Is rotan vis eetbaar? Rotan-vis - wat is het? Waarom heeft het zoveel minpunten? Wat te koken van rotan

De eerste verschijning van rotan in de wateren van het Europese deel van Rusland werd ongeveer honderd jaar geleden geregistreerd. Het is niet precies bekend hoe dit komt vis uit het verre oosten, wiens leefgebied beperkt was tot de rivier de Amoer en enkele Chinese stuwmeren, kwam eerst naar de stuwmeren van Moskou en vervolgens naar de rivieren en meren van St. Petersburg. Er is echter een mening dat liefhebbers van het houden van huisaquaria hier verantwoordelijk voor zijn. Wat hen aantrok tot een onopvallende, lelijke rotan is niet duidelijk. door heel een korte tijd hij roeide andere bewoners uit en het werd duidelijk dat het niet de moeite waard was om rotan in een aquarium te lanceren met andere, aantrekkelijkere vissen. En dit kleine maar zeer vraatzuchtige roofdier werd vrijgelaten in het wild.

Verschijning

Honderd jaar zijn verstreken, maar zelfs nu weten sommige vissers niet echt hoe rotan eruit ziet, en verwarren het vaak met een grondel. Rotan en grondel hebben gelijkenis maar het is vrij eenvoudig om ze uit elkaar te houden. Rotan heeft twee rugvinnen. De voorkant is hoog, maar niet lang. De achterkant is ongeveer even hoog, maar twee keer zo lang.

De kleur varieert. Het hangt af van de omgeving. Als het reservoir zanderig is met een lichte bodem, dan is de rotan lichtbruin met donkere willekeurig geplaatste vlekken. In een vijver met een veenbodem is het donkerder.

Het lichaam is breed, dicht, aanzienlijk taps toelopend naar de staart. De lengte overschrijdt zelden 25 cm, het maximale geregistreerde gewicht is 800 gr.

De borstvinnen kunnen ook anders zijn. In één rotan zijn ze gedrongen en klein. De andere is breed, weelderig, als de vleugels van een vlinder. Waar het van afhangt, is niet te achterhalen.

Hoofd keurmerk rotan is het hoofd, waarvoor hij niet alleen de bijnaam "firebrand" ontving, maar ook verwijst naar het type firebrand. Ze is enorm. Het kan een derde van het hele lichaam in beslag nemen. De kieuwdeksels zijn groot en strekken zich ver in het lichaam uit. De bek is breed, voorzien van meerdere rijen kleine, scherpe tanden, geplant en vervangen volgens het haaienprincipe. De ogen zijn groot en bieden rotan helder en ver zicht.

gebruiken

Zelfs op de foto van rotan vis is duidelijk te zien dat dit een uitgesproken roofdier is. Nadat het uit een ei is gekomen, begint het zich te voeden met zoöplankton en, naarmate het ouder wordt, gaat het geleidelijk over naar wormen, insecten, eieren van andere vissoorten en jongen. Minacht niet en hun kleinere familieleden.

De beschrijving van de gewoonten van rotan kan in een notendop worden samengevat - een vraatzuchtige luiaard. Hij houdt er niet van om potentiële prooien te achtervolgen, maar grijpt liever vissen die in de buurt zwemmen. Als er geen geschikte jongen in de buurt zijn, eet rotan wormen, bloedwormen, insecten en andere levende wezens.

Rotan's tanden zijn klein, maar erg scherp.

Rotan spawnt lang. Het proces kan duren van half mei tot eind juli. Het vrouwtje legt tot 1000 langwerpige eieren en begint meteen aan haar vraatzuchtige bezigheid. In de buurt van het metselwerk blijft het mannetje over, dat van kleur is veranderd naar gitzwart. Hij beschermt de nakomelingen tot het moment van uitkomen. Uitgekomen jongen worden gedwongen zichzelf te redden van de tanden van een uitgehongerde vader, maar niet iedereen slaagt.

Habitat

In tegenstelling tot de heersende mening, die beweert dat het vanwege de unieke pretentie van de rotan in bijna elk water kan leven, wijzen de feiten op het tegenovergestelde. De firebrand kan inderdaad overleven in een zeer kleine en vervuilde vijver. Deze vis houdt van zulke plekken. Maar de stroom schone rivieren en meren rotan bezoeken niet gewillig. Een gunstig bestaan ​​in dergelijke reservoirs wordt belemmerd door lokale roofdieren die hier leven - snoek en snoekbaars, die niet vies zijn van het smullen van kleine rotan en niet toestaan ​​​​dat ze zich voortplanten. Om deze reden is rivierrotan een zeldzaamheid.

In kleine vijvers, waar de bodem dicht begroeid is met vegetatie, begint het water al eind juni te bloeien, en levende wezens in de vorm van allerlei soorten wormen, kikkers en jongen zijn vrij toegankelijk, rotan voelt als de meester van de situatie.

Een dichtbegroeide vijver is een favoriete habitat voor rotan

Deze feiten vernietigen een andere wijdverbreide mythe. Veel vissers, die rotan hebben gevangen in hun favoriete reservoir, beginnen in paniek te raken dat dit vraatzuchtige en snel broedende roofdier binnenkort alle andere vissen zal vernietigen. Waarnemingen bewijzen het tegendeel. Als andere roofdieren in het meer of de vijver leven waar de rotan verscheen, zullen ze niet toestaan ​​​​dat de kleine kop de populatie te wijd ontwikkelt. Aan de andere kant, in reservoirs waar vreedzame vissen overheersen, zal het verschijnen van rotan leiden tot een significante toename van de grootte van kroeskarper, brasem, voorn en karper. Bij afwezigheid van een roofdier zijn vreedzame vissen in dergelijke reservoirs meestal te talrijk en groeien ze niet tot een indrukwekkende grootte vanwege gebrek aan voedsel voor de hele populatie. Rotan, die kaviaar en jongen eet, verdunt de populatie en zorgt zo voor de beschikbaarheid en overvloed van voedsel voor de overgebleven kroesjes en karpers, wat leidt tot hun intensieve groei.

Geen enkele vissoort die daar eerder leefde, is verdwenen in een reservoir waar rotan verscheen.

Rotan vangen

Ondanks dat het niet erg aantrekkelijk is verschijning, rotan vangen is nogal roekeloos. Hij pikt gretig, agressief, praktisch niet bang voor wat er op de kust of in de boot gebeurt. Je kunt het krijgen met de gebruikelijke vlotteruitrusting. De enige voorwaarde is dat het aas levend, geurig en actief moet zijn. Als de beet niet binnen 20-30 minuten is opgetreden, moet de worm, bloedworm of made worden vervangen.

Indien gepland sportieve uitstraling vissen op basis van catch-and-release, moet de visser een extractor bij zich hebben. Rotan slikt het aas heel diep door en zonder dit eenvoudige apparaat is het in de meeste gevallen onmogelijk om het van de haak te verwijderen zonder de binnenkant te beschadigen.

Bij het vangen van rotan met spinnen worden meestal allerlei kleine siliconen kunstaasjes gebruikt. Bedrading kan in elke laag water zijn. Rotan kan zowel aan de onderkant als aan de oppervlakte aanvallen. Het enige verschil is dat op diepte de inhaalsnelheid langzamer zou moeten zijn. Een vuurbrand die in een struikgewas of onder een addertje onder het gras staat, houdt er niet van om over lange afstanden op aas te jagen. Aan de oppervlakte is hij actiever en achtervolgt hij de prooi veel langer en gemakkelijker.

Meer over vissen op rotan.

Als levend aas

Rotan-vissen zijn niet alleen interessant voor vissers als trofee. Kleine en middelgrote firebrands zijn uitstekend levend aas. In zijn voordeel spreken, in verhouding tot andere jongen, meerdere feiten tegelijk.

• Makkelijk te vangen. Als rotan in het reservoir aanwezig is, zal het ook in de winter niet moeilijk zijn om het te krijgen.
• Vitaliteit. Het is goed mogelijk om meerdere snoeken, snoekbaars of kwabaal op één rotan te vangen. Zelfs ernstig gewond door snoektanden of snoekbaarzen, verliest rotan zijn activiteit niet en blijft hij aantrekkelijk voor roofdieren.
• Veelzijdigheid. Het betekent dat elk roofdier dat in een reservoir leeft, verleid kan worden door rotan.

Als levend aas wordt rotan gebruikt bij het uitrusten van ventilatieopeningen, aas, donoks en andere soorten uitrusting die zijn ontworpen om grote roofdieren te vangen.

Culinaire kenmerken

Een andere vraag die veel vissers bezighoudt is rotan, is de vis eetbaar of niet? Het antwoord is ondubbelzinnig - rotan is geen delicatesse, maar het is best geschikt voor voedsel. Het vlees is wit, stevig en best lekker. Een goed gebakken brandewijn is veel lekkerder dan kroeskarper. Rotankoteletten zijn snel gaar, vallen niet uit elkaar in een pan en zijn geschikt voor elk bijgerecht. Vooral lekker met aardappelen of rijst.

Een ander pluspunt voor koks is een klein aantal botten. Zoals de meeste roofdieren, mist rotan de kleine botten die brasem, crucian en karper hebben. De ruggengraat en ribben, dat is de hele botstructuur van deze vis, die zonder problemen wordt verwijderd.

Kleine rotan wordt gebakken met de kop

Een gebraad en koteletten culinaire specialiteiten deze vis is niet beperkt. Rotan is geschikt voor bijna alle soorten koken. Vissoep wordt ervan gekookt en krijgt een vrij vet vet. Dumplings, dumplings en taarten worden gekookt met gehakt rotan. De grote koptaart is ook erg lekker. Gekookt rotanvlees kan dienen als basis voor vissalade of gevulde groenten. Ovenschotels, omeletten, snacks en zelfs gemarineerde vis zijn niet uitgesloten.

Rotan schoonmaken is eenvoudig. De schubben zijn eenvoudig te verwijderen met een gewoon mes. De binnenkant zal ook geen probleem zijn. Na het verwijderen is het raadzaam om het karkas te spoelen lopend water, snij de vinnen eraf en kan op elke gewenste manier worden gekookt. Bang zijn voor de smaak van modder of iets anders slechte geur niet nodig. Rotan, hoewel het in nogal modderige reservoirs leeft, heeft een actieve levensstijl en daarom neemt vlees geen vreemde geuren op.

Als bewijs dat rotan kan worden gekookt verschillende manieren, is het de moeite waard om drie recepten te geven.

Braadpan

De naam van het gerecht is "Rotan in schalen". De schalen zijn in dit geval aardappelen die in dunne cirkels zijn gesneden. Doe de helft van de voorgebakken aardappelen in een ovenschaal. Vervolgens worden de karkassen van in bloem gebakken vis in een gelijkmatige laag gelegd. Bedek met nog een laag aardappelen met uien en gekookte eieren. Alle zout, peper en giet zure room. Bak 40 minuten in de oven op 180 graden.

visballen

Voorgekookte vis wordt door een vleesmolen gehaald of op een andere manier gehakt. Het resulterende gehakt wordt gemengd met aardappelpuree in een verhouding van 1: 1. Rauw ei toegevoegd boter, peper, zout. Handvormige balletjes kunnen op twee manieren worden bereid. Rol door paneermeel en bak in een pan. Of stoven in tomatensaus.

Rotan onder de marinade

Gekookte vis wordt ontdaan van botten en in kleine stukjes gesneden. Verdeel gelijkmatig over een bord. Geraspt op een grove rasp, wortelen en fijngehakte uien worden gebakken, voeg 3-4 eetlepels toe tomatenpuree, een eetlepel azijn, een paar lepels plantaardige olie, zout, peper en kruiden naar smaak. De resulterende marinade wordt over stukken vis gegoten. Het gerecht wordt een paar uur in de koelkast verwijderd. Geserveerd als aperitief met sterke dranken.

Het belangrijkste

Een klein, lelijk uiterlijk, maar erg kieskeurig en vraatzuchtig rotan vis leeft in overwoekerde reservoirs met een modderige of aarden bodem. Voelt geweldig in dicht struikgewas en jaagt op alles wat beweegt en de juiste maat heeft.

De angst dat rotan de hele populatie andere vissen kan uitroeien is ongegrond. In sommige reservoirs helpt het juist om de gezondheid van andere te behouden. waterleven. Het verdunt hun bevolking.

Rotan vangen is een gokactiviteit, niet moeilijk en lucratief. Er is geen speciale uitrusting voor nodig, maar houd er rekening mee dat de brandweerman het aas diep inslikt en dat u voorzichtig moet zijn wanneer u de haak uit zijn mond trekt.

Rotan schotels zijn divers en kunnen hun rechtmatige plaats innemen op elke feesttafel.

Rotan, ondanks al zijn onopvallendheid en de bijbehorende geheimen en mythen, kan vissers echt plezier bezorgen tijdens een waanzinnige hap en echte fijnproevers. Zijn activiteit en gulzigheid zijn opwinding op de vijver. En goed gekookt vlees is een gastronomische maaltijd.

Rotans en kroeskarper zijn geen concurrenten in voeding, sommigen consumeren diervoeder, anderen - plantaardig. En het feit dat rotans een deel van de kleine karpers vernietigen, creëert Betere voorwaarden voor de rest in de vijver. In meren en vijvers die overbevolkt zijn, zoals de Lyubvinsky-vijver, met vissen van dezelfde soort, kan rotan de functie vervullen van een 'biologische reclamator', zoals een ichtyoloog zou zeggen.

Op die junidag, toen ik aan het vissen was in de Lyubvinsky-vijver, hadden alle andere vissers een goede vangst van kleine kroeskarpers. Bijna alle gevangen karpers waren blijkbaar van dezelfde leeftijd. Ik dacht toen dat rotans niet zo veel van de jongen van één generatie opeten. De meesten blijven ongedeerd en leven veilig tot een grootte waar dergelijke klein roofdier, als een rotan, wordt onbevreesd voor hen.

Ze zeggen dat rotans de eieren van vissen verslinden, inclusief waardevolle. Ik heb hier twijfels over. Rotan is tenslotte een roofdier en daarom moet het geen aandacht besteden aan roerloze eieren, het lijkt mij dat het alleen geïnteresseerd is in wat beweegt - een jongen, een worm, een insectenlarve. Ja, en de mond van de rotan is zo groot dat het duidelijk is: hij is van nature niet bedoeld om kleine eitjes op te zuigen, maar om veel meer te vangen grote buit(in beweging). Talloze kleine maar Scherpe tanden op rotan om deze bewegende prooi vast te houden, om te voorkomen dat hij naar buiten glijdt. Kaviaar is opgenomen in het dieet van kleine bodemvissen met een goed reukvermogen, bijvoorbeeld modderkruiper, char, grondel.

Rotan bereikt een vrij groot aantal in vijvers. Het lijkt mij dat dit gebeurt omdat de overlevingskans van eieren en de vissen zelf erg hoog is. De reden is natuurlijk dat er in hun leefgebieden weinig over is van de vis die zich voedt met kaviaar en die hierboven werd genoemd (het wordt in aanzienlijke hoeveelheden gegeten door rotan), en ook roofdieren zoals baars en snoek die jongen kunnen vernietigen. meestal niet levende rotan en volwassen vissen.

Aangenomen moet worden dat rotan zelf de omvang van zijn populatie reguleert door zijn eigen jongen op te eten.

Nog een observatie. Sinds de massale verschijning van rotan in de vijver, is er geen char gevangen door het aas. Het is duidelijk dat rotans hem aanzienlijke schade hebben toegebracht en hij werd zeldzaam in het reservoir. Char - kleine vis - is moeilijker dan kroeskarper om uit rotan te ontsnappen.

Voor een amateurvisser is rotan in veel opzichten interessant. Ik zal proberen deze vis zo gedetailleerd mogelijk te beschrijven en te bewijzen dat vissers hem nodeloos verwaarlozen.

Ik heb gelezen dat rotan 300 gram weegt. Tot mijn vreugde kon ik eenmaal in de vijver van het dorp Lyubvino bijna vangen driehonderd gram rotan. Noch ik, noch de vissers om me heen, vingen niet alleen zulke grote ro-tans, maar zagen ze ook niet.

Wat de grootte van rotan betreft, zijn er aanwijzingen dat 300 gram verre van de limiet is. Lezer Olga Laiko stuurde foto's van een rotan met een gewicht van 1kg 300gram. Bovendien komt rotan bij het ontdooien in de vriezer tot leven en drijft het zelfs.

De rotan heeft een zeer grote kop, het is een derde van de lengte van het hele lichaam. De enorme mond is, zoals ik al zei, uitgerust met borstels van kleine maar scherpe tanden. Meestal haalt hij de haak met aas diep in de keel en de visser moet een extractor gebruiken om te voorkomen dat hij zijn handen bezeert bij het onthaken.

Rotan heeft twee rugvinnen: de eerste is klein, de tweede, dichter bij de staart, is groot. De staartvin is afgerond, zoals bijvoorbeeld in modderkruiper, char. bekkenvinnen erg klein en smal.

Het lichaam van de rotan is bedekt met schubben, de algemene kleur is grijsbruin. Ondanks het feit dat rotan een roofdier is, is hij traag in bewegingen, hij weerstaat nogal traag wanneer hij wordt uitgetrokken. Het vlees is wit van kleur, smaakt goed, maar vis gevangen op plaatsen die rijk zijn aan algen heeft een specifieke geur (dit merken we ook bij gouden en zilveren karpers).

Gevangen in de zomerhitte en slapend, gaat rotan langer mee dan bijvoorbeeld goudvissen. In termen van zijn overlevingsvermogen, het vermogen om lang zonder water te leven bij koud weer, doet hij niet onder voor de kroeskarper, hij verdraagt ​​​​een gebrek aan zuurstof in waterbronnen, en in kleine afgesloten reservoirs kan hij een moeilijke overwintering doorstaan ​​​​wanneer vissen zoals snoek, baars, voorn sterven. Daarom denk ik dat in dergelijke reservoirs bijvoorbeeld de kroeskarper het aantal kan reguleren (zodat ze niet degenereren tot een dwergvorm) en alleen rotan, en niet bijvoorbeeld snoek of baars, als een ordelijk kan fungeren. Hierin zie ik de waarde van rotan. Hoeveel kleine meren hebben we met dwergkroesjes! Als rotan in dergelijke meren wordt gelanceerd, zal de kroeskarper er geleidelijk groter in worden, wat de gewenste trofee van de visser zal worden.

Rotan pikt gretig in alle weersomstandigheden en bijna op elk moment van het jaar. Ik merkte pas eind juni een zwakke beet. Op 23 juni 1985 ving ik bijvoorbeeld in de vijver van het dorp Lyubvino slechts één rotan en crucians - ongeveer drie kilogram. Dezelfde foto was met andere vissers. Waar het mee verbonden was, weet ik niet. Daarna ben ik in augustus gaan vissen in Lyubvino. Rotans werden goed gevangen. Niet slecht gepikt en stevig, gram 150-250, karper.

In september en oktober ging ik verschillende keren naar Lyubvino, en altijd, bij elk weer, werden rotans gevangen en karpers - alleen bij warm weer.

Zelden in welke vijver kroeskarper wordt gevangen in de winter, in onze regio Morshansk zijn slechts twee vijvers bekend, waar zilverkarpers in de winter pikken. Ook in de winter neemt Rotan overal mee naartoe.

Ik ving rotans alleen op een worm; Ik heb niet geprobeerd levend aas of ander aas te vangen. Het beste bijten werd waargenomen nabij de kust, op open plekken tussen struikgewas van lisdodde en riet. Rotan pikte ver van de kust (op de bodem met een rubberen schokdemper), maar erger.

Zijn beet is flegmatisch: hij beweegt langzaam en smelt de dobber, zeer zelden sleept hij hem een ​​beetje opzij. Deze beet van rotan verschilt van crucian-karper: crucian, die de vlotter beweegt, leidt hem in de regel soepel naar de zijkant.

Het lijkt mij dat het tijd is om afstand te doen van het vooroordeel tegen rotan. Voor een visser kan rotanvissen best interessant zijn. Wat betreft de aanwezigheid van dit roofdier in waterlichamen, dan is hier waarschijnlijk een gedifferentieerde benadering nodig, een strikt wetenschappelijke.

A. Tsurikov

Morshansk

Naast de gewone soorten bewoners waterelement, zoals zalm en karpers, er zijn er ook die vissers zonder ervaring praktisch niet hebben gehoord en niet eens weten wat voor soort vistuig ze mee moeten nemen, bijvoorbeeld rotanvissen. Het werd ons gebracht uit het Verre Oosten, waar de diversiteit aan fauna zelfs de profs verbaast, en tot voor kort werd het in andere regio's helemaal niet gevonden. Nu zijn velen geïnteresseerd geraakt in wat voor soort vis rotan is en waarmee het wordt gegeten, en hoe je nog een trofee voor jezelf kunt opschrijven en wat onderscheidende kenmerken kunnen we deze soort identificeren?

De eerder genoemde hit van rotan uit het oosten verklaart de verbijstering van veel beginners wanneer ze haar ontmoeten. Ze hebben deze soort immers nog nooit eerder ontmoet en de vis wordt in hun thuisland als een delicatesse beschouwd en is daar erg populair als trofee.

Op de dit moment er zijn slechts een paar versies van hoe een dergelijke instantie bij ons zou kunnen komen:

1. Volgens een van hen was de vis eerder zoiets als een "hofdier" van de koning, die er uiteindelijk genoeg van kreeg en de rotan in de vijver losliet. En toen klemde hij zich soepel in de voedselketen en vandaag is hij er volledig in verankerd en voelt hij zich redelijk op zijn gemak in ons klimaat.
2. Volgens een andere versie werd de vis destijds pas bij ons gebracht Sovjet Unie, maar door een sterke toename van de populatie van extra individuen, besloten ze om te "fuseren", waarna ze tientallen jaren kweekten en inmiddels een vrij algemene vangst zijn geworden. En dankzij vogels en andere dieren vielen de eieren van het ene reservoir naar het andere, waardoor individuen zich door Rusland en het GOS verspreidden.

Aanvankelijk was rotan een roofdier, maar het voedt zich voornamelijk met kleine vissen en plankton, omdat grote maten verwacht geen trofee. Soms wordt het gevonden onder deze soort en manifestaties van "kannibalisme", maar dergelijke natuurlijke selectie vindt alleen plaats onder de voorwaarde totale afwezigheid voedsel en meestal in het koude seizoen. De schubben zijn klein van formaat, donker van kleur, soms kunnen ze een enigszins grijsachtige tint krijgen, gieten in het groen. De buik is geschilderd in lichtere tinten, en de andere keurmerk vis blijft een gigantische kop met een stel kleine tandjes in de mond.

Hierdoor vergelijken sommigen rotan met piranha, maar in tegenstelling tot deze kan deze soort tot één kilogram aankomen wanneer goede voeding. Trofee-individuen worden gevonden tot drie kilogram.

Aanvankelijk leefde rotan alleen in de reservoirs van het Verre Oosten, zoals de Amoer en zijn zijrivieren, en bewoonde hij ook een beetje waterruimtes in Korea en Noord-China, dus werden ze daar ook gevangen toen keizerlijk hof en werden als een delicatesse beschouwd. De scherpe klemming van de soort in de voedselketen op Baikal baarde wetenschappers aanvankelijk zorgen, omdat het de stabiliteit van de fauna kon verstoren en de biologische toestand van waterlichamen zou kunnen schaden, en ook een ernstige onbalans in de reeds gevestigde voedselketen veroorzaakte. Elk nieuw roofdier neemt tenslotte voedsel van degenen die al in zijn habitat leven, en roeit daarmee vreedzame vissoorten uit die niet klaar zijn om zich te verdedigen tegen nieuwe bedreiging en de zeeën zijn uitgehongerd door andere roofdieren. Dezelfde vernietiging soort en gevreesd door mensen in het begin van de twintigste eeuw.

Het was in die tijd dat ze voor het eerst begon te verschijnen in de meren bij St. Petersburg, waarna ze, volgens een van de hierboven beschreven versies, zich snel begon te verspreiden, zoals konijnen in Australië, door het hele land.

Op dit moment is rotan te vinden in de Dnjestr en de Donau, evenals in de Dnjepr, maar tot op de dag van vandaag geeft hij de voorkeur aan:

• stilstaand water;
• kleine reservoirs;
• zwakke stromingen;
• vijvers en meren.

IN De laatste tijd gevallen van overdracht van vis naar andere rivieren door de vissers zelf begonnen te worden geregistreerd, wat een ernstige biologische bedreiging voor andere soorten kan worden. Daarom denkt de regering er momenteel over na om het verbod op de jacht op rotan tijdens het paaien op te heffen om de populatie te verminderen.

Eerder werd gezegd dat rotans een gewicht van 2 kilogram kan bereiken, bovendien is de lengte van de grootste individuen 25 centimeter, dus de vis wordt als een relatief kleine maar waardige vangst beschouwd vanwege zijn "exotisme" en voorzichtigheid. Bij de sportvisserij waren er ook grotere exemplaren, tot wel 40 centimeter lang, wat als een uitzondering kan worden beschouwd algemene regel. Ook worden grote rotans gekweekt op speciale boerderijen voor latere verkoop en kunnen ze de reeds overeengekomen cijfers overschrijden door voedsel en hormonen in voedsel. Over het algemeen kunnen maten sterk variëren, afhankelijk van waar een bepaald individu woont.

Als het reservoir een echte oase is en gevuld is met veel voedingsstoffen samen met kleine vis, die eraan vast zit, dan weet de rotan nog meer te zwaaien. Onder dergelijke plaatsen worden vaak binnenwateren en kleine vijvers gevonden, waarin al een gevestigde levenscyclus met veel kleine vissen. Ervaren vissers weten ook dat de kroeskarper, net als zijn tegenhanger op het land - een kakkerlak, in verschillende omstandigheden kan overleven, zelfs als andere soorten zuurstof missen, dan voelen kroeskarpers zich gewoon geweldig, waardoor hun populatie alleen maar groter wordt. Ze zouden de meest vasthoudende variëteit kunnen worden, maar rotans slagen erin om ze gemakkelijk in te halen in deze parameter.

Brandmerken kunnen echt overleven extreme condities leefgebieden in allerlei soorten meren en rivieren, en ze kunnen zelfs worden gevonden in wateren zonder andere organismen.

Ze zijn dus vaak te vinden in:

1. In een kleine vijver die in de winter volledig kan bevriezen en alle overblijfselen van het leven vernietigt, maar de brandweerlieden slaagden erin zich aan deze nuance aan te passen. Ze vallen in een soort schijndood en met de komst van het warme seizoen beginnen ze geleidelijk terug te keren naar hun gebruikelijke activiteiten en volledig te herstellen na enkele maanden in het ijs te zijn geweest. Dit is een fenomeen dat zelfs veel wetenschappers zouden kunnen verbazen, en op dit moment bestuderen ze het om de redenen voor zo'n vitaliteit te achterhalen.
2. IN diepvriezers. Veel vissers bereiden graag levend aasvissen van tevoren, maar de meeste soorten hebben bijna de hele dag nodig om ze in hun huisdieren te veranderen voordat de vistijd aanbreekt. Rotans kunnen echter ernstige verkoudheden overleven, liggen enkele weken en zelfs maanden stil in de vriezer, waarna ze ontdooien en zich niet minder actief gedragen dan vóór de procedures. Op rotan kun je dus de meest extreme omstandigheden meemaken.

Brandbranden voeden zich, zoals eerder vermeld, met kaviaar en jongen, maar soms kunnen ze plankton en larven van verschillende insecten in hun dieet opnemen, die professionals vakkundig gebruiken bij het vissen.

Ze kunnen met name kleine kikkers en zelfs bloedzuigers eten, en zo'n rijk dieet heeft ze tot een serieuze bedreiging gemaakt in de gevormde voedselketen van onze reservoirs. Eerder werd ook vermeld dat kannibalisme bij deze soort als overlevingsnorm aanwezig is, terwijl vaak grotere rotans zelfs hun eieren en kleine verwanten rustig opeten. Dezelfde die zou kunnen reiken tot gigantische maat, een delicatesse in de vorm van volwassen vertegenwoordigers van hun soort is niet vreemd.

Nadat de brandweerman de "grote jackpot" heeft weten af ​​te knippen, zwemt ze het liefst zo diep mogelijk om rustig te verteren wat ze heeft gegeten en geen prooi te worden voor andere vissen. Meestal jagen rotans vanuit een hinderlaag, waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van lijnen en vismethoden.

Ze paaien het liefst in mei en soms in april, en ze houden zich bezig met de bescherming van hun nakomelingen. mannen, die vaak bij de eieren blijven totdat ze uitkomen, dus na het uitzetten is de kans groter dat het vrouwtje wordt gevangen. Bij jongen bestaat het dieet uit plankton en andere kleine levende wezens, inclusief vegetatie.
Brandmerken leven tot 7 jaar, maar gemiddeld is niet meer dan 5 en is sterk afhankelijk van de omstandigheden in het reservoir, evenals de hoeveelheid voedsel erin. En zelfs een gevestigde rotan hierin de voedselketen er zijn serieuze vijanden die in staat zijn een echte genocide op deze soort te plegen - dit zijn zitstokken.

Veel ichtyologen denken zelfs dat stokjes expres in waterlichamen moeten worden gelanceerd wanneer de brandhaarden zich te snel beginnen te vermenigvuldigen, waardoor rivieren en meren in woestenij veranderen. Met name de baars kan fungeren als de ontbrekende schakel in de voedselketen, die deze roofdieren in evenwicht houdt. Natuurlijk kunnen andere roofdieren die op levend aas jagen, zoals snoek, de populatie rotans verminderen, maar ze leven alleen in grote rivieren ah en kruisen zelden met firebrands.

De vis is een van de meest actieve en bijt zowel 's nachts als overdag, dus het maakt niet uit op welk tijdstip van de dag het vissen wordt georganiseerd. Maar met de zonsondergang wordt de beet een beetje zwakker, dus de gemakkelijkste manier is om de bodem te laten zakken en te wachten op de ochtend. Rotan pikt snel en gretig het aas door, praktisch zichzelf vasthakend, maar het is beter om de extractor te gebruiken - dit zal veel verwondingen voorkomen, hoewel je van dit roofdier geen serieuze weerstand mag verwachten.

Maar het belangrijkste pluspunt van de firebrand is dat hij op elk moment van het jaar pikt, ongeacht het weer en de omstandigheden in het reservoir, waardoor je erop kunt jagen wanneer je wilt en hem in elk seizoen als levend aas kunt gebruiken.

Ervaring is echter nog wel nodig bij het vangen van deze bedrieger, want hij bijt heel zwak en de vlotter gaat nauwelijks onder water, waardoor de illusie ontstaat van bijtende jongen. Daarom moet u voor een betere vangst het aas tot op de bodem laten zakken en 10 centimeter omhoog brengen, waarna u 10 seconden moet stoppen. Een dergelijke techniek om met een roofdier te spelen, zorgt ervoor dat hij uit de hinderlaag kijkt en het beoogde doelwit aanvalt, en zelfs als het op deze manier niet mogelijk is om een ​​​​beet te bereiken, moet je een lichte paal maken en al deze acties opnieuw herhalen . Haal het visgerei er regelmatig volledig uit om er zeker van te zijn dat de vis het nog niet heeft ingeslikt of dat het niet is opgegeten door andere vissen en niet door rotan.

Een paar decennia geleden was het alleen in het Verre Oosten mogelijk om rotanvissen in Rusland te ontmoeten. Tegenwoordig luiden vissers uit heel Rusland alarm, omdat ratan in hun geboortewateren verscheen - een vis die alles om zich heen verslindt. Deze pretentieloze bewoners van de staande zijn ongewoon productief, ze verdragen perfect alle ontberingen van het Russische klimaat en voeden zich met kaviaar van andere bewoners van vijvers en meren.

Ratan vis: beschrijving

Meest belangrijkste vertegenwoordigers hebben een lengte van 30 cm, minimale maat volwassen- 14 cm Uiterlijk is de rotan een onopvallende vis. Het heeft een langwerpige vorm die lijkt op een brandhout. De kleuring is vaak veranderlijk, de kleur van de schubben wordt helder zwart, op alle andere momenten overheersen grijze, bruine en groene tinten.

Het lichaam is dicht, met impliciete vlekken en strepen op de rug. onregelmatige vorm. De foto waarvan hieronder wordt weergegeven, verschilt in zijn enorme mond. Het is voor deze onevenredig grote mond dat de vertegenwoordigers van Perccottus glenii de naam rotan kregen. Veel kleine maar scherpe tanden helpen bij het omgaan met prooien.

leef omstandigheden

De wateren van de Amoer waren oorspronkelijk de geboorteplaats van deze roofdieren. In de 19e eeuw, op het eerste gezicht ongevaarlijk, werd de vis geïmporteerd in centraal Rusland, losgelaten in de rivieren van St. Petersburg en andere steden. En dankzij de ongelooflijke overlevingskansen van de rotan, kweekte het zoveel dat het andere vissen uit de reservoirs begon te verdringen. Dit komt door het feit dat de eieren van waardevolle soorten kikkervisjes, larven, insecten en weekdieren de basis van het dieet werden. Het bestaan ​​van dit wiet vis in een reservoir suggereert dat andere soorten tot uitsterven gedoemd zijn. De schade is toegebracht aan de hele ichthyofauna.

Het is erg moeilijk om van rotan af te komen, omdat deze erg pretentieloos is voor de levensomstandigheden. Om de droogte te overleven, wordt de ratan begraven in modderige afzettingen en met het begin van de regen zet hij zijn levensactiviteit voort alsof er niets is gebeurd. In ijskoude reservoirs overwintert het roofdier perfect in ijs. In wateren met een laag voedselgehalte beoefenen deze vissen kannibalisme en eten ze hun kleinere verwanten op.

Mening van wetenschappers en voorspellingen van economen

Omdat ratan een vis is die de ichthyofauna vernietigt, wordt het binnendringen ervan in grote rivieren en meren door wetenschappers als vervuiling beschouwd. Het is niet altijd de schuld van het volk. Eieren worden vaak gedragen door trekvogels. Een paar eieren zijn voldoende om alle levende wezens in het reservoir na 4-5 jaar te laten verdwijnen. Snoek, baars en meerval kunnen concurreren met de kopvissen. de jaarlijkse schade door de afname van het aantal waardevolle vissoorten neemt toe. Experts raden niet aan om een ​​​​roofdier in een ratanvis te vestigen, waardoor je snel concurrenten kwijtraakt.

Maar voor decoratieve minivijvers nee beste uitzicht. Veel vissers merken op dat het rotan vooral in de winter mooi bijt. Voor aas kun je elk aas gebruiken: wormen, sprinkhanen, vlees. De smaak van de vis is niet slecht, maar de kop duurt meest lichaam, en de buik is vaak gevuld met schaaldieren en slakkenhuizen. Om deze reden is er weinig interesse in de vis, en de meeste vissers merken op dat de schade van rotan veel groter is dan de voordelen.

Er is een binnenlandse rotan die in aquaria leeft, en een "wilde" rotan die in de natuur voorkomt Natuurlijke omstandigheden. Zowel het een als het ander verschillen echter bijna in niets: hetzelfde roofzuchtige karakter, een voorliefde voor dierlijk voedsel, een verlangen naar gesloten waterlichamen en kannibalisme.

Rotan vis: beschrijving

Rotan is van nature een agressieve vis, die bekend staat om zijn vraatzucht Daarom vermomt het zich in elk nieuw reservoir waar het binnenkomt altijd als de kleur van de omgeving: in termen van lichaamskleur kan rotan bijna zwart zijn, en een beetje groen, en geel, en bruin en grijs. Daarom hangt de kleur van rotan vis direct af van de toon van de bodem en het water. Eenmaal, bijvoorbeeld, in een kooi, verandert het in slechts anderhalf uur in een lichte vis met vervaagde tinten.

Dit is ideaal, maar meer standaard maten vissen zijn 500 gram met een lichaamslengte in het bereik van 20-25 centimeter. De kop van de rotan is erg groot, met kieuwdeksels aan de zijkanten. Tanden - periodiek vernieuwd, scherp. Het zicht is uitstekend, waardoor deze vis alles onder water tot op 5 meter afstand probleemloos ziet. Laterale lijn- ontwikkeld, zodat u potentiële prooien perfect kunt detecteren. Er is ook een groot aantal van klieren die slijm afscheiden, waardoor het lichaam van rotan glad wordt en bewegingsvrijheid in de waterlagen verwerft.

Soorten rotan

Rotan is opgenomen in de onderorde van grondels, een detachement van Perciformes en in de firebrand-familie. In totaal worden drie soorten rotan onderscheiden, maar slechts één ervan is te vinden in de reservoirs van Rusland - firebrand, die een donkere kleur heeft en een grote kop, die bijna een derde van zijn hele lichaam uitmaakt. Paradoxaal genoeg weten de mensen heel weinig over rotan, dus de rotan die in de volgende regio voor het aas viel, krijgt meteen een nieuwe "naam", die het al veel heeft. Zo is rotan bekend de volgende soorten:: lipvis, grondel, sprinkhaan, hoefsmid, firebrand, smid, gourl, pad, rondhout, levende eter, strandloper, haan, groenling, enz.

Habitats van rotan

De geboorteplaats van rotan is het Verre Oosten. Van daaruit verspreidde het zich langs de rivieren naar andere plaatsen, inclusief grensstaten. originele plaatsen rotan leefgebied - Verre Oosten(Rusland), Amoerbekken, noordelijk deel Noord Korea en noordoostelijke gebieden van China. Interessant is dat de binnenkomst van vissen in het Baikal-bekken (in de 20e eeuw) door vertegenwoordigers van de wetenschap werd gezien als biologische vervuiling. In de eerste helft van dezelfde eeuw (in 1916) werd rotan vrijgelaten in de reservoirs van St. Petersburg, van waaruit het later het noordelijke deel van Eurazië binnendrong en zich verspreidde naar de meeste regio's van Rusland en Europa.

Tegenwoordig wordt rotan gevonden in de stroomgebieden van veel grote rivieren - zoals de Irtysh, Donau, Dnjestr, Don, Dnjepr, Wolga. Het wordt ook gevonden in verschillende reservoirs met stilstaand water, waar geen ander wortel schiet. roofvissen. Nederzetting vindt meestal plaats met de hulp van de persoon zelf, maar ook tijdens de periode van een grote overstroming van rivieren en overstromingen tussen uiterwaarden.

Rotans gewoonten

sinds rotan - actief roofdier, dan zijn zijn gewoonten geschikt. Meestal in de reservoirs waar de rotan zich nestelt, eet het alle andere vertegenwoordigers op, inclusief baars, voorn en zelfs kroeskarper. Hij houdt ervan om stille en kalme binnenwateren te houden, zwaar begroeid met vegetatie - hoefijzervormige meren, steengroeven, ondiepe meren, vijvers. Deze functie zijn gewoonten zijn niet erg goed voor vissers, omdat het vissen veel moeilijker maakt - vanwege de overvloed aan onderwater- en waterflora. Rotan houdt dergelijke plaatsen het hele jaar door en de klok rond.

Bovendien heeft rotan het vermogen om de meest barre weersomstandigheden en klimatologische omstandigheden perfect te verdragen. Het wacht bijvoorbeeld extreme wintervorst en zomerse droogte af door zich in een laag slib te graven, dus het leeft zelfs in waterlichamen die bijna tot op de bodem kunnen bevriezen. Het plant zich zonder problemen voort en leeft in moerassige en zwaar begroeide reservoirs vanwege zijn natuurlijke behoefte aan een laag zuurstofgehalte in aquatisch milieu en niet veeleisend voor de waterkwaliteit.

Wat eet rotan?

Rotan is een roofvis. Volwassen individuen van rotan eten larven van amfibieën (kikkervisjes), salamanders, bloedzuigers, middelgrote vissen, jongen, kaviaar. Bovendien zijn er onder hen heel vaak gevallen van kannibalisme, wanneer rotan vertegenwoordigers van zijn eigen geslacht en familie eet. Zelfs in gevangenschap (in aquaria en kunstmatige vijvers) eet hij zijn broers in kleur op. Bovendien verschilt de aanvaller bijna niet van het slachtoffer - noch in grootte, noch in gewicht.

In middelgrote reservoirs kan rotan alle andere vissoorten volledig vernietigen. Om aan hun eigen voedsel te komen, kunnen rotans zich in kuddes vormen en een echte jacht leiden. Gezamenlijk een kudde van enkele andere bewoners aanvallen onderwaterwereld, ze organiseren echte pogroms, omringen en absorberen de ene na de andere in paniek razende vissen en vallen ze voortdurend aan. Nadat ze hun magen hebben volgepropt, gaan rotans naar de bodem en verteren voedsel enkele dagen.

Met een brede krachtige mond en een vooruitgeschoven kaak, slikken rotans gemakkelijk individuen van vijf, zes centimeter met dezelfde lichaamsdikte door. Het inslikken van grote prooien gebeurt geleidelijk, zonder de natuurlijke ritmische beweging van de kieuwdeksels te verstoren. Ook is er geen ongemak bij het ademen.

Naast het "voedsel" dat vrij in het water beweegt, haalt rotan verschillende larven uit de bodem en insecten uit het oppervlak van het wateroppervlak. Hij bewaakt voedsel in de grond, bevindt zich ondersteboven en vangt het samen met slib op. Hij eet het liefst op voor toekomstig gebruik, dus als er geen tekort aan voer is, kan de diameter van rotan na het vetmesten verdrievoudigen: de buik zwelt zo sterk op dat de vis gedwongen wordt naar de bodem te zinken om voedsel te verteren.

De spijsvertering kan tot twee dagen duren. Tijdens deze periode zwemt rotan niet (vrijwel volledig). Vanwege alleseters en speciale voedselvoorkeuren wordt de populatie rotans op hetzelfde niveau gehouden, zelfs in gesloten waterlichamen - vanwege het eten van kleinere door grotere individuen. Wat een hebzuchtige natuur!

Paaien van rotan

Rotan wordt geslachtsrijp op de leeftijd van twee of drie. Het paaien van rotan vindt laat plaats, wanneer alle andere vissoorten al zijn uitgezet en de paaiplaatsen verlaten. mei-juli (afhankelijk van klimaatgebied) rotan kaviaar verschijnt - groenachtig, plakkerig en langwerpig van vorm. De vis legt het in porties en gooit het op waterplanten. Vruchtbaarheid is ongeveer 1000 eieren. De koppeling wordt meestal bewaakt door het mannetje, dat tijdens de paaitijd een felle zwarte kleur krijgt. De jongen die verscheen op beginstadium voeden zich met zoöplankton en gaan dan verder met benthos en kleine ongewervelde dieren.