብነት አመጋገብ ጥሩ ናቸው. በወተት ውስጥ የሩዝ ገንፎን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 1 ብርጭቆ ወተት እና ውሃ;
• 2 tbsp. ኤል. ሩዝ
• 1 tsp ቅቤ;
• አንድ ሳንቲም ስኳር እና ጨው.

ሩዝ በደንብ መታጠብ አለበት እና ውሃ በማፍሰስ በትንሽ ሙቀት ማብሰል. ከዚያም የተጠናቀቀው ሩዝ በወንፊት ውስጥ ይፈጫል, ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይጨመሩበታል እና ይደባለቃሉ. ሁሉም ነገር ወደ ድስት ይቀርባል. ጤናማ ገንፎ ዝግጁ ነው.

በአመጋገብ ውስጥ ለጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በማካተት የሕክምና አመጋገብን ማባዛት አስፈላጊ ነው, ለምሳሌ, በስታምቤሪስ ወይም በራፕሬቤሪ ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ የቤሪ ሶፍሌ ያዘጋጁ. ማዘጋጀት ያስፈልጋል:

• ጣፋጭ እንጆሪ ወይም እንጆሪ - 100 ግራም;
• እንቁላል ነጭ - 3 pcs .;
• ቅቤ - 0.5 tsp;
• ስኳር - 1.5 tbsp. ኤል.

የቤሪ ፍሬዎች መደርደር, መታጠብ እና በወንፊት መታሸት አለባቸው. በንፁህ ስኳር ውስጥ ስኳርን ጨምሩ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሙቀት ያበስሉ. ለየብቻው, አረፋ እስኪያልቅ ድረስ የእንቁላል ነጭዎችን ይደበድቡት እና በጥንቃቄ ወደ ቀዝቃዛው የቤሪ ንጹህ እጥፋቸው. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል የጅምላውን ቅባት ወደ ቅባት ቅፅ ያስቀምጡ.

ማጠቃለያ

ስለዚህ ለጨጓራ ቁስለት የሚሆን አመጋገብ በሽታውን ለመዋጋት ኃይለኛ መሳሪያ ነው. ተግባሩ በታመመ ሆድ ላይ ያለውን ምግብ አሉታዊ ተጽእኖ ለማለስለስ, የኦርጋኑን መደበኛ ተግባር ቀስ በቀስ ለመመለስ ነው.

ለሆድ እና duodenal ቁስሎች አመጋገብ

እንደዚህ አይነት ተስፋ አስቆራጭ ምርመራ በሚደረግበት ጊዜ, ሁሉም ፊዚዮሎጂያዊ ትክክለኛ ስለሆኑ የአመጋገብ ምክሮች በጥብቅ መከተል አለባቸው. እያንዳንዳቸውን እንይ እና እንግለጽላቸው።

የጨጓራ ቁስለትን ለማባባስ አመጋገብ

አጠቃላይ የጤና ሁኔታ እየተባባሰ ከሄደ በሆድ ውስጥ ያለው ህመም በምሽት ጨምሮ, እና ከመብላት በኋላ መታመም ጀመረ, ዶክተርን ለመጎብኘት እና የጨጓራ ​​ቁስለት መጨመርን ግምት ውስጥ በማስገባት በአመጋገብ ላይ ተጨማሪ ማስተካከያዎችን ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው.

• ምግቦች ሙሉ በሙሉ ክፍልፋይ መሆን አለባቸው, ግን በየ 2-2.5 ሰአታት ቢያንስ አንድ ጊዜ መከናወን አለባቸው. አስፈላጊ ከሆነ, በምሽት "የተራበ" ህመምን እንኳን ማረጋጋት ይችላሉ.
• ሁሉም ምግቦች ለሙሉ ሙቀት ሕክምና ተገዢ ናቸው.
• የጥራጥሬ ፋይበር (ቡልጉር፣ በቆሎ፣ ገብስ) እና ጥራጥሬዎች የያዙ ጥራጥሬዎች ሙሉ በሙሉ አይካተቱም።
• በሐኪሙ የታዘዘውን የመድኃኒት ማዕድን ውሃ አጠቃቀም የአመጋገብ ስርዓትን ማክበር አስፈላጊ ነው.

በተጨማሪ አንብብ: የኪም ፕሮታሶቭ አመጋገብ - ምናሌ

በሚባባስበት ጊዜ ለጨጓራ ቁስለት አመጋገብ - ምናሌ

ከጨጓራ ቁስለት ጋር በሚባባስበት ጊዜ ስለ አመጋገብ የተሻለ ግንዛቤ ለማግኘት እራስዎን በግምት በየቀኑ ምናሌ ምሳሌዎች እራስዎን ማወቅ አለብዎት።

ምሳሌ 1 (የማባባስ የመጀመሪያ ቀናት)

ከቁርስ በፊት በሆድ ውስጥ ያለውን የአሲድነት መጠን ግምት ውስጥ በማስገባት የተመረጠ አንድ ብርጭቆ የሞቀ የማዕድን ውሃ መውሰድ ግዴታ ነው.

የመጀመሪያ ቁርስ;

• አንድ ብርጭቆ ጄሊ ወይም እርጎ;
• ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል.

ምሳ፡

• የተጣራ አትክልት ንጹህ;
• ፈሳሽ semolina.

• ዝቅተኛ ስብ የዶሮ መረቅ ውስጥ ንጹህ አትክልት ጋር ሾርባ;
• የዶሮ ስጋ ቦልሶች;
• ፍራፍሬ ንጹህ ወይም ጄሊ.

• kefir 1% ቅባት;
• አንድ ቁራጭ ነጭ የኮመጠጠ ዳቦ.

• ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል;
• ኦትሜል ሾርባ ከተቆረጠ የቱርክ ስጋ ጋር;
• የተቀቀለ ንጹህ አትክልቶች;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፕሌት.

• ጥቂት የ kefir (ዝቅተኛ pH) ወይም ወተት (ከፍ ያለ ፒኤች)።

ምሳሌ 2 (ምልክቶቹ ሲቀነሱ)

ከቁርስ በፊት - በሆድ ውስጥ ያለውን አሲድነት ግምት ውስጥ በማስገባት የተመረጠ የሞቀ ማዕድን ውሃ ብርጭቆ

የመጀመሪያ ቁርስ;

• በወተት ውስጥ ስስ ፈሳሽ ኦትሜል;
• ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል;
• እርጎ.

ምሳ፡

• የፍራፍሬ ንጹህ;
• ጄሊ.

• ክሬም ሾርባ ከስጋ ቡሎች ጋር;
• ነጭ ቀጭን ዳቦ;
• የተቀቀለ አረንጓዴ buckwheat;
• የአትክልት ንጹህ;
• ደካማ ሻይ.

• ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል;
• ወተት ጄሊ.

• ኦትሜል ሾርባ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር;
• የተፈጨ ድንች;
• ዘንበል የተቀቀለ ዓሳ;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፕሌት.

የምሽት መክሰስ (ከተፈለገ):

• ጥቂት የ kefir (ዝቅተኛ pH) ወይም ወተት (ከፍ ያለ ፒኤች)፣ ምናልባትም ከነጭ ዘንበል ያለ ዳቦ ጋር።

• ለሆድ ፣ለጎን እና ለክብደት መቀነስ ትክክለኛ አመጋገብ ሜኑ።

• በቤት ውስጥ ለወንዶች በፍጥነት ክብደት እንዴት እንደሚጨምር ...

  ትክክለኛ አመጋገብ እና ስፖርት-የአመጋገብ ልዩነቶች እና…

  የተልባ ዘሮች ለክብደት መቀነስ እና ለማፅዳት፡ክብደት መቀነስ...

የጨጓራ ቁስለት

የጨጓራ ቁስለት ከባድ በሽታ ነው. እንዲህ ባለው በሽታ የውስጥ ደም መፍሰስ ሊከፈት አልፎ ተርፎም ካንሰር ሊያድግ ይችላል. የቁስሉ ገጽታ ዋናው ምክንያት የጨጓራ ​​ዱቄት መከላከያ ባህሪያትን መጣስ ነው. ዘመናዊ ሕክምና ያምናል. የሄሊኮባፕተር ፓይሎሪ ረቂቅ ተሕዋስያን አስፈላጊ እንቅስቃሴ ለዚህ ችግር መንስኤ ነው. ቀስቃሽ ምክንያቶች ደካማ ጥራት ያለው ምግብ ማለትም ከባድ፣ ቅመም የበዛባቸው፣ በጣም የሰባ ምግቦች፣ ፈጣን ምግቦችን አዘውትሮ መመገብ እና እንደ ጭንቀት ያሉ ሌሎች ጎጂ ሁኔታዎች፣ አንዳንድ መድሃኒቶችን መውሰድ፣ endocrine በሽታዎች ሊሆኑ ይችላሉ።

የጨጓራ ቁስለት ምልክቶች:

1. በሆድ ውስጥ ህመም, ምቾት ማጣት. በተለይም ከምግብ በኋላ.
2. ማቃጠል ፣ ማቃጠል።
3. ከባድነት, ማቅለሽለሽ.

ሕመሙ ከተረጋገጠ ሐኪሙ መድኃኒት ያዝዛል, ብዙ ጊዜ አንቲባዮቲክስ እና የሆድ አሲድ መመንጨትን የሚከለክሉ መድሃኒቶች. ሁልጊዜ እንዲህ ላለው በሽታ አመጋገብን ያዝዙ. ተገቢው አመጋገብ ከሌለ, ይህንን በሽታ ለመቋቋም በተግባር የማይቻል ነው.

በሽተኛው በከባድ ደረጃ ላይ ቁስለት ካለበት ወይም ሌሎች ተያያዥ የጤና ችግሮች ካጋጠመው ሐኪሙ ህክምናውን ያስተካክላል.

በሆድ ቁስለት ውስጥ በአመጋገብ ወቅት መብላት የተከለከለው

ይህ ችግር ያለባቸው ሰዎች የጨጓራ ​​አሲድ ምርትን የሚጨምሩ፣ የአሲድ መጠንን የሚጨምሩ ወይም የምግብ መፍጫ አካላትን ከመጠን በላይ የሚጨምሩ ምግቦችን መመገብ የለባቸውም። የተበላሹ ምግቦች መወገድ አለባቸው. ይህ የሰባ ምግቦችን, የተጠበሰ, ማጨስ እና በጣም ጨዋማ.

እነዚህ ምግቦች ቁስለት ካለባቸው ከአመጋገብዎ መወገድ አለባቸው:

• ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች;
• አልኮል;
• ሶዳ
• ፈጣን ምግብ;
• ጠንካራ ሻይ እና ቡና;
• ፍሬዎች;
• citruses;

በሆድ ቁስለት ውስጥ በአመጋገብ ወቅት ምን መብላት ይችላሉ

እነዚህ በሽታዎች ያለባቸው ሰዎች ሊመገቡ የሚችሉት ምግቦች በጣም የተለያዩ ናቸው. የጋዝ መፈጠርን ከሚያስከትሉት በስተቀር ሁሉም ማለት ይቻላል አትክልቶች ሊበሉ ይችላሉ. በምድጃ ወይም በድስት ውስጥ እነሱን ማብሰል የተሻለ ነው. ከድንች ጋር ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ይዘው መምጣት ይችላሉ, ለምሳሌ, የተደባለቁ ድንች, ሾርባ ማብሰል, ድስት ማብሰል. ስስ ስጋ እና አመጋገቢ ዓሳ ለእንፋሎት፣ለማብሰያ ወይም ለመጋገር ጥሩ ናቸው። ከዝቅተኛ ስብ ከተጠበሰ ስጋ የእንፋሎት ቁርጥራጭ በመጠቀም ምናሌዎን ማባዛት ይችላሉ።

ከመጠጥ, ኮምፖስ, ጄሊ, የሾም አበባዎች, ደካማ ሻይ, ተራ ውሃ ተስማሚ ናቸው.

የመጠጥ ሙቀትን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል, በጣም ቀዝቃዛ እና በጣም ሞቃት መጠጥ መጠጣት አይችሉም.

እራስዎን ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ለማከም, የተለያዩ የጎጆ ጥብስ ካሳዎችን ይዘው መምጣት እና ለእነሱ ፍራፍሬዎችን መጨመር ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ማርሽማሎው ወይም ማርሽማሎው ወይም ጥሩ ቸኮሌት ጥንድ ቁርጥራጭ መግዛት ይችላሉ። ነገር ግን በተባባሰበት ጊዜ ውስጥ ብቻ አይደለም. በመጋገር አጠቃቀም ላይ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል, ትኩስ በምንም አይነት ሁኔታ የማይቻል ነው, ማበጥም. ቀጭን ብስኩቶችን ወይም ደረቅ ኩኪዎችን መምረጥ የተሻለ ነው.

በማባባስ ወቅት አመጋገብ

ውስብስብ ችግሮች ከተከሰቱ ወይም የፔፕቲክ ቁስለት ተባብሷል, አመጋገቢው በጥብቅ መከበር አለበት. ብዙ ጊዜ መብላት ያስፈልግዎታል (6-7 ጊዜ) ፣ የጡጫ መጠን ያላቸው ክፍሎች። የምግብ መፍጫ አካላት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ ምግቦች መወገድ አለባቸው. ምግብ በደንብ የተከተፈ ወይም የተፈጨ መሆን አለበት, ምቹ የሆነ የምግብ ሙቀት መኖሩን ያረጋግጡ. በተመሳሳይ ጊዜ በዚህ በሽታ ውስጥ ረዥም ጾም በታመመው አካል ላይ ጎጂ ውጤት አለው.

ለእንደዚህ አይነት በሽታ ሁሉንም የአመጋገብ ህጎች ከተከተሉ በሳምንት ውስጥ ጉልህ የሆነ መሻሻል ይመጣል. ከዚያ በኋላ ሐኪምዎን ማነጋገር እና መድሃኒቱን ማስተካከል እና ምናሌውን ማስፋት ያስፈልግዎታል.

ለሳምንት የሚሆን ምናሌ በሆድ ቁስለት

እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ከዚህ በሽታ አጣዳፊ ደረጃ በኋላ ሊከተል ይችላል, ምክንያቱም የተፈቀዱ ምግቦች ዝርዝር እዚህ ረዘም ያለ ነው.

ሰኞ

1. ቁርስ: በውሃ ወይም በወተት ውስጥ የተቀቀለ የሴሚሊና ገንፎ ፣ ኩኪዎች ፣ ግን ሀብታም አይደሉም ፣ ብስኩት ፣ ደካማ ሻይ ይችላሉ ።
2. መክሰስ: ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ በስኳር እና በቤሪ
3. ምሳ: በአትክልት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ሾርባ, የተቀቀለ ዶሮ ወይም ዘንበል ያለ ዓሣ መጨመር ይቻላል. እንደ ዞቻቺኒ ከካሮት ጋር፣ በፎይል ከተጠበሰ ኮድ ጋር እና በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ አትክልቶች፣ currant Jelly
4. መክሰስ: ከዱር ጽጌረዳ የተሰራ ብስኩት, ዘንበል ያለ ብቻ
5. እራት-የተደባለቁ ድንች ከተጠበሰ የዶሮ ቁርጥራጭ ፣ ፖም ኮምፕሌት ጋር
6. ዘግይቶ እራት: kefir

ማክሰኞ

1. ቁርስ: በውሃ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ውስጥ የኦትሜል ገንፎ, ትንሽ ቅቤ ማከል ይችላሉ. ሙዝ, የእፅዋት ሻይ.
2. መክሰስ: በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፖም, ትንሽ ማር ማከል ይችላሉ.
3. ምሳ: ስኳሽ ሾርባ በተፈጨ ድንች መልክ፣ የተቀቀለ ቡክሆት ከተጠበሰ የዶሮ ስጋ ኳስ በድስት ውስጥ የተቀቀለ ፣ የቤሪ ጄሊ
4. መክሰስ፡- በስኳር የበሰለ የጎጆ አይብ እና የተከተፈ የሙዝ ክበቦች፣ rosehip መረቅ።
5. እራት-የተጠበሰ አትክልቶች ፣ እንደ ድንች ፣ ዞቻቺኒ ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት በምድጃ ውስጥ ከኮምጣጤ ክሬም መረቅ ጋር የተጋገረ ፣ ደካማ ሻይ።
6. ዘግይቶ እራት: እርጎ.

እሮብ

1. ቁርስ: ከዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ቺዝ ኬክ ፣ ፖም ሾርባ ፣ ከመጠጥ ደካማ ሻይ።
2. መክሰስ: የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር.
3. ምሳ: በአትክልት መረቅ ውስጥ የበሰለ በቤት ኑድል ጋር ሾርባ በደቃቁ የዶሮ fillet, የተፈጨ ድንች እና የእንፋሎት ዓሣ ኬኮች ጋር.
4. መክሰስ: ብስኩቶች እና የሮዝሂፕ ሾርባ.
5. እራት-በፎይል የተጋገረ የዶሮ ጡት, የተጋገረ ካሮት, የቤሪ ፑዲንግ.
6. ዘግይቶ እራት: ryazhenka.

ሐሙስ

1. ቁርስ: የጎጆ አይብ ድስት ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ደካማ ሻይ።
2. መክሰስ: የተጋገረ ፖም ከማር ጋር.
3. ምሳ: የተፈጨ የአትክልት ሾርባ, የተቀቀለ ድንች ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ ጋር.
4. መክሰስ: ማርሽማሎው ከደካማ ሻይ ጋር.
5. እራት-ከዶሮ ቁርጥራጭ, ከቤሪ ኮምፖት ጋር ስኳሽ ወጥ.
6. ዘግይቶ እራት: kefir.

አርብ

1. ቁርስ: የተዘበራረቁ እንቁላሎች ፣ ማርሽማሎው ፣ የሮዝሂፕ ሾርባ።
2. መክሰስ: የጎጆ ጥብስ ከሙዝ ጋር.
3. ምሳ: ዱባ ንፁህ ሾርባ ፣ ፓስታ በቤት ውስጥ የተሰሩ የዶሮ ስጋጃዎች ፣ ደካማ ሻይ።
4. መክሰስ: ጣፋጭ ፖም, ብስኩት.
5. እራት-የተፈጨ ድንች ከዳክዬ ጡት ጋር።
6. ዘግይቶ እራት: እርጎ.

ቅዳሜ

1. ቁርስ: semolina ገንፎ ከፖም ጋር በቅቤ ፣ ደረቅ ብስኩት ፣ የሾርባ ማንኪያ።
2. መክሰስ: የጎጆ ጥብስ ጎድጓዳ ሳህን.
3. ምሳ: ኑድል ሾርባ ከዶሮ ጥብስ ጋር ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ፣ የቱርክ ስጋ ኳስ።
4. መክሰስ: ቻርሎት ከፖም ጋር, ደካማ ሻይ.
5. እራት-የተቀቀለ ሩዝ ከተጠበሰ ፖሎክ ፣ ደካማ ሻይ።
6. ዘግይቶ እራት: ryazhenka.

እሁድ

1. ቁርስ: የሩዝ ገንፎ በዱባ, ብስኩት, ኮምፕሌት.
2. መክሰስ: የተጋገረ ፖም.
3. ምሳ: ስኳሽ ንጹህ ሾርባ, የበሬ ሥጋ ከአትክልቶች ጋር, ፖም ኮምፕሌት.
4. መክሰስ: የጎጆ ጥብስ ከሙዝ ጋር.
5. እራት-የተጠበሰ የዓሳ ኬክ ከተጠበሰ ድንች ፣ ጄሊ ጋር።
6. ዘግይቶ እራት: kefir.

የጨጓራ ቁስለት እንዳይባባስ እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

እርግጥ ነው, ሁሉንም ነገር አስቀድሞ መገመት አይቻልም, እንደ ጭንቀት ያሉ ሁኔታዎችን ማስወገድ በጣም ከባድ ነው. ነገር ግን ሁል ጊዜ አመጋገብዎን መከታተል እና ሆድዎን በጨካኝ ምግብ ከጉዳት መጠበቅ ይችላሉ። እና ምንም እንኳን ለረጅም ጊዜ የሕመም ምልክቶችን ቢረሱም, በሰውነት ውስጥ ደካማ ቦታ ተለይቷል, ይህም በአሉታዊ ምክንያቶች ሊሰቃይ ስለሚችል እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ሁልጊዜ መከተል እንዳለበት ማስታወስ ጠቃሚ ነው.

በፀደይ እና በመኸር ወቅት, ሃይድሮክሎሪክ አሲድ የሚቆጣጠሩ ልዩ ቪታሚኖችን እና መድሃኒቶችን መውሰድ ተገቢ ነው, ይህ እንደገና ለማገገም አስፈላጊ ነው.

የአኗኗር ዘይቤን መቀየር, መጥፎ ልማዶችን መርሳት እና በትክክል መብላት አለብህ, ከዚያም የመባባስ አደጋ ይቀንሳል.

የህትመት ስሪት

የተፈቀዱ ምርቶች

የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች የሚዘጋጁት በድንች መረቅ ወይም የአትክልት መረቅ ላይ የተፈጨ አትክልት እና ጥራጥሬ (semolina, buckwheat, oatmeal, ሩዝ) ጋር. የወተት ቫርሜሊሊ ሾርባዎችን, እንዲሁም የተጣራ ስጋን (ዶሮ) በመጨመር የተፈጨ ሾርባዎችን መጠቀም ይችላሉ. የእንቁላል-ወተት ድብልቅ ወደ ሾርባዎች ይገባል እና በዘይት ይቀመማል.

የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ

የእንፋሎት እና የተቀቀለ ምግቦች የሚዘጋጁት ከቅባት ሥጋ ነው። በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ስጋ ይፈቀዳል. የበሬ ሥጋ፣ ወጣት በግ እና ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ፣ ዶሮ እና ቱርክ ይጠቀሙ። የእንፋሎት ቁርጥራጮችን ፣ ኩንቢሎችን ፣ የተፈጨ ድንች ፣ አስፒክ ፣ ሶፍሌ ፣ የስጋ ቦልቦችን ፣ ዝራዚን ፣ የበሬ ሥጋ ስትሮጋኖፍን (ቅድመ-የተቀቀለ ሥጋ ብቻ) ማብሰል ይችላሉ ።

ዘንበል ያለ ዓሣ በእንፋሎት ማብሰል እና መጋገር ይቻላል. በቆርቆሮ የተዘጋጀ (ቀደም ሲል ቆዳውን ያስወግዱ) ወይም በተቆራረጠ ቅርጽ (ኳሶች, የስጋ ቦልሶች, የስጋ ቦልሶች, ዝራዚ).

ሩዝ ፣ ሰሚሊና ፣ ባቄላ ወይም ኦትሜል ፣ ቫርሜሊሊ ወይም ቀጭን ኑድል ወደ የጎን ምግብ እና ሾርባዎች ይታከላሉ ። ገንፎዎች በወተት ወይም በውሃ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ, በጥሩ ሁኔታ ወደ ከፊል-ቪስኮስ ሁኔታ ይቅቡት, buckwheat መጥረግ አለበት. ከጎጆው አይብ በተጨማሪ ፑዲንግ ከእህል እህሎች እንዲዘጋጅ ይፈቀድለታል, ይህም ያለ ብስኩት ሊበስል እና ሊጋገር ይችላል.

አትክልቶች (ድንች, ባቄላ, ወጣት አተር, ካሮት, አበባ ቅርፊት) በእንፋሎት ይሞላሉ እና እንደ የጎን ምግብ በንጹህ መልክ (የተፈጨ ድንች, ሶፍሌ) ይቀርባሉ. ዱባ እና ዛኩኪኒ ብቻ ሊጸዱ አይችሉም. ዲል በትንሽ መጠን ወደ ሾርባዎች ይጨመራል. ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ወደ ዝግጁ ምግቦች ይታከላሉ.

የስንዴ ዳቦ እንዲደርቅ ወይም እንዲደርቅ ተፈቅዶለታል። ደረቅ ብስኩት ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ኩኪዎችን መብላት ይችላሉ. በሳምንት አንድ ጊዜ በፖም, ጃም, የጎጆ ጥብስ, እንዲሁም ስጋ ወይም ዓሳ የተሞሉ የተጋገሩ ጣፋጭ ምግቦች ይፈቀዳሉ.

ከወተት ተዋጽኦዎች, ወተት እና ክሬም, አሲድ ያልሆነ እርጎ እና ኬፉር, አዲስ አሲድ ያልሆነ የጎጆ ቤት አይብ እና መራራ ክሬም ይፈቀዳሉ. ከጎጆው አይብ ሰነፍ ዱባዎችን ፣ ቺዝ ኬክን ፣ ፑዲንግዎችን ማብሰል ይችላሉ ። አልፎ አልፎ, ለስላሳ-የተቀቀለ ወይም omelet መልክ ውስጥ የበሰለ, መለስተኛ አይብ (ይመረጣል grated), በሳምንት ሁለት ጊዜ 2 እንቁላል, አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል.

ከ መክሰስ (ያልጸዳ ጠረጴዛ ላይ) የተከተፈ የተቀቀለ አትክልት, የተቀቀለ ስጋ እና አሳ, የጉበት pate, ወተት ቋሊማ, ዝቅተኛ ስብ ካም, aspic አሳ (የአትክልት መረቅ ላይ), ዝቅተኛ ስብ ሄሪንግ እና የተከተፈ የተቀቀለ አትክልቶችን ሰላጣ ማካተት ይችላሉ. ስተርጅን ካቪያር.

ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ከተጣራ የቤሪ ፍሬዎች በእንፋሎት ይሞላሉ, semolina ይጨምራሉ. በተጠበሰ ወይም በተቀቀለ ቅርጽ, ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን መብላት ይችላሉ. ንፁህ ፣ ጄሊ ፣ ጄሊ ፣ ሳምቡኪ ፣ ኮምፖስ እንዲሁ ከነሱ ይዘጋጃሉ ። ወተት ጄሊ, ሜሪንግስ, ያልበሰለ ጃም, ማርሽማሎው, ማርሽማሎው, ማር እንደ ጣፋጭነት ይፈቀዳል. ከመጠጥ - የፍራፍሬ ጭማቂዎች, የሾም አበባዎች, ሻይ ከወተት ወይም ክሬም ጋር, ደካማ ቡና ከወተት ጋር.

የሆድ በሽታ አመጋገብ በመጀመሪያ ደረጃ የተከሰተውን ችግር ለማስወገድ የታለመ መሆን አለበት.

ስለዚህ, ለመጀመር, ምርመራውን በትክክል ማረጋገጥ አለብዎት, ከዚያም የአንድ የተወሰነ ምናሌ ምርጫን ይምረጡ. ከሁሉም በላይ, ብዙ በቀጥታ በሽታው በራሱ ይወሰናል.

ለሆድ ችግሮች አመጋገብ ምንድነው?

ለሆድ በሽታ ምን ዓይነት አመጋገብ መሆን እንዳለበት ማን ያውቃል? በዚህ ጉዳይ ላይ ሁሉም ነገር በችግሩ ላይ ብቻ የተመካ ነው. ነገር ግን, ይህ ቢሆንም, እንደ ሁለንተናዊ ጥቅም ላይ የሚውሉ በርካታ የአመጋገብ ምግቦች አሉ. ስለዚህ, የመጀመሪያው አመጋገብ በሆድ እና በ duodenum ላይ ለስላሳ ተጽእኖ ይኖረዋል. ዋናው ነገር ምንድን ነው? ስለዚህ, ይህ አመጋገብ ፊሎሎጂያዊ የተሟላ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ገደብ ጋር.

የመጀመሪያው እርምጃ አመጋገብን መከተል ተገቢ የሆኑትን በሽታዎች ማሰማት ነው. ስለዚህ, ይህ peptic ulcer, ሥር የሰደደ እና ይዘት gastritis, የአንጀት በሽታዎች, enterocolitis, የጉበት በሽታ, ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ እና ብዙ ተጨማሪ. ለማንኛውም የጨጓራና ትራክት በሽታ, አመጋገብ ግዴታ ነው.

አመጋገቢው መደበኛ የካሎሪ መጠን, እንዲሁም በውስጡ የያዘው ንጥረ ነገር እንዲይዝ በሚያስችል መንገድ መመረጥ አለበት. እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ በመመልከት, ጭማቂ ተጽእኖ ሊያስከትሉ ከሚችሉት ምግቦች መራቅ ያስፈልጋል. እነዚህም መረቅ፣ የዓሳ ሾርባ፣ ቅመማ ቅመም፣ ቡና እና የተለገሰ ሥጋ ይገኙበታል። የሜዲካል ማከሚያውን ማበሳጨት እና በዚህም ምክንያት ከመጠን በላይ ጭማቂ ማምረት ይችላሉ. በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር የያዙ ምግቦችን ማስወገድ ያስፈልጋል. በተጨማሪም, ጎመን, ራዲሽ, sorrel, ሽንኩርት እና ራዲሽ መብላት አይችሉም. በጣም ሞቃት እና ቀዝቃዛ ምግቦች መወገድ አለባቸው, ይህ በጨጓራ እጢዎች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. የቤሪ ፍሬዎችን እና መራራ ፍሬዎችን በመጠቀም ትንሽ መጠበቅ ያስፈልጋል. ስለዚህ የሆድ ዕቃን ማበሳጨት የማይችል ፈሳሽ ምግብ መመገብ ይሻላል.

በአጠቃላይ የበሬ ሥጋ እና የዶሮ ሥጋ መብላት ይመከራል ፣ ግን የተቀቀለ ብቻ። አሳ, የወተት ሾርባዎች, ጥራጥሬዎች በሆድ ውስጥ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. እንደ ክሬም, መራራ ክሬም, ቅቤ እና የጎጆ ጥብስ የመሳሰሉ ስለ የወተት ተዋጽኦዎች አይርሱ. የተቀቀለ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መመገብ የተሻለ ነው. እንደ መጠጦች ደካማ ሻይ እና ኮኮዋ ተስማሚ ናቸው. ለሆድ በሽታ እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ሁኔታውን በእጅጉ ያሻሽላል.

ለሆድ በሽታ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለሆድ በሽታ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው, እና ጠቃሚ ናቸው? እርግጥ ነው, የአንድን ሰው ሁኔታ ለማሻሻል የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ስለዚህ, ጥቂት ዋና ምግቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ስለዚህ, የእንፋሎት ስጋ ኳስ ወይም ጤናማ እና ጣፋጭ ምሳ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል. ይህን ድንቅ ምግብ ለመሞከር, የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት አለብዎት. ስለዚህ በ 200 ግራም የበሬ ሥጋ ፣ ሩዝ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ አንድ እንቁላል ፣ ቅቤ እና ውሃ መግዛት ያስፈልግዎታል ። የመጀመሪያው እርምጃ ስጋውን ማጠብ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ ነው. ከዚያ በኋላ ሩዝ በውሃ ውስጥ ይታጠባል, የተቀቀለ እና ከተጠበሰ ስጋ ጋር ይቀላቀላል. ከዚያም ይህ ሁሉ አንድ ላይ ይደባለቃል, የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ተጨምረዋል እና እንደገና ይነሳሉ. ከዚያ በኋላ, የተጣራ እብጠቶች ይፈጠራሉ, በድርብ ቦይለር ፍርግርግ ላይ ተዘርግተው ወደ ዝግጁነት ማምጣት ያስፈልጋቸዋል.

የሚከተለው የምግብ አሰራር የበለጠ ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። አሁን የአትክልት ንጹህ ለማብሰል መሞከር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ አንድ ካሮት, ጥቂት አረንጓዴ አተር, ባቄላ, አበባ ቅርፊት እና ትንሽ ቅቤ መውሰድ ያስፈልግዎታል. አትክልቶች ታጥበው በወተት ይፈስሳሉ, ከዚያም በትንሽ እሳት ይጋገራሉ. በደንብ ለመፍጨት ይህንን ሁሉ በብሌንደር ውስጥ ማለፍ ይመከራል. ከዚያም ቅቤ እና ስኳር ወደ ጣዕም ይጨመራሉ. ይህ ምግብ እንደ አንድ የጎን ምግብ እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ፍጹም ነው። እንዲህ ያለው ጣፋጭ እና ጤናማ አመጋገብ ለሆድ በሽታ ሊሆን ይችላል.

ለሆድ በሽታ የአመጋገብ ምናሌ

ለሆድ በሽታ የአመጋገብ ምናሌ ምን መሆን አለበት? እንደዚህ አይነት ጥያቄን የሚከታተለው ሐኪም ብቻ ነው. ነገር ግን, ይህ ቢሆንም, አሁንም ጥቂት መሰረታዊ መመዘኛዎችን መቀደስ ይችላሉ. ስለዚህ ባቄላዎችን, ባቄላዎችን, እንጉዳዮችን እና ምስርን ከዕለታዊ ምግቦች ውስጥ ማስወጣት ይመረጣል. በሆድ ውስጥ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ. ራዲሽ እና ሩታባጋን በጥንቃቄ መመገብ አስፈላጊ ነው, ለተወሰነ ጊዜ ስለ እሱ መርሳት ይሻላል.

በቀን ቢያንስ 5 ጊዜ መብላት እንዳለብዎ መረዳት ያስፈልግዎታል. ምግብ ክፍልፋይ መሆን አለበት. ምግብን በንፁህ እና በተቀቀለ መልክ መመገብ ተገቢ ነው, ስለዚህ በጨጓራ ላይ አነስተኛ ተጽእኖ ይኖረዋል. ሆዱን "ለመልበስ እና ለመቅዳት" እንዲሠራ ላለማድረግ, በጣም ብዙ መሆን እንደሌለበት መረዳት አለብዎት. የአንጀት ማይክሮፋሎራውን መደበኛ ለማድረግ በምሽት kefir ብርጭቆ መጠጣት ይመከራል። በየቀኑ የተወሰነ መጠን ያላቸውን ፕሮቲኖች, ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ መጠቀም ያስፈልጋል. እና በአጠቃላይ 200 ካሎሪዎች በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለባቸው. ዘንበል ያለ ስጋን, በተሻለ ሁኔታ ለመቁረጥ ቅድሚያ መስጠት ያስፈልጋል.

ሾርባዎችን መብላት አለብዎት, ነገር ግን በተፈጨ ድንች መልክ ብቻ, ለመቁረጥ ሁሉንም እቃዎች ያስፈልግዎታል. ለመጠጥ ያህል ፣ ለ rosehip መረቅ እና ደካማ ሻይ ምርጫ መስጠት ተገቢ ነው። እያንዳንዱ ሰው በእራሳቸው ምርጫዎች ላይ በመመስረት ምናሌን በተናጥል ማድረግ ይችላል። ዋናው ነገር ለሆድ በሽታ አመጋገብ በትክክል የተፈለገውን ውጤት አለው.

ለጨጓራ ቁስለት የሚሆን አመጋገብ ሙሉ ለሙሉ ህክምና እና የበሽታውን ተደጋጋሚ በሽታዎች ለመከላከል ቅድመ ሁኔታ ነው.

ለጨጓራ ቁስለት አጠቃላይ የአመጋገብ መርሆዎች

ለሆድ ቁስሎች ጥቅም ላይ የሚውለውን የአመጋገብ አጠቃላይ መርሆዎች ማወቅ እና ማክበር, የራስዎን ምናሌ በተቻለ መጠን በትክክል ማዘጋጀት እና የበሽታውን ሂደት እንዳያባብስ ማድረግ ይቻላል.

ከነሱ መካከል፡-

ሚዛን. በካሎሪ ይዘት ውስጥ በሽተኛውን በምግብ ምግቦች መከልከል አይችሉም. የየቀኑ ምናሌ ሚዛናዊ መሆን አለበት, እና የኃይል ዋጋው ከ 3000 kcal ያነሰ መሆን የለበትም.

ክፍልፋይነት። በምግብ መካከል ያለው እረፍቶች ከሶስት ሰአት በላይ መሆን የለባቸውም.

አነስተኛ የአገልግሎት መጠን። በሐሳብ ደረጃ፣ እያንዳንዱ የምግብ አቅርቦት በአንድ እፍኝ ውስጥ በታጠፈ መዳፍ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ የተጠበሰ እና የተጋገሩ ምግቦችን መከልከል.

በጣም ሞቃት ወይም በጣም ቀዝቃዛ ምግብን ያስወግዱ. ከ 30 ዲግሪ በላይ ወይም ከዚያ በታች የሙቀት መጠን ያላቸው ምግቦች የኢንዛይም አፈጣጠር ተግባርን ይከለክላሉ, የጨጓራውን ኤፒተልየም ቲሹ ወደነበረበት የመመለስ ሂደትን ይቀንሳል. ይህ ደንብ በተለይ የጨጓራ ​​ቁስለት በሚባባስበት ጊዜ ነው.

የጋዝ መፈጠርን የሚጨምሩ ምርቶችን አለመቀበል.

ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ወይም የሚበላውን የጨው መጠን መቀነስ።

የታይሮይድ በሽታዎች እና የፓቶሎጂ የሽንት ስርዓት በማይኖርበት ጊዜ እስከ 2 ሊትር የውሃ መጠን መጨመር.

ካርቦናዊ መጠጦችን እና አልኮልን ማስወገድ.

የጨጓራ ጭማቂ ምርትን የሚያሻሽሉ ማንኛውንም ምርቶች አለመቀበል.

ቅድሚያ የሚሰጠው ለወተት ምግቦች እና የወተት ተዋጽኦዎች መሰጠት አለበት.

የሙቀት ምግቦችን ማቀነባበር ይፈቀዳል: ማብሰል, ማፍላት, በእንፋሎት ማብሰል, ማቃጠል.

የሆድ ግድግዳዎችን የማያበሳጭ ምግብን በቅድሚያ መቆጠብ.

የምህረት መርህ. የሆድ ውስጥ ሜካኒካል መቆጠብ በአንድ ጊዜ የሚበሉትን የተወሰኑ ምግቦችን መምረጥን ያካትታል. የኬሚካል መቆጠብ የምግብ መፍጫውን ብስጭት የሚያስከትሉ ምርቶችን ማስወገድ ነው.

የዚግዛግ አመጋገብ መርህ. ለአጭር ጊዜ በሽተኛው ከተከለከለው ዝርዝር ውስጥ ምርቶችን እንደተፈቀደለት ይገምታል (በምክንያት ውስጥ), ከዚያም ወደ አመጋገብ ምናሌ ይመለሳል. ተመሳሳይ መርህ ለጂስትሮስትዊክ ትራክት እንደ ስልጠና አይነት ሆኖ ለማገልገል የታሰበ ሲሆን በማገገም ደረጃ ላይ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል.

የግለሰባዊነት መርህ. ያም ማለት ምናሌውን ሲያጠናቅቁ አንድ ሰው ለሁሉም ተመሳሳይ መርሆዎች ሊመራ አይችልም. በአብዛኛው የተመካው በሽታው በምን ደረጃ ላይ እንደሚገኝ, ቁስሉ የት እንደሚገኝ, የታካሚው ዕድሜ ምን ያህል ነው, የሰውነት ክብደት ምን ያህል እንደሆነ, ተጓዳኝ በሽታዎች መኖራቸው, ወዘተ.

የምግብ መፍጨት ጊዜን ማስላት. ስለዚህ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ, ሻይ ወይም ሾርባ በአማካይ ለ 1.5 ሰአታት በሆድ ውስጥ ይቆያል. ከሶስት ሰአት በኋላ ስጋ, የተቀቀለ አትክልቶች, ፖም እና ዳቦ ይተዉታል. በጣም ረጅም ጊዜ ዘይት ዓሣ, የተጠበሰ ሥጋ, ጥራጥሬዎች - እስከ 5 ሰአታት.

ስለ ጊዜው, የበሽታው መባባስ ጥቃት ከተሰነዘረ በኋላ አመጋገብን ቢያንስ ለአንድ አመት መከተል አለበት. በዚህ ጉዳይ ላይ የአመጋገብ ስርዓት ዋና ግብ በሆድ ውስጥ ያለውን የ mucous ሽፋን እድሳት ማፋጠን እና የምግብ መፍጫውን ሂደት መደበኛ እንዲሆን ማድረግ ነው.

ከጨጓራ ቁስለት ጋር ምን ሊበላ አይችልም?

የጨጓራ ዱቄትን የሚያበሳጩ, የጋዝ መፈጠርን የሚጨምሩ, ለረጅም ጊዜ የሚዋሃዱ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው የሚያካትቱ ምርቶች ሁሉ የተከለከሉ ናቸው.

የሚከተሉትን ማስወገድ አስፈላጊ ነው-

የስጋ እና የዓሳ ሾርባዎች የመጀመሪያ ደረጃ መፍላት እና ከእነሱ የተዘጋጀ ሾርባ;

ከማንኛውም እንጉዳይ ማንኛውም ምግቦች;

ኦክሮሽካ እና ጎመን ሾርባ ከሳራ;

ማንኛውም የሰባ ሥጋ እና አሳ የተከለከሉ ናቸው, ይህ ደግሞ ስብ እና ካቪያር ያካትታል;

ያጨሱ ምግቦች, አብዛኞቹ ቋሊማ (አንዳንድ ጊዜ, ማግኛ ደረጃ ወቅት, ትንሽ የተቀቀለ ቋሊማ ወይም ካም መብላት ይፈቀዳል);

የታሸጉ ምግቦች, እንዲሁም ፓቼ;

እንደ kefir, ayran, tan, ወዘተ የመሳሰሉ ከአሲድ ጋር የወተት ተዋጽኦዎች;

ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች: ቅቤ ቅቤ, የተጨመቀ እና ሙሉ ወተት, ክሬም እና አይብ;

ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, እንዲሁም የተከተፈ እንቁላል (ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ይፈቀዳል);

ከእህል ምግቦች ውስጥ ገብስ ፣ ሰሚሊና ፣ የዱር ሩዝ እና በቆሎ እንዲሁም በጥራጥሬ እና በሙዝሊ ውስጥ ያሉ ብሬን የተከለከሉ ናቸው ።

ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ ፋይበር የያዙ አትክልቶች: ራዲሽ, ራዲሽ, ነጭ ጎመን, ሽንብራ, አተር, ባቄላ, ሩትባጋ;

ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን እንዲሁም የቲማቲም ፓቼን አጠቃቀም መገደብ ተገቢ ነው ።

የተጎዳው አካል የሜዲካል ማከሚያን ሊያበሳጩ የሚችሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶች: sorrel እና rhubarb, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት;

በእገዳው ስር ለውዝ, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና አፕሪኮቶች;

ማንኛውም ሙቅ, ጨዋማ እና ቅመማ ቅመም: ሰናፍጭ, ፈረሰኛ, ኬትጪፕ, ኮምጣጤ;

አይስ ክሬም እና ቸኮሌት;

በጠንካራ የተጠመዱ መጠጦች (ሻይ, ኮኮዋ, ቡና);

ሁሉም ካርቦናዊ መጠጦች;

አጃ ዳቦ ፣ ጣፋጮች።

የስጋ ምርቶችን በሚሰራበት ጊዜ, የ cartilage እና ደም መላሾች ከነሱ መወገድ አለባቸው.

በሆድ ቁስለት ምን መብላት ይችላሉ?

በጨጓራ ቁስለት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተፈቀደላቸው የእነዚያ ምርቶች ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው ፣ ስለሆነም በሽተኛው መራብ የለበትም ።

ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ዳቦ. ነገር ግን አዲስ የተጋገረ አለመሆኑ አስፈላጊ ነው. ከተመረተ በኋላ አንድ ቀን ካለፈ ይሻላል.

ከቂጣው ሊጥ (ከእርሾ ጋር ሳይሆን) በትንሽ መጠን መጋገር. ለእንደዚህ አይነት ፓይፖች መሙላት ሊሆን ይችላል-ዓሳ, ፖም, የጎጆ ጥብስ ወይም ወፍራም ስጋ.

እንዲሁም ብስኩቶችን, ኩኪዎችን, ግን ጣፋጭ ያልሆኑ, ብስኩቶችን እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል.

የስጋ ሾርባዎች, ነገር ግን በዝግጅታቸው ውስጥ በጣም አስፈላጊው ደንብ የሁለተኛ ደረጃ ሾርባን መጠቀም ነው. ያም ማለት, ከተፈላ በኋላ, ሾርባው ይደርቃል, ስጋው እንደገና በንጹህ ውሃ ይፈስሳል, እና ከዚህ ውስጥ ሾርባ ይዘጋጃል. ሾርባን ለማብሰል የሚያገለግለውን ስጋን በተመለከተ, ዶሮን ወይም ስጋን መውሰድ ይችላሉ.

ጥራጥሬዎች ወይም ፓስታ በመጨመር የወተት ሾርባዎች.

የስጋ ክፍል የሌላቸው የእህል ሾርባዎች.

ዝቅተኛ የደም ሥር ከያዙ ከሲታ ሥጋ ሁለተኛ ኮርሶች። ጥንቸል ስጋ, ቱርክ, የበሬ ሥጋ, ዶሮ መውሰድ ይችላሉ. ስለ ምግቦቹ እራሳቸው ቅድሚያ የሚሰጠው zrazy, meatballs, cutlets, souffle, meatballs, ነገር ግን የተጠበሰ አይደለም. እነሱን በእንፋሎት ማብሰል የተሻለ ነው.

ዓሳ ፣ ግን የሰባ ዓይነቶች አይደሉም። በጣም ጥሩው መፍትሄ የተፈጨ የዓሳ ምግብ ነው. ዓሦቹ ብቻ መቀቀል ወይም ማብሰል አለባቸው (በምድጃ ውስጥ ፣ በፎይል ውስጥ ሊሆን ይችላል)

ከፍተኛ መቶኛ ቅባት የሌላቸው ጠቃሚ የወተት ተዋጽኦዎች. ወተት, የጎጆ ጥብስ, መራራ ክሬም, እርጎ, የተጋገረ የተጋገረ ወተት ሊሆን ይችላል. እንዲሁም አይብ መብላት ይችላሉ, ነገር ግን መፍጨት ይሻላል. ለአዲስ አይብ ቅድሚያ መስጠት አለበት.

በሽተኛው በአመጋገብ ውስጥ እንቁላል ማካተት አለበት. ከነሱ ኦሜሌ ማዘጋጀት ወይም ለስላሳ-የተቀቀለ መቀቀል ይችላሉ.

ጠቃሚ የተቀቀለ ጥራጥሬ እና ፓስታ. ሩዝ ፣ ኦትሜል ወይም ቡክሆት ገንፎን (ከሴሞሊና በስተቀር) መብላት ይችላሉ ።

የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በመጀመሪያ መፋቅ እና መፍጨት አለባቸው ። እንዲሁም ፖም እና ፒርን መጋገር ይችላሉ.

ስለ ጣፋጮች የራስዎን ምናሌ በማርማሌድ ፣ ማር ፣ ማርሽማሎው ፣ ረግረጋማ ፣ ጃም ፣ ማከሚያዎች ማባዛት ይችላሉ። ኪሴል, ሙሳ, ጄሊ, ክሬም የተጎዳውን የጨጓራ ​​ክፍል አይጎዱም.

የሮዝሂፕ እና የስንዴ ብራን ዲኮክሽን፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ግማሹ በውሃ የተበቀለ፣ የተጠመቀው ሻይ ጠንካራ አይደለም፣ እና ኮምፖስቶች ለመጠጥ ተስማሚ ናቸው። ኮኮዋ መጠጣት ይችላሉ.

በትንሽ መጠን, የወይራ እና የሱፍ አበባ ዘይት, ያልተጣራ, እንዲሁም ያልተቀላቀለ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ.

ነጭ ወተት ኩስን ለምግብ ማቅለጫነት ሊያገለግል ይችላል.

ለጨጓራ ቁስለት 3 የፈውስ ምርቶች

የጨጓራ ቁስለት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር በጣም ሰፊ ቢሆንም የፈውስ ውጤት ያላቸው ግን አሉ. እነሱ የሰውነትን አስፈላጊ እንቅስቃሴ ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን ሄሊኮባፕተር ፓይሎሪን ለመዋጋትም ያስችላሉ - በሰውነት ውስጥ ባለው የ mucous ሽፋን ላይ ቁስለት እንዲፈጠር የሚያደርገውን ዋና ባክቴሪያ።

እነዚህ ረዳቶች ጎመን, ማር እና ወተት ያካትታሉ:

ወተት የሆድ ግድግዳዎችን የመሸፈን ችሎታ አለው, ይህም ሌሎች, የበለጠ ጠበኛ የሆኑ ምርቶችን እና የጨጓራ ​​ጭማቂ ግድግዳውን እንዳይጎዳ ይከላከላል. ዶክተሮች የጨጓራ ​​ቁስለት ያለባቸው ታካሚዎች ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው ወተት እንዲጠጡ አጥብቀው ይመክራሉ, ይህ የፈውስ ሂደቱን ያፋጥናል. በተጨማሪም, ወተት ከጠጡ በኋላ, ታካሚዎች ብዙውን ጊዜ አሰልቺ ወይም ሙሉ በሙሉ በቁስሉ ሂደት ምክንያት የሚከሰተውን ህመም ያቆማሉ.

የሚቀጥለው ማር ነው ለፔፕቲክ አልሰር በሽታ ምንም ያነሰ ጠቃሚ ምርት በየቀኑ በተመጣጣኝ መጠን መጠጣት አለበት. እሱ, ለማይክሮኤለመንቶች እና ቫይታሚኖች ምስጋና ይግባውና በጠቅላላው የጨጓራና ትራክት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ቁስለት በሚኖርበት ጊዜ ማር እብጠትን ያስታግሳል ፣ የሆድ ግድግዳዎችን ይሸፍናል ፣ ከኦርጋን የ mucous ሽፋን ብስጭት ይቀንሳል። በተጨማሪም ማር የሃይድሮክሎሪክ አሲድ ተጽእኖን ለማስወገድ, ምስጢሩን ለመቀነስ እና ህመምን ለማስታገስ ይችላል. ይህ የንብ ማነብ ምርት እንደ ማቅለሽለሽ እና ቃር የመሳሰሉ የሆድ ቁርጠት ምልክቶችን እንዲሁም በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል ይህም የደም ማነስን ለመከላከል ይረዳል.

የጎመን ጭማቂ. የፈውስ ውጤት ያለው ጭማቂ ነው, ግን ትኩስ ብቻ. በውስጡ የተረጋጋ የአስኮርቢክ አሲድ እና ፀረ-ቁስለት ቫይታሚን ዩ. በቁስሎች እድገት ውስጥ ዋና ዋና ተጠያቂዎችን የሚዋጋው ጭማቂ ነው - ሄሊኮባፕተር ፓይሎሪ እና በቁስል ጠባሳ ሂደት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ይሁን እንጂ ለምግብ አመጋገብ, የአበባ ጎመን አበቦችን መጠቀም ጥሩ ነው.

ለሳምንት የሚሆን ምናሌ በሆድ ቁስለት

በሽታው በሚባባስበት ጊዜ, ሰንጠረዥ ቁጥር 1 ተብሎ የሚጠራውን ልዩ አመጋገብ መከተል ጠቃሚ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. በመቀጠል ጥቃቱ ሲወገድ ወደ ተለያዩ ምግቦች መቀየር ይችላሉ.

ሰኞ

በ 250 ግራው መጠን ውስጥ ሁለት ለስላሳ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል እና የ buckwheat ገንፎ ቀኑን መጀመር ይችላሉ. ደካማ ሻይ ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ለሁለተኛ ቁርስ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ በአንድ ብርጭቆ ሊታጠብ የሚችል የተጋገረ ፖም መጠቀም ይችላሉ.

ለምሳ, የጨጓራ ​​ቁስለት ያለበት በሽተኛ የዶሮ ሾርባ የተቀቀለ የሩዝ ጥራጥሬዎችን ያቀርባል. ለሁለተኛው ደግሞ የተደባለቁ ድንች በስጋ ስጋ ቦልሶች ማብሰል ይችላሉ. እንደ ጣፋጭነት, የፍራፍሬ ጄሊ ተስማሚ ነው. Rosehip decoction እንደ መጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

የከሰዓት በኋላ መክሰስ አንድ ብርጭቆ ወተት እና ሁለት ብስኩት ማካተት አለበት።

ለእራት ፣ ፓይክ ፓርች በእንፋሎት እና በድርብ ቦይለር ውስጥ በሚበስል ጎመን አበባ ማከል ይችላሉ ። እንደ መጠጥ ደካማ ሻይ መጠቀም ይችላሉ.

ቀንዎን በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ወተት ያጠናቅቁ።

ለቁርስ, በ 2 እንቁላል, ወተት እና ቅቤ ላይ የተዘጋጀውን የእንቁላል ገንፎ መጠቀም ይችላሉ. እንጆሪ ጄሊ መጠጣት ይችላሉ.

እንደ ሁለተኛ ቁርስ, በሽተኛው በወተት የተፈጨ የ buckwheat ገንፎ ሊቀርብ ይችላል. ደካማ ሻይ ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ለምሳ አንድ ሰው ዚኩኪኒ ሾርባ ይቀርባል. ሁለተኛው ኮርስ የዓሳ ፓት አፕቲዘር (ማንኛውም ዘንበል ያለ አሳ) እንዲሁም በፎይል ውስጥ የተዘጋጀ ድንች እና የበሬ ሥጋ ነው። Apple mousse እንደ ጣፋጭነት ሊያገለግል ይችላል.

ከሰዓት በኋላ ሙዝ መብላት እና በትንሹ በሞቀ ትኩስ kefir መጠጣት ይችላሉ።

ለእራት, የዶሮ ስጋ ቦልሶች እና የተጣራ ድንች ይቀርባሉ. እንደ ጣፋጭነት, በአሮጌ ዳቦ ላይ የተዘረጋው መራራ ክሬም ጥቅም ላይ ይውላል. ደካማ ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት አንድ ብርጭቆ ይጠጡ.

ቁርስ ለመብላት, በወተት የተፈጨ የሩዝ ገንፎን ማብሰል, የፖም ኮምፓስ መጠጣት ይችላሉ. ሁለተኛው ቁርስ የጎጆ ጥብስ እና ኦትሜል ጄሊን ሊያካትት ይችላል.

ለምሳ በአትክልት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ የቬርሜሊሊ ሾርባን ማገልገል ይችላሉ. እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ, ከአትክልት ዘይት ጋር የቤቴሮት ሰላጣ ተቀባይነት አለው. ለሁለተኛው ደግሞ በፖላንድኛ የተበጣጠለ የባክሆት ገንፎን ከእፅዋት እና ከፓይክ ፓርች ጋር መጠቀም ይችላሉ። ደካማ ጥቁር ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

ከሰአት በኋላ ለታካሚው ብስኩት ብስኩት እና አንድ ብርጭቆ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ይቀርባል።

እራት ፒላፍ ከተጠበሰ ሥጋ ፣ ከአትክልትም ሪሶቶ እና ከቫይታሚን ኪስ ጋር ያካትታል ። እንደ ጣፋጭነት, የፖም ጎጆዎችን ማብሰል ይችላሉ.

እሮብ ቀንን በሞቀ ወተት እና በፍራፍሬ ጄሊ ብርጭቆ ጨርስ።

ቁርስ ለመብላት, ወተት እና አስኳል, ክራከር እና ካሮት ጋር ወተት Jelly ጋር ዕንቁ ገብስ ጣፋጭ slimy ዲኮክሽን ማቅረብ ይችላሉ.

እንደ መክሰስ, የበረዶ ኳስ እና ሙቅ ደካማ ሻይ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የሩዝ ሾርባ ከዱባ ጋር ለምሳ ይዘጋጃል, ጥንቸል ስጋ ሱፍሌ እና የተቀቀለ ፓስታ እንደ ሁለተኛ ኮርስ ሊቀርብ ይችላል. ለጣፋጭነት ፣ በሲሮ ውስጥ ፖም እና ፒር ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በወይን ጄሊ ሊታጠብ ይችላል።

ቁስለት ያለበት የታካሚ እራት ሰላጣ የቢች እና ድንች ፣ ዱባ እና ስኳሽ ንጹህ ፣ ጄሊ የተከተፈ ቱርክን ያካትታል ። ከመጠጥ አማራጮች አንዱ የወተት ጄሊ ከፕለም ጋር ነው.

ከምሽት እረፍት በፊት እንደ መክሰስ ፣ የጎጆ አይብ ፑዲንግ ከፖም ጋር እና አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት መጠቀም ይችላሉ።

ለቁርስ, የ buckwheat ገንፎን ከጃም ጋር ያዘጋጁ. ሻይ እንደ መጠጥ ያገለግላል.

እንደ መክሰስ፣ ከጎጆው አይብ እና ከስትሮውቤሪ ኮክቴል ጋር ሰነፍ ዱባዎችን ማቅረብ ይችላሉ።

ለምሳ ለበሽተኛው አረንጓዴ ሰላጣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ፣ ሾርባ ከዶልት እና ዱባዎች ፣ እንደ ሁለተኛ ኮርስ - ዚኩኪኒ በስጋ የተሞላ።

ከሰዓት በኋላ የፍራፍሬ ሰላጣ መብላት እና እንጆሪ ጄሊ መጠጣት ይችላሉ.

ለእራት ለታካሚው የተቀቀለ ምላስ ከተፈጨ ድንች እና ኦትሜል እና ፖም ጋር ፑዲንግ ይሰጣል ። ደካማ ጥቁር ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

ምሽቱ በአንድ ብርጭቆ ወተት ይጠናቀቃል.

ቁርስ የወተት ሾርባ የተቀቀለ ቫርሜሊሊ እና ሙቅ ሻይ ሊኖረው ይችላል።

ሁለተኛው ቁርስ አንድ ብርጭቆ የተጋገረ የተጋገረ ወተት እና የቤቴሮት ንጹህ ያካትታል.

ለምሳ, በአትክልት የተጠበሰ የፖም ሾርባን በፕሪም እና ሄሪንግ መብላት ይችላሉ. ጣፋጭ - ስኩዊድ ላይ ብስኩት

ከሰዓት በኋላ መክሰስ በሽተኛው የ kefir እና እንጆሪ ኮክቴል ከፖም ፑዲንግ ጋር መግዛት ይችላል።

በቅዳሜ እራት የተጋገረ ኮድ እና ገብስ የተቀቀለ ገንፎ ሊሆን ይችላል። የምሽቱን ምግብ ከፍራፍሬ ጄሊ ጣፋጭ ጋር ማሟላት ይችላሉ.

ከመተኛቱ በፊት እንደ ምሽት መክሰስ, አንድ ብርጭቆ ሙቅ ወተት እና ብስኩት ጥቅም ላይ ይውላል.

እሁድ

ጠዋት ላይ በተቀቀለ ቫርሜሊሊ ከቺዝ እና ቅቤ እና ደካማ ሻይ ጋር መጀመር ይችላሉ.

ከእራት በፊት ከጎጆው አይብ እና ድንች ካሴሮል እና ቫይታሚን ጄሊ ጋር መክሰስ ይችላሉ ።

ለምሳ, የወተት ድንች እና የተቀቀለ ስጋ ጥቅም ላይ ይውላሉ, እንዲሁም የአበባ ጎመን ሾርባ እና እርጎ ከካሮት ጋር. የተጣራ ፖም ኮምፕሌት ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

እንደ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ከማር ጋር የተጋገረ ፖም ማቅረብ ይችላሉ.

ለእራት, በቤት ውስጥ የተሰራ kefir, የበሬ ስትሮጋኖፍ በአኩሪ አተር ዘይት እና የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል, ከተደባለቀ ድንች ጋር ይሟላል. የቤሪ ኮምፕሌት መጠጣት ይችላሉ.

ከመተኛቱ በፊት እንደ መክሰስ, አንድ ብርጭቆ የሞቀ ወተት መጠጣት እና አንድ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል መብላት ይችላሉ.