كيف ينمو جراد البحر في المنزل. القاعدة الغذائية وأنواع القشريات. يتم إجراء تربية القشريات

في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ، يتمتع رائد الأعمال المبتدئ بكل فرصة لبدء أعماله التجارية بنجاح. من المهم تحديد الأولويات واختيار نطاق جهودك بشكل صحيح.

يجدر إلقاء نظرة فاحصة على هذا النوع من الأعمال مثل تربية جراد البحر - جدًا اتجاه مثير للاهتمام. وبحسب البيانات الثابتة ، هناك زيادة في استهلاك هذا المنتج ، بينما يظل العرض محدودًا.

آفاق

يتم اصطياد الجزء الأكبر من المفصليات الموجودة في السوق من الخزانات الطبيعية ، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في أعدادها. إن التربية الصناعية لجراد البحر في بلدنا ضعيفة للغاية.

وبالتالي ، فإن المنافسة في هذا الجزء منخفضة نسبيًا. يظل اتجاه النمو في الطلب على هذا النوع من المنتجات دون تغيير ، مما يساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستوى مرتفع إلى حد ما.

مثل أي عمل تجاري ، سوف تتطلب تربية جراد البحر استثمارًا أوليًا ، يتم تحديد مقدارها وفقًا لحجم الخطط. قبل اتخاذ قرار مسؤول لفتح عمل تجاري ، تتم دراسة التكنولوجيا والخبرة في تنظيم الأعمال في مؤسسات أخرى وقضايا أخرى.

بعد تحليل شامل لقدراتهم وحسابات أولية ، يتم اتخاذ قرار نهائي ووضع خطة للتدابير التحضيرية.

فيديو - فيديو لشركة Sevan Crayfish LLC ، التي تزود جراد البحر الحي في كراسنودار:

إعداد خطة العمل

الممر الأوسط و المناطق الجنوبيةمن بلدنا موطن طبيعي لجراد البحر ، ويمكن زراعته أيضًا في ظروف اصطناعية.

موطن المفصليات هو المسطحات المائية بما يكفي ماء نظيف، القاع الصخري والشواطئ الرملية.

تتم زراعة القشريات:

في البرك الطبيعية والبحيرات والأنهار ؛
في خزانات من أصل اصطناعي ؛
في أحواض السمك المجهزة بشكل خاص.

يحتوي كل خيار من الخيارات المذكورة أعلاه على عدد من الميزات وسيتطلب تكاليف مختلفة لبدء المشروع.

الخيار الأسهل هو الخيار الأول ، حيث يكون الاستثمار الأولي ضئيلًا للغاية ، والأرباح أقل بكثير. شرح ذلك بسيط للغاية: من أجل التطور الصحيح والسريع لجراد البحر سوف يتطلب شروط خاصةالبيئات. تنخفض درجة الحرارة في الشتاء وتتجمد المسطحات المائية ، بينما تبلغ درجة الحرارة المثلى لهذه العملية حوالي +16 درجة مئوية.

يمكن إنشاء أفضل الظروف لتربية جراد البحر في أحواض السمك ، لكن هذا الأخير له قيود كبيرة على الحجم. سيتطلب هذا الخيار أعلى تكاليف لشراء مجموعة كاملة من المعدات ، واستئجار المباني في مساحة كبيرة بما فيه الكفاية ومجهزة بنظام التدفئة.

متوسطة من حيث التكلفة - خزان اصطناعي لتربية جراد البحر ، يقع بالقرب من النهر.

بالإضافة إلى البركة ، سيتطلب الأمر نموًا صغيرًا أو يرقات وأعلافًا ومعدات ومواد. لا يتعين على رائد الأعمال الذي يبدأ هذا النوع من الأعمال الاعتماد على عائد سريع على الاستثمار.

تظهر الممارسة والإحصاءات أن العائد على الاستثمار يحدث ما يقرب من 5-7 سنوات من بداية المشروع والوصول إلى مستوى الإنتاج المخطط له.

تنظيم مزرعة جراد البحر

الخطوة الأولى هي حضور تسجيل مؤسسة تم إنشاؤها حديثًا. واحدة من أكثرها شيوعًا الأشكال القانونيةمنظمة الأعمال في بلدنا. أسهل طريقة لإنشاء مؤسسة هي الاتصال بمكتب محاماة ، حيث سيتم إعداد مجموعة من المستندات الضرورية مقابل رسوم رمزية نسبيًا.

يحتوي مجال النشاط وفقًا للإطار القانوني لـ OKVED على الكود 0.121 - تربية وبيع القشريات والأسماك والرخويات. عند تنظيم شركة ذات مسؤولية محدودة ، يتم المساهمة برأس المال المصرح به للمؤسسة ، الحد الأدنى لحجم- 10 آلاف روبل. يتم تسجيل الشركة المنشأة في مكتب الضرائب وفي جميع الأموال خارج الميزانية. بعد ذلك ، يمكنك بدء الأنشطة التجارية.

والخطوة التالية هي اختيار الخزان المناسب لتربية جراد البحر وتحسينه. هذه عملية مسؤولة تحدد نجاح المؤسسة بأكملها ؛ يعتمد الشيء الرئيسي على جودة تنفيذ هذه المرحلة ، وما إذا كانت الظروف المواتية لحياة المفصليات وتكاثرها ستنشأ.

يوصي الخبراء بما يلي: تغطية قاع البركة بقطعة خاصة فيلم البوليمر، والذي يعزل الخزان بشكل موثوق عن الدخول إليه مواد مؤذيةمن الأرض. تتمتع المادة بقوة عالية وستستمر لمدة 25 عامًا على الأقل إذا تم تركيبها بشكل صحيح.

ستكون الخطوة التالية في تنظيم المزرعة هي الاستحواذ المعدات اللازمةلتربية جراد البحر. المجموعة الكاملة تشمل:

يقوم رواد الأعمال المتمرسون بترتيب نظام من ثلاثة أو أكثر من الخزانات التي تتواصل مع بعضها البعض. هذا يساهم في زيادة إنتاج القشريات واختيار أفضل للأنواع. لتقليل التأثير بيئة خارجيةفوق الخزانات ، يتم ترتيب التداخل وفقًا لنوع البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات.

عندما تكون الخزانات جاهزة ، يتم شراء اليرقات أو القشريات الصغيرة ، وكذلك العلف بكميات تقديرية. سيخلق أفضل تنفيذ للإجراءات التحضيرية أفضل الظروف للبداية ، وبالتالي تطوير الأعمال.

من أين تشتري جراد البحر للتربية

تتضمن الممارسة الحالية في بلدنا بعض الصعوبات في الحصول على الكمية اللازمة من المواد الحية لتسوية المسطحات المائية.

المزارع الموجودة مترددة للغاية في بيع اليرقات أو الصغار. قد يكون المخرج هو اكتساب البالغين بناءً على نسبة إناث إلى ذكر واحد. يحدث تزاوج القشريات في الخريف ؛ يمكن التعرف بسهولة على الأنثى الملقحة من خلال وجود بيض في كيس خاص أسفل الذيل.

تعتبر الظروف المناخية للمنطقة الوسطى مقبولة تمامًا لأنواع مختلفة من المفصليات. أحد الأنواع الواعدة هو جراد البحر ذو المخلب الأحمر الأسترالي ، والذي يمكن أن يحقق تكاثره دخلاً جيدًا.

يتشابه لحم هذا النوع من المفصليات في الذوق والهيكل مع جراد البحر ، وهو أحد أغلى الأطعمة الشهية. في بلدنا ، هناك تجربة ناجحة في تربية هذه القشريات في مزرعة متخصصة بالقرب من أستراخان.

فيديو - تجارب على زراعة جراد البحر الأسترالي بالقرب من أستراخان:

معظم عرض يمكن الوصول إليهالمفصليات في بلدنا هي جراد البحر الشائع. شرائهم ممكن حتى في السوبر ماركت ، الشيء الرئيسي هو أنهم على قيد الحياة وبصحة جيدة.

للحصول على إجابة دقيقة لسؤال أين يمكنك شراء جراد البحر للتربية ، يجب أن تدرس بعناية العروض من المزارع العاملة والمتطورة.

في في الآونة الأخيرةتتطور مزارع جراد البحر بالقرب من المدن الكبيرة ، التي تشتري جراد البحر في مناطق أخرى وتوردها لسلاسل البيع بالتجزئة والمطاعم.

تقرير بالفيديو من مزرعة بالقرب من سانت بطرسبرغ تزود جراد البحر من مناطق مختلفة من روسيا وخارجها:

تكنولوجيا التربية

في البركة

في هذا القسم نحن نتكلمحول خزان اصطناعي يحتاجه قبل البدء في تربية الماشية تحضير دقيق. بالإضافة إلى تحضير القاع ، يتم إجراء عدد من العمليات:

يتم إنشاء حافة واقية حول البركة ويتم تصريف الصرف على جانبها الخارجي. هذا ضروري لمنع جريان المطر والحطام من دخول البركة.
تُزرع الأشجار على طول الضفاف ، ومن أفضل الأنواع صفصاف البكاء الذي سيخلق الظل.
من الضروري توفير أعماق مختلفة من البركة: بالقرب من الشاطئ - حوالي 0.4 متر في الوسط حتى 3 أمتار.

الحد الأقصى المسموح به من جراد البحر البالغ لكل واحد متر مربعيجب ألا تزيد مساحة البركة عن 5 وحدات. قبل تسوية خزان النزول ، يتم ملؤه ، وبعد ذلك يتم إعطاء الماء وقتًا للاستقرار لمدة أسبوعين على الأقل ، ويفضل شهرًا واحدًا.

عند جاهزية الخزان ، يتم إجراء مراقبة مفيدة لنوعية المياه لمحتوى النترات ؛ بالنسبة للمفصليات ، فإن تجاوز الجرعات القصوى المسموح بها ضار.

مع الترتيب الصحيح للبركة ، لا يحتاج جراد البحر إلى تغذية إضافية ، فهناك ما يكفي من العوالق أو الطحالب أو اليرقات في الماء.

لتسريع نمو الأفراد ، يتم استخدام الزركشة النباتية ، والأعلاف المركبة ، وفضلات اللحوم والأسماك ، وكذلك الحبوب المنقوعة في الماء. تتم التغذية باستخدام أجهزة سفلية خاصة يتم إزالتها من الماء بعد وقت معين.

يؤدي ذلك إلى تفادي تلوث مياه البركة مما قد يكون له تأثير ضار على الثروة الحيوانية ويؤدي إلى نفوق جزء منها. إن الالتزام الصارم بتوصيات المتخصصين واستخدام مجموعة كاملة من المعدات للحفاظ على الظروف المثلى لحياة جراد البحر سيحقق أداءً جيدًا بسرعة.

في أحواض السمك الخاصة

في الظروف البيئية التي تم إنشاؤها بشكل مصطنع ، من الممكن تمامًا تحقيق نمو المفصليات على مدار العام. من أجل صيانتها ، يلزم وجود خزانات ذات تصميم خاص بسعة 250 لترًا على الأقل.

قاع الخزان مغطى بالرمل الممزوج بالحجارة ، وتوضع عليها عقبات ، والتي تكون بمثابة ملاجئ طبيعية لجراد البحر خلال فترة الحمل ووضع البيض.

القشريات حساسة للغاية لنوعية المياه ، ويجب أن تلبي أحواض السمك المستخدمة متطلبات صارمة للغاية. أولاً ، يجب استبعاد إمكانية ملامسة الماء مع الإطار المعدني. ثانياً ، يجب أن يكون الخزان مزودًا بنظام إمداد بالمياه من الأسفل. ثالثًا ، ستكون هناك حاجة إلى تركيب أنظمة تنقية المياه والتهوية والأكسدة.

قبل أسبوعين من الاستقرار ، تمتلئ أحواض السمك بالماء وتزرع النباتات في الأرض. بعد ذلك ، يتم إنزال جراد البحر في الخزان بمعدل فرد واحد يجب أن يكون على الأقل 5 لترات من الماء.

توفر تقنية تربية جراد البحر في ظروف اصطناعية صيانة الصخور الزخرفية مثل الأزرق الكوبي. إنها زخارف رائعة. حوض السمك المنزليومع ذلك ، قبل البدء في الأنشطة ، تحتاج إلى الاهتمام ببعض الأبحاث التسويقية. سيسهل الاتفاق مع متاجر الحيوانات الأليفة الكبيرة البيع السريع للمنتجات المزروعة.

فى المنزل

يمكن القيام بهذا النوع من الأعمال على نطاق صغير نسبيًا في المنزل. لتنظيم مثل هذا الشيء أفضل طريقةتكنولوجيا التربية المنزلية لجراد البحر في أحواض السباحة أو أحواض السمك مناسبة.

كل خيار من الخيارات المقترحة له تفاصيله الخاصة وسيتطلب استثمار مبالغ معينة لشراء كل ما هو ضروري وتنفيذ عدد من أعمال البناء.

تم وصف تنظيم تكاثر المفصليات في أحواض السمك أعلاه وليس هناك فائدة من التكرار. دعونا نتحدث عن تقنية زراعة جراد البحر في أحواض سباحة مجهزة خصيصًا في البلد أو في الموقع القريب منزل ريفي.

في مرحلة الإعداد الأولي ، من الضروري تقييم إمكانيات قطعة الأرض لوضع خزان اصطناعي بمساحة لا تقل عن 30 مترًا مربعًا. م وأداء مصدر المياه.

لتربية جراد البحر في المنزل ، لن تحتاج إلى بركة مستطيلة عادية ذات قاع مسطح وجدران عمودية ، ولكنك لن تحتاج إلى خزان بمعايير مختلفة قليلاً.

متطلبات البركة الاصطناعية:

الشكل الأكثر عقلانية هو الدائرة أو الشكل البيضاوي بقطر من 6 إلى 10 أمتار ، ويجب أن يبدو الجزء السفلي مثل وعاء به أقصى عمق 1.5-2 م في وسطها.
يجب أن يكون الجزء السفلي مبطنًا بفيلم خاص.
تم تجهيز المسبح بجميع الأنظمة التي توفر دوران وتنقية وتشبع المياه بالأكسجين.
مرتبة على طول شاطئ البركة نظام الصرف الصحيلتصريف مياه الأمطار.
يتم تركيب أجهزة حول الخزان الاصطناعي لضمان تظليل المناطق الساحلية

يمكن أيضًا حفر حوض لتربية جراد البحر يدويًا بمفردك أو بمشاركة حفارين محترفين. حجم العمل كبير جدًا ، لكنه ممكن تمامًا.

ويغطي قاع البركة رمال النهر والأحجار وتنتشر الأخشاب الطافية فوقه. من بين أمور أخرى ، يتم تثبيت المعدات اللازمة. سيؤدي وجود أنظمة تسخين المياه المتداخلة في فصل الشتاء إلى زيادة إنتاجية البركة.

تنمو وتتكاثر القشريات في الظروف المصطنعة بشكل أسرع. يتم شرح هذا بكل بساطة: لا تدخل المفصليات في حالة سبات ويتم تسريع عملية تكاثر النسل بشكل كبير.

إن وجود عدة برك ، على الأقل ثلاثة ، ويفضل أربعة خمسة - في موقع واحد يجعل من الممكن زيادة إنتاجية المنتجات النهائية.

سيساعدك تربية جراد البحر في منزل ريفي على اكتساب خبرة لا تقدر بثمن والتعرف على التكنولوجيا.

عادة ما يكون تنظيم مزرعة جراد البحر في المنزل هو الخطوة الأولى فقط في بدء مزرعة. بعد اختبار تقنيات وأساليب زراعة منتجات الذواقة بكميات صغيرة نسبيًا ، واكتساب الخبرة اللازمة ، سيكون من الممكن التفكير في توسيع نطاق الأعمال. سيساعد نهج العمل هذا على تجنب الخسائر الكبيرة في المساعي المستقبلية.

المقالة عمدا لم تقدم أمثلة ، في مناطق مختلفةيمكن أن تكون مختلفة جدًا.

الشيء الرئيسي هو أن تربية جراد البحر كعمل تجاري هو عمل واعد إلى حد ما مستوى عالالربحية. عند تنظيم وإعداد مشروع للإطلاق ، من المهم التعامل بعناية ومسؤولية مع توصيات المتخصصين.

فيديو - كيف يتم تربية جراد البحر في لويزيانا:

يعتبر تربية جراد البحر في منطقة خاصة عملاً بسيطًا ومربحًا. لتنمية مفصليات الأرجل في المنزل ، تحتاج إلى الحصول على خزان والحفاظ على أدنى ظروف مريحة لسكانه. يقدم الخبراء توصيات حول من أين تبدأ وأفضل طريقة لبناء عملية زراعة جراد البحر. وستساعدك نصائح الفيديو في معرفة ذلك بمزيد من التفصيل.

أساسيات تربية جراد البحر. العمل التحضيري

يمكن إعداد عملية زراعة جراد البحر بأكملها بأقل قدر ممكن استثمارات مالية. هنا حيث عليك التحلي بالصبر. ينمو جراد البحر على مدى 2-3 سنوات. وبناءً على ذلك ، بدءًا من الصفر ، وحتى هذا الوقت لن تحصل على أي ربح أو ربح. لكنك ستحتاج إلى إطعام الحيوانات باستمرار والعناية بها.

تتأثر كفاءة العملية بجودة جراد البحر المستخدم في التكاثر:

للتربية ، من الأفضل استخدام سلالات أصيلة تم شراؤها. ينمو جراد البحر الذي يتم اصطياده في بركة عادية بشكل أبطأ.
يجب عليك شراء مفصليات الأرجل البالغة. يمكنك تربية الصغار بمفردك.
النسبة المثلى للذكور والإناث للنسل الجيد هي 1: 2.

للتكاثر ، من الأفضل استخدام جراد البحر الأصيل

محسوب: للحصول على 1 طن من جراد البحر ، عليك شراء 400 أنثى. بالنسبة للمبتدئين في إدارة المياه ، تكفي 40 قطعة لأول مرة. يتم بيعها في شركات صيد الأسماك المتخصصة. هذا ، إلى حد ما ، يضمن موثوقية النوع الذي اخترته.

نصيحة. لا يمكنك شراء الذكور إذا كان لدى الإناث كافيار على الساقين.

كيفية تجهيز البركة بشكل صحيح

ماء - موطنموطن جراد البحر. بالنسبة للتربية المنزلية ، يتم استخدام الخزانات الطبيعية والخزانات المصنوعة يدويًا. يتميز السكن الجيد للمفصليات بالصفات التالية:

المساحة - 30-60 متر مربع. م ؛
العمق - 1-3 م ؛
التسخين الأمثل - لا يقل عن +18 درجة مئوية ، وإلا فإن جراد البحر سوف يدخل في حالة السبات ؛
يتم تجديد الماء تمامًا كل 2-3 أسابيع.

انتباه! في وقت واحد لا يمكنك تجديد أكثر من 30٪ من حجم الخزان. سيؤدي هذا إلى انتهاك المناخ المحلي.

تتمثل ميزة الخزانات الطبيعية في وجود قاع طيني أو رملي مع وسادة طينية: في مثل هذه الظروف يقوم جراد البحر بحفر المنك لأنفسهم وإنشاء مناخ محلي مريح. أما الجانب السلبي فهو تباطؤ معدل نمو السرطانات بمقدار 3 أضعاف.

بركة لزراعة جراد البحر

غالبًا ما تستخدم أحواض السمك كأماكن اصطناعية. هذا مكلف للغاية: ستحتاج على الأرجح إلى عدة حاويات. إن الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة فيها أسهل ، ولكنه أكثر تكلفة. يمكنك وضع وحدات الترشيح عند مدخل الحوض وتوفير الحاجة إلى تجديد المياه يدويًا.

نصيحة. الأشخاص الذين يقررون بدء تربية جراد البحر للبيع يختارون أحواض السمك. جميع تكاليف معدات اختياريهيؤتي ثماره بسبب النمو السريع لجراد البحر.

أفضل أنواع جراد البحر للتربية في المنزل

بعد أن جهزت مكانًا للنمو ، انتقل إلى شراء أساس حي للتكاثر. الأنواع التالية شائعة بين محبي جراد البحر:

الاسترالية. طبقة لحم جيدة. يزرع فقط في الخزانات الاصطناعية المدفونة. حجم مريح لـ 3-4 أفراد - 100 لتر. في الداخل ، يجب عليك تجهيز الكثير من المنك والملاجئ للطعام والراحة والتساقط. يأكلون الأسماك الميتة وفتات الخبز والطحالب والأطعمة الخاصة.
الكوبي الأزرق. نظرة غير واضحة. إنه متواضع ، إلا أنه يحتاج إلى درجة حرارة ماء تبلغ حوالي +26 درجة مئوية. يجب أن يكون الماء نفسه صعبًا. في الخزان ، تحتاج أيضًا إلى تجهيز الكثير من الملاجئ. تتطور الأنواع إلى شخص بالغ في غضون ستة أشهر فقط.

جراد البحر الكوبي الأزرق

رخام. كبير سمين. متقلب للعناية. يتطلب تسخين المياه حتى +20 ... + 28 درجة مئوية ، كمية كبيرة نسبيًا من العلف. الحجم المريح للخزان 100 لتر يتسع لـ 20 فردًا. في التكاثر ، يتصرف الفرد كأنثى ورجل. يجب إزالة اليرقات بسبب خطر أكل لحوم البشر.

انتباه! الشراء الأساسي لجراد البحر للتكاثر ليس هو الأخير. للحصول على قطيع كامل يمكنه إعادة إنتاج أرقامه بشكل مستقل ، ستكون هناك حاجة إلى عمليات شراء دورية لمدة 5 سنوات.

رعاية جراد البحر

ستساعدك الميزات الرئيسية لرعاية قطيع جراد البحر في الحصول على أفراد يتمتعون بصحة جيدة:

منفصل وزرع إلى بركة أخرى كل جيل شاب جديد.
في الربيع ، امسك الإناث وزرعها في حاوية أخرى. سيساعد هذا في منع أكل لحوم البشر والحفاظ على المستعمرة على قيد الحياة.
درجة الحرارة المثلى للإناث هي +22 درجة مئوية أو أقل قليلاً.

جراد البحر زبالون مشهورون. نظامهم الغذائي يشمل بقايا الأسماك والطحالب. ومع ذلك ، في التربية المنزلية ، ينبغي استكمال الحيوانات. للقيام بذلك ، استخدم الخضار واللحوم المسلوقة والعوالق واليرقات والديدان ونفس الطحالب والأسماك. يمكنك شراء طعام خاص من متجر الحيوانات الأليفة.

انتباه! لا يمكن أن تفرط في إطعام جراد البحر. من الأفضل عدم إطعامه.

نسبة 1: 2 ذكور وإناث ذات صلة ، بناءً على علم وظائف الأعضاء. يمكن لجراد واحد من جراد البحر إخصاب إناث فقط. إذا رأى بعد ذلك واحدة أخرى ، فمن المحتمل أن يقرر تناولها. بعد الإخصاب ، توجد طبقة البيض في الأنثى تحت القشرة. بحلول نهاية الربيع القادم ، يتحرك إلى رجليه الخلفيتين. من بيض أحد المفصليات ، يظهر حوالي 20 جرادًا صغيرًا في المتوسط ، على الرغم من أن المربين ذوي الخبرة في المنزل يحققون 60 مؤشرًا.

تربية جراد البحر للبيع هي تجارة مربحة

يعتبر طرح الريش علامة مهمة على التطور الطبيعي للماشية. يتخلص السرطان من القشرة ، التي أصبحت ضيقة بالنسبة له ، ويكتسب واحدة جديدة. يقوم الشباب بذلك حوالي 8 مرات في السنة. في 365 يومًا التالية من الحياة ، يتم تقليل هذا الرقم إلى 5 ، ثم إلى 3-4. طبيعينمو السرطان - يزن حوالي 50-60 جم ويبلغ طول الجسم حوالي 10-12 سم بنهاية السنة الثانية من العمر.

معدات إضافية لتربية جراد البحر

يمكنك تحقيق كفاءة أكبر من خلال تحسين الظروف المعيشية للحيوانات. للقيام بذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك تجهيز الخزان بضاغط هواء. سيمنع الجهاز ركود الماء في البركة. المؤكسد سوف يخدم بشكل جيد. في الخريف يتم تركيب الجهاز في قاع الخزانات الطبيعية وفي الشتاء يشبع الماء بالأكسجين.

بالنسبة للبرك المفتوحة والأوتاد والبحيرات في الطقس البارد ، فإن تركيب البيوت الزجاجية مناسب. يحافظون على الدفء ، ويحافظون على درجة حرارة طبيعية لجراد البحر. يستخدم المزارعون أيضًا مرشحات مختلفة للحفاظ على نظافة البركة ، وإطارات البولي بروبلين للحفاظ على المياه في البركة.

لا تحظى الاستزراع الصناعي لجراد البحر بشعبية بين رجال الأعمال المحليين. تحاول شركات الاستزراع المائي الكبيرة تجنب هذا الاتجاه ، حيث أن فترة الاسترداد الطويلة لا تبرر الاستثمار الكبير في إنشاء مزرعة جراد البحر. ونتيجة لذلك ، يتم تلبية الطلب المرتفع على المنتجات جزئيًا عن طريق اصطياد القشريات في الخزانات الطبيعية ، ومع ذلك ، فإن حجم ونوعية هؤلاء الأفراد يتركون الكثير مما هو مرغوب فيه.

في مثل هذه الحالة ، يمكنك التفكير في تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري يحقق ربحًا صغيرًا ولكنه ثابت. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب مزرعة بهذا الحجم عناية مركزة: تقتصر المهام اليومية لرجل الأعمال على إطعام الحيوانات الأليفة مرة واحدة والتحقق من جودة المياه. أخيرًا ، فإن المعدات الحديثة تجعل من الممكن ليس فقط زراعة جراد البحر المألوف للجميع ، ولكن أيضًا الأنواع الكبيرة المحبة للحرارة ، والتي تمثل القيمة السوقية المرتفعة لها حافزًا إضافيًا للمبتدئين.

ميزات الأعمال

يعتبر تربية جراد البحر في البركة أسهل طريقة لتنظيم الأعمال التجارية: من أجل تجهيز مزرعة ، يكفي رجل الأعمال أن يستأجر أو يشتري قطعة أرض بها خزان طبيعي. يتم تنظيف حوض البركة من الحطام ، ويسكنها نمو صغير ، وبعد 5-6 سنوات يتم الحصول على مجموعة ذاتية التكاثر.

بالطبع ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع أي دخل كبير في هذه الحالة: فالطريقة المبسطة تستبعد تمامًا إمكانية التحكم في أهم العوامل لنمو القطيع ، والتي تشمل التركيب الكيميائي ودرجة حرارة الماء والحصص الغذائية والتخزين كثافة. لذلك ، يفضل المزارعون المتمرسون التقنيات المكثفة لتربية جراد البحر ، بما في ذلك بناء خزانات صناعية ببيئة يتم التحكم فيها جزئيًا أو كليًا. مزايا هذه الطريقة واضحة:

يمكن لصاحب المشروع أن يحصل على أول ربح خلال 12-18 شهرًا ؛
ينمو الأفراد بشكل أسرع ، وفي عام يصل وزنهم إلى 100-150 جم ؛
عند وضع أحواض السمك أو أحواض السباحة في غرف مُدفأة ، يمكنك شراء أنواع جراد البحر المحبة للحرارة والتي تكون عالية الإنتاجية للتكاثر في المنزل ؛
بفضل التحكم في التكاثر والحضانة ، يزداد معدل بقاء الحيوانات الصغيرة إلى 85-90٪.

تتميز أعمال استزراع جراد البحر ببعض المزايا والعيوب: من أجل استنتاج جدوى تنفيذ هذه الفكرة ، يجب على صاحب المشروع أن يأخذها في الاعتبار ككل ، مع الأخذ في الاعتبار ، أولاً وقبل كل شيء ، العوامل التي يمكن أن تتحول إلى عقبة لا يمكن التغلب عليها أمام له. قائمة الجوانب الإيجابية، وتجدر الإشارة إلى أن:

هناك عدة طرق لتربية جراد البحر في المنزل للبيع ، وبعضها مخلص تمامًا لمقدار الاستثمار ؛
في عملية العمل ، تقتصر نفقات صاحب المشروع على دفع فواتير الخدمات وشراء العلف بمعدل 0.5 كجم للفرد في السنة ؛
لا تتطلب رعاية جراد البحر عمليًا وقتًا وجهدًا بدنيًا ؛
قد لا يخاف رجل الأعمال من المنافسة ، حيث أن القليل من المزارعين في روسيا يشاركون في تنفيذ فكرة العمل الخاصة بتربية جراد البحر ؛
الطلب على المنتجات لا يزال مرتفعا بغض النظر عن الموسم.

العيب الرئيسي لهذا النوع من النشاط هو النمو البطيء لجراد البحر: يصل ممثلو الأنواع النهرية الشائعة إلى أحجام تجارية في غضون بضع سنوات. بجانب:

يتطلب إنشاء مزرعة جراد البحر باستخدام التكنولوجيا المكثفة استثمارات كبيرة ؛
في الخزانات المفتوحة ، عند درجات حرارة أقل من 17 درجة مئوية ، تتوقف القشريات عن النمو وتبدأ في السبات ، وبالتالي فإن العمل يكون موسميًا ؛
بغض النظر عن طريقة الاستزراع ونوع جراد البحر ، لا ينبغي توقع عائد الاستثمار قبل 3-4 سنوات.

الأنواع للتكاثر

يحتاج رجل الأعمال الذي يرغب في شراء جراد البحر الحي للتربية إلى مراعاة عوامل مثل معدل النمو والأحجام التجارية للأفراد ، وطلب المستهلك والسمات المناخية للمنطقة - يرى المشتري المحلي أن بعض القشريات الصالحة للأكل فقط كزينة لحوض السمك ، و محتوى الأنواع المحبة للحرارة في ظروف القطاع الأوسط ممكن فقط في خزانات ساخنة مغلقة. بشكل عام ، بالنسبة للنمو بأساليب مكثفة ، فإن ما يلي مناسب:

سرطان الأصابع العريضة. له جسم سمين يصل طوله إلى 20 سم ومخالب كبيرة. تفضل الخزانات ذات القاع الصخري ، والتي ترتفع درجة حرارتها إلى 16-22 درجة مئوية ، وبالتالي تشعر بالراحة في حمامات السباحة الاصطناعية. حاليًا ، هذه الأنواع مهددة بالانقراض: يمكنك شراء جراد البحر للتكاثر فقط في مشاتل منطقة لينينغراد أو دول البلطيق أو بيلاروسيا ؛
سرطان ضيق المخالب. أكثر الأنواع شيوعًا في روسيا ، والتي تتميز بخصوبة عالية: تضع الأنثى 300 بيضة على الأقل كل عام. يصل طول جسم الذكر في سن الخامسة إلى 16-18 سم ووزنه 120-150 جرام ويفضل جراد البحر التربة الرملية والطينية المناسبة لبناء الجحور مما يساعده على التكيف مع ظروف البرك الاصطناعية المفتوحة.
جراد البحر الكوبي الأزرق. لها طابع سلمي هادئ ، ونتيجة لذلك نادرا ما تهاجم الأقارب والأسماك. مع التغذية الجيدة ، ينمو هذا النوع إلى 8-12 سم في أقل من عام. تفضل المسطحات المائية الدافئة المعتدلة بدرجة حرارة 23-25 درجة مئوية ، وبالتالي فهي تتجذر جيدًا في أحواض السمك والمسابح ، حيث يحتاج كل زوج إلى حوالي 20 لترًا من الماء. لشراء جراد البحر الأزرق للتربية ، تحتاج إلى الاتصال بمتجر كبير للحيوانات الأليفة ؛
سرطان الرخام. يعيش في مسطحات مائية جيدة التسخين بدرجة حرارة تتراوح من 20 إلى 28 درجة مئوية ، حيث ينمو حتى 15 سم في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات. هذا النوع ليس له انقسام جنسي - يمكن لكل جراد بحر في وقت واحد وضع وتخصيب ما يصل إلى 300 بيضة. إنه يتحمل بهدوء كثافة زراعة تصل إلى 20 فردًا لكل 100 لتر من الماء ، حيث يتميز بطابعه الهادئ. يمكنك شراء زريعة جراد البحر والبالغات للتربية في المتاجر عبر الإنترنت أو من مربيين خاصين ؛
جراد البحر الأسترالي ذو المخلب الأحمر. من الأنواع المحبة للحرارة والتي تفضل المسطحات المائية بدرجة حرارة 21-28 درجة مئوية. يختلف في القوام بنسبة تصل إلى 30٪ من وزن الجسم والخصوبة ومعدل النمو - خلال العام يصل نمو الشباب إلى وزن 120-150 جرام ويبلغ طول الجسم 12-15 سم ، وبسبب طبيعته الهادئة يشعر بالارتياح بكثافة زراعة تصل إلى 25 قطعة / م². يمكنك شراء جراد البحر الأسترالي للتكاثر في مشاتل أستراخان وإقليم كراسنودار.

طرق التربية

يمكن تقسيم الطرق الشائعة لحفظ القشريات إلى مجموعتين: الأولى تتضمن خلق ظروف طبيعية متطابقة لتربية جراد البحر ، بينما تركز الثانية فقط على تحقيق أقصى إنتاجية بسبب تكوين بيئة اصطناعية ذات معايير مثالية لتنمية الثروة الحيوانية .

البرك المفتوحة

يتميز تربية جراد البحر في الأحواض بكثافة عمالة عالية في المرحلة الأولية: في الموقع ، من الضروري حفر وتجهيز العديد من الخزانات بجدران منحدرة مع أنظمة دوران المياه. يمكن أن تتراوح مساحة كل منها من 0.01 إلى 0.1 هكتار بعمق يصل إلى مترين. يجب وضع الجزء السفلي من الطين ، مغطى بألواح من مادة البولي بروبيلين أو غلاف بلاستيكي، ثم صب طبقة من الرمل والحجارة فوقها ، يمكن لجراد البحر تحتها تجهيز ملاجئهم.

في المستقبل ، يتم تقليل مهام رجل الأعمال إلى المراقبة الدورية لجودة المياه ، وتهويتها في الوقت المناسب وتنقيتها من الطحالب. يوصى أيضًا بإطعام الحيوانات الأليفة بانتظام ، حيث أنه في حالة كثافة التخزين العالية ، قد يكون حجم الإمدادات الغذائية الطبيعية غير كافية. وضع قائمة بالمتطلبات الأخرى للأحواض الصناعية ، وتجدر الإشارة إلى ما يلي:

من أجل تجنب نفوق الماشية ، يجب ألا تتجمد المسطحات المائية تمامًا بأي حال من الأحوال ، لذلك ، في المناخ البارد ، يُنصح بتعميقها إلى 3.5-4 أمتار ؛
لمنع ازدهار ونمو الطحالب الدقيقة ، يجب استبدال ما يصل إلى 30٪ من إجمالي حجم الماء كل أسبوعين ؛
يجب حفر قنوات الصرف حول محيط البرك ، ويجب تحصين الخط الساحلي وإنشاء الظل عن طريق زراعة الحشائش والأشجار.

مزايا الطريقة:

تكلفة صيانة الخزان ضئيلة ؛
يتم تهوية المياه الموجودة في البرك جزئيًا وتنقيتها بواسطة عمليات طبيعية ؛
يتيح لك تطوير قاعدة غذائية طبيعية التوفير في الحفاظ على جراد البحر.

عيوب:

في الخزان المفتوح ، ينمو جراد البحر ببطء شديد.
كثافة الزراعة المسموح بها - لا تزيد عن 5-6 قطع / م² ؛
من المستحيل التحكم في درجة الحرارة والتركيب الكيميائي للماء ؛
لملء البرك تحتاج إلى مصدر ثابت لإمدادات المياه ؛
من الضروري التفكير في طرق لتصريف البرك - لا يمكنك فقط صب مئات الأطنان من الماء في الحديقة أو في الفناء ؛
من الصعب نقل الماشية الصغيرة بعد تربية الماشية ؛
في فصل الشتاء ، لا يزداد وزن جراد البحر.

أحواض السمك

يمكنك تربية جراد البحر في حوض السمك ليس فقط في القرية ، ولكن أيضًا في الظروف الحضرية - يكفي اختيار غرفة لا تقل درجة الحرارة فيها عن 19-21 درجة مئوية. تم تركيب العديد من أحواض السمك الواسعة بسعة حوالي 250 لترًا لكل منها ، مملوءة بالتربة والنباتات ، ثم تم تجهيزها بأنظمة مراقبة جودة المياه والمناخ المحلي.

كعمل تجاري ، ترتبط تربية جراد البحر للبيع في حوض السمك باستثمارات واسعة النطاق - تكلفة الخزان المجهز بكل ما هو ضروري تتناسب مع تكلفة تجهيز بركة بمساحة 90-100 متر مربع. لذلك ، تستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي في حفظ أنواع الزينة ، أو لزراعة اليرقات قبل الزراعة في الأحواض المفتوحة.

مزايا الطريقة:

التوفر النظام الآليمراقبة؛
القدرة على الحفاظ على أي درجة حرارة معينة ؛
بفضل تسخين المياه ، لا يذهب جراد البحر إلى الشتاء ؛
كثافة الغرس المسموح بها - تصل إلى 30 قطعة / م².

عيوب:

ارتفاع تكلفة المعدات لكل وحدة إنتاج ؛
يجب تنظيف أحواض السمك بانتظام وتغيير المياه والنباتات.

وحدات RAS

تعد المعدات الخاصة لتربية جراد البحر أكثر فعالية من حيث التكلفة وعملية من الأحواض: على سبيل المثال ، في ظل الظروف الطبيعية ، يصل الأفراد إلى الوزن القابل للتسويق خلال 3-4 سنوات ، بينما في منشآت إعادة تدوير المياه ، يتم تقليل هذه الفترة إلى النصف. علاوة على ذلك ، القدرة على ضبط المعلمات البيئة المائيةفي RAS يسمح لك بتربية جراد البحر الأسترالي وأنواع أخرى منتجة تنمو إلى الحجم المطلوب في غضون 12-18 شهرًا فقط.

تم تجهيز المنشآت المتاحة تجارياً بمعدات تسمح لك بتنقية المياه من الشوائب وبقايا النشاط الحيوي وتطهيرها وتسخينها وتشبعها بالأكسجين. يتم وضعها في أي غرف معزولة حيث لا تقل درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية: في مزرعة منزلية ، يُسمح بالأقبية أو السقائف على هذا النحو.

مزايا الطريقة:

يتم تقييد استهلاك المياه من خلال الملء الأولي لخزانات تربية جراد البحر وتصحيحات طفيفة بعد التبخر ؛
معدل نمو الحيوانات الأليفة لا يعتمد على الموسم ودرجة الحرارة في الهواء الطلق ؛
تشغيل المصنع مؤتمت بالكامل ؛
يتم التحكم في النشاط الحيوي للقطيع تمامًا - يمكنك زراعة الإناث للتبويض وفرز اليرقات والاحتفاظ بجراد البحر منفصلاً للبيع ؛
كثافة تربية الكبار - حتى 25 قطعة / م 2 ، يرقات - حتى 250 قطعة / م².

عيوب:

تكلفة عالية للمعدات
في الغرفة ، ترتفع رطوبة الهواء بشكل كبير ؛
تشغيل التركيب مصحوب باستهلاك الكهرباء.

مزرعة في القبو

مزايا تقنيات التربية المكثفة لجراد البحر تعوض بالكامل عن التكاليف المرتبطة بإنشاء مزرعة: إنتاجية 2 متر مكعب من تركيب RAS تعادل إنتاجية بركة مفتوحة تبلغ مساحتها 80 مترًا مربعًا. في قبو صغير معزول 5 × 10 م ، يمكن وضع خمسة من هذه التركيبات ، عن طريق تربية جراد البحر الأحمر الأسترالي ، تتلقى سنويًا ما لا يقل عن 120-130 كجم من المنتجات. في عملية إعداد المبنى ، يجب مراعاة ما يلي:

يجب أن يكون القبو جافًا وخاليًا من الفطريات والعفن وأرضيات وجدران خرسانية. عند العثور على الآفات ، يجب استخدام مدققات الكبريت والمبيدات الحشرية. وتجدر الإشارة إلى أنه من الممكن ملء جراد البحر في أحواض السباحة بعد 12-14 يومًا فقط من العلاج ؛
للحياة النشطة ، لا يحتاج جراد البحر عمليًا إلى الضوء. في القبو يكفي تركيب عدة مصابيح بمعدل 5 وات / م 2 وتنظيم المدة ساعات النهارفي غضون 10-11 ساعة ؛
يجب أن تكون الغرفة مجهزة بنظام تهوية للعادم ، حيث أن تبخر الماء من البرك يساهم في زيادة مستوى الرطوبة.

أدوات الفلاحة

يجب أن يعلم المزارع الذي سيشتري معدات لتربية جراد البحر أن حمامات تربية الأسماك بسعة 2-3 متر مكعب بجدران عالية ليست مناسبة لهذه الأغراض: حشوها مصحوب باستهلاك مفرط للمياه ، والتشغيل غير مريح بسبب إلى العمق الكبير. لذلك ، بالنسبة لزراعة جراد البحر ، يتم استخدام RAS الخاص ، وهو عبارة عن إطار به ستة أحواض من مادة البولي بروبيلين مثبتة عليه في ثلاث طبقات. في الوقت نفسه ، يتم استخدام خمس حاويات بأبعاد 2000 × 830 × 250 لحفظ القطيع ، والسادسة بها:

مضخة الدورة الدموية؛
مرشح بيولوجي
مصباح معقم للأشعة فوق البنفسجية.
عناصر التسخين
ضاغط تهوية.

يمكن لرجل أعمال لديه خمس من وحدات RAS ثلاثية المستويات هذه أن ينظم عمل المزرعة على النحو التالي:

حوض واحد مخصص لتربية قطعان من 30 رأسا (20 أنثى و 10 ذكور) بكثافة تخزين 18-20 قطعة / م².
تستخدم أربعة أحواض لإيداع الإناث في فترة الحضانة وبعد ذلك تربية اليرقات بكثافة تخزين 200-250 قطعة / م 2.
أربع وحدات تحتوي كل منها على خمسة أحواض تستخدم لحفظ قطيع تجاري من 830 رأساً بكثافة تخزين 25 قطعة / م².

ترتيب المزرعة

اسم	السعر ، فرك.	الكمية	المبلغ ، فرك.
ثلاث طبقات RAS	116000	5	580000
مقياس التأكسج	12800	1	12800
أداة قياس عالمية	1400	1	1400
ملاجئ للقلي	2,9	900	2610
مأوى للشباب	7,7	900	6930
مأوى لقطعان التفريخ	12,5	50	625
مغذيات	150	50	7500
خروف	1200	5	6000
مروحة العادم	3200	1	3200
موازين الكترونية	2000	1	2000
المجموع:			623065

مع مراعاة الغرض الوظيفيالمعدات ، وتجدر الإشارة إلى أن:

باستخدام مقياس التأكسج ، قم بقياس درجة تشبع الماء بالأكسجين ؛
جهاز القياس الشامل عبارة عن مقياس توصيل ومقياس ملوحة ومقياس حرارة مجتمعين في حالة واحدة ؛
يمكن صنع ملاجئ جراد البحر والقلي البالغة من أنابيب البروبيلين المقطعة إلى قطع بطول 15-20 سم ؛
تستخدم الموازين الإلكترونية لوزن العلف والتحكم في وزن الماشية.

شروط التربية والتكنولوجيا

عند دراسة خصائص أنواع القشريات ، يمكن للمرء أن يرى أن تربية جراد البحر الأسترالي في المنزل تبدو أكثر ربحية: أولاً ، تنمو بشكل أسرع بكثير من جراد البحر ضيق الأصابع المعروف للجميع ، وثانيًا ، قيمتها السوقية أعلى بثلاث مرات من جراد البحر الأسترالي. سعر جراد البحر. التكنولوجيا خطوة بخطوة لزراعة أنواع المخلب الأحمر هي كما يلي:

تزرع اليرقات المشتراة أو البالغات في أحواض RAS ؛
ينمو جراد البحر حتى سن الإنجاب ؛
يتم إيداع الإناث مع البيض في برك مجانية ؛
بعد شهر ، تُترك الزريعة في الحضانات ، وتُعاد الإناث إلى القطيع ؛
بعد شهرين ، يتم توزيع الحيوانات الصغيرة الناضجة بين البرك.

وبعد مرور عام ، وصل وزن جراد البحر إلى 130-150 جم ، تم اختيار بعض منها للقبيلة ، والباقي يباع بالجملة أو بالتجزئة.

لتهيئة ظروف مريحة لجراد البحر ، من الضروري الالتزام بالقيم الموصى بها لأهم معايير البيئة المائية في جميع المراحل:

التركيب الكيميائي للماء

شراء الحيوانات الصغيرة

عند اختيار مكان شراء جراد البحر للتربية ، غالبًا ما يذهب رواد الأعمال الطموحون إلى السوبر ماركت أو أقرب سوق ، أو يجمعون أدوات الصيد ويحاولون التقاط عينات من قطيع التكاثر في أقرب خزان. وفي الوقت نفسه ، بالكاد يمكن اعتبار هذه الطرق فعالة:

اشتعلت جراد البحر الطبيعة البريةتنمو ببطء شديد.
البيئة الطبيعية غير معقمة ، مما يؤدي إلى وجود خطر الإصابة بأفراد مصابين ؛
عند تسليمها إلى منافذ البيع بالتجزئة ، لا تهتم شركات النقل بتهيئة الظروف المثالية لجراد البحر ، مما يؤدي إلى جفاف الخياشيم وتجويع الأكسجين ؛
غالبًا ما تتلقى المتاجر عينات مرفوضة غير مناسبة للتكاثر.

لذلك ، عند البحث عن موردين مناسبين ، من الأفضل الاتصال بالمربين الخاصين والمشاتل المتخصصة: يُنصح هنا ليس فقط التأكد من أن السرطان ليس به أمراض ، ولكن أيضًا للحصول على المشورة بشأن تكاثرها.

يمكنك شراء جراد البحر الأسترالي وممثلي الأنواع الأخرى المحبة للحرارة للتكاثر بسعر 120 روبل لكل شخص بالغ ، في حين أن تكلفة جراد البحر العادي ذو المخالب الضيقة هي 400-500 روبل لكل كيلوغرام. في عملية تكوين القطيع ، يجب الالتزام بنسبة 2: 1 - بمعنى آخر ، يجب أن يكون عدد الإناث ضعف عدد الذكور.

تغذية

عند استخدام التقنيات المكثفة ، لا توجد عادة قاعدة غذائية طبيعية في أحواض السباحة ، وبالتالي من الضروري توفير التكاليف المرتبطة بشراء العلف في خطة العمل لتربية جراد البحر. لتشكيل النظام الغذائي للحيوانات في بيئة اصطناعية ، استخدم:

الذرة المطحونة والقمح والشعير.
السمك واللحوم المفرومة ، وجبة العظام.
البطاطا المهروسة المسلوقة أو الجزر ؛
تبن على البخار
أوراق البلوط أو الزان كمطهر طبيعي ؛
اليرقات والحشرات والديدان.

ومع ذلك ، مع وجود عدد كبير من السكان ، فمن الأنسب استخدام الأعلاف الجاهزة - كما هو الحال في العروض العملية ، يأكل جراد البحر عن طيب خاطر خليطًا مخصصًا لأسماك السلمون والكارب. في هذه الحالة ، معدل التغذية اليومية هو 2٪ من وزن الجسم للقطيع التجاري و 5-6٪ للإناث التي يتم تفريخها: وبالتالي ، يتم تحديد الإمدادات الغذائية السنوية لنمو جراد البحر بمعدل 530-550 جم لكل فرد.

تكوين العلف لجراد البحر

المكونات	للحيوانات الصغيرة	للبالغين
نخالة القمح	–	25 جرام
القمح المطحون	–	15 جرام
وجبة عباد الشمس	15 جرام	20 جرام
وجبة فول الصويا	15 جرام	20 جرام
دقيق السمك	35 جرام	5 جرام
خميرة العلف	10 جرام	5 جرام
دقيق العظام	–	5 جرام
حليب مجفف	20 جرام	5 جرام
زيت عباد الشمس	5 جرام	2 غ
بريمكس للأسماك	1 جرام	1 جرام

التكاثر والنمو

في الطبيعة ، يتزاوج جراد البحر في الخريف ، وبعد ذلك تقوم الأنثى بلصق البيض تحت الذيل وتحمله خلال فصل الشتاء. في الخزانات الساخنة ، هذا التوقف غير موجود ، لذا فإن دورة التكاثر تستمر شهرين بدلاً من ستة.

اعتمادًا على الأنواع ، يبلغ حجم القابض 100-500 بيضة ، يموت معظمها. نتيجة لذلك ، تولد 40-60 يرقة ، تزداد وزنها بسرعة ، وبعد شهر تكتسب القدرة على التغذية بمفردها. في ظل الظروف الطبيعية ، لا يتجاوز معدل بقاء اليرقات عادة 15-20٪ ، بينما في أحواض RAS ، مع تغذية وفيرة ، يمكن الحفاظ على ما يصل إلى 90٪ من الحضنة.

أثناء النمو والتطور ، تتساقط القشريات بشكل دوري - حتى ست مرات في السنة الأولى من العمر ، ثم مرتين إلى ثلاث مرات سنويًا. نظرًا لحقيقة أن هذه العملية لا تحدث في وقت واحد في جميع السكان ، في مراحل مختلفة من النمو يظهر كل من الأفراد الصغار والكبار في المجموعة في نفس الوقت. هذا الأخير ، من أجل تجنب أكل لحوم البشر ، يوصى بإيداعها في خزانات أخرى.

تعتبر مرحلة طرح الريش بحد ذاتها خطرة للغاية بالنسبة للسرطان: إذ تُترك بدون قشرة ، وتغطي الخياشيم والأسنان ، وتصبح أعزل تمامًا ضد الأقارب العدوانيين. لذلك ، يميل الأفراد الذين يقومون بطرح الريش إلى تجهيز أنفسهم بفتحة أو العثور على مأوى آخر: يجب على صاحب المزرعة أن يوفر لهم هذه الفرصة عن طريق وضع قطع الأنابيب وشظايا الطين والأحجار في قاع الحوض.

ورقة العمل

على عكس الأنواع الأخرى من الأعمال الزراعية ، لا يمكن تنفيذ أنشطة مزرعة السرطان في إطار قطع الأراضي المنزلية الخاصة إلا عند بيع المنتجات للأصدقاء ، لأن بيع جراد البحر في السوق أو لأصحاب المشاريع الآخرين يتطلب إصدار الشهادات المناسبة. لذلك ، يجب إضفاء الشرعية على عمل المشروع في شكل رواد أعمال فرديين أو مزارع فلاحين ؛ من أجل تجنب دفع أقساط التأمين وإصدار تقارير غير ضرورية ، من الأفضل تقديم المستندات إلى IFTS بعد استلام المصيد.

من نقطة قانونيةيمكن تمثيل استزراع جراد البحر كإحدى الصناعات زراعةفي مجال الاستزراع المائي. هذا يعني أنه يُسمح لمالك مزرعة السرطان باختيار ESH كنظام ضريبي بنسبة 6 ٪ من إجمالي الربح.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للقانون والمتطلبات الصحية ، قد تتطلب متاجر البيع بالتجزئة ومؤسسات تقديم الطعام التي تشتري المنتجات من المزارع مستندات داعمة مثل:

جواز السفر الصحي للسيارة المستخدمة في نقل جراد البحر (يمكن الحصول عليه من خلال الاتصال بمحطة بيطرية) ؛
إعلان المطابقة (صادر عن Rosselkhoznadzor) ؛
استمارة رقم 2 (يمكن الحصول عليها بعد تقديم عينات من الماء والمنتجات للخدمة البيطرية) ؛
شهادة المطابقة GOST 50380-2005 (صادرة عن كل من Rosselkhoznadzor وهيئات إصدار الشهادات الخاصة).

الاستثمارات

يتطلب تنظيم عمل مؤسسة كبيرة المعرفة ، والتي يمكن اكتسابها نتيجة للأنشطة العملية ودراسة خبرة رواد الأعمال الآخرين - على سبيل المثال ، من خلال مشاهدة الفيديو "تربية جراد البحر في المنزل":

فيديوهات ذات علاقة

لتنظيم عمل المزرعة ، يجب على صاحب المشروع أولاً وقبل كل شيء إعداد المبنى وتثبيت العدد المطلوب من وحدات RAS هنا. ثم يجب حل مشكلة الإمدادات الغذائية وشراء جراد البحر للتربية: أسعار الممثلين البالغين للأنواع المنتجة في حدود 90-120 روبل لكل رأس.

سوف تتعلق المصروفات الرئيسية خلال العام بتجديد مخزون العلف والدفع مقابل الكهرباء: تستهلك كل وحدة ما يصل إلى 700 واط / ساعة لتسخين المياه الأولي و 250-300 واط / ساعة أثناء التشغيل.

المصاريف السنوية

الأرباح المتوقعة

تربية جراد البحر كعمل تجاري - مربح أم لا؟ لتحديد ربحية مزرعة جراد البحر ، من الضروري تقدير أحجام الإنتاج السنوية: بالنسبة للمؤسسة التي تستخدم خمس وحدات RAS من النوع الموصوف أعلاه ، بعد التغذية السنوية ، سيكون الناتج 830 فردًا على الأقل بوزن قابل للتسويق داخل 150 غ. الوزن الكليسيصل القطيع إلى 124.5 كجم.

يقدر جراد البحر الأسترالي بالأحجام المحددة في السوق بـ 1500 - 1600 روبل للكيلوغرام الواحد عند بيعه بالوزن الحي: إجمالي دخل المزارع في هذه الحالة سيكون 199200 روبل. مع الأخذ في الاعتبار مقدار النفقات الجارية ، من الممكن حساب الربحية السنوية وفترة الاسترداد للمؤسسة:

المعايير الاقتصادية لمزرعة السرطان

استنتاج

من الواضح أنه من غير المستحسن اعتبار زراعة عدد صغير من جراد البحر كمصدر للدخل الرئيسي: كما تظهر الحسابات ، من أجل تحقيق ربح يزيد عن مليون روبل سنويًا ، يجب أن يكون لدى صاحب المشروع مجمع كامل من منشآت RAS بمساحة إجمالية قدرها 200 متر مربع أو مزرعة أحواض بمساحة تصل إلى 1600 متر مربع.

المهمة الثانية التي يجب على المزارع المبتدئ حلها هي التسويق: على الرغم من ارتفاع مستوى الطلب ، إلا أن المتاجر الكبيرة فقط لديها معدات لبيع جراد البحر ، ولا يوجد سوى عدد قليل من مؤسسات تقديم الطعام تضم أطباقًا منها في القائمة. في المستوى الأولي ، يتم حل هذه المشكلة عن طريق بيع المنتجات للمعارف والعملاء الخاصين الذين يجلبونهم ، ومع ذلك ، فإن الزيادة في أحجام الإنتاج تتطلب نهجًا مختلفًا نوعياً. يمكن أن يكون المخرج هو التعاون الوثيق مع متاجر الأسماك أو فتح منفذ خاص بك ، مع استكمال تمثيل افتراضي كامل.
43 تم التصويت. صف دراسي: 4,53 من 5)

في الوقت الحاضر ، لا توجد منافسة كبيرة في صناعة تربية جراد البحر على أراضي الاتحاد الروسي. على الرغم من الطلب الاستهلاكي الكبير على القشريات ، لا توجد مواضيع كثيرة النشاط الرياديتعبر عن الرغبة في تكاثرها. هذا على الأرجح بسبب عدم وجود مردود في المرحلة الأولية ، فضلا عن عدم القدرة على الحصول على الكثير من الأرباح. على الرغم من ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين لا يخططون لتربية جراد البحر على نطاق صناعي ، يمكن أن يكون خط الأعمال هذا مثيرًا للاهتمام ومنخفض التكلفة ومربحًا. قد يكون أصحاب المنازل كذلك.

كيف ينمو جراد البحر في المنزل؟

قبل أن تبدأ في تربية جراد البحر في المنزل ، يجب على كل رائد أعمال طموح أن يوازن بين الإيجابيات والسلبيات. تشهد العوامل التالية على فوائد مجال العمل هذا:

مطلوب رأس مال صغير لبدء الأعمال التجارية ؛
في عملية العمل ، لن يحتاج صاحب المشروع إلى استثمارات كبيرة ؛
ليست هناك حاجة للمراقبة المستمرة والتحكم في عملية النشاط الحيوي للقشريات ؛
عند بيع جراد البحر ، لا يواجه رواد الأعمال ، كقاعدة عامة ، مشاكل ، لأن هذه المنتجات مطلوبة دائمًا من قبل المستهلكين ؛
يعتبر الكثير من الناس مزارع المحار نوعًا من الأعمال الصديقة للبيئة ، لذلك لا يفقد الاهتمام بها ، خاصة بين فئة السكان التي تراقب صحتها وتستخدم فقط منتجات آمنة وعالية الجودة للطعام.

على الرغم من المزايا الواضحة لأعمال السرطان ، يجب أن يدرك رواد الأعمال الطموحون أيضًا عيوبه:

تبدأ الاستثمارات في السداد بعد 3-4 سنوات ؛
بعد بدء عمل تجاري ، سيتمكن رواد الأعمال من نقل القشريات للبيع في موعد لا يتجاوز 3 سنوات.

على الرغم من أن جراد البحر ينتمي إلى فئة معينة من المنتجات ، إلا أنها مطلوبة دائمًا ، لذا يجب على رواد الأعمال الناشئين ، وخاصة أولئك الذين لديهم الظروف لتربيتها ، أن يجربوا أيديهم في هذا المجال التجاري.

معدات تربية جراد البحر - السعر

من بين المواطنين الروس الذين يعملون بالفعل في مجال السرطان ، تحظى خيارات التكاثر التالية بشعبية:

في الخزانات الطبيعية أو الاصطناعية (تتطلب أيضًا مثل هذه الظروف) ؛
في الأقبية
في حمامات
في أحواض السمك
في المنشآت الخاصة التي يوجد فيها مصدر مياه مغلق (قد يختلف سعر هذه الحاويات حسب جودتها وحجمها ، ولكن في المتوسط ، سيتعين على رواد الأعمال إنفاق ما يصل إلى 1200 دولار لشراء أحواض البولي بروبلين).

لتربية جراد البحر في المنزل ، غالبًا ما يستخدم رواد الأعمال المبتدئين معدات خاصة تحتاج إلى تركيبها في غرف جيدة التدفئة. لكي تتطور القشريات بسرعة وفعالية ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة مناسبة لها ، والتي يجب ألا تقل عن 15 درجة. قبل ملء جراد البحر ، يجب على الناس تحضير ثلاث حاويات كبيرة (يمكن صنعها إما من زجاج شبكي أو بلاستيك من الدرجة الغذائية). في الجزء السفلي من هذه الحاويات (يمكن أن يصل السعر إلى 400 دولار للقطعة الواحدة) ، يجب وضع طبقة من الحجارة والطين ورمل النهر ، وبفضل ذلك سيتم تزويد القشريات بظروف معيشية قريبة من الطبيعة. يجب أن يكون سمك مثل هذا القاع بحيث يمكن لجراد البحر أن يحفر ثقوبًا لأنفسهم.

يعلم الجميع أن جراد البحر لا يمكن أن يعيش إلا في ماء نظيف. هذا هو السبب في أنه يجب على رواد الأعمال المبتدئين تثبيت المرشحات في حاويات (لا يوصى بتنظيف الجدران يدويًا من البلاك ، حيث يمكنك إصابة الماشية الصغيرة أو تدميرها عن غير قصد). أيضًا ، يجب على الأشخاص شراء مثل هذه الأجهزة التي ستساعد في رعاية جراد البحر والتقاطه ونقله إلى أماكن البيع:

تغذية خاصة
مقياس التأكسج مع مولد الأكسجين ؛
أجهزة لصيد القشريات.
حاويات شحن.

نصيحة:لا يفهم العديد من رواد الأعمال المبتدئين سبب ضرورة تثبيت عدة حاويات في وقت واحد. هذا ضروري لضمان التكاثر الأمثل للقشريات. إذا حدثت العمليات الطبيعية في حاوية واحدة ، فسيبدأ جراد البحر الكبير في أكل القشريات الصغيرة.

القاعدة الغذائية وأنواع القشريات

لن تتسبب عملية إطعام جراد البحر في أي صعوبات خاصة لأصحاب المشاريع ، لأنهم متواضعون في الطعام ويمكنهم تناول اللحوم والخضروات والحبوب. حاليًا ، في منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة ، يمكنك شراء الأعلاف التي تحتوي على جميع العناصر النزرة اللازمة لتنميتها.

إذا كان رجل أعمال مبتدئ يخطط لتربية جراد البحر في المنزل من أجل الربح ، فمن الأفضل بالنسبة له شراء مخزون من جراد البحر الأزرق (يتم بيعه في مزارع سمكية متخصصة). يوصي الخبراء بالبدء بهذه الجراد لأنها تنمو أسرع عدة مرات من قشريات الأنهار. بالنسبة لعدد جراد البحر الذي سيكون أول من يتم ملؤه في حاويات معدة ، يجب على رواد الأعمال هنا مراعاة العوامل التالية:

حجم الحاويات
حجم الغرفة
عدد الحاويات.

نصيحة:عند شراء الماشية الأولى من جراد البحر ، يجب استخدام النسبة التالية: يجب أن تكون نسبة الذكور إلى الإناث 1: 3. إذا كان لدى رجل أعمال مبتدئ حوض مائي أو خزان سعة 300 لتر مثبت ، فلا يمكن إطلاق أكثر من 80 جراد بحر فيه.

إذا كان الناس لا يريدون ذلك ، ولكنهم يريدون الانخراط في عمل أكثر استقرارًا ، فعليهم اعتبار عمل السرطان خيارًا. النقطة المهمة التي يجب ألا ينساها رواد الأعمال المبتدئين هي الاختيار الصحيحسلالات. يوصي الخبراء بشراء الماشية الأنواع التاليةالقشريات:

سرطان أحمر (مستنقع). لا ينمو ممثلو هذا النوع إلى أحجام كبيرة. ميزتهم الرئيسية هي القدرة على التكيف مع أي ظروف. إنها متواضعة للغاية ويمكن أن تعيش في خزانات صناعية ، حيث يتراوح العمق من 15 إلى 20 سم.
أزرق (كوبي). تم تربية هذا الصنف بشكل مصطنع للتربية الصناعية. ينمو ممثلو هذا النوع بسرعة ، ويتكاثرون جيدًا حتى في الماء العسر ، وهم متواضعون في نظامهم الغذائي.
جراد البحر الاسترالي. يزداد الطلب على هذا النوع من القشريات بين المؤسسات تقديم الطعاموالمستهلكين النهائيين. لتربيتهم ، لا تحتاج إلى خلق ظروف خاصة ، لأنها متواضعة للغاية. المكان المثاليلزراعتها هو البركة.
رخام السرطان. يجب حفظ هذا النوع من القشريات عند درجة حرارة لا تقل عن 28 درجة. ليست هناك حاجة للذكور لتخصيب الإناث ، لأنها تتكاثر بطريقة التوالد العذري.
جراد البحر الأوروبي طويل الأصابع. يعتبر هذا الصنف من أكثر الأنواع غزارة. ينمو جراد البحر بسرعة كبيرة ويمكن الاحتفاظ به في كل من الخزانات الطبيعية والاصطناعية.

تربية جراد البحر في حوض السمك كعمل تجاري

إذا قرر رواد الأعمال الطموحون تربية جراد البحر في أحواض السمك ، فعندئذٍ يحتاجون إلى غرف مُدفأة يتم فيها إنشاء مناخ محلي ملائم. يجب ألا تقل سعة الحوض الواحد عن 250 لترًا. يجب أن يكون قاع الإناء الزجاجي مبطنًا بالحجارة. من أجل جعل الظروف أقرب إلى الطبيعة ، تحتاج إلى صب الرمل تحت الحجارة ووضع العقبات في الأعلى.

نصيحة:عند تربية جراد البحر في أحواض السمك ، يجب مراعاة النسبة: لا يمكن إطلاق أكثر من 350 فردًا لكل متر مربع.

لتهيئة الظروف المثلى لجراد البحر الذي سوف يتكاثر فيه بنشاط ، يحتاج رواد الأعمال إلى مراعاة العوامل التالية:

يجب أن يكون عدد الإناث دائمًا أكبر بعدة مرات من عدد الذكور.
للتزاوج ، يجب تخصيص حوض مائي منفصل ، يجب ألا يقل حجمه عن 200 لتر.
بعد ولادة القشريات ، يجب نقلها إلى حوض مائي آخر لتقليل الخسائر.
يمكن وضع أحواض السمك في أقبية مُدفأة.

ماذا تحتاج القشريات لحياة مرضية؟

يجب على كل شخص يقرر الدخول في مجال مكافحة السرطان أن يتعرف مسبقًا على جميع الفروق الدقيقة التي قد تؤثر على النتيجة النهائية:

القشريات ، بغض النظر عن السلالة ، حساسة للغاية للمياه ، لذلك ، لضمان عملها الطبيعي ، من الضروري مراقبة جودتها ؛
في الخزانات الاصطناعية أو الطبيعية المستخدمة لتربية جراد البحر ، يجب أن يكون هناك عدد كبير منالعقبات والحجارة
يبدأ جراد البحر في التزاوج من الخريف إلى الربيع ، لذلك من الضروري خلال هذه الفترة توفير ظروف لائقة ؛
يجب إثراء الماء الموجود في الحاوية أو الخزان بالأكسجين ؛
من المهم مراقبة نظام درجة الحرارة ، الذي يجب ألا يقل عن درجة واحدة (الخيار الأفضل هو 18-24 درجة) ؛
إذا تم تربية جراد البحر في خزانات طبيعية ، فأنت بحاجة إلى حمايته من الأسماك المفترسة والطيور المائية ؛
لكي تنمو القشريات بسرعة ، من الضروري تزويدها بنظام غذائي متوازن (إذا لم يكن هناك ما يكفي من الطعام ، سيبدأ البالغون في أكل جراد البحر الصغير والضعيف) ، إلخ.

كيف تجد قنوات التوزيع؟

لا يجرؤ بعض المواطنين الروس المهتمين بأعمال السرطان على البدء بها ، لأنهم يشكون في قدرتهم على بيع الماشية الجاهزة للبيع. لكي لا تواجه مشاكل عند بيع جراد البحر ، يجب أن تجد بائعًا واحدًا أو أكثر مقدمًا يشتري الكثير من القشريات.

وتجدر الإشارة إلى أن التعاون مع تجار الجملة لن يعمل بأسعار السوق. على الرغم من قاصر خسائر مالية، لا يتعين على المواطنين الروس إنفاق الوقت والمال في القضايا التنظيمية:

نقل المنتجات النهائية (كقاعدة عامة ، يأتي تجار الجملة إلى رواد الأعمال في وسائل النقل الخاصة بهم) ؛
تخزين وتغذية جراد البحر المزروع ؛
إعداد المستندات (بما في ذلك المستندات الصحية) لكل دفعة من القشريات ، إلخ.

بالإضافة إلى تجار الجملة ، يمكن اعتبار مؤسسات تقديم الطعام ومحلات البقالة والحانات نقاط بيع. إذا كان لدى رجل الأعمال وقت فراغ ورغبة في كسب المزيد ، فيمكنه بيع جراد البحر المزروع بشكل مستقل في الأسواق المنظمة. في هذه الحالة ، سيتعين عليه بدون فشلتخضع للمراقبة الصحية ولديها وثائق تؤكد منشأ القشريات.

أمراض القشريات

إذا خلق المواطنون الروس أفضل الظروف للحفاظ على القشريات ، فلن يتم تأمينهم بنسبة مائة بالمائة ضد الأمراض المختلفة. يعتبر الطاعون أكثر أنواع السرطانات التي تهدد الحياة. يمكن أن يتسبب مرض الحروق ، الذي يتطور تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، في إلحاق أضرار جسيمة بالماشية.

يمكن أن يحدث نفوق الماشية (سواء البالغة أو المتنامية) بسبب الإفراط المستمر في التغذية. لذلك ، من المهم للغاية إطعام القشريات بطريقة الجرعات. يؤدي ترشيح المياه غير الكافي إلى تطور البكتيريا المسببة للأمراض التي تظهر ضدها مرض خطير. يمكن أن تتسبب التقلبات السريعة في درجات الحرارة وعدم كفاية تهوية الماء أيضًا في موت القشريات.

تربية القشريات في الجسم الحي

يمكن لمالكي الأكواخ الصيفية والمنازل الريفية التي تعيش على مقربة من الخزانات الطبيعية أو الاصطناعية تربية جراد البحر فيها للبيع لاحقًا. لبدء هذا العمل ، يحتاج المواطنون الروس إلى استيفاء عدة شروط:

قبل إطلاق الماشية من جراد البحر في البحيرة ، تحتاج إلى تطهيرها من الأسماك المفترسة ؛
من المهم تحضير القاع الذي يجب وضع الحجارة والأخشاب الطافية عليه إذا لزم الأمر ؛
يجب تقسيم الخزان الطبيعي أو الاصطناعي إلى ثلاثة أجزاء (يمكن القيام بذلك باستخدام شبكة معدنية) ؛
من المهم النظر في كيفية الحفاظ على نقاء المياه في البحيرة (إذا لزم الأمر ، يتم تركيب محطات الضخ والتصفية) ، إلخ.

على الأكثر وقت خطيرلحياة جراد البحر هي فترة طرحه. بدون قذيفة ، يضطرون إلى البقاء في مأوى باستمرار ، ولا يتركون إلا لتناول الطعام. تتمثل مهمة رجل الأعمال في توفير ما يكفي من الطعام حتى لا تأكل القشريات بعضها البعض.

ما هي المستندات المطلوبة لفتح مشروع خاص بالسرطان؟

يجب على كل روسي يخطط لتربية جراد البحر للبيع لاحقًا الحصول على وضع رجل أعمال فردي دون أن يفشل. للقيام بذلك ، يجب عليه تنفيذ عدد من الإجراءات:

دفع رسوم الدولة.
التقدم بطلب إلى مسجل الولاية مع الحد الأدنى من حزمة المستندات (جواز السفر ، رقم التعريف الضريبي ، إيصال الدفع الذي يشير إلى دفع واجب الدولة).
اختر نظام ضرائب (الخيار المثالي هو نظام ضريبي مبسط).

إذا كان من المخطط تربية جراد البحر في ظروف طبيعية ، فيجب على رائد الأعمال المبتدئ تلبية المتطلبات الأساسية للقانون الفيدرالي:

يجب أن ينتمي الخزان (الاصطناعي ، المحفور في قطعة الأرض الخاصة به) شخصيًا إلى رائد أعمال فردي ؛
يجب تأجير البحيرة من السلطات المحلية ؛
يجب ألا تتدفق البركة إلى خزان طبيعي.

لتكون قادرًا على بيع جراد البحر للمستهلكين النهائيين ومؤسسات تقديم الطعام ، رجل أعمال فردييجب تقديم وثائق إضافية:

وفقًا لمعايير الدولة في عام 2005 ، يلزم الحصول على شهادات ؛
في خدمة بيطريةتحتاج إلى الحصول على شهادة النموذج رقم 2 ؛
لنقل جراد البحر عن طريق النقل الخاص بك أو المستأجر ، ستحتاج إلى جواز سفر صحي ؛
يجب أن تنعكس عملية بيع القشريات في الوثائق الأولية والمحاسبية ، والتي على أساسها يقوم صاحب المشروع الفردي بملء التقارير وتقديمها إلى السلطات التنظيمية ، إلخ.

ربحية أعمال تربية جراد البحر

هل تجارة السرطان مربحة ، سيتمكن المواطنون الروس من فهم المثال أدناه.

اقتناء الثروة الحيوانية والنفقات الأولية الأخرى - 100000 روبل ؛
الدفع مقابل الطاقة الكهربائية - 9000 روبل ؛
شراء علف خاص - 12000 روبل.
المجموع لهذا العام - 121000 روبل.

سعر السوق لجراد البحر 500 روبل لكل 1 كجم ؛
في غضون عام ، يمكن لرجل الأعمال أن يزرع 12000 قطعة من جراد البحر ، يصل وزنها إلى 2450 كجم.
ستكون إيرادات العام 1225000 روبل.

بالنسبة لسنة الربح الصافي ، سيحصل IP على مبلغ 1،225،000 - 121،000 \ u003d 1،104،000 روبل. سيبدأ مشروع العمل في السداد في 3 سنوات. إذا قرر رجل الأعمال تربية جراد البحر الأزرق ، فسيكون قادرًا على الحصول على دخل خلال 1.5 عام.

يفكر الكثير من الناس في كيفية عدم العمل بجد ، ولكن في نفس الوقت يحصلون على دخل ثابت. إذا كانوا يمتلكون المؤامرات الشخصية، فإن عمل السرطان سيكون خيارًا مثاليًا لهم. من خلال تربية القشريات ، لا يضطر الناس إلى القيام بأي استثمارات خارقة للطبيعة. بمرور الوقت ، سيبدأون في الحصول على دخل ثابت إذا كان بإمكانهم توفير الظروف اللازمة لحياة جراد البحر. على الرغم من حقيقة أنه لا يمكن اعتبار جراد البحر ، إلا أن دخلهم منه سيكون كافياً لضمان ذلك المستوى العاديالحياة.

الأرقام الواردة في الجدول مشروطة وتعكس بيانات مسبح داخلي واحد (8 × 4 م 2) وحفرة مفتوحة واحدة.

تربية جراد البحر كعمل تجاري: إيجابيات وسلبيات

تربية جراد البحر هي مهنة واعدة للإنتاج المنزلي. هذه المنتجات مطلوبة ، ولكن للأسف ، ليس على نطاق صناعي. في الخارج ، يكسب رواد أعمال جراد البحر الملايين ، على الرغم من وجود منافسة عالية جدًا.

من الأفضل اختيار بركة اصطناعية داخلية من بين الطرق الحالية لتربية جراد البحر. إنه أقل تكلفة من الداخل ويمكن التحكم فيه أكثر من البركة الطبيعية. لذلك ، عند بدء عمل تجاري من الصفر ، أعط الأفضلية لهذه الطريقة بالذات ، بشرط أن يكون لديك قطعة أرض خاصة بك.

تتضمن عملية تطوير الأعمال ثلاث مراحل:

ترتيب الخزان.
إتقان الطريقة المكثفة لتربية جراد البحر:

اختيار الأنواع سريعة النمو ؛
توفير النظام الغذائي اللازم ؛
الامتثال للحالة الفنية للبيئة المائية.

3. تطوير خطة تنفيذ المنتج ، والتي تشمل:

إتقان النقل الصحيح للسلع الحية ؛
صيد جراد البحر
اتفاقيات مع مختلف منافذحول الإمدادات.

تشمل مزايا مثل هذا العمل ما يلي:

مطلوب استثمار كبير فقط في المرحلة الأولية. المبلغ يعتمد على الحجم المتوقع للنشاط. يمكن أن تبدأ من 20000 روبل ، أو من مليون ونصف.
الإنتاج له آفاق للتطور والتوسع. مع الخبرة المتراكمة في تربية جراد البحر ، ستكون هناك فرص لتوسيع نطاق الأعمال وتحقيق المزيد من الأرباح.
لا تتطلب تربية السرطان موارد بشرية كبيرة. أصعب جزء هو البداية. ستكون هناك حاجة إلى الكثير من الجهد لوضع "الأساس" لتنظيم ودراسة وتسجيل مؤسسة. عندما يتم تأسيس العمل بالفعل ، فإن العمل في المزرعة لن يسبب مشاكل كبيرة.
تفاصيل العمل بحيث لا يوجد منافسين. بالمقارنة مع الدول الأوروبية ، فإن مكانة إنتاج جراد البحر في بلدنا ليست مشغولة. لذلك ، لن تكون هناك مشاكل مع بيع المنتجات.

توجد السلبيات فقط عند التكاثر في موطن طبيعي ، وتشمل هذه:

فترة الاسترداد ، tk. تأخر لمدة 3-4 سنوات ؛
تأخر نمو القاع بسبب السبات ؛
موسمية مبيعات المنتج.

كيف تبدأ تربية جراد البحر؟

إذا قررت تربية جراد البحر من أجل الربح ، فضع في اعتبارك أن هذا ينطبق على الزراعة. ابدأ بكتابة خطة عمل وابدأ في النظر في قضايا مثل فترة الاسترداد والمخاطر والتكاليف والأرباح المتوقعة. سيعطي هذا صورة واضحة عن تنفيذ الخطة. في مجال الأعمال ، لن يقدم أي شخص ضمانًا بنسبة 100٪ للنجاح - فهذا يعتمد على أسباب عديدة.

جراد البحر: الاختيار والشراء

من جراد البحر غزير الإنتاج والمتساهل ، مناسب للحفاظ على الظروف. على عكس الأصابع العريضة ، فإنهم يكتسبون الوزن بشكل أسرع. يتأثر نمو الأفراد بنظام درجة حرارة الخزان. كلما اتجهنا جنوبًا ، زاد إنتاجهم. في المتوسط ، يمكن للأنثى أن تضع من 60 إلى 230 بيضة في إخصاب واحد.

من غير المرغوب شرائها من منتجي كازاخستان أو ألتاي ، لأن الاختلاف في المناخ ومسافة النقل تجعل المنتجات غير مناسبة للتربية المربحة في خطوط العرض الأخرى. من الأفضل صيد جراد البحر في المسطحات المائية القريبة باستخدام قفص مصيدة به طعم.

يتم حساب عدد الأفراد حسب مساحة الخزان. لكي يكون التكاثر مكثفًا ، من الضروري الالتزام بكثافة الزراعة المثلى للأفراد الناضجين جنسياً. إنها 6 قطع لكل 1 متر مربع. م ، منها مطلوب ذكران.

من المهم مراقبة معلمات البيئة المائية ، والتي وفقًا لها التركيب الكيميائيتلبية جميع متطلبات التنمية الملائمة لحياة الإناث والذريعة. خلاف ذلك ، يجب خفض الكثافة إلى النصف.

طرق التربية

يمكن تربية جراد البحر بثلاث طرق: في الخزانات الطبيعية المفتوحة أو الخزانات الاصطناعية المغلقة ، وكذلك في المشاتل المتخصصة المغلقة.

من الضروري الانتباه إلى النقاط التالية لكل طريقة من الطرق:

ظروف التكاثر الطبيعية هي مزارع مجهزة لزراعة جراد البحر في بيئة طبيعية. خصوصية هذه الطريقة هي أن الأفراد يعتمدون على السبات. الربحية في مثل هذه الظروف أقل بكثير. في حالة تعليق الرسوم المتحركة ، لا ينمو جراد البحر ، مما يؤثر على ربحية المؤسسة.
الغرف المغلقة ذات الحاويات الاصطناعية (أحواض السمك والحمامات والمسابح) - استبعاد سبات الأفراد. تتطلب طريقة التربية هذه استثمارات مالية كبيرة في شراء المعدات ، فضلاً عن الصيانة الظروف المناخيةحياة جراد البحر. في أحواض السمك ، تنمو على مدار السنة ، بعد 1.5-2.5 سنة (حسب الأنواع) تصل إلى أحجام قياسية تجارية.
مصطنعة ، مغطاة بنوع الصوبات ، الخزانات. هذا هو الشكل الأمثل لحفظ القشريات من حيث العائد. تستغرق فترة النمو من البيض إلى العينات القابلة للبيع 1.5 سنة. في المرحلة الأولية ، تتطلب المزرعة الاستثمار في بناء المسابح والمعدات للحفاظ على الظروف المثلى للموئل المائي.

إنشاء وتطوير المزرعة

تربية جراد البحر في أراضي موقعك ، ورعاية إمدادات المياه أو إنشاء دورة طبيعية لتنقية المياه. حفر عدة حفر بعمق 2 الى 5 م بمساحة 30-60 مترا مربعا. م.

المياه الجارية ليست شرطًا أساسيًا ، ولكن ستكون هناك حاجة إلى نظام تصريف. قم بتغيير الماء بعد 2-3 أسابيع ، ولكن ليس كلها - حوالي 30٪ من الحجم الإجمالي يكفي. لذلك لن يتم إزعاج الموطن الطبيعي ، وسيتم تنقية المياه.

ضع الحجارة في الأسفل ، يمكنك حتى قطع الطوب بثقوب مجوفة (جحور) ، صب طبقة 10 سم من الرمل الخشن. اصنع بنوكًا من الطين ، ونباتات نباتية.

لجعل الخزان الاصطناعي أقرب إلى الموطن الطبيعي لجراد البحر ، قم ببناء تيارات مع غابة من نباتات الزهقرنية ، والجارا ، والإيلوديا ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تكون الأخشاب الطافية والجذوع الملاذ المفضل للمفصليات ، ولكنها تلوث المياه. في مثل هذه الظروف ، من الجيد تربية الأنواع عريضة الأصابع (Astacus astacus) والأنواع طويلة الأصابع (Pontostacus lepto-dactylus).

لتربية جراد البحر في أحواض السمك ، ستحتاج إلى غرفة بها تدفئة وإضاءة. يمكن أن يكون طبيعيًا أو مصطنعًا تمامًا - لا يهم. ستتطلب هذه الطريقة استثمارات مالية كبيرة ، لكن الربح ينمو عدة مرات. في جراد البحر في المياه المفتوحة يذوب مرة واحدة في السنة ، وفي أحواض السمك من 3 إلى 5. وهذا يشير إلى أنها تنمو أسرع ثلاث مرات.

من أجل جعل الظروف المعيشية في الخزانات المغلقة أقرب إلى المستوى الأمثل ، سوف تحتاج إلى:

فلاتر التنظيف (لا حاجة لتغيير الماء) ؛
مهوية (ضاغط هواء) ، يجب ألا تقل درجة الحرارة في الحوض عن 17 درجة مئوية ، وإلا ستدخل الحيوانات الأليفة في حالة السبات ؛
مؤكسد لتخصيب المياه بالأكسجين.

انتبه لتربية جراد البحر في المصنع (في مساحات مغلقة) ، من الأفضل زيارة مزرعة شخص ما ، حيث يمكنك رؤية كل شيء بأم عينيك والحصول على إجابات لأسئلتك. ستكون نصيحة الممارسين أكثر فائدة من جبال الأدب النظري - ستتجنب الكثير من الأخطاء.

شراء العلف

تعتمد متطلبات العلف على مكان زراعة جراد البحر. في الخزانات المفتوحة حيث توجد نباتات ، يجدون الطعام بمفردهم. يمكنك إطعامهم أثناء ظهور جراد البحر الصغير. يجب توخي الحذر لتحديد ما إذا كانوا بحاجة إلى إطعامهم أم لا. في الشتاء ، لا يؤكل جراد البحر.

في المصنع ، يجب شراء العلف أو تحضيره بنفسك. يأكلون الحبوب من مختلف الحبوب ، الحبوب المسلوقة ، الجزر ، البطاطس ، الأعشاب ، فول الصويا ، إلخ. يجب أن يشمل النظام الغذائي فضلات الأسماك ، على سبيل المثال ، رؤوس الكبلين.

لتحقيق أقصى قدر من النمو ، من الأفضل شراء المنتجات التي تستخدمها مزارع الأسماك أو الأطعمة الخاصة بالقشريات.

الآن هذه ليست مشكلة - العديد من الشركات المصنعة تنتج أعلافًا جاهزة ومتوازنة من الناحية التغذوية. إذا قمت بحساب الحاجة إليهم لمدة عام ، فسترى أن هذا مبلغ صغير جدًا.

لاحظ أنه يجب توخي الحذر لضمان عدم بقاء الطعام فائضًا في الماء. عندما تتحلل ، فإنها تطلق السموم التي يمكن أن تقتل عددًا كبيرًا من الأفراد.

لتجنب الإفراط في التغذية ، قم بإطعامها في مغذيات خاصة. يتم أخذ كمية الطعام الضروري من حساب وزن الحيوانات الأليفة - وهذا هو 0.2٪. تتم التغذية كل يومين في المساء أو وقت الصباح، حيث يختبئ جراد البحر خلال النهار في الجحور. بالنسبة لأعمار مختلفة من جراد البحر ، يتم اختيار نظام غذائي يحتوي على مواد مضافة لتسريع نموها.

بيع المنتجات

لا ينبغي أن يكون بيع المنتجات مشكلة لأنه ليس لديك الإنتاج الصناعيبأطنان من البضائع. بعد تسجيل IP ، يتم فتح طرق البيع للمحلات التجارية والحانات والمطاعم والأسواق. من الممكن أن يأتي العملاء أنفسهم إلى المزرعة للحصول على مجموعة من جراد البحر. ما عليك سوى الحصول على الكمية المناسبة والحصول على شهادة بيطرية.

المكون المالي للعمل

في الأعمال التجارية ، يتم أخذ الربحية المالية في الاعتبار في المقام الأول. عندما يتعين عليك بدء عمل تجاري من الصفر ، فهناك خطر كبير يتمثل في أن التمثيل على الورق لجميع مراحل التطوير سوف يختلف عن واقع الحياة. لتقليل المخاطر ، عليك أن تبدأ بشراء مجموعات صغيرة من الإناث ، والأعلاف ، والمعدات ، وما إلى ذلك. تدريجيًا ، واكتساب الخبرة ، وتوسيع الإنتاج. ضع في اعتبارك ما ينتظرك في طريقك إلى تنفيذ خططك.

تكلفة الافتتاح والصيانة

من المستحيل التحدث عن الأرقام الدقيقة ، لأن مقدار التكاليف يعتمد على العديد من مكونات العمل: طريقة التربية وحجم الإنتاج.

إذا قررت الانخراط في تربية جراد البحر على نطاق واسع ، فأنت بحاجة أولاً إلى تسجيل نشاطك في مكتب الضرائب باعتباره نشاطًا تجاريًا فرديًا. وهذا بدوره سيجعل من الممكن بشكل قانوني شراء المعدات اللازمة من الشركة المصنعة بأفضل الأسعار ، وفي المستقبل الحصول على وثائق تسمح لك ببيع البضائع.

لبيع مجموعة من البضائع إلى المتاجر والحانات والمطاعم ، ستحتاج إلى شهادة منتج لن تحصل عليها بدون تسجيل.

بصفتك رائد أعمال ، سيتعين عليك دفع ضريبة كمنتج زراعي. سيكون من الأفضل إصدار ESHN (ضريبة زراعية واحدة). يجب حساب تكلفة النفقات بشكل مستقل ، بعد أن جمعت المعلومات الضرورية عن أسعار المعدات والأعلاف والتصميم المشتراة.

في طريقة مغلقةعلى الرغم من تربية استثمار كبيريمكنك تحقيق ربح بعد سنتين. اعتمادًا على نوع جراد البحر والتغذية الخاصة للنمو المتسارع والامتثال للعملية التكنولوجية لتنقية المياه والأكسجين ، تبلغ الربحية 300٪. أي ، مقابل كل روبل تنفقه ، تحصل على 3.

يشمل الاستثمار الأولي:

صفائح البولي بروبلين لكسوة جدار حمام سباحة واحد - من 20 إلى 25 ألف روبل.
مهوية لتخصيب الماء بالأكسجين - 5.5 ألف روبل.
مؤكسد لتزويد الأكسجين بالماء الجليدي - 12.5 ألف روبل
مرشح للتنظيف - من 20 إلى 26 ألف روبل.
مقياس التأكسج لقياس محتوى الأكسجين - 12 ألف روبل.
متر الملح - 1.5 ألف روبل.
مقياس التوصيل للتحكم في التلوث - 1.5 ألف روبل.

المجموع: التكلفة الإجمالية 73000 روبل. أضف إلى ذلك المصاريف الأخرى ، الأعلاف ، الكهرباء ، والتي تبلغ حوالي 12 ألف روبل. الرقم النهائي هو 85000 روبل.

حجم الدخل المستقبلي

سيعتمد الجزء المربح من الإنتاج على الخبرة والمعرفة بتربية سلالات قشريات مربحة. في ظل ظروف مواتية لتطوير الأعمال ، سيسمح الربح من بيع المنتجات بما يلي:

للسنة الأولى - لإعادة الأموال المستثمرة ، وتوسيع الإنتاج ، ووضع مشاريع واعدة للموسم المقبل ؛
للسنة الثانية - يزداد الربح بمقدار 3 مرات ؛
للثالث - يزداد الربح بمقدار 5 أو 6 مرات ، ثم أضعافا مضاعفة.

يرجى ملاحظة أنه قبل أن تفتح عملك ، يجب أن تفكر في كل شيء بأدق التفاصيل.

عامل مهم هو نوع جراد البحر. على سبيل المثال ، يمكن أن تكتسب الأصابع الطويلة (leptodactylus) ما يصل إلى 200/300 غرام من الوزن في السنة ، وكآبة مدارية - 150 جم.

فترة الاسترداد

بدءًا من 500-700 أنثى في السنة ، يمكنك الحصول على حوالي طن من المنتجات ، وطرح الخسائر والأمراض والظروف غير المتوقعة ، في غضون عامين يمكنك تعويض الاستثمار وتحقيق ربح.

يلعب نوع السرطان دورًا مهمًا الرعاية المناسبة، فإن الدخل سيكون الحد الأقصى. قدر الأسعار بنفسك (لأنها تتغير باستمرار). من خلال اتباع نهج كفء في العمل ، ستصبح مليونيراً لمدة 2-4 سنوات من وجود المزرعة.

يجب اعتبار جميع الأرقام الواردة في المقالة على أنها مشروطة. يتم توفيرها كمثال وقد تختلف عن مثالك. احسب وفقًا للبيانات المقبولة لمنطقتك والطريقة المختارة لممارسة الأعمال التجارية.