Vale valge seen: kirjeldus ja foto. Sapiseen

Sapiseen kuulub Shishkomushroomide perekonda. See ei ole söögiseen. Seda võib süüa, kuid enne seda tuleb mürgist vabanemiseks läbida termilised protseduurid. See maitseb kibe, sellest ka selle teine nimi “gorchak”. Kui küpsetate söögiseened koos sapi seenega kannab see oma kibeduse üle tavalisele seenele, rikkudes sellega roa maitset.

Iseloomulik

Väliselt mõru välja näeb Valge seen ja puravikud. Inimesed kutsuvad seda "võltspuravikku", kuna see sarnaneb puravikku. Kuid on omadusi, mis eristavad seda teistest puuviljadest:

Roosa värv torukujulisel kihil;
Võrgusilma pruun toon kibeda varre peal;
Lõikamisel on seenel roosakas viljaliha.

Mittesöödava puuvilja kork võib olla erinevad suurused, neli kuni viisteist sentimeetrit. Noorte viljade kübarakuju on sfäärilisele lähemal ja juba küpsetel seentel muutub see ümaraks ja kasvab. Ka korgi enda värvus võib varieeruda kollakaspruunist helepruunini. Kõige tavalisem värv on valge, nagu puravikel.

Gortšakil on kiulise struktuuriga viljaliha, sellel pole peaaegu mingit lõhna ega aroomi, mis on kõigil seentel. Sinepitaime vars on silindri kujuga, mille alus on veidi langenud. Jala suurus võib samuti olla erinev, ulatudes kolmest kuni kolmeteistkümne sentimeetrini, ja selle läbimõõt ei ole suur, umbes kolm sentimeetrit. Aja jooksul hakkab kibeda jalg katma võrguga, tiheda struktuuriga valgete või hallide kiududega. Mittesöödav sinep on ümarate pooridega, mõnel juhul võivad need võtta nurgelise kuju.

Kõige olulisem erinevus sinepi vahel on see, et murdumiskohta hakkab tekkima tume varjund Ja ka see, et putukaid, näiteks usse, võib seda tüüpi seentest leida väga harva.

Kõige sagedamini võib kibedat kohata okaspuude aladel. See kasvab liivasel pinnasel. Nad kasvavad nii mõnel pinnasel kui ka igasugustel kändudel. See võib elada kas üksi või rühmades. Mittesöödava kibeda ilmumise periood on ligikaudu juulis ja kestab septembrini. Uute põllukultuuride tärkamise aktiivsus sõltub sellest ilmastikutingimused. Nad kasvavad kõige aktiivsemalt soe periood aega. Kuid nende väga suurt kogunemist ühes kohas võib harva näha. Kõige soodsam periood kibeda ilmumiseks on hetk, mil pärast vihma muutub soojaks.

Märgid, mis eristavad mõru söödavast

Gortšak on parasvöötme mandrikliimas üsna levinud liik. Seetõttu pole seda raske teiste liikide segi ajada. Vältimaks mittesöödava vilja korvi sattumist, on soovitatav teada selle omadusi. Peamised erinevused mõru magusate vahel on järgmised:

Mõru mõru kõige ilmsem omadus, mis selle kohe ära annab, on selle maitse. See on ebatavaliselt kibe. Leitud puuvilju saate kontrollida järgmiselt: peate seda lihtsalt lakkuma. Kui keelel on kohe tunda mõru maitset, siis on see mõru, kuna ei valgel ega puravikul pole kibedat maitset. Kuid ka siin pole kõik nii lihtne, on märgatud, et mõnel inimesel, kes on limpsinud mõrkjat kibedat maitset, see ei tundu kibe, vaid vastupidi magus.
Pärast sapi seente lõikamist omandab selle viljaliha kohe roosakaspruuni värvi. Ükski teine vili, millega kibedat segamini ajada, ei muutu lõikamisel tumedaks, kuid erandiks on roosakasvalge seen, mis lõikamisel hakkab servadest roosakaks muutuma.
Bitterlingi vars on pruuni võrgutaolise kattega. Söödava vilja jalal sellist katet pole. Puravik on kaetud valgete või tumedate soomustega, mis on seotud kasepuu tüvega. Seda tüüpi viljadel, nagu puravikul, on ka varre võrk, kuid see erineb oma kuju ja tiheduse poolest.

Vale puravikku söömise tagajärjed

Bittersweet on üks nendest puuviljadest, mida süüa ei soovita, kuid selle koostises pole mürki.Kuna seda vilja väldivad isegi ussid ja muud putukad, siis on selge, et inimtoiduks seda ei soovitata. Selle viljaliha sisaldab mürgiseid aineid, mis soodustavad mõru maitset. Kuna kuumtöötlemine suurendab mõru mõrudust, on inimesel väga raske korraga süüa. suur hulk valepuravik. Just sel põhjusel on see väga harv juhus on sapi seente mürgistus. Kõige sagedasemad toidumürgituse juhtumid tekivad siis, kui seen aeti samalaadsete seentega segi ja sattus konservidesse. Nende puuviljade säilitamisel kasutatakse äädikat ja erinevaid vürtse ning see peidab valepuravike kibedust, mis suurendab mürgistusohtu. Mõned teadlased väidavad, et isegi otsesel kokkupuutel sellega võite saada toksilise toime. Kui mõru mürgised ained satuvad inimkehasse, hakkavad nad kõigepealt tema maksa hävitama. Esimesed mürgistusest märku andvad sümptomid ei hakka ilmnema kohe, vaid võivad tunda anda alles nädala või isegi kuu pärast. Mürgistuse peamised sümptomid on järgmised:

Pearinglus ja nõrkus kehas. Need ilmuvad esimesel päeval pärast kibemagusa tarbimist. See sümptom ei kesta kaua;
Kui inimese sisse satub mittesöödav vili, võib sapi eraldamisel tekkida probleeme. Sellega seoses nimetati seda sapi seenteks;
Nädala või kuu pärast hakkavad mittesöödavat vilja moodustavad mürgised ained mõjutama maksa, hävitades selle. Kui inimene on söönud piisavalt suures koguses mittesöödavaid puuvilju, võib tal tekkida maksatsirroos.

Sapiseene raviomadused

Kummalisel kombel on sellel täiesti mittesöödaval seenel raviomadused. Sellest on ekstraheeritud mõned meditsiinis aktiivselt kasutatavad ained. Üks selline komponent on tilopilaan. See on aine, mis stimuleerib inimese immuunsüsteemi. See aine parandab fagotsütoosi kontsentratsiooni, mis on protsess, mis võimaldab teatud ainetel leida kehas võõraid mikroorganisme ja võidelda nende vastu. Üheksateistkümnendal sajandil katsetati mittesöödavat kibedat kibedat ja teadlased leidsid, et see võib võidelda vähirakkudega. Lisaks nendele eelistele sisaldab see komponenti, mis suudab ületada bakterirakke.

Huvitav fakt on see, et sisse vanad ajad kibemagusat kasutati rituaalroana. See nähtus oli sümboolne, kuna selle ümarad korgid olid väga kibeda maitsega. Nad olid kaotusekibeduse sümboliks armastatud inimene. Samal ajal kasutati seda meditsiinis kolereetilise ainena.

Sest väline sarnasus kogenematud seenekorjajad ajavad sageli sapiseened segamini puravikke või puravikke. Sellisest trofeest on aga vähe kasu. Isegi väike tükk sellest seenest, mis teistega koos praadides pannile satub, võib roa täiesti tarbimiskõlbmatuks muuta.

Sapiseen ei ole mürgine, kuid seda ei tohiks süüa. Pole asjata, et inimesed kutsuvad seda kibedaks ja kibedaks - nende seente (eriti noorte isendite) viljaliha on väga kibe ja kui kuumtöötlus kibedus ei kao, nagu mõne seenega juhtub, vaid tugevneb mitu korda. Seened nagu sinep, mida ühel või teisel põhjusel ei sööda, liigitatakse mittesöödavateks.

Miks on sapiseened mittesöödavad?

Põhjuseid, miks seeni ei peeta söödavaks, on palju. Reeglina on selliste seentega mürgitamine võimatu, kuid inimesel on peaaegu võimatu neid süüa. Mõned seened on äärmiselt ebameeldiva lõhnaga, teised on nii kõvad, et neid on väga raske närida, teiste viljakehad on kaetud tihedate okkade ja väljakasvudega, mis ei lase neil süüa. Mõned seenekorjajad väidavad, et sapiseene vees leotamine aitab kibedusest vabaneda ning äädikas ja muud vürtsid aitavad varjata hapukurgi ebameeldivat mõru maitset.

Enamik “vaikse jahi” austajaid nõustub aga sellega, et sapiseent lihtsalt ei tasu koguda. Huvitav on see, et mõned inimesed ei tunne sapi seente tugevat kibedust ja võivad seda ohutult süüa. Selgus, et selle nähtuse põhjus on geneetiline – sellistel inimestel puudub teatud tüüpi retseptor, mis võimaldaks neil mõru maitset eristada. Kuid millised ühendid annavad seentele endile kibeda maitse, pole siiani teada.

Tähtis liit

Seda liiki kirjeldas esmakordselt prantsuse mükoloog Pierre Bulliard 1788. aastal. Ta omistas selle seene puravike perekonda. Seejärel toimusid seente taksonoomias muutused ja eksperdid registreerisid mittesöödava sinepi nime all Rodtilopilus.

Sapiseen eelistab kuiva okasmetsad, kasvab vanade kõdunenud puude läheduses, kuid leidub ka tüvedel endil ja kõdunevatel kändudel. Tihti võib kohata päris arvukalt kibedaid kobaraid – soodsatel tingimustel kasvavad ja paljunevad hästi. Sappseened moodustavad mükoriisa kuuse- ja männipuude juurtega. Selline koostöö seente hüüfide ja kõrgemate taimede juurte vahel on kasulik mõlemale liidus osalejale. Seened saavad kasvuks vajalikke aminohappeid ja süsivesikuid ning puul on võime omastada koos veega fosforiühendeid ja muid mineraalaineid.

Mitmevärvilised mütsid

Metsas sapiseente leidmine pole keeruline: ümarate korralike kübaratega tugevad kibedad näevad üsna ahvatlevad välja. Need võivad olla erinevat tooni: on punakaspruunid, kollakad ja oliiviõlid. Nagu enamikul teistel puravikaliste sugukonda kuuluvatel seentel, tundub kuiva ilmaga ka kibeda kübar katsudes sametine, vihmasel ajal muutub see libedaks.

Hümenofoor, kiht, milles eosed valmivad, on sapiseenes toruja struktuuriga. See asub korgi alumisel küljel ja on sellest üsna kergesti eraldatav. Noortel seentel on torud heleroosad, vanematel isenditel aga tumenevad, omandades pruunika varjundi. Kibeda vars on üsna tihe, väljast kaetud tumeda võrku meenutava mustriga.

Kaksikseen

Sapiseene teine nimetus on valepuravik. Kibedat pole sugugi raske segi ajada tiheda puravikuga, puravikud ja sapiseened ilmuvad metsadesse ligikaudu samal ajal - neid võib kohata juulist septembrini. Need seened kuuluvad samasse perekonda ja on tõesti üsna sarnased.

Tähtis tunnusmärk- jalal oleva võrgusilma värvus: mõrkjas on see tume, puravikul ja tema vendadel heledamat tooni. Lõikamisel omandab sinepi valge viljaliha roosaka varjundi, kuid puravike hele viljaliha ei muuda värvi.

Et sapiseent puravikega mitte segi ajada, ärge unustage, et puravikele iseloomulikud kibeda varre soomused puuduvad.

Mõni seenekorjaja maitseb lihtsalt seene viljaliha - sapiseene terav kibedus on kohe tunda. Seda siiski teha ei tasu – ebameeldiv maitse jääb suhu pikaks ajaks.

Mükoriisad moodustavad kõik katteseemnetaimed ja suur hulk katteseemneseemneid. Näiteks männid ei saa üldse elada ilma mükoriisata ja ainult tänu seentele saavad nad vajalikke mineraalseid ühendeid. Teised taimed võivad eksisteerida ilma seente abita, kuid mükoriisa suurendab taimede võimet omastada mullast toitaineid mitukümmend korda.

On olemas sapi seente alamliik, mille toores viljaliha on üsna meeldiva magusa maitsega. Seda seeni, mida väliselt eristab heledam kübar ja vars, aga tavaliselt ei sööda. Küpsemisel muutub ka viljaliha talumatult kibedaks.

lühikirjeldus

Kuningriik: seened.
Osakond: basidiomütseedid.
Klass: agarikomütseedid.
Järjestus: boletovye.
Perekond: Boletaceae.
Perekond: tilopilus.
Tüüp: sapiseen.
Ladinakeelne nimi: Tylopilus felleus.
Suurus: mütsi läbimõõt - kuni 15 cm, varre kõrgus - 3-7 cm.
Värvus: kübar kollakas või tumepruun, säärekollane või kreemjas.

6 446

Koos paljude poolt armastatud valge seenega ilmub samadesse kohtadesse ja samal ajal soodsates tingimustes ka mürgine valevalgeseen Juudas või, nagu seenekorjajad seda sageli kutsuvad, “saatan”. Kuna see maskeerub nii osavalt tõeliseks, rahva seas populaarseks, kuid samas ka mürgiseks puravikeseks, nimetatakse seda saatanlikuks. Puravike leidmist peetakse suureks õnnestumiseks, kuid nende kogumisse tuleks suhtuda teatud ettevaatlikkusega, sest kohtumine mürgine topelt võib muutuda väga ohtlikuks. Oma kuju ja suuruse poolest on Saatan väga sarnane valge seenega, kuid sellel on selged visuaalsed erinevused, mistõttu ei ole seda lihtne valge seenega segi ajada.

Selle põhitunnuste hulgas on kärbseseene moodi punakas mugulalaadne jalg, millel on juure paksenemine, valkjas kübar, mis erineb tõelisele puravikele iseloomulikust pruunist, vesine viljaliha (valgega on see tihe). Lisaks muutub saatan vaheajal kiiresti siniseks, punaseks või roosaks. Valge viljaliha säilitab alati oma esialgse värvi. Satanic double leidub sageli lepapuudel, põõsastel, pärnade, vahtrate ja paplite all ehk kohtades, kus valge seen ei kasva.

Kuigi saatanlikul seenel võib olla valkjas, hallikas või oliivpruun kübar ja sametine tekstuur, on oluliseks kriteeriumiks varre värvus. Seenekorjaja peaks olema ettevaatlik kõigi punaste varjundite suhtes, alates ereoranžist kuni punakaspruunini, kuna kõik neist on esimene märk varjatud Saatanast. Vältige kindlasti sellist isikut. Seeni ostes või korjates tuleks alati tähelepanu pöörata lõikele, et mitte kahjustada tervist. Ka vanadel kunstseentel on lõikamisel ebameeldiv lõhn.

Foto valevalgest (saatanlikust) seenest

Need ja paljud teised märgid võimaldavad meil teha ühemõttelise järelduse, millise isikuga kokku puututi.

On teada tõsiasi, et seened, nagu paljud teised elusorganismid, on võimelised muteeruma, kohandudes ideaalselt tingimustega. keskkond. See õnnestus saatanlikul duublil teistest paremini.

On registreeritud juhtumeid, kui saatanlik seen muutis oma värvi ja ühtlast kuju, jäljendades absoluutse täpsusega saatanaga samast juurest välja kasvanud puravike välimust. Pealegi olid nad väliselt absoluutsed paarismängud. Sel juhul saate neid eristada ainult katsudes, lõigates ja hinnates värvimuutusi lõikel.

Ükskõik kui osav Saatan end varjab, ei saa ta muutuda keemiline koostis selle viljakeha, mis tähendab, et isegi viljaliha kerge sinine värvumine, vaatamata selle sarnasusele puravikuga, viitab selgelt mürgise kaksiku leidmisele.

Mürgistuse oht

Kuna saatanaseen kuulub ka puravikkude hulka, saab ta sageli kogenematute seenekorjajate saagiks. See ei ole seotud mitte ainult mittesöödavad seened, see on ka mürgine. Saatan sisaldab kolloidseid ühendeid (inimorganismile ohtlikke toksiine) ja on seetõttu nii mürgine, et ainult 1 g sellest võib kergesti põhjustada tõsise toidumürgituse. Nende toksiinide toimet on vähe uuritud valevalge erilise mutatsioonivõime tõttu, mille areng sõltub tema elupaiga spetsiifilistest tingimustest (pinnase koostis, õhk, aasta keskmine temperatuur, niiskus, taimekeskkond). Kõigi nende tingimuste põhjal on võimatu modelleerida inimkeha käitumist iga konkreetse valepuravikuga mürgituse juhtumi puhul.

Need, kes kannatavad mürgistuse all kõige rohkem närvisüsteem, mis näitab mürkide mõjul tekkiva hallutsinogeense efekti olemasolu. Täiskasvanul, kes ajab valeseene segi puravikku, kogevad ägeda toidumürgituse sümptomid, mis kestavad kuni 3 päeva:

iiveldus,
oksendama,
kõhulahtisus,
toksikoos,
jäsemete spasmid,
peavalu,
halb üldine tervis.

Mürgi mõju kehale ettearvamatuse tõttu võivad ilmneda täiesti erinevad sümptomid:

hallutsinatsioonid,
äkilised meeleolumuutused,
visioonid
raske depressioon,
enesekontrolli või mälu täielik kaotus,
omamoodi letargiline uni. (kuni 72 tundi uneseisundis viibinud ohver ei mäleta üldse, mis temaga juhtus)

Nagu ülaltoodud kirjeldusest näha, võime öelda, et see seen on väga salakaval ja vähe uuritud mürgine esindaja, kes kasvab meie riigi metsades. See pole mitte ainult mürgine ja ettearvamatu, vaid on ka väga levinud ja populaarse seente kahekordne.

Lähen vaikne jaht, peaksite seente korjamisel olema äärmiselt ettevaatlik ja järgima rangelt peamist reeglit: "Kui te pole kindel, ärge võtke seda!"

Kui panete eksikombel korvi valepuravike ja sööte selle ära, võivad esimesed mürgistusnähud (kõhuvalu, oksendamine, iiveldus, tugev kõhulahtisus) ilmneda 20-30 minuti jooksul. Kui pärast seente söömist ilmneb vähemalt üks loetletud sümptomitest, peate helistama arstile, et teha kõik vajalik keha toksiinidest vabastamiseks.

Üsna levinud sisse keskmine rada Vene sapisel seenel (gortšak) on ka nimi valepuravik.

Selle kibeduse päritolu kohta on mitu teaduslikku teooriat, mida ei saa hävitada ühegi kulinaarse töötlemise protseduuriga.

Tõele kõige lähemal on arvamus, et selle seene viljaliha sisaldab mürgiseid aineid, mis hävitavad maksarakke.

Sellega seoses võivad mürgistuse sümptomid ilmneda mitu nädalat või kuud pärast selle söömist.

Mürgistusi on tegelikult üsna harva, kuna kokkupuute ajal kõrged temperatuurid Töötlemisel suureneb kibedus kordades. Vaevalt on võimalik sellist rooga söödavaks nimetada. Enamasti tekib mürgistus, kui marineerimiseks ja marineerimiseks kasutatakse valesid seeni.

Konserveerituna saab kibedust varjata erinevate maitseainete ja äädika abil.

Söödavad vasted on päris puravikud, puravikud ja. Iseloomulik omadus sapi seen on käsnjas aine värviga tagakülg mütsid.

Erinevalt söödavatest isenditest on valepuravikul roosa varjund. Lõikamisel jalg tumeneb kiiresti ja muutub pruuniks. Ka sääre kiudu kattev võrk on pruuni tooniga.

Sapiseene kirjeldus

Valepuravikke võib leida igas piirkonnas Venemaa Föderatsioon. See kasvab aktiivselt juuni lõpust oktoobri keskpaigani, sõltuvalt ilmastikutingimustest. Varajase külmaga võib kasvuperiood lõppeda septembri lõpus.

Kasvab nii 5-15 isendiliste rühmadena kui ka üksikult hõreda istutusega metsaääres. Kasvuks eelistab kergeid saviseid muldi ja liivakive, mida on rikkalikult väetatud mahalangenud männiokastega.

Kirjelduse järgi meenutab sapiseen puravikku - see on massiivne, tugev vars, mis on täidetud kiulise viljalihaga. Läbimõõduga täiskasvanud võib ulatuda 7 cm Välimine kiht on kiuline, kaetud pruuni või pruuni värvi tiheda võrgusilmaga.

Selle kate on käsnjas moodustis, mille ülaosas on õhuke kiht tiheda poorse paberimassi kujul. Roosaka tooniga käsnjas aine, maitselt väga kibe.

Kui isegi väike kogus satub keelele, põhjustab see tugevat põletustunnet. Kübara välispind on kaetud tiheda kilega, mis kasvu ajal võib muuta oma värvi kahvatupruunist rikkaliku ookrini.

Vananedes poolkerakujuline kuju laieneb ja muutub taldrikutaoliseks, mille sisemus meenutab patja.

Eripäraks on see, et putukad ei kahjusta seda seeni kunagi. Tänu sellele tundub see väga atraktiivne. Kuid te ei tohiks seda oma ostukorvi lisada.

Kui seeneniidistikusse satub kasvõi väike tükk valepuravikku, rikutakse roa maitse pöördumatult.

Vaadake kindlasti allpool meie pildigaleriid, et näha, kuidas näeb fotol välja kibedav sapi seen.

Kuidas mürgistus avaldub?

Nagu eespool mainitud, liigitavad mõned bioloogid sinepiseene mittesöödavaks, kuid mitte mürgiseks. Teadlased nõustuvad, et seda süüa metsa ilu võimatu ainult selle ebameeldiva maitse tõttu.

Väliskolleegid lükkavad selle teooria ümber. Vale puravike viljalihast eraldub mürgiseid aineid, mis imenduvad kiiresti inimverre igasugusel kokkupuutel, isegi puutetundlikul kokkupuutel. Need ained tungivad maksarakkudesse, kus avaldavad oma hävitavat mõju.

Esimesel päeval pärast "keeleproovi" selle seene kogumise ajal võib inimene tunda kerget pearinglust ja nõrkust. Seejärel kaovad kõik sümptomid. Esimesed märgid ilmnevad mõne nädala pärast.

Porcini - torukujuline seen perekonnast Bioletaceae, puravike perekond. Seeni kutsutakse ka: lepatriinu, metsis, sulghein, babka, puravikud, kollasaba, lehmapuu, pann, karu jt. Valge seen sai oma nime juba iidsetel aegadel. Siis kuivatati seeni väga sageli ja pärast seda protsessi jäi puravike viljaliha ideaalselt valgeks.

Valge seen - kirjeldus ja foto

müts puravikud (Boletus edulis) võib ulatuda 32 cm läbimõõduni Kergelt kumer, mati värvusega, tavaliselt kollase, pruuni, punaka või kergelt sidrunivärviga. Keskosa on tavaliselt veidi tumedam kui korgi servad. Kork on katsudes läikiv ja sile, mõnikord limane.

Seene vars ulatub 25-28 cm kõrgusele.Värvus on kübarast veidi heledam ja võib olla punakas või kahvatupruun. Kuju on silindriline, võrk on valge või pruun.

Seene torujas kiht on oliiviõli või kollakat värvi. Kihti saab ilma suurema vaevata korgist eraldada, väikesed ümarad poorid.

Puravike viljaliha on valge ja mõnikord muutub kollakaks.

Kust leida ja millal kasvatada: Kõige sagedamini leidub puravikke väga vanade puude läheduses, kukeseente, rusika, rohevintide kõrval, tammede, kaskede ja kuuskede all. See ilmub juulis ja septembri lõpuni. Kõige sagedamini leidub seda metsaaladel. Seda kasutatakse erinevate roogade valmistamisel, kuna seenel on suurepärane maitse.

Loe ka -

Valge seen (mänd) - teave ja fotod

Valge männi seen(Boletus pinicola) sageli leitakse 6-32 cm läbimõõduga korgiga.See on matt, väikeste mugulatega ja väikese silmaga. Värvus on punakas, pruun, mõnikord lilla. Noortel seentel on kuju sarnane poolkeraga, täiskasvanueas muutub see kumeraks või lamedaks. Vihma ajal on kergelt libe ja kleepuv.

Seene vars on üsna jäme, valge, lühike ja punaka või pruuni silmaga. Selle kõrgus on 7–16 cm, silindrikujuline, väikeste mugulatega.

Torujas kiht on oliiviõli või kollane, korrapäraste ümarate pooridega. Männipuraviku viljaliha on lihakas ja tihe, lõhn väga meeldiv, lõikamisel valge.

Kust leida ja millal kasvatada: teda võib otsida tammede või mändide juurest, rühmadena kasvab ta ka pöökide, kuuskede ja kastanite läheduses. Seda seent võib leida juunis ja kuni oktoobri keskpaigani.

Valge tamme seen - foto ja kirjeldus

Valge tamme seen (Boletus reticulatus) on kübar läbimõõduga 7-31 cm, noortel seentel on see kerakujuline, seejärel muutub lamedaks või kumeraks. Värv kõige sagedamini: pruun, kohv, pruun, ooker.

Seene vars on 8-26 cm kõrgune, algul nuiakujuline, seejärel muutub silindriliseks. Seal on valge võrk.

Viljaliha on lihav, tihe, valget värvi ja lõikamisel ei muutu. Maitse on kergelt magus ja lõhn on väga meeldiv.

Kust leida ja millal kasvatada: kasvab lehtmetsades, pöökide, pärnade ja tammede all. Esimesi seeni võib kohata maikuus.

Kasevalge seen - kahekordne, kust leida

Kask valge seen (Boletus betulicola) kübara läbimõõt on 6-18 cm, see võib olla kollakas, valge või ooker. Täiskasvanueas muutub see sageli tasaseks ja siledaks.

Seene vars on kuni 13 cm kõrgune, pruun, ühevärviline valge. Torujas kiht on kuni 2 cm pikk, poorid on väikesed ja ümarad. Viljaliha on maitsetu, lihav ja valge.

Kahekordseks peetakse sapiseent (Tylopilus felleus), millel on kibe viljaliha ja võred varrel.

Kust leida ja millal kasvatada: Seda on näha kaskede juures, metsaservadel. Esimesed seened ilmuvad juulis ja kuni oktoobri alguseni.

Kuidas eristada tõelist puravikku valest

Valget seent peetakse kahekordseks sapiseen (Tylopilus felleus) või kibedad. Tema pärast välimus, seenekorjajad ajavad selle sageli segamini tammeseenega.

Seene kübar on pruuni või pruuni värvi, kumer, paksenenud, läbimõõduga 5-15 cm. Vars on silindriline, 4-14 cm kõrgune, peenpoorne torujas kiht on hallikasvalge või roosaka värvusega. Sapiseene viljaliha on lõhnatu, kiuline.

Peamine erinevus seisneb selles, et kui korjate sapiseene, hakkab see kohe tumenema ja omandab pruuni varjundi. Samuti on kibedad üsna harva ussitanud.

Pidage meeles, et seda tüüpi seened on mõru maitsega. Vaadake hoolikalt jalga, sellel on pruuni võrgukujuline muster, kuid tõelisel puravikul seda võrku pole.

Kõrval kasvab sapiseen okaspuud, tammed või kask. Viljad oktoobrini, kasvab väikeste rühmadena (4-12 seent).

See on huvitav -