ጎርደን ራምሴይ እና ሴቶቹ። ማራኪ ጎርደን ራምሴይ። ስለ ትዕይንት ንግድ እና ስለ አባዬ ምግብ ማብሰል አደጋዎች

ጎርደን ራምሴይ (ጎርደን ጄምስ ራምሴይ)፣ ምናልባት፣ ያለ ማጋነን፣ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂው ሼፍ፣ ኅዳር 8 ቀን 1966 በስኮትላንድ፣ ጆንስተን በምትባል ትንሽ ከተማ ተወለደ። ዛሬ በጂስትሮኖሚ ውስጥ ስላለው ስኬት መኩራራት ይችላል ፣ የምግብ ቤት ንግድ፣ የቴሌቪዥን ሥራ እና እንደ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ።

የጎርደን ራምሴ የሕይወት ታሪክ

ጎርደን የ10 ዓመት ልጅ እያለ ቤተሰቡ ወደ ስትራትፎርድ-አፖን-አቮን ከተማ ተዛወረ። እዚህ እግር ኳስን በፕሮፌሽናልነት ጀምሯል፣ ነገር ግን በስፖርቱ ውስጥ ተስፋ ሰጪ የስራ እድልን በመፍጠር ጉዳቱ ያለጊዜው አብቅቷል። በዚህ ምክንያት በሆቴል አስተዳደር ኮርስ ለመጨረስ ወደ ኮሌጅ ተመለሰ. የእሱ ቁርጠኝነት እና የተፈጥሮ ችሎታ እንደ አልበርት ሩክስ እና ማርኮ ፒየር ዋይት በለንደን እና በፈረንሳይ ከሚገኙት ጋይ ሳቮይ እና ጆኤል ሮቢቾን ካሉ የአለም ምርጥ ሼፎች ጋር እንዲሰለጥን አድርጎታል።

እ.ኤ.አ. በ 1993 ራምሴ በለንደን ውስጥ በሚገኘው Aubergine ሬስቶራንት ውስጥ ዋና ሼፍ ሆነ ፣ በሦስት ዓመታት ጊዜ ውስጥ ሁለት የሚካኤል ኮከቦችን ተሸልሟል። እ.ኤ.አ. በ 1998 ፣ በ 31 ዓመቱ ፣ የመጀመሪያውን ሙሉ በሙሉ ባለቤትነት እና ስም የሚታወቅ ሬስቶራንት ጎርደን ራምሴይ ተከፈተ ፣ እሱም የምግብ አሰራር የአለምን እጅግ የተከበረውን ሶስት ሚሼሊን ኮከቦችን በፍጥነት አሸንፏል። ጎርደን ይህንን ሽልማት ከተቀበሉ አራት የዩኬ ሼፎች አንዱ ነው።

በአለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂው ሼፍ ከጣሊያን እና ከፈረንሳይ እስከ አሜሪካ ድረስ በአለም ዙሪያ ስኬታማ የሆኑ ሬስቶራንቶችን ከፈተ። ይህ በ2012 በዶሃ፣ ኳታር የተከፈቱ ሁለት መገልገያዎችን ያጠቃልላል። ሶስት ሬስቶራንቶች በላስ ቬጋስ እና በኒውዮርክ ተመሳሳይ ቁጥር፤ በቅርብ ጊዜ ተቋማት በሆንግ ኮንግ እና በሲንጋፖር ተከፍተዋል። እንደ ጎርደን ራምሴይ እራሱ እንደገለፀው በሩሲያ ውስጥ ሬስቶራንቶች መከፈታቸው በብዙ ምክንያቶች አይከሰትም, ከነዚህም አንዱ የባለሙያዎች ባለሙያዎች እጥረት ነው.

ራምሴ በዩኤስ እና በሁለቱም የቴሌቪዥን ኮከብ ሆኗል ዓለም አቀፍ ደረጃበዓለም ዙሪያ ከ200 በሚበልጡ አገሮች ውስጥ እንደ ሄል ኩሽና፣ ማስተር ሼፍ፣ ማስተር ሼፍ ጁኒየር፣ ሆቴል እና ሲኦል ባሉ አራት ከፍተኛ ደረጃ የተሰጣቸው የፎክስ ተከታታይ ስርጭቶች ላይ ይሰራል። እንዲሁም በእንግሊዝ ውስጥ በሚያደርጋቸው ትርኢቶች የሚታወቁት ጎርደን ከባርስ፣ Ultimate Cooking Course፣ Gordon's Great Escape እና ጎርደን ራምሴይ፡ ሻርክ ባይት ናቸው። እሱ ደግሞ የበርካታ መፅሃፍት ደራሲ ሲሆን ብዙዎቹ በአለም አቀፍ ደረጃ ከፍተኛ ሽያጭ ያደረጉ ሲሆን በተለይም የህይወት ታሪካቸው "Roasting in Hell's Kitchen" የተሰኘው መፅሃፍ ነው።

በ 2006 ራምሴይ ትዕዛዙን ተቀበለ የብሪታንያ ኢምፓየርበኢንዱስትሪ መስክ ለሚሰጡ አገልግሎቶች ከንግሥት ኤልዛቤት II እጅ.

እሱ ከሚስቱ ከጣና፣ ከአራት ልጆች፡ ሜጋን (በ1998)፣ መንትያ ሆሊ እና ጃክ (2000 ዓ.ም.) እና ማቲዳ (እ.ኤ.አ. 2002)፣ ከቤት እንስሳዎቹ ራምፖል ቡልዶግ እና ሁለት ድመቶች ጋር ይኖራሉ።

ጎርደን እና ጣና የጎርደን ራምሳይ ፋውንዴሽን እውነተኛ ለውጥ ለማምጣት ፈጠሩ የበጎ አድራጎት ድርጅቶችለእነሱ በጣም አስፈላጊ የሆኑት.

ጎርደን ጀምስ ራምሴ የማይገኝለት ሬስቶራንት እና ታዋቂ ብሪቲሽ ሼፍ፣ የሰነፍ አብሳዮች ነጎድጓድ እና ከሁሉም በላይ ነው። አሳፋሪ ኮከብየምግብ አሰራር showbiz. ራምሴይ የ13 ሚሼሊን ኮከቦች ባለቤት እና በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ ዋነኛው "ስፔሻሊስት" ነው፣ ቬጀቴሪያንነትን አይታገስም እና የለንደን ማራቶንን ያካሂዳል። በዋናው ሬስቶራንቱ ኩሽና ውስጥ፣ ጎርደን ራምሴ፣ በቼልሲ፣ ብሌየር እና አብራሞቪች የምግብ አሰራር ብቃታቸውን ፈትኑ።

በአውደ ጥናቱ ውስጥ ባሉ ወንድሞች መካከል ለጌታው ያለው አመለካከት ከማያሻማ የራቀ ነው። የጎርደን ራምሴ ጨዋነት የጎደለው ስነምግባር እና የስኮትላንድ አከባቢ ፍንዳታ ባህሪ ለእሱ ጓደኞችን አይጨምርም ይልቁንም ከእሱ ጋር ለመግባባት የሚፈልጉትን ብዙዎችን ያባርራል። በአንድ ድምጽ ችሎታውን በመገንዘብ ባልደረቦች የእሱን ብልግና እና ከልክ ያለፈ ቅንነት መታገስ አይችሉም እና ይህ የእሱን ተወዳጅነት ብቻ ይጎዳል ብለው ያምናሉ።

ነገር ግን ደጋፊዎቹ በፍፁም አያስቡም - የጎርደን ራምሴ ታዳሚዎች እና ፕሮግራሞቹ "የሄል ኩሽና" ፣ "የኩሽና ቅዠቶች" እና "ኤፍ-ቃል"። የምግብ አዘገጃጀቱ፣ አፉን የሚያበላሽ አስተያየት፣ የማይረሳ እንቅስቃሴ እና የፊት ገጽታ የተመልካቾችን ቀልብ ይስባል፣ እና የተለመደው በደል በትርኢቱ ላይ ቅመም ከመጨመር ያለፈ ፋይዳ የለውም።

"በእንግሊዝ አገር ነዳጅ መሙላት እንጂ መብላት አይደለም"

ታዋቂው ስኮት በጭራሽ እና ይህን የጥሩ ምግብ ጣዕም ከየት እንዳመጣው አልተቀበሉም? በአንድ ወቅት “በእንግሊዝ ውስጥ የምግብ ጥራትን ሳይመረምሩ ነዳጅ መሙላትን እንጂ መብላት አልለመዱም” ሲል በአንድ ወቅት ስለ ባልንጀሮቹ ጎሳዎች ብዙም የሚያሞካሽ ነገር እንዳልሆነ ተናግሯል። በፈረንሣይ ውስጥ የሥራ ልምምድ ሲያደርግ፣ ምግብን፣ ጥላዎቹን መደሰት እንደምትችል አይቷል። ስለዚህ ይህንን እንዲያደርጉ ወገኖቼን የማስተማር ስራ ለራሴ ወስኛለሁ።

ዛሬ፣ በብዙ ቃለመጠይቆቹ፣ ጉሩው ነገሮች በጋራ ጥረት እየገሰገሱ በመሆናቸው በጣም ተደስቷል፡ በዩኬ፣ እ.ኤ.አ. ያለፉት ዓመታትብሪታኒያውያን የእውነተኛ ምግብ ጣዕም እንዲሰማቸው በማድረግ አዲስ ደረጃ ያላቸው ምግብ ቤቶች መታየት ጀመሩ።

ከዚህም በላይ ትንሽ መብላት ጀመሩ ጥሩ ምግብ, እንደ ጎርደን ራምሴይ, እንደ የቅንጦት ወይን, በፍጥነት ደስታን እና እርካታን ያመጣል. በተመሳሳይ ጊዜ, ህይወቱ ለረጅም ጊዜ በምግብ ቁጥጥር ስር እንደነበረ እና በምግብ ላይ የተገነባ መሆኑን አምኗል - በሙያዊ እና ሂደቱን በራሱ ከመደሰት አንፃር.

ከእግር ኳስ ይልቅ ፣ ላሊላ

የስኮትላንድ የጆንስቶን ከተማ ተወላጅ፣ በ1976፣ በ10 አመቱ፣ ከቤተሰቡ ጋር ወደ እንግሊዝ ስታትፎርድ-አፖን ተዛወረ። የጎርደን ራምሴ አባት ብዙ አይደሉም ስኬታማ ነጋዴእናት ነርስ ነች። በቤተሰቡ ውስጥ አራት ልጆች ነበሩ. በልጅነት እና በጉርምስና ዕድሜው በእግር ኳስ ላይ ከፍተኛ ፍላጎት ነበረው: በተለያዩ የዕድሜ ቡድኖች ውስጥ ተጫውቷል እና በ 18 ዓመቱ ከግላስጎው ሬንጀርስ ክለብ ጋር ውል ተፈራርሟል። ይሁን እንጂ በእግር ላይ የደረሰበት ጉዳት ሙሉ የእግር ኳስ ህይወቱን አብቅቶለታል።

ወደ ሮያል የባህር ኃይል እና ፖሊስ ለመግባት ሞከረ - በቂ ነጥብ አልነበረውም. እና ግን ከአንድ ሜትር ዘጠና በታች ቁመት ያለው አንድ ወንድ የእግር ኳስ ማለም እና ከ 50 ጫማ መጠን ጋር የማይጣጣም ለምን የምግብ ቤቱን ንግድ እንደመረጠ ለማስረዳት አስቸጋሪ ነው.

ቀድሞውኑ በኮሌጅ ውስጥ በማጥናት ላይ, በቁም ነገር ምግብ ማብሰል ላይ ለመሳተፍ ወሰነ. በእነዚህ አመታት ውስጥ በእግር ኳስ ተጽእኖ ውስጥ በእሱ ውስጥ የተፈጠሩት ባህሪያት ይገለጣሉ: ጽናት, ቆራጥነት, በቡድን ውስጥ የመሥራት ችሎታ. እና ከእግር ኳስ ሜዳ እና ከፊት ለፊት ያለው ኳስ ፈንታ አሁን ይሁኑ የወጥ ቤት ምድጃእና ስለታም የሼፍ ቢላዋ - ተመሳሳይ ስኬት ወደፊት ተንሰራፍቶ ነበር, አመራር, ይህም ማለት የሚታገል ነገር ነበር.

"ጠንካሮችህን ተጠቀም እና ድክመቶችህን አሻሽል"

ከ 26 ዓመታት በኋላ ፣ በዓለም ላይ ታዋቂ የሆነው ጌታ እንዲህ ይላል ፣ “በማብሰያው ውስጥ ሁለት መንገዶች ብቻ አሉ - ከእሱ ጋር አብረው ይሂዱ እና ትንሽ ቀድመው ይሂዱ ፣ ወይም ያለ ምንም ዱካ ይጠፋሉ። የስኬት ሚስጥር መኮረጅ ነው። ካልሆነ ግን ስኬታማ አልሆንክም። ስለዚህ የእርስዎን ይጠቀሙ ጥንካሬዎችደካሞችንም ፍጹማን።
በተለመደው ግርዶሽ አኳኋኑ እኚህ ጠብ አጫሪ ለጋዜጠኞች “በጣም ገሀነም አብስላለሁ” ብሏል። እናም ለአዳዲስ ሀሳቦች የማያቋርጥ ጥረት እና የማያቋርጥ ምግብ ማብሰል ባይኖር ኖሮ የሶስት ሚሼሊን ኮከቦች ባለቤት እና የጎርደን ራምሴይ ሆልዲንግስ ሊሚትድ የ69 በመቶ ድርሻ ባለቤት መሆን በፍፁም እንደማይሆን ተናገረ።

በቀን ለ 15 ሰአታት በመሥራት ከበታቾቹ አስተያየት ያስፈልገዋል. በእያንዳንዳቸው በተያዙት ምግብ ቤቶች ውስጥ በዚያ ቅጽበት ምን እየተካሄደ እንዳለ በትክክል ያውቃል - ምን እየተዘጋጀ እንዳለ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ተጠብቆ እንደሆነ። ይህ ሊሆን የቻለው ከማብሰያዎቹ ምድጃዎች በላይ ለተጫኑት የድር ካሜራዎች ምስጋና ይግባውና የእያንዳንዳቸውን ስራ በመስመር ላይ እንዲመለከቱ ያስችልዎታል።

እርግጥ ነው፣ ከኮሌጅ በኋላ የመጀመርያው ሥራው፣ በለንደን ውስጥ በሚገኘው በሃርቪስ፣ የድር ካሜራ አልነበረውም። አዎን, ምንም አያስፈልጋቸውም ነበር: አለቃው ማርኮ ፒየር ሁያታ በአቅራቢያው ይሠራ ነበር. በዚያን ጊዜ, እሱ እየጨመረ ወደ የፈረንሳይ ምግብ ይስብ ነበር - የተጣራ, የተጣራ እና ከእንግሊዝኛ በተለየ መልኩ. ልምድ ካገኘ በኋላ ከሁለት አመት በኋላ ጉሩ ብዙም ያልተናነሰ ዝነኛ ባለ ሶስት ኮከብ የፈረንሳይ ሬስቶራንት ውስጥ ወደ ታዋቂው አልበርት ሩክስ ሄዷል። እና ከአንድ አመት በኋላ፣ አሁን በአልፕስ ተራሮች ላይ ወደተከፈተው ፋሽን ሪዞርት ምግብ ቤት ዲቫ አብሮት ወደ ፈረንሳይ ሄደ።

ከብዙ አመታት በኋላ፣ በፈረንሳይ የነበረውን የስራ ልምምድ በማስታወስ፣ ከፈረንሳዮቹ መካከል እንደ አስቀያሚ ልጅ እንደሚሰማው፣ የበታችነቱን ጠንቅቆ ስለሚያውቅ ይህ ህዝብ ለእሱ በጣም ትዕቢተኛ መስሎ እንደታየው ይናገራል።

የጎርደን ራምሳይ የስኬት መንገድ።

ከአራት አመታት በኋላ ወደ ለንደን ሲመለስ, እሱ ቀድሞውኑ በሳል መምህር ነበር. ወዲያው በላ ታንቴ ክሌር እንደ ሼፍ ተወሰደ፣ እና ብዙም ሳይቆይ፣ በተመሳሳይ አልበርት ሩክስ ግብዣ፣ ወደ አውበርጊን ተዛወረ። የጉሩ የማይታክት ተፈጥሮ እራሱን የሚገልጠው እዚህ ላይ ነው፡ በሬስቶራንቱ ውስጥ ለሶስት አመታት ሲሰራ አንድ ወጣት ነገር ግን ጎበዝ ሼፍ ደረጃውን በሁለት ኮከቦች ከፍ አድርጎታል።

በ1996 ዓ.ም ጎርደን ሠላሳ. እሱ የ Aubergine አራተኛ ክፍል ባለቤት ነው። ግን ይህ ለእሱ በቂ አይደለም, የራሱን ሬስቶራንት ለመክፈት ጎልማሳ ሆኗል. በአጠቃላይ ይህ አመት ለእሱ ልዩ ሆነ-የመጀመሪያው "Passion for Taste" መፅሃፉ ታትሟል, ካዬታናን ኤሊዛቤት ሃትቼንሰንን አገባ እና ብዙም ሳይቆይ Aubergine ን ለቀ. በበታቾቹ መካከል የነበረው ስልጣን በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ ሁሉም የምግብ ቤት ሰራተኞች ከወጥ ቤት እስከ አስተናጋጆች ድረስ አብረውት አቆሙ።

ግን ስለ ተለመደው የድብድብ እና ጸያፍ ቋንቋ ሚናስ? ለካሜራ ያስቀምጣል። ለብዙዎቹ የቲቪ ትዕይንቶቹ የግብይት ዘዴ፣ እና በጣም ስኬታማ። እና ከዚያ በ 1997, Aubergine ለመዝጋት ተገደደ, ለሶስት ወራት የእረፍት ጊዜ ጉዳቱ አንድ ሚሊዮን ፓውንድ ይገመታል. ስለዚህ ጎርደን ከቀድሞ አጋሮች ጋር ችግሮችን መቋቋም ነበረበት።

ይሁን እንጂ፣ ከስድስት ወራት በኋላ፣ በ1998፣ የመጀመሪያው የራሱ ምግብ ቤት፣ ጎርደን ራምሴይ በሮያል ሆስፒታል መንገድ፣ በቼልሲ በሚገኘው ላ ታንቴ ክሌር ቦታ ላይ ተከፈተ፣ እና ከሶስት ዓመታት በኋላ፣ በ2001፣ ቀደም ሲል ሶስት ኮከቦች ነበሩት። .

በተጨማሪም በ 2001, እሱ ጎርደን ራምሴይ ሆልዲንግስን አቋቋመ, እሱም በፍጥነት ከእንግሊዝ ውጭ ወጣ. ምግብ ቤቶች ከ2-3 በዓመት እና ከዚያ በኋላ መከፈት ጀመሩ አጭር ጊዜየ Michelin ኮከቦችን አሸንፏል. ዛሬ የራምሴይ ሬስቶራንት ኢምፓየር ወደ 30 የሚጠጉ ሬስቶራንቶች አሉት፡ 11 በዩኬ ውስጥ ፣ መጠጥ ቤቶች ሳይቆጠሩ ፣ የተቀረው ከእሱ ውጭ - በአየርላንድ ፣ ጣሊያን ፣ ፈረንሳይ ፣ የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ ፣ አሜሪካ ፣ ካናዳ። በጃፓን እና በአውስትራሊያ ውስጥ እንኳን አሉ.

ይህ በብዙ አርእስቶቹ የተረጋገጠ ነው፡ እሱ የሶስት የተከበሩ Catey ሽልማቶች ተቀባይ ነው፡ እንደ ምርጥ አዲስ መጤ(1995)፣ እንደ ምርጥ ሼፍ (2000)፣ እንደ ምርጥ ሬስቶውተር (2006)። እ.ኤ.አ. በ 2006 በዩናይትድ ኪንግደም የእንግዳ ተቀባይነት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ ተደማጭነት ያለው ሰው ሆነ ኦሊቨር ጂሚ. እ.ኤ.አ. በ 2005 በንግሥት ኤልዛቤት II እራሷ የቀረበለትን የብሪቲሽ ኢምፓየር ትዕዛዝ ወደ ዝርዝሩ ለመጨመር ይቀራል ። ስኮትላንዳዊው እንደ ጸሃፊነት ብዙም ታዋቂ አይደለም። ወደ 14 የሚጠጉ መጽሃፎችን የጻፈ ሲሆን ብዙዎቹም ወደ ሩሲያኛ ተተርጉመዋል።

የስኬት ሚስጥር፡ ተለያዩ።

ነገር ግን በሬስቶራንቱ ንግድ እና በመጻሕፍት ላይ ብቻ ጌታው ዛሬ ካለው የዱር ተወዳጅነት ግማሹን እንኳን ባላገኝ ነበር። "ታላቅ እና አስፈሪ" ለቴሌቪዥን ምስጋና ሆነ. ይህ ሁሉ የተጀመረው በ 1998 በ "ቦይንግ ነጥብ" ዘጋቢ ፊልም ነው. ነገር ግን የቲቪ ትዕይንቱ "ራምሴይ ኩሽና ቅዠቶች", "የገሃነም ኩሽና" ("የሄል ኩሽና"), "ኤፍ ወርድ" ("ኤፍ-ቃል") እውነተኛ ዝና አምጥቶለታል. እጅግ በጣም ጥሩ የስነ-ልቦና ባለሙያ, በአጠቃላይ, ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ትርኢቶች በረዥም መስመር ውስጥ ለመታየት ቢያንስ አንድ ነገር እንደሚያስፈልገው በፍጥነት ተገነዘበ - በጭብጥ, በባህሪ. ተመልካቹን ለማስደንገጥ እንደማንኛውም ሰው መሆን እና እንዲያውም የተሻለ መሆን አለብዎት።

ስለዚህ፣ የተሳካለት፣ የማይረሳው የፕሮግራሙ “ኤፍ ቃል” ርዕስ በፌክ እና ምግብ የመጀመሪያ ፊደላት በአጋጣሚ እና በኮከብ አቅራቢው ያለምክንያት ወይም ያለምክንያት የመማል ልማድ ላይ የተመሠረተ ነበር። ግርዶሽ ዝነኛ በንግግሮች ውስጥ በጣም ለጋስ ነው ከምሽቱ ዘጠኝ ሰአት በኋላ ፕሮግራሞቹን ሲመለከት በብሪታንያ ውስጥ የቃላት ሳንሱር ሲወገድ ወላጆች በልጆች ፊት በጣም ተስፋ ቆርጠዋል።
የእሱ በጣም ተወዳጅ ትርኢት ራምሴይ ኩሽና ቅዠቶች (2004) የምግብ ማምረቻ ተቋማት አዋጭነት ላይ የሚደረግ የምርመራ ዓይነት ነው። ራምሴይ ማንኛውንም ምግብ ቤት ይወስዳል ፣ ለሳምንት ያህል ከኩሽናው አይወጣም ፣ የሁኔታውን ሁኔታ በጥንቃቄ ያጠናል ፣ ችግሮችን ይለይ እና ወዲያውኑ መፍትሄውን ይወስዳል። ይህ ሁሉ በበኩሉ ለተቋሙ፣ ለአመራሩና ለሠራተኞቻቸው በገለልተኛ ገለጻ የታጀበ ነው። አንድ ሰው ይህን ሁሉ ወደ አሳፋሪው ወገን መስማት ምን እንደሚመስል ማሰብ ብቻ ነው. ነገር ግን ለተሞክሮው ምስጋና ይግባውና ኢንቨስት የተደረገው ገንዘቦች በእያንዳንዱ ሁኔታ ሁኔታውን ማስተካከል ይቻላል.

በመጨረሻም ሁሉም ሰው ደስተኛ ነው የእንደገና የተቋቋመው ድርጅት ባለቤቶች አሞሌውን ላለማውረድ በጥብቅ ቃል ገብተዋል ፣ ግን ከጥቂት ጊዜ በኋላ ሬስቶራንቱን ሲጎበኙ ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ ችግሮች እዚያ ይከሰታሉ። ከሁሉም በላይ ታዋቂው ፕሮፌሽናል በባለቤቶቹ እና በሠራተኞቹ አንድን ነገር ለመለወጥ ፈቃደኛ ባለመሆናቸው ተቆጥቷል, ለሥራ ኃላፊነት የጎደለው አመለካከት, እራሳቸውን ማኖር አለመቻል, ይህም ወደ ጥፋት ይመራዋል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ ይህ አሁንም ትርኢት መሆኑን መዘንጋት የለበትም - ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ለተመረጠው ነገር በቂ ችግሮች ከሌሉ በቀላሉ በኮከብ አቅራቢው የተፈጠሩ ናቸው። የ Ramsay's Kitchen Nightmare የዱር ስኬት ነበር እና በ2004 የ BAFTA ሽልማት አሸንፏል። በሶስት አመታት ውስጥ, አምስት የዝግጅቱ ወቅቶች ተለቀቁ. በ2007 ወደ አሜሪካ ቴሌቪዥን ፈለሰ።

በሌላ ታዋቂው የእውነታ ትርኢት የሄል ኩሽና (2004) ውርርድ በህልውና ላይ ነው፡ ጀማሪዎች እና ባለሙያዎች በምግብ አሰራር ጦርነት እርስ በርስ ይወዳደራሉ። ይህ ሁሉ የሚከሰተው በጣም ከባድ በሆነ የስነ-ልቦና ጫና (በዋነኛነት ከጉሩ ራሱ) እና ሊታሰብ በማይቻል አካላዊ ጭንቀት ውስጥ ነው። ድክመት የሰጡት ተዋርደው ይባረራሉ፣ ብርቱዎቹ ይተርፋሉ - በሙያዊም ሆነ በስነ-ልቦና። ሽልማቱ የገንዘብ ሽልማት እና በዲያቢሎስ ባለቤትነት ከተያዙ ታዋቂ ምግብ ቤቶች በአንዱ ውስጥ እንደ ሼፍ ሥራ ነው። ከአዲሶቹ መጤዎች መካከል ብዙ ታዋቂ ሰዎች እንደነበሩ መናገር ተገቢ ነው. ትርኢቱ አሁንም ሁሉንም ታዋቂነት መዝገቦች እየሰበረ ነው። ለ9 ወቅቶች ተለቋል። እ.ኤ.አ. በ 2005 የአሜሪካው ትርኢት መታየት ጀመረ ።

የእሱ ተወዳጅ ፕሮግራሞች የሌላው ድርጊት፣ ኤፍ-ቃል፣ በእውነተኛው ምግብ ቤት ውስጥ በኩሽና ውስጥ ይከናወናል ፣ አንድ ታዋቂ የምግብ አሰራር ባለሙያ አንዳንድ ኮከብን ይጋብዛል እና በምግብ ማብሰል ከእሷ ጋር ይወዳደራል። የፕሮግራሙ እንግዶች የትኛው ምግብ የበለጠ ጣፋጭ እንደሆነ ይወስናሉ. ተጋባዦቹም አሸንፈዋል። የአሸናፊዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በራምሴይ ሬስቶራንት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሎ ነበር።

ስለ ትዕይንት ንግድ እና ስለ አባዬ ምግብ ማብሰል አደጋዎች

ምንም ጉዳት የሌላቸው የሚመስሉ ትርኢቶቹ አንዳንድ ጊዜ ባልተጠበቁ አደጋዎች የተሞሉ ናቸው። ስለዚህ ፣ የኤፍ-ቃል አንዳንድ ጊዜ ምግብ የማዘጋጀት አጠቃላይ ሂደቱን አሳይቷል - ከእንስሳት እና ከአእዋፍ ማሳደግ ወይም ማሳደግ ፣ ስጋው ወደዚህ ምግብ ይሄዳል።

እ.ኤ.አ. በ 2008 በአይስላንድ ውስጥ በአንዱ እንዲህ ዓይነት ቀረጻ ወቅት ታዋቂው ስኮትስ ሊሞት ተቃርቧል። በአንዱ ትርኢት ላይ ስጋው ጥቅም ላይ ይውላል የተባለውን አትላንቲክ ፓፊን እያደነ ከገደል ላይ ወድቆ በረዷማ ውሃ ውስጥ ወደቀ። ለ 45 ሰከንድ ወደ ላይ ለመውጣት ሲሞክር ከባድ ልብሶችን እና ጫማዎችን እያወረወረ፣ ቀድሞውንም በአእምሮ ህይወቱን ይሰናበታል።

ነገር ግን መልካም ከሌለ ክፉ ነገር የለም፡ ይህ አስደሳች ፍጻሜ ያለው ታሪክ ከሁሉም በላይ ነው። በአዎንታዊ መልኩየፕሮግራሙን (ቀድሞውንም ከፍተኛ) ደረጃ ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል። በመጀመሪያዎቹ ወቅቶች የምግብ አሰራር ታዋቂ ሰዎች ልጆችም ተሳትፈዋል. እሱ አራቱም አሉት-ትልቁ ሜጋን አስራ ሶስት ነው ፣ መንትዮቹ ጃክ እና ሆሊ አስራ አንድ ናቸው ፣ ማቲዳ ዘጠኝ ናቸው። አንዳንዴ ኮከብ አባትየማብሰያ ቪዲዮዎችን እቤት ውስጥ፣ ኩሽና ውስጥ ይነሳል፣ እሱም ላብራቶሪ ብሎ የሚጠራው፣ እና የጎርደን ቤተሰብ ረድቶታል።

ስለዚህም በግዙፉ የለንደን ቤት ውስጥ ሁለት ኩሽናዎች አሉ - ሚስቱ ጣና በሁለተኛው ውስጥ ታበስላለች ። እና ልጆቹ ከእናታቸው ይልቅ የእሱን ምግብ ማብሰል የሚወዱት እውነታ አይደለም. ይህ በቪዲዮዎቹ በአንዱ "በእሁድ የቤተሰብ እራት" ውስጥ በይፋ ተገልጿል. እውነት ነው, ልጆቹ በጣም ትንሽ ነበሩ እና በህይወት ውስጥ ምን ያህል እድለኛ እንደሆኑ ገና አልተረዱም ....

መልካም እድል ለአንተ Ramzi በምግብ አሰራር ፈጠራ

ጎርደን ራምሴይ በእንግሊዝ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የቴሌቭዥን ፕሮግራሞች አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል። የእሱ የህይወት ታሪክ ለጥናት የተገባ ነው። ራምሳይ ለሶስት ሚሼሊን ኮከቦች የተሸለመ የመጀመሪያው ስኮትላንዳዊ በመባል ይታወቃል። የኋለኛው ለምግብ ስፔሻሊስቶች ከፍተኛው ሽልማት ነው, ይህም በዓለም ላይ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ በ Michelin መመሪያ ዝርዝር ውስጥ ተቋምን ማካተት ዋስትና ነው. ጎርደን ራምሴይ የሄል ቲቪ መንትዮች፣ የራምሳይ ኩሽና ቅዠቶች እና የኤፍ ዎርድ የመሳሰሉ የቴሌቭዥን ፕሮግራሞችን ያስተናግዳል።

ሚሼሊን ኮከቦች

ይህ ታሪክ በ1900 የጀመረው አንድሬ ሚሼሊን የጨጓራና ትራክት ትስስር ያላቸው ባለጠጎች በሚጓዙበት ጊዜ ትክክለኛውን ምግብ ቤት እንዲመርጡ የሚረዳ መመሪያ ባሳተመበት ወቅት ነው። የመጽሔቱ ሽፋን ቀይ ነበር, ለዚህም ነው በኋላ ላይ "ቀይ መመሪያ" ተብሎ ይጠራል. በአውሮፓ ምግብ ቤት ጂኦግራፊ ውስጥ በጣም ተፅዕኖ ያለው መመሪያ ነው.

ለአንድ አመት ሙሉ ባለሙያዎች - እውነተኛ ጎርሜትቶች - ማንነትን በማያሳውቅ መንገድ ይጓዙ እና በመንገድ ላይ የሚመጡትን ምግብ ቤቶች በሙሉ ይገመግማሉ። ለአገልግሎቱ ፍላጎት የላቸውም, ውስጣዊው አይደለም, ለገንዘብ ዋጋ እና ከባቢ አየር እንኳን, ነገር ግን ምግብ ብቻ አይደለም. ለዚያም ነው የእያንዳንዱ ምግብ ቤት ፊት ሼፍ ነው, በእውነቱ ሁሉም ነገር በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው. ባለሙያዎች ስለ ጉብኝት በጭራሽ አያስጠነቅቁም, ማንም በአካልም ሆነ ከጀርባ ማንም አያውቃቸውም. ምግብ ቤቱ ከእውነታው በኋላ ስለመምጣታቸው ይማራል. ተመላሽ ጉብኝት ማድረግ ይቻላል. ልዩ ትኩረትቀደም ሲል ኮከቦችን ለተቀበሉት ተቋማት ይለወጣል, ምክንያቱም በቀላሉ ሊወሰዱ ይችላሉ.

ደረጃ አሰጣጦች

ሬስቶራንቱ በመመሪያው መጽሃፍ ውስጥ ደረጃ ተሰጥቶታል፡ አንድ ኮከብ ማለት በአቅራቢያዎ ሲሆኑ ተቋሙ መጎብኘት አለበት ማለት ነው። ሁለት ኮከቦች የጉዞ መርሃ ግብሩን መቀየር እና ረጅም አቅጣጫ ቢወስድም ከሞላ ጎደል ፍጹም የሆነውን ምግብ ለመቀላቀል ጠቃሚ ናቸው። ይህ መመሪያ ስህተት የመሥራት መብት የለውም, ምክንያቱም የማይታወቅ ስም አለው. ልዩነት ያላገኙ ነገር ግን መጎብኘት የሚገባቸውን ምግብ ቤቶች ይጠቅሳል።

ነገር ግን ሶስት ኮከቦች ሀብታሞች በተለይ ወደ አገሪቱ ለመጓዝ እቅድ ለሚያወጡበት ተቋም ተሰጥቷቸዋል. ይህ ማለት ወይኑ፣ ምግብ ቤቱ፣ አገልግሎቱ፣ የቤት እቃው እና ሂሳቡ እንኳን አለም አቀፍ ደረጃ ያለው፣ ልዩ ይሆናል። ልክ እንደ ባለ ሶስት ኮከብ ሆቴሎች አይሄዱም, እዚያ መድረስ የሚችሉት በቀጠሮ ብቻ ነው, ይህም አስቀድሞ የተደረገው - ከአንድ ወር ወይም ከሁለት ቀደም ብሎ ነው. ስለዚህ የጎርደን ራምሴ ምግብ ቤቶች ሶስት አግኝተዋል።እንዴት እዚያ ደረሰ?

የመንገዱ መጀመሪያ

የስኮትላንድ ከተማ የጆንስተን ቦታ ሆነች አዲስ ኮከብ gastronomy - ጎርደን ራምሴይ. የእሱ የህይወት ታሪክ የጀመረው በአባቱ ማለቂያ በሌለው ያልተሳካላቸው የንግድ እንቅስቃሴዎች ነው፣ ስለዚህ እንቅስቃሴዎቹ ቋሚ ነበሩ፣ እና በ1976 ብቻ ቤተሰቡ በስትራትፎርድ-አፖን መኖር ችሏል። ጎርደን በልጅነት በተመረጠው መስክም እድለኛ አልነበረም - እግር ኳስ ፣ ምንም እንኳን ሁሉም ነገር በጥሩ ሁኔታ ቢጀመርም ። ወጣት ጎርደን ራምሴይ፣ እንደ አትሌት የህይወት ታሪኩ የጀመረው። የእግር ኳስ ክለብዋርዊክሻየር እና አስራ ስምንት ላይ ወደ ሬንጀር ክለብ በመጋበዝ ቀጠለ፣ ጉልበቱን በጣም ጎዳ የስፖርት ሥራተጠናቀቀ። በጣም አሳፋሪ ነበር ነገር ግን ያለ እግር ኳስ እንኳን እንደምንም መኖር ነበረብኝ።

ሆቴሎች እና ሬስቶራንቶች የሚያጠና ኮሌጅ ጎርደን ራምሴ ተሸክሟል፣ ምንም እንኳን በራሱ የተመረጠ ቢሆንም፡ ስፖርቱ ከተዘጋ አንድ ቦታ መማር አለቦት። ወጣት ከረጅም ግዜ በፊትዘላቂ እንዳልሆነ ተስፋ አድርጌ ነበር፣ ነገር ግን የተበላሸ ሜኒስከስ አብዛኛውን ጊዜ መጠገን እና መጠገን አይችልም። ምንም እንኳን የስፖርት ተስፋው ቢኖረውም, ምግብ ማብሰል የበለጠ እና የበለጠ ያዘው. እና፣ ከኮሌጅ ከተመረቀ በኋላ፣ ጎርደን ራምሳይ በለንደን የመጀመሪያ ስራውን አገኘ። የወደፊቱ የጋስትሮኖሚ ባለሙያ ሥራውን የጀመረበት ምግብ ቤት በጣም የተከበረ ነው ፣ ማለትም ፣ በመጨረሻ ዕድለኛ ነበር። ይህ ቦታ በማርኮ ፒየር ኋይት ይመራ የነበረ ሲሆን የሃርቪስ ተብሎ ይጠራ ነበር።

የፈረንሳይ ምግብ

በሃርቪ፣ ጎርደን ራምሴይ ስለ ሰራ ሶስት ዓመታት, ከዚያም ከፍተኛ ምግብ ለማጥናት ወሰነ እና እንግሊዝ ውስጥ ብቸኛው ባለ ሶስት ኮከብ ምግብ ቤት ውስጥ ሥራ አገኘ - Le Gavroche, በዚያን ጊዜ አንድ ኮከብ የተነፈጉ. እዚያም ከታዋቂው የዘር ውርስ ሼፍ አልበርት ሩክስ ጋር በማጥናት ስለ ፈረንሳይ ምግብ ያለው እውቀት ተሻሽሏል።

ጎርደን ራምሴ የህይወት ታሪኩ የከፍተኛ መምህርነቱ ገና የጀመረው መምህሩን በጣም ስለወደደው ከአንድ አመት በኋላ ሌጋቭሮቼን ለቅቆ ተማሪውን ወደ ፈረንሳይ ተራሮች ሄደው ፋሽን ባለው ሬስቶራንት ሆቴል ዲቫ ውስጥ እንዲሰራ ጋበዘ።

ከዚያ ፣ ቀድሞውኑ በፓሪስ ውስጥ ፣ በተመሳሳይ ኩሽና ውስጥ ከእውነተኛ ታዋቂ ታዋቂ ሰዎች ጋር - ጋይ ሳቮይ እና ጆኤል ሮቦኮን በመገኘቱ እድለኛ ነበር። ሶስት አመታት እንደ ቀስት በረሩ እና ጎርደን ራምሴይ ትምህርቱን አጠናቀቀ። የእሱ የህይወት ታሪክ የምግብ አሰራር ብርሃን ገና መጀመሩ ነበር። ለመጀመሪያ ጊዜ እንደ ሼፍ ወደ የግል ጀልባ ተጋበዘ።

አለቃ

በቤርሙዳ አንድ አመት በመርከብ ከተጓዘ በኋላ ራምሳይ የቸልሲውን የአክስቴ ክሌር (ላ ታንቴ ክሌርን) ሀላፊነት ለመረከብ ወደ ለንደን ተመለሰ። ይሁን እንጂ አልበርት ሩክስ ከዎርዱ ብቻውን አልተወውም ራምሴይን ወደ Aubergine ጋበዘ። ሩ ስለ ሰዎች ጥሩ ግንዛቤ ነበረው: የእሱ የቀድሞ ተማሪበአራት አመታት ውስጥ የሬስቶራንቱን ደረጃ ከፍ ለማድረግ ችሏል ስለዚህም ሁለት ሚሼሊን ኮከቦችን ተሸልሟል. ራምሳይ የዚህን ተቋም ሩብ አክሲዮን ገዝቷል፣ ነገር ግን ከሌሎቹ ባለቤቶቻቸው ጋር በተፈጠረ ግጭት ሬስቶራንቱን ለቀው ለመውጣት ተገደዋል። ሁሉም የወጥ ቤት ሰራተኞች እና ሁሉም የአገሌግልት ሰራተኞች ከራምሴ ወጡ። ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ ጉዳይ።

በጣም ከባድ ውሳኔ ነበር, ነገር ግን በዚያን ጊዜ ነበር አዲስ ሥራ ፈጣሪ ታየ - ጎርደን ራምሴ. የህይወት ታሪክ (እና ቤተሰቡ በዚህ ክስተት ብቻ ደስተኛ ነበሩ) ወደ ሥራ ፈጣሪ ሰው ታሪክ እየቀረበ እና እየቀረበ ነበር። በሚሊዮን ፓውንድ የሚገመት ክስ በሸሹ ላይ ተጀመረ፣ ምክንያቱም እንዲህ ያለው የጅምላ ሰራተኞች መሰደድ ለምግብ ቤቱ ግድያ ነበር። ሰራተኞቹ ሙሉ በሙሉ ስለሌሉ ለሦስት ወራት ተዘግቷል. በመቀጠልም ይህ ሁሉ ሙግት ተዘግቷል፣ ተዋዋይ ወገኖች በሰላም ተለያዩ እና ዝርዝሩ አልተገለጸም።

መምህር

በ 1998 የተከፈተው የራሱ ሬስቶራንት በሶስት አመታት ውስጥ, ራምሴይ ሶስት ሚሼሊን ኮከቦችን ይቀበላል. በዚያን ጊዜ ብቸኛው የብሪቲሽ ባለ ሶስት ኮከብ ሼፍ ነበር፣ እና እንደ ስኮትላንዳዊ፣ በፍፁም ብቸኛው። ትንሽ ቆይቶ ሁለተኛውን ምግብ ቤት ከፈተ - “ፔትረስ” ፣ ዝነኛው ፣ ምንም እንኳን በተወሰነ ደረጃ አሳፋሪ ቢሆንም (አርባ አራት ሺህ ፓውንድ ለእራት ወይን!) ፣ ሆኖም ፣ ወዲያውኑ የ Michelin ኮከብ አገኘ - ውስጥ ከአንድ አመት በታች, እና ከጥቂት አመታት በኋላ ሁለት ነበሩ.

በተጨማሪም፣ የራምሳይ ኢምፓየር ፈጣን እድገትን መመልከት ይችላል። አሁን በእንግሊዝ ውስጥ ብቻ አስር ሬስቶራንቶችን ያስተዳድራል፣ ከእነዚህም ውስጥ ስድስቱ ሚሼሊን-ኮከብ ያደረጉባቸው፣ ሶስት መጠጥ ቤቶች እና አስራ ሁለት ምግብ ቤቶች ከእንግሊዝ ውጪ ናቸው። ጎርደን ራምሴይ ሆልዲንግስ ሊሚትድ በግምት ወደ አንድ መቶ ስልሳ-ሶስት ሚሊዮን ዶላር የሚያወጣ ሲሆን ወደ ሰባ በመቶው የሚጠጋው ራምሴይ እራሱ ነው።

ጸሐፊ

ምድጃውን ሳይለቁ, ሼፍ-አሲው ድርጊቶቹን መዘርዘር ጀመረ. እ.ኤ.አ. በ 1996 የመጀመሪያ መፅሃፉ ፣ Passion for Taste ፣ አስቀድሞ ታትሟል ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ እስካሁን ወደ ሩሲያኛ አልተተረጎመም። መጽሃፎችን መጻፍ ይወድ ነበር። እ.ኤ.አ. በ 2007 አሥራ አራቱ ቀድሞውኑ ታትመዋል ፣ ከእነዚህም መካከል ሁለት የሕይወት ታሪክ - "ቂም" እና "እጅ ወደ ላይ"። የኋለኛው ቅጽበት ከእንግሊዝ ድንበሮች ባሻገር በጣም ጥሩ ሻጮች ሆነዋል። እና በ 2006 የታላቋ ብሪታንያ ንግሥት ኤልዛቤት II እራሷ ራምሴን ሸለመች።

የቲቪ ኮከብ

ራምሳይ በ1998 በቴሌቭዥን መስራት ጀመረ። ስለ ምግብ ቤት ህይወት ተከታታይ የቴሌቭዥን መጣጥፎች ነበር። የመጀመሪያው "የመፍላት ነጥብ" የተሳካ ነበር, ስለዚህ ተከታዩ ወጣ - "ከፈላ በኋላ". ነገር ግን ለእውነተኛ የአለም ዝና ያመጣው የቴሌቭዥን ፕሮግራሞች ነበሩ እና ከሙያ ምግብ ማብሰል ጋር ምንም ግንኙነት የሌላቸውን ብዙ አድናቂዎች ያመጡለት። በ "የገሃነም ኩሽና" እና "በኩሽና ውስጥ ያሉ ቅዠቶች" ምንም ዘጋቢ ፊልሞች አልነበሩም, እነሱ በእውነት እውነተኛ የትዕይንት ፕሮግራሞች, ብሩህ እና ሕያው ሆነው ተገኝተዋል.

"የወጥ ቤት ቅዠቶች"

ይህ ትዕይንት በ2004 በብሪቲሽ ቲቪ በቻናል 4 ተጀምሯል። ድርጊቱ እንደሚከተለው ነው-በ "ሌሊት ህልሞች" መጀመሪያ ላይ ራምሴይ ወደ አንዱ ምግብ ቤቶች ይመጣል, እሱም በገንዘብ ብልሽት እና ስለዚህ በመዝጋት ላይ ነው. በአንድ ሳምንት ውስጥ, የዚህን ተቋም ሁሉንም ችግሮች ፈልጎ ለመፍታት ይሞክራል. እሱ በጥብቅ ብቻውን ይሠራል, አንዳንድ ጊዜ ዲዛይነሮች የምግብ ቤቱን የውስጥ ክፍል ለመለወጥ ይረዳሉ. ትዕይንቱ ቀደም ሲል አምስት ወቅቶችን ታይቷል።

የአሜሪካ አምራቾች የራምሴይን ስራ ወደውታል እና ታዩ አዲስ ስሪትድርጊቱ በዋናነት በኒው ጀርሲ ግዛት ውስጥ የሚካሄድበት የቴሌቪዥን ትርኢት። እዛ ራምሴይ ከጥቂት ጊዜ በኋላ በሬስቶራንቱ ውስጥ ነገሮች በእሱ "እንደታረሙ" ተመለከተ። በተጨማሪም አሜሪካኖች በባህላዊው ሴራ ላይ በርበሬ ጨምረው አንዳንድ ጊዜ ልብ የሚሰብሩ ግጭቶች ይፈጠራሉ ነገር ግን ተባብሰው አሁን በየጊዜው መከሰት ጀመሩ። የአሜሪካው እትም በበለጠ ለጋስ የገንዘብ ድጋፍ የሚደረግለት ነው, በትዕይንቱ ውስጥ የሚሳተፉት ምግብ ቤቶች ውስጣዊ ነገሮች ከማወቅ በላይ ተለውጠዋል.

የኤፍ ቃል

ይህ ትርኢት ብሪቲሽ ነው። ራምሳይ ከ2005 ጀምሮ እንደ አዋቂነት ከፍተኛ ደረጃ ተሰጥቶታል። እዚህ ደግሞ ስለ ምግብ እየተነጋገርን ነው, ነገር ግን በሃውት ምግብ ደረጃዎች ላይ ምንም ትኩረት የለም. ይልቁንም በተቃራኒው ነው። ራምሴ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ ያለ ብዙ ኢንቨስትመንት የሚዘጋጅ መሆኑን ለተመልካቹ ለማረጋገጥ እየሞከረ ነው - የገንዘብ፣ ጊዜ እና አካላዊ። ይህ ተከታታይ አሁን አምስት ወቅቶችን አልፏል። ታዋቂ የጎርደን ራምሴይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉን በሩሲያ የታተመ ፣ ሁሉም በዋናነት ከዚህ ትርኢት የመጡ ናቸው። እውነት ነው፣ ትርጉሞቹ የተሠሩት በመርፌ ሴቶች እራሳቸው ነው፣ ስለዚህም ብዙ እምነት የላቸውም። ብዙውን ጊዜ ለምሳሌ ከማብራሪያ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ: "የስጋ ቦልሶች ከፓስታ ጋር: ሶስት የሾርባ ማንኪያ ትንሽ የዳቦ ፍርፋሪ, ትንሽ ወተት (?), አራት መቶ ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ (የአሳማ ሥጋ አለኝ), ትንሽ ባሲል (ዱቄት አለኝ) ..."

በእርግጠኝነት, በአገራችን ውስጥ ብዙ ሰዎች በኦርጅናሌ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍን በጉጉት ይጠባበቃሉ. እና በየቀኑ ብቻ ሳይሆን በእውነትም ከፍ ያለ, የበዓል ቀን. በሩሲያ ውስጥ ያሉ ሰዎች እንዲሁ ስለ ጎርደን ራምሴ የሕይወት ታሪክ ፣ የግል ህይወቱ እና በእርግጥ ሁሉም የምግብ አሰራር ስኬቶች ላይ ፍላጎት አላቸው።

"የሄል ወጥ ቤት" እና "የአሜሪካ ምርጥ ሼፍ"

ጎርደን ራምሴ አስራ አራት ወቅቶችን ያሳየበት "የሄል ኩሽና" የአሜሪካ የእውነታ ትርኢት ነው። በስሜታዊነት እና በሴራው ድራማነት ምክንያት ይህ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ፕሮግራሞች አንዱ ነው። ከታዋቂዎቹ ምግብ ቤቶች በአንዱ ውስጥ ተሳታፊዎች ለሼፍ ቦታ ይወዳደራሉ።

የእውነታው ትርኢት የምግብ አዘገጃጀት አቅጣጫ የፎክስ ቻናል የአዕምሮ ልጅ ነው ፣ ከ 2011 ጀምሮ ብዙም ሳይቆይ ተለቋል ፣ ግን በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። እዚህ, አማተር ሼፎች ሼፍ ርዕስ ለማግኘት ብቻ ሳይሆን የገንዘብ ሽልማት እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የራሳቸውን መጽሐፍ ህትመት ለማግኘት ይወዳደራሉ.

የግል ሕይወት

ጎርደን ራምሴ በስራው መጀመሪያ ላይ ከባለቤቱ ሚስት ጋር በነበረ ግንኙነት ምክንያት ሬስቶራንቱን ለቆ ለመውጣት ተገድዷል፣ነገር ግን ይህ አይቆጠርም። በ 1996 አገባ እና አሁንም ደስተኛ ነው. ሚስቱ የትምህርት ቤት አስተማሪ ነበረች፣ እና አባቷ የቤተሰቡን ምግብ ቤት በሙሉ ያስተዳድራል። የጎርደን እጮኛዋ ካዬታና ኤልዛቤት ትባላለች። አራት ትንንሽ ራምሳይን ወለደች፡ ሜጋን በ1998፣ ጃክ እና ሆሊ በ2000፣ እና ማቲልዳ በ2002። ከትንሽነታቸው ጀምሮ ያሉ ልጆች በቲቪ ትዕይንት ውስጥ በንቃት ይሳተፋሉ ፣ ማለትም ፣ በእነሱ እርዳታ ፣ ጎርደን ራምሴ የጀመረው - የህይወት ታሪክ እና ቤተሰቡ። ከታች ያለው ፎቶ ይህንን በተሻለ መንገድ ያሳያል.

በጣም ጥሩው ጓደኛ የሚታወቀው ለአንድ ብቻ ነው - የ "ፔትረስ" መሪ የሆነው ከራምሴ ሬስቶራንት, ማርከስ ዋሪንግ, ሼፍ. እሱ በጣም ተመሳሳይ የሆነ የሙያ መስመር ነበረው ፣ እና ራምሴይ እና ዋሪንግ ሲገናኙ ፣ የኋለኛው ከተመሳሳዩ አለቆች ጋር መሥራት ችሏል። እና በእርግጠኝነት, ጎርደን ራምሴይ እንዳለው ተመሳሳይ የህይወት ታሪክ, በዚህ ጓደኝነት ውስጥ ትልቅ ሚና ተጫውቷል.

• በአጠቃላይ ጎርደን አስራ ስድስት ሚሼሊን ኮከቦችን አግኝቷል። በዚህ ስኬት መኩራራት የሚችሉት በጣም ጥቂት የፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች ብቻ ናቸው።
• ጎርደን በጣም ጥሩ ባህሪ አለው - እሱ ቀጥተኛ እና ፈጣን ግልፍተኛ ነው፣ ነገር ግን በእጁ ውስጥ ምንም የሰራተኛ ለውጥ የለም።
• ራምሳይ ቬጀቴሪያንነትን እንደ ጽንሰ ሃሳብ አይቀበልም።
• ታዋቂው ሼፍ ቭላድሚር ፑቲን ወደ እንግሊዝ ባደረገው የመጀመሪያ ይፋዊ ጉብኝቱ የንግድ ስራ ምሳ አበላ።
• ራምሳይ በቀረጻ ወቅት ከገደል ላይ ወድቆ ነበር ነገር ግን ከትልቅ ከፍታ ላይ በረረ እና በበረዶ ውሃ ውስጥ ከወደቀ በኋላ እራሱን መዋኘት ቻለ።
• ጎርደን ራምሴ እንግዳ የነበረበት ብቸኛው የሩሲያ ፕሮግራም "ምሽት አስቸኳይ" ነው።

ጎርደን ራምሴይ

የ50 አመቱ ታዋቂው እንግሊዛዊ ሼፍ ጎርደን ራምሴ ከቴሌግራፍ ጋር ረጅም ቃለ ምልልስ ሰጠ ፣እዚያም አራት ልጆችን ስለማሳደግ ተናግሯል - የ15 ዓመቷ ማቲልዳ ፣ የ17 ዓመቷ ጃክ እና ሆሊ እና የ18 ዓመቷ ሜጋን። ምግብ ሰሪው በአገላለጽ እና ጥብቅነት ይታወቃል, እና ልጆቹን በተመሳሳይ ዘይቤ ያሳድጋል.

ስለ ገንዘብ በጭራሽ አላስብም። ገንዘብ ዋና ግቤ አይደለም እና ይህ የሚያሳየው ልጆቼን በሚያሳድጉበት መንገድ ነው.

ራምሳይ አዲሱን የቀን የቴሌቪዥን ትርዒቱን ለመቅረፅ በእረፍት ጊዜ ተናግሯል።

አብዛኛውን ጊዜ ልጆች ኮከብ ወላጆችእንዲሁም የቅንጦት የአኗኗር ዘይቤን መምራት እና ምርጡን ሁሉ መግዛት ይችላሉ ፣ ግን የራምሴይ ልጆች አይደሉም።

ልጆች በአውሮፕላን አንደኛ ክፍል ከእኛ ጋር አይቀመጡም። እስካሁን በቂ ገቢ አላገኙም። እኛ ስለዚህ ጉዳይ በጣም ጥብቅ ነን!

ራምሴይ እራሱ በጭካኔ ያደገው በግላስጎው ድሃ አካባቢ ከአጥቂ አባት ፣ ከአልኮል ሱሰኛ እና ከሴት ፈላጊ ጋር ነው ያደገው። ጎርደን በ16 ዓመቱ ከቤት መሸሹ ምንም አያስደንቅም። አሁን የ42 አመት ወጣት ከሆነው ጣና ከተባለ የቀድሞ መምህር ጋር ከ20 አመታት በላይ በደስታ በትዳር ኖሯል። ታዋቂዋ ሼፍ ከቢዮንሴ ያላትን ገቢ ታገኛለች ይላሉ።

እንደ ፎርብስ ዘገባ፣ ራምሳይ ባለፈው አመት 54 ሚሊዮን ዶላር አግኝቷል! ሀብቱ በ 113 ሚሊዮን ፓውንድ የሚገመተው ጎርደን ለልጆቹ ጥሩ ውርስ ሊተውላቸው የሚችል ይመስላል ፣ ግን ሰውየው ይህንን አያደርግም - የራሳቸውን ሕይወት መገንባት እንዳለባቸው ያምናል ።

ገንዘቤ በእርግጠኝነት ወደ ልጆቼ አይሄድም. እና በጣም መጥፎ አይደለም. ይህ ሁሉ እነርሱን ላለማበላሸት ነው.

የራምሴይ ልጆች የራሳቸውን ገቢ ያገኛሉ አልፎ ተርፎም የበጎ አድራጎት ድርጅቶችን ይረዳሉ። ትልቋ ሴት ልጅሜጋን በሳምንት 100 ፓውንድ (ወደ ሰባት ሺህ ሩብሎች) በጀቷ ትኖራለች ፣ የተቀሩት ልጆች ደግሞ £50 ይቀበላሉ። በዚህ ገንዘብ ሴሉላር ግንኙነቶችን እና የአውቶቡስ ቲኬቶችን ይከፍላሉ.

ባለፈው አመት ጎርደን እና ባለቤቱ አምስተኛ ልጃቸውን ሁለተኛ ወንድ ልጃቸውን እየጠበቁ ነበር ነገር ግን ጣና በአምስተኛ ወር እርግዝናዋ ፅንስ ገጥሟታል። ከዚያም ጥንዶቹ በታዋቂ ጓደኞች - ጄሚ እና ሰብለ ኦሊቨር እንዲሁም የቤክሃም ቤተሰብ ድጋፍ ተደረገላቸው።

ጎርደን ራምሴይ - ብሪቲሽ ሼፍ እና ደራሲ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ከማብሰል ችሎታው ይልቅ በከባድ ቁጣው ይታወቃል። እ.ኤ.አ. በ1998 የቲቪ እና የፊልም ተዋናይ ጆአን ኮሊንስን በቼልሲ ከሚገኝ ምግብ ቤት አስወጥቶ ብዙ ጊዜ ሌሎች ታዋቂ ሼፎችን ይሳደባል። ይሁን እንጂ ሞኞችን (ወይም ሞኞች ብሎ የሚጠራቸውን ወይም በመንገዱ ላይ የሚያደናቅፉትን) ባይታገስም አይታበይም። ጎርደን ራምሴይ (በጽሁፉ ላይ የሚታየው ፎቶ) ለምሳሌ ልጆቹ እያደጉ ሲሄዱ ሆን ብሎ “መደበኛ ምግብ” ይመግባቸው ነበር ምክንያቱም እሱ ተንኮለኛ እንዲሆኑ አልፈለገም።

እሱና ባለቤታቸው ጣና የሚኖሩት በደቡብ ለንደን ውስጥ ባተርሴያ ነው። አራቱ ልጆቻቸው ሜጋን ፣ ጃክ እና ሆሊ (መንትዮች) እና ማቲልዳ ይባላሉ። የብሪቲሽ ሼፍ የምግብ ቤቶች ሰንሰለት ባለቤት ሲሆን ሌሎች ብዙዎችን ያስተዳድራል። የጎርደን ራምሴ መጽሐፍት በጣም ተወዳጅ ናቸው። እንዲሁም ለ The Times Saturday, BBC Food እና Delicious መጽሔቶችን ይጽፋል.

የጎርደን ራምሴ የመጀመሪያ የህይወት ታሪክ

እ.ኤ.አ. ኖቬምበር 8 ቀን 1966 በሬንፍሬውሻየር ፣ ስኮትላንድ ተወለደ። የጎርደን አባት ቋሚ ሙያ አልነበረውም እናቱ ሄለን ኮስግሮቭ በነርስነት ትሰራ ነበር። ከ 5 አመቱ ጀምሮ ራምሴ ያደገው በዎርክሻየር ፣ እንግሊዝ ውስጥ በስትራትፎርድ-አፖን አፖን ውስጥ ነው። ከ 4 ልጆች ውስጥ ሁለተኛው ነበር. ዲያና የእሱ ነበረች። ታላቅ እህትእና ሮኒ እና ኢቮን የእሱ ነበሩ። ታናሽ ወንድምእና እህት. የእሱ የመጀመሪያ ልጅነትበአባቱ በደል እና ቸልተኝነት ምልክት የተደረገበት - "ብዙ የሚጠጣ ሴት". በ16 ዓመቱ ጎርደን ወጣ የወላጅ ቤትእና ወደ ባንበሪ ተዛወረ።

ስፖርት

ራምሴይ እግር ኳስ ተጫውቷል, እና በ 12 ዓመቱ ወደ መዋዕለ ሕፃናት ተወሰደ የእግር ኳስ ቡድንዎርክሻየር ለኦክስፎርድ ዩናይትድ የተጫወተ ሲሆን በ15 አመቱ በስኮትላንድ ፕሪሚየር ሊግ ክለብ ግላስጎው ሬንጀርስ አስተምሯል። የጎርደን ራምሴ የእግር ኳስ የህይወት ታሪክ በጉልበት ጉዳት ምክንያት አብቅቷል።

የሼፍ ሥራ

በ19 አመቱ፣ የምግብ አሰራር መመዘኛ ለማግኘት ጠንክሮ ነበር እና በRotarian ስፖንሰር በሚደረገው የሰሜን ኦክስፎርድሻየር ቴክኒካል ኮሌጅ የመስተንግዶ አስተዳደርን ለመማር ተመዘገበ። በ 1980 ዎቹ መጀመሪያ ላይ በ Wroxton House ሆቴል እና በዊክሃም አርምስ ሠርቷል. ከዚያም ወደ ለንደን ተዛወረ, እዚያም በበርካታ ሬስቶራንቶች ውስጥ ሠርቷል. ለ 3 ዓመታት ያህል ለስሜታዊ ማርኮ ፒየር ዋይት በሃርቪ ሠርቷል ። ጎርደን የፈረንሳይን ምግብ ለማጥናት የወሰነው እዚህ ነበር። በኋይት ምክር፣ በሜይፌር ወደሚገኘው ወደ ጋቭሮቼ ወደ አልበርት ሩክስ ሄደ። ከአንድ አመት በኋላ ሩ እንደ ሱስ ሼፍ አብሮት እንዲሄድ ጋበዘው የበረዶ ሸርተቴ ሪዞርትበሆቴል ዲቫ በፈረንሳይ ተራሮች ላይ, ከዚያም ወደ ፓሪስ ተዛወረ.

የብሪቲሽ ሼፍ ለ 3 ዓመታት በፈረንሳይ ውስጥ ሠርቷል, እዚያም በጋይ ሳቮይ ምክር ተሰጥቶታል. በጎርደን ራምሴ የህይወት ታሪክ ውስጥ በቤርሙዳ የሚገኘው ኢድሌዊልድ በግል ጀልባ ላይ እንደ ግል ሼፍነት ያነሰ አስጨናቂ ስራ ሲቀበል አንድ ሀቅ አለ። እ.ኤ.አ. ምግብ ቤቱ Aubergine ተብሎ ተሰይሟል እና ብዙም ሳይቆይ ሚሼሊን ኮከብ ተቀበለ።

የራስ ስራ

በራሱ ማስተዳደር እና ሬስቶራንት ባለቤት ለመሆን ፈልጎ እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. በ 1999 ፣ ፔትረስ ከ 7 ወራት በኋላ ኮከብ ተቀበለ ፣ እና በ 2001 ፣ ጎርደን ራምሴ በጣም ታዋቂ እና የቅንጦት ሆቴሎች በአንዱ ክላሪጅ።

2003 አስደሳች ዓመት ነበር። በጥር ወር ጎርደን በስሙ የተሰየመ የከረሜላ ብራንድ በሱፐር ማርኬቶች ለሽያጭ አቀረበ። በግንቦት ወር የሳቮይ ግሪልን ተቆጣጠረ፣ ከፔትረስ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ለማስጀመር ተወካይ ልኮ፣ እና ቦክዉድ ካፌን በበርክሌይ ሆቴል በዋልተን ቦታ በ Knightsbridge ከፈተ። ወደ በርክሌይ ሆቴል ለመዘዋወር ለመዘጋጀት በሴንት ጀምስ ስትሪት ላይ ያለው ፔትረስ ሲዘጋ ራምሴ በምትኩ ፍሉርን ጀመረ። በመስከረም ወር ፔትረስ እንደገና ተከፈተ። እንዲሁም በ 2003 ሼፍ የመጀመሪያውን ጎርደን ራምሴይ ዘጋው እና ባንኬቴ የተባለ ሌላ ተቋም በሳቮይ ሆቴል ጀመረ።

እ.ኤ.አ. በ 2004 በሴንት ጀምስ ስትሪት የሚገኘው አዲሱ ፍሉር (የፈረንሳይኛ "አበባ") ምግብ ቤት ከአንድ አመት አገልግሎት በኋላ ተዘግቷል። ራምሴይ እንዳለው ይህ የሆነው በሊዝ ውሉ መጨረሻ ነው። ሌሎች ግን ፍሉር የፔትረስ ደንበኛን ስለሚሰርቅ ነው አሉ። በጥር 14 ቀን 2005 ጎርደን በስኮትላንድ የሚገኘውን የአማሪሊስ ምግብ ቤት ዘጋ። የእሱ ኪሳራ ወደ £480,000 ከፍ ብሏል። ወደ ኋላ መለስ ብሎ ሲመለከት ጎርደን ሬስቶራንቱ እንደፈራ ተናግሯል። የአካባቢው ነዋሪዎችበጣም ብዙ ከባድ አመለካከት, በስራቸው ላይ በማተኮር እና በአካባቢው ነዋሪዎች ለሚነሱ ጥያቄዎች ትኩረት አለመስጠት. በእሱ ቦታ፣ ክፍል ግላስጎ የሚባል አዲስ ተከፈተ።

በሜይ 2005 ጎርደን በማሪዮት ሆቴል ውስጥ ወደሚገኘው የሜዝ ሬስቶራንቶች ሰንሰለት ጨመረ። ከተቋሙ ምግቦች አንዱ ፒዛ በ100 ኪሎ ግራም ነጭ ትሩፍል ነው።

እ.ኤ.አ. በ 2012 በሎስ አንጀለስ የሚገኘውን የፋት ላም ሬስቶራንትን በቱሪስት ዘ ግሮቭ የገበያ ቦታ ከፈተ። ሰዎች ሁል ጊዜ ወደዚያ መሄድ ይችላሉ, ዘና ይበሉ እና በሚያስደንቅ ምግብ ይዝናናሉ. ይሁን እንጂ ከ 2 ዓመት በኋላ ይህንን ፕሮጀክት ለቅቆ ወጣ.

ሼፍ ጎርደን ራምሴይ በእንግሊዝ ብቻ ሳይሆን በግላስጎው፣ አየርላንድ፣ ጣሊያን፣ ፈረንሳይ፣ ዱባይ፣ ቶኪዮ፣ ኒውዮርክ፣ ፍሎሪዳ፣ ላስቬጋስ፣ አትላንታ፣ ሆንግ ኮንግ፣ ሲንጋፖር እና ኳታር ስኬታማ የሆነ የምግብ ቤቶች ሰንሰለት መገንባቱን ቀጥሏል።

የቲቪ ስራ

እ.ኤ.አ. በ 2001 ራምሴ በፋኪንግ ኢት በተባለው የቴሌቭዥን ትርኢት ላይ ተካፍሏል ፣ እሱም የወደፊት ሼፍ ኢድ ዴቭሊን የሙያውን ምስጢር እንዲያውቅ ረድቷል ። ይህ የትዕይንት ክፍል ለምርጥ እውነተኛ የቲቪ አፍታ BAFTA ሽልማት አሸንፏል። እ.ኤ.አ. በ 2004 እና 2007 መካከል ፣ ጎርደን በ ቻናል 4 ላይ በተለቀቀው በራምሴይ ኩሽና ውስጥ በሚገኘው የብሪቲሽ የቴሌቪዥን ትርኢት Nightmares ላይ ተሳትፏል። በውስጡ, ሼፍ በአንድ ሳምንት ውስጥ ያልተሳካላቸው ምግብ ቤቶች ውስጥ ሥራ አዘጋጀ.

ከ 2005 ጀምሮ የብሪቲሽ ሼፍ ኤፍ ወርድን በቻናል 4 አስተናግዷል። የምግብ ምርቶችእና ለመጨረሻ ጊዜ ዝግጅት እንስሳትን የማሳደግ ፕሮጀክት.

በ ITV1 የእውነታ ትርኢት የሄል ኩሽና ውስጥ፣ ራምሴይ 10 የብሪታኒያ ታዋቂ ሰዎችን በፕሮግራሙ ቀረጻ ወቅት ክፍት በሆነው ምግብ ቤት ውስጥ ሼፍ እንዲሆኑ ለማሰልጠን ሞክሯል። በዩናይትድ ስቴትስ ላሉ ታዳሚዎች የቴሌቭዥን ዝግጅቱን አስተካክሏል፣ እና በ2007 እና 2010 መካከል የአሜሪካን የኩሽና ቅዠቶች እትም ማዘጋጀቱን ቀጠለ።

እ.ኤ.አ. በ 2010 በአሜሪካ ማስተር ቼፍ ፕሮዲዩሰር እና ዳኛ ነበር እና ኮከብ ተደርጎበታል የጉዞ ማስታወሻዎችወደ ህንድ ስላደረገው ጉዞ "የጎርደን ራምሳይ ታላቅ ማምለጫ" በተጨማሪም, ተከታታይ አዘጋጅቷል ምርጥ ምግብ ቤቶችራምሴይ "ኤስ. በዚያው ዓመት፣ ዓሣ በሚያጠምዱበት ጊዜ በመቶ ሺዎች የሚቆጠሩ የባህር ውስጥ ዓሦች እንዴት ወደ ላይ እንደሚጣሉ ትኩረት ለመስጠት በትራክተር ላይ ካሉ ታዋቂ ሼፎች ቡድን ጋር ተቀላቀለ።

በማርች 2012 ፎክስ የራምሴይ የሆቴል ሄል ትርኢት መልቀቅ ጀመረ። በዚሁ አመት ሴፕቴምበር ላይ የጎርደን ራምሴ የመጀመሪያ ደረጃ የምግብ አሰራር ኮርስ በቻናል 4 ላይ ተጀመረ።

እ.ኤ.አ. በ2017 ጎርደን ወደ አይቲቪ ተመለሰ አዲስ የቀን ትርኢት፣ Culinary Genius።

ህትመቶች

እ.ኤ.አ. በ 2012 ለ ታይምስ ቅዳሜ መጽሔት መጣጥፎችን ይጽፍ ነበር እና 21 መጽሃፎችን ጽፏል ። ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ የጎርደን ራምሴይ መጫወት የህይወት ታሪክ ናቸው። ከእሳት ጋርእና Humble Pie)።

ሽልማቶች እና ስኬቶች

በለንደን የሚገኘው የጎርደን ራምሴ ሬስቶራንት በ2001 በእንግሊዝ በለንደን ዛጋት ዳሰሳ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ምርጥ ተብሎ ተመርጦ 3ኛ ሚሼሊን ኮከብ በመሸለሙ ጎርደን እንደዚህ አይነት ሽልማት የተቀበለ የመጀመሪያው ስኮትላንዳዊ ሼፍ አድርጎታል።

እ.ኤ.አ. በ 2006 ፣ በሬስቶራንቱ እና በሆቴል ኢንዱስትሪ ውስጥ ለተገኙት ስኬቶች ፣ ራምሴይ የብሪቲሽ ኢምፓየር ትዕዛዝ መኮንን ማዕረግ ተሸልሟል ፣ እና ወደ ታዋቂው የምግብ አዳራሽ ገብቷል። በዚሁ አመት በብሪቲሽ ሬስቶራንት ኢንዱስትሪ ውስጥ 3 ከፍተኛ ሽልማቶችን ያገኘ ሶስተኛው ሰው በመሆን የ Catey ሽልማትን ለዓመቱ ነፃ ሬስቶሬተር ተቀበለ።

ጎርደን ራምሴይ-የህይወት ታሪክ እና ቤተሰቡ

እ.ኤ.አ. በ1996 ራምሳይ የሞንቴሶሪ ትምህርት ቤት መምህር ታና በመባል የምትታወቀውን ካዬታና ኤልዛቤት ሃትሰንን አገባ። በኋላ፣ አማቹ በጎርደን የንግድ ኢምፓየር አስተዳደር ውስጥ ተሳትፈዋል። እ.ኤ.አ ሰኔ 2017 በጠለፋ ወንጀል የ6 ወር እስራትም ተፈርዶበታል። የኮምፒተር ስርዓትራምሳይ በ2010-11 ጥንዶቹ አራት ልጆች ነበሯቸው።

ቤተሰቡ ከቡልዶግ ሩምፖል እና ከሁለት ድመቶች ጋር በደቡብ ለንደን በባተርሴያ ይኖራሉ። ይህ ያልተገደበ ነገር ግን በጣም ቆንጆው ሼፍ 80 ሚሊዮን ዶላር ዋጋ አለው። በአንድ የቴሌቭዥን ትርዒት ​​ክፍል 225,000 ዶላር የሚያገኝ ሲሆን በዓመት 10 ሚሊዮን ዶላር ተጨማሪ ከሚዲያ እና ሬስቶራንት ኢምፓየር ያገኛል። እ.ኤ.አ. በ2014 ጥንዶቹ ጎርደን እና ታና ራምሳይ ፋውንዴሽን መሰረቱ። ይህ ድርጅት ተሰማርቷል የበጎ አድራጎት እርዳታታላቁ የኦርመንድ ጎዳና የህፃናት ሆስፒታል። ጽሑፉ የጎርደን ራምሴይ እና የቤተሰቡን ፎቶ ይዟል።

የእንግሊዙ ሼፍ የህይወት ታሪክ እ.ኤ.አ.

ታዋቂው እንግሊዛዊ ሼፍ በአንድ ወቅት ከፎርብስ ዶት ኮም ጋር ባደረገው ቃለ ምልልስ እንደገለፀው የመጨረሻው ምግብ መመገብ የፈለገው ከዮርክሻየር ፑዲንግ እና ከቀይ ወይን መረቅ ጋር የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ነው።

ራምሴ የስኬቱ ሚስጥሮችን አንዱን አገኘ - ጥሩ ምግብ አዘጋጅ ለመሆን ከታላላቅ ሰዎች ጋር መስራት አለቦት እና ያ ነው ያደረገው።

እ.ኤ.አ. በ 2008 ፣ ጎርደን ፣ የፓፊን አደን ሲቀርፅ ፣ ከ26 ሜትር ገደል ላይ ሲወርድ ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ወድቆ ሊሰጥም ተቃርቧል።