Самочувствие и любов към себе си 

Риболовен завод. Метод за получаване на рибно фуражно брашно Техническо оборудване на цеха

Поради това, че днес има трудности при правенето на бизнес с чуждестранни партньори в селско стопанство, местното производство започна да се развива активно. Това е чудесен шанс за нашите предприемачи да стартират успешни фабрики, произвеждащи търсени продукти.

Ако искате да извършвате някаква дейност, можете да помислите за покупка необходимо оборудванеза производство на рибно брашно за доставка на този продукт на земеделските земи.

Самото рибно брашно се счита за ценен компонент за Голям бройразнообразие от фуражи, използвани за отглеждане на домашни птици и добитък. Тази съставка се добавя в достатъчни количества към основния фураж на животните, за да му даде много хранителни компоненти, за да насърчи здравословния растеж.

Характеристики на избраната посока

В нашата страна има много малко предприятия, които произвеждат рибно брашно. Причината се крие в трудностите при набавянето на необходимите суровини за производство. Но това беше преди да започнат проблемите. чужди компании, тъй като по-рано всички доставки бяха насочени специално към тях. Сега изобщо не е трудно да се сключат няколко споразумения с доставчици, за да се осигури непрекъснат поток от суровини за производство. И като се има предвид малката конкуренция, това ще ви позволи бързо да създадете свой собствен печеливш бизнес.

Също така имайте предвид, че почти половината от тези продукти се изпращат незабавно в чужбина. И това води до факта, че нашите хора, които решат да купят такова брашно, трябва да плащат много повече за чужд продукт, създаден от наши производители. И ако на пазара има производител с ниска цена за даден продукт, тогава всички фермери ще закупят такъв продукт с голямо удоволствие от него. Така че ефективността на такъв бизнес е очевидна.

Рентабилността на такъв бизнес се получава поради високата цена на самия продукт, поради неговите ценни свойства. Ако предлагате рибно брашно на фермери, които преди това не са се сблъсквали с него, можете да отбележите такова положителни черти, как:

  • наличие на протеин
  • наситени мастни киселини;
  • микроелементи;
  • много витамини.

На начална фазаза да се намалят разходите за закупуване на оборудване, най-добре е да се обмисли бизнес план за производство на рибно брашно с откриването на малко предприятие. Това ще елиминира прекъсването на линията и депозитите Завършени продуктив наличност.

Процес на производство на продукта

Както вече разбрахте от името на самия продукт, целият процес ще бъде около рибни суровини. Но не мислете, че за производството се използват само трупове. Това могат да бъдат рибни карантии, кости и други. различни отпадъцирибни предприятия.

Като се вземат предвид добра ценаготови продукти, много рибни фабрики дори правят свои собствени малки работилници за създаване на брашно, така че можете да получите допълнителна печалба от това и в същото време да направите безотпадно производство.

Що се отнася до самия процес на производство на рибно брашно, целият етап се състои от следните точки:

  1. Суровините се почистват от различни отпадъци, като мръсотия, например.
  2. Шлифоването е в ход.
  3. Цялата тази смес се сварява.
  4. Смила се на кайма.
  5. Дехидратиран.
  6. Сушене.
  7. Смила се на брашно.
  8. Опаковани.

Също така отбелязваме, че в крайния резултат рибното брашно не е единственият продукт, който се получава на изхода от конвейера. Когато настъпи процесът на дехидратация, се оказва такъв ценен продукт като мазнините. Може и да се продаде фермикато добавка към храната на животните.

Оборудване за работилница

Тази цена обикновено включва следните компоненти, които също трябва да бъдат включени в бизнес плана за производство на рибно брашно:

  • мелачка;
  • бункери за суровини различна форма(непреработени суровини, мляно месо и готови продукти);
  • резервоар за сушене;
  • опаковане.

Можете, разбира се, да спестите малко, без да купувате машина за пълнене, извършвайки такава операция със собствените си ръцеи използване на дозатор за това. Но ще трябва да наемете персонал, тъй като самият процес изисква много работа и време. Ако искате да спестите от оборудването, тогава можете да помислите за закупуване на китайската версия, която е много по-евтина от местните и чуждестранните оферти.

Изборът на помещения за работилницата

За организиране на производството площ от поне 100 квадратни метра, и за предпочитане всички 200. В тази стая ще има не само оборудване, но и склад с помещения за работещ персонал.

Основното, което трябва да се отбележи, е, че продуктът не се счита за храна, така че няма специални точки в изискванията към съдържанието му, така че надзорните органи да имат претенции към вас. Основното е, че стаята има добра вентилация, канализация, електричество с вода и други подобни. Но за да не загуби готовият продукт представянето си по време на съхранение в склад, ще трябва сериозно да подходите към въпроса за условията на задържане.

Рентабилност на производството на рибно брашно

При условие, че сте успели да установите продажби, този тип бизнес скоро ще започне да носи добри доходи. Най-добре е да разгледате варианта за сключване на договори за доставка на готова продукция на едро. Но това може да се постигне, ако успеете да се утвърдите като надежден партньор, който осигурява постоянно висококачествени продукти, тъй като купувачите на едро могат да работят само с доверени предприемачи.

Във всеки случай популярността и търсенето на този продукт продължават високо ниво, и продажбата му не би трябвало да е проблем. Но най-добре е първоначално да заложите на местни жители, които се намират в близост до вашето предприятие, и едва след това да навлезете на по-широк пазар и да увеличите производството.

Средната цена на рибното брашно на пазара на едро днес е 50 рубли за 1 кг. И цената на производството на 1 кг е около 20 рубли. Ако разгледаме варианта, че е необходимо да похарчите около 1 500 000 рубли за закупуване на цялото оборудване и други разходи, тогава тези инвестиции ще се изплатят за около 1 сезон от работата на завода. Но към този въпрос трябва да се подходи правилно.

Изобретението е предназначено за използване във фуражното производство, за приготвяне на риба фуражно брашноот малоценни рибни суровини. Методът включва смилане на суровините в риборезачка, обработка на натрошените суровини с разтвор на оцетна или лимонена киселина с концентрация 0,1-5,0%, готвене на суровини, което се извършва на два етапа при температура в диапазона от 60-95 o C. След това масата се центрофугира, след това се изпраща за сушене, отделен бульон - на допълнително обработване. Обработката на суровини, натрошени в нож за риба с киселина, оцетна или лимонена, води до уплътняване на мускулната тъкан на малка риба, съдържаща мазнини, което от своя страна допринася за по-добро отделяне на рибеното масло с предварително пресован бульон по време на центрофугиране на варена маса. Полученото фуражно брашно се характеризира с високо съдържание на протеини и намалено съдържание на мазнини, което го прави по-качествено. Предназначен е за използване в рибовъдството за хранене на малки, например сьомга.

Изобретението се отнася до риболовната промишленост, по-специално до методи за производство на рибно брашно главно от нискоценни рибни суровини. Рибното брашно се произвежда от различни суровини: риба и отпадъци от преработка на риба за хранителни продукти, предварително пресовани рибни бульони, суровини от скариди и др. В зависимост от използваната суровина различни начинипроизводство на брашно. Известен метод за производство на фуражно брашно в инсталации за директно сушене, при които след сушене се извършва пресоване и след това пресованата суровина се смила и почиства от метални примеси. Известен е и метод за центрофужно сушене за производство на фуражно брашно (виж Инструкции за производство на фуражно брашно. 99 - В сб. ВНИРО "Технологични инструкции за обработка на риба". Т.2 - М.: Колос, 1994). Този метод включва следните операции: смилане на суровините, варене, центрофугиране, сушене, охлаждане и опаковане. Рибното брашно в съответствие с GOST 2116-82 трябва да има следното съдържание: масовата част на суровия протеин в рибното брашно е не по-малко от 50%, масовата част на мазнините е не повече от 10%. Колкото по-ниско е съдържанието на мазнини в брашното, толкова по-добро е фуражното брашно. При производството на фуражно брашно за рибовъдство, например, се препоръчва използването на суровини с масова частмазнини не повече от 4% за получаване на брашно най-малкото съдържаниедебел. Следователно операцията по отделяне на мазнините в процеса на производство на рибно фуражно брашно влияе в най-голяма степен на качеството на получения продукт. Известните методи за получаване на брашно включват допълнителна обработка на продуктите с цел намаляване съдържанието на мазнини. Известен метод за производство на рибно фуражно брашно за домашни птици, при който суровините (пресни и замразени сардини, сафрид, скумрия, херинга, хамсия) се обработват в кисела среда, след което се извършва операция на центрофугиране (виж US Pat RF 1836030, A 23 K 1/ 10 от 23.01.91 г.). AT този методсуровините подлежат на разделяне, за да се получат отделни фракции от костни и месни тъкани, като експозицията в кисела среда се извършва за всяка фракция поотделно. Качеството на получения продукт, а оттам и неговата цена, също зависи от съдържанието на протеин в брашното, с увеличаване на съдържанието на протеин, хранителната стойностбрашно. Основният проблем, който беше решен при разработването на предложения метод, беше използването на нискоценни рибни суровини за получаване на висококачествено брашно с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Заявеният метод се отнася до методите за центрофужно сушене и включва горните операции. Разликата на предложения метод е, че преди операцията по готвене натрошените суровини се обработват с разтвор на оцетна или лимонена киселина с концентрация 0,1 - 5,0%, след което готвенето се извършва при температура в диапазона 60- 95 o C. Първоначално варенето се извършва при температура 60 -70 o C, последвано от излагане за 10-15 минути. След това температурата се повишава с 20-25 o C, последвано от задържане на масата за 10-15 минути. Предложеният метод позволява да се получи фуражно брашно с високи показатели (съдържание на мазнини и протеини), превишаващи препоръчителните GOST 2116-82 „Фуражно брашно от риба, морски бозайници, ракообразни и безгръбначни. Спецификации", от по-съдържащи мазнини суровини, например мойва каланус или малка херинга (съдържание на мазнини в суровините 12-18%). Обработката на суровини, натрошени в нож за риба с киселина, оцетна или лимонена, причинява уплътняване на мускулна тъкан на малки риби, съдържащи мазнини, което от своя страна допринася за по-доброто отделяне на рибеното масло с предварително пресован бульон по време на центрофугиране на варената маса. Концентрацията на киселинния разтвор от 0,1 до 5% позволява обработката масата, състояща се от мека костна структура и мускулна структура със слаба консистенция, до състояние, подходящо за операция на центрофугиране Термичната обработка на суровините на два етапа в температурния диапазон от 60 o C до 95 o C позволява нежен режим на готвене, което е много важно в случай на използване на деликатна риба ефективен режим на центрофугиране. силно въздействие висока температуравърху третирани с киселина суровини също така позволява по-ефективно отделяне на бульон преди пресоване, съдържащ значително количество рибено масло. Това осигурява от своя страна намаляване на количеството рибено масло в крайния продукт – брашното. По този начин претендираната комбинация от съществени признаци осигурява постигането на различен технически резултат, а именно производството на висококачествено, високопротеиново рибно фуражно брашно от нискоценни суровини с високо съдържание на мазнини, като мойва каланус и малка херинга. Анализът на източниците, идентифицирани по време на търсенето на информация, показа, че претендираният набор от съществени характеристики не е известен от нивото на техниката, което потвърждава съответствието на предложеното решение с критерия за "новост". Тъй като заявената съвкупност от съществени признаци дава възможност за получаване на нов технически резултат, различен от този, осигурен от известните методи, може да се твърди, че заявеното техническо решение отговаря на критерия "изобретателско ниво". Предложеното техническо решение е технически осъществимо (индустриално приложимо), което се потвърждава от информацията по-долу. Същността на предложения метод е следната. След размразяване суровината се натрошава на парчета с размер не по-голям от 3 см. В случай на употреба малки рибки, мойва kalyanusny или малки суровини от херинга могат да се използват без смилане. След това суровината се напоява с разтвор на оцетна или лимонена киселина. Концентрацията и количеството на киселината се определят в зависимост от вида и обема на преработените суровини. Времето за обработка с киселинен разтвор също се определя от количеството риба, която се обработва. Топлинната обработка на суровините се извършва първоначално при температура 60-70 o C, последвано от повишаване до 95 o C. В този случай суровината се съхранява за кратко време от 10-15 минути след първото варене, както и след повишаване на температурата. Освен това обработената маса влиза в центрофугата, използва се обичайното оборудване, използвано в риболова. След центрофугиране пулпата се изпраща за сушене, а отделеният бульон се изпраща за по-нататъшна обработка, разтворът се изпраща за повторно използване. Готовите продукти са пакетирани. Пример 1. При производството на рибно фуражно брашно от 425 kg мойва, суровината се държи 30 минути в 1200 l разтвор на оцетна киселина с концентрация 0,5%. След филтърния шнек масата се изпраща за варене, като топлинната обработка се извършва на два етапа: етап 1 - нагряване до 65 o C и варене за 10 минути; Етап 2 - загряване на сварената маса до 85 o C и задържане при тази температура за 15 минути. Производството на готови продукти възлиза на 80,7 кг фуражно брашно. Съставът на полученото фуражно брашно: протеини - 70,8%, рибено масло - 6,4%, влага - 7,3%. Пример 2. При производството на рибно фуражно брашно от 470 kg атлантическа херинга, активно хранеща се с каланус, херингата се държи 45 минути в 1000 l 0,1% разтвор на оцетна киселина. Термична обработка на два етапа: етап 1 - загряване до 70 o C и варене 5 минути; Етап 2 - загряване до 90 o C и задържане за 10 минути. Добив на рибно брашно - 87 кг. Състав на рибното брашно: протеин - 70,5%, мазнини - 6,0%, влага - 8,1%. Предложеният метод осигурява повишен процентпроизводство на готови продукти. Полученото фуражно брашно се характеризира с високо съдържание на протеини и намалено съдържание на мазнини, което го прави по-качествено. Фуражното брашно с такова съдържание на мазнини и протеини е предназначено за използване в рибовъдството за хранене на пържени риби, например сьомга, ако срокът на годност не надвишава допустимия за тези цели. С дълъг срок на годност такова брашно се използва в свинеферми на север. Предложеният метод е лесен за изпълнение и не изисква развитие допълнително оборудване. Оцетната или лимонената киселина са одобрени за употреба в Хранително-вкусовата промишленост. Разширяването на видовия асортимент от суровини за производство на рибно брашно позволява да се реши важен национален икономически проблем - отглеждането на ценни видове риба, като сьомга.

Иск

Метод за получаване на фуражно брашно за риба, включващ смилане на суровините в нож за риба, обработката им с оцетна или лимонена киселина, варене, центрофугиране на сварената маса, сушене и опаковане, характеризиращ се с това, че преди готвене натрошените суровини се обработват с разтвор на оцетна или лимонена киселина с концентрация 0,1-5 0%, варенето се извършва на два етапа при температура в диапазона 60-95 o C.

Рибната промишленост осигурява връзка за крайната обработка на производствените отпадъци, по-специално костите, които са склад за животински протеин. Те първо се дехидратират с помощта на специално оборудване и след това се превръщат в брашно. Крайният натурален продукт е ценен компонент от диетата, с която се угояват домашните животни.

По принцип животновъдните ферми консумират рибно брашно, което идва при нас от чужбина и, разбира се, струва много. Въпреки това, производството му може да бъде организирано при нас! Както се казва, ще има само риба, а оборудването за производство на рибно брашно може да бъде закупено в DiPiProm.

Оборудване за производство на рибно брашно: невъзможното е възможно

Имаме удоволствието да предложим няколко варианта за универсални линии собствено производство, с които можете да превърнете в ценна храна за животни всички отпадъци от риболова и обработка на месо. Например, такъв вариант на оборудване за производство на рибно брашно, като DPP-16AM, може да се използва и за производството на костно брашно, което е не по-малко търсено.

Можем да поръчаме линия, която работи на пара и електричество, което е много удобно. За работата на линията, представена в друга модификация, се използва само електричество.

Цената зависи от конфигурацията. Тъй като сами произвеждаме това оборудване, можем да контролираме качеството му и да поддържаме разходите на приемливо ниво.

Центрофугите на Flottweg се използват от много десетилетия при обработката на риба, рибно брашно, рибено масло и морски дарове във всички големи региони. Високият престиж на тази компания сред клиентите се определя от следните основни фактори за успех:

  • най-висока производителност и ефективност на разделяне;
  • възможно най-висока ефективност на разходите поради непрекъсната автоматична работа;
  • максимална надеждност и наличност на машини и системи, специално адаптирани към изискванията на клиента;
  • Иновации на Flottweg като Simp Drive® или регулируемия разделителен диск.

Обработка на риба с Tricanter®

Преработката на риба в рибно брашно и производството на рибено масло с Tricanter® от Flottweg поставя нови стандарти, тъй като Tricanter® прави възможно получаването на рибно брашно и рибена мазнинаот цели риби или от рибни останки (глави, перки, бодли и др.).

В този случай суровината първо се нагрява до разлагане, в резултат на което се отделя рибено масло. Нагретият материал влиза в ротационното сито, където се разделя на богата на протеини твърда фаза и течна фаза, състояща се от масло, вода и фини твърди вещества. Следващата стъпка е по-нататъшното отделяне на твърдите частици: с помощта на преси те се разделят на течни фази и утайка. След това от изсушената торта се получава рибно брашно.

Както бе споменато по-горе, течната фаза, получена след ротационно пресяване и пресоване, се разделя на рибено масло, вода и твърди вещества. От това следват две възможни начинидивизии:

  • разделяне на две фази, при което твърдите вещества се отделят в декантер, след което рибеното масло се отделя от водата с помощта на сепаратор;
  • разделяне на три фази само в една стъпка на процеса с Tricanter® Flottweg.

В зависимост от изискванията на клиента за чистота на маслото може да се монтира допълнителен сепаратор за почистване на концентрираната маслена фаза.

След решениеПри избор на една от двете опции (разделяне на две фази или използване на Tricanter®), водата се концентрира чрез изпаряване и се превръща в сиропоподобна течност. Този сироп и филтърната утайка от декантера (Tricanter®) се смесват с утайката и се изсушават термично.

Вашите предимства при производството на рибно брашно

  • Максимална чистота на течностите за разделяне благодарение на използването на регулируем диск за разделяне на фазите.
  • Други стъпки на обработка или разделяне могат да бъдат пропуснати или излишни, което води до спестяване на разходи за експлоатиращата организация.
  • Възможност по всяко време за адаптиране на оборудването към променящите се условия (в зависимост от заредения продукт).
  • Възможност за автоматизация.
  • Произведено, произведено и разработено в Германия, за да гарантира най-високо качество.
  • Благодарение на високоскоростната обработка, продуктът не подлежи на промени (дори при големи обеми).
  • Намалено излъчване на силни миризми и изпарения, благодарение на затворения дизайн.
  • CIP функция (опция).
  • Предлагат се хигиенични модели.
  • Компактните преработвателни инсталации на Flottweg се доставят на платформи или в контейнери.
  • Системи за директна обработка цяла риба, странични продукти от филтърни инсталации и (или) консервната промишленост.

Благодарение на дългогодишния опит в областта на преработката на риба, Flottweg е един от водещите доставчици на технология за механично разделяне. Ние доставяме персонализирани инсталации за производство на рибно брашно. Нашите експерти винаги са готови да дадат необходимите съвети.

  • Доставчик Техно-Т
  • Лице за контакт Валентин
  • Адрес Украйна, Нижин
  • Телефон +380681945008
  • Имейл шоу
  • Skype Show

Инсталация за рибно брашно - комплект оборудване за преработка: раздробяване, варене, пресоване, сушене, натрошаване на сух хляб, опаковане на риба, пиле, месо, костни отпадъци, в ценни фуражи, фуражни добавки. Производителността на комплексите е от 2 до 120 тона суровини на ден. Добивът на брашно от рибни отпадъци е 16-23%. Пивоварната и сушилнята работят на пара. Дехидратацията и обезмасляването на варени суровини осигурява ниски разходи за пренос на топлина, висококачествена мазнина. тридесет лятно преживяванепроизводство. индустриален подход. Сертифициране на оборудването в съответствие с изискванията на ЕС. Доставка до Руската федерация от Белгород за рубли. Производство в Украйна.

 

Инсталацията извършва следните технологични операции:

  • дозирана доставка на суровини към пивоварната,
  • готвене на суровини,
  • изстискване на бульон и мазнина,
  • сушене на целулоза (получаване на полуготово брашно от сушилня за фураж),
  • избор на феропримеси от сушилнята,
  • сушилня за смилане на брашно,
  • транспортиране на брашно за пакетиране;
  • събиране и утаяване на избистрения бульон.

    Предимства на предложената инсталация:

    Изискванията за бърз монтаж и минимално пространство са отличителна чертагрес инсталация.

    Той е проектиран компактно, за да се побере както на борда на кораба, така и на сушата, докато нашата инсталация изисква много по-малко пространство от инсталациите на други производители.

    Консумира се по-малко електричество и пара, отколкото в други инсталации, тъй като броят на транспортните връзки между блоковете е минимален.

    По-малко тегло на маслодайната инсталация в сравнение с други производители.

    Голямо удобство при поддръжка, тъй като основните модули са монтирани в един блок, така че инсталацията се обслужва от един човек.

    По-малко топлинни загуби по време на преноса на обработени суровини между единиците.

    Благодарение на използването на винтови преси и ротационни дискови сушилни се постига прост дизайн и в същото време тяхната висока надеждност, което е много важно в наше време, когато на пазара се появиха много инсталации, чието качество е много ниско.

    Високата степен на дехидратация на сварената маса осигурява ниски натоварвания на сушилнята, което позволява да се намали нейният размер и количеството консумирана пара и електроенергия

    ПКФ Техно-Т произвежда и предлага за закупуване инсталации за масло и рибно брашно: УРМ-5 (от 2 до 5 тона рибни суровини/ден), УРМ-10 (от 5 до 10 тона рибни суровини/ден), УРМ -60 (до 60 t/s), URM-80 (до 80 t/s), URM-120 (до 120 t/s) и др.

Предоставените тук описания спецификациицените са само за информационни цели и не са публична офертапо чл. 437 (2) от Гражданския кодекс на Руската федерация.