የትንሳኤ ልጥፍ ከምን. መጾም የማይችለው ማነው? የዓብይ ጾም መንፈሳዊ ትርጉም

ትኩረት! በበሽታዎች እየተሰቃዩ ከሆነ የጨጓራና ትራክትወይም ተገቢ ያልሆነ ሜታቦሊዝም ፣ ከዚያ በሁሉም ከባድነት መጾም ከጥያቄ ውጭ ነው። ጥብቅ ከሆኑ የገዳማት ቀኖናዎች በመራቅ በበለጠ ቆጣቢ ቅጾች መጾም ይችላሉ።

ማስታወሻ. እዚህ የሳምንቱ ትርጉም ያልተለመደ ትርጉም አለው. እሁድን ብቻ ​​እንደ ሳምንት መጥራት የተለመደ ነው። ከሳምንት ጀምሮ የሰባት ቀን ልዩነት ስም አለው - ሳምንት።

የይቅርታ በዓል እሑድ የመጀመሪያው ሳምንት መጀመሪያ ነው። በዚህ ቀን ምንም የምግብ ገደቦች የሉም.

አካባቢው ጥሬ የእፅዋት ምግቦችን ብቻ, እንዲሁም ዳቦን መቀበልን ይጠይቃል.

ሐሙስ ሙሉ በሙሉ መታቀብ አለበት.

አርብ እና ቅዳሜ በአመጋገብ ውስጥ ትኩስ ምግብን ማካተት ይችላሉ.

ሰኞ ደረቅ የመብላት ቀን ነው, ትኩስ ምግብ መተው አለበት.

ማክሰኞ የሰባስቴ አርባ ሰማዕታት መታሰቢያ ቀን ነው። ትኩስ ምግብ መብላት, እንዲሁም አንድ ብርጭቆ ወይን መጠጣት ይችላሉ.

በዚህ አስደሳች እና ብሩህ ቀን, የምግብ አዘገጃጀቱን ይሞክሩ. በዐቢይ ጾም ጠረጴዛ ላይ የዋናውን ምግብ ሚና በትክክል ይጫወታል።

እሮብ፣ ሀሙስ እና አርብ - ደረቅ ምግብ በአንድ ጊዜ ትኩስ ምግብ መጠቀም።

በሁለተኛው ሳምንት ቅዳሜ, ትኩስ ምግብ እና ሁለት ኩባያ ወይን በምናሌው ውስጥ ሊካተት ይችላል.

የዐቢይ ጾም ሁለተኛ ሳምንት የቅዱስ ጎርጎርዮስ ፓላማስ መታሰቢያ ተከብሮ ውሏል። የጾምና የጸሎትን ኃይል አስተምህሮ ሰበከ። በዚህ ቀን ሙቅ ምግብ እና ሁለት ኩባያ ወይን ይፈቀዳል.

ከሰኞ እስከ አርብ ድረስ በደረቅ ምግብ እና በአንድ ሙቅ ምግብ ረክተው መኖር አለብዎት።

ቅዳሜ, ትኩስ ምግብ ከአትክልት ዘይት እና አንድ ብርጭቆ ወይን ጋር ይፈቀዳል.

መስቀል ወይም መስቀል ይባላል። ጀምሮ እሁድእና እስከ አራተኛው ሳምንት አርብ ድረስ ሕይወት ሰጪ መስቀልበቤተ መቅደሱ መሃል የበዓሉን አዶ ቦታ ይወስዳል። የቅዱስ መስቀሉ ክብር እንደ ምልክት አለ። ታላቅ ኃይል. አርብ, ከንባቦች በኋላ, መስቀሉ ወደ መሠዊያው ተመልሶ በተከበረ ሰልፍ ይንቀሳቀሳል.

ከሰኞ እስከ እሮብ እና አርብ - ጠዋት ላይ አንድ ትኩስ ምግብ በደረቅ መመገብ።

በ2018 የዐብይ ጾም ሠንጠረዥ የምግብ አቆጣጠርን በቀን ይለዋወጣል። ጠቃሚ ለሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ምስጋና ይግባውና በዚህ ቀን ጠረጴዛውን ማስጌጥ ይችላሉ. ለመዘጋጀት ቀላል እና ጥሩ ጣዕም አለው.

ቅዳሜ ላይ ትኩስ ምግብ እና አንድ ኩባያ ወይን መዝናናት ይችላሉ.

የሳምንቱ መጀመሪያ ለሊቁ ዮሐንስ የመሰላል ምሁር የተሰጠ ሳምንት ነው። አበምኔቱ፣ ታላቁን የቅዱሳት መጻሕፍትን "የበጎነት መሰላል" ፈጠረ፣ በዚህ ውስጥ ሁሉንም ደረጃዎች እና የመንፈሳዊ ፍጹምነት መንገድን በዝርዝር ገለጸ።

በዚህ ቀን ለጠረጴዛዎ በጣም ጥሩ ጌጣጌጥ ይሆናል. በእኛ የቀን መቁጠሪያ ውስጥ የዚህ አስደናቂ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላሉ።

በቀሪው ሳምንት ደረቅ ምግብን በሙቅ ምግብ መቀየር ይኖርብዎታል።

ስድስተኛው ሳምንት የግብጽ ቅድስት ማርያም መታሰቢያ ቀን ነው። ሕይወቷ ታላቅ የንስሐ ምሳሌ ነው። ከ17 ዓመታት በኋላ በኃጢአት ከኖረች በኋላ፣ ማርያም ወደ ቅድስተ ቅዱሳን መቃብር ቤተ ክርስቲያን ለመግባት ሞክራለች፣ ነገር ግን ያልታወቀ ኃይል ይህን እንዳታደርግ ከለከላት። በእግዚአብሔር እናት አዶ ፊት ለፊት ለረጅም ሰዓታት ስትጸልይ ማርያም ከውስጥ የመንጻት ስሜት ተሰማት እና ወደ ቤተመቅደስ ገባች። በማግሥቱ የዮርዳኖስን ወንዝ ተሻግረች የነፍጠኛ ሕይወት ጀመረች። የቀሩትን ቀኖቿን በጸሎት እና በመታቀብ ታሳልፋለች። የማርያም ታሪክ ለንስሃ ለገቡ ኃጢአተኞች የጌታ ወሰን የለሽ ምሕረት ምሳሌ ነው።

በዚህ ሳምንት ሁለት ኩባያ ወይን ጠጥተው ትኩስ ምግብ መብላት ይችላሉ.

ሰኞ, ጥብቅ ደረቅ አመጋገብን ማክበር አለብዎት.

ማክሰኞ, እሮብ, ሐሙስ, አንድ ትኩስ ምግብ ይፈቀዳል.
አርብ, ማስታወቂያ ይከበራል, በዚህ ቀን ዓሳ መጠቀም ይፈቀዳል.

የላዞሬቭስካያ ቅዳሜ መጀመርያ የመቅመስ ደስታን ይሰጠናል ዓሳ ካቪያር, ትኩስ ምግብ እና ሁለት ኩባያ ወይን.

ሳምንቱ በፓልም እሁድ ይጀምራል። ይህ ቀን ክርስቶስ ወደ እየሩሳሌም መምጣት ነው። በእግሩ ላይ ሰዎች ብዙ ቅርንጫፎችን ጣሉ, በአገራችን ውስጥ በዊሎው ተተኩ.

በዚህ ቀን, የዓሳ ምግቦችን እና ትኩስ ምግቦችን ጣዕም መዝናናት ይችላሉ. ሁለት ኩባያ ወይን ይፈቀዳል.

ሁሉም የሰሙነ ሕማማት ቀናት ታላቅ ይባላሉ። አመጋገብዎ ጥሬ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንዲሁም በቀን አንድ ጊዜ ትኩስ መበስበስን ይፈቅዳል.

ውስጥ ንጹህ ሐሙስያለ ዘይት.

የዐብይ ጾም የመጨረሻ ቀን ነው። ቅዱስ ቅዳሜ, በዚህ ቀን, ብዙ አማኞች እስከ ደማቅ የፋሲካ በዓል ድረስ ምግብን ሙሉ በሙሉ እምቢ ይላሉ.

ጾም ከመጀመርዎ በፊት ከመንፈሳዊ አማካሪዎ ወይም ካህን ጋር መነጋገርዎን ያረጋግጡ። በትክክል ለመለጠፍ ይረዱዎታል. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ዘመናዊ ሰውከባህላዊው የገዳም ዝርዝር ጋር መጣበቅ የለብህም። ይህንን ለማድረግ, የተዘጋጀ አካል ሊኖርዎት ይገባል. እንዲሁም, የምግብ የቀን መቁጠሪያ በ 2018 አስቸጋሪ ጾምን ለመቋቋም ይረዳል, ብዙ ጤናማ እና, ከሁሉም በላይ, ጣፋጭ ምግቦችን ያካትታል. ለዕለታዊ አመጋገብ ቅርብ ናቸው ተራ ሰው, መነኩሴ አይደለም, እና አስቸጋሪውን የመታቀብ ቀናትን ብሩህ ለማድረግ ይረዳል.

በታላቅ የመንጻት አስቸጋሪ መንገድ መሄድ የጠንካራ ውስጣዊ ፍላጎት እውነተኛ ምሳሌ ነው። በዚህ አስቸጋሪ ፈተና ውስጥ ተስፋ እናደርጋለን ታማኝ ጓደኛየታላቁ ዓብይ ጾም 2018 የአመጋገብ ካሌንደር ያገለግልዎታል፣ ሲፈጥሩት፣ የረዥም ጊዜ የእጦት ቀንን ለማብራት የሚያግዙ ምርጥ የዓብይ ጾም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተመርጠው ተመርጠዋል።

እ.ኤ.አ. በ 2019 ጾም መጋቢት 11 ይጀምራል እና ሚያዝያ 27 ያበቃል። ለ 48 ቀናት ይቆያል, እና የመጨረሻዎቹ 6 ቀናት - ቅዱስ ሳምንት- በጣም ጥብቅ. በየእለቱ የተመጣጠነ ምግብ አቆጣጠር, ከዚህ በፊት የጾም ምንነት እና ገፅታዎች እና በሰውነት ላይ ምንም ጉዳት ሳይደርስ እንዴት መጾም እንደሚቻል, በእኛ ጽሑፉ ያንብቡ.

ታላቁ ጾም 2018

ደህና ፣ በእውነት ለመጾም ከወሰኑ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ ሁሉንም ህጎች ምን ያህል በጥብቅ እንደሚከተሉ ለራስዎ መወሰን አለብዎት ። እንደሚታወቀው ከፋሲካ በፊት መጾም በዋናነት በገዳማት ውስጥ ይከበር ነበር, እና ስለዚህ በምግብ ውስጥ የመከልከል ደንቦች በጣም ከባድ ናቸው. ታላቁ ጾም 2019 ሲጀምር የእንስሳት ምግብ እና ዓሳ ብቻ ሳይሆን አጠቃላይ የምርት ዝርዝርንም መተው ያስፈልግዎታል - ሁሉም ዓለማዊ ሰዎች ይህንን ማድረግ አይችሉም። በቢሮ ውስጥ ብዙ ጊዜ እናሳልፋለን, እና አንዳንድ ጊዜ በቀላሉ ለስላሳ ምግብ ለመፈለግ ምንም ጊዜ የለም. ያም ሆነ ይህ, እዚህ ያለው ውሳኔ የእርስዎ ነው, ምክንያቱም የልጥፉ ይዘት በራሱ ሳይሆን በ ውስጥ ነው. አጠቃላይ ማጽዳት- ሁለቱም ሥጋ እና ነፍስ, ማለትም, ሀሳቦቻቸው እና ፍላጎቶቻቸው.

ከእገዳ አንፃር በጣም አስቸጋሪው ጊዜ የዐብይ ጾም መጀመሪያ ነው። የመጀመሪያዎቹ ቀናት, ሁሉንም ቀኖናዎች ከተከተሉ, ያለ ምግብ ምንም ማድረግ እና መብላት ብቻ ያስፈልግዎታል አስፈላጊ ዝቅተኛውሃ ። ይህ በጭራሽ ቀላል አይደለም, እና ስለዚህ, እንደዚህ አይነት መስዋዕቶችን ለመክፈል ካልደፈሩ, እነዚህን ቀናት አስፈላጊውን ጥንካሬ እንዳያጡ የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይበሉ. ጾም በሚጀምርበት ቅጽበት እንደሚታወቀው በምግብ ላይ ተመሳሳይ ጥብቅ እገዳው መጨረሻ ላይ ይሆናል - ልክ ከፋሲካ በፊት።

እ.ኤ.አ. በ2019 የታላቁ ዓብይ ጾም ዋና ክፍልን በተመለከተ፣ እዚህ ያለው ነገር ሁሉ ሁሉንም ህጎች ለመከተል ባደረከው ውሳኔ ላይም ይወሰናል። መመሪያዎቹን ከተከተሉ, በሳምንት ውስጥ ብዙ መለየት ይችላሉ የተለያዩ ወቅቶች. ስለዚህ, ሰኞ, ማክሰኞ እና እሮብ, ደረቅ መብላት ብቻ ይፈቀዳል - ያለ ዘይት, ፍራፍሬ እና ለውዝ ብቻ መብላት ሲፈቀድ. ምግቦቹ ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው, ማለትም በምንም አይነት ሁኔታ የሙቀት ሕክምናን በዝግጅታቸው ውስጥ መጠቀም እንደሌለባቸው ልብ ሊባል ይገባል. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ, እንደ ሰላጣ ያሉ ምግቦች (ያለ ድስ እና የአትክልት ዘይት) ወይም ቀዝቃዛ የቲማቲም ሾርባ እውነተኛ ድነት ይሆናል.

በሌሎች የኦርቶዶክስ የቀን መቁጠሪያ የጾም ቀናት - ማክሰኞ እና ሐሙስ - ትኩስ ምግብ ይፈቀዳል ፣ ግን ያለ ዘይት። ይህ መዝናናት በውሃ ላይ ያሉ ሁሉንም አይነት የእህል ዓይነቶችን ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር ያስችላል፣ ይህም አስቀድሞ ጥሩ ነው። በመጨረሻም, በ 2019 የዐብይ ጾም ቅዳሜና እሁድ, የኦርቶዶክስ አማኞች እንዲበሉ እና ዘይት እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል, እንዲሁም 100-150 ሚሊ ደረቅ ቀይ ወይን. እንደነዚህ ያሉትን ደንቦች ለመከተል በጣም አስቸጋሪ ከሆነ በሳምንቱ ቀናት ማክሰኞ እና ሐሙስ ምግቦችን መከተል ይችላሉ, እና እንደተጠበቀው ወይን እና ዘይት በአመጋገብ ውስጥ ይጨምሩ. ይህ ሁሉ ከዐቢይ ጾም መግቢያ ጀምሮ እስከ ፍጻሜው ድረስ ያለውን ጥንካሬ ለመታደግ ያስችለናል።

በተናጥል ፣ ከ 2019 ልጥፍ በተጨማሪ ፣ አልዓዛር ቅዳሜ ወደ የቀን መቁጠሪያው መጨመር አለበት። በዚህ ቀን, ከፓልም እሁድ በፊት, ምንም እንኳን የደንቦቹ ክብደት ቢኖርም, በአመጋገብዎ ውስጥ ትንሽ የዓሳ ካቪያር ማከል ይችላሉ.

አሁን ሁሉንም ጉዳዮች አውጥተናል (ታላቁ ጾም 2019 የሚጀምርበት ቀን እና በአመጋገብዎ ውስጥ ምን ማካተት እንደሚችሉ እና ምን እንደሌሉ) ሁሉንም ህጎች እንደሚከተሉ እና የአበዳሪ ምናሌን እንዴት እንደሚሠሩ ለራስዎ መወሰን ይችላሉ ።

የዓብይ ጾም አቆጣጠር

"የፌዶሮቭ ሳምንት"፡ ከመጋቢት 11 እስከ ማርች 17፣ የዓብይ ጾም 1ኛ ሳምንት

መጋቢት 11፡ የዐብይ ጾም መጀመሪያ ቀን። በዚህ ጥብቅ ቀን ያለ ዘይት (ፍራፍሬ, አትክልት, ለውዝ) ያለ ጥሬ ምግብ መብላት ይፈቀድለታል. ምግብ በሙቀት መታከም የለበትም. በመጀመሪያው ቀን ምንም ነገር ላለመብላት መሞከር ይችላሉ, ነገር ግን መነኮሳት እና ቀሳውስት ብቻ በአጠቃላይ እንዲህ ያለውን ጥብቅ ጾም ይቀበላሉ.

መጋቢት 12፡ የዐቢይ ጾም ሁለተኛ ቀን በውኃና በዳቦ ላይ መካሄድ አለበት ነገርግን ይህ ደንብ ለሚመኙት ብቻ የሚጠቅም ነው። የተቀረው የበሰለ ምግብ ያለ ዘይት ሊበላ ይችላል. ያለ የአትክልት ዘይት እና ስጋ ሾርባ እና ጎመን ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ማርች 13: በሦስተኛው ቀን, ደረቅ ምግብ ብቻ ይፈቀዳል, ማለትም, በእሳት ያልበሰለ ምግብ. የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ሰላጣዎችን ያለ የአትክልት ዘይት መብላት እና ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ.

ማርች 14፡ ያለ ዘይት የበሰለ ምግብ ይፈቀዳል። የአትክልት ሾርባ ወይም ባቄላ, እንጉዳይ እና አተር, ወይም ገንፎ በአትክልት ወይም ፍራፍሬ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ. ከዱባ, ፖም እና ማር, የተከተፉ አትክልቶች እና ፖም የተሰሩ ሰላጣዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው.

ማርች 15፡ ጥሬ የምግብ ቀን፣ ምግብ ማብሰል የለም። ይህ የሰላጣ, የፍራፍሬ እና የአትክልት ቀን ነው. የታሸጉ ፍራፍሬዎችን, እንጉዳዮችን, ፍሬዎችን, ጭማቂዎችን መብላት ይችላሉ.

ማርች 16, 17: ቅዳሜና እሁድ, በቅቤ ላይ በእሳት የበሰለ ምግብ መብላት ይፈቀድለታል. ይህ አመጋገብዎን በትንሹ እንዲቀይሩ ያስችልዎታል። የአዳኝ ደም ምልክት ሆኖ ቀይ ወይን ይፈቀዳል.

የዐቢይ ጾም 2ኛ ሳምንት ከመጋቢት 18 እስከ መጋቢት 24 ቀን

መጋቢት 18፡ ጥብቅ የጾም ቀን ያለ ዘይት ያለ ጥሬ ምግብ። በፍጥነት እንዲጠግቡ ይበሉ ተጨማሪ እንጉዳዮችእና ፍሬዎች. ፍሬ ይፈቀዳል.

ማርች 19፡ ትኩስ የምግብ ቀን ያለ ዘይት። ለመጀመሪያው የአትክልት ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ, ለሁለተኛው ደግሞ የተደባለቁ ድንች ከአትክልቶች ጋር መስራት ይችላሉ. ገንፎን በማር ወይም በቤሪ መብላት ይችላሉ.

ማርች 21: ትኩስ የአትክልት ሰላጣ በፍጥነት በቂ እንዲሆን ይረዳዎታል. በዚህ ቀን, በምግብ ላይ ዘይት መጨመር አይችሉም. ስለ ዘንበል የመጀመሪያ ኮርሶች አይርሱ.

ማርች 22፡ አርብ የደረቅ የምግብ ቀን ነው። በእሳት ላይ የበሰለ ምግብን ለማስወገድ መሞከር አለብዎት. ዘይት መጠቀምም የተከለከለ ነው. ዋናዎቹ ምግቦች ከፍራፍሬዎችና አትክልቶች የተሠሩ መሆን አለባቸው, እና በለውዝ ላይ መክሰስ ይችላሉ.

ማርች 23, 24: እሁድ ላይ አንዳንድ ወይን መጠጣት ይችላሉ, ነገር ግን እንደ ጥንታዊ ወጎች, በውሃ ማቅለጥ ይሻላል. ትኩስ ምግቦች የአትክልት ዘይት በመጨመር ይፈቀዳሉ.

የዐቢይ ጾም 3ኛ ሳምንት ከመጋቢት 25 እስከ መጋቢት 31 ቀን

መጋቢት 25፡ የዐብይ ጾም ሦስተኛው ሳምንት ይጀምራል። የመጀመሪያዋ ቀን የደረቀ አመጋገብ ጊዜ ነው። ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ያካተቱ ምግቦችን - ጥሬ እና የደረቁ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እንዲሁም ወፍራም ዳቦ መብላት ይችላሉ.

ማርች 26፡ ትኩስ እህል በጠዋት እና በማታ በቂ ምግብ እንድታገኝ ይረዳሃል። ተጨማሪ ቤሪዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን, ማርን ይጨምሩ. በቀን ውስጥ, ለስላሳ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ.

ማርች 27: የደረቁ የምግብ ቀን (የደረቁ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና እንጉዳዮች). ዘይት መጠቀም እና በእሳት ላይ ምግብ ማብሰል የተከለከለ መሆኑን አይርሱ.

ማርች 28: ጠዋት ላይ ጣፋጭ ነገር ያዘጋጁ - ገንፎ ከኮኮዋ ፣ እህል ከማር ጋር። በቀን እና ምሽት, ሾርባ ማብሰል, ኮምፕሌት ወይም ጄሊ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ማርች 29፡ ቀን ጥብቅ ፈጣንያለ ዘይት እና ያለ ምግብ ማብሰል የሙቀት ሕክምና. አመጋገብን በማር ፣ በለውዝ ይለውጡ። በእነዚህ ውስጥ buckwheat ማብሰል እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ይሙሉት። ቀዝቃዛ ውሃለጥቂት ሰዓታት. ከእሱ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በመጨመር ጣፋጭ ገንፎ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ በጣም የሚያረካ እና ጤናማ ምግብ ነው.

ማርች 30, 31: በእነዚህ ሁለት ቀናት ውስጥ ሁለት ጊዜ ምግብ መብላት ይፈቀድለታል - ጠዋት እና ማታ. ዘይት በመጠቀም በእሳት ማብሰል ይፈቀዳል. እሁድ, ከምግብ በፊት ትንሽ ወይን መጠጣት ይችላሉ.

ከኤፕሪል 1 እስከ ኤፕሪል 7፣ የዐቢይ ጾም 4ኛ ሳምንት

ኤፕሪል 1፡ የሙቀት ሕክምና የተደረገባቸውን ምግቦች መብላት አይችሉም። ብዙ ቀሳውስት በደረቁ የመብላት ቀናት አንድ ሰው ሻይ, ቡና እና ትኩስ ኮምፓስ እንኳን መጠጣት እንደሌለበት ያምናሉ. ትኩስ የፍራፍሬ ወይም የአትክልት ሰላጣዎችን ይምረጡ.

ኤፕሪል 2: የምስር ሾርባ, የድንች ወጥ, የተጋገረ የአትክልት ሰላጣ ያዘጋጁ. በእሳት ላይ ምግብ ማብሰል ይፈቀዳል, ነገር ግን ዘይት አይፈቀድም.

ኤፕሪል 3፡ የደረቅ ምግብ ቀን። ዘይት የተከለከለ ነው, ነገር ግን በምትኩ የሎሚ ጭማቂ መጠቀም ይቻላል. ወደ ሰላጣ ስብጥር ዘሮችን ፣ ፍሬዎችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማከልን አይርሱ ።

ኤፕሪል 4: በእንደዚህ አይነት ቀን ትኩስ ሰላጣዎች በጣም ይቀበላሉ. ለምሳ, ለስላሳ ቦርች ወይም ጎመን ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ኤፕሪል 5፡ ቀዝቃዛ ሾርባ ለመሥራት ይሞክሩ። በደረቁ የመመገቢያ ቀናት, ልዩነት ጠቃሚ ነው. ለብዙ ሰዓታት ቀዝቃዛ ውሃ በማፍሰስ buckwheat ያዘጋጁ. በእሱ ላይ በደንብ የተከተፉ አትክልቶችን, እንዲሁም ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ.

ኤፕሪል 6፣ 7፡ ኤፕሪል 7 - የማስታወቂያ በዓል። በዚህ ቀን በማንኛውም መልኩ ዓሳ መብላት ይችላሉ. ከመጠን በላይ መብላት እንደሌለብዎት ያስታውሱ. እራት ከመብላቱ በፊት ትንሽ ጠረጴዛ ቀይ ወይን መጠጣት ይፈቀድለታል. በ 6 ኛ እና 7 ኛ ላይ ዘይት በመጨመር በእሳት የበሰለ ምግብ መብላት ይችላሉ.

ከኤፕሪል 8 እስከ 14፣ የዐቢይ ጾም 5ኛ ሳምንት

ኤፕሪል 8፡ ትኩስ እና ዘይት የሌለበት የጾም ቀን። ፍራፍሬ እና አትክልቶች ከማር እና ከለውዝ ጋር ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ምግቦችን በሚሰጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊሟሟ ይችላል ።

ኤፕሪል 9፡ የቲማቲም ንጹህ ሾርባ በጥሩ ሁኔታ ይመጣል። ለሁለተኛው የአትክልት ሾርባ ለእንደዚህ ዓይነቱ እራት ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል. የተጣራ ሾርባ ሊተካ ይችላል የአተር ሾርባ. ዋናው ነገር ዘይት መጨመር አይደለም.

ኤፕሪል 10፡ የቲማቲም ሾርባ የቀኑ ምርጥ የመጀመሪያ ምግብ ነው። ለሁለተኛው ደግሞ የለውዝ ፍሬዎችን በመጨመር የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ኤፕሪል 12፡ አርብ ያለ ሙቀት ህክምና እና ያለ ዘይት የምግብ ቀን ነው። የአትክልት ሳንድዊቾችን, የፍራፍሬ እና የለውዝ ጣፋጭ ምግቦችን, እንዲሁም በበሰለ ላይ ቅልቅል ማድረግ ይችላሉ ቀዝቃዛ ውሃክሩፕ.

ኤፕሪል 13, 14: ቅዳሜና እሁድ, ወደ ሙቅ አመጋገብ ዘይት ማከል ይችላሉ. እሁድ ላይ አንዳንድ ወይን መጠጣት ይፈቀዳል.

የዐቢይ ጾም 6ኛ ሳምንት ከሚያዝያ 15 እስከ ሚያዝያ 21 ቀን

ኤፕሪል 15፡ ምንም የእሳት ማብሰያ ቀን የለም። ፍሬያማ እና የአትክልት ሰላጣየኮኮዋ ፣ የማር እና የለውዝ ድብልቅ ሊሆን ይችላል። በጥራጥሬዎች, በቆርቆሮ ፍራፍሬዎች ላይ መክሰስ ይችላሉ.

ኤፕሪል 16: በዚህ ቀን ትኩስ መብላት ይችላሉ. ዘይት መጠቀም የተከለከለ መሆኑን አትርሳ. ምግቡን በሙቅ ሁለተኛ ደረጃ የአትክልት ምግቦች, እንዲሁም ዘንበል ያለ ሾርባዎችን ያቅርቡ.

ኤፕሪል 17: በእሳት ላይ ምግብ ሳይበስል ጥሬ ምግብ የመብላት ቀን. ከእንጉዳይ ጋር የባቄላ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ, እና አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመክሰስ ይጠቀሙ.

ኤፕሪል 18፡ የተቀቀለ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ምግብ ያለ ዘይት መጠቀም ይፈቀዳል። ለልዩነት ሲባል, ያልተለመዱ ምርቶች ዘንበል ያለ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ኤፕሪል 19፡ ከቅዱስ ሳምንት በፊት ባለው የመጨረሻው አርብ የጾም ሕጎች ዘይትን መጠቀምን ይከለክላሉ። ትኩስ, የደረቁ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መብላት ይችላሉ.

ኤፕሪል 20፡ አልዓዛር ቅዳሜ። በዚህ ቀን, ያለ ዘይት የተቀቀለ ምግብ ብቻ ሳይሆን ካቪያርንም መብላት ይችላሉ.

ኤፕሪል 21፡ ፓልም እሁድ. በዚህ ቀን, ካቪያር, አሳ, ቅቤ መብላት, እና አንዳንድ ቀይ ወይን መጠጣት ይችላሉ.

ከኤፕሪል 22 እስከ 28 ፣ ​​የቅዱስ ሳምንት

ኤፕሪል 22፣ 23፣ 24፡ የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ቅዱስ ሳምንትበጥብቅ ልጥፍ ውስጥ ማለፍ. ያለ ዘይት ያለ ምግብ ብቻ ለመብላት ይሞክሩ እና በእሳት ላይ ያልበሰለ. ለእነዚህ ሶስት ቀናት እራስዎን በሰላጣዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ላይ መወሰን የተሻለ ነው. አንድ ቀን አትክልት፣ ሌላ ፍራፍሬ፣ ሶስተኛው ደግሞ የተለያዩ የፍራፍሬ እና የቤሪ ድብልቅ ነገሮችን ያድርጉ።

ኤፕሪል 25፡ ቀይ ወይን በዕለተ ሐሙስ ይፈቀዳል። በዚህ ቀን እራስዎን ማከም የሚችሉት ያለ ​​ዘይት የተቀቀለ ምግብ ብቻ ነው።

ኤፕሪል 26: ስቅለት- በጣም ጥብቅ የጾም ቀን. በዚህ ቀን ክርስቶስ ተሰቀለ። በዚህ ቀን መነኮሳት አይበሉም, ነገር ግን ውሃ ብቻ ይጠጣሉ. በእሳት እና በዘይት የበሰለ ምግብ መብላት አይችሉም.

ኤፕሪል 27: በመጨረሻው የጾም ቀን, በዘይት ተጨምሮ በእሳት የበሰለ ምግብ መብላት ይፈቀዳል.

ዐቢይ ጾም ለኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች የዓመቱ ጥብቅ እና ረጅሙ ጾም ነው። ውስጥ ከቅርብ ጊዜ ወዲህአንድ የተወሰነ “ፋሽን” በልጥፉ ላይ ታየ ፣ ትክክለኛ እና የሚፈለግ አይደለም። ግን ለዚህ ፋሽን ምስጋና ይግባውና ብዙ ሰዎች የልጥፉ መጀመሪያ እና መጨረሻ ቀን ላይ ፍላጎት አላቸው። በ2018 ዐቢይ ጾም መቼ ነው የሚጀመረው፡ ጾሙ የሚጀመርበትና የሚጠናቀቅበት ቀን።

በ2018 የዐብይ ጾም መግቢያ ቀን ከቀደምቶቹ አንዱ ነው።

ጾም ያለ አንድ ቀን የሚቆየው ለሰባት ሙሉ ሳምንታት ማለትም በተከታታይ 48 ቀናት ነው። እነዚህ ሰባት ሳምንታት የመላው የክርስትና እምነት ማዕከላዊ በዓል ከሆነው ከፋሲካ በዓል በፊት ያሉት ናቸው። በመዘጋጀት ላይ ለ ብሩህ በዓል የክርስቶስ ትንሳኤከምግብ ብቻ ሳይሆን በጥብቅ መታቀብ በእምነት ቀኖናዎች መሠረት ያልፋል። ስሜታዊ ስሜቶችን ጨምሮ ሁሉም የሰዎች ውስጣዊ ስሜቶች እና ግፊቶች መገደብ አለባቸው። በተለይም በጾም ወቅት መበሳጨት፣ እንዲሁም ከማይጾሙት ሰዎች ጀርባ በመጾም ኩራት እና በራስ የመተማመን ስሜት መሰማት ኃጢአት ነው።

ፋሲካ እንደምታውቁት እንደ ገና የተወሰነ ቀን የለውም, እና በየዓመቱ በተለያዩ ቀናት ይከበራል.

ፋሲካ ሁል ጊዜ እሁድ የሚውል ብቻ አይደለም። የእሱ ቀን የሚሰላው ከ ውስብስብ ደንቦች, እና ውስጥ የተለያዩ ዓመታትበኤፕሪል 4 እና በግንቦት 8 መካከል በማንኛውም ቀን ሊወድቅ ይችላል። በ 2018 ፋሲካ -.

በዚህ መሠረት ፋሲካ ራሱ ከቀደመው ቀን አራት ቀን ብቻ ስለሚቀረው ታላቁ ጾም አስቀድሞ ይጀምራል። በጣም የሚቻለው የመጀመሪያ ቀን የካቲት 15 ከሆነ፣ እንግዲህ በ2018 የዐብይ ጾም መግቢያ ቀን የካቲት 19 ነው።.

የዓብይ ጾም ፍጻሜው በዐቢይ ጾም ነው።

የዐቢይ ጾም ፍጻሜ ቀንን በተመለከተ፣ በዚህ ጊዜ እንደዚያ ሆነ ዋና ልጥፍዓመቱ በሙሉ የሚያበቃው በሌላ ጉልህ ቀን ነው። የኦርቶዶክስ በዓል- ማስታወቂያዎች. የማስታወቂያው ቀን - ኤፕሪል 7.

ከኤፕሪል 7 እስከ 8 ምሽት በ የኦርቶዶክስ አብያተ ክርስቲያናትየትንሳኤ አገልግሎቶች ይከናወናሉ. ዋናው, በክርስቶስ አዳኝ ካቴድራል ውስጥ, በተለምዶ በሞስኮ ፓትርያርክ እና ሁሉም ሩሲያ እራሱ የተያዘ ነው.

Maslenitsa ለዐብይ ጾም መግቢያ

ከዓብይ ጾም በፊት ያለው ሳምንት - ከየካቲት 12 እስከ የካቲት 18 ቀን 2018 - ነው። Shrovetide ሳምንት. በዚህ መልኩ በዓሉ ከአውሮጳ ካርኒቫል ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው፣ እሱም ለካቶሊኮችም ከፆም በፊት ነው።

Maslenitsa የዐብይ ጾም የዝግጅት ሳምንትም ነው። ራስን ማስደሰት የማይከለከልባቸው ቀናት መልካም ምግብእና መዝናኛ ፣ ምክንያቱም በሚቀጥሉት ሁለት ወራት ውስጥ ይህ ሁሉ በጥብቅ እገዳ ስር ይሆናል።

"አድነኝ አምላኬ!" ገጻችንን ስለጎበኙ እናመሰግናለን፣ መረጃውን ማጥናት ከመጀመርዎ በፊት እባክዎን የኦርቶዶክስ ማህበረሰባችንን በኢንስታግራም ጌታ ይመዝገቡ፣ ያድኑ እና ያድኑ † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/። ማህበረሰቡ ከ18,000 በላይ ተመዝጋቢዎች አሉት።

ብዙዎቻችን፣ ተመሳሳይ አስተሳሰብ ያላቸው ሰዎች አሉን፣ እናም ጸሎትን፣ የቅዱሳንን ቃል፣ የጸሎት ልመናን በጊዜ እየለጠፍን በፍጥነት እያደግን ነው። ጠቃሚ መረጃስለ በዓላት እና የኦርቶዶክስ ዝግጅቶች... ሰብስክራይብ ያድርጉን እየጠበቅንዎት ነው። ጠባቂ መልአክ ለእርስዎ!

ዓብይ ጾም ከኅልውናው ገና ከጅምሩ በቤተ ክርስቲያን ውስጥ እንደ ዋና ቦታ ተወስዷል ኦርቶዶክስ የቀን መቁጠሪያ. በጣም አስፈላጊ የሆነውን ለመጀመር ዝግጅት ነው ሃይማኖታዊ በዓልፋሲካ ይባላል። ይህ ልጥፍኢየሱስ ክርስቶስ በምድረ በዳ የጠበቀውን የአርባ ቀን ጾምን ምክንያት በማድረግ የተቋቋመ ነው። በቅዳሴ ዓመት፣ በዚህ ወቅት፣ ልዩ መለኮታዊ አገልግሎቶች፣ ጸሎቶች፣ ንስሐዎች እና የአዳኙን ታላቅ ስቃይ ትውስታዎች ይነበባሉ። በዚህ ወቅት, አማኞች መለኮታዊ አገልግሎቶችን ብቻ ሳይሆን ልዩ አመጋገብንም ያከብራሉ. ስለዚህ ከሁሉም ጋር ለመጣበቅ ከወሰኑ የኦርቶዶክስ ህጎች, ከዚያም በዐቢይ ጾም ውስጥ በትክክል እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል.

የጾም መጀመሪያ በ2018 ዓ.ም

ለኦርቶዶክስ በ 2018 ጾም ሲጀምር በፋሲካ በዓል ቀን ላይ ይወሰናል. በ2018 የዓብይ ጾም ከየካቲት 19 እስከ ኤፕሪል 7 ይቆያል። ይህ ወቅትበክርስትና ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከምግብ እና ከመጠጥ መከልከል ተለይቶ ይታወቃል።

ለሰባት ሳምንታት የሚቆይ ሲሆን ከመንፈሳዊ ልምምድ ጋር መያያዝ አለበት. በዚህ ጊዜ ውስጥ አንድ ሰው ሰውነቱን ብቻ ሳይሆን አእምሮውን እና ነፍሱን ያጸዳል. በትክክል፣ ታላቁ ዓብይ ጾም የሚቆየው ስንት ቀን ነው የሚለው በሁለተኛው ስሙ - “አሥራ አራት” ነው። ይህ 40 ቀናት ነው - በህይወት ውስጥ አስፈላጊው ጊዜ እንደሆነ ይቆጠራል የሞተች ነፍስከዚህ ዓለም ለመውጣት.

በሃይማኖት፣ ይህ የኢየሱስ ክርስቶስ ሥጋ በምድር ላይ ያሳለፈበትና ከዚያም የተነሣበት ጊዜ ነው።

በዐቢይ ጾም ልጅን ማጥመቅ ይቻላል?

ይህ ጥያቄ ብዙ ወላጆችን ያስባል. ቤተ ክርስቲያን የጥምቀትን ሥርዓት ተግባራዊ ለማድረግ ምንም ዓይነት ክልከላ እንደማትሰጥ ልብ ሊባል ይገባል። ከዚህም በላይ በማንኛውም የሳምንቱ ቀን ልጅን ማጥመቅ ይፈቀድለታል, ዋናው ነገር በመጀመሪያ በዚህ ጉዳይ ላይ ከካህናቱ ጋር መስማማት ነው.

እርግጥ ነው አንዳንድ ጊዜ ካህናት በዐቢይ ጾም ሥርዓተ ሥርዓቱን ለመፈጸም እምቢ ይላሉ። ግን ይህ በማንኛውም ክልክል ምክንያት አይደለም ፣ ግን በቀላሉ ቴክኒካዊ ምክንያቶች. በዚህ ጊዜ ውስጥ አገልግሎቶቹ በጣም ረጅም ናቸው, እና በመካከላቸው ያለው ልዩነት በጭራሽ ረጅም አይደለም.

በዚህ ጊዜ ቀሳውስቱ ለታመሙ ሰዎች ቁርባንን ለመውሰድ ወይም ጡት ለመያዝ ሊጓዙ ይችላሉ. እና በነጻ ጊዜ እጥረት ምክንያት ብቻ እምቢ ማለት ይችላል። ይህ ማለት ግን የማይቻል ነው ማለት አይደለም። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች, ሌላ ቤተመቅደስን ማነጋገር ብቻ ያስፈልግዎታል.

በእነዚህ ቀናት ምን መብላት ይችላሉ

ዐቢይ ጾም ሲጀምር ምእመናን ልዩ የሆነ የዐብይ ጾም ምግቦችን ማዘጋጀት ይጀምራሉ። ከሁሉም በላይ, ከላይ እንደተጠቀሰው, በዚህ ጊዜ ከብዙ መጠጦች እና ምግቦች መራቅ አለብዎት. ለእሱ በትክክል ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. ለዚህም, ከእሱ በፊት ያለውን ልኡክ ጽሁፍ በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው.

ለአራት ሳምንታት ይቆያል, እና እያንዳንዳቸው ለመጽሐፍ ቅዱሳዊ ክስተት የተሰጡ ናቸው. የመጀመሪያው ሳምንት የቀራጩና የፈሪሳውያን መታሰቢያ ቀን ነው። ረቡዕ እና አርብ በዚህ ሳምንት ፈጣን ቀናት ናቸው። ሁለተኛው ሳምንት የጠፋው ልጅ ሳምንት ነው። በእነዚህ ቀናት ረቡዕ እና አርብ በስተቀር ስጋ መብላት ይችላሉ.

ሦስተኛው ሳምንት የሳምንቱ ነው። የምጽአት ቀን. ስጋ-ፑሸር ተብሎም ይጠራል. እና በጣም አስፈላጊ ከሆነው ልጥፍ በፊት ያለው የመጨረሻው ሳምንት Maslenitsa ይባላል። በሳምንቱ ውስጥ የስጋ ምግቦችን መመገብ የሚችሉት በሳምንቱ ውስጥ የስጋ ምግቦችን መመገብ የተከለከለ ስለሆነ እሮብ እና አርብ ብቻ ነው.

ጠቃሚ ጽሑፎች፡-

ይህ ልጥፍ ካለቀ በኋላ ወዲያውኑ የአመቱ ዋና ልጥፍ ይጀምራል። እና በዐቢይ ጾም ምን መብላት ትችላላችሁ፡-

• አትክልቶች እና አረንጓዴዎች.
• እንጉዳዮች. ለስጋ ምትክ ሆነው ያገለግላሉ.
• ጥራጥሬዎች.
• ባቄላ, አተር.
• pickles, marinades.
• የደረቁ እና የቀዘቀዙ ምግቦች።
• Lenten lavash.
• ሾርባዎች.
• ዘንበል ማዮኔዝ.
• ያለ እንቁላል የተቀቀለ ፓስታ።
• ንጹህ ውሃ.

የተከለከሉ ምርቶች፡-

• ሁሉም የስጋ ዓይነቶች.
• የእንስሳት ተዋጽኦ.
• እንቁላል.
• አልኮል.

የዐቢይ ጾም ቀናት ምግቦች

የአብይ ጾም አመጋገብ ከወትሮው በእጅጉ የተለየ ነው። ከሁሉም በላይ, በዚህ ጊዜ ውስጥ በተወሰኑ ምርቶች አጠቃቀም ላይ በርካታ እገዳዎች አሉ. እንዲሁም እንደ አንድ ደንብ, ምግብ መመገብ በተወሰነ ንድፍ ውስጥ ይከሰታል. በዋናው ጽሑፍ ውስጥ እንደሚከተለው ነው-

• ሰኞ ደርቋል።
• ማክሰኞ - ያለ ዘይት የተቀቀለ ትኩስ ምግቦች።
• እሮብ ደርቋል።
• ሐሙስ - ያለ ዘይት የበሰለ ትኩስ ምግቦች.
• አርብ ደርቋል።
• ቅዳሜ - በቅቤ የተሰራ ትኩስ ምግቦች.
• እሑድ - በቅቤ የተሰራ ትኩስ ምግቦች.

ለዓብይ ጾም ለእያንዳንዱ ቀን የናሙና ዝርዝር

ደረቅ ቀናት (ሰኞ ፣ ረቡዕ ፣ አርብ)

• ቁርስ - የፍራፍሬ ሰላጣ ያዘጋጁ.
• ምሳ - gazpacho ያለ ምግብ ማብሰል, በብሌንደር ውስጥ የበሰለ.
• እራት-የደረቁ ፍራፍሬዎች ከለውዝ ጋር።

ትኩስ የምግብ ቀናት (ማክሰኞ ፣ ሐሙስ ፣ ቅዳሜ ፣ እሑድ)

• ቁርስ ከፍራፍሬ ጋር ሩዝ ነው.
• ምሳ - ዘንበል ያለ ቦርች ከባቄላ ጋር።
• እራት - የባህር ሰላጣ.

Lenten የምግብ አዘገጃጀት

ዛሬ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ የተንቆጠቆጡ ምግቦች አሉ ፣ እነሱም በራሳቸው መንገድ ፣ የመደሰት ችሎታከተለመዱት ፈጽሞ የተለየ. በዐቢይ ጾም ውስጥ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ።

ቦርችት ከባቄላ ጋር

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 50 ግራም የደረቁ እንጉዳዮች
• መካከለኛ ቀስት,
• መካከለኛ ካሮት,
• የፓሲሌ ጥቅል ፣
• ትንሽ በርበሬ ፣
• ትንሽ ጨው,
• 2 ቁርጥራጮች የባህር ቅጠሎች;
• በርበሬ ለመቅመስ
• ባቄላ.

ምግብ ማብሰል

መጀመሪያ ባቄላዎችን እና ባቄላዎችን ቀቅለው. እንጉዳዮቹን ውሰዱ እና በእነሱ ላይ ተመስርተው 1.5 ሊትር ሾርባ ያዘጋጁ. በተጠናቀቀው ሾርባ ውስጥ የተከተፈ ካሮት, ቀይ ሽንኩርት, ፓሲስ. የተፈጠረውን ድብልቅ ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ሳህኑ በሚበስልበት ጊዜ ቀድመው የተቀቀለ ቤሮቹን ይቁረጡ ። ሁሉንም ነገር ያገናኙ እና ይጨምሩ የባህር ዛፍ ቅጠል, ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ. በማብሰያው መጨረሻ ላይ የተቀቀለ ባቄላዎችን ወደ ቦርችት ይጨምሩ ።

ጋዝፓቾ

ይህ ምግብ ለቅዝቃዜ ቀን ተስማሚ ነው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• ግማሽ ብርጭቆ የቲማቲም ጭማቂ;
• 500 ግ ትኩስ ቲማቲሞች;
• አንድ ትኩስ ወይም የተቀቀለ ዱባ
• አንድ መካከለኛ ደወል በርበሬ
• መካከለኛ ቀስት,
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት
• የሰሊጥ ቅጠል,
• የባሲል ስብስብ
• የፓሲሌ ጥቅል ፣
• ጨው ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በመጀመሪያ መታጠብ እና ማጽዳት አለባቸው. ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብሌንደር ውስጥ ይፍጩ. የተጠናቀቀውን የጋዝፓቾን ጨው እና ከዕፅዋት ጋር ያቅርቡ. ከሳህኑ ጋር ስስ ቂጣ ለማቅረብ ይመከራል.

ጌታ ሁል ጊዜ ከእርስዎ ጋር ነው!