Rotan đến từ đâu. Ảnh và mô tả cá Rotan. Chất lượng hương vị và sự thật thú vị. Mô tả và tính năng của rotan

Bắt rotan tìm thấy trong Gần đây số lượng người hâm mộ ngày càng tăng. Đội quân thợ săn hỏa hổ trên băng đầu tiên đặc biệt đông đảo. Có những ngư dân nói chung chỉ đi kiếm con cá này vào mùa đông, không nhận ra con nào khác.

Sự thay đổi trong tình huống với quái vật Viễn Đông, thứ mà gần đây đã bị mọi người bỏ qua, có thể được giải thích bởi các yếu tố sau:

ngư dân nếm thử mùi vị của cá;
bắt rotan rất liều lĩnh và thú vị;
rotan lớn là một con mồi hiếm và đáng mơ ước.

Ichthyology

Sự miêu tả

Rotan, hay cá hổ lửa, là một loài cá thuộc họ cá ngựa lửa, đại diện duy nhất của chi này. Quê hương của loài vật này Viễn Đông Nga, lưu vực sông Amur. Nó cũng phân bố ở phía bắc của Bán đảo Triều Tiên và ở phía đông bắc của Trung Quốc.

Trái ngược với niềm tin phổ biến rằng trong Phần châu âu Nó đã được đưa đến Nga bởi những người chơi thủy sinh vào những năm 60 và 70 của thế kỷ trước, điều này khác xa với trường hợp này.

Những mẫu vật đầu tiên của loài cá này đã được chuyển đến St.Petersburg ngay cả trước cuộc cách mạng, vào năm 1916, và từ đó việc tái định cư chậm bắt đầu trong các vùng nước của đất nước.

Rotan trông hơi đáng sợ. Cơ thể của nó dày đặc, tròn trịa, đầu chiếm tới một phần ba tổng kích thước của cá, do đó một trong những tên gọi của nó. Màu sắc của cá phụ thuộc hoàn toàn vào đáy hồ mà nó sinh sống và thay đổi từ nâu nhạt đến xám đậm.

Chiều dài, rotan đạt 25 cm và nặng tới ba trăm gram. Kích thước thông thường làm hài lòng người câu cá là hai trăm gam. Trên mạng có đề cập đến mẫu vật bắt được nặng hơn một kg, mặc dù theo mạng, mẫu vật tối đa không được nặng hơn nửa kg.

Vị trí

Tăng trọng phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn cung cấp thức ăn trong hồ chứa. Người ta đã nhận thấy rằng các loài ngựa lửa nhỏ chiếm ưu thế trong các ao nhỏ, ếch. Rotan lớn sống trong các hồ chứa nước chảy lớn với sự hiện diện của các động vật ăn thịt khác để điều chỉnh số lượng của chúng.

Rotanchiki là mồi sống tuyệt vời khi bắt pike, cá rô và kỳ đà. Chúng không ngủ quên trên lưỡi câu trong một thời gian dài và không tìm cách trốn trong bụi cỏ!

Mặc dù khách viễn đông đã lan rộng đến hầu hết các vùng nước ngọt, nhưng việc đánh bắt cá rô đồng có triển vọng nhất ở các vùng nước sau:

hồ bò của các sông lớn và vừa, bị ngập trong lũ
đập trên các sông nhỏ;
ao trang trại tập thể lớn.

Trong trường hợp này, các yếu tố sau phải diễn ra:

nước chảy hoặc suối;
sự hiện diện của một kẻ săn mồi;
độ sâu ít nhất hai mét;
thảm thực vật thủy sinh phong phú.

Tuổi thọ và sinh sản

Tuổi thọ của một con chó lửa nhỏ, lên đến 6-7 năm. Rotan sinh sản bắt đầu từ hai tuổi. Cá đẻ trứng diễn ra trong môi trường nước đủ ấm, 18-20 độ, vào khoảng cuối tháng 5 - đầu tháng 6.

Sinh sản trong cá rô phi khá yên tĩnh so với cá chép diếc lân cận và các cư dân khác của các vùng nước. Ít nhất là không có nhảy, bắn hoặc tiếng ồn khác trên ao. Con cái sinh sản trên thân cây thủy sinh, số lượng trứng vượt quá một nghìn quả, sau đó một thời gian một con đực bảo vệ cái ly hợp.

Dinh dưỡng

Rotan là một loài săn mồi điển hình. Rotan vừa nở ăn động vật phù du, lớn lên chúng chuyển sang thức ăn động vật khác. Chế độ ăn kiêng của chó lửa là:

động vật có vỏ;
trứng cá muối của cá và ếch;
chiên;
nòng nọc;
côn trùng và ấu trùng của chúng;
giun.

Trong số các loài chó lửa, tục ăn thịt đồng loại được phát triển. Đây là một phần lý do tại sao các mẫu vật lớn không bao giờ bơi thành đàn, không giống như họ hàng nhỏ.

Sức sống

Một chương riêng trong cuộc đời của rotan là sức sống tuyệt vời của chúng. Không giống như cá chép, chúng không đào sâu xuống bùn khi sương giá nghiêm trọng và đóng băng của hồ chứa, nhưng đi lạc thành những quả bóng. Ở đây chúng được bao bọc trong chất nhầy, do đó nhiệt độ dương được duy trì bên trong cụm của chúng. Ở trạng thái này, hổ mang lửa ngủ đông, ngay cả khi bị đóng băng trong băng.

Những người đánh bắt thối rữa vào mùa đông nhận thấy rằng xác thối đông lạnh xếp trong túi sẽ sống động khi rã đông và vẫn di động ngay cả khi chúng được làm sạch và cho vào chảo rán.

Bắt

Hãy chuyển sang phần mô tả về hoạt động câu cá bằng rotan. Bạn có thể đánh bắt quanh năm, nhưng để câu được cá bình thường, thức ăn, kích cỡ thì tốt nhất nên đánh vào mùa thu đông.

Câu cá ngoài trời

Bắt rotan vào mùa thu, tuy nhiên, như thời kỳ xuân hèđược thực hiện theo những cách sau:

cần câu phao;
quay len;
một cần câu với một bên gật đầu;
cần câu mùa đông với một cái gật đầu;
mồi sống mùa đông.

Chúng không bắt được rắn hổ mang lửa, bởi vì chủ yếu là rotan sống ở vùng ven biển, nơi có thể dễ dàng lấy được nó bằng phao, ngoài ra, loài săn mồi này cắn mồi tốt hơn khi đang hoạt động.

thanh phao

Để làm mồi khi bắt rắn hổ mang bằng cần phao, hãy sử dụng:

giun;
con giòi;
Cá chiên;
Con Ốc Sên;
đỉa.

Vào tháng 10 và tháng 11, trước khi đông cứng, rotan hoàn toàn tiếp nhận sự tan chảy trên cùng, cường độ cắn của nó tại thời điểm này có thể so sánh với hoạt động trên lớp băng đầu tiên.

Một chiếc phao được chế tạo trên một cần quay theo sơ đồ thông thường của một chiếc cần câu ở Bolognese, nhưng bạn không nên xử lý khéo léo, kẻ săn mồi này có thể bị bắt mà không cần các nghi lễ đặc biệt.

Vì vậy, chúng ta hãy lắp ráp một chiếc phao để bắt thương hiệu:

Que kính thiên văn dài 4-5 mét.
Một cuộn dây không quán tính đơn giản không có chuông và còi.
Dây câu đường kính 0,18-0,22 mm.
Phao 1-5 gam.
Tải rất đơn giản, điểm hoặc khoảng cách - điều đó không quan trọng.
Cái móc size lớn với một cánh tay dài, như để bắt cá rô bằng mồi sống, phân loại quốc tế số 8-10.

Câu cá được thực hiện như thế này:

Độ sâu của hồ chứa ở vùng ven biển được đo.
Độ sâu cần thiết được đặt trên cần câu: khi câu trùn, lưỡi câu nên nằm ở phía dưới, khi câu bằng mồi sống - cách lưỡi câu 10-15 cm.
Quả bóng được ném xuống nước.
Với mồi thụ động, bạn cần giật cần câu theo thời gian, để mồi kéo theo đáy, dụ mây cắn câu.
Câu cá bằng mồi sống cũng đòi hỏi sự di chuyển nhẹ của mồi, đặc biệt nếu câu cá diễn ra trong thời tiết lặng gió và phao không di chuyển sang một bên.

Cắt Rotan cần được thực hiện một cách kịp thời. Rất khó để xác định thời điểm này nếu không có kinh nghiệm. Thực tế là rotan có thể tiếp cận mồi, và sau khi nuốt nó bằng miệng rộng, đứng yên và hút nó, như người ta nói, đến tận ruột.

Mặt khác, với cách móc câu sớm, bạn có thể kéo mồi ra khỏi miệng của rắn hổ lửa mà không cần móc đúng cách.

Quay

Giống như bất kỳ động vật ăn thịt tử tế nào, rotan cũng bị bắt khi quay. Như chúng tôi đã lưu ý trước đó, và điều này được sử dụng trong câu cá bằng phao, cá ngựa lửa phản ứng tốt hơn với mồi nhử đang hoạt động.

Rotan cắn đặc biệt tốt trên microjig. Khi bả, sử dụng các loại bả nhỏ như con xoắn và con sên. Ở những con sâu silicone, tốt hơn hết bạn nên cắt bỏ một phần cơ thể để sâu lửa không bám vào phần đuôi dài. Về mặt này, cao su ăn được sẽ hoạt động tốt, có thể đánh lừa được hương vị của nó, và anh ta sẽ không nhổ nó ra trước thời điểm nối.

Bắt rotan vào quay được thực hiện bằng cách kéo hoặc bằng một bước rất nhỏ, trong một lượt của trục quay.

Các giàn khoan của Texas và Carolina hoạt động tốt trên rotan, trong đó mồi gần như không trọng lượng và kéo dọc theo phía dưới như một con đỉa hoặc sâu.

Cần câu bên và cần câu mùa đông

Việc câu cá bằng hai loại dụng cụ này cũng tương tự như vậy. Và ở đây, một thiết bị và mồi nhử được sử dụng. Các phương pháp câu này chỉ khác nhau về kích thước của cần câu.

Trang bị của cần câu gật gù ở cả hai phiên bản đều đơn giản:

cần câu;
gật đầu;
dây câu cá;
cái thìa;
mồi.

Con quay trong những cú đánh bóng này được sử dụng để thu hút một cách trực quan động vật ăn thịt và việc đặt lại mồi sẽ khiến con quay trực tiếp cắn. Một mặt cần chú ý đến cái gật đầu từ khoảng cách xa và mặt khác, cung cấp mồi nhử bằng trò chơi quét mượt mà.

Làm mồi nhử sử dụng:

Phổi của các loài chim và vật nuôi. Nó ở trên móc rất tốt và chảy máu tốt.
Gan có mùi thơm, nhưng giữ không tốt.
Salo, nó cũng là mỡ ở Châu Phi.
Ruột gà cắt thành từng khoanh cỡ một cm, ngoài mùi còn thu hút rotan bằng cách lắc lư trên mồi nhử.
Giun. Chúng được sử dụng tốt hơn vào mùa hè, chúng hoạt động kém hơn vào mùa đông.

Mồi sống mùa đông

Cần câu này là một cần câu cá mùa đông bình thường, được trang bị các yếu tố sau:

cổng nhà sáng sủa;
dây câu, đường kính 0,18 mm;
trượt chìm;
nút chặn;
móc sống lớn.

Họ đặt một đầu trên móc sau lưng hoặc miệng và thả nó vào lỗ sao cho khoảng cách đến đáy từ mười đến hai mươi lăm cm.

Tổng cộng có 3 loại rotan, nhưng chỉ có một loại phổ biến ở Nga - cỏ hoặc cá bống lửa, những người chơi thủy sinh gọi nó là cá bống tượng Amur. Không nên nhầm song mây với song mây - đây là các loại khác nhau cá. Rotan - đại diện duy nhất của chi ngựa lửa, thuộc loài vây tia. Mặc dù có kích thước khiêm tốn nhưng nó kẻ săn mồi tích cực, có thể gây ra các mối đe dọa đối với nghề cá khi nó ăn cá con cá có giá trị. Tuy nhiên, nhiều ngư dân sử dụng nó làm mồi nhử động vật ăn thịt lớn, rotan không kém phần phổ biến trong nấu nướng.

Vẻ bề ngoài

Đây là loài cá nhỏ dài tới 14-25 cm, trọng lượng không vượt quá 500 gram - kích thước phụ thuộc vào lượng thức ăn và môi trường sống. Những khẩu súng dài 40 cm và nặng 800 gram được coi là kỷ lục. Phiên bản kích thước tối đa là cực kỳ hiếm, mặc dù rotan sống tới 15 năm. Tuổi thọ trung bình 7-10 năm, rotan đạt tuổi thành thục 2 năm.

Nó có một thân ngắn dày đặc, một cái đầu lớn và một cái miệng lớn, một số hàng răng sắc nhọn. Các nắp mang có một gai mềm hướng về phía sau, trong khi các vây mềm, hoàn toàn không có gai. Vì có vây nên rotan rất giống với đại diện của cá bống. Sự khác biệt chính là vây bụng- chúng được ghép đôi, nằm gần đầu và khá nhỏ.

Vảy màu xỉn, kích thước trung bình. Màu sắc của cá đa dạng, nhưng chủ yếu là màu xanh xám và tông nâu bẩn chiếm ưu thế, bụng màu xám, có đốm và sọc. TRONG mùa giao phối cá chuyển sang màu đen.

Cách sống

Mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng cá bống tượng Amur lại là loài săn mồi, hơn nữa lại hiếu động và khá nguy hiểm. Điều này là do khả năng sinh sản của nó và khả năng tiêu diệt tất cả các loài khác trong một hồ chứa duy nhất. Rắn hổ mang chúa chủ yếu sống ở những vùng nước tù đọng, nơi không có điều kiện cho các loài săn mồi khác. Nếu Thiên địch(cá hồi, lươn, cá rô, pike, zander) đều có mặt, số lượng rotan thường ít và kích thước nhỏ - lên đến 200 gam.

Tùy theo độ tuổi mà cá bống tượng Amur ăn:

Ở "giai đoạn phôi thai" động vật phù du;
Ở độ tuổi lớn hơn, chế độ ăn được “pha loãng” với sinh vật đáy (vi sinh vật sống ở tầng đáy) và động vật không xương sống nhỏ;
Cá trưởng thành thích nòng nọc và trứng của các loài khác, đỉa, sa giông, thậm chí cả cá nhỏ. Họ cũng không coi thường việc ăn thịt đồng loại - họ ăn thịt những con quay nhỏ hơn.

Sự sinh sản xảy ra vào cuối mùa xuân đến giữa mùa hè. Cá bống Amur trưởng thành về giới tính (hai tuổi) bắt đầu sinh sản: con cái đẻ đến một nghìn quả trứng, sau đó được con đực canh giữ.

môi trường sống

Môi trường sống lý tưởng cho rotan là những ao tù đọng có thảm thực vật phát triển tốt. Chúng đẻ trứng trên thực vật và đồ vật. Tuy nhiên, con cá vẫn sống tốt ngay cả điều kiện khắc nghiệt: nước ô nhiễm, cạn khô hồ chứa, v.v. Chúng thậm chí có thể tồn tại trong nước đóng băng: glycine và glucose bên trong cơ thể liên kết với nước tự do, làm tăng nồng độ muối. Điều này làm giảm nhiệt độ kết tinh, cho phép rotan tồn tại trong mùa lạnh. Tuy nhiên, cá đông lạnh hoàn toàn sẽ không sống động.

Ngày nay, cá thối, xuất xứ là vùng Viễn Đông của Nga, phía đông bắc của Trung Quốc và phía bắc Bắc Triều Tiên, cũng như sông Amur và các phụ lưu của nó, trải dài gần như toàn bộ trung tâm nước Nga. Nó được tìm thấy ở các sông Ob, Dniester, Volga, Don, Dnieper, Ural, Irtysh và Styr, chủ yếu ở các vùng nước tù đọng nơi không có động vật ăn thịt nào có thể kìm hãm sự gia tăng dân số. Trong thế kỷ 20, cá đã vào hồ Baikal - nhiều nhà khoa học coi đây là ô nhiễm sinh học.

Sự lan truyền giữa các vùng nước xảy ra khi lũ lụt hoặc có sự tham gia của con người. Vì cá bống cát Amur là mồi tuyệt vời cho những kẻ săn mồi, nó rất dễ bắt và chịu được vận chuyển tốt, nó thường xuyên được đánh bắt và vận chuyển đến các vùng nước khác, nơi nó vẫn còn và bắt đầu sinh sản. Tuy nhiên, sự phân bố như vậy gây ra thiệt hại chủ yếu cho việc đánh bắt cá và cá săn mồi, vì rắn hổ lửa nuốt chửng cá con của những loài cá có giá trị hơn.

Đánh bắt cá

Một con chó lửa lớn thường là đối tượng câu cá: nó có thể được ăn và dùng làm mồi. Bạn có thể bắt mây trên:

giun đất;
Giòi và giun máu;
Thịt sống hoặc mỡ lợn, da gà;
Mormyshka và những con quay nhỏ. Đôi khi chỉ cần gắn những sợi chỉ đỏ vào móc là đủ.

Nguyên tắc chính để bắt rotan là phải thường xuyên (30 - 40 phút) thay mồi, điều này sẽ làm mất đi tính hấp dẫn của mồi. Tốt nhất nên bắt rắn hổ mang chúa vào mùa xuân và mùa hè - vào mùa thu, rô-bốt bắt đầu ẩn náu, đến mùa đông thường thành đàn và chui xuống đáy.

Khi bị bắt, rắn hổ mang lửa thường bắt con mồi rất sâu, đó là lý do tại sao nó không thể thoát ra. Để câu cá thành công, cần câu với lưỡi câu và một mét dây là đủ - rotan là cầu kỳ. Do khả năng sống sót của nó, một con quay có thể được sử dụng làm mồi cả ngày.

Rotan trong nấu ăn

Mặc dù không hấp dẫn vẻ bề ngoài và dùng làm mồi câu, cá bống tượng Amur có thể ăn được. Nó có thể được luộc, hầm, chiên và muối, súp, thịt hầm và thậm chí trứng bác và salad có thể được chuẩn bị. Với sự chuẩn bị thích hợp, nó có được một hương vị tinh tế: ví dụ, món cá diếc chiên giòn “ngọt” hơn so với cá diếc nấu tương tự. Thịt cá màu trắng hồng, đặc và mềm, ít xương lớn, dễ dàng rút hoặc hầm cho đến khi chín mềm.

Một món ăn phổ biến là cốt lết quay. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

500 g mây;
1 - 2 củ khoai tây;
1-2 củ hành tây;
2 quả trứng;
bột mì hoặc vụn bánh mì;
1 - 2 thìa bơ;
100g mỡ lợn;
Muối, tiêu, tỏi và các loại gia vị khác.

Công thức như sau:

Cá được xay qua máy xay thịt, cho dầu, mỡ lợn, gia vị, khoai tây và hành tây vào xay nhỏ;
Sau đó trứng được đánh tan, trộn với bột mì hoặc vụn bánh mì và cũng cho vào cá băm nhỏ;
Bột hoặc bánh quy giòn được trộn vào cho đến khi độ đặc của thịt băm đủ đặc để tạo thành cốt lết;
Sau đó, cốt lết được nhào nặn và chiên trên chảo cả hai mặt.

"Thành phần" của cá trên 100 gam:

Hàm lượng calo - 88 kcal;
Protein - 17,5 g Protein dễ tiêu hóa và rất tốt cho chế độ dinh dưỡng;
Chất béo - 2 g;
Carbohydrate - 0 g;
Nước - 70 g;
Vitamin: A, E, PP và D;
Nguyên tố vết: magiê, mangan, sắt, brom, đồng, kali, lưu huỳnh, kẽm, molypden.

cá trang trí

Rotan cũng có thể được sử dụng như một ngôi nhà cá cảnh. Chúng rất khiêm tốn và rất thích hợp cho những người mới bắt đầu chơi thủy sinh. Cá "trong nước" có màu sắc phong phú hơn các họ hàng "hoang dã", và thường nhỏ hơn - có chiều dài lên đến 8 cm. Cả hạt khô và giun máu sống và hình ống đều thích hợp làm thức ăn.

Chúng ít đòi hỏi oxy hơn (dễ dàng chịu được hàm lượng oxy giảm trong nước), và cũng cảm thấy dễ chịu ngay cả trong những bể cá nhỏ lạnh giá. Ví dụ, 10 lít là đủ cho 2 cá nhân. Điều kiện duy nhất để nuôi là phải có cây và đồ trang trí bên trong bể cá, ví dụ như một cái bìm bịp để cá bống tượng Amur có thể ẩn náu trong đó.

Không khuyến khích nuôi nhốt chung với các loài cá khác. Là những kẻ săn mồi, chúng có thể ăn tươi nuốt sống tất cả những "người hàng xóm", trong khi đã có trường hợp bọ xít tấn công những con cá cao bằng mình. Đôi khi thương hiệu lửa cần 1-2 ngày để tiêu diệt hoàn toàn gia đình cá bảy màu hoặc neon.

Rotan hay cá chép lửa là một loài cá săn mồi nhỏ sống ở các vùng nước tù đọng. Nó là một đối tượng đánh bắt cá, được sử dụng làm mồi cho những kẻ săn mồi, làm thức ăn hoặc làm vật nuôi trong bể cá. Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng nó khá nguy hiểm cho hệ sinh thái của một hồ chứa duy nhất, vì nó có thể tiêu diệt hoàn toàn tất cả cư dân.

Nó được gọi là con cóc, con ngựa lửa, con ăn sống, con cá bống tượng Amur và con cỏ. Trên thực tế, chúng ta đang nói về một loài cá thuộc họ golovyoshkovy được gọi là rotan. Đó là loại cá gì, nó được tìm thấy ở đâu và nó trông như thế nào, nó có thể ăn được hay không và tồn tại những công thức nấu ăn nào - tất cả những điều này thực sự rất thú vị.

Cá voi lửa là đại diện duy nhất của cá vây tia thuộc giống cá ngựa lửa. Người ta tin rằng loài cá này ban đầu được tìm thấy ở lưu vực sông Amur ở Viễn Đông. Nó được nhiều ngư dân của Triều Tiên và Trung Quốc biết đến. Ngày nay nó có thể được đánh bắt ở những con sông như:

Volga;
Sông Danube;
Irtysh;
Máy hút mùi;
Ural;
Dniester và những người khác.

Cỏ hoặc cá ngựa lửa cho cảm giác tuyệt vời trong các ao và hồ cạn có nước tù đọng, nơi các loài cá săn mồi khác không thể sống sót. Nó lây lan trong thời kỳ nước dâng cao, cùng với các loài chim và với sự giúp đỡ của con người.

Trong các hồ chứa lớn, loài săn mồi này có kẻ thù. Chủ yếu là cá hồi. Trong điều kiện chọn lọc tự nhiên số lượng của nó nhỏ, và rô to lớn nhất hiếm khi đạt trọng lượng hơn 200 gam. Đặc biệt là rất nhiều cá con bị cá rô ăn thịt - đơn giản là chúng không có thời gian để phát triển.

Một số người nghĩ rằng rotan là cá cỏ. Không có gì. Loài cá nhỏ này là một kẻ săn mồi năng động và hung dữ. Việc xâm nhập vào ao của các trang trại cá, nó gây ra tác hại lớn, ăn cá con của các loài đặc biệt có giá trị, và sự hiện diện của nó trong lưu vực của hồ Baikal tinh khiết nhất được coi là một ô nhiễm sinh học thực sự.

Mô tả và thói quen

Rotan có một cơ thể ngắn và dày đặc. Vảy màu xỉn, kích thước trung bình. Màu sắc của nó có thể thay đổi - từ xanh xám đến tông nâu bẩn. Các đốm và vệt nhỏ có thể nhìn thấy rõ ràng hình dạng không đều, bụng hơi xám. Khi mùa giao phối bắt đầu, vảy trở nên đen.

Đầu cá to, miệng lớn và giống như nhiều loài cá săn mồi, nó được chấm với răng sắc nhọn. Chúng nhỏ và xếp thành nhiều hàng, giống như cá piranha. Có một gai mang, giống như xương sống, nhưng nó mềm. Các vây không có gai. Có hai trong số chúng ở mặt sau - một cái dài hơn cái kia. Lớn nhất - vây ngực, chúng mềm, tròn. Đuôi cũng có dạng tròn. Bề ngoài của rotan giống với cá bống, đó là lý do tại sao nó được gọi là cá bống tượng Amur.

Tại điều kiện tốt môi trường sống, con quay lớn nhất đạt chiều dài 25 cm. Nếu điều kiện kém thích hợp thì sinh trưởng không vượt quá 14 - 20 cm. Cũng có những con vô địch, Trọng lượng tối đa là 500 gam.

Sự trưởng thành về giới tính xảy ra vào khoảng hai tuổi. Đối với sinh sản, các loài bướm lửa rời vào tháng 5-7. Mỗi con cái đẻ khoảng một nghìn quả trứng. Cô ấy bám vào thực vật và các đồ vật khác nhau đã rơi xuống nước. Đây là nơi mà nhiệm vụ của cô ấy kết thúc, ly hợp được cảnh giác bởi nam giới.

Tỷ lệ sống sót tốt của rotan đã được ghi nhận. Nó chịu được sự khô cạn một phần của các hồ chứa, ô nhiễm nước và đóng băng đến tận đáy.

Thực đơn của loài săn mồi này bao gồm:

Đôi khi anh ta không khinh thường carrion. Ăn thịt đồng loại phổ biến trong giới golovyoshkovyh. Họ rất vui khi được ăn trứng cá muối và cá con của chính họ.

Trong một hồ chứa nhỏ, nơi không có những kẻ săn mồi khác, không kém phần hung dữ, cá thối có thể một khoảng thời gian ngắn tiêu diệt tất cả các loài khác, do đó nó được coi là nguy hiểm. TRONG sông lớn và các hồ số lượng của nó được kiểm soát bởi pike, cá tuế, cá da trơn và cá rô.

Những ngư dân nghiệp dư chỉ quan tâm đến những mẫu vật lớn. Cá chạch lửa hầu như không có xương nhỏ, có thể ăn được và khá ngon. Không cần thiết bị đặc biệt khi bắt rotan. Bất kỳ que sẽ làm. Mồi câu thực tế không liên quan. Cá cắn giun, miếng thịt hoặc thịt xông khói, trên bánh mì, giun máu, mormyshka và đồ trang sức. Miếng mồi được nuốt một cách tham lam và sâu. Khó khăn chính là lấy cái móc ra khỏi miệng.

Bản thân rotan nhỏ được sử dụng làm mồi khi bắt các loài săn mồi lớn hơn như cá rô pike, cá trê, pike và cá rô. Khả năng sống sót của nó cho phép bạn lặp đi lặp lại một miếng mồi như vậy. "Trong dự trữ" thương hiệu lửa được giữ ở nhà trong một cái xô hoặc bình thông thường.

Thịt rotan dày đặc và đồng thời có màu trắng hồng mềm là một món ngon thực sự. Bạn có thể nấu nhiều món ăn từ nó - từ chiên và hun khói thông thường nhất đến cá sành ăn với nước sốt bage.

Cá được làm sạch như bình thường - phần bên trong được lấy ra, nếu muốn, vây và mang được loại bỏ. Nhiều người không dành thời gian cho mang mà chỉ đơn giản là ném phần đầu đi trong khi ăn.

Bột năng trộn với muối tiêu, có thể thêm gia vị vừa ăn. Từng con cá được lăn trong bột muối và chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.

Tỏi nghiền, một chút muối và nước được thêm vào kem chua. Cá thành phẩm được đổ hỗn hợp này và để trên lửa. Đậy nắp chảo. Sau khi sôi, giữ lửa trong 1-2 phút. Phục vụ nóng và lạnh.

Món tai như vậy có thể được nấu từ cá rô và cá rô. Nó được nấu cả trên lửa và trên bếp.. Nếu nhiều con cá nhỏ rơi vào miếng mồi, nhưng bạn không muốn làm phiền chúng, thì bạn có thể nấu một món súp đậm đà mà không tốn nhiều công sức.

Cá cho nước dùng không được làm sạch vảy. Nó được rửa kỹ, mang và ruột được đưa ra ngoài. Một phần cá được buộc trong gạc và nhúng qua nước sôi. Ngay sau khi mắt của con lửa chuyển sang màu trắng, nó được lấy ra và một phần mới được đặt. Có thể có một số "dấu trang" như vậy.

Khoai tây và gia vị được thêm vào nước dùng hoàn chỉnh: rễ, ớt, hạt nêm. Khi khoai tây chín, hạ một ít vỏ hoàn toàn cá to, rau thơm và tỏi đập dập. Sau một vài phút, tai đã sẵn sàng. Khi nguội, nó sẽ có được độ sệt giống như thạch. Đặc biệt ngon trên ngọn lửa!

Đầu nhỏ rửa sạch, thái nhỏ. Đầu và xương lớn được loại bỏ, và tất cả mọi thứ khác được xoắn thành thịt băm với thêm hành, một miếng mỡ lợn tươi, tỏi, muối và tiêu đen xay. Riêng một miếng bánh mì hoặc ổ bánh mì được ngâm trong sữa. Nhào kỹ thịt băm, thêm bánh mì đã làm mềm và trứng vào. Anh ta phải đứng một chút. Nếu nó xuất hiện chất lỏng dư thừa, nó được rút cạn.

Các miếng thịt nhỏ được hình thành, cuộn trong vụn bánh mì hoặc bột mì và chiên trên dầu thực vật Cho đến khi vàng nâu. Phục vụ với bất kỳ món ăn phụ.

Có rất nhiều món ăn có thể được chế biến từ rotan. Cá thực sự rất ngon. Điều chính là nó phải có đủ số lượng. Để diễn dải câu nói nổi tiếng- chết cho cá con là gì, thì người đánh cá là niềm vui ...

sudak.guru

Vẻ bề ngoài

Đây là loài cá nhỏ dài tới 14-25 cm, trọng lượng không vượt quá 500 gram - kích thước phụ thuộc vào lượng thức ăn và môi trường sống. Những khẩu súng dài 40 cm và nặng 800 gram được coi là kỷ lục. Các trường hợp có kích thước tối đa là cực kỳ hiếm, mặc dù rotan sống tới 15 năm. Tuổi thọ trung bình 7-10 năm, rotan đạt tuổi thành thục 2 năm.

Nó có một thân ngắn dày đặc, một cái đầu lớn và một cái miệng lớn, một số hàng răng sắc nhọn. Các nắp mang có một gai mềm hướng về phía sau, trong khi các vây mềm, hoàn toàn không có gai. Vì có vây nên rotan rất giống với đại diện của cá bống. Sự khác biệt chính là các vây bụng - chúng được ghép đôi, nằm gần đầu và khá nhỏ.

Vảy màu xỉn, kích thước trung bình. Màu sắc của cá đa dạng, nhưng chủ yếu là màu xanh xám và tông nâu bẩn chiếm ưu thế, bụng màu xám, có đốm và sọc. Vào mùa giao phối, cá chuyển sang màu đen.

Cách sống

Mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng cá bống tượng Amur lại là loài săn mồi, hơn nữa lại hiếu động và khá nguy hiểm. Điều này là do khả năng sinh sản của nó và khả năng tiêu diệt tất cả các loài khác trong một hồ chứa duy nhất. Rắn hổ mang chúa chủ yếu sống ở những vùng nước tù đọng, nơi không có điều kiện cho các loài săn mồi khác. Nếu có thiên địch (cá hồi, lươn, cá rô, pike, zander) thì số lượng rotan thường ít và kích thước nhỏ - lên đến 200 gam.

Tùy theo độ tuổi mà cá bống tượng Amur ăn:

Ở "giai đoạn phôi thai" động vật phù du;
Ở độ tuổi lớn hơn, chế độ ăn được “pha loãng” với sinh vật đáy (vi sinh vật sống ở tầng đáy) và động vật không xương sống nhỏ;
Cá trưởng thành thích nòng nọc và trứng của các loài khác, đỉa, sa giông, thậm chí cả cá nhỏ. Họ cũng không coi thường việc ăn thịt đồng loại - họ ăn thịt những con quay nhỏ hơn.

môi trường sống

Môi trường sống lý tưởng cho rotan là những ao tù đọng có thảm thực vật phát triển tốt. Chúng đẻ trứng trên thực vật và đồ vật. Tuy nhiên, cá vẫn sống tốt ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt: nước ô nhiễm, hồ chứa cạn kiệt, v.v. Chúng thậm chí có thể tồn tại trong nước đóng băng: glycine và glucose bên trong cơ thể liên kết với nước tự do, làm tăng nồng độ muối. Điều này làm giảm nhiệt độ kết tinh, cho phép rotan tồn tại trong mùa lạnh. Tuy nhiên, cá đông lạnh hoàn toàn sẽ không sống động.

Ngày nay, loài cá thối, có nguồn gốc từ vùng Viễn Đông của Nga, phía đông bắc của Trung Quốc và phía bắc của Triều Tiên, cũng như sông Amur và các nhánh của nó, đã lan rộng ra gần như toàn bộ trung tâm nước Nga. Nó được tìm thấy ở các sông Ob, Dniester, Volga, Don, Dnieper, Ural, Irtysh và Styr, chủ yếu ở các vùng nước tù đọng nơi không có động vật ăn thịt nào có thể kìm hãm sự gia tăng dân số. Trong thế kỷ 20, cá đã vào hồ Baikal - nhiều nhà khoa học coi đây là ô nhiễm sinh học.

Đánh bắt cá

Một con chó lửa lớn thường là đối tượng câu cá: nó có thể được ăn và dùng làm mồi. Bạn có thể bắt mây trên:

giun đất;
Giòi và giun máu;
Thịt sống hoặc mỡ lợn, da gà;
Mormyshka và những con quay nhỏ. Đôi khi chỉ cần gắn những sợi chỉ đỏ vào móc là đủ.

Rotan trong nấu ăn

Mặc dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn và dùng làm mồi nhử nhưng cá bống tượng Amur lại thích hợp làm thức ăn. Nó có thể được luộc, hầm, chiên và muối, súp, thịt hầm và thậm chí trứng bác và salad có thể được chuẩn bị. Với sự chuẩn bị thích hợp, nó có được một hương vị tinh tế: ví dụ, món cá diếc chiên giòn “ngọt” hơn so với cá diếc nấu tương tự. Thịt cá màu trắng hồng, đặc và mềm, ít xương lớn, dễ dàng rút hoặc hầm cho đến khi chín mềm.

Một món ăn phổ biến là cốt lết quay. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

500 g mây;
1 - 2 củ khoai tây;
1-2 củ hành tây;
2 quả trứng;
bột mì hoặc vụn bánh mì;
1 - 2 thìa bơ;
100 g mỡ lợn;
Muối, tiêu, tỏi và các loại gia vị khác.

Công thức như sau:

Cá được xay qua máy xay thịt, cho dầu, mỡ lợn, gia vị, khoai tây và hành tây vào xay nhỏ;
Sau đó trứng được đánh tan, trộn với bột mì hoặc vụn bánh mì và cũng cho vào cá băm nhỏ;
Bột hoặc bánh quy giòn được trộn vào cho đến khi độ đặc của thịt băm đủ đặc để tạo thành cốt lết;
Sau đó, cốt lết được nhào nặn và chiên trên chảo cả hai mặt.

"Thành phần" của cá trên 100 gam:

Hàm lượng calo - 88 kcal;
Protein - 17,5 g Protein dễ tiêu hóa và rất tốt cho chế độ dinh dưỡng;
Chất béo - 2 g;
Carbohydrate - 0 g;
Nước - 70 g;
Vitamin: A, E, PP và D;
Nguyên tố vết: magiê, mangan, sắt, brom, đồng, kali, lưu huỳnh, kẽm, molypden.

cá trang trí

Rotan cũng có thể được sử dụng như một loại cá cảnh trong nhà. Chúng rất khiêm tốn và rất thích hợp cho những người mới bắt đầu chơi thủy sinh. Cá "trong nước" có màu sắc phong phú hơn các họ hàng "hoang dã", và thường nhỏ hơn - có chiều dài lên đến 8 cm. Cả hạt khô và giun máu sống và hình ống đều thích hợp làm thức ăn.

ohota.guru

Mô tả của cá

Rotan, hay còn được gọi là cá rô đồng lửa, cỏ, chỉ cá bìm bịp, là một đại diện của loài cá vây Ray thuộc họ Goloveshkov, thành viên duy nhất của chi Goloveshki.

Loài cá khiêm tốn này đến phần châu Âu của lục địa này từ Amur. Do bản chất của nó, nó nhanh chóng bén rễ trong các hồ chứa nước ngọt.

Bề ngoài, nó giống hình dạng của một con bò đực. Một sự khác biệt đặc trưng là sự hiện diện của hai vây bụng nhỏ, nằm gần đầu.

Cơ thể hình giọt nước được bao phủ bởi các vảy có kích thước trung bình. Loài cá này không có màu vĩnh viễn. Màu sắc của ngựa lửa có thể là xám xanh và xám nâu, với các đốm và sọc hỗn loạn. Trong mùa giao phối, nó trở nên đen, bụng thường vẫn có màu xám.

Rotan là một kẻ săn mồi. Giống như tất cả các đại diện của loại cá này, nó có những chiếc răng nhỏ sắc nhọn thành nhiều hàng. Giống như perciformes, các nắp mang của cỏ cỏ có một mũi nhọn hướng về phía sau. Vây mềm.

Thông thường, các đại diện của loài này không phát triển lớn, các cá thể lớn nhất đạt tới 25 cm chiều dài. Tuổi thọ không quá 7 năm, trung bình là 4 - 5 năm.

Con cá này sống ở nước ngọt. Sự khiêm tốn của thương hiệu lửa cho phép cô ấy sống thực tế trong một vũng nước. Nó dễ dàng tồn tại cả khi hồ chứa bị đóng băng hoàn toàn và làm khô một phần.

Động vật ăn thịt này ăn con cá nhỏ, đỉa, sa giông, ấu trùng lưỡng cư. Trong thời kỳ thiếu thức ăn, rô phi có thể ăn các cá thể nhỏ hơn cùng loài với chúng.

Rotan cá (video)

Rotan trong ao - rắc rối hay may mắn

Ban đầu, người ta tin rằng sự xuất hiện của cỏ trong hồ chứa dẫn đến hoàn toàn tiêu diệt các loại cá khác. Khả năng sống sót của loài săn mồi này trong mọi điều kiện và bản chất ăn tạp cho phép nó sống ở hầu khắp mọi nơi. Chỉ có pike, cá rô và cá trê mới có thể cạnh tranh với rotan. Nhưng trong những điều kiện nhất định, anh ta ăn cá con của chúng.

Sự xuất hiện của loài cá này trong hồ chứa dẫn đến số lượng các loài khác như cá diếc và cá chép bị sụt giảm đáng kể. Nhưng theo thời gian, các ngư dân bắt đầu nhận thấy rằng các cá thể cá dường như mất tích rơi xuống để tìm mồi, trong khi kích thước của chúng là đáng ngạc nhiên. Tất cả điều này trực tiếp phụ thuộc vào rotan. Ăn cá chép và cá diếc, kẻ săn mồi làm thưa dần các hồ, cho phép những cá thể sống sót đạt được kích thước lớn.

Rotan là một kẻ săn mồi

Nhiều chuyên gia cho rằng rotan góp phần đóng góp to lớn trong việc bảo tồn các loài cá nước ngọt, làm mỏng đàn vật nuôi và kích thích các cá thể phát triển. Đồng thời, bản thân ông, trên cơ sở thức ăn gia súc tốt, đã đạt kích thước lớn.

Dù ý kiến khác nhau như thế nào, thì lợi ích của cỏ đối với hệ sinh thái là rõ ràng.

Bắt rotan

Các ngư dân lưu ý rằng việc câu cá ở những nơi có loài cá ngựa lửa sinh sống chỉ mang lại niềm vui. Nếu bạn cần bắt nhiều cá và cho thời gian ngắn- Rotan chính là thứ bạn cần.

Cá cắn tất cả mọi thứ, từ một con sâu đến một mẩu bánh mì. Cô ấy hoàn toàn không nhút nhát và không kén chọn. Vấn đề duy nhất có thể là kích thước của chiến lợi phẩm. Rotan lớn nhất có thể bắt được bằng mồi không được vượt quá khối lượng 200 g. Hiếm khi bắt gặp những cá thể lớn, đặc biệt nếu một loài săn mồi khác sống trong hồ chứa. Nhưng nếu có kế hoạch câu cá dài hạn và thể thao, hãy tìm một nơi khác.

Bạn thậm chí có thể bắt rotan bằng bả quay. Tốt nhất nên chọn cao su cho mục đích này: giun silicon hoặc giun máu. Việc sử dụng cái gọi là cao su ăn được làm tăng hiệu quả, vì loại thảo mộc này phụ thuộc vào vị giác khi tìm kiếm thức ăn.

Không giống như các loài cá khác, cá bống lửa có thể bắt được ở bất kỳ độ sâu nào, ngay cả ở những nơi có thể nhìn thấy gần đáy. Có thể bạn không nhìn thấy, nhưng khi đúc cần câu, bạn nên chú ý đến bóng sáng phát ra con mồi.

Bắt rotan (video)

Đặc điểm ẩm thực

Bạn có thể nấu rotan tùy thích: chiên, luộc, hầm, làm khô. Hương vị tinh tế của thịt, gần như vắng mặt hoàn toàn xương cung cấp cho các bà nội trợ rất nhiều lựa chọn về công thức nấu ăn và các thành phần bổ sung.

Trước khi nướng cá, bạn cần làm sạch cá. Điều này sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề gì, vì lớp vảy này dễ dàng tụt ra sau da, và phần mang có thể nhanh chóng được loại bỏ thông qua một vết rạch ở bụng song song với đầu. Sau khi rửa kỹ thân thịt, bạn có thể bắt đầu nấu.

Rotan chiên khá ngon. Nó cần được làm sạch, ướp muối, lăn bột và chiên trong dầu hướng dương nóng cho đến khi có màu nâu nhạt.

Có những công thức nấu ăn tuyệt vời cho súp và súp cá từ rotan. Khi nấu chín, thịt sẽ chuyển sang màu trắng, có phần hơi giống cá tầm. Khoai tây, cà rốt, hành tây, rau tần ô cho vào tai. Bạn có thể tạo hương vị cho nước dùng dầu hướng dương và kem chua.

Để không bị hóc xương, bạn có thể nấu món hầm từ ngọn lửa. Để làm điều này, xác đã rửa sạch và cắt đầu được đặt vào một thùng chứa. Các lớp cá xen kẽ với hành tây và cà rốt, hương vị tương cà chua, thêm một chút nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 giờ dưới nắp đậy. Nấu theo cách này đảm bảo xương cá mềm ra và có thể ăn được mà không có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Fishinghook.ru

Rotan ở châu Âu: một thảm họa sinh thái hay một loài hữu ích trong ngành công nghiệp cá?

Không có đánh bắt thương mại cho cá ngựa lửa. Nhưng, riêng tư, anh hùng của bài báo đã bị bắt. Rotan cắn độc quyền trên thịt. Vết cắn cũng rất tuyệt. Điểm đặc biệt của cá rô phi cắn câu là chỉ cần phao dao động nhẹ, con cá vẫn có thể ngồi vững trên lưỡi câu. Những cái giật nhẹ của dây câu sẽ làm con sâu hoạt động và kích động con rô đồng cắn.

Năm 1916, rotan được thả vào các hồ chứa ở St.Petersburg. Sau đó, nó lan rộng khắp Bắc Âu Á, ở hầu hết Nga và nhiều nước châu Âu. Tuy nhiên, có rất nhiều tên thay thế: sandpiper, rooster, greenfinch, goby, cỏ, farrier.

Nếu có phù sa trong bể chứa, rotan được giải phóng sẽ tồn tại. Sống trong lớp đáy nhớt, cá tồn tại thành công trong các sông và ao gần như đóng băng hoàn toàn. Người hùng của bài báo cũng sống sót trong các hồ chứa khô cạn trong thời kỳ nắng nóng của mùa hè. Tiết kiệm tất cả cùng một loại bùn. Đập vào đó, cá tìm thấy lượng ẩm và oxy cần thiết. Trong các hồ chứa nước đóng băng, động vật ăn thịt trú đông hoàn toàn trong băng. Ở những vùng nước có hàm lượng thức ăn nghèo nàn, loài cá này ăn thịt đồng loại, ăn thịt những họ hàng nhỏ hơn của chúng. nuốt Chiến lợi phẩm lớn, hỏa long rơi xuống đáy trong vài ngày để tiêu hóa thức ăn. Hầu hết chúng thường chờ đợi con mồi của mình trong các cuộc phục kích. Loại săn rotan chính là tấn công một nạn nhân không nghi ngờ từ một nơi ẩn náu.

Bắt vào lúc chiều tối hoặc sáng sớm là da gà tốt, cắt thành dải. Cô ấy giữ nước tốt và có thể nhìn thấy rất xa. Rotan được tìm thấy trong tất cả các lớp nước và làm thế nào để bắt được nó là vấn đề quan tâm của người câu cá. Tất nhiên, dụng cụ chính để bắt rotan là cần phao thông thường. Mồi để câu kiểu này tốt nhất là "cao su" và chim lắc.

www.membeduet.ru

Rotan là gì: mô tả và phạm vi

Nhờ những vết cắn tích cực, tốt ngon miệng và hàm lượng chất béo vừa phải, loài cá săn mồi này là đối tượng phổ biến của câu cá thể thao và nghiệp dư. Chịu được sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ, đói oxy, nguồn nước bị ô nhiễm và tù đọng đã khiến khu vực hỏa hoạn trở thành nơi cư trú thường xuyên của nhiều hồ, sông, ao và hồ chứa ở hầu hết các vùng của Nga. Rotan sinh sống hàng loạt ở hồ Baikal, các lưu vực sông Volga, Ural, Don, Irtysh, Kama, các hồ chứa của vùng Moscow và Leningrad.

Giờ đây, phạm vi nội địa của rotan với một số khu vực không có người ở trải dài từ biên giới Nga-Trung (Ussuri, Urgun, Amur) đến Vùng Kaliningrad, Neman, Narva và Hồ Peipus.

Rắn hổ mang khá dễ dàng để phân biệt với các đại diện khác của bộ lông đuôi dài bởi vẻ ngoài đặc trưng của nó:

đầu to (chiều dài 1/3 cơ thể);
vây lưng thứ hai lớn hơn vây thứ nhất;
thân tròn với một cuống đuôi tinh xảo;
vảy dày kích thước trung bình, bao phủ bởi chất nhầy;
một cái miệng khổng lồ với hàm dưới thuôn dài và một số hàng răng nhỏ sắc nhọn được cập nhật định kỳ;
vị trí thấp của mắt;
bụng hơi xám;
màu chủ đạo xanh tro và tông nâu nâu;
các sọc và đốm sáng hơn nằm rải rác ngẫu nhiên ở hai bên.

Do sự giống nhau về bên ngoài, điều quan trọng là phải biết sự khác biệt giữa một con quay và một con bò đực. Cần chú ý đến vây bụng - vây lửa có hai vây, chúng khá nhỏ và có hình tròn. Trong các đại diện của cá bống, điều này cơ quan ghép nốiđể bơi, nó lớn lên cùng nhau và trở thành giống như một cái mút lớn.

Rotan được đặc trưng bởi kích thước trung bình và dẫn đầu lối sống bầy đàn vào ban ngày, bám chặt vào đáy và nơi trú ẩn tự nhiên (đá, thảm thực vật, bẫy). Trong các vụ đánh bắt, những con cá có trọng lượng 200-300 g được đánh bắt tiêu chuẩn, những con có trọng lượng từ 400-500 g từ 5-6 năm tuổi ít bị cắn hơn nhiều. Đồng thời, khối lượng tối đa của rotan đạt 750-800 g với chiều dài cơ thể 25-30 cm, chỉ những cá thể sống cả đời (7-8 năm) trong điều kiện thoải mái và được ăn uống đầy đủ mới có thể tự hào như vậy các kích thước.

Rotan là một loài săn mồi năng động, hung dữ và thường xuyên đói, có thể làm giảm đáng kể và đôi khi tiêu diệt hoàn toàn các quần thể cá và động vật lưỡng cư khác, chẳng hạn như ếch và sa giông.

Môi trường sống ưa thích của rotan là các hồ chứa nhỏ có môi trường tù đọng hoặc chảy chậm và có nhiều thảm thực vật thủy sinh phong phú. Nhờ các cơ chế sinh học đặc biệt và lớp màng nhầy của cơ thể, cá có thể sống sót một cách liền mạch cả khi khô cạn và đóng băng hoàn toàn ở ao, suối, kênh, hồ.

Cơ sở trong chế độ ăn của cá chép lửa bao gồm đỉa, giun, ấu trùng, động vật không xương sống nhỏ, nòng nọc, trứng cá muối và cá con của các loài cá khác (cá mè, cá chép, cá diếc, cá tầm, cá chép, gián, chạch). Ngoài ra, anh ta còn là một người nhặt rác và ăn thịt đồng loại. Chất lượng sau này đặc biệt rõ rệt trong các ao nhỏ với tỷ lệ rotan chiếm ưu thế về số lượng. Đến lượt mình, cỏ bị săn đuổi bởi những con cá săn mồi lớn hơn. Tùy thuộc vào kích thước và đặc điểm của hồ, nó có thể là cá rô, cá rô, pike, burbot hoặc cá da trơn.

Rotan vẫn hoạt động và có cảm giác thèm ăn trong suốt cả năm, điều này cho phép bạn bắt được cả hai mở nước, cũng như trên băng. Cá không ngừng ăn kể cả khi trời mưa, gió, cái nóng tột độ và sương giá. Cảm giác thèm ăn vô độ chỉ biến mất trong thời kỳ sinh sản.

Nhờ cái miệng khổng lồ và cổ họng rộng, kẻ săn mồi có thể nuốt chửng con mồi có đường kính tương đương với cơ thể của mình một cách chậm rãi và tự tin. Trong trường hợp này, dạ dày tăng kích thước rất nhiều và bụng bắt đầu chảy xệ. Sau đó, một con cá được nuôi dưỡng tốt sẽ chìm xuống đáy, tìm nơi trú ẩn an toàn và tiêu hóa thức ăn trong vài ngày, thực tế vẫn bất động.

sinh sản

Sự thành thục hữu tính của rotan xảy ra sau 2-3 năm. Sinh sản vào tháng 4-5 ở nhiệt độ nước + 15-18 ° C. Vùng nước nông với cây cối rậm rạp hoặc nhiều chất nền rắn chắc được chọn làm bãi đẻ, trên đó cá cái đẻ một phần vài dãy trứng dài và dính có đường kính 1,3-1,5 mm. Thời gian tạm dừng giữa các lần ly hợp là 2-3 tuần. Trong một mùa, mỗi con cái có khả năng sinh 800-1000 cá con.

Trong mùa sinh sản, những con đực có màu đen khi giao phối, do đó loài này có biệt danh là "ngựa lửa". Ngay sau khi sinh sản, chúng chăm sóc tất cả các con trong tương lai, canh giữ bộ ly hợp suốt ngày đêm và dùng vây quạt để làm giàu oxy. Ấu trùng thối rữa cũng hoàn toàn an toàn, chúng nở từ trứng sau 4-5 ngày và ngay lập tức chuyển sang ăn động vật phù du. Đồng thời, một con cá con trưởng thành đã có thể trở thành bữa ăn tối cho cá bố mẹ của nó, do đó, nó ẩn náu một cách đáng tin cậy trong thảm thực vật rậm rạp cách xa họ hàng và các loài cá khác.

Bắt rotan

Châu chấu thích vùng cạn ven biển với sự tập trung tối đa của cá con, động vật giáp xác nhỏ, động vật lưỡng cư, ấu trùng đáy, là cơ sở của nó cơ sở thực phẩm. Trong tình huống như vậy, đánh bắt cá trên một chiếc bánh rán tầm xa cổ điển là không thực tế do thường xuyên gặp khó khăn trong việc lặp đi lặp lại. Trong môi trường nước ấm mở, que bay sẽ là vật dụng tốt nhất cho rotan.

Mùa xuân, mùa thu và nhiều mây những ngày hè quay nhẹ, ví dụ như microjig, tự nó thể hiện một cách hiệu quả. Ngoài ra, để bắt rotan lớn một cách yên tĩnh và chính xác, một lỗ thông hơi hoặc một ống thông hơi từ chai là phù hợp. Vào mùa đông, cá được đánh bắt từ dưới lớp băng bằng mồi sống hoặc que gật gù.

Lựa chọn mồi

Bản chất háu ăn và ăn tạp của loài quyết định nhiều loại bả có nguồn gốc động vật. Rotan cá săn mồi cắn tốt trên:

trùn quế, đất và phân giun;
giun chỉ, giòi, bọ gậy;
thịt ốc, sò, động vật lưỡng cư;
mồi sống nhỏ;
bả nhân tạo.

Việc bắt rotan trên da và thịt gà, các miếng thịt bò và mỡ lợn, các dải cá tươi thường được thực hiện. Bả như vậy cho phép bạn tập trung vào việc bắt kẻ thù và thực tế làm giảm xác suất bị cắn của các loài cá độc: cá diếc, cá chép, cá rô đồng, v.v. xuống còn 0. Ở những vùng nước đông đúc, rotan có thể cắn một số loại bả thực vật (đậu Hà Lan, bánh mì, ngô, bột) một cách ổn định.

Câu cá nổi

Mặc dù trọng lượng cá nhỏ và lực cản vừa phải khi chơi, nhưng dây buộc trên trục quay không được quá mỏng và có thể chịu được lực kéo đứt vài kg. Điều này là do đặc thù của môi trường sống của động vật ăn thịt, có rất nhiều trong thảm thực vật thủy sinh và các mảnh vụn đáy.

Lựa chọn tốt nhất sẽ là dòng monofilament có màu xanh lá cây hoặc màu nâu Dày 0,1-0,15 mm. Việc lắp dây buộc là không cần thiết, nhưng để không làm đứt toàn bộ thiết bị khi mắc câu, tốt hơn nên bố trí một bộ lắp riêng của lưỡi câu sử dụng dây câu 20-30 cm mỏng hơn 0,08-0,12 mm.

Đặc biệt chú ý khi chọn móc mây phải có kích thước lớn và chuôi dài (số 4-8 theo phân loại quốc tế). Nếu không, cần thủ sẽ liên tục phải đối mặt với vấn đề kéo ra một miếng mồi bị nuốt sâu. Vì lý do tương tự, bạn nên luôn mang theo một bộ vắt dài bên mình.

Vết cắn của rotan khá cụ thể. Nó thường cẩn thận ngậm miếng mồi bằng môi và từ từ nhai nó. Đồng thời, sự tan chảy run rẩy mịn màng, nhưng vẫn giữ nguyên vị trí. Nếu không thực hiện một nhát cắt ngắn và sắc bén trong vòng 1-2 giây, lưỡi câu sẽ nằm sâu trong cổ họng của kẻ săn mồi và rất khó để lấy lại.

Mặc dù thực tế rotan là loài cá sống dưới đáy, nó vẫn cẩn thận theo dõi khoảng không trên đầu và ngay lập tức tấn công con mồi đang bơi gần đó. Đó là lý do tại sao bạn nên điều chỉnh bộ phận xử lý sao cho vòi phun cao hơn đáy 5-10 cm.

Bắt rotan bằng mồi silicone

Khi sử dụng bả nhân tạo (dòi, giun huyết, giun chỉ, giáp xác), cần xử lý chúng bằng chất dẫn dụ dựa trên máu động vật. Nếu không được, chỉ cần dùng mỡ lợn (mỡ lợn) lau vòi phun hoặc lăn trong miếng thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn đã được giã nát là đủ.

Câu cá bằng mây bằng kéo sợi yêu cầu sử dụng cần siêu nhẹ với một bài kiểm tra tối thiểu. Ngoài mồi giả silicon và đầu gá, bạn có thể sử dụng dao lắc siêu nhỏ và dao lắc nhỏ, chẳng hạn như Yo-Zuri Snap Beans, Pontoon 21 Cheerful 34 MR. Điều đáng chú ý nhất đối với rotan là hệ thống dây điện bị giật với độ giật ngắn và thường xuyên.

câu cá chai

Trong câu cá hiện đại cá săn mồi giải quyết "vòng tròn" cổ điển đã được thay thế thành công bằng một vật cố định giá rẻ và hợp lý hơn được làm bằng niêm phong hộp đựng bằng nhựa thể tích 0,5-1,0 lít. Đồng thời, nguyên lý hoạt động và sơ đồ lắp đặt của quả lừa từ ve chai không khác nhiều so với nguyên bản. Cách giải quyết được nâng cấp theo cách tương tự bao gồm dây câu cá, dây câu (trượt hoặc điếc), dây buộc có móc để đặt mồi sống.

Ở vị trí được trang bị chai nhựa nổi thẳng đứng và 2/3 ẩn dưới nước do lực căng của vật chìm. Tại thời điểm cắn câu, rô-to kéo dây câu và kéo nó ra từ bên dưới kẹo cao su, đóng vai trò như một nút giới hạn. Điều này làm cho lực căng lỏng ra và chai nổi ở vị trí nằm ngang, đó là tín hiệu cho thấy cá đã cắn câu.

Cũng có thể được áp dụng mạch đảo ngược khi một cái chai từ một cái nằm ngang sang một vị trí thẳng đứng vào lúc đó cái quay cuốn toàn bộ dây câu.

Chất lượng hương vị của rotan

Cá chạch lửa là một loại cá có hàm lượng calo thấp (88 kcal trên 100 g) có thịt trắng với hương vị dễ chịu. Do mật độ cao của phi lê, nó đều thích hợp để làm khô, hầm, luộc và nướng. Ngoài ra, thịt viên tuyệt vời và nhân cho bánh nướng được chế biến từ rotan.

Mặc dù thiếu chất béo (<2%), в составе рыбы достаточно много полезных компонентов:

flo, crom, niken;
sắt, magiê, mangan;
protein dễ tiêu hóa;
vitamin PP, A, E, D.

Cách tốt nhất để nấu rotan có thể được coi là chiên trong dầu thực vật. Điều quan trọng là phải cẩn thận loại bỏ các phần bên trong và nêm gia vị với tiêu và muối trước thân thịt. Theo các chuyên gia ẩm thực, món rô ti chiên có độ “ngọt” và ngon hơn so với cá diếc, cá rô và cá tráp.

poklev.com

Nguồn gốc và xuất hiện

Nhìn vào bức ảnh, sẽ rõ tại sao rotan được gọi là firebrand. Loài cá này được phân biệt bởi cái đầu lớn, thân thu hẹp dần về phía đuôi. Tùy thuộc vào màu sắc của đáy hồ mà màu sắc của các cá thể thay đổi. Phần tối nhất là mặt sau. Hai bên và bụng có thể có màu hơi vàng. Sự thay đổi màu sắc theo mùa của rotan có liên quan đến sự sinh sản. Trong giai đoạn này, cá trở nên gần như đen.

Nơi sinh của rotan là lưu vực sông Amur. Ngoài vùng Viễn Đông của chúng ta, nó còn được tìm thấy ở Trung Quốc và Triều Tiên. Với sự lan rộng của phạm vi, loài động vật ăn thịt này, không bình thường đối với những nơi ở của chúng tôi, bắt đầu gây ra mối đe dọa cho ichthyofauna địa phương, vì chế độ ăn của nó bao gồm trứng cá muối và cá con. Trong điều kiện thuận lợi, trọng lượng của song mây có thể đạt từ 1 kg trở lên, nhưng bắt được một con là một công lớn. Kích thước tiêu chuẩn của "firebrand" không vượt quá chiều dài của lòng bàn tay.

Sự di cư từ hồ chứa này sang hồ chứa khác xảy ra theo hai cách. Thứ nhất là cá có thể được con người cố tình di dời. Cách thứ hai (tự nhiên) là trứng của nó được mang bởi những con chim. Sự hoạt động của rotan dẫn đến thực tế là theo thời gian trong ao, nơi nó đi qua nước của số phận hoặc với sự giúp đỡ của con người, thành phần loài thay đổi, và các loài cá khác dần biến mất. Trong một số trường hợp hiếm hoi, song song với nó, cá rô và cá diếc cùng tồn tại trong hồ chứa, nhưng hiện tượng này cũng chỉ là tạm thời.

Rotan thuộc bộ giống cá rô, thuộc bộ cá bống. Cái miệng khổng lồ cho phép nó nuốt chửng những con mồi khá lớn. Các răng nhỏ, nhưng sắc và có rất nhiều trong số chúng. Điều này có thể nhìn thấy rõ ràng trong bức ảnh.

Chúng nằm trong một số hàng. Vây lưng - hai. Con nào ở gần đầu thì ngắn hơn, con ở phía sau dài hơn.

Đặc điểm về hành vi và dinh dưỡng

Rotan không chỉ là động vật ăn thịt, mà tính ăn thịt đồng loại vốn có trong nó. Cá không chỉ ăn cá con của các loài khác, nó ăn cả họ hàng của mình. Các cá thể trưởng thành ăn gần như tất cả các sinh vật sống được tìm thấy trong hồ chứa, cho đến nòng nọc và đỉa. Chế độ ăn của cá con bao gồm sinh vật phù du và động vật chân lông - những sinh vật sống ở tầng đáy.

Bản thân Rotan là một miếng mồi ngon cho những kẻ săn mồi lớn hơn. Nó trở thành đối tượng săn bắt cá rô đồng. Pike được đặc biệt phóng vào các hồ chứa nước để thoát khỏi kẻ ngoài hành tinh phàm ăn. Câu cá cầu mây rất thú vị, đặc biệt là vào mùa đông, nhưng đối với các trang trại ao nuôi, loài cá này trở thành một thảm họa thực sự. Cô ấy không biết ý thức về tỷ lệ, vì vậy cô ấy ăn rất nhiều. Sau khi no, nó có thể ngồi dưới đáy trong vài ngày để tiêu hóa thức ăn.

Vào cuối mùa xuân, rotan đi đẻ trứng. Thời gian sinh sản kéo dài từ tháng 5 đến tháng 7. Trong thời kỳ này, con cái trở nên nhạt hơn, con đực sẫm màu hơn. Sự phát triển hình thành trên đầu của cá đực, nhờ đó dễ dàng xác định giới tính của cá.

Trung bình một con cái đẻ khoảng 1000 trứng, có màu vàng và hình dạng thuôn dài. Con đực bảo vệ con cái trong tương lai, nhưng sau khi ấu trùng xuất hiện từ trứng, nó mất tất cả sự chăm sóc và có thể ăn chính con cái này.

Bắt rotan

Để bắt rotan thành công, không nhất thiết phải có nhiều kinh nghiệm. Trong thời kỳ hoạt động mạnh nhất của nó, rất khó để tồn tại mà không có một con mồi. Anh ta mổ cả ban ngày và ban đêm. Mồi được nuốt một cách tham lam nên cần cẩn thận để có một dụng cụ vắt trong tay. Nếu không có nó, nó sẽ không thể tháo lưỡi câu và không làm hỏng bên trong của cá.

Bắt rotan có hiệu quả vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Cả nắng nóng hay thời tiết khắc nghiệt đều không thể làm hỏng sự thèm ăn của anh ấy. Vào mùa hè, nó được bắt trên một thanh phao, ít thường xuyên hơn trên một thanh quay. Điểm đặc biệt của cá rô phi cắn câu là chỉ cần phao dao động nhẹ, con cá vẫn có thể ngồi vững trên lưỡi câu. Vết cắn trông như thế này:

Đầu tiên, phao chìm một chút;
Sau đó, nó hầu như không lắc lư;
Sau đó, anh ta đi đến một bên.

Đôi khi không có gì xảy ra sau khi sơn lót. Rotan chỉ im lặng và đứng yên không nhúc nhích. Điều này để lại dấu ấn của nó trong quá trình đánh bắt cá. Trong gió mạnh, vết cắn có thể không được chú ý. Và chỉ sau khi bạn quyết định kiểm tra miếng mồi, hóa ra là con cá đã ngồi trên lưỡi câu từ rất lâu.

Vì rotan là động vật ăn thịt, nên trong hành vi của nó có yếu tố săn mồi, nhưng nó không có ham muốn săn đuổi con mồi mạnh mẽ. Dựa trên điều này, mồi silicone thụ động được sử dụng khi câu cá bằng cách quay. Cài đặt - drop-shot. Nhưng vật dụng tốt nhất trong mùa hè cho rotan được coi là cần câu phao. Điều rất quan trọng là lưỡi câu phải mỏng và sắc bén: miệng của cá cứng, không dễ dàng chọc thủng nó.

Giống như bất kỳ loài cá săn mồi nào, rotan thích thức ăn có nguồn gốc động vật, loại mồi đó là gì, tốt hơn hết bạn nên tìm hiểu từ những người câu cá ngay trên ao. Anh ta sẵn lòng mổ:

Sâu;
Motyl;
Sâu non;
Zhivets;
Salo;
Phổi và gan.

Như người ta nói, ở một số hồ chứa, rotan được bắt trên một cái móc rỗng - bất cứ thứ gì bạn không gắn vào, vết cắn sẽ được cung cấp.

Một miếng mồi đầy hứa hẹn khác là ruột, hơn nữa, của chính họ hàng của nó. Mọi người đều biết rằng nó thường xuyên nuốt lưỡi câu gần như vào đuôi và để lấy được nó, bạn phải mổ bụng. Những thứ bên trong có thể là mồi ngon.

Khi câu cá bằng mồi có nguồn gốc động vật, việc di chuyển mồi định kỳ để kích hoạt vết cắn là rất hữu ích. Những cái giật nhẹ của dây câu sẽ làm con sâu hoạt động và kích động con rô đồng cắn. Đôi khi, để câu được loài cá này, bạn phải rất vất vả. Nếu cô ấy không mổ một chỗ thì cần phải thay đổi địa điểm. Điều này chủ yếu áp dụng cho các cá nhân lớn. Chúng cần được tìm kiếm. Thường thì chúng bị dụ bằng mồi, bao gồm cả tiếng cá kêu.

Rotan lớn không đi lạc thành đàn, nhưng vào mùa đông, bạn thường có thể kéo ra một vài con cá có kích thước khá từ một lỗ. Khi vết cắn yếu đi hoặc dừng lại, nên chuyển sang lỗ khác. Ngay sau khi băng tan, có thời gian tạm lắng, rô-bốt từ chối bất kỳ mồi nào, nhưng chỉ sau một vài tuần mọi thứ thay đổi, giọng nói bình thường của nó trở lại. Sau khi mở các bể chứa từ băng, rotan là thứ đầu tiên mổ vào bánh răng mùa hè.

Khoảng giữa mùa hè, việc bắt các mẫu vật lớn dừng lại. Các hồ chứa được bao phủ bởi thảm thực vật, việc tiếp cận những nơi đầy hứa hẹn trở nên khó khăn hơn, có quá nhiều thức ăn tự nhiên cho một kẻ săn mồi lười biếng dành sức để tìm kiếm một con sâu. Nhưng con vật nhỏ vẫn tiếp tục di chuyển tích cực, tính cắn của nó không giảm trong suốt mùa ấm.

Chúng tôi mời bạn xem một video cung cấp thông tin về cách bắt rotan vào mùa đông.

samrybak.ru

Cá Rotan được cư dân vùng Viễn Đông biết đến nhiều hơn, là quê hương của nó và nơi nó được mang đến. Ở Nga, hay nói đúng hơn, ở phần châu Âu, loài này xuất hiện tương đối gần đây - vào đầu thế kỷ XX. Có một phiên bản cho rằng rotan đã được đưa đến Petrograd để làm cá cảnh. Anh ta khiêm tốn với thức ăn và rất ngoan cường, và xem hành vi của anh ta trong bể cá rất thú vị. Sau một thời gian, rô-to được thả vào một hồ chứa địa phương, sau đó chúng lan rộng khắp Đông Âu, bao gồm cả Ukraine và Belarus, nơi có thể tìm thấy một số lượng lớn động vật ăn thịt này. Trước đó, loài cá này sống ở các hồ, đầm và sông thuộc lưu vực Amur và không được tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Người ta tin rằng rotan là một loài cá cỏ và sự gia tăng dân số của chúng ở các vùng lãnh thổ mới đã giáng một đòn mạnh vào số lượng các loài ichthyofauna khác, hữu ích hơn và có giá trị hơn.

Đặc điểm sinh học của loài

Rotan thuộc bộ giống cá rô của họ chó lửa. Ngoài tên cổ điển của nó, nó còn có một số tên khác, chẳng hạn như cỏ, firebrand, rotan firebrand, v.v.

Theo thông lệ, người ta thường xếp nó vào số cá bống mà ngư dân biết đến, nhưng điều này là sai lầm, vì cả hai loài đều thuộc các họ hoàn toàn khác nhau. Người mới bắt đầu rất dễ nhầm lẫn chúng, vì bề ngoài cả hai loài khá giống nhau, và người thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn nếu không tính đến một số điểm khác biệt đáng kể. Nếu bạn biết mô tả về cá rô phi, bạn sẽ không thể nhầm lẫn nó với các loại cá khác, vì nó có những dấu hiệu riêng.

Sau khi tìm ra cái nhìn thứ hai và cái trông như thế nào, sự khác biệt đáng kể sẽ trở nên rõ ràng. Rotan và cá bống tượng khác nhau về màu sắc, kích thước, hình dạng của đầu và thân, kích thước và hình dạng của các vây. Ví dụ, trong lần đầu tiên, cái đầu chiếm một phần ba thực tế của toàn bộ cơ thể, trong khi ở lần thứ hai, chỉ số này khiêm tốn hơn. Đặc điểm chính cho phép bạn xác định chính xác loại cá là số lượng và hình dạng của các vây bụng. Không giống như vây bụng đơn, dạng mút mà cá bống có, cá rô phi có hai vây nhỏ.

Kích thước của rô to chủ yếu dao động từ 10 đến 15 cm, nhưng đôi khi có những rô to lớn, dài tới 25 cm, nặng 500 - 600 g, rất hiếm trường hợp rô to khổng lồ nặng đến một kg rơi vào cái móc.

Màu sắc thay đổi giữa xanh xám và nâu bẩn. Cá Firebrand có thể thay đổi tông màu tùy thuộc vào đặc điểm của hồ chứa, cụ thể là màu sắc và độ ô nhiễm của nước, ánh sáng, đặc điểm đáy, ... Trong mùa giao phối, con đực sẫm màu hơn, con cái có màu nhạt hơn.

Sự thành thục về giới tính xảy ra khi trẻ được hai tuổi. Tổng tuổi thọ trung bình khoảng 5 năm, nhưng một số cá thể sống tới 7–8 năm.

Có những người phản đối ý kiến này. Trong một số trường hợp, với sự giúp đỡ của loài này, ngược lại, có thể cân bằng chính xác số lượng cá thể của các giống có giá trị so với khối lượng thức ăn của chúng. Ví dụ, nếu số lượng cá thánh giá trong một hồ chứa vượt quá chỉ số cho phép, thì sẽ không có đủ thức ăn cho tất cả chúng. Trong những trường hợp như vậy, trọng lượng tối đa mà cá diếc có thể phát triển sẽ rất nhỏ. Rotan, ăn cá con, tiêu diệt những vật xin ăn không cần thiết, để từng con cá diếc ăn đầy đủ, và kết quả là nó phát triển đến kích thước lớn. Vì vậy, cũng có những hồ chứa mà rotan được phép tìm thấy.

Rotan dinh dưỡng

Nếu bạn tìm hiểu mọi thứ về cá rô phi, thì chúng ta có thể kết luận rằng đây không phải là một loài cá cỏ dại, mà là một loài săn mồi năng động có thể ăn hầu hết mọi thứ mà môi trường thưởng cho nó.

Cá con không thể tự hào về sự đa dạng trong chế độ ăn uống, thức ăn cho chúng là động vật phù du, nhưng những gì cá rô đồng trưởng thành ăn thú vị hơn nhiều. Trong quá trình phát triển, nó bắt đầu ăn trứng cá muối, cá con và các loài cá cỡ trung bình, đỉa, sa giông, ấu trùng lưỡng cư. Anh ta cũng không coi thường đồng loại của mình, và một con rô to tương đối lớn có thể tấn công một đại diện của loài của chính nó, không khác nhiều so với kích thước của nó.

Rotan sinh sản rất nhanh và nếu không kiểm soát được quần thể của nó thì trong thời gian rất ngắn, nó có thể tiêu diệt hoàn toàn các loài cá có giá trị khác. Để ngăn chặn điều này, những kẻ săn mồi khác được đưa vào hồ chứa, nơi mà rotan đã trở thành một món ngon thực sự.

Để săn mồi, rô phi tụ tập thành đàn và cùng nhau tấn công các bãi cạn của các loài cá khác. Ăn hết con mồi này đến con khác, kẻ săn mồi nhanh chóng cảm thấy no và đi xuống đáy hồ chứa, nơi nó sống cho đến khi thức ăn được tiêu hóa hết.

Nhờ bộ hàm khỏe và cái miệng lớn, rotan dễ dàng nuốt chửng những con mồi có kích thước không nhỏ hơn bao nhiêu. Việc nuốt dần dần không cản trở nhịp thở của anh ta theo bất kỳ cách nào.

Bất chấp sự hiện diện của nhiều loài săn mồi trôi nổi, rotans ăn côn trùng từ bề mặt nước và hút nhiều loại ấu trùng khác nhau từ đáy bùn của hồ chứa.

Hành vi vào các thời điểm khác nhau trong năm

Trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 6, rotan sinh sản và một con cái tạo ra những con rất lớn - lên đến một nghìn quả trứng. Nó thường xuyên được bảo vệ khỏi những con cá khác bởi con đực. Tất nhiên, chỉ có thể bảo vệ trứng cá muối khỏi những kẻ săn mồi mà rotan có thể đánh bại. Nhưng, ví dụ, với một con cá rô, có thể xuất hiện gần con cái, anh ta thậm chí không nên cố gắng đánh nhau.

Chúng bắt thối rữa vào tất cả các mùa trong năm. Anh ta háu ăn và cắn hoàn hảo trong bất kỳ thời tiết nào. Ngay cả trong mùa đông, những ngư dân có kinh nghiệm cũng có thể bắt được lượng lớn loài cá này trong đợt băng đầu tiên.

Hành vi của động vật ăn thịt vào mùa đông không giống với các loài khác, trong thời kỳ đặc biệt lạnh giá, chúng tụ tập thành đàn và tìm kiếm những khu vực ấm hơn. Rotan không làm điều này và thích đi săn và kiếm ăn một mình.

Điều duy nhất có thể khiến chúng hình thành từng đàn là sương giá nghiêm trọng, trong đó hồ chứa đóng băng hoàn toàn. Lúc này, kẻ săn mồi cảm thấy thiếu oxy và giảm nhiệt độ, khiến chúng tụ tập thành đàn để sinh tồn.

Ngay cả khi cột nước đóng băng hoàn toàn và bể chứa biến thành một tảng băng liên tục, các khu vực không đóng băng vẫn xung quanh các đàn rô-to. Điều này là do thực tế là riba tiết ra các chất không cho phép nhiệt độ nước giảm xuống mức thấp hơn mức cần thiết cho cuộc sống bình thường. Trước khi bắt đầu nóng, động vật ăn thịt ở trong trạng thái hoạt hình lơ lửng, và khi nhiệt độ tăng lên, nó sống lại và có thể xuất hiện ở những nơi bình thường của chúng.

Không còn loài cá ngoan cường nào trong các hồ chứa địa phương. Ngay cả cá diếc, loài cá có thể sống trong điều kiện rất hạn chế và khắc nghiệt cũng không thể so sánh được với cá rô phi.

Các cách bắt rotan

Bạn có thể đánh bắt loài cá này cả ngày lẫn đêm, lúc nào cũng có cá cắn câu. Sự khác biệt duy nhất là vào ban đêm lượng đánh bắt có thể nhỏ hơn một chút. Đối với nhiều người, vết cắn của cô ấy sẽ có vẻ phờ phạc, nhưng bạn không nên chần chừ ở đây, và khi những dấu hiệu đầu tiên xuất hiện, bạn cần phải cắt bỏ. Nếu bạn bỏ lỡ khoảnh khắc này, rô-bốt có thể nuốt mồi sâu đến mức không thể dùng tay kéo mồi ra được.

Kết quả tuyệt vời thu được nhờ một thanh đèn được trang bị một nút bấm hoặc một chiếc phao và một mormyshka. Độ dày của dây câu không có tầm quan trọng cơ bản, vì các tay câu thường không chú ý đến điều này. Để bảo vệ bản thân khỏi bị mất câu, tốt hơn là bạn nên trang bị cần câu với dây câu có đường kính từ 0,15 mm đến 0,2 mm.

Quay cho micro jig cũng cho phép bạn bắt được nhiều cá nếu nó quan tâm đến mồi. Cần ném bóng xa hơn một chút so với vị trí dự định của kẻ săn mồi, sau đó thực hiện đấu dây dạng sóng. Thường thì vết cắn xuất hiện sau lần bó bột thứ hai hoặc thứ ba. Bả cao su nên được sử dụng hương liệu. Rotan của họ sẵn sàng hơn.

Nhiều người thực hành câu cá bằng cách quay bằng phương pháp thả-bắn. Trong phiên bản này, một người câu chìm bám vào cuối dây câu, và gần hơn, ở khoảng cách khoảng 50 cm, có một lưỡi câu với mồi.

Câu cá mùa đông được thực hiện bằng cách sử dụng các loại cần câu mùa đông thông thường được trang bị cần câu hoặc phao câu.

fishelovka.com

Mô tả của rotan

Từ nửa cuối thế kỷ trước, trong giới chơi thủy sinh nước ngoài và trong nước, người ta thường gọi rotan là cá bống tượng Amur, do vẻ ngoài rất đặc trưng của loài cá này.

Vẻ bề ngoài

Rotans hay còn gọi là đồng cỏ, có thân dày và ngắn, được bao phủ bởi những lớp vảy mờ và có kích thước trung bình.. Rắn hổ mang chúa rotan được phân biệt bởi màu sắc khá thay đổi, nhưng vẫn chiếm ưu thế giữa màu xanh xám và tông màu nâu bẩn, với sự hiện diện rõ ràng của các đốm nhỏ và các sọc có hình dạng bất thường. Màu sắc của bụng, như một quy luật, sắc thái xám không đáng kể. Khi bắt đầu mùa giao phối, rô to có màu đen đặc trưng. Chiều dài của cá trưởng thành thay đổi tùy theo điều kiện cơ bản của môi trường sống, nhưng khoảng 14-25 cm, trọng lượng tối đa của cá trưởng thành là 480-500 gr.

Đầu của rô to khá lớn, miệng lớn, chỗ ngồi có những chiếc răng nhỏ và sắc nhọn, xếp thành nhiều hàng. Các nắp mang của cá có đặc điểm hình nhọn hướng ra phía sau của tất cả các loài cá vĩnh viễn. Sự khác biệt chính giữa rotan là quá trình hình thành giống như gai mềm và vây mềm không có gai nhọn.

Hay đấy! Trong ao cát, vảy của golovach-rotan có màu nhạt hơn vảy của những cá thể sống ở vùng nước đầm lầy. Khi sinh sản, khoảng từ tháng 5 đến tháng 7, con đực chuyển sang màu đen quý phái, và con cái, ngược lại, có màu nhạt hơn.

Có một cặp vây ở khu vực phía sau, nhưng phần vây sau dài hơn đáng kể. Đặc điểm của loài là vây hậu môn ngắn và vây ngực tròn, lớn. Vây đuôi của cá cũng có dạng tròn. Nhìn chung, cá rô phi có vẻ ngoài rất giống với các đại diện của cá bống thông thường, nhưng có một cặp vây bụng nhỏ không cân đối.

Hành vi và lối sống

Rotan không thể tồn tại khi bị đóng băng hoàn toàn, nhưng khi nước đóng băng, do cá tiết ra glucose và glycerin, nồng độ riêng của muối trong mô và nước tăng lên rõ rệt, điều này góp phần làm giảm nhiệt độ kết tinh đáng kể. Do đó, ngay sau khi làm tan băng nước, thùng quay có thể dễ dàng trở lại cuộc sống bình thường.

Perscottus glenii thích các vùng nước tù đọng, ao hồ và đầm lầy. Cá của loài này rất khiêm tốn với các điều kiện bên ngoài, bao gồm cả việc thiếu oxy, nhưng cố gắng tránh các vùng nước có dòng chảy nhanh hoặc trung bình. Đại diện duy nhất của chi firebrand sống trong các ao, được tìm thấy trong các hồ nhỏ, cây cối rậm rạp và đầm lầy, cũng như các hồ bò.

Hay đấy! Rotanas có thể chịu được sự khô cạn một phần của các hồ chứa và nước đóng băng hoàn toàn xuống đáy vào mùa đông khá dễ dàng, và chúng cũng sống sót hoàn hảo ngay cả trong vùng nước ô nhiễm.

Một loài cá ít vận động, tích cực săn mồi cùng với những kẻ săn mồi phục kích điển hình khác - ẩn náu trong những bụi cây rậm rạp dưới nước. Trong mười ngày cuối tháng 12, cá hình thành tập trung đáng kể trong các hốc băng, nơi chứa đầy các khối băng ướt không khí. Ở trạng thái sững sờ này, cá ngủ đông cho đến khi bắt đầu mùa xuân. Theo quy luật ở các vùng nước gần Matxcova, rắn hổ lửa quay rotan không ngủ đông.

Tuổi thọ

Tuổi thọ trung bình của rotan trong điều kiện thuận lợi nhất là trong vòng mười lăm năm, nhưng một phần đáng kể các cá thể sống trong khoảng 8-10 năm.

Cá rô phi hay còn có tên gọi khác - Goloveshka là một loài cá giống cá rô, thuộc họ Eliotriaceae. Nó có một cái đầu lớn và một thân hình vằn vện thuôn nhọn về phía đuôi. Màu sắc của loài cá này có thể sáng và tối - tất cả phụ thuộc vào hồ chứa mà nó sinh sống. Mặt sau của rotan luôn sẫm màu, có những đốm nâu ở hai mặt ngả vàng. Tất cả các vây đều có sọc và đốm đen. Trong quá trình sinh sản, con đực có màu gần như đen, và do đó, có lẽ, những con rô bốt được gọi là ngựa lửa.

Rotan đã được những người chơi thủy sinh nghiệp dư mang đến phần châu Âu của Nga từ các hồ chứa nằm trong lưu vực Amur, nơi nó đã phát tán rộng rãi, đặc biệt là trong các hồ nước chảy chậm.

Rotan là một loài cá rất phàm ăn, nó không chỉ ăn giun máu và các sinh vật sống dưới nước khác, nhưng cả cá con, kể cả cá của chúng, cũng không khinh thường nòng nọc. Do đó, nơi nào phát hiện ra rotan thì có vấn đề với cá của các loài khác.

Vào mùa hè, anh ta thường bị bắt gặp:

thanh phao;
đang quay.

Trên thanh phao rotan được bắt bằng một cái móc lớn và sắc, vì nó có đôi môi rất khỏe và cái miệng nhiều xương. Do đó, một móc như vậy chỉ đơn giản là cần thiết. Loài cá này rất tham ăn và do đó nuốt mồi sâu và chắc chắn, và trong trường hợp này, một lưỡi câu lớn với cẳng tay dài sẽ đơn giản hóa quá trình bắt cá.

Mồi chính để bắt rotan là một con sâu lớn. Nó là cần thiết để đặt nó trên một cái móc có vòng để các đuôi không bị thòng xuống. Bắt vào lúc chiều tối hoặc sáng sớm là da gà tốt, cắt thành dải. Cô ấy giữ nước tốt và có thể nhìn thấy rất xa. Rotan được tìm thấy trong tất cả các lớp nước và làm thế nào để bắt được nó là vấn đề quan tâm của người câu cá.

Bắt rotan, video

Cách thú vị thứ hai để bắt rotan là quay tròn. Mồi để câu kiểu này tốt nhất là "cao su" và chim lắc.

Cao su nên có kích thước vừa phải, chìm từ từ và không có các chi phụ. Cao su lái càng chậm, thì thành công của việc đánh bắt con cá đầu này càng lớn.

Wobblers nên chìm từ từ, nổi uể oải, "zero". Có một yêu cầu nữa cho họ - wobbler được sơn bằng sơn rất tốt và quan trọng nhất, người câu cá không nên cảm thấy có lỗi với anh ta một chút nào. Hàm răng của loài săn mồi này tuy nhỏ nhưng lại có rất nhiều răng, do đó, khi bắt được nó, sơn bay ra khỏi wobbler ngay lập tức. Tuy nhiên, sản phẩm bắt được rất đáng giá, và bạn có thể thấy nó trong ảnh.

Câu cá cho rotan, ảnh

Cách nấu rotan

Thịt cá đầu trắng, dù ở dạng nào cũng rất ngon. Bạn có thể nấu ăn từ nó:

đồ ăn nhẹ lạnh;
canh cá hoặc canh cá;
món ăn nóng;
bánh nướng.

Một số công thức nấu ăn có thể được đưa ra.

Xà lách. Ruốc ruột nhỏ, không bỏ vảy, hầm trong chảo rán 15 phút. Tách thịt, dùng nĩa tán nhuyễn, thêm hành lá hoặc hành tây, đậu Hà Lan và sốt mayonnaise.

Salad dưa chuột và trứng . Lấy 500 gam cá, dưa chuột ngâm chua, hai quả trứng luộc, hành tây. Hầm cá, tách da và xương, cắt khúc, hành lá cắt khúc, dưa chuột và trứng, nêm gia vị. Nêm gia vị: 3 thìa dầu thực vật, cùng một lượng mù tạt, chút dấm, muối tiêu.

Súp từ thịt quay. Món canh này có vị mềm và rất thơm, đặc biệt nếu bạn ăn sang ngày thứ hai. Trong nước lạnh, cho khoai tây, cà rốt, lá nguyệt quế, ớt, cần tây, mùi tây đã cắt nhỏ vào. Đặt lên bếp và đun sôi. Cho khoảng 15 con cá nhỏ có đầu nhưng không có mang vào nước sôi luộc trong 20 phút. Cá nấu chín nhanh - có thịt trắng, hơi giống cá tầm, chỉ kém hơn một chút về hương vị. Bạn có thể cho kem chua và rau xanh ra đĩa.

Món ăn nóng

cốt lết chiên. Khi lượng đánh bắt lớn và cá nhỏ, tốt nhất nên nấu cốt lết từ nó. Cho cá rửa sạch bỏ đuôi và đầu 2-3 lần qua máy xay thịt. Cũng xào hành tây và cà rốt. Cho 100 g bánh mì trắng, một quả trứng, một miếng bơ vào phần thịt băm đã chuẩn bị. Trộn đều tất cả mọi thứ, tạo thành miếng nhỏ, cuộn trong vụn bánh mì và chiên. Ăn kèm với khoai tây nghiền và rau thơm.

Bóng đầu . Cần:

thịt rotan lớn - 500 gr;
khoai tây - 600 gr;
trứng - 1 cái;
dầu thực vật - 1 muỗng canh. một cái thìa;
muối, tiêu vừa ăn;
bột làm bánh mì;
mỡ để chiên.

Luộc cá thác lác, tách bỏ xương và da, dùng nĩa tán nhuyễn. Trộn với khoai tây nghiền, trứng và bơ tan chảy, nêm muối và tiêu. Viên thành từng viên, lăn bột và chiên. Phục vụ nước sốt với quả bóng làm sẵn - cà chua hoặc cải ngựa.

Cá kulebyaka. Bột nhào: 1 muỗng canh. bột mì, 2 quả trứng, muối vừa ăn. Nhân: rotan băm, cà rốt, hành tây, một muỗng canh bơ, tiêu đen xay, muối.

Đổ bột lên mặt bàn theo đường trượt, tạo một lỗ ở giữa, đổ trứng, nước, muối vào và trộn đều bột cho đến khi không dính tay. Để yên trong chảo trong 1 giờ để bột chín mềm hơn. Đối với phần nhân: thêm hành tây thái nhỏ, cà rốt, muối, tiêu vào thịt băm và trộn đều tất cả mọi thứ. Cán bột thành một lớp mỏng, cho nhân vào, véo mép. Nướng trong lò.

Lượng calo, kcal:

Protein, g:

Carbohydrate, g:

Cá rô phi, có tên thứ hai là cá rô phi, là loài cá săn mồi và thuộc họ Goloveshkov. Loài cá này được biết đến với khả năng kêu và đặc biệt có khả năng ngụy trang thành màu sắc của môi trường (bộ đo nhiệt lượng). Do đó, màu sắc của cá chủ yếu phụ thuộc vào tông màu của nước và đáy và có thể hơi xanh hoặc gần như đen, cũng như nâu, xám và thậm chí là vàng. Rotan là một loài cá nhỏ, chiều dài cơ thể tối đa đạt 25 cm, với trọng lượng khoảng 500 gram.

Ban đầu, rotan sống ở sông Amur, thuộc vùng Viễn Đông của Nga, phía bắc Triều Tiên và đông bắc Trung Quốc. Vào thế kỷ 20, cá xuất hiện ở lưu vực Baikal, và nó cũng được thả vào các hồ chứa ở St.

Có ba loại cá rotan chính, nhưng chỉ có một loại được tìm thấy trên lãnh thổ nước Nga - cá voi lửa, có đầu lớn và thân màu sẫm. Ít người biết đến loại cá này là cá rô đồng, nên loại cá được ngư dân vùng sau đặt cho một “cái tên” mới, mới được phát minh ra. Hiện tại, người ta biết đến các loại rotan sau: cá bống tượng, cá kình, cỏ, thợ rèn, chó lửa, cá ăn sống, cá bống tượng, gỗ tròn và các loại khác.

Hàm lượng calo của rotan

Hàm lượng calo của rotan thấp, chỉ 88 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Thành phần và tính chất hữu ích của rotan

Rotan, giống như bất kỳ loại cá nào khác, được khuyến khích cho chế độ ăn uống dinh dưỡng, vì nó dễ tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể con người. Thịt cá rất giàu protein, vitamin ít calo và dễ tiêu hóa, có tác dụng tích cực đến hệ miễn dịch và sức khỏe con người. Thịt của thối cũng chứa các nguyên tố vi lượng có giá trị sau đây.