الطحالب الصالحة للأكل - أنواعها وفوائدها وأضرارها. أنواع الطحالب وفوائدها للإنسان وتطبيقاتها لماذا تعيش الطحالب بشكل رئيسي في الماء

الأعشاب البحرية. إجابات على الأسئلة

السؤال رقم 1 . لماذا تصنف الطحالب على أنها نباتات منخفضة؟

تُصنف الطحالب على أنها نباتات منخفضة لأنها لا تحتوي على أعضاء حقيقية (سيقان وأوراق وجذور).

السؤال 2 . أين تعيش الطحالب الخضراء وحيدة الخلية؟

تعيش الطحالب وحيدة الخلية الخضراء في مالحة و مياه عذبة، على الأرض ، على سطح الأشجار أو الصخور أو المباني ، في الأماكن المظللة والرطبة.

السؤال 3 . ما هو هيكل الكلاميوموناس؟

الكلاميوموناس هو طحالب خضراء أحادية الخلية على شكل كمثرى. في المقدمة ، الطرف الأضيق للخلية ، يوجد بالكلاميوموناس سوطان يتحركان بهما. في الخارج ، يتم تغطية الكلاميوموناس بغشاء شفاف ، يوجد تحته سيتوبلازم مع نواة ، و "عين" حساسة للضوء (جسم أحمر) ، وفجوة كبيرة مملوءة بعصارة الخلية ، وفجوات نابضة صغيرة. الكلوروفيل ، الذي يعطي اللون الأخضر للخلية بأكملها ، موجود في حامل كروماتوفيل كبير على شكل كوب.

السؤال 4 . أين يعيشون وما هي البنية التي تمتلكها الطحالب الخضراء متعددة الخلايا؟

في الطحالب الخضراء متعددة الخلايا ، يكون للثالث شكل خيوط (أولوتريكس) أو تكوينات على شكل ورقة مسطحة (أولفا). إنهم يعيشون في المسطحات المائية المتدفقة ، ملتصقين بالمزالق والعقبات (ulotrix) ، في حالة ركود أو ببطء المياه المتدفقة(سبيروجيرا) ، في مياه البحار والمحيطات (أولفا).

السؤال 5. أين تعيش الطحالب البنية وما هيكلها؟

الطحالب البنية هي في الغالب نباتات بحرية. الطحالب البنية هي كائنات متعددة الخلايا. يمكن أن يكون ثاليتها خيطية ، كروية ، رقائقية ، كثيفة. في بعض الأحيان تحتوي على فقاعات هواء تحافظ على النبات منتصبًا في الماء.

السؤال 6. أين يعيشون وما هي بنية الطحالب الحمراء؟

الطحالب الحمراء ، أو الطحالب الأرجواني ، هي في الأساس نباتات بحرية متعددة الخلايا. تم العثور على أنواع قليلة فقط من القرمزي في المياه العذبة. عادة ما تتقلب أحجام القرمزي من عدة سنتيمترات إلى 1 متر في الطول. ولكن من بينها أيضًا أشكال مجهرية. تحتوي خلايا الطحالب الحمراء بالإضافة إلى الكلوروفيل على أصباغ حمراء وزرقاء. اعتمادًا على مزيجها ، يختلف لون القرمزي من الأحمر الفاتح إلى الأخضر المزرق والأصفر. في الشكل ، الطحالب الحمراء متنوعة للغاية: خيطية ، أسطوانية ، رقائقية وشبيهة بالشعاب المرجانية ، مشرحة ومتفرعة بدرجات متفاوتة.

السؤال 7 . ما هو الثعلب؟

يسمى جسم النباتات السفلية متعددة الخلايا (على سبيل المثال ، الطحالب) بالثلاوس. لا يحتوي على بنية نسيجية وأعضاء معقدة.

السؤال 8 . ما هو حامل الكروماتوفور؟

الكروماتوفور هو تشكيل داخل الخلايا أشكال متعددةفي الطحالب التي تحتوي على الكلوروفيل وأصباغ أخرى. يتشابه كروماتوفور الطحالب في وظيفته مع البلاستيدات الملونة للنباتات العليا.

السؤال 9 . ما هي الجذور؟ لماذا لا يمكن تسميتها بالجذور؟

الجذور هي تكوينات خيطية لخلية واحدة أو أكثر مرتبة في صف أو متفرعة ، تعمل على الالتصاق بالركيزة وامتصاص الماء والمواد المغذية منها. لا يمكن تسميتها بالجذور لأنها تتكون من نفس الخلايا وليس لها أنسجة مميزة للجذر.

السؤال 10. ما هي أهمية الطحالب في الطبيعة؟

تتغذى الطحالب على الأسماك والحيوانات المائية الأخرى. تمتص الطحالب ثاني أكسيد الكربون من الماء ، ومثل جميع النباتات الخضراء ، تطلق الأكسجين ، الذي تتنفسه الكائنات الحية التي تعيش في الماء. لا يذوب الأكسجين في الماء فحسب ، بل يتم إطلاقه أيضًا في الغلاف الجوي.

السؤال 11 . كيف يستخدم الإنسان الطحالب؟

يستخدم الرجل الأعشاب البحريةفي صناعة كيميائية. منها اليود وأملاح البوتاسيوم والسليلوز والكحول ، حمض الاسيتيكومواد أخرى. تستخدم الطحالب كأسمدة وتستخدم لتغذية الماشية. من بعض أنواع الطحالب الحمراء ، يتم الحصول على المادة الجيلاتينية أجار أجار ، وهو أمر ضروري في صناعة الحلويات والمخابز والورق و صناعة النسيج. تزرع الكائنات الحية الدقيقة في أجار أجار للبحوث المختبرية. في العديد من البلدان ، تُستخدم الطحالب لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. إنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والفيتامينات وغنية باليود. غالبًا ما يتم تناول Laminaria (الأعشاب البحرية) ، Ulva (خس البحر) ، البورفير ، وما إلى ذلك بشكل خاص. مؤخرابدأ استخدام الطحالب على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. تستخدم الطحالب الخضراء أحادية الخلية - الكلاميوموناس ، الكلوريلا ، إلخ - في العلاج البيولوجي مياه الصرف الصحي.

من أي خضروات أخرى؟ لكن هذا ليس أكثر شيء مدهش بشأن الخصائص المذهلة للطحالب.

ما هي الطحالب الصالحة للأكل وما هي

الطحالب كائنات حية تعيش في البحر والمياه العذبة. بعضها أحادي الخلية ، في حين أن البعض الآخر مشابه جدًا للنباتات البرية ، على الرغم من أنها ليست كذلك من وجهة نظر بيولوجية. تمثل الطحالب جنس الطحالب. يتحدث العلماء عن وجود أكثر من 30 ألف نوع من هذه الكائنات. ولكن ليس كل منهم صالح للأكل.

يمكن تقسيم تلك التي تقع على طاولاتنا إلى 3 مجموعات: البني والأحمر والأخضر.

معظم ممثلين مشهورينالطحالب البنية هي عشب البحر ، هيجيكي ، فوكوس ، ليمو ، واكامي (أو تشوكا). Laminaria معروف للجميع. هذه الأعشاب البحرية بطل مطلقفي العالم من حيث محتوى اليود.

الطحالب الحمراء هي البورفير ، الدالس ، الروديمينيا ، الكاراجينان. الرخام السماقي هو أحد أكثر أنواع الطحالب الصالحة للأكل شيوعًا. حسنًا ، من لم يسمع بنوري ، الأعشاب البحرية المستخدمة تقليديًا في صنع السوشي؟ ونوري هو عشب بحري من الرخام السماقي.

تستخدم نباتات البحر الأخضر منتج غذائي، هذا هو سبيرولينا ، أومي بودو (المعروف أيضًا باسم عنب البحر) ، أولفا (المعروف أيضًا باسم خس البحر) ، مونوستروما (أونوري). بالمناسبة ، تفرد السبيرولينا هو أنها تحتوي على كمية لا تصدق - على الأقل 3 مرات أكثر من اللحوم.

التركيب الكيميائي

التركيب الكيميائي للطحالب الصالحة للأكل أنواع مختلفةمختلفة قليلا. ولكن في بعبارات عامةمجموعة العناصر المفيدة في أصناف الأحمر والبني والأخضر متشابهة.

لذلك ، يمكن اعتبار أي طحالب مصدرًا ، ومعظم المواد منه. تحتوي هذه "النباتات" المائية أيضًا على الكثير ، ولكن الأهم من ذلك كله ، كما قالوا ، يحتوي على اليود (كل كيلوغرام من الطحالب يحتوي في حدود 1 غرام من اليود). بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من المكونات الأخرى. بالمناسبة ، الفاناديوم ، الذي يقلل من المستوى في الكبد ، هو مكون فريد للمنتجات الغذائية. بالإضافة إلى الطحالب ، توجد أيضًا في منتجات النحل فقط. ومن المثير للاهتمام أيضًا ، من حيث مجموعة المعادن ، أن الأعشاب البحرية تشبه إلى حد كبير التركيب الكيميائيدم الإنسان.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الكائنات الحية غنية بالمركبات الفينولية ، والخضروات ، وكذلك اللجنين ، ومكونات أخرى ذات قيمة بيولوجية.

البورفيرا (نوري)

البورفيرا طحالب شائعة جدًا. يعيش في بحار مختلفة، بما في ذلك الأسود ، بحر البلطيق ، البحر الأبيض المتوسط ​​، الأبيض. هذا ممثل "نباتات" المياه الحمراء مفيد للوقاية من تصلب الشرايين وخفض مستويات الكوليسترول. هذه الخصائص من النوري تجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف نوري بأنه مصدر للفيتامينات A و D و. تستخدم تقليديا في المأكولات اليابانية والكورية والصينية.

ليثوتامنيا

إن التركيبة المعدنية والفيتامينية الغنية للغاية هي أول ما يتبادر إلى الذهن عندما نحن نتكلمحول طحلب المرجان الأحمر lithotamnia. أحصى الباحثون أكثر من 30 معدنًا في هذا المنتج ، بما في ذلك نسب عالية بشكل لا يصدق من المغنيسيوم والحديد. نتيجة لذلك ، يعتبر الليثوتامينيا أحد أكثر المنتجات المفيدة للوقاية من فقر الدم وعلاجه.

أنفيلتيا

هذا الساكن الأحمر للبحر الأسود ، وكذلك البحار الخارجية الشرق الأقصىو Severa يشبه الشجيرات الكروية الصغيرة. ينمو عادة بالقرب من الساحل على عمق لا يتجاوز 5 أمتار ، وهو anfeltia هو الأساس لإنتاج مثخن طبيعي يعرف باسم أجار أجار. تستخدم هذه المادة في مربى البرتقال والخطمي وبعض المنتجات الأخرى.

في الطب ، يُعرف أنفيلتيا بأنه علاج طبيعي لسرطان الثدي. لكن إساءة استخدام المنتج يمكن أن يسبب الإسهال الشديد.

Phyllophora مضلع

هذه طحالب حمراء من البحر الأسود ، شائعة في الأماكن التي تتدفق فيها الأنهار إلى البحر. لسنوات عديدة كان بمثابة مصدر لليود. يتم استخدامه بنشاط في صناعة التجميل كعامل يعمل على إبطاء الشيخوخة بشكل فعال.

فوائد لانقاص الوزن

في بعض أنواع الطحالب ، وجد الباحثون إنزيمًا موجودًا أيضًا في - الذي يسبب الانقسام. من ناحية أخرى ، فإن "النباتات" البحرية مفيدة أيضًا في أنه من خلال استهلاكها بكميات كبيرة ، يمكنك التخلص من الجوع لفترة طويلة. وذلك لأن الطحالب تمتص السوائل وتنتفخ وتخلق شعورًا بالامتلاء في المعدة. وكل هذا على خلفية محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، لكنه غني بالمعادن وفيتامينات.

لتسريع تكسير الدهون ، من المفيد شرب الشاي المخمر من مجموعة الأعشاب والأعشاب البحرية. لهذا العلاج ، يتم أخذ وصمات الذرة ، الهندباء ، النبق ، cystoseira الملتحي ، عنب الدب ، شاي إيفان ، عرق السوس ، البرسيم والطحالب (يفضل عشب البحر والفوهة) بنسب متساوية. خذ ملعقتين كبيرتين من المجموعة لكل لتر من الماء المغلي ، وأصر لمدة ساعة على الأقل. تحتاج إلى شرب الشاي 5 مرات في اليوم ، 100-150 مل. يجب ألا يستمر مسار العلاج أكثر من شهرين. كرر بعد 30 يومًا.

الأخطار المحتملة من الاستهلاك

الضرر المحتمل من الطحالب ممكن في حالة وجود حساسية تجاههم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عشب البحر ، على سبيل المثال ، هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وقرحة المعدة والتهاب المعدة ومرضى السل. يمكن للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية استخدام "النباتات" البحرية فقط بإذن من الطبيب.

التطبيقات

تنتمي الطحالب إلى تلك المنتجات التي يستخدمها الشخص في مجموعة متنوعة من المجالات. الاستخدام الأكثر وضوحًا هو الطعام. علاوة على ذلك ، في الصناعات الغذائيةيعد عشب البحر والفوكوس من المواد الخام المستخدمة في صناعة الجين (، E400) ، والتي تستخدم في صناعة الحلويات كمكثف ومثبت. يمكن رؤية E400 عادة في بعض الحلويات والآيس كريم والزبادي وحتى. ممثل آخر للمكونات الإلكترونية ، التي تم الحصول عليها من الطحالب الحمراء ، هو E406 ، المعروف أيضًا باسم مثخن أجار أجار.

كيف تطبخ

من الأفضل تناول الأعشاب البحرية الطازجة أو المجففة. يمكنك طهيها بعدة طرق: بعد النقع ، أضفها إلى الأطباق الجاهزة ، أو اطحنها بالبخار أو منتج جاف ، واخلطها مع التوابل وأضفها إلى الطعام بهذا الشكل.

تعتبر الطحالب اليوم منتجًا ميسور التكلفة في محلات السوبر ماركت. بالإضافة إلى ذلك ، قدمت في معظمها أشكال مختلفة: مجمدة ، مملحة ، متبلة ، مجففة ، مجففة ، على شكل سلطات جاهزة. عند شراء الأعشاب البحرية المجففة ، من المهم التحقق بعناية من ضيق العبوة. و هنا طلاء أبيضعلى المنتج يجب ألا تخيف - فهذه علامة على "النباتات" التي تم حصادها بشكل صحيح. قبل الاستخدام ، تُسكب الأعشاب البحرية المجففة بالماء لفترة من الوقت ، وبعد ذلك تُضاف إلى السلطات والمرق والوجبات الخفيفة واللفائف.

كان سكان الدول الآسيوية أول من أدخل الطحالب في نظامهم الغذائي. في مطبخ شرقيهذا المنتج يحتل مكان الصدارة. لكن السوشي ليس الطبق الوحيد الذي تبدو فيه "نباتات" البحر عضوية. يتم الجمع بين هذا النوع الغريب تمامًا مع الفطر والبنجر والطحالب التي يمكن طهيها بالزيت ، كما أنها تقدم وجبة خفيفة جيدة للكحول القوي.

استخدم في التجميل

في صالونات التجميل ، تعتبر إجراءات استخدام الطحالب من أكثر الملذات شيوعًا ولكنها باهظة الثمن أيضًا. وكل ذلك لأنها فعالة. من أكثر الإجراءات شيوعًا لف الجسم المضاد للسيلوليت باستخدام الأعشاب البحرية. أيضا ، يضاف مستخلص هذا المنتج إلى الكريمات والأمصال ، بما في ذلك الحساسة أو بشرة إشكالية. تستخدم الطحالب في الحمامات ومنتجات الشعر وأقنعة الوجه.

المواد النشطة بيولوجيا الموجودة في الطحالب:

• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
• تجديد شباب الجلد الشيخوخة.
• استعادة بنية الجلد.
• تعزيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين ؛
• جعل الجلد مرن
• ترطيب الجلد والشعر.
• استعادة بشرة صحية
• القضاء على علامات التمدد.

هؤلاء ميزات مفيدةتستخدم "النباتات" المائية بنشاط في صناعة التجميل حول العالم.

يقول الباحثون أن الطحالب سكنت كوكبنا لأكثر من ملياري سنة. لعدة قرون ، كان الناس يأكلونها (على الرغم من أنهم حتى وقت قريب جدًا لم يعرفوا ماذا خصائص فريدة من نوعهاهذه الكائنات الحية. يبدو أنه من المستحيل المبالغة في تقدير فوائد الطحالب. لقد وهبت الطبيعة هؤلاء سكان مذهلينخزانات ذات خصائص لا تصدق. وبالطبع ، أولئك الذين يسمون الطحالب طعامًا ممتازًا هم على حق. لكن مع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى هذا الحماس المفرط حتى لمثل هذا منتج مفيديمكن أن تكون خطيرة في بعض الأحيان.

أهلا بكم!حان الوقت لمنشور جديد ، سيكون موضوعه الخصائص العامةالطحالب. من خلال ما تقرأه أدناه سوف تتعلم هيكلها ، وكيف تتكاثر وما هي الطحالب بشكل عام ، ما هي؟

الخصائص العامة للطحالب.

الطحالب هي نباتات مائية أو شبه مائية منخفضة تعيش في المحيطات والبحيرات والجداول والبرك أو على الأراضي الرطبة. جنبا إلى جنب مع الحيوانات ، فإنها تشكل العوالق المحيطية وهي مصدر الغذاء الرئيسي للأسماك.

بعض الطحالب ضخمة ومعقدة في التركيب ، والبعض الآخر عبارة عن كائنات وحيدة الخلية لا يزيد قطرها عن 0.01 مم. بعض الأنواع البحريةيصل طول الطحالب إلى 100 متر.

الطحالب هي مجموعة متنوعة إلى حد ما من النباتات التي يتم تصنيفها وفقًا لخصائص مثل تكوين جدار الخلية والتصبغ.

في المجموع ، هناك حوالي 20 ألف طحالب في العالم. يجدون مأوى لأنفسهم في الينابيع الحارة ، حيث الماء يغلي ، وفي الجليد القطبيوالصفصاف في محلول ملحي وفي الماء العسر.

هيكل.

تحتوي جميع خلايا الطحالب على كروماتوفورات تحتوي على أصباغ مختلفة. الكلوروفيل الأخضر -والأهم من ذلك ، أنه موجود في الكروماتوفورات تسمى البلاستيدات الخضراء. في الطحالب المختلفة ، يختلف عدد وشكل البلاستيدات الخضراء.

على سبيل المثال ، تحتوي كلوريلا على بلاستيدات خضراء واحدة تشبه الكوب. يحتوي Spirogyra على العديد من البلاستيدات الخضراء ، والتي ترتبط بشرائط لولبية طويلة. وفي الطحالب الأخرى تكون على شكل نجوم أو صحون.

كل مجموعة من الطحالب لها مجموعتها الخاصة من الأصباغ في تركيبة خاصة.بفضل هذا ، هناك مجموعات من الطحالب الخضراء المزرقة والبنية والحمراء والخضراء. بعض الأنواع تشكل الأشنات في التعايش مع.

تتكون الطحالب أحادية الخلية مثل الكلوريلا من خلية واحدة فقط ، حيث يوجد داخل الغلاف الناقل للمادة الوراثية - DNA (النواة) - والبلاستيدات الخضراء التي تحتوي على الكلوروفيل.

يمكن لبعض الطحالب وحيدة الخلية أن تتحرك بمساعدة الأسواط. تتكون الطحالب متعددة الخلايا من العديد من الخيوط التي تشكل ثالوسًا بأشكال مختلفة ، وهذا واضح في مثال الأعشاب البحرية.

التكاثر.

تتكاثر الطحالب بعدة طرق.يتكاثر البعض نباتيًا (تسقط شظايا الثالي وتنمو من تلقاء نفسها). الطحالب وحيدة الخليةعادة ما يضرب بنفس الطريقة مثل بعض - عن طريق القسمة.

لا التكاثر الجنسيتحدث الطحالب العليا بمساعدة الجراثيم التي تتشكل من الخلية الأم.تحتوي بعض الأبواغ على سوط (أبواغ حيوانية) تمنحها القدرة على الحركة.

تمامًا كما في بكتيريايحدث الاقتران أيضًا. بطريقة أكثر تعقيدًا ، يحدث التكاثر الجنسي في الطحالب الأكثر تعقيدًا (مثل الفوق). تظهر الأعضاء التناسلية للأنثى والذكور لمعظم أنواع الفوق نباتات مختلفة، ولكن في بعض الأحيان يتم العثور عليها على واحد.

الأعضاء التناسلية الأنثوية (الأوغونية) والذكور (anteridia) ، التي تظهر في الربيع ، ترمي خلاياها في الماء عندما تكون مغطاة بموجة مد. بمساعدة الأسواط ، تقترب الأمشاج الذكرية وتندمج مع البيض غير المتحرك.

في البداية ، تُغلف البويضة الملقحة بجدار خلوي ، ثم تنبت لاحقًا وينشأ عنها نبتة جديدة.

آمل أن تكون الخصائص العامة للطحالب قد ساعدتك في اكتشاف ذلك 😉

السؤال 1. ما هو هيكل الخلية النباتية؟

تتكون الخلية النباتية من جدار خلوي (قشرة) ، سيتوبلازم وعضيات موجودة في السيتوبلازم: النواة ، فجوات مع نسغ الخلية والبلاستيدات.

السؤال 2. ما هي البلاستيدات؟

البلاستيدات هي عضيات غشائية توجد في كائنات التمثيل الضوئي (النباتات العليا ، الطحالب السفلية ، بعض الكائنات وحيدة الخلية).

السؤال 3. ما هي البلاستيدات هل تعرف؟

البلاستيدات الخضراء ، البلاستيدات الخضراء ، البلاستيدات الخضراء.

السؤال 4. ما هي الأصباغ؟

أصباغ - مواد ملونة لأنسجة الكائنات الحية المشاركة في نشاطها الحيوي. تحديد لون الكائنات الحية في النباتات تشارك في التمثيل الضوئي (الكلوروفيل ، الكاروتينات) ، حماية الجسم من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية (في النباتات - الكاروتينات ، الفلافونويد). تستخدم بعض الأصباغ في صناعة الأغذية والأدوية.

السؤال 5. ما يسمى الأنسجة النباتية؟

الأنسجة النباتية هي مجموعة من الخلايا التي لديها الأصل المشترك، تؤدي وظيفة واحدة أو أكثر وتحتل مكانها الصحيح في جسم النبات. تتكون أعضاء النبات من أنسجة مختلفة.

مختبر رقم 9. هيكل الطحالب الخضراء وحيدة الخلية.

1. ضع قطرة من الماء "المتفتح" على شريحة مجهر ، وقم بتغطيتها بغطاء.

2. النظر في الطحالب وحيدة الخلية بتكبير منخفض. ابحث عن Chlamydomonas (جسم على شكل كمثرى مع نهاية أمامية مدببة) أو كلوريلا (جسم كروي).

3. اسحب بعضًا من الماء من تحت الغطاء باستخدام شريط من ورق الترشيح وافحص خلية الطحالب بتكبير عالٍ.

4. ابحث عن القشرة ، السيتوبلازم ، النواة ، حامل الكروماتوفور في خلية الطحالب. انتبه إلى شكل ولون الكروماتوفور.

يتميز Chlorella chromatophore بمظهر وعاء منحوت بقوة ، ويترسب فيه النشا. يتميز Chlomidomonas chromatophore بشكل مميز على شكل كوب. بسبب مثل هذه الانغماسات من الكروماتوفور ، تزداد مساحة توزيع البلاستيدات الخضراء.

5. ارسم خلية وقم بتسمية أسماء أجزائها. تحقق من صحة الرسم وفقًا لرسومات الكتاب المدرسي.

مع الزيادة ، رأيت (أ) تقريبًا نفس بنية الطحالب كما في الشكل في الكتاب المدرسي.

الخلاصة: قمنا بفحص بنية الطحالب الخضراء أحادية الخلية باستخدام مثال الكلوميدوموناس والكلوريلا. تتكون هذه الطحالب من غشاء الخلية والسيتوبلازم والنواة وحامل الكروماتوفور. تحتوي Chlomidomonas أيضًا على "عين" حمراء ، حساسة للضوء ، وسوط ، بمساعدة كلوميدوموناس يتحرك (على عكس الكلوريلا).

السؤال 1. لماذا تصنف الطحالب على أنها نباتات منخفضة؟

تنتمي الطحالب إلى النباتات السفلية ، لأنها لا تمتلك جذورًا ولا سيقانًا ولا أوراقًا.

السؤال 2. أين تعيش الطحالب وحيدة الخلية الخضراء؟

تعيش الطحالب الخضراء في المياه المالحة والعذبة ، على الأرض ، على سطح الأشجار أو الحجارة أو المباني ، في الأماكن الرطبة والمظللة. الأنواع التي تعيش خارج الماء نائمة أثناء الجفاف.

السؤال 3. ما هو هيكل الكلاميوموناس؟

الكلاميوموناس هو طحالب خضراء أحادية الخلية على شكل كمثرى. يتحرك في الماء بمساعدة سوطين يقعان في الطرف الأمامي الأضيق للخلية.

في الخارج ، يتم تغطية الكلاميوموناس بغشاء شفاف ، يوجد تحته سيتوبلازم مع نواة ، و "عين" حمراء (جسم أحمر حساس للضوء) ، وفجوة كبيرة مليئة بعصارة الخلية ، وفجوات نابضة صغيرة. الكلوروفيل والأصباغ الأخرى في الكلاميوموناس موجودة في بلاستيد كبير على شكل كوب ، والذي يسمى في الطحالب حامل اللون (مترجم من اليونانية - "يحمل الضوء"). يعطي الكلوروفيل الموجود في الكروماتوفور اللون الأخضر للخلية بأكملها.

السؤال 4. أين يعيشون وما هي بنية الطحالب الخضراء متعددة الخلايا؟

في ممثلين متعدد الخلاياجسم الطحالب الخضراء (ثالوس) له شكل خيوط أو تكوينات على شكل ورقة مسطحة. في المياه المتدفقة ، يمكنك غالبًا رؤية مجموعات خضراء لامعة من الخيوط الحريرية المرتبطة بالصخور والعقبات تحت الماء. إنه طحلب أخضر خيطي متعدد الخلايا ulotrix. تتكون خيوطه من عدد من الخلايا القصيرة. يوجد في السيتوبلازم لكل منهم نواة وكروماتوفور على شكل حلقة مفتوحة. تنقسم الخلايا وينمو الخيط.

في المياه الراكدة والمتدفقة ببطء ، غالبًا ما تطفو الكتل الخضراء الزلقة الزلقة أو تستقر في القاع. تبدو مثل الصوف القطني وتتكون من مجموعات من الطحالب الخيطية spirogyra. الخلايا الاسطوانية الممدودة من سبيروجيرا مغطاة بالمخاط. داخل الخلايا - كروماتوفور في شكل شرائط ملتوية حلزونيا.

تعيش الطحالب الخضراء متعددة الخلايا أيضًا في مياه البحار والمحيطات. مثال على هذه الطحالب هو أولفا ، أو خس البحر ، يبلغ طوله حوالي 30 سم وسمك خليتين فقط.

يحتوي الهيكل الأكثر تعقيدًا في هذه المجموعة من النباتات على نباتات فحم تعيش في خزانات المياه العذبة. هذه الطحالب الخضراء العديدة مظهر خارجيتشبه ذيل الحصان. غالبًا ما تزرع Chara algae nitella ، أو الطحالب المرنة ، في أحواض السمك.

السؤال 5. أين تعيش الطحالب البنية وما هيكلها؟

الطحالب البنية هي نباتات بحرية بشكل رئيسي. عام علامة خارجيةهذه الطحالب - لونها بني مصفر للثالي.

الطحالب البنية نباتات متعددة الخلايا. يتراوح طولها من مجهري إلى ضخم (عدة عشرات من الأمتار). يمكن أن يكون Thallus من هذه الطحالب خيطية ، كروية ، رقائقية ، كثيفة. في بعض الأحيان تحتوي على فقاعات هواء تحافظ على النبات منتصبًا في الماء. ترتبط الطحالب البنية بالأرض عن طريق جذور جذرية أو بقاعدة متضخمة تشبه القرص من الثعلب.

تطور بعض الطحالب البنية مجموعات من الخلايا يمكن أن تسمى الأنسجة.

في بحارنا في الشرق الأقصى وبحر الشمال المحيط المتجمد الشماليينمو عشب البحر الطحالب البني الكبيرة ، أو الأعشاب البحرية. في الشريط الساحلي للبحر الأسود ، غالبًا ما توجد الطحالب البنية cystoseira.

السؤال 6. أين يعيشون وما هي بنية الطحالب الحمراء؟

الطحالب الحمراء ، أو الطحالب الأرجواني ، هي في الأساس نباتات بحرية متعددة الخلايا. تم العثور على أنواع قليلة فقط من القرمزي في المياه العذبة. عدد قليل جدًا من الطحالب الحمراء أحادية الخلية.

عادة ما تتراوح أحجام القرمزي من بضعة سنتيمترات إلى متر في الطول. ولكن من بينها أيضًا أشكال مجهرية. تحتوي خلايا الطحالب الحمراء بالإضافة إلى الكلوروفيل على أصباغ حمراء وزرقاء. اعتمادًا على مزيجها ، يختلف لون القرمزي من الأحمر الفاتح إلى الأخضر المزرق والأصفر.

خارجياً ، الطحالب الحمراء متنوعة للغاية: خيطية ، أسطوانية ، رقائقية وشبيهة بالشعاب المرجانية ، مشرحة ومتفرعة بدرجات متفاوتة. غالبًا ما تكون جميلة جدًا وغريبة الأطوار.

في البحر ، توجد الطحالب الحمراء في كل مكان في أغلب الأحيان ظروف مختلفة. عادة ما تلتصق بالصخور ، والصخور ، والهياكل من صنع الإنسان ، وأحيانًا الطحالب الأخرى. نظرًا لحقيقة أن الأصباغ الحمراء قادرة على التقاط حتى كمية صغيرة جدًا من الضوء ، يمكن للأصباغ الأرجواني أن تنمو على أعماق كبيرة. يمكن العثور عليها حتى على عمق 100-200 متر.تنتشر Phyllophora ، البورفير ، وما إلى ذلك في بحار بلدنا.

السؤال السابع: ما هو الثالوس؟

Thallus ، أو الثالوس ، هو الجسم الخضري للفطريات والطحالب والأشنات وبعض الطحالب ، لا تتمايز إلى أعضاء وليس لها أنسجة حقيقية.

السؤال 8. ما هو حامل الكروماتوفور؟

كروماتوفورز - هياكل غشائية داخل الخلايا على شكل حويصلات ، حيث توجد أصباغ حساسة للضوء وتمر من خلالها المراحل الأوليةالتمثيل الضوئي في بعض بكتيريا التمثيل الضوئي.

السؤال 9. ما هي جذور؟ لماذا لا يمكن تسميتها بالجذور؟

الجذور - نواتج الجزء السفلي من الطحالب ، الأشنات ، ذيل الحصان ، الطحالب ، الطحالب ، وهي تشكيلات خيطية تعمل على التعلق. على عكس الجذور ، أكثر من ذلك بكثير بنية معقدة، التي تتكون من العديد من العناصر وأكثر تنظيمًا تعقيدًا ، تتكون جذور جذورها من واحد أو ، في أفضل حالة، عدة خلايا.

السؤال 10. ما هي أهمية الطحالب في الطبيعة؟

تتغذى الطحالب على الأسماك والحيوانات المائية الأخرى. تمتص الطحالب ثاني أكسيد الكربون من الماء ، ومثل جميع النباتات الخضراء ، تطلق الأكسجين ، الذي تتنفسه الكائنات الحية التي تعيش في الماء. تنتج الطحالب كمية هائلة من الأكسجين ، الذي لا يذوب في الماء فحسب ، بل يُطلق أيضًا في الغلاف الجوي.

السؤال 11. كيف يستخدم الإنسان الطحالب؟

يستخدم الإنسان الأعشاب البحرية في الصناعة الكيميائية. يتم الحصول عليها من اليود وأملاح البوتاسيوم والسليلوز والكحول وحمض الخليك وغيرها من المنتجات. تستخدم الطحالب كأسمدة وتستهلك عليها. علف الماشية. من بعض أنواع الطحالب الحمراء ، يتم استخراج المادة الجيلاتينية أجار أجار ، وهو أمر ضروري في صناعة الحلويات والخبز والورق والمنسوجات. تزرع الكائنات الحية الدقيقة على أجار أجار لاستخدامها في الأبحاث المختبرية.

في العديد من البلدان ، تُستخدم الطحالب لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. إنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والفيتامينات وغنية باليود.

غالبًا ما يتم تناول Laminaria (الأعشاب البحرية) ، ulva (خس البحر) ، البورفير ، إلخ. تستخدم Chlamydomonas ، chlorella وغيرها من الطحالب الخضراء أحادية الخلية في معالجة مياه الصرف الصحي البيولوجية. يمكن أن يكون النمو المفرط للطحالب ، على سبيل المثال في قنوات الري أو أحواض الأسماك ، ضارًا. لذلك ، يجب تطهير القنوات والخزانات بشكل دوري من هذه النباتات.

فكر في

لماذا حتى في الطحالب متعددة الخلايا التي لديها أحجام كبيرة، لا نظام الأوعية الدموية؟

تعيش الطحالب في "محلول" مغذي ويمكن أن تمتصه في جميع أنحاء السطح. لذلك ، ليس لديهم أعضاء مثل الجذوع والسيقان والفروع ، ولا يوجد نظام وعائي يؤدي وظيفة النقل في النباتات الأرضية ، لأنها لا تحتاج إلى نقل الماء والمواد الغذائية عبر أجسامها. كل ما تحتاجه الطحالب يأتي إليهم من الخارج حيث سيتم استخدام هذه المواد.

أسئلة للفضوليين

قم بإزالة اللويحة الخضراء بعناية من لحاء العديد من الأشجار. تحضير الشرائح وفحصها تحت المجهر. ضع في اعتبارك خلايا الطحالب التي تشكل طبقة خضراء. حاول تحديد ما إذا كان يتكون من نوع واحد أو أكثر من الطحالب.

الخلاصة: أنها تشكل لويحات خضراء في الجزء السفلي من الأشجار ، على الأسوار ، وما إلى ذلك ، العديد من الطحالب الخضراء أحادية الخلية التي تكيفت مع الحياة الأرضية (على سبيل المثال ، في حالتنا هي المكورات الجنبية والمكورات الخضراء). تحت المجهر ، تظهر خلايا مفردة أو مجموعات من خلايا الطحالب الخضراء. المصدر الوحيد للرطوبة لهذه الطحالب ترسب(المطر والندى). مع نقص الماء أو درجات الحرارة المنخفضةيمكن أن تقضي المكورات الجنبية والطحالب الأرضية الأخرى جزءًا من حياتها نائمة. في حالتنا ، تمكنا من العثور على هذين الطحالبين على أشجار مختلفة.