Jamie Oliveri eluloo retseptid. (Jamie Oliver) Sir James Trevor "Jamie" Oliver, alasti kokk Mis on itaallase nimi, kes on koos Jimmy Oliveriga

Kuulsa koka Jamie Oliveri naine Jules rääkis esimest korda tõsiasjast, et tabas raseduse kolmandal kuul raseduse katkemist. "Vaatamata sellele, et see oli palju aastaid tagasi ja pärast seda sünnitasin ilusad ja terved lapsed, mäletan seda siiani pisarsilmi raske periood Jamie ja minu elu. Pärast sellist kurba kogemust on lihtsalt võimatu järgnevate raseduste ajal mitte muretseda ja oma seisundit nautida,” märkis Jules.

Jules ja Jamie Oliver lastega Jamie Oliveri naine ei täpsustanud, millal õnnetus täpselt juhtus, kuid rääkis oma muudest terviseprobleemidest. Julesi sõnul diagnoositi tal 17-aastaselt polütsüstiline munasarjade haigus, mis on tõsine. negatiivne mõju naise võimest rasestuda. Seetõttu pidi Jules Oliver enne esimest rasedust läbima tõsise hormoonravi.

Jamie Oliver lastega

Nüüd on Oliveri paaril viis last - 14-aastane Poppy, 13-aastane Daisy, 7-aastane Petal, 6-aastane Buddy ja kuuekuune River - ning Julesi sõnul on ta ka tema. unistab teisest lapsest.

Jah, ma ei ole enam noor ja saan iga aastaga vanemaks, aga tahan teist last saada. Jamie ei taha, aga kes teab, võib-olla ta meel muutub,” ütles 42-aastane Jules Oliver.

Paljud vaatajad on pärast saate “Living Deliciously with Jamie Oliver” vaatamist laetud positiivsusega terveks päevaks. Omades palju energiat, erakordset karismat ja võlu, ei saa ta kedagi ükskõikseks jätta. Kui ta võtab ette mis tahes äri, saavutab Jamie alati edu, sest ta naudib seda, mida teeb. Briti kokk kogus oma retseptid oma ala parimatelt professionaalidelt erinevad nurgad planeedid, seega on need ebatavalised ja väga mitmekesised. Oliveri isiklik elu on sama tihe kui töö: tema peres kasvab viis last, abikaasa sooviks aga veel üht last.

James sündis 1975. aastal Inglismaal Essexi külas. Tema vanematel oli väike pubi, kus tulevane kokk aitas isa ja ema, omandades samal ajal kulinaarsete oskuste põhitõdesid. Haruldase haiguse tõttu oli tal raskusi lugemisega, mistõttu koolis esinemine jättis soovida. Noormees ei lõpetanud kunagi õpinguid ja astus peagi Westminsteri kolledžisse Toitlustamine. Tema kulinaarne karjäär algas restoranis, kus ta oli Antonio Carluccio abikokk.

1999. aastal tegid mitmed produtsendid talle koostööpakkumise tänu ettevõtte filmimisele, kus Oliver tol ajal töötas. Varsti algas tema karjäär telesaatejuhina, lisaks hakkas Jamie kirjutama raamatuid kokandusest. Oma tegevuse ajal staarkokk paljundatud tervisliku toitumise, ja avas ka heategevusrestoranid. Oma saadetes räägib ta sellest, kuidas saab valmistada toitu nii, et see oleks maitsev ja tervislik. Oma töö eest pälvis telesaatejuht ordeni Briti impeerium ja sai ka TED-i auhinna võitjaks.

Fotol Jamie Oliver koos perega: naine Juliet ja lapsed

Kohtumine modell Juliet “Jules” Nortoniga 1993. aastal sai Oliverile saatuslikuks. Armastajad ei kiirustanud pere loomisega ja alles 2000. aastal toimus nende isiklikus elus rõõmus sündmus - pulmad. Paar unistas lastest, kuid Jules ei saanud kohe emaks, kuna tal oli terviseprobleeme. Pärast hormonaalset ravi suutis ta kanda ja sünnitada terve laps- Poppy Honey tütar, kes sündis 2002. aastal. Aasta hiljem sündis neil teine ​​tütar Daisy Boo ja kuus aastat hiljem kolmas tütar Petal Blossom Rainbow. Jamie ja tema naine unistasid ka oma perre poiste lisamisest. 2010. aastal sündis nende poeg Buddy, kellele järgnes kuus aastat hiljem teine ​​poeg River Rocket.

Oliver elab oma naise ja lastega Essexi loodeosas Claveringi külas. Laste kasvatamine, koristamine ja toiduvalmistamine lasub Julia käes, nii et aja jooksul õppis ta hästi süüa tegema, üllatades telesaatejuhti tuttavate roogade uue versiooniga. Staarkoka 42-aastane naine unistab enda sõnul teisest lapsest, kuid Jamie usub, et viiest lapsest piisab täiesti.

Vaata ka

Materjali valmistasid ette saidi toimetajad

Avaldatud 27.05.2017

Üks kuulsamaid Briti kokkasid, James Oliver, on neljakümne ühe aastane ja tema kuulsus on juba ammu ületanud tema sünniriigi piirid. Ta esines Inglismaa televisioonis 1997. aastal dokumentaalfilm"Jõulud jõekohvikus" ja 1999. aastal hakkas ta juhtima oma telesaadet " Alasti kokk" Jamie ratsionaalse toitumise soovitused ja kodused toiduvalmistamise retseptid tõid sellele energilisele, rõõmsameelsele tüübile mitte ainult ülemaailmse kuulsuse, vaid ka Briti impeeriumi ordeni panuse eest tervisliku toitumise populariseerimisel. Tema telesaateid “Alasti kokk”, “Lõunasöögid 30 minutiga”, “15 minutiga toiduvalmistamine” jt edastatakse televisioonis 100 riigis üle maailma, sealhulgas Venemaal. Nii telesaatejuht ise kui ka Jamie Oliveri naine on oodatud külalised paljudel seltskonnaüritustel, millel, muide, harva osaletakse.

Jamie kohtus oma naise, võluva modelli Juliet Nortoniga juba 1993. aastal, kui ta oli vaid 18-aastane. Aastal 2000 toimusid nende pulmad ja selleks ajaks oli Oliver teinud märkimisväärse sammu karjääri kasvu, kellel on võimalus oma pere piisavalt ülal pidada. Tema ja Jewel – nii nimetab Jamie oma naist – ostsid endale kodu Essexis Claveringi külas. 2002. aastal sündis noorpaaril esimene tütar Poppy Honey ja 2003. aasta aprillis teine ​​tütar, kes sai nimeks Daisy Boo. Kolmas tüdruk, Petal Blossom Rainbow, sündis 2009. aasta aprillis. Pärast poja Badie Beari sündi 2010. aasta septembris ütles Jamie, et talle piisas neljast lapsest ja tundus, et on aeg teha vasektoomia, kuid 2016. aastal selgus, et Jules ootab taas last.

Oliveripaar ilmus punasele vaibale õnnetu võidusõitjast rääkiva komöödiadraama Eddie the Eagle esilinastuse ajal ning publik oli üllatunud ja rõõmus, nähes, et 41-aastane Jules valmistub taas emaks saama ega kavatse peita see, kandes avarat musta kombinesooni koos heleda nahktagiga. Nad olid mõlemad sees suurepärases tujus ja ajakirjanike küsimustele vastates lubas Jamie siiski, et see on nende oma viimane laps, öeldes kaitseks: "Ma armastan lapsi. Mul on imelik töö kummaline elu, kuid mu pere aitab mul reaalsusel maa peal püsida. Oliveri perre sündis augustis viies laps, kellest osutus teine ​​poiss, nimeks River Rocket.

Pärast Portlandi kliinikust väljakirjutamist, kuhu ilmus Jamie viies pärija, tahtis tema naine seda sündmust jäädvustada "palju sajandeid" ja kogu pere poseeris fotograafile. James ja Juliet, 14-aastane Poppy, 12-aastane Daisy, 6-aastane Petal ja 5-aastane Badi, kohtudes oma emaga, väike vend süles, esinesid meedias, ei puudutanud. ainult populaarse koka fännid, kes kutsuti 1999. aastal Downing Streetile 10. peaminister Tony Blairile vapustavat lõunasööki valmistama. Nad võlusid kõiki. Jules kirjutas hiljem raamatu oma lapsekandmisraskustest, mis, nagu selgub, olid tema abielu Oliveriga alguses.

Jamie ja Jlls said suureks Sõbralik perekond, milles valitseb armastus ja harmoonia. Juliet pühendab loomulikult kogu oma aja kodule ja laste kasvatamisele ning Jamie teenib neile kogu igapäevase leiva. Leib, muide, on väga rikkalik: maailma kuulsaima koka aastasissetulek on umbes 14 miljonit naelsterlingit. See kasumisumma koosneb tema enda ettevõtte Fresh One Productions tegevusest saadud tuludest, Ühendkuningriigi ja teiste riikide telesaadete tasudest ning raamatutest, mida ta on avaldanud rohkem kui 30 keeles. Venemaal avaldati neist kümmekond. Jamie avas Jamie's Itaalia restoranid Oxfordis, Dubais, Sydneys, Singapuris ja Dublinis. Venemaal saate Oliveri firmaroogasid maitsta Peterburis: Konjušennaja väljaku restoranis ja Moskvas Okhotny Ryadi ostugaleriis Fashion Season.

Juliet on oma mehe uute retseptide esimene kohtunik ja maitsja ning tema esimene õpilane. Ühes oma raamatus tunnistas ta lugejatele: "Jules'i arvamus aitab mul palju retsepte kõigile kättesaadavaks teha - kui tema saab nendega hakkama, siis saate ka teie." Tema naine, kes teab, kui oluline on tema töö Jamie jaoks, on tema ülekoormatud graafikuga harjunud ja on loomulikult rahul, kui ta võtab enda kanda tohutu osa “toidu” majapidamistöödest. Ta kohtleb teda mõistmise ja austusega heategevuslik tegevus probleemsete teismeliste töölevõtmise ja Briti kooliõpilaste tervisliku toitumise parandamise kohta: valitsus võttis Jamie algatuse selles küsimuses üles ja see tõi kaasa olulisi muudatusi koolitoitlustussüsteemis.

Jamie telesaateid Suurbritannias jumaldavad kõik koduperenaised: ta on suurepärane “õpetaja” ja räägib kõigist ekraanil tehtud kulinaarsetest manipulatsioonidest üksikasjalikult ja põhjalikult, jätmata vahele ühtegi detaili. Ta kutsub televaatajaid sageli oma kodu kööki ja kasutab oma aiast kasvatatud köögivilju oma kätega, ilma pestitsiidide ja muude kahjulike lisanditeta. Pole kahtlustki, et Jamie Oliveri naist peetakse tema mehe üheks suurimaks fänniks. õnnelikud naised riigis. Ja kuulsal “Alasti kokal” on palju fänne ja mitte ainult tema kodumaal. Võib-olla soosib teda kuninganna Elizabeth ise, kes autasustas Oliverit 2003. aasta juunis rüütliordeniga, mille järel hakati teda kutsuma Sir James Oliveriks.

Jamie Oliver on kulinaarse rokenrolli säravaim täht.

"Ma armastan lihtsust. Suitsuliha ja rukkileib on mehe õnn,” tunnistab maailma võluvaim kokk. Rüütli ordeni omanik, ta on oma heategevusfondi asutaja ja otsustab oma köögist. valitsuse küsimused ja talle meeldib, kui ta naine talle süüa teeb. Jamie Oliver usub ka siiralt, et õpetab brittidele süüa tegema.

Ta ei näe välja nagu miljonär – üldse nagu keegi, kellel on ühiskonnas nii suur kaal, et ta suudab sundida riiki pool miljonit naelsterlingit välja andma. Ja ta ei näe välja nagu kokk. Tõenäoliselt endine muusik või lihtne inglise kutt, kes kuulub juhatusse. Kuid temas oli see kõik üllatavalt ühendatud: ta on miljonär, jumalast kokk, endine muusik ja õige mees. Ja ka riigimees, kes on mures rahva tervise pärast.

Kulinaarsete kuulsuste kohordis eristub Jamie Oliver: noh, kolmekümne kuueaastase Oliveri poisilik välimus ja tagasihoidlikkus riietuses ei sobi superstaari kuvandiga. Kuigi need tema omadused koos kütkestava sarmi, avatuse ja andekusega tegid temast maailmatasemel staari.

Aga kõigepealt asjad kõigepealt. Ta sündis 1975. aastal Inglismaa provintsis Essexi maakonna väikeses külas pärilike kokkade peres. Oliveri vanemad pidasid pubi nimega The Cricketers, nii et tema varaseimad lapsepõlvemälestused on seotud köögiga. Võiks isegi öelda, et ta imes tema lõhnu endasse emapiimaga. Siin ta esimest korda mängis ja seitsmeaastaselt hakkas ta ise kartuleid koorima. Taigna rullimine, prügi välja viimine – ka see sai hiljem tema kohustuseks.

Sellistes tingimustes üles kasvanud, ta peaks kas vihkama seda ametit või tegema sellest oma elu põhitegevuse. Ta valis viimase. Võib-olla sellepärast, et ta oli selles hea. Ja Jamie Oliver nägi, kui väga ta inimestele meeldis maitsev toit ja et sellest võib saada isegi viis neid mõjutada. Niisiis küpsetas ta isale oma esimese koorega kana, et ta koolis saadud halva hinde pärast liiga ei sõimaks. See toimis, ta kordas sama nippi hiljem oma kõrvalmajas elanud kooliõpetajaga ja saavutas selle tulemusena pikaks ajaks oma patrooni.

Üldiselt oli ta tavaline poiss: eriline edu Ta ei näitlenud koolis, ta oli mõõdukalt vallatu, ronis hästi puude otsas ja mängis suurepäraselt jalgpalli. Kuid erinevalt oma eakaaslastest armastas ta ka süüa teha. Ühes oma intervjuus tunnistas ta, et kunagi sõbrale valmistatud võileib röstitud leiva ja suitsulõhega tuli talle šokina – midagi maitsvamat polnud ta varem söönud. Kes teab, võib-olla pani see episood teda juba siis mõtlema oma eakaaslaste toitumisele, pannes aluse tema kõige ambitsioonikama projekti ideele.

Olgu kuidas oli, aga 16-aastaselt jättis ta kooli pooleli ja läks õppima Westminster Catering College’i. Kolledžis õppimine ei takistanud tal enda korraldamist muusikarühm ja anda end muusikale eneseunustusega üle. Seejärel kasutas ta oma saadetes sageli muusikalisi saateid, valdades meisterlikult mitte ainult kööginuga, aga ka trummipulkadega.

Praktikantidest otse televisiooni......

Pärast ülikooli interneeris ta kondiiter ja süvenes Itaalia köögi peensustesse Antonio Carlucci käe all restoranis The Neal Street ning 1996. aastal sai ta kokana töökoha The River Cafés, kus töötas kolm ja pool aastat. Just siin märkas Oliverit 1997. aastal BBC, filmides esimest korda saates “Jõekohviku jõulud”. Ja 1998. aastal läks see eetrisse oma programm Oliveri "Alasti kokk", mis tõi talle kohese kuulsuse.

Jamie Oliver teadis, kuidas oma saadet nimetada. Esiteks pidi see meelitama publikut – vähemalt esmalt ebatavaline nimi. Inimesed ootasid nägema alasti mees, kuid vastutasuks said nad sama põneva vaatemängu. Miljonid britid, kelle oskamatus süüa teha on juba pikka aega olnud maitsega rikutud naljade teemaks, olid hämmastunud, mida see noor võluv koll kõige tuttavamate toodetega ekraanil tegi. Ta paljastas mitte ennast, vaid tooteid, millest valmistas kiiresti ja mis kõige tähtsam lihtsalt, ilma tarbetute seadmeteta maitsvad road 30 minutiga. Ja ta tegi seda nii nakatavalt, et ma tahtsin kohe kööki seda kordama joosta ja tema valmistatut proovima. Oli täielik kindlustunne, et ka sina saad hakkama (ja miks sa ei mõelnud seda varem teha).

Kolme aasta jooksul ilmus kokku 25 osa ja igas uues näitas Jamie imetlevatele vaatajatele uusi roogasid, mis tegelikult polnud sellised. Kuid pidevate humoorikate kommentaaridega sättis ta tavapärased koostisosad nii, et selgus, et tavalist munaputru saab valmistada kümnetel maitsvatel viisidel! Nii algas tema tõus kuulsuse ja tunnustuse redelil. Esimesel sammul oli ta vaid 23-aastane.
Samal 1999. aastal kutsuti tema, mitte keegi teine, Tony Blairi, et valmistada õhtusööki oma kõrgetele külalistele.

Võitleja rahva tervise eest.....

2002. aastal asutas ta heategevusfond, ja 2003. aastal alustas ta oma peamist – mitte niivõrd kulinaarset kui sotsiaalset – projekti üldnimetus"Viisteist." See saade oli tegelikult jätk ideele, mille ta televisioonis edukalt ellu viis – õpetada brittidele süüa tegema. Aga kui tema telepublik oli peamiselt riigi täiskasvanud elanikkond, siis see projekt oli suunatud lastele. Ta mõistis, et tervisliku toitumise propageerimine peaks algama neist endist, et täiskasvanuna juurutaksid nad oma peres harjumust maitsvalt kodus süüa teha.

Ta võtab oma kodu tagatisel laenu ja avab Londonis oma esimese heategevusrestorani Fifteen, kus valib koolitusele viisteist probleemset teismelist. Pärast koolituse läbimist pidid nad jääma restorani tööle. Endale seatud ülesanne osutus palju raskemaks, kui ta alguses arvas. Investeeritud rahast ei piisanud, iga päev oli raskusi suhtlemisel hoolealustega, kes, kuigi nad olid väljavalitud toiduvalmistamise kiindumusega, olid tavalised tänavapunkarid - nad ei kuulanud ja jooksid minema. Kuid kirg töö vastu ja oskus teisi endaga kaasas kanda aitasid Jamiel probleemidega toime tulla - aasta hiljem sai esimesest "sildist" londonlaste üks lemmikpuhkusekohti. Järgmine restoran ilmus 2004. aastal Amsterdamis, seejärel 2006. aastal veel kaks - Melbourne'is ja Cornwallis. Ja Jamie kutsuti 2003. aastal Buckinghami paleesse, kus kuninganna Elizabeth II ise andis talle isamaa heaks teenete eest Rüütli ordeni.

2005. aastal läks ta kaugemale ja käivitas laiaulatusliku koolitoidu kvaliteedi kampaania. Tema uurimistöö tulemused šokeerisid avalikkust: koolitoidus ületati mitu korda rasva ja suhkru norme! Tal kulus paar nädalat, et koguda oma veebilehel veerand miljoni inglase allkirjad koolitoitumise reformi toetuseks. Seda kuuldi televisioonis otsene edasikaebamine kaasmaalastele: rahva tervis on ohus!

Valitsus oli sunnitud probleemile reageerima: rohkem kui pool miljonit naelsterlingit eraldati koolisööklate renoveerimiseks, personali koolitamiseks ja kvaliteetsete toodete ostmiseks. Tuhanded inimesed ja organisatsioonid hakkasid liikuma ühe hooliva inimese käeviibil. Selle hiiglasliku töö koordineerimiseks loodi isegi spetsiaalne koolifond ja Channel 4 News tunnistas Jamie Oliveri enda 2005. aasta silmapaistvaimaks poliitiliseks tegelaseks.

Vaatamata edule uskus kuulus kulinaarspetsialist, et koolide toitumisreformist ja selle telesaadetest ei piisa rahva rasvumise vastu võitlemiseks. Tervisliku toitumise propageerimine on vajalik täies mahus: tutvustada kooli õppekava kokandustunnid, kulinaarse hariduse korraldamine. Ta toetas selliste radikaalsete meetmete vajadust arvudega: võitlus ülekaalulisusega oli Inglismaa tervishoiusüsteemile kulukam kui suitsetamine.

Revolutsiooniga üle maailma....

Tema toidurevolutsioon edukalt eksporditud 2010-11. ja USA-s, kus rasvumise probleem on sama terav ja kus nad hakkasid tema kogemuse vastu huvi tundma. Ta valis oma show jaoks kaks Ameerika linna: Huntingtoni ja Los Angelese. Seda juhtis kuulus Ameerika telesaatejuht Ryan Seacrest.

Kuid tema teine ​​tõsielusaade "Journey Across America with Jamie Oliver", mis ilmus 2009. aastal, tegi ta esmakordselt kuulsaks Ameerikas. See pole isegi etendus, vaid nägemus Ameerikast kuulsa koka silmade läbi. Jamie Ameerika osutus väga elavaks ja spontaanseks. Rääkides sellest, mida ameeriklased söövad ja valmistavad, retseptidest, keskendub ta mitte niivõrd roogadele, vaid neile, kes neid valmistavad - tavalised inimesed. Samas tunnetab ta olukorda väga peenelt ning tema õrn huumor ja spontaansus võimendavad tema saadetele nii omast lihtsuse ja siiruse õhkkonda.

Teine riik, kuhu Jamie samuti reisis, oli Itaalia. 2005. aastal läks ta sinna haagisega sinise kaubikuga, kus oli laagri köök. Itaalias õppis ta kaheksajalasuppi keetma ja võitis poolte selle elanike armastuse. Selle reisi tulemuseks oli vestlussaade Jamie’s Great Italian Escape, raamat “Minu Itaalia” ja Jamie Itaalia restorani avamine Oxfordis.

Rüütli ordeni omanikul on palju muid tiitleid ja tiitleid. Kaks korda – 2005. ja 2010. aastal – sai temast Ühendkuningriigi mõjukaim inimene vabaajatööstuses. 2009. aastal pälvis ta maineka TED auhinna soovi eest maailma muuta. Lisaks heategevus- ja sotsiaalsed tegevused Jamie Oliver tegeleb aktiivselt ka reklaamiga. Tema kuulsaim projekt on koostöö Sainsburyga: aastast 2000 jäi ta 11 aastaks selle ettevõtte supermarketite keti näoks.

Õnnelik kulinaarne perekond Oliver!

Positiivne inimene nagu Jamie Oliver lihtsalt ei saa muud kui olla õnnelik ja sees pereelu. Ta on abielus kaunitariga, kellesse oli nooruses armunud ning 36-aastaselt on ta juba paljulapseline isa: tal on kolm tütart ja kuueaastane poeg. Ta elab perega Londonis ning kasvatab oma aias juur- ja puuvilju, et kõik oleks toidulaual värske ja tervislik.

Tema majas, nagu koka valgustile kohane, - avar köök. Vaid Jamie tunnistab, et seal valitseb pidev loominguline kaos, aga kõik on käe-jala juures. Tärköögi interjöör on kõige tagasihoidlikum, sassivaba: keskel suur laud, seinte ääres rida sisseehitatud kappe, mahukas külmkapp, nõudepesumasin, gaasipliit(Jamie ei tunne elektrilisi ära). Peaasi, et oleks mugav, ütleb väljapaistev omanik. Pealegi on kogu selle varustus ainult tuntud tootjatelt. Professional Series praepann firmalt Tefal, noad firmadelt Victorinox, Global ja Sabatier, kuid grilli jaoks kohandas ta enda leiutist – pani ahju lameda graniiditüki. T-kondiga pihvid, kala, karbonaadid sellisel improviseeritud ahjuplaadil tulevad peaaegu nagu kiviahjus.

Tänu oma professionaalsusele ja ebatavalisele lähenemisele toiduvalmistamisel on ta kogunud tohutul hulgal fänne üle maailma. Ta müüs miljoneid kokaraamatud, avas restorani, osales mitmetes telesaadetes ja muutis Ühendkuningriigis revolutsiooni koolilõunas. Tema pidev sõna "pukka" (loe kui "pakka") kasutamine, mida võib vene keelde tõlkida kui "esmaklassiline", on saanud paljude koduperenaiste igapäevaelu osaks. Tänu samanimelisele saatele pälvis Jamie hüüdnime "Alasti kokk".

Biograafia

Jamie või James Trevor Oliver sündinud 27. mail 1975 Inglismaa kaguosas Claveringi külas. Oma esimesed kokandusoskused õppis ta ära tema vanematele Trevorile ja Sallyle kuuluva pubi The Cricketers köögis. 11-aastaselt ei erinenud Jamie professionaalsuse poolest enam palju selle asutuse teistest töötajatest. Ta hakkas pidevalt osalema erinevates kulinaarsetes võitlustes, mille eest sai mitmeid auhindu.

Noormehena sai Jamie tööd restoranis kondiitri ametikohal. Siin omandas ta esmakordselt kogemusi Itaalia köögi valmistamisel. Tema mentoriks sai Gennaro Contaldo. Oliver kolis seejärel River Cafe'sse sous-kokaks. Just selles kohas õppis Jamie sõnul valmistama maitsvat, tervislikku ja tervislikku toitu. Siin märkas teda 1997. aastal BBC, kes tegi sellest kohvikust filmi, misjärel ta astus üles dokumentaalfilmis Jõulud jõekohvikus.

16-aastaselt astus ta Westminster Catering College'i. Hiljem töötas ta Prantsusmaal, kus sukeldus kohaliku kultuuriga ja omandas häid kogemusi. Siis naaseb James Londonisse.

"Ma olen väga põnevil – see on hämmastav. Kas see tähendab, et ma ei saa enam parkimispileteid? Ei, tõsiselt, ma olen väga põnevil."

Jamie Oliver / MBE (Briti impeeriumi ordeni liikme) omistamise ajal

1999. aastal debüteeris ta oma saatega "Alasti kokk". Hiljem kirjutas ta kokaraamatu, millest sai Ühendkuningriigis bestseller. Samal aastal kutsuti Oliver tolleaegsele peaministrile Tony Blairile Downing Streeti nr 10 õhtusööki valmistama!

Jamie Oliveri telesaade

Aastal 2000 sai Jamie Sainsbury supermarketite keti näost 2 miljoni dollari suuruse maksega aastas. See partnerlus kestis 11 aastat. Viimast telereklaami näidati 2011. aasta jõulude ajal.

2002. aastal avas ta heategevusrestorani “Fifteen”, mis palkas töölisteks viisteist kokandusoskusteta noort. Nendest töötajatest oli mõnel karistatav, teised aga lihtsalt rasked teismelised. See idee saatis suure edu ja siis otsustas Jamie avada veel mitu sellist restorani teistes maailma riikides.

2005. aastal käivitas ta kampaania Feed Me Better, et julgustada Briti koolilapsi tervislikku toitu sööma. Selle tulemusena sekkus sellesse teemasse ka Ühendkuningriigi valitsus. Seejärel süvenes Jamie poliitikasse, et propageerida massidele tervislikku toitumist. Need tegevused viisid selleni, et inimesed valisid ta "kõige inspireerivamaks poliitik 2005," vahendavad Channel 4 uudised.

Oliver algatas seejärel ametliku kampaania rämpstoidu keelustamiseks Briti koolid. Peakoka jõupingutused tõid kaasa dramaatilised muudatused kooli toitumissüsteemis.

Jamiel on praegu 5-aastane leping Manchester Cityga.

Venemaal on neil ka oma restoranid: üks Peterburis, teine ​​Moskvas.

Isiklik elu

Juulis 2000 Oliver abiellus endine modell Juliet Norton. Paar tutvus 1993. aastal. Nüüd on neil neli last, neist kolm tüdrukut: Poppy Honey Rosie Oliver (sündinud 18. märtsil 2002), Daisy Boo Pamela Oliver (sündinud 10. aprillil 2003), Petal Blossom Rainbow Oliver (sündinud 3. aprillil 2009) ja üks poiss: Buddy Beer Maurice Oliver (sündinud 15. septembril 2010).