تطوير الذات 

الفطر السام: وصف للجريب الباهت. شاحب grebe: وصف للمظهر وطرق التخلص منه في قطعة أرض حديقة ما هو نوع الفطر الذي يبدو عليه شكل غريب شاحب

حسب الوصف قبعة الموتعلى غرار الممثلين الآخرين لمملكة الفطر ، بما في ذلك الصالحة للأكل. لذلك ، عند جمع الأصناف التي لديها السمات المشتركة، من الضروري أن نتذكر وقت نمو الجسم الثمر ومكان توزيعه.

ينمو في مناخ معتدلأوراسيا و أمريكا الشمالية. يمكن العثور عليها في غابات خفيفة عريضة الأوراق ونفضية ذات تربة خصبة ، مختلطة أحيانًا.

غالبًا ما يكون نبات الكريب الباهت مجاورًا لنباتات مثل البتولا والزيزفون والبلوط. يحدث أن تنمو في مناطق المتنزهات. من النادر جدًا العثور على فطر في الغابات الصنوبريةبالتربة الرملية.

في أغلب الأحيان ، تحدث حالات التسمم بهذا الفطر السام من يوليو إلى نوفمبر. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في هذا الوقت يعطي الميسيليوم أجسامًا مثمرة.

وصف الجريب الباهت

قبعة.يصل قطر غطاء الغريب الباهت إلى 14 سم ، وغالبًا ما يصل إلى 10 سم ، ولون جلده الحريري لون زيتوني مخضر أو ​​أخضر مائل للرمادي. جزء مركزيغالبًا ما تكون الأغطية أغمق قليلاً والحواف أفتح. عادة ما يكون الجلد أملسًا ، وغالبًا ما تكون المقاييس مرئية عليه ، وهي بقايا غطاء السرير. الفطر الصغير له شكل غطاء محدب ، يصبح محدبًا مسطحًا أو يسجد أثناء نموه. لوحات الغطاء الأبيض. اللحم أبيض ، مخضر تحت الجلد. هناك غرباب شاحب ذو شكل أبيض أكثر ندرة.

ساق.يمكن أن يصل طول ساق الغريب الباهت إلى 20 سم ، وسمكها يصل إلى 2 سم ، ولون الساق أبيض ، وخطوط صفراء مخضرة ، أو بقع أو نقوش مرئية بوضوح. تمتد الساق من الأسفل. يتميز الضفدع الباهت بالعديد من الميزات المميزة التي تساعد في التعرف على هذه الفطريات الرهيبة.

يجب تنبيه جامعي الفطر بحلقة بيضاء في الجزء العلوي من الساق ، والتي يمكن أن تكون صلبة أو ممزقة أو غير واضحة ، مثل الرقائق. وهي مكونة من فيلم يغطي صفائح الغريب الصغير الشاحب. يجب أيضًا أن يخيف كأس فولفو ، الممزق إلى ثلاث أو أربع شفرات عند ظهور فطر صغير. فولفو في الجزء السفلي من الساق (بالقرب من الأرض). لا تلتصق الساق بفولفو ، ويبدو أنه تم إدخالها فيه. لون الجانب الخارجي من فولفو أبيض ، مصفر أو أخضر. يبدو أن كأس فولفو على شكل كيس مهيأ "للنمو".

أفظع فطر في هذا الصدد هو grebe شاحب. يمكن التعرف عليه بسهولة من خلال اللمبة البيضاء في نهاية الجذع والتنورة البيضاء الأشعث أسفل القبعة البيضاء مع sporangium المضلع. السم قاتل حتى بكميات ضئيلة (B.T. Chuvin "رجل في موقف صعب").

الجريبس الباهت محب للرطوبة ، في طقس ممطرتظهر بشكل جماعي في "مزارع" كاملة. في المناطق القاحلة من البلاد ، يكون اللون الرمادي الباهت أقل شيوعًا. تنمو الفطريات في كثير من الأحيان في الأوراق المتساقطة و غابات مختلطة. لكن هذا لا يستبعد ظهوره في الصنوبريات. خاصة في غابات الصنوبر ، حيث يوجد الكثير من طحالب الطحالب.

يظهر اللون الأخضر الباهت من يونيو ويلاحظ ذروة نموه من النصف الثاني من أغسطس إلى منتصف سبتمبر.

توائم الفطر من grebe شاحب

إذا بدت كل الحنفيات الباهتة "كما في الصورة" ، فلن يكون هناك مثل هذا عدد كبيرالناس الذين وضعوا هذا فطر سامإلى سلتك ، ثم إلى المقلاة.

في السنوات الاخيرةهناك الكثير من الفطريات الطافرة في الغابات .... "تعلمت" للتنكر وشاحب اللون الرمادي. حتى جامعي الفطر المتمرسين لا يستطيعون في بعض الأحيان تمييزه عن روسولا أو عسل الغاريق أو الفطر (V. Zhavoronkov "ABC للسلامة في حالات الطوارئ").

  • روسولا خضراء وخضراء.غالبًا ما يتم الخلط بين الصنف الأخضر من العلجوم الأبيض و russula الشائع جدًا. الاختلافات الرئيسية: عدم وجود حلقة على الساق البيضاء لروسولا. لا تحتوي أرجل روسولا الخضراء والمخضرة على مقاييس وأنماط. لا توجد فولفو في قاعدة ساق روسولا.

  • الحسون.إن أطباق الحسون الأخضر لونها الليمونى ، وفى اللون الأخضر الباهت تكون بيضاء. Zelenushka هو فطر قوي ممتلئ الجسم. الضفدع الشاحب مختلف تمامًا.
  • يطفو.يتم الخلط بسهولة بين الضفدع الشاحب للشكل الأبيض (الحمد لله ، أكثر ندرة) مع بوبر. مع هذا الفطر هناك أخطاء حتى بين جامعي الفطر ذوي الخبرة. بالنسبة إلى جامعي الفطر المبتدئين ، فإن الطفو الأبيض معرض للخطر.
  • شامبينيون.أحيانًا ما يُطلق على الغريب الباهت اسم "الفطر الكاذب". يصعب التعامل مع الفطر الصغير.
  • يطير غاريق الرائحة(أمانيتا فيروسا) ، أو العلجوم الأبيض ، الذي ينمو بالقرب من الشمال ، هو أيضًا فطر-توأم سام قاتل من الضفدع الشاحب. في منطقة موسكو ، يحدث هذا كثيرًا في سنوات الجفاف. على ال الشرق الأقصىينمو الجريب الأبيض في غابات التنوب. لن يكون من المفيد تذكر الذبابة الغارية إذا لم تكن هناك أوجه تشابه بين غريب شاحب وغاري ذبابة كريهة الرائحة وعوامة بيضاء.

  • يطير غاريق(أمانيتا مابا) يشبه أيضًا grebe شاحب. لكن لديه فولفو متصلة بالساق ورقائق أجزاء من غطاء السرير المتبقي على القبعة. هذه فطر غير صالح للأكلكان يُعتبر سابقًا سامًا بسبب وجود توكسين البوفوتينين في أنسجته. تضيف Amanita grebe إلى قائمة الفطريات التوائم من الضفدع الشاحب ، لكنها لا تسبب أي رغبة في وضع الفطر في السلة.

كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل والجريبس

للتعرف في الوقت المناسب فطر خطير, تحتاج إلى معرفة بعض ميزاته:

أحد أنواع الكريب الباهت الذي يتم اصطياده في طبق يجعل المجموعة بأكملها سامة.

لكن هناك أيضًا فائدة صغيرة من هذه السموم:

  • في الجرعات المثلية ، يمكن استخدامها كمضاد الفطر السام.
  • لقد تعلم البعض تسميم الحشرات الضارة بهذه السموم دون الإضرار بأنفسهم والآخرين.
  • يتم التحقيق في القدرة على محاربة التجاعيد: إذا كان الجلد شاحبًا وبهتًا ، يتم استخدام الحقن بجرعات صغيرة من السموم. لكن هذا الاستخدام مثير للجدل.
  • في الطب الشعبيتعتبر دفعات الجريب الباهت بمثابة علاج للسرطان. الطب الرسميلم يتم العثور على تأكيد لذلك ، على الرغم من أن التجارب المعملية على الفئران أعطت نتائج مشجعة.

يفوق خطر الإصابة بالجريب الباهت الفوائد المحتملة.وبالتالي من الأفضل تذكر شكل الفطر ودراسة صورته والابتعاد عنها.

تسمم الضفدع الشاحب

تسمم الضفدع الشاحب- تحديد حادثة يدخل فيها الجسم الثمرى لفطر من نوع Pale grebe إلى القناة الهضمية للإنسان بكمية ضارة بالصحة وتسبب التسمم. من المخاطر التي يتعرض لها الإنسان عند تناول الفطر. قد تنتهي بوفاة شخص.

أسباب التسمم مع شاحب الضفدع

سبب التسمم هو استهلاك البشر للأجسام المثمرة التي تم جمعها من الضفدع الشاحب. يحدث عن طريق الخطأ أو نتيجة التسمم المتعمد.

في حالة التسمم المتعمد:

  • يمكن أن يصبح ضحية لتصرفات شخص آخر أو مجموعة من الأشخاص ؛
  • يمكن أن تسمم من أفعالك.

يتم الخلط بين اللون الأخضر الباهت والفطر ، والرسولا ، والحسون الأخضر عند قطف الفطر في الغابة.

لا يتم تدمير سموم الضفدع الشاحب عن طريق المغلي والتجفيف ولا يتم هضمها في الجهاز الهضمي.

صورة تسمم

إن الفطر الشاحب هو فطر سام قاتل ، وحتى كمية صغيرة من أجسام الفاكهة التي تؤكل يمكن أن تؤدي إلى تسمم شديدشارك مميت. لا تختفي سموم grebe الشاحبة عند مغليها وتجفيفها. يتميز بمذاق لطيف يجعل هذا الفطر غير قابل للتمييز عن الأنواع الصالحة للأكل.

8- بعد 48 ساعة من تناول البراز الشاحب ، القيء ، المغص المعوي ، الألم ، العطش ، الإسهال (ربما بالدم) ، زرقة (تبييض) الجلد والأغشية المخاطية ، انخفاض في درجة حرارة الجسم ، تبدأ التشنجات.

يمكن تصنيف تسمم الضفدع الشاحب في الممارسة السريرية إلى خفيف ومتوسط ​​وحاد وفقًا للشدة. مع التسمم الخفيف ، لوحظ التهاب المعدة والأمعاء المعتدل واعتلال الكبد الخفيف (تلف الكبد).

ويصاحب متوسط ​​درجة التسمم التهاب معدي معوي حاد ، واعتلال كبدي سام (تلف الكبد) متوسط ​​الشدة ، واعتلال الكلية السام (تلف كلوي) خفيف أو متوسط ​​الشدة.

درجة شديدة من التسمم مصحوبة بالتهاب المعدة والأمعاء الحاد ، واعتلال الكبد ، واعتلال الكلية مع الانتقال إلى الفشل الكبدي الحاد والفشل الكلوي.

مراحل التسمم

ينقسم تسمم grebe الشاحب في الأدبيات الطبية الحديثة إلى فترات.

قد تختلف خصائص وأسماء الفترات ، ربما ، على سبيل المثال ، التقسيم الفرعي التالي:

  1. فترة حضانة أو خفية تدوم من 6 ساعات إلى يوم أو أكثر ولا تظهر فيها أعراض تسمم.
  2. فترة التهاب المعدة والأمعاء الحاد (التهاب الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة) ، مصحوبة بألم في البطن ، وإسهال ، وقيء. يستمر من يوم إلى يومين أو أكثر.
  3. "فترة من الرفاه الوهمي" أو تحسن مؤقت ملحوظ في صحة الشخص المصاب بالتسمم ، على الرغم من عدم وجود تحسن حقيقي.
  4. فترة تلف الأعضاء المتني. يتطور الفشل الكلوي والكبدي الحاد وقد تحدث الوفاة.
  5. إذا لم تحدث الوفاة ، فيمكن تخصيص فترة نقاهة.

آلية التسمم

في حالة التسمم بضفدع شاحب ، تتطور متلازمة الفاليدين. يتجلى في الهزيمة الجهاز الهضميوالكبد والكلى. تحت تأثير السموم من الضفدع الشاحب ، يتطور النخر والتنكس الدهني للكبد.

في 100 جم الفطر الطازجيحتوي على 10 ملغ من phalloidin ، و 8 ملغ من α-amanitin. الجرعة المميتة من α-amanitin هي 0.1 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم. تذكر الكتب المرجعية أن فطرًا واحدًا أو قطعة منه تكفي لنتيجة قاتلة. يمكن أن تصل نسبة الوفيات في حالة التسمم بضفادع شاحبة إلى 50٪ أو أكثر وتعتمد على الجرعة ، وكذلك عمر الشخص المصاب بالتسمم. يموت الأطفال وكبار السن من هذا التسمم في كثير من الأحيان.

يعتبر تسمم Toadstool أكثر شيوعًا في أوروبا منه في أمريكا. حتى منتصف القرن العشرين ، كانت نسبة الوفيات 60-70٪ ، لكن هذه النسبة انخفضت بشكل ملحوظ مع تحسن الطب. بين عامي 1971 و 1980 ، كان معدل الوفيات في أوروبا من التسمم الباهت 22.4 ٪. بعد ذلك ، انخفض الرقم إلى 10-15٪.

السموم التي تسبب التسمم

يقوم العلم حاليًا بتقسيم المواد السامة للإنسان (السموم) الموجودة في أجسام الفاكهةالرمادي الباهت ، في مجموعات:

  • amanitins (amatoxins ، amanitotoxins)
  • phalloidins (phallotoxins)
  • أمانين.

يعمل الأمانيتين بشكل أسرع من الفاليوديين ، ولكنه أقل سمية.

علاج تسمم الضفادع

يتم إجراء العلاج الفعال للتسمم بضفدع شاحب في مستشفى طبي (مستشفى).

الإجراءات الطبية النموذجية لتسمم الضفدع:

  • غسيل المعدة؛
  • إعطاء الممتزات
  • محاربة الجفاف
  • إدارة السكرية.

محتجز:

  • hemosorption (تنقية الدم).
  • علاج الصدمة الخارجية.

يستخدم الأطباء الإنزيمات المحللة للبروتين (كونتريكال ، جوردوكس) لإبطاء عملية التمثيل الغذائي للعديد من المواد السامة للكبد والكبد التي تشكل خطورة على الجسم. يتم استخدام حمض ليبويك (حامض thiocticum) في جرعة يوميةتصل إلى 300 مجم. يتم إجراء العلاج الكبدي.

في العالم ، هناك أمثلة معزولة لزراعة الكبد في التسمم الموصوف.

أظهرت الدراسات أن معظم الناجين يتعافون تمامًا دون أي عواقب إذا بدأ العلاج بعد أقل من 36 ساعة من تناول الفطر. الترياق الجيد هو مغلي من شوك الحليب.

معلومات ثقافية تاريخية ومعلومات أخرى مثيرة للاهتمام

يعتبر اللون الأخضر الباهت من أكثر أنواع عيش الغراب السامة سمية لدينا وواحد من أكثر أنواع الفطر السامة بشكل عام. الإحصاءات: إذا كان حوالي 95 ٪ من جميع حالات التسمم القاتلة المعروفة بالفطر ناتجة عن أنواع من جنس Amanita ، فإن أكثر من 50 ٪ من جميع حالات التسمم القاتلة التي تسببها غاريق الذبابة تكون مسؤولة عن الغريب الشاحب. قاتل الفطر رقم 1 ، أنظف من القرش الآكل للإنسان.

في العالم ، ينتشر الغريب الباهت على نطاق واسع. وطنها هو أوروبا ، حيث أتت العقود الاخيرةاخترقت شرق اسياوأفريقيا والأمريكتين وحتى أستراليا و نيوزيلاندا. هناك العديد من الأماكن المختلفة التي ينمو فيها نبات الغريب الباهت ، على الرغم من أنه ليس شائعًا جدًا.

شركاء Mycorrhizal في الشمال ومتوسط ​​النطاق الأوروبي من الشجرة الشاحبة - البلوط ، الزيزفون ، البندق ، البتولا ، القيقب ، الدردار ، الزان ، شعاع البوق ، في المناطق الجنوبيةأيضا الكستناء. نادرًا جدًا ، ولكن ، مع ذلك ، فإن العلجوم قادرة على تكوين الفطريات الفطرية باستخدام الصنوبر والتنوب. من الجدير بالذكر أنه في الأماكن الجديدة في عملية التقديم ، يجد الغريب الباهت شركاء جددًا غير معهود من قبل لنفسه. على سبيل المثال ، في ولاية كاليفورنيا الساحلية ، أتقنت A. phalloides الشوكران (شجرة صنوبرية) والبلوط البكر ، في إيران - البندق ، في تنزانيا والجزائر - الأوكالبتوس ، في نيوزيلندا - أنواع مختلفة من شجرة الآس.

في أواخر التاسع عشرأعلن عالم الفطريات الأمريكي الشهير تشارلز بيك في القرن العشرين عن اكتشاف النوع الأوروبي A. phalloides في أمريكا الشمالية. ومع ذلك ، في عام 1918 تم اختبار هذه العينات وتحديدها من قبل عالم الفطريات البروفيسور أتكينسون (جامعة كورنيل) مظهر مماثلألف برونسينس. يبدو أن مسألة عبور القارة للغريب الشاحب قد أغلقت ، ولكن في السبعينيات اتضح فجأة أن الغريب الأوروبي الباهت الذي لا شك فيه استعمر سواحل أمريكا الشمالية الشرقية والغربية ، بعد أن انتقل من أوروبا جنبًا إلى جنب مع الشتلات الشعبية في ذلك الوقت. أشجار الكستناء. بشكل عام ، استحوذ الغريب الباهت ، بعد أن بدأ في أوروبا ، على كل شيء نصف الكرة الشماليبهذه الطريقة - جنبًا إلى جنب مع الشتلات والخشب الصناعي. استغرق الأمر منها حوالي 50 عامًا لتفعل كل شيء. جنبا إلى جنب مع شتلات البلوط ، دخلت أستراليا و أمريكا الجنوبية(رقصات دائرية خضراء حول أشجار البلوط المزروعة لفترة طويلة "تُسعد العين" في ملبورن وكانبيرا ، وكذلك في أوروغواي والأرجنتين وتشيلي ، حتى بعد سنوات قليلة ، وجد الفطر شركاء جدد من الفطريات الجذرية وبدأوا في الزحف عبر القارات ). لقد ثبت بشكل موثوق أنه مع شتلات الصنوبر ، "قفز" الغريب الباهت إلى تنزانيا وجنوب إفريقيا ، حيث أتقن سريعًا أشجار السنديان والحور المحلية.

منذ العصور القديمة ، تسمم الناس بضفادع شاحبة ، سواء عن طريق الصدفة أو عن طريق النوايا الخبيثة. ربما أقدم من الحالات المعروفةيمكن اعتبار التسمم بضفدع شاحب (يؤكل عن طريق الخطأ بدلاً من فطر القيصر) بمثابة وفاة زوجة وأطفال الكاتب المسرحي العظيم يوريبيدس في العصور القديمة.

لقد نقل لنا التاريخ الكثير من الحقائق و "المضايقات" المتعمدة ناس مشهورينالفطر السام لإزالته من الساحة السياسية أو حتى الدينية. على ما يبدو ، يتم حساب معظمهم من قبل grebe الشاحب. وأكثر "المحظوظين" الذين يُشار إليهم في هذا الصدد هم الإمبراطور الروماني كلوديوس والبابا كليمنت السابع.

فيديو

مصادر

    http://grib-info.ru/yadivitie/blednaya-poganka.html

أبيض ، سمين ، لا يتغير لونه عند التلف ، مع طعم ورائحة معتدلة.

تقلب

يتنوع لون القبعة من الأبيض تقريبًا إلى الأخضر المائل للرمادي ، ولكن مع تقدم العمر يصبح القبعة أكثر رمادية. فطر قديم ذو رائحة حلوة كريهة.

الأنواع ذات الصلة

  • أمانيتا فيروسا- غاريق ذبابة كريهة الرائحة ، أو مسند أبيض
  • Amanita bisporigera
  • امانيتا فيرنا- ربيع يطير غاريق
  • أمانيتا أوكرياتا

خطر

يمكن أن يكون اللون الرمادي الباهت مشابهًا جدًا لبعض أنواع russula

قد يأخذ جامعو الفطر عديم الخبرة فطرًا شاحبًا شاحبًا بدلاً من الفطر الصالح للأكل. غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين أنواع مختلفة من الفطر ، والرسولا الخضراء ، والرسولا الخضراء ، مع العوامات. يجب أن نتذكر أن الفطر لم يكن لديه سيارة فولفو مطلقًا وأن اللوحات تتلوث بسرعة مع تقدم العمر ؛ لا تحتوي russula على فولفا ولا حلقة ، بالإضافة إلى أنها تتميز بالضعف المميز لللب ؛ العوامات هي لحم أصغر وأرق (هوامش الغطاء عادة مع أخاديد نصف قطرية واضحة) وليس بها حلقة.

هناك حالات معروفة للتجمع الخاطئ من الجريبس الشاحب عند قطع الفطر بسكين تحت القبعة ذاتها ، عندما تظل الحلقة الغشائية المميزة على الأرض جنبًا إلى جنب مع الساق.

الجسم الثمرى الشباب

البيئة والتوزيع

الأعراض الرئيسية: بعد ¼-2 أيام ، يظهر قيء لا يقهر ، مغص معوي ، آلام في العضلات ، عطش لا يهدأ ، إسهال شبيه بالكوليرا (غالبًا مع الدم). ربما ظهور اليرقان وتضخم الكبد. النبض ضعيف بالفعل. يتم تخفيض الضغط الشرياني ، ويلاحظ فقدان الوعي. نتيجة لالتهاب الكبد السمي وقصور القلب والأوعية الدموية الحاد ، في معظم الحالات - نتيجة مميتة.

يكمن الخطر الخاص للفطر في حقيقة أن علامات التسمم لا تظهر لفترة طويلة. قد لا تظهر الأعراض خلال 6-24 ساعة الأولى أو أكثر ، ومع ذلك ، يكون الجسم أثناء ذلك بالفعل مسمومًا وتضررًا لا يمكن إصلاحه. بمجرد ظهور الأعراض ، يكون معدل الوفيات مرتفعًا جدًا وأي علاج غالبًا ما يكون غير مجدٍ. ومن سمات التسمم أيضًا "فترة الرفاهية الزائفة" ، والتي تحدث في اليوم الثالث وتستمر عادةً من يومين إلى أربعة أيام. في الواقع ، يستمر تدمير الكبد والكلى في هذا الوقت. تحدث الوفاة عادة في غضون 10 أيام من التسمم.

التركيب الكيميائي وآلية العمل السام

تحتوي أجسام الفاكهة من grebe الشاحب بولي ببتيدات سامة ثنائية الحلقات، والتي تستند إلى حلقة الإندول. تنقسم سموم نبات الغريب الباهت التي تمت دراستها حتى الآن إلى مجموعتين: amanitins (amatoxins ، amanitotoxins)- تأثير أكثر سمية ، ولكن أبطأ (يعطي لونًا بنفسجيًا مع ألدهيد سيناميك في بخار حمض الهيدروكلوريك) ، و phalloidins (phallotoxins)- أقل سمية ، ولكن تأثير أسرع (تلطيخ أزرق بنفس الكواشف). وسيط مشغول أمانين(اللون الأزرق يشبه phalloidins ، ولكن أبطأ التمثيل).

تشمل مجموعة الأمانيتين: α-amanitin (DL 50 2.5 ميكروغرام / 20 جم) ، β-amanitin (DL 50 5-8 ميكروغرام / 20 جم) ، am-amanitin (DL 50 10-20 ميكروغرام / 20 جم). Phalloidins: phalloin (DL 50 20-30 mcg / 20 g) ، phalloidin (DL 50 40 mcg / 20 g) ، phallin B (DL 50300 mcg / 20 g) ، فالاسدين ، فالاليسين. سمية الأمينين 0.5 ميكروغرام / كغ. 100 غرام من الفطر الطازج تحتوي على 8 ملغ من α-amanitin ، ~ 5 ملغ من amanitin ، 0.5 ملغ من amanitin و 10 ملغ من phalloidin. بالنسبة للبشر ، تبلغ الجرعة المميتة من الفاليدين 20-30 مجم.

في الضفدع الشاحب ، تم العثور أيضًا على مضاد متعدد الببتيد الدوري ، والذي يمكن أن يقلل من التأثير السام للفالويدين ، و (بدرجة أقل) α-amanitin. ومع ذلك ، فإن محتوى الأنتامانين في الفطريات ضئيل ولا يغير التأثير السام المتكامل.

يعمل Phalloidin و amanitin في الغالب على الكبد ، مما يؤثر على الشبكة الإندوبلازمية ونواة خلايا خلايا الكبد. يسبب Fallolysin تحلل خلايا الكبد وخلايا الدم. يقوم Phalloidin (10 14 10 6 مول / لتر) بحجب قنوات K + للأغشية القابلة للإثارة ، مما يقلل من تيار البوتاسيوم الخارج في ألياف العضلات.

تحت تأثير السموم من الضفدع الشاحب ، يتم تثبيط تخليق ATP ، ويتم تدمير الجسيمات الحالة والميكروسومات والريبوزومات من الخلايا. نتيجة لانتهاك التخليق الحيوي للبروتين ، تتطور الدهون الفوسفورية والجليكوجين والنخر والتنكس الدهني للكبد.

قلويدات الببتيد

السموم الفطرية

أماتوكسين

المؤلفات

بالروسية

  • الفطر في الاتحاد السوفياتي. - م: المعرفة ، 1980.
  • كورسانوف ل.علم الفطريات. الطبعة الثانية. - م: 1940.
  • كورسانوف إل آي ، كومارنيتسكي ن.دورة من النباتات السفلية. الطبعة الثالثة. - م: 1945.
  • ياتشيفسكي أ.أساسيات علم الفطريات. - M.-L: 1933.
  • أورلوف ب.ن. ، جلاشفيلي د. ب. ، إبراغيموف أ. ك.الحيوانات والنباتات السامة في الاتحاد السوفياتي. - م: تخرج من المدرسه، 1990. - ISBN 5-06-001027-9
  • سيرجانينا جي. غطاء الفطربيلاروسيا. - مينسك: العلم والتكنولوجيا ، 1984.

بلغات أخرى

  • Bessey E. A. ، مورفولوجيا وتصنيف الفطريات ، فيل. ¾ تورنتو ، 1950 ؛
  • Cejp K. ، Houby ، ​​dil 1-2 ، Praha ، 1957-58.
  • SMOTLACHA، V.، ERHART، M.، ERHARTOVÁ، M. هوبارسكي أطلس. برنو: طروادة ، 1999. ISBN 80-85249-28-6. ص 65.
  • VESELÝ ، R. ، KOTLABA ، F. ، POUZAR ، Z. Preehled československých محور. براها: الأكاديميا ، 1972. - ص 238.
  • كوبيكا ، ياء ؛ إرهارت ، ياء ؛ إرهارتوفا ، م. جيدوفات هوبي. براها: Avicenum ، 1980. - S. 66.
  • إرهارت ، ياء ؛ ERHARTOVÁ ، M. ؛ بوهودا ، أ. هوبي والتصوير الفوتوغرافي. براغ: Státni zemědělské nakladatelství، 1977. S. 98.

ملحوظات

الروابط

فئات:

  • الفطر أبجديا
  • يطير غاريق
  • الفطر السام
  • فطر أوراسيا
  • فطر أمريكا الشمالية
  • فطر شمال إفريقيا
  • عيش الغراب متعدد الأقاليم

مؤسسة ويكيميديا. 2010.

المرادفات:

شاهد ما هو "Pale grebe" في القواميس الأخرى:

    قبعة الموت- (انظر الجدول الأول) يحدث في شهر يونيو في المناطق المتساقطة الأوراق ، وغالبًا ما يكون ذلك في الغابات الصنوبرية ، عند الحواف ، والخلافات ، منفردة وفي مجموعات. قبعة يصل قطرها إلى 10 سم ، أولها نصف كروي ، على شكل جرس ، ثم محدب بشكل مسطح ، حريري ، أبيض ، أصفر-أخضر ، ... ... موسوعة منتقي الفطر

    قبعة الموت- Amanita phalloides (Fr.) Secr انظر أيضًا Fly agaric genus Amanita Hooker Pale grebe A. phalloides (Fr.) Secr. قبعة 5 بقطر 11 سم ، زيتون ، زيتون أخضر ، أغمق باتجاه المركز ، حريري ، حافة ناعمة. البقية... ... الفطر في روسيا. الدليل

    قبعة الموت- قبعة الموت. ضفدع شاحب ، أكثر أنواع الفطر سامة من جنس الذباب الغاريق. القبعة خضراء أو خضراء إلى بيضاء ، بألواح بيضاء. ساق بحلقة غشائية ومهبل كيس. يحتوي على phalloidin وسموم أخرى لا يتم تدميرها ... ... قاموس موسوعي مصور

    ضفدع شاحب ، أكثر أنواع الفطر سامة من جنس الذباب الغاريق. القبعة خضراء أو خضراء إلى بيضاء ، بألواح بيضاء. ساق بحلقة غشائية ومهبل كيس. يحتوي على phalloidin وسموم أخرى لا يتلفها الطهي ... ... الموسوعة الحديثة

    الأكثر سامة غاريقمن جنس يطير غاريق. القبعة خضراء أو خضراء إلى بيضاء ، بألواح بيضاء. ساق بحلقة غشائية ومهبل كيس. في الغابات المتساقطة الأوراق ، نادرًا ما تكون صنوبرية في أوراسيا والشمال. أمريكا... كبير قاموس موسوعي

    - (Amanita phalloides) ، فطر غاريق ذبابة. قبعة بقطر. 7 10 سم ، في الفطر الصغير يكون على شكل جرس ، ثم محدب بشكل مسطح ، من الأخضر الباهت إلى اللون الزيتوني ، أغمق في الوسط ، حريري. الأطباق واسعة ، مجانية ، بيضاء. ساق ... ... القاموس الموسوعي البيولوجي

    موجود ، عدد المرادفات: 2 فطر (377) فطر سام (21) قاموس مرادف أيسيس. في. تريشين. 2013 ... قاموس مرادف

يعد الصيد الصامت نشاطًا مثيرًا ، مصحوبًا بالبهجة من كل فطر تم العثور عليه. ومع ذلك ، فإن هذه المتعة لها أيضًا ذبابة في المرهم - الفطر السام ، وأخطرها هو الغريب الباهت. يمكن أن يؤدي ساكن الغابة هذا الذي يبدو غير ضار إلى عواقب وخيمة ، ولهذا السبب من المهم جدًا أن تكون قادرًا على التمييز بين الشاحبة الباهتة من الفطر الصالح للأكل. يجب على جامعي الفطر عديمي الخبرة أن يدرسوا بعناية علامات وجود العلجوم السامة ، مع أدنى شك ، تجاوز هذه الفريسة. أم أنه من الأفضل الجلوس في المنزل وطهي الكعك اللذيذ.

الفطر- هذا جدا أطعمة صحيةتَغذِيَة. لديهم الكثير من البروتين ، وقليل من السعرات الحرارية ، وتقريبا لا النشا والكوليسترول. إنها تدعم جهاز المناعة ، وتحمي الجسم من السرطان وتحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. هم أيضا مفيدة ل الجهاز العصبيوالجلد والأسنان والعظام والشعر والأظافر.

لحسن الحظ ، من الممكن التمييز بين الضفدع والفطر الصالح للأكل من خلال العديد من السمات المميزة ، والتي ستوفر معًا فهمًا كاملاً لما هو أمامك - ممثل سام لمملكة الفطر.

قبعة

لون قبعة الجريب الباهت أبيض ، بيج ، زيتوني ، رمادي ، أصفر-أخضر ، وله شكل محدب ، في الفطر الصغير يكون على شكل جرس ، في البالغين يكون نصف كروي أو مفلطح. يبلغ قطر الغطاء من 4 إلى 15 سم ، وللحواف سطح ليفي أملس ؛ وفي عيش الغراب القديم ، قد يكون للغطاء حافة مضلعة. يمكن أن توجد انتفاخات صغيرة على القبعة - بقايا نوع من غطاء السرير الذي يغطي الجريبس الصغير جدًا.

الجانب السفلي من الغطاء. تكون أطباق Toadstool بيضاء بشكل استثنائي ، في حين أن أطباق الفطر الصالح للأكل عادة ما تكون زهرية قليلاً. يمكن أن يشير العرض المتزايد للألواح ، فضلاً عن عدم الاتصال بالساق ، إلى سمية الفطريات. في الغطاس الصغير ، اللوحات مغطاة بفيلم أبيض.

ساق

في grebe الشاحب ، تكون الساق رفيعة نوعًا ما ، وسميكة قليلاً ومدوَّرة من الأسفل. لون الساقين أبيض أو مصفر. يصل ارتفاع الساق إلى 15 سم ، وفي كثير من الأحيان على أرجل مسند العلجوم يمكنك رؤية نمط تموج في النسيج أو أنماط خضراء باهتة.

جرس

على ساق العلجوم ، في الثلث العلوي ، توجد حلقة مهدبة رفيعة ، والتي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين فطر صالح للأكل. من السهل التمييز بين مسند الضفدع والروسولا من خلال هذا التنورة الغريبة ، ولكن إذا قمت بجمع الفطر ، فاستخدم علامات أخرى على قابلية الفريسة للأكل.

فولفو

الصفحة الرئيسية السمة المميزةشاحب grebe - وجود فولفا ، وهو نوع من الغلاف على شكل بيضة يقع في قاعدة الفطر. في المظهر ، تشبه فولفو فيلمًا وغالبًا ما يتم دفنها جزئيًا في التربة. من أجل التأكد من أن لديك بالفعل مسند ضفدع أمامك ، قم بتنظيف العشب والأرض في الساق ومعرفة ما إذا كان هناك سماكة غشائية درنية في قاعدتها. لا يحتوي الفطر الصالح للأكل على مثل هذا "الكأس".

لون ورائحة اللب

الجريب الباهت له لحم أبيض سمين وثابت. عند كسره ، على عكس الفطر الصالح للأكل ، فإن لحم العلجوم لا يتغير لونه. ميزة أخرى مميزة من الضفدع هو عمليا الغياب التامرائحة أو رائحة حلوة خافتة جدا.

المذاق

خذ كلامي لأن طعم الضفدع حلو ، لكن لا تحاول بأي حال من الأحوال تحديد نوع الفطر حسب الذوق ، لأنه حتى ملامسته للغشاء المخاطي يمكن أن يسبب تسممًا خطيرًا.

الحشرات والديدان

الديدان والذباب وأي حشرات أخرى لا تحاول حتى الاقتراب من grebe ، لذلك يكاد يكون من المستحيل مقابلة grebe.

الجدل

مسحوق البوغ من العلجوم أبيض ، شكل الجراثيم مستدير. هذه الفطريات سامة لدرجة أنه إذا اصطدمت جراثيمها بالنباتات القريبة ، فإنها تجعلها سامة. لا تقطف أبدًا الأعشاب والتوت بالقرب من الغريب الباهت.

الموطن

يفضل Grebe الغابات المتساقطة ، وغالبًا ما يمكن العثور عليها بجوار خشب البتولا والبلوط والزيزفون. في الغابات الصنوبرية وفي التربة الرملية ، لا يمكن رؤية الغريب الباهت إلا في حالات استثنائية. ولكن إذا رأيت فطرًا مشابهًا للفطر في منطقة المنتزه ، فمن المحتمل أن يكون لديك غريب شاحب أمامك بنسبة 100٪ تقريبًا.

القاعدة الرئيسية

تذكر القاعدة الأساسية لكل قاطف فطر: هناك شكوك حول صلاحية الفطر الموجود - اتركه حيث وجدته. من الأفضل أن تعود إلى المنزل بسلة فارغة بدلاً من أن ينتهي بك الأمر في سرير المستشفى..

جدار من الزهور في الشقة. 10 أفكار أصلية

يعتبر الفطر من المنتجات الغذائية القيمة ، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات. هذا هو الطعام الذي كان الإنسان يأكله لفترة طويلة. ومع ذلك ، يمكن لبعض الأنواع أن تسبب ضررًا خطيرًا للجسم أو تؤدي إلى ذلك نتيجة قاتلة. وصف الجريب الباهت يتلخص في حقيقة أنه فطر سام للغاية. لذلك ، من المهم أن تكون قادرًا على تمييزها عن هدايا الغابة الأخرى ، والتي قد تكون مشابهة جدًا لها.

التوزيع والوصف

فطر العلجوم ، المعروف أيضًا باسم غاريق الذبابة الخضراء ، هو عضو سام في عائلة الذبابة الغارية. من الجدير بالذكر أنه يحدث العلجوم الكاذبةالتي لا تنتمي إلى هذه المجموعة على الإطلاق. من الضروري أن تكون قادرًا على التمييز بين هذا النبات حتى لا يصاب بالتسمم عند الطهي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة ذلك كيف يبدو الجريب الباهت وكيف يختلف عن الأنواع الأخرى من الفطر:

يمكن أن تنمو في خطوط العرض المعتدلة في أمريكا الشمالية وأوراسيا.. يعيش بشكل رئيسي في الغابات النفضية الخفيفة. من حين لآخر يمكنك تلبية هذا التنوع في نوع مختلطالهبوط.

في كثير من الأحيان ، يحب غاريق الذبابة الخضراء التعايش مع البتولا والزيزفون والبلوط. في بعض الأحيان تعيش في مناطق المتنزهات ، جدًا حدث نادر- نمو الفطر في الغابات مع الأشجار الصنوبرية. يبدأ منتقي الفطر في الثمار في شهر يوليو تقريبًا ، وتستمر هذه العملية حتى نوفمبر. لذلك ، عليك توخي الحذر خلال هذه الفترة.

مقارنة مع الأنواع الأخرى

في كثير من الأحيان ، يتم قطف الضفدع ، معتقدًا أنه روسولا خضراء. بواسطة علامات خارجيةهذه الأصناف متطابقة تقريبًا. . لكن جامعي الفطر المتمرسين ما زالوا يجدون عدة اختلافات بين أنواع الفطر هذه:

  1. روسولا ليس لديه سماكة في قاعدة الساق.
  2. الجريب الباهت له تنورة في الجزء العلوي من عيش الغراب ؛ مثل هذه الزخرفة ليست نموذجية لرسولا.

إذا كنت حذرا ، ثم مميزاتيمكنهم بسهولة معرفة أي نوع من الفطر صالح للأكل ، وأي نوع من الفطر الأفضل عدم التعامل معه.

بالإضافة إلى ذلك ، غاريق الذبابة الخضراء يشبه إلى حد بعيد الفطر العادي. يصعب التمييز بين هذين النوعين ، نظرًا لأن الاختلافات ليست واضحة جدًا:

  1. أطباق الفطر ، التي يمكن أن تؤكل ، دائمًا ما يكون لونها ورديًا أو بنيًا. إلى عن على الأنواع السامةيتميز بوجود الأبيض.
  2. إذا كسرت الفطر ، سيتحول لون اللحم إلى الأحمر أو الأصفر.
  3. تشبه نكهة الفطر الصالح للأكل اليانسون أو اللوز. العلجوم ليس له رائحة.
  4. تحب الحشرات أو الديدان العيش في فطر صالح للأكل.

لا يختلف الفطر الصغير من نوعين عمليا عن بعضهما البعض ، لذلك من الأفضل عدم جمع الفطر الصغير.

المنفعة والضرر

يوجد في الجريب الباهت بعض السموم التي تدمر الكلى والكبد ، مما يؤدي إلى وفاة الشخص بعد أيام قليلة. في حالة التسمم ، هناك احتمال كبير لتطوير عواقب لا رجعة فيها يمكن أن تؤدي إلى الوفاة. يصبح استخدام 1 جرام من اللب لكل 1 كجم من وزن الإنسان قاتلاً. حتى تناول أحد أنواع الكريب الشاحب في الطعام يمكن أن يجعل الطبق كله سامًا.

قلة من الناس يعرفون أن فطر grebe شاحب (Amanita phalloides) بالمعنى الكامل لكلمة fly agaric. حتى الاسم الثاني - غاريق الذبابة الخضراء - يتحدث عن نفسه.

سنخبرك في هذه المقالة بما يجب عليك فعله في حالة التسمم بمسند رأس شاحب ، حيث ينمو هذا الفطر وكيف يبدو.

وصف الضفدع الشاحب يشبه إلى حد بعيد russula المخضر وحتى الفطر.

غطاء أحد أكثر أنواع الفطر سامة في العالم (قطره 6-16 سم): زيتون فاتح ، يمكن أن يكون أخضرًا كثيفًا أو رماديًا أو مصفرًا أو أبيض تقريبًا ، ومغطى بغشاء رقيق.

يتغير الحجم والشكل حسب عمر الفطر.

انتبه إلى صورة غريب شاحب: قبعته من حيث الشكل والحجم تشبه بيضة دجاج صغيرة:

مع الوقت الجزء العلويينمو ويتغير من نصف كروي إلى شبه مسطح مع حواف ناعمة.

الساق (ارتفاع 9-17 سم): على شكل اسطوانة تتناقص من الأسفل إلى الأعلى. عادة ما يكون اللون هو نفس لون القبعة.

الأطباق متكررة وناعمة وبيضاء. لا ينبعث من اللب رائحة ولا يتغير لونه الأبيض عند نقطة القطع.

أين ومتى ينمو الغريب الباهت

ينمو الجريب الباهت من أواخر يوليو إلى منتصف أكتوبر في منطقة معتدلةالقارة الأوراسية وأمريكا الشمالية. أقل شيوعًا في آسيا.

تفضل هذه الفطريات تربة الألومينا المشبعة بالغابات من أي نوع ، لكنها تحب البلوط والبندق أكثر من أي شيء آخر.

شاحب السم الضفدع وعلامات التسمم

سم السموم الشاحبة الضفدع جسم الانسانماكرة جدا. قد لا تظهر أعراض التسمم لمدة يوم أو أكثر. في الواقع ، بالفعل في هذا الوقت ، فإن السم يعمل ببطء. وحتى المعالجة الحرارية grebe الشاحب لا يقلل من خصائصه السامة.

تذكر أنه حتى ثلث الفطر البالغ يمكن أن يسبب تسممًا شديدًا ، والذي يمكن أن يؤدي إلى الموت بسرعة كبيرة. العلامات الرئيسية لتسمم الضفادع هي الغثيان والقيء وتلف الكبد (اليرقان) وآلام العضلات والإسهال الدموي. إذا كان لديك حتى أدنى علامة على تسمم الضفدع ، فاستشر طبيبك على الفور. وإذا كنت تشك في صلاحية الفطر - فلا تأكله!

يمكن بسهولة الخلط بين هذا الفطر الهدايا الصالحة للأكلالغابات ، لذلك ، عند الخروج في "صيد الفطر" ، يجب أن تكون حذرًا. يشبه اللون الأخضر الباهت الفطر من أي نوع ، والأخضر (Russula aeruginea) والروسولا المخضرة (Russula virescens). يمكن أيضًا الخلط بينه وبين العوامات المختلفة (أمانيتا).

إذا قارنا الصورة لما يبدو عليه اللون الرمادي الباهت وصورة الفطر ، يمكنك أن ترى أن الأخير لا يحتوي على فطر عيش الغراب (قشرة واقية بين حافة الغطاء والجذع). بالإضافة إلى ذلك ، في الفطر ، عادة ما تكون اللوحات غير بيضاء ، ولكنها ملونة. تتميز روسولا بغياب فولفو وهشاشة قوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الروسولا المخضرة أصغر حجمًا ولا تحتوي على حلقة عيش الغراب.

استخدام الجريب الباهت

يتناول الطعام:الفطر سام جدا ولا يستخدم في الطبخ.

الاستخدام في الطب التقليدي (البيانات غير مؤكدة ولم يتم اختبارها سريريًا!):يستخدم grebe الباهت بجرعات صغيرة جدًا في المعالجة المثلية.