Dünyanın en büyük mantarı. En büyük mantar En büyük beyaz mantar

Ağırlığı 20 kilogramdan fazla ve yüksekliği yaklaşık 75 santimetredir ...

Bilim adamları bunun bir macrocybe titans olduğunu ve bu örneğin en büyüklerinden biri olduğunu söylüyor. yenilebilir mantarlar gezegenimizde şimdiye kadar bulunmuş olan...

Ancak, rekorun gerisinde kalıyor: 1985'te, ABD eyaleti Wisconsin, 140 kilogram ağırlığında ve neredeyse iki metre genişliğinde olan galvatia gigantea mantarını buldu. Bu dev Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.

Olağandışı buluntu zaten özel bir laboratuvara teslim edildi. Genellikle bu gibi durumlarda dev mantarlar kurutulur ve kimyasal bileşimleri konusunda araştırılır...

Ama bu yenilebilir mantarların en büyüğü, ama işte gerçekten devlere bir örnek!

Yani, ilk 10 dev mantar.

10. İngiltere'den Calvatia gigantea. Ağırlık 2 kg

on açar büyük mantarlarİngiltere'den Calvatia gigantea. Rekor sahibi, yağmur mevsiminden sonra genç bir bahçıvan Terry Hodson-Walker tarafından keşfedildi. Devin şapkasının genişliği yaklaşık 46 santimetreydi ve 2 kilogram ağırlığındaydı. Keşiften sonra kız, macromycete'in resmi olarak dünyanın en büyük mantarı olarak tanınması için Guinness Rekorlar Kitabı'na başvurmaya karar verdi. Keşfedilen mantarın bilimsel adı Calvatia gigantea'dır. Bu, neredeyse tüm dünyada bulunabilen sıradan bir yağmurluk. Bu tür ulaşabilir devasa oranlar, ancak genellikle bir yağmurluk üzerinde ziyafet çekmeye karşı olmayan orman hayvanlarının kurbanı olur.

9. Rusya'dan çörek. Ağırlık 2,4 kg

Dünyanın en büyük mantarı unvanı için bir başka yarışmacı, Tomsk bölgesinde keşfedilen Rusya'dan bir çörek. Yerel mantar toplayıcısı Alexei Korol, köyünün yakınındaki ormanda dev bir çörek buldu. Dev mantarın başlığının çapı 36 santimetre, sapın yüksekliği 28 cm, rekor sahibinin ağırlığı ise 2 kilogram 400 gramdı! "Rusya" TV kanalının belirttiği gibi, bu bir tür uzaylı değil - uzaydan bir mutant, ama ortak çörek, kurtlu bile değil.

8. Çin'den Lingzhi. Ağırlık 7,5 kg

Büyük bir vernikli tinder mantarı bulundu veya Çin'de denildiği gibi - lingzhi (Ganoderma lucidum) - 7,5 kg ağırlığında ve çapı 107 cm.Çin'in eyalet şehirlerinden Hezhou'da bir bulgu buldular. Bu mantar, 2000 yılı aşkın bir süredir Çin tıbbında kullanılan Ganoderma cinsine aittir. Aynı zamanda "ölümsüzlük mantarı" olarak da adlandırılır. Lingzhi'nin, beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artırabilen polisakaritler adı verilen aktif bileşikler nedeniyle bağışıklığı artırdığına inanılıyor. Kavurucu mantarın etkileyici boyutu ve ağırlığı, dünyanın en büyük mantarları sıralamasında sıralardan birini almasına izin verir.

7. Rusya'dan yağmurluk. Ağırlık 12 kg

Rusya'daki en büyük mantar, 2011 sonbaharında mantar toplayıcı Vladislav Grabosinsky tarafından bulunan bir kabarıktır. Perma bölgesi. Devin şapkasının çapı 1 metre 72 santimetre, yüksekliği ise yaklaşık yarım metre idi. Buluntunun ağırlığı 12 kilogramı aştı. Biyologlar bu bulgunun nadir olduğunu düşünmüyorlar. Yağmurluklar büyüdü ve büyük bedenler 20 kg ağırlığa ulaştı. Yağmurluklar henüz gençken yenir. Devi yemek için çok geç olduğundan, Vladislav onu Perm Üniversitesi Botanik Bölümü'nde okumaya götürdü. Bu yenilebilir mucize Guinness Rekorlar Kitabında listelenmiştir.

6. İtalya'dan mantar. Ağırlık 14 kg

İtalya'da da bir tür rekor kaydedildi. Baria eyaletinin bir sakini olan Francesco Quito tarafından yaklaşık 14 kilo ağırlığında büyük bir petrol bulundu. Mantarın köyün yakınında bulunmasına rağmen, Francesco onu omzunda taşıyamadı, bu yüzden araba kullanmak zorunda kaldı. Mantar bozulmamış ve yenilebilirdi. Böyle bir devi yemeleri için komşuları aramak zorunda kaldım.

5. Çin'den Macromycete. Ağırlık 15 kg

Çin'in Yunnan eyaletinde 15 kilo ağırlığında dev bir makromiset keşfedildi. Mantarın sadece büyük olduğu ortaya çıkmadı, aynı zamanda olağandışı şekil. Dıştan, tek ayak üzerinde büyüyen yüzlerce küçük mantar kapağı gibi görünüyordu! Şapkanın çapında neredeyse 1 metreye ulaştı. Bilim adamları henüz ne tür bir eksantrik mantar organizmasına ait olduğunu belirleyememiştir.

4. ABD'den Macrocybe Titanları. Ağırlık 20 kg

Her zamanki anlamda geleneksel makromisetler hakkında konuşursak, o zaman büyüklükte lider, Karayip ülkelerinde ve ABD'de yetişen Macrocybe Titans olarak adlandırılabilir. güneydekilerden birinde Meksika eyaletleri 2007 yılında kütlesi 20 kg ve yüksekliği yaklaşık 70 cm olan bir örnek bulunmuştur, ancak bu bulgu tek değildir. 2005 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde Meksikalı biyolog ve mantar uzmanı Rene Andrade, yine bir kahve plantasyonunda yetişen aynı mantara rastladı ve ağırlığı 28 kilogram kadardı. Çok büyük bedenler bu macromycete'i bilim camiasının yakın ilgi nesnesi haline getirin.

3. Kanada'dan Macromycete. Ağırlık 26 kg

Kanadalı makromisetler de boyut olarak rekabet edebilir. Kanada'da ikamet eden Christian Terrien tarafından 26 kilogram ağırlığında bir yağmurluk keşfedildi. Bir adam, oğluyla ormanda yürürken bir mantar buldu. Kanadalılar buldukları karşısında hayrete düştüler ve hayatlarında hiç bu kadar büyük yağmurluk görmediklerini itiraf ettiler. Mantar eve götürüldü ve onunla fotoğraf çekimi yapıldı.

2. Çin'den Fomitiporia ellipsoidea. Ağırlık 500 kg

Çinli mikologlar tarafından bulunan ve incelenen başka bir mantar, 82-88 cm'lik bir kapak genişliği ile 10.85 metre yüksekliğinde büyüdü Bilim adamları, mantar krallığının bu seçkin temsilcisinin en az 20 yıl boyunca büyüdüğüne inanıyor. Dünyanın en büyük meyve veren gövdesine sahip dev bir kav mantarı 2010 yılında Hainan Adası'nda bulundu ve şimdi incelendi ve sınıflandırıldı. Kahverengi canavarın çok yıllık bir ağaç mantarı olduğu ortaya çıktı - Fomitiporia ellipsoidea türünün bir temsilcisi. Keşfin yazarlarından biri olan Çin Bilimler Akademisi Uygulamalı Ekoloji Enstitüsü'nden (IAE) Yu Cheng Dai, kendisinin ve meslektaşlarının ilk kez 2008 yılında Fujian eyaletinde aynı mantarın katı örneklerini bulduğunu söylüyor. Ama yine de bu makromisetler, Hainanlı dev kadar büyük değildi. İlginç bir şekilde, çalışmanın yazarları kasıtlı olarak bir rekor sahibi aramadılar, sadece adanın ormanlarındaki ağaç mantarlarının çeşitliliğini incelediler. Profesör Dai, "Hiçbirimiz bir mantarın bu kadar büyüyebileceğini hayal bile edemezdik" diyor. "Ormanda onu hemen tanıyamadık çünkü çok büyüktü." Biyologlar, bu mantarın hacmini 409-525 bin cm3 ve ağırlığını yaklaşık 500 kilogram olarak tahmin ettiler. Bilim adamları tarafından keşfedilen F. ellipsoidea yeraltında büyüyor, bu yüzden uzun zamandır fark edilmeden kaldı ve böyle etkileyici bir boyuta ulaşabildi.

1. ABD'den Armillaria ostoyae. 600 kg'ın üzerinde ağırlık

Sıralamanın ilk satırı, mikologların ( mikoloji(diğer Yunanca μύκης - mantardan) - biyolojinin bir bölümü, mantar bilimi.) Amerika Birleşik Devletleri'nin kalıntı ormanlarında bulunur. Gezegendeki en büyük canlı olarak kabul edilir. Bu dev, temsilcileri uzun zamandır büyüklükleriyle tanınan Armillaria ailesine aittir. Çoğu Bu canlı organizmanın bir kısmı yeraltındaydı, yüzeyde sadece küçük mantarlar açıkça görülebiliyordu. Bu macromycetes'in adı Armillaria ostoyae'dir veya başka bir şekilde bal mantarı olarak adlandırılırlar. Böyle bir bal mantarı ele kolayca oturur ve çok dikkat çekici değildir. Ama onun miselyumu, tek bir organizma, işgal Ulusal park Oregon 880 Hektar! Dokunaçları yeraltında bulunur ve 1665 futbol sahası büyüklüğünde bir alanı dolaştırır. Miselyum, Oregon ormanlarında yaklaşık 2500 yıl büyüdü ve kök sistemleri yolunuzdaki ağaçlar. Bu yüzden bu macromycete gezegendeki en büyüğü olarak kabul edilir.

Hangi mantar toplayıcı başarılı bir “avdan” memnun değil? Özellikle bulunan tüm mantarlar sadece güçlü ve temiz değil, aynı zamanda büyükse. Bununla birlikte, uzmanlar sürekli olarak bu tür örnekleri yemenin tehlikeleri konusunda uyarıyorlar.

Mantarların, insan aktivitesi sayesinde bugün gezegenin doğasının zengin olduğu toksik ürünleri alışılmadık şekilde hızlı bir şekilde biriktirebildiği ortaya çıktı. Ek olarak, tanıdık mantarın büyümesini tam olarak neyin etkilediğini söylemek mümkün değildir. Büyük ihtimalle bir mutasyondu. Böyle güzelliklerle akşam yemeğine vücudun nasıl bir tepki vereceği bilinmiyor.

tabii ki en büyük mantarlar her zaman yenilebilir olarak sınıflandırılmaz. Bazen gerçek bir dekorasyon haline gelirler. ulusal rezervler ve birçok insan özellikle orman mucizesine bakmaya geliyor. Örneğin, Oregon'da ABD bulunur Ulusal park 1220 futbol sahası büyüklüğündeki Armilaria ostoyae mantarını herkesin görebileceği Mahler. Bilim adamları, mantarın bu dünyada yaklaşık 2.400 yıldır var olduğuna inanıyor.

Jean Guy Richard tarafından Kanada'da gerçekten büyük bir yenilebilir mantar keşfedildi. Sıradan bir yağmurluk olan Calvatia gigantean'ın çevresi 2,4 metre, ağırlığı ise 22 kilogramdı. Olağanüstü boyutlarda mantar bulma dünyasındaki tek durum bu değil.

Çoğu zaman, Meksikalılar bu tür sürprizler için şanslıdır. 2007 yılında, Chiaps eyaletinde, uzunluğu 60 cm olan ve ağırlığı 20 kilograma ulaşan kahve tarlalarının topraklarında bir mantar bulundu. Ayrıca, bir kahve plantasyonunda hemen hemen aynı ağırlığa sahip daha az ilginç olmayan bir örnek keşfedildi. Meksikalı biyolog, keşfine şaşırdı. Meksika'daki ekicilerin toprağa ne tür gübreler döktüğünü merak ediyorum, eğer gerçek devler genellikle topraklarında yetişiyorsa.

İtalya'da da bir tür rekor kaydedildi. Baria ilinde belirli bir Francesco Quito tarafından yaklaşık 14 kilo ağırlığında büyük bir petrol bulundu. Yakışıklı adamı eve götürmek için mantar toplayıcının bir araba kullanması gerekiyordu. Orman hediyesinin büyüklüğü çok etkileyiciydi. Bu arada, İtalya'da mantarlar oldukça pahalıdır, bu nedenle böyle bir keşifte büyük para kazanabilirsiniz. Bununla birlikte, birçok mantar toplayıcı, güçlerini güçlendirme fırsatına rağmen “avlarını” kendileri yemeyi tercih ediyor. Finansal pozisyon. Bu, eve 7 kilo ağırlığında bir yer mantarı getiren bir İtalyan olan "mantar avcısı" na oldu. Aile, yakışıklı adamı kendi başlarına yiyemedi ve komşular için iştah açıcı bir mantar kızartarak gerçek bir şölen düzenledi.

Büyük mantarlar dünyanın her yerinde periyodik olarak bulunur. Bu bulgular tartışma konusu uzun yıllar ve sonraki mantar toplayıcılar için bir örnek. Herkes şansın kendi tarafında olduğunu kanıtlamak ister. Ağırlığı 2 kilogram olan mantar muhtemelen dünya basınında sürekli anılmayacaktır. Ancak, İngiliz Staffordshire ilçesinin sakinleri için böyle büyük bir mantar sürpriz oldu. 2011 yılında genç bir kız tarafından keşfedilmiştir. Mantarın çapı 47 cm idi.

25 yaşındaki Terri Hodson Walker, bu olaydan sonra yerel bir ünlü oldu. Arazisi var ve sık sık büyük mantarlar görüyor. Ancak, topraklarında sık sık büyük mantarlar bulsa da, şimdiye kadar dev bulgusu ile karşılaştırılabilecek hiçbir şeye rastlamadı. Terry, aslında birçok mantarın bu kadar büyüyebileceğine inanıyor. Görünüşe göre, vahşi hayvanlar genç mantarlarla ziyafet çekmeyi sevdiklerinden, bunu yapmak için zamanları yok. Ayrıca mantarların narin yapısı olumsuz faktörlerin etkisine karşı oldukça hassastır.

Ancak, gerçekten etkileyici mantarların keşfi nispeten nadirdir. Şanslı olan “avcının” şansını tüm dünyaya bildirmeye çalışması şaşırtıcı değildir.

Farklı şekillerde rahatlayabilirsiniz. Bazıları için bu, kitap okumak veya uzun zamandır beklenen bir film izlemek, birileri için gürültülü bir piknik, barbekü. Biraz ayrı, eğer şanslıysanız ilginç ve doğada vakit geçirmeyi karlı tercih eden insanlar var. Hayvan ve/veya kuş avcılığı, balık tutma, mantar toplama. Ormandaki son aktif eğlence türü her zaman hayranlarına sahiptir. Birinin sevmesi yeterli sonbahar ormanı, temiz hava soluyan birinin mutlaka dünyanın en büyük mantarını bulması, herkesi şaşırtması, elinde bir doğa mucizesi ile fotoğrafını asması gerekiyor. Hem acemilerin hem de deneyimli mantar toplayıcılarının sessiz bir ava çıkarken güvenebilecekleri.

Rusya'nın Devleri

Mantar toplamaktan bahsetmişken, elbette çoğu insan, yalnızca görünümleriyle ürküten çeşitler değil, tanıdık bir şekle, renge ve lezzetli bir kokuya sahip koşulsuz yenilebilir mantarları kastediyor ve Japonya'dan bir şefin özenle pişirilmesi gerekiyor. kirpi balığı üzerinde çağırır.

Her şeyden önce, isimleri çocukluktan tanıdık mantarlar bunlar ve toplama deneyimi yüzyıllar öncesine dayanıyor:

• Çörek. Rossiya TV kanalında kısa bir TV raporu bulunan dev bir örnek bulma konusunda en son açıklanan vaka, 2011 yılında Omsk bölgesinde meydana geldi. Önemli deneyime sahip bir mantar toplayıcı olan Alexei Korol, 36 cm çapında bir mantar buldu Devin bacaklarının yüksekliği 28 cm ve ağırlığı 2,4 kg. Kurtlu olmadığı ortaya çıktığında özellikle şaşırdım ve memnun oldum.

• Birçok mantar toplayıcısının dekapaj için değerli olduğunu düşündüğü bir süt mantarı. Manastır kroniklerinde bile hasat yöntemleri hakkında sözler bulunabilir. Bu arada, Batı'da yenmez olarak kabul edilir. Mantar çok yoğundur, bu nedenle küçük boyutlarda bile oldukça ağırdır. Ne yazık ki, kayıt yükü hakkında güvenilir gerçekler yoktu. Sadece şapkanın 25 cm çapında olduğu biliniyor, neredeyse bir kilogram ağırlık bunun için sınır değil.

• Zencefil. Turşu için en önemli ikinci mantardır, ancak kızartıldığında da tadı harikadır. Ayrıca tuzlayıp ormanın içinde ateşte pişirebilirsiniz. 20 cm'lik bir şapka, yaklaşık 0,5 kg'lık bir ağırlık, hiç kimsenin bir mantar toplayıcısına işlemediği yenilebilir bir örnek için sınırdır.

• Tereyağı tabağı. Soğan, patates ile kavrulmuş tereyağının tadını daha önce tatmış olanlar, onları temiz bir şekilde toplamanın mutluluğunu yaşıyor. iğne yapraklı ormanlar. Bu mantarın boyutu çarpıcı değil. Ne yazık ki, sadece insanlar tarafından değil, solucanlardan sincaplara kadar orman sakinleri tarafından da oldukça değerlidir. Bu nedenle rekor büyüklükleri beklememeli, kelebekleri bir sepete göndermelisiniz.

• Beyaz mantar veya çörek - birçok kişinin rüyası kral Rus ormanları. Mantar, zengin (hatta kurutulmuş) bir koku ile çok yoğundur. 1961 yılındaki keşifle ilgili bilgiler var. Moskova yakınlarındaki orman 60 santimetre şapkalı porcini mantarı, yaklaşık 11 kg ağırlığında, etkileyici. Bugün en büyük domuz eti dünyada, ama hiçbir şey sonsuza kadar sürmez ve Yeni Rekorşanslı sahibini bekliyor.

Birkaç gerçek:

• Mantarlar, daha önce düşünüldüğü gibi alt bitkiler değil, yaşayan organizmalardır. Aynı zamanda hayvanların ve bitkilerin bazı özelliklerini birleştirirler.
• 100 binin üzerinde var Çeşitli türler, hangi sevenler için sessiz avlanma makromisetler için ilgi çekicidir.
• Bunlar, bir sepet mantarına koymak çok güzel olan büyük meyve gövdeli mantarlardır. Ayrıca, dedikleri gibi herkes için olmayan yağmurluklar, polipor mantarları da içerir. Ayrı bir tür, çeşitli mantarlar "makromycete", birçok fotoğrafta düşüncesizce bir bulguya imza atmayı sevdikleri için mevcut değil.
• Geri kalan her şeyden, orman yürüyüşlerini sevenler için, sadece tıbbi huş mantarı ilgi çekicidir - bulması kolay olan chaga; yolda turta hamurunun başladığı maya; çay mantarı sessiz bir avdan sonra susuzluğu mükemmel bir şekilde gideren ekşi bir içecek veren .
• Herşey şapka mantarları mantar toplayıcısının en çok ilgisini çeken bilim adamları iki gruba daha ayrılır: bazidial ve keseliler.
• Örneğin, beyaz, çörek, mantar, tereyağı, bal mantarı, kamelya bazidial ve ünlü trüf ve hoş olmayan isimlere sahip mantarlar: morel, çizgi - keseli mantarlardır.

Küresel ölçekte mucizeler

Rekor mantar arayışındaki yabancı başarıların haberleri de ilginçtir, ancak çoğu zaman karışık duygulara neden olur. Ama her şeyden önce, Photoshop'un açık bir şekilde kullanılmasıyla birlikte, dünyanın her yerinde çok metrelik bacaklar, yüzlerce kilogram ağırlığında şapkalar bulunan “makromisetler” hakkında “bilgileri” hemen atmak:

• Yer mantarı. Gurmeler tarafından en çok beğenilen çok lezzetli, güney İtalya'da 7 kg ağırlığında bir mantar bulundu. Gerçek bir rekor.

• Lingzhi veya vernikli tinder mantarı. Çin'de 7.5 kg'lık bir numune bulundu. Rusya'da yetişir - sıcak bir iklimde Karadeniz kıyısı Kafkasya. Bu göz önüne alındığında ilaç Geleneksel tıp, üzerinde dış görünüş huş chaga'dan biraz farklı, besin değeri sıfıra eşitse, zafer için yarışmacıların sayısına dahil edilmesi pek olası değildir.

• Şampanya. İtalya'da 14 kg ağırlığında bir kopya bulundu.

• Büyük boy yağmurluklar - 0,5 ila 1,72 (!) m çapında, Rusya, Büyük Britanya'dan Kanada'ya kadar bulundu. yemekten beri tat değeri Bu spor torbasının miktarı çok şartlıdır ve Rus "sıralama tablosuna" göre, yenilebilir mantarlar arasında 4., son kategoriye (az bilinen, nadiren toplanan) atanır, bu devleri başarılı olarak düşünmeye değmez. dünyayı şoke eden tespit.

Guinness Rekorlar Kitabı ile aynı fikirdeysek, o zaman ilk sırada, 2500 yıl önce sessizce yaşayan dev bir miselyumu yanlışlıkla keşfeden ve Oregon'daki bir kalıntı ormanını yavaşça yok eden Amerikalılar yer aldı. 880 (!) Ha, yüzeyinde sadece birkaç santimetre büyüklüğünde küçük meyveler bulunur.

Amerikan propagandasının en son başarılarıyla donanmış olarak, ona "dünyanın en büyük mantarı" unvanını verdiler ve şimdi defnelerine dayanıyorlar ve sitelerin kitlesi bu "makromiset" hakkındaki şaşırtıcı, heyecan verici hikayeyi güvenle kopyalıyor. Aynı başarı ile Belarus, Sibirya veya Uzak Doğu taygasında Belovezhskaya Pushcha'nın altında bulunan en büyük mantar olarak kabul edilebilir. O zaman kayıtların ölçeği Amerika Birleşik Devletleri'nde eşi görülmemiş yeni bir düzeye ulaşacak.

Çin'de bilim adamları, çıra mantarına (F. Ellipsoidea) ait en büyük mantarı buldular. Meyve veren gövdesinin ağırlığı yaklaşık 500 kg'dır, macromycete yaklaşık 10 metre uzunluğa ve yaklaşık 80 cm genişliğe ulaşır. ön tahminler ve en az 20 yaşındadır. 450 milyon spor içerir.

Poliporlar, ağaçta ve toprakta büyüyen mantarlardır. Dışa doğru, "klasik" makromisetlerden farklıdırlar. meyve gövdeleri genellikle katıdırlar ve düz plakalar. Çin'de keşfedilen en büyüğü uzun süre yeraltında büyüdü, bu yüzden gözden uzak kaldı. Bu, macromycete'in bu kadar büyük bir boyuta ulaşmasına izin verdi. Mantarı bulan bilim adamları, o bölgede çok sayıda kava mantarı olduğunu söylüyorlar ancak daha önce hiç kimse bu kadar dev örnek bulamadı. Sadece yerel makromisetler üzerinde çalıştıklarını ve yanlışlıkla garip bir kahverengi höyükle karşılaştıklarını iddia ediyorlar. Daha yakından incelendiğinde, büyük bir çıra mantarı olduğu ortaya çıktı.

Ancak biyologlar, Amerika Birleşik Devletleri'nin kalıntı ormanlarında dünyanın en büyük mantarını keşfettiler. Gezegendeki en büyük canlı olarak kabul edilir. Ancak, okuyucu bir kulübe büyüklüğünde bir mantar hayal ederse, hayal kırıklığına uğrayacaktır. Macromycete balı veya koyu ballı agarik (Armillaria ostoyae) ele kolayca oturur ve çok dikkat çekici değildir. Her şey, yaklaşık 2500 yıldır Oregon ormanlarında yetişen ve yoluna çıkan ağaçların kök sistemlerini yok eden miselyum alanıyla ilgili. Bu nedenle, mantar bir canavar olarak kabul edilir. Tek bir organizma olan miselyumu, bunlardan birinin 880 hektarını kaplıyordu. Ulusal parklar Oregon'da. Dokunaçları yeraltında bulunur ve 1665'e eşit bir bölgeyi dolaştırır. Bu nedenle, bu makromiset gezegendeki en büyük olarak kabul edilir.

Tabii ki, çoğu soruyla ilgilenecek, en büyük mantarı yemek mümkün mü? Oregon biyoloğu Tina Dreisbach, bal mantarının yenilebilir olduğunu iddia ediyor. Ancak, bir "canavar" yemeyi tavsiye etmezdi. Tina, mantara bal denmesine rağmen tadı hiç tatlı olmadığını, sadece bol sarımsak ve tereyağı ile yiyebileceğinizi söylüyor.

Amerikalı biyologlar için şimdi ana görev macromycete miselyumunun büyümesini kontrol etmeyi öğrenmektir. Çünkü bal agarik gibi dünyanın en büyük mantarları tüm ormanları yok edebilir. Sorun aynı zamanda macromycete'in bin yıldan fazla bir süredir gelişmesi gerçeğinde de yatmaktadır. doğal olarak. Bu nedenle gelişimini kesintiye uğratmak, Oregon ormanlarının ekosistemini olumsuz etkileyebilir. Bilim adamları hala vücudu inceliyor ve herhangi bir eylemin sonuçlarını tahmin etmeye çalışıyor. Bu makalede en büyük mantarın bir fotoğrafı görülebilir.

Her zamanki anlamda geleneksel makromisetler hakkında konuşursak, o zaman büyüklükte lider, Karayip ülkelerinde ve ABD'de yetişen Macrocybe Titans olarak adlandırılabilir. Güney Meksika eyaletlerinden birinde, 2007 yılında 20 kg ağırlığında ve yaklaşık 70 cm yüksekliğinde bir örnek bulundu, ancak bu bulgu tek değil. 2005 yılında, Amerika Birleşik Devletleri'nde ağırlığı 28 kilogram olan bir mantar bulundu. Bu kadar büyük boyutlar, bu macromycete'yi bilim camiasının yakından ilgi odağı haline getiriyor.

Mantarlar, doğanın bize verdiği zenginliktir. Eğer bir önceki mantarlar sadece bitkilere aitti, şimdi hem bitki hem de hayvan belirtileri içeriyorlar. Her hevesli mantar toplayıcı, en büyük beyaz mantarı bulmayı hayal eder. Var farklı şekiller beyaz mantarlar. Yiyemeyeceğin bazıları var.

Özellikler

Peki beyaz bir mantar bulduğunuzu hangi işaretlerle belirleyebilirsiniz? Şapkayla başlayalım. Yastık şeklinde, neredeyse beyazdır. Çapı yaklaşık 20 cm kadardır.Yağmurdan sonra dokunuşta kaygan olur ve hafifçe elinize yapışır. Hymenophore tübüler olacaktır. Tüpler çok sıkı bir şekilde yerleştirilmiştir, bu nedenle basıldığında maviye dönebilirler.

Beyaz mantar, tüm mantarların kralı olarak da adlandırılır. Her şeyden önce, tadı ve boyutu nedeniyle. Porcini mantarının başka bir adı vardır - boletus veya inek olarak da adlandırılır. Peki neden beyaz denir? Cevap basit. Kesecekseniz kurutun veya pişirin. Rengini değiştirmeyecektir. Diğer tüm mantarlar kahverengi bir renk alabilir, hatta siyaha dönebilir. Eşsiz besinleri için değerlidir.

Karelya mucizesi

2014 yılında Davydovs gerçek bir devle tanıştı. Karelya ormanında inanılmaz büyüklükte bir porcini mantarı buldular. Mantar toplayıcılara göre, böcekler tarafından zaten biraz bozulmuştu, ancak bu formda bile çok etkileyici görünüyordu.

Tehlikeli porcini mantarı

Oldukça geniş porcini mantarı çeşitlerinden bir tanesi asla tüketilmemesi gereken bir mantar çeşididir. Buna "şeytani" porcini mantarı denir. Bunlar son derece tehlikeli mantarlardır. Kapağın çapı bazen 30 cm'ye ulaşır, keserseniz hafif maviye dönebileceğini göreceksiniz. Özellikle eski mantarlar son derece nahoş bir kokuya sahiptirler.

Çürük bir soğana benzeyebilir veya leş gibi kokabilir. Ancak bazı ülkelerde, örneğin Çek Cumhuriyeti ve Fransa'da, şartlı olarak yenilebilir olarak kabul edilir. Pişirebilirsiniz, ancak önce ıslatılır ve çok uzun süre (10 saat) kaynatılır. Uzun süre işlendikten sonra tadını kaybeder ve yenmez hale gelir.

Suzdal ormanından beyaz mantar

Sonbahar en mantar zamanı olarak kabul edilir. Ancak onları sadece sonbaharda değil, toplayabilirsiniz. Beyaz mantarlar ve diğerleri gibi mantarlar, Haziran ayının başlarında ortaya çıkmaya başlar. Ancak bunların hepsi yaklaşıktır, hepsi havanın nasıl olacağına bağlıdır.

Çoğu iyi zaman mantar için ormana bir gezi için - bu yağmurdan 5 gün sonra. Bu süre zarfında mantar büyümelidir. Yaz saatiyse ve dışarısı çok sıcak olacaksa, daha iyi mantarlar ağaçların altında arayın. İşte orada saklanacaklar. Beyaz mantarlar çok fazla nemi sever. Kuru havalarda onları bulmak çok zordur.

Vladimir sakini 2 kg ağırlığında bir örnek bulmayı başardı. Bu mucizenin mutlu sahibine göre beyaz mantar dizine kadar çıkmış ve başlığın çapı yaklaşık 30 cm idi.

Ancak porcini mantarları sadece yağmuru değil, toprak sıcaklığının da 15-18 derece arasında olmasını sever. Ormanda tüm mantarların yanı sıra porcini aranmalıdır. Bir karınca yuvası veya eğrelti otu görürseniz, bu yakınlarda bir yerde porcini mantarı olduğuna dair açık bir işarettir. Ayrıca ladin içinde büyürler ve çam ormanları. En büyük mantarlar orada yetişir. Böyle bulursanız, hiçbir durumda dışarı çekmeyin. Bir bıçak alın ve kesin. Gelecekte, miselyumda yeni mantarlar büyüyecek.

Polonya ormanının hediyesi

Polonya'nın Bydgoszcz kasabasının bir sakini inanılmaz derecede şanslıydı, bir adam 3 kg ağırlığında bir porcini mantarı buldu. Bu yakışıklı adamın şapkasının çapı yaklaşık 40 cm. 2013 yılında oldu. Nedir daha fazla kader Polonya rekortmeni sadece tahmin edilebilir. Mantar toplayıcı, yerel bir gazeteye verdiği röportajda, bulduklarını dondurmayı ve ondan özel bir Noel yemeği pişirmeyi planladığını iddia etti.

rekortmenler

Dev mantarlar oldukça yenilebilir. Bunlardan biri Moskova bölgesinde bulunan bir porcini mantarıydı. Boyutu kesinlikle tecrübeli mantar toplayıcıların kıskançlığına neden olacaktır. Ağırlığı 11 kg'a ulaştı ve şapkasının çapı 58 cm idi, buluntu 1961'de biliniyordu. Radyoda anons edildi canlı. Ne yazık ki, tam konum keşfi bilinmiyor ve internette bir fotoğraf bulmak neredeyse imkansız.

Böyle dev mantarları bulan "sessiz av" hayranları, ne kadar değerli olduklarını anlamıyorlar. Sadece bulduklarını yerler. Böyle bir mantar bulursanız, araştırma için vermek daha iyidir, büyük olasılıkla kimsenin size geri dönmeyeceği ve artık tadına bakmayacağınız açıktır. Ancak dünyanın en büyük beyaz mantarını bulan adam olarak tarihe geçebilirsiniz.

Bugün, internette birçok mantar toplayıcı, bulunan irili ufaklı, güzel ve hafif çirkin mantarların videolarını ve fotoğraflarını yayınlıyor. Bu, 2015 yılında bulunan Karpat ormanının bir temsilcisidir. Devin kesin ağırlığı bilinmiyor, ancak Polonyalı rakibinden hiçbir şekilde daha düşük olmadığı varsayılıyor.

Mantarlar hakkında çok ilginç ve eğlenceli şeyler var. Örneğin, Japonya'da biyologlar, mantarların düşünebildiği ve hatırlayabildiği ve benzersizliği nedeniyle miselyumun yeraltı “İnternet” olarak adlandırıldığı şaşırtıcı bir açıklama yaptı.

En ilginç şey, miselyumun kendisinin sonsuz bir şekilde büyümesi, bazen çok büyük boyutlara ulaşmasıdır. 10 yıl önce, ABD eyaletlerinden birinde bir mantar ağı bulundu, yaklaşık 1800 futbol sahasına eşit olan yaklaşık 900 hektarlık bir alana yayıldı. Miselyumun mantarın vejetatif gövdesi olduğunu bilerek, keşfedilen bulgunun dünyanın en büyük mantarı olduğunu söyleyebiliriz.