любов 

Ergot се обажда. Биологично активни вещества от мораво рогче. Ergot лек за наркомания

годишно поради масови огнищамораво рогче в някои региони добивът намалява с 10-15%, а в неблагоприятни години загубите достигат до 25%. Намаляването на добива на пшеница е пропорционално на броя на заразените класове.

Поникването на склероцията на моравото рогче намалява качеството и количеството на реколтата, влияе върху качеството на брашното и зърното. На едното ухо има от 1 до 5 склероции. Вредата от развитието на мораво рогче се крие не само в намаляването на количеството на реколтата. Смес от пшеница, засегната от мораво рогче, придава отровни свойства на брашното.

От 1995 г. моравото рогче се разпространява активно в пшеницата и всички зърнени култури, като засяга най-много зимните култури.

Ефектът на ерго върху човешкото тяло

Ерготите причиняват намаляване на добива, но по-съществено е наличието на склероции в зърното. Вредата на моравото рогче за хората е, че неговите склероции съдържат токсични алкалоиди (ерготамин, ерготоксин, ергометрин, ергин и др.) - органична материяпроизведени от зърнени култури, хвощ, папрати и гъби.

Те са опасни за топлокръвните организми и причиняват свиване на кръвоносните съдове. Много от тях - силни отровипричинявайки сериозно отравяне. Заболяването е свързано с увреждане на централната нервна системаи има следните симптоми:

  • мускулни крампи;
  • слабост, замаяност, загуба на съзнание;
  • стомашно-чревни нарушения;
  • делириум, тревожност, пристъпи на страх;
  • промяна във възприятието в резултат на увреждане на мозъчната тъкан;
  • психични разстройства (халюцинации).

В старите времена болестта, която се появява поради употребата на хляб от това заразено брашно, се нарича "зло гърчене".

Алкалоидите, съдържащи се в склероциите, могат да причинят спонтанни аборти. Замърсеното зърно в количество над 0,1% не е подходящо за производство на фураж или етанол, т.к. отровни за животни и хора. Примес на склероции в брашното над 0,05% го прави опасно за живите същества.

Ерготаминовите алкалоиди не се разрушават от топлинна обработка. Отравянето с мораво рогче се характеризира с висока степен на леталност (доза от 5 g е смъртоносна), но всичко зависи от здравето и издръжливостта на тялото, възрастта, телесното тегло и пола на човека.

Приложение в медицината

В малки дози веществото е лекарство, тъй като рогата съдържат ерготамин и ергометрин - хемостатични и акушерски агенти. Алкалоидите винкристин и винбластин се използват в медицината като противотуморни средства.

Ерготаминовите алкалоиди се използват широко в гинекологията като средство за стимулиране на маточната контракция, което има вазоконстриктивен ефект. Естествените ергоалкалоиди и техните синтетични аналози се използват при медицински аборт и др.

До 60-те години. През 20-ти век склероциите са били събирани върху заразени уши и след това изкуствено развъждани в специални селско стопанство. През 21 век алкалоидите се получават в резултат на ферментация, отглеждане на склероциите на гъбичките в изкуствена хранителна среда.

Развитие на болестта

Причинителите на заболяването са лилавите ерго гъби (Claviceps purpurea). Често срещано имезаболяване, причинено от гъбички от рода Claviceps, се нарича мораво рогче. Засяга около 400 вида растения от семейство Житни (Poaceae).

Ерго е болест по културите. Боледуват предимно посевите от зимна ръж, по-рядко – пшеница и тритикале. Това е спорадична форма на мораво рогче, която зимува в земята като конидии, които покълват през пролетта. Източници на инфекция: земя със склероции, вятър, насекоми. Инфекцията на зърнени култури с мораво рогче става чрез разпространение на азиготи от вятъра и насекоми по време на периода на цъфтеж. Заразяват се само напълно отворени цветове. Източник на първична инфекция са конидиите (екзогенни спори на асексуално спорулиране).

Уязвими към инфекция са насаждения, в които не е извършена предсеитбена обработка или са засети семена с неизвестен произход. Появата на болестта се наблюдава при самозасяване, от което азиготите могат да бъдат пренесени от вятъра в обработваеми полета.

Струва си да се знае, че продължителността на живота на зимуващата гъба (ergot purpurea) е 3 години.

През пролетта спорите покълват като нишковидни стъбла, завършващи с червено-кафяво подуване (сферични стромични глави). В стромата (в аскуса - торба) се образуват множество аскоспори, които узряват по време на цъфтежа. Те се разпространяват от вятъра и заразяват младите стъбла. цъфтящи растения. Конидиите на гъбата се развиват върху засегнатите стъбла. Върху здрави растения конидиите се пренасят от насекоми, които са привлечени от сладки секрети, което насърчава разпространението на мораво рогче. Докато зърното узрее, заразеният яйчник се превръща в склероций.

Развитието на болестта и инфекцията се благоприятства от мокрите и дъждовно време. Температури +10-+14°С и относителна влажностповече от 70% - идеална среда за развитие на мораво рогче. Гонидията покълва през пролетта, образувайки плодни тела. За интензивното развитие на болестта способстват и многобройните валежи във фазата на цъфтеж на житните култури.

Симптоми на инфекция

  • Claviceps purpurea - завършен стадий;
  • Sphacelia segetum - конидиален стадий.

Рогата на матката са бели отвътре, размерът им зависи от сорта на растението и броя на заразените уши. Някои от рогата падат от ушите по време на жътва, останалите остават върху тях.

Методи за контрол на моравото рогче

Когато поставяте семенния материал за съхранение, трябва да внимавате, като го проверявате за наличие на мораво рогче, тъй като допринася за заразяването на зърното. При избора на сорт пшеница трябва да се вземе предвид неговата адаптация към климатични условияпреобладаващи в областта на отглеждането. Препоръчително е да изберете сортове за засаждане с най-високата степенустойчивост на инфекции.

Повърхността на почвата за унищожаване на конидиите се изорава (обелване 5-7 cm, дискуване 10-12 cm), извършва се дълбока есенна оран (20 cm).

Методите за контрол на моравото рогче са:

  • засяване на зърна без склероции;
  • подбор на подходящи, устойчиви сортове, които са по-малко податливи на инфекция;
  • внимателен подбор на семенен материал;
  • почистване на зърното и навременна сеитба;
  • правилни и щателни агротехнически операции (дълбока оран);
  • балансиран азотен тор;
  • редуване на растенията;
  • унищожаване на самосевки и плевели;
  • правилно сеитбообръщение (пауза 3-4 години) и оптимално количество зърно на m2;
  • използването на фунгициди.

Конидиите на здрави растения покълват бързо и заразяват ухото. През пролетта, за да се намали разпространението на гъбичките, се препоръчва да се отърве (коси) крайпътната част от диворастящи житни култури до 800-1000 м. до 50%), разположени на дълбочина 1 -2 см или на повърхността.

Комплексни методи за защита

От януари 2014 г. се прилага комплексна защита на зимната пшеница. Основата е оптималното използване на естествените свойства на нивите и култивираните сортове, като се използва безопасно и подходящо количество тор и химикализа растителна защита.

Рационалната обработка на почвата трябва да осигури оптимална структура и плътност на почвата, да повиши нейната биологична активност, да насърчи натрупването на вода и да намали броя на плевелите и азиготите, създавайки условия за бързи и равномерни издънки.

Програмите за интегрирана защита първо използват нехимични земеделски практики. Следващата стъпка е химическо третиране за намаляване на патогените, които застрашават реколтата от пшеница. Когато нехимичните методи не позволяват задържане на заболяването под прага на вредност, се използват химикали.

Ergot вреда

За потискане на развитието на конидиалния стадий и защита на зърнените култури във фазата на зареждане беларуските изследователи препоръчват фунгицидни третирания с 500 ml/ha; фоликур 1000 мл/дка и алто-супер 400 мл/дка. Третирането по време на цъфтеж чрез сеитба с тези препарати намалява увреждането на моравото рогче с 32-50%.

Високата влажност в насаждението, свързана с гъста сеитба, насърчава развитието на инфекция, отговорна за заболяването на класовете, стъблата и листата на пшеницата.

Оптималното прилягане не позволява масовото развитие на патогени. Подходящото изолиране на културите от зимна пшеница от пролетна пшеница е един от начините за избягване на нашествието от мораво рогче и подобряване на качеството на зърното.

Появата на мораво рогче върху зърнени култури се наблюдава по-често във влажни лета при засяване на семена, които са лошо почистени от рога. Рогата, падащи на земята по време на сеитба или разпадащи се на земята след узряване, лесно се прехвърлят под снега зимен периода през пролетта, когато покълнат, заразяват цъфтящата ръж със своите незабележими нишковидни спори.

Рогата на моравото рогче са силно отровни. Попадайки под формата на примес в значителни количества в брашното, моравото рогче причинява сериозни заболявания при хората, известни като "зли гърчи". Добавка на прясно мораво рогче към брашното в количество 0,05-0,1% прави брашното негодно за консумация.

Животните, които ядат ръж с мораво рогче, също са силно отровени; получават некроза на ушите, опашката и краката. Поради това е необходимо внимателно да се почисти зърното от роговете със сортиращи машини, сита или сита.


Приложение и събиране на мораво рогче.

AT медицински бизнес използвани са рога от мораво рогче, което дава общопризнато лекарства(отвара, тинктура, течен и гъст екстракт, прахове), които предизвикват вазоконстрикция и увеличаване кръвно налягане, Силен аборт ("маточни рога").

Морското рогче се събира по време на узряването на ръжта: директно на полето или се отделя след вършитба на зърното. При ръчно прибиране се получава най-чистият продукт. Избраното мораво рогче трябва незабавно да се изсуши в сенчеста, добре проветрива стая при температура не по-висока от 50 °, като рогата се разпръснат на тънък слой върху плат или хартия. Сушенето приключва едва когато рогчетата се счупят при огъване, правейки сухо пукане.

Готовата суровина трябва да се състои от рога с бял или светъл цвят в счупването. жълтои тясна лилава рамка около краищата. Влажността не трябва да надвишава 11% (рогата се чупят с гръм и трясък). Миризмата е слаба, гъбена.

Вкусът е мазен, неприятен (отровен!). Допускат се не повече от 5% жълти и кафеникави рога, счупени и натрошени - не повече от чужди примеси - не повече от 3% и минерални примеси - не повече от 1%. Тъй като по време на съхранение рогата губят своите лечебни свойства, се изисква ежегодно в аптеките да заменят останалия материал с пресен през есента.

Ergot снимка.





Сърцевината на моравото рогче, наречена склероций, се развива, когато гъбичните спори заразят цвете на растение или зърнена култура. Те имитират механизма на поленово зърно, като растат в кухината с яйчника по време на опрашването. По време на инфекция се изисква гъбичните спори да имат достъп до стигмата; растенията, заразени с мораво рогче, са предимно кръстоски като ръж (Secalecereale) и плява (род Lolium). Разпространението на мицела на гъбичките разрушава яйчника на растенията, свързва се със съдовия сноп, предназначен да доставя хранителни вещества на семената. Първият стадий на заразяване е следният - бяла мека тъкан (сфацелия), която отделя сладка течност, която капе от съцветията. Тази течност съдържа хиляди безполови спори (конидии), които насекомите пренасят в други съцветия. След това сфалецията се трансформира в сух, твърд склероций вътре в обвивката на съцветието. На този етап алкалоидите и липидите се натрупват в склероциума. Видовете мораво рогче от тропическите и субтропичните региони произвеждат макро- и микроконидии в лепкава течност. Макроконидиите варират по форма и размер, докато микроконидиите са универсални, вариращи от овални до сферични (5 × 3 µm). Макроконидиите са способни да произвеждат вторични конидии. Зародишната тръба излиза от макроконидията през повърхността, образувайки вторични конидии с овална или крушовидна форма, в които се премества съдържанието на макроконидията. Вторичните конидии образуват бяла, подобна на сняг повърхност върху капчици лепкава течност, която се разпространява с вятъра. Този процес не се наблюдава при участието на видовете Claviceps purpurea, Claviceps grohii, Claviceps nigricans и Claviceps zizaniae, всички видове растат в северните умерени райони. Когато зрял склероций падне на земята, гъбата остава латентна, докато определени условия (като настъпването на пролетта или дъждовния сезон) не задействат фазата на плододаване. Покълва, образувайки една или няколко плодови телас глави и крака различен цвят(напомня на малки гъби). В главата се образуват нишковидни спори на полово размножаване, които се освобождават по време на периода на цъфтеж на растението гостоприемник. Ergot причинява намаляване на добива и качеството на зърното и сеното, ако говедата ядат заразено зърно или сено, може да се развие заболяване, наречено ерготизъм. Черните изпъкнали склероции на C. purpurea са добре известни. Но много тропически видовеерготите имат кафяви или сивкави склероции, които са оформени като семената на растението гостоприемник. Поради тази причина инфекцията трудно се открива веднага. Насекоми, включително мухи и мушици, пренасят конидии от вида Claviceps, но не е известно дали насекомите участват пряко в прехвърлянето на гъбичките от заразени растения към здрави.

Ефекти върху хора и други бозайници

Морското рогче съдържа висока концентрация (до 2% сухо тегло) на алкалоида ергатомин, сложна молекула, състояща се от получен от трипептид циклолактамов пръстен, свързан с остатъци от лизергинова киселина (ерголин) чрез амидна връзка, както и други алкалоиди на ерголина група, които се биосинтезират от гъбичките. Ерготаминовите алкалоиди имат широк спектър от биологични действия, включително ефекти върху кръвообращението и невротрансмисията. Ерготаминовите алкалоиди могат да бъдат класифицирани в две групи: 1. Производни на 6,8-диметилерголин и 2. Производни на лезиргинови киселини. Ерготизмът е името, дадено на патологичен синдром, който засяга хора и други бозайници, когато поглъщат вещества, съдържащи мораво рогче алкалоиди, като заразени с мораво рогче житни зърна. Болницата Свети Антоний, монашески орден, основан през 1095 г., лекува засегнатите от ерготизъм с балсам, съдържащ растителни екстракти, които имат успокояващ и кръвообращението ефект. Другото име на ерготизма е „огънят на Свети Антоний“, то отразява отношението към монашеството и усещането за парене в крайниците, един от симптомите на заболяването. Това усещане е причинено от ефекта върху съдовата система на ерготаминовите алкалоиди, което също може да доведе до гангрена и загуба на крайници поради ограничено кръвообращение. Невротропните ефекти на ерготаминовите алкалоиди могат също да причинят халюцинации и свързаното с тях ирационално поведение, както и конвулсии и дори смърт. Други симптоми включват силни контракции на матката, гадене, конвулсии и загуба на съзнание. От Средновековието контролирани дози мораво рогче са били използвани за предизвикване на аборт и за спиране на кървенето след раждане. Екстрактът от мораво рогче се използва за фармацевтични препарати, например ерготаминовите алкалоиди се използват в caergot (съдържа кофеин и ерготамин или ерголин), лекарство за мигрена и главоболие, и ергометрин, лекарство, което предизвиква контракции на матката, за да контролира кървенето след раждане. В допълнение към алкалоидите моравото рогче също произвежда треморгени (паспалитреми), които причиняват треска при добитъка. гъбички род Penicilliumи Aspergillus също произвеждат алкалоиди на моравото рогче, по-специално някои щамове на човешкия патоген Aspergillus sfumigatus, и те също са изолирани от растения от семейството на вия, виден представителкоето е пурпурно. Ergot съдържа диметиламид на лизергиновата киселина (LSD) и прекурсор, ерготамин. Лизергиновата киселина е аналог и прекурсор на синтеза на LSD. New England Journal of Medicine публикува статия на 4 януари 2007 г., описваща проучване в Обединеното кралство на над 11 000 пациенти с болестта на Паркинсон. Проучването отбелязва, че две лекарства на базата на мораво рогче, перголид и каберголин, използвани за лечение на болестта на Паркинсон, могат да увеличат риска от пропускане на сърдечни клапи с до 700%.

История

Отравянето, дължащо се на ядене на ръжен хляб, направен от заразени с мораво рогче зърна, е било често срещано в Европа през Средновековието. Епидемията е наречена "Огънят на Свети Антоний" или "Свещеният огън". някои исторически събития, като „Големия страх“ във Франция по време на Френската революция, се свързват с отравяне. Линда Капорел публикува статия през 1976 г., в която казва, че истеричните симптоми на млади жени, които са причинили случая Салемски вещици, са резултат от ядене на ръж, заразена с мораво рогче. Въпреки това, след преглед на медицинските и исторически доказателства, Никълъс Спанос и Джак Готлиб оспориха нейните открития. Други автори на изследване също поставят под въпрос дали моравото рогче е причината за магьосничеството в Салем. Векове наред акушер-гинеколозите и лекарите са използвали екстракт от мораво рогче за ускоряване на раждането и предизвикване на аборт. Проучванията показват, че профилактичната употреба на утеротоници в третия етап на раждането намалява следродилната кръвозагуба. През 1808 г. Джон Стърнс се учи от немска акушерка нов начинускоряване на раждането. Ergot, мощно природно лекарство, което стимулира мускулите на матката, когато се приема през устата, се оказа начинът. Предизвиква непрекъснати контракции. Stearns подчерта значението на моравото рогче, което спестява време на лекарите и помага на жените да преминат през раждането по-лесно. Преди използването на анестезия не е имало противоотрова или начин за контролиране на свойствата на моравото рогче. Следователно, ако плодът не се движи според очакванията, лекарството може да причини руптура на матката и смърт на плода. За щастие лекарите са разбрали, че използването на мораво рогче без противоотрова може да бъде много опасно. Те ограничиха употребата му на лекарството само за спиране на кървенето и отстраняване на плацентата. През 30-те години различни компании, като Molex Pills и Cote Pills, продават различни лекарства за аборт за жени. Устройствата за контрол на раждаемостта и хапчетата за аборт бяха забранени от пазара, така че те бяха предложени на жените със „закъснение“. Препоръчителната доза беше седем зърна мораво рогче на ден. Според FTC хапчетата са включвали ерготин, алое, чемерика и други вещества. Ефикасността и безопасността на тези таблетки не е известна. FTC ги счете за опасни и неефективни, така че им нареди да спрат да ги продават. Американският писател Джон Григсби твърди, че наличието на мораво рогче в стомасите на така наречените "блатни тела" (останките на хора от желязната епоха в блатата на Европа, човек от Толунд) говори за употребата им в ритуални напитки на култ към плодородието, подобен на култа към Елевзинските мистерии през Древна Гърция. Той твърди, че англосаксонската поема "Беоулф" се основава на спомена за потискането на култа към плодородието от последователите на Один. Джон Григсби пише, че има връзка между Беоулф, който той нарича ечемичен вълк (ечемичен вълк) и мораво рогче, което е известно на немски като "вълчи зъб", има връзка. Алтернативна интерпретация на Беоулф е "bee-wolf" (пчела вълк). Халюциногенността на kykeon, напитка, използвана от членовете на гръцкия култ към Елевзинските мистерии, може да идва от мораво рогче. LSD, мощен халюциноген, е синтезиран за първи път от мораво рогче алкалоиди от швейцарския химик Алберт Хофман през 1938 г.

Claviceps purpurea

Човечеството познава вида мораво рогче Claviceps purpurea от древни времена, появата му се свързва със студени зими след дъждовно лято. Благоприятната температура за растеж е 18–30 °C. Температури над 37 °C водят до бързо покълване на конидиите. слънчева светлинапроизвежда хромогенен ефект върху мицела, придавайки интензивен цвят. Зърнените каши и покълналата ръж са подходящи субстрати за доене на мораво рогче в лабораторията.

Claviceps africana

Claviceps africana заразява соргото и е идентифициран за първи път в Тексас през 1997 г. Инфектира само неоплодени яйчници, така че самоопрашването и оплождането могат да намалят инфекцията, но мъжките стерилни линии са особено податливи на инфекция. Симптомите на инфекция с C. africana включват отделянето на лепкава течност (течност с високо съдържание на захар и конидии), която привлича насекоми като мухи, бръмбари и оси. Това от своя страна насърчава разпространението на гъбичките върху незаразените растения. C. africana причинява инфекция с мораво рогче, която създава глад през 1903-1906 г. в северния регион на Камерун, в западна Африка и в източна и южна Африка (особено в Зимбабве) и в Южна Африка. Мъжкото стерилно сорго е особено податливо на инфекция, за която се съобщава за първи път през 60-те години на миналия век. Инфекциите се разпространяват най-често при ниски нощни температури, под 12°C, 2-3 седмици преди цъфтежа.

Най-често се среща по ръжта, а в райони с висока влажност през периода на цъфтеж се появява по пшеницата и ечемика. Склероциите (роговете на моравото рогче) съдържат различни алкалоиди, които могат да причинят отравяне при хора и животни.

След цъфтежа на житните култури от засегнатите зърна се образуват склероции, които изпъкват на класа. В зависимост от вида на зърнените култури размерът на склероциите на моравото рогче варира от няколко милиметра до 4 см (за ръжта).

Причинителят на инфекцията е гъбичка Claviceps purpureaпринадлежащи към клас Ascomycetes. Ерго остава през зимата в почвата и се разпространява заедно със семената. По време на цъфтежа склероциите поникват и образуват перитеции, в които се образуват аскоспори. Те заразяват цъфтящите култури. В яйчника се образува мицел, а насекомите помагат за разпространението на конидиите в други цветя. След това мицелът придобива формата на рог и впоследствие запазва жизнеспособността си за една година. В изключителни случаи те могат да презимуват два пъти.

Защитни мерки

Почистване на семенния материал, дълбока есенна оран. Развитието на болестта се улеснява от технологии за минимална обработка на почвата и засяване с непочистен семенен материал.

3. Черен бут от зеле. Мерки за защита.

черен крак- опасно заболяване на разсад от зеле, разсад от други култури. Характерен признак на заболяването е потъмняването и гниенето на долната част на стъблото.

При ранно увреждане, когато разсадът има само котиледони, засегнатата част на стъблото става водниста, след което става кафява и изгнива. Това води до смъртта на растението. Болестта бързо се предава от болно растение на съседни.

При по-късна инфекция на разсад, почти готов за засаждане в земята, болната част на стъблото изсъхва, кореновата шийка става по-тънка и по-тъмна - образува се стесняване. Такива разсад не умират, но изостават в растежа, корените се развиват слабо и при трансплантация растенията не се вкореняват добре.

патогени - различни видовегъби ( Pyhtium debaryanum Hesse, Olpidium brassicae Wor., Phizoctonia aderholdii Kolosh., гъби от род Fusarium sp.), които остават в почвата и в растителните остатъци, особено при продължителна постоянна употреба на оранжерии и парници за разсад от зеле.

Развитието на патогени на черния крак се насърчава от висока влажност и висока киселинност на почвата. Сгъстените посеви от разсад са податливи на болести, особено при прекомерно прилагане на азотни торове. Причината за разпространението на болестта може да бъде лоша вентилация, обилно поливане и резки промени в температурата.

Мерки за контрол

Отглеждане на сортове зеле, устойчиви на черен крак. Сортовете, които са най-засегнати от черния крак, са Москва късно 9, Amager 611, Беларус 455. Сортът е устойчив казашкии някои други разновидности.

Преди сеитба семената се дезинфекцират с биологични препарати (Baktofit, Planriz, Fitosporin, Fitolavin-300) или по-ефективни химически (Fundazol, Cumulus DF, TMTD). Такова третиране е необходимо за унищожаване на патогени върху семената. Но патогените могат да бъдат и в почвата. Ето защо, за отглеждане на разсад, трябва да използвате прясна почва, ако е възможно, като я заменяте ежегодно. Ако замяната не е възможна, тогава почвата трябва да се дезинфекцира.

Дезинфекцията на почвата може да се извърши по различни начини. В кутиите за сеитба почвата се разлива два пъти с вряща вода или 1% разтвор на калиев перманганат. В оранжерии се препоръчва дезинфекция на почвата с прясно гасена вар (1-1,5 kg / m 2). По-модерно биологично средство е разливането на почвата с разтвор на Fitosporin. Три дни преди засяването на семената или преди пикирането на разсада, в почвата може да се приложи Cumulus DF (5 g / m 2).

Когато се появят огнища на заболяването, засегнатите растения се отстраняват внимателно, разсадът се напоява с розов разтвор на калиев перманганат (3-5 g на 10 литра вода), след което разсадът изобщо не се напоява в продължение на една седмица.

За профилактика и при първите признаци на заболяването разсадът се препоръчва да се пръска с биологични препарати (Baktofit, Planriz, Fitosporin, Fitolavin-300).

Билет номер 30

1. Базидиомицети Характеристики на структурата и развитието.

Болести по зърното

Зърното от класови култури може да бъде изложено на различни заболявания.

Съществуват основно две форми на заразяване със глави в зърнените култури: твърда главина, понякога наричана мокра или воняща главина, и хлабава главина.

Твърдата главня, попадайки в зърнената маса по време на прибиране на реколтата, рязко влошава качеството на хранителното зърно.

Заразяването на пшеницата става чрез спори, които попадат в зърното по време на смилане. В почвата спорите покълват, кълнът на гъбата прониква в кълна на пшеницата, достига точката на растеж и се развива заедно с пшеницата, разпространявайки се по стъблото. По-късно мицелът на гъбичките прониква в ухото, в получените класчета и яйчници. В резултат на такова поражение в ухото, вместо зърно, обикновено се получават торбички. големи размерии по-кръгли от нормалните зърна. Тези торбички са пълни с черна мазна маса, състояща се от огромен брой спори. Спорите имат неприятна миризма на херинга поради наличието на триметиламин. При жътва и вършитба на пшеница, поразена от твърда главня, главничните торбички се разрушават, а разпръснатите спори полепват по здравите зърна. При пшеницата зърната, чиито върхове са намазани с черни спори от твърда (воняща) глави, се наричат ​​маран или синеглава. Брашното, получено от такова зърно, има неприятно Син цвяти запазва миризмата на херинга. Борбата с твърдата главня се води чрез третиране на семенното зърно с различни отрови.

Разхлабената главня значително намалява добивите чрез заразяване на пшеницата. Заразяването става по време на цъфтежа чрез спори, които лесно се разпръскват от вятъра и попадат върху близалцата на цветята.

На външен вид зърното, заразено с рехава главня, не може да се различи, въпреки че понякога придобива леко набръчкана повърхност с матов оттенък. Вътре в зърното има мицел. Понякога има осезаемо зърно. Разхлабената главина също води до скрити загуби, които се изразяват в намаляване на полевото сходство на семената (от 4 на 22%), повишаване на чувствителността към листна ръжда до 15%, към стъблова ръжда до 10-30%, до брашнеста манадо 10-15%. Семената, за които има съмнения, че са засегнати от глави, трябва да бъдат обработени.

мораво рогче

Заболяване на зърнените култури, причинено от паразитна гъба, принадлежаща към торбестите гъби. Ergot се развива в яйчниците на растенията. В класа на зърната се образуват рога (склероции) с дължина 1-4 cm, тъмновиолетови отвън и бели в нутрията. Ерго се размножава чрез спори, пренасяни (по време на периода на цъфтеж на зърнените култури) от вятъра и насекомите. Дъждовното време благоприятства развитието на моравото рогче. Засегнатото ухо се различава от нормалното по външен вид по това, че е покрито с лепкава, сладникава течност, така наречената медена роса, която се отделя от гъбичките на повърхността под формата на малки капчици. Външен видзасегнатият яйчник се променя след 15-20 дни: превръща се в плътен рог; при жътва и вършитба рогата влизат в зърното и го задръстват. Хранителното и фуражното зърно по време на приемане и освобождаване се контролират внимателно за съдържание на мораво рогче.