የ rotan ከፍተኛው መጠን. ሮታን - ምን ዓይነት ዓሳ. በማርኒዳው ስር ሮታን

ካሎሪ, kcal;

ፕሮቲኖች, g;

ካርቦሃይድሬትስ, g;

ፋየርብራንድ ሮታን ሁለተኛ ስም ያለው የሮታን ዓሳ አዳኝ አሳ ሲሆን የቤተሰቡ አባል ነው። ጎሎቬሽኮቭ. ይህ ዓሣሆዳምነቱ እና እራሱን እንደ ቀለም የመምሰል ልዩ ችሎታ ይታወቃል አካባቢ(ካሎሪዘር). በዚህ ምክንያት የዓሣው ቀለም በዋናነት በውሃው እና ከታች ባለው ድምጽ ላይ የተመሰረተ ሲሆን ትንሽ አረንጓዴ ወይም ጥቁር ማለት ይቻላል, እንዲሁም ቡናማ, ግራጫ እና አልፎ ተርፎም ቢጫ ሊሆን ይችላል. ሮታን ትንሽ ዓሣ ነው, ከፍተኛው የሰውነት ርዝመት 25 ሴንቲሜትር ይደርሳል, ክብደቱ 500 ግራም ነው.

መጀመሪያ ላይ ሮታን በአሙር ወንዝ ውስጥ ይኖር ነበር። ሩቅ ምስራቅሩሲያ, በሰሜናዊው ክፍል ሰሜናዊ ኮሪያእና ሰሜን ምስራቅ ቻይና. በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ዓሦች በባይካል ተፋሰስ ውስጥ ታይተዋል, እና በሴንት ፒተርስበርግ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ተለቀቁ, ይህም በአብዛኛዎቹ የአውሮፓ እና ሩሲያ ክልሎች የ rotan መስፋፋትን አስከትሏል.

ሶስት ዋና ዋና የሮታን ዓሳ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን አንድ ብቻ በሩሲያ ግዛት ላይ ይገኛል - የእሳት ምልክት ፣ ትልቅ ጭንቅላት ያለው እና ጥቁር ቀለምአካል. ስለ እነዚህ ዓሦች እንደ ሮታን ያሉ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፣ ስለዚህ በሚቀጥለው ክልል ውስጥ በአሳ አጥማጁ የተያዘው ዓሳ አዲስ ፣ አዲስ የተፈጠረ “ስም” ይቀበላል። በላዩ ላይ በዚህ ቅጽበትየሚታወቅ የሚከተሉት ዓይነቶች rotan: goby, wrasse, ሣር, አንጥረኛ, firebrand, የቀጥታ-በላ, ጎርላች, ክብ እንጨት እና ሌሎችም.

የ rotan የካሎሪ ይዘት

የ rotan የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው, በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 88 kcal ብቻ ነው.

የ rotan ስብጥር እና ጠቃሚ ባህሪያት

ሮታን ልክ እንደሌሎች ዓሦች በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ እና በሰው አካል ስለሚዋጡ ለምግብ አመጋገብ ይመከራል። የዓሳ ሥጋ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ፕሮቲኖች፣ ቫይታሚኖች የበለፀገ ሲሆን ይህም በሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት እና በሰው ጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። የ rotan ሥጋም የሚከተሉትን ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዟል።

በሩቅ ምስራቅ የሚኖሩ ጉጉ አሳ አጥማጆች ሮታን በቀላሉ ለመያዝ እና ለማብሰል ቀላል የሆነ የዓሣ ዓይነት መሆኑን እርግጠኞች ናቸው። ይሁን እንጂ የአውሮፓ ነዋሪዎች ስለ እሱ የተማሩት ብዙም ሳይቆይ ነው, ስለዚህ ከእሱ ጋር ምን እንደሚደረግ እና ይህ ዝርያ በአጠቃላይ የውሃ አካላትን ስነ-ምህዳር ላይ እንዴት እንደሚጎዳ ጥሩ ሀሳብ የላቸውም.

መጀመሪያ ላይ ሮታን እንደ አምጥቷል aquarium ዓሳእና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ተፈጥሮ ተለቀቀ እና ወደ አውሮፓ የአህጉሪቱ ክፍል ተሰራጭቷል።

ይህ ዓሣ ከየት እንደመጣ ለሚለው ጥያቄ አንድም መልስ የለም. ታሪካዊ ምንጮችበእኛ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ የሚታይበትን ቀን እንኳን በትክክል ሊያመለክቱ አይችሉም. እነሱ በአንድ ነገር ይመሳሰላሉ-መጀመሪያ ላይ ሮታን እንደ የውሃ ውስጥ ዓሳ አምጥቷል ፣ እና ከዚያ በኋላ ወደ ዱር ተለቀቀ እና ወደ አህጉሩ የአውሮፓ ክፍል ተሰራጨ።

ሮታን ፣ ወይም ፣ እንዲሁ ተብሎ የሚጠራው ፣ የእሳት ብራንድ ሮታን ፣ ሳር ፣ ልክ የእሳት ብራንድ ፣ የ Goloveshkov ቤተሰብ የሬይ-ፊኒድ ዓሳ ዝርያ ተወካይ ነው ፣ የ Goloveshki ዝርያ ብቸኛው አባል።

ይህ የማይተረጎም ዓሣ መጣ የአውሮፓ ክፍልአህጉር ከአሙር. በተፈጥሮው ምክንያት, በንጹህ ውሃ ውስጥ በሚገኙ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በፍጥነት ሥር ሰድዷል.

በውጫዊ መልኩ, የበሬ ቅርጽን ይመስላል. የባህሪው ልዩነት ከጭንቅላቱ አጠገብ የሚገኙ ሁለት ትናንሽ የሆድ ውስጥ ክንፎች መኖራቸው ነው.

የእንባ ቅርጽ ያለው አካል በመካከለኛ ሚዛን ተሸፍኗል. ይህ ዓሣ ቋሚ ቀለም የለውም. የእሳቱ ቀለም ሁለቱም ግራጫ-አረንጓዴ እና ግራጫ-ቡናማ, የተመሰቃቀለ ነጠብጣቦች እና ጭረቶች ሊሆኑ ይችላሉ. አት የጋብቻ ወቅትወደ ጥቁር ይለወጣል, ሆዱ ብዙውን ጊዜ ግራጫማ ሆኖ ይቆያል.

ሮታን አዳኝ ነው። ልክ እንደ ሁሉም የዚህ ዓይነቱ ዓሣ ተወካዮች, በበርካታ ረድፎች ውስጥ ሹል ትናንሽ ጥርሶች አሉት. ልክ እንደ ፔርሲፎርሞች፣ የሳር ሳር የጊል ሽፋኖች ወደ ኋላ የሚያመለክት ሹል አላቸው። ክንፎች ለስላሳ ናቸው.

ብዙውን ጊዜ የዚህ ዝርያ ተወካዮች ትልቅ አያድጉም, ትላልቅ ግለሰቦች ርዝመታቸው 25 ሴ.ሜ ይደርሳል. የህይወት ዘመን ከ 7 አመት አይበልጥም, በአማካይ ከ4-5 አመት ነው.

ይህ ዓሣ ይኖራል ንጹህ ውሃ. የፋየር ብራንድ ትርጓሜ አልባነት በኩሬ ውስጥ በተግባር እንድትኖር ያስችላታል። ከሁለቱም የውኃ ማጠራቀሚያው ሙሉ ቅዝቃዜ እና በከፊል መድረቅ በቀላሉ ይተርፋል.

ይህ አዳኝ ይበላል ትንሽ ዓሣ, leches, ኒውትስ, አምፊቢያን እጮች. በምግብ እጥረት ወቅት ሮታኖች የራሳቸውን ዝርያ ያላቸውን ትናንሽ ግለሰቦች ሊበሉ ይችላሉ.

ማዕከለ-ስዕላት፡ የእሳት ብራንድ አሳ (25 ፎቶዎች)

ሮታን ዓሳ (ቪዲዮ)

ሮታን በኩሬ ውስጥ - ችግር ወይም በረከት

መጀመሪያ ላይ, በውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ የሣር መልክ ወደ ሚያመራው ይታመን ነበር ሙሉ በሙሉ ማጥፋትሌላ ዓይነት ዓሳ. የዚህ አዳኝ አዳኝ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ የመቆየት ችሎታ እና ሁሉን ቻይ ተፈጥሮ በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል እንዲኖር ያስችለዋል። ከ rotan ጋር የሚወዳደሩት ፓይክ፣ ፐርች እና ካትፊሽ ብቻ ናቸው። ነገር ግን በተወሰኑ ሁኔታዎች ጥብስባቸውን ይበላል.

የዚህ ዓሣ ገጽታ በውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ እንደ ክሩሺያን ካርፕ እና ካርፕ የመሳሰሉ ሌሎች ዝርያዎች ቁጥር በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንስ ያደርጋል. ነገር ግን ከጊዜ በኋላ ዓሣ አጥማጆች የጠፉ የሚመስሉ ዓሦች ግለሰቦች ለማጥመጃው እንደሚወድቁ ማስተዋል ጀመሩ፣ መጠናቸው አስገራሚ ነው። ይህ ሁሉ በቀጥታ በ rotan ላይ ይወሰናል. የካርፕ እና የክሩሺያን ጥብስ እየበላ አዳኙ ሀይቆቹን ቀጭን በማድረግ በሕይወት የተረፉት ግለሰቦች ትልቅ መጠን እንዲደርሱ ያስችላቸዋል።

ሮታን አዳኝ ነው።

ብዙ ባለሙያዎች ሮታን አስተዋጽኦ አድርጓል ይላሉ ትልቅ አስተዋጽኦየንጹህ ውሃ የዓሣ ዝርያዎችን በመንከባከብ, ክምችትን በመቀነስ እና ግለሰቦች እንዲያድጉ ማበረታታት. በተመሳሳይ ጊዜ, እሱ ራሱ በጥሩ ሁኔታ ላይ ነው የምግብ መሠረትትልቅ መጠን ላይ ደርሷል.

የቱንም ያህል አስተያየቶች ቢለያዩም፣ ሣር ለሥነ-ምህዳር ያለው ጥቅም ግልጽ ነው።

rotan በመያዝ ላይ

አሳ አጥማጆች የእሳት ምልክት በሚኖርበት ቦታ ዓሣ ማጥመድ ደስታን ብቻ እንደሚያመጣ ያስተውላሉ። ብዙ ዓሣዎችን ለመያዝ እና ለ የአጭር ጊዜ- ሮታን በትክክል የሚፈልጉት ነው።

ዓሣው ከትል እስከ ቁራሽ ዳቦ ድረስ ሁሉንም ነገር ይነክሳል። እሷ በፍጹም አታፍርም እና መራጭ አይደለችም። ብቸኛው ችግርየምርኮው መጠን ሊሆን ይችላል. በማጥመጃ የሚይዘው ትልቁ ሮታን ከክብደት 200 ግራም መብለጥ የለበትም።ከትላልቅ ግለሰቦች ጋር እምብዛም አያጋጥመውም በተለይም ሌላ አዳኝ በውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ የሚኖር ከሆነ። ነገር ግን የረጅም ጊዜ እና የስፖርት ማጥመድ የታቀደ ከሆነ, ሌላ ቦታ ይፈልጉ.

በሚሽከረከሩ ማጥመጃዎች እንኳን ሮታንን መያዝ ይችላሉ። ለዚሁ ዓላማ ጎማ መምረጥ የተሻለ ነው: የሲሊኮን ትሎች ወይም የደም ትሎች. የሣር ሣር ስለሚታመን የሚበላው ጎማ ተብሎ የሚጠራውን መጠቀም ውጤታማነቱን ይጨምራል ጣዕም ቀንበጦች.

እንደሌሎቹ ዓሦች በተለየ መልኩ የታችኛው ቅርበት በሚታይባቸው ቦታዎች እንኳን የእሳት ቃጠሎው በማንኛውም ጥልቀት ሊይዝ ይችላል. ላያዩት ይችላሉ, ነገር ግን የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ ሲጥሉ, የብርሃን ጥላ ምርኮ እንደሚሰጥ ትኩረት መስጠት አለብዎት.

ሮታንን በመያዝ ላይ (ቪዲዮ)

የምግብ አሰራር ባህሪያት

እንደፈለጋችሁ ሮታን ማብሰል ትችላላችሁ: መጥበሻ, ቀቅለው, ወጥ, ደረቅ. ጣፋጭ የስጋ ጣዕም, ማለት ይቻላል ሙሉ በሙሉ መቅረትአጥንቶች ለቤት እመቤቶች ትልቅ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ ።

ዓሳውን ከማብሰልዎ በፊት, ማጽዳት ያስፈልግዎታል. ይህ ምንም አይነት ችግር አይፈጥርም, ምክንያቱም ሚዛኖቹ በቀላሉ ከቆዳው በስተጀርባ ስለሚዘገዩ እና ጅራቶቹ ከጭንቅላቱ ጋር ትይዩ በሆነ የሆድ ክፍል ውስጥ በፍጥነት ሊወገዱ ይችላሉ. ሬሳውን በደንብ ካጠቡ በኋላ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ.

በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ rotan. ማጽዳት, ጨው, በልግስና በዱቄት ውስጥ ይንከባለል እና ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቅ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ መቀቀል ያስፈልገዋል.

ከ rotan ውስጥ ለሾርባ እና ለዓሳ ሾርባ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ሲበስል, ስጋው ነጭ ይሆናል, በተወሰነ ደረጃ ስተርጅንን ያስታውሳል. ድንች, ካሮት, ሽንኩርት, አረንጓዴ ወደ ጆሮው ይታከላሉ. ሾርባውን በሱፍ አበባ ዘይት እና መራራ ክሬም ማጣፈጥ ይችላሉ.

ከአጥንት ጋር ላለመጨነቅ, ከእሳት ብራንድ ውስጥ ወጥ ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የታጠቡ እና የተቆረጡ ሬሳዎች በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣሉ. የዓሳ ንብርብቶች በሽንኩርት እና ካሮት ይለዋወጣሉ, ከቲማቲም ፓቼ ጋር ይጣላሉ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በክዳኑ ስር ለ 5 ሰዓታት ያህል ይጨመቃሉ. በዚህ መንገድ ምግብ ማብሰል የዓሣው አጥንት እንዲለሰልስ እና ለጤንነት አደጋ ሳይጋለጥ ሊበላ ይችላል.

ሮታንን መያዙ በሚያስደንቅ ደስታ ፣ አድሬናሊን ስሜት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ዓሣ አጥማጁ የተወሰነ እውቀትን ብቻ ሳይሆን ፈጣን ማስተዋልንም ይጠይቃል። ሮታን ነው። ታዋቂ ተወካይየእሳት ብራንዶች ቤተሰብ እና ከተለያዩ ጨረሮች የተሠሩ ዓሦች ናቸው። ከዋናው ስም በተጨማሪ ዓሣው ሣር, የእሳት ቃጠሎ, አሙር ጎቢ ተብሎ ይጠራል.

የአዳኞች ገጽታ እና ሮታን እንደዚህ ነው ፣ በጣም አስደናቂ ነው ፣ ለማስታወስ ቀላል ነው። ዓሣው በጥቁር ሚዛን የተሸፈነ ትንሽ ጥቅጥቅ ያለ አካል አለው. የሰውነት ቀለም እንደ መኖሪያ ሁኔታዎች ሊለያይ ይችላል, ብዙውን ጊዜ ግለሰቦች ግራጫ - አረንጓዴ እና ጥቁር - ብናማ, በትንሽ ነጠብጣቦች እና ጭረቶች.

ሆዱ ግራጫማ ቀለም አለው. ዓሣው ለምግብነት ወቅት ሲዘጋጅ, ቀለሙ ወደ ጥቁር ይለወጣል. የአዳኙ ጭንቅላት ለመጠኑ በቂ ነው, በአፍ ውስጥ, ልክ እንደ ጭንቅላቱ, በጣም ግዙፍ ነው, ብዙ ትናንሽ እና ሹል ጥርሶች አሉ. በጊል መሸፈኛዎች ላይ አንድ ሰው በ perciformes ውስጥ ያለውን ልዩ ለስላሳ አከርካሪ ማየት ይችላል።

የአሙር ጎቢ ለስላሳ ክንፎች እሾህ የላቸውም። ሁለት ክንፎች በጀርባው ላይ ይታያሉ, የኋለኛው ክንፍ ከመጀመሪያው ትንሽ ረዘም ያለ ነው. በፊንጢጣ አጠገብ ያለው ክንፍ በጣም አጭር ነው። የደረት ክንፎች ክብ እና ትላልቅ መጠኖች. የጅራቱ ክንፍ እንዲሁ የተጠጋጋ ነው.

በውጫዊ መልኩ, የእሳት ምልክት ከጎቢ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ግን አለው የባህሪ ልዩነት- ከጭንቅላቱ አጠገብ የሚገኙ ትናንሽ የተጣመሩ የሆድ ክንፎች.

ሣር በእርግጥ ይገባዋል ልዩ ትኩረትዓሣ አጥማጅ ምንም እንኳን በውኃ ማጠራቀሚያው ውስጥ እንደ አረም ነዋሪ ቢታወቅም.

በአሙር በሬ ውስጥ የጉርምስና ዕድሜ በ 2 ዓመት ዕድሜ ላይ ይከሰታል።. የመራቢያ ጊዜ የሚጀምረው በግንቦት ወር ሲሆን እስከ ሐምሌ ድረስ ይቆያል. የእንቁላል ቁጥር 1 ሺህ ቁርጥራጮች ሊደርስ ይችላል. እንደ ማራቢያ መሬት, ፌንጣው ተክሎችን ወይም የውሃ ውስጥ እቃዎችን ለመምረጥ ይመርጣል.

መራባት ሲጠናቀቅ ወንዱ እንቁላሎቹን ለመጠበቅ ይቀራል, ምንም እንኳን የሰው ሥጋ መብላት ቢታወቅም. ለእሳት ብራንዶች መኖሪያ በጣም ምቹ ሁኔታዎች የውሃ ማጠራቀሚያዎች እና በቂ ጥቅጥቅ ያሉ የውሃ እፅዋት ያላቸው የውሃ ማጠራቀሚያዎች ናቸው።

መኖሪያ

መጀመሪያ ላይ የፋየርብራንድ ቤተሰብ በአሙር ወንዝ ተፋሰስ፣ በሩሲያ ሩቅ ምስራቅ፣ ሰሜን ኮሪያ እና ሰሜን ምስራቅ ቻይና ይኖሩ ነበር።

በ20ኛው መቶ ዘመን፣ በባይካል ተፋሰስ ውስጥ አንድ አዳኝ አዳኝ ታይቷል።ባለሙያዎች ይህንን ክስተት እንደ ባዮሎጂካል ብክለት ያብራራሉ.

አዳኙ በ 1916 ወደ ሴንት ፒተርስበርግ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ገባ. በኋላ በሰሜን ዩራሲያ ፣ በግዛቱ ላይ ቀድሞውኑ ሊገኝ ይችላል። የራሺያ ፌዴሬሽንእና በአብዛኛዎቹ የአውሮፓ አገሮች.

እስካሁን ድረስ ከእሳት ብራንድ ቤተሰብ የመጣ አዳኝ በቮልጋ፣ ዲኔፐር፣ ዶን፣ ዲኔስተር፣ ዳኑቤ፣ ኢርቲሽ፣ ኡራል፣ ስቲር እና ኦብ ወንዞች ተፋሰስ ውስጥ ይገኛል።

ሮታን ዓሳ - ልኬቶች

ሣር, ልክ እንደ ሌሎቹ ተወካዮች የውሃ ሕይወት, ምን አልባት የተለያዩ መጠኖች. የአዋቂዎች ናሙና ከፍተኛው መጠን 30 ሴ.ሜ ነው, ትንሽ ዓሣ - 14 ሴ.ሜ.

የ rotan የህይወት ዘመን ወደ 5 ዓመት ገደማ ነው, ነገር ግን እስከ 7 ዓመት ድረስ የሚኖሩ ናሙናዎች አሉ.

የሮታን የአኗኗር ዘይቤ

የአዳኙ ዋና ባህሪ አስደናቂው የመዳን ችሎታው ነው ፣ በውሃ አካላት ውስጥ በደረቁ እና በደረቁ እስከ ታች ባለው በረዶ ውስጥ በቀላሉ መኖር ይችላል። ዓሦች ከሁሉም የኑሮ ሁኔታዎች ጋር መላመድ ይችላሉ., ለእሱ የተለየ ጠቀሜታ በተለየ የውሃ አካባቢ ውስጥ የንጥረ ነገር መሰረት መኖሩ ነው.

እዚህ ስለ ዓሦች አኗኗር መረጃ ያገኛሉ.

ሮታን ዓሳ - እንዴት እንደሚይዝ?

ሮታን በተፈጥሮው ምክንያት በውኃ ማጠራቀሚያው ውስጥ በጣም በዝግታ ይንቀሳቀሳል, ጥቅጥቅ ባለ ተክሎች ውስጥ አድብቶ ይሠራል. አዳኙ አስደናቂ ትዕግስት አለው ፣ የሚንቀሳቀሱ ነገሮችን ለረጅም ጊዜ ማየት ይችላል።

ንቁ ጨዋታ በሚጫወት እና የተለየ ሽታ በሚያመነጭ ማራኪ ማጥመጃ ብቻ እንዲያጠቃ ሊያነሳሳው ይችላል።

ለስኬታማው አደን, ከትክክለኛው ማጥመጃ በተጨማሪ, ትክክለኛውን መታጠፊያ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ብዙውን ጊዜ ዓሣ አጥማጆች ይጠቀማሉ በ 0.3 ሚሜ ዲያሜትር ያለው ጠንካራ የዓሣ ማጥመጃ መስመር የተገጠመ አጭር የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ, ሹል መንጠቆ ቁጥር 7 እና ፔሌት.

አንድ ትል ጥቅም ላይ ከዋለ, መንጠቆው እራሱም ሆነ መውጊያው እንዳይታይ, መንጠቆው ላይ መቀመጥ አለበት. ማጥመጃው ወደ ውሃው ውስጥ ወደ ታች ይወርዳል እና በትሩ ለስላሳ እንቅስቃሴዎች ይጎትታል. የታችኛው ክፍል በጠንካራ እና በድፍረት መደረግ አለበት. በሚዋጉበት ጊዜ, ምንም አላስፈላጊ እንቅስቃሴዎች ሊኖሩ አይገባም, ሁሉም ነገር በንጽህና እና በፍጥነት ይከናወናል.

አደን የሚካሄደው ከመዋኛ ቦታ ከሆነ እዚህ ላይ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት-ዓሣው ወደ ላይ ሲጎተት ወዲያውኑ ከግንዱ ስር መወሰድ አለበት, አለበለዚያ ምርኮው አፉን ይከፍታል እና መንጠቆው በቀላሉ ሊወድቅ ይችላል. አፉ ። ያለመያዝ መተው በጣም ቀላል ነው።

ብዙ ዓሦችን እንዴት እንደሚይዙ?

ለተወሰነ ጊዜ ንቁ ማጥመድ ቆይቻለሁ እና ንክሻውን ለማሻሻል ብዙ መንገዶችን አግኝቻለሁ። እና በጣም ውጤታማዎቹ እነኚሁና:

1. . በቅንብር ውስጥ በተካተቱት pheromones እርዳታ በቀዝቃዛ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ ያሉ ዓሦችን ይስባል እና የምግብ ፍላጎታቸውን ያነቃቃል። Rosprirodnadzor ሽያጩን ለማገድ መፈለጉ በጣም ያሳዝናል።
2. ይበልጥ ሚስጥራዊነት ያለው ማርሽ።ስለ ሌሎች የማርሽ ዓይነቶች ግምገማዎች እና መመሪያዎች በጣቢያዬ ገጾች ላይ ማግኘት ይችላሉ።
3. ፐርሞኖችን በመጠቀም ማባበያዎች.

በጣቢያው ላይ የእኔን ሌሎች ቁሳቁሶችን በማንበብ የቀረውን የተሳካ ዓሣ የማጥመድ ምስጢሮችን በነጻ ማግኘት ይችላሉ.

ሮታን ምን ይጠቅማል?

በእሳት ምልክት ላይ ማጥመጃዎችን መያዝ የሚከተሉት ናቸው

• የምድር ትል;
• ዝንብ, ፌንጣ;
• ዳቦ;
• መቁረጥ ትኩስ ስጋ, ስብ;
• የደም ትል, ትል;
• ዓሣ መቁረጥ;
• የዶሮ ቆዳ;
• ሁሉም ዓይነት momyshki;
• ትናንሽ ባቡሎች;
• የቀይ ክር ክምር ፣ ቀይ ጨርቅ።

ስጋው አንድ የተወሰነ ሽታ ያመነጫል, ይህም በአዳኙ ላይ በጣም ኃይለኛ ተጽእኖ ያሳድራል, ወደ ንቁ ድርጊቶች ያነሳሳው - የመጥመቂያው መያዣ. ለማጥመድ የታቀደው ነገር ትልቅ ከሆነ ስጋውን በቆርቆሮ መልክ መቁረጥ ተገቢ ነው. የዶሮ ቆዳ እንዲሁ በቆርቆሮ ተቆርጧል, በውሃ ውስጥ ይወድቃሉ, በዘፈቀደ መንቀሳቀስ ይጀምራሉ እና ትናንሽ ዓሳዎችን ይመስላሉ።

እንደዚህ ባለው ማራኪ ማጥመጃ አንድም አዳኝ አያልፍም።

ሮታንን ለመያዝ በጣም ጥሩው ጊዜ መቼ ነው?

ሮታን እንቅስቃሴውን የሚቀጥል ልዩ ናሙና ነው። ዓመቱን ሙሉ. ፋየርብራንድ አሳ ማጥመድ በበጋ ወቅት በጣም ውጤታማ እንደሆነ ይታሰባል፤ በሞቃታማው ወቅት ዓሦቹ በስግብግብነት ማጥመጃውን ይይዛሉ እና ክብደት ይጨምራሉ። በአንድ የተወሰነ የውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ የውሃ ሙቀት መጠን በመቀነሱ ፣ የአሙር ጎቢ እንቅስቃሴ በሚያስደንቅ ሁኔታ እየተባባሰ ይሄዳል።

ከእሳት ብራንድ ቤተሰብ የመጣ አዳኝ የአሙር ዓሣ አጥማጆች የመጀመሪያ የፀደይ ደስታ ነው።

ከወፍ ቼሪ አበባዎች ጋር ንቁ ከሚሆነው ክሩሺያን ካርፕ እና ወንዙ ከበረዶ ከተጸዳ በኋላ መቆንጠጥ ከሚጀምሩ የውሃ ውስጥ ነዋሪዎች በተለየ ፣ ከአስር አመታት በፊት የበረዶ ቅርፊቱ በሚቀልጥበት ጥልቀት በሌላቸው ሀይቆች ውስጥ የሚኖረው ሳር ነው። መጀመሪያ የፀደይ ወቅት ለመክፈት.

አዳኝን የማጥመድ መጀመሪያ በሚያዝያ ወር የመጨረሻዎቹ አስር ቀናት ላይ ይወድቃል እና የዓመቱን ሙሉ ሙቅ ጊዜ ማለት ይቻላል እስከሚቀጥለው ድረስ ይቆያል። የመኸር ወርበኖቬምበር, በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያለው ውሃ ማቀዝቀዝ ሲጀምር.

ትላልቅ ሰዎች ከፀደይ መጀመሪያ ጀምሮ እስከ ጁላይ ድረስ በደንብ ይመለከታሉ ፣ ይህም የውሃ አበቦች ፣ ቺሊም እና ሙሳ መሰል አልጌዎች ጥልቀት በሌለው ሐይቆች ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ ማደግ እስከሚጀምሩበት ጊዜ ድረስ። መካከለኛ እና ትናንሽ የአሙር ጎቢዎች በበጋው ወቅት በሙሉ በንቃት ይመገባሉ።

ከክረምት መነቃቃት በኋላ ፣ የ rotan የምግብ ፍላጎት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፣ ወደ ማንኛውም አይነት ማጥመጃዎች ይሮጣል። እሱን ለመያዝ ሁሉንም ዓይነት ተንሳፋፊ እና የታችኛው የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ መጠቀም ይችላሉ.

የቀኑን ጊዜ በተመለከተ, በማለዳ ወደ አደን መሄድ በጣም ውጤታማ ነው. ንቁ ንክሻ እስከ 9 ሰአታት ይቆያል. በመርህ ደረጃ, ሮታን በቀንም ሆነ በሌሊት እኩል የመጥመጃዎችን ፍላጎት ያሳያል. ለእንደዚህ ዓይነቱ ዓሳ ማጥመድ በጣም ምቹ የሆነው ከዓሣ ማጥመጃው ጊዜ ጋር መላመድ አያስፈልግዎትም ፣ እና የማጥመጃው ምርጫ እዚህ መሰረታዊ አይደለም ።

ሮታን ብቁ ተቀናቃኝ እና ለእያንዳንዱ ዓሣ አጥማጆች የሚፈለግ ዋንጫ ነው።

አሁን እኔ ብቻ ነክሳለሁ!

ይህን ፓይክ በንክሻ አክቲቪስት ያዝኩት። ያለ ማጥመድ እና ለመጥፎ እድልዎ ሰበብ መፈለግ ከእንግዲህ ወዲህ የለም! ሁሉንም ነገር ለመለወጥ ጊዜው አሁን ነው !!! የ2018 ምርጥ የንክሻ አነቃቂ! በጣሊያን የተሰራ...

ለ rotan ምን ማርሽ ያስፈልጋል?

ለአሙር በሬ ውጤታማ ከሆኑ መሳሪያዎች መካከል መሽከርከር ተለይቷል። አዳኝን ለመያዝ ለታች ዓሦች (ተቆልቋይ-ሾት) የሚሽከረከር መያዣ መጠቀም ይመከራል. መሳሪያው በእቃ ማጠቢያው የተገጠመለት ሲሆን ይህም በአሳ ማጥመጃው ክር ጫፍ ላይ በካራቢነር ላይ ይጫናል. ማሰሪያ የሌለው መንጠቆ ከሱ ትንሽ ከፍ ብሎ ተያይዟል።

ሽቦ ማድረግ፡በደረጃ ፣ በከፍተኛ ስፋት የመሳሪያውን ማወዛወዝ ፣ የጫፉ ፈጣን ማወዛወዝ ፣ የመታጠፊያው መጨረሻ ማወዛወዝ።

ሌሎች ማራኪ የዓሣ ማጥመጃ ዓይነቶች፡-

• ማይክሮ ጂግ ፣በፔሌት የተጫነ የአረፋ ጎማ ወይም ጎማ ጥቅም ላይ የሚውልበት. መሳሪያውን ከጣሉ በኋላ ማጥመጃው ከዓሣው ቦታ 15 ሴ.ሜ ከፍ ብሎ በማዕበል ይከናወናል.
• ሪግ ዋኪሊበላ የሚችል የሲሊኮን ትል እንደ ማጥመጃ ጥቅም ላይ የሚውልበት. ዋናው ሁኔታ ማጥመጃው መሃሉ ላይ መያያዝ አለበት. በሚጠመቅበት ጊዜ ንክሻ መጠበቅ አለበት.
• ተንሳፋፊ ዘንግ. አት ይህ ጉዳይለ rotan የዓሣ ማጥመጃ መሣሪያ ከክሩሺያን ካርፕ ፣ ሮች ከሚንሳፈፍ ማርሽ ብዙም የተለየ አይደለም። እዚህ, ዋናው ነገር የእንሰሳት ምንጭ (የተከተፈ ትል, የስጋ ቁርጥራጮች) nozzles መጠቀም ነው. ማደን የሚከናወነው ከታችኛው ወለል 20 ሴ.ሜ ነው. ለአዳኞች አስፈላጊ ንቁ ጨዋታማባበያዎች, ጥንብሮች በዱላ ጫፍ ይከናወናሉ.
• የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ በኖድ. የእሳቱን (ጉድጓዶች, የመንፈስ ጭንቀት, የወደቁ ዛፎች) የመኖሪያ ቦታዎችን ልዩ ሁኔታ ግምት ውስጥ በማስገባት የበጋውን የ mormyshka ስሪት እና ከ5-8 ሜትር ርዝመት ያለው የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ መጠቀም ጠቃሚ ነው. በትክክለኛው ማዕዘን ላይ መትከል. ለመመቻቸት, ትልቅ እና ረጅም መንጠቆን መጠቀም የተሻለ ነው.
• እንዲሁም ጥሩ ውጤት ይሰጣል ትንሽ ጭንቅላት ባለው ዘንግ ማደን., ስፒነር እና ማጥመጃ (ሰው ሰራሽ ወይም ተፈጥሯዊ) የተገጠመለት. ይህ አማራጭ በተለይ በጣም ተንኮለኛውን አዳኝ እንኳን ለመያዝ ጠቃሚ ነው ፣ ማጥመጃው በቀላሉ ወደ እሱ ሊንቀሳቀስ ይችላል። የተለያዩ ንብርብሮችውሃ, በአንድ ቦታ ላይ ቆሞ.
• የክረምት የዓሣ ማጥመጃ ዘንግሽክርክሪት ወይም ሞርሚሽካ የተገጠመለት. በዲያቢሎስ መልክ በትንሽ ማርሽ ለመጀመሪያው በረዶ ማደን ፣ ትናንሽ ሞርሚሽካዎች ውጤታማ እና የማይመች ናቸው። እንዲህ ዓይነቱን መፍትሔ ከአስፈሪ አዳኝ አፍ ማግኘት በጣም ከባድ ነው።

የዝግጅቱን ቅርፅ እና ቀለም በተመለከተ, እዚህ ምንም ልዩ ቅድሚያ የሚሰጣቸው ነገሮች የሉም, ሁሉም በአሳ ማጥመጃው ሁኔታ, በውኃ ማጠራቀሚያው ተፈጥሮ, በአየር ሁኔታ, በቀኑ ሰዓት እና በሌሎች ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው.

ለእንደዚህ ዓይነቱ ዓሳ ማጥመድ ፣ ለዓሣ ማጥመጃ ዘንጎች ከተለያዩ መሳሪያዎች ጋር ብዙ አማራጮችን መውሰድ ተገቢ ነው ፣ ቀድሞውኑ በቦታው ላይ ሙከራ ያድርጉ ፣ የሚስብ መያዣ ማንሳት ይችላሉ ።

የዓሣ ማጥመድ ባህሪያት

በዋነኛነት ሰላማዊ ዓሦች በሚኖሩበት የረጋ ውሃ ባለባቸው የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ሮታንን ማደን ያስፈልጋል። በማጠራቀሚያው ውስጥ ሌሎች አዳኞች ካሉ ፣በተለይ ፓይክ ፣የእሳት ብራንድ እራሱ ለሌላ አዳኝ አዳኝ ሊሆን ይችላል።

ፌንጣን ወደ አንድ የተወሰነ ቦታ ለመሳብ አስቸጋሪ አይሆንም, ዋናው ነገር ማጥመጃውን መንከባከብ ነው, ማራኪ መሆን አለበት, እና ጨዋታው በጣም ንቁ ነው.

ከመጀመሪያው ቀረጻ በኋላ እውነተኛ ንክሻዎችን መጠበቅ የለብዎትም ፣ በመጀመሪያ ከቁጥቋጦው ጋር መጫወት ያስፈልግዎታል, ወደሚፈለገው የዋንጫ ቦታ በተቻለ መጠን በቅርብ መወርወር.

ሰው ሰራሽ ማጥመጃ ጥቅም ላይ ከዋለ; አስፈላጊ ሁኔታ- ጣዕም እና ማራኪ ሽታ.

ሮታን ዓሳ - ስለ ዓሣ አጥማጆች ግምገማዎች

በአሳ አጥማጆች ማህበረሰብ መካከል ዓሣ ማጥመድ የሚል አስተያየት አለ ሮታን በእውነቱ የማይታመን ጥንካሬ አለው።፣ በጣም ጎበዝ እና ጥገኛ ሊሆን ይችላል። የአየር ሁኔታ ለውጦች. የእሳት አደጋን ለማደን በጣም የተሳካው ጊዜ, ልምድ ባላቸው ዓሣ አጥማጆች ግምገማዎች በመመዘን, የግንቦት መጨረሻ ነው. ቀድሞውኑ በጁላይ አጋማሽ ላይ, ንክሻው በጣም የከፋ ነው.

ሮታን ለእውነተኛ አሳ ማጥመድ አድናቂዎች ብቁ ተወዳዳሪ ነው።

በእውነቱ ትልቅ ካች ምን ያህል ጊዜ ኖረዋል?

መቼ ባለፈዉ ጊዜበደርዘን የሚቆጠሩ ጤናማ ፓይኮች / ካርፕስ / ብሬም ተይዘዋል?

ሁልጊዜም ከዓሣ ማጥመድ ውጤቶች ማግኘት እንፈልጋለን - ሶስት ፓርኮችን ሳይሆን አሥር ኪሎ ግራም ፒኪዎችን ለመያዝ - ይህ ማጥመድ ይሆናል! እያንዳንዳችን ስለዚህ ህልም እናልመዋለን, ግን እንዴት እንደሆነ ሁሉም ሰው አያውቅም.

በጥሩ ማጥመጃ ምክንያት ጥሩ መያዝ ሊገኝ ይችላል (እና ይህንን እናውቃለን)።

በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል, በአሳ ማጥመጃ መደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን በመደብሮች ውስጥ ውድ ነው, እና በቤት ውስጥ ማጥመጃዎችን ለማዘጋጀት, ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ያስፈልግዎታል, እና እውነቱን ለመናገር, በቤት ውስጥ የተሰራ ማጥመጃ ሁልጊዜ ጥሩ አይሰራም.

ማጥመጃ ገዝተህ ወይም ቤት ስትበስል እና ሶስት ወይም አራት ባስ ስትይዝ ያንን ብስጭት ታውቃለህ?

ስለዚህ ምናልባት በእውነቱ የሚሰራ ምርትን ለመጠቀም ጊዜው አሁን ነው ፣ ውጤታማነቱ በሳይንሳዊ እና በተግባር በሩሲያ ወንዞች እና ኩሬዎች ላይ የተረጋገጠው?

በራሳችን ልናሳካው የማንችለውን ውጤት ያስገኛል፣ ከሁሉም በላይ፣ ዋጋው ርካሽ ነው፣ ይህም ከሌሎች መንገዶች የሚለየው እና በማኑፋክቸሪንግ ላይ ጊዜ ማሳለፍ አያስፈልግም - ታዝዞ፣ አመጣ እና ሂድ!

እርግጥ ነው, አንድ ሺህ ጊዜ ከመስማት አንድ ጊዜ መሞከር የተሻለ ነው. በተለይ አሁን - ወቅቱ! ሲያዝዙ ይህ ትልቅ ጉርሻ ነው!

ስለ ማጥመጃው የበለጠ ይወቁ!

ሮታን- አዳኝ ንጹህ ውሃ ዓሳበማይረሳ መልክ. መካከለኛ መጠን ያላቸው ቅርፊቶች የተሸፈነ አጭር, ረዥም አካል አለው. ጭንቅላቱ ትልቅ ነው ፣ በብዙ ረድፎች ሹል ፣ ትናንሽ ጥርሶች የተሞላ ትልቅ አፍ። እንደ መኖሪያው የዓሣው ቀለም ከግራጫ-አረንጓዴ እስከ ቡናማ ቀለም ሊለያይ ይችላል, እና በመራባት ጊዜ ሙሉ በሙሉ ጥቁር ይሆናል.

የአኗኗር ዘይቤ

ሮታን ከማንኛውም የኑሮ ሁኔታ, በጣም አስቸጋሪ ከሆኑ ሁኔታዎች ጋር በትክክል ይጣጣማል. በክረምቱ ወቅት በወር አበባ ወቅት ጤናማ ስሜት ይሰማዋል ከባድ በረዶዎች. የውኃ ማጠራቀሚያዎቹ ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ዓሦቹ በደቃቁ ውስጥ ይገባሉ. እንዲሁም, ምንም ችግር ሳይኖር, በበጋው ውስጥ የውኃ ማጠራቀሚያዎች በከፊል መድረቅ ይተርፋል. ሌሎች አዳኞች በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ መኖር አይችሉም. በትላልቅ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ የሮታን ዋነኛ ተፎካካሪዎች ፐርች, ፓይክ እና ፓይክ ናቸው.

የ rotan መኖሪያዎች

ይህ ዓሣ የውሃ ማጠራቀሚያዎችን ይመርጣል, ፈጣን እና መካከለኛ ጅረት ያላቸው ወንዞች ግን አይወደዱም. በመሠረቱ, rotan በኩሬዎች, ከመጠን በላይ ሐይቆች, ረግረጋማ ማጠራቀሚያዎች እና አሮጌ ወንዞች ውስጥ ይገኛል.

ለዓሣ ማጥመድ በጣም ተስፋ ሰጭ ቦታዎች የባህር ዳርቻዎች ናቸው, በተለይም ቁጥቋጦዎች በሚበቅሉበት, የውሃ ውስጥ ተክሎች, የውሃ አበቦች ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው. እንዲሁም ይህ ዓሣ በኩሬው ውስጥ ከወደቁ ዛፎች አጠገብ ሊገኝ ይችላል. ሮታን አደን ፣ ለእውነተኛ አዳኝ እንደሚስማማው - በድብቅ መደበቅ ፣ አዳኝን በመጠባበቅ ላይ።

የተመጣጠነ ምግብ

ምንም እንኳን ሮታን በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ትንሽ ዓሣ ቢሆንም ፣ እሱ በጣም ጎበዝ እና ሁሉን ቻይ ነው። ጥብስ በ zooplankton ላይ ይመገባል, እና እያደጉ ሲሄዱ, አመጋገቢው የበለጠ የተለያየ ይሆናል. እንጉዳዮች ፣ የዓሳ እንቁላሎች ፣ tadpoles ፣ ጥብስ እንደ ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። የምግብ እጥረት ባለባቸው የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ሮታን የራሱን ዝርያ ጥብስ መብላት ይችላል.

ልማት እና መራባት

ሮታን እስከ 25 ሴ.ሜ ርዝማኔ ያድጋል ተስማሚ የመኖሪያ ሁኔታዎች እስከ 800 ግራም ክብደት ሊጨምር ይችላል, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቶቹ ናሙናዎች በጣም ጥቂት ናቸው. በመሠረቱ, ይህ ዓሣ ከ250-300 ግራም ይመዝናል እና በአማካይ ከ4-5 አመት ይኖራል, ምንም እንኳን አንዳንድ ግለሰቦች እስከ 7-8 አመት እድሜ ድረስ ይኖራሉ.

ሮታን በሁለት ዓመታት ውስጥ ለሥነ ተዋልዶ እንቅስቃሴ ዝግጁ ነው። መራባት የሚጀምረው በግንቦት-ሰኔ ነው, ውሃው እስከ 15-20 o ሴ ሲሞቅ አንዲት ሴት እስከ 1000 እንቁላሎችን ማፍራት ትችላለች, ይህም በውሃ ውስጥ በሚገኙ ተክሎች, የእፅዋት ሥሮች, ተንሳፋፊ እንጨቶች, ወዘተ. እና የወንዶች ተግባር, ከማዳበሪያ በተጨማሪ, የድንጋይ መከላከያ ነው.

የ rotan ዓሳ ፎቶ

ለ rotan ማጥመድ

በሮታን ላይ ለማጥመድ የተለያዩ ማገጃዎች ተስማሚ ናቸው-የሚሽከረከር ዘንግ ፣ ለበጋ አሳ ማጥመድ ፣ ተንሳፋፊ የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ ፣ በቀላሉ መንጠቆን ከጫካ ጋር ከጫካ ጋር ማሰር ይችላሉ። ዓሦቹ ከፀደይ እስከ መጀመሪያው በረዶ ድረስ በንቃት ይነክሳሉ ፣ ከዚያ ንክሻው እየደከመ ይሄዳል ፣ ግን በጭራሽ አይቆምም።

ሮታን ማጥመጃውን በንቃት ያጠቃል እና ወዲያውኑ ከጠማማው ጋር ይውጠውታል። ለዚህ ተግባር ምስጋና ይግባውና ዓሣው በጭራሽ አይወርድም, ነገር ግን አጥማጁ መንጠቆውን የሚያገኝበት መሳሪያ ከእሱ ጋር ሊኖረው ይገባል.

የቀኑ ሰዓት ምንም ይሁን ምን, ሮታን ማንኛውንም መጠለያ (ሣር, ጉብታ, ሰንጋ, ወዘተ) ለማግኘት እና እዚያ ለመደበቅ ይሞክራል. ምክንያቱም አዳኝ ዓሣ, ከዚያም ለመያዝ የሚንቀሳቀሱ ማጥመጃዎችን መጠቀም ይመረጣል.

በሞርሚሽካ ላይ ራትን በመያዝ

በበጋው ወቅት የጂግ ማቀፊያን ከተጠቀሙ ጥሩ ውጤት ሊገኝ ይችላል. በዚህ sluchae ውስጥ, 0.14-0.16 ሚሜ መካከል ዲያሜትር ጋር አንድ ከበድ mormyshka, እና ደን መምረጥ የሚፈለግ ነው. ይህን ማጥመጃ ለመያዝ የተሻለው መንገድከ 3-4 ሜትር ርዝመት ያለው ዘንግ ተስማሚ ነው, እና በትክክለኛው ማዕዘን መጨረሻ ላይ የበር በር መሆን አለበት.

ለሞርሚሽካ ዓሣ የማጥመድ ዘዴ ውስብስብ አይደለም. ማጥመጃውን ወደ ታች ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ የዱላውን ጫፍ በቀስታ ወደ ላይ ከፍ ለማድረግ እና በተመሳሳይ ጊዜ በትንሹ ይንቀጠቀጡ። አይጥ ከተነከሰው ጠባቂው ምላሽ ይሰጣል ፣ ምንም እንኳን ንክሻው በበትሩ ላይ እንኳን ሳይቀር ይተላለፋል። በዚህ ጊዜ መቁረጥ ያስፈልግዎታል.

በተንሳፋፊ ዘንግ ላይ ሮታንን መያዝ

ማንኛውንም የዝንብ ሞዴል, ከ 0.1-0.15 ዲያሜትር ያለው መስመር እና ከማንኛውም ጭነት ጋር ተንሳፋፊ መጠቀም ይችላሉ. ሮታን በወፍራም መስመሮች ውስጥ ዓይናፋር ስላልሆነ, ያለ ማሰሪያ ማድረግ ይችላሉ. ማጥመጃው እበት ወይም የምድር ትል, ትል, ማንኛውም ሥጋ, የዶሮ ቆዳ ሊሆን ይችላል.

በማሽከርከር ላይ rotan በመያዝ

ማንኛውም የሚሽከረከር ዘንግ ለ rotan ዓሳ ማጥመድ ተስማሚ ነው። በጣም ጥሩው ርዝመት 3 ሜትር ነው, እርግጥ ነው, ረጅም ወይም አጭር ሞዴሎችን መምረጥ ይችላሉ. ነገር ግን በአጭር ዘንግ ውስጥ, የባህር ዳርቻ መስኮቶችን ለመያዝ የበለጠ አስቸጋሪ ይሆናል. እና በጣም ረጅም እሽክርክሪት ሲጠቀሙ ወደ ትናንሽ ማጽጃዎች ለመግባት በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. ሪል በሚመርጡበት ጊዜ ለየትኛውም የ ultralight ሞዴል ምርጫን መስጠት ይችላሉ, እና ከመሳፍት ይልቅ, ሹራብ መጠቀም ጥሩ ነው.

የሚሽከረከር ማባበያ ክልል በጣም የተለያየ ነው, ነገር ግን ለ rotan አሳ ማጥመድ, የጎማ ማባበያዎች በመጠምዘዣዎች, በሲሊኮን ትሎች, ወዘተ ... ምርጥ ምርጫ ይሆናሉ. የእነርሱ ጥቅም የ rotan ስፒን ማጥመድን የበለጠ ውጤታማ እና ቀልጣፋ ያደርገዋል።

በክረምቱ ወቅት rotan በመያዝ

መጀመሪያ ላይ እና የክረምት ሮታንን ለመያዝ በጣም ጥሩ ነው የመጨረሻው በረዶ. የዓሣ ማጥመጃው ዘንግ ከማንኛውም ንድፍ ሊሆን ይችላል, ዋናው ነገር የክረምቱ ሽክርክሪት የተጫነበት ጅራፍ በቂ የመለጠጥ ችሎታ ነው. የቅርፊቱ ዲያሜትር በ 0.15-0.2 ሚሜ ውስጥ ሊለያይ ይችላል. ትላልቅ mormyshka እና የክረምት እሽክርክሪት በሚጠቀሙበት ጊዜ, ኖድ የበለጠ መምረጥ አለበት.

የዓሣ ማጥመድ ዘዴው እንደሚከተለው ነው-ማባበያውን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ዝቅ ማድረግ, ወደ ታችኛው ክፍል እስኪደርስ ድረስ መጠበቅ እና ከዚያም ትንሽ ከፍ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ብዙ የመወዛወዝ እንቅስቃሴዎችን ያድርጉ እና ከ30-40 ሴ.ሜ የሆነ ሹል ማወዛወዝ ያድርጉ ከዚያም እስከ 5 ሰከንድ ድረስ ቆም ይበሉ, ከዚያ በኋላ ትንሽ ማወዛወዝ ይከተላሉ እና ሁሉም ነገር ከመጀመሪያው ይጀምራል, ማለትም, ማባበያው ወደ ታች መውረድ አለበት. ወዘተ.

እንደ ተጨማሪ ማጥመጃ, የስጋ ቁርጥራጭ ወይም የዶሮ ቆዳ መጠቀም ይችላሉ.

ቪዲዮ የሚይዘው rotan

በማብሰል ላይ ሮታን

ከዚህ ዓሣ, ልክ እንደሌላው, ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. በተጨማሪም የሬታን ስጋ ቪታሚን ፒፒ እና ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ማዕድናት ይዟል-ዚንክ, ፍሎራይን እና ሌሎች.

Rattan cutlets

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የ rotan ሬሳዎች (ያለ ውስጣዊ ክፍሎች, ክንፎች እና ጭንቅላት) - 1 ኪ.ግ;
• ሽንኩርት - 2 pcs .;
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs .;
• ጥሬ እንቁላል - 1 pc.;
• Semolina - 2 tbsp.

ዓሳውን ፣ ሽንኩርትውን እና የተቀቀለውን እንቁላል በስጋ ማጠፊያ ውስጥ በማዞር አንድ ጥሬ እንቁላል ፣ ሴሞሊና ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ከተጠበሰ ስጋ ውስጥ የስጋ ቦልሶችን ይፍጠሩ እና በዱቄት ውስጥ ይሽከረከሩት. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ከሞቁ በኋላ ቁርጥራጮቹን በብርድ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅሏቸው።

ከተፈለገ ቁርጥራጮቹ በሾርባ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ ፣ ለዚህም ዝግጅት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

• በአትክልት ዘይት ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት - 2 pcs .;
• የቲማቲም ፓኬት - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• ውሃ - 1 tbsp.;
• ስኳር - 1 tsp;
• ቅመሞች.

ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሾርባው ላይ ያፈሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

stewed rotan

ዓሳውን ያጠቡ, ያፅዱ, ውስጡን እና ጭንቅላቶቹን ያስወግዱ. ሬሳዎቹን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አስቀምጡ፣ የዓሳውን ንብርብሮች ከአትክልት (ካሮት፣ ሽንኩርት እና ቲማቲም) ጋር በመቀያየር። ትንሽ ውሃ ጨምር የሱፍ ዘይት, lavrushka, ጨው, ፔፐር እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት. አጥንቶቹ ለስላሳ ሲሆኑ ሳህኑ ዝግጁ እንደሆነ ይቆጠራል.

ባጅ

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ትልቅ ሮጣኖች ያስፈልግዎታል. መጀመሪያ ላይ, ማጽዳት, አንጀት, ዓሣ ማጠብ እና 600 ግ መሆን አለበት ይህም fillet መለየት, ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ, የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ያስፈልገናል. የተጠናቀቀውን ዓሣ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና በሾርባው ላይ ያፈስሱ. በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ምግብ ይወጣል.

ሾርባውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ;
• ዋልኖዎች - 150 ግራም;
• ወይን ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ዲል / parsley;
• ጨው በርበሬ.

ነጭ ሽንኩርቱን ከለውዝ ጋር በስጋ ማጠፊያ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀዝቅዘው ይጨምሩ የተቀቀለ ውሃ, በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት, ኮምጣጤ, ጨው, በርበሬ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

ሮታን የእሳት ብራንድ ቤተሰብ ዓሳ ነው፣ ለተለወጠው አመለካከት የተለያዩ ጊዜያት. ለውሻ ምግብ ተይዟል ፣ የአማተር አጥማጆች ትኩረት በእሱ ላይ ተሳበ ፣ ብቸኛው የሚይዘው ነገር ፣ በኩሬ እርሻዎች ውስጥ ይህ ዓሳ ሊጠገን የማይችል ጉዳት እንደሚያመጣ ፣ ጥብስ መብላት እና በመንገዱ ላይ የሚመጣውን ሁሉ እንደሚያመጣ ይታመን ነበር። የሆነ ሆኖ, የ rotan ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው, እና መያዣውን ችላ ማለት የለብዎትም.

ዓሦቹ ወደ አውሮፓው ክፍል "ተሰደዱ" ተብሎ ይታመናል የአሙር ተፋሰስእዚህ በተለይም ሌሎች አዳኞች በሌሉበት የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በትክክል ተላምደዋል። ግን እንዴት መለየት ይቻላል?

Amur rotan ምንድን ነው?

የ rotan የሰውነት ቅርጽ በሬ-ቅርጽ ያለው ነው, ሆኖም ግን, ከእነዚህ ግለሰቦች የሚለየው በሁለት ትናንሽ መገኘት ነው ከዳሌው ክንፍወደ ጭንቅላቱ ቅርብ. ጎቢዎች የሚያጠቡትን የሚመስል አንድ ብቻ አላቸው። በወንዶች ውስጥ ከሴቶች ይልቅ ደማቅ ቀለም አላቸው. ሰውነቱ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው, በጨለማ ሚዛኖች የተሸፈነ ነው.

ሚዛኖቹ መጠናቸው መካከለኛ ነው። ጭንቅላቱ ትልቅ ነው ፣ ጠፍጣፋ ፣ ከመላው ሰውነት ርዝመት አንድ ሶስተኛውን ይይዛል ፣ ሮታን እንዲሁ ትልቅ አፍን ያሳያል ። ሹል ጥርሶችበበርካታ ረድፎች ውስጥ የሚገኙት, የውሻ ጥርስ አይገኙም. የታችኛው መንገጭላ ወደ ፊት ተዘርግቷል. ክንፎቹ በጣም ለስላሳ ናቸው። ደረቱ ትልቅ, የተጠጋጋ, ጅራቶቹም የተጠጋጉ ናቸው, እና ጀርባው አጭር ነው.

ማቅለም

የዓሣው ቀለም በአብዛኛው የተመካው በአካባቢው ላይ ነው. ቡናማ ወይም ግራጫ-አረንጓዴ ሊሆን ይችላል, እና በመጋጫው ወቅት ጥቁር ይሆናል. የእሱ ቀለም ነጠብጣብ ወይም በጭረት መልክ ነው. መደበኛ ያልሆነ ቅርጽ. ሆዱ ብዙውን ጊዜ ግራጫ ነው.

መጠኖች

ትልቁ የ rotan ርዝመት 25 ሴንቲሜትር ይደርሳል. በጣም ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ እስከ 800 ግራም የሚመዝኑ ዓሦች ይገኛሉ, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን ለመያዝ ፈጽሞ የማይቻል ነው. አማካይ ክብደትበ 250-300 ግራም መካከል ይለዋወጣል. የእነዚህ የዓሣ ተወካዮች አማካይ የህይወት ዘመን ከ4-5 ዓመታት ነው.

እነሱ ቀስ በቀስ ያድጋሉ ፣ በተፈጠሩበት የመጀመሪያ አመት ልኬታቸው 4 ሴ.ሜ ፣ በሁለተኛው - 7 ሴ.ሜ ፣ በሦስተኛው - 11 ሴ.ሜ ፣ በአራተኛው እና በአምስተኛው 13-15 ሴ.ሜ. ግለሰቦች በሁለት ዓመት ዕድሜ ውስጥ እንቁላል ይጥላሉ ። ይህ ወደ 20 ዲግሪዎች የውሃ ሙቀት ያስፈልጋል. ካቪያር ከታች ነገሮች ላይ ተከማችቷል, ከዚያ በኋላ ተባዕቱ እሱን እና ታዳጊዎችን ይጠብቃል. እጮቹ መጠናቸው 5.5 ሚሜ ያህል ነው።

መኖሪያ ቤቶች

አዳኙ በኩሬዎች፣ ረግረጋማ ሀይቆች ውስጥ ይኖራል። አኗኗሩ የተረጋጋ ነው። አደን ፣ በእፅዋት ቁጥቋጦዎች ውስጥ ተደብቋል። ዓሦቹ ሁሉን ቻይ ናቸው፣ ካቪያር፣ ጥብስ፣ ላም፣ ታድፖልስ፣ ኒውትስ እና የአምፊቢያን እጮችን ይመገባሉ። ካኒባሊዝም በ rotan ተወካዮች መካከል ይገኛል, የእነሱ ዝርያ በጣም ደካማ የሆኑትን ግለሰቦች ይበላሉ.

ዓሦቹ ስለ መኖሪያ ሁኔታዎች መራጭ አይደሉም እና በክረምት ውስጥ በረዶዎች ውስጥ ያለውን የውሃ ማጠራቀሚያ ሙሉ በሙሉ መቀዝቀዝ እና በበጋ ወቅት በድርቅ ምክንያት የውሃው መጠን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ሁለቱንም መቋቋም ይችላል። ትስማማለች። የኦክስጅን ረሃብ, በደለል ውስጥ ዘልቆ መግባት, እና ተፎካካሪዎቹ, ሌሎች አዳኞች, በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ አይኖሩም. አንዳንዶች አሙር ሮታን ሌሎች የዓሣ ዓይነቶችን ሙሉ በሙሉ ያጠፋል ብለው ያምናሉ, ግን ይህ እንደዛ አይደለም.

ልምምድ እንደሚያሳየው አብሮ መኖርሮታን, ካርፕ እና ክሩሺያን ተቀባይነት አላቸው. ደህና, በትንሽ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ, ሮታን የካርፕን ቁጥር ይቆጣጠራል እና እንዲያድግ ያነሳሳል. እውነታው ግን አዳኞች በማይኖሩበት ጊዜ ክሩሺያን ካርፕ በፍጥነት ይራባሉ, ለእሱ በቂ ምግብ ስለሌላቸው ግለሰቦች ከጊዜ ወደ ጊዜ መጠናቸው አነስተኛ ይሆናሉ.

ከጠላቶቹ ጋር በአንድ ላይ በትልቅ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ መኖር - ፓይክ, ፓይክ ፓርች እና ፓርች, ክብደቱ እስከ 200 ግራም ይደርሳል. እንደነዚህ ባሉ የመኖሪያ ሁኔታዎች ውስጥ ቁጥሩ አነስተኛ ነው. ነገር ግን ዓሣ አጥማጆች, ሮታንን ጨርሰው የማያውቁ ከሆነ, ስለ እሱ ሰምተዋል.

በማጥመጃው ላይ ራትን እንይዛለን

የ rotan ቮራነት በተሳካ ሁኔታ መያዙን ያረጋግጣል። ማጥመጃን ሳይመርጥ በማንኛውም የአየር ሁኔታ ይነክሳል። ዋናው ነገር በመጠን መጠኑ ጋር ይጣጣማል. ዓሳው እንዲሁ እምብዛም አይሰበርም ፣ ጠንካራ አፍ በአስተማማኝ ሁኔታ ማጥመጃውን ይይዛል ፣ በስስት ይውጠዋል።

እንደ የሲሊኮን ትሎች፣ የጎማ ደም ትሎች ወይም ጠማማዎች ያሉ የጎማ ማጥመጃዎች ለአሳ ማጥመድ ተስማሚ ናቸው። እንዲሁም ዓሦች አዳኞችን ለማግኘት በጣዕማቸው ላይ ስለሚተማመኑ “የሚበላ ጎማ”ን መጠቀም ይችላሉ። ማጥመጃን በሚመርጡበት ጊዜ የታሰበውን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. እርግጥ ነው, ለፓይክ ማጥመጃዎችን መጠቀም ጥሩ አይደለም, እንደ አንድ ደንብ, ከ rotans የሚበልጡ ናቸው.

ማይክሮጅግ መምረጥ ይመረጣል. የሲሊኮን ማጥመጃዎች ክብደት ሳይኖራቸው ወደ መንጠቆው ተያይዘዋል, ነገር ግን ትንሽ እንክብሎችን መጠቀም ይችላሉ. ለዓሣ ማጥመድ የሚሆን ቦታ በሚመርጡበት ጊዜ የውሃ ውስጥ ተክሎች መኖራቸው ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል. ሁለቱም የባህር ዳርቻ መስኮቶች እና የሩቅ መስኮቶች ሊሆኑ ይችላሉ. ማጥመጃውን እንወረውራለን እና እስኪሰምጥ ድረስ እንጠብቃለን. በትሩን "ወደ ህይወት እንዲመጣ" በትናንሽ መንቀጥቀጥ ይችላሉ. ሙሉ በሙሉ ከተጠመቀ በኋላ, እንደገና መነሳት እና እንደገና መጨመር ይቻላል. እንደነዚህ ያሉ ድርጊቶች ዓሣዎችን ይስባሉ, እና በአቅራቢያው ካለ, በእርግጠኝነት ምላሽ ይሰጣል.

ከባህር ዳርቻው ጀምሮ ወደ ሩቅ ቦታዎች በመሄድ በትሩን መጣል ይሻላል. አለበለዚያ ዓሣው በጫካው ውስጥ ያለውን የዝንብ እንቅስቃሴን ሊፈራ ይችላል. በተጨማሪም ይህ ዓይነቱ ዓሣ በበረሃ ውኃ ውስጥ ይኖራል.

እነዚህ ትናንሽ, ግን ንጹህ ቦታዎች ናቸው, የታችኛው ክፍል በግልጽ ይታያል. ነገር ግን ዓሣው በእይታ ካልታየ, ይህ ማለት እዚያ የለም ማለት አይደለም. በውሃው ውስጥ ጥላዎች ስለሚታዩ የሲሊኮን ወይም የቀጥታ ትል ዝቅ ማድረግ ብቻ በቂ ነው. እውነታው ግን የዓሣው ሆድ ከውኃው ዳራ ጋር ይዋሃዳል, እና የማይታይ ይሆናል. ለእንዲህ ዓይነቱ ዓሣ ማጥመድ, ማይኒው ዎብልስ ተስማሚ ናቸው, ይህም ቀስ በቀስ እስከ 5 ሴ.ሜ ቁመት ይንሳፈፋል.

ስፒነሮች፣ ስፒነሮች ወይም oscillators መጠቀም ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም። ልምድ ያካበቱ ዓሣ አጥማጆች እነዚህ መሣሪያዎች ዓሣውን እንደማይወዱ ይናገራሉ። እንዲሁም ስለታም የማጥመጃው ጠመዝማዛ ሊያስፈራራው ይችላል ፣ ስለሆነም አንዳንድ ጊዜ ያለ እንቅስቃሴ ሙሉ በሙሉ እንዲቆይ መተው ይችላሉ ፣ ይህ በእርግጠኝነት ዓሦቹን ይማርካል እና አዳኙን ለመቅመስ ይወስናል።

ሮታንን በማርሽ እንይዛለን።

ለዓሣ ማጥመድ ማንኛውንም ማቀፊያ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ምርጥ ምርጫ- ይህ የሶስት ሜትር ሽክርክሪት ዘንግ ነው, በተለይም አልትራላይት. ከዓሣ ማጥመጃ መስመር ይልቅ የአልትራላይት ሪል እና የተጠለፈ መስመር መታጠቅ አለበት። አንዳንድ ጊዜ ዓሦች መጎተት አለባቸው, በውሃ ውስጥ ከሚገኙ እፅዋት ስብስቦች ጋር ተጣብቀዋል, ስለዚህ ጥንካሬ አይጎዳውም.

ነጭ-ቀይ ቀለም ያለው ተንሳፋፊን መምረጥ የተሻለ ነው, እነዚህ ቀለሞች ይህን አይነት ዓሣ የበለጠ እንደሚስቡ ተስተውሏል. ማሽከርከር በጣም አስደሳች ነው, ነገር ግን ብዙ ጊዜ ብዙ ጊዜ ይወስዳል, እና ምንም ንክሻ የለም. እንደ ሮታን ያሉ ዓሦችን በመያዝ ታላቅ ደስታ የሚመጣው እዚህ ላይ ነው።

ብዙውን ጊዜ ዓሦቹ ወደ ሁለት ሜትሮች ጥልቀት ውስጥ ይገኛሉ ፣ ከቁጥቋጦዎች ፣ ከቁጥቋጦዎች እና ከቁጥቋጦዎች አጠገብ። በክረምት ውስጥ, በቀናት ውስጥ ከበረዶው በታች ትኖራለች ረዘም ላለ ጊዜ ማቅለጥየከባቢ አየር ግፊት ሲቀንስ. የክረምት ዓሣ የማጥመድ መርህ ከፐርች ጋር ተመሳሳይ ነው. ከ3-5 ደቂቃዎች ውስጥ, ማጥመድን ለመቀጠል ወይም ወደ አዲስ ቦታ ለመንቀሳቀስ መወሰን ይችላሉ.

ዓሣ ካለ, ወዲያውኑ እራሱን እንዲሰማው ያደርጋል. እርስ በእርስ በሦስት ሜትር ርቀት ላይ በባህር ዳርቻው ላይ ብዙ ቀዳዳዎችን ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ ከዚያ ተመሳሳይ ቀዳዳዎች ከባህር ዳርቻው ወደ ጥልቀት እንዲሄዱ ይደረጋሉ ፣ በአጠቃላይ ይህ ወደ 20 ገደማ መሆን አለበት ። ከ ውስጥ ጀምሮ ለስኬታማ ዓሣ ማጥመድ በቂ ነው የክረምት ጊዜዓመታት, ዓሦች ወደ ትምህርት ቤቶች ይመደባሉ. ከአንድ ጉድጓድ ውስጥ እንኳን በቂ ሮታን መያዝ ይችላሉ. ትናንሽ ግለሰቦች ዘመዶቻቸው በደስታ ሊበሉ ስለሚችሉ መጣል አያስፈልጋቸውም. ለክረምት የሮጣ ማጥመጃ, ጥልቀት የሌላቸው የውኃ ማጠራቀሚያዎች ተመርጠዋል, ውሃው በፍጥነት ይቀዘቅዛል.

ሮታኖች ከጠዋት እስከ ምሽት ንቁ ናቸው. በክረምት ወራት የበሬ ሥጋ በጣም ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ ማጥመጃ ሊሆን ይችላል, ምንም እንኳን የደም ትሎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. አንድ የበሬ ሥጋ ቀኑን ሙሉ ይቆያል ፣ ብዙውን ጊዜ ነጭ እስኪሆን ድረስ አፍንጫውን ይጭኑታል ፣ ከዚያ በአዲስ ቁራጭ መተካት ያስፈልግዎታል። እንዲሁም ለቁርስ ምላሽ ይሰጣሉ ጥሬ አሳለምሳሌ ጎቢዎች። ነገር ግን, በተመሳሳይ ጊዜ, ቆዳው እንደተተከለ, እና ስጋው እራሱ እንዳልሆነ ማረጋገጥ አለብዎት. አለበለዚያ የስጋ ቁራጭ ቅርፁን ያጣል.

እንደ ማጥመጃ, የፕሮቲን ቀመሮች እራሳቸውን በሚገባ አረጋግጠዋል. ምንም እንኳን አንዳንድ ዓሣ አጥማጆች የዳቦ ፍርፋሪ ወይም ኦትሜል መጠቀም ቢችሉም። ስለዚህ, ሌሎች የዓሣ ዓይነቶችን መሳብ ይችላሉ. ወደ ሪባን የተቆረጠውን የበሬ ሥጋ ከድንጋይ ጋር ማያያዝ እና ወደ ውሃ ዝቅ ማድረግ ይችላሉ. ስጋው በመጀመሪያ በረዶ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ማጥመጃ ቀኑን ሙሉ የተሳካ ንክሻ ይሰጣል.

በክረምት ወቅት ለ rotan ዓሣ ማጥመድ በአገራችን ትልቅ ተወዳጅነት እያገኘ ነው. ዓሦች በማንኛውም የውኃ አካል ውስጥ ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል, በፍጥነት ክብደት ይጨምራሉ, ስለዚህ ቁጥራቸው ያለማቋረጥ እያደገ ነው. በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እሱን ለመያዝ በጣም ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም የዚህ ዓይነቱ ዓሳ የሚንቀሳቀሰውን ሁሉ ይነክሳል። አንድ የሚያስደንቀው እውነታ በበረዶው ውስጥ የቀዘቀዘ ዓሣ አይሞትም, ነገር ግን ከቀለጠ በኋላ መኖሩን ይቀጥላል. ይህ ጥሩ ሕልውና እና መላመድ ካላቸው ጥቂት ዝርያዎች አንዱ ነው.

ከ rotan ምን ማብሰል ይቻላል?

ዓሣው የተገባ ነው የመደሰት ችሎታ, ስጋው በአስፈላጊ እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያላቸውን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል የሰው አካል. እነዚህ የ PP ቡድን ቫይታሚኖች, እንዲሁም ፍሎራይን, ክሎሪን, ኒኬል, ክሮሚየም, ድኝ, ዚንክ እና ሞሊብዲነም ናቸው. የምርቱ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው, ስለዚህ ራትታን መብላት ይቻል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ መልስ እንሰጣለን, መብላት ብቻ ሳይሆን በአመጋገብ ውስጥም ሊካተት ይችላል ብለን እንመልሳለን.

ቀዝቃዛ መክሰስ

ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁልጊዜ የበዓላቱን ጠረጴዛ ያሟላሉ, ነገር ግን ጣፋጭ እና ቆንጆ እንዲሆን ከራትስ ምን ማብሰል ይቻላል?

በሽንኩርት እና ካሮት ይሽከረክሩ

ወደ 400 ግራም ዓሣ ቀቅለው (በመጀመሪያ እናጸዳዋለን, አንጀትን, ጭንቅላትን ቆርጠን እንታጠብ). በውሃ ውስጥ አንድ ትንሽ ጨው, ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, የበሶ ቅጠል, ጥቁር በርበሬ, አረንጓዴ ይጨምሩ. እስኪበስል ድረስ ምግብ ያበስሉ, የዓሳ ሾርባን ለማብሰል ሾርባውን ይጠቀሙ, ዓሳውን ከአጥንት ያጸዱ እና በሚያምር ሁኔታ ወደ ድስ ውስጥ ያስቀምጡት.

አንድ የካሮት-ሽንኩርት ስብስብ በላዩ ላይ ተተክሏል, እሱም በሚከተለው መንገድ ይዘጋጃል. ካሮት, ወደ ኑድል የተቆረጠ, በትንሽ እሳት ላይ ይጠበሳል. በተመሳሳይ ጊዜ, ሽንኩርት የተጠበሰ ነው, እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ, አንድ ላይ ይጣመራሉ, አንድ የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት, ጨው እና በርበሬ ይጨመርበታል. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በእፅዋት ያጌጠ ነው።

ሰላጣ "ተረኛ"

የተበላሹትን ትናንሽ ዓሦች እናጥባለን, ነገር ግን ከሚዛን አናጸዳቸውም.

ለ 15 ደቂቃ ያህል በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ስጋው ከአጥንት ተለይቷል እና በሹካ ይቦካ። በጅምላ ላይ ተጨምሯል አረንጓዴ ሽንኩርት, ማዮኔዝ, ጨው, አረንጓዴ አተር. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው.

ሰላጣ "Piquant"

ከቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ተዘጋጅቷል ፣ ሆኖም ፣ በአተር እና ማዮኔዝ ፈንታ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ የተቀቀለ ዱባ ፣ ኮምጣጤ እና ሰናፍጭ ጥቅም ላይ ይውላሉ ።

ስፕሬቶች

ከውስጥ እና ክንፎቹ ውስጥ የተጸዳው ዓሳ (ሚዛኑን መንቀል አያስፈልግም) በንብርብሮች ውስጥ በኢሜል መጥበሻ ውስጥ ይቀመጣሉ ። ጨው እያንዳንዱ ሽፋን, ሁለት የሾርባ ኮምጣጤ እና አንድ ማንኪያ አፍስሰው የአትክልት ዘይት, ጥንድ ቅጠሎችን ይጨምሩ. ዝቅተኛውን ሙቀት ለ 5 ሰዓታት ያብስሉት, በዚህ ጊዜ ሚዛኖች እና አጥንቶች መሟሟት አለባቸው. ቀዝቅዘው ወደ ውስጥ ያሰራጩ የመስታወት ማሰሮዎችወደ ማቀዝቀዣው እንልካቸዋለን.

መጀመሪያ ምን ማብሰል?

ከ rotan የመጀመሪያዎቹ ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፣ ግን ከዓሳ ሾርባ በተጨማሪ ምን ማብሰል ይችላሉ?

ጆሮ

ድንች እና ካሮትን ያፅዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ያብስሉት ፣ በውስጡም ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና የበሶ ቅጠልን እናስቀምጠዋለን ። ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, የተጣራ እና የታጠበውን ዓሳ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በብዛት ከዕፅዋት ይረጩ: ፓሲስ, ዲዊስ እና አረንጓዴ ሽንኩርት. ሌላ 10 ደቂቃ ያዘጋጁ.

ሾርባ

ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ የበሰለ ፣ ግን በቅመማ ቅመም ወይም በአትክልት ዘይት አገልግሏል።

ከእህል ጋር ሾርባ

ሾርባውን እናበስባለን የዓሣ ጭንቅላት, እናጣራዋለን. የ rotan ቁርጥራጮቹን ቀቅለው ወደ ሾርባው ውስጥ ዝቅ ያድርጉት ፣ የእንቁ ገብስ ይጨምሩ። እስኪዘጋጅ ድረስ እናበስባለን.

የሾርባ ነጭ ሽንኩርት

ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, 4-6 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት, ጥቂት ድንች, ካሮት, የተከተፈ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በውሃ ይሙሉ, ጨው እና ምግብ ማብሰል. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ዓሳውን ይጨምሩ, ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ. በቅመማ ቅመም እና በእፅዋት ያቅርቡ.

የዱፕሊንግ ሾርባ

ለአራት የተፈጨ ዓሣዎች አንድ የዶሮ ስጋን ይውሰዱ, እንቁላል, በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ዱባዎችን እንሰራለን. ሾርባን እናበስባለን, በውስጡም ከዱቄት በተጨማሪ ድንች, ዓሳ, ካሮት, የበሶ ቅጠል, አረንጓዴ እንጨምራለን. ዱባዎች በተናጠል መቀቀል ይችላሉ, ከዚያም ወደ ሾርባው ይዛወራሉ.

ሶሊያንካ

የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ ዓሳ ፣ የቲማቲም ድልህ, የኮመጠጠ ኪያር, ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. ውሃ ይሙሉ, እስኪዘጋጅ ድረስ ያበስሉ. ጨው, ቅመማ ቅመሞችን ጨምሩ, ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ. በወይራ, በሎሚ ሾጣጣ እና በእፅዋት ያቅርቡ.

የእንቁላል ሾርባ

የዓሳውን ሾርባ እናበስባለን, ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን - በቀጭኑ ዥረት ውስጥ የተገረፉ እንቁላሎችን ያፈስሱ, ሁሉንም ነገር ያለማቋረጥ እናነሳሳለን. ምግቡን በጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል, መራራ ክሬም እና ዲዊች ቁርጥራጮች ያቅርቡ.

ትኩስ ምግቦች

ቤተሰብን እና ጓደኞችን ለማስደነቅ ሮታን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይቻላል? አዎ, ከሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን ከተጠቀሙ.

የተጠበሰ ዓሣ

ዓሳውን እናዘጋጃለን, ንፁህ, አንጀትን እና እንታጠብ. ትናንሽ ዓሣዎችን መምረጥ ይመረጣል. ጨው, በስንዴ ወይም በቆሎ ዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ, በእያንዳንዱ ጎን ጣፋጭ ክሬን ይቅቡት. ለእዚህ ድስቱን በክዳን መሸፈን አያስፈልግም.

በፓሲስ ስፕሪንግ በተጌጠ ሰሃን ላይ ያቅርቡ. በጣም የተጠበሰ ዓሣ ከጅራት እና ክንፍ ጋር ሊበላ ይችላል, በጣም ጣፋጭ እና ጥርት ያለ ነው.

መቁረጫዎች

ሮታን በጣም ጣፋጭ የስጋ ቦልሶችን ይሠራል. ይህንን ለማድረግ, የተጣራ ዓሦች በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ብዙ ጊዜ ማለፍ አለባቸው. በወተት, በሽንኩርት, በእንቁላል እና በትንሽ ቅቤ የተከተፈ ስጋ ውስጥ ጥቂት የዳቦ ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ጨው, በርበሬ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

የተፈጠሩትን ቁርጥራጮች በዳቦ ፍርፋሪ ወይም ዱቄት ይረጩ ፣ በሁለቱም በኩል እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ። ከድንች ወይም ከሌሎች አትክልቶች ጋር አገልግላቸው.

የዓሳ ቦርሳ

ለዚህ ምግብ በጣም ያስፈልግዎታል ትልቅ ዓሣ. የዓሳውን ቅጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ይቅቡት, እያንዳንዳቸው በዱቄት ወይም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ. በፕላስተር ላይ በሚያምር ሁኔታ ያዘጋጁ. በተመሳሳይ ጊዜ ሾርባውን ያዘጋጁ.

የተከተፈ ያስፈልገናል ዋልኖቶች, የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው. እናራባለን። የተቀቀለ ውሃሁሉም ንጥረ ነገሮች ትንሽ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ድስቱን በአሳዎቹ ላይ ያፈስሱ.

ጆሮዎች

እነዚህ ከዓሳ እና እንጉዳዮች የተሠሩ ተራ ዱባዎች ናቸው። ኡሽኪ እንደ ብሔራዊ የቤላሩስ ምግብ ይቆጠራሉ, ከነሱ ጋር ይቀርባሉ ቅቤእና የኩም ዘሮች. የተፈጨ ሥጋ የሚዘጋጀው የተቀቀለ ዓሳ ያለ አጥንት፣ የተጠበሰ ሽንኩርት፣ የተቀቀለ እንጉዳዮችን በስጋ ማጠፊያ ውስጥ በማለፍ ነው። እንቁላል, ፔፐር, ጨው ይጨምሩ.

እያንዳንዱ ቅጂ ከጆሮ ቅርጽ ጋር እንዲመሳሰል በእጃችን እንቀርጻቸዋለን. ለዕቃው ትኩስ ቲማቲሞችን እንዲቀምሱ እንግዶችን እናቀርባለን።

የዓሳ ማጥመጃዎች ከጎመን ጋር

ትኩስ ጎመንን ይቁረጡ, በትንሽ እሳት ላይ ይቅቡት, ያለማቋረጥ በማነሳሳት. ከዚያም ያቀዘቅዙት, እንቁላል, ጨው, በርበሬ እና ከዓሳ የተሰራ ስጋን ይጨምሩ. ዱባዎችን እንሰራለን, በጨው ውሃ ውስጥ እንቀቅላቸዋለን. ምግቡን በተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ይቅቡት. እንዲሁም ትኩስ ጎመንን ሳይሆን የጨው ጎመንን መጠቀም ይችላሉ.

ዓሳ "ከአያቴ"

ይህ የቤት አዘገጃጀትሁሉንም የሴት አያቶችን ማወቅ እና ማብሰል. ዓሣው በግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይበቅላል, በመጀመሪያ በጨው, በርበሬ, በዱቄት ውስጥ ዳቦ ይጋገራል. ጥልቀት ባለው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ፈሰሰ እና ወደ ምድጃው ይላካል። ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ በአሳ ላይ ያስቀምጡት. እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው. ዓሳ በተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ድንች ያቅርቡ።

ከ rotan ውስጥ ያሉ ምግቦች የተለያዩ ናቸው: ፓይ, ዶምፕሊንግ እና ሌሎች ብዙ. በጣም ጣፋጭ ነው እና ጠቃሚ ምርት, እሱም ለመጥበስ, ለመብሰል, ለማፍላት ፍጹም የተጋለጠ ነው. ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም, በአንድ ሰአት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ነገር ግን ምግቡ በእራስዎ ከተያዙት ዓሳዎች ሲዘጋጅ የበለጠ አስደሳች ነው. ማጥመድ - ታላቅ የእረፍት ጊዜጥንካሬን እና ህይወትን የሚሰጥ, በአዎንታዊ ስሜቶች ይከፍላል. በውኃ ማጠራቀሚያው ዳርቻ ላይ ያለው ጊዜ ለረጅም ጊዜ ይታወሳል. እሱ ክሪስታል ንጹህ አየር ፣ አስደሳች የንፋስ ነበልባል ፣ ከተፈጥሮ ጋር አንድነት እና ዝምታ ነው። ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል?

ቪዲዮ

የእኛን የምግብ አሰራር ቪዲዮ ይመልከቱ ኦሪጅናል ምግብከቻይና ምግብ - ጥልቅ የተጠበሰ rotan.