መስተንግዶ እና መስተንግዶ ዩኒቨርሲቲዎች. የሙያ ሬስቶራንት

የሞስኮ የሆቴል ንግድ እና ቱሪዝም ተቋም በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ በአገሪቱ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የከፍተኛ ትምህርት ተቋማት አንዱ ነው. እ.ኤ.አ. በ 1996 የሩስያ ስቴት የቱሪዝም እና የአገልግሎት ዩኒቨርሲቲ ቅርንጫፍ ሆኖ በሩን ከፈተ ፣ በፍጥነት ጥሩ ስም አገኘ ፣ እና ዛሬ በሆቴል እና ቱሪዝም ኢንዱስትሪ ውስጥ ሥራ የሚያገኙ ብዙ አመልካቾች ወደዚህ ለመግባት ይጥራሉ ። በላዩ ላይ በዚህ ቅጽበትየ IT&G ተማሪዎች ከአራት ሺህ በላይ ሩሲያውያን እና ከቅርብ እና ሩቅ ውጭ የሚኖሩ ነዋሪዎች ናቸው።

የሞስኮ የቱሪዝም እና የሆቴል ንግድ ተቋም (ኤም. ቮድኒ ስታዲየም)

የዩኒቨርሲቲው ዋና ህንጻ፣ ትክክለኛው ስሙ “የቱሪዝም እና የእንግዳ ተቀባይነት ተቋም” የሚመስለው በክሮንስታድስኪ ቡሌቫርድ 32/ሀ (ሜትሮ ጣቢያ) ላይ ይገኛል። የውሃ ስታዲየም). ሌላ የትምህርት ሕንፃ በኪባልቺቻ, መ. 6 (ህንፃ 2) በVDNKh ይገኛል.

የኢንስቲትዩቱ ዋና ተግባር በቱሪዝም እና በሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ (ሥራ አስኪያጆች እና ኢኮኖሚስቶችን ጨምሮ) ልዩ ባለሙያዎችን ማሰልጠን ነው። በተጨማሪም ሩሲያንን እንደ የውጭ ቋንቋ ያስተምራል እና ለሙያዊ ግንኙነት ተርጓሚዎችን ያዘጋጃል.

ከሁሉም ምርጥ ቲዎሬቲክ ቁሶችእና በተግባር የተገኘ ልምድ የተለያዩ አገሮችሰላም. የዩኒቨርሲቲው አስተዳደር ከኢንዱስትሪው "ቱሪዝም እና መስተንግዶ" ተወካዮች ጋር በቅርበት ይተባበራል » ለተማሪዎች በጣም ወቅታዊ መረጃ ለመስጠት። የ IT&G ዲፕሎማ ያላቸው ስፔሻሊስቶች በተግባር ሁሌም “አዋቂ” እና በኢንዱስትሪው ውስጥ ያለውን የቅርብ ጊዜ ያውቃሉ።

የቱሪዝም እና የእንግዳ ተቀባይነት ተቋም ትምህርት በበጀት እና በተከፈለ ክፍያ ይካሄዳል። የሙሉ ጊዜ/የመተላለፊያ ዘዴ ትምህርት ተሰጥቷል። አመልካቾች እዚህ የመሰናዶ ኮርሶችን መውሰድ ይችላሉ፣ እና ዲፕሎማ ያላቸው ሰዎች ችሎታቸውን ማሻሻል ይችላሉ። የዩኒቨርሲቲው መምህራንም በየጊዜው የማደሻ ኮርሶችን ይከተላሉ።

ብዙ ሊሆኑ የሚችሉ ተማሪዎች ተቋሙ ሆስቴል መስጠቱን ለማወቅ ይፈልጋሉ። በሚያሳዝን ሁኔታ, የዚህ ጥያቄ መልስ የለም ነው. ወታደራዊ ክፍልእዚህም ቢሆን አይገኝም, ነገር ግን ተማሪዎች ከሠራዊቱ እፎይታ ያገኛሉ. ITiG የድህረ ምረቃ ትምህርት የለውም።

በሆቴል ንግድ ወይም ቱሪዝም መስክ ልዩ አመልካቾች በሩሲያኛ, በማህበራዊ ጥናቶች እና በታሪክ ውስጥ ፈተናውን ማለፍ አለባቸው. ሥራ አስኪያጅ ወይም ኢኮኖሚስት መሆን የሚፈልጉ ደግሞ ከታሪክ ይልቅ ሒሳብ መውሰድ አለባቸው።

የቱሪዝም እና የሆቴል ንግድ ተቋም (ሞስኮ): የትምህርት ክፍያዎች

ከላይ እንደተገለፀው በዋነኛነት የቱሪዝም እና የእንግዳ ተቀባይነት ፋኩልቲ የሆነው ኢንስቲትዩቱ ክፍያ እና ነፃ የትምህርት አገልግሎት ይሰጣል። የትምህርት ዋጋ እንደ ኮርሱ, የጥናት ቅፅ እና የሩሲያ ዜግነት መገኘት ይለያያል.

በዓመት ለሩሲያውያን ተመኖች፡-

1 ኮርስ: ሆስፒታል - 156,600 ሩብልስ; የትርፍ ሰዓት - 69,000 ሩብልስ.

2 ኮርስ: ሆስፒታል - 150,000 ሩብልስ; የትርፍ ሰዓት - 74,040 ሩብልስ.

3 ኮርስ: ሆስፒታል - 152,580 ሩብልስ; የትርፍ ሰዓት - 81,540 ሩብልስ.

4 ኮርስ: ሆስፒታል - 113,580 ሩብልስ; የትርፍ ሰዓት - 74,460 ሩብልስ.

· 5 ኛ ዓመት: የትርፍ ሰዓት ተማሪዎች ብቻ እዚህ ይማራሉ, እና በዓመት 73,980 ሩብልስ ይከፍላሉ.

ለውጭ ዜጎች, መጠኑ በትንሹ ከፍ ያለ ነው, ግን ጉልህ አይደለም. ከዚህም በላይ ተማሪው ከሲአይኤስ አገሮች ውስጥ የአንዱ ዜጋ መሆን ወይም ከሩቅ አገር መምጣት አስፈላጊ ነው. የኋለኛው ደግሞ ትንሽ ተጨማሪ ያስከፍላል።

የሞስኮ የቱሪዝም እና የእንግዳ ተቀባይነት ተቋም በሮች ሁል ጊዜ ባለሙያ ለመሆን ለሚፈልጉ ክፍት ናቸው ከፍተኛ ደረጃበጣም ከሚያስደንቁ የሰዎች እንቅስቃሴ አካባቢዎች በአንዱ ውስጥ።

በሬስቶራንቱ ንግድ ውስጥ በቁም ነገር ለመሳተፍ ወይም ሙያዎ ለማድረግ ከፈለጉ ያለ ከፍተኛ ፕሮፋይል ትምህርት ማድረግ አይችሉም። በዚህ አካባቢ የመገለጫ አስተዳዳሪ ልዩ ሙያ ስለሚፈለግ ብዙ ዩኒቨርሲቲዎች ይሰጣሉ የሚከፈልበት ስልጠናሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ. እና ምንም እንኳን የእንደዚህ ዓይነቱ ስልጠና ዋጋ በዓመት ከ 1000 ዶላር እስከ 2500 ዶላር ቢሆንም ፣ በብዙ ውስጥ። ታዋቂ ዩኒቨርሲቲዎችየመግቢያ ውድድር በጣም ብዙ ነው። በእርግጥ አሉ. የበጀት ቦታዎችግን, በሚያሳዝን ሁኔታ, በጣም ጥቂት ናቸው.

ልዩ ባለሙያን በሚመርጡበት ጊዜ በልዩ ሙያ ላይ መወሰን አለብዎት-አደራጅ መሆን ይችላሉ ወይም እነዚህ በአገልግሎት ዘርፍ ውስጥ የተለያዩ ቦታዎች ናቸው. የኢኮኖሚ ፕሮፋይል ያላቸው ስፔሻሊስቶች በስትራቴጂ ልማት እና የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲለዚህም ምስጋና ይግባውና የምግብ አቅራቢው ድርጅት በዚህ አካባቢ ያለውን ከባድ ውድድር መቋቋም ይችላል. በድርጅታዊ ጉዳዮች ላይ የተካኑ ሰዎች የሰራተኞች ምርጫ እና ስልጠና ላይ ይሳተፋሉ, አስተዳደራዊ ተግባራትን ያከናውናሉ እና በአጠቃላይ ለምግብ ቤቱ ስኬታማ ስራ ተጠያቂ ይሆናሉ.

የትኞቹ የሞስኮ ዩኒቨርሲቲዎች የምግብ ቤት የንግድ ባለሙያዎችን ያሠለጥናሉ

በምግብ ቤቱ ንግድ ኢኮኖሚያዊ ገጽታ ላይ የበለጠ ፍላጎት ያላቸው ወደ ሩሲያኛ መግባት ይችላሉ የኢኮኖሚ አካዳሚ- ታዋቂው "Plekhanovka" (REA) ወይም የሞስኮ ኢንተርናሽናል ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤትንግድ (MIRBIS)። "አደራጆች" የሰለጠኑ ናቸው። የሩሲያ ዩኒቨርሲቲየህዝቦች ወዳጅነት (PFUR)። የሁለቱም መገለጫዎች ስፔሻሊስቶች በሞስኮ የቱሪዝም አካዳሚ እና የሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ በሞስኮ መንግስት (MATGRB) እና በሞስኮ ስቴት የአገልግሎት ዩኒቨርሲቲ የቱሪዝም እና የእንግዳ ተቀባይነት ተቋም ውስጥ የሰለጠኑ ናቸው ።

ወደ ልዩ "የሬስቶራንት ንግድ ድርጅት" ሲገቡ የውጭ እና የሩሲያ ቋንቋዎች እንዲሁም ታሪክ እና ጂኦግራፊ እውቀት ያስፈልግዎታል. የኢኮኖሚ ልዩበሒሳብም ጎበዝ መሆን አለብህ። በፈተናዎች ላይ ሙያዊ ብቃት የሚወሰንበት በሁለት የትምህርት ዓይነቶች እና በቃለ መጠይቅ ፈተና ማለፍ ያስፈልግዎታል.

በውጭ አገር ጥናት

እንዲሁም በውጭ ምግብ ቤት ንግድ ውስጥ ሙያዊ ስፔሻላይዜሽን የሚያረጋግጥ ዓለም አቀፍ የምስክር ወረቀት ማግኘት ይችላሉ። ስልጠና ለዝግጅት የተዘጋጀ ነው። ውጤታማ አስተዳዳሪዎችበዚህ መስክ ከአንዳንድ ትምህርት ቤቶች ከተመረቁ በኋላ የመጀመሪያ ዲግሪ ማግኘት ይችላሉ

ይህ የሁለቱም የትምህርት እና የሀገሪቱ ልማት ታዋቂ አቅጣጫ ነው። ብዙ ሰዎች በዚህ መስክ ለተሳካ ሥራ ምን ዓይነት ትምህርት ማግኘት እንዳለባቸው ያስባሉ. ይህንን ጉዳይ መረዳት የሚመስለውን ያህል አስቸጋሪ አይደለም. እንደ እውነቱ ከሆነ, ጥቂት የስልጠና ባህሪያትን ማወቅ ብቻ በቂ ነው. ነገር ግን ተገቢውን ትምህርት ለመቀበል ቦታ መምረጥ የበለጠ ከባድ ነው. ከተመረቁ በኋላ በሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ ውስጥ እንዲሰሩ የሚያስችሉዎ ብዙ የተለያዩ ተቋማት አሉ. እና አላዋቂ ሰው በምርጫው ውስጥ በቀላሉ ግራ ሊጋባ ይችላል.

ይህ ሥራ ምንድን ነው

ስለዚህ የመጀመሪያው እርምጃ “የሆቴልና ሬስቶራንት ንግድ” በሚባል አቅጣጫ ለመሥራት የወሰነ ዜጋ ምን ማድረግ እንዳለበት መረዳት ነው። በዚህ ወይም በዚያ ጉዳይ ምን መደረግ እንዳለበት ሙሉ በሙሉ ግልጽ አይደለም.

ነገሩ ከአንድ የተወሰነ ተቋም ሲመረቅ አንድ ሰው ሬስቶራንት ይሆናል። ወይም እሱ ተብሎ እንደሚጠራው የሆቴሉ እና የሬስቶራንቱ ሥራ አስኪያጅ። የእንደዚህ አይነት ሰራተኛ ተግባራት የተለያዩ ናቸው.

ከዋና ዋናዎቹ ሙያዎች መካከል-

• የሥራ ጥራት ቁጥጥር;
• የሆቴሎች ወይም የምግብ ቤቶች አስተዳደር;
• ለንግድ ሥራ አስፈላጊ የሆኑትን እቃዎች አቅርቦት ማደራጀት;
• የግብይት እቅድ ማውጣት.

በሌላ አነጋገር እንዲህ ዓይነቱ ሥራ አስኪያጅ በሆቴልና በሬስቶራንት ንግድ ውስጥ ሁለንተናዊ ሠራተኛ ነው. ብዙውን ጊዜ በአንድ የተወሰነ ተቋም ውስጥ እንደ አስተዳዳሪ ተገኝቷል።

የመማሪያ መንገዶች

ትርጉሙ አስፈራራህ? ከዚያ ስለ ስልጠና ማሰብ አለብዎት. እንደ ሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ ያሉ እንቅስቃሴዎችን የት ሊቆጣጠር ይችላል? አንድ ሰው ተገቢውን ትምህርት ለማግኘት የት መሄድ አለበት? ብዙ አማራጮች አሉ። ሁሉም ሰው ሙያውን ለመገንባት እና በሆቴል እና ሬስቶራንት ኢንዱስትሪ ውስጥ ለመማር አንድ ወይም ሌላ ተቋም ይመርጣል.

ሁሉንም ሊሆኑ የሚችሉ የጥናት ቦታዎችን ባጭሩ ከዘረዘርን፣ የሚከተሉትን ድርጅቶች ለይተን ማውጣት እንችላለን።

• በሩሲያ ውስጥ እና ከአገር ውጭ ያሉ ዩኒቨርሲቲዎች;
• ኮሌጆች;
• ድጋሚ ሥልጠና የሚሰጡ ድርጅቶች;
• የግል ማሰልጠኛ ኩባንያዎች.

እያንዳንዱ የስልጠና አማራጭ የራሱ ባህሪያት አለው. የበለጠ ውይይት ይደረግባቸዋል። በዚህ ወይም በዚያ ጉዳይ ላይ ምን ትኩረት መስጠት አለበት? ያለ ምንም ችግር ሬስቶራንት እንዴት መሆን እንደሚቻል?

እንደገና ማሰልጠን

ምናልባት በትንሹ የተለመደ ሁኔታ እንጀምር። ኮርሶችን እንደገና ስለማሰልጠን ነው። ብዙውን ጊዜ በአሠሪው ወይም በልዩ የሥራ ልውውጦች የተደራጁ ናቸው.

የስልጠናው ጊዜ በአማካይ ከ2-3 ወራት ነው. የመግቢያ ፈተናዎች አያስፈልግም. ከተመረቀ በኋላ, አንድ ዜጋ እንደ ሬስቶራንት እንደገና የስልጠና የምስክር ወረቀት ይቀበላል. ከአሁን በኋላ በሆቴልና ሬስቶራንት ንግድ ውስጥ መሥራት ይችላል።

የግል ማዕከሎች

የሚቀጥለው የሥልጠና አማራጭ የግል ማሰልጠኛ ማዕከሎችን ማነጋገር ነው. ይሄ ጥሩ መንገድመቀበል ተጨማሪ ትምህርትእንዲሁም ራስን ማጎልበት. በልዩ ኮርሶች እገዛ የሆቴል እና የምግብ ቤት ንግድን በቀላሉ መቆጣጠር ይችላሉ. በአንዳንድ የግል የትምህርት ተቋማት ስለሚሰጡት ፕሮግራሞች ለመጠየቅ ይመከራል.

አብዛኛውን ጊዜ ለአንድ ዓመት ያህል ያጠናሉ. አልፎ አልፎ, ስልጠናው ብዙ ወራት ወይም ዓመታት ነው. ንግግሮችን ካዳመጠ በኋላ, ብዙውን ጊዜ የመጨረሻውን ፈተና ማለፍ, ፈተና ማለፍ ይጠበቅበታል. እና ከዚያ በኋላ, አንድ ሰው አሁን እንደ ሬስቶራንት እንደሚቆጠር የሚገልጽ የምስክር ወረቀት ይሰጠዋል. ሰነዱ ብዙውን ጊዜ የተገኙ ክህሎቶችን ይዘረዝራል.

የሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ ይፈልጋሉ? በግል ማእከላት ለማጥናት ምን ዓይነት ትምህርቶችን መውሰድ አለብኝ? ምንም። እና ደስ ይለዋል. በግል የትምህርት ማዕከላት የመግቢያ ፈተናዎች የሉም። ለትምህርትህ መክፈል ብቻ በቂ ነው።

ዩኒቨርሲቲዎች

ይበልጥ አሳሳቢው አቀራረብ በአገሪቱ ዩኒቨርሲቲዎች ውስጥ ማጥናት ነው. ዘመናዊ ዩኒቨርሲቲዎች የሬስቶራቶርን ልዩ ሙያ ለመቆጣጠር ብዙ አማራጮችን ይሰጣሉ። በሁለተኛ ደረጃ በዩኒቨርሲቲ ውስጥ መማር ይችላሉ የሙያ ትምህርትወይም ከፍ ይበሉ። በመጀመሪያው ሁኔታ ትምህርት ይቀበላል. በአሰሪዎች ዘንድ ከፍተኛ ዋጋ አይሰጠውም. በሁለተኛው ውስጥ, ተመራቂው ዲፕሎማ ይቀበላል ከፍተኛ ትምህርት. ብዙ አሰሪዎችን የሚስብ እሱ ነው። ምንም እንኳን እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው የሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ በተሳካ ሁኔታ ከሁለተኛ ደረጃ ልዩ ትምህርት ዲፕሎማ ጋር ሙያ ለመገንባት ያስችልዎታል.

በተመረጠው የጥናት አይነት ላይ በመመስረት፣ በተማሪነት 2 አመት፣ ወይም 3፣ ወይም 4 መቆየት አለቦት። በመጀመሪያዎቹ ሁለት ጉዳዮች እያወራን ነው።በአማካይ ስለ ልዩ ትምህርትበ 9 ኛ ወይም 11 ኛ ክፍል መሠረት. ከፍተኛ የተካነ 4 ዓመታት.

በዩኒቨርሲቲዎች እና ኮሌጆች ውስጥ የትምህርት ልዩ ገጽታ የመግቢያ ፈተናዎች መገኘት ነው. እንደ ተማሪ ለመቀበል አንዳንድ ፈተናዎችን ማለፍ ያስፈልግዎታል። ስለ እነርሱ ትንሽ ቆይተው. በመጀመሪያ በሩሲያ ውስጥ እንደ ሬስቶራንት ለመማር የት በትክክል መሄድ እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት.

ዩኒቨርሲቲዎች ለትምህርት

በሩሲያ ውስጥ ብዙ ከፍተኛ የትምህርት ተቋማት አሉ. በ"ሆቴልና ሬስቶራንት ንግድ" አቅጣጫ የሰለጠኑት የት ነው? በሩሲያ ውስጥ ሬስቶራንት ለመሆን የሚያቀርቡ ዩኒቨርሲቲዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• Plekhanov ዩኒቨርሲቲ;
• RSUH;
• በሴቼኖቭ የተሰየመ MGI;
• የሩሲያ ግዛት የቱሪዝም እና የአገልግሎት ዩኒቨርሲቲ (ሞስኮ)።

ይህ ሁሉም የትምህርት ተቋማት አይደሉም. በሁሉም የሰብአዊነት ዩኒቨርሲቲ ማለት ይቻላል፣ ሬስቶራንት መሆን ይችላሉ። ከላይ ያሉት ቦታዎች ብቻ፣ ተማሪዎች እንደሚሉት፣ በተመረጠው አቅጣጫ ማስተማር የተሻለ ነው።

ኮሌጅ

የሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ ይፈልጋሉ? ኮሌጅ ሥራ ለመጀመር ተስማሚ ትምህርት ለማግኘት በጣም የተለመደው አማራጭ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ወደ ልዩ ትምህርት ቤቶች መግባት ከ9ኛው ወይም ከ11ኛ ክፍል በኋላ ይታሰባል።

በተመረጠው ላይ በመመስረት የትምህርት ተቋም, የመግቢያ ፈተናዎችአለ ወይም የለም. ለመማር በትክክል የት ነው የሚሄዱት? የሊበራል አርት ኮሌጅ መምረጥ ትችላለህ። እና እዚያ ለአመልካቹ የፍላጎት አቅጣጫ መኖሩን ለማየት. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ከ 9 ኛ ክፍል በኋላ ለ 2 ዓመታት, ከ 11 - 3 በኋላ ይማራሉ.

በተለይ የት መሄድ? ለሚከተሉት ትኩረት መስጠት ይችላሉ-

• የአስተዳደር እና የሆቴል እና የምግብ ቤት ንግድ;
• የአነስተኛ ንግድ ኮሌጅ # 48;
• በሞስኮ የምግብ ኮሌጅ;
• ክራስኖዶር ንግድ እና ኢኮኖሚክስ ኮሌጅ.

ይህ ሁሉ ገና ጅምር ነው። ዝርዝሩ በጣም ረጅም ሊሆን ይችላል. የሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ ይፈልጋሉ? በሴንት ፒተርስበርግ የሚገኘው ኮሌጅ በ 154a ግርጌ ላይ በሴንት ፒተርስበርግ ነዋሪዎች መካከል በጣም የተሳካ ምርጫ ተደርጎ ይቆጠራል.

ሙከራዎች

ቀጥሎ ምን አለ? አሁን ምን ዓይነት ፈተናዎች ማለፍ እንዳለባቸው መረዳት አስፈላጊ ነው. ቀደም ሲል እንደተገለፀው, የቴክኒክ ትምህርት ቤቶች አንዳንድ ጊዜ በቀላሉ በማመልከቻ ይቀበላሉ. የሚያስፈልግህ የሁለተኛ ደረጃ ዲፕሎማህን፣ መታወቂያ ካርድህን እና የመመዝገቢያ ማመልከቻህን ማሳየት ብቻ ነው።

እና ዩኒቨርሲቲው የሆቴልና የሬስቶራንቱን ንግድ የሚቆጣጠር ከሆነ ምን መውሰድ አለበት? የሚያስፈልጉት ፈተናዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የሩስያ ቋንቋ;
• ሒሳብ.

ሁለቱም ርዕሰ ጉዳዮች በመሠረታዊ ደረጃ ማለፍ አለባቸው. ነገር ግን በመገለጫው ላይ ማህበራዊ ጥናቶችን መውሰድ ይኖርብዎታል. በአንዳንድ ሁኔታዎች፣ USE ወይም GIAን ሊጠይቁ ይችላሉ። የእንግሊዘኛ ቋንቋ. እነዚህ ሁሉ ማለፍ ያለብዎት ፈተናዎች ናቸው። እና ከዚያ ወደ ሆቴል እና ሬስቶራንት ንግድ ኮሌጅ ወይም ዩኒቨርሲቲ ለመግባት አስቸጋሪ አይሆንም.

በጣም የተለመዱት የመግቢያ ፈተናዎች፡-

• የሩስያ ቋንቋ
• ሂሳብ ( መሰረታዊ ደረጃ የ)
• ማህበራዊ ጥናቶች - የመገለጫ ርዕሰ ጉዳይ, በዩኒቨርሲቲው ምርጫ
• ታሪክ - በዩኒቨርሲቲው ምርጫ
• ኢንፎርማቲክስ እና የመረጃ እና የመገናኛ ቴክኖሎጂዎች (አይሲቲ) - በዩኒቨርሲቲው ምርጫ
• የውጭ ቋንቋ - በዩኒቨርሲቲው ምርጫ

በዓለም ላይ የቱሪዝም ታዋቂነት እና የጅምላ መስፋፋት ፣ ከውጭ አጋሮች ጋር ትብብር እና ሌሎች ምክንያቶች በሆቴል ንግድ እና በአጠቃላይ የቱሪዝም ንግድ አስተዳደርን በደንብ የሚያውቁ ብቁ ልዩ ባለሙያዎችን ይፈልጋሉ ። ለዚያም ነው ይህ ልዩ ሙያ ብዙ አመልካቾችን ይስባል (ለ ጥሩ ትምህርት) በተሳካ ሁኔታ ለመቀጠር ዋስትና ተሰጥቷቸዋል.

በጣም የተለመዱ የመግቢያ ፈተናዎች

ወደ ልዩ "ሆስፒታሊቲ" ለመግባት አመልካቾች ፈተናዎችን እንዲያልፉ ወይም እንዲቆጥሩ ተጋብዘዋል የአጠቃቀም ውጤቶችበሶስት ጉዳዮች ላይ. ስልጠና ጥናቱን የሚያካትት በመሆኑ የፕሮፋይሉ ፈተና ማህበራዊ ሳይንስ ነው። ትልቅ ቁጥርማህበራዊ ዘርፎች.

ሌሎች አስፈላጊ ፈተናዎች ሩሲያኛ እና ታሪክ ናቸው. አንዳንድ ዩኒቨርሲቲዎች ታሪክን በኮምፒውተር ሳይንስ እና በአይሲቲ በመተካት ላይ ናቸው። በትምህርት ቤቱ ውሳኔ የውጭ ቋንቋ ፈተና ሊሰጥ ይችላል.

ስለ ልዩ ባለሙያው አጭር መግለጫ

ውስጥ ስፔሻሊስት ይህ አቅጣጫበአደረጃጀት እና በአመራር ወይም በአመራረት እና በቴክኒካል ውስጥ ሊሰማሩ ይችላሉ ሙያዊ እንቅስቃሴ. ተማሪዎች እንዲመሰርቱ የሚያስችሏቸውን በርካታ የትምህርት ዓይነቶች ያጠናሉ። ሙያዊ ብቃቶች. ቢሆንም ጠቃሚ ሚናበልዩ ባለሙያዎች ሥልጠና ውስጥ የሆቴሉ የወደፊት ሠራተኛ ባህል እንዲፈጠር ተሰጥቷል. ስለዚህ, ከትምህርት ዓይነቶች መካከል የግጭት ጥናት እና ስነ-ልቦና ማግኘት ይችላሉ. የንግድ ግንኙነት. በመማር ሂደት ውስጥ, ተማሪዎች በተለያዩ ስልጠናዎች ውስጥ ይሳተፋሉ, በውጭ አገር ጨምሮ (በተለየ ዩኒቨርሲቲ ላይ በመመስረት) በርካታ ልምዶችን ያካሂዳሉ, ሁለት የውጭ ቋንቋዎችን ያጠናሉ.

ዋና ዋና ዩኒቨርሲቲዎች

በልዩ ልዩ ባለሙያዎችን የሚያሠለጥኑ በጣም ታዋቂው የትምህርት ተቋማት 43.03.03 "እንግዳ ተቀባይነት"

• ራሺያኛ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የሰውነት ማጎልመሻስፖርት, ወጣቶች እና ቱሪዝም;
• የሩሲያ ዓለም አቀፍ የቱሪዝም አካዳሚ ቮስክረሰንስኪ የቱሪዝም ተቋም (ቅርንጫፍ);
• ሞስኮ የመንግስት ተቋምበዩ.ኤ የተሰየመ የቱሪዝም ኢንዱስትሪ ሴንኬቪች;
• የሰራተኛ እና ማህበራዊ ግንኙነት አካዳሚ;
• የሩሲያ ግዛት የቱሪዝም እና የአገልግሎት ዩኒቨርሲቲ.

የሥልጠና ውሎች እና ዓይነቶች

ስልጠና የሚከተሉትን ቅጾች ያካትታል: የሙሉ ጊዜ, የትርፍ ሰዓት እና የትርፍ ሰዓት. የሙሉ ጊዜ ጥናት የሚቆይበት ጊዜ 4 ዓመት ነው, በሌሎች ቅጾች - ከ 4 ዓመት 4 ወር እስከ 5 ዓመታት. የባችለር ዲግሪ ከተቀበሉ በኋላ፣ በዚህ ልዩ ትምህርት በማስተርስ ፕሮግራም ትምህርታችሁን መቀጠል ትችላላችሁ።

በተማሪዎች የተጠኑ ርዕሰ ጉዳዮች

በመማር ሂደት ውስጥ፣ ተማሪዎች ስድስት የዲሲፕሊን ዑደቶችን እና በተናጥል አካላዊ ባህልን ይገነዘባሉ።

እነዚህ የሚከተሉት ዑደቶች ናቸው:

• ሰብአዊነት ፣
• ማህበራዊ፣
• ኢኮኖሚያዊ፣
• የሂሳብ ፣
• የተፈጥሮ ሳይንስ,
• ፕሮፌሽናል.

እያንዳንዳቸው ከላይ ያሉት ዑደቶች የመሠረት እና የመገለጫ ክፍሎችን ያካትታሉ. የዑደቶቹ መሠረታዊ ክፍል የትምህርት ዓይነቶች ፍልስፍና፣ ሎጂክ፣ ታሪክ፣ ሳይኮሎጂ፣ የሕይወት ደህንነት፣ ኢኮኖሚክስ፣ ግብይት፣ የውጭ ቋንቋ፣ የኮምፒውተር ሳይንስ እና ሌሎችም ያካትታሉ።

ለመገለጫው ክፍል ምስጋና ይግባውና ተማሪው ጥሩ ሙያዊ ስልጠና እና የተሳካለት ተጨማሪ ትምህርት እድል ያገኛል. እንደዚህ አይነት የትምህርት ዓይነቶች በዩኒቨርሲቲው የሚወሰኑት በልዩ የትምህርት መገለጫ ላይ በመመስረት ነው.

የመገለጫ ዘርፎች የሚከተሉት ሊሆኑ ይችላሉ:

• ሎጂስቲክስ ፣ የሆቴል ኢንዱስትሪ ቴክኖሎጂዎች ፣
• የሆቴል አኒሜሽን ፣
• በኢንዱስትሪው ውስጥ የህዝብ ግንኙነት ፣
• የሥራ ፈጠራ መሰረታዊ ነገሮች ፣
• የሆቴል ሠራተኞች አስተዳደር ፣
• የንግድ እቅድ እና ሌሎች.

በሆቴል ንግድ ውስጥ በቀጥታ በሚስቡት ላይ በመመስረት የተወሰኑ የትምህርት ዓይነቶች ለተማሪዎች ለጥናት ተሰጥተዋል ። እነዚህም የአገልግሎት ሳይንስ፣ የሽያጭ አስተዳደር፣ በሆቴል እና ቱሪዝም ኢንዱስትሪ ውስጥ ግብይት እና ሌሎችም መሰረታዊ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ።

የተገኘ እውቀት እና ችሎታ

በሆቴል ንግድ መስክ የመጀመሪያ ዲግሪ በስልጠናው ወቅት የሚከተሉትን ዕውቀት እና ችሎታዎች ያገኛል ።

ማንን መስራት

የባችለር ተመራቂዎች ተቀጥረው ይገኛሉ የተለያዩ ድርጅቶችበሆቴል እና ቱሪዝም ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ ኩባንያዎች እና የዳይሬክተሮች ፣ የመምሪያው ሥራ አስኪያጅ ፣ የሽያጭ ፣ የዕቅድ ፣ የልማት ፣ የግብይት እና የማስታወቂያ ክፍሎች ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛሉ ። እንዲሁም ልዩ ባለሙያው የተሳካ የሥራ ፈጠራ እንቅስቃሴን ያመለክታል.

የሚቀጥለው የስራ አቅጣጫ ሆቴሎች፣ ሆቴሎች፣ ሳናቶሪሞች፣ የመዝናኛ ማዕከላት፣ የጤና እና ሪዞርት ሕንጻዎች ናቸው።

እዚህ ተመራቂዎች የሚከተሉትን የስራ መደቦች መውሰድ ይችላሉ።

• ተቆጣጣሪ ፣
• አስተዳዳሪ፣
• ሥራ አስኪያጅ ፣
• የቦታ ማስያዝ ፣ የመጠለያ ፣ የአገልግሎት ጥገና ፣
• የሰው ኃይል አስተዳዳሪ, ወዘተ.

በሪዞርቱ ውስጥ ሁለቱንም ሥራ ማግኘት ይችላሉ ወይም ዋና ዋና ከተሞችሀገራችን እና ውጭ ሀገር። የአገሪቱ ምርጫ በሁለተኛው ጥናት ላይ ሊወሰን ይችላል የውጪ ቋንቋ. ደሞዝከ 30 ሺህ ሮቤል ከአገልግሎቶች ኃላፊዎች እና ከሆቴል አስተዳዳሪዎች ከ 40 ሺህ ሮቤል ይጀምራል. ለትልቅ ሆቴሎች እና ታዋቂ የቱሪስት መዳረሻዎች፣ እነዚህ ቁጥሮች በእጥፍ ሊደርሱ ይችላሉ።

ሥራን በአቀባዊ (ከ HR ሥራ አስኪያጅ ወደ ሥራ አስኪያጅ) እና በአግድም (ወደ ትልልቅ እና ታዋቂ ሆቴሎች ሽግግር) የመገንባት ተስፋ አለ ።