Гриб внесенный в красную. Грибы красной книги. Редкий гриб в Новгородской области

На территории Российской Федерации произрастает большое количество видов съедобных и несъедобных грибов. Они встречаются практически во всех климатических зонах и знакомы каждому. Среди многообразия грибов есть обычные грузди, опята, лисички, которые не трудно отыскать почти в любом лесу. Но существуют также редкие виды грибов, многие из которых обладают необычными формами, цветом, свойствами. В силу разных причин их численность очень мала, поэтому в целях охраны и спасения от вымирания, они занесены в Красную книгу России.

Это съедобный гриб, встречающийся во многих регионах России. Цвет гриба практически полностью белый, только кожица на шляпке может иметь розоватый, коричневатый или желтоватый оттенок, видимый при ближайшем рассмотрении. Отличается высокой ножкой с утолщением внизу. Нижняя часть ближе к осени нередко имеет синеватый оттенок. Белый подосиновик встречается в период с июня по сентябрь.

Гриб-зонтик девичий

Является «родственником» шампиньонов, а потому съедобен. Данный гриб встречается крайне редко и внесен в Красные книги некоторых регионов России. Узнать гриб-зонтик достаточно легко. Его шляпка белая, имеет форму зонтика или колокольчика. Практически вся ее поверхность покрыта своеобразной бахромой. Мякоть гриба пахнет редькой и на срезе приобретает красноватый оттенок.

Мутинус собачий

Гриб мутинус сложно спутать с другими из-за оригинальной вытянутой формы. Плодовое тело имеет, как правило, белую или розовую окраску и вырастает до 18 сантиметров в длину. Мутинус отличается тем, что у него нет шляпки. Вместо нее здесь располагается небольшое раскрытие внутренней части. Несмотря на неприятный запах, мутинус собачий можно употреблять в пищу, но только до тех пор, пока он не выйдет из яйцевой оболочки.

Мухомор шишкообразный

Редкий гриб, произрастающий исключительно на известковых почвах. Плодовое тело гриба – крупное. Шляпка достигает 16 сантиметров в диаметре, ножка вздута у основания. И шляпка, и ножка имеют покрытие, состоящее из хлопьевидных чешуек. В отличие от классических мухоморов, гриб не имеет красных оттенков в окраске, как и ярко выраженных пятен на поверхности шляпки.

Сетконоска сдвоенная

Относится к фалломицетовым грибам. Лучше всего произрастает на сильно гниющей древесине или гумусе, а потому чаще встречается в лиственных лесах. Форма гриба – необычная. В зрелом состоянии, из-под шляпки практически до земли свисает часть, отвечающая за распространение спор. Сетконоска – съедобный гриб. По неизвестным причинам ее численность неуклонно сокращается, вследствие чего она внесена в Красные книги нескольких стран.

Гиропор каштановый

Гиропор каштановый имеет классическую форму, состоящую из ножки и выраженной шляпки. Поверхность шляпки бывает гладкой или покрытой еле заметными пушистыми волокнами. Ножка гриба имеет губчатую структуру, с пустотами внутри. В зрелом состоянии гриб легко разламывается. Мякоть гиропора белая. У некоторых подвидов, ее цвет резко меняется при выполнении разреза.

Решеточник красный

Данный гриб не имеет шляпки. В зрелом состоянии плодовое тело окрашивается в красный цвет и принимает форму шара. Его структура неоднородна и имеет проемы, из-за чего гриб похоже на решетку. Губчатая мякоть имеет гнилой запах. Решеточник красный произрастает на гниющей древесине или листья, является чрезвычайно редким грибом и занесен в Красную книгу России.

Ежовик коралловидный

Внешне ежовик напоминает коралл белого цвета. Его плодовое тело окрашено в чисто белый цвет и практически не имеет запаха. В качестве места произрастания, гриб выбирает стволы и пни погибших лиственных деревьев. Несмотря на странную форму, ежовик съедобен, но только в молодом возрасте. Грибы среднего и зрелого возраста в пищу лучше не употреблять. Данный гриб встречается крайне редко и занесен в Красную книгу России.

Грифола курчавая

Внешне этот гриб представляет собой бахромчатый нарост на стволе дерева. В зрелом состоянии плодовое тело грифолы может достигать диаметра 80 сантиметров. Чаще всего этот гриб бурно растет на старых дубах, кленах, буках и каштанах. Грифола курчавая может употребляться в пищу, однако встречается очень редко и к сбору не рекомендована.

Гиропорус синеющий

Гриб со шляпкой диаметром до 15 сантиметров. Кожица шляпки имеет желтоватый, буроватый или коричневатый оттенок. Характерной особенностью является посинение при надавливании. Гиропорус синеющий отличается изменением цвета при разрезе плодового тела. С нарушением целостности, оно перекрашивается из белого в красивый васильковый цвет. Этот гриб может употребляться в пищу и успешно применяется в приготовлении блюд.

Рогатик пестиковый

Данный гриб отличается необычной формой и полным отсутствием шляпки. Плодовое тело достигает 30 сантиметров в высоту и 6 сантиметров в диаметре. В раннем возрасте наружная поверхность ножки гладкая, но позже покрывается бороздами. Цвет взрослого гриба – насыщенно охристый. Рогатик обыкновенный может употребляться в пищу, однако обладает очень посредственными вкусовыми качествами.

Паутинник фиолетовый

Гриб с темно-фиолетовой шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки варьируется в зависимости от возраста. В раннем возрасте она выпуклая, а в дальнейшем стремится к распростертой форме. Гриб произрастает в хвойных и лиственных лесах на территории многих стран. В России наибольшее распространение получил в европейской части страны.

Спарассис курчавый

Съедобный гриб со шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки сильно изменяется в зависимости от возраста гриба. Вкусовые качества гриба посредственные, он не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. Мякоть при разрезе приобретает красноватый оттенок, а затем медленно чернеет. Активно растет в течение всего теплого сезона, наиболее широко в лиственных лесах.

Порфировик

Гриб со шляпкой выпуклой или плоской формы. Поверхность шляпки чаще каштанового цвета, покрыта мелкими чешуйками. Мякоть порфировика белая с бурыми оттенками, но на срезе цвет достаточно быстро меняется. Гриб произрастает на почве, предпочитая лесную местность. Чаще встречается вблизи стволов деревьев, причем, как лиственных, так и хвойных.

Итоги

Нормальному распространению грибов способствуют как природные условия, так и сохранение естественных условий обитания. Последнее полностью зависит от человека. Многие виды находятся на грани исчезновения, благодаря масштабным вырубкам леса, лесным пожарам и загрязнению окружающей среды. Только совместными усилиями и соблюдением особых охранных мер, редкие виды грибов можно сохранить и вернуть их первоначальную численность.

Собирая грибы в лесу, мало кто из нас задумывается о том, что они, как и любые другие растения и животные, могут находиться на грани исчезновения. Причем некоторые из них уже давно вымерли и больше не растут в нашей стране. Что это за исчезнувшие виды грибов? И какие в настоящий момент находятся под угрозой вымирания?

Какую роль играют грибы в мировой экосистеме?

Многие думают, что грибы нужны только для употребления в пищу. Конечно, они прекрасны и в жареном, и в вареном, и в сушеном, и в маринованном видах. Однако помимо избавления человека от чувства голода они играют огромную роль в мировой экосистеме. Дело в том, что именно грибы являются тем незаменимым элементом, который необходим не только людям, но и всей природе.

Например, сапрофитные виды грибов перерабатывают ненужные растительные остатки и продукты жизнедеятельности других растений, а также во время своего питания они возвращают часть веществ назад в почву. При этом отторгнутые грибами вещества с легкостью усваиваются другими представителями экосистемы. Какие редкие и исчезающие виды грибов, читайте далее.

Микоризные грибы, растущие на деревьях, помогают снабжать своих «симбиотических соседей» необходимой для них влагой. Дрожжевые грибы считаются прекрасным сырьем для пищевой промышленности. Пенициллиновые используются при производстве пенициллина.

Одним словом, грибы полезны и необходимы для полноценного развития растений, животных и человека. Однако из-за загрязнения окружающей среды, в связи с вырубкой лесов многие из них находятся на грани вымирания. С каждым годом исчезающие виды грибов только увеличиваются. А количество полезных видов уменьшается. Чтобы предотвратить вымирание грибных видов, необходимо знать, каким именно разновидностям грозит опасность.

Мухомор шишковидный, или Первый кандидат на вымирание

Одним из первых видов грибов в списке редких является мухомор шишковидный. Это довольно красивый грибной представитель с белой ножкой и шляпкой. Он обладает белой мясистой мякотью, угловатыми и крупными чешуйками, большим, почти махровым кольцом посредине ножки. Его длина составляет 8-15 см, а ширина - 2-4 см. В более раннем возрасте представители данного типа обладают характерным полосатым узором, окаймляющим ножку гриба.

Удивительно, но этот редкий мухомор относится к съедобным. Его можно срывать и после предварительной обработки употреблять в пищу без опасения отравления. Если вас интересуют исчезающие виды грибов в России, то это именно тот вид, который нуждается в охране. По предварительной информации, шишковидные мухоморы можно встретить в дубравах Белгородской области.

Спарассис курчавый, или грибная капуста

Второй гриб, нуждающийся в защите, - спарассис курчавый. Из-за необычного строения шляпки его часто называют грибной или заячьей капустой. Крайне редкий съедобный гриб, относящийся к семейству Спарассовых.

Внешне он похож на или головку молодой капусты в раскрытом виде. Его шляпка обладает округлой или неправильной шаровидной формой 5-20 см в высоту и примерно 6-30 см в ширину. Иногда вес такого удивительного экземпляра может достигать 6-10 кг. Произрастает данный вид недалеко от деревьев и на пнях.

Его можно влючить в исчезающие виды грибов в России, так как встречается он в нашей стране крайне редко. По этой же причине именно спарассис был занесен в Красную книгу. В данный момент его сбор в природе строго воспрещен, поэтому некоторые любители грибов разводят его искусственно.

С иголками, но не ежик

Необычное строение имеет и другой представитель вымирающих грибов - дождевик игольчатый. Для него характерно наличие круглой шапки с многочисленными колючками. Диаметр его тела - всего 2-4 см. Он оснащен большой округлой головой-шляпкой и относительно короткой ножкой. Обитает этот гриб в тенистых хвойных и лиственных лесах. Растут они и на древесине, покрытой гнилью. Встречаются в единичных экземплярах.

Исчезающие виды подосиновик белый

Еще один красивый съедобный гриб, которому грозит вымирание, - подосиновик белый. Он относится к роду Лекцинум и обладает характерным белым цветом и свежим грибным запахом. У него удлиненная ножка с небольшими коричневатыми или светлыми продолговатыми чешуйками и небольшая округлая шляпка с общим диаметром около 25 см.

Встретить такой гриб можно в Ленинградской, Пензенской, Мурманской и Московской областях.

Исчезающий гриб синяк, или гиропорус синеющий

Если вас интересуют редкие и исчезающие виды грибов, то стоит обратить внимание на удивительный гриб синяк. В чем же его особенность? Это большой гриб с толстой шляпкой, достигающей в диаметре 5-15 см. Он имеет плоскую или слегка выпуклую серо-коричневую или буро-желтую шляпку. Его ножка довольно толстая, с утолщением у основания. Длина ножки, как правило, составляет 5-10 см, а толщина - от 1,5 до 3 см.

Если сорвать такой гриб и надломить, то можно увидеть, что на его изломе основной цвет ножки изменится. Он станет синим или лиловым. Найти гриб можно в смешанных или лиственных лесах под березами, дубами и каштанами. Однако в природе встречается крайне редко, поэтому занесен в Красную книгу.

с бархатистой шляпкой

Обращая внимание на все исчезающие виды растений и грибов, нельзя не рассказать о каштановом грибе. Это красивая разновидность шляпочных с ножкой коричневатого цвета, полая внутри. Внешне похож на белый гриб, в отличие от которого обладает каштаново-бурой или красно-бурой шляпкой с диаметром от 40 и до 110 мм.

Увидеть его можно на Кавказе, на юге России и в Западной Сибири. Растет преимущественно в период с июля по сентябрь. Крайне редко встречается в природе, потому и внесен в Красную книгу.

Редкая грифола курчавая, или гриб-баран

Отвечая на вопрос о том, какие существуют редкие и исчезающие виды грибов, обратим внимание на Это уникальный съедобный гриб, обладающий необычным кудрявым строением с плодовым телом около 80 см. Часто такие грибы способны достигать 10 и более кг.

Как правило, гриб-баран состоит из большого количества мелких плоских шляпок не более 10 см в диаметре. При этом все шляпки имеют отдельные ножки, исходящие из одного общего основания.

Этот гриб часто растет у основания таких деревьев, как клен, бук, каштан. Встречается крайне редко. Какие еще исчезающие виды грибов существуют, рассказываем далее.

Необычный паутинник фиолетовый

Паутинник фиолетовый - красивый гриб, встречающийся в Ленинградской, Московской, Мурманской, Томской, Новосибирской, Кемеровской, Челябинской, Вологодской и Свердловской областях.

Паутинник - это съедобный гриб, имеющий характерный сине-фиолетовый окрас. Он обладает подушкообразной шляпкой с диаметром около 15 см, а также высокой ножкой 6-12 см в высоту и 1-2 см в ширину. В его верхней части есть мелкие чешуйки.

Лекарственный трутовик лакированный

В редкие и исчезающие виды растений и грибов стоит записать и такого сапрофитного представителя семейства Ганодермовых, как трутовик лакированный. Это красивый плоский гриб, более известный как «Гриб бессмертия» или «Лин-Чжи». Он обладает гладкой поверхностью шляпки красного, бурого или фиолетового цвета и плотной деревянистой мякотью.

Главной его особенностью являются полезные вещества, которые в нем содержатся. Именно благодаря ним из этого гриба делают лекарственные настойки.

Растет этот гриб, занесенный в Красную книгу, в Амурской области, в Японии, Корее и Китае. В России встречается на Северном Кавказе, а также в Краснодарском и Ставропольском краях.

Необыкновенный ежевик коралловидный

Изучая исчезающие виды растений, грибов и животных, нельзя не вспомнить о таком необыкновенном грибе, как ежевик коралловидный. Это очень редкий грибной представитель, имеющий шестую категорию статуса редкости и относящийся к памятникам природы.

Ежевик обладает нестандартным строением и визуально напоминает морской коралл белого цвета. Произрастает он на пнях и стволах деревьев (чаще всего - на березах и осинах). Встречается в заповедниках РФ, на территории озера Байкал, в Восточной Сибири. Внесен в Красную книгу.

Какие грибы считаются уже исчезнувшими?

В графу "исчезнувшие виды грибов", следует внести таких представителей, как:

  • Феллориния шишковатая.
  • Веселка Хадриана.
  • Омфалина гаревая.
  • Чешуйчатка углелюбивая.
  • Геопиксис угольный.
  • Карбофил и другие.

С каждым годом данный список только пополняется. Радует, что многие редкие грибы в настоящий момент люди научились искусственно выращивать. Такой подход, по мнению экспертов, поможет минимизировать исчезнувшие виды грибов.

Редкие виды животных и растений РФ

Как видите, список из серии "исчезающие и исчезнувшие виды грибов" можно продолжать и далее. Но помимо грибов многие растения, животные и птицы также находятся под угрозой вымирания. Например, среди животных можно выделить сибирскую белозубку, бурого ушана, лесостепного сурка, ежа обыкновенного, и других. К исчезающим видам птиц относят чомгу, или большую поганку, черного аиста, обыкновенного фламинго, и других.

Среди растений на грани вымирания находятся: володушка многожильная, китагавия байкальская, солнечник узколистный, альфредия поникающая и другие.

Гриб решёточник красный – это несъедобный и очень редкий. Он занесён в . Относится к семейству весёлковых. Как правило, растёт этот уникальный гриб одиночно, на остатках гниющей древесины или на почве в широколиственных лесах, в регионах с мягким и тёплым климатом.

Один представитель решёточника был обнаружен в Московской области, другой найден в Краснодарском крае.

Появлялся этот красный гриб в дырочку в оранжереях Ботанического института в Санкт-Петербурге – в цветочных кадках с землёй, завезённой вместе с финиковыми пальмами из Сухуми.

Точно также с землёй он был завезен и в Сибирь – в оранжерею Горно-Алтайска.

Ботаническое описание решёточника

Молодое тело решёточника — белого цвета, яйцевидное либо шаровидное, высотой 5-10 см и шириной 5-7 см, покрыто тонкими оболочками.


По мере взросления гриба, оболочка разрывается звездообразными отгибающимися лопастями, крепящимися возле основания. При этом появляется куполовидное красное образование, называемое рецептакул.

В итоге взрослый гриб выглядит как круглая сетка или решётка с довольно толстыми «прутьями». Её внутренняя сторона покрыта оливково-зеленоватой слизью, в которой находятся споры.


Ножка как таковая отсутствует. Губчатая мякоть выделяет неприятный запах. Этот гнилостный запах привлекает мух, они ползают по расплывшейся слизи гриба, а потом на своих лапках и тельцах разносят прилипшие к ним споры решёточника.

Как же многогранен и прекрасен наш мир! В каждом уголке планеты существует огромное количество неповторимых растений и животных, которые завораживают своей красотой и уникальностью. К сожалению, по вине человечества с каждым годом их становится все меньше и меньше. В этой статье мы подробно рассмотрим грибы, занесенные в Красную книгу России, которые нужно беречь и ценить.

Коротко о Красной книге

Уникален своим расположением. Он находится между двумя климатическими зонами, а по его территории протекает река. Благодаря такой особенности в заповеднике может продолжать свою жизнедеятельности почти каждое редчайшее растение. Более того, стало известно, что на его территории появились и новые, ранее неизвестные виды.

Экология и школьники

Не каждый школьник знает, какие грибы занесены в Красную книгу России. Уже на протяжении многих лет ежегодно у учеников младших классов проходят уроки, на которых они узнают, какие растения и животные нуждаются в нашей защите.

Цель такого урока - ознакомление школьников с Красной книгой и и животных. Обычно такие занятия проходят перед летними каникулами. Учеников поражают своей красотой редкие грибы, занесенные в Красную книгу России. Для 3 класса обычно организуют практические занятия, на которых ученики выезжают в ботанические сады или заповедники, чтобы ближе познакомиться с уникальными растениями.

Еще одна важная цель урока - обучение школьников правилам поведения на природе. Преподаватель объясняют ученикам, как важно ценить все, что нас окружает, и почему некоторые виды находятся под угрозой вымирания.

Законопроект, направленный на сохранение природы

Животные, растения и грибы, занесенные в Красную книгу России, находятся под угрозой вымирания. Ежегодно экологи борются за сохранение редких видов.

Правительство Российской Федерации последние пару лет очень тщательно следит за сохранностью нашей экологии. В законодательстве России предусмотрена статья 8.35, которая подразумевает наказание нарушителей, которые совершают действия, ведущие к вымиранию или уменьшению численности редких животных и растений.

В Москве в 2011 году произошел интересный случай. В ходе плановой проверки зоомагазинов Московской области в одном из них были обнаружены животные, растения и грибы из Красной книги.

При повторной проверке было выявлено, что документов на редкие виды у хозяина магазина нет. Суд постановил конфисковать у владельца зоомагазина исчезающие виды животных и растений и обязал его выплатить штраф.

Самые необычные грибы

Порой мы даже не задумываемся, как прекрасна окружающая среда и насколько уникальны грибы, занесенные в Красную книгу России. Фото, расположены в статье, это подтверждают. Разновидности грибов удивляют нас своей уникальностью. Они отличаются не только окрасом, но и формой. Из числа необычных грибов имеются и похожие на удивительные цветы, и чашообразные, и даже те, которые схожи с человеческими органами.

Один из самых невероятных грибов - морской. Чаще всего он встречается в Австралии. Его особенность - неприятный запах, напоминающий тухлое мясо. Таким образом гриб заманивает мух, которые, в свою очередь, разносят его споры.

Еще один уникальный гриб - звездовик. Его можно встретить почти в любом уголке планеты. В некоторых племенах его считают лечебным и используют в медицине. Также существует мнение, что именно звездовик способен предсказывать предстоящую погоду.

В хвойных лесах встречается и Со временем на его поверхности образуется большое количество вишневых капель, которые напоминают кровь. Он обладает горьким вкусом и поэтому несъедобен.

Как мы говорили ранее, некоторые грибы напоминают человеческие органы, среди таких оранжевая дрожалка. Она напоминает кишечник. При засухе такой гриб сморщивается, а после дождя снова становится крупным. Считается, что такой гриб хоть и не имеет вкуса, но все же является съедобным. Однако грибники Российской Федерации не умеют правильно готовить дрожалку, поэтому гриб для них не составляет ценности.

Редкий гриб в Новгородской области

В 2012 году в Батецком районе был найден редкий вид грибов - Блоксама. До этого данная разновидность не была замечена на территории Российской Федерации. Эти грибы, занесенные в Красную книгу России, до этого даже биологи видели только в книгах. Более того, на территории района было найдено свыше 40 видов ранее неизвестных растений.

Биологи считают, что такое обилие редких растений и грибов на Батецком лугу связано с высоким уровнем содержания карбоната в почве. Ученики близлежащей школы ежедневно наблюдают за жизнедеятельностью уникальных видов. Чтобы люди не выбрасывали на луг мусор, они сделали траншею. Однако эту территорию выделили под строительство песчаного карьера.

Экологи требуют, чтобы Батецкий луг получил статус охраняемой зоны. Только это позволит сохранить уникальные виды растений и грибов.

Уникальная находка в Москве

На востоке Москвы были обнаружены необыкновенные грибы, занесенные в Красную книгу России, - мутинусы собачьи. Этот вид был привезен в Европу из Америки во времена Второй мировой войны. В Российской Федерации этот гриб попадается чрезвычайно редко.

Гриб имеет продолговатую форму и яркий окрас. Обычно его длина составляет около 7 сантиметров. Также гриб выделяет необычайно неприятный и резкий запах, который можно ощутить на расстоянии пяти метров.

Специалисты кафедры микробиологии МГУ пояснили, что яркая расцветка и резкий аромат необходимы для привлечения мух. По мнению специалистов, именно насекомые принесли споры этого редкого гриба.

Подводим итоги

Природа Российской Федерации необычайна. Она завораживает нас своей красотой и уникальностью. К сожалению, достаточно часто именно люди становятся виновниками вымирания редких видов растений и животных. Если мы уже сейчас не задумаемся об экологии, то совсем скоро многие редкие организмы могут исчезнуть. Мы рекомендуем изучить все виды флоры, которые занесены в Красную книгу России, чтобы из-за своего незнания не стать причиной их вымирания.

Трутовик листоватый, или грифола курчавая, или гриб-баран (Grifola frondosa (Fr.) S. F. Gray)

Трутовик листоватый, или грифола курчавая, или гриб-баран произрастает в широколиственных лесах у основания стволов старых деревьев: дубов, граба, бука, каштана.

Гриб встречается редко и не каждый год.

Ежовик коралловидный (Hericium coralloidess (Fr.) S. F. Gray)

Гриб произрастает на стволах и пнях лиственных деревьев: берёзы и вяза. Гриб встречается довольно редко.

До самого основания плодовое тело гриба древовидно- или кораловидно разветвлённое. Ветви при этом очень мясистые. У молодого гриба они белого цвета с розовым оттенком, затем жёлтого или кремового цвета, у старого гриба они становятся бурыми, и покрываются иголками, которые сначала белого цвета, а затем кремового с розовым оттенком.

Мякоть гриба белого или жёлтого цвета, без вкуса и запаха.

Споровый порошок белого цвета, споры — широкоэллипсоидные.

Гриб съедобен, но нуждается в повсеместной охране (рис.).

Рис. Ежовик коралловидный (Hericium coralloidess (Fr.) S. F. Gray)

Решеточник (клатрус) красный (Oathrus ruber Pers)

Решеточник (клатрус) красный — очень редкий гриб. Он занесён к нам из тропиков. Его можно встретить в южных республиках СНГ.

Решеточник является грибом, родственным дождевикам, и очень похож на них.

Молодой гриб имеет вид белого шара высотой 5—10 см и толщиной около 5 см. Под оболочкой белого цвета расположено куполовидное образование. С внешней стороны оно ярко-красного цвета, внутри — зеленовато-оливкового.

Внутренний слой гриба слизистый, в нём располагаются споры гриба.

Гриб неприятно пахнет. Его гнилостный запах привлекает мух, которые и разносят его споры.

Гриб несъедобен.

Сетконоска, или диктиофора сдвоенная (Dictyophora duplicate)

Этот гриб родом из тропиков. Но встречается он не только на юге, но и в средней полосе России.

Молодые грибы представляют собой шар или яйцо белого или бело-жёлтого цвета. Диаметр шара — около 4—5 см. После того как оболочка (перидий) раскрывается, вырастает длинная, грязно-белого цвета ножка. Длина её — 15—20 см, толщина — 2,5—4,5 см. На ножке расположена складчатая оливково-зелёная шляпка.

Из-под шляпки на ножку спускается ширококольчатая сеточка белого или желтоватого цвета.

Споры гриба мелкие, эллипсоидные.

Запах гриба неприятный. В пищу он не употребляется, так как является несъедобным, но широко применяется в народной медицине (рис.).

Рис. Сетконоска, или диктиофора сдвоенная (Dictyophora duplicate)

Спарассис курчавый (Sparassis crispa)

Спарассис курчавый, или грибная капуста произрастает в смешанных и сосновых лесах. В отдельные годы может встречаться довольно часто в августе-сентябре, но бывают годы, когда гриб не произрастает вовсе.

Форма гриба округлая. Он мясистый, состоит из толстой и плотной ножки и отходящих от неё разветвлений, которые расширены и сплюснуты. Поверхность разветвлений гладкая, беловатого, кремового или жёлтого оттенков, но с возрастом приобретает бурый цвет.

Гриб довольно крупных размеров, масса гриба может достигать 4—10 кг, в диаметре он может составлять 15—30 см (рис.).

Рис. Спарассис курчавый (Sparassis crispa)

Трутовик разветвлённый, или трутовик ветвистый (Grifola umbellata (Fr.) PH.)

Чешуйница древесинная (Lepiota lignicola Karst)

Шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces floccopus (Fr.) Karst)

Рогатик булавовидный, или рогатик пестиковый (Clavariadelphus pistillaris (Pr.) Donк)

Гриб растёт в смешанных и лиственных лесах. Встречается довольно редко с августа по сентябрь.

Плодовое тело высотой до 30 см, булавовидной формы, светло-жёлтого или рыжеватого цвета. При надавливании окрашивается в буро-красный цвет.

Мякоть гриба плотная, губчатая, белого цвета. При разрезе или надломе приобретает пурпурно-бурый оттенок. Запах приятный, а вот вкус горьковатый (рис.).

Гриб съедобен.

Гиропорус каштановый (Gyroporus castaпейs)

Гриб произрастает не только возле лиственных деревьев: дуба, бука, каштана, но и возле хвойных.

Распространён в светлых лиственных и смешанных лесах. Растёт в основном на песчаных почвах.

Шляпка гриба может быть как выпуклой, так и плоской формы, диаметром 3—8 см, красно-бурого или каштанового цвета. У молодых грибов она бархатистая, у старых — гладкая

Мякоть гриба белая, при изломе окраска не меняется. Обладает слабовыраженным запахом и вкусом лесного ореха.

Гриб, как правило, плодоносит не очень большими группами.

Гриб съедобен, но при варке приобретает горьковатый вкус. Пригоден для сушки, при которой горечь исчезает.

Гиропорус синеющий (Gyroporus cyanescens)

Гриб произрастает в смешанных или лиственных лесах, как правило, под берёзами, так как именно с этими деревьями гриб образует микоризу.

Шляпка гриба достигает в диаметре 5—15 см. Форма шляпки варьируется от плоской до выпуклой, соломенно-жёлтого или буро-жёлтого цвета, при надавливании приобретает синий цвет.

Мякоть гриба белого или кремового цвета, ломкая. На изломе приобретает васильково-синий цвет.

Ножка гриба у основания утолщённая, сначала с ватообразным наполнением, после полая или с небольшими пустотами.

Широко распространён в Мурманской области. Прекрасно переносит заморозки.

Гриб съедобный.

Отличительные признаки грибов-двойников

Название гриба

Шляпка

Пластинки

Ножка

Бледная поганка (зелёная форма, ядовитый)

Оливковый, зеленовато-оливковый, к центру тёмный

Белые, свободные

В основании клубневидно-утолщённая, окружена чашевидным влагалищем, в верхней части белое или полосатое кольцо

Бледная поганка (белая форма, ядовитый)

Белый или беловатый

Белые, свободные

В основании вздутая, окружена воль вой, кольцо белое

Сыроежка чешуйчатая

Зеленоватый, серо-зелёный

Сыроежка зелёная

Серовато-зелёный

Белые, приросшие к ножке

Шампиньон обыкновенный

Белый или сероватый

Свободные, сначала белые, потом розоватые, серовато-фиолетовые и тёмно-коричневые

С кольцом, без вздутия и вольвы

Шампиньон полевой

Белый, если прикоснуться, желтеет

Свободные, сначала белые, потом красноватые, шоколадно-бурые и чёрные

К основанию утолщённая, без вольвы, с двухслойным кольцом

Колпак кольчатый

Желтовато-бурый с розовым оттенком

Белые, потом глинисто-жёлтые, приросшие к ножке

С кольцом, но без вольвы

Поплавок белый

Белый, по краю радиальные полосы

Белые, свободные

Клубневидно-вздутая в основании, кольца нет

Мухомор белый смертельно ядовитый

Белые или чуть розоватые, свободные

Клубневидно вздутая в основании, кольцо широкое

Мухомор вонючий (ядовитый)

Белые, свободные

В основании клубневидно-утолщённая, кольцо белое

Гриб-зонтик белый

Беловатый, в центре буроватый

Белые, образуют коллариум, который отделяет их ножки

В основании утолщённая, кольцо беловатое

Вольвариелла красивая

Беловатый

Сначала белые, потом розовые

В основании вдутая, кольца нет

Шампиньон перелесковый

Беловатый, серо-беловатый, желтеет от прикосновения

Светло-красноватые потом тёмно-коричневые

Цилиндрической формы, в основании расширяющаяся, кольцо белое

Мухомор пантерный (ядовитый)

Бурая, желтовато-бурая, оранжево-бурая с белыми мелкими бородавками

Белая, с кольцом

Мухомор серо-розовый

Бледно-красноватая

Белая, потом красноватая, кольцо белое, потом красноватое

Ложноопенок серно-жёлтый (ядовитый)

Серно-жёлтая, в центре красновато-бурая

Серно-жёлтые, потом зеленоватые

Светло-жёлтая

Опёнок осенний

Ржаво-коричневая, серо-коричневая, буроватая, чешуйчатая

Светлые, желтовато-белые

Внизу коричневая, под шляпкой белая

Опёнок зимний

Кремовая или медово-жёлтая

Светло-жёлтые

Бархатистая, к основанию коричнево-чёрно-бурая, сверху светлая

Ложноопенок серопластинчатый

В молодости бледно-жёлтые, потом сиренево-серые

Снизу ржавая, сверху бледно-жёлто-красноватая

Опёнок летний

Сначала беловатые, позднее ржаво-коричневые

Коричневатая с чешуйчатым кольцом буроватого цвета

Рядовка серно-жёлтая (слабо ядовитый)

Тонко мясистая, серно-жёлтая, в диаметре 3-10 см

Редкие, жёлтые, чёрно-оливковые или желтовато-зеленоватые

Беловато-серно-жёлтая, 5-8 в длину и толщина 0,7-1 см

Зеленушка

Толстомясистая; зеленовато-желтоватая, до 15 см в диаметре

Частые, зеленовато-жёлтые или серно-жёлтые

Зеленовато-жёлтая с чешуйками в длину 4-5 см и толщина до 2 см

Желчный гриб

Серовато-розоватый

Горькая, белая, на изломе розовеет

С бурой сеточкой

Белый гриб

Белый, сероватый, потом желтовато-зелёный

Белая, цвет на изломе не меняется, не горькая

С белой сеточкой

Подберёзовик

Беловатый или сероватый с бурыми пятнами

Белая, цвет на изломе не меняет, обладает приятным вкусом

Ложнодождевик обыкновенный (несъедобный)

Бородавчатая или чешуйчатая

Плотная; сначала желтовато-беловатая, позднее фиолетово-чёрная или оливково-серая

Пороховка свинцово-серая

Перепончатая, мучнистая или гладкая

Мягкая, сначала белая, позднее пурпурово-коричневая

Пороховка чернеющая

Тонкая, белая, бумагообразная

Мягкая, сначала белая, позднее охристая, оливковая или пурпурно-коричневая

Говорушка восковатая (очень ядовитый)

Белая, с водянистыми концентрическими окружностями

Беловатые или сероватые

Подвишенник

Белая или желтоватая, позднее сереющая без кругов

Сначала белые, позднее розовеющие

Бледно-розовый

Энтолома ядовитая (ядовитый)

Белая, сначала выпуклая, позднее распростёртая, в диаметре до 20 см

Широкие, почти свободные, редкие. У молодых грибов беловатые, у зрелых с розовым оттенком

Плотная, шелковисто-блестящая, в длину 4—10 см, толщина 2-3 см

Энтолома садовая

У молодых грибов колокольчатая, позднее распростёртая, в центре толстый бугорок, в диаметре 5-10 см

Полая, ровная, или изогнутая, продольно-рубчатая, белая, в длину 5-12 см, толщина 0,5-4 см

Майский гриб

Выпуклая, позднее распростёртая с волнистым краем, кремовая или желтоватая

Частые, выемчатые или приросшие к ножке, беловатые с кремовым оттенком

Плотная, булавовидная, буроватая, буровато-кремовая или желтоватая, в длину до 10 см, толщина до 3 см