Udilova unenägude tõlgendamine 

Mida saab rohelisest momordicast valmistada? Teised kursused. Momordicaga täidetud magus pipar

Kasulikud omadused

India Ayurveda ja traditsiooniline Hiina meditsiin on kibekõrvitsale pikka aega andnud imelisi omadusi. On uudishimulik, et viimasel ajal on selle vastu huvi tundma hakanud ka ametlik meditsiin.

Puuviljad sisaldavad palju fosforit, kaaliumi ja rauda, ​​samuti beetakaroteeni. On leitud aineid, mis parandavad organismi võimet toota insuliini, omavad vähi- ja viirusevastast toimet ning antibakteriaalseid omadusi. Arstid loodavad saada taimest ravimeid, mis takistavad diabeedi, vähi (mõned vormid), maohaavandite, herpese ja isegi HIV-nakkuse ravi.

Kuidas momordicat süüa

Momordica on Kagu-Aasia köögis laialt levinud. Seda kasvatatakse ja valmistatakse Indias, Hiinas, Jaapanis, Koreas ja Filipiinidel, kus seda tuntakse paljude kohalike nimede all.

Valmimata viljade kibedat viljaliha kasutatakse toiduks (seemned eemaldatakse). Valmides intensiivistub viljalihas kibedus ja seemnete ümber moodustub mahlane värske-magus kest. See on üsna söödav, kuid mitte nii maitsev, et selle pärast peaks vilju kasvatama. Mõned Aasia toidud momordicaga on eurooplaste jaoks liiga ainulaadsed.

Kuid üks võimalus meeldib enamikule: momordica tükid ja muud köögiviljad, mis on kiiresti kõrgel kuumusel väheses õlis praetud õhukeste liharibade (tavaliselt kana või sealiha) ja/või nuudlitega. Küpsetamise lõpus võid segule lisada sojakaste ja veidi suhkrut või vala puljong sisse (siis saad supi).

Momordica lisab roogadele vürtsikat mõrkjust ja on ka uskumatult tervislik. Paljud teadlased omistavad jaapanlaste kõrge eluea nende armastusele momordiki roogade vastu.

See eksootika momordiki suupiste retsept saatis Nimai Odessast. Olen kindel, et paljud teist pole kuulnud sellisest köögiviljast nagu momordica, kuid see on uskumatult tervislik ja täiesti tagasihoidlik kasvatada.

Nimai kirjutab tema kohta nii:

Hiina kibe melon, karela, momordica, mõru kurk ja torkiv kurk (fotol torkiv), niipea, kui nad seda kutsuvad.

Ta kasvab meie aias viinapuuna nagu kurgid. Esimest korda sõime Indias ja meeldis see. Mõõdukalt mõrkjas maitse, aga see on kogu tzimise mõte. Idas tähendab kõik, mis on tervislik, maitsvat – maitsega harjub kohe ära. Indias praetakse "seda" lihtsalt õlis, kuid siin, Odessas, kohandasin retsepti veidi meie rikutud euroopaliku maitse järgi, saades selle (mitte roa). Te ei pea seda palju serveerima, nagu rohelisi, sinepit, kastet - see on pigem põhiroa maitseaine või pigem "suupiste". Kuid temaga on kõik nagu esimesel korral, selline süvenemine maitsepungad milline vau! Lugege Google'ist köögivilja (või puuvilja) kasulikkuse kohta Ayurveda vaatevinklist, ma ei võistle sellega.

Momordica vilju kasutatakse toiduks küpses olekus, sest kui nad hakkavad valmima, muutub nende viljaliha kibedaks, kuid seemned (õigemini neid ümbritsev viljaliha) on magusad, maitselt sarnanevad hurmadele ja välimuselt granaatõunale. seemned (pole asjata, et momordicat nimetatakse ka "India granaatõunaks"). Täielikult valminud, ereoranži värvi vili avaneb kolmeks lihavaks kroonleheks ja sellest eralduvad erkpunased seemned (sellepärast nimetatakse seda ka "hullumaks kurgiks"). Noori lehti ja võrseid saab kasutada ka toiduvalmistamisel: lisada,.

Momordica kasulikke omadusi on raske üles lugeda. Üks kloostrist leitud Tiibeti käsikiri ütles, et see võib ravida rohkem kui tuhat haigust! Momordica võitleb edukalt viirustega, hävitab vähirakke, parandab immuunsust, ravib diabeeti, reumat, gastriiti, tõstab hemoglobiini (kuna sisaldab palju rauda), puhastab veresooni ja omab palju muid kasulikke omadusi. Ja see sisaldab kaks korda rohkem kaltsiumi kui spinat!

Muide, momordicat saab väga lihtsalt kasvatada aias nagu kurki (nagu Nimai kirjutas), eesaias ilutaimena või aknalaual toataimena.

Noh, nüüd liigume edasi momordiki retsept. Annan sõna autorile.

Ühend:

  • rohelised momordica viljad
  • kurkum (valikuline)
  • taimeõli (praadimiseks)

Momordiki suupiste valmistamise retsept:


MAITSEV, nagu Ukrainas tundub!

Aitäh Nimaile nii lihtsa momordiki valmistamise retsepti ja meile selle ebatavalise ja tervisliku köögivilja tutvustamise eest!

P.S. Kui retsept teile meeldis, ärge jätke ilma uutest maitsvatest ja huvitavatest roogadest.

Julia retsepti autor

Toiduks võib kasutada kõiki taimeosi. Momordica marjad (seemned) sisaldavad kuni 55% eeterlikku õli, mis on väga karoteenirikas. Sööme neid värskelt, suurendades seeläbi hemoglobiini ja parandades vere koostist. Neid kasutatakse ka peptiliste haavandite meditsiinis, diureetikumina, põletiku- ja palavikuvastase ainena. Lihakad viljad on hinnatud köögiviljana keedetud, praetud ja marineeritud kujul. Töötlemisel ei kao momordi-ki tervendavad omadused. Lisame väikese koguse ribadeks lõigatud värskeid puuvilju (1/3) ja suvised salatid. Saate seda röstida nagu suvikõrvitsat. Lõika momordica tükkideks, veereta jahus ja prae päevalilleõlis (küpsed viljad on küll veidi kibedad). Need sobivad suurepäraselt ka marineerimiseks. Küpsed puuviljad tuleb pesta ja lõigata viiludeks. Asetage mo-mordica tükid steriliseeritud purki, lisage küüslauk, till, tumesõstraleht, tumedad pipraterad. Vala sisule marinaad (võta ühe liitri vee kohta supilusikatäis soola, magusat liiva ja 9% äädikat). Marinaad lastakse keema, valatakse purkide sisu ja suletakse kaaned. Konserveeritud momordicat on raske võrrelda 6 teise samamoodi valmistatud köögiviljaga - mahlane ja õrn viljakest maitseb nagu küps hurma. Lisage tomatite või kurkide marineerimisel momordica vilju (1-3 tk). Teeme ka seda “supermarinaadi”: kapsas, seller, mõru ja paprika, tomatid, kurgid jne. Lisame ka kuni 10 tervet momordica vilja.

Vihmase ilmaga või siis, kui kõrge õhuniiskus seente eosed võivad nakatada tomatitaimede seemneid

Momordica või nagu seda nimetatakse ka India granaatõunaks, mõrukõrvitsaks, hulluks ehk india kurgiks, hiina meloniks, on kõrvitsaliste ( Cucurbitaceae ) sugukonda kuuluv viinapuu. Selle taime sünnikohaks peetakse Indiat ja Hiinat. On ühe- ja mitmeaastaseid taimi. Kokku on momordica liike ligi 20.

Momordica on meie kandis üsna eksootiline taim, kuid praktika on näidanud, et ta võib üsna edukalt kasvada ja vilja kanda. isiklik krunt või dacha. Selle viinapuu viljad, seemned, lehed ja isegi võrsed on söödavad. Viinapuu võrsed on õhukesed ja tugevad, umbes 2–4 meetri pikkused, lehed on nikerdatud, erkrohelist värvi. Momordica õied on heteroseksuaalsed - isasõis on kollane, suur, paikneb pikal varrel, emasõis on väiksem ja lühikese varrega.


Viljad ulatuvad 10-25 cm pikkuseks, umbes 6 cm läbimõõduga ja värvus muutub sõltuvalt küpsusastmest rohelisest oranžiks. Vilja punane viljaliha on mahlane ja meeldiva maitsega. Tumedat värvi seemned on kaetud tiheda kestaga, mis sarnaneb granaatõunaseemnetega. Üks momordica vili annab umbes 30 seemet.

Tähtis! Momordica ekstrakti kasutades saate vabaneda stafülokokkidest ja streptokokkidest.

Momordica keemiline koostis ja kalorisisaldus

Momordica kalorisisaldus on vaid 15 kcal 100 g toote kohta, samas kui rasvasisaldus on 0,1 g, süsivesikud - 3 g, valgud - 0,8 g, vesi - 90 g.

Momordica viljade koostis sisaldab palju kasulikke aineid: vitamiine A, B, E, F, C, PP, aga ka orgaanilisi happeid, flavonoide, aminohappeid ja alkaloide. Seemnetest leiti õli ja alkaloidi momorditsiin. Liaana juur sisaldab triterpeensaponiini.

Kõigil momordica maapealsetel ja maa-alustel osadel on tervendav toime, millest räägime hiljem.

Momordica raviomadused


Teadlased on hiljuti alustanud momordica põhjalikku uurimist ja on juba tuvastanud mõned selle raviomadused, kuid kliinilised uuringud käivad ja võib-olla ilmub see peagi uut teavet ravimtaime kohta.

Momordica seemned on võime leevendada turset ning neil on ka antiseptilised, põletikuvastased ja palavikuvastased omadused. Need marjaseemned võivad parandada nägemist ja üldine seisund silma.

Kas sa teadsid? Ladina keelest tähendab nimi Momordica sõna-sõnalt “hammustama”, kuna noor taim “torkab” nahka nagu nõges.

Taime viljad ainulaadsed, pärsivad nad vähirakkude kasvu. Momordica ekstraktidel on positiivne mõju sarkoomide, leukeemia ja melanoomide ravis. Momordica võib ravida hepatiiti, maksavähki, tähelepanuta jäetud juhtumid nakkushaigusi, parandab kõhunäärme aktiivsust, viib organismist välja toksiine ja parandab selle immuunsust ning aitab säilitada ka diabeetikute tervist reguleerides. keemiline koostis veri.

Narkootikumid sellest viinapuust taastavad nad haiguste korral rakke seedetrakti ja keskne närvisüsteem avaldada kasulikku mõju.

Ravitooraine valmistamine ja säilitamine momordicast


Raviks saate kasutada momordica kasulikke omadusi aasta läbi, selleks tuleb õigel ajal varuda selle tervendava viinapuu ravimtooraine. Lehed parem on koristada kevade lõpus, siis on toitainete kontsentratsioon neis maksimaalne, puuviljad ja seemned– pärast lõplikku valmimist suvel ja juured- sügisel.

Viljad ja juured lõigatakse esmalt väikesteks tükkideks ning seemned, võrsed ja lehed kuivatatakse ja seejärel purustatakse. Kuivatage toorained pimedas, hea ventilatsiooniga ruumis. Kuivatatud momordica viljad säilitavad oma raviomadused 3-4 aastat, juured 2-3 aastat ning lehed ja õied 1-2 aastat. Säilitage kuivi toorainet suletud klaasanumates või riidest kottides.

Tähtis! Momordicat moodustavad ained võivad kiirendada ainevahetust, mistõttu kasutatakse selle vilju kaalu langetamiseks.

Retseptid momordica kasutamiseks rahvameditsiinis


Eksootiline taim võib aidata inimesel ravida paljusid haigusi, peaasi, et terapeutilist annust ei ületataks.

Momordica suudab ravida külmetust ja grippi, selleks nad valmistuvad viina tinktuur: klaasnõu täidetakse väikesteks kuubikuteks lõigatud viljalihaga, täidetakse viinaga ja jäetakse 10-15 päevaks pimedasse kohta. Võtke tinktuuri 1 tl. 30 minutit enne sööki 3-4 päeva.

Momordica seemnete keetmine hemorroidide, prostatiidi, skleroosi, palaviku raviks ning seda kasutatakse ka diureetilise toime saavutamiseks . Umbes 20 seemet purustatakse, valatakse klaasi keeva veega ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Jätke mitu tundi, filtreerige ja tarbige 50 ml 3-4 korda päevas.

3-4 momordica seemne närimine enne sööki 10 päeva jooksul leevendab soole- ja maohaigusi.

Kasutades momordica juurt bronhiidi korral, saate haiguse kulgu kergendada, kuna sellel on rögalahtistavad omadused. Äge hingamisteede infektsioon kaob kiiremini, kui te seda läbite sissehingamine Momordica lehtede ja võrsetega. Keetmised varred ja lehed leevendavad artriidi valu. Värske viljaliha puu leevendab sügelust ja turset pärast putukahammustust.

Momordica kasutamine kosmetoloogias

Aasia naised on momordicat kasutanud pikka aega kosmeetilistel eesmärkidel. Erinevad keetmised, tõmmised ja kreemid, mis sisaldavad seda imelist taime, parandavad naha seisundit, toidavad seda vitamiinide ja õlidega ning siluvad ka kortse, mille tulemusena näeb nägu noorem ja värskem.

Keetmised lehed vabanevad torkivast kuumusest ja mitmesugustest nahalööbed. momordiki kasutatakse nahahaiguste korral, Selleks leotatakse sidet mahlaga ja kantakse kahjustatud alale mitu korda päevas. Keetmine lehed ja võrsed kiirendavad põletuse paranemist ja vähendavad armi tekkimise tõenäosust. Värskete lehtede regulaarsel tarbimisel paraneb naha üldine seisund ja see muutub katsudes sametisemaks.

Kas sa teadsid? Keskajal sõid momordica vilju ainult Vana-Hiina keiserlike perekondade liikmed.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Valmimata momordica seemned on mürgised, neid võib süüa pärast täielikku valmimist, kui nad muutuvad magusaks. Momordica viljad koristatakse küpsena. Vilja viljaliha on vesine, maitseb nagu kurk ja seda süüakse küpsena. Küpsedes muutuvad viljad pehmeks ja muudavad värvi oranžiks, maitselt aga mõrkjad. Küpselt viljalt saad mõruduse eemaldada, kui leotad seda 3-4 tundi soolases vees, misjärel on see valmis keetmiseks või hautamiseks.

Kasulikud taimestiku esindajad, kes eelistavad troopiline kliima, pärit Kagu-Aasiast, kasvavad Filipiinidel, Indias, Lõuna-Ameerikas, Hiinas, Indoneesias. Mõnda tüüpi India granaatõuna leidub Krimmis, kõrvitsate sugukonda kuuluv Momordica on kurkide ja suvikõrvitsa lähisugulane. Hämmastav kuni 4–6 m kõrgune liaan näeb muljetavaldav välja kogu kasvuperioodi vältel. Kaunitel nikerdatud lehtedel on puudutamisel kerge põletustunne - need “hammustavad”.

Sellest ka nimi momordica, mis tähendab ladina keeles “hammustamist”. Õitseb kogu suve kollaste läikivate õitega, mille õrn aroom meelitab ligi putukaid.

Konarliku kasvuga ravimviljad on pikliku kõrvitsa või kurgi kujuga. Valmides muudavad nad värvi helekollasest sügavoranžiks. Valmimine lõpeb siis, kui vili laguneb kolmeks osaks, paljastades rubiini perikarpi. Ilust ei puudu ka juuni keskpaigas valmivad India motiividega loodusliku mustriga pruunid seemned. Nende toores maitse sarnaneb hurmaga, tunda on aromaatset melonit.

Toiteväärtus

Kõik India granaatõuna osad sisaldavad kasulikke aineid: lehti, viljaliha ja seemneid. Tervendavad omadused tulenevad kehale vajalike ainete kompleksist:

  • valgud, rasvad ja süsivesikud;
  • aminohapped;
  • alkaloidid;
  • vitamiinid C, A, E, F ja rühm B;
  • mineraalsoolad, milles on ülekaalus kaltsium ja fosfor;
  • fenoolid, õlid, vaigud, saponiinid;
  • nikotiin- ja foolhape;
  • charantina on looduslik ühend, mis alandab veresuhkrut.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Salatitele lisatakse õrnad võrsed ja lehed. Nad teevad toitvaid ja ravivaid esimesi roogasid. Vilju hinnatakse valmimata kujul, kui neis ei ole veel küpsele taimele omast kibedust. Neid kasutatakse köögiviljade lisandite, aga ka kaaviari valmistamiseks. Ideaalne hautamiseks, keetmiseks, marineerimiseks, konserveerimiseks. Nad teevad maitsvaid likööre, veine, likööre ja isegi moosi.

Eeterlike õlide poolest rikkad seemned on erilise maitsega, ühendades edukalt sarapuupähklite õlisuse ananassi maitsega. Need sobivad ideaalselt saiakeste ja küpsetiste tolmutamiseks.

India karri maitseainetes on vürtsikate taimede hulgas kindlasti ka Momordica.

Raviomadused

IN traditsiooniline meditsiin Tuntud on ravim "Momordica Compositum", mida saadakse taime küpsetest viljadest. Seda kasutatakse intravenoosselt, subkutaanselt, intramuskulaarselt või suukaudselt ägeda ja kroonilise pankreatiidi raviks. Viitab homöopaatilistele ravimitele ja ei ole vastunäidustatud lapsepõlves, alates 2 aastast.

Hiinas on inimesed pikka aega pööranud tähelepanu ürdi antimikroobsetele ja viirusevastastele omadustele. Seda kasutatakse raviks nakkushaigused magu ja sooled, ülemine hingamisteed külmetushaiguste korral.

Momordica on õigustatult liitunud immuunsust tugevdavate ja omandatud immuunpuudulikkuse sündroomiga võitlevate ravimtaimede nimekirjaga.

Lõuna-Ameerikas kasutatakse seda ürti hepatiidi, leetrite ja sügeliste raviks. Selle omadused on nõudlikud kahjulike putukate ja madude hammustuste ning helmintide eemaldamiseks. Positiivset mõju täheldati artriidi, astma, leukeemia ja vähi puhul.

Puuviljad ja seemned vähendavad kolesteroolitaset veres, puhastavad veresooni ning hoiavad ära südameinfarkti ja insultide teket. Momordica raviomadused aitavad taastada nägemist, ravivad psoriaasi, maksa- ja neeruhaigusi, tõstavad potentsi ja aitavad sellistega hüvasti jätta. halvad harjumused nagu suitsetamine ja alkoholism.

Ürdi peamine eelis on seotud haruldase aine, mida nimetatakse šarantiiniks, olemasolu. Looduslik komponent taastab kõhunäärme beeta-rakud, mis vastutavad insuliini tootmise eest. Neid ainulaadseid raviomadusi kasutatakse endokrinoloogias diabeedihaigete veresuhkru taseme normaliseerimiseks.

Meditsiinilised tinktuurid

Tinktuuriks kasutatakse India granaatõuna vilju.

Eemalda marjadelt viljaliha, haki peeneks, täitke purk (3 liitrit) tihedalt lõpuni ja valage sisse 0,5 liitrit viina. Kata kaanega ja pane 14 päevaks jahedasse ja pimedasse kohta tõmbama.

Joogi võtta pool tundi enne sööki teelusikatäis kolm korda päevas külmetushaiguste, reuma ja organismi immuuntugevuse suurendamise vahendina.

Seemnete keetmine

Keetmise valmistamiseks vajate purustatud seemneid, valage klaasi keeva veega. Keeda madalal kuumusel mitte rohkem kui 10 minutit. Pärast tunniajalist infusiooni kurna ja võta veerand klaasi diureetikumide ja palavikuvastaste ravimitena kuni 4 korda päevas.

Kosmetoloogias kasutatakse ürti tinktuuride kujul. Sellel on noorendav ja toniseeriv toime, see ahendab poore ning annab nahale õitseva ja sametise välimuse. Vitamiiniderikas taim parandab juuste ja küünte seisundit ning annab terved hambad.

Toitumisspetsialistid kasutavad taime omadusi ainevahetuse kiirendamiseks ja liigse rasva eemaldamiseks koos madala kalorsusega (100 g sisaldab ainult 19 kcal). Tänu Hiina kibedale melonile saate hõlpsalt kaotada need lisakilod.

Kahju ja vastunäidustused

Eksootiline momordica võib liigsel tarbimisel põhjustada liigset süljeeritust ja mürgistusnähte. Selle koostise iseärasused piiravad ravimtaime kasutamist järgmistel juhtudel:

  • rasedus raseduse katkemise ohu tõttu;
  • rinnaga toitmine;
  • maohaigused ägenemise ohu tõttu;
  • individuaalne talumatus taimede komponentide suhtes.

Tõesti super taim. Olen seda juba kolm aastat kasvatanud ja sööme lihtsalt viljaliha. Ta pole üldse kibestunud. Ja meie momordica värvus on erekollane üleminekuga ereoranžile. Kuivatan kesta, siis lihvin ja lisan pilafile, et saada ilus kollane värv.

Momordica on ilus ja tervendav viinapuu

Momordica on kõrvitsate (Cucurditaceae) perekonda kuuluv üheaastane roniv rohttaim. Momordica on levinud paljudes Kagu-Aasia piirkondades – Indias, Indohiinas, Indoneesias, Lõuna-Hiinas, Taiwanis, Jaapanis, Filipiinidel ja Uus-Guineas. Leidsin momordica loodusest Floridast (USA).

Momordicat kasvatatakse toas, rõdul, aias tervendava ja kauni üheaastase viinapuuna. See söödavate elegantsete puuviljadega ravimtaim serveerib dekoratiivne kaunistus lõunapoolsed aknad, rõdud ja avatud terrassid, lehtlad, aiad, seinad ja dekoratiivvõred.

Momordica õitsemine ja viljumine

Lõhnav kollased lilled Momordicad on ühesoolised, neil on kokkusulanud viiehambaline korolla. Tema isaslillede lõhn on sarnane gardeenia omaga, kuid vähem intensiivne.

Momordica vili on ümmargune ovaalne piklik mari ebatavaline kuju, on eksootilise välimusega. Väljastpoolt on see kaetud papillaarsete eenditega.

Momordica viljade värvus on ereoranž, kollane või valge.

Momordica viljade maitse on lähedane valminud kõrvitsale. Tõsi, marja papillaarpind on kergelt mõrkjas ja tänu sellele omandab üldmaitse mõrkja varjundi. Sellepärast nimetatakse momordicat "mõrukõrvitsaks". Kuid see kvaliteet ei sega selle viljadest maitsvate roogade valmistamist!

Momordica vilja sees on iga seemne ümber mahlane tumeda rubiinivärvi viljakest. Selle maitse on väga meeldiv, meenutades küpset hurma.

Momordica paljundamine seemnetega

Momordica kasvatamine pole keeruline. Selle põllumajandustehnoloogia on paljuski sarnane kõrvitsate ja suvikõrvitsate omaga. Siiski on momordica külvamisel ja kasvatamisel mõningaid nüansse, mis on tingitud selle kultuuri omadustest.

Momordica seemned on suhteliselt suured (pikkus, 8-9 mm lai). Need on lamedad, ümmarguse kujuga, ebaühtlaste servade ja tuberkulaarse pinnaga. Seemne mõlemal tasasel küljel on omapärane muster. Pealegi on igal momordica seemnel oma unikaalne muster, mis meenutab India rahvuslikku ornamenti.

Momordica seemnete edukaks idandamiseks peate need esmalt skarifitsema. Selleks hõõru seemne teravat otsa liivapaberiga, et kest paisuks ja vabamalt avaneks.

Seejärel leotan momordica seemneid mitu tundi tumedas kaaliumpermanganaadi lahuses. See mitte ainult ei desinfitseeri seemneid, vaid aitab neil idaneda ja toidab neid – pakkudes neile täiendavat kasvuainet.

Seejärel tuleks sel viisil valmistatud seemned panna niiskesse saepuru (või niiskesse tualettpaber) ja asetage see sisse soe koht temperatuuriga kuni 25 kraadi.

Sellise töötlemise ja hooldusega idanevad momordica seemned hästi ja neil on peaaegu sajaprotsendiline idanevus.

Niipea, kui seemnekest praguneb ja õrnad valged juured ilmuvad, võite idandatud seemned mulda või seemikupottidesse külvata.

Momordica seemikuid on parem kasvatada turba-huumuspottides. Täidan potid lehtmulla, murenenud turba, huumuse ja liiva seguga vahekorras (1: 1: 1: 0,5).

Momordica kasvatamine

Praktika on näidanud, et momordicat saab edukalt kasvatada kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes isiklikul krundil, aga ka valgusküllasel rõdul, aknalaual toakultuurina.

Vaatamata selle taime troopilisele päritolule kasvab momordica meie aias hästi. Isegi lühike suvi täiesti piisav selle viljade valmimiseks.

Põhimõtteliselt kasvatame kahte tüüpi momordicat:

Momordica charantia ("India granaatõun");

Momordica balsamica (“palsamipirn”).

Momordica on mulla viljakuse suhtes väga nõudlik.

See taim reageerib eriti hästi orgaanilised väetised, mis sisse avatud maa kaevamiseks sisse toodud (kuni 10 kg 1 m2 kohta).

Me ei tohiks unustada mineraalseid toidulisandeid momordica jaoks. Mulda lisatakse (m2 kohta): ammooniumnitraat, superfosfaat, kaaliumkloriid.

Kui teie aia muld on väga happeline, on kasulik lisada lubi 1 m2 peenrapinna kohta.

Momordica kasvatamisel rõdu- või toataimena määratakse kõik väetisenormid konteineris oleva mulla mahtu arvestades. Sel juhul võite söötmisel järgida toataimede jaoks kasutatava kompleksse orgaanilise-mineraalväetise juhiseid.

Nagu kõik viinapuud, vajab ka momordica tuge. Parim tugivõimalus on vertikaalne võre, mis võimaldab taime hea valgustatuse tõttu saada maksimaalset saaki.

Valgustuse ja toitumise puudumise tõttu murenevad munasarjad sageli ja momordica viljad on väikesed.

Momordica toiduvalmistamisel ja meditsiinis

Momordicat on iidsetest aegadest kasvatatud väärtusliku köögivilja- ja ravimtaimena.

Vana-Hiinas tohtisid momordicat süüa ainult keiser ja tema pereliikmed. Ja Indias peeti seda "jumalate taimeks".

Momordica vilju saate osta siit (Korea poest), kuid parem on neid siiski aias, toas või rõdul ise kasvatada - seal on nii ilu kui ka kasu!

Momordica värskeid õrnu noori võrseid ja lehti kasutatakse salatites ja vinegrettides ning neist valmistatakse maitsvaid borši ja ravimköögiviljasuppe.

Momordica puuviljade ja seemnete tinktuuri ja keetmise retseptid

Momordica puuvilja tinktuur

Momordica seemnete keetmine

Kasvatage momordicat ilu ja kasu saamiseks ning olge terve!

Vladimir Udod (Denver, USA)

Iganädalane tasuta ülevaade saidi Gardenia.ru kohta

Igal nädalal 10 aasta jooksul meie 100 000 tellija jaoks suurepärane valik asjakohaseid materjale lillede ja aedade kohta ning muud kasulikku teavet.

Telli ja võta vastu!

(tühista tellimus ühe klõpsuga)

  • Gardenia.ru esitleb
  • uued väljaanded
  • tellige kokkuvõte
  • projektiga liituda
  • ülevaated saidi Gardenia.ru kohta
  • foorum Gardenia.ru
  • Lillekasvatuse saladused
  • taimede ostmise kohta
  • taimehooldus
  • kahjurid ja haigused
  • küsimused ja vastused
  • töökalender
  • rõdu aiatööd
  • DIY iludus
  • aiamaailm
  • maastikukujundus
  • fütodisain
  • maailma aiad ja taimestik
  • Näitused
  • Leidke see saidilt Gardenia.ru
  • Saidi otsing
  • taimekataloog
  • saidi artiklite kataloog
  • kiri saidi toimetajale
  • Õppige taimede kohta
  • lood ja legendid
  • taimede mõju kohta
  • Loo, leiuta, proovi
  • kunstigalerii
  • fototapeet
  • lilled näputöös
  • küpseta koos meiega
  • võistlused
  • Ostke ja müüge kasumiga
  • reklaam saidil Gardenia.ru
  • lilleturg foorumis

Saidi materjalide kokkulepitud kasutamise korral on vajalik aktiivne link.

Momordica

Hinnad Interneti-apteekides:

Kõrvitsate perekond sisaldab oma kasulike taimede rühma selliseid liike, ilma milleta ta hakkama ei saa etnoteadus. Üks neist on Momordica taim.

Momordica koostis ja kasulikud omadused

Momordicat nimetatakse rahvasuus ka India kurgiks. Selle koostises võib leida aminohappeid, saponiine, õlisid, alkaloide ja fenoole. Momordiki viljad sisaldavad palju B-vitamiine, karotiini, C-vitamiini ja kaltsiumi.

Tuleb märkida, et kogu Momordica taimest ei too selle seemned vähem kasu, kuna need sisaldavad kõrgeima karoteeni (provitamiin A) kontsentratsiooni. Karoteen on väga kasulik kogu meie kehale. Maksa sattudes muundatakse see A-vitamiiniks, mis aitab taastada nägemisteravust ning vastutab juuste, küünte, naha ja hammaste kasvu eest.

C-vitamiin reguleerib redoksprotsesse Inimkeha. Ta toetab normaalne seisund veresooned, aidates hapnikul ja kasulikel mikroelementidel kudedesse siseneda, tagab vere hüübimise ja elimineerib põletikulised protsessid organismis, parandab immuunsust ja taastab närvisüsteemi pärast stressirohked olukorrad. Loomulikult kajastuvad kõik need C-vitamiini omadused ka Momordica omadustes.

Momordica valdustes kõik positiivseid jooni B-vitamiinid, ilma milleta on võimatu ette kujutada närvisüsteemi nõuetekohast toimimist. Momordica taim on rikas kaltsiumi poolest, mis vastutab luustiku ja hammaste moodustumise eest.

Momordica farmakoloogiline toime

Momordica on tuntud paljude nimede all. Nende hulgas on kibekõrvits, balsamico pirn, hull või kollane kurk ja India granaatõun.

Momordiki taime viljadel on suurenenud toiteväärtus, kuna need sisaldavad C-vitamiini ja rauda. Seest on neil vesine ja krõbe viljaliha, mis maitseb sarnaselt kurgile või paprikale. Momordica on vitamiinide ladu, sest isegi selle lehtedest võib leida palju fosforit, valku ja süsivesikuid.

Ravi Momordicaga määratakse sageli inimestele, kelle kehas on kõrge suhkrusisaldus. Seda seletatakse asjaoluga, et analüüsitud taim sisaldab šarantiini, mis vähendab suhkrutaset, suurendab beetarakkude arvu kõhunäärmes ja normaliseerib insuliini tootmist.

Momordica peamiste omaduste hulgas ei tohi unustada rahustavat, oksendamisvastast, kokkutõmbavat, spasmolüütilist ja põletikuvastast toimet.

Momordica ravi kasutatakse laialdaselt meditsiinis ja see on täielikult heaks kiidetud. Kõige sagedamini valmistatakse sellest ravimeid, mis normaliseerivad kõhunäärme funktsioone.

Momordiki vabastamisvorm

Tänapäeval leiate apteekidest Momordicat lahuse kujul, mis sisaldab taime enda ekstrakti, millel on kergelt soolane maitse. Ravi Momordicaga viiakse läbi suu kaudu, intravenoosselt, subkutaanselt ja intramuskulaarselt.

Momordiki toiduvalmistamist ei saa teha ilma järgmisi põhikomponente kasutamata:

  • Taimne päritolu – Ceanothus americanus D6, Podophyllum peltatum D6, Carbovegetabilis D10, Momordica balsamina D6, Mandragora siccatae eradices D8, Lycopodium clavatum D6, Veratrum album D4. 1 ampull ravimit sisaldab 22 µl igat nimetatud elementi.
  • Loomset päritolu – Lachesis mutus D10 (22 µl 1 ampullis).
  • Mineraalne päritolu – Jodum D8, Argentum nitricum D12, Mercurius Hahnemanni solubilis D8 (igaüks 22 µl).

Momordiki lahus sisaldab ka isotoonilist naatriumkloriidi lahust.

Rahvameditsiinis on palju Momordica retsepte. Selle taime viljadest ja seemnetest valmistatakse erinevaid dekokte ja tinktuure.

Näidustused Momordiki kasutamiseks

Momordiki valmisretsepte kasutatakse kõige sagedamini ägeda ja kroonilise pankreatiidi, samuti düspankreatismi sümptomite kõrvaldamiseks.

Kasutusjuhised ja annustamine

Momordica ravi kõige tõhusamaks muutmiseks on soovitatav ravi Momordicaga läbi viia vähemalt 3-5 nädalat. Täiskasvanud ei tohi ületada maksimaalset lubatud annust, mis on 1 ampull lahust (2,2 ml). Seda tuleks kasutada 1 kuni 3 korda 7 päeva jooksul.

Momordica raviomaduste tõttu ei keela meditsiin anda selle ekstraktist lahust lastele alates esimestest elupäevadest. Alla 2-aastastele lastele määratakse 0,25 ampulli; 2 kuni 6 - pool ampulli; alates 6 aastast - 1 ampull. Momordiki kasutusviisi määrab ainult arst.

Rahvameditsiinis on kõige populaarsemad järgmised Momordiki retseptid:

  • Tinktuura Momordica puuviljadest. Puuviljad hakitakse noaga peeneks ja kantakse üle klaaspurk, vala sisse 0,5 liitrit viina. Katke tihedalt kaanega ja asetage pimedasse jahedasse kohta. Momordiki keetmine kestab 14 päeva. Ravi Momordicaga viiakse läbi suu kaudu pool tundi enne sööki 3 korda päevas. Iga kord peate jooma 1 tl. Ravikuur on 3 päeva. See tinktuur aitab külmetuse, köha, nohu, psoriaasi, kõrge temperatuur, reuma ja immuunsuse parandamiseks. Erinevalt rahvameditsiinist ei kinnita ametlik meditsiin täielikult Momordica selliseid omadusi;
  • Momordica seemnete keetmine valmistatakse järgmiselt: vala seemned 250 ml keeva veega ja keeda vähemalt 10 minutit. Momordiki valmistamine on täielikult lõppenud, kui puljongit on infundeeritud 60 minutit. ja kurnatakse läbi marli. Seda keedust tuleks juua 50 ml 3 või 4 korda päevas palaviku, hemorroidide või diureesi parandamiseks.

Puuduvad Momordica retseptid, mis kasutaksid taime lehti, kuna traditsiooniline meditsiin peab neid liiga mürgiseks ja inimestele kahjulikuks.

Kõrvalmõjud

Ravi Momordicaga põhjustab mõnel juhul keha allergilisi ilminguid ja liigset süljeeritust. Momordica taime seemned võivad põhjustada mürgistust või aneemiat (lastel).

Vastunäidustused

Seda taime ei tohi välja kirjutada inimestele, kellel on neerupealiste, maohaigused (see võib põhjustada kõrvetisi) või kõhukinnisus.

Iga inimene on vähemalt mitu korda elus kokku puutunud sellise ebameeldiva haigusega nagu nohu. Kõige sagedamini on ninakinnisus tk.

Miks ma kaotan kaalu ilma põhjuseta? Millised on haiguse tagajärjed? Kas ma pean arsti juurde minema või läheb see "ise üle"? Iga inimene peaks teadma, mida...

See küsimus huvitab paljusid inimesi. Kui veel hiljuti peeti supelmaja 100% kasulikuks, siis viimasel ajal on ilmunud hulk murekohti, nt.

See, mida me iga päev sööme, hakkab meid muretsema hetkel, kui arst paneb ootamatu diagnoosi "ateroskleroos" või "isheemiline valu".

Iga inimene saab ära hoida erinevate infektsioonide levikut ja arengut, peamine on teada peamisi varitsevaid ohte.

Onkotsütoloogia määrdumine (Papanicolaou analüüs, Pap test) on naha pinnalt võetud rakkude mikroskoopilise uurimise meetod.

Saidi materjalide kasutamisel on aktiivne viide kohustuslik.

Momordica

Kasutusjuhend:

Hinnad Interneti-apteekides:

Momordica on kõrvitsate perekonnast pärit taim, mida kasutatakse ametlikus rahvameditsiinis.

Momordica farmakoloogiline toime ja omadused

Momordicat nimetatakse ka kibekõrvitsaks, palsamipirniks, kollaseks või hulluks kurgiks ja India granaatõunaks.

Taime viljadel on kõrge toiteväärtus. Vilja vesine krõbe viljaliha sarnaneb maitselt paprika või kurgiga, sisaldab rauda, ​​C-vitamiini. Momordica lehed sisaldavad palju fosforit, süsivesikuid ja valku.

Samuti on teada, et momordica taime viljad sisaldavad charantiini, mis alandab suhkrut, suurendab kõhunäärme beetarakkude arvu ja stabiliseerib insuliini tootmist.

Tuntud on ka järgmised momordica omadused: spasmolüütiline, põletikuvastane, oksendamisvastane, kokkutõmbav ja rahustav.

Seda taime tunnustab ametlik meditsiin ja seda kasutatakse kõhunäärme talitlust stabiliseerivate ravimite tootmiseks.

Vabastamise vorm

Farmaatsiatööstus toodab taimeekstrakti sisaldavat õrnalt soolase maitsega lahust. Lahust võetakse suu kaudu, manustatakse subkutaanselt, intramuskulaarselt, intravenoosselt.

Rahvameditsiinis kasutatakse momordica taime vilju ja seemneid tinktuuride ja keetmiste valmistamiseks.

Näidustused kasutamiseks

Momordica raviomadusi kasutatakse ägeda, kroonilise pankreatiidi ja düspankreatismi raviks.

Momordica kasutamise juhised

Momordica raviks lahuses kasutatakse seda 3-5 nädalat. Lubatud annus täiskasvanule on 2,2 ml (üks ampull lahusega). Täiskasvanud võtavad lahust 1-3 korda nädalas. Lapsed pärast 6. eluaastat. Alla 6-aastastele lastele võite anda terve ampulli. – 0,5 ampulli, alla 2-aastastele lastele 0,25 ampulli. Kasutusmeetodid määrab arst.

Momordica vilju ja seemneid kasutatakse traditsioonilise meditsiini retseptides järgmiselt:

  • puuvilja tinktuura. Momordica viljad tuleb peeneks hakkida, panna klaasnõusse, valada sinna 0,5 liitrit viina, katta kaanega ja lasta tõmmata 2 nädalat. jahedas, pimedas kohas. Pärast momordiki valmistamist juua tinktuuri tühja kõhuga 30 minutit enne sööki, 1 tl kolm korda päevas kolme päeva jooksul. Arvatakse, et see tõmmis on tõhus külmetushaiguste, palaviku, nohu, köha, reuma, psoriaasi korral ning seda kasutatakse ka organismi üldiseks tugevdamiseks, kuid ametlik meditsiin neid taime omadusi ei ole kinnitatud.
  • Seemnete keetmine. Selle valmistamiseks valatakse momordiki seemned (15-20 g) keeva veega (250 ml), keedetakse 10 minutit, jäetakse tund aega ja filtreeritakse. Keetmist võetakse 50 ml 3-4 korda päevas palaviku korral diureetikumina või hemorroidide korral.

Traditsioonilise meditsiini retseptides ei kasutata Momordica lehti. Neid peetakse liiga mürgisteks ja võivad kahjustada.

Kõrvalmõjud

Ravi momordicaga võib põhjustada suurenenud süljeeritust ja allergilisi reaktsioone.

Momordica seemned võivad lastel põhjustada mürgistust ja aneemiat.

Momordica kasutamise vastunäidustused

Momordicat ei tohi võtta rasedad ega rinnaga toitvad naised.

Momordicaga ravi on vastunäidustatud ka kilpnäärmehaiguste korral.

Momordica compositum süstelahus 2,2 ml n5 amp ilma papppakendita

Momordica compositum lahus 2,2 ml 5 tk.

Momordica compositum süstelahus 2,2ml nr 5 ampulli

Momordica compositum süstelahus 2,2ml nr 100 ampulli

Teave ravimi kohta on üldistatud, esitatud informatiivsel eesmärgil ja ei asenda ametlikke juhiseid. Eneseravim on tervisele ohtlik!

Varem usuti, et haigutamine rikastab keha hapnikuga. See arvamus on aga ümber lükatud. Teadlased on tõestanud, et haigutamine jahutab aju ja parandab selle jõudlust.

Isegi kui inimese süda ei löö, võib ta veel kaua elada, nagu näitas meile Norra kalur Jan Revsdal. Tema “mootor” seiskus 4 tunniks pärast seda, kui kalur eksis ja lumesse magama jäi.

Esimene vibraator leiutati 19. sajandil. Seda käitas aurumasin ja see oli mõeldud naiste hüsteeria raviks.

Inimveri “jookseb” läbi anumate tohutu surve all ja nende terviklikkuse rikkumise korral võib see tulistada kuni 10 meetri kaugusele.

Peale inimeste põeb prostatiiti planeedil Maa vaid üks elusolend – koerad. Need on tõesti meie kõige ustavamad sõbrad.

Paljude teadlaste sõnul vitamiinide kompleksid inimesele praktiliselt kasutu.

Miljonid bakterid sünnivad, elavad ja surevad meie soolestikus. Neid on näha vaid suure suurendusega, aga kui need kokku panna, siis mahuksid nad tavalisse kohvitassi.

Oxfordi ülikooli teadlased viisid läbi rea uuringuid, milles jõudsid järeldusele, et taimetoitlus võib inimese ajule kahjulik olla, kuna see viib selle massi vähenemiseni. Seetõttu ei soovita teadlased kala ja liha oma toidust täielikult välja jätta.

Igal inimesel pole mitte ainult unikaalseid sõrmejälgi, vaid ka keelejälgi.

Enamik naisi tunneb enda üle mõtisklemisest rohkem naudingut ilus keha peeglist kui seksist. Seega, naised, püüdke olla saledad.

Antidepressante kasutav inimene langeb enamikul juhtudel uuesti depressiooni. Kui inimene on depressiooniga ise toime tulnud, on tal kõik võimalused see seisund igaveseks unustada.

Tõenäoliselt murrate kaela, kui kukute eesli seljast, kui kui kukute hobuse seljast. Lihtsalt ärge püüdke seda väidet ümber lükata.

Uuringud näitavad, et naistel, kes joovad nädalas mitu klaasi õlut või veini, on suurem risk haigestuda rinnavähki.

WHO uuringute kohaselt igapäevane pooletunnine vestlus edasi mobiiltelefon suurendab ajukasvaja tekke tõenäosust 40% võrra.

Paljusid ravimeid turustati algselt ravimitena. Näiteks heroiin toodi algselt turule laste köha raviks. Ja kokaiini soovitasid arstid narkoosi ja vastupidavuse suurendamise vahendina.

2017. aastal alustasid Soome onkoloogid metastaatilise eesnäärmevähi ravi radionukliidravimiga Lu-177-PSMA. Radioaktiivne ravim tungib läbi vähi.

Momordica

Mitte iga kõrvitsapere vilja meie perenaiste toidulaualt ei leia. Näiteks momordica on endiselt üsna haruldane toode. Seda taime eristavad pikad viinapuud, lõhnavad õisikud ja suured eredad viljad. Köögivilja eksootika andis talle palju ebatavalised nimed: India granaatõun, hull melon, kollane kurk, balsamico pirn, kibekõrvits, krokodillikurk. Momordica võlgneb nii mitmesuguseid hüüdnimesid mitte ainult oranžile värvile, vaid ka ebatavaline maitse, meenutab nii kõrvitsat kui ka hurmaa.

Komponendid

Tüügastega kaetud erksavärviline kurk võib olla hirmutav ebatavaline välimus, kuid tegelikult on see väga toitev toode. See köögivili sisaldab palju õlisid, aminohappeid, fenoole, glükosiide, alkaloide ja vaiku. Seetõttu võivad isegi momordica seemned avaldada antiseptilist ja põletikuvastast toimet ning leevendada turset.

Taime raviomadused on seotud rikkaliku vitamiinide komplektiga. Niisiis, foolhape taastub rakuline struktuur ja nikotiin vastutab redoksprotsesside eest. B-rühma vitamiinid parandavad juuste, naha ja kudede seisundit. Beetakaroteeni tõttu hävivad vabad radikaalid, s.t. Käimas on võitlus vähiga. Toode sisaldab ka pantoteenhapet, mis kiirendab rakuenergia tootmist.

Bioloogiliselt haruldasem toimeaineid laiendavad ka momordica viljade meditsiinilist kasutamist. E-vitamiin hoiab ära varajase vananemise ja on antioksüdantse toimega ning F-vitamiin toniseerib kogu keha ja täidab selle jõuga. Kõige tavalisemat komponenti – askorbiinhapet – leidub ka neis köögiviljades, mistõttu immuunsüsteem tugevneb iga momordica tükiga.

Kõrvitsa viljad, aga ka noored võrsed sisaldavad kaaliumi, seleeni, tsinki ja räni, mis reguleerivad paljusid organsüsteeme. Kuid kasulik materjal sisaldavad ka lehti. Need on raud, fosfor, naatrium ja kaltsium. Ilma selliste mineraalideta ei kulge kehas ainevahetusprotsessid korrektselt ning mikro- ja makroelementide defitsiidi tekkimisel halveneb inimese seisund märgatavalt. Sellepärast on momordica söömine nii oluline.

Taim on diabeetikutele väga kasulik. Selle viljad sisaldavad šarantiini, ainet, mis mitte ainult ei alanda veresuhkrut. See komponent normaliseerib insuliini tootmist kehas ja suurendab pankrease beetarakkude arvu.

Kõige võimsamat antioksüdanti lükopeeni leidub ka momordica viljades. India kurk pärsib vähirakke, peatades kasvajate kasvu maksas ja eesnäärmes. Toode vähendab sarkoomi ja melanoomi tekke tõenäosust ning on tõhus ka võitluses leukeemiaga.

Momordica juurestik sisaldab triterpeensaponiine ja seetõttu kasutatakse seda reuma raviks. Puuviljad on suurepärane fütontsiidide allikas, mis tapab infektsioone ja leevendab põletikulisi protsesse.

Kõrvitsa kasutamine kehakaalu langetamiseks on tingitud asjaolust, et umbes 85% kõigi puuviljade koostisest on vesi. Seetõttu on toote kalorisisaldus väga madal. Süüa võib ka lehti, varsi, juuri ja seemneid, need sisaldavad palju flavonoide ja orgaanilisi happeid.

Kasutamine

Hullunud meloni ajalooline kodumaa on Kagu-Aasias ja mõned India osad. Arvatakse, et maiade hõimud teadsid sellest tootest, kuid eurooplased said taimega tuttavaks alles 16. sajandil. Momordicat ei peeta klassikaliseks kõrvitsa saagiks, sest sellel on õhukesed ja pikad varred ning suured pehmed rohelised lehed. Õitsemise ajal eritab taim imelist jasmiini aroomi.

Momordiki vesised ja krõbedad viljad maitsevad sarnaselt kurgile ja paprikale. Köögivilja pruunid seemned annavad sellele kerge kibeduse. Kuid see ei takista toote kasutamist isegi Aasia ja Aafrika rahvaste paljude rahvusroogade osana.

Noored võrsed on leidnud kasutust tänapäevases toiduvalmistamises salatite, suppide ja suupistete osana. Puuvilju tarbitakse toorelt ja isegi küpsena, kuna see ei mõjuta nende kasulikkust kuidagi. Tõsi, küpsemise käigus muutuvad köögiviljad hapukamaks ja teravamaks. Täisküps toode on aga magusa maitsega, mistõttu tarbitakse seda värskelt. Kuumtöötlus sisse vaja sel juhul kõvade kiudude pehmendamiseks. Pakkumine värsked lehed Momordiki võib panna borši ja vinegreti sisse.

Tavaliselt praetakse peale lihavad suured viljad taimeõli. Kuid need on võrdselt head nii hautatud, marineeritud, marineeritud kui ka keedetud kujul. Momordica kuulub ka legendaarsesse maitseainesse – karri. Köögiviljade põhjal saab valmistada erinevaid jooke: veini, likööri, likööri, toonikut. Isegi kollase kurgi moos osutub maitsvaks. Et taimel ei tekiks kibedust, võib selle vilju eelnevalt soolaga maitsestatud vees leotada.

Iga momordica vilja sees moodustuvad pärast valmimist rubiinmarjad, mis on väga magusad ja maitsevad nagu troopiline ananass pähklise nootidega. Marju kasutatakse tavaliselt kookide ja erinevate kondiitritoodete kaunistamiseks.

Aasias lisatakse momordicat erinevatele köögiviljahautis. Seda kombineeritakse kartulite, kookospähklite ja isegi jogurtiga. Amazonase hõimud panevad lehti ja puuvilju oaroogadesse, et lisada toidule soolast maitset ja aroomi. Isegi Jaapanis on see köögivili väga populaarne ja seda peetakse inimeste pikaealisuse üheks põhjuseks.

Tõhusus

On infot, et sisse Vana-Hiina Momordiki tohtisid süüa ainult keiser ja tema pereliikmed. Indias peeti seda jumalate taimeks, Jaapanis pikaealiste taimeks. Meie riigis saab seda eksootilist kurki katsetamiseks osta Korea kauplustes. Kuigi meie aednikud usuvad, et momordica ise kasvatamine on palju huvitavam ja kasulikum.

  • India granaatõun stimuleerib immuunsüsteemi tegevust. See aitab eemaldada jääkaineid ja toksiine.
  • Marjad suurendavad nägemisteravust ja avaldavad positiivset mõju silmade üldisele seisundile.

Tuntud on ka järgmised momordica omadused: spasmolüütiline, põletikuvastane, oksendamisvastane, kokkutõmbav ja rahustav. Seda taime tunnustab ametlik meditsiin ja seda kasutatakse kõhunäärme talitlust stabiliseerivate ravimite tootmiseks.

Erinevalt kibedast viljalihast on marjad magusad ja sisaldavad karoteenirikast rasvõli. See suurendab hemoglobiinisisaldust veres ja tugevdab inimese immuunsüsteemi. Marju kasutatakse ka raviks peptiline haavand ja gastriit: närida 1 seeme pool tundi enne sööki ja süüa koos 1 tl meega. Seda tuleks teha 3 korda päevas, ravikuur on 9 päeva. Seemned sisaldavad 32% eeterlikku ravimõli momordiciini, mis on rikas tervendava karoteeniga.

Arvatakse, et kõik taimeosad on toitvad ja tervistavad – juured, lehed, seemned, õied ja viljad. Momordica värskeid noori võrseid ja lehti kasutatakse salatites ja vinegrettides ning neist valmistatakse maitsvaid borši ja ravimsuppe. "Momordica hävitab vähirakke, baktereid ja viirusi, ravib hüpertensiooni, hemorroidid, maohaavandid, diabeet ja isegi leukeemia. Suurendab immuunsust, leevendab valu. Eemaldab kiiresti liigse rasva, kiirendab ainevahetust ja muudab teie figuuri saledaks. Vähendab kolesteroolitaset veres, puhastab veresooni. Tundub, et imekurk suudab ravida kõiki vaevusi, sealhulgas reumatoidartriiti, peavalusid ja liigesevalusid, põletushaavu, psoriaasi, depressiooni, furunkuloosi, hepatiiti, prostatiiti, urolitiaasi, skleroosi. Momordica ravib ka silmahaigusi ja suurendab nägemisteravust. Jääb üle vaid kontrollida!

Teadlased on tõestanud, et see taim kasvab kokku beeta ensüüme kõhunäärmes ja avaldab soodsat mõju organismi funktsioonile insuliini tootmisel, mis tähendab, et India granaatõunas sisalduvad ained aitavad reguleerida veresuhkru kontsentratsiooni. Momordica teine ​​kasulik omadus, mis avastati suhteliselt hiljuti, on võime pärssida vähirakke ja kasvajaid. On tehtud uuringuid, mis on leidnud, et taimeekstrakti sisaldavad ravimid aitavad peatada eesnäärmekasvajate levikut. Arvukad uuringud on näidanud taimedes sisalduvate komponentide leukeemia- ja pahaloomuliste kasvajate vastast toimet sarkoomi, melanoomi, maksavähi ja leukeemia vastu.

Raviretseptid momordicaga

Vererõhu, diureetikum: vala 1 spl momordica seemneid poole liitri veega ja keeda 20 minutit veevannis. Laske jahtuda, võtke veerand klaasi 3 korda päevas. Seda keedust mainitakse mõnikord rahvameditsiini allikates kui hemorroidide vahendit. Seejärel kasutatakse seda külmade losjoonide valmistamiseks. Külmetushaiguste, psoriaasi, reuma korral: värske momordica vili lõigatakse kuubikuteks, pannakse klaaspurki ja valatakse 0,5 liitri viinaga. Momordica tuleb lasta 2 nädalat tõmmata. Pärast seda võetakse tinktuura enne sööki teelusikatäis. Üldtugevdaja: viljad koos seemnetega keeratakse läbi hakklihamasina ja valatakse 1 klaas mett, millele lisatakse klaas kreeka pähklid. Lase mõjuda 12 tundi, söö 1 tl enne põhitoidukordi. Toode on üsna kibe, nii et saate selle veega maha pesta.

Momordica toiteväärtus on kõrgem, mis on palju parem kui aednike seas populaarne paprika ja baklažaan. Momordica viljad sisaldavad palju valke, süsivesikuid, suhkruid, kaltsiumi, fosforit, vitamiine (“A”, “B”, “B1”, “C” jne). Puuviljades leiduv E-vitamiin kaitseb keha enneaegse vananemise eest ning F-vitamiin annab jõudu ja jõudu.

Momordica viljad on eriti rikkad foolhappe poolest, mille puudumine mõjutab luuüdi ja tekitab ka vähiriski.

Momordicat kasutatakse loodusliku ravimina vähirakkude, bakterite ja viiruste hävitamiseks, hüpertensiooni, hemorroidide raviks ja immuunsuse parandamiseks. See taim eemaldab kiiresti kehast liigse rasva, kiirendab ainevahetust ja muudab figuuri saledaks.

Momordica raviks soovitavad arstid kasutada absoluutselt kõiki taime tervendavaid osi - juuri, lehti, seemneid, õisi ja vilju.

Momordicat kasutatakse eriti laialdaselt Tiibeti-Hiina rahvameditsiinis. Momordicat kasutatakse valuvaigistina, südame-veresoonkonna haiguste, vähi, maohaavandite raviks, veresuhkru taseme alandamiseks, insuliini tootmiseks ja diabeedi raviks.

Momordica on kehale väärtuslik vananemisprotsessi aeglustamiseks ja aktiivse pikaealisuse saavutamiseks.

Momordica viljad ja seemned vähendavad kolesteroolitaset veres, takistavad kolesterooli naastude teket, puhastavad veresooni, vähendavad infarkti ja insuldi tõenäosust, ravivad leukeemiat, reumatoidartriiti, peavalusid ja liigesevalu, põletusi, psoriaasi, depressiooni, furunkuloosi, hepatiit.

Momordica ravib ka silmahaigusi ja suurendab nägemisteravust.

Momordica keetmised ja tinktuurid ravivad prostatiiti, urolitiaasi, skleroosi, parandavad ajutegevust ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Viimasel ajal on teadlased selle vastu tõsiselt huvi tundnud raviomadusi ja ennekõike võime mõjutada kõhunäärme funktsioone. Nagu selgus, suurendavad momordica viljad kõhunäärme sekretoorset aktiivsust ja suurendavad insuliini tootmist. Kliinilised uuringud on näidanud, et momordica lisamine diabeedihaigete dieeti võib oluliselt vähendada sünteetiliste insuliinianaloogide annust.

Momordica ravimite võime pärssida vähirakkude arengut on eksperimenteerijatele veel üks stiimul. Momordica vähivastast toimet on korduvalt kinnitanud erinevate uuringute tulemused. On leitud, et eesnäärmevähi metastaaside protsessi saab peatada momordica ekstraktide abil, mis näitavad aktiivsust ka leukeemia, sarkoomi ja melanoomi vastu. Ida ravitsejad on pikka aega kasutanud momordicat maksavähi ja hepatiidi raviks ning määranud selle ravimeid paljudel raskete nakkushaiguste korral. Lisaks keha detoksifitseerimisele (toksiinide eemaldamisele) toimib momordica immunomodulaatorina, stimuleerides õrnalt immuunkaitset, mis võimaldab tõhusalt võidelda paljude haigustega.

Momordica oksal

Momordica puuvilja tinktuur

Lõika seemneteta momordica viljad väikesteks tükkideks. Täida kolmeliitrine purk nendega tihedalt. Valage viin (0,5 l) purki ja sulgege kaanega. Laske seista kaks nädalat jahedas ja pimedas kohas.

Jooge momordica viljade tinktuuri kolm päeva tühja kõhuga (30 minutit enne sööki), 1 tl 3 korda päevas.

Momordica puuviljatinktuur on efektiivne külmetushaiguste (köha, nohu, palaviku), psoriaasi ja reuma korral. Seda kasutatakse ka keha immuunsust tugevdava vahendina.

Momordica seemnete keetmine

Vala purustatud momordica seemnetele 1 tass keeva veega ja hoia madalal kuumusel 10 minutit. Seejärel jätke tund ja filtreerige.

Momordica seemnete tinktuuri juuakse 50 mg, 3-4 korda päevas, hemorroidide puhul ja diureetikumina palavikuhaiguste korral.

  • Viljalihast valmistatud ravim aitab ravida nakkuslikke nahapatoloogiaid. Seda kasutatakse väliselt.
  • Ägedate hingamisteede haiguste korral on kasulikud inhalatsioonid momordicast.
  • Taime keetmist kasutatakse prostatiidi, urolitiaasi ja skleroosi raviks.
  • Seedetrakti haiguste raviks on soovitatav kasutada puuvilja tinktuure.
  • Marjad sisaldavad aineid, mis vähendavad kolesterooli taset veres. Seetõttu kasutatakse momordicat südame ja veresoonte patoloogiate ravis.
  • Lehtede keetmine on efektiivne profülaktikana gripiepideemiate ajal.
  • Sellel on ka valuvaigistav toime, mida kasutatakse edukalt artriidi ägenemiseks.
  • Värsked marjad vähendavad sügelust ja hoiavad ära turse putukahammustuste kohas.
  • Momordica keetmine aitab kipitava kuumuse ja nahalööbe korral.
  • Kui inimene saab bensiinipõletuse, tuleb teha mee ja lehtede kuum kompress. Haav paraneb kiiremini, ei nakatu ega jäta arme.

Lai ja mitmekülgne meditsiiniline kasutamine momordiki. Selle tohutut tervendavat jõudu ja kasulikke omadusi on pikka aega kasutatud India, Hiina ja Tiibeti meditsiinis. Indias kasutati momordicat inimeste päästmiseks maohammustuste eest surmast. Tiibeti kloostrist leitud käsikiri ütles, et Momordica ravib rohkem kui tuhat haigust. Raviks kasutatakse kõiki taime osi: juuri, lehti, seemneid, õisi ja vilju. Seda kasutatakse eriti laialdaselt Tiibeti-Hiina meditsiinis südame-veresoonkonna haiguste, maohaavandite raviks, veresuhkru taseme alandamiseks, insuliini tootmiseks ja diabeedi raviks, vananemise aeglustamiseks ja aktiivse eluea pikendamiseks. Tänapäeval kasutatakse momordicat laialdaselt vähirakkude, bakterite, viiruste hävitamise, vererõhu langetamise, kõrgvererõhutõve, hemorroidide ravi, immuunsust suurendava ravimina ja valuvaigistina.

Momordicast on avastatud palju ainulaadseid raviaineid, samas kui teisi ravimtaimed ei kohtamas. Kultuur on ametliku meditsiini poolt tunnustatud, sellest valmistatakse palju ravimeid - Momordica compositum, Hepel, Hepar chelidonium, Gomaccord jt. Momordica söömine soodustab kaalulangust, see eemaldab kiiresti kehast liigse rasva, muudab figuuri saledaks, atraktiivseks ja kauniks. . Puuviljad ja seemned vähendavad kolesteroolitaset veres, takistavad kolesteroolinaastude teket, puhastavad veresooni ning vähendavad infarkti ja insuldi tõenäosust.

Momordica ravib leukeemiat, reumatoidartriiti, peavalu ja liigesevalu, põletusi, psoriaasi, depressiooni, furunkuloosi ja maksahepatiiti. Samuti ravib see silmahaigusi ja suurendab nägemisteravust. See vabastab charantaine – steroidide segu, mis reguleerib veresuhkru taset, hävitab püsivaid herpes- ja gripiviiruseid, ravib palavikku, turset ja põletikku.

Keedused, tinktuurid ja ekstraktid on teistest ravimitest palju tõhusamad, suurendavad potentsi, ravivad prostatiiti, urolitiaasi, skleroosi ja parandavad ajutegevust. Puuviljad ravivad rasvumist, alkoholismi ja suitsetamist. Momordicat kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias. Selle lehtede tõmmis silub kortse, parandab naha seisundit, muutes selle nooreks, elastseks ja sametiseks.

Kaasaegne teadus on kindlaks teinud, et selle taime viljades sisalduvad ained võivad alandada üldkolesterooli, diabeetikute veresuhkru taset, stimuleerida insuliini tootmist ja isegi ravida teatud tüüpi vähki. Momordica baasil valmistatud ravimeid kasutatakse psoriaasi, gripi ja külmetushaiguste raviks. Arvukad katsed on näidanud, et selle lehtede ja viljade ekstraktid võivad hävitada stafülokokid, streptokokid ja isegi HIV.

Momordica vilju ja seemneid kasutatakse traditsioonilises meditsiini retseptides järgmiselt: puuviljatinktuur. Momordica viljad tuleb peeneks hakkida, panna klaasnõusse, valada sinna 0,5 liitrit viina, katta kaanega ja lasta tõmmata 2 nädalat. jahedas, pimedas kohas. Pärast momordiki valmistamist juua tinktuuri tühja kõhuga 30 minutit enne sööki, 1 tl kolm korda päevas kolme päeva jooksul. Arvatakse, et see tõmmis on tõhus külmetushaiguste, palaviku, nohu, köha, reuma, psoriaasi korral ning seda kasutatakse ka organismi üldiseks tugevdamiseks, kuid ametlik meditsiin pole neid taime omadusi kinnitanud. Seemnete keetmine. Selle valmistamiseks valatakse momordiki seemned (15-20 g) keeva veega (250 ml), keedetakse 10 minutit, jäetakse tund aega ja filtreeritakse. Keetmist võetakse 50 ml 3-4 korda päevas palaviku korral diureetikumina või hemorroidide korral. Traditsioonilise meditsiini retseptides ei kasutata Momordica lehti. Neid peetakse liiga mürgisteks ja võivad kahjustada.

  • Seemnete keetmine. Ravimit kasutatakse palavikuvastase ja diureetikumina. Keetmist kasutatakse ka hemorroidide raviks. 1 klaasi vee kohta - grammi kohviveskis purustatud momordica seemneid. Keeda madalal kuumusel 10 minutit, seejärel jäta 1 tunniks seisma. Võtke ravimit kuni 4 korda päevas, 50 ml.
  • Seemnepulber. Momordica seemned jahvatatakse kohviveskis. Määratud annusena annuse kohta. Manustamissagedus ja näidustused on samad, mis keetmise kasutamisel.
  • Puuviljade tinktuur. Meditsiinilise tinktuuri valmistamiseks kasutatakse küpseid puuvilju, mis purustatakse, asetatakse klaasnõusse (kuni poole mahust) ja täidetakse 40% alkoholiga (viin). Infusioon viiakse läbi 14 päeva. Ravim on ette nähtud kolm korda päevas, 1 tl, pool tundi enne sööki. Tinktuura tuleb võtta 3-päevaste kursuste kaupa.

Momordica kasvab

Kuid hoolimata sellest, millised kasulikud omadused taimel on, ei tohiks te selle tarbimisega liialdada. Kui teil on soov kogeda selle viljade imelist mõju, ei pea te proovima neid korraga võimalikult palju süüa, see ei ravi haigust ja allergia on täiesti võimalik. Lisaks on momordica kasutamisel väga range vastunäidustus, see on rasedus, selle taime ekstrakti ja viljade kasutamisel suureneb spontaanse abordi oht. Üks vastunäidustusi on ka toote individuaalne talumatus. Seetõttu peaksite enne selle või teise võõra puu- või köögivilja proovimist selle kohta võimalikult palju uurima, isegi kasulik taim On teatud eeliseid ja puudusi, millele tasub tähelepanu pöörata.

Tähelepanu! Momordica on rasedatele vastunäidustatud, kuna sellel on aborti tekitavad omadused.

Ravi momordicaga võib põhjustada suurenenud süljeeritust ja allergilisi reaktsioone. Momordica seemned võivad lastel põhjustada mürgistust ja aneemiat. Momordica kasutamise vastunäidustused Rasedad ja rinnaga toitvad naised ei tohi momordicat võtta. Hiina traditsiooniline meditsiin soovitab momordica taime mitte tarbida neerupealiste, maohaiguste (võib põhjustada kõrvetisi, haavandite ägenemist) ja kõhukinnisuse korral. Momordicaga ravi on vastunäidustatud ka kilpnäärmehaiguste korral.

Internetist leiate sageli juhiseid allergiate kohta momordica puuviljade "ülesöömisel". Ausalt öeldes tuleb märkida, et momordica ei ole maasikad ja eurooplaste maitse-eelistused erinevad radikaalselt idapoolsete elanike eelistustest, nii et "ülesöömine" on praktiliselt välistatud. Samal ajal võib individuaalne talumatus põhjustada allergilisi ilminguid (sügelus, lööve, kurguvalu jne) - peate harjuma momordicaga.

Mis puudutab ravi momordica ravimitega, siis neid ei määrata raseduse ajal, kuna on teavet selle kohta, et mõnedel momordica koostises sisalduvatel bioloogiliselt aktiivsetel ainetel on aborti tekitavad omadused. Ka rasedatel ei ole lubatud momordicat süüa. Momordica lisamine dieeti rinnaga toitmise ajal võib põhjustada lapsel allergiat.

Bioloogiline mõju kehale erinevad osad taimed on erinevad. Nii et näiteks kui seemnekesta söömine mõjutab soodsalt seedetrakti seisundit (see tähendab mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandit), siis lehtedel põhinevad preparaadid võivad põhjustada haiguste ägenemist. Selliste haiguste, nagu hüpotüreoidism ja türotoksikoos, seedetrakti ja neerupealiste haiguste korral on vaja arvesse võtta kõiki plusse ja miinuseid.

Kui tarbimisega liialdada, võib tekkida allergiline reaktsioon. Mõnel inimesel avaldub allergia üsna agressiivselt, isegi lämbumiseni. Ole ettevaatlik!

Momordica on maksale mürgine. Seemnekoori ei tohi kunagi lastele anda.