De grootste paddenstoel ter wereld. De grootste champignons De grootste witte champignon

Het gewicht is meer dan 20 kilogram en de hoogte is ongeveer 75 centimeter ...

Wetenschappers zeggen dat dit een macrocybe titan is en dat dit exemplaar een van de grootste is eetbare paddenstoelen die ooit op onze planeet zijn gevonden ...

Hij haalt echter niet het record: in 1985, in Amerikaanse staat Wisconsin vond de schimmel galvatia gigantea met een gewicht van 140 kilogram en een spanwijdte van bijna twee meter. Deze reus kwam in het Guinness Book of Records.

De bijzondere vondst is al afgeleverd bij een speciaal laboratorium. Meestal worden in dergelijke gevallen gigantische paddenstoelen gedroogd en onderzocht op hun chemische samenstelling ...

Maar dit is de grootste van de eetbare paddenstoelen, maar hier is een voorbeeld van echt reuzen!

Dus, de top 10 gigantische paddenstoelen.

10. Calvatia gigantea uit Engeland. Gewicht 2 kg

Opent tien grote champignons Calvatia gigantea uit Engeland. De recordhouder werd na het regenseizoen ontdekt door een jonge tuinman, Terry Hodson-Walker. De breedte van de hoed van de reus was ongeveer 46 centimeter en hij woog 2 kilogram. Na de ontdekking besloot het meisje zich aan te melden bij het Guinness Book of Records, zodat de macromycete officieel erkend zou worden als de grootste paddenstoel ter wereld. De wetenschappelijke naam van de ontdekte schimmel is Calvatia gigantea. Dit is een gewone regenjas, die bijna overal ter wereld te vinden is. Deze soort kan bereiken kolossale proporties, maar wordt vaak slachtoffer van bosdieren die niet vies zijn van zich tegoed te doen aan een regenjas.

9. Boletus uit Rusland. Gewicht 2,4 kg

Een andere kanshebber voor de titel van de grootste paddenstoel ter wereld is een boletus uit Rusland, ontdekt in de regio Tomsk. Lokale paddenstoelenplukker Alexei Korol vond een gigantische boletus in het bos bij zijn dorp. De diameter van de dop van de gigantische paddenstoel was 36 centimeter en de hoogte van de stengel was 28 cm Het gewicht van de recordhouder was 2 kilogram 400 gram! Zoals de tv-zender "Rusland" opmerkte, is dit niet een soort buitenaards wezen - een mutant uit de ruimte, maar gewone boletus, zelfs niet wormachtig.

8. Lingzhi uit China. Gewicht 7,5 kg

Een enorme gelakte tondelzwam gevonden, of, zoals het in China wordt genoemd - lingzhi (Ganoderma lucidum) - weegt 7,5 kg en heeft een diameter van 107 cm.Ze vonden een vondst in een van de provinciale Chinese steden Hezhou. Deze paddenstoel behoort tot het geslacht Ganoderma, dat al meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde wordt gebruikt. Het wordt ook wel de "paddestoel van de onsterfelijkheid" genoemd. Aangenomen wordt dat Lingzhi de immuniteit verhoogt dankzij actieve verbindingen die polysacchariden worden genoemd en die de activiteit van witte bloedcellen kunnen verhogen. Door de indrukwekkende grootte en het gewicht van de tondelzwam neemt hij een van de lijnen in de ranglijst van de grootste paddenstoelen ter wereld.

7. Regenjas uit Rusland. Gewicht 12 kg

De grootste paddenstoel in Rusland is een puffball, gevonden door paddenstoelenplukker Vladislav Grabosinsky in de herfst van 2011 in Perm-regio. De diameter van de hoed van de reus was 1 meter en 72 centimeter en de hoogte was ongeveer een halve meter. Het gewicht van de vondst bedroeg meer dan 12 kilogram. Biologen beschouwen deze vondst niet als zeldzaam. Regenjassen groeiden en grote maten bereikten een gewicht van 20 kg. Regenjassen worden gegeten als ze nog jong zijn. Omdat het al te laat was om de reus op te eten, nam Vladislav hem mee om te studeren aan de Plantkunde-afdeling van de Universiteit van Perm. Dit eetbare wonder stond vermeld in het Guinness Book of Records.

6. Champignon uit Italië. Gewicht 14 kg

In Italië werd ook een soort record opgetekend. Een enorme champignon, met een gewicht van ongeveer 14 kilogram, werd gevonden door Francesco Quito, een inwoner van de provincie Baria. Ondanks het feit dat de paddenstoel in de buurt van het dorp werd gevonden, kon Francesco hem nauwelijks op zijn schouder dragen, dus moest hij een auto gebruiken. De paddenstoel was ongerept en eetbaar. Ik moest de buren bellen om zo'n reus te eten.

5. Macromyceet uit China. Gewicht 15 kg

In de Chinese provincie Yunnan is een gigantische macromyceet van 15 kilogram ontdekt. De paddenstoel bleek niet alleen enorm, maar had ook ongebruikelijke vorm. Uiterlijk zag het eruit als honderd kleine paddestoelhoedjes die op één poot groeiden! In de diameter van de hoed bereikte hij bijna 1 meter. Wetenschappers hebben nog niet bepaald tot wat voor soort excentriek paddestoelorganisme behoort.

4. Macrocybe Titans uit de VS. Gewicht 20kg

Als we het hebben over traditionele macromyceten in de gebruikelijke zin, dan kan de leider in grootte Macrocybe Titans worden genoemd, die groeit in de Caribische landen en de VS. In een van de zuidelijke Mexicaanse staten in 2007 werd een exemplaar gevonden met een massa van 20 kg en een hoogte van ongeveer 70 cm, maar deze vondst is niet de enige. In 2005 stuitte de Mexicaanse bioloog en paddenstoelenspecialist Rene Andrade in de Verenigde Staten op dezelfde paddenstoel, die ook op een koffieplantage groeide, en die maar liefst 28 kilogram woog. Zo een grote maten maak van deze macromyceet het object van aandacht van de wetenschappelijke gemeenschap.

3. Macromyceet uit Canada. Gewicht 26kg

Canadese macromyceten kunnen ook qua grootte concurreren. Een inwoner van Canada, Christian Terrien, ontdekte een regenjas van 26 kilogram. Een man ontdekte een paddenstoel terwijl hij met zijn zoon door het bos liep. Canadezen waren verbaasd over hun vondst en ze gaven toe dat ze nog nooit in hun leven zulke grote regenjassen hadden gezien. De paddenstoel werd mee naar huis genomen en had een fotoshoot met hem.

2. Fomitiporia ellipsoidea uit China. Gewicht 500 kg

Een andere paddenstoel die door Chinese mycologen werd gevonden en bestudeerd, groeide 10,85 meter hoog met een hoedbreedte van 82-88 cm Wetenschappers geloven dat deze uitstekende vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk minstens 20 jaar groeide. Een gigantische tondelschimmel met 's werelds grootste vruchtlichaam werd in 2010 gevonden op het eiland Hainan en is nu bestudeerd en geclassificeerd. Het bruine monster bleek een meerjarige boomschimmel te zijn - een vertegenwoordiger van de soort Fomitiporia ellipsoidea. Een van de auteurs van de ontdekking, Yu Cheng Dai, van het Institute of Applied Ecology (IAE) van de Chinese Academie van Wetenschappen, zegt dat hij en zijn collega's in 2008 voor het eerst vaste exemplaren van dezelfde schimmel vonden in de provincie Fujian. Maar toch, die macromyceten waren niet zo groot als de reus uit Hainan. Interessant is dat de auteurs van het onderzoek niet opzettelijk op zoek waren naar een recordhouder, maar eenvoudigweg de diversiteit aan boompaddestoelen in de bossen van het eiland bestudeerden. "Niemand van ons had zelfs maar gedacht dat een paddenstoel zo groot kon worden", zegt professor Dai. “We herkenden hem niet meteen in het bos omdat hij te groot was.” Biologen schatten het volume van deze schimmel op 409-525 duizend cm3 en het gewicht op ongeveer 500 kilogram. Ontdekt door wetenschappers F. ellipsoidea groeit ondergronds, dus het lange tijd bleef onopgemerkt en kon uitgroeien tot zo'n indrukwekkende omvang.

1. Armillaria ostoyae uit de VS. Gewicht ruim 600 kg

De eerste regel van de ranglijst wordt ingenomen door de grootste paddenstoel ter wereld, die mycologen ( Mycologie(van een ander Grieks μύκης - paddenstoel) - een deel van de biologie, de wetenschap van paddenstoelen.) gevonden in de relictbossen van de Verenigde Staten. Het wordt beschouwd als het grootste levende wezen op aarde. Deze reus behoort tot de Armillaria-familie, waarvan de vertegenwoordigers al lang bekend staan om hun omvang. De meeste van van dit levende organisme was ondergronds, alleen kleine paddenstoelen waren duidelijk aan de oppervlakte te zien. De naam van deze macromyceten is Armillaria ostoyae, of anders worden ze honingzwammen genoemd. Zo'n honingzwam ligt makkelijk in de hand en is niet al te opvallend. Maar zijn mycelium, dat is een enkel organisme, bezet Nationaal Park Oregon 880 hectare! De tentakels bevinden zich ondergronds en verstrengelen een gebied ter grootte van 1665 voetbalvelden. Het mycelium groeide ongeveer 2500 jaar in de bossen van Oregon en vernietigde wortelstelsels bomen onderweg. Dat is de reden waarom deze macromycete wordt beschouwd als de grootste ter wereld.

Welke paddenstoelenplukker is niet blij met een geslaagde "jacht"? Vooral als alle gevonden paddenstoelen niet alleen sterk en schoon zijn, maar ook groot. Deskundigen waarschuwen echter voortdurend voor de gevaren van het eten van dergelijke exemplaren.

Het blijkt dat paddenstoelen ongewoon snel giftige producten kunnen verzamelen, waar de aard van de planeet tegenwoordig rijk aan is dankzij menselijke activiteit. Bovendien is het onmogelijk om precies te zeggen wat de groei van de bekende schimmel heeft beïnvloed. Hoogstwaarschijnlijk was het een mutatie. Het is niet bekend welke reactie van het lichaam zal leiden tot een diner met zulke schoonheden.

Natuurlijk het meest grote champignons worden niet altijd geclassificeerd als eetbaar. Soms worden ze een echte decoratie. nationale reserves, en veel mensen komen speciaal naar het boswonder kijken. In Oregon ligt bijvoorbeeld de VS Nationaal Park Mahler, waarin iedereen de paddenstoel Armilaria ostoyae kan zien, waarvan de grootte vergelijkbaar is met 1220 voetbalvelden. Wetenschappers geloven dat de schimmel al ongeveer 2400 jaar in deze wereld bestaat.

Een werkelijk enorme eetbare paddenstoel werd in Canada ontdekt door Jean Guy Richard. De omtrek van Calvatia gigantean, een gewone regenjas, was 2,4 meter en het gewicht was 22 kilogram. Dit is niet het enige geval in de wereld van het vinden van paddenstoelen met buitengewone afmetingen.

Vaak hebben Mexicanen geluk met dergelijke verrassingen. In 2007, in de staat Chiaps, werd een paddenstoel gevonden op het grondgebied van koffieplantages, met een lengte van 60 cm en een gewicht van 20 kilogram. Ook werd al snel een niet minder merkwaardig exemplaar met ongeveer hetzelfde gewicht ontdekt op een koffieplantage. De Mexicaanse bioloog was zelf verrast door zijn vondst. Ik vraag me af wat voor soort meststoffen planters in Mexico in de grond gieten, als er vaak echte reuzen op hun land groeien.

In Italië werd ook een soort record opgetekend. Een enorme champignon, met een gewicht van ongeveer 14 kilogram, werd gevonden in de provincie Baria door een zekere Francesco Quito. Om de knappe man naar huis te vervoeren, had de paddenstoelenplukker een auto nodig. De grootte van het bosgeschenk bleek zo indrukwekkend te zijn. Trouwens, in Italië zijn paddenstoelen vrij duur, dus je kunt veel geld verdienen aan zo'n vondst. Veel paddenstoelenplukkers geven er echter de voorkeur aan hun "prooi" zelf op te eten, ondanks de mogelijkheid om hun te versterken financiële positie. Dit overkwam de "champignonjager" - een Italiaan die een truffel van 7 kilogram mee naar huis nam. De familie kon de knappe man niet alleen opeten en organiseerde een echt feestmaal voor de buren door een smakelijke paddenstoel te bakken.

Grote paddenstoelen worden periodiek in alle delen van de wereld gevonden. Deze bevindingen zijn onderwerp van discussie lange jaren en een voorbeeld voor latere paddenstoelenplukkers. Iedereen wil bewijzen dat het geluk aan hun kant staat. Waarschijnlijk zal de paddenstoel, waarvan het gewicht 2 kilogram was, niet constant in de wereldpers worden genoemd. Voor de inwoners van het Engelse graafschap Staffordshire kwam zo'n grote paddenstoel echter als een verrassing. Het werd ontdekt door een jong meisje in 2011. De grootte van de paddenstoel in diameter was 47 cm.

Terri Hodson Walker, 25 jaar oud, werd na dit incident een lokale beroemdheid. Ze bezit land en ziet vaak grote paddenstoelen. Tot nu toe is ze echter niets tegengekomen dat kan worden vergeleken met haar gigantische vondst, hoewel ze vaak grote paddenstoelen op haar land vindt. Terry gelooft dat veel paddenstoelen zo groot kunnen worden. Blijkbaar hebben ze hier simpelweg geen tijd voor, aangezien wilde dieren zich graag tegoed doen aan jonge paddenstoelen. Bovendien is de delicate structuur van paddenstoelen erg vatbaar voor de invloed van ongunstige factoren.

Hoe het ook zij, de ontdekking van echt indrukwekkende paddenstoelen is relatief zeldzaam. Het is niet verwonderlijk dat de "jager" die geluk heeft, probeert zijn geluk aan de hele wereld bekend te maken.

Je kunt op verschillende manieren ontspannen. Voor sommigen is dit een boek lezen of een langverwachte film kijken, voor iemand een picknick met lawaai, barbecue. Iets apart zijn mensen die er de voorkeur aan geven interessant, als je geluk hebt, en winstgevend tijd door te brengen in de natuur. Jagen op dieren en/of vogels, vissen, paddestoelen plukken. Het laatste type actief tijdverdrijf in het bos heeft altijd zijn fans. Het is genoeg voor iemand om lief te hebben herfst bos, frisse lucht inademen, iemand moet absoluut de grootste paddenstoel ter wereld vinden om iedereen te verrassen, hun foto ophangen met een wonder van de natuur in hun handen. , waar zowel nieuwelingen als ervaren paddenstoelenplukkers op kunnen rekenen als ze rustig op jacht gaan.

Reuzen van Rusland

Over het plukken van paddenstoelen gesproken, de meeste mensen bedoelen natuurlijk onvoorwaardelijk eetbare paddenstoelen met een vertrouwde vorm, kleur en heerlijke geur, en niet die variëteiten die ze alleen al afschrikken door hun uiterlijk, en ze moeten worden gekookt met de zorg van een chef-kok uit Japan die tovert over kogelvissen.

Allereerst zijn dit paddenstoelen, waarvan de namen al van kinds af aan bekend zijn, en de ervaring met verzamelen gaat eeuwen terug:

Boleet. Het meest recent beschreven geval van het vinden van een gigantisch exemplaar, waarover een korte tv-reportage op het Rossiya TV-kanaal was, vond plaats in 2011 in de regio Omsk. Een paddenstoelenplukker met veel ervaring, Alexei Korol, vond een paddenstoel met een hoeddiameter van 36 cm, de hoogte van de poten van de reus is 28 cm en het gewicht is 2,4 kg. Ik was vooral verrast en blij toen ik ontdekte dat het niet wormachtig bleek te zijn.

Een melkpaddestoel, die door veel paddenstoelenplukkers als de enige waardig wordt beschouwd om te worden gepekeld. Vermeldingen over de oogstmethoden zijn zelfs te vinden in de monastieke kronieken. Trouwens, in het Westen wordt het als oneetbaar beschouwd. De paddenstoel is erg dicht, dus zelfs met kleine maten is hij behoorlijk zwaar. Helaas waren er geen betrouwbare feiten over de recordbelasting. Het is alleen bekend dat de hoed een diameter heeft van 25 cm, bijna een kilogram gewicht is er niet de limiet voor.

Gember. De op een na belangrijkste paddenstoel om te beitsen, maar ook gebakken smaakt hij heerlijk. Je kunt het ook zouten en bakken op een vuur midden in het bos. Een hoed van 20 cm, een gewicht van ongeveer 0,5 kg is de limiet voor een eetbaar exemplaar, dat niemand ooit heeft getrakteerd op een paddenstoelenplukker.

Botergerecht. Degenen die ooit de smaak hebben geproefd van boter gebakken met uien, aardappelen, verzamelen ze graag schoon naaldbossen. Deze paddenstoel valt niet op qua formaat. Helaas wordt het niet alleen door mensen zeer gewaardeerd, maar ook door bosbewoners, van wormen tot eekhoorns. Wacht daarom niet op recordmaten, maar stuur de vlinders in een mandje.

Witte paddenstoel of boletus - de droom van velen, koning Russische bossen. De paddenstoel is erg dicht, met een rijke (zelfs gedroogde) geur. Er is informatie over de ontdekking in 1961 in bos in de buurt van Moskou eekhoorntjesbrood met een hoed van 60 centimeter, met een gewicht van ongeveer 11 kg, wat indrukwekkend is. Tegenwoordig is het de grootste Witte paddestoel in de wereld, maar niets duurt eeuwig, en nieuw record wachtend op de gelukkige eigenaar.

Enkele feiten:

Paddenstoelen zijn levende organismen, geen lagere planten, zoals eerder werd gedacht. Tegelijkertijd combineren ze enkele kenmerken van dieren en planten.
Het zijn er meer dan 100 duizend verschillende soorten, waarvan voor liefhebbers stille jacht zijn interessant voor macromyceten.
Dit zijn paddenstoelen met enorme vruchtlichamen, die zo leuk zijn om in een mandje te doen - doppaddestoelen. Ze omvatten ook regenjassen, polypore-paddenstoelen, die, zoals ze zeggen, niet voor iedereen zijn. Een aparte soort, een verscheidenheid aan paddenstoelen "macromycete", zoals ze graag gedachteloos een vondst op veel foto's tekenen, bestaat niet.
Van al de rest, voor liefhebbers van boswandelingen, is alleen de medicinale berkenzwam interessant - chaga, die gemakkelijk te vinden is; gist, waarop deeg voor taarten onderweg werd gestart; thee paddestoel, wat een zure drank geeft die de dorst perfect lest na een stille jacht.
Iedereen hoed paddestoelen, die van het grootste belang zijn voor de paddenstoelenplukker, verdelen wetenschappers zich in nog twee groepen: basidialen en buideldieren.
Wit, boletus, paddenstoel, olieman, honingzwam, camelina zijn bijvoorbeeld basidiaal en de beroemde truffel en paddenstoelen met onaangename namen: morielje, lijn - zijn buideldieren.

Wonderen op wereldschaal

Nieuws over buitenlandse prestaties in de zoektocht naar recordpaddestoelen is ook interessant, al roept het vaak gemengde gevoelens op. Maar allereerst, onmiddellijk de "informatie" weggooien met het expliciete gebruik van Photoshop over "macromyceten" die over de hele wereld worden gevonden met poten van meerdere meters, hoeden, met een gewicht van honderden kilo's:

Truffel. Erg lekker, het meest gewaardeerd door fijnproevers, een paddenstoel van 7 kg werd gevonden in Zuid-Italië. Een echt record.

Lingzhi of gelakte tondelzwam. In China werd een exemplaar van 7,5 kg gevonden. Groeit in Rusland - in een warm klimaat Zwarte Zee kust Kaukasus. Aangezien dit geneesmiddel traditioneel medicijn, Aan verschijning weinig anders dan berken chaga, met voedingswaarde gelijk aan nul, is het onwaarschijnlijk dat hij wordt opgenomen in het aantal kanshebbers voor de overwinning.

Champignon. Gevonden in Italië een exemplaar van 14 kg.

Regenjassen van enorme afmetingen - van 0,5 tot 1,72 (!) m in diameter, gevonden van Rusland, Groot-Brittannië tot Canada. Sinds het eten smaak waarde van deze zak met sporen is zeer voorwaardelijk, en volgens de Russische "ranglijst", onder eetbare paddenstoelen, is het toegewezen aan de 4e, laatste categorie (weinig bekend, zelden verzameld), het is nauwelijks de moeite waard om deze reuzen te beschouwen als succesvolle vondsten die de wereld schokten.

Als we het eens zijn met het Guinness Book of Records, dan werd de eerste plaats ingenomen door de Amerikanen, die per ongeluk een gigantisch mycelium ontdekten dat daarvoor 2500 jaar stil had geleefd, langzaam een relictbos vernietigend in Oregon op een gebied van 880 (!) Ha, met aan de oppervlakte alleen kleine vruchten van enkele centimeters groot.

Gewapend met de nieuwste verworvenheden van de Amerikaanse propaganda, kenden ze hem de titel toe van "de grootste paddenstoel ter wereld" en rusten nu op hun lauweren, en de massa sites kopieert vol vertrouwen het verbazingwekkende, opwindende verhaal over deze "macromyceet". Het lijkt erop dat met hetzelfde succes de grootste paddenstoel kan worden beschouwd die zich onder Belovezhskaya Pushcha in Wit-Rusland, Siberië of de taiga van het Verre Oosten bevindt. Dan zal de schaal van de records een nieuw, ongekend niveau bereiken in de Verenigde Staten.

In China hebben wetenschappers de grootste schimmel gevonden, die behoort tot de tondelzwam (F. Ellipsoidea). Het gewicht van zijn vruchtlichaam is ongeveer 500 kg, de macromycete bereikt een lengte van ongeveer 10 meter en een breedte van ongeveer 80 cm. voorlopige schattingen en is minimaal 20 jaar oud. Het bevat 450 miljoen sporen.

Polypores zijn schimmels die groeien op hout en aarde. Uiterlijk verschillen ze van de "klassieke" macromyceten. vruchtlichamen ze zijn meestal rigide en vlakke platen. Ontdekt in China, groeide de grootste lange tijd ondergronds, dus bleef hij aan het zicht onttrokken. Hierdoor kon de macromyceet zo groot worden. Wetenschappers die de paddenstoel hebben gevonden, zeggen dat er veel tondelzwammen in dat gebied zijn, maar nog nooit heeft iemand zulke gigantische exemplaren gevonden. Ze beweren dat ze alleen lokale macromyceten aan het bestuderen waren en per ongeluk een vreemde bruine heuvel tegenkwamen. Bij nader onderzoek bleek het om een enorme tondelzwam te gaan.

Biologen ontdekten echter de grootste paddenstoel ter wereld in de relictbossen van de Verenigde Staten. Het wordt beschouwd als het grootste levende wezen op aarde. Als de lezer zich echter een paddenstoel ter grootte van een huisje voorstelt, zal hij teleurgesteld zijn. Macromycetenhoning of donkere honingzwam (Armillaria ostoyae) ligt gemakkelijk in de hand en is niet al te opvallend. Het draait allemaal om het gebied van mycelium, dat ongeveer 2500 jaar door de bossen van Oregon is gegroeid en de wortelsystemen van bomen op zijn pad heeft vernietigd. Daarom wordt de paddenstoel als een monster beschouwd. Het mycelium, dat een enkel organisme is, besloeg 880 hectare van een van nationale parken in Oregon. Zijn tentakels bevinden zich ondergronds en verstrengelen een territorium dat even groot is als 1665. Daarom wordt deze macromyceet beschouwd als de grootste ter wereld.

Natuurlijk zullen velen geïnteresseerd zijn in de vraag: is het mogelijk om de grootste paddenstoel te eten? Oregon-bioloog Tina Dreisbach beweert dat honingzwam eetbaar is. Ze zou echter niet adviseren om een "monster" te eten. Tina zegt dat hoewel de paddenstoel honing heet, hij helemaal niet zoet smaakt en je hem alleen met veel knoflook en boter kunt eten.

Nu voor Amerikaanse biologen hoofdtaak is om de groei van macromyceet mycelium te leren beheersen. Omdat de grootste paddenstoelen ter wereld, zoals honingzwammen, hele bossen kunnen wegvagen. Het probleem ligt ook in het feit dat macromycete zich al meer dan duizend jaar ontwikkelt. van nature. Daarom kan het onderbreken van de ontwikkeling ervan een negatief effect hebben op het ecosysteem van de bossen in Oregon. Wetenschappers bestuderen nog steeds het lichaam en proberen de gevolgen van elke actie te voorspellen. Een foto van de grootste paddenstoel is te zien in dit artikel.

Als we het hebben over traditionele macromyceten in de gebruikelijke zin, dan kan de leider in grootte Macrocybe Titans worden genoemd, die groeit in de Caribische landen en de VS. In een van de Zuid-Mexicaanse staten werd in 2007 een exemplaar gevonden van 20 kg en ongeveer 70 cm hoog, maar deze vondst is niet de enige. In 2005 werd in de Verenigde Staten een paddenstoel gevonden met een gewicht van maar liefst 28 kilogram. Door zulke grote afmetingen is deze macromyceet het voorwerp van veel aandacht van de wetenschappelijke gemeenschap.

Champignons zijn de rijkdom die de natuur ons zelf geeft. Indien eerdere paddenstoelen behoorde alleen toe aan planten, nu bevatten ze zowel tekens van planten als dieren. Elke enthousiaste paddenstoelenplukker droomt ervan om de grootste witte paddenstoel te vinden. Er bestaat verschillende soorten witte champignons. Er zijn er die je niet kunt eten.

Functies

Dus aan welke tekens kun je zien dat je een witte paddenstoel hebt gevonden? Laten we beginnen met de hoed. Het is kussenvormig, bijna wit. In diameter is het tot ongeveer 20 cm, na regen zal het glad aanvoelen en een beetje aan je handen blijven plakken. De hymenofoor zal buisvormig zijn. De buizen zitten erg strak, dus als ze worden ingedrukt, kunnen ze blauw worden.

Witte champignon wordt ook wel de koning van alle champignons genoemd. Allereerst vanwege de smaak en grootte. De porcini-paddenstoel heeft een andere naam - boletus, of wordt ook wel een koe genoemd. Dus waarom wordt het wit genoemd? Het antwoord is simpel. Als je het snijdt, droog het dan of kook het. Het zal zijn kleur niet veranderen. Alle andere paddenstoelen kunnen bruin worden of zelfs zwart worden. Het wordt gewaardeerd om zijn unieke voedingsstoffen.

Karelisch wonder

In 2014 ontmoetten de Davydovs een echte reus. In het Karelische bos vonden ze een eekhoorntjesbrood van ongelooflijke grootte. Volgens paddenstoelenplukkers was het al een beetje bedorven door insecten, maar zelfs in deze vorm zag het er erg indrukwekkend uit.

Gevaarlijke eekhoorntjesbroodpaddestoel

Van de vrij grote variëteit aan eekhoorntjesbrood is er één die nooit geconsumeerd mag worden. Het wordt de "satanische" porcini-paddenstoel genoemd. Dit zijn extreem gevaarlijke paddenstoelen. De diameter van de dop bereikt soms 30 cm, als je hem doorknipt, zul je zien dat hij een beetje blauw kan worden. Ze hebben, vooral oude paddenstoelen, een uiterst onaangename geur.

Het kan op een rotte ui lijken of naar aas ruiken. Maar in sommige landen, bijvoorbeeld in Tsjechië en Frankrijk, wordt het als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. Je kunt het koken, maar eerst wordt het heel lang (10 uur) geweekt en gekookt. Na langdurige verwerking verliest het zijn smaak en wordt het oneetbaar.

Witte paddenstoel uit het Suzdal-bos

De herfst wordt beschouwd als de meest paddenstoelentijd. Maar je kunt ze verzamelen en niet alleen in de herfst. Paddenstoelen zoals witte champignons en vele andere verschijnen al begin juni. Maar dit is allemaal bij benadering, het hangt allemaal af van het weer.

Meest goede tijd voor een reis naar het bos voor paddenstoelen - dit is 5 dagen na de regen. Gedurende deze tijd zou de paddenstoel moeten groeien. Als het zomer is en het wordt erg warm buiten, dan betere champignons zoeken onder de bomen. Dat is waar ze zich zullen verstoppen. Witte champignons houden van veel vocht. Bij droog weer is het erg moeilijk om ze te vinden.

Een inwoner van Vladimir slaagde erin een exemplaar van 2 kg te vinden. Volgens de gelukkige eigenaar van dit wonder kwam de witte paddenstoel tot aan zijn knie en was de diameter van de hoed ongeveer 30 cm.

Maar eekhoorntjesbrood houden niet alleen van regen, maar ook van een bodemtemperatuur van 15-18 graden. Alle paddenstoelen, evenals eekhoorntjesbrood, moeten in het bos worden gezocht. Zie je een mierenhoop of een varen, dan is dit een duidelijk teken dat er ergens in de buurt eekhoorntjesbrood is. Ze groeien ook in sparren en dennenbossen. Daar groeien de grootste paddenstoelen. Als u dit vindt, trek het er dan in geen geval uit. Pak een mes en snijd. Op het mycelium zullen in de toekomst nieuwe paddenstoelen groeien.

Het geschenk van het Poolse bos

Een inwoner van de Poolse stad Bydgoszcz had ongelooflijk veel geluk, een man vond een eekhoorntjesbrood van 3 kg. De diameter van de hoed van deze knappe man is ongeveer 40 cm, het gebeurde in 2013. Wat is verder lot naar de Poolse recordhouder kan alleen maar worden geraden. De paddenstoelenplukker zelf beweerde in een interview met een plaatselijke krant dat hij van plan is zijn vondst in te vriezen en er een speciaal kerstgerecht van te maken.

recordhouders

Gigantische paddenstoelen kunnen behoorlijk eetbaar zijn. Een daarvan was een eekhoorntjesbrood gevonden in de regio Moskou. De grootte zal zeker de afgunst van doorgewinterde paddenstoelenplukkers opwekken. Het gewicht bereikte 11 kg en de diameter van de hoed was 58 cm.De vondst werd bekend in 1961. Het werd aangekondigd op de radio live. Helaas, exacte locatie de ontdekking ervan is niet bekend en het is bijna onmogelijk om een foto op internet te vinden.

Fans van "stille jacht" die zulke gigantische paddenstoelen vinden, begrijpen niet hoe waardevol ze zijn. Ze eten gewoon hun vondst. Als je zo'n paddenstoel vindt, is het beter om hem voor onderzoek te geven, het is duidelijk dat niemand hem hoogstwaarschijnlijk aan je terug zal geven en je zult hem niet meer proeven. Maar je kunt de geschiedenis ingaan als de man die de grootste witte paddenstoel ter wereld vond.

Tegenwoordig plaatsen veel paddenstoelenplukkers op internet hun video's en foto's van gevonden grote en kleine, mooie en ietwat lelijke paddenstoelen. Dit is een vertegenwoordiger van het Karpatenbos, dat in 2015 werd gevonden. Het exacte gewicht van de reus is onbekend, maar aangenomen wordt dat hij op geen enkele manier onderdoet voor zijn Poolse concurrent.

Er zijn veel zeer interessante en vermakelijke dingen over paddenstoelen. In Japan hebben biologen bijvoorbeeld een verbazingwekkende verklaring afgelegd dat paddenstoelen kunnen denken en onthouden, en het mycelium wordt vanwege zijn uniekheid het ondergrondse "internet" genoemd.

Het meest interessante is dat het mycelium zelf eindeloos groeit en soms enorme afmetingen bereikt. 10 jaar geleden werd in een van de Amerikaanse staten een paddenstoelennet gevonden, het strekte zich ondergronds uit over bijna 900 hectare, wat gelijk staat aan ongeveer 1800 voetbalvelden. Wetende dat het mycelium het vegetatieve lichaam van de schimmel is, kunnen we zeggen dat de ontdekte vondst de grootste paddenstoel ter wereld is.