biografieën 

Het probleem van algen in de vijver oplossen. Algen, soorten algen, alles over algen, over algen, algen beschrijving Wat is zeewier en hoe zijn ze nuttig voor de mens

Iedereen weet dat het water in natuurlijke reservoirs nabij de stadsgrenzen niet glashelder is. Weinigen zouden eraan denken om het te proeven. Zelfs de plaatsen om te baden worden door het sanitaire en epidemiologische station met speciale zorg gekozen. En niet alleen vanwege de vervuiling. riolering en gevaarlijke bodemtopografie. Vandaag vertel ik het je waarom je niet in onbekende wateren moet zwemmen.
Heb je ooit zo'n foto gezien?

Van midden zomer tot laat in de herfst, veel stilstaande vijvers beginnen te "bloeien"."Bloeiend" treedt op als gevolg van: massa ontwikkeling microscopisch kleine algen. Tegelijkertijd wordt het water troebel, wordt geelbruin of blauw- groene kleur krijgt een onaangename geur van modder. Bij "hyperbloei" het reservoir is volledig bedekt met een viskeuze groenachtige film. Op gematigde schaal verhoogt "bloeien" de biologische productiviteit van waterlichamen, en "hyperbloei" gaat daarentegen gepaard met een verslechtering van de organoleptische eigenschappen van water, veroorzaakt de dood van vissen en andere waterleven vormt een ernstige bedreiging voor de gezondheid en het leven van mens en dier.

Gevaarlijke blauwgroenen.

Het feit is dat onder de algen die "bloeien" veroorzaken veel giftige soorten. Meestal zijn het leden van de afdeling. Cyanoprokaryota (Cyanophyta, Cyanobacteriën) – blauw groene algen. Gevonden in zoetwaterlichamen van Bashkiria ongeveer 10 soorten microalgen, in staat om te produceren hepato- en neurotoxinen, gevaarlijk, niet alleen voor aquatische habitats, wilde en gedomesticeerde dieren, maar ook voor de mens.

Dus hepatotoxinen die worden uitgescheiden door sommige soorten algen microcystis (Microcystis aeruginosa, M. viridis en M. wesenbergii) schadelijk voor vissen en vee. Sommige soorten Anabenen(Anabaena lemmermannii) scheiden ook neuro- en hepatotoxinen af. Afzonderlijke populaties athanizomenon(Aphanizomenon flos-aquae) synthetiseren aphantoxines, waarvan het toxische effect ook bij dieren is vastgesteld.


Microcystis kolonies.


Filamenteuze blauwgroene algen Anabena.


Massale reproductie van Athanizomenon.

Wat is er beladen met zwemmen in bloeiende vijvers?

Zwemmen in "bloeiende" reservoirs kan leiden tot: dermatitis en andere huidziekten. Het eten van van hen gevangen vis leidt tot: vergiftiging en darmstoornissen. Wetenschappers zijn van mening dat met de constante consumptie van water uit bloeiende reservoirs, de ontwikkeling van oncologische en gastro-intestinale ziekten, Gaff-ziekte, aangeboren misvormingen, enz. mogelijk is.

Veiligheids maatregelen.

Bloei is meestal Komt vaker voor in beschut water(stilstaande meren, vijvers, hoefijzervormige meren, steengroeven). De ophoping van algen is vooral overvloedig in de brandingszone, waar ze worden aangevoerd door de stroming en de wind. Zo is een bloeiende vijver direct te herkennen. Als u in uw landhuis hebt geïnstalleerd zwembad, dan moet ook de kwaliteit van het water erin worden bewaakt: gebruik met speciale middelen tegen de bloei of ververs het water vaker. De intensiteit van de bloei hangt ook af van de mate waarin het water antropogeen geëutrofieerd is: hoe meer het vervuild is met huishoudelijk en industrieel afval, hoe overvloediger de bloei. Hoewel matige bloemen vaak worden geregistreerd door wetenschappers in de wateren van Specially Protected natuurgebieden (reservaten, heiligdommen, nationale parken). Dat is waarom, Pas op dat u niet in onbekende wateren zwemt. En meer nog, drink er geen water van, zelfs niet gekookt.


Bloeiende microalgen.


Eendenkroos bloei.

OPMERKING: verwar algenbloei niet met massagroei van eendenkroos! Een klein kroosplantje is met het blote oog te zien. Algen kunnen alleen met een microscoop worden opgespoord. De bloei van eendenkroos is veilig, deze plant wordt met plezier gegeten door eenden, kippen, ganzen en huisschildpadden.

Wat is algen?

Algen vormen een probleem voor alle reservoirs, vijvers, meren, rivieren en andere waterlichamen. Maar onder het concept van algen combineren ze vaak verschillende planten. Maar niet alle waterplanten zijn algen. En niet alle waterplanten zijn hetzelfde: er zijn gewenste en ongewenste planten voor uw vijver.
Zelfs experts zijn het oneens over de naam of classificatie van algen. Het is erg moeilijk om te definiëren wat algen zijn, maar over het algemeen zijn algen eenvoudige organismen die zelfs kunnen bestaan ​​uit een of meer cellen die in kolonies zijn gegroepeerd en in aquatisch milieu. Er zijn drie hoofdsoorten algen: blauwgroene algen, draadalgen (bemost) en slijmerig (aangehecht).

Blauw groene algen- eencellige (planktonische), microscopisch kleine planten die in elk reservoir wortel schieten. Ze kunnen in verschillende kleuren bloeien: felgroen, kleur erwtensoep of zelfs bloedrood. Ze vormen de ruggengraat van de voedselketen en een gezonde vijver zou dit soort algen moeten bevatten als voedselbron voor andere levende organismen. Maar overgroei ervan kan uw vijver in een moeras veranderen. Blauwgroene algen zijn onlangs opnieuw geclassificeerd van de algengroep naar de Monera-groep, die bacteriën omvat, omdat blauwgroene algen nauwer verwant zijn aan bacteriën dan andere soorten algen. Blauwgroene algen zijn er in verschillende kleuren, zoals rood, bruin of geel. Blauwalgen zijn stikstofbindende organismen en voor hun leven is stikstof nodig, evenals koolstofdioxide - stoffen die in de meeste vijvers veel voorkomen. Blauwalgen vormen tijdens de bloei dichte massa's op het oppervlak van het vijverwater en kunnen het hele oppervlak bedekken. Er is een mening dat de Rode Zee zijn naam dankt aan de bloei van rode blauwgroene algen.

draadalgen planten zoals modder of mos genoemd, groeien ze meestal in water of bedekken ze de oppervlakken van objecten en stenen in het water in de vorm van groenachtige "mosachtige" formaties. Deze kolonies van verenigde cellen hebben een slijmerige, bemoste textuur; oppervlaktealgen hebben geen wortels maar een dichte structuur. Draadalgen groeien in water met een hoog gehalte aan calcium en fosfor. Meestal wordt dit type algen nieuw leven ingeblazen nadat kalk aan de vijvers is toegevoegd om de visproductie te verhogen. Ze verschijnen meestal in warme plaatsen reservoir en kunnen zo groeien dat ze het hele wateroppervlak bedekken.

Slijmerige algen - hebben meestal een slijmerige, harde of borstelige textuur, die vaak de meeste schade aanricht wanneer ze veranderen in een "modder" -probleem.


Voordelen van algen

Vreemd genoeg vervullen algen tot op zekere hoogte de taak om het water in de vijver te verbeteren, want. voor hun leven gebruiken ze schadelijke stikstof en zijn verbindingen. Blauwgroene algen zijn de eerste schakel in de meeste voedselketens die in uw vijver worden aangetroffen, dus uw vijverecosysteem heeft ze nodig. Zoöplankton voedt zich met blauwgroene algen en pootvis (aasvissen) voeden zich op hun beurt met zoöplankton. Zonder een voedselbron zullen vissen eerder concurreren dan gedijen in uw vijver. Vaak bemesten vijverbezitters die hun vijvers gebruiken om baars en koi te kweken het water om de blauwalgenpopulatie hoog te houden. Dit wordt gedaan om meer voedsel te bieden aan zoöplankton en pootvis (aas-aasvissen), maar ook om de zonnestralen te blokkeren en het water in het reservoir te beschaduwen, wat op zijn beurt leidt tot een vermindering van de groei van draadalgen. en andere ongewenste waterplanten. Fry kan zich verstoppen in struikgewas van waterplanten, en hun afwezigheid maakt het voor zitstokken veel gemakkelijker om voedsel te krijgen.

Problemen veroorzaakt door algen

Meestal is de meest voorkomende klacht over algen dat het de esthetiek van de vijver schaadt. Een groene vijver vol algen is geen lust voor het oog. Wanneer algen het oppervlak van een vijver bedekken, is het zicht niet aangenaam.

Algen vormen een probleem voor de gezondheid van uw vijver wanneer er te veel van zijn en wanneer ze bloeien. Tijdens de fotosynthese nemen planten zonlicht en koolstofdioxide op en geven ze zuurstof af. Fotosynthese is een nuttig proces voor elke vijver. Zuurstof is nodig voor het proces van afbraak van organisch materiaal, maar ook voor vissen en andere bewoners van de vijver voor hun leven. Het proces van fotosynthese vindt echter alleen plaats in zonlicht. Zodra de zon ondergaat, stoppen planten met het produceren van zuurstof en beginnen ze het te consumeren.
Dus hoe meer waterplanten en algen in uw vijver, hoe meer zuurstof ze overdag produceren en hoe meer ze 's nachts opnemen. Tijdens de nacht neemt de zuurstofconcentratie in het water aanzienlijk af. De laagste concentratie zuurstof in het water vindt plaats vlak voor zonsopgang.

Waterbloei is een proces van zeer snelle groei en verspreiding van eencellige algen onder gunstige omstandigheden. Meestal vindt waterbloei plaats in het heetste, zonnigste deel van de zomer. Als algen bloeien, kan het water in de vijver er heel snel mee bedekt raken. Maar het hoofdprobleem tijdens algenbloei is dat tijdens het proces en na de bloei gaan ze dood. Het afsterven van algen tijdens de bloei kan worden veroorzaakt door bewolkt weer (gebrek aan zonlicht), de komst van een koudeluchtfront, harde wind, enz.
Wanneer de algen in uw vijver afsterven, komt er een grote hoeveelheid organisch materiaal vrij, dat zich naar de bodem van de vijver bezinkt, waar het wordt afgebroken door micro-organismen. Met een verhoogde belasting van organisch materiaal in uw vijver, wordt het afbraakproces intensiever, waardoor het zuurstofverbruik en de uitstoot van kooldioxide toenemen.

Dit zorgt voor twee problemen. De eerste is zuurstofgebrek. Wanneer zuurstof in een vijver wordt opgebruikt om dode algen af ​​te breken, missen vissen en ander waterleven dit. De dood van algen kan zo uitgebreid zijn dat het grootste deel van de zuurstof die in het water is opgelost, wordt verbruikt tijdens het ontbindingsproces, en uw vissen en ander waterleven kunnen sterven. De natuur is zo ingericht dat hoe groter het lichaam, hoe meer zuurstof het verbruikt. Daarom kunnen grote vissen die al meerdere jaren in uw vijver leven, als eerste sterven als de zuurstofconcentratie in het water aanzienlijk daalt.

Het tweede probleem dat samenhangt met de grootschalige afsterving van algen en een verhoogde hoeveelheid organische stof is de opkomst van nieuwe biogene (voedings)stoffen. Wanneer algen afsterven en uiteenvallen, zijn koolstofdioxide en voedingsstoffen beschikbaar voor de volgende generatie planten. Kooldioxide en voedingsstoffen starten de algengroeicyclus keer op keer.


Interessant is dat in zout of hard water een fenomeen kan optreden dat de "Red Tide" wordt genoemd - een waterbloei die wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van schadelijke algen die deze generieke naam hebben. Deze algen produceren gifstoffen die kunnen worden opgenomen door algenetende weekdieren. Schelpdieren zoals mosselen en oesters zijn niet veilig om te eten als ze worden gevangen in wateren die worden beïnvloed door de Rode Stroom. Tijdens het proces van bioaccumulatie kunnen vissen en dierlijke organismen toxines ophopen, vooral in botten en vetweefsel. Wanneer een organisme dat toxines bevat, wordt geconsumeerd door andere dieren of mensen, komen de bioaccumulerende toxines in hun lichaam. Schaaldieren zoals krabben, kreeften en garnalen, evenals vlees van dwergvinvissen, zijn veilig om te eten omdat ze geen gifstoffen ophopen.

Een ander probleem dat optreedt bij overmatige algengroei is het probleem met de apparatuur en pompen die worden gebruikt om in de vijver te werken en voor irrigatie. Het is geen geheim dat veel vijverbezitters vijverwater gebruiken voor irrigatie. Bij overmatige algengroei kunnen ze de waterpomp en de filters verstoppen, wat vele uren werk vergen om schoon te maken. De algen die door de pomp gaan, worden verspreid over het geïrrigeerde gebied en zien er lelijk uit als ze afsterven.

Manieren om met algen om te gaan

Er zijn veel middelen beschikbaar om de groei van algen te beheersen en te voorkomen. Dit zijn herbiciden, bio-additieven op basis van nuttige bacteriën, chemicaliën, ultraviolette sterilisatoren, kruidensupplementen, zoals gerststro. Elke agent beïnvloedt algen op zijn eigen manier, en in verschillende omstandigheden met verschillende efficiëntie. Sommige producten werken maar voor één algenbloeicyclus; anderen kunnen voor een langere periode werken. Bekijk hieronder deze reinigingsmethoden, al hun voor- en nadelen.

verven

Het gebruik van de waterkleurmethode is een oude technologie, maar het wordt nog steeds gebruikt en werkt. Er worden speciale blauwe of zwarte poeder- of vloeibare verven gebruikt, die het water donkerder maken en de penetratie van zonlicht verminderen die nodig is voor de groei van algen. Hiervoor worden BioBlack enzymen & Pond colorant TM Microbe-lift preparaten geproduceerd. Een bijkomend voordeel van het blauw of zwart kleuren van water is dat het voorkomt roofvogels om in de vijver te vissen, want dan zijn ze daar moeilijker te zien.
Maar het verkrijgen van speciale verven is niet altijd eenvoudig en bovendien werkt deze behandelingsmethode niet goed in vijvers die zijn ontworpen voor irrigatie of die zijn aangesloten op andere watermassa's, omdat de verven worden verwijderd door de beweging van water. Het is niet altijd acceptabel om het water in siervijvers te kleuren.

Bacteriën en enzymen

gerstestro

Men hoort vaak over het "wonderbaarlijke" effect van deze remedie op de toestand van het water in een reservoir. Gerstestro wordt al eeuwenlang gebruikt als natuurlijk algicide in Engeland en Schotland. Studies hebben aangetoond dat gerststro helpt bij het balanceren van kwaliteit, lagere pH en waterhardheid, wat de groeisnelheid van bepaalde ongewenste planten en algen kan beïnvloeden. Stro ontleedt onder invloed van water en zonlicht, en het bijproduct van de ontbinding, peroxide (peroxide), voorkomt de ontwikkeling van zowel draadachtige als blauwgroene algen. Maar de toepassingshoeveelheden van stro en het succes van de toepassing ervan voor verschillende vijvers zijn verschillend. De gebruikelijke aanbevolen dosering voor privévijvers is 25 kg gerststro per 1000 m2 wateroppervlak in relatief ondiepe vijvers van 1,2 - 1,5 m diep.
Er zijn andere manieren om water op natuurlijke wijze te zuiveren - het toevoegen van sparrennaalden en berkenbladeren (bezems) aan het reservoir. Hierdoor verandert de zuurgraad van het water en vertraagt ​​de groei van algen. Het is echter beter om kruidengeneesmiddelen te gebruiken om algen te bestrijden dan om ze te doden zodra algen een probleem zijn geworden.

Skimmers

Preparaten op basis van koper

Koper is meestal de eerste reactie die de meeste mensen krijgen als ze de kwestie van het verminderen van algengroei ter sprake brengen. Het meest voorkomende preparaat op koperbasis is kopersulfaatgranulaat. De lage kosten en effectiviteit tegen blauwgroene en draadalgen verklaren het wijdverbreide gebruik ervan. Maar houd er rekening mee dat koper giftig is voor bepaalde vissoorten (bijvoorbeeld witvissen, maar ook zalm), slakken en andere koelbloedige. Consequent gebruik van op koper gebaseerde producten kan leiden tot ophoping van koper in vijversedimenten, wat uiterst schadelijk is voor zowel het waterleven als de mens. Het gebruik van speciale biologische middelen in plaats van preparaten op basis van koper is waarschijnlijk de meest redelijke benadering.

Vis

Kunnen vissen algenwater zuiveren? Je kunt vaak de conventionele wijsheid horen dat vissen water zuiveren van algen, nou ja ... of sommige ervan. Karpers en graskarpers voeden zich weliswaar met waterplanten, maar niet met algen. Ze worden hier alleen genoemd omdat vissen de oorzaak zijn van de verandering in het evenwicht van waterplanten en algen in de vijver. Vissen eten immers planten, stoten afvalstoffen uit die, bij ontbinding, het water verzadigen met organisch materiaal en de groei van algen bevorderen. De vraag is, wilt u planten of algen kweken in uw vijver?
Trouwens, ja, telapia eet blauwgroene en draadalgen in vijvers, maar dit is - tropische vis, die wordt benadrukt wanneer de watertemperatuur daalt tot 10 ° C.

Herbicidepreparaten

Herbicidepreparaten worden soms gebruikt in natuurlijke vijvers op landbouwgrond.. Deze preparaten moeten strikt worden gebruikt in overeenstemming met de aanbevelingen van de fabrikant met betrekking tot de eliminatie van algen, en niet alle planten in het algemeen. Herbiciden hebben aanzienlijke beperkingen bij het kweken van vissen.

Fysieke verwijdering van algen

Deze zeer bewerkelijke methode wordt gebruikt om draadachtige en immobiele (aangehechte) algen te verwijderen. Voor het verwijderen worden netten, harken, waterzuigers gebruikt, algen kunnen met schrapers en borstels van stenen worden verwijderd. De methode is omslachtig en inefficiënt. Zodra je alle algen verwijdert, verschijnen er nieuwe plantages op het water vol organische stof.



De ware oorzaak van overgroei van algen

Dat gezegd hebbende, algen of waterplanten zijn geen probleem met vijverwater, ze zijn gewoon uiterlijke manifestatie Problemen. Nutriënten (biogene) stoffen zijn het grootste probleem in de meeste vijvers. De belangrijkste reden voor de groei van algen en ongewenste waterplanten is de overmaat aan beschikbare voedingsstoffen in het water, waardoor ze kunnen gedijen. Gemaaid gras, bladeren, afval van bemeste weiden en akkers of weiden, dierlijk afval (ganzen, eenden, vissen, enz.) en organisch materiaal (dode waterplanten) zijn enkele van de meest voorkomende bronnen van voedingsstoffen (nutriënten) in vijvers. Allemaal leveren ze enorme hoeveelheden stikstof en fosfor aan het water, wat bijdraagt ​​aan de groei en welvaart van waterplanten. De sleutel tot het afremmen van de groei van algen en waterplanten is het beperken van de hoeveelheid nutriënten (nutriënten) in het vijverwater.

Nutriëntenbeperking is makkelijker gezegd dan gedaan. Zie het artikel voor meer details, maar eerste stap- fysieke blokkering van het binnendringen van nutriënten (biogene) stoffen in het water. Seconde- verwijderen van nutriënten (biogene) stoffen die al in de vijver aanwezig zijn. Dit proces kan bestaan ​​uit het fysiek verwijderen van waterplanten door ze uit het water te snijden en te harken. Alle planten en algen in een vijver bevatten voedingsstoffen en wanneer ze afsterven, komen de voedingsstoffen vrij en beschikbaar voor de volgende generatie vegetatie. Het afsterven van planten lost het probleem niet volledig op - dode planten moeten worden verwijderd.

Derde stap is beluchting. Extra zuurstof, zoals hierboven vermeld, versnelt het afbraakproces en vermindert de hoeveelheid beschikbare voedingsstoffen. Daarnaast helpt beluchting bij het verwijderen van kooldioxide en andere gassen die vrijkomen bij het afbraakproces en die voedsel zijn voor waterplanten.

Algen kunnen worden gebruikt als indicatoren voor de toestand van een reservoir. Het zijn bio-indicatoren. Ze vormen de eerste schakel in de trofische keten van het ecosysteem van het reservoir.

Ze vormen een enorme en heterogene groep primitieve, plantachtige organismen. Op enkele uitzonderingen na bevatten ze het groene pigment chlorofyl, dat essentieel is voor voeding via fotosynthese, d.w.z. synthese van glucose uit koolstofdioxide en water. Kleurloze algen zijn zeer zeldzaam, maar in veel gevallen wordt het groene chlorofyl gemaskeerd door pigmenten van een andere kleur. In feite kan men onder de duizenden soorten die tot deze groep behoren, vormen aantreffen die in alle tinten van het zonnespectrum zijn geschilderd. Hoewel algen soms de meest primitieve organismen worden genoemd, kan deze mening alleen met groot voorbehoud worden aanvaard. Velen van hen hebben inderdaad geen complexe weefsels en organen die vergelijkbaar zijn met die welbekend zijn in zaadplanten, varens en zelfs mossen en levermossen, maar alle processen die nodig zijn voor de groei, voeding en reproductie van hun cellen zijn zeer, zo niet volledig, vergelijkbaar voorkomen in planten. Dus fysiologisch zijn algen behoorlijk complex.

Algen zijn het talrijkst, het belangrijkst voor de planeet en de meest verspreide fotosynthetische organismen. Er zijn er veel van over de hele zoet water, op het land en in de zeeën, wat niet gezegd kan worden over bijvoorbeeld levermossen, mossen, varens of zaadplanten. Algen zijn vaak met het blote oog te zien als kleine of grote vlekken groen of anderszins gekleurd schuim ("modder") op het wateroppervlak. Op aarde of boomstammen verschijnen ze meestal als groen of blauwgroen slijm. In de zee lijken thalli van grote algen (macrofyten) op rode, bruine en gele glanzende bladeren van verschillende vormen.

Morfologie en anatomie

De afmetingen van algen lopen sterk uiteen - van microscopisch kleine vormen met een diameter of lengte van een duizendste van een centimeter tot zeereuzen meer dan 60 m. Veel algen zijn eencellig of bestaan ​​uit meerdere cellen die losse aggregaten vormen. Sommige zijn strikt georganiseerde kolonies van cellen, maar er zijn ook echte meercellige organismen. Cellen kunnen end-to-end worden verbonden, waardoor kettingen en draden worden gevormd - zowel vertakt als niet-vertakt. De hele structuur lijkt soms op een kleine schijf, een buis, een knots en zelfs een boom, en soms lijkt het op een lint, een ster, een boot, een bal, een blad of een plukje haar. Het oppervlak van de cellen kan glad zijn of bedekt met een complex patroon van stekels, papillen, putjes en richels.

In de meeste algen, cellen algemene structuur vergelijkbaar met de groene cellen van planten, zoals maïs of tomaat. Een stijve celwand, voornamelijk bestaande uit cellulose en pectine, omringt de protoplast, waarin de kern en het cytoplasma worden onderscheiden met speciale organellen erin - plastiden. De belangrijkste hiervan zijn chloroplasten die chlorofyl bevatten. De cel heeft ook met vloeistof gevulde holtes - vacuolen die opgeloste voedingsstoffen, minerale zouten en gassen bevatten. Deze celstructuur is echter niet voor alle algen kenmerkend. Bij diatomeeën is een van de belangrijkste componenten van de celwand silica, dat als het ware een glazen omhulsel vormt. De groene kleur van chloroplasten wordt vaak gemaskeerd door andere stoffen, meestal pigmenten. Een klein aantal algen heeft helemaal geen starre celwand.

voortbeweging

Veel vegetatieve aquatische cellen en algenkolonies, evenals sommige soorten van hun voortplantingscellen, bewegen vrij snel. Ze zijn uitgerust met een of meer zweepachtige aanhangsels - flagella, waarvan het kloppen ze door de waterkolom duwt. Sommige algen zonder celwand kunnen delen van hun lichaam naar voren strekken, de rest naar zich toe trekken en daardoor langs vaste oppervlakken "kruipen". Zo'n beweging wordt amoeboid genoemd, omdat de bekende amoeben ongeveer op dezelfde manier bewegen. Rechtlijnige of zigzagbeweging van diatomeeën - eigenaren van een stevige celwand - is waarschijnlijk te wijten aan waterstromingen die worden gecreëerd door verschillende straalachtige bewegingen van hun cytoplasma. Glijdende, kruipende, golvende beweging van algen die min of meer vast aan het substraat zijn bevestigd, gaat meestal gepaard met de vorming en vloeibaarmaking van slijm.

reproductie

Bijna alle eencellige algen kunnen zich door eenvoudige deling voortplanten. De cel deelt zich in tweeën, beide dochtercellen doen hetzelfde, en dit proces kan in principe oneindig doorgaan. Aangezien de cel alleen sterft als gevolg van een "ongeluk", kan er sprake zijn van een soort onsterfelijkheid. Een speciaal geval is celdeling in diatomeeën. Hun schaal bestaat uit twee helften (luiken) die in elkaar passen, als twee delen van een zeepschaal. Elke dochtercel krijgt één ouderblad en voltooit het tweede zelf. Dientengevolge, in een diatomee kan één klep nieuw zijn en de tweede - geërfd van een verre voorouder. De protoplast van sommige vegetatieve cellen kan delen om mobiele of immobiele sporen te vormen. Van deze, na een lange of korte periode kiemrust ontwikkelt volwassen algen. Dit is een vorm van ongeslachtelijke voortplanting. Tijdens seksuele voortplanting in algen worden mannelijke en vrouwelijke geslachtscellen (gameten) gevormd. De mannelijke gameet versmelt met de vrouwelijke, d.w.z. bevruchting vindt plaats en een zygote wordt gevormd. De laatste begint, meestal na een rustperiode van enkele weken tot meerdere jaren, afhankelijk van het type algen, te groeien en geeft uiteindelijk aanleiding tot een volwassene. Gameten variëren sterk in grootte, vorm en beweeglijkheid. In sommige algen zijn mannelijke en vrouwelijke gameten structureel vergelijkbaar, terwijl ze in andere duidelijk verschillen, d.w.z. zijn sperma en eieren. Zo heeft seksuele reproductie in algen vele vormen en niveaus van complexiteit.

Distributie en ecologie

wateralgen

Het is moeilijk om een ​​plek op aarde te vinden waar geen algen zouden zijn. Gewoonlijk worden ze als waterorganismen beschouwd, en inderdaad, de overgrote meerderheid van de algen leeft in plassen en vijvers, rivieren en meren, zeeën en oceanen, en in bepaalde seizoenen kunnen ze daar zeer overvloedig voorkomen. Algen hechten zich vast aan rotsen, stenen, stukken hout, waterplanten of drijven vrij rond als onderdeel van het plankton. Soms bereikt deze suspensie ervan, inclusief miljarden microscopisch kleine vormen, de consistentie van erwtensoep en vult het de uitgestrekte meren en zeeën. Dit fenomeen wordt "algenbloei" van water genoemd. De diepte waarop algen te vinden zijn, hangt af van de transparantie van het water, d.w.z. zijn vermogen om het licht door te laten dat nodig is voor fotosynthese. De meeste algen zijn geconcentreerd in de oppervlaktelaag van enkele decimeters dik, maar sommige groene en rode algen komen ook veel dieper voor. Sommige soorten kunnen in de oceaan groeien op een diepte van 60-90 m. Sommige algen, zelfs bevroren in ijs, kunnen maandenlang levensvatbaar blijven in een toestand van schijndood.

bodemalgen

Ondanks hun naam komen algen niet alleen in water voor. Er zitten er bijvoorbeeld veel in de bodem. In 1 g goed bemeste grond ca. 1 miljoen van hun individuele exemplaren. Degenen die geconcentreerd zijn op het oppervlak van de grond en direct eronder, voeden zich door fotosynthese. Anderen leven in het donker, zijn kleurloos en nemen opgelost voedsel op van omgeving, d.w.z. zijn saprofyten. De belangrijkste groep bodemalgen zijn diatomeeën, hoewel ook groene, geelgroene en goudalgen op plaatsen in dit leefgebied overvloedig voorkomen.

Sneeuwalgen worden vaak in grote hoeveelheden aangetroffen in het ijs en de sneeuw van het noordpoolgebied en Antarctische woestijnen, evenals de Alpenhooglanden. In de koude poolzeeën groeien ze net zo goed als in warmwaterbronnen. De zogenaamde "rode sneeuw" is het resultaat van de aanwezigheid van microscopisch kleine algen erin. Sneeuwalgen zijn rood, groen, geel en bruin gekleurd.

Andere soorten algen

Algen leven in veel andere habitats, soms vrij ongebruikelijk. Ze worden bijvoorbeeld aangetroffen aan de oppervlakte of in water- en terrestrische planten. Ze nestelen zich in de weefsels van veel tropische en subtropische soorten en groeien hier zo actief dat ze hun bladeren kunnen beschadigen: in de theestruik wordt deze ziekte "roest" genoemd. BIJ gematigd klimaat algen bedekken vaak de bast van bomen met een groene laag, meestal aan de schaduwzijde. Sommige groene algen vormen symbiotische associaties met bepaalde schimmels; dergelijke associaties zijn speciale, volledig onafhankelijke organismen die korstmossen worden genoemd. Een aantal kleine vormen groeit aan het oppervlak en in grotere algen, en één geslacht van groene algen groeit alleen op de schaal van schildpadden. Groene en rode algen komen voor in haarzakjes drievingerige luiaards regen bewonen regenwouden Centraal en zuid Amerika. Algen groeien ook op het lichaam van vissen en schaaldieren. Het is mogelijk dat sommige platwormen en coelenteraten helemaal geen voedsel doorslikken, omdat ze het ontvangen van de groene algen die in hun lichaam leven.

Beperkende omgevingsfactoren

Hoewel algen bijna overal te vinden zijn, heeft elk van hun soorten voor het leven een bepaalde combinatie van licht, vochtigheid en temperatuur, de aanwezigheid van de nodige gassen en minerale zouten nodig. Fotosynthese vereist licht, water en koolstofdioxide. Sommige algen verdragen aanzienlijke perioden van bijna drogen, maar ze hebben nog steeds water nodig om te groeien, en dienen als de enige habitat voor de overgrote meerderheid van de vormen. Het gehalte aan zuurstof en CO 2 in waterlichamen varieert sterk, maar algen hebben er meestal genoeg van. Grote hoeveelheden algen in ondiepe reservoirs verbruiken soms 's nachts zoveel zuurstof dat ze een massale sterfte van vissen veroorzaken: ze kunnen niet ademen. Voor de groei van algen zijn stikstofverbindingen en vele andere in water opgeloste chemische elementen nodig. De concentratie van deze minerale zouten in de waterkolom is veel lager dan in veel bodems, maar voor een aantal soorten is het meestal voldoende voor massale ontwikkeling. Soms is de groei van algen sterk beperkt door het ontbreken van een enkel element: diatomeeën zijn bijvoorbeeld zeldzaam in water met weinig silicaten.

Er zijn pogingen ondernomen om algen in ecologische groepen in te delen: aquatische, bodem-, sneeuw- of schorsvormen, epibionten, enzovoort. Sommige algen groeien en reproduceren alleen in een strikt gedefinieerde tijd van het jaar, d.w.z. kunnen als eenjarigen worden beschouwd; andere zijn vaste planten, waarbij alleen de voortplanting tot een bepaalde tijd is beperkt. Een aantal eencellige en koloniale vormen voltooien de vegetatieve en reproductieve fasen van hun levenscyclus in slechts enkele dagen. Al deze verschijnselen zijn natuurlijk niet alleen geassocieerd met de erfelijkheid van organismen, maar ook met verschillende factoren van hun omgeving, maar opheldering van de exacte relaties binnen de opkomende milieubewegingen algen is de business van de toekomst.

Algen in het verleden

Het is waarschijnlijk dat sommige vormen van algen al in de vroegste geologische tijdperken bestonden. Velen van hen konden, te oordelen naar moderne soorten, geen fossielen achterlaten vanwege de eigenaardigheden van hun structuur (gebrek aan vaste delen), daarom is het onmogelijk om te zeggen wat ze precies waren. Fossiele vormen van de belangrijkste huidige groepen algen, met uitzondering van diatomeeën en enkele andere, zijn bekend sinds het Paleozoïcum (570-245 miljoen jaar geleden). De meest voorkomende in die tijd waren waarschijnlijk groene, bruine, rode en charofytische algen die in de zeeën en oceanen leefden. Indirect bewijs van het vroege verschijnen van algen op onze planeet is het wetenschappelijk bewezen bestaan ​​in het Paleozoïcum van veel zeedieren die verondersteld werden zich te voeden met organisch materiaal. De primaire bron voor hen waren hoogstwaarschijnlijk fotosynthetische algen, die alleen minerale stoffen consumeerden.

fossiele diatomeeën

Fossiele diatomeeën (diatomeeën) in de vorm van een speciale rots - de zogenaamde. diatomiet - gevonden in veel regio's. Diatomeeënaarde komt voor in zowel zee- als zoetwateroorsprong. In Californië bijvoorbeeld is er een afzetting van ongeveer 30 km 2 en een dikte van bijna 400 m. Het bestaat bijna uitsluitend uit diatomeeënschelpen. In 1 cm 3 diatomiet zijn er tot 650 duizend.

Algen evolutie

Veel groepen algen lijken sinds hun ontstaan ​​weinig veranderd te zijn. Bepaalde soorten van hen, ooit zeer overvloedig, zijn nu echter uitgestorven. Grote schommelingen in soortdiversiteit en het totale aantal algen door de geschiedenis van de aarde, voor zover bekend, was dat niet. Aquatische habitats zijn in de loop van vele miljoenen jaren weinig veranderd, en moderne vormen van algen bestaan ​​zeker al heel lang. Het is onwaarschijnlijk dat een grote groep algen later is verschenen dan het Paleozoïcum of het vroege Mesozoïcum (240 miljoen jaar geleden).

Economische aspecten

toegebrachte schade

Sommige algen richten economische schade aan, of in ieder geval veel overlast. Ze vervuilen waterbronnen, waardoor het vaak een onaangename smaak en geur krijgt. Sommige massaal vermenigvuldigde soorten kunnen gemakkelijk worden geïdentificeerd aan de hand van hun specifieke "aroma". Gelukkig zijn er nu zogenaamde. algiciden - stoffen die algen effectief doden en tegelijkertijd de kwaliteit van het drinkwater niet aantasten. Om algen in visvijvers te bestrijden, worden ook maatregelen gebruikt zoals het verhogen van de "flow" van het systeem, de beschaduwing en resuspensie ervan. Rivierkreeften houden het water bijvoorbeeld troebel genoeg om de groei van algen sterk te vertragen. Sommige algen bederven, vooral tijdens periodes van hun "bloei", de plaatsen die gereserveerd zijn om te zwemmen. Veel mariene macrofyten breken tijdens stormen los van het substraat en worden door golven en wind op het strand geworpen, waardoor het letterlijk wordt overspoeld met hun rottende massa. In hun dichte clusters kunnen jonge visjes verstrikt raken. Verschillende soorten algen veroorzaken bij opname door dieren vergiftiging, soms dodelijk. Anderen blijken een echte ramp te zijn in kassen of beschadigen de bladeren van planten.

Het nut van algen

Algen hebben veel gunstige eigenschappen.

Voedsel voor waterdieren. Algen kunnen worden beschouwd als de primaire voedselbron voor alle waterdieren. Door de aanwezigheid van chlorofyl synthetiseren ze organische stoffen uit anorganische stoffen. Vissen en andere waterdieren consumeren deze organische stof direct (door algen te eten) of indirect (door andere dieren te eten), dus algen kunnen worden beschouwd als de eerste schakel in bijna alle voedselketens in waterlichamen.

voedsel voor de mens. In veel landen, vooral in het Oosten, eten mensen verschillende soorten grote algen. Hun voedingswaarde is laag, maar het gehalte aan vitamines en mineralen in dergelijke "groenten" kan behoorlijk hoog zijn.

agar bron. Van sommige zeewieren wordt agar verkregen - een gelatineuze substantie die wordt gebruikt om gelei, ijs, scheerschuim, salades, emulsies, laxeermiddelen te maken en ook voor het kweken van micro-organismen in laboratoria.

Diatomeeënaarde. Diatomeeënaarde wordt gebruikt in de samenstelling van schuurpoeders en filters, en dient ook als een warmte-isolerend materiaal dat asbest vervangt.

Kunstmest. Algen zijn een waardevolle meststof en mariene macrofyten worden al sinds de oudheid gebruikt voor plantenvoeding. Bodemalgen kunnen grotendeels de vruchtbaarheid van de site bepalen en de ontwikkeling van korstmossen op kale stenen wordt beschouwd als de eerste fase van het bodemvormingsproces.

Aquatische culturen. Biologen kweken al lang algen in laboratoria. Aanvankelijk werden ze gekweekt in kleine transparante kopjes met vijverwater erop zonneschijn, en in recente tijden hiervoor worden speciale kweekmedia gebruikt met een bepaalde hoeveelheid minerale zouten en speciale groeistoffen, evenals gereguleerde bronnen van kunstlicht. Het is gebleken dat sommige algen zeer specifieke omstandigheden nodig hebben voor een optimale ontwikkeling. De studie van dergelijke laboratoriumculturen heeft onze kennis van de groei, voeding en reproductie van deze organismen aanzienlijk uitgebreid, evenals hun chemische samenstelling. In verschillende landen zijn al pilootinstallaties gebouwd, een soort enorme aquaria. Hierop worden onder streng gecontroleerde omstandigheden, met behulp van complexe apparatuur, experimenten uitgevoerd om de vooruitzichten voor het gebruik van algenculturen te verduidelijken. Hierdoor is bewezen dat de productie van droge stof van algen per oppervlakte-eenheid veel hoger kan zijn dan die van huidige landbouwgewassen. Sommige van de gebruikte soorten, zoals de eencellige groene alg Chlorella, leveren "gewassen" op die tot 50% eetbaar eiwit bevatten. Mogelijk gaan toekomstige generaties mensen, zeker in dichtbevolkte landen, gebruik maken van kunstmatig gekweekte algen.

Algen classificatie

In het verleden werden algen beschouwd als primitieve planten (zonder gespecialiseerde geleidende of vasculaire weefsels); ze werden geïsoleerd in de onderverdeling van algen (Algen), die samen met de onderverdeling van schimmels (Fungi), de afdeling vormden van thallus (laag), of lagere planten (Thallophyta), een van de vier afdelingen van het plantenrijk ( sommige auteurs gebruiken de zoölogische term in plaats van de term "afdeling" type"). Verder werden algen verdeeld op kleur - in groen, rood, bruin, enz. Kleur is vrij sterk, maar niet de enige basis voor de algemene classificatie van deze organismen. De soorten vorming van hun kolonies, reproductiemethoden, kenmerken van chloroplasten, celwand, reservestoffen, enz. Zijn meer essentieel voor de selectie van verschillende groepen algen. De oude systemen herkenden gewoonlijk ongeveer tien van dergelijke groepen, die als klassen werden beschouwd. Een van de moderne systemen verwijst naar "algen" (deze term heeft zijn classificatiewaarde verloren) acht typen (afdelingen) van het koninkrijk van protisten (Protista); deze benadering wordt echter niet door alle wetenschappers erkend.

Groene algenafdeling (type) Chlorophyta van het protistenrijk

Ze hebben meestal de kleur van grasgroen (hoewel de kleur kan variëren van lichtgeel tot bijna zwart), en hun fotosynthetische pigmenten zijn dezelfde als die van gewone planten.

De meeste zijn microscopisch kleine zoetwatervormen. Veel soorten groeien op de grond en vormen viltachtige aanvallen op het vochtige oppervlak. Ze zijn eencellig en meercellig, vormen filamenten, bolvormige kolonies, bladvormige structuren, enz.

Cellen zijn beweeglijk (met twee flagellen) of onbeweeglijk. seksuele reproductie - verschillende niveaus moeilijkheidsgraad afhankelijk van het type. Er zijn enkele duizenden soorten beschreven. De cellen bevatten een kern en verschillende afzonderlijke chloroplasten.

Een van de bekende geslachten is Pleurococcus, een eencellige alg die de groene vlekken vormt die vaak op boomschors te zien zijn.

Het geslacht Spirogyra is wijdverbreid - draadalgen die lange moddervezels vormen in beken en koude rivieren. In het voorjaar drijven ze in kleverige, geelgroene klonten op het oppervlak van vijvers.

Cladophora groeit in de vorm van zachte, sterk vertakte "struiken" die zich hechten aan stenen langs de oevers van rivieren.

Basiocladia vormt een groene laag op de rug van zoetwaterschildpadden.

Het watergaas (Hydrodictyon), bestaande uit vele cellen, levend in stilstaand water, lijkt qua structuur echt op een "string bag".

Desmidia - eencellige groene algen die de voorkeur geven aan zacht moeraswater; hun cellen onderscheiden zich door een bizarre vorm en een prachtig versierd oppervlak.

Bij sommige soorten zijn de cellen verbonden in draadvormige kolonies. In de vrij zwevende koloniale algen Scenedesmus zijn sikkelvormige of langwerpige cellen in korte ketens gerangschikt. Dit geslacht komt veel voor in aquaria, waar de massale reproductie ervan leidt tot het verschijnen van een groene "mist" in het water.

De grootste groenwier is zeesla (Ulva), een bladvormige macrofyt.

Rode algen (karmozijnrood) vormen de afdeling (type) Rhodophyta van het protistenrijk

De meeste van hen zijn zeegroene, bossige of knapperige macrofyten die onder de eblijn leven. Hun kleur is overwegend rood vanwege de aanwezigheid van het pigment phycoerythrin, maar kan paars of blauwachtig zijn. Sommige purperen komen voor in zoet water, voornamelijk in beken en heldere snelle rivieren. Batrachospermum is een gelatineus aanvoelende, sterk vertakte algen, bestaande uit bruinachtige of roodachtige kraalachtige cellen. Lemanea is een borstelachtige vorm die vaak groeit in snelstromende beekjes en watervallen waar de thalli aan rotsen zijn bevestigd. Audouinella is een draadalg die voorkomt in kleine rivieren. Iers mos (Chondrus cripus) is een veel voorkomende mariene macrofyt. Purples vormen geen mobiele cellen. Hun seksuele proces is zeer complex en één levenscyclus omvat verschillende fasen.

Bruine algen vormen de afdeling (type) Phaeophyta van het protistenrijk

Bijna allemaal zijn ze bewoners van de zee. Slechts een paar soorten zijn microscopisch klein en onder de macrofyten bevinden zich de grootste algen ter wereld. De laatste groep omvat kelp, macrocystis, fucus, sargassum en lesia ("zeepalmen"), de meest voorkomende langs de kusten van koude zeeën. Alle bruinwieren zijn meercellig. Hun kleur varieert van groengeel tot donkerbruin en wordt veroorzaakt door het pigment fucoxanthine. Seksuele reproductie wordt geassocieerd met de vorming van beweeglijke gameten met twee laterale flagellen. Instanties die gameten vormen, zijn vaak totaal verschillend van organismen van dezelfde soort die zich alleen door sporen voortplanten.

Diatomeeën (diatomeeën)

Ze worden gecombineerd in de klasse Bacillariophyceae, die in de hier gebruikte classificatie samen met goud- en geelgroene algen wordt opgenomen in het departement (type) Chrysophyta van het koninkrijk van protisten. Diatomeeën vormen een zeer grote groep eencellige mariene en zoetwater soorten. Hun kleur is geel tot bruin door de aanwezigheid van het pigment fucoxanthine. De protoplast van diatomeeën wordt beschermd door een doosvormige schaal van silica (glas) - een schaal bestaande uit twee kleppen. Het harde oppervlak van de kleppen is vaak bedekt met een complex patroon van striae, knobbeltjes, putjes en richels die kenmerkend zijn voor de soort. Deze schelpen zijn een van de mooiste microscopische objecten en de helderheid van het onderscheiden van hun patronen wordt soms gebruikt om het oplossend vermogen van een microscoop te testen. Gewoonlijk zijn de kleppen doorboord met poriën of hebben ze een opening die een naad wordt genoemd. De cel bevat de kern. Naast celdeling in twee is ook seksuele voortplanting bekend. Veel diatomeeën zijn vrijzwemmende vormen, maar sommige zijn met slijmerige stengels aan onderwaterobjecten bevestigd. Soms worden cellen gecombineerd tot draden, kettingen of kolonies. Er zijn twee soorten diatomeeën: cirrus met langwerpige bilateraal symmetrische cellen (ze komen het meest voor in zoet water) en centrisch, waarvan de cellen, gezien vanaf de klep, er rond of veelhoekig uitzien (ze komen het meest voor in de zeeën).

Zoals eerder vermeld, blijven de schelpen van deze algen bestaan ​​​​na celdood en bezinken ze naar de bodem van waterlichamen. Na verloop van tijd worden hun krachtige accumulaties samengeperst tot een poreus steen- diatomiet.

Flagella

Deze organismen worden, vanwege hun vermogen tot "dierlijke" voeding en een aantal andere belangrijke kenmerken, nu vaak het subrijk van protozoa (Protozoa) van het protistenrijk genoemd, maar ze kunnen ook worden beschouwd als een afdeling (type) van Euglenophyta van hetzelfde koninkrijk, dat niet is opgenomen in de Protozoa. Alle flagellen zijn eencellig en beweeglijk. Cellen zijn groen, rood of kleurloos. Sommige soorten zijn in staat tot fotosynthese, terwijl andere (saprofyten) opgelost organisch materiaal opnemen of zelfs vaste deeltjes inslikken. Alleen bij sommige soorten is seksuele voortplanting bekend. Een veel voorkomende vijverbewoner is Euglena, een groene alg met een rood oog. Ze zwemt met behulp van een enkele flagellum, is in staat tot zowel fotosynthese als voeding van kant-en-klaar organisch materiaal. Euglena sanguinea kan in de nazomer het vijverwater rood kleuren.

dinoflagellaten

Deze eencellige flagellaire organismen worden ook vaak protozoa genoemd, maar ze kunnen ook worden onderscheiden als een onafhankelijke afdeling (type) Pyrrophyta van het protistenrijk. Ze zijn meestal geelbruin, maar ze kunnen ook kleurloos zijn. Hun cellen zijn meestal mobiel; de celwand ontbreekt bij sommige soorten, en soms is het van een zeer bizarre vorm. Seksuele voortplanting is slechts bij een paar soorten bekend. Het mariene geslacht Gonyaulax is een van de oorzaken van de "rode getijden": aan de kusten is het zo overvloedig dat het water een ongewone kleur aanneemt. Deze alg scheidt af giftige stoffen soms leidend tot de dood van vissen en schaaldieren. Sommige dinoflagellaten veroorzaken waterfosforescentie in tropische zeeën.

gouden algen

Ze zijn, samen met anderen, opgenomen in de afdeling (type) Chrysophyta van het koninkrijk van protisten. Hun kleur is geelbruin en de cellen zijn mobiel (gegeseld) of onbeweeglijk. Voortplanting is ongeslachtelijk met de vorming van met silica geïmpregneerde cysten.

geelgroene algen

Nu worden ze meestal gecombineerd met gouden in de divisie (type) Chrysophyta, maar ze kunnen ook worden beschouwd als een onafhankelijke divisie (type) Xanthophyta van het protistenrijk. In vorm lijken ze op groene algen, maar verschillen in het overwicht van specifieke gele pigmenten. Hun celwanden bestaan ​​soms uit twee helften die in elkaar gaan, en bij draadvormige soorten zijn deze kleppen H-vormig in langsdoorsnede. Seksuele voortplanting is slechts in enkele vormen bekend.

Charovje (stralen)

Dit zijn meercellige algen die deel uitmaken van de Charophyta-divisie (phylum) van het protistenrijk. Hun kleur varieert van grijsgroen tot grijs. Celwanden zijn vaak bedekt met calciumcarbonaat, dus de dode resten van verkoling zijn betrokken bij de vorming van mergelafzettingen. Deze algen hebben een cilindrische, stengelachtige hoofdas, van waaruit laterale processen zich in kransen uitstrekken, vergelijkbaar met plantenbladeren. Characeae groeien verticaal in ondiep water en bereiken een hoogte van 2,5-10 cm Seksuele voortplanting. Het is onwaarschijnlijk dat Characeae in de buurt komt van een van de hierboven genoemde groepen, hoewel sommige botanici denken dat ze afstammen van groene algen.

Literatuur

Encyclopedie "De wereld om ons heen"
"Encyclopedie voor kinderen. Biologie." uitgeverij Avanta+
Gorlenko "Verloop van lagere planten"

Algen maken al sinds de prehistorie deel uit van het dieet van veel mensen. De Japanners staan ​​vooral bekend om hun liefde voor algen, maar er zijn ook aanwijzingen voor het actieve gebruik van algen bij de Vikingen en Kelten (rode algen worden ook beschreven in de Scandinavische sagen). Polynesiërs en Hawaiianen hebben lang kelp gekweekt op speciale zeeboerderijen. De oude Grieken aten ook algen, wat onder andere tot uiting komt in een van beroemde uitspraken Plato: "De zee geneest alle kwalen!".

Van de bekende 10.000 soorten algen worden 300-400 soorten als eetbaar beschouwd en geschikt voor andere commerciële toepassingen (cosmetica, meststoffen, enz.). De voedingswaarde en therapeutische eigenschappen van algen zijn te danken aan de kenmerken van de omgeving waarin ze groeien.

De oceaan is een gigantisch mineraalbad dat alle 56 mineralen bevat die we nodig hebben voor de gezondheid in een biologisch beschikbare vorm. Algen absorberen deze mineralen en daarom zijn ze een van de rijkste, soms unieke bronnen ervan, met name jodium, magnesium, calcium, ijzer, kalium, mangaan en andere.

Nutritionele en therapeutische eigenschappen van algen

  • Algen zijn de enige plantaardige bron van omega-3-vetzuren in de vorm die mensen nodig hebben om ze op te nemen. Het is het gebruik van algen dat het hoge gehalte aan Omega-3 in wilde vis. Het is gepast om hier te herinneren dat Omega-3 een macronutriënt is die een persoon nodig heeft. voor de gezondheid van de hersenen, immuniteit en ontstekingsregulatie.
  • Algen zijn praktisch de enige belangrijke bron van jodium op plaatsen met een laag gehalte aan dit mineraal in de bodem. Jodium is essentieel voor een normale schildklierfunctie die ons metabolisme regelt. Dit complexe mineraal is wenselijk om uitsluitend te consumeren in de vorm van hele voedingsmiddelen, zoals algen, waar het samen met het antioxidant selenium zit, zonder welke jodium de schildklierfunctie verder kan verstoren.
  • Algen staan ​​bekend om hun beschermend effect tegen straling en milieuvervuiling door in te werken op jodiumreceptoren en te voorkomen dat radioactieve jodiummoleculen deze binnendringen (receptoren).
  • Zeewier helpen botten te versterken vanwege het gehalte aan calcium in hen in een bepaalde verhouding met magnesium en vitamine K, die samen nodig zijn voor een goede opname van calcium.
  • Door het hoge gehalte aan chlorofyl in combinatie met magnesium is het gebruik van algen ondersteunt een gezonde bloedcirculatie, ontgiftingsfunctie;- daarom wordt vaak aanbevolen algen toe te voegen aan smoothies, die in schoonheidsklinieken worden gebruikt voor lichaamspakkingen.

Gemeenschappelijke mariene eetbare algen

De meeste algen die voor voedsel worden gebruikt, zijn marien. Zeewieren worden ingedeeld in 3 hoofdkleurcategorieën: rood, groen en bruin. Toegegeven, de kleur van de algen zelf valt niet altijd samen met hun classificatie. Een van de meest voorkomende soorten eetbare algen zijn:

Aramé

Bij ons bekend als zeewier, een soort Japanse kelp, (bruin zeewier) wordt meestal gedroogd en in dunne reepjes gesneden, geweekt voor consumptie en toegevoegd aan soepen en salades. Arame is een uitstekende bron van jodium, kan 100-500 keer meer bevatten dan zeevruchten, vitamine A in de vorm van bètacaroteen en calcium.

Wakame

Een ander soort bruin zeewier, kelp, wordt gebruikt in de zeer populaire chukka-salade. Het bevat veel calcium, ijzer, vitamine A, E en K. Het fytochemische fucoxanthine dat in wakame wordt aangetroffen, helpt het metabolisme van lipiden en koolhydraten te normaliseren, met andere woorden, het kan effectief zijn als onderdeel van een gewichtsverliestherapie voor type 2 diabetes.

Noch ik

Een soort roodalg (ondanks de groene kleur), vooral bekend als het materiaal waarin de rollen verpakt zijn. Onlangs is het ook populair geworden in de vorm van snacks - gefrituurde stukjes nori met zout en kruiden. Geen erg belangrijke bron van jodium. Het meest bekend om zijn hoge eiwitgehalte - 30-50% droog gewicht, rijk aan calcium, ijzer, kalium, vitamine E en K, bètacaroteen. Nori-chips zijn gemakkelijk thuis te maken en dienen als een voedzaam tussendoortje!

kombu

Type bruine algen (kleur - donkergroen). Vooral bekend om zijn hoge gehalte aan vrije glutamine - een stof waaraan we een rijke eiwitsmaak te danken hebben. Kombu bevat enzymen die helpen bij de vertering van polysachariden (stoffen, met name in peulvruchten, die bij veel mensen verhoogde gasvorming). Vanwege deze eigenschappen wordt kombu meestal gebruikt bij de bereiding van Japanse rijke bouillon - dashi, en wordt het ook toegevoegd aan gerechten met peulvruchten, rijst voor een gemakkelijkere vertering. Kombu geeft zijn mineralen vrij tijdens het koken en wordt meestal uit gerechten verwijderd als het gaar is. Kombu-vellen kunnen ook als een soort crackers worden gebruikt - ze worden ongeveer 10 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 180C, in kleine stukjes gebroken en bedekt met een topping. In Finland werden bij een biohackersdiner plakjes geroosterde kombu geserveerd met koolviskuit en gedroogde zwarte cantharellen en waren een groot succes.

Dulce

Bruin zeewier, met een vrij neutrale en aangename milde smaak, wordt vaak verkocht in de vorm van kleine vlokken die aan zout kunnen worden toegevoegd, veel gerechten tijdens het koken. Dulce is volgens sommige onderzoeken de kampioen onder algen wat betreft het gehalte aan nuttige fytochemicaliën, inclusief die welke ongecontroleerde celgroei remmen. Deze algen zijn rijk aan jodium, calcium en ijzer.

Een aantal zeewieren wordt ook veel gebruikt bij het koken vanwege hun gelerende eigenschappen. Onder hen is agar-agar, carrageen uit Iers mos.

rivieralgen

De bekendste rivieralgen zijn spirulina en chlorella, die behoren tot het type blauwe rivieralgen.

blauw groen rivierkelp. Vanwege het hoge voedingsgehalte, met name het eiwitgehalte in de vorm van biologisch beschikbare aminozuren, heeft de VN spirulina genoemd mogelijke oplossing ondervoeding in arme ontwikkelingslanden.

Naast het hoge eiwitgehalte is spirulina zeer rijk aan B-vitamines, vitamine K, bètacaroteen, ijzer, mangaan, chroom, antioxiderende fytochemicaliën - allemaal in een biologisch beschikbare vorm, in de context van een heel voedsel. De vezels en fytochemicaliën in spirulina bevorderen de normalisatie van de darmmicroflora - de groei en reproductie van vriendelijke bacteriën en onderdrukken de groei van ziekteverwekkers.

Door zijn hoge voedingswaarde is spirulina een fenomenaal voedingssupplement dat de energieproductie op cellulair niveau bevordert, de immuniteit versterkt, ontstekingen vermindert en het limietmetabolisme normaliseert.

Door zijn zeer specifieke smaak wordt het vaak ingeslikt in de vorm van tabletten, ook toegevoegd aan smoothies. Doses kunnen variëren aangezien dit een heel product is en negatieve gevolgen van een grote hoeveelheid gebruik werd niet gevonden.

De eencellige groene alg is ook zeer voedzaam, maar staat vooral bekend om zijn chelerende eigenschappen, dat wil zeggen het vermogen om giftige stoffen te binden en uit het lichaam te verwijderen, inclusief zware metalen.

Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten helpt regelmatige consumptie van chlorella het niveau van oxidatieve stress, die ten grondslag ligt aan vroegtijdige veroudering, te verminderen.

Er is een speciale stof in chlorella genaamd "chlorella-groeifactor", waarvan een deel nucleïnezuren zijn, die nodig zijn om DNA-mutaties te voorkomen en weefsels te regenereren, waarvan het volume afneemt met de leeftijd. De celwanden van chlorella zijn erg sterk en om de voedingsstoffen erin op te nemen, moet je chlorella met gebroken muren kopen.

Het is belangrijk om te weten!

Bij het kiezen van algen is het belangrijk om te weten waar ze vandaan komen. Net zoals algen mineralen uit de omgeving opnemen, absorberen ze giftige stoffen - op plaatsen met een speciale vervuiling van de oceaan, in het bijzonder radioactief, zoals voor de kust van Japan. Daarom werft iedereen in ontwikkelde landen biologische algen, waarvan de herkomst wordt gecontroleerd door een certificerende organisatie.

“Sterker dan cobragif” zeggen ze wel eens over de cyanotoxinen die vrijkomen bij blauwalgen. Maar in water bevindt dit gif zich meestal in een zeer verdunde staat. Dus alleen in stilstaande wateren die dicht begroeid zijn met ophopingen van deze algen, kan zwemmen echt gevaarlijk zijn voor mensen. en leiden tot ernstige vergiftiging, maagdarmstoornissen, huid- en oogirritaties. Voor vissen, omdat ze niet in het water zwemmen, maar permanent leven, vormen cyanotoxinen een veel grotere bedreiging. De dominantie van blauwgroene algen in de reservoirs van Volgograd en Tsimlyansk leidt nu al tot de dood van vissen en watervogels. Deze week, tijdens een vergadering van de Basin Council van het Nizhnevolzhsky Basin District in Volgograd, besloten experts wat te doen met blauwgroene algen, wat een echt probleem werd in deze hete zomer van 2016.

Waarom zijn gevaarlijke algen zo productief?

"De Middellandse Zee is turkoois en de onze, Volgograd, is malachiet!" - een bekende vrouw uit Volgograd plaatste op sociale netwerken een foto van een ongewone schaduw van water in het reservoir, die doet denken aan de kleur en vlekken van de kist van de minnares van de Copper Mountain. En ze was zich er niet van bewust dat ze juist die zeer gevaarlijke blauwgroene algen filmde.

Nu vullen deze algen de baaien van de stuwmeren van Volgograd en Tsimlyansk, eriki in de uiterwaarden van de Wolga-Akhtuba en vele kleine meren. De snelle reproductie van blauwalgen heeft geleid tot verstopping van de waterinlaten en het is noodzakelijk om te investeren in de reiniging ervan. Op de Wolga en de warme rivier Akhtuba die eruit stroomt, zijn er ook blauwgroene algen, maar niet in dergelijke hoeveelheden. Nog altijd lopend water draagt ​​ze naar Astrachan. Maar in de buurt van Astrachan sterven er nu ook vissen aan.

"Er zijn twee redenen waarom blauwalgen dit jaar zoveel hebben gekweekt", zei de hoofdichtyoloog van de federale staatsbegrotingsinstelling Nizhnevolzhrybvod. Sergey Jakovlev. - Een van de factoren is de watertemperatuur: in de regio Volgograd was de watertemperatuur in de reservoirs in de meeste stuwmeren deze zomer meer dan 25 graden en op sommige dagen zelfs 29 graden Celsius. De tweede reden: de aanwezigheid van biogenen - voedingsstoffen voor algen. Algen houden vooral van stikstof en fosfor, die deel uitmaken van meststoffen voor velden. Deze zomer was niet alleen warm, maar ook regenachtig. en meer hoog niveau water in de Wolga leidde tot erosie van de oevers. Zo droegen regens en de Wolga bij tot het binnendringen van meststoffen en vruchtbare grondlagen in waterlichamen en de groei van blauwgroene algen. Dit kan niet alleen gevaarlijk zijn voor vissen. Over de hele wereld zijn er gevallen geweest waarin huisdieren dronken uit waterlichamen die besmet waren met blauwgroene algen en vervolgens stierven aan vergiftiging. Bovendien kunnen cyanotoxinen massa veroorzaken verschillende ziekten van een eenvoudige allergische reactie tot vergiftiging en leverziekte. Probeer geen water in te slikken bij het zwemmen in rivieren en stuwmeren.

Chlorella of zilverkarper redden?

Dit jaar is het volgens Jakovlev niet meer mogelijk om met blauwalgen om te gaan. Laat. Een dergelijke massa algen kan niet mechanisch worden verwijderd. Het toevoegen van waterstofperoxide aan waterlichamen zodat blauwgroene algen naar de bodem zakken, is ook onrealistisch, gezien de enorme omvang van de reservoirs van Volgograd en Tsimlyansk. Maar je kunt wel enkele preventieve maatregelen nemen zodat dit volgend jaar niet weer gebeurt. Tot dusverre werd tijdens een vergadering van de Basin Council van het Nizhnevolzhsky Basin District in Volgograd besloten om naar Moskou te gaan - om financiering te vragen om deze blauwgroene modder te bestrijden.

"Biologische methoden zijn het meest effectief en goedkoop in de strijd tegen blauwalgen", zegt Sergei Yakovlev, hoofd ichtyoloog bij Nizhnevolzhrybvod. - U kunt bijvoorbeeld twee vliegen in één klap slaan door onze reservoirs te vullen met zo'n waardevol commerciële vis als een witte karper. Hij eet deze algen gewoon op. Maar helaas zijn er nu zoveel blauwgroene algen dat zelfs de jaarlijkse introductie van maximaal 20 miljoen eenheden jonge zilverkarper in de reservoirs van de regio Volgograd het probleem niet oplost. De dikke karper kan het niet meer aan. Dus je moet chlorella aansluiten. Dit zijn groene algen, een natuurlijke concurrent van blauwgroen. Het kan blauwgroen verdringen door ze simpelweg te beroven van voedingsstoffen en territorium. In tegenstelling tot blauwgroene algen is chlorella niet gevaarlijk en wordt het door velen gegeten riviervis en niet zomaar een witte karper. Dus het vooruitzicht om reservoirs in moerassen te veranderen vanwege chlorella bedreigt ons niet.

Inmiddels bieden experts uit Togliatti al jaren aan om winst te maken met blauwalgen. Er zijn al manieren ontwikkeld om blauwalgen te verwerken tot biobrandstoffen en meststoffen. Dus misschien is het tijd om te beginnen? Grondstoffen in bulk!