Большой придорожный слизень: описание и фото. Слизни - кто это такие, откуда берутся и как выглядят на фото? Можно ли держать слизней дома

«С тех пор как мне исполнилось двенадцать, я ела несколько странных вещей и впредь буду рада похрустеть жареной саранчой или проглотить живую рыбку. И все же, если только не изменюсь самым кардинальным образом, я никогда не смогу съесть слизней. При одной мысли об этом у меня начинаются спазмы желудка».

Так начинает одно из своих эссе Мери Фрэнсис Кеннеди Фишер, больше известная по инициалам M.F.K. Возможно, лучший в XX веке англоязычный автор, пишущий на кулинарные темы.

«Я пыталась смотреть на них трезвым, холодным взглядом. Продолжает она. Пыталась восхищаться красотой их движений, очевидной при ускоренном прокручивании пленки, заставляла себя читать в Британской энциклопедии о безвредности всего, что формирует их осклизлые тела. Все без толку. Любое упоминание об этих созданиях пробуждает дремлющий где-то внутри меня животный ужас. Слизняки это кошмар, это нечто ненормальное, я до безумия боюсь их и всего, что с ними связано. При этом я люблю улиток. Большинство людей любят улиток».

В том эссе, названном «Пятьдесят миллионов улиток» и впервые опубликованном в 1937 году, Фишер пишет о том, как однажды в период проживания во французском Дижоне она съела так много улиток, что у нее в течение двух дней кружилась голова, пока брюхоногие «превращались под действием чеснока в старую резину». И ничего. Она по-прежнему их любила, как любили и большинство французов, которые, по ее словам, съедали ежегодно 50 миллионов улиток. С тех пор объемы потребления выросли настолько, что измеряются не штуками, а тоннами. Сегодня речь идет о 35 тысячах тонн в год!

Одни только парижане в период рождественских каникул съедают 20 тонн. Я тоже люблю улиток, хотя затрудняюсь сказать почему. Честно говоря, мне кажется, я съел бы что угодно после обмакивания в горячее сливочное масло. Даже нарезанные кусочками резиновые шлепанцы, которые ношу у себя дома в Бангкоке. Не знаю, верить ли историкам, утверждающим, что улитки были одним из основных источников животной пищи для первых людей. Отчасти в пользу этой теории свидетельствуют обнаруженные в пещерах древнего человека груды раковин, а также то обстоятельство, что ловить улиток легко.

Считается, что римляне первыми начали разводить их, кормя виноградной лозой и зерном. У Плиния Старшего (I век) в 37-томной «Естественной истории» написано о жареных улитках, которых для возбуждения аппетита ели с вином перед ужином или в качестве легкой закуски между пирами и оргиями, до которых его сограждане были большими охотниками. Галлы, населявшие территорию современной Франции, подавали улиток в качестве десерта. А в Средние века Церковь разрешала есть их во время поста. Обычно улиток поджаривали на масле или с луком, готовили на шампурах или варили. Один из ранних хвалебных отзывов в адрес этого кулинарного деликатеса появился в 1394 году во французской газете Le Managier de Paris.

«Улиток следует ловить по утрам. Соберите с винограда или бузины небольших молодых особей с черной раковиной и мойте их в нескольких сменах воды, пока не перестанет появляться пена. Затем один раз вымойте в соленой воде или в разведенном уксусе, залейте пресной водой и поставьте тушиться.

Далее улитки следует извлечь из раковины кончиком иглы или булавки, отрезать у них черный хвост, так как это их экскременты, снова помыть и тушить в воде, после чего уложить на блюдо и подавать с хлебом. Другие говорят, что описанного приготовления недостаточно: улиток следует еще пожарить на масле с луком и сдобрить специями - такое блюдо можно подать в самом изысканном обществе».

К XVII веку популярность улиток упала. В последующие столетия на значительной части Европейского континента в них видели не потенциальное лакомство, а садового вредителя. Каковым они и являются, плодясь в несметных количествах и пожирая чуть ли не любую зелень. Во Франции улитки вновь вошли в моду после того, как были поданы к столу на обеде, данном Талейраном в честь русского царя. С тех пор Франция остается мировым лидером по их потреблению.

В Англии с улитками всегда беспощадно боролись как с серьезной угрозой сельскому хозяйству и пренебрегали как едой. В любопытной книжке с названием «Почему бы нам не есть насекомых?», опубликованной в Лондоне в 1885 году, ее автор, Винсент Холт, отводит этим существам целых двенадцать страниц. Холт считал, что улитки, подобно многим насекомым, пали жертвой людских предрассудков, нежелания признать в них щедрый и доступный источник белка.

Он выступает, в частности, со следующим предложением. «Определенного прогресса можно было бы достичь за счет силы примера. Господа могли бы заказывать вкусные блюда из улиток, приготовленные по рецептам, используемым повсюду на континенте, и со временем слуги начали бы им подражать». Мешает также, по мнению Холта, ошибочное представление о съедобности лишь одного вида улиток. Тогда как единственное преимущество его представителей над остальными улитками более крупный размер.

Автор уверен в обратном: съедобны все улитки. Далее он пишет, что в Италии и других странах Европы во многих хозяйствах улиток выращивают в своего рода заповедниках. «На специально отведенных участках сада, отгороженных дощатым забором и накрытых сеткой. В подобных резервациях обитают сотни улиток, питающихся свежими овощами и теми травами, которые придадут им приятный вкус. Я хотел бы видеть такие заповедники в каждом английском саду».

Рецепт мяса улитки по-французски.

Классическое приготовление мяса улиток.

Лучшими считаются улитки, обитающие в виноградниках. Налейте в кастрюлю немного воды и доведите до кипения, затем опустите в нее улиток. Варите в течение четверти часа. Извлеките улиток из раковин, несколько раз самым тщательным образом промойте, после чего бросьте в чистую воду и варите еще четверть часа. Извлеките их из кастрюли и вновь промойте. Затем обсушите и поджаривайте на с небольшим количеством сливочного масла до подрумянивания. Подавайте с каким-нибудь острым соусом.

Мясо улитки, приготовленное по-французски.

Расколите раковины и бросьте улиток в кипящую, слегка подсоленную воду с травами, способными создать органичный ароматический букет. Спустя четверть часа выньте улиток из воды. Извлеките из раковин и вновь варите, после чего переложите в сотейник со сливочным маслом, петрушкой, перцем, тимьяном, лавровым листом и небольшим количеством муки. Достаточно потушив, добавьте в сотейник хорошо взбитый яичный желток и сок лимона или немного уксуса.

Не правда ли, уже одно описание вызывает аппетит? Призывы Холта были проигнорированы его современниками, они так никогда и не были признаны достойными стола ни в Англии, ни в других развитых странах. Отношение к ним как к еде становилось все более благосклонным, что было связано с постепенным превращением Франции в законодательницу мировой кулинарной моды. Сегодня в некоторых районах этой страны улиток в течение недели, а то и дольше, морят голодом, чтобы вывести из их организма все токсины. Устранить все неприятные привкусы, связанные с потребляемой ими пищей. В других районах Франции их сажают на ароматическую диету из тимьяна и другой зелени.

Как готовят улиток?

Из них варят бульон; их, прямо в раковинах, тушат с вином или с чесночным маслом, соусом чили и луком-резанцем; их освобождают от раковин и готовят с белым соусом на основе сливочного масла и муки или с чесночным майонезом и соусом бернэз. А еще их жарят на решетке, посыпав солью, перцем, тимьяном и молотым фенхелем.

Подают улиток с хлебом домашней выпечки и красным вином. В Лаосе и на северо-востоке Таиланда улиток-ампуллярий собирают в сезон дождей на рисовых полях, просто отваривают и едят, обмакивая в смесь из толченого чеснока, чили, рыбного соуса и листьев кориандра. Традиционно гарниром служит клейкий отварной рис.

Употребление в пищу мяса слизней.

Если приведенные выше и многие другие рецепты приготовления улиток получили достаточно широкое распространение, то мясо слизней остается ныне не только на низшей «гастрономической позиции», но и для многих на последней строчке в списке перспективных кулинарных продуктов. Оправданием мог бы служить непривлекательный внешний вид распространенных садовых и морских (голожаберные моллюски) видов слизней, лишенных симпатичной, геометрически совершенной раковины, однако вряд ли более привлекательны «живьем» крабы, омары, устрицы, да те же цыплята.

В сущности, единственное значимое различие между улитками и слизнями заключается в раковине. Она защищает тело большинства беспозвоночных моллюсков, но слизни лишены этой брони. Хотя и относятся к тому же классификационному типу, наряду с кальмарами и осьминогами. Раковина - вещь важная, но и общего у улиток и слизней немало. Подобно улиткам, сухопутные слизни питаются растениями, обычно ночью, и потому также причисляются к разряду вредителей. Что касается морских слизней, то будучи во многом схожими со своими наземными сородичами, питаются они кораллами и другими животными организмами.

Если сухопутным слизням не удалось удостоиться внимания голодной общественности, то ловля и кулинарная обработка голожаберных имеют долгую историю на обширных территориях от Китая и Японии на юге до эскимосских стойбищ на скованном льдами севере. У наземных и морских слизней есть некоторые внешние отличия. Если первые могут быть самых разных цветов, в том числе красного, серого, желтого, черного и белого, и различаться по размеру, в зависимости от вида и возраста, то вторые в большинстве случаев имеют серую или черную окраску, гораздо крупнее и весят до 900 граммов.

Увы, история сохранила лишь немногочисленные письменные свидетельства употребления в пищу морских слизней. Одно из самых ранних относится к периоду до V века и содержится во фрагменте китайского источника под названием «Гастрономический канон». Там эти существа именуются хайшу, то есть «морские крысы», и описываются как «похожие на пиявок, но крупнее».

Со временем статус голожаберных повысился, и они стали именоваться хайшенъ, что можно перевести как «морской женьшень». Им приписывались укрепляющие и тонизирующие свойства. В Китае голожаберные моллюски были настолько популярны, что император направлял на поиски источников дополнительных поставок мощные флотилии, достигавшие берегов Африки и Австралии.

Дошло до того, что моллюски стали поводом для настоящей войны. В 1415 году тогдашний король Шри-Ланки приказал китайским судам убираться восвояси, но китайцы в ответ направили войска, взяли короля в плен и продолжили лов слизней в море и сбор по берегам острова. Одна из причин ажиотажа вокруг моллюсков состояла в их предполагаемой способности повышать мужскую потенцию. Такое представление, вероятно, основывалось на внешних свойствах этого существа: длинное, толстое, упругое тело, набухающее от прикосновения.

С XVI века сохранился китайский документ, в котором предлагалось в отсутствие моллюска «взять пенис осла и довольствоваться им как гастрономическим заменителем». В 1913 году на Аляске женщину по имени Илай Хант расспросили на ее родном квакиютльском языке о технологии лова и приготовления голожаберных моллюсков. По ее словам, охотник, всегда мужчина, дожидался отлива и на каноэ оплывал оставшиеся озерца морской воды, нанизывая на двузубую острогу в изобилии остававшихся в них моллюсков. «Он берет нож и отсекает слизню голову. Потом выдавливает в воду внутренности и с силой бросает его на дно каноэ со словами. «Теперь будешь твердый, как член твоего дедушки».

На берегу моллюсков в течение двух дней парили, потом слизней варили на открытом огне. Так как при варке вода почти всегда уходила через край, мужчина, по словам рассказчицы, горстями бросал в котел грязь с пола хижины и таким образом поддерживал процесс приготовления. После варки моллюсков еще раз мыли и подавали как есть. Сегодня голожаберных моллюсков, иногда из-за их формы именуемых морскими огурцами, чаще всего сушат, несколько дней вымачивают и потом варят, несколько раз меняя воду, до восстановления исходной губчатой структуры тканей.

Давайте, сначала посмотрим на портрет слизня, который знаком всем огородникам. Вот он, голенький уродец, влажненький, противненький…. Если бы курицы умели говорить, то их слова звучали бы так: «Вот он, красавец, , голенький, вкусненький». У матери-природы с умилением вырвались бы такие слова: «Как ты красив, маленький детеныш. Как нужен ты».

Цифра 1 — арион бурый, цифра 2 — арион полосатый. Полосатый — вредитель.

Арион бурый. Пока «спит» — комочек, а пополз – 80 миллиметров роста откуда-то появились. Основное место для комфортной жизни хвойные, лиственные или смешанные леса. Иногда их замечают в старых парках или на кладбищах. Не любит солнечного света, потому на кормежку выползает в сумеречно-темное время суток. Грибники видят только следы пиршеств – полости на шляпках маслят да боровиков. А как слизень лакомится отмершими корешками, листочками или дохлыми маленькими животными, наблюдали только зоологи. В нашем Алтайском крае водится, в Восточной Сибири, в бассейне реки Амур и Приморском крае, только цвет вместо бурого имеет скорее одноцветный черный.

Горе тем огородникам и садоводам, которые захотели иметь не просто участок для выращивания овощей и яблонь, а красивое место на опушке леса под сенью одиноких сосен для красивой дачи с производственным уклоном в виде выращивания огородной продукции– слизень вредит на огородах и полях, расположенных по соседству с лесом. Да и как не вредить, ведь там все по грядочкам разложено, здесь нежнейшие листья салата, а здесь вкуснейшая капуста.

Арион полосатый. Ближний родственник бурого, окрашен светлее, он скорее пепельный с легкой примесью желтизны или или крем-брюле. Это вредитель больше любит жить в культурно обработанных биотопах – в садах, полях, парках и конечно в огородах. Хорошо, что живет не во всех регионах, а на северо-западе нашей страны и в ее центральных областях.

Слизень черный. Очень длинный слизняк, такого и курица клевать испугается, до 20 сантиметров в длину может вытянуться его тело при движении. Хорошо, что кормится он лишайниками да грибами. Ареал: Карелия, Прибалтика, Белоруссия, запад и центр России, и области, расположенные восточнее Новгорода.

Цифра 1 — слизень большой, цифра 2 — слизень полевой, цифра 3 — слизень черный, цифра 4 — слизень гладкий.

Слизень большой. Меньше черного, и то радость, потому что длина тела может быть и 130 миллиметров, а это 13 сантиметров. Но все равно неприятно, когда такая живность селится в теплице, саду или огороде. Он еще и овощехранилища обожает, еще бы, ведь весь ассортимент вкусной еды собран в одном месте, на поиски энергию тратить не надо. Ареал: северо-западные и центральные области России.

Малаколимакс нежный. Нежный для огородника, потому что ест грибы и лишайники.

Малаколимакс нежный.

Слизень полевой. Не большой, всего-то 40 миллиметров в растянутом состоянии. Этому лес и темнота не нужны, он любит канавы, болота, луга, не чурается лесных опушек. Главное, самое важное – он не любит обработанной земли. От него можно спастись постоянной перекопкой почвы на грядках. Почва будет терять плодородие. Что лучше? Кабы знать…

Слизень гладкий. Меньше слизняка полевого. Обожает болота, сырые луговины, берега заросших водоемов. Воды не боится, ему ничего не стоит кормиться листочком под водой. Он холода не боится.

Слизень сетчатый.

Не верить всему написанному. Например, что слизни любят пиво. Может, и любят, но кто проверял их на способность дохнуть от алкогольного опьянения? Или пепел… Какой пепел, сигаретный или зола от сжигания дров? Первого слишком мало, да и второй потребуется не меньше. Ведь обрабатывать придется весь участок, каждый квадратный сантиметр.

Не помогут сосновые, а равно и еловые иголки. Смотрите выше, там написано, что некоторые слизни любят хвойные леса, а там этих иголок столько, что среди них стог сена затеряется, не найдешь.

Химические способы защиты от слизней неэффективны. Когда ядовитое вещество попадает на слизь, то животное просто стряхивает с себя липкую одежку и тут же надевает новую, не менее липкую.

Огородники считают, что молотый красный жгучий перец опасен. Но это очень затратный метод .

Можно уничтожать химическим способом. Метальдегид будет в помощь, его рекомендуют разбрасывать по 40 граммов на один квадратный метр. Это тоже дорого, если учесть, что обработка, то есть посыпание земли процедура не одноразовая, а многократная, потому что каждый дождь смывает все следы. При этом приходится загрязнять почву ядом, как к этому отнесутся почвенные жители, которые создают плодородие?

Можно посыпать доломитовой мукой или гашеной известью, тоже не бог весть, как хорошо, но это самый экономически приемлемый способ, хотя обработки должны проводиться после каждого дождичка.

Есть общепринятое мнение, что посыпать нужно дорожки и вокруг грядок. Не верьте! Что, вредные липучки только под дорожками живут? И выползают на поверхность только над дорожками? Поэтому рекомендуют обсыпать вокруг грядок дорожкой по периметру. Эти животные могут спрятаться от солнца и ветра в том месте, где им приспичило!

Грядки должны хорошо проветриваться, на них в опасный для растений период не должно быть травы или других укрытий. Нижние листья должны быть убраны, чтобы не касались земли и не служили мостками. Растений на грядке не должно быть много, в зарослях-джунглях найти вредителя значительно труднее, а ему комфортнее.

Предлагается опыление суперфосфатом почвы. Для меня это не приемлемый метод, я уже перешла на природное земледелие, мне химические удобрения ни к чему.

Еще одна смешная рекомендация – после дождя днем собирать слизней в баночку. Это может рекомендовать тот, кто сам слизней не собирал. Если на гектаре посевных площадей, как в Великобритании, может быть миллион особей, сколько процентов от этого количества составят три десятка экземпляров, которые нечаянно попали вам на глаза. Поиск слизней для последующего уничтожения бессмыслен.

Если уж сыпать отраву, то делать надо так, чтобы защитить растение, а не площадь посадочную или посевную — каждое растение. Эти прохвосты любят обретаться в слое почвы у стеблей растений. Вот и надо рыхлить грядку, особенно глубоко с откидыванием почвы от стебля. Так все слизни окажутся на поверхности, их хорошо видно. Возьмите секатор и разрежьте каждого, верьте, способностей к регенерации тканей у слизней нет. Потом окучьте той же почвой с останками вредителя стебелек и сверху посыпьте известь. Это самый действенный способ борьбы, осторожность не помешает – известь не должна попасть на само растение, иначе ожоги и…

Размножение слизней или почему весной слизней нет.

Они создания нежные, мягкотелые, глубоко в почву, как дождевые черви или колорадские жуки, забраться не могут. Хотя яйца откладывают достаточно далеко от поверхности почвы, прячут их от высыхания на глубине 8 сантиметров.

Хоть и прячутся под остатки травы, кучи мусора, но в морозы все погибают. Остаются зимовать яйца. Если мама-папа-слизень нашли подходящее местечко для кладки, то маленькие детки выведутся из яиц, чем-то похожих на икру, весной в теплые дни. Взрослыми они нам покажутся в середине июля. Такое размножение слизней придумала природа.

Зачем ждать, когда слизни пойдут в атаку? Ее можно предупредить, уничтожая вовремя слизней-деток или подростков.

Кто ест слизней или природа нам в помощь.

Тем более нельзя разрешать склевывать их несушкам, потому что куры резко снизят поставку яиц к обеду.

Ежи, кроты, скворцы, галки и грачи поедают слизняков, лягушки от них не отказываются. Вот здесь есть материал для раздумий, кто же лучше для огорода, крот, который сожрет слизня и погубит все растения, или еж, который и сам не прочь полакомиться нашими зеленными овощами?

Ящерицы, саламандры и змеи отпадают сразу. Остались жуки-жужелицы, жабы и лягушки — их надо взять в помощники и компаньоны, создать условия для размножения и жизни.

Расскажите своим друзьям огородникам и садоводам о способах защиты овощных культур от вредителя, который ест все на дачных участках.

Содержимое:

Если вы хотите завести необычное домашнее животное, попробуйте найти на улице слизняка и взять его к себе домой в качестве питомца. За слизняками легко ухаживать, и они могут быть забавными питомцами как для детей, так и для взрослых. К тому же, это приучает детей к ответственности. Слизняков можно разводить в аквариуме. Они питаются растениями, в том числе фруктами и овощами. Имейте в виду, что слизняки очень чувствительны к различным химикатам, поэтому следует держать их подальше от таких продуктов, как лак для волос и даже водопроводная вода. Слизняки могут прожить от одного года до пяти лет.

Шаги

1 Обустройте среду обитания для питомца

1 Найдите подходящий контейнер. Обычно слизни хорошо живут в обычных аквариумах. Аквариум должен составлять примерно 20 на 20 сантиметров (не меньше). Его можно купить в зоомагазине или заказать по Интернету.
- Обязательно заранее предусмотрите вентиляцию аквариума. В крышке должны быть отверстия для вентиляции. Например, отлично подойдет что-то вроде мелкой сетки.
- Слизни очень маленькие, особенно в сравнении с рептилиями, которых тоже обычно держат в аквариумах. Внимательно осмотрите вентиляционные отверстия и убедитесь, что слизняк не сбежит через них.
2 Насыпьте в аквариум наполнитель. Лучше всего в качестве наполнителя подойдет обычная почва, трава, листья и тому подобное. Если вы нашли слизняка на улице, лучше всего взять землю, листья и траву именно с той территории, где вы нашли животное. Обязательно просейте почву перед тем, как добавить ее в аквариум, чтобы вместе с землей туда не попали никакие опасные для слизняка предметы.
- Раз в неделю убирайте слизняка из аквариума, перекладывайте его в другой контейнер (также с отверстиями!) Уберите старый наполнитель и замените его на новый.
3 Купите различные предметы для аквариума. Слизням очень понравятся такие предметы, как разные искусственные растения и листочки. К тому же, не забывайте приносить с улицы настоящие листочки, веточки и другие предметы, на которые может залезть слизняк.
- Если вы приносите что-то с улицы, обязательно внимательно осмотрите этот предмет, прежде чем помещать его в аквариум.
4 Регулярно чистите аквариум. Раз в три месяца устраивайте в аквариуме генеральную уборку: мойте все стенки и дно аквариума и заменяйте наполнитель. Ополосните в воде веточки и другие предметы в аквариуме, затем подождите, пока они высохнут на воздухе. Если веточки сразу становятся сырыми и мягкими из-за воды, замените их новыми веточками.
- Слизняки очень чувствительны к химическим веществам. Поэтому не мойте аквариум с мылом! Мойте аквариум и предметы в нем только теплой водой.
- Слизняки очень чувствительны к обычной водопроводной воде, поэтому для них стоит выбрать дистиллированную воду.

2 Чем кормить слизняка

1 Вымойте овощи и фрукты. Слизняки очень любят растения. Например, можно дать слизняку оставшиеся фрукты и овощи с вашего стола. Можно дать ему свежие фрукты и овощи, но сначала их нужно помыть в дистиллированной воде. Прежде чем накормить слизняка, важно уничтожить следы пестицидов на фруктах.
- Если есть такая возможность, выберите свежие фрукты, которые выращиваются без использования пестицидов.
- На самом деле, слизнякам больше нравятся овощи, чем фрукты. Они могут умереть от слишком большого количества сахара, даже если это натуральный сахар из фруктов.
2 Включите в рацион питания слизней листья и растения. Положите в аквариум к слизняку растения, которые найдете на улице. К тому же, слизни питаются разлагающимся растениями, поэтому если у вас дома есть умирающее растение, его можно скормить слизняку.
3 Каждый день убирайте остатки пищи. Слизняки могут не доесть всю пищу, которую вы им приносите. Остатки пищи (особенно фрукты) привлекают плодовых мушек. Плодовые мушки могут навредить слизняку, поэтому каждый вечер необходимо убирать и выбрасывать остатки пищи из аквариума слизняка. Таким образом, вы уменьшите риск того, что безопасность вашего питомца окажется под угрозой.
4 Пользуйтесь не посудой, а бутылочкой с распылителем. Слизнякам не требуется отдельная тарелочка с водой, им лишь нужна влажная среда. Поэтому каждый день распыляйте воду в аквариум из бутылочки с распылителем. Лучше всего использовать фильтрованную или дистиллированную воду, потому что обычная водопроводная вода может быть опасной для слизней. Влажность очень важна, ведь слизни впитывают влагу из воздуха.

3 Как избежать распространенных ошибок

1 Никогда не пользуйтесь никакими спреями вблизи аквариума со слизняком. Как уже говорилось выше, слизняки очень чувствительны к химическим веществам, потому что поглощают все, что содержится в воздухе, через кожу. Поэтому ни в коем случае не пользуйтесь лаками для волос и другими аэрозолями в той же комнате, где стоит аквариум со слизняком. Это может убить вашего питомца!
2 Не берите слизняка на руки. Слизняка не стоит постоянно вынимать из аквариума. Перекладывайте его в другой аквариум или контейнер только в том случае, если вам нужно убраться в его аквариуме. Слизни не любят, когда их трогают руками, и химикаты на ваших руках (например, остатки мыла или лосьона для рук) вредны для слизней.
3 Не забывайте каждый день распылять воду в аквариуме! Слизнякам необходима влажная среда для жизни. Каждый день распыляйте немного дистиллированной воды в аквариуме со слизняком. Слизняк может погибнуть, если окружающая среда будет недостаточно влажной.
- Очень важно использовать именно дистиллированную воду. Химикаты, которые содержатся в водопроводной воде, могут убить слизняка.

Слизняки любят тенистые участки, поэтому не размещайте аквариум со слизняком под прямыми солнечными лучами. Обязательно положите в аквариум что-нибудь, что обеспечит слизняку укрытие (например, кусочек коры)
Можно положить в аквариум обрезки от овощей и фруктов, но только если вы уверены в том, что они не содержат пестициды!

Предупреждения

Всегда тщательно мойте руки, прежде чем брать слизняка. У вас на руках могут быть остатки химических веществ, вроде обычной соли, которые могут навредить слизняку.
Слизняки могут ползать по стенкам аквариума, поэтому не забывайте надевать на аквариум крышку и проверьте, чтобы отверстия для вентиляции в крышке были не очень большими, чтобы слизняк через них не выполз из аквариума.

Что вам понадобится

Аквариум
Овощи и фрукты
Бутылочка с распылителем
Дистиллированная или фильтрованная вода
Почва

Слизни и борьба с ними

Слизни

Знакомые инопланетяне

Если бы слизни были, размером приблизительно с человека, то они могли бы вполне соответствовать сложившимся у нас благодаря фантастам представлениям об инопланетянах. Ведь получается, что у них всё не как у людей. Именно так выглядят слизни. Начнём с того, что у них нет головы, но зато есть "лицо". На этом так называемом "лице" прежде всего замечаем два длинных щупальца, которые мы называем рожками. На концах рожек находятся глаза и органы обоняния. Глаза устроены довольно примитивно, полагают, что слизни не различают контуры предметов, а определяют только степень освещённости. Поэтому, если вам кажется, что слизень, который находится перед вами, направил свои рожки в вашу сторону, это не значит, что он вас разглядывает, он обнюхивает вас.

На их "лице" можно увидеть рот. Это очень важный орган для слизней, потому что еда - их главное занятие. Около рта - два щупальца поменьше, и на них также находятся органы обоняния (оно у них очень тонкое и играет большую роль в их жизни) и вкуса.

Слизни - настоящие гурманы и поглощают далеко не всякую еду, хотя относятся к многоядным вредителям. Подсчитано, что около 150 видов растений могут служить им пищей. Но если вы разложите перед ними все 150 видов, они пустят в ход свои органы обоняния и вкуса, обнюхают и перепробуют все 150, выберут из них два-три, а может быть, даже один самый подходящий и только тогда примутся за трапезу.

Особенно охотно они едят капусту, салат и ягоды земляники. В клубнях картофеля и корнеплодах моркови выедают объёмистые полости. Лук, чеснок и щавель их совсем не привлекают. Большой вред слизни наносят проросткам и молодой рассаде. Иногда вы удивляетесь, почему так долго не всходят проростки огурцов, тыквы или фасоли. А они и не могут взойти, потому что стали добычей слизней. Чаще всего от них страдают всходы при неблагоприятных условиях, замедляющих прорастание.

Хотя слизни предпочитают нежные молодые листья, их ротовые органы хорошо приспособлены и для того, чтобы успешно справляться с довольно грубым кормом. В полости рта находится твёрдая челюсть с острым краем, которой слизень соскребает ткань с листа, и толстый язык, покрытый твёрдыми острыми выступами, - настоящая тёрка.

Сразу же за "лицом" следует шея, а потом спина. На шее находится половое отверстие, а на боку - дыхательное и выделительные отверстия. Вся нижняя часть тела слизня называется ногой. Её нижняя сторона покрыта более плотной кожицей, а на передней части этой ноги, как раз пониже рта, находится широкая узкая щель - это отверстие ножной железы. Когда слизень ползёт, из нее постоянно выделяется слизь и выстилает дорожку для нежного чувствительного тела, сглаживая шероховатость поверхности. С помощью этой вязкой липкой слизи можно передвигаться и по вертикальным поверхностям. Остальная часть тела, называемая спиной, вмещает в себя все внутренние органы.

Главное - не перегреться

Кожа у слизней очень тонкая и покрыта большим количеством бороздок. Из них тоже постоянно выделяется слизь, которая должна поддерживать кожу во влажном состоянии. Хотя у слизней и есть примитивные лёгкие, две трети дыхания осуществляется через влажную кожу. Кроме того, слизь снижает температуру тела и защищает от перегрева.

Тело слизня на 85-90% состоит из воды. Оно как бы надуто водой, благодаря которой тело и все внутренние органы поддерживают свою форму и расположение.

Поэтому слизни всячески стараются не допускать даже незначительного высыхания тела и обычно предпочитают находиться в прохладных местах, где поверхность земли всегда немного влажная. Соприкасаясь с влажной землёй, их тела впитывают воду и поддерживают водный баланс на постоянном уровне. Засухи они не выносят и при пересыхании верхних слоёв почвы стараются зарыться поглубже, передвигаясь по ходам и норкам, вырытым более приспособленными к подземной жизни животными. Описаны случаи, когда слизней находили на глубине до одного метра.

Они не любят ни жару, ни холод

Температура очень многое определяет в жизни слизней. Для их активной жизнедеятельности оптимален довольно узкий интервал - 15-19°. При температуре 24-25° они чувствуют себя некомфортно и перестают есть, а при более высокой - погибают. Утром, когда восходит солнце и воздух начинает прогреваться, они должны срочно искать укрытие. И вот тут их выручает шестое или седьмое чувство, подсказывающее им, в каком направлении двигаться - чувство градиента влажности и температуры. Именно оно приводит их во влажное и прохладное убежище. Вечером оно же подсказывает, что можно его покинуть и отправиться на поиски пищи. Слизни выползают из убежищ не только по вечерам, но и днём после дождя.

Круг жизни

При благоприятных условиях развитие эмбрионов в яйцах происходит довольно быстро, и уже через 11-13 дней из них выходят новорожденные слизни. Сначала они так слабы, что не могут есть растительную пищу и питаются перегноем, именно поэтому взрослые особи предпочитают жить в такое время на плодородных богатых почвах.

Когда молодые слизни окрепнут и смогут есть растения, они начинают быстро расти и развиваться. Заложенный в них закон природы заставляет их спешить. Ведь к концу лета они должны стать зрелыми и успеть отложить яйца. Однако их развитие сильно зависит от погоды. Если жарко и сухо, они могут и не успеть отложить яйца, и тогда им придётся зимовать и выполнять свой долг на следующий год весной. Если наоборот, влажно и прохладно, то развитие их настолько ускоряется, что к осени успевает отродиться второе поколение слизней.

В нашей средней полосе преобладают однолетние слизни. Среди них наиболее распространённый вид - слизень сетчатый. Такое название он получил из-за своей окраски: на светлом фоне множество тёмных пятен, образующих как бы сетку. Однолетние слизни живут, как правило, 5 месяцев с весны до осени. Отложив яйца, они погибают.

Брачные танцы

Ещё одна особенность слизней - они гермафродиты, то есть содержат в себе и мужские, и женские органы. Однако созревают они не одновременно. Сначала перевешивает мужское начало, потом наступает очередь женского. Некоторое неудобство состоит в том, что слизни не могут оплодотворять сами себя, для продолжения рода им приходится обмениваться спермой. Это происходит во время мужского периода жизни. В это время каждый слизень по запаху ищет себе подходящего партнера. Когда он его находит, начинается некое подобие брачного танца. Сначала два слизня синхронно движутся по кругу друг против друга, постепенно сближаясь. Наконец тела их сплетаются, и происходит обмен спермой. Затем наступает женский период, и через 10-11 дней после оплодотворения слизни откладывают яйца, стараясь спрятать их во влажные прохладные укрытия. Откладка яиц происходит довольно длительное время - месяц и больше, в зависимости от погоды, по 30-50 яиц за раз. А всего один слизень может отложить до 500 яиц.

Почему они любят ночь

В естественных условиях слизни всегда выбирают места обитания с густым растительным покровом, под пологом которого царит влажная прохладная атмосфера. Обычно это луга, лиственные леса, берега рек. Там их количество в соответствии с природным законом равновесия поддерживается на постоянном уровне. На огородные грядки они перебираются только в том случае, если там посажено что-то очень для них привлекательное, например, капуста или салат. Ради вкусной еды слизни готовы выносить всяческие невзгоды. По сравнению с жизнью на лугу жизнь на огороде - совсем не сахар, она гораздо более хлопотная и полна опасностей. Частые рыхления разрушают естественные укрытия и иссушают почву. Здесь слизней выручает их необыкновенная чувствительность. Помимо органов обоняния и вкуса, они обладают чувством градиента влажности и температуры, которое помогает им существовать в экстремальных условиях огородной грядки, лишённой густого растительного покрова, открытой жарким лучам солнца. Ночной образ жизни слизней объясняется совсем не тем, что они любят темноту (свет, по-видимому, играет в их жизни небольшую роль), а тем, что ночью воздух становится более влажным и прохладным.

Обычно цикл жизни слизней такой. Весной из перезимовавших яиц начинают вылупляться молодые слизни. Развитие эмбриона в яйцах начинается, когда температура почвы достигнет 5°, но на поверхность молодые слизни, очень чувствительные к отрицательным температурам, выходят только в начале июня, когда минует опасность заморозков. В конце лета они откладывают яйца и погибают. Яйца же гораздо лучше переносят отрицательную температуру, чем взрослые слизни. Они выдерживают промораживание до -11°, а слизни погибают при -3-4°. Таков стандартный цикл, но он может сбиваться из-за погоды, замедляться или ускоряться. Поэтому иногда зимуют и взрослые слизни, не успевшие отложить яйца, и молодые слизни второго поколения, не успевшие созреть до зимы.

Наибольший вред слизни наносят во второй половине лета, когда они становятся взрослыми и им требуется много пищи, чтобы обеспечить вызревание большого количества яиц в их телах. Причём яйца у слизней созревают не в животе, а в спине. Живот как таковой у них вообще отсутствует.

Так живут эти существа, необыкновенно уязвимые, с мягкими, ничем не защищёнными телами, имеющие из привычных для нас органов чувств лишь обоняние и вкус и тем не менее процветающие. Потомство их не иссякает, а преумножается, и всемогущий человек - покоритель космоса - ломает голову и не знает, как защитить от них грядки с капустой и земляникой.

С оглядкой на погоду

Иногда в борьбе со слизнями нам помогает погода. В малоснежные суровые зимы, когда почва сильно промерзает, слизни и частично их яйца, зимующие в самом верхнем слое почвы (0-3 см), погибают. В таком случае на следующее лето количество слизней намного меньше, чем обычно. Неблагоприятна для них также весенняя засуха, которая приводит к массовой гибели яиц и молоди. Зато тёплая дождливая осень и дождливая весна сулят настоящее нашествие слизней.

Численность слизней определяют три критических для них периода: первый - конец лета, начало осени - период яйцекладки; второй - перезимовка; третий - весна, когда происходит отрождение молоди. Основные критические условия в первый и третий периоды - влажность и температура, во второй - высота снежного покрова и промерзание почвы. Наиболее эффективным способом борьбы со слизнями считается химический - приманки, отравленные метальдегидом. Но наша задача - рассмотреть альтернативные методы, пригодные для использования в экологически ориентированных хозяйствах.

Экологические методы борьбы

Главная сложность. Одна из главных сложностей при разработке нехимических способов борьбы со слизнями заключается в большом разнообразии их видового состава. В каждом отдельно взятом месте можно обнаружить до 10 видов. Большей частью это однолетние слизни, родственные сетчатому слизню. По внешнему виду их довольно трудно отличить, так как окраска может меняться в зависимости от внешних условий. Специалисты определяют видовую принадлежность по расположению внутренних органов, то есть, производя вскрытие. Несмотря на внешнее сходство, слизни, принадлежащие к разным видам, сильно отличаются по поведению и пищевым предпочтениям. К поведению можно отнести скорость передвижения. Одним из самых «быстроходных» считают слизня сетчатого. В одном из опытов он за 4 дня преодолевал расстояние в 70 см, во время другого - протяжённость дневного пути составляла около 80 м. Это значит, что если вы очистили от слизней свой огород, то с близлежащих лугов или других неокультуренных угодий, так называемых резерваций, где слизни обитают всегда, к вам скоро пожалуют их сородичи. Их привлечёт запах, который они с помощью своих рожек-антенн способны улавливать на довольно больших расстояниях. Очевидно, огородные растения как источник питания для слизней предпочтительнее диких. Поэтому они неудержимо ползут на их запах из своих родных местообитаний.

Ловушки. Разница в пищевых предпочтениях оказывает большое влияние на эффективность ловушек. Слизни составляют проблему не только для огородов, но и для ряда полевых культур. За рубежом было проведено множество экспериментов для выявления особо привлекательных и наиболее отталкивающих их растений. Тогда-то и было установлено значительное различие между видами слизней. Правда, все они с большим удовольствием поедали капусту, салат и землянику. В этом отношении различия не было. Задача заключалась в том, чтобы найти для них что-то более привлекательное на вкус, что могло бы отвлечь их от культурных растений или заманить в ловушку.

При проведении опытов реакция разных видов слизней на разные приманки отличалась в несколько раз. Даже наиболее привлекательная приманка не собирала более половины слизней одного вида.

Очень эффективным средством против слизней считаются пивные ловушки. Однако их эффективность в значительной степени зависит от качества пива и от пристрастия к нему тех видов слизней, которые обитают на вашем огороде. Тут для огородников открывается широкий простор для экспериментов. А именно проверить на практике разные сорта пива. Может быть, вам повезёт и удастся обнаружить то пиво, которое понравится слизням. Тогда ваша жизнь несколько облегчится. Известно, что слизни любят сладкое, поэтому привлекательность пивных ловушек можно увеличить, добавив к пиву немного подслащённой воды.

Большой популярностью пользуются простейшие ловушки типа дощечек или кусков мешковины, под которые слизни забиваются, спасаясь от солнца. Днём их оттуда извлекают и уничтожают.

Пробуем отпугнуть. Другое направление экспериментальной работы - поиск растений, отпугивающих слизней, и выявление причин привлекательности и непривлекательности разных видов растений. Было установлено, что слизни избегают растения, содержащие эфирные масла, фенолы, алкалоиды, флавоноиды и горькие вещества. Например, они отказывались есть шалфей лекарственный, чабрец, герань, душицу, кресс-салат, клевер белый, базилик. Однако обработка салата экстрактами этих растений не дала положительного результата. Причина - быстрое испарение эфирных масел. Но когда любимый ими салат образует цветочную стрелку и становится горьким, они теряют к нему всякий интерес.

В одном из экспериментов пошли на такую хитроумную уловку. Экстрактом из семян тмина обработали не растения, а мульчу из древесных отходов, покрывающую землю. Мульча удерживала эфирные масла и не давала им быстро испаряться. Слизни избегали заползать в такую мульчу, а если и заползали, то теряли аппетит. Этот метод применим, конечно, только на небольших участках, например на одной грядке.

Как затруднить им существование. Важное место в борьбе со слизнями занимают профилактические меры, цель которых создать для них неблагоприятные условия или, другими словами, затруднить им существование. Это не значит, что вы уничтожите всех слизней на вашем огороде, но наверняка значительно понизите их аппетит и плодовитость.

Главное - не создавать для слизней любимую ими влажную атмосферу. С этой целью поливать грядки следует утром, а когда вечером слизни выползет из укрытии, почва будет сухая и жёсткая.

В Германии и Швейцарии от слизней сильно страдают посевы масличного рапса. В одной швейцарской лаборатории исследователям пришла в голову идея - отвлечь слизней от рапса. Оказалось, что они с удовольствием поедают одуванчик, пастушью сумку, мокрицу, крестоцветные (за исключением горчицы). Опыты проводили в лабораторных условиях. В течение первых двух суток слизни ели почти все предложенные им растения, но потом всё же переключились на самую привлекательную для них пищу - рапс... Мы используем рапс в качестве сидерата. Почему бы не попробовать применить его как отвлекающее растение, подсеяв, например, к капусте? Трудность заключается в том, что слизни съедают всходы рапса, едва они разворачивают пару листочков. Перехитрить слизней не так-то просто. Может быть, выращивать рапс где-то в недоступном для слизней месте, собирать там молодые всходы, ставить их в сосуды с водой и расставлять на капустной грядке. Просто разбросать рапс по земле, вероятно, недостаточно.

Для спасения капусты вместо рапса можно использовать салат. Его высевают рано весной под плёнку, пока слизни ещё не вышли из укрытий, и в середине-конце мая рассаду салата подсаживают к рассаде капусты. Слизни с удовольствием будут кормиться более нежной листвой салата...

Важно не забывать, что если…. Загущенные посадки также создают благоприятные условия для жизни слизней. Под плотным пологом листьев они чувствуют себя вольготно - туда не проникают жаркие лучи солнца и там царит тёплая влажная атмосфера. На более разреженных посадках почва между растениями прогревается и высыхает - это уже не те условия.

Если у вас на каком-то участке к осени развелось много слизней, то, естественно, они отложили в почву на зимовку свои яйца. В этом нетрудно убедиться, если поворошить верхний слой земли, невооружённым глазом можно увидеть там кучки молочно-белых полупрозрачных шариков диаметром 1-2 мм. Перед наступлением морозов, пока не выпал снег, следует граблями переворошить всю землю на этом участке, чтобы яйца, а заодно и молодые зимующие слизни оказались на поверхности. Тогда есть шанс, что какая-то их часть погибнет от мороза.

Иногда доведенные до отчаяния садоводы готовы поливать свою землю чем угодно, лишь бы уничтожить скрывающихся в ней слизней. Но при этом не следует забывать, что почва - это тоже живое природное образование, и прежде, чем вы соберётесь травить слизней, подумайте, не отравите ли вы и её.

Сухая и жесткая почва испортит слизням настроение и аппетит. Вообще желательно поливать не из лейки, а под корень или через вкопанную в землю горлышком вниз пластиковую бутылку с отрезанным донышком, чтобы верхний слой почвы оставался сухим.

Грядки, на которых посажены наиболее любимые слизнями растения - капуста и салат, не следует покрывать мульчёй. Мульча - прекрасное укрытие для слизней, защита от погодных невзгод и пища. Если слизни сильно досаждают, то лучше совсем убрать её с огорода. Эта мера особенно важна на холодных и сырых почвах. А можно применить и такой коварный способ - использовать для мульчирования сухой и колкий материал: древесные отходы, еловые иглы, солому. Хороший результат даёт измельчённая яичная скорлупа.

В качестве препятствия для слизней можно использовать и различные едкие вещества, которые насыпают полосой вокруг грядки или кольцом вокруг основания стебля (на расстоянии не менее 10 см) или в междурядьях. Это могут быть порошок горчицы, свежегашеная тонко размолотая известь (200-250 г на 10 кв. м), мелко размолотый порошок железного купороса (100 г на кв. м), смесь золы с хлорной известью 1:1 (200-250 г на 10 кв. м). Табачная пыль, насыпанная вокруг растений или даже на сами растения, защищает их от повреждений. Имеются сведения, что слизни не выносят соединений меди. Если толстую веревку или полосу плотной ткани намочить в растворе медного купороса, она станет непреодолимой преградой.

Хороший результат даёт и механическая противоулиточная преграда по примеру тех, что применяют зарубежные садоводы. Там её продают в готовом виде, но можно сделать и самим. Это ограждение типа металлического уголка, верхний край которого нависает с наружной стороны...

Кто нам ещё поможет. На усадьбах садоводов, как правило, имеются живые изгороди, играющие роль минизаповедников. Там обитает множество птиц, животных и насекомых, среди которых немало врагов слизней. Это ежи, землеройки, кроты, жабы, ящерицы, жужелицы.

Охотятся на слизней и птицы. Например, грачи, дрозды, скворцы. Если вы не будете применять ядохимикаты и позаботитесь о том, чтобы привлечь этих животных и птиц на свой участок, то они помогут справиться с такими неприятными врагами ваших грядок, как слизни.

Н. Жирмунская , кандидат биологических наук

(Новинки для сада № 1, 2005)

Слизни и борьба с ними

Из наземных моллюсков основной вред садово-огородным растениям наносят голые слизни. Раковина у них недоразвита (скрыта мантией) или отсутствует совсем. На голове две пары щупалец, верхние с глазами. Голова плавно переходит в туловище и ногу. Кожа мягкая, влажная, слизистая. В передней части тела расположена ножная железа, выделяющая быстро застывающую клейкую слизь, защищающую нежную кожу моллюска от высыхания, перегрева, повреждений, нападения хищников. По этой же слизи они и передвигаются. Наличие слизней на участке легко обнаруживается именно по присутствию её остатков на почве и растениях. Дышат лёгким - особым участком мантии, снабжённым многочисленными кровеносными сосудами. Гермафродиты, каждая особь имеет как мужские, так и женские половые органы. Очень влаголюбивы, живут и размножаются только в низких и сырых местах, тенистых и загущенных посадках, вблизи леса и кустов. Сухих мест избегают. Особенно сильно размножаются во влажные годы. С наступлением неблагоприятных условий переползают в более влажные места. При засухе способны прятаться в почве, иногда на глубине до 1 м.

Питаются в основном вечером и ночью, утром прячутся в почве, под листьями и другими укрытиями. Но в пасмурную и дождливую погоду могут питаться и днём. В пище неразборчивы, поедают самые разные растения, но предпочитают более нежные и сочные. Поэтому огородные культуры страдают в первую очередь. В наибольшей степени вредят картофелю, свёкле, моркови, брюкве, как ботве, так и корнеплодам и клубням, причём не только в почве, но и в хранилищах. Особенно сильно вредят капусте, которую грызут и днём, укрываясь в кочанах. Выедают ямки в ягодах земляники. Несколько меньше повреждают репчатый лук, чеснок, огурцы, горох, салат, турнепс, фасоль: гречиху, щавель, лён и др. культуры. Из декоративных растений едят календулу (ноготки), настурцию, георгины, астры и гвоздики.

На листьях растений слизни прогрызают крупные отверстия с неровными краями, а на корнеплодах выедают ямки и полосы. Поедают также цветки, почки, молодые побеги, корни. Особенно губительно их нападение для рассады и всходов. Из сорняков в первую очередь поедают лопух, одуванчик, подорожник, крестоцветные; реже осот, пырей, крапиву, татарник. Питаются также гниющими растительными и животными остатками, грибами, лишайниками.

Хотя слизни и многоядны, но разные их виды всё-таки отдают предпочтение различным культурным растениям. Так полевой и пашенный в первую очередь вредят полевым культурам и землянике, проворный - злакам, сетчатый - полевым, огородным, садовым и ягодным культурам, большой слизень - повреждает овощные растения и плоды, бурый и арион - садовые и огородные растения, окаймлённый - полевые и огородные. Наибольший вред сельхозкультурам обычно наносят пашенный, сетчатый, проворный и окаймлённый слизни.

Свои яйца слизни откладывают в земле. Из них выводятся молодые особи, внешне очень похожие на взрослых. У пашенного и сетчатого слизней зимуют только яйца, из которых в конце мая выводится молодь. А у окаймлённого, желтоватого и проворного - зимуют, в основном, молодые особи, родившиеся в августе - сентябре, и частично - взрослые.

Борьба со слизнями довольно трудна. Они ядовиты, поэтому из диких птиц их едят только грачи, галки и скворцы, а из домашних - куры и утки. Но последние при этом могут сильно повредить растущие на грядках овощи. Большинством хищных насекомых не поедаются, исключение - жужелицы. Частично поедаются кротами, землеройками, ежами, ящерицами. Но первые - сами вредители, и с ними ведётся борьба, а остальные животные на участках встречаются эпизодически, либо совсем отсутствуют. Отчасти поедаются лягушками, но и они всё-таки предпочитают насекомых, да и находятся на участках обычно "проходом", т. е. временно. Наиболее усердно уничтожают слизней жабы.

Химикатов слизни не боятся, либо концентрация последних должна быть очень высокой, что не безвредно для человека, животных, полезных насекомых, да и самих растений.

Меры пассивной борьбы - осушение участков, создание отводных канав для воды. Разреживание и осветление огородных и садовых культур (уходы). Прополка сорняков, особенно в начале лета, поскольку слизни на культурные растения переходят именно у них. Уборка мёртвых растительных остатков.

АКТИВНЫЕ МЕРЫ БОРЬБЫ

Отлов и уничтожение слизней на приманках из тыквенных, арбузных и пр. овощных корок и очисток, специально раскладываемых или слегка прикапываемых в удобных для этого местах.

Отлов на искусственно разложенных укрытиях, под которые слизни прячутся на день (снизу) - кусках полиэтилена, линолеума, дощечках и т. п. предметах. Днём их поднимают, переворачивают и счищают слизней в мыльную воду.

Отлов в прикопанные сосуды с налитым на дно пивом, в которые они собираются привлеченные запахом и тонут.

Опыление грядок гашёной известью - 30 г на 1 м2, либо её смесью с табачной пылью (1:1) - 20 г на 1 м2.

Опыление грядок порошком горчицы.

Опрыскивание междурядий раствором горчицы - 100 г на 10 л воды.

Обработки лучше проводить вечером, а отловы - утром или днём. Все перечисленные способы борьбы со слизнями помогают уменьшить их количество на участке, но кардинально проблемы не решают.

Основные враги слизней, как уже сказано, жабы. Берегите и защищайте жаб! Самым действенным способом борьбы со слизнями является привлечение, вернее просто собирание в окрестностях и принос на участок жаб. Можно просто в руках. Никаких бородавок от этого не будет. Это миф, просто досужий вымысел. И напрасно многие люди (особенно женщины) боятся этих животных. Да, действительно, они некрасивы и ядовиты, но эта ядовитость - пассивная. Вам же их не есть... В остальном они совершенно безвредны, можете спокойно брать их в руки. Правда, перед едой последние стоит всё-таки после этого помыть.

Жабы летом могут жить довольно далеко от воды. Кожа у них, в отличие от лягушек (чтобы точно знать, кого принесли), сухая и покрыта бородавками и выростами, содержащими, как уже сказано, ядовитый секрет. Задние ноги много короче, чем у лягушек, поэтому передвигаются жабы переваливаясь с лапы на лапу, очень медленно. Прыгают весьма редко, и на очень короткое расстояние, не более чем на 20 см, и только чем-то напуганные.

Это очень полезные создания, а поскольку сами движутся медленно, то и питаться вынуждены малоподвижными существами. В первую очередь слизнями, еще гусеницами, ползающими по земле и нижним листьям растений (большей частью вредными), а также дождевыми червями. В последнем случае - слегка вредят, но пользы от них гораздо больше. Охотятся ночью, а под утро прячутся в какое-нибудь укрытие, обычно одно и то же. Поэтому для того чтобы уменьшить число слизней до безвредного количества, следует в начале лета собирать в окрестностях всех встречаемых жаб и сносить их на свой участок. А чтобы не разбежались, выкопать для каждой в тенистых не используемых для посадок местах неглубокие ямки (достаточно одного копка лопатой) с пологим входом. Наполовину прикрыть их дощечками, кирпичами и т. п., чтобы получилось укрытие. И посадить в каждое по одной из собранных жаб. Последних должно быть не менее 10-15 шт. на средний садовый участок (10-12 соток). А желательно и больше. Поскольку в отличие от лягушек жабы передвигаются медленно, то живут при наличии укрытия осёдло, на одном месте. Тогда питаясь по ночам, они если и не позволят избавиться от слизней полностью, то, по крайней мере, будут поддерживать их количество на почти безвредном уровне. Такой способ борьбы со слизнями будет абсолютно экологически безвредным. Однако есть у этого способа и один серьёзный недостаток, в апреле - мае все жабы с вашего участка неизбежно уйдут в ближайший подходящий водоём для размножения и обратно уже не вернутся. Поэтому в начале июня жаб придётся собирать снова и так каждый год.

В. Старостин , кандидат с.-х. наук

Чтобы слизням неповадно было

Слизни и улитки - распространённые вредители садов. В жаркие и сухие дни эти брюхоногие моллюски скрываются в тёмных, влажных и прохладных уголках сада. На охоту в сад и огород они выползают ночью, вместе с росой, а также в дождливую погоду днём. Вредители обгрызают листья садовых растений, оставляют на них свою липкую слизь и портят созревший урожай.

Слизни - это брюхоногие моллюски, лишённые наружной раковины. Тело у них покрыто мягкой кожицей с многочисленными железами, которые обильно выделяют слизь. Широкая нижняя часть тела служит у них «ногой», с помощью которой они медленно передвигаются.

Ежегодно в начале июня слизни начинают наносить ощутимый вред всходам овощей и цветочных культур, ягодам земляники и т.д.

Затем они переходят на огурцы, помидоры, перец, капусту. Даже не наблюдая липких моллюсков воочию, мы легко можем догадаться об их присутствии по характерным дырочкам неправильной формы в самых нежных и сочных частях листьев, особенно капусты и клубники. При этом в первую очередь они повреждают самые крупные ягоды и объедают самые нежные листья.

Особенно опасны они для молодых растений. Но вред от слизней усугубляется ещё и тем, что они являются разносчиками грибковых заболеваний растений, и в первую очередь бактериоза.

Наибольший вред слизни наносят во второй половине лета, во влажные годы, преимущественно на низинных участках, на суглинистой и глинистой почве, на загущенных посевах, где почва недостаточно прогревается.

В природе врагов у слизней очень много (лягушки, жабы, ящерицы, жужелицы и т.д.), но садоводы эту живность на своих участках безжалостно истребили. Слизни - любимая пища ежей. Но попытайтесь вспомнить, когда вы видели этого самого преданного защитника на своём участке.

Слизни распространены повсеместно, а в дождливое лето быстро размножаются. Весной самка откладывает до 500 яиц, а появившийся из них через две недели молодняк поедает всё подряд.

Летом они не обходят стороной заросли травы, где можно хорошо спрятаться от губительных для них солнечных лучей. Питаются они ночью, повреждая не только надземную часть, но и подземную часть растения. Днём они прячутся под комочками почвы, под листьями растений, между листьями кочана капусты. Об их появлении узнают по оставленным следам - серебристой засыхающей слизи.

Поскольку бороться с нашествием слизней довольно трудно, легче всё-таки его предупредить. В первую очередь, необходимо создать неблагоприятные для вредителей условия и лишить их дневного убежища. Это означает, что с участка нужно убрать все лишние доски и камни, кучки выполотых сорняков, скосить траву на дорожках и межах, а также просушить особо влажные участки.

При посадке растений надо стараться не сажать их слишком плотно. Очень важно периодически обрывать нижние листики у салата и капусты, а также рыхлить почву, поскольку моллюски могут прятаться в трещинах земли.

Вместе с урожаем надо не забыть убрать с участка все растительные остатки, в том числе и опавшую листву под деревьями. Тем самым вы лишите слизней убежища и пищи на зиму. Нельзя также допускать скапливания травы в близлежащих канавах и сырых местах.

Механические средства борьбы предполагают сбор вредителей вручную, а также устройство ловушек для них. Удобнее всего собирать улиток и слизней при помощи пинцета.

Поскольку вредители днём предпочитают тёмные и влажные места, для них готовят соответствующие ловушки. Например, укладывают между грядками и на дорожках смоченные фруктовым соком или пивом капустные листы, мешковину, ветошь или доски. Днём вредители заползут в ловушки, а вечером их останется только собрать. Делать это надо 5-6 дней подряд.

Помимо этого, можно организовать и такие ловушки - неглубокие ёмкости вкапывают на уровне земли, наполняя их крепким солевым или мыльным раствором, и накрывают мешковиной. При контакте с мыльной или соленой жидкостью слизни погибают.

Ещё лучше использовать и самую лакомую для слизней пищу - листья салата, крупные ветки укропа, корки бахчевых культур, опавшие цветы георгин и т.д. Привлечённые запахом, слизни будут ночью собираться около них, а утром их остаётся только собрать.

А это для многих новость. Значительный эффект даёт использование стремления слизней «полакомиться» пивом. Часто в периодической печати даётся совет налить немного пива в низкие баночки и расставить его на ночь по участку.

Но гораздо эффективнее свежие листья лопуха положить ненадолго в миску со старым пивом, а ближе к ночи разложить их по грядкам. К утру все эти листья будут облеплены слизнями.

Эффективно двукратное опыление растений (особенно капусты) с интервалом 15 дней смесью табачной пыли и просеянной древесной золы, взятых в равных долях.

А после жаркого солнечного дня необходимо периодически посыпать (а точнее - опылять) почву вокруг растений и дорожек золой, толчёным суперфосфатом, молотым перцем и т.д. с немедленным рыхлением почвы на глубину 3-5 см, поскольку именно на этой глубине днём прячутся вредители.

Лучше всего для этой цели подходит смесь просеянной древесной золы (0,5 литра), поваренной соли (1 ст. ложка), любого молотого перца (1 ст. ложка) и сухой горчицы (1 ст. ложка).

Делать это надо поздним вечером, когда слизни вышли «на охоту». Примерно через час такую обработку желательно повторить. Уползая на отдых после ночного разбоя, соприкасаясь с этими веществами, слизни обжигаются, повреждая кожу. В этот же день вечером надо вторично опылить этой же смесью через марлевый мешочек, но уже не землю, а сами растения.

Эффективно вечером опрыскать раствором уксуса те растения, на листьях которых появились большие дыры (0,25 стакана 9%-ного уксуса на 10 л воды). Такой же эффект даёт раствор нашатырного спирта (2 ст. ложки на 10 л воды).

При наличии большого количества слизней на картофельном участке осенью здесь надо провести двукратное рыхление почвы, т.к. при этом погибают и взрослые особи, и их яйца.

Тот факт, что у садовых улиток и слизней очень мягкое тельце также можно использовать против них. Для этого достаточно рассыпать вблизи растений сухой пористый материал - измельчённую яичную скорлупу, ракушки или мелкий гравий. Поскольку такая поверхность неприятна для моллюсков, к растениям они вряд ли подберутся.

Кстати, в этом плане вредителям очень не нравится известь и суперфосфат, поскольку эти вещества впитывают слизь и влагу с их тел, усложняя передвижение. Однако следует отметить, что в дождливую погоду эффективность такого средства снижается.

Полезно замульчировать грядки мелко нарубленным еловыми или сосновыми иголками (лапником) или просто раскладывать небольшие еловые веточки. Кроме того, хвойные иголки можно разбросать по нижним листьям капусты. Такой же эффект оказывает и высушенная крапива.

И совсем непроходимый барьер для слизней - это полоса из крупнозернистого речного песка или толченой яичной скорлупы с острыми краями вдоль грядок.

Ну и, конечно, в случае необходимости следует применять современные средства защиты растений от слизней и улиток - гранулы "Мета" и "Гроза".

Но не следует их рассыпать по всей площади, как это часто рекомендуют, т.к. это очень сильный яд. Достаточно вокруг каждого стебля положить 3-4 гранулы препарата. Они расплывутся в общее пятно, смертельное для слизней. Но использовать этот препарат можно не позднее, чем за 3 недели до уборки урожая.

А если слизни завелись в погребе или овощехранилище, то места их скопления поливают раствором поваренной соли из расчёта 250 г соли на 1 стакан воды.

И, пожалуй, самое главное. Ни в коем случае не следует забывать, что бороться со слизнями необходимо постоянно, т.к. они время от времени всё равно будут появляться на вашем участке.

В. А. Лойко

Тело слизня состоит из трех частей – это голова, туловище с мантией и нога. Туловище вытянуто в длину, немного сплющено сверху вниз. Голова приподнимается и хорошо заметна, она несет две пары щупалец – длинные, на них сидят глаза и обонятельные рецепторы, и короткие губные, служащие для осязания и вкуса. Спереди на голове рот.

За головой на спине расположен выпуклый «воротник» — это мантия, внутри которой находится легкое, а сбоку с правой стороны дыхательное отверстие. Анальное отверстие расположено рядом. Нога это нижняя поверхность туловища, на которой моллюск ползает.

Кожа у слизня тонкая, голая и всегда покрыта слизью. Покровы обычно имеют защитную окраску — песочную, бурую, серую, коричневую, а иногда по бурому фону распределены мелкие белые и черные пятна.

Слизь помогает моллюскам скользить, охлаждает и защищает от врагов.

Размеры варьируют от 20 см до 2 мм в зависимости от .

Банановый слизень

Большой слизень

Голый слизень

Красный придорожный

Лесной слизень

Как размножаются?

Расскажем, о том как размножаются слизни. Они по природе гермафродиты, каждая особь несет и мужскую и женскую половую систему. Но для кладки яиц необходимо перекрестное оплодотворение, так что слизни находят друг друга по запаху, и после непродолжительного брачного танца, который может быть интересным зрелищем, обмениваются спермой.

После этого каждый откладывает по 20-30 яиц во влажную почву. Через 2-3 недели выходят маленькие слизни, которые питаются сначала почвенными органическими остатками, а через 1,5 месяца вырастают и приступают к размножению. После единственного спаривания кладка яиц продолжается в течение месяца или дольше. За лето каждый слизень может отложить до 500 яиц.

В средней полосе взрослые слизни, отложив яйца в последний раз, осенью погибают. Яйца зимуют, в начале июня появляется молодь и через месяц активного питания приступает к размножению.

Жизненный цикл, как и цикл развития может ускоряться или замедляться в зависимости от погоды. Иногда слизни, не успевшие отложить яйца осенью, зимуют в почве, и приступают к кладке весной.

Как выглядят яйца слизней?

Не глубже 3 см в плодородной влажной почве осенью можно видеть кучки белых, полупрозрачных яиц диаметром 1-2 мм.

Кладка яиц слизней

Повадки

Слизни, не имея защитной раковины, больше всего зависят от влажности и температуры. Оптимальный диапазон температур 15-19 градусов. Оптимальна и обильная влажность, ведь дышат слизни не только легким, но и через поверхность влажного тела, так что высыхание ведет к гибели.

Вот почему эти брюхоногие моллюски с ночной активностью. Днем, после дождя, они также могут выйти из укрытия. В засушливое лето они уходят в почву и впадают во временную спячку в коконе из слизи.

По той же причине они любят густые заросли. Так что прополка сорняков и рыхление почвы усложняет им жизнь.

Слизни хорошо ползают, ведь у них есть нога с сильными мышцами, а также втягивают щупальца и сворачиваются в шар при опасности.

Что едят слизни, почему и откуда появляются, а также кто ест слизней в природе , читайте далее.

Откуда берутся в огороде?

Причины их появления в огороде могут быть следующие. Слизни живут в природе, поддерживая экологическое равновесие лесных и полевых сообществ.

Оттуда они охотно переходят на культурные растения, используя в пищу более 150 видов. Могут быть занесены в сад с новыми, зараженными растениями.

Размножение слизней может приобрести массовый характер при благоприятных условиях, это:

теплая влажная весна;
не жаркое дождливое лето;
теплая влажная осень;
мягкая зима.

Где живут?

В саду и огороде можно найти слизня под крупными листьями, в тенистых влажных зарослях, в компостных ямах, где они питаются срезанными растениями. Кроме того, они могут поселиться в погребе или подвале.

Чем питаются?

Многие слизни едят грибы, растительные остатки, но предпочитают свежие сочные части растений, овощи и ягоды, так что ест в первую очередь слизняк. Едят они в основном наиболее здоровые растения.

Во рту у них есть челюсть с острым хитиновым краем и язык, усаженный хитиновыми зубчиками – терка или радула. Перетирая растения, они оставляют заметные следы в виде порезов с ровными краями или углублений в клубнях картофеля и других овощей.

Слизни не только способны уничтожить урожай, но могут занести плесени, бактериальные и вирусные инфекции. Если интересует вопрос: Едят ли куры или лягушки слизней? То, читайте ниже.

А толстый слой слизи, покрывающий растения после их набегов, загрязняет и ведет к загниванию.

Есть растения, которые слизни поедают в первую очередь (некоторые можно использовать в качестве приманки):

капуста;
салат (пока не пустил стрелку и не стал горьким);
ягоды земляники;
рапс;
одуванчик;
пастушья сумка;
мокрица;
крестоцветные (кроме горчицы).

Где и сколько зимуют?

Яйца слизней, а иногда и взрослые особи, запоздавшие с кладкой яиц из-за погоды, зимуют в плодородной почве, не глубже 3 см от поверхности.

Что не любят и чего боятся?

Слизни не выносят прямых солнечных лучей, сухости и повышенных температур. Сухая почва – бич слизней, вот почему рекомендуется утренняя поливка, а не вечерняя, когда они приступают к еде.

Если почва посыпана чем-то неподходящим для ползания – острым гравием, золой, соломой или хвоинками, им трудно передвигаться.

Слизни, обладая прекрасным обонянием, некоторые растения «на дух не переносят».